โจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้าเป็นอาหารมื้อเช้าและมื้อเย็นแสนอร่อย โจ๊กข้าวโพดในสูตรหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่ายพร้อมเนื้อวัว

ผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า “โจ๊กข้าวโพด” ปลุกอารมณ์คุณอย่างไร? กลิ่นหอมของฤดูร้อน? รสชาติในวัยเด็กหรือในทางกลับกันความทรงจำของอาหารที่ไม่มีใครรักส่วนที่เกลียดและไม่มีที่สิ้นสุด? เราจะมาแนะนำโจ๊กข้าวโพดให้กับทุกคนที่ยังไม่ได้ลอง (กลัว ไม่รู้ ไม่กล้า) ทำ เราจะมาเล่าถึงคุณสมบัติของโจ๊กข้าวโพดแล้วจะมาบอกใบ้ บาง ความคิดที่น่าสนใจและสูตรอาหาร. สำหรับผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้ เราจะเปิดเผยเคล็ดลับการทำอาหารหลายประการ และสำหรับผู้ที่คาดว่าจะทนไม่ได้ เราจะบอกวิธีปรุงอาหารให้อร่อย

ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จในการทำโจ๊กข้าวโพดกับนมในครั้งแรก บางครั้งก็ออกมาหนาเกินไป บางครั้งก็บางเกินไป บางครั้งก็อยู่ที่ด้านล่างของจาน (และจากนั้นก็อยู่ในท้องและจิตวิญญาณ) เหมือนก้อนเนื้อที่ไม่น่ารับประทาน การจะเตรียมโจ๊กนมให้อร่อยได้นั้น เราต้องค้นหาคำถามหลักๆ 2 ข้อ คือ ของเหลวเท่าไหร่ เทและต้องปรุงโจ๊กนี้นานเท่าใด เรามาพูดถึงทุกอย่างตามลำดับ

เพื่อความชัดเจนเราได้เตรียมสูตรพร้อมรูปถ่ายไว้ด้านล่างเพื่อให้คุณมั่นใจและทำโจ๊กข้าวโพดได้มากเท่าที่คุณต้องการทุกครั้งที่คุณต้องการ โจ๊กนม เหมาะสำหรับมื้อเช้า- นี่เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการ "เริ่มต้น" ร่างกายในตอนเช้าทำให้อิ่ม สารที่มีประโยชน์, ไฟเบอร์ และ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน. เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของปลายข้าวข้าวโพดในภายหลัง

เราเปิดเผยได้ ความลับข้อแรกของโจ๊กนี้คือมันมี ปริมาณแคลอรี่ต่ำ (328 กิโลแคลอรี ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) และมีแป้งและกลูเตนเป็นอย่างน้อย สิ่งนี้ดีต่อสุขภาพมาก โดยเฉพาะหากคุณตัดสินใจที่จะกินเพื่อสุขภาพ แต่ก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะใช้กับอะไร เช่น นม ผลไม้แห้ง ชีส เนื้อสัตว์ หรือฟักทอง

ความลับอีกอย่างหนึ่งโจ๊กข้าวโพด - ไม่แพ้ง่ายซึ่งเหมาะสำหรับการเลี้ยง ให้นมบุตร. โจ๊กนมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารของคุณแม่ยังสาวและสิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์นี้ปลอดภัยสำหรับเด็กทารก โจ๊กข้าวโพดไม่เหมือนกับเซโมลินาซึ่งประกอบด้วยข้าวสาลีบดละเอียด ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นแป้ง โจ๊กข้าวโพดไม่ทำให้ท้องอืด จุกเสียด หรือไม่สบายท้อง สิ่งที่สำคัญสำหรับทั้งลูกและแม่

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดกับนม?

ใช้ภาชนะที่มีก้นหนาเพื่อป้องกันไม่ให้จานไหม้ สัดส่วนจะเป็นดังนี้:

• ปลายข้าวข้าวโพด 300 กรัม (บดปานกลาง);
• น้ำ 0.5 ลิตร
• นม 400 มล.
• น้ำมันสองสามช้อนโต๊ะ (ถ้าคุณไม่กลัวที่จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่คุณสามารถทานเพิ่มได้)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
• เกลือ.

1. เทนมลงในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้บนเตา

2. ล้างออก ปลายข้าวข้าวโพดในน้ำเย็น

3. เทน้ำเพิ่มลงในกระทะ เติมเกลือ และนำไปต้ม

4. ใส่ปลายข้าวโพดในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที คนให้เข้ากัน

5. เติม นมอุ่น.

6. ปรุงซีเรียลในนมจนสุก ความพร้อมเต็มที่,กวนระหว่างปรุงอาหาร

7. ในตอนท้าย ปรุงรสโจ๊กด้วยเนยและน้ำตาล

8. จัดใส่จานแล้วรับประทานได้เลย

โจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้า: สูตรสัดส่วนความลับ

ผู้หญิงยุคใหม่มีผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ - ผู้เล่นหลายคน โจ๊กข้าวโพดไม่ไหม้ใน multicooker ปรุงอย่างรวดเร็วและเก็บรักษาทุกอย่าง คุณสมบัติทางโภชนาการ.

สำหรับประกอบอาหาร:

• ปลายข้าวข้าวโพด 1 ถ้วย;
• นม 2 แก้ว
• น้ำ 1 แก้ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เนย 50 กรัม

1. ลงในชามหลายเมนู เพิ่มปลายข้าวข้าวโพดที่ล้างแล้ว. ใส่เนย
2. เปิดโหมด "การอบ"และเคี่ยวโจ๊กเป็นเวลา 10 นาที
3. เติมน้ำ นม และน้ำตาลและเปิดโหมด "โจ๊ก" บนเมนูหลายเมนู
4. ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีเสิร์ฟร้อนกับแยม ผลไม้แห้ง เบอร์รี่ ตามชอบ

คุณรู้วิธีปรุงโจ๊กข้าวโพดด้วยนมแล้ว ตอนนี้เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับ จานแบบดั้งเดิมอาหารมอลโดวา - มามาลิกา เธอกำลังเตรียมตัวจาก แป้งข้าวโพดจึงมีความหนืดและค่อนข้างหนา อื่น ความลับของความเป็นมนุษย์- นี่คือการปรุงอาหารในหม้อเหล็กหล่อและเติมชีสแกะซึ่งให้โจ๊ก รสชาติพิเศษ.

คุณจะต้องมี:

• แป้งข้าวโพด – 400 กรัม;
• น้ำ 1.25 ลิตร
• 2 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน เนย;
• ชีสแกะ – 300 กรัม

โจ๊กข้าวโพดสูตรที่เราเพิ่งบอกคุณไป ไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักแต่ก็เหมาะสำหรับ รับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยนั่นแน่นอน หากคุณไม่มีหม้อเหล็กหล่อ คุณสามารถปรุงอาหาร Hominy ในหม้ออัดความดันได้ เราใช้สัดส่วนมาตรฐาน - 3 ต่อ 1 ใช้โหมด "โจ๊ก" น้ำควรจะระเหยออกไปและคุณสามารถวางโจ๊กบนกระดานได้อย่างอิสระ ทิ้งไว้ 15 นาที คลุมด้วยผ้าขนหนู มันจะคงรูปเหมือนหม้อตุ๋น

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดในน้ำ?

การทำโจ๊กข้าวโพดให้อร่อย คุณควรยึดถือสัดส่วน – 3 ต่อ 1.ต้มน้ำ เติมเกลือ ใส่ซีเรียล แล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้คนอย่างเข้มข้น

โจ๊กข้าวโพดสามารถปรุงในไมโครเวฟได้ โจ๊กนมฟรี เหมาะสำหรับอาหารเช้าหากคุณกำลังควบคุมอาหาร และใช้เวลาเตรียมการน้อยมาก

1. นำภาชนะแก้วที่มีฝาปิด
2. ต้มน้ำและเทน้ำเดือดลงบนซีเรียลที่ล้างแล้วในอัตราส่วน 1 ต่อ 3
3. วางภาชนะในไมโครเวฟโดยใช้กำลังสูงสุดและปรุงเป็นเวลา 7 นาที
4. จากนั้นจึงนำออก ใส่เกลือ (หรือทำให้หวาน) ผัดอย่างรวดเร็วแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
5. ลองโจ๊กถ้าพร้อมเติมน้ำมันแล้วเริ่มรับประทาน

เราได้บอกคุณไปแล้วว่าโจ๊กข้าวโพดใส่นมอร่อยและดีต่อสุขภาพแค่ไหนเราจัดทำสูตรและบอกวิธีปรุงในหม้อหุงช้าและบนเตา ขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker ของคุณ (Redmond, Polaris, Panasonic) คุณสามารถใช้ได้ โหมดที่แตกต่างกันและโปรแกรมต่างๆ:“ข้าวต้ม”, “มัลติโพวาร์”, “โจ๊กนม”, “บัควีท”, “ธัญพืช”. สิ่งสำคัญคืออย่าทิ้งโจ๊กบนไฟหลังปรุงอาหารไม่เช่นนั้นมันจะข้นและกลายเป็นก้อนแข็ง

มีอีกอย่างหนึ่ง สูตรที่น่าสนใจทุ่มเทให้กับวิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดในน้ำ เรา มาปรุงโจ๊กกับเนื้อสัตว์กันเถอะดังนั้นมันจะไม่เพียงทำหน้าที่เป็นกับข้าวเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักด้วย

• เนื้อหมู 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• ปลายข้าวข้าวโพด – 200 กรัม;
• น้ำ – 0.5 มล.;
• เกลือพริกไทย

1. วางกระทะที่มีก้นหนาบนไฟ
2. ทอดต่อ น้ำมันพืชเนื้อกับหัวหอมเป็นเวลา 7 นาที
3. จากนั้นใส่แครอทและพริกที่หั่นเป็นเส้น ผสมและเคี่ยวต่ออีก 7 นาที
4. เพิ่มซีเรียล น้ำ และเครื่องเทศ ปิดฝา แล้วเคี่ยวประมาณ 30-35 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

โจ๊กข้าวโพด: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ปลายข้าวข้าวโพดประกอบด้วยอนุภาคเล็กๆ สีเหลืองสดใส โดยเตรียมจากข้าวโพดเมล็ดที่สุกดีด้วย เนื้อหาสูงแป้งและสารอาหาร

อาหารจานข้าวโพดมีความพึงพอใจและมีเพิ่มมากขึ้น คุณค่าทางชีวภาพ. เมล็ดพืชจะต้องให้ชีวิตแก่พืชใหม่ดังนั้นจึงสะสมสารสำคัญทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์

ผลิตจากเม็ดสีเหลืองสดใส อาหารหลากหลายแต่พบว่ามีการใช้งานหลักในโจ๊กและหม้อปรุงอาหาร ข้าวต้มต้มในน้ำและนม แล้วปรุงด้วยผลไม้แห้ง ถั่ว ผัก และเนื้อสัตว์ คุณสมบัติที่โดดเด่นปลายข้าวข้าวโพดต้องการน้ำมาก ซึ่งดูดซับได้เหมือนกับฟองน้ำ ดังนั้นในการเตรียมอาหารครั้งแรกจึงต้องคอยติดตามระดับของเหลวเพื่อเติมน้ำหรือนมให้ทันเวลา

ข้าวต้มจะได้รสชาติพิเศษหากปรุงด้วยวิธีเคี่ยว ในกรณีนี้จะให้กลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นผิดปกติ ก่อนหน้านี้อาหารถูกเคี่ยวในเตาอบของรัสเซีย แม่บ้านยุคใหม่พวกเขาใช้อุปกรณ์ขั้นสูงเพิ่มเติม - ผู้เล่นหลายคน

อุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นช่วยลดการมีส่วนร่วมของมนุษย์ในกระบวนการทำอาหาร เพียงเทส่วนผสมและเครื่องเทศทั้งหมดลงไปแล้วเท ปริมาณที่เหมาะสมของเหลวเลือกโปรแกรมที่ระบุในคำแนะนำและเพียงครึ่งชั่วโมงต่อมาคุณก็สามารถกลับมาทานอาหารจานเสร็จได้ - โจ๊กหอมพร้อมธัญพืชที่ปรุงสุกดี

สูตรโจ๊กข้าวโพดใดที่เหมาะกับการใช้ในหลายเมนูมีอธิบายไว้ด้านล่าง

โจ๊กข้าวโพดบนน้ำ

คุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเสียด้วยนมและเนยได้ แต่มีบางกรณีที่ควรแยกผลิตภัณฑ์นมออกจากเมนู ด้านล่างนี้เป็นสูตร โจ๊กแสงบนน้ำโดยเติมไขมันไก่ละลายและหัวหอมทอด เต็ม ตัวเลือกอาหารอ้วนและ หัวหอมทอดจะหายไป.

รายการส่วนผสม:

• ปลายข้าวข้าวโพด – 200 กรัม
• น้ำมันไก่ละลาย – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 800มล. - 1 ลิตร
• เกลือ.
• ใบกระวาน.
• รากขาวแห้ง.
• หัวหอมทอด – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. คลี่ออกในชามหลายเมนู ไขมันไก่และผัดหัวหอมลงไปเล็กน้อย ในตอนนี้อย่าออกจากเครื่องจะดีกว่า สิ่งสำคัญคืออย่าเผาหัวหอมมิฉะนั้นจะทำให้รสชาติของโจ๊กเปลี่ยนไปอย่างมาก ต้องใช้สีทองโปร่งแสง
2. ล้างเซโมลินา เทลงในชามของอุปกรณ์ผสมกับหัวหอมทิ้งไว้สองสามนาทีแล้วเติมน้ำ เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและเพิ่มรากสีขาวหนึ่งชิ้น เพื่อเติมน้ำ
3. เพื่อให้ได้รสชาติเพิ่มเติม สามารถคั่วเมล็ดพืชในกระทะให้แห้งก่อนบรรจุ
4. ปิดเครื่อง ตั้งโปรแกรม “โจ๊ก”, “สตูว์” หรือ “ทำอาหาร” โดยปกติโปรแกรมดังกล่าวจะใช้เวลา 15 ถึง 20 นาที แต่ในกรณีของข้าวโพดจะต้องเพิ่มระยะเวลาเป็นสี่สิบนาที คุณยังสามารถทำซ้ำ 2 รอบได้โดยการเติมน้ำเพียงอย่างเดียว
5. ตั้งวาล์วปลดล็อคหม้อหุงข้าวไปที่ตำแหน่งเปิดเล็กน้อยเพื่อทำเช่นนั้น ความชื้นส่วนเกินออกไปอย่างอิสระ
6. ในตอนท้ายให้คนจาน หากจำเป็นให้เติมเกลือและปรุงรสด้วยไขมัน

โจ๊กข้าวโพดกับสตูว์

อร่อยมากและ โจ๊กแสนอร่อย. ใน ตัวเลือกต่างๆในสูตรนี้ไม่เพียงแต่คุณจะพบปลายข้าวข้าวโพดบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังมีส่วนผสมของข้าวฟ่าง ข้าว หรือบัควีตอีกด้วย โดยทั่วไปแล้วซีเรียลจะผสมในอัตราส่วนสองต่อหนึ่งหรือหนึ่งต่อหนึ่ง

รายการส่วนผสม:

• ปลายข้าวข้าวโพด – 200 กรัม
• เนื้อตุ๋นในซอส – 340 กรัม (1 ถ้วย)
• แครอท – 100 กรัม
• พริกหวาน – 100 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• กระเทียมในกานพลู – 4 ชิ้น
• สีเขียวที่คุณเลือก
• เครื่องเทศ.
• เกลือ.
• น้ำ – 1 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งเครื่องเป็นโหมดการทอด และผัดผักที่ผสมไว้ (หัวหอม พริกหยวก, แครอท).
2. วางขวดไว้บนนั้น สตูว์เนื้อ. ทุบ ชิ้นใหญ่ผสม
3. หลังจากไขมันละลายแล้ว ให้ใส่ปลายข้าวข้าวโพดที่ล้างแล้วลงไป คนและเคี่ยวในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที
4. เพิ่มเครื่องเทศ เกลือ และน้ำทั้งหมด ผัดและเติมน้ำให้เต็มเครื่องหมาย
5. ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเปลี่ยนเป็นโหมด "โจ๊ก" หรือ "สตูว์"
6. เปิดวาล์วไอเสียเล็กน้อย

หม้อโจ๊ก

หลายคนคุ้นเคยกับสูตรโจ๊กลูกเดือยแบบชนบทที่อบในเหล็กหล่อธรรมดาจนได้ เปลือกสีน้ำตาลทอง. ด้านล่างนี้เป็นอาหารจานนี้ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ ปลายข้าวข้าวโพด.

สำคัญ! ในลูกเดือยและข้าวโพด เวลาที่แตกต่างกันการเตรียมการ ปลายข้าวข้าวโพดต้องต้มล่วงหน้าจนสุกครึ่งหนึ่งหรือแช่ให้ชุ่ม

รายการส่วนผสม:

• ข้าวฟ่าง – 150 กรัม
• ปลายข้าวข้าวโพด – 150 กรัม
• น้ำมัน – 50-100 กรัม
• นม – 700 มล.
• เกลือ.
• นมข้น – 100 มล.
• น้ำตาลตามต้องการ
• เปลือกสำหรับเปลือก – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสูง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปลายข้าวข้าวโพดแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ล้างลูกเดือย ใส่ในชามพร้อมกับปลายข้าวข้าวโพดแล้วเทลงไป นมไขมันต่ำ. ทาเนยที่ขอบชามเพื่อไม่ให้น้ำมันล้น
3. เติมเกลือเล็กน้อย เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหรือไม่ต้องใส่เลย เนื่องจากนมข้นจะถูกเติมลงในโจ๊กในภายหลัง
4. ในโหมดปกติ ให้ปรุงโจ๊กหนาและหนาแน่นมากแบบคลาสสิก ย้ายไปชามอื่น คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเนยและ ในปริมาณที่น้อยนมข้น
5. เย็นเล็กน้อยจนข้นมากขึ้น
6. ล้างชามอเนกประสงค์ เคลือบด้วยน้ำมัน โรยเกล็ดขนมปังให้ทั่ว และเติมโจ๊กข้าวโพด-ลูกเดือย
7. ปรับพื้นผิวให้เรียบแล้วเคลือบด้วยนมข้นหรือครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสูง โรยครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล คลุมด้วยเกล็ดขนมปัง
8. เปลี่ยน multicooker ไปที่โหมดการอบและปรุงโจ๊กจนเป็นสีเหลืองทอง

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารจากปลายข้าวข้าวโพดได้ ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ - ฉันเอาส่วนผสมหลักเทน้ำหรือนมลงไปแล้วตั้งกระทะบนกองไฟและหลังจากผ่านไป 20 นาทีผลิตภัณฑ์ก็พร้อมใช้งาน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงโจ๊กข้าวโพดอย่างถูกต้อง เทคโนโลยีชั้นสูงที่ทันสมัย อุปกรณ์ครัวช่วยให้คุณเพิ่มศักยภาพสูงสุดในครัว และทำอาหารตามปกติของคุณให้อร่อยยิ่งขึ้น โจ๊กข้าวโพดปรุงได้อย่างรวดเร็วในหม้อหุงข้าว Philips 3039 หรือรุ่นที่คล้ายกัน ความสะดวกสบายอยู่ที่ว่าอุปกรณ์จะปิดตัวเองในเวลาที่เหมาะสมโดยไม่คำนึงถึงสูตรที่เลือก

โจ๊กข้าวโพดยังเป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอีกด้วย

บ่อยครั้งที่แม่บ้านใช้หม้อหุงข้าวจาก Philips, Mulinex, Bork และ Scarlet ไม่ว่าจะรุ่นใด โหมดพื้นฐานก็มีโหมดพื้นฐาน เช่น การทำอาหาร การตุ๋น การทอด/อบ ข้าวต้ม การทำความร้อน และอื่นๆ มาก ข้อเสนอแนะในเชิงบวกฉันได้รับหม้อหุงข้าว Philips HD 3039 ด้วยเทคโนโลยีการทำความร้อนแบบ 3D ในตัว อาหารจึงได้รับความร้อนจากทุกด้าน ดังนั้น คุณจึงไม่ต้องกินโจ๊กที่ปรุงไม่สุก

หากเป็นไปได้ที่จะปรุงโจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้า การพูดถึงคุณค่าก็มีประโยชน์ ของจานนี้. ซีเรียลมีการบริโภคมานานหลายศตวรรษ เมล็ดพืชบดมีวิตามินเกือบทั้งหมดจากกลุ่ม B รวมถึง A, E และ PP ข้าวโพดยังมีโพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง แคลเซียม ซัลเฟอร์ โคบอลต์ นิกเกิล และเส้นใยอาหาร

ปลายข้าวข้าวโพดทำหน้าที่เป็น "ตัวทำความสะอาด" ระบุว่า ใช้เป็นประจำสารพิษ สารกัมมันตรังสี ยาฆ่าแมลง และคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีจะถูกกำจัดออกจากร่างกาย โดยการทำความสะอาดลำไส้และกระเพาะอาหารจะป้องกันการเกิดกระบวนการหมักและการเน่าเปื่อยซึ่งเกิดขึ้นในกรณีที่ความเมื่อยล้า

สุภาพสตรีสามารถเสริมสร้างเส้นผม เล็บ และปรับปรุงสภาพผิวด้วยโจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ข่าวดีก็คือแม้แต่นมหรือโจ๊กข้าวโพดกับเนื้อสัตว์หรือสตูว์ที่ปรุงในหม้อหุงช้าก็มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ

ตัวเลือกอาหาร

นี่เป็นสูตรอาหารคลาสสิกที่ย่อยง่ายซึ่งดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เด็กทารกจะได้รับโจ๊กที่ปรุงในน้ำและสำหรับเด็กโตพวกเขาจะเตรียมโจ๊กข้าวโพดนมพร้อมลูกเกดหรือผลไม้

การบริโภคโจ๊กข้าวโพดเป็นประจำจะแข็งแกร่งขึ้น กองกำลังภูมิคุ้มกันร่างกาย

เพื่อเตรียมการเสิร์ฟหลายอย่าง คุณจะต้อง:

• ซีเรียล - 1 ถ้วย
• น้ำ - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและน้ำมันสำหรับแต่งตัว

ก่อนอื่นคุณต้องล้างซีเรียลก่อนแล้วจึงเทลงในชาม เพิ่มส่วนผสมที่เหลือแล้วเติมน้ำ ในเมนู multicooker ให้ตั้งค่าโปรแกรม "Porridge" เครื่องรู้ว่าต้องปรุงผลิตภัณฑ์นานแค่ไหนคุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่ถูกต้องเท่านั้น

นี่คือวิธีการเตรียมร่วน โจ๊กไม่ติดมันแต่ถ้าคุณชอบผลิตภัณฑ์ต้มอย่ารีบเปิดฝาอุปกรณ์ วางจานที่เสร็จแล้วไว้ที่โหมด "อุ่น" (20 นาที) เพื่อให้คนที่คุณรักชื่นชอบอาหาร ควรนำเสนอผักสดหรือผักดองและเห็ดดอง

คุณสามารถเตรียมโจ๊กนมข้าวโพดได้จากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซีเรียล 1 แก้ว
• น้ำ 200 มล.
• นม 2 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย.
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

วางปลายข้าวข้าวโพดที่ล้างแล้วลงในชามหลายเมนู ใส่นม น้ำ เกลือ และน้ำตาล ผสมแล้วปิดฝา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนยได้ เราเปิดใช้งานโหมด "โจ๊ก" และหลังจากนั้นประมาณ 20 นาทีอาหารก็พร้อมรับประทาน คุณสามารถปรับความหนาแน่นได้ด้วยตัวเอง โปรดจำไว้ว่ายิ่งมีของเหลวมากเท่าใดโจ๊กก็จะยิ่งบางลงเท่านั้น

โจ๊กรีดหรือพูดง่ายๆคือข้าวโอ๊ตซึ่งเตรียมตามรูปแบบเดียวกันนั้นเป็นที่ต้องการของบรรดาคุณแม่ คุณยังสามารถเติมนมลงในจานข้าวโอ๊ตรีดได้ แนะนำให้เสิร์ฟอาหารปรุงสุกร้อนๆ อย่าลืมเกี่ยวกับโอกาสในการใช้การเริ่มล่าช้านั่นคือตั้งโปรแกรมอุปกรณ์ในตอนเย็นเพื่อให้คุณสามารถกินโจ๊กข้าวโพดปรุงสดใหม่ในมื้อเช้าหรือหลังเลิกงาน

ของเหลว (นมหรือน้ำ) จำเป็นมากกว่าธัญพืช 3.5-5 เท่า

อาหารสำหรับรสนิยมที่แตกต่าง

คุณจึงเป็นเจ้าของผู้ช่วยมหัศจรรย์ในครัวที่มีความสุข มาดูกันให้มากที่สุด สูตรยอดนิยมการทำโจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย ธัญพืชประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยซึ่งช่วยให้อิ่มเร็ว เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นสามารถต้มโดยเติมเนื้อสัตว์ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 200 กรัม
• น้ำ - 750 มล.
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• แครอทและหัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและเครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

ส่วนนี้ออกแบบมาสำหรับ 4 คน เสิร์ฟเป็น จานอิสระหรือเป็นกับข้าว อาหารสำเร็จรูปมีแคลอรี่น้อย แต่ถ้าคุณกินมากเกินไป คุณจะรู้สึกหนักท้องได้

ข้าวต้มกับเนื้อในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน:

• ล้างอย่างทั่วถึง อกไก่ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
• ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "Frying"
• เทน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชาม
• วางเนื้อในน้ำมันที่ร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• เพิ่มแครอทและหัวหอมสับละเอียด ปรุงต่ออีกห้านาทีในโหมด "การอบ"
• เราส่งซีเรียลตามผักแล้วเติมน้ำ เราเปิดใช้งานโปรแกรม "ดับไฟ" เป็นเวลา 40 นาที

โจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้าคือ จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าหรือกับข้าวสำหรับมื้อเย็น

เพื่อวัตถุประสงค์ในการประกอบอาหาร สินค้ามากมายไม่เพียงแต่สามารถใช้หลายหม้อหุงได้เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้หม้อต้มสองชั้นหรือหม้ออัดแรงดันได้อีกด้วย สะดวกในการเคี่ยวเนื้อในเตาอบ ที่นั่นกำลังเตรียมพร้อม หม้อปรุงอาหารที่ดีจากปลายข้าวข้าวโพด แพทย์ระบบทางเดินอาหารแนะนำให้ใช้ด้วยความระมัดระวัง ผลิตภัณฑ์ธัญพืชสำหรับปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

อาหารประจำชาติของมอลโดวาคือมามาลิกาที่ทำจากปลายข้าวข้าวโพด เมื่อเวลาผ่านไป สูตรอาหารก็แพร่กระจายไปทั่วโลก โดยปกติแล้วมามาลิกาจะเสิร์ฟพร้อมกับสตูว์หรือเห็ดทอด

ในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้อง คุณจะต้อง:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 500 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• ชีสชีส - 150 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

โจ๊กข้าวโพดกับเห็ดปรุงตามรูปแบบนี้ขั้นแรกเทซีเรียลลงในชามแล้วเติมน้ำแล้วเติมเครื่องเทศเกลือและน้ำมัน โปรแกรมที่เลือกอย่างถูกต้อง ได้แก่ โหมด "โจ๊ก" จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อยและจะไม่สูญเสียไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ถ้าคุณเพิ่ม มะเขือยาวอบและพริกไทยคุณจะได้โจ๊กพร้อมผัก สำหรับ สูตรนี้ไม่พอดีด้วย ความสม่ำเสมอของของเหลวดังนั้นอย่าเกินเลย ปริมาณที่ระบุน้ำ.

ในการปรุงโจ๊กข้าวโพดคุณต้องคำนวณอัตราส่วนของส่วนผสมหลักให้ชัดเจน สูตรข้างต้นด้วยรูปถ่ายทำให้ชีวิตของแม่บ้านง่ายขึ้นอย่างมากเพราะได้ทำการคำนวณที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว

ตอนนี้คุณรู้กฎสำหรับการปรุงโจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้าแล้ว ปาฏิหาริย์สำหรับห้องครัวที่มีฟังก์ชันหลากหลายและการควบคุมที่ง่ายดายได้ขยายความเป็นไปได้ในการทำอาหาร รวมถึงซีเรียลด้วย ทานให้อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กข้าวโพดแสนอร่อยพร้อมเนื้อ เห็ด และไส้กรอกรมควัน บนเตา ในเตาอบ และในหม้อหุงช้า

2017-10-24 ยูเลีย โคซิช

ระดับ
สูตรอาหาร

3563

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

7 กรัม

9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

14 กรัม

165 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กข้าวโพดพร้อมเนื้อสัตว์

ข้าวโพดมายังทวีปของเราพร้อมกับนักวิจัยที่นอกเหนือจากซังแห้งแล้ว ยังนำผลิตภัณฑ์แปลกๆ มากมายในช่วงเวลานั้นมาด้วย แต่ในขั้นต้น พ่อครัวทำแต่แป้งจากข้าวโพดซึ่งใช้ทำขนมปังเท่านั้น และเมื่อเธอหยุดอยู่ ผักที่แปลกใหม่แม่บ้านก็เริ่มทำการทดลอง วันหนึ่ง ในครัวยุคกลางที่ไม่รู้จัก โจ๊กข้าวโพดก็ปรากฏขึ้น นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในคอลเลกชันนี้

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด 100 กรัม
• เกลือ;
• น้ำ 300 กรัม
• เนื้อหมู 250 กรัม
• หัวหอม;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ช้อนเนย
• แครอท;
• เครื่องเทศ.

สูตรโจ๊กข้าวโพดพร้อมเนื้อสัตว์ทีละขั้นตอน

เทปลายข้าวโพดลงในกระทะแล้วล้างออกโดยตรงหลาย ๆ ครั้ง โดยค่อยๆ สะเด็ดน้ำออก

ในเวลานี้ ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่หัวหอมสับและแครอทขูดลงในกระทะ

ผัดรากผักแล้วใส่หมูไม่ติดมันชิ้นเล็กลงไป ใส่เครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย (ดูว่าส่วนผสมสุดท้ายอยู่ในเครื่องเทศหรือไม่เพื่อไม่ให้จานใส่เกลือมากเกินไป)

อย่าลืมหั่นมะเขือเทศลวกเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่ลงในหม้อทอด ปิดฝากระทะ ลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยว ไส้เนื้อ 25 นาที ถึงเวลานี้ก็จะเตรียมโจ๊กข้าวโพด โดยวิธีการดูซีเรียลเพื่อไม่ให้ไหม้หรือต้มมากเกินไป

ตักโจ๊กหนืดใส่ชามเสิร์ฟ ใส่หมูผัดผัก และเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน

ก่อนเสิร์ฟสามารถผสมโจ๊กข้าวโพดกับเนื้อสัตว์และตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวได้ และถ้าคุณไม่มี มะเขือเทศสดสามารถเปลี่ยนได้ วางมะเขือเทศ. สิ่งสำคัญคือต้องเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้การทอดไหม้

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับโจ๊กข้าวโพดพร้อมเนื้อสัตว์

สูตรด่วนโดยพื้นฐานแล้วไม่แตกต่างจากแบบคลาสสิก เว้นแต่เราจะปรุงโจ๊กด้วยไฟแรง นั่นเป็นเหตุผลที่คุณจะต้องจับตาดูเธอ นอกจากนี้เราขอแนะนำให้ใช้เนื้อไม่ติดมันซึ่งจะปรุงได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์ติดมันมาก

วัตถุดิบ:

• หมูไม่ติดมัน 450 กรัม
• หลอดไฟ;
• น้ำ 300 มล.
• ปลายข้าวข้าวโพด 95 กรัม
• แครอท;
• เกลือละเอียด
• น้ำมัน 5 กรัม
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• ผักชีฝรั่งแห้ง

วิธีปรุงโจ๊กข้าวโพดด้วยเนื้อสัตว์อย่างรวดเร็ว

เทน้ำมันลงไป กระทะที่เหมาะสมและเมื่ออุ่นขึ้นให้เทหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดลงไปข้างใน

ทอดผักรากและในขณะเดียวกันก็สับหมูไม่ติดมันที่ล้างแล้วให้ละเอียด

หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้ใส่เนื้อสัตว์และปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-4 นาที

ทันทีที่เนื้อหมูเริ่มมีเปลือก ให้เติมน้ำและเกลือลงไป ผักชีฝรั่งแห้งและเครื่องเทศบด

เพิ่มปลายข้าวข้าวโพดที่ล้างแล้วทันทีและคนให้เข้ากัน ปิดโจ๊กข้าวโพดด้วยเนื้อสัตว์และลดอุณหภูมิลงเหลือต่ำปรุงจานเป็นเวลา 25 นาที

ในระหว่างขั้นตอนนี้ ต้องแน่ใจว่าซีเรียลไม่ไหม้หรือต้มจนเกินไป หากต้องการทำเช่นนี้ ให้เติมน้ำในส่วนเล็กๆ แล้วคนโจ๊กเป็นระยะๆ

ตัวเลือกที่ 3: โจ๊กข้าวโพดพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้า

การทำโจ๊กในหม้อหุงช้าแตกต่างอย่างมากจากการต้มในกระทะทั่วไป ด้วยวิธีนี้ ซีเรียลจะสุกทั่วถึงในชาม และถ้าคุณเติมน้ำมันเล็กน้อยที่ก้นชาม มันก็จะไม่ไหม้ แต่อนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ แม้แต่เนื้อสัตว์ที่ "มีปัญหา" ที่สุดก็ตาม ท้ายที่สุดต้องขอบคุณหม้อหุงช้าซึ่งจะทำให้ได้เนื้อที่นุ่มนวลอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด 90 กรัม
• น้ำ 300 กรัม
• เกลือละเอียด
• เนื้อหมู 410 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด;
• แครอท;
• กระเทียมเม็ด
• ผักชีฝรั่งสด.

ทำอาหารอย่างไร

ลบผิวหนังและหนังออกจากหัวหอมและแครอท ล้างรากผักแล้วสับให้ละเอียด (สามารถขูดแครอทได้)

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในชามหลายเมนูในโหมด "ทอด" ใส่หัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ลงไปทอด

ใส่เกลือ กระเทียมสับ และพาร์สลีย์สับ และใส่หมูล้างชิ้นเล็กๆ ด้วย

ปรุงส่วนผสมต่ออีก 2-3 นาที จากนั้นผสมทุกอย่างด้วยไม้พายแล้วเทน้ำตามปริมาตรที่วางแผนไว้

เพิ่มปลายข้าวข้าวโพดที่ล้างอย่างดีทันทีผสมเนื้อหาของชามอีกครั้งแล้วปิดฝาหม้อหลายเมนู

ในโหมด "โจ๊ก" หรือ "สตูว์" ให้ปรุงโจ๊กข้าวโพดพร้อมเนื้อเป็นเวลา 30 นาที ปิดเครื่องทิ้งจานไว้ชงพร้อมเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสดบนโต๊ะ

ตัวเลือกที่ 4: โจ๊กข้าวโพดพร้อมเนื้อในหม้อ

กาลครั้งหนึ่งใน หม้อดินเราเตรียมโจ๊กทั้งหมดไว้เรียบร้อยแล้ว เห็นได้ชัดว่านั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงได้อร่อยมากจนถือว่าเกือบจะอร่อยที่สุด จานยอดนิยมวี ครอบครัวธรรมดา. และวันนี้เราจะจำเทคนิคการทำอาหารนี้ในการทำโจ๊กที่นุ่มและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด 105 กรัม
• เนื้อวัว 330 กรัม
• เกลือ;
• 3 หัวหอมเล็ก
• น้ำมันสำหรับทอด;
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• น้ำ 350 กรัม
• ใบกระวาน 3 ใบ;
• ผักชีฝรั่ง 6 ก้าน;
• พริกไทย.

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียดที่สุด ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดผักรากที่สับ

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศทุกชนิด ใส่เข้าไปข้างในด้วย ชิ้นเล็ก ๆเนื้อสด

ทอดเนื้อกับหัวหอมและแครอท หลังจากผ่านไป 3-4 นาที ให้แบ่งเนื้อวัวออกเป็นสามหม้อโดยแบ่งเป็นส่วนเท่าๆ กัน

เพิ่มทีละอันที่ด้านบน ใบกระวานและเทปลายข้าวโพด (35 กรัมลงในแต่ละหม้อ)

ตอนนี้เติมน้ำและเพิ่มผักชีฝรั่งสับ ปิดฝาหม้อแล้ววางบนตะแกรง อบโจ๊กข้าวโพดกับเนื้อที่อุณหภูมิ 190 องศาประมาณ 25 นาที จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

โจ๊กนี้สามารถเสิร์ฟในหม้อได้ เพียงให้แน่ใจว่าซีเรียลสุกดี หากยังไม่พร้อม ให้เติมน้ำเล็กน้อยแล้วนำจานกลับเข้าเตาอบ แล้วอย่าลืมมารับด้วยล่ะ ใบกระวาน. หรือเตือนแขกว่ามันอยู่ที่นั่น

ตัวเลือกที่ 5: โจ๊กข้าวโพดพร้อมเนื้อและเห็ด

เห็ดทุกชนิดจะช่วยเสริมรสชาติโจ๊กของเราอย่างแน่นอน นอกจากนี้เราขอแนะนำให้ทอดด้วยหัวหอมและเนื้อวัวก่อน และถ้าคุณต้องการเพิ่มกลิ่นที่สดใสยิ่งขึ้น ให้เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในสูตร

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว 350 กรัม
• แชมเปญ 150 กรัม
• ปลายข้าวข้าวโพด 110 กรัม
• น้ำ 400 กรัม
• เกลือ;
• เครื่องเทศ;
• แครอท;
• น้ำมันสำหรับทอด.

ทำอาหารอย่างไร

นำเยื่อหุ้มออกจากเนื้อวัวแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ. ลบชั้นบนสุดของหัวหอมและแครอทออกแล้วสับให้ละเอียด

ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นก้อน ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดหัวหอม เห็ด แครอท และเนื้อสัตว์ในกระทะที่เหมาะสมโดยใช้ไฟปานกลาง

หลังจากผ่านไป 6-7 นาที ให้ย้ายส่วนผสมทอดลงในกระทะ แล้วเทปลายข้าวโพดที่ล้างแล้วลงไปข้างใน

เพิ่มเกลือพร้อมกับเครื่องเทศแล้วเทน้ำกรอง จะใช้เวลา 30 นาทีในการเตรียมโจ๊กข้าวโพดพร้อมเนื้อสัตว์ เมื่อของเหลวระเหยและธัญพืชเริ่มร่วน ให้ปิดเตา เสิร์ฟพร้อมขนมปังและชา

ไม่จำเป็นต้องผัดเห็ดและผักรากก่อน แต่สามารถเคี่ยวกับซีเรียลและน้ำได้ทันที อนุญาตให้เปลี่ยนแชมเปญที่ซื้อมาด้วยก็ได้ เห็ดป่า. ในกรณีนี้ต้องตรวจสอบคุณภาพเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

ตัวเลือก 6: โจ๊กข้าวโพดพร้อมเนื้อและไส้กรอกรมควัน

ในกรณีของเราหากคุณกำลังเตรียมโจ๊กที่ไม่หวานการเพิ่มเนื้อรมควันหรือไส้กรอกลงในสูตรจะสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริง เพียงแค่ระวัง เพื่อนบ้านของคุณจะวิ่งเข้ามาหากลิ่นโจ๊กข้าวโพดพร้อมเนื้อที่น่าทึ่ง!

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน 110 กรัม
• เนื้อวัว 550 กรัม
• แครอท;
• เกลือ;
• ปลายข้าวข้าวโพด 110 กรัม
• น้ำ 350 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด;
• เครื่องเทศ.

สูตรทีละขั้นตอน

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดแครอทขูดและหัวหอมก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้เติมเกลือและเพิ่มเนื้อล้างชิ้นเล็ก ๆ ที่เหมือนกันเข้าไปข้างใน

ปรุงเนื้อกับรากผักเป็นเวลา 3-4 นาที จากนั้นใส่เครื่องเทศและเพิ่มไส้กรอกรมควันที่หั่นเป็นชิ้น

หลังจากนั้นอีกสองสามนาที ให้เติมปลายข้าวข้าวโพดและเติมน้ำ

ปรุงโจ๊กข้าวโพดกับเนื้อในกระทะเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นจึงเติมผักใบเขียวเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน

ไส้กรอกล่าสัตว์สามารถแทนที่ด้วยอะไรก็ได้ เนื้อรมควัน. สิ่งสำคัญคือการสับให้ละเอียดเพื่อให้ชิ้นส่วนกระจายในโจ๊กอย่างสม่ำเสมอ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+