Meningkatkan kepadatan minuman keras blackcurrant. Minuman keras blackcurrant yang lezat. Minuman keras kismis cepat

Kismis adalah tanaman yang bermanfaat, daunnya, buahnya, dan bahkan rantingnya telah lama digunakan obat tradisional. Berry kismis dari semua varietas termasuk dalam banyak resep makanan penutup yang lezat, selai, selai, jus disiapkan dari mereka. Dari buah kismis minuman beralkohol yang sangat baik diperoleh, yang paling populer adalah minuman keras.
Minuman keras (lat. minuman keras - "cair") adalah minuman beralkohol yang harum dan biasanya manis. Kandungan gula hingga 100 g/l, kekuatan dari 15 hingga 50 persen. Itu dibuat dari jus alami, tincture harum herbal harum.

Di rumah, sangat cepat dan mudah membuat minuman keras, termasuk dari kismis. Buah beri ini sangat cocok untuk minuman seperti itu. Itu sering disiapkan dengan daun kismis yang meningkatkan aroma.

resep kismis hitam

Blackcurrant berbeda dari putih dan merah tidak hanya dalam warna dan penampilan beri, tetapi juga dalam rasa dan bentuk jumbai beri. Dia memiliki lebih banyak daftar ekstensif nutrisi dan khasiat obat.

Minuman keras blackcurrant harum, minuman yang enak warna jenuh, yang penggunaan sedang memperkaya tubuh dengan zat-zat bermanfaat, meningkatkan kekebalan, membantu pilek.

Bahan:

• blackcurrant (beri) - 1,2 kg;
• daun kismis - 7-9 lembar;
• gula - 1 kg;
• vodka 40 0 ​​- 1 liter;
• air - 750 ml.

1. Pisahkan buah beri dari gronoks. Pastikan untuk membuang buah busuk, karena akan memperburuk rasa anggur.
2. Siapkan komponen alkohol, tanpa itu tidak akan berfungsi untuk membuat minuman keras kismis: Anda harus memilih vodka berkualitas, dalam kasus ekstrim, encerkan alkohol makanan hingga 40 derajat.
3. Lebih baik tidak menggunakan nabati untuk membuat minuman keras, karena ini akan mempengaruhi rasa dan bau minuman keras. Jika Anda masih ingin menanamkan minuman keras blackcurrant pada produk ini produksi rumah, maka harus menjalani distilasi ganda berkualitas tinggi.
4. Tuang seluruh buah beri yang telah disortir ke dalam botol kaca. Cuci daun kismis, potong, tambahkan beri. Tuang vodka/alkohol, tutup rapat. Kosong harus diinfuskan dalam panas selama lima sampai tujuh minggu.
5. Kemudian campuran hop harus disaring melalui kain kasa bersih, saringan, kertas saring khusus.
6. Sekarang kita perlu mempersiapkan sirup manis. Tuang air matang ke dalam panci, tambahkan gula. Masak dengan api kecil, aduk hingga berbusa (8-10 menit). Dinginkan sirup yang sudah jadi hingga suhu kamar.
7. Tambahkan ke tingtur kismis, aduk. Tuang cairan yang dihasilkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Mengatup. Anda dapat mencicipi minuman hanya setelah 5-10 hari. Selama waktu ini, minuman keras blackcurrant akan meresap dan lebih jelas menunjukkannya rasa yang luar biasa dan aroma.

Menurut resep ini, di rumah, Anda dapat membuat minuman keras dari kismis dari varietas apa pun. Aturan dasar: Anda tidak bisa mencampur buah merah / putih dan hitam dalam satu minuman.

resep kismis merah

Kismis merah memiliki warna ruby, yang mereka sampaikan minuman beralkohol. Rasa minuman keras redcurrant ringan, lembut, dengan asam yang menyenangkan.

Bahan:

• redcurrant (buah-buahan) - 1 kg;
• daun kismis - 7-9 lembar;
• vodka (40 0 alkohol) - 1/2 liter;
• gula pasir;
• air.

1. Tuang beri yang sudah disiapkan (tanpa sereal) ke dalam botol bersih atau toples kaca. Tuang vodka/alkohol. Yah dekat. Tempatkan botol dalam panas, sebaiknya di bawah sinar matahari, selama lima sampai enam minggu.
2. Tuang tingtur ke dalam wadah bersih melalui kain tipis / saringan.
3. Selanjutnya, Anda perlu membuat sirup. Komponen diambil sesuai dengan norma: air 1/2 l + gula pasir 800 g per liter tingtur kismis.
4. Campur sirup dingin dengan tingtur, tuangkan ke dalam botol, tutup rapat dengan sumbat.
5. Selama 5-10 hari, minuman keras kismis akan meresap dan siap untuk dicicipi.

Meskipun resep minuman keras kismis ini memiliki sedikit perbedaan dalam jumlah bahan, rasanya benar-benar berbeda. Di rumah, Anda bisa membuat kedua versi currant liqueur sekaligus untuk merasakan perbedaannya.

Resep untuk cognac kismis putih

Ini adalah resep untuk minuman keras emas yang sangat harum. Selain apa adanya minuman yang enak, yang disajikan dengan buah-buahan, makanan penutup dan digunakan untuk meningkatkan aroma dan memperbaiki anggur yang dibuat di rumah.

Bahan:

• kismis putih (beri) - 900 g;
• gula - 800 gram;
• cognac - 1 liter.

1. Pisahkan buah kismis putih, pisahkan buah beri dari tandan, buang buah beri yang rusak. Bilas secara menyeluruh. Letakkan di atas handuk bersih agar sedikit kering.
2. Hancurkan kismis dengan pendorong kayu. Tiriskan dan saring beberapa jus untuk membuat sirup, encerkan dengan 100 ml air mendidih. Gunakan cairan sesedikit mungkin untuk sirup.
3. Tuang bubur beri kismis yang didinginkan sirup kental. Anda dapat menambahkan beberapa daun yang dihancurkan (hingga 5 pcs.).
4. Campur massa. Biarkan selama 18-20 jam agar buah mengeluarkan jusnya.
5. Isi dengan cognac. Mengatup. Campuran bersikeras dari 14 hingga 21 hari. Saring melalui dua atau tiga lapis kain kasa. Tekan kue.
6. Cairan yang dihasilkan disaring dan dibotolkan. Simpan di tempat yang sejuk.

Jumlah minuman keras ini cukup untuk meningkatkan rasa hingga 20 botol anggur standar atau anggur buah dimasak di rumah.

Anda bisa membuat minuman dengan vodka. Dalam hal ini, minuman akan hampir transparan dan akan kehilangan nada cognac khususnya.

Resep ini dapat digunakan untuk membuat minuman keras redcurrant.

Setelah mempertimbangkan semua resep minuman keras kismis yang diberikan, akan lebih mudah bagi Anda untuk memilih yang tepat untuk Anda. Namun, jika Anda bukan seorang profesional, kami sangat menyarankan agar Anda tidak mencampur varietas beri.

Untuk membuat minuman keras vodka blackcurrant di rumah, Anda akan membutuhkan banyak waktu - 6-8 minggu. Tetapi hasilnya akan sepadan: minumannya akan menjadi harum, manis kental, kaya. Jika Anda memiliki sedikit waktu, dan minuman keras harus siap pada tanggal tertentu, gunakan cognac sebagai basis alkohol. Resep seperti itu dibuat ulang hanya dalam 7 hari, dan minuman siap saji sama sekali tidak kalah dengan sesamanya, diresapi dengan vodka.

Perhatian! Saat menyiapkan minuman keras, pilih hanya buah yang matang dan segar, hal yang sama berlaku untuk alkohol - harus berkualitas tinggi dan tidak murah. Variasi kismis tidak penting.

Nilai tambah yang besar dari minuman semacam itu tidak hanya enak kelezatan, tetapi juga dalam efek penyembuhan. Terbukti membantu mengatasi pilek, penyakit saluran pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Tentu saja, kita sedang berbicara tentang penggunaan minuman keras dalam dosis - dalam dosis yang signifikan, itu hanya akan membahayakan tubuh.

Minuman keras blackcurrant (pada vodka)

Melakukan minuman keras blackcurrant di rumah, siapkan bahan-bahan berikut:

• buah dan daun kismis hitam - 1 kg dan 6-8 pcs. masing-masing;
• gula pasir - 1 kg;
• vodka - 1 liter;
• air - 750 ml.

1. Masukkan ke dalam toples kaca segar, buah beri utuh dan daun kismis cincang.
2. Tuang bahan dengan vodka, tutup wadah dengan rapat dan biarkan meresap selama 6 minggu. Untuk bersikeras, pilih tempat yang gelap tapi hangat.
3. Usap minuman tua melalui filter kasa ganda.
4. Sekarang Anda bisa mulai memasak sirup. Untuk melakukan ini, rebus air dan tambahkan gula ke dalamnya. Panaskan adonan dengan api kecil hingga muncul busa (biasanya 8-10 menit), lalu angkat wadah dari kompor dan dinginkan isinya hingga suhu kamar.
5. didinginkan Sirup Gula campur dengan infus kismis, aduk rata.
6. Tuang minuman ke dalam botol kaca, tutup rapat dan letakkan di tempat gelap selama 7 hari. Selama periode ini, minuman keras akan matang dan memperoleh viskositas khasnya.

Minuman siap saji harus diminum dalam keadaan dingin.

Minuman keras cognac blackcurrant

Resep berikut dirancang untuk orang yang tidak sabar - minuman keras blackcurrant disiapkan hanya dalam seminggu. Benar, rasanya tidak akan sekaya di versi pertama.

Bahan-bahan untuk memasak di rumah:

• cognac (brendi juga cocok) - 500 ml;
• buah kismis hitam (bisa dikeringkan) - 250 g;
• air (untuk beri kering) - 250ml;
• sirup gula - 200 ml.

Menggunakan buah beri segar itu cukup untuk mencuci dan menghancurkannya. Dalam kasus dengan kismis kering, turunkan ke dalam air mendidih, tutup dengan penutup dan tahan selama 5-7 menit, lalu lipat menjadi saringan.

Masukkan buah beri ke dalam wadah kaca, tuang dasar alkohol, gabus dan infus selama 7 hari, aduk tingtur secara berkala. Setelah periode yang ditentukan, saring cairan dan campur dengan sirup gula. Tuang minuman keras blackcurrant ke dalam botol, tutup rapat dan biarkan meresap selama 14 hari lagi.

Minuman keras - setengah berkembang biak

Kami hadirkan resepnya untuk Anda minuman keras Prancis- setengah berkembang biak, yang sangat mudah dibuat di rumah. Itu terbuat dari kismis hitam dan merah (terkadang putih).

Komponen utama:

• blackcurrant - 2 gelas penuh;
• kismis merah - 1 gelas penuh;
• alkohol kuat (cognac, vodka, alkohol atau brendi) - 750 ml;
• gula hitam - 2 cangkir;
• air - 250 ml.

Petunjuk Memasak:

1. Sortir kismis, bilas dengan baik dan hancurkan sehingga setiap beri memberi jus.
2. Masukkan bubur ke dalam stoples kaca dan isi dengan basis alkohol.
3. Campur campuran secara menyeluruh, tutup wadah dengan film polietilen dan biarkan meresap selama sehari. Suhu harus pada suhu kamar.
4. Setelah 24 jam, hancurkan kismis lagi dan tutup toples dengan film baru. Tentukan minuman keras masa depan di lemari es selama 7-10 hari. Selama waktu ini, ia harus memperoleh warna ungu tua yang berair.
5. Saring minuman melalui kain kasa ganda, lepaskan kue.
6. Siapkan sirup gula standar, dinginkan dan campur dengan tingtur.
7. Tuang minuman keras ke dalam botol dan masukkan ke dalam lemari es. Umur simpannya adalah 3 bulan.

Minuman keras blackcurrant dengan rempah-rempah

Bahan:

• buah kismis hitam - 1 kg;
• gula - 400 gram;
• vodka - 1 liter;
• cengkeh - 5 kuncup.

Masukkan kismis yang sudah dicuci melalui penggiling daging, masukkan ke dalam botol kaca, tambahkan cengkeh, tuangkan vodka. Tutup wadah dengan rapat dan simpan di tempat yang terkena sinar matahari setidaknya selama 6 minggu. Kemudian saring tingtur, tambahkan ke dalamnya jumlah yang tepat gula dan, setelah tercampur rata, distribusikan ke dalam botol. Wadah harus dikocok dengan kuat dari waktu ke waktu untuk benar-benar melarutkan gula. 3-4 hari dan minuman kental manis dengan rasa yang tidak biasa rasa pedas siap untuk dimakan!

Minuman keras blackcurrant di rumah sangat mudah disiapkan. Rasa minumannya tidak berbeda dengan yang sudah jadi. produk toko, dan dapat digunakan bahkan di tujuan medis untuk melawan flu biasa.

Untuk membuat minuman keras vodka blackcurrant di rumah, Anda akan membutuhkan banyak waktu - 6-8 minggu. Tetapi hasilnya akan sepadan: minumannya akan menjadi harum, manis kental, kaya. Jika Anda memiliki sedikit waktu, dan minuman keras harus siap pada tanggal tertentu, gunakan cognac sebagai basis alkohol. Resep seperti itu dibuat kembali hanya dalam 7 hari, dan minuman yang sudah jadi sama sekali tidak kalah dengan rekannya, yang diresapi dengan vodka.

Nilai tambah yang besar dari minuman semacam itu tidak hanya dalam rasanya yang lezat, tetapi juga dalam efek penyembuhannya. Telah terbukti membantu dengan pilek, penyakit pada saluran pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Secara alami, kita berbicara tentang penggunaan minuman keras dalam dosis - dalam dosis yang signifikan, itu hanya akan membahayakan tubuh.

MINUMAN BERRY HITAM DI VODKA

BAHAN

Buah kismis hitam - 1 kg;
Daun - 6-8 lembar;
Gula - 1 kg;
Vodka - 1 liter;
Air - 750 ml.

Atau dosis seperti itu

1 kg blackcurrant
1 liter alkohol atau vodka
500 gr gula pasir
250 ml air
daun kismis

Atau dosis seperti itu

Kismis hitam - 1 kg.
Daun kismis - 10 pcs.
Vodka - 0,5 liter.
Gula - 0,75 kg.
Air (3 gelas

MEMASAK
Masukkan buah beri segar dan utuh dan daun kismis cincang ke dalam stoples kaca.
Tuang bahan dengan vodka, tutup wadah dengan rapat dan biarkan meresap selama 6 minggu. Untuk bersikeras, pilih tempat yang gelap tapi hangat.
Usap minuman tua melalui filter kasa ganda.
Sekarang Anda bisa mulai memasak sirup. Untuk melakukan ini, rebus air dan tambahkan gula ke dalamnya. Panaskan adonan dengan api kecil hingga muncul busa (biasanya 8-10 menit), lalu angkat wadah dari kompor dan dinginkan isinya hingga suhu kamar.
Campur sirup gula dingin dengan infus kismis, aduk rata.
Tuang minuman ke dalam botol kaca, tutup rapat dan letakkan di tempat gelap selama 7 hari. Selama periode ini, minuman keras akan matang dan memperoleh viskositas khasnya.
Minuman siap saji harus diminum dalam keadaan dingin.

CAIRAN BLACKCURRANT PADA COGNAC

Resep berikut dirancang untuk orang yang tidak sabar - minuman keras blackcurrant disiapkan hanya dalam seminggu. Benar, rasanya tidak akan sekaya di versi pertama.

BAHAN

Cognac (brendi juga cocok) - 500 ml;
Buah blackcurrant (bisa dikeringkan) - 250 g;
Air (untuk beri kering) - 250 ml;
Sirup gula - 200 ml.

Saat menggunakan beri segar, cukup dengan mencuci dan menghancurkannya. Dalam kasus kismis kering, celupkan ke dalam air mendidih, tutup dengan penutup dan rendam selama 5-7 menit, lalu lipat menjadi saringan.
Masukkan beri ke dalam wadah kaca, isi dengan basis alkohol, gabus dan infus selama 7 hari, aduk tingtur secara berkala. Setelah periode yang ditentukan, saring cairan dan campur dengan sirup gula. Tuang minuman keras blackcurrant ke dalam botol, tutup rapat dan biarkan meresap selama 14 hari lagi.

LIQUOR - DARAH SETENGAH

Kami menyajikan kepada Anda resep minuman keras Prancis - setengah berkembang biak, yang sangat mudah dibuat di rumah. Itu terbuat dari kismis hitam dan merah (terkadang putih).

BAHAN

Blackcurrant - 2 gelas penuh;
Kismis merah - 1 gelas penuh;
Alkohol kuat (cognac, vodka, alkohol atau brendi) - 750 ml;
Gula hitam - 2 cangkir;
Air - 250 ml.

MEMASAK
Sortir kismis, bilas dengan baik dan hancurkan sehingga setiap beri memberi jus.
Masukkan bubur ke dalam stoples kaca dan isi dengan basis alkohol.
Campur campuran secara menyeluruh, tutup wadah dengan film polietilen dan biarkan meresap selama sehari. Suhu harus pada suhu kamar.
Setelah 24 jam, hancurkan kismis lagi dan tutup toples dengan film baru. Tentukan minuman keras masa depan di lemari es selama 7-10 hari. Selama waktu ini, ia harus memperoleh warna ungu tua yang berair.
Saring minuman melalui kain kasa ganda, lepaskan kue.
Siapkan sirup gula standar, dinginkan dan campur dengan tingtur.
Tuang minuman keras ke dalam botol dan masukkan ke dalam lemari es. Umur simpannya adalah 3 bulan.

minuman keras rempah-rempah blackcurrant

BAHAN

Buah blackcurrant - 1 kg;
Gula - 400 gram;
Vodka - 1 liter;
Cengkih - 5 kuncup.

Masukkan kismis yang sudah dicuci melalui penggiling daging, masukkan ke dalam botol kaca, tambahkan cengkeh, tuangkan vodka. Tutup wadah dengan rapat dan simpan di tempat yang terkena sinar matahari setidaknya selama 6 minggu. Kemudian saring tingtur, tambahkan jumlah gula yang tepat ke dalamnya dan, setelah tercampur rata, distribusikan ke dalam botol. Wadah harus dikocok dengan kuat dari waktu ke waktu untuk benar-benar melarutkan gula. 3-4 hari dan minuman kental manis dengan rasa pedas yang tidak biasa siap untuk diminum!

MINUMAN BLACKCURRANT DAN DAUN CHERRY “MINUM DEWA”

Minuman keras yang luar biasa ini sangat populer tidak hanya dengan keluarga kami, tetapi juga dengan semua kerabat dan teman yang cukup beruntung untuk mencobanya :)

BAHAN

1 gelas kismis hitam;
100 buah. daun ceri;
10-15 buah. daun blackcurrant;
2 liter air;
500-600 g gula;
1,5 sendok teh asam sitrat;
250 g alkohol atau 1 botol vodka yang baik.

MEMASAK
Berry dan daun yang sudah dicuci harus dituangkan dengan air, didihkan. Rebus dengan api kecil selama 25-30 menit.
Tiriskan kaldu yang dihasilkan. Tambahkan gula ke dalamnya dan asam sitrat. Didihkan kaldu untuk melarutkan semuanya.

Saring sirup melalui kain tipis dan sisihkan.
Tambahkan alkohol atau vodka ke sirup dingin - dan minuman yang indah segera siap digunakan.

Minuman keras yang luar biasa "Drink of the Goddesses" sangat diperlukan untuk pesta ringan.
Penting bahwa minuman keras ini tidak hanya sangat enak dan sehat, tetapi juga sangat ekonomis. Lagi pula, setelah menghabiskan cukup banyak alkohol untuk persiapannya, ternyata lebih dari dua liter minuman keras yang luar biasa!

Juga nyaman bahwa minuman keras ini sangat sederhana, cepat disiapkan.
Cobalah membuatnya, dan Anda tidak akan menyesal - Anda pasti akan jatuh cinta dengan wangi dan wanita ringan"Minuman Dewi"!

Elina Khopryachkova

Minuman keras blackcurrant yang harum, agak manis, dan sedikit asam, disiapkan di rumah, tidak akan membuat gourmet yang paling rewel pun acuh tak acuh.

Dan sangat mudah untuk memasaknya. Saya melamar ke pengadilan nyonya rumah saya resep rumahan dengan foto langkah demi langkah.

Bahan:

• kismis hitam - 1 kg;
• vodka - 0,5 l (cognac dimungkinkan);
• gula pasir - 300 gr.

Cara membuat minuman keras blackcurrant di rumah

Currant, untuk persiapan kami minuman rumah, saya sengaja memilih yang agak matang. Buah beri yang matang tidak akan memberikan asam berlebih pada minuman keras. Jadi, pertama-tama kita mencuci kismis dengan menuangkannya ke saringan atau saringan.

Kemudian, kami memilah-milah, menghilangkan sisa-sisa ranting dan daun.

Kami ambil botol tiga liter, tuangkan lapisan beri ke dalamnya dan taburi gula di atasnya.

Jadi, kami mengganti lapisan sampai bahan habis. Setelah itu, tambahkan vodka ke dalam botol.

Jangan khawatir, gula tidak akan larut sepenuhnya pada awalnya. Ini akan larut dalam proses menanamkan minuman keras kismis, secara bertahap. Dia akan bersikeras selama empat minggu. Pertama, kami meletakkan botol di bawah sinar matahari di ambang jendela dan mengocoknya dengan kuat setiap hari. Mengocok kuat-kuat saja akan membantu kita melarutkan gula.

Selama dua minggu lagi kami bersikeras minuman keras blackcurrant pada vodka di tempat gelap, mengocok botol setiap empat hari.

Sekarang, kita hanya perlu menyaring minuman kerasnya. Saya biasanya menyaring dua kali. Pertama kali saya menyaring melalui kapas, dan yang kedua melalui kain kasa dilipat empat kali.

Minuman keras kismis buatan sendiri ternyata sangat enak dan harum.

Kami segera mendinginkannya dan mengundang teman untuk mencicipi. Menyimpan minuman keras buatan sendiri blackcurrant lebih baik dalam botol kaca tidak lebih dari dua hingga tiga tahun.

Kami akan melihat cara membuat minuman keras kismis di rumah menurut dua resep yang sudah terbukti. Varietas apa pun cocok, tetapi beri merah dan hitam tidak boleh dicampur dalam minuman yang sama. Sebelum dimasak, buah-buahan harus dipisahkan dari punggungannya, disortir dengan hati-hati, dihilangkan yang busuk dan berjamur, jika tidak rasa minumannya akan memburuk. Basis alkohol (alkohol diencerkan hingga 40 derajat, vodka, minuman keras distilasi ganda atau cognac) seharusnya Kualitas tinggi. Tidak ada persyaratan lain, Anda hanya perlu mematuhi teknologi.

Menggabungkan:

• beri kismis hitam atau merah (secara terpisah) - segar, kering (kurang dari setengah dari resep) atau beku (cairkan sebelumnya, lalu gunakan dengan cairan yang dilepaskan);
• daun kismis - meningkatkan rasa;
• gula - bisa diganti dengan madu cair atau fruktosa;
• alkohol (vodka);
• air - mengurangi kekuatan dan dibutuhkan untuk membuat sirup.

Saat menggunakan madu sebagai pengganti gula untuk disimpan bahan yang bermanfaat, jangan didihkan sirup, tetapi panaskan hingga maksimum 40 ° C dan aduk sampai madu benar-benar larut dalam air.

Perhatian! Saat bersikeras, penting untuk memilih wadah yang tepat, dasar alkohol harus tumpang tindih dengan lapisan beri setidaknya 2-3 cm, jika perlu, tuangkan lebih banyak alkohol.

resep minuman keras blackcurrant

Bahan:

• beri - 1 kg;
• daun - 6-8 lembar;
• vodka (alkohol, minuman keras) - 1 liter;
• gula - 1 kg;
• air - 750 ml.

Memasak

1. Masukkan beri dan daun yang sudah dicuci ke dalam stoples, tuangkan dasar alkohol, tutup rapat. Biarkan selama 5-7 minggu di ruangan yang hangat dan gelap. Kocok setiap 5-6 hari.

2. Setelah penuaan, saring isi toples melalui kain tipis atau kertas saring khusus. Peras buah beri hingga kering (tidak diperlukan lagi).

3. Buat sirup gula. Untuk melakukan ini, rebus air, tambahkan gula dan didihkan dengan api kecil sampai berbusa (sekitar 4-6 menit). Kemudian angkat sirup dari api dan dinginkan sampai suhu kamar.

4. Campurkan tingtur kismis dengan sirup gula. Tuang minuman yang dihasilkan ke dalam botol, tutup rapat. Tahan 5 hari di lemari es untuk meningkatkan rasa.

Sajikan dingin. Umur simpan bila disimpan jauh dari sinar matahari langsung - hingga 3 tahun. Benteng - 15-17 derajat.

resep minuman keras redcurrant

Bahan:

• beri - 1 kg;
• daun - 5-6 lembar;
• vodka (alkohol, minuman keras) - 0,5 liter;
• air - 0,5 liter;
• gula - 800 gram.

Memasak

1. Tuang buah beri ke dalam botol kaca atau toples. Ada juga menambahkan daun kismis dan vodka (alkohol). Tutup rapat, simpan 5-6 minggu di tempat yang cerah (di ambang jendela). Kocok setiap 7 hari.

2. Saring infus yang dihasilkan melalui kain kasa. Peras buah beri.

3. Siapkan sirup gula sesuai dengan teknologi yang dijelaskan pada resep sebelumnya.

4. sirup dingin tambahkan ke infus kismis, campur, tuangkan ke dalam botol kaca dan tutup rapat.

Setelah 5-6 hari, Anda bisa mulai mencicipi.

Jika sedimen atau kekeruhan muncul, saring melalui kapas.

Benteng - 10-11%. Umur simpan (di ruangan gelap) - hingga 3 tahun.

Terlepas dari kenyataan bahwa resep minuman keras kismis hanya berbeda dalam proporsi bahannya, rasa minumannya sangat berbeda.