كيفية تحضير القهوة سريعة التحضير في فنجان. طبخ قهوة فورية لذيذة في المنزل

لتعلم كيفية الشراب بشكل صحيح قهوة فورية، تحتاج أولاً إلى التعرف على آلية تحضير المواد الخام. أولاً ، يتم حصاد الثمار وتجفيفها ، ثم تُقلى وتُطحن وتُسلق بالماء المغلي. لكن المشتري العادي يتجاوز هذه التقنية بشراء منتج جاهز.

الخطوة الأولى هي تحديد نوع المنتج. من المستحسن ألا تحتوي على كمية كبيرة من الكافيين. لتحسين الطعم يوصى بإضافة الكريمة أو الحليب أو شراب السكر.

مشروب منعش سريع التحضير لا يتمتع برائحة وطعم غني مثل نظيره "الطبيعي". لجعل هذه المعلمات قريبة قدر الإمكان من المثالية ، تحتاج إلى شراء نسخة محببة.

صنع القهوة سريعة الذوبان سهل و عملية سريعة. أطلق عليه الذواقة اسم "الطريق للكسالى". ومع ذلك ، في التخمير الصحيحسيكون هذا المشروب لذيذًا أيضًا.

المشروب الكلاسيكي

لإرضاء نفسك بمشروب منعش ، ليس من الضروري على الإطلاق الذهاب إلى مقهى باهظ الثمن ، لأنه يمكن صنعه في المنزل.

بواسطة الوصفة التقليديةتتكون القهوة سريعة الذوبان من مكونين: الماء المغلي و منتج منتهي. يضاف السكر حسب الذوق.

تعليمات:

1. اختر كوبًا بجدران سميكة. ضع 1-2 ملاعق كبيرة من المواد الخام الحبيبية فيه.
2. إغل الماء. صبها في كوب بعد التبريد لفترة من الوقت. درجة الحرارة المثلىلتخمير منتج فوري- 85-90 درجة. إذا كنت تريد توفير الوقت ، فلا تغلي الماء بإزالته من الحرارة قبل أن تبدأ الفقاعات في التكون.
3. يجب غرس المشروب لمدة 2-3 دقائق.
4. قم بتحليته (اختياري).

يأكل وصفات مختلفةقهوة فورية. سنلتقي بالأكثر إثارة للاهتمام أدناه.

مع ثلج

إذا كنت ترغب في الاسترخاء والتفكير في شيء عادي في يوم صيفي حار ، فننصحك بإعداد هذا المشروب. لهذا سوف تحتاج:

• سكر محبب
• مسحوق قابل للذوبان
• لبن؛
• الفانيلين.
• الماء المقطر.

خطوة بخطوة:

1. نأخذ كوبًا ونضع مسحوق القهوة والسكر المحبب والفانيلين على قاعها.
2. إغل الماء. صب المكونات في الحاوية معها. يقلب ويبرد الخليط.
3. صب محتويات الكوب في صينية مكعبات الثلج وقم بتجميدها.
4. سخني الحليب. أضف القليل من مكعبات القهوة التي أعدت في اليوم السابق. انتظر حتى تذوب تمامًا.

هناك طريقة أخرى أبسط لتحضير مثل هذا المشروب. يتكون من إضافة الماء المجمد إلى إسبرسو قوي ومركّز.

باللبن و القرفة

إذا تم طهي مثل هذا المنتج بشكل صحيح ، فسيكون له طعم ورائحة مذهلة. عناصر:

• سكر محبب (اختياري) ؛
• القرفة المطحونة؛
• ماء؛
• لبن.

طريقة التخمير خطوة بخطوة:

1. ضع القهوة والسكر في الحاوية المحددة. صب الماء المغلي على 3/4 منه. المكونات تنقع لمدة 3 دقائق.
2. في غضون ذلك ، ضعي قدرًا من الحليب على النار. عندما يبدأ المنتج في الغليان ، تبدأ الرغوة في التكون في الأعلى.
3. استخدم خفاقة لتزبيد الحليب.
4. أضفه إلى مشروبك.
5. قم بإنهاء التكوين بإضافة القرفة المطحونة.

مثل بديليمكن استخدام الكريمة بدلاً من الحليب. لكن ضع في اعتبارك أن محتوى السعرات الحرارية سيكون أعلى من ذلك بكثير.

الطبخ المصري بالرغوة

المكونات المطلوبة:

• رمل السكر
• حليب دافئ؛
• مياه معدنية.

طريقة التخمير خطوة بخطوة:

1. لتحضير القهوة سريعة الذوبان بشكل لذيذ ، اتبع الوصفة المصرية، تحتاج إلى سكب البودرة والسكر ليس ساخنًا ، لكن ماء دافئ. لا تجمعها من الصنبور!
2. استخدم ماصة لعمل رغوة منفوشة. اخفضها إلى قاع كأس القهوة وابدأ في الدوران السريع.
3. بعد الحصول على تركيبة كريمية ، أضف الحليب الساخن إلى الحاوية.

تتضمن التقديم المناسب وضع الرغوة المصنوعة مسبقًا فوق الزجاج.

لتحسين صفات الذوق، يمكنك إضافة الشوكولاتة المبشورة أو رقائق جوز الهند.

كابتشينو

في المنزل ، يمكن تحضير هذا المشروب بطريقتين. الأول هو إضافة الثلج واستخدام الخلاط.

في وعاء منفصل ، يُمزج مسحوق الكابتشينو مع شراب الشوكولاتة والسكر والحليب. تغلب على الكتلة جيدًا. يمكن أيضًا طحن الماء المجمد بخلاط أو إضافته بالفعل مشروب جاهز.

لتحسين المذاق ، من المنطقي تضمين صدارة القيقب في قائمة المكونات. قم بإنهاء التكوين عن طريق رش الشوكولاتة المبشورة فوق القهوة.

لعمل كابتشينو ساخن ، يجب عليك أيضًا شراء شكل مسحوق من هذا المشروب. يتم سكب المواد الخام ماء ساخنوحليب. خذ نفس الكمية من السوائل. حلوها كما يحلو لك.

إذا كنت تريد صنع القهوة ، كما هو الحال في المقاهي ، فأنت بحاجة إلى صنع الرغوة. وهذا يتطلب خفقًا طويلًا ومكثفًا للحليب. الخيار الأسهل هو استخدام الكريمة المخفوقة.

أسرار القهوة الصغيرة

من أجل أن يكون طعم القهوة المحضرة على أساس المسحوق سريع التحضير ممتعًا ، يجب تحضيره بشكل صحيح. أولاً ، لا تحرق مثل هذا المنتج بالماء المغلي حديثًا. عليك أن تنتظر حتى تبرد. عادة لا يستغرق الأمر أكثر من دقيقة إلى دقيقتين.

ثانيًا ، يجب أن تكون تقنية صنع القهوة على مراحل. لا تقم بإذابة المنتج أولاً في الحليب البارد ، ثم قم بتسخينه. سيؤدي هذا التلاعب إلى تدهور الذوق.

أيضا ، لا تنسى الرغوة. وجودها يجعل الشراب أكثر روعة. نوصي باستخدام الخلاط للحصول عليه.

مكونات الرغوة:

• سكر ناعم؛
• ماء بارد؛
• لبن.

لجعل الكريب سميكًا ورائعًا ، لا يجب أن تصنعه منه عدد كبيرالسوائل. افركيها بقوة حتى تحصل على الاتساق الذي تريده.

تعتبر القهوة سريعة التحضير أدنى بكثير من القهوة المطحونة من حيث الرائحة والطعم. لكن ليس من الممكن دائمًا إيجاد وقت لغسل الحبوب وتجفيفها وتحميصها وطحنها.

يمكنك صنع قهوة لذيذة من كابتشينو سريع التحضير ، لاتيه. على أرفف المتاجر ، يمكنك العثور على مسحوق أو شكل مجفف بالتجميد أو حبيبات لمثل هذا المنتج.

تحديد الأولويات فقط قهوة عالية الجودةالتي لا تشمل المنكهات والمحليات. لتصحيح طعمها ، يوصى باستخدام مكونات محلية الصنع ، مثل الزنجبيل.

يبدو أن القهوة دخلت حياتنا منذ فترة طويلة وبقوة. اليوم ، قلة قليلة من الناس يفكرون في صباحهم بدون فنجان من هذا المنشط و مشروب معطر. لكن قلة مختارة فقط تعرف عن تخميرها الصحيح. قل لا لآلات القهوة وألقِ علبة "الفورية" ذات الألوان الزاهية في سلة المهملات. سنعلمك اليوم كيفية تحضير القهوة بشكل صحيح ، وبالتالي الحصول على أقصى قدر من المتعة من مذاقها.

من اين أتى؟

بالطبع هذا المشروب جاء إلينا من العالم العربي. القهوة - من "القهوة" العربية. وطن الحبوب شجرة القهوةغنية بالمواد العطرية والقلويدات ، وخاصة الكافيين - جنوب شبه الجزيرة العربية (اليمن) وإثيوبيا. ما زالوا ينمون هناك أفضل الأصنافقهوة - موكا (من مكة المشوهة) وأرابيكا. الغابات البرية لشجرة البن شائعة في أفريقيا ، في مدغشقر.

ومع ذلك ، فإن الموردين الرئيسيين للقهوة في السوق العالمية اليوم هم بلدان أمريكا الجنوبية (البرازيل وكولومبيا تقدم 60٪ من القهوة إلى السوق العالمية) ، حيث تم جلبها من قبل الأوروبيين الجشعين. من حيث المعلمات البيوكيميائية ، هذه الأصناف أسوأ من الحبوب الأفريقية والعربية الحقيقية. أفضل قهوةمن أمريكا اللاتينية ، كوستاريكا تزود الآن ، الكولومبية في المرتبة الثانية من حيث الجودة ، والبرازيلية هي الأكثر ضخامة ، متوسطة أو حتى أسوأ من حيث الجودة.

كيف يتم تحضير القهوة؟

يجب أن تكون القهوة المحضرة بشكل صحيح سميكة وقوية وعطرية. إنه قادر على النوم بعيدًا ، ابتهج. بادئ ذي بدء ، يحتاج الترك إلى التسخين قليلاً - لهذا ، اشطفه بالماء المغلي. ثم صب القهوة. المعدل المعتاد- ملعقتان صغيرتان لكل 100 - 150 مل ماء. الآن صب الماء المغلي على القهوة ، وحاول ألا تضع أي مسحوق على سطح الماء. ولا تنس - يجب استخدام الماء النظيف لصنع القهوة.

الآن قم بتسخين الماء ، ولكن ليس بسرعة كبيرة. دع المشروب يغلي ، لكن لا تغلي. بمجرد أن ترتفع الرغوة إلى حافة الطبق ، أخرج المشروب على الفور من الحرارة. انتظر قليلاً حتى تستقر السميكة ، وقدم القهوة على الطاولة. يمكنك تسريع عملية الترسيب إذا قمت بإسقاط بضع قطرات من الماء البارد والماء المغلي على السطح.

إذا كنت لا تريد أن تهتم بغلي الماء مسبقًا ، يمكنك تعديل عملية الطهي الموصوفة قليلاً. تصب في وعاء القهوة ماء بارد، حتى يغلي. بعد ذلك ، يُرفع عن النار ويُضاف القهوة بسرعة مع التحريك حتى تتشكل رغوة كثيفة. عندما يستقر ، ضع الترك مرة أخرى على نار هادئة واجلبه إلى اللحظة التي "تتنفس" فيها الرغوة. يمكن تكرار ذلك 3-4 مرات ، ونتيجة لذلك ، تتراكم الكثير من المواد العطرية والنكهة في رغوة القهوة.

في البرازيل ، تم اعتماد ترتيب مختلف قليلاً. في البداية البن المطحونيُسكب الأتراك في القاع ، ثم يُسكبون بالماء المغلي ، ويُخلطون ويُرشحون في إناء مُسرق مسبقًا بالماء المغلي. هناك ما يكفي خيارات غير عاديةطبخ. على سبيل المثال ، يتم غمر رطل (0.45 كجم) من البن المطحون المتوسط ​​في ربع جالون (0.95 لتر) من الماء البارد لمدة يوم واحد. ثم يتم تصفية المستخلص. للطبخ مشروب القهوةيجب خلط المستخلص البارد بالماء البارد.

جرب نفس الطريقة الشرقية. سيتطلب ذلك قدرًا صغيرًا مخروطي الشكل بمقبض طويل يسمى czve. تتطلب هذه الطريقة القهوة. طحن جيد. نضع السكر والقهوة في الفرن ، صب الماء وتسخينه ببطء على نار خفيفة. بمجرد أن ترتفع الرغوة ، قم على الفور بإزالة القدر من الحرارة ، مع التأكد من بقاء طبقة من الرغوة على سطح القهوة.

يجب أن تبقى القهوة لبعض الوقت ، داخل السقف ، مغطاة بالرغوة ، مثل الغطاء. كرر عملية التسخين 2-3 مرات. الخيار الثاني ممكن أيضًا. ضعي السكر في القدر ، صب الماء البارد واتركيه حتى الغليان. ثم قم بإزالة السيزفي بالماء المغلي من على النار وصب القهوة فيه ، مع التحريك بسرعة بملعقة. يجب أن ترتفع رغوة سميكة. بعد أن تستقر الرغوة قليلاً ، أعد الوعاء إلى درجة حرارة منخفضة. بعد عدة درجات حرارة ، سيكون المشروب جاهزًا.

يفضل الجزء الرئيسي من عشاق المشروب المنعش شربه في الصباح بعد الاستيقاظ. هناك أوقات قد لا تكون فيها آلات صنع القهوة في متناول اليد. تأتي القهوة العطرية القابلة للذوبان في الماء للإنقاذ.

خيارات الطبخ

لصنع قهوة سريعة التحضير بسيطة ، عليك أن تأخذ:

• 240 مل من الماء المغلي
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق سريع الذوبان.
• 2 ملاعق صغيرة من السكر ، إذا رغبت في ذلك ؛
• القليل من الحليب أو الكريمة حسب الرغبة ؛
• يمكنك إضافة البهارات المختلفة أو خلاصة الفانيليا للمزيد طعم لاذع.

لتحضير قهوة سريعة التحضير مخفوقة ، سوف تحتاج إلى:

• 1 ملعقة صغيرة قهوة فورية؛
• 180 مل من الحليب أو الكريمة
• ثلج - 5 مكعبات ؛
• سكر محبب - 2 ملعقة صغيرة ؛
• يمكن إضافة الفانيليا أو الشوكولاتة إذا رغبت في ذلك.

لتحضير لاتيه سريع التحضير ، ستحتاج إلى:

• 1 ملعقة صغيرة قهوة؛
• 2 ملاعق صغيرة من الماء المغلي.
• 240 مل من الماء المغلي
• يمكن إضافة السكر حسب الرغبة (ملعقتان صغيرتان) ؛
• تضاف البهارات والكاكاو حسب الرغبة.

لتحضير مشروب وصفة بسيطةتحتاج إلى غلي الماء ، يجب أن يكون غليانًا تقريبًا. يمكنك غلي الماء فيها فرن المايكرويفعلى الموقد أو في غلاية كهربائية. للتخمير ، تحتاج إلى إعطاء دقيقة حتى يبرد الماء قليلاً.

يجب حساب كمية المسحوق بناءً على كمية المياه المتاحة. إذا كنت لا تعرف النسب ، ففي معظم الحالات يتم كتابتها على علبة قهوة.

في مرحلة إضافة حبيبات السكر والتوابل يجب التركيز على النسب التالية:

• 240 مل من السائل سوف تحتاج إلى 1 ملعقة صغيرة. الصحراء.
• يجب إضافة النكهات بناءً على ما يفضله الهواة.

خطوات الطبخ:

• لمحبي الشوكولاتة ، يمكنكم إضافة مسحوق الكاكاو أو شراب الشوكولاتة.
• سوف تساعد النكهة الكلاسيكية في الحصول على بعض القطرات خلاصة الفانيليا.
• للمزيد من رائحة حارةيجب أن تكون مختلطة البهاراتوالهيل والقرفة وجوزة الطيب.
• يمكنك استخدام بودرة الكريمة المنكهة بدلاً من السكر والإضافات الحارة.
• صب كوب ماء ساخن.
• يضيف الكمية المناسبةقهوة فورية.
• صب الكمية المرغوبة من الكريمة أو الحليب. عددهم يعتمد على تفضيلاتك. سيساعد الحليب على أن يصبح كاملًا ، ويمكن تخفيف جوز الهند حليب جوز الهندمع المعتاد. يفضل بعض شاربي القهوة عدم إضافة منتجات الألبان إلى قهوتهم المخمرة.
• ستكون الخطوة الأخيرة هي إعادة وزن جميع مكونات الكوب بعناية.

القهوة المثلجة

من أجل تحضير القاعدة لهذا النوع من المشروب بشكل صحيح ، تحتاج إلى خلط 1 ملعقة صغيرة من القهوة و 2 ملعقة صغيرة من الماء الساخن. بعد ذلك ، يتم الحصول على ملاط ​​سميك.

للمزيد من طعم غنييمكنك إضافة المكونات التالية:

• مسحوق الكاكاو أو شراب الشوكولاتة ؛
• مستخلص الفانيليا (لمذاق أكثر حلاوة) ؛
• قليل من البهارات
• كريم بنكهة جافة.

الخطوة التالية هي صب شراب القهوة الناتج على الثلج. صب ببطء قدر الإمكان. يمكنك شرب القهوة المثلجة دون إضافة الكريمة ، أو يمكنك إضافة الكمية المناسبة فوق الثلج. يجب تحديد كمية الحليب المراد إضافتها بناءً على تفضيلاتك.

يجب تناول المشروب فور التحضير لمنع الجليد من الذوبان. يمكنك شربه من خلال قشة أو كالمعتاد.

قهوة مخفوقة

لتحضير القهوة المخفوقة ، تحتاج إلى تحضير خلاط مطبخ. من المهم التأكد من نظافته.

• يجب وضع المسحوق القابل للذوبان والسكر المحبب والثلج والحليب في وعاء الخلاط. على سبيل المثال ، للحصول على حصة من الحليب 180 مل ، يجب أن تأخذ ملعقة واحدة من السكر وملعقة واحدة من القهوة و 6 مكعبات ثلج.
• اخفقي القهوة في الخلاط ، وبعد ذلك يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، صلصة الكراميل, شراب الشوكولاتهلمذاق أكثر توابلًا. بعد أن تحتاج إلى خفق جميع المكونات حتى كتلة متجانسة. يتم تحديد جميع الإضافات بناءً على تفضيلات الذوق الشخصية.
• إذا اتضح بعد الخلط أيضًا اتساق سميكتحتاج إلى إضافة الحليب. على العكس من ذلك ، إذا كانت الكتلة سائلة ، فيتم إضافة الجليد.
• من الأفضل سكب المشروب بهلوان. لن تفيض الكتلة بأكملها ، لذلك تحتاج إلى تخزين ملعقة أو ملعقة.
• ستكون الخطوة الأخيرة هي الصباغة الأصلية. يمكنك التفكير في أي شيء من شوكولاتة مبشورةإلى كريمة مخفوقة.

كابتشينو

يمكن تحضير الكابتشينو الفوري بعدة طرق. يمكن أن يكون كابتشينو مع حليب مزبد أو كابتشينو هندي.

من أجل الحصول على الحليب المخفوق لكل حصة ، عليك أن تأخذ:

• 1 كوب ماء
• 2 ملاعق من القهوة
• الحليب والسكر حسب الرغبة.

يُغلى 250 مل من الماء ، ويُضاف ملعقتان صغيرتان من المسحوق سريع التحضير والكمية المفضلة من السكر الحبيبي. في نفس الوقت احضر الحليب ليغلي. يمكنك استخدام قدر صغير لهذا الغرض. بعد الغليان ، يُرفع الحليب عن النار.

لتحضير رغوة الكابتشينو ، اسكب الحليب في وعاء جيد الإغلاق ورج بقوة حتى تتكون الرغوة. يستغرق هذا عادةً 30 ثانية. انقل كتلة الحليب الناتجة بملعقة إلى سطح المشروب.

لتحضير كابتشينو هندي ، عليك أن تأخذ:

• 1-1.5 ملعقة صغيرة مسحوق قابل للذوبان
• 1 ملعقة سكر
• ½ ملعقة صغيرة من الماء.
• 230 مل حليب.

من الضروري وضع الحليب على النار ، في هذا الوقت يخلط المسحوق مع السكر والماء. حرك الخليط إلى كتلة بنية متجانسة. بعد غليان الحليب ، أخرجه من الفرن ، واسكبه في الخليط ، واخلطه جيدًا (يجب أن تنطفئ الرغوة). شراب منعش جاهز!

لا يوجد مثل هذا الشخص الذي لا يعرف الخصائص المنشطة لفنجان قهوة الصباح ، سوف يفرح لك في النصف الثاني من يوم العمل ، ويدفئك في أمسية فاترة.

يمكنك الاستمتاع بمشروب شهير في المقهى ، أو يمكنك صنع القهوة في المنزل ، وإرضاء نفسك وأصدقائك وصفة غير عادية, مجموعات مذهلةمكونات. الشيء الرئيسي هو أن المواد الخام للقهوة تتميز بالنضارة والجودة.

أسرار القهوة الصغيرة

• الأغنى في مادة مفيدةتعتبر قهوة أون جراوند. بعد الطحن ، تفقد الحبوب ميزات مفيدة. لذلك من الأفضل شراء حبوب البن لطحنها قبل تحضير مشروبك المفضل.
• لا ينبغي شرب القهوة ساخنة جدًا. الشراب المجدد قادر على توسيع الشعيرات الدموية ، والتي تتجلى من خلال شبكة الأوعية الدموية على الوجه. القهوة المبردة التي يتم تقديمها في المقاهي قليلة الفائدة ، فهي مغذية للغاية
• لن يكون بديلاً لمشروب قهوة حقيقي منزوع الكافيين. لا يوجد استخدام يذكر فيه ، ولا يوجد تنوع في الذوق ، حيث يتم معالجة الحبوب بكاشف غير مفيد للغاية. لتقليل الحاجة إلى الكافيين ، من الأفضل اختيار قهوة أرابيكا.
• للحصول على أقصى استفادة ومتعة من مشروب فوري، يجب أن يمتلك رائحة قوية. يجب عليك شراء منتج معبأ في برطمانات - زجاج أو قصدير. يجب ألا يحتوي المسحوق الموجود في البرطمان على شوائب
• الجرعة القصوى من شرب مشروب منعش هي ثلاثمائة جرام من الكوب في اليوم. تجاوز الجرعة يتحول إلى نقص في العناصر النزرة للجمال - الأظافر والشعر والجلد يعانون. قد تتأثر الصحة - تأثير الجفاف ، زيادة الوزن

كيف تصنع قهوة فورية لذيذة؟

ليس من الممكن دائمًا تحضير القهوة من الحبوب الطبيعية ، ولكن من الممكن تحضير تناظرية قابلة للذوبان بدلاً من مشروب الحبوب. بالطبع ، سيكون الطعم والرائحة أقل شأنا رقة طبيعية، ولكن يمكنك محاولة تقويتها. للقيام بذلك ، يجب عليك استخدام الإصدار المتسامي ، وهو الأكثر تناسقًا مع منتج الحبوب. علاوة على ذلك ، لا ينبغي أن يكون سعر القهوة سريعة الذوبان منخفضًا ، ويجب أن تحمل الشركة المصنعة علامة تجارية.

لتحضير مشروب عطري ، يجب عليك استخدام مياه عالية الجودة ، ودمجها بشكل صحيح مع المسحوق.

الجرعة القياسية هي ملعقة صغيرة من القهوة تُسكب في كوب من الماء المغلي ، لكن الاختلافات ممكنة وفقًا للتفضيلات.

إذا كان طعم المشروب لا يناسبك ، فيمكن تصحيحه بالإضافات - السكر (جوز الهند أو قصب السكر) ، الفانيليا ، القرفة ، مسحوق الكاكاو. يحب البعض إضافة الحليب ، فإذا كان الحليب ساخنًا فيمكن استخدامه للتخمير بدلًا من الماء. غالبًا ما يتم استبدال الحليب بالقشدة السميكة أو المنكهة.

وصفات القهوة الفورية الشعبية مع الإضافات

حليب وقرفة

ماذا تستعد:

• بودرة فورية (1-2 ملاعق صغيرة)
• سكر - اختياري
• حليب عالي الدسم (1/4 كوب)
• الماء ، يجب أن يكون أقل من كوب

كيفية التصرف؟ يُسكب المسحوق مع السكر في الكوب المُجهز ، ويُضاف ثلثي الماء الساخن. بعد تسريب مدته ثلاث دقائق ، يُسكب الحليب الدافئ أو الكريمة ، ويُرش بالقرفة المطبوخة مسبقًا

مشروب بارد

ماذا تستعد:

• السكر ومسحوق القهوة (5 ملاعق صغيرة لكل منهما)
• الماء والحليب (250 مل لكل منهما)
• فانيلين (قرصة)

كيفية المضي قدما:

1. 1 الطريق. اخلطي حبيبات القهوة سريعة الذوبان مع السكر واتركيها بالماء المغلي. يُضاف الفانيلين إلى المزيج المبرد ويُسكب في قوالب الثلج لإرساله للتجميد. ثم تحتاج إلى إضافة مكعبات إلى الحليب البارد ثلج القهوةواتركيه في الثلاجة
2. 2 طريقة. حضّر كوبًا أو كوبًا به عدد قليل من مكعبات الثلج. صبهم برفق مع القهوة المركزة المحضرة مسبقًا. حتى لا يضيع المشروب الذوق الأصلييشربونه على الفور باستخدام القش. يمكن أن يتنوع العلاج المنعش مع الحليب أو الكريمة

لاتيه من حبيبات القهوة (سريع الذوبان)

ماذا تستعد:

• قهوة سريعة الذوبان - ملعقة صغيرة
• الماء الساخن - كوب وملعقتان صغيرتان
• القليل من السكر - إذا رغبت في ذلك
• المضافات - الكاكاو والتوابل والفانيليا

كيفية التصرف؟ في كوب ، يتم خلط ملعقة صغيرة من حبيبات القهوة مع ملعقتين صغيرتين من الماء الساخن للحصول على مركز. شراب القهوة. بعد إضافة السكر والتوابل المفضلة لديك ، اسكب الحليب الساخن في قاعدة اللاتيه ، وحركه لخلط المكونات. يمكنك نكهة المشروب بالكريمة ، القرفة المطحونةأو جوزة الطيب.

كيف تصنع قهوة طبيعية لذيذة بنفسك؟

يقول العلماء إن القهوة يمكن أن تطيل العمر ، وأن الخاصية الرائعة للشراب لا تعتمد على محتوى الكافيين. يتعلق الأمر كله بالمركبات الطبيعية التي تقلل من مقاومة الأنسولين وتمنع الالتهاب وتمنع السمنة. لذلك يمكنك أن تكون سعيدا وصفات أصليةمع تركيبات مدهشة ولذيذة.

كوكتيل القهوة مع الحلاوة الطحينية

ماذا تستعد لوجبتين:

• نصف كوب قهوة اسبريسو
• 50-60 غرام الحلاوة الطحينية من الأفضل اختيار الفول السوداني
• نصف كوب كريم
• أربع ملاعق صغيرة من شراب القيقب

كيفية التصرف؟ تُطحن الحلاوة الطحينية مسبقًا ، وتُخفق في الخلاط مع الكمية الموصوفة من الكريمة. ثم يجب إضافة القهوة إلى الخليط ، الذي تم تخميره مسبقًا في الترك من الفول المطحون ، وليس من مسحوق قابل للذوبان ، فسوف يفسد طعم المشروب. تسرب كوكتيل قهوةعن طريق فناجين القهوة ، مع عدم نسيان تحلية كل وجبة قهوة لذيذةملعقتان كبيرتان من شراب القيقب.

مشروب كاريبي

بفضل تأثيره المنشط ، شراب منعشمناسب فقط لوجبة الصباح. وهي مصنوعة من الحبوب المطحونة المكررة. الوصفة لكوبين.

ماذا تستعد:

• 600 مل من القهوة المخمرة والمبردة قليلاً
• نصف برتقالة وليمون
• قطعة صغيرة من الأناناس
• بعض السكر المحبب

كيفية التصرف؟ نقطع أنصاف الحمضيات والأناناس إلى شرائح رفيعة ، ونضعها في وعاء كبير ونسكبها مع مشروب بارد. الآن يجب ترك حاوية خليط القهوة والفواكه في الفريزر. بعد 50-60 دقيقة ، يتم إخراج الثمار ، وإضافة السكر حسب الرغبة ، وخلطها ، وصب مزيج القهوة في أكواب مع مكعبات الثلج ، وتزيينها بالفواكه.

قهوة فيينا الساخنة

هناك الكثير من الوصفات لمشروب فيينا ، كل مؤسسة قهوة تثري مخطط الطهي الكلاسيكي بحماسها المميز. ليس من الصعب صنع قهوة بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة والتوابل في المنزل.

ماذا تستعد:

• خمس ملاعق قهوة لكل منهما حبوب البنوالسكر أو السكر البودرة
• 50 مل كريمة طازجةالدهون عالية
• بعض سكر الفانيلين أو الفانيليا
• ملعقة صغيرة من الشوكولاتة المبشورة

كيفية التصرف؟ يتم خفق جزء من الكريمة المبردة سكر محببأو مسحوق ، أرسل إلى الثلاجة. بعد ذلك ، يُسكب مشروب جاهز ذو قوة متزايدة في كوب مسخن مسبقًا أو كوب طويل ، ويملأ ثلاثة أرباع الحاوية. المساحة المتبقية في الكوب مليئة بالقشدة المبردة (المخفوقة). الشوكولاتة المبشورة والفانيلين بمثابة زخرفة. يمكن إذابة الشوكولاتة مع الكريمة في حمام مائي لتزيين فنجان من القهوة الرائعة بهذا الشراب. وصفة فيينا.