सूखे संतरे का छिलका। संतरे के छिलके का प्रयोग। संतरे के छिलके के औषधीय गुण

जीवन की पारिस्थितिकी: क्या आप अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखते हैं और सुबह ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस पीते हैं? अद्भुत! पर अब कहो

क्या आप अपने स्वास्थ्य पर नजर रखते हैं और सुबह ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस पीते हैं? अद्भुत! लेकिन अब मुझे बताओ, तुम क्रस्ट्स के साथ क्या करते हो? क्या आप इसे कूड़ेदान में फेंक रहे हैं ...? क्योंकि अगर ऐसा है तो आप बहुत कुछ मिस कर रहे हैं, क्योंकि संतरे के छिलके में होता है बड़ी राशिस्वास्थ्य सुविधाएं।

संतरे का छिलका: हमारे स्वास्थ्य के लिए एक अद्भुत सहयोगी

नारंगी - बहुत स्वादिष्ट फल, ताज़ा और पौष्टिक, एक असली खजाना! कई देश बढ़ रहे हैं विभिन्न किस्मेंसंतरे के पेड़ और दुनिया भर में कई लोग अपने शरीर को आवश्यक विटामिन और ऊर्जा प्रदान करने के लिए एक गिलास संतरे के रस से अपने दिन की शुरुआत करते हैं। लेकिन, एक नियम के रूप में, संतरे के फलों में केवल गूदे का उपयोग किया जाता है और, दुर्लभ मामलों में, छिलका। तो हम सिर्फ दुर्लभ को अनदेखा करते हैं चिकित्सा गुणोंयह उत्पाद। क्या आप जानना चाहते हैं कि कौन से हैं?

रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है

जी हाँ, यह सच है, संतरे के छिलके में हेस्परिडिन नामक पदार्थ की सामग्री के लिए धन्यवाद। यह एक प्रकार का फ्लेवोनोइड है जो रक्त में लिपिड को अवशोषित करने की क्षमता रखता है और धीरे-धीरे वसा की मात्रा को कम करता है, जिससे शरीर से इसे निकालना आसान हो जाता है। संतरे के छिलके में हेस्परिडिन की मात्रा गूदे की तुलना में 20% अधिक होती है, इसलिए इस संबंध में छिलका बहुत अधिक होगा। प्रभावी उपकरणसंकोच मत करो और कोशिश करो!

प्राकृतिक आहार फाइबर जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा की रक्षा करता है

संतरे के छिलके में पेक्टिन भी होता है, जो एक प्राकृतिक आहार फाइबर (फाइबर) के रूप में जाना जाता है जो पेट की समस्याओं को रोकता है और रक्त में शर्करा के आवश्यक स्तर को भी बनाए रखता है। इसके अलावा, संतरे का छिलका हमारे शरीर को कई प्रकार के पोषक तत्व प्रदान करता है फायदेमंद बैक्टीरिया, जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा की देखभाल करने में मदद करते हैं, इसमें योगदान करते हैं उचित पाचनऔर कब्ज की समस्या को दूर करता है।

संक्रमण से लड़ता है

विभिन्न संक्रमणों से संतरे का छिलका भी इसके गूदे की तुलना में हमारी काफी बेहतर रक्षा करेगा। आखिरकार, संतरे के छिलके में विटामिन की मात्रा बहुत अधिक होती है, इतना कि यह हमें अपनी रक्षा करने की अनुमति देता है प्रतिरक्षा तंत्रफ्लू और से जुकाम. यह बहुत अच्छा है, है ना?

अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है

हैरान? लेकिन ये सच है. इसलिए आज से शुरू होकर संतरे के छिलकों को कूड़ेदान में न फेंके, याद रहे की लड़ाई में ये बहुत बड़ा सहयोगी है स्लिम फिगर. यदि आप इसे एक गिलास उबलते पानी में पीते हैं (आपको कुछ मिलता है नारंगी चाय) और पीना, यह चयापचय को तेज करने में मदद करेगा और इसलिए, शरीर की वसा को हटाने की प्रक्रिया को तेज करेगा, और साथ ही ऊर्जा और शक्ति को बढ़ावा देगा। दिन में दो कप इस चाय को पीने की सलाह दी जाती है, एक सुबह खाली पेट और दूसरी दोपहर में।

संतरे के छिलके के इन सभी अद्भुत गुणों का लाभ कैसे उठाएं?

अब आप शायद सोच रहे होंगे कि संतरे का छिलका कैसे बनाया जाता है और इसका उपयोग करने के लिए किस रूप में इसका सेवन करना चाहिए। अद्भुत गुण. बेशक, यह जैम बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, यह थोड़ी कड़वाहट के साथ बहुत स्वादिष्ट निकलेगा जो आपके डेसर्ट को मौलिकता देगा, लेकिन इसका मतलब होगा एक बड़ी संख्या कीचीनी ... और इसलिए हम वास्तव में इस विकल्प की अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि अधिकांश प्राकृतिक गुण संतरे का छिलकाखो जाने के दौरान।

हमारी राय में, सबसे आसान और स्वास्थ्यप्रद तरीका है कि इसका अर्क बनाया जाए संतरे का छिलका. यह बहुत सरल है। इसे दिन में दो बार पीना सबसे अच्छा है, ताकि हम अपना ध्यान रख सकें पाचन तंत्र, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें।

सुबह और दोपहर में, एक गिलास पानी उबालें, एक संतरे के छिलके को कद्दूकस कर लें (प्रति कप केवल डेढ़ बड़ा चम्मच ही पर्याप्त होगा) और उबलते पानी में डालें। 10 मिनट के लिए छोड़ दें और गर्मी से हटा दें, फिर इसे थोड़ा और 5 मिनट तक पकने दें, और आप पी सकते हैं। सर्दियों में आप इसमें एक चम्मच शहद मिला सकते हैं और गर्मियों में आप बर्फ और थोड़ी सी दालचीनी मिलाकर एक ताज़ा पेय बना सकते हैं। इसे आज़माएं, यह न केवल स्वस्थ, बल्कि स्वादिष्ट भी निकलेगा!प्रकाशित

सर्दियों का मौसम अक्सर खट्टे फलों और विशेष रूप से संतरे से जुड़ा होता है, इसलिए आप शायद इस मौसम में बहुत सारे संतरे खाते हैं और तदनुसार, उनके छिलके को कूड़ेदान में फेंक देते हैं। परन्तु सफलता नहीं मिली! संतरे के छिलके के 20 उपयोग नीचे दिए गए हैं, जिनमें से कुछ के बारे में आपने नहीं सोचा होगा।

1. संतरे का छिलका

यह शायद सभी उपयोगों में सबसे स्पष्ट है। संतरे के छिलके. उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से डालें और यह मिठास जोड़ने के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा मसालेदार स्वादआपका मांस marinades या पसंदीदा बेकरी उत्पाद. संतरे के छिलके को एक कप कॉफी या चाय के साथ भी चखा जा सकता है।

2. ब्राउन शुगर का भंडारण

संतरे के छिलके डालें ब्राउन शुगरनमी को आकर्षित करने और इसे ठोस रखने के लिए।

3. आग जलाना

संतरे से आग भी लग सकती है! अगली बार जब आप शिविर में जाएं, तो आग बुझाने के लिए नारंगी रंग के जेस्ट का उपयोग करें, या इसे घर पर एक उज्ज्वल और पूर्ण शरीर वाली आग के लिए उपयोग करें।

4. चॉकलेट से ढके संतरे के छिलके

यह मिठाई कई यूरोपीय संस्कृतियों में लोकप्रिय है। आपको बस चॉकलेट को पिघलाना है और इसे संतरे के छिलके के साथ मिलाना है।

5. ऑरेंज पील कैंडीज

संतरे के छिलकों को चीनी के साथ लगभग एक घंटे तक उबालकर संतरे के छिलके बनाए जाते हैं। आप उन्हें ऊपर बताए अनुसार चॉकलेट में कोट कर सकते हैं, या मीठे स्वाद के लिए चीनी के साथ ऊपर रख सकते हैं।

6. जैतून के तेल में संतरे का छिलका

अगर आप खाना बनाना चाहते हैं असामान्य सलादऑरेंज जेस्ट डालें जतुन तेलइसे जोड़ने से पहले, और यह सलाद को एक उत्कृष्ट स्वाद देगा।

7. संतरे की चाय

अब टी बैग्स की जरूरत नहीं है। संतरे के कुछ छिलकों को सुखा लें और अगली बार जब आप गर्म और ताज़ा पेय चाहते हैं तो उन्हें गर्म पानी में डाल दें। थकान दूर करने के लिए भी संतरे की चाय बहुत अच्छी होती है।

8. प्राकृतिक स्पंज बनाना

संतरे के छिलके को स्पंज की तरह भी इस्तेमाल किया जा सकता है। जब छिलका पूरी तरह से सूख जाता है, तो इसमें कई आवश्यक तेल होते हैं जो सतहों और बर्तनों और धूपदानों को कम करने में सहायक होते हैं। यदि आपके पास एक भरा हुआ सिंक है, तो इसे चमकने के लिए संतरे के छिलके का उपयोग करें।

9. वायु शोधक

यह कोई रहस्य नहीं है कि गंध ताजा संतराकमरे को तरोताजा कर सकते हैं। छिलके को कूड़ेदान के तल पर रखें या स्थायी ताज़ा खुशबू के लिए इसे अपने बाथरूम में लटका दें।

10. एयर फ्रेशनर

एक कमरे में हवा को ताज़ा करने का दूसरा तरीका संतरे के छिलकों को उबालना है गर्म पानीरसोई में हवा को ताज़ा करने के लिए। यदि आप एयर फ्रेशनर की महक को फिर से बनाना चाहते हैं तो आप मिश्रण में दालचीनी या पुदीना स्टिक भी मिला सकते हैं। अगर आपके घर में चूल्हा या चूल्हा है तो जगह पेपर बैगआग में सूखे संतरे के छिलकों से भरकर घर में बस अद्भुत महक आएगी।

11. फ्रिज फ्रेशनर

संतरा एक बेहतरीन रेफ्रिजरेटर डिओडोरेंट भी है। आपको एक साइट्रस को आधा में काटने और फल को अंदर से निकालने की जरूरत है (इसे खाएं)। फिर क्रस्ट को नमक के साथ मिलाएं और एक छोटी कटोरी में एक या दो सप्ताह के लिए फ्रिज में रख दें।

12. नारंगी छील मोमबत्ती

जैसा कि ऊपर बताया गया है कि संतरे का छिलका अच्छी तरह जल जाता है, इसलिए आप इसे कुछ व्यंजनों में डालकर मोमबत्ती की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं।

13. टोपरी वृक्ष

संतरे के छिलके का भी इस्तेमाल किया जा सकता है गृह सजावट, इससे कृत्रिम पेड़ों का एक बगीचा बनाना। साथ ही यह गार्डन अपनी अद्भुत सुगंध से अलग होगा।

14. बॉडी स्क्रब

संतरे के छिलकों को धुंध पैड में लपेटें और शॉवर में अपनी त्वचा में रगड़ें। स्क्रब आपकी त्वचा को साफ करेगा और इसे एक सुखद खुशबू देगा।

15. नहाने के लिए संतरे का तेल

संतरे के छिलके को पीसकर उसका तेल निकाल लें और उसके छिलके को वोडका या अल्कोहल के साथ लगभग 3 दिनों तक किण्वित करें। तेल को छान लें और नहाने में कुछ बूंदें डालें। संतरे का तेल अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ-साथ त्वचा की टोन और बनावट में सुधार करने की क्षमता के लिए जाना जाता है।

16. स्नान पाउडर

संतरे के छिलकों को पूरी तरह से सुखा लें और फिर उन्हें पीसकर फूड प्रोसेसर में डाल दें। एक पाउडर में पीस लें, और आप इस पाउडर को नहाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।

17. रक्तचाप में कमी

संतरे के छिलकों को कम करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है रक्त चाप. वे हजारों वर्षों से चीनी हर्बल दवाओं का हिस्सा रहे हैं।

18. अवसाद और चिंता का दमन

संतरे के तेल का उपयोग स्वाभाविक रूप से चिंता और अवसाद को कम करने के लिए स्नान करके या इसे मंदिर और माथे के क्षेत्र पर रगड़ कर किया जा सकता है।

19. मच्छर विकर्षक

यदि आप एक प्राकृतिक मच्छर विकर्षक की तलाश में हैं, तो जब आप बाहर जाने वाले हों तो अपनी त्वचा पर ताजे संतरे के छिलकों को रगड़ें। साइट्रस की गंध मच्छरों को दूर भगाती है।

20. विकर्षक

यदि आपके बगीचे में कीड़े की समस्या है, तो उन्हें दूर रखने के लिए मिट्टी के ऊपर कुछ संतरे के छिलकों को फैलाने का प्रयास करें।

संतरे के छिलकों को कभी भी फेंके नहीं, इसे इस्तेमाल करने के बहुत सारे तरीके हैं!

अगर आप संतरे के छिलके जैसे बेकार उत्पाद से महँगा स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो इस नुस्खे का उपयोग करें जो वर्षों से सिद्ध हो चुका है। क्या आप पाते हैं अद्भुत कैंडीड फलसंतरे के छिलकों से, थोड़ी सी कड़वाहट के बिना, कैंडीड फल की एक चिकनी स्थिरता की विशेषता के साथ। एक तस्वीर के साथ नुस्खा कदम से कदम उद्देश्य से लिया गया था ताकि आप भ्रमित न हों, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया में कई दिन लगते हैं। नहीं, कैंडीड फलों को पकाना अपने आप में एक छोटी प्रक्रिया है, संसेचन में समय लगता है जब संतरे के छिलकेमीठे चाशनी से भरकर, एक सॉस पैन में चुपचाप खड़े रहें। परिणाम, मैंने व्यक्तिगत रूप से प्रशंसा की। कैंडीड फल - स्वादिष्ट! लाल, पारदर्शी, पतले . के साथ खट्टे सुगंध. अगर आप इन्हें ज्यादा देर तक रखना चाहते हैं, तो पकाएं ग्लास जारतंग फिटिंग ढक्कन के साथ।

बीस मिनट से 11. लगातार दसवां भाग पहले से ही ओवन में बेक हो रहा है सेब पाई, और चूल्हे पर उबाल लें कैंडीड संतरे. गंध का मिश्रण बिल्कुल नशीला होता है। सनी लाल संतरे के छिलके से कैंडीड फल मैं भी पहली बार नहीं। मैं स्मृति से नुस्खा लिखूंगा - यह काम आएगा अगेला खेल(क्रस्ट पहले से ही लथपथ हैं)। कैंडीड फ्रूट्स पकाना कोई जल्दी का काम नहीं है। कुल मिलाकर, इसमें लगभग पांच दिन लगते हैं। लेकिन वास्तविक तैयारी के लिए प्रयास और समय की बहुत कम आवश्यकता होती है।

कैंडीड संतरे के छिलकों की रेसिपी बेहद सरल है:

• 500 ग्राम संतरे के छिलके
• 600 ग्राम चीनी
• 400 ग्राम पानी

वास्तव में, ठीक आधा किलो क्रस्ट इकट्ठा करना इतना आसान नहीं है। वे हमेशा कम या ज्यादा होते हैं। बाकी सामग्री की गणना करने के लिए, आप कैलकुलेटर का उपयोग कर सकते हैं:

कैंडीड फल कैसे पकाएं

क्रस्ट्स को एक बड़े बाउल में रखें, पानी से ढक दें, और उसके ऊपर एक ढक्कन या प्लेट रखें ताकि क्रस्ट पूरी तरह से पानी में डूब जाएँ।


आपको हर 6-8 घंटे में पानी बदलने की जरूरत है, अन्यथा क्रस्ट खट्टा हो सकता है या किण्वन भी शुरू कर सकता है। बस मामले में, पानी के हर परिवर्तन के साथ, मैं क्रस्ट्स को नीचे धोता हूं बहता पानी. कुल मिलाकर संतरे के छिलकों को तीन दिनों तक भिगोया जाता है।

भिगोने के बाद, क्रस्ट न केवल कड़वे होना बंद कर देते हैं, बल्कि पर्याप्त नरम भी हो जाते हैं, जिससे वे काटने में आसान और सुखद भी हो जाते हैं।

कैंडीड फलों के लिए आप अपनी पसंद के अनुसार संतरे के छिलके काट सकते हैं। उदाहरण के लिए, छोटे क्यूब्स में या पत्तियों के रूप में। मैंने अभी स्ट्रिप्स में काटा।

सब कुछ एक सॉस पैन में डालें, पानी से भरें।

जब यह उबल जाए तो आंच को कम कर दें और 15 मिनट तक उबालें। पानी निथार लें।

अब चाशनी तैयार करते हैं। चीनी और पानी मिलाएं, उबाल आने दें। और चीनी घुलने तक (इसमें 1-2 मिनिट का समय लगता है). क्रस्ट्स को चाशनी में डालें, पैन को आँच से हटा दें। 12 घंटे के लिए छोड़ दें।

कैंडीड फलों के बर्तन को आग पर रख दें। उबालने के बाद 10 मिनट तक पकाएं। 12 घंटे के लिए चाशनी में भिगोने के लिए छोड़ दें।

कैंडीड फलों को दूसरी बार उबालें। फिर से उबाल लें और 10 मिनट तक उबालें। और फिर से 12 घंटे के लिए छोड़ दें।

कैंडीड फलों को तीसरी बार उबालें। लेकिन अब उन्हें भीगने की जरूरत नहीं पड़ेगी। तैयार कैंडीड फलों को एक छलनी में डालें और कुछ घंटों के लिए खड़े रहने दें ताकि चाशनी पूरी तरह से ढेर हो जाए।

अब केवल संतरे के छिलकों को चीनी और मिश्रण में बेलने का काम रह गया है पिसी चीनी. मैं इसे चलनी में करता हूं, कैंडीड फलों को मिलाता हूं ताकि वे समान रूप से चीनी से ढके हों। फिर मैं एक बेकिंग शीट पर सब कुछ डाल देता हूं और सूखने के लिए छोड़ देता हूं। 6 घंटे के बाद आप पहले ही खा सकते हैं।

कैंडीड फलों को कसकर स्टोर करना सबसे अच्छा है बंद बैंकअन्यथा वे सूख जाते हैं।

मई-4-2012

संतरे का छिलका क्या है, संतरे के छिलके के फायदे और नुकसान के बारे में प्रश्न, और क्या इसका कोई फायदा है औषधीय गुण, वर्तमान गहन अभिरुचिउन लोगों के लिए जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और इसमें रुचि रखते हैं लोक तरीकेइलाज। और यह रुचि समझ में आती है। शायद यह लेख कुछ हद तक इन सवालों का जवाब देगा।

संतरे अद्भुत हैं धूप फलजो हम में से बहुत से प्यार करते हैं। इन फलों के लाभकारी गुणों के बारे में शायद हम सभी जानते हैं, लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि संतरे का छिलका हमें क्या दे सकता है, इसके फायदे भी ध्यान देने योग्य हैं। लेकिन पहले, आइए याद करते हैं लाभकारी विशेषताएंवह फल जिससे वह प्राप्त होता है।

संतरा विटामिन का सबसे समृद्ध स्रोत है; विटामिन सी के अलावा, इसमें जैविक रूप से भी बहुत कुछ होता है सक्रिय पदार्थ, जैसे: फोलिक एसिड, बीटा-कैरोटीन, फ्लेवोनोइड्स, फोटोकेमिकल्स, आदि। यह संतरे की संरचना है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाने की इसकी क्षमता को निर्धारित करता है। संतरे (और अन्य खट्टे फल) कैंसर की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, विशेष रूप से गले, मुंह और पेट के कैंसर में। प्रयोग साबित करते हैं कि संतरा खाने से रुग्णता की संभावना 40-50% तक कम हो जाती है। डब्ल्यूएचओ इन फलों की संपत्ति को स्ट्रोक और हृदय रोग की रोकथाम में काम करने के लिए मान्यता देता है।

लाभकारी विशेषताएं:

आइए जानें कि संतरे के छिलके के क्या फायदे हैं। हम छिलके को फलों के छिलके की ऊपरी रंगीन परत कहते हैं। खट्टे पौधे, उदाहरण के लिए, नींबू, अंगूर, नारंगी, नारंगी, चूना, कीनू, दूसरे शब्दों में - संतरे के छिलके।

कृपया ध्यान दें - इस ऊपरी परत के नीचे कड़वे स्वाद वाला सफेद खोल नहीं खाया जाता है। फलों के छिलके से एक पतली परत निकालने के लिए, एक विशेष चाकू का उपयोग करें। इसके अलावा, आप जेस्ट को ग्रेटर या वेजिटेबल पीलर से हटा सकते हैं।

छिलके की सतह खुरदरी होती है, यह स्वाद में कुछ मीठा होता है और इसमें कड़वी सुगंध होती है (बाद वाला खट्टे फलों के छिलके में आवश्यक तेलों की सामग्री के कारण होता है)।

यह उत्साह है जो सबसे अमीर स्रोत है एस्कॉर्बिक अम्ल(विटामिन सी), फ्लेवोनोइड्स और ठोस फाइबर जो पाचन के लिए फायदेमंद होते हैं।

फाइबर हमें भरा हुआ महसूस कराता है, यह सूज जाता है और कार्बोहाइड्रेट को हटाने में मदद करता है। संतरे का आवश्यक तेल मौखिक गुहा के रोगों से पूरी तरह से लड़ता है।

संतरे का रसीला छिलका इंसानों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें बहुत सारे विटामिन सी, विटामिन बी 1, बी 2, पी और ए, साथ ही खनिज - कैल्शियम, फास्फोरस होते हैं।

इसके अलावा, संतरे के फलों में पेक्टिन और साइट्रिक एसिड होता है, साथ ही प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स- फाइटोनसाइड्स। पुराने दिनों में, इन फलों का उपयोग अल्सर और घावों को ठीक करने के लिए किया जाता था, क्योंकि फाइटोनसाइड्स रोगजनकों के लिए हानिकारक होते हैं।

इस बात के प्रमाण हैं कि संतरे का छिलका होता है अद्भुत दवाएथेरोस्क्लेरोसिस से। यह पदार्थ शरीर से "खराब" कोलेस्ट्रॉल को हटाता है और एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े से वाहिकाओं को साफ करता है। ऐसा उत्पाद मूड में काफी सुधार करता है, यही वजह है कि इसे कई व्यंजन पकाने के लिए उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

संतरे के छिलके का पाठ्यक्रम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में। इसका सेवन पाचन प्रक्रियाओं में सुधार और नाराज़गी से बचने में मदद करता है। ऐसे उत्पाद का सेवन मतली को खत्म करने और जोश बढ़ाने में मदद करता है।

संतरे के छिलके का पाउडर बलगम को घोलने में मदद करता है श्वसन तंत्र. इसका उपयोग खांसी और अस्थमा के इलाज के लिए किया जा सकता है।

संतरे की छाल के आवश्यक तेलों में रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। इसका सेवन आपको गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को अनुकूलित करने और आंतों में होने वाली प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम को सामान्य करने की अनुमति देता है। इसका भी प्रयोग करें यह उत्पादजिगर की उतराई और सफाई को बढ़ावा देता है।

बारीक पिसा हुआ संतरे का छिलका के लिए एक उत्कृष्ट अपघर्षक है घर का बना स्क्रब. अंगूर का छिलका भी एक विकल्प हो सकता है, क्योंकि ये दोनों फल विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो त्वचा को उम्र बढ़ने से बचाते हैं। संतरे और अंगूर के छिलके का उपयोग त्वचा के छिद्रों को कम करने, त्वचा की बनावट में सुधार और कायाकल्प करने के लिए किया जा सकता है।

अपघर्षक छिलका तैयार करने के लिए, फलों को सावधानी से काटकर सुखा लें और कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें।

संतरे के छिलके के फायदे:

संतरे के छिलकों को फेंकने में जल्दबाजी न करें - संतरे के छिलके में रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने की क्षमता होती है। ऐसा प्रभाव डालने वाले पदार्थ भी ताजे में पाए जाते हैं संतरे का रस, लेकिन उनमें से बहुत कम हैं। ऑरेंज जेस्ट एक अद्भुत मूड बूस्टर है। इसलिए जरूरी है कि इसका इस्तेमाल समझदारी से किया जाए परिवार. उदाहरण के लिए, ज़ेस्ट को कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकसऔर इसे लागू करें विभिन्न सॉस, सूप, सलाद, चाय।

क्या आपने कभी घर में बने संतरे के छिलके के मास्क का इस्तेमाल किया है? यह उपाय एक कोशिश के काबिल है! यह हमारी त्वचा को देता है नया अवतरणमहीन झुर्रियों को दूर करता है। यह ज़ेस्ट को घी में पीसने और साथ गठबंधन करने के लिए पर्याप्त होगा भारी क्रीम. यह नुस्खान केवल चेहरे के लिए, बल्कि गर्दन के लिए भी, डेकोलेट के लिए बहुत अच्छा है।

एक संतरे का छिलका, घर के अंदर रखा जाता है, अप्रिय गंध और विभिन्न रोगाणुओं को समाप्त करता है। तीव्र श्वसन संक्रमण वाले रोगी संतरे खा सकते हैं और उनके छिलके की सुगंध को अंदर ले सकते हैं।

खाना पकाने, ज़ाहिर है, संतरे के छिलके का ध्यान भी नहीं हटाता है। इसका उपयोग (कसा हुआ) सभी प्रकार के डेसर्ट और सलाद के अतिरिक्त के रूप में किया जाता है। संतरे के छिलके का उपयोग कॉम्पोट, जैम, पाई बनाने में किया जाता है।

ज़रूरी संतरे का तेल, छिलके से प्राप्त, मजबूत प्रतिरक्षा रक्षाहमारा शरीर, शांत करता है तंत्रिका प्रणालीअनिद्रा के लिए उपयोगी होगा, साथ ही यदि आप तनाव और जुनूनी भय से प्रेतवाधित हैं।

संतरे का छिलका एक विशिष्ट सुखद सुगंध. इसकी मदद से आप आसानी से छुटकारा पा सकते हैं बुरा गंधमुंह से। सोवियत काल के दौरान, जब च्यूइंग गमइसे प्राप्त करना बहुत मुश्किल था, हर तीसरे ने इसे सूखे संतरे या कीनू के छिलकों से बदल दिया। और ऐसे "पालतू" के लिए एक पतंगे के रूप में, नारंगी स्वाद(साथ ही अन्य खट्टे फल) पूरी तरह से असहनीय हैं।

संतरे के छिलकों के नुकसान:

संतरा उन कुछ पौधों में से एक है जिसके सभी भाग उपयोगी होते हैं। यह (अन्य खट्टे फलों की तरह) है नींबू का अम्ल, जो इन फलों में नाइट्रेट और नाइट्राइट की उपस्थिति को रोकता है। इसका मतलब यह है कि न तो संतरा और न ही उसका छिलका हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरा है।

संतरे का छिलका, जिसके लाभ निर्विवाद हैं, का उपयोग एक टिंचर की तैयारी में भी किया जाता है जो मासिक धर्म के दर्द से लड़ने में मदद करता है। इसके अलावा, संतरे विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को "शुद्ध" करने में मदद करते हैं। जो लोग संतरे पसंद करते हैं और अक्सर संतरे खाते हैं उन्हें विकार नहीं होते हैं जल-नमक संतुलनऔर, परिणामस्वरूप, एडिमा होने का खतरा कम होता है।

वजन घटाने के आहार में संतरे का छिलका:

अनेक पोषक तत्व, संतरे के छिलके में निहित विटामिन सी सहित एंटीऑक्सिडेंट सक्रिय करते हैं चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में और वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

इसलिए आज से शुरू होकर संतरे के छिलकों को कूड़ेदान में न फेंके, याद रखें कि स्लिम फिगर की लड़ाई में यह एक बेहतरीन सहयोगी है। यदि आप उन्हें एक गिलास उबलते पानी में पीते हैं (आपको संतरे की चाय की तरह कुछ मिलता है) और इसे पीते हैं, तो यह आपके चयापचय को तेज करने में मदद करेगा और इसलिए, शरीर की वसा को हटाने की प्रक्रिया को तेज करेगा, और साथ ही ऊर्जा और जोश में वृद्धि। दिन में दो कप इस चाय को पीने की सलाह दी जाती है, एक सुबह खाली पेट और दूसरी दोपहर में।

व्यंजन विधि:

एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच पाउडर (या कुछ ताजा क्रस्ट) डालें और इसे 10 मिनट के लिए पकने दें। आप इसमें एक चम्मच शहद मिला सकते हैं (प्रति दिन एक चम्मच शहद कूल्हों और कमर में वसा के टूटने को सक्रिय करता है) .

सहायक संकेत

हर बार जब आप एक संतरे को छीलते हैं, तो आप सबसे अधिक संभावना है कि आप बहुत कुछ फेंक देंगे मूल्यवान उत्पाद- संतरे का छिलका। त्वचा के ठीक नीचे एक बड़ी मात्रा होती है फल अम्लऔर विटामिन सी।

छिलका, जिसे हम अक्सर फेंक देते हैं, में गूदे की तुलना में अधिक फाइटोन्यूट्रिएंट्स और फ्लेवोनोइड्स होते हैं।

यहां बताया गया है कि आप इसे स्वास्थ्य लाभ और घर पर कैसे लागू कर सकते हैं।

संतरे के छिलके के गुण

1. संतरे के छिलके से त्वचा की रंगत में सुधार होता है

संतरे का छिलका त्वचा की खामियों और काले धब्बों से मुकाबला करता है। विटामिन सी की उच्च सामग्री त्वचा की लोच बनाए रखती है, सुस्ती को रोकती है और स्वस्थ चमक देती है। यह एक प्राकृतिक सनस्क्रीन की तरह काम करता है।

आवेदन पत्र:

2 चम्मच संतरे के छिलके को मिला लें और बिना मीठा दहीपेस्ट बनाने के लिए 1 चम्मच शहद के साथ।

· पेस्ट को चेहरे और गर्दन पर लगाएं, धीरे से इसे गोलाकार गति में रगड़ें।

20 मिनट के लिए छोड़ दें और गर्म पानी से धो लें।

· इस मास्क को हफ्ते में 2-3 बार इस्तेमाल करें।

2. उम्र बढ़ने के संकेतों से लड़ता है

संतरे के छिलके में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो इससे लड़ते हैं मुक्त कणझुर्रियाँ और ढीली त्वचा का कारण।

आवेदन पत्र:

· 1 बड़ा चम्मच संतरे का छिलका और ओटमील पाउडर को शहद के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें.

· पेस्ट को चेहरे और गर्दन के क्षेत्र पर लगाएं।

लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ दें और धो लें ठंडा पानी.

· सर्वोत्तम परिणामों के लिए सप्ताह में एक बार आवेदन करें।

3. दांतों को सफेद करता है

संतरे का छिलका दांतों पर पीलापन दूर कर सकता है, क्योंकि इसमें कंपाउंड डी-लिमोनीन होता है, जो दांतों पर लगे दागों से लड़ता है।

आवेदन पत्र:

संतरे के छिलके के सफेद हिस्से को हफ्ते में 2-3 बार दांतों पर मलें और फिर धो लें। ऐसा दिन में दो बार करें जब तक कि वे सफेद न हो जाएं।

संतरे के छिलके में विटामिन

4. वजन घटाने को बढ़ावा देता है

विटामिन सी खोने में मदद करता है अधिक वज़न. संतरे के छिलके में इस विटामिन की बड़ी मात्रा होती है। वजन घटाने के लिए चाय या कॉफी की जगह संतरे के छिलके वाली चाय लें।

आवेदन पत्र:

संतरे के छिलके को ठंडी, सूखी जगह पर सुखाएं।

· 1 कप गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच सूखा छिलका डालें।

· ढककर 10 मिनट के लिए पकने दें।

· छिलका हटा दें और शहद डालें।

इस चाय को रोजाना 2 कप पिएं।

5. खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है

संतरे का छिलका शरीर में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन की मात्रा को कम करता है, जिससे हृदय रोग और दिल के दौरे का खतरा बढ़ जाता है। संतरे के छिलके में मौजूद पेक्टिन कम करने में मदद करता है खराब कोलेस्ट्रॉलऔर दबाव कम करता है।

आपको बस संतरे के छिलके की चाय दिन में दो बार पीने की जरूरत है।

क्या संतरे का छिलका स्वस्थ है?

6. आंत्र समारोह को नियंत्रित करता है

संतरे का छिलका पाचन में सुधार करता है। उच्च सामग्री फाइबर आहारआंतों की गतिशीलता को विनियमित करने में मदद करता है और कब्ज को रोकता है। यह भी अच्छा उपायअपच, गैस, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, सूजन और नाराज़गी सहित विभिन्न पाचन विकारों के लिए। इसके अलावा, छिलके में पेक्टिन आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है।

खाने के बाद एक कप संतरे के छिलके वाली चाय पिएं।

7. प्राकृतिक स्वाद

संतरे में एक सुखद गंध होती है जिसका उपयोग आपके घर को सुगंधित करने के लिए किया जा सकता है।

आवेदन पत्र:

मुट्ठी भर ताजे संतरे का छिलका रखें, नींबू का रसऔर कुछ दालचीनी 2 कप पानी के साथ एक कंटेनर में चिपक जाती है और 10 मिनट तक उबालती है। छान लें और मिश्रण को ठंडा होने दें और एक स्प्रे बोतल में भर लें। निर्देशानुसार उपयोग करें।