Cara memasak potongan nanas dan keju. Daging babi dengan nanas dan keju dalam wajan. Ayam dan nanas adalah kombinasi yang bagus.

Sungguh, potongan nanas dan keju dalam oven hampir merupakan hidangan yang dipatenkan. meja tahun baru. Ini jarang disiapkan hari biasa, tetapi pada Malam Tahun Baru, Anda dapat menonton pesta perusahaan dan keluarga yang luar biasa camilan daging dengan rasa yang manis nanas kalengan. Kombinasi daging babi yang luar biasa dengan keju dan nanas akan lebih bersinar dengan rasanya yang bahkan dimasak dalam selongsong dan oven. Tapi bersiaplah untuk kenyataan bahwa pria bisa menolak camilan ini. Tidak semua pria menyukai kombinasi daging dan buah-buahan serta sayuran kalengan.

Bahan Potongan Nanas dan Keju:

• Tenderloin babi (bagian balykovy) - 800 g;
• Nanas kalengan (cincin) - 1 kaleng 400 g;
• garam - 2 sdt;
• lada hitam bubuk - 1 sdt;
• Mayones - 3 sdm. l.;
• Keju keras - 175 g.

Cara memasak potongan nanas dan keju dalam oven:

1. Balyk paling baik dipotong di tempat yang sama di mana Anda membelinya. Di toko-toko dan paviliun daging ada semua peralatan yang diperlukan dan mereka dapat memotong daging untuk daging dengan sangat merata dan indah, dan dalam ukuran yang Anda minta. Jika tidak, maka potong diri Anda dengan pisau tajam. Sepotong daging untuk potongan tidak boleh lebih tebal dari 5 mm.
Dengan palu khusus, pukul daging babi di kedua sisi. Anda tidak perlu memegang palu dengan kekuatan besar, jika tidak, Anda akan mendapatkan daging cincang, bukan potongan.

2. Tempatkan potongan daging babi cincang yang sudah jadi di atas loyang dan gosok dengan garam. Sedikit garam tidak cukup untuk satu potong daging. Lada menggosok permukaan cincang secara merata. Juga, olesi setiap potongan daging dengan satu sendok teh mayones.
Nasihat: Olesi loyang terlebih dahulu atau lapisi dengan kertas roti.

3. Agar nanas menutupi seluruh permukaan potongan, terlebih dahulu harus dipotong kotak-kotak dan dioleskan merata ke permukaan daging.

4. Sekarang setiap potongan nanas ditaburi keju, yang sebelumnya diparut parutan kasar.

Nasihat: pilih keju khusus untuk dipanggang. Produk inilah yang akan diambil kerak emas seperti dalam dan ketika memotong camilan, itu akan meregangkan jaring laba-laba tipis.

Potongan nanas dan keju akan dipanggang dalam oven selama 30 menit (suhu 180 derajat), jadi bersabarlah dan tunggu camilan yang tak tertandingi. Jangan lupa itu rasa terbaik potongan seperti itu akan benar-benar panas. Jadi jika para tamu terlambat, maka oven microwave akan selalu berguna!

Sangat enak, hangat dan elegan hidangan daging! Kali ini kami akan memberi tahu Anda resep chicken chop dengan nanas, keju, dan tomat dalam oven, dimasak dengan kertas timah. Berkat penggunaan kertas timah, fillet tidak berisiko menjadi kering dan hambar, sebaliknya, hidangannya menjadi sangat berair, empuk dan harum. Rasa daging secara harmonis dilengkapi dengan manisnya nanas dan asam tomat. Cantik, sederhana dan hidangan asli – pilihan bagus untuk makan siang atau makan malam yang luar biasa. Bisa diterapkan dan caranya hidangan mandiri, dan dengan lauk (misalnya, kentang tumbuk, nasi remah atau sayuran kukus).
Waktu memasak: 60 menit.

Info Rasa Kursus kedua unggas

Bahan

• 500 gr fillet ayam,
• 2 tomat
• 150 gram nanas kalengan,
• 150 gram Keju keras,
• 1 bawang besar
• apel atau cuka anggur,
• mayonaise, garam, rempah-rempah secukupnya.

Cara memasak daging ayam dengan nanas, keju, dan tomat di dalam oven

Kocok fillet ayam (jika potongannya besar, Anda bisa memotongnya). Garam dan merica daging di kedua sisi.


Potong bawang menjadi setengah cincin, taburi dengan sedikit cuka, tambahkan garam dan biarkan diasinkan.


Potong tomat menjadi setengah lingkaran. Parut keju di parutan sedang. Nanas dipotong-potong.


Letakkan potongan fillet yang sudah dikocok di atas kertas timah yang sudah disiapkan dengan ukuran yang dibutuhkan, bumbui dagingnya.

Kemudian, lumasi ringan dengan mayones dan tambahkan garam, taruh berlapis-lapis: nanas cincang, bawang, tomat, bawang lagi.


oleh sebagian besar lapisan terakhir datang keju parut.


Bungkus foil (perbaiki sambungan dengan hati-hati agar jus tidak bocor dan uap tidak keluar) dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 45-50 menit. Sekitar sepuluh menit sebelum akhir pemanggangan, buka kertas timah agar keju berwarna kecokelatan.
Daging ayam dengan nanas dan keju di dalam oven sudah siap! Hidangan ini dapat disajikan sebagai makan malam biasa, dan memasak untuk liburan, misalnya, untuk ulang tahun atau Tahun Baru.

Chops adalah hidangan klasik yang hampir disukai semua orang. Untuk persiapannya, Anda dapat menggunakan daging yang berbeda: daging sapi muda, ayam, babi, sapi, dll. Buah-buahan, seperti nanas, akan membantu mendiversifikasi hidangan. Dia akan memberikan daging yang menyenangkan rasa manis dan aroma pedas.

Menggabungkan:

1. Tenderloin babi - 1 kg
2. Keju keras - 400 g
3. Mayones - 300 gram
4. Garam dan merica - secukupnya
5. Minyak sayur

Memasak:

• dipotong menjadi daging babi tenderloin melintasi serat menjadi potongan yang sama, setebal sekitar 2 cm Pada papan kayu potong, pukul masing-masing bagian dengan palu dari 2 sisi.
• Taburi masing-masing dengan merica dan garam di kedua sisi. Untuk merendam daging dengan bumbu, masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
• Saat daging babi direndam, siapkan isian untuk dagingnya. Nanas direkomendasikan untuk diambil kalengan, dipotong menjadi cincin. Anda dapat mengambil jika Anda mau nanas segar, kupas dan potong menjadi lingkaran tipis. Parut keju di parutan kasar.
• Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan potongan daging di atasnya. Letakkan sepotong nanas di setiap potongan, olesi dengan mayones dan taburi dengan keju parut.
• Panaskan oven hingga 220 derajat, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 25 menit. Makanan siap saji Sajikan panas dengan hiasan.

Menggabungkan:

1. Fillet ayam - 5 buah.
2. Nanas kalengan - 1 kaleng
3. Mayones - 4 sdm. l.
4. Keju keras - 300 g

Memasak:

• Cuci fillet ayam, kocok dengan hati-hati di kedua sisi dan letakkan dengan hati-hati di atas loyang yang dilumuri minyak. Garam, merica, dan olesi dengan mayones. Parut keju di parutan kasar dan taburkan di atas daging.
• Letakkan potongan nanas di atas fillet ayam, bungkus tepi potongan tanpa menutupi nanas. Masukkan piring ke dalam oven selama 20 menit. Kemudian keluarkan loyang, taruh sepotong keju di setiap potongan dan masukkan kembali ke dalam oven selama 15 menit. Daging ayam dengan nanas sudah siap!

Menggabungkan:

1. Fillet kalkun - 1 kg
2. Nanas kalengan - 1 kaleng
3. Keju keras - 300 g
4. Zaitun - 1 bank
5. Mayones - 3 sdm. l.
6. Garam dan rempah-rempah - secukupnya
7. Minyak sayur
8. Sayuran hijau

Memasak:

• mencuci fillet kalkun, keringkan dan potong-potong setebal 2 cm. Kocok kedua sisinya dengan baik, garam dan merica. Lumasi loyang dengan minyak sayur, letakkan fillet yang sudah dikocok dan olesi dengan mayones.
• Potong nanas potongan-potongan kecil, zaitun - lingkaran. Parut keju di parutan kasar. Cincang hijau dengan halus. Letakkan nanas dan zaitun di atas daging kalkun, taburi dengan bumbu dan keju.
• Masukkan loyang ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama setengah jam. Sajikan daging cincang panas.

Menggabungkan:

1. Tenderloin babi - 1 kg
2. Nanas - 1 buah.
3. Mayones - 5 sdm. l.
4. Telur - 2 buah.
5. Tepung - 150 g
6. Mustard - 2 sdt
7. Mentega - 150 g
8. Madu - 3 sdm. l.
9. Keju - 300 gram
10. Garam dan merica - secukupnya

Memasak:

• Kupas nanas, buang intinya. Potong pulp menjadi cincin atau persegi panjang, tuangkan dengan madu. Parut keju di parutan kasar.
• Potong daging babi menjadi potongan yang sama, setebal sekitar 2 cm. Garam dan merica daging dan rendam dalam telur kocok. Kemudian gulingkan daging ke dalam tepung dan goreng selama mentega pada api lambat.
• Balikkan daging ke sisi yang lain, dan bumbui daging goreng dengan mayones dan mustard, taruh irisan nanas di atasnya dan taburi dengan keju parut. Tutup panci dengan penutup dan bawa hidangan ke kesiapan.

Menggabungkan:

1. Tenderloin babi - 1 kg
2. Nanas kalengan - 1 kaleng
3. Champignon segar - 250 g
4. Keju - 250 gram
5. Mayones - 100 gram
6. Bawang putih - 2 siung
7. Garam dan merica - secukupnya
8. Minyak sayur

Memasak:

• Potong daging babi menjadi beberapa bagian dan kocok dari 2 sisi. Lada dan garam masing-masing bagian, goreng di setiap sisi selama minyak sayur tidak lebih dari 2 menit. Letakkan daging di atas loyang. Potong jamur dan goreng dalam wajan yang sama.
• Kupas bawang putih, lewati pers dan campur dengan mayones. Olesi daging dengan campuran, taruh potongan nanas dan jamur goreng. Taburi daging dengan keju parut.
• Panaskan oven hingga 200 derajat dan masukkan daging. Masak hidangan selama 20 menit. Daging dengan jamur dan nanas sudah siap! Sajikan mereka sendiri atau dengan lauk.

Bahkan tanpa oven, banyak resep untuk hidangan favorit Anda dapat disesuaikan dengan kondisi Anda, dan alih-alih oven, masak dalam wajan. Lagi pula, mereka memanggang dalam wajan, membuat pizza, jadi mengapa tidak memasak sesuatu yang gemuk, lebih menarik daripada daging goreng atau bakso. Tentu saja, Anda tidak akan bisa memanggang daging babi rebus, tetapi Anda bisa mencoba sesuatu yang sama lezatnya. Daging babi dengan nanas dan keju, resep dengan foto yang muncul di menu kami, bisa dimasak tanpa bantuan oven. Dalam resep ini, yang utama adalah kejunya meleleh, dan dagingnya menjadi empuk kerak keju. Wajan penggorengan dengan tutup yang rapat dalam hal ini akan menjadi pengganti oven yang lengkap.
Daging babi harus dikocok, lalu digoreng di kedua sisinya, membuatnya hampir siap. Setelah itu, masukkan nanas, keju dan biarkan di bawah tutupnya selama beberapa menit. Itu saja, cepat, inventif, dan lezat! Omong-omong, resep ini sangat mudah untuk diversifikasi dengan menambahkan bahan lain. Pada irisan daging yang digoreng, Anda bisa meletakkan bawang bombay lingkaran tipis atau menutup nanas dengan lingkaran tomat, olesi dagingnya saos tomat atau mayones.

Jadi, kami memasak daging babi dengan nanas dan keju dalam wajan.

Bahan untuk dua porsi:

- potongan daging babi - 2 buah;
- cincin nanas kalengan - 2-3 buah;
- garam secukupnya;
- bumbu untuk daging atau lada hitam - secukupnya;
- keju keras - 3 potong per potong;
- lemon - 2 irisan besar;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- hijau, sayuran segar atau salad sayur- Untuk penyajian.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

irisan potongan-potongan Cuci daging, keringkan dengan handuk kertas atau biarkan kering di atas talenan. Kelembaban berlebih harus dihilangkan agar tidak ada percikan minyak saat menggoreng.

Kocok setiap lapisan daging hingga ketebalan 1,5 cm atau lebih (lebih tipis tidak diinginkan).

Bumbui daging dengan garam di kedua sisi. Taburi dengan lada hitam dan rempah kering yang harum di sisi tempat nanas dan keju akan diletakkan.




Untuk melunakkan serat daging lebih cepat dan membuat daging empuk, tuangkan di atas daging jus lemon. Lipat lapisan satu di atas yang lain, biarkan meresap selama 10 menit.

Sementara itu, keluarkan cincin nanas dari toples, pindahkan ke saringan. Setelah sekitar lima menit, saat sirup mengering, potong nanas menjadi irisan (tidak terlalu halus). Bisa dibiarkan utuh atau dipotong setengah jika ukuran dagingnya pas.

Panaskan minyak, panaskan tapi jangan terlalu lama. Lebih baik menggoreng daging satu per satu sehingga ada minyak mendidih di semua sisi. Atau ambil wajan besar. Pertama, goreng di satu sisi sampai muncul bintik-bintik emas di daging. Balikkan dengan cepat, goreng di sisi lain. Jangan terlalu lama memasak daging dan jangan terlalu matang. Memasak lebih lanjut dapat menyebabkan daging mengering.




Kembalikan daging babi goreng ke dalam wajan, tutupi permukaannya dengan potongan nanas. Jika Anda memasak dengan cincin nanas, tempatkan agar nanas benar-benar pas di lapisan daging, jika tidak jus akan menetes ke minyak saat menggoreng, dan keju akan terkuras.




Potong keju keras menjadi irisan setebal 1 cm. Tutupi nanas dengan irisan keju. Kecilkan api menjadi sedang (Anda tidak perlu menggoreng apa pun lagi), tutup panci dengan rapat dengan penutup. Setelah sekitar tiga menit, buka - jika keju meleleh secara merata, angkat dari wajan ke piring. Jika ada potongan padat, tahan selama satu atau dua menit lagi. Sayangnya, kerak padat kemerahan dari keju meleleh di kasus ini tidak akan berfungsi. Keju hanya akan meleleh dan menutupi daging dan nanas dengan topi berbulu.

Sajikan daging babi dengan nanas di atasnya dengan keju segera setelah dimasak, sementara kejunya lembut dan empuk. Sajikan segar atau sayur rebus, nasi remah-remah, pasta, dan lainnya. Silakan dinikmati makanannya!




Pengarang Elena Litvinenko (Sangina)

Berapa banyak hidangan yang bisa disiapkan dari daging ayam? Jangan menghitung semua resep. Untuk memasak, gunakan ayam utuh atau bagian individualnya. Setiap potongan bangkai itu bagus dengan caranya sendiri dan memiliki penggemarnya sendiri. Tapi itu yang terbaik untuk daging dada ayam. Banyak yang mungkin mengatakan bahwa bagian ayam ini memiliki tekstur yang kering. Di sini Anda dapat mengajukan keberatan. Anda hanya perlu tahu cara memasaknya dengan benar. dengan keju dan nanas adalah salah satunya resep terbaik dagingnya enak, empuk dan juicy.

Ayam dan nanas adalah kombinasi yang bagus.

Hidangan ini memiliki semangatnya sendiri, ledakan emosi rasa dan sedikit kepedasan. Potongan Ayam dengan Keju dan Nanas berair berkat kombinasi produk yang sangat baik yang saling melengkapi dan memenuhi satu sama lain dengan rasa. Ini asli resep paru-paru sesuai dengan kandungan kalori dari hidangan tersebut. Tidak mengherankan, ini produk makanan. Untuk mempersiapkan ini mahakarya kuliner itu akan memakan waktu tiga fillet ayam ukuran kecil(lebih baik mengambil segar atau dingin), garam, merica, 100 gram keju keras, tiga siung bawang putih dan beberapa cincin nanas (kalengan).

Cuci daging dan keringkan dengan handuk kertas. Maka itu harus sedikit dipukuli, dibungkus cling film. Anda tidak perlu melakukan banyak usaha, karena daging ayam sangat empuk. Setelah itu, taburi fillet dengan merica dan garam. Letakkan daging di atas loyang yang dilumuri minyak. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170 derajat. Taruh bawang putih cincang di tengah setiap bagian. Produk ini tidak boleh digunakan dalam dalam jumlah besar. Dia harus menambahkan aroma ringan daripada mengubah rasa. Lalu kami meletakkan cincin nanas di setiap potongan. Selanjutnya, olesi dengan mayones dan tutupi dengan sepotong keju tipis, yang ukurannya lebih kecil dari potongan. Kami memasukkan loyang ke dalam oven dan memasak selama sekitar setengah jam. Daging ayam dengan keju dan nanas berair dan indah. Keju menyebar dan membentuk kerak emas.

Potong dalam adonan

Anda dapat mengubah resep dan menggunakan adonan yang terdiri dari telur dan garam. Ini akan membuat daging lebih juicy. Untuk memasak, Anda membutuhkan satu kilogram fillet ayam, sekaleng nanas kalengan (cincin), 200 gram keju, 2 butir telur ayam, dan bumbu. Kami mulai dengan persiapan produk utama. Untuk membuat daging ayam dengan keju dan nanas empuk, mereka harus dipotong dan dikocok ringan. Kemudian taburi fillet dengan bumbu (garam dan merica). Anda bisa menggunakan bumbu lain, tetapi agar tidak mengganggu aroma dan rasa utama.

Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan sedikit garam. Celupkan fillet ayam ke dalam adonan dan goreng di setiap sisi dalam wajan. Kemudian letakkan di atas loyang. Letakkan cincin nanas di atas setiap potongan dan taburi dengan keju. Kami mengirim loyang ke oven. Resep ayam cepat disiapkan.

rendaman asli

Fillet ayam bisa dimasukkan ke dalam rendaman agar lebih empuk. Untuk bumbunya kami menggunakan sendok besar krim asam dan beberapa mustard. Kami menempatkan fillet cincang dalam campuran ini dan biarkan selama 30 menit. Tetapi pertama-tama, potongan daging harus dikocok dengan lembut dan ditaburi bumbu. Untuk memanggang, Anda membutuhkan formulir dengan sisi kecil. Lumasi dengan mentega.

Ini akan memberikan hidangan rasa yang tidak biasa. Kemudian sebarkan daging sedekat mungkin satu sama lain. Selanjutnya adalah potongan nanas. Di sini Anda bisa menggunakan buah cincang. Sirupnya harus ringan, maka hidangannya akan menjadi sempurna dan tidak terlalu manis. Perhatikan ini saat membeli. Tambahkan beberapa kari untuk rasa dan taburi dengan keju parut. Kami memasak daging selama 30-40 menit.

dengan tomat

Itu memuaskan dan hidangan lezat tapi sangat mudah dibuat. Ambil 2 fillet ayam, dua tomat, 150 gram 2 butir telur, tiga sendok makan tepung, sesendok mustard, minyak sayur dan rempah-rempah. Potong fillet menjadi dua bagian agar tidak tebal. Kemudian dengan hati-hati kocok, taburi dengan garam dan merica dan lapisi dengan mustard. Biarkan daging diasinkan selama 30 menit.

Kami memotong tomat menjadi lingkaran tebal, dan tiga keju dengan parutan. Secara terpisah, kami menyiapkan adonan. Campur telur, tepung, garam dan merica. Celupkan daging ke dalam campuran ini dan kecokelatan dalam wajan. Pada akhirnya, taruh irisan tomat di atasnya dan taburi dengan keju. Tutup panci dengan penutup selama 10 menit. Daging ayam dengan tomat sangat berair. Anda juga bisa memasaknya di dalam oven.