Торт з фруктовим прошарком та сметанним кремом. Бісквітний торт з фруктами та сметанним кремом. Бісквіт з банановим пюре та сметанним кремом

Коли настає літо, хочеться поїсти щось смачне, але водночас корисне. А що може бути корисніше вітамінівз власної грядки або фруктових дерев. Найсмачніше, що можна вигадати – це приготувати торт зі сметанним кремомта фруктами. Здавалося б, що взимку не вдасться приготувати бісквітний торт із вітамінами. Але ні, існує багато зимових фруктів, які доставляються з-за кордонів нашої великої країни.

Якщо купувати фрукти в період їхнього дозрівання, прикидаючи час на дорогу до рідної держави, то вітаміни радуватимуть вас і взимку. Але деякі з екзотичних фруктівможна використовувати для торта тільки в консервованому вигляді. Наприклад, бісквіт із ананасами буде не дуже гарний. Натуральний ананас є досить щільним продуктом. Але водночас компот з ананасами чи консервовані кільця цього фрукта дуже приємно доповнюють бісквіт із будь-якими інгредієнтами.

А якщо ви хочете порадувати дітлахів, то приготувати десерт із бананами теж не складно. Так само можна зробити крем, змішавши його з банановим пюре, що легко приготувати самостійно.

Але ці види тортів краще готувати взимку, тому що влітку приємніше поїсти бісквіт із власними, рідними ягодами та фруктами. Найперша ягода, яка дозріває на грядках – це полуниця. Тому перший рецепт, який буде представлений на ваш суд – це бісквітний торт із полуницею.

Перший літній бісквіт із полуницею

Найсмачніша літня ягода– це звичайно полуниця, а якщо ви є власником елітних сортівна власному городі, то вам подвійно пощастило. Тому що крім смачної начинкиз полуниці можна отримати чудові прикраси з великих червоних ягід. Але якщо ви хочете приготувати торт зі сметанним кремом, то не варто навіть замислюватися про желейну заливку полуниці.

Прикраси із самих великих ягід, а також із пластиків різаної полуниці зазвичай приклеюються кремом до самого торта. Якщо згадати аристократичну страву – полуницю з вершками, то смак лише трохи зміниться від того, що ягода буде зі сметаною та цукром.

Так що ж потрібно для приготування торта з полуницею:

• Борошно пшеничне - 100 гр.;
• Крохмаль - 100 гр.;
• Цукор - 200 гр.;
• Яйця курячі – 6 шт.;
• Сода – 1 ч. ложка;
• Полуниця – 0,5 кг;
• Сметана жирна – 1 л.;
• Цукрова пудра – 200 грн.

Для крему підійдетільки сметана, заздалегідь відважена, тому що зайва рідина в цьому кисломолочному продукті може зіпсувати не лише смак, а й зовнішній виглядторта. Тому попередньо відкидаємо сметану на марлю або тонку бавовняну тканину і тримаємо її в такому стані ніч.

Далі варто приготувати бісквітний торт, який можна зробити з вечора, так як правильний рецептрадить залишити корж на 8 годин у цілому стані, щоб дійти до необхідної кондиції. Для приготування коржа необхідно розділити яйця на білки та жовтки, збити білки до м'яких піків із чвертю норми цукру та залишити до моменту змішування їх із основним тестом.

Просіюємо борошно, крохмаль та соду і добре перемішуємо всі сипкі інгредієнти. Далі варто збити жовтки з цукром, що залишився, і невеликими порціями всипаємо суху суміш в жовткову масу. На цьому етапі приготування тесту ще можна користуватися міксером, але коли ви почнете вводити білкову суміш, діяти доведеться лише ложкою.

Коли все сипучі продуктивиявляться у тесті, починаємо додавати збиті з цукром білки. Духовку розігріваємо до 180 градусів та випікаємо тісто у формі, покритій пергаментом для випічки. Час випікання варіюється, через 25-30 хвилин потрібно перевірити готовність коржа. Для цього в центр встромляємо зубочистку і якщо бісквіт готовий, то тонка дерев'яна паличка вийде сухою та чистою.

Важливо знати!

За даними міністерства охорони здоров'я, дієти, фізичні вправи, таблетки та ліпосакція є сьогодні основними методами боротьби з зайвою вагою , однак, судячи з того, що кількість повних людейпродовжує рости, жоден з них не відноситься до по-справжньому масовим та ефективним. Все змінилося, коли з'явилися "Bee Slim", краплі для спалювання жиру.

Розповідає, лікар вищої медичної категорії, дієтолог, Саута Леонід Олександрович.

Дістаємо готовий коржз духовки і остудити пару годин при кімнатній температурі, після чого прибираємо його в холодильник.

Вранці в першу чергу варто зайнятися полуницею, її треба промити і просушити на сухій тканині. Відірвати всі плодоніжки і вибрати красиві ягодидля прикрас. Інші ягоди ріжемо тонкими пластиками і готуємо крем.

Щоб торт із полуницею вийшов м'яким і соковитим, треба правильно збити сметану.

Спочатку на малих обертах збиваємо в мисці відвішену сметану, коли вона загусне, починаємо тонким струмком всипати цукрову пудру. Крем готовий. Дістаємо з холодильника бісквітний коржі відрізаємо верхівку приблизно 1,5 см. від коржа. Тепер необхідно вийняти центральну частину коржа. Можна це зробити простою залізною ложкою. Вийнятий м'якуш кришимо руками, і починаємо збирати бісквітний торт.

Промазуємо денце більшого коржа сметанним кремом, викладаємо пластики ягоди та укладаємо крихти бісквіту. Так повторюємо доки не заповниться вся чаша бісквіту.

Коли всі інгредієнти закінчаться, кладемо зверху зрізаний корж і кремом обмазуємо верх і боки торта. Полуницею прикрашаємо бісквіт з усіх боків. Можна покласти листочки м'яти поруч із полуницею. Залишаємо торт на 2 години в холодильнику та подаємо до чаю.

Зимовий торт із консервованими ананасами

Пам'ятайте, як у радянські часистояли у довгих чергах за баночкою ананасового компоту, А говорити про цілісні ананасові часточки в сиропі, так і взагалі не доводилося мріяти, особливо в глибинці нашої неосяжної країни. В даний час консервованими ананасами різних виробниківзабито полиці супермаркетів. Як же не використовувати даний продуктдля приготовлення найсмачнішого десертудо сніданку.

Для приготування десерту необхідно:

• Борошно пшеничне - 175 гр.;
• Цукор - 300 гр.;
• Олія вершкове – 175 гр.;
• Яйця курячі – 3 шт.;
• Сметана – 500 мл;
• Розпушувач тісто – 1 ч. ложка;
• Ананаси консервовані – 1 банк.

Можна приготувати бісквіт по класичному рецептуз поділом яєць на білки та жовтки і так само збити все окремо. Але є і другий спосіб – це збити яйця із 175 гр. цукру до гарної піни. Далі додаємо в яєчну суміш розм'якшене масло і теж якісно збиваємо. Розпушувач з'єднуємо з борошном, що просіює, перемішуємо і невеликими порціями додаємо в суміш з масла і яєць. Після кожного додавання добре збиваємо. Потім ділимо готове тістона дві рівні частини і випікаємо окремо обидва коржі в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин. Перевіримо готовність сірником або зубочисткою. Якщо корж готовий, повторюємо всю процедуру з другою частиною тесту.

Коржі остуджуємо, а тим часом готуємо сметанний крем із заздалегідь відваженої сметани. Кисломолочний продуктзбиваємо із залишками цукру і ставимо на пару годинників у холодильник.

З|із| банки з ананасами виймаємо кружечки фруктів, ріжемо шматочками і залишаємо до складання торта. Кожен корж рясно промазуємо сметанним кремом, викладаємо шматочки ананасів та накриваємо другим коржем. Потім весь торт рясно покриваємо кремом і прикрашаємо шматочками ананаса, що залишилися. Можна також посипати десерт зверху стружкою від темного шоколаду.

Просочується десерт 4 години в холодильнику, після чого подавайте торт з ананасами до столу та наливайте улюблений напій вашої родини. Рідина від консервованих ананасівможна додати до чаю замість цукру.

Бісквіт з банановим пюре та сметанним кремом

Для приготовлення бананового бісквітубуде потрібно стандартний набірпродуктів для бісквіту плюс 9 бананів. Так як банани підуть і на прикрасу, то пара бананів має бути точно без будь-яких чорних або темних плям. Інші 7 штук можна використовувати навіть перестиглі фрукти.

Банани для прикраси доведеться різати і укладати на торт тільки перед подачею на стіл, так як це такий продукт, який швидко втрачає презентабельний зовнішній вигляд дуже швидко.

Продукти для торта:

• Яйця курячі – 5 шт.;
• Цукор – 1 склянка;
• Борошно пшеничне – 1 склянка;
• Розпушувач для тесту – 1 ч. ложка;
• Сметана – 1 літр;
• Цукрова пудра – 1 склянка;
• Банани – 7 шт.

Починаємо приготування десерту з бананами із відвішування сметани. Найкраще це зробити з вечора, щоб повністю зібрати торт наступного дня.

Тепер готуємо класичний бісквіт, починаючи з роздільного збивання жовтків та білків. Норма така - білки з 1/4 цукру, а жовтки з 3/4 склянки цукру. У жовтки додаємо борошно та розпушувач і ретельно збиваємо. Потім перекладаємо в заготовку для тесту масу білкову і перемішуємо лопаткою.

Розігріваємо духовку до 180 градусів і 30 хвилин випікаємо бісквіт на покритій пекарським паперомформі.

Готовий корж залишаємо для охолодження, а в цей час готуємо крем та бананове пюре.

Зметанний крем збиваємо з цукровою пудрою, 3 банани розмелюємо вилкою і додаємо в половину крему. Друга половина сметанного крему має залишитися чистою. Розрізаємо бісквіт на 3 коржі та промазуємо кожен шар, крім останнього, сметанним кремом з банановим пюре. Після того, як ви поклали перший промазаний шар, розкладіть тонкі часточки одного очищеного банана. З другим шаром повторюємо самі дії, як і з першим. Третім шаром накриваємо попередні два, прикрашаємо торт з усіх боків чистим сметанним кремом. Залишаємо десерт на ніч у холодильнику, після чого ріжемо на тонкі пластики, два банани, що залишилися, і прикрашаємо пластиками торт з усіх боків.

Вийшов зимовий тортз екзотичними бананами. Цю випічку можна зробити на новий рік, коли настає рік мавпи, тому що ці примати люблять банани.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: 60 хв

Класичний масляний бісквіт, вкритий ніжним сметанним кремом, з гіркою зі свіжих ягід чи фруктів – мрія великих і маленьких ласунів. Та й ті, хто майже байдужий до солодкій випічці, не проти скуштувати шматочок. На перший погляд здається, що бісквітний торт із фруктами та сметанним кремом може приготувати лише досвідчений кондитер. Зовсім ні, головне, щоб було величезне бажання створити солодкий шедеврсвоїми руками та трохи вільного часу. У списку інгредієнтів звичайні продукти: борошно, олія та цукор, сметана та цукрова пудра, сезонні ягоди та фрукти.
Основа мого торта – класичний масляний бісквіт. Як правило, його печуть у духовці, але можна зробити комусь це здасться і простіше, і швидше. Не забудемо і про ніжний креміз жирної сметани. І якщо раптом сметана не захоче збиватися в густу і пишну масу, заздалегідь купіть «загусник для сметани та вершків». Але як показує практика, жирна сметанасама по собі добре збивається та тримає форму після охолодження торта у холодильнику протягом години-двох.
Для прикраси торта рекомендую використовувати сезонні абрикоси, сливи, персики, груші, а також ягоди чорної смородини та малини, які неймовірно смачно поєднуються зі сметанним кремом та листочками м'яти.
Обов'язково приготуйте цей смачний бісквітний торт із фруктами та сметанним кремом, скориставшись моїм рецептом з фото, для ваших близьких та гостей!
Об'єм та кількість інгредієнтів вказані для роз'ємної форми 20 см.

Бісквіт:
- вершкове масло – 150 г;
- цукровий пісок- 150 г;
- борошно вищий сорт- 150 г;
- яйця курячі – 3 шт.;
- Розпушувач – ½ ч. л.
Сметанний крем:
- Сметана 20-33% - 350 г;
- цукрова пудра – 70 г;
- загусник для вершків.
Прикраса торта:
- ягоди та фрукти будь-які;
- Листочки свіжої м'яти.

Рецепт з фото покроково:

Нагріти духову шафу до 180С.




Покласти в чашу міксера розм'якшене вершкове масло|мастило| і цукровий пісок. Кількість цукру можна зменшити до 100 г. Збивати протягом 5-7 хвилин до однорідності та пишності.




У окремому посудізбити курячі яйця кімнатної температуризі щіпкою солі. Білок та жовток не розділяти. Працювати міксером до освітлення маси та збільшення в обсязі в 3-4 рази.




Збиту яєчну масу перелити в чашу, де знаходиться світла пишна вершково-цукрова основа. Перемішати збиті окремо інгредієнти виключно вручну лопаткою. Щоб зберегти пишність маси, заважати треба в одному напрямку, рухами знизу вгору та по колу.






Просіяне борошно змішати з розпушувачем і підсипати в чашу невеликими порціями, щоразу акуратно вимішуючи тісто для бісквіту в одному напрямку.




Готове тісто для бісквіту на олійній основі має густу тягучу консистенцію, легко відстає від стінок та лопатки.




Роз'ємну форму одягнути в сорочку: змастити шматочком вершкового масла|мастила| і припудрити мукою|борошном|. Масляне тістодля бісквіту перекласти у форму. Щоб рівномірно розподілити тісто, нахилити спочатку на одну, потім на зворотний бік. Поставити у нагріту духовку. Випікати бісквіт за постійної температури 180С протягом 25-30 хвилин.




Тепер можна приготувати сметанний крем. У холодну миску викласти сметану та цукрову пудру. Якщо використовуєте загусник, додайте його відразу. Збивати крем на середній потужності міксера 3-5 хвилин до бажаної густини. У вас у будь-якому випадку (зі загусником або без нього) вийде така консистенція як на фото.






Через 20-25 хвилин перевірити готовність бісквіту дерев'яною шпажкою. Раніше за цей час духовку не відкривати, щоб бісквіт не втратив свого об'єму. Готову випічкудістати з духовки, відпочити 3 хвилини, потім розстебнути форму і перекласти бісквіт на дошку.




Через півгодини, основу для торта, що охолола, розрізати на два або три коржі. Масляний бісквіт, як правило, під час випікання піднімається не дуже сильно.




Просочити коржі цукровим сиропомабо готовим просоченням для тортів.




Щедро промазати кремом усі коржі та бічні поверхні. Між коржами на крем можна додати шматочки будь-яких свіжих або консервованих фруктів.




Крем красиво розрівняти широким ножем чи кондитерським шпателем.




Бісквіт зі сметанним кремом прикрасити свіжими ягодамиабо шматочками фруктів. Заморожені ягоди також можуть послужити смачною прикрасоюторта.




Завершити створення бісквітного десертулисточками свіжої м'яти та хмарою цукрової пудри.




Бісквітний тортз фруктами та ягодами та сметанним кремом готовий!




Торт відмінно ріжеться на порційні шматочки після кількох годин у холодильнику. Але якщо дуже хочеться спробувати, можна відрізати порцію відразу після приготування. Але в цьому випадку сметанний крем ще не застигне, як слід. Вдалої випічкита смачного чаювання!












Автор: Поліна Калініна
Для різноманітності спробуйте якось приготувати цей торт з

Що може бути смачніше шматочка домашнього тортана десерт з м'якими бісквітними коржами, сметано-желейним прошарком та свіжими фруктами. Від таких ласощів не відмовиться жоден член Вашої родини. Бісквітний торт зі сметанним кремом виходить легкий, ніжний, а свіжі фруктинадають йому особливої ​​пікантності.

Інгредієнти на торт діаметром 25 см

для бісквіту:

• борошно - 1 склянка
• яйце куряче - 3 шт.
• цукор – 1 склянка
• розпушувач тіста – 1 ст. ложка

для сметанного крему:

• сметана – 1000 мл
• цукор – ½ склянки
• желатин – 2 пачки (по 25 г)

для начинки:

• апельсин – 2 шт.
• банан – 2 шт.

для просочення:

• сироп (малиновий, вишневий чи ін.)

для глазурі:

• какао-порошок – 2 ст. ложки
• цукор – 2 ст. ложки
• олія вершкове – 50 г.

Рецепт приготування торта

1. Приготуйте бісквіт. Для цього в ємність вбийте яйця. А ось кілька секретів успішного приготуваннябісквіту: посуд обов'язково повинен бути сухий, інакше яйця можуть погано збитися; яйця для збивання потрібно брати лише охолоджені.
2. 
   Збивайте яйця міксером не менше 10 хвилин до збільшення їх обсягом. Потім, не вимикаючи міксер, поступово всипте весь цукор і збивайте до повного його розчинення.
3. 
   Всипте борошно, змішане з розпушувачем.
4. 
   Акуратно перемішайте тісто. Тут докладна.
5. 
   Дно форми для випічки застелите пергаментним паперомі викладіть у неї тісто.
6. 
   Духовку розігрійте до 180⁰С і поставте до неї форму з тестом. Перші 20 хвилин духовку в жодному разі не відкривайте, інакше бісквіт «упаде». Випікайте бісквіт близько 35-40 хвилин|мінути|. Готовність перевірте дерев'яною паличкою. Після того, як бісквіт буде готовий, вимкніть духовку, прочиніть дверцята і залиште так його охолоджуватися. Через 30-40 хвилин можна дістати з духовки. Вийміть бісквіт із форми, накрийте рушником та залиште його на кілька годин.
7. 
   Приготуйте сметанний крем. З'єднайте сметану із цукром.
8. 
   Збийте все міксером до розчинення цукру. Желатин залийте невеликою кількістю гарячої водита повністю розчиніть його. Введіть желатин у сметанний крем. Врахуйте, крем має бути теплим (кімнатної температури), інакше у Вас утворюються грудки желе у кремі.
9. 
   Потім наріжте фрукти. Банан та …
10. 
    … апельсин.
11. 
    Тепер починайте збирати торт. Розріжте бісквіт уздовж навпіл. Нижню частину бісквіту покладіть у роз'ємну форму і просочіть його сиропом.
12. 
    Потім викладіть шар бананів.
13. 
    І апельсин.
14. 
    Залийте половиною сметанного крему (друга частина нам знадобиться трохи пізніше).
15. 
    Надішліть торт в холодильник на 30-60 хвилин для того, щоб крем застиг до стану желе.
16. 
    Просочіть сиропом другу половину бісквіту і покладіть його на застигле желе.
17. 
    Залийте торт другою половиною крему. Якщо у Вас не вистачило висоти форми, її можна збільшити алюмінієвою фольгою. Надішліть торт в холодильник для повного застигання.
18. 
    Коли желе добре застигне, дістаньте з холодильника торт і акуратно зніміть форму.
19. 
    На цьому етапі можна зупинитися, або за бажанням можна прикрасити торт глазур'ю. Для приготування глазурі з'єднайте в каструлі какао, цукор та олію.
20. 
    Поставте на невеликий вогонь і помішуючи, варіть до повного розчинення інгредієнтів.
21. Заповніть глазур'ю кондитерський мішок, шприц або пакет зі зрізаним куточком і намалюйте на торті «сіточку» або інший довільний малюнок. Також пензликом, змоченим у глазурі, обмажте боки торта. Смачного!

Приготувала ANET83.

Підготувати необхідні інгредієнтидля приготування торта. Для приготування бісквіту яйця акуратно поділити на білки та жовтки.

Потім поступово додаючи в білки 0,5 склянки цукру, збити білки до стійких піків.

Окремо збити жовтки з цукром, що залишився до побіління маси і збільшення в обсязі. Збиті жовтки додати до білків.

Деко застелити пергаментом і вилити тісто, розрівняти його лопаткою. Відправити деко з тестом у попередньо розігріту духовку і випікати бісквіт 15-20 хвилин за температури 180 градусів. Час випікання залежить від духовки. Корж повинен трохи підрум'янитися і стати зверху сухим, а не липким. Готовий бісквітдістати з духовки, звільнити від пергаменту та остудити.

Для приготування сметанного крему потрібно з'єднати сметану (сметану краще брати жирністю 20%, але підійде і сметана жирністю 15%) з цукровою пудрою (кількість цукрової пудри регулюйте на свій смак) і збити міксером до однорідної консистенції.
Охолоджений бісквітний корж розрізати на дві рівні частини.

Банан та ківі очистити, нарізати тонкими кружальцями.

Один бісквітний корж змастити сметанним кремом, згори викласти фрукти.

Другий корж також змастити|змазати| кремом і викласти поверх фруктів (сухою стороною на верх). Потім обмазати верх і боки бісквітного торта сметанним кремом та відправити у холодильник. Після просочення торт можна прикрасити на свій смак і подати до столу. Я ж пропоную прикрасити його заварним білковим кремом, який зробить торт особливо ошатним.

Для приготування білкового заварного кремуакуратно відокремити білки від жовтків. Жовтки нам не знадобляться. Цукор з'єднати з|із| водою, поставити на вогонь і варити сироп, помішуючи, до закипання, потім вогонь знизити до мінімуму і варити 7-8 хвилин|мінути|, не помішуючи. Щоб перевірити готовність сиропу, невелику його кількість потрібно влити в холодну воду, якщо скочується в кульку - готовий (це так звана "проба на м'яку кульку").

Наповнити кремом кондитерський мішок із насадкою.

Торт дістати з холодильника та прикрасити білковим кремом. Для краси я зверху виклала ще фрукти: ківі та очищені часточки мандарину. Найніжніший бісквітний торт з фруктами та сметанним кремом готовий. Відправити його на пару годинників в холодильник, щоб коржі просочилися і можна подавати на стіл.

Смачного!

Дата: 2015-07-02

Вітаємо всіх гостей та постійних читачів нашого кулінарного блогу! У сезон ароматних ягідта соковитих фруктів пропонуємо приготувати апетитний та дуже ефектний торт з ягодами та фруктами зі сметанним кремом разом з нашим талановитим кулінаром блогу Альоною. По-літньому соковитий, свіжий, яскравий та ароматний тортбезперечно сподобається всім і стане прикрасою святкового столу! Також пропоную подивитися ще один варіант ошатного

Інгредієнти для бісквіту:

• Яйця - 6 шт.
• Борошно - 200 гр.
• Крохмаль – 2 ст.л.
• Розпушувач – 1 ст.л.
• Цукор - 150 гр.
• Ваніль - 0,5 ч.л.
• Сік лайма (лимона) – 1 ст.
• Сіль - щіпка

Для крему:

• Сметана - 800 гр.
• Цукрова - 200 гр.
• Сік лайма – 2 ст.

А також:

• Персики (свіжі або консервовані)
• Полуниця
• Мак, кунжут, тертий шоколад
• Желе для торта

Як приготувати торт з ягодами та фруктами у мультиварці:

Олена готувала бісквітний ягідний торту мультиварці Редмонд 42021 (потужність 860 Вт, чаша 5 л).

Відокремте білки від жовтків. Охолоджені білки збийте з цукром, щіпкою солі та ваніллю до пишної піни на найбільшій швидкості міксера.

Жовтки збийте окремо із соком лайма і додайте до білкової маси, акуратно перемішайте.

Борошно змішайте з крохмалем та розпушувачем (я використовувала розпушувач із шафраном для яскравого кольору тіста) та просійте. Додайте невеликими порціями до яєчної маси, акуратно перемішуючи на невеликій швидкості міксера. Вийде пишне, не рідке тісто.

Чашу мультиварки змастіть вершковим масломі перекладіть тісто в неї. Випікайте бісквіт на режимі випікання 35 хвилин.

Готовий бісквіт витягніть за допомогою контейнера-пароварки (як це зробити дивіться) і повністю остудіть.

Для крему збийте міксером сметану з цукром та соком лайма до густого стану.

Полуницю, персики (якщо використовуєте свіжі) та ківі вимийте. У полуниці видаліть гілочку, у ківі та персиків шкірку (кісточки). Наріжте підготовлені інгредієнти кубиками.

У коржа зріжте денце, завтовшки близько сантиметра. Решту бісквіту поріжте великими рівними кубиками.

Викладання тортика дуже схоже на . Чашу або велику салатницю застеліть пакетом або харчовою плівкою. Кубики бісквіту опускайте в крем і складайте у чашу щільно один до одного. Потім шар ківі.

Знову кубики бісквіту в кремі та шар полуниці.

Знову кубики бісквіту в кремі та шар персиків. Прикрийте останній шарзрізаним денцем бісквіту. Заберіть у холодильник просочитися на кілька годин.

Переверніть чашу з тортом на блюдо, зніміть чашу та пакет. Прикрасьте торт часточками ягід, фруктів. Щоб фрукти зберегли свій блиск, розведіть желе для торта (100 мл у готовому вигляді) і кулінарним пензликом змастіть їх. Останній штрих– присипте торт насінням маку, кунжуту та тертим шоколадом.