Що робити зі шкіркою момордики. Момордика – гарна та цілюща ліана. Момордика – що за рослина

Момордику (Momordica) здавна вирощують за її лікувальні властивості. Існує також безліч рецептів приготування момордики. Наприклад, в Індійська кухнявона вважається цінним харчовою рослиноюі в кулінарії застосовують як м'якоть, і насіння момордики.

Лікувальні властивості момордикивизнані не лише народною, а й офіційною медициною. Так, німецька фірма Хель випускає препарат Момордика композитум(Momordica compositum), який нормалізує вироблення ферментів підшлункової залози та застосовується при хронічному панкреатиті.

Момордика, її корисні властивості добре відомі в Азіатському регіоні, де вона традиційно культивується. Але вирощування момордики можливе навіть у середній смузі. Вона чудово росте як у відкритому ґрунті, так і на балконах, має різьблене листя та яскраві екзотичні плодитому момордику вирощують і як декоративну ліану.

Момордика-рід рослин сімейства Гарбузові, що росте в тропічних областях Азії, Африки та Австралії.
Як культурні рослини широко використовуються два види: Момордика харанція або індійський гранат (Momordica charantia) та Момордика кохінхінська (Momordica cochinchinensis).

Плід момордики має дуже незвичайну форму, що нагадує тропічний фрукт. На ранній стадії дозрівання він зеленого кольору ( огірок момордика), а в стиглому вигляді від яскраво-жовтого до помаранчевого. Поверхня плода нерівна, ребриста, шорстка. При дозріванні плід тріскається, оголюючи своє насіння, покрите яскраво-червоною м'якоттю.

Вирощування момордика з насіння.

Насіння момордики фото

Незважаючи на тропічне походження, вирощування момордикиможливо, як на садовій ділянці в середній смузі, так і в домашніх умовах. У дикому вигляді момордика зустрічається в Криму.

Для вирощування необхідно відбирати тільки темне насіння момордики. Посадку на розсаду потрібно починати наприкінці березня-початкуквітня. Насіння момордики дезінфікують у слабкому розчині марганцівки і кожне злегка надрізають або подряпують. Це потрібно для проростання.

Карифікація, від лат. scarifico- дряпаю. Механічна скарифікація насіння має на увазі поверхневе пошкодження їх твердої оболонки. Це робиться для того, щоб насіння могло вбрати воду і прорости. У домашніх умовах найзручніше застосовувати наждачний папір, пилку для нігтів, дрібний напилок і т.п. Оболонку насіння потрібно подряпати, але не протерти наскрізь! Скарифікацію застосовують для багатьох рослин. Наприклад: люпин, жожоба, хурма, рицина, пеларгонія, запашний горошок, гацанія і т.п.

Після цього насіння момордикизагортають у змочену водою марлю. У вологому середовищі вони повинні знаходитися близько 2-х тижнів, до проклювання. Тепер можна висаджувати їх у ґрунт, поглиблюючи на 1-2 см. Розсаду момордики вирощують на підвіконні, поступово її гартуючи.

Момордика цвітіння фото

Наприкінці травня розсаду можна висаджувати на ділянку, обравши безвітряне сонячне місце і заздалегідь підготувавши підпірки, за якими витиметься ліана. Агротехніка обробітку момордики-як і в інших гарбузових. Удобрювати момордику можна комплексними добривами. Вона любить родючі ґрунти і чуйна на підживлення гноєм. Корисно вносити його і відразу-при перекопуванні.

У спекотні, посушливі дні необхідний щоденний рясний полив. Для того, щоб момордика добре плодоносила, необхідно видаляти всі бічні пагони, залишаючи 2-3 основні стебла. Як у кабачків та огірків-плоди потрібно збирати якнайчастіше.

Огірок момордика, що за рослина?

Спектр лікувальних властивостей момордики дуже широкий - її застосовують як для зміцнення імунітету та боротьби з надмірною вагою, і лікування серйозних захворювань: виразковій хворобі, панкреатиту і навіть онкології.

Препарати момордики мають високу антибактеріальну активність щодо стрептококів, стафілококів, сальмонел, Helicobacter pylori і т.п.

Як лікарські використовуються всі частини рослини-листя, плоди, насіння. Слід пам'ятати про протипоказання та шкоду, яку ви можете собі завдати. Строго заборонено застосовувати препарати момордики вагітним-оскільки вони мають абортивну дію.

Серед лікувальних властивостей момордикиїї здатність знижувати рівень цукру в крові, тому вона застосовується для лікування діабету. Але безконтрольний прийом призведе до гіпоглікемії (зниження рівня глюкози) та відповідних наслідків: запаморочення, нудоти, головного болю тощо.

Однією з корисних властивостей момордики є її здатність уповільнювати старіння шкіри. Ось один із рецептів лікувальної маски з момордики:

Сік плодів момордики - 3 столові ложки.
Картопля-100 г

Картопля очистити, натерти на дрібній тертці, додати|добавляти| сік момордики і перемішати. Маску нанести на чисту шкіру обличчя та тримати 10–15 хв. По закінченню-видалити за допомогою ватного тампона.

Існує безліч страв з момордики: її обсмажують, додають у салати та супи як прянощі, солять і маринують, подібно до огірків.

Момордика - одне з улюблених ласощів в Азіатській кухні і широко застосовується в Індійській кулінарії, незважаючи на те, що плоди її гіркуваті. Там, до речі, особливо не турбуються з приводу гіркоти плодів момордики, що нагадує знамениту гіркоту огірків, які довго не поливали. Європейців такий смак відлякує, але існує низка прийомів, за допомогою яких можна її позбутися.

По-перше, в їжу використовуються тільки зелені огірки момордики«Гіркота в них не така сильна, як у зрілих помаранчевих плодів. Але, все одно, гіркоти доведеться позбавлятися.

Момордика рецепт 1 порятунку від гіркоти.
Плід розрізають навпіл і виймають ложкою все гірке насіння. Шкірку не знімають. Момордику нарізають часточками і поміщають у киплячу воду на 2-3 хвилини, потім відкидають на друшляк.

Момордика рецепт 2 як позбутися гіркоти.
Плід розрізають навпіл і виймають насіння. Момордику нарізають часточками та засипають сіллю на 15-20 хв. Періодично помішують. Сік, що виділився, зливають і промивають момордику на друшляку.

Рецепт-момордика зі свининою:

момордика-500гр
свинина (не жирна) - 250гр
соєвий соус- 1,5 чайної ложки
рисова горілка - 2 столові ложки
курячий бульйон- пів чашки
часник, дрібнопорізаний - 2 чайні ложки
рослинна олія
сіль, перець-за смаком
кунжутну олію- 0,5 чайної ложки

Наріжте свинину на довгі тонкі скибки. Покладіть у миску, додайте соєвий соус, горілку, перець і залиште стояти.

Додайте масло|мастило| і розжарите сковороду. Покладіть часник, прогрійте його 15 секунд, потім додайте свинину. Готуйте при помішуванні 2-3 хвилини, поки свинина не побіліє і буде готова. Витягніть м'ясо.

Додайте масло|мастило| і розжарюйте сковороду, потім додайте|добавляйте| момордику, підготовлену за рецептом 1 від гіркоти. Обсмажте її близько хвилини і потім додайте курячий бульйон. Викладіть свинину на сковороду, накрийте кришкою і залишіть на середньому вогні на 2 хвилини. Вимкніть. Додайте|добавляйте| кунжутну олію, сіль|соль| і перемішайте.

Рецепт-момордика смажена:
Додайте масло|мастило| і розжарите сковороду, потім додайте|добавляйте| нарізаний часник і перець чилі. Обсмажуйте 20-30 секунд до появи аромату. Додайте момордику (рецепт 2 позбавлення гіркоти). Обсмажуйте 2 хвилини, потім додайте бальзамічний оцет і пів чайної ложки цукру. Готуйте ще 1-2 хвилини, поки скибочки стануть м'якшими і почнуть коричневіти.

Сторінка 1 з 1 1

Корисні представники флори, які віддають перевагу тропічному клімату, родом з Південно-Східної Азії, виростають на Філіппінах, в Індії, Південній Америці, Китаї, Індонезії. Деякі види індійського граната зустрічаються в Криму.Момордіка із сімейства гарбузових – близька родичка огірків та кабачків. Дивовижна ліана висотою до 4-6 м виглядає ефектно протягом усього вегетаційного періоду. Гарне різьблене листя має властивості викликати легке печіння при дотику – вони «покусуються».

Звідси і назва момордики, яка в перекладі з латини означає «кусачий». Цвіте протягом усього літа жовтими блискучими квітками з тонким ароматом, що приваблює комах.

Лікувальні плоди з бугристими наростами формою нагадують довгастий гарбуз або огірок. У міру дозрівання змінюють забарвлення від світло-жовтого відтінку до насиченого помаранчевого кольору. Завершується дозрівання розтріскуванням плода втричі, оголюючи рубінові околоплодники. Красою не обділене і насіння коричневого кольоруз природним орнаментом в індійських мотивах, що дозрівають у середині червня. Їхній смак у сирому вигляді схожий на хурму з нотками ароматної дині.

Харчова цінність

Корисні речовини містять усі частини індійського гранату: листя, м'якоть плодів та насіння. Цілющі якості обумовлені комплексом необхідних організму речовин:

• білків, жирів та вуглеводів;
• амінокислот;
• алкалоїдів;
• вітамінів C, A, Е, F та групи B;
• мінеральних солей з переважанням кальцію та фосфору;
• фенолів, олій, смол, сапонінів;
• нікотинової та фолієвої кислот;
• харантина – природної сполуки, що знижує цукор у крові.

Застосування у кулінарії

Ніжні пагони та листя додають до салатів. З них виходять поживні та лікувальні перші страви. Плоди цінуються в недозрілому вигляді, коли в них ще не присутня характерна для визрілої рослини гіркуватість. Вони йдуть на приготування гарнірів овочевих, а також ікри. Ідеальні для гасіння, варіння, маринування, консервування. З них виходять смачні наливки, вина, лікери і навіть варення.

Особливим смаком відрізняються багаті ефірними оліяминасіння, що вдало поєднує маслянистість лісових горіхівз присмаком ананасу. Вони ідеальні для присипки кондитерських виробівта випічки.

В складі індійської приправикарі серед пряних рослинтакож обов'язково є момордика.

Цілющі властивості

У традиційній медицині відомий препарат "Момордіка Композитум" (Momordica Compositum), який отримують з стиглих плодіврослини. Застосовується внутрішньовенно, підшкірно, внутрішньом'язово або внутрішньо для лікування гострого та хронічного панкреатиту. Належить до гомеопатичних засобів, не протипоказаний у дитячому віці, починаючи з 2 років.

У Китаї здавна звернули увагу на протимікробні та противірусні властивості трави. Вона застосовується для лікування інфекційних захворювань шлунка та кишечника, верхніх дихальних шляхів при застудних захворюваннях.

Момордика обґрунтовано поповнила список лікувальних рослин, що підвищують імунітет та протистоять синдрому набутого імунодефіциту

У Південній Америці трава використовується для лікування гепатитів, кору, корости. Її властивості затребувані при укусах шкідливих комах та змій для виведення гельмінтів. Позитивний ефектвідзначений при артритах, астмі, лейкемії та онкологічних захворюваннях.

Плоди та насіння знижують рівень холестерину в крові, очищають судини, запобігають появі інфарктів та інсультів. Цілющі властивості момордики допомагають у відновленні зору, лікуванні псоріазу, захворювань печінки та нирок, підвищують потенцію та допомагають попрощатися з такими шкідливими звичками, як куріння та алкоголізм.

Головна перевага трави пов'язана з наявністю у складі рідкісної речовини харантину. Природний компонентвідновлює бета-клітини підшлункової залози, які відповідають за вироблення інсуліну. Ці унікальні лікувальні якостівикористовуються в ендокринології для нормалізації показників цукру в крові у хворих на цукровий діабет.

Лікувальні настоянки

Для настоянки використовують плід індійського граната.

М'якуш звільнити від ягід, дрібно нарізати, щільно наповнити банку (3 л) до верху і залити 0,5 л горілки. Закрити кришкою і сховати у прохолодному та темному місці на 14 днів для наполягання.

Приймати напій за півгодини до їди по чайній ложці тричі на день як засіб від застуди, ревматизму та підвищення імунних силорганізму.

Відвар із насіння

Для приготування відвару буде потрібно насіння, яке в подрібненому вигляді заливається склянкою окропу. Варити на невеликому вогні трохи більше 10 хвилин. Після години настоювання процідити та приймати як сечогінні та протилихоманкові засоби по чверті склянки до 4 разів на день.

У косметології трава використовується як настоянок. Має омолоджуючий та тонізуючий ефект, звужує пори та надає шкірі. квітучий виглядта бархатистість. Багата вітамінами рослина покращує стан волосся та нігтів, дарує здоров'я зубам.

Дієтологи використовують властивості рослини підвищувати обмін речовин та виводити надлишки жиру у поєднанні з низькою калорійністю (в 100 г всього 19 ккал). Завдяки китайській гіркій дині можна легко розлучитися із зайвими кілограмами.

Шкода та протипоказання

Екзотична момордика при надмірному вживанні може викликати рясне слиновиділення і ознаки отруєння. Особливості її складу обмежують застосування цілющої рослиниу випадках:

• вагітності через загрозу переривання;
• годування груддю;
• захворювань шлунка через небезпеку загострення;
• індивідуальної нестерпності компонентів рослини.

Справді, суперрослина. Я вирощую його вже третій рік і ми просто їмо м'якоть. Вона зовсім не гірка. І колір нашої момордики яскраво-жовтий із переходом у яскраво-жовтогарячий. Оболонку сушу, потім перемелюю і додаю в плов для красивого жовтого кольору.

Момордика – гарна та цілюща ліана

Момордика - однорічна кучерява трав'яниста рослина сімейства гарбузових (Cucurditaceae). Поширена момордика в багатьох районах Південно-Східної Азії - Індії, Індокитаї, Індонезії, Південному Китаї, на Тайвані, Японії, Філіппінах, Новій Гвінеї. У дикому вигляді я знайшов момордику у Флориді (США).

Момордика культивується в кімнаті, на балконі, в саду як цілюща та гарна однорічна ліана. Ця лікарська рослина з їстівними ошатними плодами служить декоративною прикрасоюпівденних вікон, балконів та відкритих терас, альтанок, парканів, стін та декоративних грат.

Цвітіння та плодоношення момордики

Ароматні жовті квітимомордики одностатеві, мають зрістно-пелюстовий п'ятизубчастий віночок. Запах її чоловічих квіток схожий на пахощі гарденії, але менш інтенсивний.

Плід момордики - округло-овальна подовжена ягода дуже незвичайної форми, має екзотичний вигляд. Зовні вона покрита сосочкоподібними виступами.

Забарвлення плодів у момордики буває яскраво-жовтогаряче, жовте або біле.

Смак плоду момордики близький до визрілого гарбуза. Щоправда, сосочкоподібна поверхня ягоди злегка гірчить, і через це загальний смак набуває гіркуватого відтінку. Тому момордику називають «гіркий гарбуз». Але ця якість не заважає готувати з її плодів делікатесні страви!

Усередині плоду момордики, навколо кожного насіння знаходиться соковитий оплодник темно-рубінового кольору. Смак його дуже приємний, що нагадує стиглу хурму.

Розмноження момордики насінням

Виростити момордику нескладно. Її агротехніка багато в чому схожа на прийоми для гарбуза і кабачків. Проте є деякі тонкощі посіву та вирощування момордики, продиктовані особливостями цієї культури.

Насіння момордики відносно великі (довжиною мм, шириною 8-9 мм). За формою вони плоскі, округлі, з нерівними краями лопатевими і горбкуватою поверхнею. На обох плоских сторонах насіння розташовується своєрідний малюнок. Причому кожне насіння момордики має свій унікальний візерунок, що нагадує індійський національний орнамент.

Для успішного пророщування насіння момордики спочатку потрібно провести його скарифікацію. Для цього треба потерти гострий кінчик насіння наждачним папером, щоб допомогти оболонці набухнути і розкритися вільніше.

Потім намочую насіння момордики в темному розчині марганцівки на кілька годин. Це не тільки знезаражує насіння, але допомагає їх проростанню і живить - забезпечує додаткову порцію ростової речовини.

Потім слід покласти підготовлене таким чином насіння у вологу тирсу (або у вологий туалетний папір) і помістити в тепле місце з температурою до 25 градусів.

При такій обробці та вмісті насіння момордики добре проростає і дає практично стовідсоткову схожість.

Як тільки оболонка насіння трісне, і з'являться ніжні білі коріння, можна посіяти насіння, що проросло, в грунт або в горщики для розсади.

Розсаду момордики краще вирощувати в торфоперегнійних горщиках. Заповнюю горщики сумішшю листової землі, торфу, що вивітрився, перегною і піску в пропорції (1:1:1:0,5).

Вирощування момордики

Практика показала, що момордику можна успішно вирощувати у парниках та у теплицях на присадибній ділянці, а також на світлому балконі, на підвіконні, як кімнатну культуру.

Незважаючи на тропічне походження цієї рослини, момордика чудово росте у нашому городі. Навіть короткого літа цілком достатньо для визрівання її плодів.

В основному, у нас вирощують 2 види момордики:

Момордика харантія («індійський гранат»);

Момордика бальзамічна («бальзамічна груша»).

Момордика дуже вимоглива до родючості ґрунту.

Особливо добре ця рослина відгукується на органічні добрива, які у відкритому ґрунті вносяться під перекопування (до 10 кг на 1 м2).

Не слід забувати і про мінеральні підгодівлі момордики. У ґрунт вносять (на м2): аміачний селітриг, суперфосфатаг, хлористий каліяг.

Якщо грунт вашого саду має підвищену кислотність, то корисно внести вапна на 1 м2 площі грядки.

При вирощуванні момордики як балконне або кімнатної рослинивсі норми добрив, що вносяться, встановлюють з урахуванням обсягу грунту в контейнері. У цьому випадку при підживленні можна керуватися інструкцією комплексного органо-мінерального добрива для кімнатних рослин.

Як і всім ліанам, момордику потрібна опора. Найкращий варіант опори – вертикальна шпалера, яка дає можливість отримувати максимальний урожай завдяки гарному освітленню рослини.

При нестачі освітлення та живлення зав'язі часто обсипаються, і плоди у момордики утворюються дрібними.

Момордика в кулінарії та медицині

Момордику вирощували з найдавніших часів як цінну овочеву та лікарську рослину.

У стародавньому Китаї дозволялося їсти момордику лише імператору та членам його сім'ї. А в Індії вона вважалася рослиною богів.

У нас плоди момордики можна купити (у корейському магазині), але все ж таки краще виростити їх самостійно в саду, в кімнаті або на балконі - буде і краса, і користь!

Свіжі, ніжні молоді пагони та листя момордики йдуть у салати та вінегрети, з них варять смачні борщіта овочеві лікувальні супи.

Рецепти настоянки та відвару з плодів та насіння момордики

Настоянка із плодів момордики

Відвар із насіння момордики

Вирощуйте момордику для краси та користі, і будьте здорові!

Володимир Удод (м. Денвер США)

Щотижневий Безкоштовний Дайджест Сайту Gardenia.ru

Щотижня, протягом 10 років, для 100.000 наших передплатників, чудова добірка актуальних матеріалів про квіти та сад, а також інша корисна інформація.

Підпишіться та отримуйте!

(відписка одним клацанням миші)

• Gardenia.ru представляє
• нові публікації
• підпишись на дайджест
• приєднуйся до проекту
• відгуки про сайт Gardenia.ru
• форум Gardenia.ru

• Секрети квітництва
• про купівлю рослин
• догляд за рослинами
• шкідники та хвороби
• питання-відповіді
• календар робіт
• балконне садівництво

• Краса своїми руками
• світ саду
• ландшафтний дизайн
• фітодизайн
• сади та флора світу
• виставки

• Знайди на Gardenia.ru
• Пошук по сайту
• каталог рослин
• каталог статей сайту
• лист до редакції сайту

• Дізнайся про рослини
• історії та легенди
• про вплив рослин

• Твори, вигадуй, пробуй
• артгалерея
• фотошпалери
• квіти у рукоділлі
• готуй разом з нами
• конкурси

• Купи-продай з вигодою
• реклама на Gardenia.ru
• квітковий базар на форумі

При узгодженому використанні матеріалів сайту активне посилання є обов'язковим.

Момордика

Ціни в інтернет-аптеках:

Сімейство гарбузових налічує у своїй групі корисних рослин такі види, без яких не може обійтися народна медицина. Одним із них є рослина Момордика.

Склад та корисні властивості Момордики

Момордику у народі називають також індійським огірком. У його складі можна виявити амінокислоти, сапоніни, олії, алкалоїди та феноли. У плодах Момордики дуже багато вітамінів групи В, каротину, вітаміну С та кальцію.

Слід зазначити, що з усієї рослини Момордика не меншу користь приносить і його насіння, оскільки в них міститься найбільша концентрація каротину (провітаміну А). Каротин дуже корисний для всього нашого організму. Потрапляючи в печінку, він перетворюється на вітамін А, який допомагає відновлювати гостроту зору, відповідає за зростання волосся, нігтів, стан шкіри та зубів.

Вітамін С регулює окисно-відновні процеси в людському організмі. Він підтримує нормальний стан судин, допомагаючи кисню та корисним мікроелементампотрапляти з них у тканини, забезпечує згортання крові та усуває запальні процесив організмі, підвищує імунітет і відновлює нервову систему після стресових ситуацій. Звичайно, всі ці якості вітаміну С відображаються і на властивості Момордики.

У властивостях Момордики відзначені також усі позитивні якостівітамінів групи В, без яких неможливо уявити правильне функціонування нервової системи. Рослина Момордика багата на кальцій, який відповідає за формування скелета і зубів.

Фармакологічна дія Момордики

Момордика відома під великою кількістю назв. Серед них – гіркий китайський гарбуз, бальзамічна груша, шалений чи жовтий огірок, а також індійський гранат.

Плоди рослини Момордики мають підвищену поживну цінність, тому що містять вітамін С і залізо. Усередині вони мають водянисту і хрумку м'якоть, яка за смаком схожа з огірком або болгарським перцем. Момордика – криниця вітамінів, адже навіть у її листі можна виявити багато фосфору, білка та вуглеводів.

Нерідко лікування Момордикою прописують людям, які страждають підвищеною концентрацієюцукру в організмі Пояснюється це тим, що в аналізованій рослині знаходиться харантин, який знижує рівень цукру, підвищує кількість бета-клітин у підшлунковій залозі та нормалізує вироблення інсуліну.

Серед основних властивостей Момордики не можна забувати про заспокійливі, протиблювотні, в'яжучі, спазмолітичні та протизапальні.

Лікування Момордика широко застосовується в медицині і повністю схвалюється їй. Найчастіше з неї роблять лікарські засоби, здатні нормалізувати функції підшлункової залози.

Форма випуску Момордики

На сьогоднішній день в аптеках можна знайти Момордику у вигляді розчину, до складу якого входить екстракт самої рослини, що володіє злегка солоним смаком. Лікування Момордикою проводять перорально, внутрішньовенно, підшкірно та внутрішньом'язово.

Момордики не може обійтися без використання таких основних компонентів:

• Рослинного походження – Ceanothus americanus D6, Podophyllum peltatum D6, Carbovegetabilis D10, Momordica balsamina D6, Mandragora siccatae eradices D8, Lycopodium clavatum D6, Veratrum album D4. На 1 ампулу препарату по 22 мкл кожного з цих елементів.
• Тварини – Lachesis mutus D10 (22 мкл в 1 ампулі).
• Мінерального походження – Jodum D8, Argentum nitricum D12, Mercurius Hahnemanni solubilis D8 (22 мкл кожного).

До складу розчину Момордики входить також ізотонічний розчин натрію хлориду.

У народній медицині є багато рецептів Момордики. З плодів і насіння цієї рослини роблять різні відварита настоянки.

Показання для застосування.

Готові рецепти Момордики найчастіше застосовуються для усунення симптомів гострого та хронічного панкреатиту, а також диспанкреатизму.

Спосіб застосування та дозування

Щоб зробити терапію з використання Момордики найефективнішою, рекомендується проводити лікування Момордикою щонайменше 3-5 тижнів. Дорослі не повинні перевищувати максимально допустиме дозування, яке становить 1 ампулу розчину (2,2 мл). Використовувати її слід від 1 до 3 разів упродовж 7 днів.

Через цілющі властивості Момордики, медицина не забороняє давати розчин з її екстракту дітям з перших днів життя. Дітям віком до 2 років призначають по 0,25 ампули; від 2 до 6 – половину ампули; від 6 років – 1 ампулу. Спосіб застосування Момордики встановлює лише лікар.

У народній медицині найбільшу популярність набули такі рецепти Момордики:

• Настоянка із плодів Момордики. Плоди добре подрібнюють ножем, перекладають у скляну банку, заливають 0,5 л горілки. Щільно накривають кришкою і ставлять у темне, прохолодне місце. Приготування момордики триває 14 днів. Лікування Момордикою здійснюють перорально за півгодини до їди 3 рази на добу. Випивати потрібно щоразу по 1 ч.л. Курс лікування становить три дні. Допомагає подібна настойка при застудних захворюваннях, кашлі, нежиті, псоріазі, високій температурі, ревматизмі та підвищення імунітету. Офіційна медицина, на відміну народної, повністю не підтверджує такі властивості Момордики;
• Відвар із насіння Момордики робиться наступним чином: г насіння заливають 250 мл окропу і варять не менше 10 хв. Приготування Момордики повністю завершиться тоді, коли відвар настоїться 60 хв. і буде проціджено через марлю. Такий відвар слід пити по 50 мл 3 або 4 рази на день при лихоманці, геморої або для покращення діурезу.

У рецептах Момордики відсутні такі, в яких використовувалося б листя рослини, оскільки народна медицина вважає їх надто токсичними та шкідливими для людини.

Побічна дія

Лікування Момордикою в деяких випадках викликає алергічні прояви організму та надмірне слиновиділення. Насіння рослини Момордики можуть спровокувати отруєння або анемію (у дітей).

Протипоказання

Не слід призначати дана рослиналюдям із хворобами надниркових залоз, шлунка (це може призвести до печії), а також при запорі.

Кожна людина хоча б кілька разів у своєму житті стикалася з таким неприємним захворюванням, як нежить. Найчастіше закладений ніс із п.

Чому я худну без причини? Які наслідки захворювання? Чи потрібно звертатися до лікаря чи «саме минеться»? Кожна людина має знати, чт.

Це питання цікавить дуже багатьох. Якщо ще зовсім недавно лазню на 100% вважали корисною, то останнім часом з'явилася низка побоювань, підт.

Те, що ми їмо щодня, починає хвилювати нас у той момент, коли лікар ставить несподіваний діагноз «атеросклероз» чи «ішемічний біль».

Попередити проникнення та розвиток різних інфекцій може кожна людина, головне – знати основні небезпеки, які чатують на к.

Мазок на онкоцитологію (аналіз з Папаніколау, Пап-тест) – це спосіб мікроскопічного дослідження клітин, які беруться з поверхні ш.

При використанні матеріалів сайту, активне посилання обов'язкове.

Момордика

Інструкція по застосуванню:

Ціни в інтернет-аптеках:

Момордика – рослина із сімейства гарбузових, використовується в офіційній, народній медицині.

Фармакологічна дія та властивості момордики

Момордику ще називають гірким китайським гарбузом, бальзамічною грушею, жовтим або скаженим огірком, гранатом індійським.

Плодам рослини властива висока поживна цінність. Водяниста, хрумка м'якоть плодів схожа на смак болгарський перецьчи огірок, містить залізо, вітамін З. У листі момордики багато фосфору, вуглеводів, білка.

Також відомо, що в плодах рослини момордика знаходиться харантин, який знижує цукор, збільшує кількість бета-клітин у підшлунковій залозі і стабілізує вироблення інсуліну.

Відомі й такі властивості момордики: спазмолітична, протизапальна, протиблювотні, в'яжучі, заспокійливі властивості.

Офіційною медициною ця рослина визнана та застосовується у виробництві препаратів, що стабілізують функції підшлункової залози.

Форма випуску

Фармацевтична промисловість випускає розчин із помірним солоним присмаком, що містить екстракт рослини. Розчин приймають внутрішньо, вводять підшкірно, внутрішньом'язово, внутрішньовенно.

У народній медицині використовуються плоди та насіння рослини момордика для приготування настоянки, відвару.

Показання до застосування

Лікувальні властивості момордики застосовують для лікування гострого, хронічного панкреатиту, диспанкреатизму.

Інструкція із застосування момордики

Для лікування момордика в розчині використовується протягом 3-5 тижнів. Допустиме дозуваннядля дорослого – 2,2 мл (одна ампула з розчином). Приймають розчин дорослі 1-3 р/тиждень. Дітям після 6л. можна давати цілу ампулу, дітям до 6л. - 0,5 ампули, дітям до 2-х років дають 0,25 ампули. Способи застосування визначаються лікарем.

Плоди та насіння момордики в рецептах народної медицини використовують наступним чином:

• плодова настойка. Плід момордики необхідно порізати дрібно, укласти в скляну ємність, залити 0,5 л горілки, накрити кришкою і дати настоятися 2 тижні. у прохолодному, темному місці. Після приготування момордики настоянку п'ють натщесерце за 30 хв до їди по 1 ложці чайної три р/день протягом трьох днів. Вважається, що такий настій ефективний при застуді, підвищеній температурі, нежиті, кашлі, ревматизмі, псоріазі, застосовується для загального зміцнення організму, але офіційною медициною ці властивості рослини не підтверджені.
• Відвар із насіння. Для його приготування момордики насіння (15-20гр) заливають окропом (250мл), варять 10хв., після настоюють одну годину і проціджують. Відвар приймають по 50мл 3-4р/день при лихоманці як сечогінний засіб або при геморої.

Листя момордики у рецептах народної медицини не використовують. Вважається, що вони занадто токсичні і можуть завдати шкоди.

Побічна дія

Лікування момордикою може спричинити підвищене слиновиділення, реакції алергічного характеру.

Насіння момордики може викликати отруєння, анемію у дітей.

Протипоказання до застосування момордики

Не можна приймати момордику вагітним жінкам і тим, хто годує грудьми.

Також протипоказане лікування момордикою при захворюваннях щитовидної залози.

Момордика розчин для ін'єкцій 2,2 мл n5 амп без картонної упаковки

Момордик композитум розчин 2.2 мл 5 шт.

Момордика композитум розчин для ін'єкцій 2,2мл №5 ампули

Момордика композитум розчин для ін'єкцій 2,2мл №100 ампули

Інформація про препарат є узагальненою, надається з ознайомлювальною метою і не замінює офіційну інструкцію. Самолікування небезпечне здоров'ю!

Раніше вважалося, що позіхання збагачує організм киснем. Однак ця думка була спростована. Вчені довели, що позіхаючи, людина охолоджує мозок та покращує його працездатність.

Навіть якщо серце людини не б'ється, то вона все одно може жити протягом довгого проміжку часу, що продемонстрував нам норвезький рибалка Ян Ревсдал. Його «мотор» зупинився на 4 години після того, як рибалка заблукав і заснув у снігу.

Перший вібратор винайшли у 19 столітті. Працював він на паровому двигуні та призначався для лікування жіночої істерії.

Кров людини «бігає» судинами під величезним тиском і за порушення їх цілісності здатна вистрілити з відривом до 10 метрів.

Крім людей, від простатиту страждає лише одне жива істотапланети Земля – собаки. Ось уже справді наші найвірніші друзі.

На думку багатьох учених, вітамінні комплекси практично марні для людини.

У нашому кишечнику народжуються, живуть та вмирають мільйони бактерій. Їх можна побачити тільки при сильному збільшенні, але, якби вони зібралися разом, то помістилися б у звичайній чашці кави.

Вчені з Оксфордського університету провели низку досліджень, у ході яких дійшли висновку, що вегетаріанство може бути шкідливим для людського мозку, оскільки призводить до зниження його маси. Тому вчені рекомендують не виключати повністю зі свого раціону рибу та м'ясо.

Кожна людина має не лише унікальні відбитки пальців, а й мови.

Більшість жінок здатні отримувати більше задоволення від споглядання свого красивого тіла у дзеркалі, ніж від сексу. Тож, жінки, прагнете стрункості.

Людина, яка приймає антидепресанти, в більшості випадків знову страждатиме на депресію. Якщо ж людина впоралася з пригніченістю самотужки, вона має всі шанси назавжди забути про цей стан.

Впавши з осла, ви з більшою ймовірністю звернете собі шию, ніж впавши з коня. Тільки не намагайтеся спростувати це твердження.

Згідно з дослідженнями, жінки, які випивають кілька склянок пива або вина на тиждень, мають підвищений ризик захворіти на рак грудей.

Згідно з дослідженнями ВООЗ щоденна півгодинна розмова мобільним телефоном збільшує ймовірність розвитку пухлини мозку на 40%.

Багато наркотиків спочатку просувалися на ринку, як ліки. Героїн, наприклад, спочатку було виведено ринку як ліки від дитячого кашлю. А кокаїн рекомендувався лікарями як анестезія і як засіб, що підвищує витривалість.

У 2017 році фінські онкологи почали лікувати метастатичний рак простати за допомогою радіонуклідного препарату Lu-177-PSMA. Радіоактивний препарат проникає у рако.

Момордика

Не кожен плід сімейства гарбузових зустрічається на столі наших господинь. Наприклад, момордика ще досить рідкісний продукт. Ця рослина відрізняється довгими ліанами, ароматними суцвіттями та великими яскравими плодами. Екзотика овочів подарувала йому багато незвичайних назв: індійський гранат, шалена диня, жовтий огірок, бальзамічна груша, гіркий гарбуз, огірок-крокодил. Такій різноманітності прізвиськ момордика зобов'язана не тільки помаранчевому забарвленню, а й незвичайний смак, що нагадує одночасно і гарбуз, і хурму.

Компоненти

Яскравий огірок, покритий бородавками, може відлякати незвичайним виглядомАле насправді це дуже поживний продукт. У цьому овочі безліч олій, амінокислот, фенолів, глікозидів, алкалоїдів, смол. Тому навіть насіння момордики здатне проявляти антисептичну та протизапальну дію, а також можуть знімати набряклість.

Лікувальні властивості рослини пов'язані з багатим набором вітамінів. Так, фолієва кислота, регенерує клітинну структуру, А нікотинова - відповідає за окислювально-відновні процеси. Вітаміни з групи В покращують стан волосся, шкіри, тканин. За рахунок бета-каротину відбувається руйнування вільних радикалів, тобто. ведеться боротьба проти раку. У складі продукту є і пантотенова кислота, що прискорює вироблення клітинної енергії.

Більш рідкісні біологічно активні речовинитеж розширюють цілюще застосуванняплодів момордики. Вітамін Е запобігає ранньому старінню та чинить антиоксидантну дію, а вітамін F тонізує весь організм і наповнює його силами. Найпоширеніший компонент – аскорбінова кислота – у цих овочах теж є, тому імунітет зміцнюється з кожним шматочком момордики.

Гарбузові плоди, а також молоді пагони містять калій, селен, цинк і кремній, які регулюють багато систем органів. Однак корисні речовини також містять листя. Це залізо, фосфор, натрій та кальцій. Без таких мінералів обмінні процесив організмі протікають неправильно, а при виникненні дефіциту мікро- та макроелементів стан людини помітно погіршується. Тому вживати момордику так важливо.

Рослина дуже корисна для хворих на діабет. У його плодах є харантин – речовина, яка не тільки знижує цукор у крові. Такий компонент нормалізує вироблення інсуліну в організмі та підвищує кількість бета-клітин у підшлунковій залозі.

Найпотужніший антиоксидант – лікопін – також є у складі плодів момордики. Індійський огірок пригнічує клітини раку, зупиняючи ріст пухлин у печінці та простаті. Продукт знижує ймовірність саркоми та меланоми, а також ефективний у боротьбі з лейкемією.

Момордика містить тритерпенові сапоніни у своїй кореневій системі, тому використовується у лікуванні ревматизму. Плоди є чудовим джерелом фітонцидів, які вбивають інфекції та знімають запальні процеси.

Застосування гарбуза для схуднення обумовлено тим, що близько 85% складу всіх плодів займає вода. Тому калорійність продукту дуже низька. Вживати в їжу можна також листя, стебла, коріння та насіння, в них багато флавоноїдів та органічних кислот.

Використання

Історичною батьківщиною скаженої дині виступає Південно-Східна Азія та деякі території Індії. Вважається, що про цей продукт знали ще племена Майя, але європейці познайомилися з рослиною тільки в XVI столітті. Момордика не вважається класичною гарбузовою культурою, адже у неї тонкі і довгі стебла, а також велике ніжно-зелене листя. Під час цвітіння рослина виточує чудовий ароматжасмину.

За смаком водянисті та хрумкі плоди момордики схожі на огірки та болгарський перець. Буре насіння овоча надає йому невелику гіркуватість. Але це не заважає використовувати продукт навіть у багатьох національних стравнародів Азії та Африки.

Молоді пагони знайшли своє застосування в сучасній кулінарії як частину салатів, супів та закусок. Плоди вживають сирими і навіть незрілими, оскільки на їхню користь це не впливає. Щоправда, у процесі дозрівання овочі стають більш терпкими та гоструватими. Однак повністю стиглий препарат має солодкуватий присмак, тому використовується свіжим. Термічна обробка потрібна у разі для пом'якшення жорстких волокон. Ніжні свіже листямомордики можна класти в борщ та вінегрет.

М'ясисті великі плоди зазвичай смажать на рослинній олії. Але вони однаково гарні тушкованими, засоленими, маринованими, вареними. Момордика також належить до складу легендарної приправи – каррі. На основі овочів можна робити різні напої: вино, наливку, лікер, тонік. Навіть варення з жовтого огіркавиходить смачним. Щоб рослина не мала гіркоти, її плоди можна заздалегідь вимочувати у підсоленій воді.

Усередині будь-якого плоду момордики після дозрівання утворюються рубінові ягідки, які дуже солодкі та за смаком схожі на тропічний ананас з горіховими нотками. Ягоди використовуються зазвичай для прикраси тортів та різної кондитерської випічки.

В Азії момордика додається до різних овочеві рагу. Її поєднують із картоплею, кокосами і навіть йогуртом. Амазонські племена кладуть листя та плоди в бобові страви, щоб зробити їжу пікантною на смак та аромат. Навіть у Японії цей овоч користується величезною популярністю і славиться однією з причин довголіття народу.

Ефективність

Є інформація про те, що у Стародавньому Китаї є момордику було дозволено лише імператору та членам його сім'ї. В Індії вона вважалася рослиною богів, у Японії – рослиною довгожителів. У нашій країні цей екзотичний огірокна пробу можна купити у корейських магазинах. Хоча наші городники вважають, що самостійно виростити момордику куди цікавіше та корисніше.

• Індійський гранат стимулює активність імунної системи. Він допомагає виводити шлаки, токсини.
• Ягоди збільшують гостроту зору, позитивно впливають на загальний станочей.

Відомі й такі властивості момордики: спазмолітична, протизапальна, протиблювотні, в'яжучі, заспокійливі властивості. Офіційною медициною ця рослина визнана та застосовується у виробництві препаратів, що стабілізують функції підшлункової залози.

Ягоди, на відміну від гіркої м'якоті, солодкі, у них міститься жирна олія, багата каротином. Воно підвищує гемоглобін у крові та зміцнює імунну систему людини. Ягоди використовують також для лікування виразкової хвороби та гастритів: по 1 насінню розжовують за півгодини до їди та заїдають 1 ч. ложкою меду. Робити це треба 3 рази на день, курс прийому – 9 днів. У насінні 32% ефірної лікувальної олії момордицин, багатої на цілющий каротин.

Вважається, що поживні та цілющі всі частини рослини – коріння, листя, насіння, квіти та плоди. Свіжі молоді пагони та листя момордики йдуть у салати та вінегрети, з них варять смачні борщі та лікувальні супи. «Момордика знищує ракові клітини, бактерії та віруси, лікує гіпертонію, геморой, виразку шлунка, діабет і навіть лейкемію. Підвищує імунітет, знеболює. Швидко виводить зайвий жир, прискорює обмін речовин, робить фігуру стрункою. Знижує рівень холестерину у крові, очищає судини. Здається, диво-огірку підвладні всі недуги, у тому числі, ревматичний артрит, головні та суглобові болі, опіки, псоріаз, депресії, фурункульоз, гепатит, простатит, сечокам'яна хвороба, склероз. А ще момордика лікує хвороби очей, підвищує гостроту зору. Залишається лише перевірити!

Вченими було доведено, що ця рослина збільшує загальну кількість бета-ферментів у підшлунковій залозі і благотворно впливає на функцію організму до вироблення інсуліну, а це означає, що речовини, що містяться в індійському гранаті, допомагають регулювати концентрацію цукру в крові. Ще однією корисною властивістю момордики, яку виявили порівняно недавно, стала здатність до інгібування ракових клітин та пухлини. Були проведені дослідження, в ході яких з'ясувалося, що лікарські засоби, до яких входить екстракт рослини, допомагають зупинити поширення пухлини простати. Численні дослідження продемонстрували антилейкемічну та антизлоякісну активність компонентів, що містяться в рослині, проти саркоми, меланоми, раку печінки та лейкемії.

Лікувальні рецепти з момордикою

Від тиску, сечогінний: 1 столову ложку насіння момордики залити половиною літра води і проварити 20 хвилин на водяній бані. Залишити остигати, приймати по чверті склянки 3 десь у день. Цей відвар іноді фігурує в джерелах народної медицини як засіб від геморою. Тоді його застосовують для виготовлення примочок у холодному вигляді. Від застуди, псоріазу, ревматизму: плід момордики в свіжому виглядінарізають кубиками, поміщають у скляну банку та заливають 0,5 л горілки. Наполягати момордику треба 2 тижні. Після цього настойку приймають перед їжею по чайній ложці. Загальнозміцнюючий засіб: плід разом із кісточками провертають через м'ясорубку, і заливають 1 склянкою меду плюс додають склянку волоських горіхів. Настоюють 12 годин, їдять по 1 чайній ложці перед основними прийомами їжі. Продукт досить гіркий, тож можна запивати водою.

Момордика відрізняється підвищеною поживною цінністю, що набагато перевершує популярні у городників перці та баклажани. У плодах момордики багато білків, вуглеводів цукрів, кальцію, фосфору, вітамінів ("А", "В", "В1", "С" та ін.). Вітамін «Е», що знаходиться в плодах, захищає організм від передчасного старіння, а вітамін «F» дає бадьорість і силу.

У плодах момордики особливо багато фолієвої кислоти, від нестачі якої страждає кістковий мозок, а також виникає небезпека ракових пухлин.

Момордику використовують як натуральні ліки для знищення ракових клітин, бактерій та вірусів, для лікування гіпертонії, геморою, для підвищення імунітету. Ця рослина швидко виводить зайвий жир із організму, прискорює обмін речовин і робить фігуру стрункою.

Для лікування момордикою лікарі радять використовувати абсолютно всі цілющі частини рослини – коріння, листя, насіння, квіти та плоди.

Особливо широко застосовують момордику в тибетсько-китайській народній медицині. Використовують момордику як знеболюючий засіб, лікування від серцево-судинних захворювань, раку, виразки шлунка, зниження рівня цукру на крові, вироблення інсуліну і лікування діабету.

Момордика цінна для організму у прагненні уповільнення процесів старіння та досягнення активного довголіття.

Плоди та насіння момордики знижують рівень холестерину в крові, перешкоджають утворенню холестеринових бляшок, очищають судини, знижують ймовірність інфарктів та інсультів, виліковують лейкемію, ревматичний артрит, головні та суглобові болі, опіки, псоріаз, депресії.

А ще момордика лікує хвороби очей, підвищує гостроту зору.

Відвари та настойки момордики зцілюють від простатиту, сечокам'яної хвороби, склерозу, покращують роботу мозку та зміцнюють імунітет

Останнім часом дослідники всерйоз зацікавилися її лікувальними властивостями, і, перш за все, здатністю впливати на функції підшлункової залози. Як виявилося, плоди момордики посилюють секреторну діяльність підшлункової залози, і збільшує вироблення інсуліну. Клінічні випробування показали, що введення момордики в раціон харчування хворих на цукровий діабет дозволяє суттєво знизити дози введення синтетичних аналогів інсуліну.

Здатність препаратів момордики пригнічувати розвиток ракових клітин – це ще один стимул для експериментаторів. Протиракова активність момордики неодноразово підтверджена результатами різних досліджень. Встановлено, що процес метастазування раку простати можна зупинити за допомогою екстрактів момордики, які також виявляють активність щодо лейкемії, саркоми та меланоми. Лікарі Сходу здавна використовували момордику для лікування раку печінки та гепатитів, призначали її препарати у багатьох випадках тяжких інфекційних захворювань. Крім детоксикації організму (виведення токсинів), момордика виступає як імунномодулятор, м'яко стимулюючи імунний захист, що дозволяє ефективно боротися з багатьма хворобами.

Момордика на гілці

Настоянка із плодів момордики

Плоди момордики без насіння розрізати на дрібні шматочки. Щільно заповнити ними трилітрову банку. Залити горілку в банку (0,5 л), закрити кришкою. Витримати протягом двох тижнів у темному прохолодному місці.

Настоянку плодів момордики п'ють три дні натщесерце (за 30 хв до їди) по 1 чайній ложці 3 рази на день.

Настоянка плодів момордики ефективна при застуді (кашлі, нежиті, температурі), псоріазі та ревматизмі. А також вона застосовується як засіб для зміцнення імунітету організму.

Відвар із насіння момордики

Біля подрібненого насіння момордики заливають 1 склянкою окропу, тримають на малому вогні 10 хвилин. Потім наполягають протягом години та проціджують.

Настоянку насіння момордики п'ють по 50 мг, 3-4 рази на день, при геморої та як сечогінний засіб, при гарячкових захворюваннях.

• Зілля, приготоване з м'якоті, допомагає вилікувати інфекційні патології шкіри. Використовується воно зовні.
• При гострих респіраторних захворюваннях корисні інгаляції із момордики.
• Відвари із рослини застосовуються для лікування простатиту, сечокам'яної хвороби, склерозу.
• Настоянки плодів рекомендуються для лікування захворювань шлунково-кишковий тракт.
• Ягідки містять речовини, що зменшують рівень холестерину у крові. Тому момордика використовується в терапії патологій серця та судин.
• Відвар листя ефективний як профілактичного засобупід час епідемій грипу.
• Він також має знеболювальну дію, що успішно використовується при загостренні артритів.
• Свіжі ягоди зменшують свербіж, попереджають припухлість у місцях укусів комах.
• Відвар момордики допомагає при пітниці та шкірному висипанні.
• Якщо людина отримала бензиновий опік, потрібно прикласти гарячий компрес із меду та листя. Рана швидше загоїться, не інфікується і не залишає шрамів.

Широко та багатогранно лікарське застосування момордики. Її величезна цілюща сила і корисні властивості здавна використовувалися в індійській, китайській та медицині Тибету. В Індії момордикою рятували від смерті під час укусів змій. У манускрипті, знайденому в монастирі Тибету говорилося, що момордика лікує більше тисячі хвороб. Для лікування використовуються всі частини рослини: коріння, листя, насіння, квіти та плоди. Особливо широко застосовується в медицині Тибету-китайської для лікування серцево-судинних хвороб, виразки шлунка, зниження рівня цукру в крові, вироблення інсуліну і лікування діабету, уповільнення старіння і продовження активного довголіття. У наш час момордика широко використовується як ліки для знищення ракових клітин, бактерій, вірусів, зниження кров'яного тиску, лікування гіпертонії, геморою, підвищення імунітету, як знеболювальне

У момордиці було виявлено безліч унікальних лікувальних речовин, в інших лікарських рослинне зустрічаються. Культура визнана офіційною медициною, з неї готуються безліч препаратів – Момордика композитум, Хепель, Гепар хелідоніум, Гомаккорд та ін. Плоди та насіння знижують рівень холестерину в крові, перешкоджають утворенню бляшок холестерину, очищають судини, знижують ймовірність інфарктів та інсультів.

Момордика виліковує лейкемію, ревматичний артрит, головні та суглобові болі, опіки, псоріаз, депресії, фурункульоз, печінку при гепатиті. А ще зцілює хвороби очей, підвищує гостроту зору. Виділяє чарантаїн – суміш стероїдів, що регулюють рівень цукру в крові, знищує стійкі віруси герпесу та грипу, виліковує лихоманку, набряки та запалення.

Відвари, настоянки та витяжки набагато ефективніше за інші препарати, підвищують потенцію, зцілюють простатит, сечокам'яну хворобу, склероз, покращують роботу мозку. Плоди лікують ожиріння, алкоголізм та тютюнопаління. Широке застосування момордики у косметології. Настій з її листя розгладжує зморшки, покращує стан шкіри, роблячи її молодою, пружною та бархатистою.

Сучасною наукою встановлено, що речовини, що містяться в плодах цієї рослини, здатні знижувати рівень загального холестерину, рівень цукру в крові діабетиків, стимулювати вироблення інсуліну і навіть лікувати деякі види онкологічних захворювань. Препарати на основі момордики використовуються для лікування псоріазу, грипу та застуди. Численні досліди показали, що екстракти її листя і плодів здатні знищувати стафілококи, стрептококи і навіть ВІЛ.

Плоди та насіння момордики в рецептах народної медицини використовують наступним чином: плодова настойка. Плід момордики необхідно порізати дрібно, укласти в скляну ємність, залити 0,5 л горілки, накрити кришкою і дати настоятися 2 тижні. у прохолодному, темному місці. Після приготування момордики настоянку п'ють натщесерце за 30 хв до їди по 1 ложці чайної три р/день протягом трьох днів. Вважається, що такий настій ефективний при застуді, підвищеній температурі, нежиті, кашлі, ревматизмі, псоріазі, застосовується для загального зміцнення організму, але офіційною медициною ці властивості рослини не підтверджені. Відвар із насіння. Для його приготування момордики насіння (15-20гр) заливають окропом (250мл), варять 10хв., після настоюють одну годину і проціджують. Відвар приймають по 50мл 3-4р/день при лихоманці як сечогінний засіб або при геморої. Листя момордики у рецептах народної медицини не використовують. Вважається, що вони занадто токсичні і можуть завдати шкоди.

• Відвар насіння. Використовується препарат як протилихоманковий та сечогінний засіб. Відвар також знаходить застосування при лікуванні геморою. На 1 склянку води -г подрібненого на кавомолці насіння момордики. Варити при слабкому кипінні 10 хвилин|мінути|, після чого наполягати протягом 1 години. Приймати препарат до 4 разів на день по 50 мл.
• Порошок із насіння. Насіння момордики подрібнюють на кавомолці. Прописують дозування пог на прийом. Кратність прийому та показання такі ж, як і при використанні відвару.
• Настоянка плодів. Для приготовлення лікувальної настойкивикористовуються недозрілі плоди, які подрібнюють, укладають у скляну ємність (до половини об'єму) і заливають спиртом 40% міцності (горілкою). Наполягання проводиться протягом 14 діб. Препарат призначається тричі на день по 1 ч.л., за півгодини до їди. Приймати настойку необхідно курсами по 3 дні.

Момордика росте

Однак якими б корисними властивостямине мала рослина, не варто перестаратися з її споживанням. Якщо у вас виникло бажання відчути на собі чудодійний ефект від його плодів, не потрібно за один раз намагатися з'їсти їх якнайбільше, хворобу ви цим не вилікуєте, а алергію заробити цілком можливо. До того ж є дуже суворе протипоказання до використання момордики, це вагітність, при застосуванні екстракту та плодів цієї рослини підвищується ризик мимовільного переривання вагітності. Індивідуальна непереносимість продукту також є одним з протипоказань. Тому перед тим як спробувати той чи інший незнайомий фрукт чи овоч варто якнайбільше дізнатися про нього, навіть у найкориснішої рослини є свої певні переваги та недоліки, на які варто звернути увагу.

Увага! Момордика протипоказана вагітним, оскільки має абортивні властивості.

Лікування момордикою може спричинити підвищене слиновиділення, реакції алергічного характеру. Насіння момордики може викликати отруєння, анемію у дітей. Протипоказання до застосування момордики Не можна приймати момордику вагітним жінкам та тим, які годують груддю. Китайська народна медицина рекомендує не вживати рослину момордика при хворобах надниркових залоз, шлунка (може спровокувати печію, загострення виразки), при запорі. Також протипоказане лікування момордикою при захворюваннях щитовидної залози.

В інтернеті часто можна зустріти вказівки щодо алергії при переїданні плодів момордики. Заради справедливості слід зауважити, що момордика - не суниця, а смакові уподобання європейців кардинально відрізняються від уподобань жителів Сходу, тому переїдання практично виключається. Разом з тим, індивідуальна нестерпністьможе стати причиною алергічних проявів (свербіж, поява висипу, першіння в горлі та ін.) – до момордики потрібно звикнути.

Що стосується лікування препаратами момордики, то їх не призначають у період вагітності, оскільки є відомості, що деякі біологічно активні речовини, що входять до складу момордики, мають абортивні властивості. Вагітним також не дозволяється вживати момордику для харчування. Введення до раціону харчування момордики в період грудного вигодовуванняможе стати причиною алергії у дитини.

Біологічна дія на організм різних частин рослини відрізняється. Так, наприклад, якщо поїдання насіннєвої оболонки сприятливо позначається на стані шлунково-кишкового тракту (мається на увазі при виразці шлунка та 12-палої кишки), то препарати на основі листя можуть стати причиною загострення захворювань. Враховувати всі «за» та «проти» необхідно за наявності таких захворювань, як гіпотиреоз та тиреотоксикоз, при хворобах шлунково-кишкового тракту та надниркових залоз.

Якщо перестаратися із споживанням, можна заробити алергічну реакцію. У деяких людей алергія проявляється досить агресивно, аж до ядухи. Будьте обережні!

Момордика токсична для печінки. Шкірку насіння в жодному разі не можна давати дітям.

Як приготувати ліки з момордики Плоди момордики без насіння розрізати на дрібні шматочки. Щільно заповнити ними трилітрову банку. Залити у банку горілку (0,5 л), закрити кришкою. Витримати протягом двох тижнів у темному прохолодному місці. Настоянку плодів момордики п'ють три дні натщесерце (за 30 хв до їди) по 1 чайній ложці 3 рази на день. Настоянка плодів момордики ефективна при застуді (кашлі, нежиті, температурі), псоріазі та ревматизмі. А також вона застосовується як засіб для зміцнення імунітету організму. Відвар із насіння момордики Близько 15-20 подрібненого насіння момордики заливають 1 склянкою окропу, тримають на малому вогні 10 хвилин. Потім наполягають протягом години та проціджують. Настоянку насіння момордики п'ють по 50 мг, 3-4 рази на день, при геморої та як сечогінний засіб, при гарячкових захворюваннях. Момордика – китайська гірка диня. Момордика унікальна тим, що цілюща властивість мають практично всі її частини: плоди, листя та насіння. Її застосовують при лікуванні цукрового діабету, гіпертонії, виразкової хвороби та гастритів для підвищення рівня гемоглобіну в крові. Момордику чи китайську гірку диню широко використовують у народній медицині. Листя рослини використовують для лікування кашлю, гіпертонії, головного та інших видів болю. Момордика сприяє регулюванню рівня цукру в крові, тому ефективно допомагає прицукровому діабеті . Червоні ягоди всередині плоду солодкуваті на смак. У них міститься жирна олія, багата на каротин. Завдяки йому при вживанні ягід збільшується рівень гемоглобіну в крові та зміцнюється імунітет. Ягоди момордики застосовують при лікуванні виразкової хвороби та гастритів. За півгодини до їжі потрібно розжувати три насінини та заїсти їх ложкою меду. Лікування триває 9 днів. При застуді можна приготувати настоянку із плодів (насіння потрібно витягти). Плоди розрізають на дрібні частини та заливають 100 мл. горілки. Після наполягання протягом двох тижнів у темному прохолодному місці, настойку приймають по 1 ч. ложці тричі на день. Лікування триває 3 дні. Момордика -хороший стимулятор апетиту та ефективний засіб при шлунково-кишкових інфекціях,і навіть деяких видів ракових пухлин. Її плоди і насіння знижують рівень холестерину в крові, протидіють утворенню бляшок холестерину на стінках кровоносних судин, очищають судини, знижують ймовірність виникнення інсультів і інфарктів. Також плоди та насіння здатні знешкоджувати ракові клітини, бактерії та віруси. Подрібнене свіже листя, прикладене до місця укусу комахи, сприяє зняттю сверблячки, і запобігає появі ран і слідів укусу. Також до місця укусу можна прикласти свіжий плід, що розрізає, або настоянку з них. Відвари з листя та плодів застосовують при простатиті, сечокам'яній хворобі, склерозі, алкоголізмі та курінні (щоб кинути) Настоянка. Цедру момордики порізати на кубики (приблизно 5 мм.), оболонку насіння (м'якоть) відокремити (можна на звичайній тертці), м'якоть насіння та кубики цедри помістити в посудину. 1 - додавати мед (містить практично всю таблицю Менделєєва) перемішуючи до отримання смаку між гіркотою цедри та насолодою меду. Зберігати у холодильнику. 2 - додати горілку (залити на 10 мм. вище заготовки з момордики), перемішати і зберігати в холодильнику. До уваги: ​​- цедра має не порівнянну ні з чим гіркоту; - Оболонка насіння - своєрідний солодкий смакяка для шлунка є важкою їжею (дуже багато не з'їси). Момордика /Momordica charantia/ - лікарська рослина - ліана з сімейства гарбузових, що культивується в регіонах Азії, Африки та Південної Америки. Широко застосовується в традиційній народній медицині Тибету-китайської як ліки при шлунково-кишкової інфекції і для зниження рівня цукру в крові у діабетиків. Останнім часом момордика почала широко використовуватися як ліки для знищення ракових клітин, клітин лейкемії, бактерій, вірусів, пухлин, зниження кров'яного тиску. Вчені багатьох країн світу виявляють інтерес до момордики. Аналіз плодів момордики показав присутність у її складі глікозидів, сапонінів, алкалоїдів, редукуючих цукрів, смол, фенолів, рослинних жирів, вільних кислот – фолієвої, пантотенової та нікотинової. Фолієва кислота необхідна для створення та підтримки у здоровому стані нових клітин, від нестачі фолієвої кислоти страждає кістковий мозок, збільшується небезпека розвитку ракових пухлин. Нікотинова кислота сприяє ефективному перебігу окисно-відновних реакцій. Було доведено, що момордика збільшує кількість бета-клітин у підшлунковій залозі і, таким чином, покращує здатність організму виробляти інсулін. У момордику використовуються практично всі частини рослини: листя, плоди та насіння. Дослідження показали, що листя є поживними джерелами кальцію, магнію, натрію, фосфору та заліза; їстівний плід та листя – великі джерела вітамінів В. Гіпоглікемічні властивості притаманні плоду момордики, де ці речовини перебувають у великій кількості. Вони здатні збільшувати клітинну утилізацію глюкози, покращувати секрецію інсуліну та потенціювати ефект інсуліну. Плоди або насіння момордики знижують рівень загального холестерину та тригліцеридів як у присутності так і без харчового холестерину. Момордика та її екстракт інгібують розвиток раку та пухлини. Численні дослідження in vivo демонстрували антизлоякісну та антилейкемічну активність момордики проти численних клітинних ліній, включаючи рак печінки, лейкемію, меланому та тверді саркоми. Плоди та листя момордики використовуються для зменшення рівня цукру крові. Протягом багатьох століть вони використовувалися як продовольство та ліки всюди в Азії, а також як терапевтичний засіб у різноманітності хвороб типу лейкемії, діабету, астми, укусів комах, щомісячних менструальних проблем циклу, проблем шлунка, для лікування багатьох інших хвороб. Момордика мала велике традиційне використання на Сході як харчовий продукті як "тонік". Рослина приносить користь і при ревматичному артриті та вовчаку. Воно також використовується при опіках, виразках шкіри, шкірі, що свербить, псоріазі, ревматизмі, для загоєння ран. Відвар: 5-20 г подрібненого насіння момордики на 250 мл води варять 10 хвилин, настоюють 1 годину, проціджують. Приймають по 50 мл 3-4 рази на день при геморої, як антитоксичний засіб при укусах отруйних змій, а також як сечогінний засіб при гарячкових захворюваннях. Порошок: по 3-5 г порошку насіння момордики приймають 3-4 десь у день при зазначених вище захворюваннях. Корінь момордики приймають як відхаркувальний засіб при бронхіті. Листя момордики застосовують як антитоксичний засіб при укусах отруйних змій. У Китаї молоді плоди момордики використовують як приправу до м'ясним стравам, і навіть використовують у підсмаженому вигляді.

І овочі впевнено оселяються на наших городах. Тепер мало кого здивуєш альтанкою з ківі, фейхоа та багатьох інших рослин, які раніше вважалися екзотикою. Так і момордика - чи овоч, чи фрукт - все частіше з'являється на наших прилавках. А в деяких господарок консервована момордика – звична страва.

Момордика: загальні відомості

Інші назви цього плоду – "індійський огірок", "китайська гірка диня". Відноситься момордика як по зовнішньому виглядунагадує огірок, лише з великими бородавками. Виростає рослина в Африці, Індії, Південній Америці та Австралії. Але деякі сорти вже з успіхом вирощують у південних регіонах Росії та України. Недозрілий плід має темно-зелене забарвлення, а вже дозрілий - яскраво-жовтогарячий. Перекладається момордика як «кусачий». І не випадково: стебло, листя рослини та зелені плоди вкриті волосками, які викликають подразнення шкіри. Але в міру дозрівання плода волоски відпадають і вже не завдають ніякої шкоди.

Момордика: застосування

У багатьох південних країнах індійський огірок широко використовується в кулінарії, причому годяться абсолютно всі частини рослини. У їжу вживають недозрілі плоди (оскільки менше гірчать). Їх варять, тушкують, смажать нарівні з іншими овочами та фруктами. Коли момордика дозріває, то розкривається як лілія. Усередині дозрілого плоду знаходяться яскраво-червоні ягоди, що на вигляд нагадують щось середнє між кизилом і гранатом. На смак вони солодкі та соковиті. Ці ягідки можна їсти у сирому вигляді, а також варити з них джеми, варення та компоти. Але ця рослина застосовується не тільки в кулінарії, вона також допомагає в лікуванні деяких хвороб.

Рослина момордика: рецепти народної медицини

Момордика широко поширена в східній медициніАле зараз все частіше і в нашій країні вдаються до цілющої сили індійського огірка. Хімічний склад рослини досить багатий. До нього входять сапоніни, алкалоїди, деякі амінокислоти, олії, феноли. У ягодах даного плоду міститься багато вітаміну С, каротину, вітамінів групи В та кальцію. Так, кальцій є запорукою міцних кісток та зубів. Вітамін В просто необхідний для нормального функціонування нервової системи, а вітамін С допомагає боротися організму зі стресами, інфекційними захворюваннями і є дуже потужним антиоксидантом. Каротин переробляється нашими наднирковими залозами і в печінці перетворюється на вітамін А.

Момордика: рецепт від укусів комах

Розім'яте листя індійського огірка допомагає зменшити свербіж і набряклість після укусів комах. У південних країнах таким чином лікують ще й зміїні укуси. Слід також наголосити, що кашка з листя, змішана з медом, допомагає вилікувати бензинові опіки.

Момордика: рецепт відвару

Відвар із насіння та плоду момордики допомагає зменшити рівень цукру в крові хворих на діабет та збільшити вироблення інсуліну. А ще відвар можна приймати під час епідемії грипу. Приготування відвару: Візьміть жменю насіння або інших частин плода та залийте склянкою води. Потім протягом кількох хвилин прокип'ятіть і остудити відвар. Приймати по 50 г кілька разів на день.

Момордика: рецепт від геморою

Відваром із насіння момордики з успіхом лікують геморой. Крім того, покращується робота нирок та сечовивідних шляхівзавдяки сечогінній дії, яка надає цей плід. Настій приготуйте за рецептом, вказаним вище.

Момордика: рецепт для омолодження шкіри обличчя

Витяжки, настої та маски з плодів індійського огірка зменшують зморшки та підвищують тургор шкіри.

Момордика: лікувальні рецепти та протипоказання

Є відомості, що відвари з цієї рослини вбивають такі бактерії, як стрептококи та стафілококи, а також ефективно використовуються для лікування ракових пухлин. Корінь рослини застосовується як сильний афродизіак. Але незважаючи на позитивна діяна організм, все ж таки існують протипоказання щодо застосування момордики. Її не можна вживати вагітним і мамам, що годують, оскільки деякі речовини, що входять до складу рослини, можуть викликати передчасні пологи або вагінальну кровотечу.

У їжу можна використовувати всі частиниЯгоди () момордики містять до 55% ефірного масла, дуже багатого каротином. Їх з'їдаємо свіжими, підвищуючи тим самим гемоглобін і покращуючи склад крові. Так само їх застосовують у медичній при виразковій хворобі, як сечогінний, протизапальний і протилихоманковий засіб. М'ясисті плоди цінують як овоч у вареному, смаженому і маринованому виді. При переробці не втрачаються цілющі властивості момордики. Ми додаємо трохи нарізаних соломкою свіжих плодів (1/3) і в літні салати. Можна смажити, як кабачки. Нарізати момордику шматочками, обваляти в муці і обсмажити на соняшниковій олії (правда, дозрілі плоди трохи гірчать). Прекрасно підходять вони для маринування. Дозрілі плоди слід промити і розрізати на часточки. У стерилізовану банку закласти шматочки мо-мордики, додати часник, кріп, лист чорної смородини, горошок чорного перцю. Залити вміст маринадом (на літр води беруть по столовій ложці солі, цукрового піску і 9%-ного оцту). Маринад доводять до кипіння, заливають вміст банок і закривають кришкою. Законсервовану момордику важко порівняти 6 іншими овочами, приготованими таким же способом - соковитий і ніжний оплодок на смак нагадує стиглу хурму. Додаємо плоди момордики (1-3 шт.), коли маринуємо помідори або . Робимо і такий «супермаринад»: капуста, селера, гіркий і болгарський перець, помідори, та інше. Сюди додаємо до 10 цілих плодів момордики.

Дуже смачне варення- люблять навіть діти. Ріжемо шматочками, трохи підсолюємо і кладемо під прес (як баклажани). Сіль витягує гіркоту, тож варення з момордики їдять навіть діти. Постояло під пресом - промиваємо теплою водою і заливаємо цукровим сиропом з додаванням лимонної кислоти (щоб був хороший присмак). Доводимо до кипіння, вимикаємо вогонь і даємо залишити (5-6 годин). Знову доводимо до кипіння. Так кілька прийомів (спосіб приготування — «п'ятими-нутка»). Коли крапелька варення починає застигати - варення готове. Розливаємо в баночки та закриваємо кришкою. Можна зробити дуже гарні цукати. Листя заварюємо як чай вранці (2-3 листки в чайничку для заварювання). Коріння. З коріння мо-мордики роблять свічки, які виліковують ге-морой. Також свіжі пластини, можна накладати на ясна, щоб зняти запальні процеси в роті. Ну і, звичайно ж, лікувальна настоянка мо-мордики! Можна зберігати кілька років. Робимо на меду, цукрі чи спирті. Нарізати шматочками імомордйку, напресувати в будь-яку ємність і залити спиртом (на 3-літрову літрову банку - 400-500 г спирту). Таку настойку можна давати навіть дітям для профілактики простудних захворювань (спиртову розбавити водою 1/2).