Hány százalék van a zsírmentes sajtban. Diétás sajt: fajták, kalória és diétás receptek

8 alacsony zsírtartalmú sajt

Az alacsony zsírtartalmú sajt nem létező fogalom. Bármely sajtnak van zsírja, a különbség csak a mennyiségében van. Nézzük meg: melyik sajt a legkönnyebb?

Aki törődik az alakjával, kiváló minőségű, csökkentett zsírtartalmú termékeket választ. És ez a helyes taktika. Kevesebb zsíros, keményítő és édes... és több mozgás – ez a harmónia képlete.

Megjegyzendő, hogy a sajt standard zsírtartalma 50-60 g vagy 50-60%. szárazanyagban, míg csökkentett zsírtartalmú sajtokat kínálunk 30 g zsírtartalomig szárazanyagban. Az ilyen sajtokat a hipermarketekben vagy a drága élelmiszerboltokban kell keresni.

1. Alacsony zsírtartalmú sajt - tofu - szója sajt(zsírtartalom 1,5-4%)

Bár szójatejből készül, a tofu a túrósajt közé tartozik, mivel színében és állagában az alacsony zsírtartalmú és sótlan sajtokhoz hasonlít. Tartalma szerint a tofu kiváló minőségű fehérjékben gazdag, így sikeresen helyettesíthető hússal. A termékben feleslegben lévő kalcium kiváló hatással van a csontvázra, így a tofu ideális termék az idősek fogyasztására az olyan betegségek megelőzésére, mint a csontritkulás.

Ráadásul 100 g tofu sajt mindössze 90 kalóriát tartalmaz, Ezért ajánlatos bevenni a diétás menübe. Sok híresség a tejtermékeket és a sajtokat szójával helyettesítette étrendjében, így mára sok olyan diétát dolgoztak ki, amely a klasszikus sajtok fogyasztásának csökkentését jelenti, míg a tofut napi fogyasztásra ajánlják növényi alapú ételek mellé.

Számos táplálkozási szakember is állítja gyógyító tulajdonságait, mert már bizonyított, hogy segít csökkenteni a vér „rossz” koleszterin (LDL) szintjét, ami számos szív- és érrendszeri betegség megelőzését szolgálja.

2. Alacsony zsírtartalmú sajt - szemcsés túró (zsírtartalom 5%)

A túró egyfajta alacsony zsírtartalmú túró. Ez egy friss, enyhén sózott tejszínnel kevert túrószem. Használható önálló ételként, valamint különféle saláták (például túrós zöldségsaláta) elkészítéséhez.

Oroszországban néha nem hivatalos "granulált túró" és "litván túró" néven található. Az USA-ban és az európai országokban (és nem csak angol nyelvű országokban) a kukorica túrót hívják túró(angol falu vagy túró).

Gyakran házi sajtnak nevezik. A túró első ránézésre úgy néz ki, mint a friss túró, de az állaga sokkal lágyabb, akár krémesnek is mondható, íze pedig kicsit sósabb. 100 g túró 85 kalóriával és 17 g fehérjével látja el szervezetünket, ezért a táplálkozási szakemberek a legszigorúbb diéták mellett is ajánlják.

3. Alacsony zsírtartalmú sajt - Gaudette(zsírtartalom 7%)

A Gaudette a Scherdinger új, alacsony zsírtartalmú sajtja, könnyű csemege azoknak, akik egészséges életmódot folytatnak.

A félkemény Gaudette sajt mindössze 7% zsírt tartalmaz (szárazanyagban 15%). Ez a lágyan vékony, kissé zamatos ízű sajt ideális a híres Gouda sajt szerelmeseinek. Ezenkívül a sajt könnyen emészthető és magas kalciumtartalommal rendelkezik. Ezért ennek a sajtnak minden sajtkedvelő étrendjében jelen kell lennie.

4. Alacsony zsírtartalmú sajt - Chechil(zsírtartalom 5-10%)

Chechil- rostos ecetes sajt, az állaga hasonlít a sulugunira. Sűrű rostos szálak formájában állítják elő, szoros kötegekbe csavarva copf formájában, gyakran füstölt formában. A Chechilt gyakran túróval vagy más sajttal keverik, és kancsókba vagy borostömlőkbe töltik.

Kinézetre ennek a sajtnak semmi köze máshoz. Rostos szerkezetű szálak formájában állítják elő, kötegbe kötve. A Chechil sós lében érik, de gyakran túróval vagy más sajttal keverve mázatlan kancsókba vagy tömlőkbe töltik.

A sajt íze és illata savanyú, éles, rostos tészta sűrű, a termék felülete érdes. A benne lévő zsír legfeljebb 10%, nedvesség - legfeljebb 60%, só - 4-8%.

5. Alacsony zsírtartalmú sajt - Viola Polar, Grunlander, Fitness (zsírtartalom 5-10%)

Az ilyen sajtok csak isteni ajándék a fogyáshoz! De nagy üzletekben kell keresni őket. Tudjon meg többet a csomagolás hátoldaláról - a címkéről, egyes sajtok 5% joghurtot tartalmaznak, nem zsírt!

6. Alacsony zsírtartalmú sajt - Ricotta (zsírtartalom 13%)

A ricotta az olasz reggeli változatlan összetevője. Gyakran sajtnak is nevezik, de ez nem teljesen igaz: végül is nem tejből készítik, ahogy gondoltuk, hanem a többi sajt elkészítése után visszamaradt savóból.

Egy szelet ricotta átlagosan 49 kalóriát és 4 gramm zsírt tartalmaz. amelyek fele telített. Ennek a terméknek a nátriumtartalma a legalacsonyabb más sajttermékekhez képest. Magas tápértékének és lenyűgöző vitamin- és nyomelem-összetételének köszönhetően a ricotta gyors jóllakottság érzést ad. Ráadásul ezt a túrófajtát a májunk védelmezőjeként ismerik el, mert metionint, egy kéntartalmú aminosavat tartalmaz.

7. Alacsony zsírtartalmú sajt -könnyű sajt, feta (zsírtartalom 5-15%)

Ez a sajt, vagy inkább a feta sajt a görög konyha hagyományos terméke. De sok más országban, így nálunk is szívesen fogyasztják. A feta magas zsírtartalmú, magas koleszterintartalmú élelmiszernek számít, körülbelül 260 kcal/100 g kalóriatartalommal. De nem mindenki tudja, hogy az általa kedvelt feta sajtot könnyű változatban gyártják, bár őszintén szólva, ez a fajta az, amelyet nehéz megtalálni a szupermarketek polcain.

A keresésbe fektetett erőfeszítés azonban teljes mértékben igazolni fogja magát. A Feta Light általában kecsketejből készül, és csak 30% zsírt tartalmaz, míg a hagyományos feta juhtejből készül, és 60% zsírt tartalmaz. Általában görög salátába teszik zöldségekkel és olajbogyóval együtt, vagy Caprese salátában használják, ahol a mozzarellát helyettesíti.

Ha nem fogyasztja a fetát zsíros ételekkel kombinálva, akkor diétához teljesen megfelelőként ajánlható.

8. Alacsony zsírtartalmú sajt - Arla, Oltermani(zsírtartalom 16-17%)

Az ilyen alacsony zsírtartalmú sajtoknak finom, kellemes íze van a természetes tejnek, a textúra sűrű, egyenletes, kis, egyenletesen elosztott szemekkel. Kiváló azoknak, akik törődnek az egészségükkel.

Ha zsírszegény sajtokat eszel, ne feledd: a könnyebb nem jelent többet. A „könnyű” ételektől fogyhat, ha óvatos.

És milyen alacsony zsírtartalmú sajtfajtákat ismer és eszik?

A közönséges sajt tejből és természetes kovászból készül, hosszan tartó érleléssel és érleléssel. Egy ilyen termék mindig sok zsírt és fehérjét tartalmaz. Vannak azonban alacsony kalóriatartalmú sajtok, amelyekben ezek a paraméterek alacsonyabbak, mint a hagyományosak. Ezért diétás táplálkozásban és fogyásban is használhatók.

gabona sajt

Az európai országokban a túróból, frissen sózott tejszínnel készült sajtot rusztikusnak vagy túrónak nevezik. Általában 5% zsírtartalmú termék. 100 g-jában 125 kcal.

ricotta

A túró másik fajtája - a ricotta - nem tejből, hanem savóból készül. Ez a gyomor és az egész test számára hasznos termék, amelyben jelen van a metionin - a máj jó működéséhez szükséges aminosav. A Ricotta egy alacsony kalóriatartalmú sajt, 8-13% zsírtartalommal. 100 grammjának felhasználása 174 kcal-t ad. Jobb, mint a hagyományos túró.

Tofu

A tofu egy alacsony kalóriatartalmú növényi alapú sajt. Szójatejből készül. Ezért a zsírtartalom 6-8%. Ízlés szerint közel áll az Adyghe sajthoz vagy a sótlan sajthoz. Diétához ez a legmegfelelőbb termék. 100 g termékben - 90 kcal.

mozzarella

Az olasz mozzarella sajt sovány tejből készül. Ezért általában 22,5% zsírt tartalmaz. Sóoldatba merített golyók formájában árusítják. Ennek a sajtnak több fajtája létezik. Ennek függvényében kerül beállításra a kalóriaszint. 100 g termékben azonban nem haladja meg a 149-240 kcal-t.

Feta

A feta egyfajta görög sajt. A természetes feta olajos. De most megtanulták, hogyan állítsák elő az alacsony kalóriatartalmú opciókat (feta-light). Ebben a zsír százalékos aránya 5-17 egység. A feta megvásárlásához alaposan tanulmányozza a termékre vonatkozó információkat.

Chechil

A Chechil egy speciális sajtfajta, amelyet fonatba szőtt szálak formájában állítanak elő. Sós, szerkezetében hasonló a sulugunihoz. Zsírtartalma 5-10%. 100 g chechil 313 kcal-t tartalmaz.

Gaudete

A híres krémes-fűszeres gouda sajt kedvelői lecserélhetik egy kevésbé kalóriatartalmú gouda termékre. Zsírtartalma 15%. 100 g-ban - körülbelül 200 kcal.

Az összes ilyen típusú sajt alkalmas diétás táplálkozásra, és hozzájárul a fogyáshoz.

Ha bármilyen diétát alkalmaz a fogyás érdekében, vagy csak próbál helyesen táplálkozni, ne fogyasszon csak zsírszegény ételeket, mert.

Az egyetlen dolog, amit alacsony zsírtartalmú termékeket kell választania, azok kevésbé magas kalóriatartalmúak. Ebben segít az alábbi lista – az alacsony zsírtartalmú sajtok listája.

Mint tudják, a sajt a leghasznosabb, könnyen emészthető termék, sok fehérjét tartalmaz az izomszövet építéséhez (több, mint a halban vagy a húsban), kalciumot, cinket, foszfort, E-, C-, A-, D-, PP-vitamint, B csoport.

Különbséget kell tenni azonban az alacsony zsírtartalmú és zsíros sajtfajták között. A legtöbb nálunk megszokott sajt zsírtartalma 50-70% (50-70 gramm zsír/100 gramm termék). A megjelenésére, alakjára vigyázó ember feladata, hogy maximum 30% zsírtartalmú sajtokat használjon.

Alacsony zsírtartalmú sajtok és kalóriatartalmuk

Az első a listánkon szójasajt Tofu. Ennek a sajtnak a zsírtartalma 1,5-4%. Nagy mennyiségben tartalmaz és a húsfehérje alternatívája. Ennek a sajtnak a kalóriatartalma 80 kcal 100 grammonként. Ideális szendvicsként uzsonnára, valamint saláták értékes összetevője.

Ricotta sajt nem fölözött tejből készül, ahogy sokan hiszik, hanem savóból, ami más típusú sajtok készítése során is megmarad. Zsírtartalma 8-13%, kalóriatartalma 174 kcal. A kalciumon, az A- és B-vitaminon kívül a metionin esszenciális aminosavat, a máj számára esszenciális aminosavat tartalmazza. Ezt a sajtot gyakran használják saláták, desszertek formájában és független snackként.

mozzarella fölözött tejből is készül. Általában golyók formájában árusítják sóoldatban. A zsír 22,5%, a kalóriák 149-240, a mozzarella fajtájától függően.

(gabona sajt) úgy néz ki, mint a túrószemek, sós friss tejszínben főzve, zsírtartalma legfeljebb 5%, kalóriatartalma legfeljebb 125 kcal. Salátákkal ízesítik, önálló ételként is használják. Gyakran emlegetik házi vagy vidéki sajtként is (nyugaton túró).

Chechil sajt alacsony zsírtartalmú sajtfajtákra is vonatkozik (csak 5-10%). Ennek a sajtnak az állaga hasonlít a Sulugunira. Rostos sűrű szálak formájában állítják elő, amelyeket copf formájában csavarnak. Nagy mennyiségben tartalmaz sót, mivel sós lében érik, gyakran füstölve adják el. 313 kcal-t tartalmaz.

Alacsony zsírtartalmú sajtok Valio Polar, Fitness, Grünlander körülbelül 148 kcal-t tartalmaznak, zsírtartalma mindössze 5-10%. Csak drága szupermarketekben vagy hipermarketekben kell keresni őket. És olvasd el a csomagolást, lehet, hogy némelyik nem 5% zsírt, hanem 5% joghurtot tartalmaz.

Feta vagy könnyű sajt. Sokan diétás terméknek tartják a sajtot, szeretik salátákban, főleg görögül, de a közönséges sajt kalóriatartalma 250 kcal magas zsírtartalom mellett. Egy alternatíva jelent meg a boltokban: feta-light (light sajt), zsírtartalma 5-17%, átlagos kalóriatartalma 160 kcal.

Alacsony zsírtartalmú sajtok Arla, Natura és Valio, Oltermanni. Íze a friss tejre emlékeztet, kiváló termék mindazok számára, akik igyekeznek helyesen étkezni és megőrizni alakjukat. Az ilyen sajtok kalóriatartalma 210-270 kcal és 16-17% zsír.

Sajt Valio, Oltermanni

Suluguni egy grúz ecetes sajt. Zsírtartalma 24%, kalóriatartalma 285 kcal.

Úgy gondolom, hogy az alacsony zsírtartalmú sajtok listájából kiválaszthatja magának a "sajtját", amely kielégíti mind az ízét, mind a testére gyakorolt ​​​​előnyeit.

Jó étvágyat kívánunk!

- a máj-, epe- és epehólyag-betegségben szenvedők étrendje a zsírok és a koleszterintartalmú élelmiszerek korlátozását jelenti. A "" cikkben azt írtam, hogy a kemény sajtok sok fehérjét, ásványi anyagot, tejzsírt és koleszterint tartalmaznak.

Nyilvánvalóan nem fogsz sokat enni egy ilyen termékből, tekintve, hogy a napi zsírbevitel 90 grammra korlátozódik, ebből 30-nak növényi eredetűnek kell lennie. Hogyan legyen? Valóban visszavonható a sajt a fő reggeli termék posztjáról? Kezdésként nézzen meg egy másik polcot az üzletben. Goudas, ementáli, holland és más magas kalóriatartalmú sajtok alternatívájaként diétás adyghe-t, ricottát és fetát kínálok.

Feta - 290 kcal, zsírtartalom - 24%, fehérjék - 17 gr

Kezdjük a végéről: az első öt zsírszegény sajtot a feta zárja – az, amely nélkül elképzelhetetlen egy görög saláta. A feta zsírtartalma elérheti az 50%-ot, mi elégedettek vagyunk a 24%-os lehetőséggel.

Azonnal lefoglalom: az 5-ös táblázat nem engedi meg az őszintén sós sajtokat, például a sajtot. A feta, bár sós lében tárolják, finom ízű. Ezért nincs rá szigorú tilalom.

A feta sokat vesz a juhtejből, ez az alapja. Ez a sajt gazdag béta-karotinban és A-, E-, K-, D-vitaminban, B-vitaminban, foszforban, káliumban, magnéziumban, vasban, mangánban, szelénben, de leginkább kalciumot és nátriumot tartalmaz.

Annyi hasznos tejsavbaktérium található a fetában, hogy ezek elégségesek a gyomor-bélrendszeri rendellenességek megszüntetésére, beleértve az ételmérgezés okozta betegségeket is. Igaz, ilyen tulajdonságokkal csak a természetes és nem pasztőrözött juhtejből készült feta rendelkezik.

Mozzarella - 160-280 kcal, zsírtartalom - 17-24%, fehérje - 28 gr

Az olasz mozzarella pusztán formálisan szerepel a rangsorban a negyedik helyen. Valójában a fetával azonos pozícióban van, mivel zsírtartalma elérheti ugyanazt a 24%-ot. De ha megpróbálod, találhatsz diétásabb terméket 17% zsírtartalommal.

Mi a jó a mozzarellában? Ez a fiatal, puha sajt szinte minden zöldséggel, fűszernövénysel és még bogyós gyümölcsökkel is kombinálható. Mint minden természetes sajt, a mozzarella is gazdag foszforban és kalciumban, könnyen emészthető fehérjét és egészséges zsírsavakat tartalmaz. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy a mozzarella nem a jótékony tejsavbaktériumok forrása: a tejet oltóval fermentálják, további mikroflóra nélkül.

! A természetes mozzarella eltarthatósága nagyon rövid - 5-7 nap.

Ha a címkén egy hétnél hosszabb lejárati idő szerepel, akkor az ilyen mozzarellát mindenképpen adtak tartósítószert.

Adyghe sajt - 240 kcal, zsírtartalom - 14%, fehérjék - 19 gr

A következő a sorban az Adyghe sajt. Számomra ez a tökéletes reggeli lehetőség. Az előző két lehetőség inkább egy délutáni uzsonnához vagy ötórai teához társul – ez inkább egy könnyű uzsonna. Könnyű kezdeni a napot Adyghe-vel. A mozzarellával ellentétben ez úgy készül, hogy tejsavbaktériumokat adnak a pasztőrözött tejhez. Ugyanakkor íze szinte megegyezik az olasz társával.

Az Adyghe sajt nemcsak az 5. számú diétát követő betegek étrendjének szerves részét képezi, hanem minden fogyókúra étrendjének is. Csak 14% zsírt, 19 gramm fehérjét tartalmaz és egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot.

Ricotta - 172 kcal, zsírtartalom 8-24%, fehérjék - 11 gr

A leginkább alacsony zsírtartalmú sajtok osztályozását az olasz - ricotta vezeti. Gyakran hívják sajtnak, de legyünk őszinték, ez inkább túró. A ricotta tejsavóból készül, amely más sajtok – például mozzarella – elkészítése után is megmarad. Nem tartalmaz közönséges tejfehérjéket, csak albumin fehérjét, ami az emberi vérben jelen van (ezért gyorsabb és könnyebb a felszívódása).

Amit nem lehet elvenni a ricottából, az a jótékony nyomelemek, vitaminok és kalcium. A tehéntejből készült sajt zsírtartalma alacsonyabb - 8% (összehasonlításképpen, a kecskesajtból - akár 24%).

! A puha ricotta fajtájának eltarthatósága nem haladja meg a 3 napot, a keményet legfeljebb két hétig tárolják.

Tofu - 72-90 kcal, zsírtartalom legfeljebb 5%, fehérjék - 8 gr

Külön mondom a szójabab sajtról - a tofuról. Igen, az általam felsorolt ​​sajtok közül ennek a legalacsonyabb a zsírtartalma, és első helyen kell állnia, de van egy „de”: a tofu hozzájárul a túlzott gázképződéshez, ezért gyomor-bélrendszeri betegségek esetén nagyon korlátozott mennyiségben kell fogyasztani. .

A tofu többi része megfizethetetlen. Ez egy antioxidáns, amely eltávolítja a szervezetből a rákos daganatokat okozó dioxint, és csökkenti a "rossz koleszterin" szintjét is. Ugyanakkor a tofu nem csak diétás, hanem szuper diétás termék: kalória - 73 Kcal, fehérjék - 8 gramm, zsírok - 4,5 gramm, szénhidrátok - 0,8 gramm. Így alkalmanként, a változatosság kedvéért, megengedheti magának a tofut. Azt mondom, édes dolog salátákhoz adni.

Összefoglaljuk: Az Adyghe sajt és a ricotta illik legjobban az ötödik diéta kritériumai közé. Nem sósak, nem zsírosak, nem tartalmaznak sok fehérjét, és kiválóan alkalmasak reggelire. Pont amit az orvos rendelt. Csak ne felejtse el naponta számolni a kalóriákat (ezt kényelmesebb megtenni a segítséggel), és vegye be. A diétához hasonlóan a májjavító program elengedhetetlen eleme.

A sovány sajt fölözött tejből, tejsavbaktériumokból és véralvadási enzimekből készült termék. A tejszínt előzetesen lefölözik az italból, majd erjesztett tejterméket készítenek belőle.

Mert egy darab sajtot eszel, nem egy darab szárazanyagot. Megjegyzendő, hogy a sajtok standard zsírtartalma 50-60 g, illetve 50-60% szárazanyagban. A csomagoláson feltüntetett zsírszázalék nagy részét szó szerint értjük. Azok. 100 g 50%-os sajtot ettem, ami azt jelenti, hogy 50 g zsírt kaptam (450 kcal). Azta! 40 perc az ellipszoidon! De nem az!

Tehát, ha azt jelzik, hogy a svájci sajt zsírtartalma 50%, akkor ez azt jelenti, hogy 100 g sajt 32,5 g zsírt tartalmaz (ebben a fajta sajtban 100 g tömeg általában 65 g szárazanyagot tartalmaz, 50 ennek %-a 32. 5 g lesz).

5. Alacsony zsírtartalmú ecetes feta típusú sajt - könnyű sajt, feta (zsírtartalom%)

Ez a sajt a görög konyha hagyományos terméke. De sok más országban, így nálunk is szívesen fogyasztják. A feta magas zsírtartalmú, magas koleszterintartalmú élelmiszernek számít, körülbelül 260 kcal/100 g kalóriatartalommal.

Mivel és hogyan kell enni? Általában görög salátába teszik zöldségekkel és olajbogyóval együtt, vagy Caprese salátában használják, ahol a mozzarellát helyettesíti. Általában olajbogyóval tálaljuk. Ezek a sajtok pedig jól passzolnak paradicsomhoz, édes paprika, hagyma, görögdinnye, spenót, rozmaring, menta, oregánó, tonhal, sült csirke mellé. A görög saláta elkészítésekor pedig egyszerűen pótolhatatlanok!

Ez a sajt a görög konyha hagyományos terméke. De sok más országban, így nálunk is szívesen fogyasztják. A feta magas zsírtartalmú, magas koleszterintartalmú élelmiszernek számít, körülbelül 260 kcal/100 g kalóriatartalommal.

De nem mindenki tudja, hogy az általa kedvelt feta sajtot könnyű változatban gyártják, bár őszintén szólva, ez a fajta az, amelyet nehéz megtalálni a szupermarketek polcain. A keresésbe fektetett erőfeszítés azonban teljes mértékben igazolni fogja magát.

A Feta Light általában kecsketejből készül, és csak 30% zsírt tartalmaz, míg a hagyományos feta juhtejből készül, és 60% zsírt tartalmaz. Általában görög salátába teszik zöldségekkel és olajbogyóval együtt, vagy Caprese salátában használják, ahol a mozzarellát helyettesíti.

Mivel és hogyan kell enni? Általában olajbogyóval tálaljuk. Ezek a sajtok pedig jól passzolnak paradicsomhoz, édes paprika, hagyma, görögdinnye, spenót, rozmaring, menta, oregánó, tonhal, sült csirke mellé. A görög saláta elkészítésekor pedig egyszerűen pótolhatatlanok!

A hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében a fő dolog az étrend

Az olyan betegségek, mint a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésének legalapvetőbb feltétele a kötelező étrend. Az akut roham után (2-3 nap) először ajánlott teljesen megtagadni a táplálékfelvételt és éhezni. Itt meg kell jegyezni, hogy a szervezet általában „tudja” magát, hogy az étkezést el kell halasztani, ezért az akut hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegnek nagyon ritkán van étvágya.

A több napos éhség egyszerűen szükséges az érintett hasnyálmirigy számára, elsősorban azért, hogy nyugalmi állapotban legyen - étkezés közben felszabadítja a gyomorba bekerült táplálék emésztéséhez szükséges enzimeket, de ugyanezeket az enzimeket. agresszíven viselkednek, gyulladást és fájdalmat okozva.

Ez a helyzet összehasonlítható például egy törött lábbal: a sérült láb csontjának és szöveteinek gipsz segítségével történő összeolvadásához teljes pihenést biztosítanak, miközben tilos rálépni. Az egyetlen megengedett dolog a meleg lúgos ásványvíz használata gázok nélkül.

A hasnyálmirigy teljes pihenésének állapota a relapszus alatt és legalább relatív - krónikus formában a stabil remisszió kialakulásának szükséges feltétele. Ezért a hasnyálmirigy-gyulladás diétája nemcsak hatékony kezelési módszer, hanem a fő szabály a betegség súlyosbodásának megelőzésére, és ennek eredményeként a további fejlődés gátlására.

Recept alacsony zsírtartalmú sajtokhoz otthon

Sokan a boltba járás vagy egy-két sikertelen vásárlás után elgondolkodnak azon, hogyan készítsünk otthon egy ilyen egészséges és kalóriaszegény terméket, ahol minden hozzávalót ellenőrizhetünk, és nyugodt lehetünk a minőség és a frissesség tekintetében.

Valójában nagyon egyszerű sajtot készíteni zsírmentes túróból. A létrehozása legfeljebb egy órát vesz igénybe.

Ezenkívül sokkal olcsóbb lesz, mintha más alacsony kalóriatartalmú sajtot vennénk a boltban. Az elkészítéshez szüksége lesz:

• zsírmentes túró - 1 kg;
• egy pohár tej (átlagos zsírtartalma 2,5% lehet);
• egy tojás;
• só - egy teáskanál dia nélkül;
• szóda - fél teáskanál;
• vaj - egy kis darab (körülbelül 10-15 g);
• olívaolaj - egy teáskanál.

A fő összetevők mellett konyhai eszközöket is elő kell készítenie: szüksége lesz egy vastag fenékű serpenyőre, egy szűrőedényre és egy formára a jövőbeli sajtokhoz (egy mély és nem túl széles tál megteszi).

Most feltűrheti az ingujját, és nekiláthat a munkának. A túrót egy lábasba öntjük, majd hozzáadjuk a tejet.