Casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven, seperti di taman kanak-kanak. Cara memasak casserole keju cottage dalam oven dengan semolina sesuai resep langkah demi langkah dengan foto Resep casserole keju cottage di dalam oven

Bahan-bahan

• keju cottage - 500 gram;
• telur - 3 buah;
• krim asam - 100 gram;
• semolina - 4 meja. sendok;
• gula - 100 gram;
• kismis - 80 gram;
• mentega - 10 gram;
• garam.

Waktu memasak - 1 jam 40 menit.

Hasil: 5 porsi.

Kami menawarkan kepada semua pecinta hidangan sederhana, lezat dan sehat untuk menyiapkan casserole keju cottage yang lezat, dengan kismis dan tanpa menambahkan tepung. Casserole keju cottage dengan krim asam, resep dengan foto yang diuraikan langkah demi langkah di bawah, dimasak dalam oven, sehingga menghasilkan warna coklat keemasan. Artikel ini juga menjelaskan metode menyiapkan casserole seperti itu dalam slow cooker. Dan, meskipun hasilnya tidak terlalu renyah, rasanya akan menyenangkan Anda dengan rasa yang luar biasa lembut.

Cara memasak casserole keju cottage dengan semolina dan krim asam - resep dengan foto

Pertama, Anda perlu menyiapkan semua produk yang Anda perlukan untuk menyiapkan casserole keju cottage dengan krim asam dan semolina. Keju cottage lebih baik dikonsumsi dengan kandungan lemak minimal 9%. Alih-alih keju cottage, Anda bisa menggunakan massa dadih, tetapi Anda perlu mengonsumsi gula 2 kali lebih sedikit. Tidak perlu menggunakan krim asam penuh lemak, kandungan lemak 15% sudah cukup. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan vanillin atau gula vanila ke dalam casserole.

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan semolina dan kismis. Tuangkan krim asam di atas semolina dan aduk rata. Kismis harus dicuci bersih dengan air panas, lalu dituangkan dengan air matang hangat. Dianjurkan untuk merendam semolina dan kismis selama 20-30 menit.

Saat semolina direndam dalam krim asam, Anda bisa meluangkan waktu untuk menyiapkan sisa bahan. Tambahkan sejumput garam ke keju cottage dan uleni hingga merata agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Kocok telur dengan mixer hingga berbusa kental, lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit, terus kocok hingga mencapai busa ringan yang stabil.

Tambahkan telur kocok dan semolina yang sudah disiapkan ke keju cottage. Campur semuanya dengan baik.

Tiriskan air dari kismis dan tambahkan ke dalam massa dadih. Campur semuanya lagi.

Karena casserole keju cottage dan krim asam ini disiapkan di dalam oven, Anda perlu menyalakannya dan memanaskannya hingga 180 derajat. Anda juga perlu menyiapkan loyang dengan cara mengolesnya dengan mentega. Tempatkan campuran dadih ke dalam cetakan dan ratakan bagian atasnya.

Panggang casserole dengan suhu 180 derajat hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 40-45 menit. Setelah itu, keluarkan dari oven dan keluarkan dari cetakan hanya jika sudah cukup dingin.

Sekarang Anda tahu cara menyiapkan casserole keju cottage dengan krim asam - resep di oven. Namun, jika Anda memiliki slow cooker, Anda bisa memasak casserole di dalamnya. Benar, hasilnya tidak akan semerah di oven, tapi akan sangat empuk dan lapang.

Adonan untuk casserole keju cottage dengan krim asam dalam slow cooker disiapkan dengan cara yang sama seperti dijelaskan di atas. Olesi mangkuk dengan mentega dan tuangkan campuran dadih ke dalamnya. Tempatkan mangkuk di multicooker, pilih program “Baking” dan atur timer selama 50 menit. Saat sinyal berbunyi, biarkan casserole dalam mode “Keep Warm” selama 15-20 menit lagi. Akan lebih mudah untuk mengeluarkan casserole dari mangkuk menggunakan wadah kukusan dan ini hanya dapat dilakukan setelah casserole hampir dingin.

Sekarang Anda tahu resep casserole keju cottage dengan krim asam dan semolina.

Kami berharap semua orang selamat makan!

Jika Anda sedang memilih hidangan untuk camilan sore yang sehat atau sarapan akhir pekan, Anda pasti bisa memilih resep casserole keju cottage yang lezat. Kombinasi produk yang paling umum memungkinkan Anda mendapatkan hidangan buatan sendiri yang mudah disiapkan dan familier yang cocok dengan minuman apa pun dan kelezatan dengan rasa yang sempurna!

Casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven cocok dengan kismis, yang akan membuat rasa makanan penutupnya semakin menarik. Selain itu, jika mau, Anda bisa menggunakan buah-buahan kering lainnya atau bahkan menggunakan buah beri segar dalam proses memasaknya.

Bahan-bahan:

• keju cottage (lebih disukai dari 9%) - 500 g;
• gula - 80 gram;
• semolina - 4 sdm. sendok;
• kismis - 80-100 g;
• telur - 4 buah;
• vanilin - sejumput.

Cara membuat casserole keju cottage dengan semolina

1. Tutupi telur dengan gula. Kocok selama beberapa menit hingga massa bertambah volumenya dan muncul busa dalam jumlah besar.
   
2. Selanjutnya tambahkan semolina dan vanillin ke dalam adonan telur. Kocok ringan.
   
3. Selanjutnya tambahkan keju cottage (jika menggunakan keju cottage berbutir kasar, harus digiling terlebih dahulu melalui saringan untuk mendapatkan komposisi yang homogen). Kami menggunakan mixer lagi, menghilangkan gumpalan dadih dan membawa massa ke homogenitas maksimum.
   
4. Kami mencuci kismis, mencelupkannya ke dalam serbet untuk menghilangkan kelembapan berlebih, lalu memasukkannya ke dalam adonan dadih. Aduk untuk mendistribusikan buah beri kering secara merata.
   
5. Lapisi bagian bawah cetakan kecil tahan panas diameter 20-22 cm dengan kertas roti, olesi bagian sisinya dengan mentega. Isi wadah dengan massa dadih dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 40-50 menit.
   
6. Periksa kesiapan casserole keju cottage dengan semolina dengan tusuk gigi. Jika tidak ada keju cottage basah yang tersisa, makanan penutup kami sudah siap! Dinginkan casserole sepenuhnya, lalu keluarkan dari cetakan (pertama-tama lewati tepi wadah dengan pisau yang dicelupkan ke dalam air).
   
7. Potong casserole keju cottage dengan semolina menjadi beberapa bagian dan sajikan. Jika diinginkan, lengkapi makanan penutup dengan krim asam, beri, atau selai.
   

Selamat makan!

Sebagai anak-anak, kita menganggap remeh hidangan yang disuguhkan orang dewasa kepada kita. Sekarang setelah kami dewasa, saya ingin mencoba suguhan yang “sama” lagi, seperti di taman kanak-kanak, atau mentraktir anak saya dengan suguhan itu. Salah satu hidangan lezat dan sehat yang luar biasa ini adalah casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven. Makanan penutup ini disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Namun, tidak semua ibu rumah tangga mengetahui cara menyiapkan casserole yang benar agar tidak menjadi kasar dan hambar.

Komponen utama dari setiap casserole adalah keju cottage. Anda sebaiknya tidak menggunakan keju cottage rendah lemak untuk memanggang agar casserolenya berair.

Jika Anda menyukai tekstur casserole yang kasar, tidak disarankan untuk menguleni adonan dengan mixer. Jika Anda menggiling keju cottage dengan menggosokkannya melalui saringan, casserole yang sudah jadi akan terasa lapang, lembut, dan strukturnya akan seragam.

Jika Anda menyukai casserole yang longgar, maka tidak disarankan untuk menyeka keju cottage.

Casserolenya menjadi lebih padat, dengan konsistensi seperti karet, jika adonannya mengandung banyak telur. Biasanya dua atau tiga buah sudah cukup untuk 500 gram keju cottage.

Untuk memanggang kelezatan yang sangat lembut, Anda dapat memisahkan putih dari kuning telur, mengocok massa protein secara menyeluruh dengan tambahan sedikit garam dan menambahkannya ke adonan terakhir.

Hampir selalu, selain tepung, juru masak menambahkan semolina ke dalam casserole untuk membuat makanan yang dipanggang lebih empuk dan lapang. Disarankan untuk mengonsumsi tidak lebih dari tiga sendok teh semolina per 700 gram keju cottage. Namun, berdasarkan pengalaman, lebih banyak kemungkinan yang bisa dilakukan. Sereal terlebih dahulu harus diencerkan dengan air panas.

Tidak perlu menambahkan soda, kue yang sudah jadi akan terasa lapang dan tidak mengendap.

Untuk menambah kecanggihan pada casserole, banyak ibu rumah tangga yang suka menambahkan isian ke dalamnya, seperti aprikot kering, kismis, strawberry, apel dan lain-lain. Buah-buahan kering sebaiknya disimpan dalam air terlebih dahulu, lalu dicuci bersih. Lebih baik merebus buah-buahan segar dalam wajan sebentar agar kelebihan jusnya meleleh.

Untuk memastikan casserole keju cottage benar-benar matang di dalam oven, jangan berikan bentuk yang terlalu tinggi. Semakin tipis lapisannya, semakin baik. Adonan harus ditempatkan dalam bentuk yang banyak diminyaki dan ditaburi semolina atau remah roti. Bagian atasnya bisa dihias dengan lapisan krim asam.

Panggang casserole dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170-180 derajat hingga berwarna cokelat keemasan. Untuk mencegah kerak retak, masukkan adonan ke dalam loyang sebelum oven benar-benar panas, beberapa menit setelah dinyalakan.

Koki berpengalaman mengetahui berbagai macam resep casserole keju cottage. Dari jumlah tersebut, ada banyak cara untuk menyiapkan hidangan ini dengan tambahan semolina.

Resep 1. Casserole instan

Bahan-bahan:

• 5 sendok makan semolina;
• 5 butir telur ayam;
• 2 sendok makan gula;
• 0,5 kilogram keju cottage.

Prosedur persiapan:

1. Keju cottage harus dikocok dengan telur.
2. Tambahkan gula dan aduk.
3. Tambahkan semolina dan aduk rata lagi.
4. Biarkan campuran terendam selama sekitar 15-20 menit.
5. Panggang dalam oven selama setengah jam.

Resep 2. Casserole bayi

Bahan-bahan:

• 0,5 kilogram keju cottage;
• 3 butir telur ayam;
• setengah gelas susu;
• 80 gram mentega sapi;
• 100 gram semolina;
• 2 sendok makan (tanpa slide) tepung kentang;
• 0,5 sendok teh baking powder;
• 100 gram kismis;
• 200 gram gula pasir.

Prosedur persiapan:

1. Tuang susu ke dalam wadah dan panaskan. Tambahkan semolina, aduk rata dan biarkan selama setengah jam.
2. Rendam kismis dalam air mendidih, diamkan 10-15 menit, tiriskan.
3. Pecahkan telur ke dalam wadah terpisah, tambahkan vanila dan gula pasir, kocok rata dengan pengocok atau mixer.
4. Tambahkan mentega lunak dan lanjutkan mengocok.
5. Tambahkan baking powder, kanji dan keju cottage, lalu kocok rata lagi.
6. Kemudian tambahkan campuran semolina dan kocok rata.
7. Tambahkan kismis dan aduk perlahan.
8. Untuk memanggang di oven, 30-35 menit sudah cukup.

Resep 3. Tradisional

Casserole klasik ini sama-sama disukai oleh anak-anak dan orang tua mereka. Sangat mudah untuk membuat kue di rumah untuk memanjakan keluarga Anda.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam;
• 300 gram keju cottage dengan kandungan lemak sedang;
• 4 sendok makan gula pasir;
• jumlah semolina yang sama;
• 100 gram kismis;
• setengah gelas krim asam;
• 1 bungkus baking powder;
• seperempat bungkus vanilin;
• 0,25 sendok teh garam.

Prosedur persiapan:

1. Kismis harus dicuci dan direndam dalam air panas.
2. Campur semolina dengan krim asam dan biarkan selama 15 menit.
3. Masukkan campuran semolina, baking powder, keju cottage, garam dan gula vanila ke dalam wadah. Kocok semuanya hingga konsistensi seperti pasta.
4. Kocok gula pasir dan telur hingga berbusa kaku.
5. Lipat perlahan adonan ke dalam adonan telur agar busa tidak mengendap.
6. Aduk perlahan, tambahkan kismis.
7. Waktu memanggang kurang lebih 45 menit.

Resep 4. Keju cottage

Bahan-bahan:

• 3 telur;
• 3 sendok makan semolina;
• 400 gram keju cottage;
• 4 sendok makan gula pasir;
• 250 gram krim asam rendah lemak;
• 1 sendok makan bubuk atau remah roti;
• sedikit mentega;
• garam - di ujung pisau.

Nasihat! Alih-alih remah roti, Anda bisa menaburkan cetakan dengan semolina atau kue kering.

Prosedur persiapan:

1. Pisahkan putih dan kuning telur dari dua butir telur.
2. Giling keju cottage melalui saringan atau penggiling daging.
3. Campurkan 2 kuning telur, keju cottage, 3 sendok makan gula pasir dan semolina, lalu aduk rata.
4. Tambahkan garam ke putihnya dan kocok hingga terbentuk busa yang stabil.
5. Tempatkan 1 sendok makan gula, krim asam, sisa telur dalam mangkuk terpisah dan kocok. Hasilnya adalah isian.
6. Lipat perlahan putih kocok ke dalam campuran dadih, aduk hingga rata.
7. Masukkan adonan ke dalam cetakan, ratakan dan olesi bagian atasnya dengan isian.
8. Untuk mencapai kesiapan dadih di dalam oven, 35-40 menit sudah cukup.

Resep 5. Zebra dari keju cottage dengan semolina

Bahan-bahan:

• 200 mililiter susu;
• 2 telur;
• 0,5 kilogram keju cottage;
• 4 sendok makan semolina;
• 2-3 sendok makan coklat bubuk untuk memasak.

Prosedur persiapan:

1. Ubah dadih menjadi pasta menggunakan saringan.
2. Tuang telur, kocok dengan garpu atau pengocok, ke dalam keju cottage.
3. Tambahkan susu, gula dan aduk rata.
4. Tambahkan semolina dan kocok dengan mixer.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian, tuang coklat ke salah satunya.
6. Aduk dan biarkan selama setengah jam.
7. Tuang dua sendok makan adonan coklat ke dalam loyang, lalu jumlahkan cahaya yang sama. Ulangi langkah tersebut sampai massa habis.
8. Waktu memanggang dalam oven tidak lebih dari setengah jam.

Nasihat! "Zebra" marmer yang indah akan diperoleh jika Anda menuangkan adonan tipis ke dalam adonan gelap dalam aliran tipis (atau sebaliknya), menggambar spiral. Dengan sedikit keahlian, Anda bisa menuangkan satu warna ke warna lain sehingga praktis tidak tercampur.

Resep 6. Casserole pisang

Bahan-bahan:

• satu pisang;
• 5 sendok makan gula pasir;
• 0,5 kilogram keju cottage berlemak;
• 6 sendok makan krim asam lemak;
• 3 sendok makan semolina;
• sedikit mentega untuk mengoles wajan.

Prosedur persiapan:

1. Campur gula, semolina, dan keju cottage.
2. Parut pisang dengan blender.
3. Tuang ampas pisang ke dalam campuran dadih dan aduk.
4. Panggang dalam oven selama 40 menit pada suhu 190 g.
5. Keluarkan dari oven, tuangkan krim asam secukupnya dan masukkan kembali ke dalam oven selama 20-30 menit sampai matang sepenuhnya.

Resep 7. Casserole dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• 0,5 kilogram keju cottage;
• 150 gram gula pasir;
• 250 gram krim asam lemak;
• 4 butir telur;
• 1 gram gula vanila;
• sejumput garam meja;
• 100 gram semolina;
• 30 gram mentega;
• 1 sendok teh baking powder.

Prosedur persiapan:

1. Pisahkan putih dan kuningnya.
2. Kuning telur harus dikocok dengan pengocok. Tambahkan gula pasir ke dalamnya.
3. Tambahkan vanilla, krim asam dan kocok rata.
4. Campur keju cottage, baking powder dan garam dengan semolina. Aduk untuk menghilangkan gumpalan.
5. Tuang campuran kuning telur ke dalam adonan.
6. Kocok dengan mixer dan biarkan selama setengah jam.
7. Kocok putihnya dengan kuat dan masukkan perlahan ke dalam campuran dadih.
8. Pilih mode “Memanggang” pada panel multicooker dan atur waktunya menjadi 60 atau 90 menit. Ini cukup untuk menyiapkan hidangan.

Kesimpulan

Dari semua resep membuat casserole keju cottage, Anda bisa menggunakan salah satu yang Anda suka atau semuanya secara bergantian. Lagi pula, Anda tidak dapat melakukannya tanpa kelezatan yang luar biasa ini. Selamat makan!

Bagaimana cara memasak casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven agar menyenangkan dengan kelembutan dan kelembutannya? Cukup dengan mengambil produk segar, mempersenjatai diri dengan resep dari koki profesional dan menyenangkan tamu dan orang yang Anda cintai dengan makanan penutup yang sehat dan lezat.

Resep casserole keju cottage dan semolina populer dan telah teruji waktu. Ini adalah jenis casserole dengan tambahan semolina yang disajikan di kantin taman kanak-kanak untuk camilan sore hari. Berkat semolina, hidangannya menjadi lembut, padat, dan mengembang dengan baik saat dipanggang, hal ini sulit dicapai jika hanya ada tepung atau pati dalam resepnya. Bertentangan dengan pendapat umum, semolina tanpa bahan tambahan bukanlah produk yang bernilai energi dan bukan penyebab kandungan kalori berlebih pada hidangan tersebut.

Berapa banyak kalori dalam casserole keju cottage dengan semolina? Kandungan kalori hidangan dengan keju cottage penuh lemak mencapai 217 kkal/100 g, sehingga tidak dapat diklasifikasikan sebagai produk makanan. Jika Anda menggunakan keju cottage rendah lemak, nilai gizi casserole akan berkurang menjadi 140 kkal, namun selain lemak, produk tersebut juga akan meninggalkan vitamin A dan D yang larut dalam lemak. Oleh karena itu, lebih baik menggunakan keju cottage 0% oleh orang-orang yang tidak banyak bergerak yang mendapatkan cukup nutrisi dari sayur-sayuran, buah-buahan dan ikan.

Keju cottage untuk casserole

Bagaimana cara memanggang casserole keju cottage agar hidangannya sehat dan enak? Para profesional merekomendasikan untuk memperhatikan kualitas produk utama casserole keju cottage.

• Gunakan makanan utuh buatan sendiri. Itu tidak termasuk adanya bahan pengawet dan minyak nabati. Selain itu, keju cottage alami, tidak seperti keju yang dibeli di toko, kaya akan bakteri asam laktat, yang menormalkan mikroflora usus. Keju cottage buatan sendiri paling baik digunakan dalam waktu 3 hari.
• Ambil keju cottage dengan konsistensi normal. Produk yang basah akan membuat casserole lengket, produk yang terlalu kering akan membuat piring tidak dapat mempertahankan bentuknya. Dalam kasus pertama, tambahkan beberapa sendok makan tepung ke dalam resep casserole keju cottage dengan semolina; yang kedua, lunakkan adonan dengan susu, krim asam atau kefir.
• Ambil keju cottage dengan kandungan lemak sedang. Dengan cara ini, keseimbangan optimal tercapai antara manfaat dan kandungan kalori produk. Para juru masak juga percaya bahwa kandungan lemak keju cottage mempengaruhi kelembutan casserole yang disiapkan: semakin tinggi persentase kandungan lemaknya, semakin padat hidangannya.
• Jangan tergiur dengan produk dadihnya. Meski murah, hidangan yang terbuat dari produk dadih akan menjadi tidak berasa, tidak berbentuk, dan berbahaya.

Resep klasik

Dengan krim asam

Bagaimana cara memasak casserole keju cottage dan semolina di dalam oven? Keju cottage untuk hidangan lebih baik diambil dengan kandungan lemak sedang (bagi mereka yang memperhatikan berat badannya - rendah lemak), tidak cair, dan konsistensi seragam. Jika Anda memilih keju cottage dengan kandungan lemak 0%, lebih baik menambahkan beberapa sendok makan lebih banyak gula ke dalam resep casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven - jika tidak, hidangan akan menjadi asam.


Anda akan perlu:

• semolina - 2 sdm. aku.;
• baking powder - 1 sdm. aku;
• gula - 3 sdm. aku.;
• keju cottage - setengah kilogram;
• krim asam - 5 sdm. aku.;
• garam - di ujung pisau;
• telur - 3 buah;
• vanila - 1 sdt.

Persiapan

1. Campur semolina dengan krim asam dan biarkan selama setengah jam hingga membengkak.
2. Giling keju cottage dengan blender dan campur dengan semolina dengan krim asam dan bahan lainnya.
3. Dalam bentuk yang ditaburi semolina, panggang hidangan selama 40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180° C.

Resep casserole keju cottage dengan semolina dan krim asam di dalam oven baik untuk diet anak: hidangannya ternyata sehat dan menggugah selera. Saat disajikan, taburi dengan berry mousse, madu, dan susu kental manis. Beberapa juru masak mengganti semolina dengan pati dalam resep casserole keju cottage-semolina - ini membuatnya lebih empuk.

Satu kilogram keju cottage sepenuhnya memenuhi kebutuhan kalsium harian orang dewasa. Namun, mengangkut kalsium ke tubuh hanya dengan keju cottage tidak diinginkan: konsumsi produk yang berlebihan dapat menyebabkan penyakit autoimun dan persendian - terutama di usia tua.

Dengan bubur semolina

Casserole yang terbuat dari bubur semolina dan keju cottage mempertahankan bentuknya dengan baik dan ternyata sangat empuk. Untuk memanggang, bubur semolina harus kental dan agak matang. Lebih baik mencampur bubur dengan keju cottage, melewati saringan atau dihancurkan dalam blender. Saat memasak, jangan mengaduk telur terlalu lama (maksimal 1,5-2 menit), jika tidak casserole akan mengembang saat dipanggang, dan saat didinginkan, akan turun secara signifikan.


Anda akan perlu:

• keju cottage - 600 gram;
• telur - 2 buah;
• susu - 300 ml;
• gula - 75 gram;
• vanilin - sachet;
• garam secukupnya.

Persiapan

1. Masak bubur semolina dengan susu, garam, vanillin, dan gula pasir.
2. Tambahkan keju cottage dan telur kocok ke dalam bubur dingin. Aduk rata.
3. Panggang cetakan yang ditaburi semolina selama 35 menit dalam oven bersuhu 180°C hingga berwarna cokelat keemasan.

Setelah matang, casserole bisa dibumbui dengan coklat, coklat parut, dan gula halus. Jika Anda melapisi hidangan dengan campuran krim asam dan gula 5-7 menit sebelum akhir memasak, Anda akan mendapatkan casserole dengan kulit karamel yang lezat. Melapisi piring dengan madu yang dicampur dengan 2 sdm akan memiliki efek serupa. aku. air.

Sebelum menambahkan buah segar ke dalam adonan dadih, ada baiknya direbus selama 2-3 menit dalam wajan panas. Ini akan menghilangkan kelebihan cairan dan konsistensi kental yang tidak menggugah selera dari casserole.

Pai dadih dengan semolina

Saat menyiapkan pai keju cottage dengan semolina, harus diingat bahwa hidangan akan tetap pada tingkat aslinya: tidak akan mengembang atau mengendap. Setelah matang, pai mungkin tampak agak kurang matang dan empuk, tetapi setelah dingin konsistensinya akan mencapai normal.


Anda akan perlu:

• keju cottage - 800 gram;
• telur - 7 buah;
• susu - 200 ml;
• tepung - 1 gelas;
• semolina - 1 gelas;
• mentega - 200 gram;
• cognac - 2 sdm. aku.;
• garam - sejumput;
• vanilin - 1 sachet;
• baking powder - 1 sdt;
• plum, kismis - masing-masing 2 genggam.

Persiapan

1. Tuangkan susu hangat di atas semolina hingga membengkak.
2. Tuangkan air panas di atas plum dan kismis selama seperempat jam. Kemudian tiriskan cairannya dan rendam buah kering dalam cognac.
3. Campur telur, tepung terigu, gula pasir, mentega lembut, baking powder dan vanillin. Tambahkan keju cottage dan semolina ke dalam campuran yang dihasilkan dan uleni adonan.
4. Masukkan buah-buahan kering ke dalam adonan dan aduk.
5. Panggang dalam oven panas (180°C) selama 30 menit dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

Agar pai dadih yang lembut tidak hancur, lebih baik dikeluarkan dari cetakan setelah dingin. Selain buah-buahan kering, hidangannya bisa divariasikan dengan aprikot kering, potongan apel dengan kayu manis, pir, dan nanas. Anda juga bisa menambahkan buah beri, yang sebelumnya digulung dengan tepung kanji, ke dalam pai.

Casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven adalah hidangan lezat dan memuaskan yang dapat disajikan untuk sarapan dan sebagai hidangan penutup malam untuk minum teh. Berbeda dengan permen kosong, casserole keju cottage adalah sumber kalsium yang berharga. Rawat tubuh Anda dengan senang hati!

Hidangannya ternyata subur, lembut, dan ternyata empuk. Semolina dalam resepnya menambah kelembutan pada pai keju cottage. Pilih resep apa saja untuk casserole keju cottage dengan semolina dan manjakan orang yang Anda cintai.

Casserole keju cottage vanilla dengan kismis

Anehnya, membuat casserole keju cottage dan vanilla sangatlah mudah. Bahkan mereka yang tidak terlalu menyukai keju cottage pun akan terkesima dengan rasa hidangan ini. Ini sangat ideal untuk sarapan dan juga akan menjadi makanan penutup yang enak, terutama jika Anda menyajikan casserole dengan selai atau saus krim asam.

Bahan-bahan:

• keju cottage - setengah kilogram;
• mentega - beberapa sendok, dan krim asam dalam jumlah yang sama;
• satu telur;
• bubur jagung semolina – 2 sdm;
• tiga sendok gula;
• kismis – seratus gram;
• gula vanila – 2 bungkus;
• sejumput garam;
• kerupuk vanila manis;
• sirup buah atau selai;
• krim asam.

Resep sederhana untuk casserole keju cottage dengan semolina dan kismis:

Untuk menghilangkan gumpalan dari keju cottage, uleni hingga rata dengan sendok. Lebih baik mengambil keju cottage kering. Jika masih basah, usahakan meletakkannya di permukaan yang bersih beberapa jam sebelum dimasak agar kelebihan cairannya terkuras.

Satu jam sebelum dimasak, masukkan kismis ke dalam air. Ini harus hangat. Keluarkan mentega dari lemari es agar bisa mencair. Agar lebih cepat melunak, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave selama beberapa detik.

Ambil gula halus atau gula pasir lalu kocok bersama telur. Tambahkan gula vanila di sana.
Tambahkan telur kocok, mentega, dan krim asam ke keju cottage. Tambahkan sejumput garam di sana juga. Aduk semuanya dengan seksama.

Angkat kismis dari air dan cuci bersih dengan air bersih. Tambahkan kismis ke keju cottage dan semolina. Giling kerupuk. Anda bisa melakukannya dengan blender atau dengan tangan.

Olesi cetakan dengan mentega dan taburkan kerupuk yang sudah dihancurkan disana. Masukkan massa dadih ke dalam cetakan, ratakan dengan sendok dan oleskan krim asam di atasnya.

Panaskan oven hingga dua ratus derajat. Panggang selama sekitar setengah jam. Segera setelah kerak emas muncul, piring bisa dikeluarkan dari oven. Casserole yang sudah jadi paling enak disajikan dengan selai, saus, atau krim asam.

Casserole keju cottage dengan stroberi

Casserole keju cottage stroberi dengan semolina adalah hidangan paling sederhana dan terlezat, yang telah menjadi suguhan favorit bagi semua anggota keluarga, tanpa memandang jenis kelamin dan usia. Pai keju cottage yang lezat ini tidak hanya menggabungkan tradisi asli Rusia, tetapi juga kombinasi dasar dari hidangan lezat, sehat, dan cepat disiapkan.

Produk:

• telur ayam - 3-4 potong;
• keju cottage - 300 - 400 g (disarankan untuk mengambil yang homogen, meskipun konsistensi produk utama yang dipilih tergantung pada preferensi individu masing-masing juru masak);
• semolina - 4-5 sendok makan; Jumlah semolina mempengaruhi kepadatan hidangan jadi, yang memungkinkan adanya variasi dalam volume produk yang digunakan;
• baking powder atau soda mati - 1 sdm. sendok;
• gula pasir atau gula halus. Rata-rata jumlah gula yang digunakan adalah tiga sendok makan. Namun jumlah gula tambahan tergantung pada preferensi individu. Jadi, bagi yang suka makanan manis, jumlah gula yang digunakan bisa ditambah menjadi lima hingga enam sendok makan.
• stroberi segar - 150 g (Anda bisa menggunakan selai beku atau stroberi);
• sejumput garam.

Jadi, saat Anda mulai memasak, sebaiknya lakukan hal berikut: Panaskan oven hingga seratus delapan puluh derajat.

Mempersiapkan adonan keju cottage untuk casserole

• Pisahkan putih telur dan kuning telur, kocok putih telur dengan mixer atau pengocok hingga halus;
• tambahkan sejumput garam meja ke massa protein yang dihasilkan;
• secara bertahap tuangkan gula pasir dalam jumlah yang cukup ke dalam massa protein kocok yang dimaksudkan untuk menyiapkan casserole keju cottage;
• setelah mencampurkan massa protein kocok dan gula, semolina dan baking powder ditambahkan secara bertahap;
• haluskan keju cottage dengan garpu atau gosok melalui saringan (maka kuenya akan lebih empuk) dan campur dengan adonan;
• bahan gabungan tercampur rata, tapi jangan terlalu intens dan lama, 2-3 menit. Adonan dadih sudah siap.

Memasak casserole keju cottage di dalam oven

Tempatkan separuh adonan dadih yang sudah jadi untuk casserole ke dalam wadah yang sesuai, olesi minyak. Berikutnya adalah lapisan strawberry yang ditutup dengan sisa adonan. Formulir dengan pai masa depan ditempatkan di oven untuk jangka waktu tiga puluh hingga empat puluh lima menit.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, casserole dapat dikeluarkan dari oven dan menikmati hidangan yang sangat lezat namun pada saat yang sama sangat menyehatkan.

Casserole keju cottage dalam oven dengan soba dan selai jeruk yang lembut adalah hidangan yang luar biasa lezat dan sehat. Keju cottage dan soba adalah makanan yang sangat sehat. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukainya. Si kecil gelisah yang sering menolak makan akan senang dengan casserole keju cottage ini. Banyak ibu rumah tangga yang memikirkan cara memadukan sereal dan produk susu fermentasi yang tampaknya tidak cocok untuk menciptakan hidangan orisinal yang lezat dan sehat.

Casserole keju cottage dengan soba dan selai jeruk adalah cara yang bagus untuk membuat sarapan atau camilan sore yang lezat, yang pasti akan disukai oleh orang dewasa dan anggota kecil keluarga Anda. Bersiaplah untuk menuliskan resep casserole keju cottage dengan soba dan selai jeruk dan hidangan ini akan menjadi favorit di meja Anda.

Diperlukan:

• sebungkus keju cottage,
• bubur soba,
• sendok makan semolina,
• sedikit selai jeruk
• dua telur,
• gula, soda.

Casserole keju cottage dengan selai jeruk - resep langkah demi langkah dengan foto:

Campurkan keju cottage, soba, telur, semolina.

Untuk memasak, semolina bisa digunakan kering atau dimasak sebelumnya. Maka pie akan terasa lebih empuk.

Pemanis secukupnya dan aduk massa dadih sampai gumpalan hilang.

Potong selai jeruk menjadi beberapa bagian dan tambahkan juga ke adonan dadih. Jika diinginkan, rasa manis ini bisa diganti dengan buah atau kacang kering.
Tuang massa yang dihasilkan dengan keju cottage ke dalam cetakan yang dalam, tutup dengan penutup dan masak dalam oven selama sekitar 20 menit.
Keluarkan casserole keju cottage dari oven dan dinginkan. Tuangkan minuman yogurt atau krim asam dan manjakan rumah tangga Anda. Berikut ini resep sederhana dan cepat untuk casserole keju cottage dalam oven dengan selai jeruk! Silahkan!

Casserole keju cottage pisang dengan semolina

Casserole keju cottage dengan pisang adalah makanan penutup yang sempurna untuk disiapkan saat Anda memiliki sedikit waktu. Sementara itu, casserole pisang juga bisa dibuat dari bahan-bahan seadanya yang tersedia di rumah. Pai dadih yang disiapkan dengan cara ini direkomendasikan untuk semua orang yang memperhatikan bentuk tubuh mereka, karena mengandung sangat sedikit kalori.

Hanya ada dua ratus kalori per seratus gram produk.

Bahan-bahan:

• dua pisang;
• setengah gelas kismis;
• empat ratus gram keju cottage;
• dua telur;
• setengah gelas susu;
• tiga sendok besar semolina;
• tiga sendok makan krim asam;
• gula seratus gram.

Resep langkah demi langkah untuk casserole keju cottage dengan semolina dan pisang di dalam oven:

Pertama, bilas kismis dan rendam dalam air panas. Diamkan dan membengkak.
Selanjutnya, haluskan keju cottage dengan garpu di piring terpisah. Hancurkan hingga tersisa butiran kecil.

Tambahkan gula dan telur ke keju cottage. Campur semuanya dengan garpu.
Tambahkan susu ke dalam campuran. Mengaduk.
Tuang semolina ke dalam piring. Campur semuanya dengan seksama. Tambahkan tiga sendok makan krim asam.
Langkah terakhir tambahkan kismis dan aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Ratakan adonan dan letakkan potongan pisang yang sudah dipotong di permukaannya.
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat. Panggang selama satu jam. Jika permukaannya mulai kecoklatan, kecilkan api.
Keluarkan casserole keju cottage yang empuk dengan semolina dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin. Ini akan memudahkan pemotongan dan terlihat lebih indah.
Potong-potong dan letakkan di atas piring, sajikan dengan teh. Ternyata casserole keju cottage dengan pisang sangat enak. Anda bisa menambahkan kismis, kacang-kacangan, aprikot kering, atau potongan coklat ke dalam adonan casserole. Dengan cara ini akan terasa lebih enak. Anda bisa menghias kue dengan menuangkan coklat leleh di atasnya atau membuat icing. Anak-anak akan senang dengan kelezatan dadih yang lezat dari oven.

Casserole keju cottage dengan semolina - empuk, seperti di taman kanak-kanak

Kelezatan favorit anak-anak adalah casserole keju cottage dengan semolina, yang jika Anda mencobanya, Anda akan meminta lebih banyak. Casserole keju cottage sering disiapkan di taman kanak-kanak dan di beberapa kantin sekolah dan pabrik. Disajikan dengan kolak atau teh kental. Casserole keju cottage yang luar biasa, ringan dan rasanya lembut, seperti di taman kanak-kanak, dapat dengan mudah disiapkan di rumah untuk orang yang Anda cintai. Buruan tulis ulang resepnya!

Bahan-bahan:

• keju cottage – 0,5 kg;
• semolina – 2 sendok makan;
• telur - 2 buah;
• krim asam kental – 70 gram;
• gula pasir – 200 gram;
• kismis – 40 gram;
• mentega – 30 gram;
• air – 300ml;
• vanilin – 10 gram;
• gula bubuk - secukupnya;
• soda kue – 0,5 sendok teh;
• garam - sejumput

Resep casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven:

Siapkan kismis untuk casserole keju cottage
Rebus air dalam panci. Tuang kismis yang sudah disiapkan hingga cairan menutupi 1 cm, biarkan selama 2 jam, lalu saring, keringkan dengan serbet kertas, pindahkan ke wadah terpisah dan lanjutkan ke tahap berikutnya.

Mempersiapkan adonan untuk casserole keju cottage dengan semolina
Tempatkan keju cottage dalam panci sedang. Tambahkan gula pasir, vanilin, krim asam, telur kocok, dan garam. Dengan menggunakan blender, kocok produk yang terdaftar dengan baik hingga terbentuk massa yang homogen.

Tambahkan anggur kering yang sudah disiapkan, 300 gram semolina dan soda. Lanjutkan mengaduk massa dadih dengan sendok hingga mencapai konsistensi akhir. Diamkan adonan dadih selama 15 menit, sambil panaskan oven 180 C.

Memanggang casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven
Olesi loyang dengan minyak, tuang dan oleskan satu sendok makan semolina ke seluruh permukaan.
Letakkan adonan casserole di atas loyang, ratakan permukaannya menggunakan spatula dan taburi sisa semolina.

Panggang casserole keju cottage selama 40 menit. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.

Dengan menggunakan saringan, hiasi pai dadih-semolina yang sudah jadi dengan sedikit gula halus.
Bagi menjadi beberapa bagian yang sama dan letakkan di atas piring yang indah. Anda bisa menghiasnya dengan krim kocok, topping coklat, kacang cincang atau irisan buah. Hiasi meja makan dengan hidangan penutup yang sudah disiapkan sepenuhnya.

Casserole keju cottage dengan semolina paling enak disajikan hangat. Cocok dengan kopi panas kental, teh, coklat, atau susu rebus. Nikmati casserole keju cottage yang lezat, ringan dan empuk ini! Semoga Anda selamat makan!

Resep video: casserole keju cottage dengan semolina dan krim asam di dalam oven

1. Kismis untuk casserole bisa diganti dengan plum, aprikot kering, buah ara atau buah kering lainnya.
2. Jika ada risiko piring gosong, kami sarankan untuk melapisi bagian bawahnya dengan perkamen makanan khusus.
3. Jika Anda tidak memiliki vanillin di rumah, Anda bisa menggunakan gula vanila.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+