Alacsony kalóriatartalmú sör snack recept. Sörfalatok - sajtgolyók. Alacsony kalóriatartalmú snack sörhöz

A sör az egyik kedvenc közepes alkoholos ital az oroszok körében. A tudósok bebizonyították, hogy használata ésszerű határokon belül természetesen nemcsak nem károsítja a szervezetet, hanem előnyös is. Ma arról fogunk beszélni, hogy milyen alacsony kalóriatartalmú ételeket készíthet sörhöz. A receptek egyáltalán nem bonyolultak, de az ételek nagyon finomak és egészségesek.

Egyszerű harapnivalók sörhöz

A legfinomabb ételek közé tartozik habos ital, a legkönnyebben elkészíthetőt választottuk Önnek. Ráadásul ezek is alacsony kalóriatartalmú falatok. Javasoljuk, hogy hagymakarikákat készítsen tésztában sörhöz. Mire van szükségünk?

• Hagyma.
• Tojás.
• Búzaliszt - 150 gramm.
• Só és bors ízlés szerint.
• Napraforgóolaj.

A recept nagyon egyszerű. Vegyünk egy hagymát, és vágjuk karikákra. Ezután készítse elő a tésztát. A tojásokat egy serpenyőbe vagy tálba törjük, és jól felverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, keverjük jól el az egészet. Hozzáadhat 3-4 evőkanál sört, kész ételízesebb lesz. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Egy serpenyőt felforrósítunk, olajat öntünk bele. Hagymakarikák tésztába mártjuk és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.

Másik érdekes snack- szárnyak a sörhöz. Készít következő termékek:

• csirkeszárnyak;
• bors;
• só;
• ketchup;
• fokhagyma;
• napraforgóolaj.

Először készítsük elő a szárnyakat. Alaposan ki kell mosni, majd le kell vágni a legkisebb részt, nem lesz rá szükségünk. A szárnyakat alaposan szárítsa meg, hogy felszívja a pácot. A következőképpen készítjük: apróra vágott fokhagymát, borsot és egyéb fűszereket adunk a ketchuphoz. Mindent jól összekeverünk. Tegye a szárnyakat egy nagy tálba, és kenje meg rajtuk a pácot. Hagyja állni több órán keresztül. Akár egy éjszakára is hagyhatjuk, hogy a szárnyak alaposan bepácolódjanak. Egy tepsit kikenünk olajjal, és ráhelyezzük a szárnyakat. Sütőben 25-30 percig sütjük.

Halat sörért

Mi a legnépszerűbb snack a sörfogyasztók körében? Természetesen halat. Ráadásul nagyon változatos is lehet. A legnépszerűbb sörhal a csótány; aranyosfejű hal; peled; lepényhal; spratt stb.

Rákrudak leveles tésztában

Annak érdekében, hogy ne kínlódjon azon a kérdésen, hogy mit készítsünk sörre, ajánlunk egy másik egyszerű és ízletes étel. Mi kell hozzá?

• Rákrudak - 2-3 csomag.
• Liszt - fél pohár.
• Leveles tészta.
• Fekete bors.
• Tojás.
• Egy csipet só.
• Napraforgóolaj.

A recept nagyon egyszerű, és nagyon kevés időt vesz igénybe, de ez az előétel nagyon finom és kielégítő. Szükségünk lesz valami készre leveles tészta. Vágjuk le apró darabokés csíkokra tekerjük őket. Vegyünk egy rákrudat, tekerd bele a tésztába, és tedd egy kivajazott tepsire. napraforgóolaj. A tojást felverjük, picit sózzuk, borsozzuk. Mindent jól összekeverünk. Minden rákrudak tésztacsíkokba csomagolva tepsire fektetjük. Kenjük meg őket tojásos keverékkel, és tegyük be a sütőbe. 10-15 perc múlva, amikor a rudak megpirultak, kivehetjük és tálalhatjuk. A legérdekesebb dolog az, hogy hidegen ez az előétel nem rosszabb, mint melegen.

Sajtos sütik dióval

Kínálunk még egy finom és egyszerű snack. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• sajt durum fajták- 100-150 gramm;
• vaj - 100 gramm;
• búzaliszt - egy pohár;
• pirospaprika;
• só;
• dió (bármilyen lehetséges) - 1 csésze.

Koncentráljunk rá durva reszelő sajtot, majd a vajat kockákra vágjuk (meg kell fagyasztani). Adjunk hozzá lisztet, sót és borsot a keverékhez. A tésztát összegyúrjuk, kis darabokat csípünk le belőle. A diót mixerben kell összetörni. Kerek tésztadarabokat forgatunk dióban. Helyezzük a sütiket egy tepsire, ne felejtsük el kenni őket vajjal. Amint megpirultak a kekszek, vegyük ki a sütőből.

Sajtgolyók

Másik finom falat sörért. Olvassa el figyelmesen és jegyezze meg a receptet, mert miután egyszer kipróbálta ezt az ételt, biztosan újra meg akarja próbálni. Szóval mire van szükségünk? A termékek listája így fog kinézni:

• a legtöbb fő hozzávaló természetesen sajtot. 200 grammra lesz szükségünk belőle;
• liszt - fél pohár;
• tojás - 2-3 darab;
• só, bors - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 150-200 gramm.

Részletesen elmondjuk, hogyan kell elkészíteni ezt a csodálatos ételt. Vegyél bármelyiket kemény sajtés finom reszelőn lereszeljük. Ha ezt nagyon csinálod, a golyók nem lesznek olyan légiesek. A tojásokat feltörjük, a fehérjét a sárgájától elválasztjuk. Vegyünk egy mixert, és verjük fel vele a tojásfehérjét. Ha stabil habot kapunk, tegyük bele a reszelt sajtot. Mindent jól összekeverünk. Adjunk hozzá egy kevés lisztet, sót, borsot vagy más fűszereket a kapott keverékhez. Ezután összegyúrjuk a tésztát és golyókat formázunk belőle. Forgassa meg őket lisztben. Öntsön növényi olajat egy mély serpenyőbe vagy tálba. Kezdjük sütni a golyókat. Győződjön meg róla, hogy minden oldaluk megsült. Készáru hajtsd fel papírtörlő hogy felszívja a felesleges zsírt. Eredeti snack sörre készen. Ez a recept azért is jó, mert nem kell félned a kísérletezéstől, és minden alkalommal új alapanyagokat adsz hozzá: fokhagymát; sonka; gyógynövények, fűszerek és még sok más.

Garnélarák tésztában

A tenger gyümölcsei az egyik leggyakoribb sörfalat. Sokan szeretik a garnélarákot. Általában kis mennyiség hozzáadásával főzik citromlé. Javasoljuk, hogy tésztában főzze meg a garnélarákot. Nagyon finom és egészséges étel. Szükségünk lesz:

• garnélarák - 1 kilogramm;
• tojás - 1 darab;
• só - 1 teáskanál;
• szóda - egy kés hegyén;
• víz - fél pohár;
• búzaliszt - 3-4 evőkanál. l.;
• napraforgóolaj.

Kezdjük a főzést. A garnélarákot fagyasztva árulják a boltban; ki kell olvasztani őket. Nagyon könnyű megtenni. Főzés előtt néhány órával vegye ki őket a hűtőszekrényből. Most meg kell hámoznia a garnélarákot. Letépjük a fejet, a héjat és mindent, ami felesleges. Ezután készítse elő a tésztát. Ehhez keverje össze a következő termékeket egy tálban: liszt, tojás, só, szóda, bors. Mindent alaposan keverjünk össze, amíg homogén masszát nem kapunk. A garnélarákot mártsuk bele a tésztába, és tegyük egy olajos serpenyőbe.

Az egyik leggyakoribb tévhit az, hogy a sör súlygyarapodást okoz. Azonban nem. a kalóriatartalma még alacsonyabb, mint a tejben, és még több a mikroelem, mint a magnézium, kálium, vas és cink. A sört fogyasztók vérében 30%-kal több B6-vitamin van, mint azoknak, akik nem isznak.

Felmerül a kérdés, miért híznak el azok, akik söröznek? Valójában nem a sör miatt híznak az emberek, hanem azok miatt a rágcsálnivalók miatt, amelyeket jellemzően sör mellé fogyasztanak. Sült csirkeszárnyak, burgonyaszirom, szendvicsek... Mindezek a termékek nagyon magas kalóriatartalmúak, és „felbecsülhetetlen hozzájárulásukat” teszik a „sör” has kialakításához.

7 ötletet ajánlunk figyelmedbe, hogy mit tudnál helyettesíteni hagyományos harapnivalók sörért.

1. Csirkeszárny: megy lefelé

A hagyományos csirkeszárnyak magas kalória- és zsírtartalmúak, szárnyanként körülbelül 160 kalóriát és 11 gramm zsírt tartalmaznak. Hogy ne mondjon le kedvenc nassolnivalójáról, grillezzen saját csirkeszárnyait. Ehhez pácoljunk egy kilogramm nyers szárnyat.

A páchoz fűszernövénykeverékre (majoránna, bazsalikom), fél pohárra lesz szükség olivaolajÉs borecet, negyed pohár paradicsom szószés két teáskanál csípős szósz(ha többet szeretne csípős étel, majd tegyen be többet). A szárnyakat egy órára hűtőbe tesszük, majd grillezzük. Ha így főzzük, egy szárnyban csak körülbelül 66 kalória és 5 gramm zsír lesz. Érezd a különbséget!

2. A chipek különböznek a chipstől

Cserélje ki a burgonya chipset kukorica chipsre. Növényi szterolokat tartalmaznak, amelyek csökkentik a koleszterinszintet. Készíthet saját kukorica chipset.

Ehhez 50 g kukoricalisztre lesz szüksége finom őrlés, 50 ml forró víz, 1-2 ek. l. növényi olaj, só és pirospaprika. Keverjük össze a kukoricalisztet a növényi olajjal, sózzuk, fűszerezzük csípős pirospaprikával, adjunk hozzá nagyon forró, majdnem forrásban lévő vizet, és addig keverjük, amíg egy meglehetősen folyékony tésztát nem kapunk.

A tepsit sütőpapírral lefedjük, ráhelyezzük a tésztát, spatulával megkenjük, hogy minél vékonyabb réteget kapjunk, igyekezzünk mindenhol egyforma vastagságúra. Helyezze a tepsit a 180°C-ra előmelegített sütőbe körülbelül 10 percre. Jobb, ha nem vonja el a figyelmét a sütőről, mivel a tészta nagyon vékony és gyorsan megéghet. A megsült tésztát kivesszük a sütőből, és amíg forró, háromszögekre vágjuk, a pergament a chipsekkel együtt rácsra tesszük, hogy a chips kihűljön.

A chips ropogós zöldségekkel is helyettesíthető. A sárgarépát, a zellert csíkokra vágjuk, kaliforniai paprikaés a „helyes” szósszal tálaljuk – jobb harapnivalók nem található!

3. Szószok – a tejszínt lefölözzük!

BAN BEN krém szósz, általában magas kalória- és zsírtartalmú. Próbálja kicserélni alacsony zsírtartalmú natúr joghurttal (természetesen cukor nélkül). Az uborkát, a fűszernövényeket a joghurtba vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha a lelked mégis valami gazdagabbra vágyik, akkor készíts guacamole-t – pürésített avokádópépből készült snacket.

Az előkészítéshez szüksége lesz érett avokádó, 2 kis paradicsom, fele hagymát, petrezselyem és fél citrom leve. Forrázzuk le a paradicsomot forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a héját, a magokat, és csak a sűrű pépet vágjuk le. Az avokádót meghámozzuk, magját kivesszük, villával homogén masszává törjük. A petrezselymet és a hagymát apróra vágjuk, amit a paradicsommal és a citromlével együtt az avokádóhoz adunk. Az egészet jól összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

4. Pizza témájú fantáziák

Lehet, hogy egyszerűbb otthon pizzát rendelni, de aligha egészségesebb. Az otthoni pizza elkészítése nem olyan nehéz. Vásároljon pizzatésztát a boltban, és készítse el a feltétet saját maga. Szükséged lesz: 2 teáskanál olívaolaj / 120 g olasz csirke kolbász, durvára vágva / ¼ tk. tört édesköménymag és tört pirospaprika / 1 közepes piros kaliforniai paprika, 1/2 hüvelykes csíkokra vágva / 1 közepes vöröshagyma, 1/2 hüvelykes csíkokra vágva / Egy kis kukoricaliszt a serpenyő bevonásához / ¼ csésze pizzaszósz ( kereskedelmi forgalomban kapható) üvegekben) / 120 g finomra vágva alacsony zsírtartalmú sajt mozzarella (körülbelül ¾ csésze).

A sütőt előmelegítjük 230°C-ra úgy, hogy az aljára rácsot helyezünk. Öntsön 1 teáskanál olajat egy nagy serpenyőbe tapadásmentes bevonatés közepes lángon melegítjük. Adjuk hozzá a kolbászt, és főzzük 3 percig, időnként megkeverve, amíg megpirul. Adjunk hozzá édesköményt és pirospaprikát, és főzzük további 1 percig. Helyezzen mindent egy tányérra. Adjuk hozzá a maradék teáskanál olívaolajat a serpenyőbe a kaliforniai paprikával és a hagymával. 10-12 percig sütjük, amíg megpuhul és enyhén megpirul.

Míg kaliforniai paprikaés a hagymát megfőzzük, a pizzatésztát sütőlapra helyezzük, miután megszórtuk kukoricadara, és 6 percre a sütőbe tesszük. Ezt követően vegyük ki a sütőből, ha buborékok keletkeznek a tésztán, villával szúrjuk meg. Kenje meg a héját pizzaszósszal, hagyjon 1/2 hüvelykes margót a széleken, és szórja meg ½ csésze sajttal. Tetejét hagymával és kaliforniai paprikával megszórjuk, és legalább 10 percig sütjük, amíg a sajt megolvad, aranybarna és ropogós nem lesz. Ezt követően hagyjuk kicsit kihűlni, és vágjuk 8 részre.

5. Ha forrón szereted...

A legtöbb chilit használó étel nagyon nehéz, és abból készül darált marhahús. Cserélje ki a marhahúst pulykahússal, amely diétásabb és soványabb, és adjon hozzá apróra vágott cukkinit, sárgarépát vagy spenótot.

Szüksége lesz: 450 g darált pulykahús / 1 db. hámozott és reszelt sárgarépa / ⅔ db. apróra vágott hagyma / ⅔ db. apróra vágott zeller / 1 gerezd fokhagyma, darált / 2 tk. chili por / 1 tk. paprika / 1 tk. őrölt kömény / ⅛ tk. talaj csípős paprika/ 1 apróra vágott paradicsom / só, bors

Melegítsünk fel egy 3 literes tapadásmentes serpenyőt magas lángon. Hozzáadjuk az őrölt pulykahúst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 2-3 percig főzzük, amíg a darált enyhén megpirul. Tegye át a darált húst egy tálba, fedje le fóliával és tartsa melegen. Csökkentse a hőt alacsonyra, és adjon hozzá sárgarépát, hagymát, zellert és fokhagymát.

3-5 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjunk hozzá őrölt pirospaprikát, paprikát, köményt és Cayenne-i bors. 1 percig kevergetve főzzük. A lángot közepesre állítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot, egy kevés zsírt és a babérlevelet. Erős lángon felforraljuk. Csökkentse a hőt nagyon, és fedővel 15 percig párolja. Hozzáadjuk a pirított pulykát, és további 5 percig pároljuk. Tálalás előtt vegyük le a tűzről és távolítsuk el a babérlevelet.

6. A szendvicsek különbözőek...

Nem számít, hogy a nagy szendvicseket vagy a kis szendvicseket részesíti előnyben, van egy szabály: használj minél többet kevesebb kenyeret. Manapság különféle kenyerek vagy pita kenyerek kaphatók teljes kiőrlésű. Használja őket a kalória csökkentésére.

"Pumpernickel" (barna teljes kiőrlésű kenyér) rozsliszt) svájci sajttal: 3 db pumpernikkel egy darabbal svájci sajt– csak 148 kalória

¼ csésze zsírszegény túró 1 evőkanál. l. apróra vágva frissen zöldhagymát 6 teljes kiőrlésű keksz

Keverjük össze a túrót a hagymával, és kenjük rá a kekszet.

7. A sörnél csak a... sör jobb!

Ahogy a legelején említettük, a sör mértékkel fogyasztva igen lenyűgöző előnyökkel jár (naponta egy pohár sört igyál meg, férfiaknak pedig kettőt). Azonban ahelyett, hogy végtelen számú poharat rendelne a barátokkal világos sör, rendeljen egy pohár sötét és sűrűbb sört. Ebből a sörből 0,35 liter mindössze 126 kalóriát tartalmaz.

Azok számára, akik hozzászoktak az otthoni söriváshoz, hasznos, ha ismerik a sörhöz illő ételek receptjeit. Az ilyen ételeknek egyszerűnek és gyorsan elkészíthetőnek kell lenniük. Tízet ajánlok figyelmükbe legjobb harapnivalók sörre oldalunk szerkesztői szerint. Az értékelés összeállításakor a javasolt ételek íze és népszerűsége a habos ital ínyencei körében vezérelt bennünket.

1. Kolbász. Enélkül a rágcsálnivaló nélkül egyetlen önmagát tisztelő német sem fog sört inni. Nagyon egyszerűen elkészítjük: fel kell vágni a kolbászt, meg kell kenni a közepét mustárral, bele kell tenni egy szelet sajtot és néhány percig sütni a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.

A kolbászon kívül ugyanígy főzhetünk forró kolbászt vagy süthetünk fűszerekkel szalonnadarabokat. Piknik közben húskészítmények grillen sütve.

német hagyomány

Előnyök: ízletes és kielégítő.

Hátránya: a kolbász gyorsan felpumpálódik.

2. Tenger gyümölcsei. Garnélarák, füstölt vagy sült, jól illik a sörhöz. sós hal, rák és egyéb tenger gyümölcsei. Sok orosz sörkedvelő csak tenger gyümölcseivel isszák kedvenc italukat, és nem fogadnak el más harapnivalókat.

Előnyök: A legtöbb tenger gyümölcsét itt értékesítik kész formaés harmonikusan kiegészítik a sör ízét.

Hátránya: A nagyon sós ételek megszomjaznak és több sört akarnak inni.

Rák sörrel - hagyományos orosz előétel

3. Rántott csirkeszárny. Nál nél megfelelő előkészítés Ez az egyik legjobb sörfalat. A szárnyaknak lédúsnak és zsírosnak kell lenniük.

Recept: az apróra vágott részeket lisztbe forgatjuk, növényi olajon megsütjük, felforraljuk. Adjunk hozzá sót és egyéb fűszereket ízlés szerint. A legjobb, ha a szárnyakat megenni, mielőtt kihűlnek.

Előnyök: kiváló ízű forró sörfalatkát kap.

Hátránya: viszonylag sok időt vesz igénybe az előkészítés.

A szárnyakat a legjobb melegen fogyasztani

4. Sós dió, chips, keksz, sült krumpli. Ezt a csoportot „junk food”-nak is nevezik (az angol junk food – „ szemetes étel"). Magas kalóriatartalmú, de kevés haszonnal, és benne Nagy mennyiségű még káros termékek, amivel nem szabad elragadtatni magát.

Előnyök: mindenhol értékesítik, nincs szükség előkészületre;

Hátrányok: megzavarja a sör ízét, egészségre ártalmas.

A sült krumplit sörrel nem szabad túlfűszerezni.

5. Fokhagymás kenyér.Ön is elkészíthet olyan ételt, mint a kruton, és ízletesebb és biztonságosabb lesz.

Recept: őrölje meg a fokhagymát sóval, és öntsön néhány csepp növényi olajat. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet (opcionális) és feketét őrölt bors. Ezután a cipót 1 cm vastag darabokra vágjuk. A szeleteket megkenjük fokhagymával, fóliába csomagolva 10 percre forró sütőbe tesszük.

Előnyök: Természetesen sós snack.

Hátrányok: előkészítést igényel, gyomorproblémákkal küzdőknek nem alkalmas.

A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a fokhagymával.

6. Sajt saláta. Oroszországban eddig kevéssé ismert, de nagyon finom házi sörfalat. Recept: be finom reszelő 100 gramm sajtot lereszelünk, 1 fej fokhagymát kinyomunk, apró kockákra vágjuk főtt tojásés 2 evőkanál majonézzel ízesítjük. A salátához paradicsomot és fűszernövényeket is adhatunk. További részletek a videóban.

Előnyök: eredeti, ízletes, olcsó.

Hátrányok: szükséges külön előkészítés, elég fűszeres étel, ami gyorsan romlik.

7. Hagymakarikák. Recept: A hagymát vastag karikákra vágjuk. Lisztből, tojásból, borsból, köményből és sóból tésztát készítünk. Tovább utolsó szakasza a hagymát tésztába forgatjuk és a serpenyőben megpirítjuk.

Előnyök: elérhetőség és alacsony költség.

Hátránya: Nem illik a fehér sörhöz.

Hagymakarikák

8. Töltött tojás. Nem szabványos snack sörre, amellyel meglepheti vendégeit.

Recept: 5 tojást megfőzünk, félbevágjuk és óvatosan kivesszük a sárgáját. Sárgájából, heringfilé (1 db), vaj(100 gramm), egy hagymát és zöldalmát, készítsen darált húst. Töltsük meg a tojásokat darált hússal, és díszítsük fűszernövényekkel.

A megfelelő táplálkozás nem jelenti azt, hogy lemondunk az ünnepekről és kellemes estét egy pohár borral vagy akár sörrel. Természetesen le kell mondania a zsíros falatokról, a szendvicsekről, a chipsről és a sózott dióról. De ne aggódj! Nagyon sok nassolnivaló van, ami alacsony kalóriatartalmú, de mégis sok egészséges és tápanyagok. Ezek a rágcsálnivalók diétás sajtok, zöldségek, gyümölcsök, különféle falatok a alacsony zsírtartalmú fajták hús, valamint hal. A választék akkora, hogy biztosan találsz kedvedre való ételeket.

Diétás rágcsálnivalók a fogyáshoz

Ha fogyókúrázik, és nem akarja megzavarni a diétát a fogyás érdekében, akkor az ünnepek alatt mindig elkészíthet olyan diétás falatokat, amelyek tökéletesen illeszkednek minden lakomába. 7 nagyszerű harapnivalót kínálunk, amelyek nem teszik tönkre a diétát.

• Zöldségtekercsek zsírszegény túróval.
  Ez a tökéletes snack a zöldség szerelmeseinek. Használhatunk cukkinit vagy padlizsánt, a lényeg, hogy grillserpenyőn olaj nélkül megsütjük a zöldségeket. Töltelék - alacsony zsírtartalmú túró, például Philadelphia, bármilyen zöld. Ez a snack nagyon kevés kalóriát tartalmaz, de rostban és fehérjében gazdag.
• Lavash zöldségekkel és csirkével
  A lavash a fogyók kedvenc terméke, harapnivalók, sütemények és sok más étel készül belőle. Lavash zöldségekkel - nagyszerű alternatíva zsíros hideg saláták, amelyeket a lakomák során szolgálnak fel. Csak kenje meg a pita kenyeret alacsony zsírtartalmú joghurt vagy zsírszegény krémsajtot, adjunk hozzá darabokat főtt csirkeés a kedvenc zöldségeidet.
• Darált húsos tekercs tojással
  Az ideális diétás rágcsálnivaló a fogyáshoz egy tekercs darált csirke. Ez az edény kevés zsírt és gyakorlatilag egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot. Ez az étel teljes értékű fehérjeforrás, így habozás nélkül beillesztheti étrendjébe. Csak forralj fel 3 tojást előre, töltelékül szolgál majd. Vegyünk 500 gramm darált húst, adjunk hozzá sót, borsot, fűszernövényeket ízlés szerint és 2 tojást. Jól összekeverjük, a darált húst kicsit felverjük, és tepsire tesszük. Ne felejtsd el a pergament! A közepére tegyünk főtt tojást, és óvatosan tekerjük be a tekercsünket. 200 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük.
• Növényi kaviár
  Kiváló diétás nassolni való, amely mindenkinek megfelel ünnepi asztal- Ezt növényi kaviár. Nem mindegy, milyen összetevőket használunk az elkészítéséhez, a fő szabály a növényi olaj minimális felhasználása. A zöldségek nagyon gyorsan és erősen felszívják az olajat, így a nem diétás recept szerint elkészített növényi kaviár meglehetősen magas kalóriatartalmú étel. Ennek elkerülése érdekében az étel elkészítéséhez csak 1 evőkanál növényi olajat használjon.
• Paradicsom zsírszegény sajttal
  A paradicsom az egyik legtöbb alacsony kalóriatartalmú zöldségek. 100 gramm paradicsom mindössze 20 kalóriát tartalmaz, ami azt jelenti, hogy ez a zöldség ideális alap egy snackhez. Csak vágja szeletekre a paradicsomot, kenje meg natúr joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel, és szórja meg sajttal, például sulugunival. Alacsony kalóriatartalmú snack kész!
• Canapes mozzarellával
  A könnyű diétás rágcsálnivalók közé tartoznak a különféle szendvicsek mozzarellával. Ez a sajt 100 grammonként körülbelül 280 százalékot és 28 gramm fehérjét tartalmaz! Ideális termék a fogyáshoz és a megfelelő táplálkozáshoz és kiváló alternatíva zsíros sajtok. Használj koktélparadicsomot mozzarellával! Bármilyen zöld levelet hozzáadhat, akkor a canape-je kifinomult megjelenést kölcsönöz!
• Gyógynövényekkel töltött tojás
  Egyszerű diétás nassolni való, ami nem csak alacsony kalóriatartalmú, de nagyon laktató is. A tojásokat megfőzzük, kétfelé vágjuk, a sárgáját kivesszük, villával pépesítjük. A zöldeket felaprítjuk, az uborkát apróra vágjuk, a sárgájával összekeverjük és fűszerezzük egy kis mennyiséget natúr joghurt. Nincs más hátra, mint megtölteni a tojásokat a töltelékkel – és kész is az alacsony kalóriatartalmú snack!

Diétás rágcsálnivalók az úton

Úton mész, de nincs lehetőséged teljes ebédre vagy vacsorára? Akkor erről előre gondoskodnia kell, és diétás rágcsálnivalókat kell készítenie az útra, amelyek segítenek a diéta tartásában.

• Diétás csirkés szendvicsek
  Felejtsd el a kolbásszal és sajttal készült szendvicseket, és még a vajat is. Ha uzsonnát szeretnénk készíteni, a legjobb, ha főtt sovány húst és teljes kiőrlésű kenyér. Forraljuk fel csirkefilé(ez tartalmazza a legkevesebb kalóriát, mindössze 114 kalóriát 100 grammonként), vágja fel a teljes kiőrlésű kenyeret és készítsen szendvicseket. Ne felejtse el hozzáadni a salátaleveleket.
• Granola natúr joghurttal
  Remek alternatíva a terjedelmes cukros rudak helyett üres kalóriák. Öntsön granolát egy edénybe, és ne felejtsen el natúr joghurtot vinni magával. Ha éhesnek érzed magad, töltsd meg a granola tetejét joghurttal, és remek falatokat kapsz.
• Zabpehely palacsinta
  Hogyan lehet helyettesíteni a reggelit, ebédet és vacsorát az úton? Az egyik legjobb kalóriaszegény rágcsálnivaló a zabpelyhes palacsinta! Készítsen zabpehely palacsintát előre: egyszerűen keverjen össze 2 tojást, 2 evőkanál zabpehelyés 2 evőkanál tejet. Olaj nélkül, tapadásmentes tepsiben sütjük. Az elkészített zabpelyhes palacsintát fóliába csomagolva könnyedén magaddal viheted menet közben is.
• Lavash zsírszegény túróval
  Lavash segítségével kalóriaszegény snacket is készíthet az útra. Az uzsonna tölteléke zsírszegény túró lesz. A pita kenyeret kiterítjük, megkenjük öntettel (1 tojás és 1 evőkanál zsírszegény tejföl) és adjunk hozzá túrót (először ne felejtsünk el picit megsózni). Kb. 15-20 percig sütjük. Ez az alacsony kalóriatartalmú snack hidegen is remek ízű!
• Tojás növényi rudak
  A tüdők között diétás rágcsálnivalókúton - tojás zöldségekkel. Csak főzzük meg a tojásokat, vágjuk kétfelé, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük egy dobozba. Oda küldjük növényi rudak sárgarépából és zellerből. Elkészült a tökéletes falat az útra!

Diétás halételek

A diétás rágcsálnivalók közül a halételeket is meg kell jegyezni. A hal kevés kalóriát tartalmaz, de gazdag fehérjében, ami nélkülözhetetlen termék, ha gyakorolsz. megfelelő táplálkozás.

• Uborka tekercs piros hallal
  Ehhez az uzsonnához uborkára, zsírszegény túróra és vörös halra lesz szüksége. Az uborkát vékony csíkokra vágjuk, megkenjük túróval, belerakunk egy darab halat és tekercsbe tekerjük. Igazi tekercset kapsz, de rizs nélkül. Mivel ez a snack diétás, jobb használni enyhén sózott hal V ezt a receptet a folyadékvisszatartás elkerülése érdekében.
• Paradicsom tőkehal
  Diétás snack től konzerv hal- Ezt nagyszerű lehetőség ha nincs idő. És hogy ne zavarjuk meg a megfelelő táplálkozást, a paradicsomot vesszük az uzsonnánk alapjául. Tölteléknek tőkehalmájat és szemcsés túrót használunk. A tőkehalmájat összekeverjük a túróval, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, és a kapott keveréket a paradicsomszeletekre kenjük.
• Párolt haltekercs
  Egy jó diétás halfalat lenne gőztekercs. Jó használni az elkészítéséhez fehér hal, tartalmaz némi zsírt. Vegyünk 400 grammot darált halés 2 tojás, só és bors ízlés szerint. Keverjük össze, vagy még jobb, ha turmixgépben turmixoljuk. Adjunk hozzá 50 gramm fagyasztott apróra vágott spenótot a darált hús egy részéhez.
  Ráhelyezzük a darált hús fehér részét ragasztófólia, rátesszük a zöld részt és óvatosan tekercsbe tekerjük. A tekercset fóliába csomagolva dupla bojlerben 20 percig főzzük! Ezután hagyjuk kihűlni, és vízzel megnedvesített nori levelekkel tekerjük be.
• Cékla heringgel
  Egy másik remek recept előételek a heringes cékla. Ennek az ételnek az elkészítéséhez főtt céklára (kis), heringre és főtt tojásra lesz szüksége. Vágjuk fel a heringet apró darabokés adjunk hozzá egy kis hagymát. Főtt tojás Villával pépesítjük, sózzuk, borsozzuk. A répát karikára vágjuk, a tetejére tegyünk egy réteg tojást, a tetejére egy réteg heringet! Elkészült a diétás halétel!
• Pástétom heringgel és almával
  Szeretne kalóriaszegény halételt készíteni? Mindenképpen próbáld ki a heringet és az almás ekét. Vegyük egyenlő arányban ezt a két összetevőt. Próbáljon alacsony zsírtartalmú heringet választani, szükség esetén többször öblítse le. Turmixgépben a hering felét és az almát fele verjük. Adjunk hozzá egy kis natúr joghurtot vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt a kapott keverékhez. Ezt a pástétomot teljes kiőrlésű kenyérrel tálaljuk.

A legalacsonyabb kalóriatartalmú sör snack

A táplálkozási szakemberek már régóta észrevették, hogy sörivás közben kapunk nagyszámú a kalória inkább a snackből származik, mint magából az italból. Mi helyettesítheti az ilyen finom, de egészségtelen chips, sózott dió és keksz?

• Főtt garnélarák héjában
  A sör mellé illő legalacsonyabb kalóriatartalmú snack főtt garnélarák. 100 gramm garnélarák mindössze 95 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, de a fehérjetartalom eléri a 19 grammot! Sörfalat elkészítéséhez vegyen héjában garnélarákot, vizet, néhány gerezd fokhagymát és bármilyen gyógynövényt. Adjunk hozzá sót és fokhagymát a vízhez; amint a víz felforrt, adjuk hozzá a garnélarákot. Legfeljebb 2-3 percig főzzük és vegyük ki! Alacsony kalóriatartalmú sör snack kész!
• Főtt tintahal karikák
  Egy másik diétás harapnivaló a sör mellé a tintahal karikák. De ahhoz, hogy az étel valóban diétás legyen, a tintahalat főzni kell, és nem sütni kell tésztában. A tintahal hasított testét megtisztítjuk, megmossuk és karikákra vágjuk. A tintahalkarikákat forrásban lévő, sós vízbe tesszük, és mindössze másfél percig főzzük! Kívánt esetben hozzáadhat gyógynövényeket vagy babérlevelet a vízhez.
• Csirkeszárny szójaszószban
  A csirkeszárny méltán tekinthető kiváló lehetőségnek a sörfalatokhoz, de mi elkészítjük diétás módon, és nem sütjük tésztában. 50 ml szójaszószban keverjen össze ízlés szerint fűszereket, 2 gerezd fokhagymát és 2 gramm reszelt gyömbért. Ízlés szerint édesítőszert adhatunk a szószhoz. Vegyük a szárnyakat (kb. 6 darab), vágjuk két részre, és vágjuk be a bőrt, hogy a szósz jobban felszívódjon. Mártsuk be mártással és süssük a sütőben körülbelül 20 percig!
• Növényi snack sörhöz
  A sör mellé kiváló kalóriaszegény snack a zöldség. A sárgarépa, a zellerszár és a kaliforniai paprika a legjobb. Ezt a nassolnivalót citromlével, bármilyen fűszerrel és fokhagymával kevert szójaszósszal érdemes fogyasztani. Csak vágja csíkokra a zöldségeket, és ropogtassa anélkül, hogy károsítaná az alakját!
• Csicseriborsó dió
  A sózott dió szerelmesei fellélegezhetnek! Végül élvezhetik a dió ízét, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Csak csicseriborsó kell, ami tökéletes diétás termék magas rost- és fehérjetartalma miatt. Vegyünk 250 gramm csicseriborsót és forraljuk fel. Ezután hagyjuk megszáradni, amíg elkészítjük a szószt. Keverj össze 3 evőkanál szójaszószt 1 teáskanál szárított fokhagymával és 1 teáskanál kurkumával. Csak ízesítsük a szárított csicseriborsót mártással, keverjük meg és süssük a sütőben körülbelül 30 percig. Ha azt szeretné, hogy a sörfalat ropogós legyen, sütheti egy kicsit tovább.

Alacsony kalóriatartalmú falatok borhoz

A borhoz való diétás harapnivalók is változatosak és könnyen elkészíthetők. Könnyedén elfogyaszthat egy pohár bort anélkül, hogy kárt tenne az alakjában, ha elkészíti a következő falatokat

• Hideg borjúhús
  A száraz vörösbor legjobb diétás falatja a hús. De lemondunk a zsíros húsokról és borjúhúst főzünk. 100 gramm borjúhús mindössze 96 kalóriát tartalmaz. Borjúhús előételekhez csak borjúfilé kell, szemcsés mustár, fokhagyma, só, bors és bármilyen fűszer ízlés szerint. Keverjük össze a mustárt és a fűszereket, kenjük a filére, és hagyjuk pácolódni pár órát. A borjúfilét 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 50 percig sütjük. Lehűtjük és vékony szeletekre vágjuk.
• Előétel almával és kéksajttal
  Ennek az alacsony kalóriatartalmú snacknek az elkészítéséhez szükségünk lesz bármilyen teljes kiőrlésű kenyérre, egy kicsit kék sajtés egy almát. Kenjük meg a kenyeret vékony sajtréteggel, és tegyünk rá almaszeleteket. Elkészült a diétás falat száraz fehérborhoz!
• Szendvicsek vörös kaviárral
  A bor mellé kiváló előétel a vörös kaviáros szendvics. 1 teáskanál vörös kaviár mindössze 17 kalóriát tartalmaz! Vegyünk egy teljes kiőrlésű bagettet, és vágjuk szeletekre. Vaj helyett zsírszegény túrót használunk. Megkenjük vékony réteg sajttal, és a tetejére kaviárt teszünk. Elkészült a tökéletes boros előétel!

• Avokádó paszta
  Egy másik egyszerű, alacsony kalóriatartalmú borfalat az avokádó paszta. Vegyünk egy érett avokádót, vágjuk darabokra, és villával aprítsuk fel. Sózzuk, borsozzuk, kevés citromlevet és ízlés szerint fűszerezzünk a kapott masszához. Ezt az avokádómasszát teljes kiőrlésű kenyérrel kell tálalni.
• Halgolyók
  Egy nagyon egyszerű kalóriaszegény snack, amely tökéletesen passzol a fehérborhoz. Vegyünk főtt fehér halat (kb. 400 gramm), tegyük turmixgépbe, adjunk hozzá sót, borsot, kevés citromlevet és ízlés szerint fűszereket. Hogy a halmasszánk egyben maradjon, zsírszegény túrót tegyünk a turmixgépbe. Adjunk hozzá annyi sajtot, hogy a halszufflé léggömbök. A golyókat 2 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk őket apróra vágott fűszernövényekkel.

Amint látja, a rágcsálnivalók listája egyszerűen hatalmas! Mindenképpen próbáld ki a diétás falatokat, és oszd meg benyomásaidat!

Milyen jó ülni a barátokkal egy üveg sör mellett! Kellemes kommunikáció, meghitt beszélgetések... És persze ízletes ill ízletes falatok sörért.

Snackek sörhöz - sajtgolyók

Ez egy csodálatos étel, forrón szolgálják fel. A vékony, ropogós kéreg alatt olvasztott sajt található – egyszerűen finom!

Hozzávalók:

• orosz sajt - 200 g;
• három tojásfehérje;
• 3 evőkanál búzaliszt plusz fél pohár panírozáshoz;
• egy csipet só;
• sütéshez - körülbelül 300 ml növényi olaj.

Ez az étel nem nevezhető alacsony kalóriatartalmúnak, mivel rántott.

Hogyan kell főzni:

1. A sajtot kis lyukú reszelőn felaprítva sajtforgácsot készítünk.
2. Tiszta, nem zsíros tálba verjük tojásfehérje, a sárgájától elválasztva, egy csipet sóval. A habverést addig kell folytatni, amíg stabil hab nem képződik.
3. Adjuk hozzá a sajtreszeléket a fehérjékhez.
4. Szitáljuk a keverékbe búzaliszt 3 evőkanál mennyiségben.
5. Kézzel dagasztjuk, amíg nem működik homogén tömeg, enyhén ragacsos. Ha nem tud belőle golyót csinálni, akkor még egy kis lisztet kell hozzáadnia.
6. Bőségesen megszórjuk széles edény a maradék lisztet. Vízbe mártott kézzel formáljunk egyforma méretű kis golyókat. Jól beleforgatjuk őket lisztbe. A felesleget le kell rázni.
7. Alacsony serpenyőben jól felforrósítjuk a finomított növényi olajat.
8. A golyókat óvatosan, kis adagokban, lyukaskanállal helyezzük úgy, hogy a zsírban lebegjenek és ne érjenek egymáshoz. Keverjük, a golyókat folyamatosan az olaj felszínén tartva.

Amint megsültek, tányérra téve azonnal tálalhatjuk. Ha a túl zsíros ételek ellenjavallt, néhány percig száríthatja őket egy szalvétán, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.

Fűszeres szárnyak sörhöz

Ahhoz, hogy az étel pikáns és fűszerekkel jól telített legyen, a szárnyakat előre bepácoljuk. Melegen és hidegen is fogyaszthatók, bármilyen szósszal, de majonézzel is.

Hozzávalók:

• csirkeszárny - 0,5 kg;
• szójaszósz - 0,5 csésze;
• fokhagyma - három gerezd;
• forró őrölt bors - negyed teáskanál;
• őrölt gyömbér - negyed teáskanál;
• Francia mustár - 2 evőkanál.

Hogyan kell főzni:

1. A megmosott szárnyak külső részét levágjuk és az illesztés mentén levágjuk.
2. Keverd össze szója szósz, bors, nyomott fokhagyma, gyömbér és ízesítjük az egészet mustárral. Ha szereted a pác ízét, öntsd az elkészített szárnyasokra.
3. Tartsa a hűtőszekrényben 2 órán át, ne felejtse el keverni.
4. Leszűrjük, és olajozott sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
5. Süsd be forró sütő körülbelül 40 perc, amíg aranybarna nem lesz.

Sör garnélarák

Ezeket a tenger gyümölcseit lehet főzni különböző utak: fűszerekkel forraljuk, pároljuk vagy sütjük. Az első esetben alacsony kalóriatartalmú snacket kap a sörhöz.

A közepes méretű garnélarák a legalkalmasabb ennek az ételnek az elkészítéséhez.

Főtt garnélarák

Hozzávalók:

• 1 kg garnélarák
• 1 csokor kapor
• izzó
• 2 db szegfűszeg bimbó, babérlevélés szegfűborsó borsó.

Az ételt ízlés szerint sóval ízesítjük.

Hogyan kell főzni:

1. Olvassza fel a garnélarákot, és teljesen engedje le róluk a vizet, hogy teljesen megszáradjanak.
2. Adjunk hozzá fűszereket egy lábas vízhez, és forraljuk fel.
3. Helyezze a garnélarákot, fedje le és vegye le a tűzről. 3 perc múlva leszűrjük és tálaljuk.

Párolt garnélarák

Kicsit tovább tart az elkészítése, de az étel nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

• kilogramm garnélarák;
• egy csomó kapor;
• egy citrom;
• egy csomag vaj egyharmada;
• 2/3 fej fokhagyma.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+