Тортик на 14 лютого у домашніх умовах. Торт "Велика шоколадна стіна". Як зробити торт у вигляді серця своїми руками

У цій статті зібрані фото-рецепти оригінальних тортів у вигляді серця, кожен із яких може стати вінцем святкового меню.

Торт із меренгами

Інгредієнти:

• 2 ч. л. цукру
• цедра 1/2 лимона
• дрібка тертого мускатного горіха
• 150 г здобного печива
• 4 ст. варення
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 2 яєчні жовтки
• 300 мл молока

• 2 ст. цукру
• 2 ст. цукрової пудри
• 2 яєчні білки
• щіпка солі

1. Дрібно розкришіть печиво. Змішайте лимонну цедру, крихти та мускатний горіх.
2. Збийте 2 жовтки з ваніліном і цукром до блідо-жовтого кольору. Закип'ятіть молоко. Акуратно влийте в молоко яєчну суміш, не перестаючи помішувати. Влийте суміш у крихти і збийте віночком.
3. Збризкайте водою силіконову форму. Перелийте готову суміш і випікайте 20-25 хв. за 160°С. Готовий коржостудити протягом 15 хвилин.
4. Щоб приготувати меренг, необхідно збити білки з сіллю до утворення густої піни. Продовжуючи збивати, всипте цукор та пудру.
5. Викладіть 2/3 крему у форму за допомогою кондитерського шприца. Решту маси видавіть по краях у вигляді ажурного серця.
6. Нагрійте духовку до 90° і випікайте торт 1,5 години. Залийте вареним торт і присипте цукром. Залишіть торт у формі на 8-10 годин за кімнатної температури, після чого вийміть його і подавайте до столу!

Шоколадний торт

Шоколадний торт у вигляді серця – кондитерський інь-янь: білий – «жіночий» шоколад і темний – «чоловічий» чудово доповнюють один одного, роблячи смак десерту незабутнім.

• 2 ст. какао
• 4 яйця
• 1 склянка борошна
• 1 склянка цукру
• 1 ч. л. розпушувача

• 300 мл вершків (33%)
• 3 ст. цукру
• 20 г темного шоколаду (72% какао)

Мус із білого шоколаду:

• 100 мл вершків (33%)
• ½ ч.л. желатину в гранулах
• 50 г білого шоколаду

Мус із темного шоколаду:

• 100 мл вершків (33%)
• 1/3 ч. л. желатину в гранулах
• 50 г темного шоколаду (72% какао)
• 1 ст. цукру

Процес приготування:

1. Бісквіт: збийте яйця з цукром, додайте борошно, що просіює, з какао і розпушувачем. Нагрійте духовку до 180 °С. Тісто викладіть у форму, несильно стукніть формою по столу 1-2 рази. Поставте тісто в духовку на 30 хвилин, розташувавши форму таким чином, щоб її край знаходився в центрі духової шафи. Потім вийміть бісквіт і остудіть на решітці.
2. Мус із білого шоколаду: 1/3 чашки (об'ємом 240 мл) заповніть водою і замочіть желатин. Білий шоколад натріть на дрібній тертці. Збийте вершки. Протягом 20-30 секунд нагрійте чашку з желатином у мікрохвильової печі- До розчинення желатину. Додайте тертий шоколад і добре перемішайте. Готову сумішвведіть у збиті вершки та поставте в холодильник на 20-30 хвилин.
3. Мус із білого шоколаду: процес приготування аналогічний п. 2, єдина відмінність – вершки збиваються з цукром.
4. Глазур: збийте вершки з цукром, розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі шоколад і обережно введіть його в збиті вершки.
5. Складання: бісквіт розріжте на 3 частини. Просочіть його соком або ромом. Зберіть торт шарами: перший корж – мус із білого шоколаду – другий корж – мус із темного шоколаду – третій корж – глазур на боки та верх торта.

Торт «Два серця»

Інгредієнти:

• 1 порція тесту:
• 1 склянка цукру
• 3 склянки борошна
• 50 г вершкового масла
• 2 ч. л. соди
• 2 яйця
• 1 ст. меду

• 1 кг сметани
• 3 склянки цукру
• 300 г сирної маси
• родзинки, курага
• Білковий крем:
• 1,5 склянки цукру
• 4 яєчні білки
• лимонна кислота

Харчові барвники

1. Тісто: Розтопіть мед на водяній бані, додайте соду та вершкове масло. Збийте цукор із яйцями. Все з'єднайте, додайте|добавляйте| муку|борошно| і замісіть тісто. Розділіть його на частини, розкотіть у круги однакового розміру та випікайте коржі на деку протягом 15-20 хв. до золотистого кольору за 180°С.
2. Крем: З'єднайте сметану з цукром, залиште на 10 хв., щоб цукор розтанув. Додати сирну масуз розпареними родзинками та нарізаною смужками курагою. Змастіть кремом коржі і складіть один на одного.
3. Білковий крем: Збийте білки, поступово додаючи цукор та лимонну кислоту. Розділити крем на кілька частин і додайте в кожну харчовий барвник.

Надайте коржам форму двох з'єднаних сердець і прикрасьте білковим кремом на власний смак.

Гречана локшиназ капустою та грибами Фото рецепт морквяного кексу: покроковий майстерклас з фото з приготування морквяного кексу

У свято всіх закоханих хочеться порадувати свою другу половинку чимось оригінальним та смачним. Торт на 14 лютого своїми руками - це добре вирішення цієї проблеми. Далі ми дамо відразу кілька простих варіантів, які Ви завжди зможете зробити своїми руками

Найкращі торти на 14 лютого своїми руками

Торт з меренгами

Для цього знадобляться такі інгредієнти:

• половинка лимона;
• 2 столові ложки цукру;
• одна чайна ложка тертого мускатного горіха;
• 150 г печива;
• 300 мілілітрів молока;
• 100 г варення;
• 2 яєчні жовтки;
• цукрова пудра;
• 2 столові ложки цукру;
• 2 яєчні білки.

Приготування:

1. Спочатку необхідно подрібнити пісочне печиво. Далі поєднується лимонна цедра, мускатний горіх і отримані крихти.
2. Далі беруться жовтки та збиваються з ваніліном та цукром до утворення блідо-жовтої маси. Тепер потрібно закип'ятити молоко і залити його в отриману суміш, не перестаючи останню помішувати. Тепер можна всю отриману суміш змішати із печивом.
3. Тепер переходимо до приготування коржа із отриманої суміші. Вона заливається у спеціальну тару для випікання. Готується корж приблизно 20 хвилин за температури 180 градусів за Цельсієм. Після цього його необхідно остудити приблизно 15 хвилин.
4. Переходимо до приготування меренгів. Для цього білки збиваються разом із сіллю. У результаті має утворитися густа піна. Не перестаючи змішувати інгредієнти, варто додати цукор та цукрову пудру.
5. 2/3 крему викладається у форму. Для цього потрібно придбати спеціальний кондитерським шприцем. Частина маси, що залишилася, викладається по краях у вигляді серця.
6. Тепер все це необхідно поставити в попередньо розігріту до 90 градусів духовку та випікати протягом 90 хвилин. Щоб покращити його смакові якостіварто в нього додати трохи печива та варення. Щоб він зберігав свою форму, його варто протримати у вихідному стані приблизно 9 годин. Тільки після цього його можна вийняти із форми. Тепер можете подавати цей витвір мистецтва до столу. Приємного апетиту.

Торт «Два серця»

Це ще один цікавий тортна 14 лютого своїми руками, який можна без особливих проблем зробити своїми руками. З особистого досвідуможу сказати, що виходить чудовий тортпісля якого можна всі пальчики облизати.

Інгредієнти:

• одна порція тесту;
• чотири склянки цукру;
• три склянки борошна;
• 50 грам олії;
• 1 столова ложка меду;
• 2 яйця;
• 2 столові ложки соди;
• 1 кг сметани;
• 300 гр. сиру;
• родзинки;
• крем;
• лимонна кислота;
• 4 білки.

Приготування:

1. Мед необхідно розтопити, а потім додати до нього вершкове масло та соду. Далі потрібно окремо збити цукровий пісок та яйця. Усі інгредієнти в результаті перемішуються між собою із додаванням борошна. Виходить основа тесту. Тісто потрібно розділити на 2 рівні частини. В результаті обидві поміщаються на різні листи і випікаються до готовності. Для цього духовку потрібно прогріти до 180 градусів за Цельсієм і витримати їх при цій температурі протягом 20 хвилин.
2. Переходимо до приготування крему. З'єднується сметана з цукровим піскомі витримується протягом 10 хвилин до повного розчинення цукру. Сюди додається родзинки та сирна маса. Можна сказати, що крем готовий на всі сто відсотків. Тепер залишається тільки змастити кремом коржі і з'єднати їх між собою.
3. Готуємо білковий крем. Збиваються білки, а потім у цю суміш додаються цукор та лимонна кислота. Тепер потрібно поділити цю суміш на кілька частин. За бажання в кожну порцію додається харчовий барвник.
4. залишається лише завершальний етап. Потрібно надати коржам форму двох з'єднаних між собою сердець і помазати їх кремом до смаку.

Як приготувати піцу на день святого Валентина мені розповіли у жіночому клубі напередодні свята. В принципі, потрібно просто зробити тісто у вигляді серця, а далі – ваш політ фантазії. Ось мій приклад.

Швидкий рецептприготування дуже гарної солодощігіркий і білий шоколад з кавою.

Полуничний пирігна 14 лютого - солодкий, кольори пристрасті, ніжний та найсмачніший! Порадуйте кохану людину, зробіть її життя солодкою казкою. А День Валентина – найкращий привід його чи її побалувати.

Рецепт приготування фінансування - маленьких французьких бісквітних кексів. Порадуйте свою другу половинку у День закоханих!

Лимонний десерт- Чудове частування, яке ми приготуємо приблизно за годину. Складається десерт з лимонного крему, присипаного крихтою з пісочного тістаі прихованого пишним білковим шаром.

Рецепт приготування печива у формі серця до 14 лютого з волоськими горіхами, розмарину та ванілі.

Сьогодні розповім, як зробити пиріг на 14 лютого – на міжнародний день закоханих. Пиріг виходить смачним, але головна його фішка - з нього можна вирізати дуже гарні серця. Спробуйте!

Рецепт приготування святкового печивау формі серця з ваніллю і сушеною журавлиною.

Рецепт лобстери з лимоном. італійської вечерідо 14 лютого (День закоханих) з омарів з олією та часточками лимона.

Швидкий рецепт приготування білої риби з лимонною цедрою, лимонним соком, мигдалем та петрушкою. Страва підійде до святковій вечерідля двох щасливі люди.

Я люблю тарталетки з козиним сиром та помідорами чері. Це приголомшлива закуска для ваших гостей і близьких, готувати яку дуже просто. Ділюсь нехитрим рецептом!

Рецепт приготування полунично-йогуртового торта. Торт з дуже ніжним та приємним смакомполуниці та йогурту. Підійде для романтичної вечері.

Смачні шоколадні трюфеліз ромом можна не тільки купити в магазині, а й приготувати у домашніх умовах. Вас здивує простота приготування цих вишуканих французьких шоколадних цукерок.

Макаруни – дуже смачні французькі тістечка, складені з двох печива, з'єднаних шоколадом. Тісто для печива готується з мигдального борошнаі яєчних білків. Дуже смачне частування!

Порадуйте свою другу половинку у це дивовижне свято – випікайте дуже красиве, смачне та ефектне шоколадне печиво до Дня закоханих. Серце ласуна буде підкорене раз і назавжди:)

Рецепт приготування меренг з екстрактом малини та шоколадними цукеркамивсередині. Солодкі меренги, що тануть у роті, стануть чудовим десертомна день Святого Валентина.

Торт "Велика шоколадна стіна"

Торт "Велика" шоколадна стіна- це дуже оригінальний і незвичайний торт, який зараз користується просто шаленою популярністю в Америці Такого ви точно ніде не куштували!

Рецепт шоколадного фондю - приготування ніжного фондю з шоколаду, вершків та коньяку. Шоколадне фондю - романтична стравадля двох щасливі люди.

Торт "Рафаелло"

Легкий та смачний тортз вершками та кокосовою стружкою, що нагадує смак знаменитих цукерок. Торт "Рафаелло" відмінно підійде і для святкового столу, і для романтичної вечері.

Рецепт "Рафаелло" по-домашньому

Рецепт приготування рафаелло по-домашньому. Напрочуд простий і дуже смачний десерт, що органічно завершить романтичну трапезу (наприклад, у День закоханих).

Рецепт шоколадного тістечка - приготування шоколадного тістечка з глазур'ю на день Святого Валентина. Смачний святковий десерт.

Рецепт приготування торта з шоколадом, шоколадно-вершковим мусом, малиною та смородиновим джемом. Добре підійде для романтичної вечері.

Колись я працював офіціантом у дорогому пітерському ресторані, де всі гості чомусь замовляли теплий салатз куркою. З того часу в мене залишилося відчуття, що це самий популярний салату світі:)

Пропоную рецепт смачного пирогаз лимонною начинкою. Готується він досить просто. Інгредієнти для приготування пирога – прості, а смак виходить чудовим, калорійність не дуже висока.

Піца "Улюблена"

Піца "Улюблена" - це дуже ефектна, мила та смачна піцаяка добре підійде для романтичної вечері (наприклад, на честь 14 лютого - дня закоханих). І гарно, і дуже смачно.

Салат "Цезар" із креветками

Рецепт приготування салату "Цезар" із креветками. Відмінний салатдля святкового столу чи романтичної вечері.

Торт "Молочна дівчинка"

Вже за назвою можна здогадатися, що торт "Молочна дівчинка" - дуже легкий, повітряний. молочний торт. До речі, інакше ще називають тортом для закоханих. Ділюсь рецептом торта.

Рулет з вишнею - дуже смачна штука, яку я зазвичай готую з п'яної вишні. Рулет готується досить просто, швидко та без особливих зусиль. Розповідаю, як приготувати рулет із вишнею.

Печиво з вишнею даному рецептуперетворює повсякденне життя на гарну казку. Дуже красиві, милі печінки з пісочного тіста здатні прикрасити будь-хто. святковий стілта подарувати радість.

Курячі грудкиу вершках під сиром - просте у приготуванні, але практично делікатесне на смак страву. Відмінно підходить для романтичної вечері з пляшкою вина.

Рецепт приготування гарячого білого шоколаду з молоком, вершками, свіжою полуницею та серцями із збитих вершків.

Рецепт приготування святкових меренг у формі серця з ваніллю та морозивом.

Рецепт приготування печива у формі серця з фруктовим джемомна день Дня всіх закоханих.

Рецепт приготування шоколадних тістечок із подвійною порцією шоколаду до Дня всіх закоханих.

Я обожнюю цукерки трюфель! І коли я вперше вирішила зробити їх сама, дуже пошкодувала про це, від щастя я за вечір набрала два кілограми:)) Більше таких помилок не роблю, але продовжую їх готувати!

Піца на тонкому тістіза даним рецептом виходить дуже смачною – такою, як у піцеріях. Довго я шукала рецепт, за яким піца виходила б відмінною від ресторанних - і я його нарешті знайшла!

Рецепт приготування святкових трюфелів до 14 лютого з шоколаду, вершків, шампанського та цукру.

Страсбурзький пиріг зі сливами - смачний та простий сирний пиріг, який готується зі свіжими зливами. Тісто для пирога готується з борошна, маргарину, цукру та одного яйця. Все просто та геніально!

Рецепт тарталетки з яловичиною. святкової стравидо 14 лютого (на День Святого Валентина) з тарталеток з яловичиною, грибами та чебрецем.

Чи не знаєте, чим здивувати гостей? Рецепт груш у вині чудова ідея. Альтернативний спосібподачі звичного фрукта - жодних особливих продуктівне треба, але результат порадує навіть гурмана.

трюфелі - вишукані ласощіАле виявляється їх можна приготувати вдома своїми руками. Всім ласунам присвячується!

Шоколадний десерт "Для двох"

Шоколадні тістечка, приготовлені вдома вдома - прекрасне частування для закоханих. Просто та смачно!

Шоколадні макаруни – це завжди свято у нашому будинку. Купити сьогодні французький десертне важко, але приготувати самому шоколадні макаруни в домашніх умовах - це вже священний процес!

Рецепт приготування печива у формі серця з шоколадом.

Заливне з курки "Серце"

Рецепт дуже гарного курячого заливного, яке зможе прикрасити будь-який святковий стіл.

Кількість подарунків у «серцевому» стилі до Дня святого Валентина просто зашкалює. Набір, як правило, банальний: ювелірні вироби, плюшеві ведмеді, повітряні кулі, квіти… Однак ми пропонуємо піднести своїй другій половинці сюрприз, який зберігає тепло. людських рук. Зверніть увагу на кілька не дуже складних, але дуже смачних рецептів.

Торт у вигляді серця з ананасами

Біля торта будуть сирні та ананасові нотки. Не сумнівайтеся, що такий солодкий презент подарує коханому чи коханій незабутні гастрономічні відчуття. Щоб приготувати ананасовий торт доведеться пройти кілька етапів приготування.

Вам знадобиться:

Починаємо приготування (бісквітний корж):

Готуємо крем:

1. Відкриваємо баночку з ананасами і викидаємо їх на чистий друшляк: зайва рідина має стекти. Після цього ананаси потрібно добре подрібнити за допомогою блендера. Коржі потрібно додатково просочити, тому сироп від ананасів виливати не варто.
2. Олія кімнатної температуризбиваємо за допомогою міксера до того моменту, поки воно не стане пишним. Далі сир протирається через сито, те саме відбувається і з пудрою. Все це додаємо в олію і ретельно збиваємо. До суміші додається пюре з ананасів, знову перемішуємо.

Збираємо торт:

Торт до Дня закоханих: торт з темним та білим шоколадним мусом у формі серця.

Цей торт сміливо можна назвати суцільним шоколадним задоволенням. Готувати його буде трохи клопітно, але результат обов'язково порадує і вас, і другу половинку.

Вам знадобиться:

Для бісквіту:

• склянка цукру;
• склянка борошна;
• чотири курячі яйця;
• розпушувач (одна чайна ложка);
• какао (дві столові ложки).

Для глазурі:

• три столові ложки цукру;
• триста мілілітрів вершків (жирність не менше тридцяти трьох відсотків);
• двадцять грамів какао або чорний шоколад.

Для мусів із шоколаду:

Починаємо приготування:

Готуємо бісквіт:

Для початку яйця збиваються із цукром. В отриману суміш додається мука, яку потрібно попередньо просіяти. Далі в суміш йде розпушувач та какао. Бісквіт випікається у попередньо прогрітій до ста вісімдесяти градусів духовці. На це знадобиться приблизно тридцять хвилин. Даємо бісквіту охолонути.

Готуємо муси:

Желатин (половина чайної ложки) замочується у воді. Для зручності використовуйте стандартну чашку 250 мл, це буде десь її третина. Після цього чашка ставиться в мікрохвильову піч на тридцять секунд, тож желатин розчиниться.

Тепер до розчиненого желатину додається п'ятдесят грамів білого шоколаду, який попередньо потрібно натерти. Сюди йде сто мілілітрів вершків (збитих). Все обережно перемішується і на тридцять секунд вирушає до холодильника. За таким же принципом робиться мус із чорного шоколаду. Правда, врахуйте, що коли збиватимете вершки, то додавайте туди цукор.

Готуємо глазур:

Шоколад розтоплюється за допомогою водяної бані чи мікрохвильової печі. Розтоплений шоколад поєднується зі збитими вершками (вершки збиваються з цукром).

Збираємо шоколадний торт:

Отже, корж поділяється на три рівні частини. Всі вони акуратно вирізуються у формі серця. Принцип той самий, як і з рецептом з ананасами: використовуйте шаблон із щільного картону. Далі кожен корж просочується соком чи ромом. Білий мус викладається на нижній коржик. Зверху викладаємо другий корж, що промазується вже темним мусом. І так далі.

Тепер з усіх боків торт потрібно рівномірно полити апетитною глазур'ю. Розмір торта та прикраса – на ваш творчий розсуд. До речі, з нього можна зробити не одне серце, а два, але меншим. Якщо хочете зробити торт більшого розміру, просто збільште кількість інгредієнтів в два рази.

Торт до 14 лютого своїми руками: простий рецепт із полуницею

На приготування цього апетитного тортика вам знадобиться приблизно дві години часу. Однак не лякайтеся, рецепт гранично простий - з ним легко впорається навіть не найдосвідченіша господиня.

Вам знадобиться:

• чотири курячі яйця;
• сто двадцять грамів очеретяного нерафінованого цукру;
• десять грамів ванільного цукру;
• сто двадцять грамів борошна;
• одна столова ложка оливкової олії.

Для просочення:

• п'ятдесят грамів полуничного джему (можна замінити домашнім варенням);
• дві столові ложки рому.

Для полуничної начинки:

• двісті грамів полуничних шоколадних крапель;
• п'ятдесят грамів вершків (тридцять три відсотки);
• тридцять грамів полуничного пюре;
• тридцять грамів вершкового масла|мастила|.

Для декору торта:

Починаємо приготування:

Простий рецепт торта на 14 лютого: готуємо без випічки

Тортик з використанням печива та згущеного молока виходить дуже просоченим та ніжним. Якщо перед святом ви обмежені у часі, але хочете, щоб було смачно, цей рецепт для вас.

"Кохання приходить і йде, а їсти хочеться завжди", - бурчала собі під ніс кинута Сашком Маша, жадібно поїдаючи на самоті ложкою торт на 14 лютого.

На порозі дивовижне та чарівне свято 14 лютого – День усіх закоханих. Цього дня мільйони закоханих по всьому світу мучать вибор подарунків, які б захопили їхню другу половинку. За традицією сувенірами з нагоди свята стають символічні плюшеві ведмеді, що з написом I Love You, зв'язки куль, набори шоколадних цукерок-сердечок, розгонисті букети троянд та інші атрибути, що недвозначно натякають на суть урочистості.

Але якщо ви дійсно хочете здивувати свою кохану людину, то варто порадувати її подарунком, зробленим із душею своїми руками, — спекти торт на День святого Валентина.

Ось кілька рецептів смачних і простих у приготуванні тортів у День святого Валентина, зробити які самостійно не важко навіть недосвідченому кулінару.

ПОЛУБНИЧНО-ЙОГУРТОВИЙ ТОРТ ДО 14 ЛЮТОГО

Щоб приготувати торт у День святого Валентина самому, вам знадобляться такі інгредієнти:

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

01 Насамперед необхідно акуратно відокремити жовтки від білків. Далі жовтки інтенсивно збиваємо з склянки борошна. Потім склянки цукру збиваємо з білками в густу піну. Отримані маси неквапливо з'єднуємо, одночасно помішуючи. Додаємо частину просіяного борошна, що залишилася, а також апельсинову і лимонну цедру.

02 Отримане пісочне тісторозкочуємо до стану середнього за висотою шару. Викладаємо його в заздалегідь приготовлену та змащену вершковим масломневисоку форму для випікання. Робимо проколи.

03 На отриману масу викладаємо йогурт і ставимо деко в духовку на 30-35 хвилин при температурі 180°.

04 Після того, як дістанете торт із духовки, необхідно дати йому охолонути протягом 20 хвилин. У цей час можна нарізати полуницю великими шматочками. Остиглу основу густо промазуємо молоком, що згущує. Поверх згущеного молока викладаємо ягоди. Далі нагріваємо на вогні полуничний джемі поливаємо їм торт. За бажанням можна прикрасити боковини меленими фісташками. Торт готовий. Забираємо його в прохолодне місце для просочення.

Bon appetit!

«ШОКОЛАДНА ГІРКА» НА ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА

Щоб зробити цей найніжніший тортна День закоханих, вам навіть не знадобиться випікати коржі духовці. Рецепт цієї страви дуже простий.

ІНГРЕДІЄНТИ:

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

01 Щоб приготувати шоколадний торт своїми руками на 14 лютого, необхідно насамперед збити вершки у стійку густу піну. Додавши до них цукор та ванілін, продовжувати посилено збивати суміш.

02 Шоколадне печиволамаємо на великі шматочки. На блюдо для торта красиво укладаємо частину отриманої крихти і заливаємо збитими вершками (кількість шоколадної маси та вершків необхідно розрахувати на кілька шарів). Нагору укладаємо подрібнені горіхи та улюблені ягоди. Далі присипаємо знову шаром печива, знову заливаємо вершками, викладаємо горіхи та ягоди. Кожен шар слід робити меншого діаметру, щоб у результаті вийшла гірка.

03 Фінальний шар можна посипати шоколадною та кокосовою стружкою, а також можна скористатися присипкою або за допомогою M&M's акуратно викласти серце.

Готово!

ТОРТ «РАФАЕЛЛО» ДЛЯ ЗАКОХАНИХ

Популярні цукерки «Рафаелло» вже самі по собі створені для вираження ніжних почуттів та вдячності. Тому однойменний торт, приготовлений своїми руками на свято 14 лютого, якнайкраще підходить як приємний подарунок.

ІНГРЕДІЄНТИ:

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

01 Для початку спекти бісквіт: для цього потрібно розбити яйця в окрему ємність, додати 4 ст. л. води та збивати суміш близько 1 хвилини. Потім поступово всипаємо цукор і продовжуємо збивати ще 2 хвилини. В отриману масу додаємо борошно, крохмаль, розпушувач, 30 г кокосової стружки. Збиваємо міксером усі інгредієнти ще 30 секунд на невеликій швидкості.

02 Поки випікається бісквіт, прожарюємо на сковорідці або в мікрохвильовій печі мигдаль. Сушити горіхи потрібно, виклавши їх рівним шаром на тарілку, в 2 етапи: спочатку дві хвилини, далі дати їм охолонути, а потім знову - на одну хвилину. Отримані підсмажені горішки необхідно подрібнити: зробити це можна як за допомогою блендера, так і скориставшись звичайним ножем. Шматочки повинні вийти досить великими.

03 На той час, як ви впораєтеся з горіхами, якраз настане бісквіт. В ідеалі він має вийти світло-коричневим. Даємо бісквіту трохи охолонути і потім розрізаємо його на два коржі.

04 КРЕМ Щоб приготувати крем, потрібно взяти попередньо збитий міксером сир маскарпоне і додати в нього згущене молоко, після чого продовжувати збивати до отримання повітряної маси.

05 Тепер можна збирати торт. Для цього 1 корж поміщаємо на блюдо, обмазуємо його густо половиною крему і посипаємо зверху мигдалем. Далі укладаємо другий корж, також змащуємо його кремом і посипаємо кокосовою стружкою. Вгору укладаємо у вигляді серця приготовлені цукерки «Рафаелло» і прибираємо тортик у холодильник на ніч.

Дивовижний смак цього торта не залишить байдужим серце вашої другої половинки!

Смачних та теплих вам свят, будьте коханими!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+