كم سعرة حرارية في 1 البرقوق. محتوى السعرات الحرارية من الخوخ الطازج

لون البرقوق أحمر، أزرق غامق، أصفر، حلو، حامض، ذو لب كثيف وناعم.

لون البرقوق أحمر، أزرق غامق، أصفر، حلو، حامض، ذو لب كثيف وناعم. يُصنع النبيذ والمعلبات والكومبوت والمربيات والصلصات الشهيرة من البرقوق، كما أنها تتناسب جيدًا مع العصيدة واللحوم. هذا منتج ميسور التكلفة ومفيد للغاية ولا ينبغي عليك بالتأكيد تفويته في الصيف.

يوجد اليوم عدة مئات من أنواع البرقوق التي تختلف في اللون. يمكن أن تكون الثمار بيضاء أو أرجوانية أو سوداء تقريبًا. يختلف الطعم من الحلو المريض إلى المحايد. يُزرع البرقوق في جميع أنحاء العالم تقريبًا، باستثناء المناطق ذات المناخ البارد جدًا.

خصائص مفيدة من الخوخ

البرقوق هو ثمار الشجرة التي تحمل نفس الاسم. تعود فوائد هذه الفاكهة إلى تركيبتها الفيتامينية. هذه الثمار مفيدة جداً لجسم الإنسان. البرقوق غني بفيتامين P، الذي يعمل على استقرار ضغط الدم ويقوي جدران الأوعية الدموية.

الخصائص العلاجية للخوخ معروفة منذ فترة طويلة في الطب الشعبي. يعرف الكثير من الناس أن البرقوق الطازج والمجفف ينظف الجسم تمامًا ويمكن استخدامه كملين. يشار إلى هذه الفاكهة للأمراض المرتبطة بعملية التمثيل الغذائي. يساعد على تقوية الكبد ويوصى به للأمراض المرتبطة بالإفراز المفرط للصفراء.

البرقوق مفيد جدًا لأمراض القلب والأوعية الدموية، فهو يساعد في إزالة الكوليسترول "الضار" والسموم. الفواكه الحلوة تخفض ضغط الدم قليلاً، لذلك يمكن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تناولها.

ومن الجدير بالذكر بشكل منفصل عن البرقوق الذي يتم الحصول عليه عن طريق تجفيف البرقوق. تحتفظ الفواكه المجففة بجميع المعادن تقريبًا، ولكنها تحتوي على القليل من الفيتامينات. يعتبر البرقوق من الأطعمة الشهية المعروفة وعلاج الإمساك. حتى بكميات صغيرة، الخوخ المجفف بمثابة ملين. يمكن تناول البرقوق كوجبة خفيفة مع الشاي، أو يمكنك تحضير مغلي منه أو كومبوت أو سلطات أو إضافته إلى السلطات والعصيدة. وعلى أية حال، فإن التأثير سيكون جيدا. العيب الوحيد للخوخ المجفف هو محتواه العالي من السعرات الحرارية. يوجد 231 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. يحتوي البرقوق على نسبة عالية من السكريات، لذلك لا ينصح بهذه الفواكه المجففة للسمنة ومرض السكري.

محتوى السعرات الحرارية من الخوخ

البرقوق هو ثمرة منخفضة السعرات الحرارية. 100 جرام تحتوي على 42 سعرة حرارية فقط. – حوالي 12 سعرة حرارية (وزن 1 ثمرة 30 جم). الخوخ الطازج رائع لأولئك الذين يراقبون وزنهم. فهي لا تشبع الجسم بالمواد المفيدة فحسب، بل تساعده أيضًا على تنظيف نفسه بشكل طبيعي.

قد يختلف محتوى السعرات الحرارية في الخوخ حسب الصنف:

• محتوى السعرات الحرارية من البرقوق الأصفر – 43 سعرة حرارية؛
• محتوى السعرات الحرارية من البرقوق الأحمر – 42 سعرة حرارية؛
• محتوى السعرات الحرارية من البرقوق الأسود هو 45 سعرة حرارية.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في هريس البرقوق الخالي من السكر 40 سعرة حرارية، ومحتوى السعرات الحرارية في مربى البرقوق 288 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

يعتبر البرقوق من الفاكهة الجيدة لأنه منخفض السعرات الحرارية. هذا المنتج مثالي لنظام غذائي غير صارم. كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الخوخ؟ ما هي الفوائد التي تعود على الجسم؟ تحتوي هذه الفاكهة على العديد من الخصائص المفيدة ولها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي ومدر للبول.

هذه الفاكهة تحظى بشعبية كبيرة في بلدنا. المناخ ملائم لزراعة أنواع مختلفة من الخوخ. يوصى باستخدام هذا المنتج بأي شكل من الأشكال. يتم تخزين العديد من المعادن والفيتامينات لفترة طويلة، بغض النظر عن نوع البرقوق، وسواء كان طازجًا أو مجففًا. يتغير محتواه من السعرات الحرارية فقط، وهو ما سيتم مناقشته.

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الخوخ؟

لا يمكن للسعرات الحرارية في البرقوق أن تتراكم في الجسم، وبسبب هذا المؤشر فإنها لا تؤثر على زيادة الوزن. يعتبر هذا المنتج مفيداً للاستخدام خلال الحمية الغذائية، حيث يدعم البرقوق أداء الجسم ويمنع إرهاقه. كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الخوخ؟ في المتوسط، هذا الرقم هو 40 وحدة سعرة حرارية. تعمل الفاكهة على تحسين عمل الجهاز القلبي، ولها تأثير مفيد على الجهاز العصبي، وتحافظ على التوازن الحمضي القاعدي. إن الاستهلاك المستمر للخوخ يساعد على تقوية جهاز المناعة قدر الإمكان، وبالتالي يقي الإنسان نفسه من العديد من الأمراض.

يمكن استهلاك البرقوق طازجًا ومجففًا، ولا تنخفض خصائصه المفيدة.

محتوى السعرات الحرارية من البرقوق الأحمر

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في اللون الأحمر مقارنة بالأصناف الأخرى، فهو يحتوي على سعرات حرارية أقل. خلاصة القول هي أن الأصناف الحمراء تحتوي على بذور أكبر قليلاً، وبالتالي كتلة أقل عصيرًا. ولكن يجدر الانتباه إلى حقيقة أن البرقوق الناضج من هذا الصنف له طعم حامض واضح لقشرة الفاكهة. ويفسر هذا العامل بحقيقة أنه يحتوي على كمية أقل من سكر الفاكهة. لذا فإن محتوى السعرات الحرارية في البرقوق الأحمر يبلغ حوالي 46-49 سعرة حرارية. إنه مثالي للأشخاص الذين يلتزمون بصرامة بنظام غذائي.

الخوخ الأزرق

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرقوق الأزرق؟ هذا التنوع مفيد جدًا نظرًا لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن. البرقوق الأزرق هو الأكثر شيوعا. يتمتع هذا النوع بفيتامين P الذي يمكنه تطبيع ضغط الدم وبالتالي تقوية الأوعية الدموية. إذا تحدثنا عن محتوى السعرات الحرارية فهو الأنسب لنظام غذائي، لأنه يحتوي على 42 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام. من المفيد جدًا استخدام الكومبوت والعصائر المختلفة من هذا النوع.

مجموعة متنوعة أخرى

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرقوق الأسود؟ هذا منتج شائع يتم تحضير العديد من الأطباق المختلفة منه. البرقوق الأسود مفيد جداً للجهاز الهضمي، خاصة عند اتباع نظام غذائي. إنه قادر على إزالة السموم من الجسم، والتي غالبا ما تتداخل مع عملية الهضم. محتوى السعرات الحرارية في البرقوق الأسود هو 49 سعرة حرارية لكل مائة جرام. إنه مفيد جدًا بأي شكل من الأشكال. يحتوي التوت على كمية كبيرة من الفيتامينات التي يمكنها استعادة الجسم.

التوت الطازج

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الخوخ الطازج؟ إنها تنتمي إلى فئة الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، لكنها في نفس الوقت ذات قيمة كبيرة بسبب المعادن والفيتامينات الضرورية جدًا لجسم الإنسان. يساعد البرقوق على تطهير الجسم ويساعد على تطبيع وظيفة الأمعاء. ولهذا السبب يوصي به العديد من خبراء التغذية. ولكن تجدر الإشارة إلى حقيقة أن محتوى السعرات الحرارية في الفواكه المجففة أعلى مرتين. أثناء التجفيف، يفقد البرقوق 85٪ من مائه، لكنه في نفس الوقت يحتفظ بجميع الفيتامينات والمواد المغذية.

السعرات الحرارية في البرقوق الأصفر

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرقوق الأصفر؟ نعلم جميعًا أن كمية الفيتامينات والمواد المغذية الموجودة في الفاكهة تعتمد بشكل مباشر على الظروف التي تنمو فيها. من المهم أن تتمتع المنطقة التي تنمو فيها الثمار بما يكفي من الرطوبة والضوء وبالطبع الهواء النظيف. هذه هي الطريقة التي يمكنك من خلالها زراعة منتج صحي ومفيد. وهذا التنوع بدوره أكبر قليلاً من اللون الأسود ويعتمد على هذه العوامل. بشرتها لا تحتوي على حموضة واضحة. يختلف البرقوق الأصفر عن الأصناف الأخرى ليس فقط في المظهر، ولكن أيضًا في مجموعة من الخصائص المفيدة. ربما يكون من أكثر الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، هذا الرقم هو 49-51 سعرة حرارية لكل مائة جرام. طعم البرقوق حلو جدا. ويعتمد محتواها العالي من السعرات الحرارية على أن البذور صغيرة الحجم ونسبة اللب أكبر منها في الأنواع الأخرى.

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرقوق؟

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الخوخ؟ البرقوق هو ثمرة تحتوي على عدد من الخصائص المفيدة. ومن الجدير بالذكر أنه، على عكس البرقوق الطازج العادي، يمكن أن يكون البرقوق أكثر مغذية عدة مرات. يتم تفسير ذلك ببساطة: البرقوق العادي كثير العصير، ولكن بعد التجفيف، يفقد 85٪ من رطوبته، لذلك يبقى اللب الحلو فقط. ربما 100 سعرة حرارية لكل مائة جرام، كما ترون - ضعف ما هو طازج.

بالنسبة للأشخاص الصارمين للغاية فيما يتعلق بوزنهم، من الأفضل تناول البرقوق الطازج فقط. كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الخوخ؟ أي صنف لا يحتوي على أكثر من 60 سعرة حرارية. وهذا المؤشر يلبي تمامًا معايير النظام الغذائي. ولكن لا يزال، إذا كان هذا مهم للغاية، فمن الأفضل الانتباه إلى اللون الأحمر والأزرق. من الأسهل شراء هذه الأصناف، ولكن إذا كانت لديك الفرصة، فمن الأفضل أن تنمو بنفسك. من السهل جدًا قبول هذه الفاكهة وتنمو بسرعة، وبعد بضعة مواسم فقط يمكنك الاستمتاع بهذا المنتج الرائع والصحي.

يُسمح أيضًا باستخدام أصناف أخرى، لأنها بلا شك لها قيمتها الخاصة. إذا كنت تولي اهتماما لمحتوى الفيتامينات والعناصر النزرة في أصناف مختلفة، ستلاحظ أن كل منها له خصائصه المفيدة.

بالنسبة للأشخاص الذين يريدون ببساطة تطبيع وظائفهم المعوية، فإن البرقوق الأزرق العادي مثالي، لأنه قادر على حل مشكلة الجهاز الهضمي بسرعة كبيرة. في الوقت نفسه، سيحصل الجسم على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، والتي سيكون لها تأثير جيد على الحالة الداخلية للشخص. على وجه الخصوص، الخوخ له تأثير جيد على نظام القلب والأوعية الدموية.

تستخدم أنواع مختلفة من البرقوق بنشاط في تحضير الحلويات. من الأطعمة الشهية المشهورة جدًا المربى، والتي من المحتمل أن تحتوي على سعرات حرارية أعلى مقارنة بالخوخ المجفف، حيث من المرجح أن تحتوي التركيبة أيضًا على السكر. ربما يكون من الأفضل عدم استخدامه في النظام الغذائي، ولكن إذا كان لأغراض أخرى، فمن الممكن. يحتفظ المربى بنسبة عالية من العناصر الدقيقة المفيدة. إذا خيرت بين الشوكولاتة أو المربى، فالثانية ستكون أكثر صحة. من الجيد أيضًا استخدام البرقوق الطازج في تحضير الحلويات الأخرى، ولن يوفر فوائد فحسب، بل سيوفر أيضًا مذاقًا رائعًا. البرقوق منتج صحي ولذيذ للغاية.

هناك أكثر من 1000 نوع من الخوخ حول العالم. وتختلف جميعها في صلابة الفاكهة وإنتاجيتها وطعمها وحجمها ووزنها في فصل الشتاء. ونظرًا لهذا التنوع، من المستحيل تحديد مقدار وزن البرقوقة الواحدة بالضبط. علينا أن نركز على المتوسطات.

كم عدد البرقوق الموجود في 1 كجم في 100 جرام؟

تشير جميع جداول الوزن إلى أن البرقوق الواحد يزن 30 جرامًا. ولكن يبدو أن هذه الجداول تم تجميعها منذ وقت طويل، عندما لم تكن هناك أصناف كبيرة الثمار من هذا المحصول. بفضل العمل الدؤوب للمربين، تنمو الآن أشجار البرقوق في حدائقنا، والتي تزن ثمارها 60-70 جرامًا. هذه بالفعل كتلة تفاحة صغيرة.

لكن الأصناف القديمة لم تختف وتنمو عليها كريمات صغيرة بوزن 30 جرامًا. ونتيجة لذلك، يتراوح متوسط ​​وزن البرقوق من 20 إلى 60 جرامًا.

وهكذا يتبين أن:

• في المتوسط، يزن البرقوق الواحد حوالي 35-45 جرامًا.
• يحتوي 100 جرام على حبتين كبيرتين أو 3 حبات خوخ صغيرة.
• في 1 كجم. من 20 إلى 30 برقوقًا حسب حجم الثمرة.

يهتم الكثير من الناس بمدى وزن حفرة البرقوق. ويجب القول أن العظام خفيفة جدًا ويمكن إهمال هذا المؤشر. يزن البرقوق بدون البذرة تقريبًا نفس وزن البرقوق الذي يحتوي على البذرة.

• يبلغ وزن نواة البرقوق 6-7% فقط من وزن الثمرة.

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرقوق

100 جرام من البرقوق = 42 سعرة حرارية.

وبالأخذ في الاعتبار أن ثمار البرقوق تختلف بشكل كبير في الحجم، يمكننا أن نقول:

• 1 برقوق كبير يحتوي على 18 - 21 سعرة حرارية.
• 1 قشطة صغيرة تحتوي على 11 - 14 سعرة حرارية.

تحتوي الأصناف المختلفة من هذا المحصول على نفس محتوى السعرات الحرارية تقريبًا، ولكن إذا كان أي شخص مهتمًا بعدد السعرات الحرارية الموجودة في البرقوق الأزرق أو الأسود، فيمكن رؤية ذلك في الجدول أدناه.

جدول السعرات الحرارية لأنواع مختلفة من البرقوق لكل 100 جرام من المنتج:

القيمة الغذائية

لكل 100 جرام من المنتج

• البروتينات - 0.8 جم
• الدهون - 0.3 جم
• الكربوهيدرات - 9.6 جم

• الأحماض العضوية - حوالي 1 جرام
• السكريات الأحادية والثنائية - 9.45 جم
• الألياف الغذائية - 1.51 جم
• ماء - 86.29 جم

كم عدد البرقوق الذي يمكنك تناوله يوميًا؟

هذه الفاكهة مفيدة جدًا ويمكن للأشخاص الأصحاء تناولها دون قيود. تحتوي الثمار على الكثير من الفيتامينات A وB وC وE، بالإضافة إلى البروتينات والكربوهيدرات والأحماض العضوية التي تسرع عملية التمثيل الغذائي. على الرغم من كل ثراء العناصر الغذائية، إلا أن هذا المنتج يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، وهو أمر مهم للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، ولكنهم يحبون تدليل أنفسهم بشيء لذيذ.

وفقا لخبراء التغذية، فإن الاستهلاك اليومي من الفاكهة للبالغين هو 200-300 غرام.

كم سنة بعد الزراعة تبدأ شجرة البرقوق تؤتي ثمارها؟

تعتمد بداية ثمار البرقوق إلى حد كبير على تنوع الشتلات ونضجها المبكر. إذا قررت زراعة شجرة من بذرة، ففي ظل الظروف الأكثر ملاءمة، سوف تتذوق الحصاد الأول فقط بعد 5-7 سنوات.

عند شراء شتلة من الحضانة، يمكنك أن تتوقع أن تؤتي ثمارها خلال 3-4 سنوات. لتسريع عملية الإثمار، ينبغي تشكيل تاج الشتلات بعدد محدود من الفروع الهيكلية. ببساطة، كلما قل عدد الفروع الموجودة على الشتلات، كلما بدأت الشجرة في أن تؤتي ثمارها. وفي الوقت نفسه، لا تنس أن تزودها بالتغذية الكافية والري في الوقت المناسب.

تؤتي شجرة البرقوق ثمارها لمدة 20 عامًا في المتوسط. بعد هذه الفترة تبدأ الفروع بالجفاف وهذا يعني أنك بحاجة إلى الاهتمام بتغيير الشجرة.

كم عدد ثمار البرقوق التي يمكن جمعها من شجرة واحدة من هكتار واحد.

يعد هذا المحصول من أكثر الثمار ذات النواة إنتاجية. في ظل الظروف الجوية المواتية والمستوى العالي من التكنولوجيا الزراعية، يمكن حصاد ما يصل إلى 100 كجم من شجرة واحدة. الفاكهة

يعتبر الصنف الأكثر إنتاجية هو القوقازي المجري، حيث يصل إنتاجه إلى 258.5 سنت/هكتار. تعتبر الأصناف الأخرى أيضًا منتجة جدًا وتسمح لك بحصاد 200 - 246 سم مكعب / هكتار. فواكه لذيذة. وبطبيعة الحال، يختلف العائد من سنة إلى أخرى، ويتأثر بالعوامل الخارجية والخصائص البيولوجية للأصناف.

أحد المنتجات "الأخف" هو البرقوق، الذي يكون محتواه من السعرات الحرارية منخفضًا جدًا بحيث يمكن استهلاكه بكميات غير محدودة تقريبًا، دون خوف على شخصيتك. وبالإضافة إلى ذلك، ينصح الفاكهة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي.

البرقوق لفقدان الوزن

الرغبة في خسارة الوزن الزائد، يقوم الأشخاص بمراجعة نظامهم الغذائي، واختيار الأطعمة ذات المحتوى الأقل من السعرات الحرارية بعناية. كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الخوخ؟ هل من الممكن استخدام هذا المنتج أثناء فقدان الوزن أم الأفضل التخلي عنه؟

محتوى السعرات الحرارية في البرقوق - الأحمر والأزرق - منخفض. متوسط ​​القيمة هو 42 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الفاكهة. وهذا يجعلها جزءًا لا يتجزأ من أي نظام غذائي لإنقاص الوزن. يمكن تناول البرقوق كوجبة خفيفة أو كوجبة إفطار، لأنه يحتوي على كمية كبيرة إلى حد ما من الكربوهيدرات (9.6 جم) ويمكن أن يزود الجسم بالطاقة لفترة طويلة. لا تحتوي الفاكهة تقريبًا على أي بروتين (0.8 جم) وحتى كمية أقل من الدهون (0.3 جم). وفي البرقوق الأصفر لا توجد دهون على الإطلاق. لذلك يمكن اعتبار الفاكهة هبة من السماء للشخص الذي يفقد الوزن. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفاكهة أيضًا صحية للغاية.

تعتبر الفواكه المجففة جزءا لا يتجزأ من التغذية السليمة. البرقوق - الخوخ المجفف - ليس استثناءً. ومع ذلك، عليك أن تكون حذرا، لأنه بالمقارنة مع الفواكه الطازجة، هناك سعرات حرارية أكثر بكثير في البرقوق، 231 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الفاكهة المجففة. لذلك يجب تناوله باعتدال. خاصة وأن نسبة السكر فيه تصل إلى 57٪.

لكن في الوقت نفسه، يمكن للفواكه المجففة أن تغني الجسم بالعديد من المواد المفيدة، مثل:

• الأحماض العضوية؛
• السليلوز.
• صوديوم؛
• البوتاسيوم.
• الكالسيوم.
• حديد؛
• الفوسفور.

أحد أقارب البرقوق هو البرقوق الكرز، حيث يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الفاكهة 27 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام. هذا هو ما يقرب من نصف البرقوق. لذلك، يمكنك تنويع نظامك الغذائي من خلال تناول هذه الفواكه بالتناوب. مثل البرقوق الأصفر، لا يحتوي البرقوق الكرز على الدهون. البروتين في 100 جرام من الفاكهة 0.2 جرام والكربوهيدرات 6.9 جرام.

الفاكهة المعجزة

خلال فترة فقدان الوزن، وبسبب الحميات الغذائية الصارمة، لا يحصل الجسم على العديد من العناصر المفيدة، مما قد يؤدي إلى تدهور الصحة. تناول البرقوق يساعد على تشبع الجسم بالمواد الأساسية.

يعرف الكثير من الناس أن البرقوق، إذا تم تناوله طازجًا أو مجففًا، ينظف الأمعاء. لكن هذه ليست الميزة الوحيدة للفاكهة. تحتوي الفاكهة على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة اللازمة لعمل الجسم كله.

وبالتالي، فإن فيتامين P نادر للغاية في الطبيعة، ويعتبر البرقوق أحد الفواكه الفريدة التي تحتوي عليه. علاوة على ذلك، حتى بعد المعالجة الحرارية، تظل كمية فيتامين P مثيرة للإعجاب. بفضل هذا، فإن الفاكهة قادرة على تطبيع ضغط الدم وتقوية الأوعية الدموية. لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية باستهلاك البرقوق قدر الإمكان.

يحتوي 100 جرام من البرقوق على ما يصل إلى 214 ملجم من البوتاسيوم. هذا العنصر ضروري لنقل النبضات العصبية وتقلص العضلات ووظيفة القلب. وبالإضافة إلى ذلك، البوتاسيوم يعزز إفراز البول والصفراء. وخصائصه المدرة للبول تخلص الجسم من السوائل الزائدة والملح.

البرقوق مفيد بأي شكل من الأشكال. يوصى باستخدام مغلي البرقوق لمشاكل الأمعاء، على سبيل المثال، الإمساك، وهو أمر مميز للأشخاص الذين يستهلكون كمية صغيرة من الدهون أثناء النظام الغذائي. وبالإضافة إلى ذلك، مغلي تطبيع حالة المرضى الذين يعانون من أمراض مثل:

• النقرس.
• أمراض القلب.
• خلل في وظائف الكبد أو الكلى.

الفاكهة تعزز إفراز عصير المعدة وتطبيع الشهية.

البرقوق الكرز مفيد جدًا أيضًا. المنتج عبارة عن مصدر للأحماض العضوية وعدد من الفيتامينات: A، E، PP، حمض الأسكوربيك وفيتامين B المركب، المعادن المفيدة الموجودة في برقوق الكرز:

• الكالسيوم.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم؛
• صوديوم؛
• الفوسفور والحديد.

غالبًا ما يستخدم برقوق الكرز الطازج لعلاج نقص الفيتامينات المختلفة، مثل الاسقربوط.

يشتكي بعض الناس من أنه عندما يقومون بإدراج البرقوق في نظامهم الغذائي، فإنهم لا يلاحظون أي تغييرات إيجابية. لكي يشبع المنتج الجسم بمواد مفيدة، يجب تحضيره واستهلاكه بشكل صحيح.

البرقوق ليس فقط التوت اللذيذ والعصير والعطري الذي نأكله بسرور سواء كان طازجًا أو على شكل مربى ومربى البرتقال وكومبوت. فهي، مثل معظم الفواكه والتوت، منتجات صحية للغاية. أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية من الخوخ يسمح لك بتناولها دون الإضرار بشخصيتك.

بفضل فيتامين PP الموجود في هذه التوت، فإن لها تأثير تقوية على الأوعية الدموية. في الوقت نفسه، لا يتم تدمير فيتامين PP تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة، لذلك ليس فقط الخوخ الطازج مفيد للأوعية الدموية، ولكن أيضا كومبوت، مربى، إلخ. نظرًا لقدرته على خفض ضغط الدم، يعد البرقوق علاجًا فعالًا لارتفاع ضغط الدم.

هذا التوت مفيد أيضًا لعملية الهضم - فهو لا يحتوي فقط على أحماض الفاكهة التي تسهل تحلل وامتصاص العناصر الغذائية، ولكنه يحتوي أيضًا على الألياف النباتية التي تمتص وتزيل السموم والفضلات من الجسم، وكذلك الكوليسترول الزائد، وتحفز حركية الأمعاء. مما يسمح للخوخ بمحاربة الإمساك بشكل فعال. يساعد التأثير المعتدل المدر للبول الذي يتمتع به هذا المنتج أيضًا على تطهير الجسم، بالإضافة إلى أنه له تأثير مفيد على عمل الكلى. ونظراً لمحتوى البوتاسيوم العالي في هذه الثمار، فإنها تساعد على إزالة الأملاح المتراكمة في الأنسجة من الجسم، مما يؤدي بدوره إلى تقليل التورم. بالإضافة إلى ذلك، فإن البوتاسيوم له تأثير مقوي لجميع العضلات، بما في ذلك عضلة القلب، كما أنه يعزز إخراج البول والصفراء من الجسم. يعتبر البرقوق مفيدًا أيضًا في علاج تجلط الدم - فهو يحتوي على مادة الكومارين التي تعمل بشكل فعال على حل التكوينات في الأوعية الدموية.

ليس فقط المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للخوخ وتأثيره المدر للبول والملين والتطهير يجعلها منتجات مفيدة للغاية لمكافحة الوزن الزائد. أثناء الحميات الغذائية، فإن تناول هذا التوت لا يسمح للجسم بتقليل معدل عمليات التمثيل الغذائي لتوفير الطاقة، مما يعني أن عملية فقدان الوزن تصبح سهلة وسريعة، وبعد اتباع نظام غذائي ستكون فرصة استعادة الوزن أقل. يدعم البرقوق معدل التمثيل الغذائي الطبيعي، لذلك خلال النظام الغذائي لن تشعر بالخمول والنعاس، ولن يتأثر أدائك.

تحتوي هذه الفاكهة على البيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم، البيتا كاروتين مفيد للرؤية، فهو يحسن حالة ومظهر الشعر والجلد، ويعزز أيضًا سمرة أكثر تناسقًا وجمالاً، والتي لن تزول. لا يحظى بالتقدير من قبل محبي حمامات الشمس. تعمل فيتامينات ب الموجودة في البرقوق على تحسين عملية التمثيل الغذائي، ولها تأثير مفيد على عمل الجهاز العصبي، وتقليل العصبية، وتحسين النوم، وزيادة الأداء. البرقوق غني بفيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة، ومضادات الأكسدة - الفيتامينات A وE.

يستخدم لب هذه الثمار في مستحضرات التجميل لتغذية وترطيب البشرة وتوحيد قوامها وتحسين لونها وتنظيفها وتنعيم التجاعيد الدقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرقوق

يحتوي هذا التوت، على الرغم من طعمه الحلو، على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، مما يجعله يستخدم بنجاح أثناء الحميات الغذائية لإنقاص الوزن.

يعتمد عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرقوق على درجة نضجه وتنوعه.. وتزداد كمية السكريات الموجودة في الفواكه مع وقت النضج، وكلما نضجت الثمار، كلما كانت حلاوتها، مما يعني ارتفاع محتواها من السعرات الحرارية. يحتوي التوت غير الناضج على القليل من السكر، لكنه يحتوي على المزيد من الأحماض - وهذا مفيد لمحاربة رواسب الدهون، ولكن لسوء الحظ، ليس مفيدًا جدًا للغشاء المخاطي في المعدة، لأن الأحماض تهيجه.

يتراوح محتوى السعرات الحرارية في البرقوق في المتوسط ​​من 40 إلى 50 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ويحتوي 1 كجم من المنتج على حوالي 30-31 حبة، ويبلغ وزن حبة واحدة حوالي 30-35 جرام، حتى نتمكن من حساب محتوى السعرات الحرارية البرقوق 14-16 سعرة حرارية. المصادر الرئيسية للسعرات الحرارية في البرقوق هي الكربوهيدرات (الفركتوز، الجلوكوز، النشا، البكتين). يوجد عدد قليل جدًا من البروتينات والأحماض الدهنية في هذا المنتج.

على الرغم من هذا المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية، فإن الخوخ يتعامل بشكل جيد مع الجوع.– من خلال تناول 3 حبات توت (حوالي 100 جرام)، ستكبح شهيتك لمدة 1.5-2 ساعة، بينما تستهلك حوالي 45 سعرة حرارية فقط. يفسر هذا الشبع العالي لهذا المنتج بحقيقة أنه يحتوي على كربوهيدرات سريعة وبطيئة، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف، مما يخلق حجمًا إضافيًا في المعدة ويسبب الشعور بالشبع، بينما لا يمتصه الجسم. الجسم، وبالتالي لا يدخل السعرات الحرارية إليه.

من هم موانع للخوخ؟

مما لا شك فيه أن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للخوخ وتركيبته الغذائية الغنية تجعله منتجًا طبيًا مفيدًا. ولكن، مثل أي دواء، هناك موانع للخوخ، ويجب تذكرها قبل استخدام هذا المنتج.

على الرغم من انخفاض محتوى السعرات الحرارية في البرقوق، إلا أن استهلاكه غير مرغوب فيه بالنسبة لمرضى السكري.. تحتوي على الكثير من السكريات الضارة لمرضى السكر.

الخصائص الملينة لهذا التوت مفيدة لأولئك الذين يعانون من الإمساك، ولكن لا ينصح للأشخاص المعرضين للإسهال لهذا السبب. بالإضافة إلى ذلك، من غير المرغوب فيه للنساء الحوامل والمرضعات، وكذلك الأطفال وكبار السن (خاصة أولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي) إدراج هذا التوت في نظامهم الغذائي، وذلك أيضًا بسبب تأثيره الملين.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل النقرس أو الروماتيزم أن يتذكروا أن البرقوق يزيل السوائل من الجسم، لذلك عند تناول هذا التوت يحتاجون إلى شرب كمية كافية من الماء لتعويض فقدان السوائل.

إذا كنت، الاستفادة من المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية من الخوخ، أدرجتها في القائمة الخاصة بك لفقدان الوزن، ومراقبة استهلاكها بعناية. إن الإفراط في تناول البرقوق لا يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية إضافية فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى عسر الهضم واضطرابات الأمعاء، لأنه يحتوي على الكثير من الألياف والأحماض، والتي يمكن أن تخرجك من إيقاع عملك لمدة يوم أو حتى يومين.

حلوى البرقوق

في ختام القصة حول الخصائص المفيدة والسعرات الحرارية للخوخ، نقدم لك وصفة لحلوى البرقوق منخفضة السعرات الحرارية.

خذ كوبًا وأضف إليه البسكويت المطحون في الأسفل. يُطحن ويُخفق في الخلاط 70 جرامًا من الجبن قليل الدسم وربع الحليب ولب 3-4 حبات من البرقوق. تصب في كوب. الآن خذ 2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم وأضف إليها نصف ملعقة صغيرة من القرفة واضربها في الخلاط حتى تصبح رغوة سميكة. تُسكب الرغوة فوق خليط البرقوق والحليب. يُسحق القليل من الجوز ويُرش فوق الحلوى، ويُوضع في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة ويُقدم ويُزين بأوراق النعناع الطازجة أو الشوكولاتة المطحونة.