محتوى السعرات الحرارية من 1 حبة برقوق طازجة. كم سنة بعد الزراعة تبدأ شجرة البرقوق تؤتي ثمارها؟ القيمة الغذائية للخوخ

البرقوق فاكهة لها القدرة على تشبع جسم الإنسان بسرعة ، وتغذيته بالفيتامينات والمعادن. البرقوق مطلوب للاستخدام المنتظم خلال فترة فقدان الوزن أو التجفيف - معظم الرياضيين يفضلون هذه الفاكهة بالذات. اليوم ، يُعرف أكثر من 30 نوعًا من البرقوق ، لكل منها شكله ولونه الخاص - يتميز البرقوق الأصفر والأحمر والأزرق. كل منهم يختلف في الذوق - بعض الأصناف لها المزيد من السكر، والبعض الآخر أقل. نتيجة لهذا الاختلاف محتوى السعرات الحرارية البرقوقيختلف 100 جرام ، والذي سيتم مناقشته بمزيد من التفصيل أدناه.

بدأ ذكر البرقوق في مذكرات البشرية قبل عدة قرون من عصرنا. اليوم ، يستهلك الناس أكثر من 3 ملايين طن من الفاكهة كل عام. منخفضة السعرات الحرارية. بسبب محتوى السعرات الحرارية المنخفضة ، يتم استخدام البرقوق لفقدان الوزن و التغذية السليمة. البرقوق فاكهة ذات حجر ، تستهلك طازجة أو مصنعة: في كومبوت ، مربى. تستخدم عن عمد البرقوق في الخبز. في المبلغ المحددهناك أكثر من مائة نوع من الخوخ تنمو في مناطق مختلفة من روسيا وفي قارات مختلفة.

في الوقت الحالي ، تتميز مجموعات الخوخ المعروفة التالية في روسيا:

• "المجري" هو نوع من البرقوق الأزرق يفضل تجفيفه لإنتاج البرقوق. الثمار كبيرة وذات طلاء أبيض ناعم. يتم تقديم هذا التنوع في الغالب في السوق في نهاية أغسطس وحتى نهاية سبتمبر. في 100 غرام من الصنف المعروض ، يوجد 45 سعرة حرارية فقط.
• "رينكبلودي" هي مجموعة متنوعة البرقوق الأصفر، والتي لديها أيضًا اللون الاخضرمع طلاء الشمع. هذه الفاكهة لها لحم حلو وناعم وعصير.
• "ميرابيلي" الخوخ الصغير الظل الأصفر، يملك لب حار. عظيم للتعليب.

يحتاج الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن إلى معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرقوق بالضبط. يتم عرض بيانات KBZhU في الجدول.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام:

لا يعتمد محتوى السعرات الحرارية في البرقوق على التنوع بقدر ما يعتمد على لون الثمرة ، وهو ما يفسره التركيب المختلف.

محتوى السعرات الحرارية في البرقوق الأحمر هو الأقل ، وهذا ما يفسره "عدم نضجه" للأصناف الزرقاء أو السوداء. نتيجة لذلك ، يحتوي على الكثير سكر أقل. يحتوي الصنفان الأزرق والأسود من الفاكهة على المزيد من السكر ، ولهذا السبب يصنع منها البرقوق بحيث تكون الفاكهة المجففة لذيذة وحلوة.

من المثير للاهتمام معرفة إجابة السؤال ، كم عدد السعرات الحرارية في حبة واحدة من البرقوق ، لأنه ليس من الممكن دائمًا وزن الفاكهة عند فقدان الوزن. في 100 جرام ، يوجد 3 فواكه متوسطة فقط ، اتضح أن محتوى السعرات الحرارية التقريبي في حبة واحدة هو 13 سعرة حرارية.

هذا مثير للاهتمام: يعتقد معظم الأطباء وخبراء التغذية ومدربي اللياقة البدنية أن احتساب محتوى السعرات الحرارية في البرقوق ليس مطلوبًا. يكفي تناول الخضار أثناء الوجبة الخفيفة بين الوجبات الرئيسية. لا يمكن لأي شخص أن يأكل أكثر من 5-7 قطع في المرة الواحدة. إذا قمت بحساب عدد السعرات الحرارية ، فلا تزيد عن 100 سعرة حرارية لكل وجبة خفيفة ، وهذا هو المعيار أثناء التغذية السليمة وفقدان الوزن على الفاكهة.

فوائد الفاكهة المدروسة

إنه البرقوق الموسمي الذي يجلب المزيد من الفوائد ، لأنه يحتوي على المزيد من الأليافوالمعادن والفيتامينات. لذلك ، يتم اختيار الفاكهة في السوق أو في محلات السوبر ماركت في كل مرة تختلف - حسب النضج منافذيتم تسليمها في كل مرة أصناف مختلفة(إنه أرخص).

البرقوق له تأثير إيجابي على عمل الجسم في ظل وجود المشاكل الصحية التالية:

• في حالة الاضطرابات الأيضية - يكتسب الشخص وزنًا غير معقول ؛
• في حالة وجود مشاكل في عمل الأمعاء - الإمساك.
• مع أمراض الكبد والمرارة.
• في وجود أمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.

يرجى ملاحظة: الخوخ يحتوي على معظم السعرات الحرارية - 230 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الفاكهة. لذلك ، يتم استخدامها بكميات صغيرة. ويرجع ذلك أيضًا إلى حقيقة أن البرقوق يحتوي على قدر أكبر من السكر - وهذا يؤثر على زيادة حادة في نسبة الجلوكوز في الدم.

تكمن الفائدة في المعادن والفيتامينات التي يحتوي عليها كل نوع كميات مختلفة. ولكن للتعارف العام ، يلزم توفير محتوى تقريبي من الفيتامينات والمعادن.

موانع

على الرغم من فوائد البرقوق ، إلا أنه يمكن أن يضر الجسم أيضًا إذا تم تناوله بكميات غير محدودة أو بدون اتباع توصيات الطبيب.

في هذه القضيةتخصيص موانع الاستعمال التاليةللاستهلاك بكميات كبيرة وصغيرة:

• الخامس طازجلا ينصح بإضافة الفواكه إلى قائمة الأطفال دون سن 3 سنوات ، لأنها تسبب تخمرًا في الأمعاء ، مما يسبب آلامًا في البطن وإسهالًا واضطرابات معوية أخرى ؛
• يجب عدم استخدام البرقوق في النظام الغذائي للمرضى السكريوالأشخاص الذين يعانون من السمنة.
• عصير البرقوقمطلوب أيضًا الحد من وجود موانع الاستعمال ، وكذلك بالنسبة لمرضى النقرس - هذا المشروب يثير إزالة السوائل من الجسم ، مما يسبب الجفاف.

يرجى ملاحظة: إذا تم تحضير عصير البرقوق مع إضافة السكر ، فإنه يتم التخلص منه في حالة وجود مرض السكري. يمكن أن يسبب العصير أيضًا رد فعل تحسسيلذلك ، لا ينصح باستخدامه في وجود استعداد لظهور طفح جلدي.

مع مرض السكري

مرضى السكري قيمة الطاقةليس مهمًا جدًا ، نظرًا لأن درجة اختبارهم هي مؤشر نسبة السكر في الدم. يُسمح لمرضى السكري بتناول جميع الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض - 49 أو أقل.

يتم عرض القيم التالية في الصرف:

• طازج - 22 وحدة ؛
• الخوخ - يحتوي على معظم السكر ، وبالتالي فإن مؤشر نسبة السكر في الدم كبير - 30 وحدة ؛
• هريس البرقوق - 24 وحدة.

مع مرض السكري ، يُسمح بالخوخ ، ولكن في كميات صغيرة- لا يزيد عن 250 جرام في اليوم.

فوائد لجسد الأنثى

بعد النظر في BJU من الخوخ ، من الضروري تقديم فوائد الفاكهة للنساء.

فيما يلي العوامل التالية:

• نسبة عالية من مضادات الأكسدة هي وسيلة ممتازة للوقاية من تطور سرطان الثدي ؛
• علاج الإمساك - من الضروري تناول البرقوق أو القراصيا أثناء الحمل أو قبله الأيام الحرجةعندما تشعر المرأة بالقلق من الإمساك والصعوبات الأخرى في الذهاب إلى المرحاض ؛
• القضاء على الوذمة - الجسد الأنثويأكثر عرضة لتطور الوذمة من الذكور وخاصة أثناء الحمل ولكن من الممكن منع حدوث الوذمة.

كما أن هذه الثمار تساعد في الحفاظ على الشباب لأنها تساعد في تجديد الخلايا.

حمية البرقوق

الناس الذين يعانون من الوزن الزائد، يوصى باستخدام حمية البرقوق. بمساعدتها ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 3 كجم في 3 أيام. يتم تقديم النظام الغذائي على شكل تناول الفاكهة والماء فقط.

نموذجي الحصة اليوميةيشمل الوجبات التالية:

• لتناول الإفطار - الجبن بكمية 100 غرام و 3 حبات من البرقوق وكوب من الشاي الأخضر ؛
• للاستخدام الوسيط - الخوخ.
• للغداء - سلطة الخضاروكوب من الفاكهة في السؤال ؛
• لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - الخوخ.
• للعشاء - 100 جم لحم مسلوقوالخوخ.

هذه هي النسخة الأولى من النظام الغذائي الذي يتضمن زيادة 1200 سعرة حرارية فقط. يختار الخوخ أفضل"بلاكثورن" و "كاباردينكا" - ليس لديهم الكثير من السكر ، بغض النظر عن حقيقة أن كلا النوعين أسود. يتم استخدام صنف "العسل" لخيار فقدان الوزن الثاني - يتم تناول 1 كجم فقط من الفاكهة خلال النهار ، وتوزيعها على عدة وجبات بكميات متساوية. ما يصل إلى 2 لتر في اليوم ماء نظيفلذلك لن تشعر بالجوع. الثمار المقدمة بديل رائعجميع الأصناف الحلوة الممنوعة أثناء إنقاص الوزن. يكفي اتباع توصيات الاستخدام من أجل إنقاص الوزن بسرعة ودون الإضرار بالصحة. النظام الغذائي الأحادي البرقوق فعال ، ولكن لا ينصح باستخدامه ، إذا عاد الشخص الذي فقد وزنه في المستقبل إلى نظامه الغذائي السابق - سيؤدي ذلك إلى زيادة الوزن في أكثرمما أسقط.

أفضل 7 أدوية لفقدان الوزن:

ينتمي البرقوق إلى فصيلة اللوز ، ويأتي من آسيا. يصل ارتفاع الشجرة إلى خمسة أمتار.

تزهر بأزهار وردية أو بيضاء تتكون من خمس بتلات.

فاكهة البرقوق هي دروب مع تماما العظم الكبير، يختلف في ألوان مختلفة وكثافة عالية.

اليوم يمكن العثور عليها ليس فقط في البلدان الآسيوية ، ولكن أيضًا في منطقتنا ، لأن هذه الشجرة متواضعة في الزراعة ، وتتكيف مع أنواع التربة والمناخات المختلفة ، وتؤتي ثمارها جيدًا.

هناك العديد من أصناف البرقوق ، وهي تنشأ من الأنواع النباتية التالية: Usuri ، المحلية ، والقرن الأسود ، والقرن الأسود ، والهجينة الصينية الأمريكية.

يستخدم هذا النبات على نطاق واسع في الطبخ والطب والتجميل.

السعرات الحرارية وتكوين البرقوق

البرقوق مصدر ممتاز للمعادن والفيتامينات. ومن العناصر النادرة الموجودة في هذه الفاكهة المغنيسيوم والحديد والنحاس والكالسيوم والزنك والمنغنيز والبورون والنيكل والكروم والبوتاسيوم والفوسفور. يحتوي البرقوق على الفيتامينات التالية: C ، A ، B1 ، B2 ، R.

تشبع هذه الثمار جسم الإنسان بالسكروز والفركتوز والجلوكوز. محتوى السكر الكلي فيها هو 9-12٪. يحتوي البرقوق أيضًا على أحماض عضوية: الأكساليك ، الماليك ، الستريك ، الساليسيليك. في الفواكه يمكنك أن تجد البكتين المفيد والنيتروجين والعفص.

من حفر البرقوقيستلم زيوت ثابتةالتي تستخدم على قدم المساواة مع اللوز. تحتوي العظام على ما يصل إلى 42٪ من الزيت ، وكذلك الفلافونويد والأحماض الأمينية. يتم تجفيف ثمار البرقوق ، مما ينتج عنه طعام شهي ممتاز ينتمي إلى الفواكه المجففة - الخوخ.

تحتوي كل من ثمار وأوراق هذه الشجرة على مواد خاصة - الكومارين ، المعروفة بخصائصها المفيدة في الوقاية من الجلطة وعلاجها ، كما أنها قادرة على توسيع أوعية القلب.

في أوراق البرقوقيتضمن عدد كبير منالكاروتينات وفيتامين ج ومبيدات الفيتون. كما تم العثور على السكوبوليتين ، وهي مادة شبيهة بالكومارين. الراتنج من اللحاء هذا النباتيحتوي على rhamnose و arabinose و galactose و xylose.

محتوى السعرات الحرارية في البرقوق هو 43 سعرة حرارية لكل 100 غرام!

تستخدم ثمار البرقوق الطازجة والمجففة. تزيد من الشهية ونشاط وظيفة إفراز المعدة الحركية. تشتهر الثمار أيضًا بخصائصها الخفيفة كمدر للبول وملين. يستخدم الخوخ كمضاد للحرارة.

في أمراض الأوعية الدموية والقلب وفقر الدم ، يتم استخدام البرقوق أيضًا. ينصح باستخدام كومبوت الفاكهة أو الجيلي للأشخاص الذين يعانون من الروماتيزم وأمراض الكلى وتصلب الشرايين والنقرس.

الفاكهة الطازجة والخوخ مفيدان لوحد الأمعاء ، وكذلك الإمساك. أصول مختلفة. عصير البرقوق مع اللب والكومبوت له نفس التأثير. في شكله الطازج والمجفف ، يقلل البرقوق من امتصاص الكوليسترول من الأمعاء ويساهم في زيادة إفرازه من الجسم.

لثمار هذه الشجرة تأثير إيجابي على أمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم. بما أن البرقوق يحتوي على مركبات البوتاسيوم ، وهي مواد مدرة للبول ، فإن استخدامه يساعد على إزالته جسم الانسانالماء الزائد والملح.

إذا أخذنا في الاعتبار الفوائد التي تعود على الجسم ، فلا يهم في أي شكل لاستخدام الفاكهة: طازجة أو مجففة. من المهم أن تتذكر أن البرقوق يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك يجب على مرضى السكر والسمنة الحد من استخدامه.

كما يجب عدم تناوله من قبل الأمهات المرضعات ، حيث أنه ليس له التأثير الأكثر فائدة على هضم الأطفال ، ويمكن أن يسبب لهم الهدير في المعدة والإسهال والمغص.

استخدام البرقوق له تأثير كبير على تكوين الدم - هذه الثمار لها تأثير جيد في تكوين الدم ، وتعزز عمليات تنقية الدم وإفرازه مواد سامةمن الجسد. إنها تقوي الكبد وتطهر المعدة وتستخدم في علاج الأمراض المرتبطة بالإفراط في إنتاج الصفراء.

من أجل تحضير ملين من البرقوق ، من الضروري سكب الماء المغلي عليها. ليس من الضروري غليها أو إضافة السكر ، لأن مثل هذا الاستخدام لن يكون فعالاً للغاية.

خيار بديل هو تناول عدة فواكه في الصباح على معدة فارغة وبعد ذلك طوال اليوم. للتخلص من الإمساك المستمر ، تحتاج إلى غلي الشوفان والخوخ لفترة طويلة ، ثم شرب السائل الناتج.

مطهو على البخار أو مطحون الأوراق المجففةيستخدم البرقوق لشفاء القرحات والجروح عند وضعه على المناطق المصابة من الجلد. لعلاج التهاب الفم ، يتم تحضير مغلي من الأوراق. يغلي لمدة ساعة ، ثم يصفى ويوضع فوقها. ماء مغليإلى الحجم الأولي.

في أغراض تجميليةيتم تحضير الأقنعة من ثمار البرقوق ، والتي لها تأثير مجدد واستعادة مرونة الجلد. للجفاف و الجلد الطبيعيتضاف الكريمة الحامضة أو الكريمة الثقيلة إلى لب الخوخ. ل بشرة دهنية عنصر معيناستبداله بالبروتين المخفوق مسبقًا بيض الدجاجه. من أجل الحصول على التأثير المطلوب ، تحتاج إلى عمل خمسة عشر إلى عشرين قناعًا.

البرقوق: ضرر

بالإضافة إلى الفوائد ، يمكن أن تكون ثمار البرقوق ضارة. وتجدر الإشارة إلى أن استخدامها يؤدي إلى زيادة حموضة العصارة المعدية. لذلك ، هذه الفاكهة هي بطلان للأشخاص الذين يعانون من الأمراض. الجهاز الهضميمصحوبة بحموضة عالية.

يتجلى ضرر البرقوق أيضًا عند استخدامه من قبل الأطفال. عند الأطفال ، يمكن أن يسبب عدم الراحة في البطن بسبب زيادة تكوين الغاز ، وكذلك يؤدي إلى تطور الإسهال. لتجنب ضرر البرقوق ، يجب إعطاؤه للأطفال بعناية وبكميات صغيرة.

يمكن أن تكون الخاصية الصفراوية للفاكهة ضارة أيضًا للأفراد الذين لديهم حصوات المرارة. في هذه الحالة ، يمكن أن يؤدي استخدام البرقوق إلى تفاقم المرض بشكل مفاجئ.

يمكن أن يكون التركيز العالي للسكر ضارًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، لذلك في وجود هذه الحالة المرضية ، يُمنع تناول الفاكهة. لنفس السبب ، لا ينصح بتناول الخوخ والبرقوق للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.

يمكن أن يؤدي التأثير المدر للبول للفاكهة إلى زيادة مظاهر الروماتيزم والنقرس.

فيديو عن خصائص البرقوق

مدرب شخصي ، طبيب رياضي ، طبيب تمارين

يجمع ويدير برامج تدريب شخصية لتصحيح اللياقة البدنية. متخصص في علاج الإصابات الرياضية والعلاج الطبيعي. شارك في جلسات مساج طبي ورياضي كلاسيكي. يجري مراقبة طبية حيوية.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو تراقب نظامك الغذائي ، فستواجه بالتأكيد مسألة ما يمكنك تناوله دون خوف من زيادة الوزن وما لا. في هذه المقالة ، قررنا أن نتطرق إلى محتوى السعرات الحرارية لواحد من أكثر أنواع الفاكهة شيوعًا وأقل تكلفة والتي توجد في كل مكان - الخوخ.

البرقوق ، الذي تكون فيه السعرات الحرارية قليلة جدًا ، ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه صحي أيضًا. بسبب تركيبته ، فإنه ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه في عملية فقدان الوزن. هذه الفاكهة من الفاكهة القليلة التي تحتوي على فيتامين ب المشهور تأثير إيجابيلتقوية الأوعية الدموية وتثبيت الضغط. بالإضافة إلى ذلك ، يتم حفظ هذا الفيتامين جيدًا في المنتج ، حتى عندما المعالجة الحرارية، وبالتالي ، في كل ما هو ممكن مربى البرقوقوالفيتامينات أكثر من كافية. بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من حقيقة أن البرقوق سيكون طازجًا أو جافًا ، إلا أن له تأثير ملين خفيف ، مما سيسمح لك بإزالته زيادة الوزنلمدة قصيرة. سيكون المنتج مفيدًا أيضًا لفقدان الوزن لأنه يتم عرضه ماء فائضو الملح الصخريمن الجسد. سيكون لهذا بالتأكيد تأثير إيجابي على الحالة العامةالجسم وتساعد على تطهيره.

محتوى السعرات الحرارية من 1 البرقوق

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في البرقوق الأزرق في المتوسط ​​42 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج ، وهو بالضبط نفس عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرقوق الأحمر. في الوقت نفسه ، يحتوي على 0.3 غرام من الدهون ، و 0.8 غرام من البروتينات ، و 9.6 غرام من الكربوهيدرات.إذا تحدثنا عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرقوق الأصفر ، فإن هذه القيمة لا تتغير عمليًا. محتوى السعرات الحرارية 43 كيلو كالوري ، وهو 2٪ من الاحتياج اليومي. بينما لا يحتوي البرقوق الأصفر على دهون إطلاقاً. وهكذا ، فإن محتوى الكربوهيدرات هذا المنتجكبيرة بشكل غير متناسب مقارنة بالبروتينات والدهون. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن ، فإن هذا ليس سيئًا بأي حال من الأحوال. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل خصائص إيجابية، يساعد البرقوق على إزالة جميع الكيلوجرامات غير المرغوب فيها من الجسم عند.

خصائص مفيدة من البرقوق

لا يعرف الكثير من الناس أنه بالإضافة إلى التأثير المعروف لتطهير الأمعاء ، فإن هذا المنتج له القدرة على تقوية الكبد وتنقية الدم ، مع استبعاد جميع أنواع السموم منه. الاستخدام المنتظم للخوخ في الطعام يحسن الدورة الدموية ويقوي الكبد. لا يحظى استخدام البرقوق كمضاد للحرارة بشعبية كبيرة ، ومع ذلك ، فقد تم إثبات هذا الإجراء واختباره.

بالطبع ، فكرت الفتيات اللاتي يتبعن نظامًا غذائيًا في متى يكون أفضل وقت لتناول الخوخ. أعظم تأثيريمكن تحقيق فقدان الوزن إذا كنت تستخدم البرقوق في الصباح على معدة فارغة. هذا سوف يساهم تطهير سريعالتخلص من السموم المتراكمة في الجسم بعد الليل وخلال اليوم السابق. ينصح خبراء التغذية أيضًا بتغيير ساعات تناول الخوخ من وقت لآخر لتحفيز وظيفة الأمعاء. في بعض الأحيان ، لتحقيق تأثير أكبر ، لا يستخدمون ثمار البرقوق فحسب ، بل يقومون أيضًا بتخميرها في الماء المغلي وشرب الماء الممزوج بالخوخ ، مما يساعد أيضًا على التحسين الهضم. في الوقت نفسه ، لا يمكن غليان هذا المشروب وتحليته. وإلا فلن تحصل على أي تأثير إيجابي وتضيف فقط كيلو من السكر لك.

في بعض الأحيان يضاف الشوفان إلى البرقوق ويتم الإصرار عليه أيضًا بدون إضافات إضافات النكهةماء مغلي حاد. هذا التسريب يعطي مضاعفة تأثير إيجابييغذي وينظف الجسم من الداخل.

إذا كنت تريد أن تأكل لذيذًا وصحيًا - نوِّع نظامك الغذائي بالخضروات والفواكه. يدفع انتباه خاصعلى البرقوق ، كأحد الممثلين الصحيين واللذيذ لعدادات الفاكهة.

محتوى السعرات الحرارية في البرقوق صغير ، لذلك يمكن استهلاك هذه الفاكهة كجزء من نظام غذائي غير صارم. قائمة النظام الغذائيلفقدان الوزن. البرقوق له خصائص مفيدة عالية ، وله أيضًا تأثير إيجابيعلى عمل الجهاز الهضمي والجهاز البولي التناسلي والقلب والأوعية الدموية.

محتوى السعرات الحرارية من البرقوق وخصائصه المفيدة

كجزء من النظام الغذائي ، تعتمد فعالية فقدان الوزن وتطهير الجسم على عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرقوق. الخوخ غني بفيتامين P ، ويقوي جدران الأوعية الدموية ، ويطبيع الضغط الشريانيوتساعد على التخلص من السموم من الجسم.

وكذلك الخوخ الطازج والمجفف عصائر طبيعيةمن هذه الملينات ، موصى به للوحدة ، وعسر الهضم والإمساك ، وكذلك لتطهير الجسم من السموم. الاستخدام المنتظمالخوخ والسعرات الحرارية التي فيها الحد الأدنى من المبلغيسمح لك بتقليل محتوى الكوليسترول في الدم ويعزز التخلص من الكميات الزائدة من كلوريد الصوديوم.

الخوخ في التكوين نظام غذائي علاجييوصف للروماتيزم واضطرابات التمثيل الغذائي والنقرس والتهاب المفاصل. يمكن استخدام الأوراق والفواكه الجافة كمغلي وكمادات لشفاء الجروح وتخفيف التورم والاحمرار على الجلد.

يبلغ متوسط ​​محتوى السعرات الحرارية في البرقوق 40 وحدة. وكذلك 100 جرام من الفاكهة تحتوي على 215 مجم من البوتاسيوم الذي يحتوي على خصائص مهمةلجسم الإنسان. يحسن البوتاسيوم عمل القلب ويعيد نبضات عصبيةويحافظ على التوازن الحمضي القاعدي. هذه المادة ضرورية لاستعادة الجسم بعد أمراض الجهاز الهضمي والكبد والكلى والبنكرياس وانتهاكات إفراز العصارة المعدية.

في الخوخ ، لا تؤثر السعرات الحرارية على زيادة الوزن ولا تتراكم في الجسم ، ولكنها تساعد في الحفاظ على الأداء أثناء النظام الغذائي وتجنب إجهاد الجسم.

يتم هضم الثمار جيدًا ، ولها تأثير مدر للبول ومضاد للالتهابات وتجديد وترميمي وشفاء.

يمكن استهلاك البرقوق طازجًا ومجففًا ، أو مسلوقًا في كومبوت ، ويستخدم لصنع المربى والمربيات. يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة للفواكه الطبيعية منذ وقت طويلوالسماح للوقاية من الأمراض المختلفة.

نظرًا لأن محتوى السعرات الحرارية في البرقوق منخفض ، يمكن تناوله طازجًا يوميًا على الإفطار ، وكذلك تناول الفاكهة بين الوجبات الرئيسية. يمكن إضافة البرقوق إلى الموسلي والحبوب واللبن.

محتوى السعرات الحرارية من الخوخ بأنواعه المختلفة

هناك العديد من أنواع البرقوق ، والتي تنقسم إلى أنواع أوروبية ، وأشواك ، وميرابيل ، ورينكلودس ، وهنغاريون. كل صنف له سمات ومذاق خارجي مميز ، ويعتمد محتوى السعرات الحرارية في البرقوق على نوعه.

يحتوي الخوخ من الأصناف الأوروبية والحبوب السوداء على حوالي 45 سعرة حرارية ، كما أنه يحتوي على 0.8 جرام من البروتينات و 0.2 جرام من الدهون و 9 جرام من الكربوهيدرات.

قبل اختيار الفاكهة لقائمة النظام الغذائي ، تحتاج إلى تحديد عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرقوق ، ثم حسابها البدل اليومياستهلاك.

بالنظر إلى محتوى السعرات الحرارية المنخفضة من البرقوق ، يمكن إضافته إلى سلطات الحميةواليخنات والطواجن والحلويات. من الأفضل عدم إضافة صارمة الحصة الغذائيةالبرقوق ، حيث يحتوي على أكثر من 55 سعرة حرارية.

تحتوي الفواكه الطازجة على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن. الخوخ الأوروبي و mirabelles له تأثير مضاد للأكسدة كما أنه يقوي وظائف الحماية في الجسم. هذه الأصناف مناسبة تمامًا للمشروبات الكحولية والكومبوت الصلصات الحلوة والحامضةوالضمادات والتعليب.

لقائمة النظام الغذائي ، يمكنك استخدام الكندية و الخوخ الصيني، الكرز البرقوق ، أصناف الفواكه الأمريكية وأوسوري.

البرقوق أحمر ، أزرق داكن ، أصفر ، حلو ، حامض ، مع لب كثيف وناعم.

البرقوق أحمر ، أزرق داكن ، أصفر ، حلو ، حامض ، مع لب كثيف وناعم. يستخدم البرقوق لصنع النبيذ والمربى والكومبوت والمربى ، صلصات مشهورة، كما أنها تتناسب جيدًا مع الحبوب واللحوم. إنه ميسور التكلفة للغاية منتج مفيد، والتي بالتأكيد لا ينبغي التخلي عنها في الصيف.

اليوم ، هناك عدة مئات من أنواع البرقوق التي تختلف في اللون. يمكن أن تكون الثمار بيضاء أو أرجوانية ، سوداء تقريبًا. يختلف الطعم من الحلو إلى الحيادية. يُزرع البرقوق في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، باستثناء المناطق ذات المناخ شديد البرودة.

خصائص مفيدة من البرقوق

البرقوق هو ثمرة الشجرة التي تحمل الاسم نفسه. تعود فوائد هذه الفاكهة إلى تكوين فيتامين. هذه الفاكهة مفيدة جدا لجسم الإنسان. البرقوق غني بفيتامين P ، الذي يستقر ضغط الدمويقوي جدران الأوعية الدموية.

لطالما عرفت الخصائص العلاجية للخوخ الطب الشعبي. يعرف الكثير من الناس أن الخوخ الطازج والمجفف يطهر الجسم تمامًا ويمكن استخدامه كملين. هذه الفاكهةالمشار إليها للأمراض المرتبطة التمثيل الغذائي. يساعد على تقوية الكبد ويوصى به للأمراض المرتبطة بإفراز العصارة الصفراوية.

الخوخ مفيد جدا ل أمراض القلب والأوعية الدمويةفهي تساعد على إزالة الكوليسترول "الضار" والسموم. تخفض الفاكهة الحلوة ضغط الدم بشكل طفيف ، لذلك يمكن للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم تناولها.

بشكل منفصل ، يجب أن يقال عن الخوخ الذي يتم الحصول عليه عن طريق تجفيف البرقوق. تحتفظ الفواكه المجففة بجميع المعادن تقريبًا ، ولكنها تحتوي على القليل من الفيتامينات. يعتبر البرقوق من الأطعمة الشهية المعروفة وعلاجًا للإمساك. حتى بكميات صغيرة ، يعمل البرقوق المجفف كملين. يمكن تناول البرقوق كوجبة خفيفة مع الشاي ، أو يمكنك طهي مغلي ، كومبوت ، سلطات منه ، إضافة إلى السلطات والحبوب. على أي حال ، سيكون التأثير جيدًا. الجانب السلبي الوحيد ل البرقوق المجفف – نسبة عالية من السعرات الحرارية. يوجد 231 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. في البرقوق زيادة التركيزالسكريات ، لذلك لا ينصح بهذه الفاكهة المجففة للسمنة ومرض السكري.

السعرات الحرارية البرقوق

البرقوق فاكهة منخفضة السعرات الحرارية. 100 جرام تحتوي فقط على 42 سعرة حرارية. - ما يقرب من 12 سعرة حرارية (بوزن 1 جنين 30 جم). الخوخ الطازجمثالي لأولئك الذين يشاهدون وزنهم. إنهم لا يشبعون الجسم فقط مواد مفيدةولكن ساعده أيضًا على تطهير نفسه بطريقة طبيعية.

قد يختلف محتوى السعرات الحرارية في البرقوق اعتمادًا على التنوع:

• محتوى السعرات الحرارية من البرقوق الأصفر - 43 سعرة حرارية ؛
• محتوى السعرات الحرارية من البرقوق الأحمر - 42 سعرة حرارية ؛
• السعرات الحرارية البرقوق الأسود - 45 سعرة حرارية.

محتوى السعرات الحرارية من هريس البرقوق بدون سكر هو 40 سعرة حرارية ، ومحتوى السعرات الحرارية مربى البرقوق- 288 سعرة حرارية لكل 100 جرام.