أفضل وصفات القهوة والشوكولاتة. ماذا يوجد في القهوة مع الشوكولاتة؟ أصغر طحن

H في كثير من الأحيان قهوة الشوكولاتةيساعد على البهجة ، وفي لحظات التوقف - من الجيد الدردشة مع الأصدقاء والزملاء والأحباء. القهوة الرقيقة والشهية مع الشوكولاتة تحدد إيقاع الحياة ، كما هو الحال في الموسيقى.

نالت العصائر المضافة إلى المشروب لمنحها طعمًا فريدًا تقديرًا كبيرًا:

• فاكهة؛
• أماريتو.
• فانيلا؛
• الكراميل؛
• جوز الهند وغيرها

ظهر تقليد شرب القهوة مع إضافة الشوكولاتة الساخنة في القرن الثامن عشر ، وتم الجمع بين أقوى و أكثر المنتجات فائدةتسمى ثم "بيشيرين".

كان بيكاسو وهمنغواي من بين أوائل المتذوقين الرائعين مزيج لذيذالذين حصلوا على تصريح إلى أجل غير مسمى. الشوكولاتة ، إلى جانب القهوة ، جزء لا يتجزأ من الثقافة الحديثة ، والبيتشيرين هو الأساس لصنع الكوكتيلات ، المعجناتو قهوة. بفضل مزيج الثقافات ، التي تغذيها قوة الإعلان ، لا تزال القهوة والشوكولاتة ملفوفة في هالة من شيء مثير للغاية.

حبوب القهوة في شوكولاتة الحليب.
زيادة الطاقة في جيبك. جربها!

حساسية السحر - عطلة الروح والجسد

الأمر متروك للجميع ليقرروا ما إذا كانوا سيضيفون شرابًا إلى مشروب أم لا ، ولكن بمرور الوقت ، تطورت بعض الأفكار المعممة حول كيفية الجمع بين مشروب لا مثيل له في الذوق والإضافات الأخرى. تنضج الثمار الرائعة في البلدان الدافئة ، لذا فإن العديد من خصائصها متشابهة.

تشكل القهوة مع الشوكولاتة دويتو فريدًا لا يهيمن فقط على عقل الشخص باعتباره رائدًا يؤكد الحياة ، ولكنه يشارك أيضًا بنشاط في العمليات الإيجابية للكائن الحي بأكمله. ومن المثير للاهتمام أن العلماء أيضًا لم يتجاهلوا تعايش نباتين. بعد إجراء البحث ، وجدوا أنه من بين المنتجات الأخرى ، تم تضمين الشوكولاتة والقهوة في "قائمة المعمرين" التي تم إنشاؤها. تُنسب إليها خصائص استعادة وإطالة عمر الخلايا التالفة.

وصفات غير عادية للقهوة بالشوكولاتة

قد تكون الحجج حول أي من الإضافات التي تعتبر الأفضل للقهوة عبثًا ، لأن كل صنف أو خليط له ظلاله الخاصة ، وبإضافة بضع قطرات من شراب الشوكولاتة إلى لاتيه أو كابتشينو ، يعطي المشروب طعمًا لذيذًا. .

قهوة لاتيه مع شوكولاتة

كوب زجاجي أيرلندي مليء بـ 50 مل من الشوكولاتة الساخنة السائلة ، المحضرة بأي شكل من الأشكال ، ولكن في الغالب مشروب لذيذتم الحصول عليها باستخدام. يُسكب جزء من المشروب ، ويُزبد 100 مل من الحليب ويضاف إلى الكوكتيل ، مزينًا بالشوكولاتة المبشورة في الأعلى.

مشروب منعش مع حشوة قهوة وآيس كريم

منتجات:

• آيس كريم (300 جم) ؛
• قهوة اسبريسو (500 مل) ؛
• شوكولاتة (100 جم) ؛
• السكر حسب الرغبة.

تُطحن الحبوب في مطحنة القهوة ، يُسكب المسحوق في الصحن ويُسكب ماء نظيفويترك على نار خفيفة حتى تتكون رغوة ثابتة. يتم إخراج الوعاء من الموقد والسماح للمحتويات بالتخمير لعدة دقائق. سكب في كؤوس زجاجية. حلاقات (لراحة طحن الشوكولاتة ، يتم وضعها مؤقتًا في الفريزر) يرش القهوة. ضعي الآيس كريم على الوجه ورشي عليه الشوكولاتة المبشورة. تقدم مع أنابيب كوكتيل.

ما هو اسم قهوة الشوكولاتة

تم العثور على مزيج متناغم من حبوب البن وحبوب الكاكاو في مناطق أمريكا اللاتينية ، ومن هناك انتشرت الوصفة على الفور في جميع أنحاء الكوكب. اكتسبت آلاف الأفكار المولودة إعجابها ، وأصبح لكل بلد الآن نكهة فريدة مشروب الشوكولاتة. نشأ اسمه مقاهي أمريكية. بدأ تسمية الموكا المفضلة لدى السكان المحليين ، المكملة بالشوكولاتة ، باسم موكاتشينو. لطالما كان تحضير شراب القهوة أمرًا شائعًا بالنسبة لربات البيوت المكسيكيات ، وكل منهن يستحضره بطريقة خاصة.

طريقة عمل شراب الشوكولاتة

تستخدم الصلصات الحلوة الآن لتحضير الحلويات المختلفة. في كثير من الأحيان يصبحون إضافة لذيذةإلى الآيس كريم والسوفليه والمعجنات. ليس فقط ربات البيوت من ذوي الخبرةسهل الفعل شراب القهوةمن تلقاء نفسها ، ولكن بالنسبة للطهاة المبتدئين في المنزل ، من السهل طهيها. الصلصة مصنوعة من السكر والحليب والكاكاو. يضاف الخمور لمذاق أكثر حدة. عصير البرتقال، الحماس ، الفانيليا والإضافات الأخرى ، والسكر البني يعطي الشراب صبغة الكراميل.

يحضر:

• 400 غرام من السكر
• 250 مل من الماء
• 80 غ من الكاكاو
• 10 جرام فانيلين

يُسكب السكر والكاكاو والفانيلين في المقلاة ويخلط كل شيء. يُضاف الماء ويُطهى لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق. بعد تكوين الرغوة ، يتم إزالتها من النار ، ويكون العطر الكثيف واللزج جاهزًا.

وصفة القهوة المكسيكية

لتحضير مشروب لـ 4 أشخاص ، تحتاج إلى تحضير:

• ماء نظيف (4 أكواب) ؛
• البن المطحون (30 جم) ؛
• قرفة (2-3 عصي) ؛
• شراب الشوكولاتة (50 مل) ؛
• السكر البني (حسب الرغبة) ؛
• مستخلص الفانيليا (10 جم) ؛
• كريم (اختياري)

للطبخ ، استخدم أي جهاز ، بما في ذلك. اغمس القهوة ، تلتصق القرفة في إناء وتشرب مشروبًا. بعد التبريد ، يتم إخراج القرفة. يُخفق السكر وشراب الفانيليا ويُمزج مع القهوة ويُسكب في أكواب. كريمة مخفوقة ومسحوق القرفة مزينة في الأعلى وتقدم للضيوف.

لا يمر شراب واحد دون أن يلاحظه أحد من قبل الجسم. كلهم مؤثرون بطريقة أو بأخرى. بالنسبة للبعض ، تعتبر القهوة متعة ممتعة ، بينما يرى البعض الآخر أنها مصدر للنشاط. على الرغم من أن الكوكتيل له تأثير قوي وأن الكافيين بجرعات صغيرة يعتبر منبهًا مفيدًا ، إلا أن محتوى السعرات الحرارية في المشروب يحتوي على حشوة الشوكولاتةيزيد. الأطباء يحذرون من استخدامه المتعصب.

القهوة بنكهة الشوكولاتة مشروب مشهور. القهوة والشوكولاتة يسيران معًا بشكل جيد. تصبح مرارة حبوب البن غير مرئية تقريبًا عند مزجها بالأخير. بعد أن بدأت رحلتها في بلدان منطقة أمريكا اللاتينية ، وصلت إلى دول أوروبا وأصبحت المشروب المفضل لكثير من محبي القهوة. أشهر أنواع الشوكولاتة مشروبات القهوةيسمى اليوم.

تعود أقدم أساطير القهوة المعروفة إلى إثيوبيا ، حيث كان هذا النبات الجميل من أوائل النباتات التي تم اكتشافها. في البداية ، اهتم الذواقة بالأوراق فقط. ولكن بعد ذلك بدأ عشاق الشراب في إلقاء نظرة فاحصة على الحبوب الخضراءعند تحميصها تصبح داكنة اللون.

تاريخ الظهور في روسيا

بالنسبة لروسيا ، اكتسبت القهوة شعبية في هذا البلد في بداية القرن التاسع عشر. كان الرائد مؤسسة افتتحت في وسط موسكو ، تسمى مقهى Pechkin. غالبًا ما اجتمعت هنا شخصيات معروفة في هذه الفترة ، وهي علماء وشخصيات أدبية وموسيقية ونقاد مختلفون.

أطلق عليها بيسمسكي المكان الأكثر إثارة للاهتمام والفكر في موسكو. التقى بيئة المثقفين بحرارة شديدة بهذا المشروب ، واختراعه نسخة جديدةالقهوة مع الشوكولاتة ، وصفتها نوقشت بين المثقفين.

القهوة مع الشوكولاتة المضافة بطاقة اتصالجميع المقاهي والمطاعم. في نهاية القرن التاسع عشر ، بدأت قيمة الواردات تصل إلى أكثر من 9 آلاف طن ، احتلت القهوة المرتبة الأولى بين المشروبات.

سنحلل كيفية صنع القهوة بالشوكولاتة وخيارات الطهي بالإضافة إلى بعض الميزات المرتبطة بهذا المشروب.

طرق الطهي

وصفات يمكنك طهيها قهوة لذيذةبالشوكولاتة ، اليوم كثيرًا. سنقوم بتحليل القليل منهم.

شاهد فيديو صنع قهوة الشوكولاتة.

وصفة واحدة

1. ملعقتان صغيرتان من حبوب البن.
2. 200 ملليلتر ماء ؛
3. 40 غرام من الشوكولاتة الداكنة
4. ملح وفلفل حسب الرغبة.

للبدء ، طحن حبوب البنفي مطحنة القهوة أو الخلاط. نسكبهم في تركي ونملأه بالماء المغلي. اطبخي حتى يغلي مع التحريك بانتظام.

بعد غليان المحتويات ورغوة ، يجب إيقاف تشغيل الموقد على الفور ، وانتظر 30 ثانية. ثم أشعل النار مرة أخرى وكرر العملية.

بعد إعادة الغليان ، يضاف الملح والفلفل إلى قهوة الشوكولاتة. نحن نصر لمدة 3 أو 5 دقائق. بعد التصفية ، صب المشروب في أكواب.

ابشري لوح الشوكولاتة على مبشرة صغيرة وأضيفيها إلى القهوة. أغلق الكوب واتركه يتشرب لبضع دقائق. بمجرد الذوبان ، يمكنك مزجه مع مشروبك. المشروب جاهز!

الوصفة الثانية

1. 3 ملاعق صغيرة من القهوة
2. 120 جرام من الماء البارد
3. 150 مل حليب دافئ;
4. 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة
5. سكر حسب الرغبة.

نحن نطبخ في الترك ثلاث مرات على الأقل. هذا ضروري للقوة المناسبة. في هذا الوقت ، تذوب الشوكولاتة حمام الماء.

يجب تسخين الحليب ، ولكن ليس ليغلي. صبها في مجرى صغير في الكتلة الذائبة. اخفقي المزيج بالمضرب الكهربائي أو الخلاط.

نجمع الكتلة الناتجة مع الحليب. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة السكر رقائق الشوكولاته، لوز.

يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا.

وصفة مجتمعة

أيضًا ، القهوة مع الشوكولاتة لها وصفة ممتعة للغاية ، لأنها تجمع بين أفضل وصفتين لمشروب القهوة السابقتين:

1. نصف لتر من القهوة الباردة القوية.
2. 5 قطع من الشوكولاتة من أي نوع ؛
3. 3 ملاعق سكر
4. 3 ملاعق كبيرة من كريمة الحليب
5. ثلاث أعواد قرفة أو 10 جرام قرفة مطحونة.

تذوب الشوكولاتة في حمام مائي مع إضافة الماء. بعد ذلك ، أضف المكونات المتبقية إلى الكتلة المعدة. يجب إضافة الكريم في اللحظة الأخيرة ، لأنه في هذه الحالة لن يتم إزعاج الاتساق.

يُسكب المشروب فور التحضير أو بعد 20 دقيقة من التبريد. يمكن حذف القرفة أو إضافة التوابل. يشبه طعم وصفة القهوة بالشوكولاتة الكابتشينو.

أنواع الشوكولاتة للقهوة

القهوة والشوكولاتة هي حقا متعة مفضلة. في البداية ، كان الأثرياء فقط هم من يستطيعون تحمل تكاليفها. تمت معالجة حبوب الكاكاو المستخرجة في إفريقيا وتسليمها إلى المنازل المرموقة في أوروبا. وفقط بعد مرور بعض الوقت ظهرت هذه المنتجات في المتاجر.

يوجد في ثلاثة أشكال: أسود ، مع إضافة الحليب والشوكولاته البيضاء الخاصة. الأول هو الأكثر طبيعية. إنه يشعر بالمرارة بدرجة كافية نسبة كبيرةالكاكاو ليس لذوق الجميع. ولكن يتم تأكيد الجودة بالإضافة إلى الفوائد تمامًا: إذا كنت قد تناولت قطعة من هذا العلاج ، فسوف تشعر بالشبع في الجسم ، ولن يتم إيداع السعرات الحرارية غير الضرورية في الجسم.

يحتوي هذا المنتج على عدد كبير من الإنزيمات المفيدة. يتم استخدامه للوقاية من معظم الأمراض ، بما في ذلك تلك المرتبطة بالاكتئاب.

تتميز منتجات الألبان بالحليب المضاف إليها. يحب الأطفال هذا النوع من العلاج. قد تحتوي على مكسرات وزبيب ومواد مالئة أخرى. ومع ذلك ، يجب استخدامه باعتدال. بالنسبة للأطفال ، يجب إعطاؤه بكميات صغيرة لتجنب الحساسية.

الأكثر إثارة للاهتمام هو الشوكولاته البيضاء. وهي مصنوعة من زبدة الكاكاو ممزوجة بالسكر. في روسيا نظرة بيضاءظهرت منذ فترة طويلة وتمكنت من اكتساب شعبية.

ومن المضافات النعناع والفلفل والقرفة والزنجبيل وغيرها. مكونات غير عادية. كل هذا يتوقف فقط على ما يفضله العميل ، لأن كل شخص لديه رغباته الخاصة عند تحضير القهوة بالشوكولاتة.

وهكذا ، تتشكل القهوة والشوكولاتة معًا مشروب جميل. هناك الكثير من الوصفات لإعداده. كل واحد منهم لديه مزايا واختلافات معينة.

شاهد فيديو قصير وصفة بسيطةالطبخ في المنزل.

مزيج متناغم من مذاقات الشوكولاتة ومشروب من حبوب البنمعروف منذ فترة طويلة. يساعد هذا الكوكتيل على الاسترخاء والحيوية. إنه غني بالكربوهيدرات ، والتي ، عند تكسيرها ، تساهم في تشبع الجسم والبهجة.

ماذا تسمى القهوة مع الشوكولاتة؟

كل بلد له وصفته الخاصة واسم مثل هذا المشروب. في عدد من البلدان ، تعتمد طريقة صنع القهوة على تقاليد منطقة معينة أو حتى مزرعة معينة. على سبيل المثال ، في البرازيل ، كل ربة منزل تقريبًا لها وصفتها الخاصة.

يُعتقد أن الأمريكيين اللاتينيين كانوا أول من خلط حبوب البن بالشوكولاتة ، ثم انتشرت الوصفة في جميع أنحاء أوروبا.

ماذا تسمى القهوة مع الشوكولاتة؟ أخذ اسمه من الاسم الأمريكي للقهوة - موكا. في أوروبا ، كان المشروب يسمى موكا. على الرغم من وجود تهجئات أخرى: moccachino ، mokachino. ومع ذلك ، يتم طهيها في العالم القديم بشكل مختلف عن أمريكا. مثل هذا المنتج يشبه الكابتشينو أكثر من الإسبرسو التقليدي.

في تورين ، يسمى المشروب "bicerin".

أي نوع من الشوكولاتة يستخدم في صنعه

غالبًا ما يستخدم مسحوق الكاكاو في صنع الموكاتشين ، على الرغم من أن بعض الأشخاص يفضلون إضافة شراب الشوكولاتة بدلاً من ذلك. من الممكن أيضًا استخدام الحليب الداكن أو الحليب شوكولاته بيضاء.

من أجل التأكيد على المرارة الرائعة للإسبريسو ، يوصى باختيار الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة 70٪ من الكاكاو أو أكثر. هذا النوع هو الأكثر طبيعية والأقل تغذية ، فهو يحتوي على إنزيمات و المعادن، والتي تضيف خصائص مفيدة للمشروب النهائي.

عندما يكون من الضروري تخفيف مرارة أو حموضة الإسبريسو ، يتم استخدام شوكولاتة الحليب. مع ذلك ، تكتسب الحلوى طعمًا كريميًا.

الخيار الغريب الذي وجد معجبيه هو القهوة مع الشوكولاتة البيضاء.

وصفات الشراب

هناك الكثير من طرق الطهي. إنها تختلف ليس فقط في التركيب ، ولكن أيضًا في درجة حرارة التقديم. يفضل البعض شرب القهوة ساخنة ، والبعض الآخر - بارد. في الوقت نفسه ، يعتبر الإسبريسو القوي أساسًا لأي من طرق التحضير.

من الأسهل تحضير مثل هذا المشروب في آلة صنع القهوة ، لكن المذاق لن يستفيد إلا إذا لم تكن كسولًا جدًا وتستخدم czve.

من الأفضل طحن حبوب القهوة قبل الطهي ، ثم يكشفون عن مذاقها ورائحتها إلى أقصى حد.

للإسبريسو سوف تحتاج:

• 2 ملعقة صغيرة البن المطحون؛
• 200 مل من الماء المصفى (للمزيد شراب قوي- 150 مل).

أولاً ، صب القهوة في الترك ودفئها جيدًا عن طريق إشعال النار في المقلاة. ثم أضف ماء دافئومرة أخرى وضع الترك لتسخين. عندما تبدأ القهوة في الارتفاع ، أبعد المشروب عن النار وحركه. ثم اتركه ليغلي مرة أخرى ، ثم أخرجه فجأة من الموقد. غطي المشروب النهائي بصحن واتركيه لمدة 3-5 دقائق.

إذا كانت الوصفة تحتوي على القرفة ، يتم خلطها مع البن المطحون في المرحلة الأولى ويتم تسخين هذا الخليط قبل إضافة الماء.

موكا تقليدية

المكونات المطلوبة:

• البن المطحون؛
• ماء؛
• لبن؛
• قطعة شوكولاتة;
• سكر (حسب الرغبة)

طريقة طهو:

1. تحضير الاسبريسو.
2. تذوب لوح الشوكولاتة في حمام مائي ، مع إضافة القليل من الحليب. في الوقت نفسه ، لا ينبغي السماح لها بالغليان ، وإلا فإن القهوة لن تصبح لذيذة جدًا.
3. الاستعدادات المختلطة. للقيام بذلك ، صب كتلة الشوكولاته في كوب أو كوب. صب بعناية 100 مل من الحليب في الأعلى. ثم بعناية ، على طول الحائط ، صب 50 مل من القهوة. أضف السكر حسب الرغبة. يمكنك تزيين المشروب بغطاء من الكريمة المخفوقة.

موكا بالقرفة

المكونات المطلوبة:

• البن المطحون؛
• ماء؛
• كريم قليل الدسم
• قطعة شوكولاتة؛
• القرفة المطحونة;
• سكر (حسب الرغبة)

طريقة طهو:

1. من الضروري تحضير الإسبريسو مع إضافة بضع رشات من القرفة.
2. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي.
3. اسكب القهوة المخمرة في الشوكولاتة المذابة واخلطها. يمكن إضافة السكر حسب الرغبة.
4. أضف الكريم في النهاية.

قهوة برازيلية بالحليب والشوكولاتة

لهذا المشروب ، يتم تخمير القهوة بالطريقة الكلاسيكيةفي الترك.

المكونات المطلوبة:

• طبيعي الحبوب المطحونة;
• ماء؛
• لبن؛
• شوكولاتة؛
• سكر محبب(يفضل قصب السكر) ، ملح ، كريمة مخفوقة - حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. تحضير الاسبريسو.
2. تذوب قطعة من الشوكولاتة في حمام مائي.
3. سخني الحليب ، ثم اسكبي في تيار رقيق في كتلة الشوكولاتة ، واخفقي المزيج باستمرار بالمضرب.
4. مزيج القهوة و حليب الشوكولاتة.
5. أضف السكر والملح إذا لزم الأمر. يمكنك تزيين الحلوى بالكريمة المخفوقة أو بتلات اللوز.

موكاشينو بارد

سوف ينعش مشروب القهوة البارد وينشط بشكل مثالي في يوم حار.

للطبخ سوف تحتاج:

• حبوب البن المطحونة
• سكر محبب
• لبن؛
• كريمة مخفوقة؛
• شوكولاتة؛
• نعناع؛

طريقة طهو:

1. قم بإعداد قهوة إسبريسو تقليدية. مشروب جاهز، إذا لزم الأمر ، فمن الضروري أن توتر ، ثم اتركها لتبرد.
2. بعد ذلك ، اخفق الحليب مع إضافة الشوكولاتة والسكر إليه. من الأنسب القيام بذلك باستخدام الخلاط. تحتاج أولاً إلى العمل بأدنى سرعة ، وزيادتها تدريجياً. يجب أن تكون النتيجة كتلة كريمية ناعمة.
3. امزج مشروب القهوة المبرد مع الناتج كريم شوكولاتة الحليب.
4. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين الحلوى بالكريمة المخفوقة والنعناع ، أضف القليل من مكعبات الثلج إلى الكوب مع المشروب.

بغض النظر عن اسم ووصفة صنع القهوة بالشوكولاتة ، يتم تقديمها في أكواب زجاجية طويلة وشفافة بمقبض صغير ، ويشربونها من خلال أنبوب كوكتيل. في بعض البلدان ، يتم استبدال الزجاج بأكواب خزفية طويلة. على أي حال ، يعتبر من غير المقبول ظهور الإسبرسو أو رغوة الحليب من تحت غطاء الكريمة. يمكنك تزيين الحلوى بمسحوق الكاكاو والقرفة ، شراب الشوكولاتهأو شرائح من أعشاب من الفصيلة الخبازية أو مغرفة من الآيس كريم.

منذ حوالي عام ، في فصل الربيع الدافئ ، ذهبت أنا وزوجي ودوتسيك إلى لفيف. قضينا وقتًا لا يُنسى هناك ، ذكرياته تضفي الدفء على قلبي. الآن لفيف على بعد ألف كيلومتر عنا ، لكن إطارات مشاهد لفيف ، الطقس الممطر ، التي لم تسمح لنا برؤية كل شيء في وقت قصير ، ستقلب دائمًا في رأسي ... سأتذكر نزهاتنا مع عربة الأطفال ، أول حلوى في ورشة الشوكولاتة ، والتي عولجت لابنتي ميرا. الشوارع المركزية في لفيف هي أجواء احتفالية يومية ومتاحف في كل منعطف وشعب ودود ومقاهي حيث يمكنك تناول وجبة لذيذة. الفطائر مع القشدة الحامضة ، صبغات قويةمع سجق محلي الصنع. أوه ، ما أحببت دائمًا الكاربات من أجله هو المطبخ الأوكراني ...

الآن لفيف وأوكرانيا على بعد ألف كيلومتر ، ونحن في بالي. لا أعرف لماذا ، بينما كنت أقف مع قدر صغير في غرفتنا المستأجرة في الطابق الثاني ، أغمضت عيني لثانية وتذكرت الغرب. ربما لأن العديد من الأماكن التي أظهرها لي شخص هو إضافة لي. معه ، المناظر الطبيعية الجبلية في الصيف ، التنزه بحثًا عن الفراولة ، فتحت بحيرة سينفير ، منزل جميل بالقرب من تمارا ، حيث أصبحنا خبراء حقيقيين للقهوة الكثيفة العطرة.

وبالمناسبة ، لا يهم كيف كان الوضع هنا على الجانب الآخر العالم، الجو حار ، لا يمكنني استبعاد حياتي . نعم ، أنا أشرب وأريد أن أستحم ، لكن هذه على الأرجح تلك العادات والتقاليد التي لا يمكن القضاء عليها. أنا أحب ذلك عندما رشفة تدفئ الحلق. أرادت القهوة مع الشوكولاتة أن تنشر على ملف مدونة الطهيلفترة طويلة. هذا جدا شراب منعشوبالنسبة له وجدت الأفضل و منتجات ذات جودة عالية. وما الفرح الذي تجلبه لي هذه الفصيلة الخبازية الصغيرة الخطمي الأبيضو اللون الزهري. في كييف ، سافرت إلى جميع محلات السوبر ماركت ولم أجد ذلك ، لكنني هنا جسدت أخيرًا "رغباتي" الصغيرة وأنا مسرور جدًا.

بالمناسبة ، هنا في بالي ، القهوة مع الشوكولاتة هي رفاهية حقيقية ، لأن الشوكولاتة أرخص من 30 غريفنا (مترجمة إلى الأوكرانية ، عملتي المعتادة) لم أرها بعد. ومن المثير للاهتمام ، في وطني ، أن البلاط من مصنع أوكراني أرخص بثلاث مرات. هذا ممتع. لكني لم أتذوق قط مثل هذه الشوكولاتة هنا. طعمها مر ، ومحتوى الكاكاو يصل إلى 85٪. متى ستطبخقهوة بالشوكولاتة في مطبخك ، ضع في اعتبارك نكهة ونسبة الكاكاو في البار الخاص بك ، وقم بتغيير كمية السكر بناءً على ذلك. تأكد من الاعتماد على ذوقك الخاص. إذا كانت هناك حاجة أحيانًا إلى تعليمات واضحة في الحساء أو وصفة اللحوم ، إذن - عملية تتطلب خيالك.

والآن دعنا نأخذ قائمة بالمنتجات ، ونتحقق مما إذا كان لدينا كل شيء في المنزل ، ونصنع القهوة بالشوكولاتة ونذهب سريعًا في نزهة على الأقدام ، ونتخلص من السعرات الحرارية المكتسبة!))

المكونات لوجبتين صغيرتين :

• 1 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة
• 300 مل من الماء
• 150 مل حليب (يمكنك إضافة المزيد إذا أردت)
• 1 قطعة شوكولاتة داكنة مع محتوى عاليالكاكاو (60٪ كحد أدنى) ؛
• قليل من الملح
• أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة ؛
• سكر حسب الرغبة (3-5 ملاعق صغيرة).

طبخ :

1. لنصنع القهوة أولاً. صب ملعقة من الحبوب المطحونة ماء باردوتوضع في قدر على نار صغيرة. وإذا كان هناك تركي ، فإنني أوصي بالطهي فيه. يضاف الملح ونصف الكمية المذكورة أعلاه من السكر. عندما يغلي السائل ، ارفعه عن النار واتركه ينقع. في غضون ذلك ، ستذهب الرواسب إلى القاع.
2. صفي القهوة من خلال قطعة قماش قطنية أو اسكبيها بعناية حتى لا تتسرب الرواسب إلى الأطباق الأخرى. ضع القهوة المصفاة في قدر نظيف ، أضف الحليب ، قطعة شوكولاتة مكسورة وأعدها إلى النار البطيئة. قلّب القهوة والشوكولاتة حتى يصبح قوامها ناعمًا. ثم تذوق وأضف المزيد من السكر إذا لزم الأمر. اخفقي القهوة والشوكولاتة بالخلاط حتى تصبح ناعمة ثم اسكبيها في أكواب وهي ساخنة. ضعي أعشاب من الفصيلة الخبازية على الوجه وقدميها.

يمكنك إضافة بعض الكحول ، مثل الروم أو البراندي ، إلى قهوة الشوكولاتة الخاصة بك. بعد ذلك سوف ترتفع درجة حرارة المشروب بالمعنى المباشر. لكن هذا الخيار أكثر ملاءمة لفصل الشتاء أو ... عشاء رومانسي. أوه ، كنت أحب أن أقرأ عنها بهارات مختلفةوالمنشطات الجنسية لأمسيات منزلية مريحة مع من تحب. بعد كل شيء ، إذا التقطت التوابل اللازمة ، يمكن أن يكون لها تأثير كبير على حالتك ، وتضيف النار إلى العلاقة ، ونعومة للجسم. ماذا لو أضفت القرفة أو نكهة البرتقال إلى القهوة مع الشوكولاتة؟ هذا المزيج الأخير هو المفضل لدي. هناك العديد من الشوكولاتة بنكهة البرتقال معروضة للبيع.

قهوة مع شوكولاتة داكنة

قهوة سوداء مع شوكولاتة 50 جرام قهوة مطحونة ، 50 جرام شوكولاتة ، سكر ، 1 لتر ماء تصب في إبريق قهوة ماء بارديُضاف القهوة ويُغلى المزيج مرتين ويُرفع عن النار ويُترك لبضع دقائق. ضعي شريحة من الشوكولاتة في كل كوب ، واسكبيها في القهوة الساخنة وبعضها