น้ำและน้ำผึ้ง ประโยชน์ สูตร วิธีใช้ ข้อห้ามใช้ มีมหากาพย์เกี่ยวกับพลังการรักษาของน้ำผึ้งหรือไม่? น้ำผึ้งผสม - คุณสมบัติที่มีประโยชน์คืออะไร
น้ำผึ้งมีคุณค่าในด้านคุณสมบัติในการรักษามาช้านาน
ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากกว่า 500 รายการ:
- โซเดียม,
- แคลเซียม,
- โพแทสเซียม,
- ฟอสฟอรัส,
- สังกะสี.
นอกจากนี้ยังมีวิตามินอีกมากมาย ได้แก่ :
- วิตามินบี 2,
- กรดโฟลิค,
- วิตามินบี 6,
- ไบโอติน,
- ไทอามีน,
- วิตามินซี.
ด้วยการใช้น้ำผึ้งเป็นประจำ คุณสามารถปรับปรุงการทำงานของอวัยวะภายในทั้งหมด ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด ป้องกันการเกิดหวัด และสะสมพลังงานในปริมาณที่จำเป็น
ส่วนผสมของน้ำผึ้ง-ส้ม, น้ำผึ้ง-อบเชย
เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำผึ้งจึงมีคุณสมบัติทางโภชนาการ การรักษา และการป้องกัน ซึ่งเมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ จะสามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้เท่านั้น 
หลายคนถามตัวเองว่า: "จะรักษาโรคนี้หรือโรคนั้น" ยาแผนโบราณสามารถให้คำตอบได้ ตั้งแต่สมัยโบราณ ปู่และย่าทวดของเราใช้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งในการรักษาโรคภัยไข้เจ็บเกือบทั้งหมด
เพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร กำจัดเชื้อราและแบคทีเรีย ตลอดจนรักษาภูมิคุ้มกัน บรรพบุรุษของเราได้เตรียมน้ำเพื่อการบำบัด
- วิธีการทำอาหารของเธอนั้นง่ายมาก ก็เพียงพอที่จะเจือจางน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำดิบหนึ่งแก้วแล้วบริโภคทันที
- ควรดื่มน้ำที่มีประโยชน์ในตอนเช้าหรือก่อนนอน
ถึงวันที่สูตร ผสมน้ำผึ้งพร้อมส่วนผสมอื่นๆ ที่หลากหลายมาก
- ตัวอย่างเช่นเมื่อ โรคระบบทางเดินหายใจคุณสามารถผสม 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมขูดหนึ่งช้อนเต็มและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม ควรกินยานี้ก่อนนอน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
- ในกรณีที่มีอาการน้ำมูกไหล ยาแผนโบราณแนะนำให้ผสม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มกับน้ำบีทรูทหนึ่งแก้ว ควรหยอดยานี้เข้าไปในรูจมูกแต่ละข้าง 5 หยด 4-5 ครั้งต่อวัน
- สำหรับอาการนอนไม่หลับ ส่วนผสมของน้ำผึ้งเตรียมที่ดีที่สุดเช่นนี้: ผสม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มกับ kefir หนึ่งแก้วแล้วดื่มเครื่องดื่มนี้ก่อนนอนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
- หากคุณมีอาการเจ็บคอ ให้บ้วนปากทุกๆ 2 ชั่วโมงด้วยยา 1 ช้อนโต๊ะ ดอกคาโมไมล์หนึ่งช้อนผสมครึ่งชั่วโมงและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
แต่ส่วนผสมของส่วนผสมนี้กับน้ำผึ้งสามารถเรียกได้ว่าเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ดีที่สุด คำถามเดียวคือ วิธีผสมน้ำผึ้งกับโพลิส?
- สูตรการเตรียมเริ่มต้นด้วยการนำโพลิสออกจากเฟรม การทำให้บริสุทธิ์และการแช่แข็ง
- จากนั้นนำก้อนที่แข็งแล้วมาบดผสมกับน้ำผึ้ง
- เพื่อวัตถุประสงค์ในการบำบัดได้เตรียมสารละลายที่มีความเข้มข้นต่างกันตั้งแต่ 5% ถึง 20%
- หากคุณต้องการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ใช้โพลิส 0.5% -3% ในน้ำผึ้งก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมประกอบด้วยหลายกระบวนการ (สำหรับ 5% ขององค์ประกอบ):
- ละลายโพลิส 10 กรัมในอ่างน้ำหลังจากบด
- ระหว่างกวนให้ค่อยๆ เทน้ำผึ้ง 200 กรัมลงไป
- ถัดไปส่วนผสมจะต้องร้อนถึง 60 องศากวนจนส่วนประกอบละลายหมด
- นำส่วนผสมผ่านผ้าก๊อซ 2 ชั้น แล้วเก็บในขวดโหลแก้วที่ปิดสนิทในตู้เย็น
เหมาะที่สุดสำหรับการรักษามากกว่าการป้องกัน สามารถขจัดอาการเจ็บคอ ไอ ปอดบวม น้ำมูกไหล และยังใช้เป็นสารสูดดมสำหรับวัณโรค
การใช้ส่วนผสมดังกล่าวมีผลในเชิงบวกในแผลในกระเพาะอาหาร, ปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร, ลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง, การอักเสบของช่องปาก
เกสรดอกไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของการเลี้ยงผึ้ง obnozhka นี้ประกอบด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานเต็มรูปแบบของร่างกายมนุษย์
เธออุดมไปด้วย:
- วิตามิน C, E, A, B, R. D,
- โพแทสเซียม,
- ไฟโตฮอร์โมน.
ด้วยองค์ประกอบที่มีคุณค่าดังกล่าวในองค์ประกอบของละอองเรณูจึงมีสารต้านอนุมูลอิสระ, สารต่อต้านหลอดเลือด, สารต่อต้าน, สารขับปัสสาวะและยังช่วยเร่งกระบวนการเมตาบอลิซึม
เกี่ยวกับวิธีการ วิธีผสมเกสรดอกไม้กับน้ำผึ้งคุณสามารถได้ยินมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทั้งสองนี้ในคอมเพล็กซ์เดียวจะให้ผลการรักษาที่ไม่สามารถเปรียบเทียบได้กับผลิตภัณฑ์อื่นใด
ละอองเรณูที่เกี่ยวข้องกับน้ำผึ้งจัดทำขึ้นตามอัตราส่วน 1:1 หรือ 1:2 จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร 1 ช้อนชา 3 ครั้งต่อวัน หลักสูตรการรักษาด้วยยาพื้นบ้านควรเป็น 1.5 เดือน
สุก ส่วนผสมของเกสรดอกไม้และน้ำผึ้งเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคต่างๆ เช่น
- ความดันโลหิตสูง
- โรคประสาท
- โรคของระบบประสาท
- ปัญหาการย่อยอาหาร
- ปวดศีรษะ,
- โรคตับอักเสบ,
- ภูมิคุ้มกันลดลง
- โรคโลหิตจาง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
เมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ระบุไว้ข้างต้น น้ำผึ้งจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติของน้ำผึ้งเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงสามารถบรรลุผลในเชิงบวกได้เร็วขึ้นหลายเท่า และแม้ว่าเมื่อมองแวบแรก ส่วนผสมเพิ่มเติมหลายอย่างดูเหมือนไม่สามารถเข้าถึงได้ หากคุณต้องการ คุณสามารถซื้อได้หากคุณใช้ความพยายาม
ท้ายที่สุดเราไม่สามารถรักษาสุขภาพได้การทำงานปกติของหน้าที่สำคัญที่สุดทั้งหมดของร่างกายขึ้นอยู่กับมัน
ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าน้ำผึ้งครีมคืออะไรในหนังสือเก่าเกี่ยวกับการเลี้ยงผึ้ง คำอธิบายแรกที่นึกถึงว่าทำไมผลิตภัณฑ์สีขาวนี้ถึงได้ชื่อว่าเป็นเพราะเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน และเป็นที่ชัดเจนว่าคน ๆ หนึ่งมีส่วนในเรื่องนี้เพราะในธรรมชาติไม่มีน้ำผึ้งในสภาพวิปปิ้ง
ผู้เลี้ยงผึ้งชาวแคนาดาคิดค้นเทคโนโลยีมหัศจรรย์นี้ขึ้นในปี 1928 ชาวอเมริกัน แคนาดา และยุโรป ไม่เพียงแต่ชอบผลิตภัณฑ์ครีมสีขาวมากกว่าน้ำผึ้งธรรมดาเพราะรสชาติ ความอ่อนโยน และใช้งานง่าย แต่ยังปฏิเสธที่จะใช้น้ำผึ้งหวานตากแห้งเกือบทั้งหมดด้วย และผู้เลี้ยงผึ้งในประเทศเหล่านี้ไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากผสมผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ได้รับและสร้างการผลิตวิปปิ้งน้ำผึ้งจำนวนมาก
น้ำผึ้งครีมปรากฏในตลาดรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ แต่คนรักน้ำผึ้งหลายคนสนใจผลิตภัณฑ์นี้อยู่แล้ว มันกำลังเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อและถูกใช้เป็นทางเลือกแทนขนมที่เป็นของเหลวหรือขนม
ครีมน้ำผึ้งขาวทำง่าย เทคโนโลยีในการเตรียมขึ้นอยู่กับการกวนน้ำผึ้งเหลวสดก่อนที่จะตกผลึก สิ่งนี้นำไปสู่การทำลายผลึกขนาดใหญ่ในโครงสร้าง พวกมันถูกบดขยี้ความหนืดจะลดลง ผลที่ได้คือมวลอากาศสีขาวที่มีโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกัน คล้ายครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเข้มข้น
เมื่อตีน้ำผึ้ง ออกซิเจนจะเข้าไปและเพิ่มปริมาตร ในกรณีนี้รสชาติอาจเปลี่ยนไปด้วย ภายใต้กฎทางเทคโนโลยีทั้งหมดและการใช้น้ำผึ้งธรรมชาติที่ไม่ผ่านความร้อนสูงเกินไปและไม่ทำให้เสียด้วยสารเติมแต่งคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้จะไม่ลดลงเลย
เราสามารถสรุปได้ว่าน้ำผึ้งครีมขาวเป็นหนึ่งในสถานะของน้ำผึ้ง แต่ไม่เหมือนกับโครงสร้างที่เป็นของเหลวและของแข็ง ความสม่ำเสมอของครีมไม่ได้เกิดขึ้นตามธรรมชาติ แต่เป็นผลจากการกระทำทางกล ซึ่งหมายถึงอะไรมากไปกว่าการกวนอย่างง่าย
วิธีทำครีมน้ำผึ้ง?
มีหลายสูตรสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งนี้ ความนิยมมากที่สุดคือรุ่นคลาสสิกที่ชาวแคนาดาคิดค้นขึ้น
อ่านเพิ่มเติม: น้ำผึ้งมานูก้านิวซีแลนด์ - ยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติ
น้ำผึ้งสดจากรังผึ้งเทลงในจานและเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลา 10 วันที่อุณหภูมิ +14°C จากนั้นเพื่อให้นิ่มจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ + 28 ° C หลังจากนั้นจึงกวน ในกรณีนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิอย่างเคร่งครัด ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวจะได้ผลิตภัณฑ์สีขาวที่อร่อยและมีกลิ่นหอมและความหนาแน่นที่ต้องการ มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ไม่ขัดผิว และไม่หมัก
ตามสูตรอื่นคุณสามารถผสมน้ำผึ้งสดกับน้ำผึ้งที่ละลายแล้ว (อัตราส่วนที่แนะนำคือ 9: 1) ที่อุณหภูมิ + 26-28 ° C หลังจากผ่านไป 10-15 วันที่อุณหภูมิ +14°C ผลิตภัณฑ์จะได้ความสม่ำเสมอและสีขาวที่ต้องการ
สูตรที่เร็วที่สุดคือเทน้ำผึ้งเหลวลงในภาชนะที่มีครีมน้ำผึ้งจำนวนหนึ่งเหลืออยู่จากแบทช์ก่อนหน้าและตีเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่อุณหภูมิ + 12-14 ° C หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมงจะกลายเป็นมวลที่อ่อนนุ่ม
ในการผสมน้ำผึ้งจะใช้อุปกรณ์พิเศษ, เครื่องผสมแป้ง, อุปกรณ์ต่อพ่วงต่าง ๆ สำหรับสว่านและเครื่องผสมในครัว
ข้อสำคัญ: ด้วยเทคโนโลยีนี้ น้ำผึ้งจะไม่ถูกทำให้ร้อน ไม่มีอะไรเพิ่มเข้าไป ผลิตภัณฑ์ที่ได้คือน้ำผึ้งธรรมชาติชนิดเดียวกันที่มีคุณสมบัติตามธรรมชาติทั้งหมด แต่มีการปรับปรุงโครงสร้างและรูปแบบที่สะดวกต่อการบริโภคมากขึ้น
คุณสมบัติของครีมน้ำผึ้ง
ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้แตกต่างจากน้ำผึ้งทั่วไปอย่างไร? โดยหลักการแล้วไม่มีอะไรนอกจากโครงสร้างและสี รักษาคุณภาพและคุณสมบัติทั้งหมดของน้ำผึ้งธรรมชาติที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการดังกล่าว
น้ำผึ้งธรรมดาตกผลึกระหว่างการเก็บรักษาและกลายเป็นมวลหนาแน่น ทุกคนรู้ดีว่าบางครั้งการนำออกจากขวดโหลหรือทาบนขนมปังนั้นยากเพียงใด เพื่อคืนค่าความเหนียวของผลิตภัณฑ์ที่แข็งเหมือนหิน เราทำให้ร้อนขึ้นและรับวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ที่ถูกทำลายน้อยลง ไม่มีปัญหากับน้ำผึ้งเหลว - มันไหลหยดจากแซนวิชและการแพร่กระจายนั้นไม่ยากไปกว่าน้ำผึ้งที่เป็นของแข็ง
อ่านเพิ่มเติม: คุณสมบัติและคุณสมบัติการรักษาของน้ำผึ้งผลไม้ชนิดหนึ่ง
ครีมน้ำผึ้งเนื่องจากโครงสร้างของมันสะดวกมากที่จะใช้ ไม่จำเป็นต้องอุ่นหรือดำเนินการด้วยวิธีอื่นใด ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมครั้งเดียวสามารถบริโภคได้เป็นเวลานาน มันรักษาได้ประมาณหนึ่งปีและไม่ได้แย่ลงไปกว่านี้ มันยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผึ้งที่สูบสด
เด็ก ๆ เพลิดเพลินกับการรักษาแสนอร่อยนี้ นำออกจากภาชนะได้ง่ายสะดวกในการทาขนมปัง ผลิตภัณฑ์มีลักษณะน่ารับประทาน เนื้อสัมผัสดี คงรูปได้นาน ไม่ไหล ไม่สกปรก ไม่ทิ้งคราบ
ครีมน้ำผึ้งธรรมชาติที่ละลายในปากของคุณไม่เพียงแต่รับประทานได้ ทาบนขนมปังหรือขนมปังเท่านั้น แต่ยังสามารถผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพิ่มในขนมได้อีกด้วย
วิปปิ้งน้ำผึ้ง - ประโยชน์และโทษ
เกิดอะไรขึ้นกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งในระหว่างกระบวนการทางกล น้ำผึ้งดังกล่าวเป็นอันตรายหรือมีประโยชน์ในทางตรงกันข้าม ความคิดเห็นถูกแบ่งออกในเรื่องนี้ สำหรับบางคน นี่เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อซึ่งมีคุณสมบัติเหนือกว่าน้ำผึ้งทั่วไป คนอื่นมองว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสร้างขึ้นด้วยมือมนุษย์ เป็นของปลอมและการปลอมแปลงโดยสิ้นเชิง
ครีมน้ำผึ้งเป็นอันตรายหรือไม่? เป็นไปได้หากปรุงผลิตภัณฑ์ไม่ถูกต้อง หากทำทุกอย่างด้วยเทคโนโลยี ใช้อุปกรณ์พิเศษในการตี ไม่อุ่นน้ำผึ้ง และไม่ผสมสารปรุงแต่งใดๆ ก็ไม่เป็นอันตราย ในทางตรงกันข้ามของหวานนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยในระดับเดียวกับน้ำผึ้งที่ไม่ผ่านกระบวนการ
ไวท์น้ำผึ้งผสมนมผึ้ง
ประเภทของครีมน้ำผึ้งรวมถึงน้ำผึ้งขาวกับนมผึ้งซึ่งได้จากการผสมผลิตภัณฑ์สองอย่างโดยใช้เทคโนโลยีบางอย่าง ในการเตรียมส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพจะใช้น้ำผึ้งหลากหลายชนิด (ควรเป็นสีอ่อน) ซึ่งเติมนมผึ้งจำนวนเล็กน้อย จากการผสมอย่างเข้มข้นทำให้ได้ผลิตภัณฑ์สีขาวที่มีเนื้อละเอียด
เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจริง ๆ คุณต้องปรุงตามสูตรอย่างเคร่งครัดโดยสังเกตจากสัดส่วน
สิ่งนี้มีความสำคัญเนื่องจากครีมน้ำผึ้งที่ได้จากการเติมรอยัลเยลลีที่ผลิตโดยผึ้งในปริมาณเล็กน้อยมักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เนื่องจากคุณค่าที่ไม่ธรรมดา
การซื้อครีมน้ำผึ้งนั้นคุ้มค่าหรือไม่และจะไม่ได้รับของปลอมได้อย่างไร
ทำไมคนเลี้ยงผึ้งจึงปั่นน้ำผึ้งแทนที่จะปล่อยให้ตกผลึกตามธรรมชาติ?
ผู้คนจำนวนมากในประเทศของเราชอบน้ำผึ้ง: คนรุ่นเก่ามักจะดื่มชาด้วยความละเอียดอ่อนนี้และปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยความเย็นในขณะที่คนหนุ่มสาวเพิ่มลงในสมูทตี้และแทนที่สารให้ความหวานตามปกติด้วยสูตร อย่างไรก็ตามมีเพียงไม่กี่คนที่ชอบเมื่อน้ำผึ้งหวาน - ไม่สะดวกอย่างยิ่งที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ทุกคนเคยเจอสถานการณ์ที่ไม่สามารถขูดผลิตภัณฑ์ที่แข็งตัวออกจากกระป๋องได้
การใช้ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งเหลวก็ไม่สะดวกเช่นกัน: มันขู่ว่าจะหกตลอดเวลาทำให้ทุกอย่างรอบตัวเปื้อน ในที่สุด น้ำผึ้งธรรมดาจะน่าเบื่อเมื่อเวลาผ่านไป คุณเริ่มต้องการสิ่งใหม่และน่าประหลาดใจ แต่โดยทั่วไปแล้วน้ำผึ้งธรรมดา อาจเป็นเพราะเหตุผลเหล่านี้ผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติปรากฏในแคนาดาเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา - ครีมน้ำผึ้ง
มันคืออะไร?
ครีมน้ำผึ้งเป็นน้ำผึ้งธรรมดาที่ผ่านกรรมวิธีง่ายๆ ด้วยการตีวิปปิ้งและความอิ่มตัวของออกซิเจน ผลิตภัณฑ์จึงมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนคล้ายเนยหรือครีม จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ เราสามารถพูดได้ว่าสิ่งเดียวที่ต้องทำคือการเอาชนะมวลและปล่อยให้มันเกิดขึ้นโดยปฏิบัติตามเงื่อนไขที่กำหนด มวลวิปปิ้งไม่เพียง แต่รักษารสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีรูปร่างที่สะดวก - สามารถทาบนขนมปังปิ้งหรือขนมปังเพิ่มในชากินด้วยช้อนเป็นของหวานผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และใช้ในการผลิต ของผลงานชิ้นเอกของการทำขนม
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรูปลักษณ์ที่เย้ายวนใจอย่างยิ่ง เฉดสีประกายมุกและความสม่ำเสมอที่ดี ไม่เลอะมือ ไม่เหนียวเหนอะหนะ และไม่ทิ้งคราบไว้ สุดท้ายนี้ไม่เหมือนกับน้ำผึ้งเหลวตรงช้อนซึ่งสะดวกมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำซูเฟล่ครีมแซนวิชและนำติดตัวไปทำงานได้โดยไม่ต้องกลัวว่าตัวเองหรือคนอื่นจะสกปรก
การประมวลผลของน้ำผึ้งไม่ได้กีดกันข้อดีดั้งเดิมของมัน: ความเป็นธรรมชาติ, ประโยชน์, วิตามิน, คุณสมบัติทางยา ดังนั้นการใช้ครีมไม่ได้ จำกัด ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม แต่อย่างใด Souffle เก็บง่ายและสะดวกในการใช้งานไม่น้อย มีการเพิ่มเครื่องเทศผลเบอร์รี่ถั่วหรือผลไม้ต่าง ๆ และได้รับอาหารอันโอชะใหม่อย่างรวดเร็ว ในที่สุดไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน Souffle จะไม่เปลี่ยนสถานะ - มันจะไม่ถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกจะไม่แข็งตัวและจะไม่ใส่น้ำตาล สีจะยังคงสว่างเหมือนเดิมและความสม่ำเสมอจะไม่สูญเสียความสว่างไป
ครีมน้ำผึ้งปรากฏในแคนาดาในปี พ.ศ. 2471 เขาชนะใจชาวอเมริกันและชาวยุโรปทีละน้อยซึ่งเลิกกินน้ำผึ้งหวานธรรมดาและมาถึงตลาดรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้
แม้ว่าจนถึงขณะนี้ยังไม่ได้รับความนิยมเท่ากับในต่างประเทศ แต่นี่น่าจะเป็นเรื่องของเวลา - ผู้ที่ชื่นชอบน้ำผึ้งแบบดั้งเดิมจำนวนมากกำลังเลือกรุ่นที่มีครีมอยู่แล้ว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
หากคุณใช้เทคโนโลยีการตีน้ำผึ้งอย่างถูกต้อง ส่วนประกอบของมันจะไม่ได้รับการเปลี่ยนแปลงและการสูญเสียใดๆ ซึ่งหมายความว่าคุณประโยชน์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์สดดั้งเดิมจะไม่หายไปไหน การใช้ครีมตีให้เป็นฟองจะมีผลดีต่อหัวใจและกระเพาะอาหาร เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รักษาอาการเจ็บคอ สงบประสาท และนำโบนัสมากมายมาสู่บุคคล แน่นอน หากคุณแพ้น้ำผึ้ง คุณควรหลีกเลี่ยงครีมที่สัมพันธ์กัน - มันจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ
สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะไม่หายไปเป็นเวลานานเนื่องจากอายุการเก็บรักษาของครีมsouffléนั้นสูงกว่าครีมทั่วไป - ประมาณหนึ่งปี ไม่เหมือนกับผลิตภัณฑ์ที่สอง ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ครีมเพื่อเปลี่ยนโครงสร้างที่ไม่สำเร็จ ดังนั้นวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ จะไม่ถูกทำลาย
บทวิจารณ์บอกว่าผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้สามารถทำให้สุขภาพดีขึ้นได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมง่ายๆ ตัวอย่างเช่น การผสมรากขิงขูดกับมวลสำเร็จรูปจะสร้างวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคหวัด ด้วยการผสมครีมน้ำผึ้งกับโพลิส คุณจะสามารถเพิ่มผลประโยชน์ได้อย่างมาก ในที่สุดสารครีมสีขาวที่มีรอยัลเจลลี่จะเป็นทางรอดสำหรับโรคต่างๆ
เตรียมผลิตภัณฑ์สุดท้ายดังนี้: นำน้ำผึ้งชนิดเบา ๆ และเพิ่มนมผึ้งในสัดส่วนที่อาหารเสริมทางการแพทย์ 7 กรัมตกลงบนขวดของผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งหลัก ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงเพื่อไม่ให้เกิดฟองอากาศ ความหวานที่มีประโยชน์มากรออยู่ที่ทางออก
อันตราย
สำหรับคุณสมบัติที่เป็นอันตรายครีมน้ำผึ้งนั้นไม่มี ตามธรรมชาติแล้ว สิ่งนี้ใช้ไม่ได้เมื่อผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ตัดสินใจลองใช้ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม ไม่แนะนำให้ใช้ Souffle สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานและผู้ที่มีน้ำหนักเกิน แต่ในกรณีที่เทคโนโลยีการทำอาหารถูกละเมิด น้ำผึ้งถูกทำให้ร้อนเกินไป มีการใช้พันธุ์ราคาถูก ซึ่งโดยธรรมชาติแล้วปัญหาอาจเกิดขึ้นซึ่งสารให้ความหวานผสมอยู่ สถานการณ์ทั้งหมดข้างต้นนำไปสู่ความจริงที่ว่ามวลน้ำผึ้งที่ถูกตีนั้นปราศจากสารที่มีค่าทั้งหมด โดยปกติแล้วสิ่งนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่จะทำให้เสียอารมณ์อย่างมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อส่วนประกอบทางเคมีเกี่ยวข้องกับผู้ผลิตที่ไร้ยางอาย ก็คาดว่าจะเกิดปัญหาตามมาเช่นกัน
น่าเสียดายที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตัดสินว่าน้ำผึ้งเป็นของจริงหรือของปลอมเมื่อซื้อ ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะทำซูเฟล่ครีมด้วยตัวคุณเองหรือซื้อจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น หากซื้อครีมน้ำผึ้งไปแล้ว แต่คุณยังต้องการค้นหาว่ามันประกอบด้วยอะไร คุณสามารถทำการทดสอบง่ายๆ ใส่มวลเล็กน้อยลงในแก้วแล้วเทน้ำเย็น คุณต้องผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้แล้วทิ้งไว้คนเดียวสักวัน หากน้ำเปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อมซึ่งจะไม่มีฟองหรือฟิล์มแสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นถูกสร้างขึ้นจากสารธรรมชาติเท่านั้น
เทคโนโลยีการผลิต
วิปน้ำผึ้งทำง่ายมาก ในขณะนั้นเมื่อผลิตภัณฑ์ของเหลวสดยังไม่เริ่มตกผลึกจำเป็นต้องดำเนินการทางกล - การกวนตามปกติ ดังนั้นผลึกในโครงสร้างของมันจะเริ่มแตกและสลายและมวลจะหยุดแข็งตัวและเริ่มสูญเสียความหนืด ในขณะที่กำลังทาครีม ออกซิเจนมีแนวโน้มที่จะเข้าไปข้างใน ซึ่งจะเพิ่มปริมาตรของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้รสชาติอาจเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่สำหรับสิ่งที่ดีกว่าเท่านั้น - มันจะอิ่มตัวและนุ่มนวลมากขึ้นและความหวานที่มากเกินไปจะกลายเป็นรสชาติที่สมดุล ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อบางเบา บางเบา เป็นเนื้อเดียวกันคล้ายครีม
การผลิตผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างง่าย แต่จำเป็นต้องทนต่ออุณหภูมิ เวลาในการผลิต และไม่เสี่ยงกับสารเติมแต่ง ด้วยสูตรอาหารง่ายๆ วันนี้คุณสามารถพบกับช่างฝีมือมือสมัครเล่นจำนวนมากที่ผลิตครีมซูเฟล่ที่บ้านในครัว
วิธีการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง?
การทำครีมน้ำผึ้งที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย สูตรยอดนิยมสำหรับอาหารจานนี้คือสูตรคลาสสิกส่งตรงจากแคนาดา หรือที่เรียกว่า Dice Scheme น้ำผึ้งสดจากรังผึ้งจะต้องเทลงในจานที่เหมาะสม (วัสดุไม่ควรสร้างปฏิกิริยาใด ๆ ) และทิ้งไว้ 10 วันในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิอยู่ที่ +14 องศา หลังจากช่วงเวลานี้จะถูกวางไว้ในอุณหภูมิ +28 องศาจนกว่าจะนิ่มลง จากนั้นในอุณหภูมิเดียวกันน้ำผึ้งจะถูกตีให้มีความหนาแน่นตามที่ต้องการ แต่จะไม่เปลี่ยนเป็นขนาดใหญ่เพื่อไม่ให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้น ดังนั้นด้วยมือของคุณเองจึงเป็นไปได้ที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อที่สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติ กลิ่น และคุณสมบัติ คุณไม่ต้องกลัวการหมักด้วยการแยกชั้น สีของครีมจะออกขาว
ตามเทคโนโลยีอื่นน้ำผึ้งสดผสมกับน้ำผึ้งที่ตกตะกอน ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วน: สำหรับน้ำผึ้งสด 9 ที่เสิร์ฟมีน้ำผึ้งที่ตกตะกอน 1 ที่และโหมดอุณหภูมิซึ่งแตกต่างกันไปตั้งแต่ +26 ถึง +28 องศา ประมาณสองสัปดาห์ส่วนผสมสำเร็จรูปจะถูกนำออกไปยังพื้นที่ที่มีอุณหภูมิ +14 องศา หลังจากระยะเวลาที่กำหนด คุณสามารถเลือกครีมซูเฟล่สีขาวได้
สุดท้าย วิธีที่เร็วที่สุดในการหาครีมน้ำผึ้งส่วนใหม่คือถ้ามีครีมน้ำผึ้งเหลืออยู่เล็กน้อย สัดส่วนยังเป็น 9:1 นั่นคือครีมสด 9 ชิ้นและครีมสำเร็จรูป 1 ชิ้น ผลิตภัณฑ์ของเหลวสดเทลงในภาชนะที่มีสารตกค้างและกวนส่วนผสมเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในกรณีนี้จำเป็นต้องสังเกตอุณหภูมิตั้งแต่ +12 ถึง +14 องศา หลังจาก 4 ชั่วโมงคุณควรมีมวลครีมแล้ว
แยกเป็นมูลค่าการสัมผัสในเรื่องของการตีsoufflé แน่นอนว่ามันใช้งานไม่ได้กับมือเป็นเวลานาน ดังนั้น ขอแนะนำให้ใช้เครื่องผสม ที่ตีไข่ หรือเครื่องผสมแป้ง สำหรับกีฬาผาดโผนพิเศษ หัวฉีดบนสว่านมีความเหมาะสม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือในระหว่างกระบวนการคุณต้องแน่ใจว่าอุปกรณ์ไม่ร้อนขึ้น - คุณสามารถหยุดชั่วคราวได้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวจะต้องมืดลงก่อนที่จะเริ่มกวน นอกจากนี้ไม่ควรให้สัมผัสกับฟองอากาศในน้ำผึ้งโดยตรง
น้ำหวานที่แปรรูปโดยผึ้ง - น้ำผึ้งได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในองค์ประกอบทางชีววิทยาที่ซับซ้อนที่สุดในธรรมชาติ พลังการรักษาของผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ทราบกันดีตั้งแต่จุดเริ่มต้นของประวัติศาสตร์มนุษย์ แต่คำถามใหม่ ๆ เกี่ยวกับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้เกิดขึ้นเป็นประจำ และคำตอบจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้เลี้ยงผึ้งและผู้ที่อยู่ห่างไกลจากการเลี้ยงผึ้ง
1. จะทราบได้อย่างไรว่าน้ำผึ้งเป็นธรรมชาติ?
น้ำผึ้งคุณภาพสูงไม่มีสิ่งเจือปนจากแป้ง น้ำตาล หรือกากน้ำตาล ปริมาณน้ำในนั้นไม่ควรเกิน 20% สีของมันจะเข้ม สีเหลืองสด หรือสีขาว รสชาติเข้มข้นหวาน มีรสที่ค้างอยู่ในคอ และกลิ่นที่ละเอียดอ่อน สดใส หรืออ่อนแอ เวลาในการตกผลึกเป็นอีกหนึ่งตัวบ่งชี้ถึงความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ กำหนดโดยชนิดของดอกไม้และสมุนไพรที่เก็บน้ำเชื่อม ระยะเวลาเฉลี่ยของการผลิตน้ำตาลของน้ำหวานทุกชนิดที่ผึ้งแปรรูป ยกเว้นน้ำหวานที่ผลิตจากอะคาเซียขาวคือ 2 เดือน
2. ฤทธิ์ขับน้ำดีเป็นตัวบ่งชี้ความเป็นธรรมชาติของน้ำผึ้งได้อย่างถูกต้องหรือไม่?
หมายเลข diastase ช่วยให้คุณประเมินความเป็นธรรมชาติของน้ำผึ้งและการปฏิบัติตามเงื่อนไขในการจัดเก็บ ส่วนผสมของส่วนประกอบต่างประเทศที่เพิ่มมวลของผลิตภัณฑ์หรือการสัมผัสกับสภาวะอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมทำให้ตัวบ่งชี้นี้ลดลง เมื่อตรวจสอบคุณภาพของน้ำหวานผึ้ง จะต้องคำนึงถึงว่าแต่ละพันธุ์นั้นมีกิจกรรมไดแอสเทสต่ำในขั้นต้น หนึ่งในนั้นคือน้ำผึ้งอะคาเซียสีขาวที่มีจำนวนไดแอสเทสต่ำ (จาก 0 ถึง 5 หน่วย Gote)
3. อัตราน้ำผึ้งต่อวันสำหรับคนเป็นเท่าไหร่?
น้ำผึ้งมีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะและมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำตามที่แพทย์กำหนด ส่วนรายวันของผลิตภัณฑ์การรักษาสำหรับผู้ใหญ่คือ 100-150 กรัม อนุญาตให้เด็กรับประทานได้ 30-50 กรัมต่อวัน เป็นการสมควรกว่าที่จะใช้บรรทัดฐานที่ระบุในหลายขั้นตอน ไม่แนะนำให้กินมากเกินไปในระยะยาวของความหวานนี้ถึง 200 กรัม
4. ค่าพลังงานของน้ำผึ้งคืออะไร?
ผลิตภัณฑ์หลักของการเลี้ยงผึ้ง 1 กิโลกรัมประกอบด้วย 3150 กิโลแคลอรี ในแง่ของค่าพลังงานอยู่ในระดับเดียวกับเนื้อแกะ เนื้อวัว ปลาเบลูก้า ตับลูกวัว ขนมปังขาว นมข้นหวาน
5. คุณค่าทางโภชนาการของน้ำผึ้งคืออะไร? ดูดซึมได้ดีแค่ไหน?
ของหวานเพื่อสุขภาพที่ให้บริการสองร้อยกรัมนี้เทียบเท่ากับน้ำมันปลา 450 กรัม เนื้อสัตว์ 350 กรัม เมล็ดวอลนัท 240 กรัม ชีสไขมันสูง 180 กรัม สารอาหารทั้งหมดจากองค์ประกอบของมันได้รับการยอมรับจากร่างกาย 100% ผลิตภัณฑ์อื่นย่อยได้น้อย ในขนมปังขาวคือ 96% ไข่ - 95.5% เนื้อ - 95% นม - 91% มันฝรั่ง - 89% และขนมปังข้าวไรย์ - 85%
การดูดซึมน้ำผึ้งโดยร่างกายมนุษย์ - 100% 6. อะไรเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติทางชีวภาพของน้ำผึ้ง?
ส่วนประกอบของน้ำผึ้งมีความหลากหลายและมีสารมากถึง 300 ชนิด ที่ 65-80% ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต หลักคือกลูโคส (27-36%) และฟรุกโตส (33-42%) น้ำมีองค์ประกอบ 20% และ 7-15% เป็นของโพลีแซคคาไรด์ แร่ธาตุ ไขมัน และส่วนประกอบอื่นๆ คุณสมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์เกิดจากฮอร์โมน เอนไซม์ (โมเลกุลของโปรตีน) ไฟโตไซด์ วิตามิน และแร่ธาตุ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ เสริมความแข็งแรง และผลการรักษาอื่นๆ ในร่างกายมนุษย์
7. น้ำผึ้งที่เก็บจากดอกไม้และสมุนไพรหลายชนิดมีคุณสมบัติในการรักษาหรือไม่?
ใช่. คุณสมบัติในการรักษาของน้ำผึ้งแต่ละพันธุ์นั้นไม่เหมือนกัน เกาลัดช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ดอกแดนดิไลอันมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและฟื้นฟูการทำงานของไต และเมล็ดเรพซีดช่วยเร่งการรักษาแผลขอด น้ำผึ้งอะคาเซียสีขาวหรือดอกลินเด็นมีคุณสมบัติเป็นยากล่อมประสาท ยาฆ่าเชื้อไทม์ และน้ำผึ้งเสจช่วยเพิ่มการขับเหงื่อและช่วยระบบทางเดินอาหาร
8. น้ำผึ้งดีต่อปัญหากระเพาะอาหารหรือไม่?
น้ำผึ้งเป็นยาแก้ปวดท้องที่ดีมาโดยตลอด ขึ้นอยู่กับเวลาและปริมาณ จะช่วยลดกิจกรรมของการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกโดยต่อมในกระเพาะอาหารในกรณีที่มีการหลั่งมากเกินไปหรือเร่งการก่อตัวของส่วนประกอบนี้ในกรณีที่ขาด เพื่อรักษาความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของกระเพาะอาหาร คุณต้องละลาย 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วดื่มในจิบเล็ก ๆ ก่อนอาหาร 1.5-2 ชั่วโมง ด้วยการลดกรดไฮโดรคลอริกละลายในน้ำที่อุณหภูมิห้องและดื่มอย่างรวดเร็ว 5-10 นาทีก่อนมื้ออาหาร
9. สรรพคุณทางยาของน้ำผึ้งในอดีตคืออะไร?
ชาวจีนโบราณเชื่อว่าน้ำหวานที่ผึ้งเก็บได้จะเติมพลังงาน บรรเทาอุณหภูมิ ควบคุมการทำงานของระบบภายในร่างกาย และด้วยการใช้งานอย่างต่อเนื่อง คนจะได้รับพลังใจที่แข็งแกร่ง
10. มีมหากาพย์เกี่ยวกับพลังการรักษาของน้ำผึ้งหรือไม่?
ใช่. มหากาพย์ที่โด่งดังที่สุดคือเกี่ยวกับ Ilya Muromets จากหมู่บ้าน Korchakovo ผู้ซึ่งนั่งอยู่บนม้านั่งจนอายุ 33 ปี แต่หลังจากดื่ม "ดื่มน้ำผึ้งจากมนต์สะกด" เขาก็กลายเป็นวีรบุรุษ
น้ำผึ้งดีต่อปัญหากระเพาะอาหาร 11. วิธีการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งดอกเดียว?
ในการรวบรวมน้ำผึ้ง monofloral (จากพืชต้นเดียว) คุณต้องสูบน้ำสำรองอาหารของผึ้งออกจากเฟรมทั้งหมดยกเว้นเซลล์ที่มีเซลล์เปิด เมื่อเริ่มเก็บน้ำผึ้ง ให้วางรังผึ้งเป็นกลุ่ม (ฝูงผึ้ง 40-60 ตัว) ตรงกลางพื้นที่หว่านพืชดอกหรือใกล้ๆ หลังจากการเก็บน้ำผึ้ง หวีที่เต็มไปด้วยน้ำหวานสุกซึ่งไม่มีขนมปังผึ้งและเซลล์ที่ไม่ได้ปิดผนึกที่มีตัวอ่อนจะถูกใส่ในเครื่องสกัดน้ำผึ้งที่สะอาดแล้วสูบออก การผสมผลิตภัณฑ์ประเภทต่าง ๆ นั้นไม่คุ้มค่า - สิ่งนี้จะลดคุณค่าของพวกเขา
12. ครอบครัวของผึ้งคอเคเชียนและไม้กางเขนของพวกมันเก็บน้ำหวานสีอ่อน ตกผลึกเป็นเวลานาน และผึ้งรัสเซียตอนกลางเติมอาหารสีเข้มและน้ำตาลอย่างรวดเร็วในรังผึ้ง อะไรคือสาเหตุของความแตกต่างนี้?
อาณานิคมผึ้งกลางของรัสเซียและคอเคเชียนทำการเก็บน้ำผึ้งแยกจากกัน ผึ้งหลายสายพันธุ์ชอบที่จะทำงานกับพืชบางชนิด หากมีทุ่งโคลเวอร์และบัควีทอยู่ใกล้ ๆ ผึ้งคอเคเชียนจะบินไปที่ตัวแรกและผึ้งรัสเซียตอนกลางจะผสมเกสรตัวหลัง
13. เป็นไปได้ไหมที่จะสกัดน้ำผึ้งจากเฟรมที่มีเซลล์พร้อมลูก? ไข่ผึ้งจะอยู่ในรังหลังจากสูบน้ำออกหรือไม่?
หากมีรังนกที่ปิดสนิทบนโครง สามารถส่งไปยังเครื่องสกัดน้ำผึ้งได้ ตัวอ่อนจะไม่เสียหายระหว่างการหมุน กรอบเมล็ดที่ไม่ได้ปิดผนึกไม่เหมาะสำหรับการปั๊ม ไข่จะตกจากรังในระหว่างกระบวนการของมัน และฝูงผึ้งจะสูญเสียลูกหลานไป
14. อเมริกาใช้วิธีใดในการอบแห้งเฟรมจากลมพิษหลายลำ
ในฟาร์มเลี้ยงผึ้งในสหรัฐอเมริกา เฟรมจะไม่ถูกทำให้แห้งหลังจากปั๊มพืชที่เก็บเกี่ยวออกมา คนเลี้ยงผึ้งชาวอเมริกันใช้เครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบเรเดียลที่ทันสมัยซึ่งมีความเร็วรอบสูง หลังจากสูบเข้าไปแล้ว น้ำหวานเหลือน้อยมากที่ด้านล่างของเซลล์ และไม่จำเป็นต้องทำให้หวีแห้ง สถานที่ที่ทำงานได้รับความร้อนที่อุณหภูมิ 30 0 C เพื่อลดความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ที่สูบ เพื่อหลีกเลี่ยงการแตกหักของรังผึ้งระหว่างการหมุน ลวด 7 เส้นจะถูกดึงเข้าสู่เฟรมในแนวตั้งหรือฐานสามชั้น (ชั้นสองสุดของมันทำจากขี้ผึ้งและชั้นกลางที่อยู่ระหว่างพวกมันทำจากพลาสติก)
15. จำเป็นต้องหล่อเลี้ยงรังผึ้งด้วยน้ำก่อนทำให้แห้งหลังสูบน้ำหรือไม่?
ใช่. สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการทำให้แห้ง
แนะนำให้เก็บน้ำผึ้งไว้ที่อุณหภูมิ 10 องศา การเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +10 0 C และความชื้นสัมพัทธ์สูงถึง 60%
17. ภายใต้เงื่อนไขใดและเหตุใดจึงหมักน้ำผึ้ง
น้ำหวานที่ได้จากผึ้งเริ่มต้นที่อุณหภูมิ 14-20 0 C และเพิ่มความชื้นในนั้นมากถึง 22% เนื่องจากกระบวนการที่เกิดจากยีสต์ osmophilic (ทนต่อน้ำตาล) คาร์โบไฮเดรตจะแตกตัวเป็นส่วนประกอบต่างๆ: เอทานอล คาร์บอนไดออกไซด์ กลีเซอรอล น้ำ ผลพลอยได้จากการหมักแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ที่มีอะตอมมากกว่าสามอะตอม ในขั้นตอนสุดท้ายของการหมักจะเกิดกรดอะซิติกและคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำผึ้งหมักถูกปกคลุมด้วยโฟมเบา ๆ เพิ่มปริมาตรเปลี่ยนสีได้กลิ่นเปรี้ยวรสเผ็ดร้อน
18. เป็นไปได้ไหมที่จะทิ้งน้ำผึ้งไว้ในที่ที่มีแสงสว่าง?
เลขที่ นักวิทยาศาสตร์อีกคน Dustman (เยอรมนี) ในระหว่างการทดลองพิสูจน์ว่าน้ำผึ้งซึ่งอยู่ภายใต้แสงแดดเป็นเวลา 48 ชั่วโมงสูญเสียพลังในการรักษา
19. ทำไมน้ำผึ้งถึงพาสเจอร์ไรส์?
ในระหว่างการพาสเจอร์ไรซ์น้ำผึ้งจะถูกทำให้ร้อนถึง 77-78 0 C และหลังจากนั้น 6-7 นาทีก็จะถูกกรองและทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้ช่วยให้คุณทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากจุลินทรีย์ออสโมฟิลิกหรือชะลอการตกผลึกได้นานถึง 6-8 เดือน
20. ทำไมน้ำผึ้งต้องอุ่นก่อนบรรจุขวด?
การให้ความร้อนทำให้คุณสามารถลดความหนืดของน้ำผึ้งได้ก่อนที่จะกรองหรือเปลี่ยนกลับจากสถานะเป็นลูกอมเป็นของเหลว ในสถานประกอบการการทำความร้อนจะดำเนินการในห้องซึ่งภายในมีการบำรุงรักษา t 60-70 0 C โดยใช้ไอน้ำ น้ำร้อน หรือลมอุ่น การละลายของผลิตภัณฑ์ใช้เวลาประมาณ 12 ชั่วโมง
เพื่อลดความหนืดของน้ำผึ้ง แนะนำให้อุ่น 21. จะเข้าใจได้อย่างไรว่าน้ำผึ้งร้อนเกินไป?
ข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำผึ้งผ่านกรรมวิธีทางความร้อนหรือถูกแสงแดดเป็นเวลานานนั้นบ่งชี้ได้จากส่วนประกอบของสารพิษไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟูรัล (OMF) ที่มากเกินไป ระดับของเนื้อหาถูกกำหนดในการศึกษาในห้องปฏิบัติการ ค่ามาตรฐานที่อนุญาตของ OMF คือ 40 มก. ต่อ 1 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ การเติมน้ำเชื่อมอินเวิร์ทชูการ์หรือน้ำตาลกลูโคสเทียมลงในน้ำหวานที่ผึ้งผลิตขึ้นยังส่งผลต่อการเพิ่มส่วนประกอบที่เป็นพิษอีกด้วย
22. ทำไมต้องผสมน้ำผึ้ง?
การผสม (การผสม) ของน้ำผึ้งหลากหลายชนิดนั้นดำเนินการเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดหรือปรับปริมาณความชื้น เมื่อทำการผสม คนเลี้ยงผึ้งจะผสมผลิตภัณฑ์บางอย่างที่มีคุณสมบัติตามหลักสรีรศาสตร์เล็กน้อยกับผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมสดใสโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ - โฮโมจิไนเซอร์
23. คำว่า ตัวอย่างอ้างอิงของน้ำผึ้ง หมายถึงอะไร?
ตัวอย่างอ้างอิงเป็นส่วนหนึ่งของน้ำผึ้งที่ผ่านการวิเคราะห์ซึ่งผ่านการทดสอบคุณภาพที่สอดคล้องกับมาตรฐาน GOST 19792-87 และมีเกสรพืชน้ำผึ้ง 46% ซึ่งมีส่วนสำคัญในการรวบรวมน้ำหวาน
24. สัญญาณอะไรที่สามารถระบุน้ำผึ้งดอกเหลืองได้?
น้ำผึ้งดอกลินเด็นมีกลิ่นหอมและมีรสหวานจัดและมีความฉุนเล็กน้อย ก่อนการตกผลึกจะเป็นของเหลวสีเหลืองอ่อนหรือใส ในตอนท้ายของกระบวนการน้ำตาล มันจะหนาขึ้น ได้สีเหลืองอำพันอ่อนๆ
25. กลูโคสที่พบในมะนาวและน้ำผึ้งบัควีทมีเท่าใด?
น้ำผึ้งบัควีทมีกลูโคส 31.1%, ลินเด็น - 35.6% ปริมาณน้ำในองค์ประกอบของทั้งสองชนิดมีการกระจายในอัตราส่วนต่อไปนี้: ในบัควีท - 20.1% และในดอกเหลือง - 16.9%
Homogenizers ใช้สำหรับผสม (ผสม) น้ำผึ้ง 26. น้ำผึ้งดอกไม้กับน้ำหวานต่างกันอย่างไร?
น้ำผึ้งดอกไม้ผลิตโดยผึ้งจากน้ำหวานของพืช และน้ำหวานได้มาจากสารเหนียว (น้ำหวาน) ที่ก่อตัวบนใบของดอกไม้หรือใบหญ้าระหว่างการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิหรือสารคัดหลั่งที่หนอน เพลี้ย แมลงดูดหรือแมลงอื่นๆ ทิ้งไว้ มันมีประโยชน์สำหรับคน, มีความหนืดสม่ำเสมอ, รสชาติพิเศษ, มีแร่ธาตุสูง, ธาตุไนโตรเจน, เดกซ์ทรินและสารมีค่าอื่น ๆ เฉดสีของผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างกัน จากน้ำหวานของต้นสน ผึ้งผลิตมวลสีเหลืองอ่อนจำนวนมาก และหากเก็บจากพืชผลัดใบ รังผึ้งของพวกมันจะเต็มไปด้วยองค์ประกอบที่หวานปนน้ำตาลแดง ก่อนขายน้ำผึ้งนี้บรรจุตามปกติ แต่มีการระบุชื่อ "น้ำหวาน" ไว้บนบรรจุภัณฑ์
27. ในประเทศแถบยุโรป น้ำผึ้งน้ำหวานมีค่ามากกว่าน้ำผึ้งดอกไม้ จริงป้ะ?
ใช่มันเป็นความจริง. ชาวยุโรปนิยมใช้น้ำผึ้งน้ำหวาน นอกจากนี้ยังมีความหวานและมีปริมาณโพลีแซคคาไรด์สูง โปรตีนของแร่ธาตุต่างๆ และวิตามินที่กระตุ้นกระบวนการเมแทบอลิซึม ทำให้อยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ยา
28. ผึ้งพันธุ์ใดนำน้ำหวานมาให้มากกว่ากัน?
จากผลการสังเกตพบว่าฝูงผึ้งคอเคเชียนบนภูเขารวบรวมน้ำหวานที่ใหญ่ที่สุด การเก็บเกี่ยวของพวกเขาคือ 13.7 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์นี้ ผึ้งยูเครนเก็บได้ 12 กก. รัสเซียกลาง - 10.5 กก. และคาร์พาเทียน - 11.8 กก. เมื่อส่งผึ้งไปเก็บน้ำหวานควรจำไว้ว่าอาหารจากมันเป็นอันตรายต่อผึ้งดังนั้นจึงต้องนำออกจากรังก่อนฤดูหนาว
29. น้ำผึ้งด่วนคืออะไร? แตกต่างจากของจริงอย่างไร?
นี่คือผลิตภัณฑ์ยาวิตามินที่พัฒนาโดย Naum Petrovich Yorish คนเลี้ยงผึ้ง จัดทำขึ้นเมื่อผึ้งแปรรูปน้ำเชื่อมที่มีความเข้มข้น 50% รวมถึงสารสกัดจากผัก ผลไม้ น้ำผลไม้ สมุนไพร อาหารเสริมวิตามิน ของหวานดังกล่าวมีประมาณ 85 สายพันธุ์ แต่ไม่ได้อยู่ในผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งจริงเนื่องจากองค์ประกอบที่มีค่าน้อยกว่า
น้ำผึ้งหลายดอกหรือน้ำผึ้งผสม (จากน้ำผึ้งอังกฤษ) รวบรวมจากพืชหลากหลายชนิด จากป่า ในภูเขา ในทุ่งหญ้า หรือในทุ่งหญ้าสเตปป์ อย่างไรก็ตาม แม้จะมีสิ่งนี้ แต่ก็ยังสามารถสังเกตความเด่นของน้ำผึ้งพันธุ์เดียวได้ นั่นคือผึ้งชนิดใดที่ผสมเกสรดอกไม้ในระดับที่สูงกว่า เกี่ยวกับน้ำผึ้งผสม มันคืออะไรและควรใช้ผลิตภัณฑ์เมื่อใด เราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมในบทความของเรา
น้ำผึ้งผสม - คุณสมบัติที่มีประโยชน์คืออะไร
น้ำทิพย์ที่หลากหลายนี้ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีคุณสมบัติทางยาที่เพิ่มขึ้นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับน้ำผึ้งผสม? คุณสมบัติที่โดดเด่น
ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ เนื่องจากองค์ประกอบค่อนข้างยากที่จะทำซ้ำเนื่องจากการสูบน้ำแต่ละครั้งรสชาติจะแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ก่อนหน้า ประเภทของน้ำผึ้งสามารถพิจารณาได้:
- สนามขึ้นอยู่กับสืบและชิกโครี;
- น้ำหวานจากป่าที่รวบรวมจากพุ่มไม้และต้นไม้ป่า
- ภูเขาซึ่งถูกสูบออกไปในพื้นที่ภูเขาของประเทศ
- น้ำหวานทุ่งหญ้า
- น้ำผึ้งผสม
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้คือไม่ว่าในกรณีใด ๆ มันจะมีรสชาติที่ถูกใจและหวานซึ่งตรงกันข้ามกับน้ำผึ้งหลากหลายชนิดเช่นน้ำหวานซึ่งเป็นดอกไม้หลายดอก
ลักษณะของน้ำผึ้งผสม วิกิพีเดีย
หากต้องการศึกษาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติให้ดียิ่งขึ้น ให้พิจารณาคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติและลักษณะของผลิตภัณฑ์
น้ำผึ้งผสมคืออะไร. กอส
น้ำหวานธรรมชาติมีอยู่แล้วบนชั้นวางของร้านค้าซึ่งผลิตขึ้นตามมาตรฐานคุณภาพของรัฐคือ GOST R 54644-2011 มาตรฐานของรัฐนี้กล่าวถึงการได้รับน้ำผึ้งผสมในสองวิธี:
- การผสมนั่นคือเมื่อผสมพันธุ์ต่าง ๆ ในขณะที่ให้ความร้อนที่อุณหภูมิหนึ่ง
- การเก็บน้ำหวานตามธรรมชาติจากพืชน้ำผึ้งหลากหลายชนิด
น้ำผึ้งผสม GOST อาจมีส่วนประกอบของน้ำไม่เกิน 20% และเศษส่วนมวลของฟรุกโตสและกลูโคสไม่ควรเกิน 45% ตามมาตรฐานของ State Standard ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติคุณภาพสูงไม่ควรมีสารที่ไม่มีลักษณะเฉพาะขององค์ประกอบตามธรรมชาติในส่วนประกอบ
รักษาโรค
น้ำผึ้งผสมซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ให้ความหวานมากที่สุดถือเป็นวิธีการรักษาแบบสากลสำหรับทุกโรคอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม มวลของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในองค์ประกอบมีขนาดเล็กมาก ดังนั้นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจึงไม่ใช่ยาครอบจักรวาล แต่ช่วยร่วมกับการรักษาหรือการรักษาด้วยยาเท่านั้น
วิธีการปลอม
วัตถุประสงค์หลักของน้ำผึ้งปลอมคือการเพิ่มความหนืด, มวล, ยืดอายุการเก็บรักษา, ชะลอหรือเร่งกระบวนการตกผลึก ในการปลอมแปลงความหลากหลายนี้ผู้ขายที่ไร้ยางอายจะผสมน้ำหวานกับสารอะโรมาติกน้ำตาลและน้ำต่างๆ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ แม้กระทั่งใช้: กากน้ำตาล, แป้งข้าวโพด, แป้ง น้ำผึ้งที่เจือจางระหว่างการเก็บรักษาสามารถขัดผิวหรือทำให้เปรี้ยวได้อย่างรวดเร็ว
น้ำผึ้งผสม: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม
ความหลากหลายนี้มีคุณสมบัติเป็นยาอย่างกว้างขวางเนื่องจากใช้ไม่เพียง แต่ในทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังใช้ในเครื่องสำอางค์อีกด้วย น้ำหวานธรรมชาติถือเป็นสากลและเป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์สำหรับอาหารประจำวัน ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเติมวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ในร่างกาย เนื่องจากน้ำผึ้งประกอบด้วยทองแดง สังกะสี เหล็ก โคบอลต์ แมงกานีส ไอโอดีน ซีลีเนียม โบรมีน ฯลฯ
บันทึก! แม้ว่าน้ำหวานจากธรรมชาติจะมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก แต่ก็มีข้อห้ามไม่แนะนำให้ใช้น้ำหวาน
โรคหวัด
เพื่อกำจัดหวัด ให้เจือจางน้ำผึ้งในน้ำอุ่น แต่ไม่ร้อน เครื่องดื่มนี้แนะนำให้บ้วนปากวันละหลายครั้ง สำหรับภาวะแทรกซ้อน เช่น หลอดลมอักเสบ กล่องเสียงอักเสบ หรือจมูกอักเสบ การสูดดมน้ำหวานเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม
น้ำผึ้งสามารถลดอุณหภูมิของร่างกายและยังช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสด้วยไข้หวัด เพื่อเสริมสร้างร่างกายให้ผสมน้ำหวานหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาวหรือนม แพทย์แนะนำให้ทานยานี้ในเวลากลางคืน
โรคของระบบทางเดินอาหาร
น้ำหวานหลากหลายชนิดถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ช่วยรักษาโรคของระบบทางเดินอาหารได้ดีที่สุด เช่น โรคกระเพาะ หรือแม้แต่แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น การบริโภคผลิตภัณฑ์ทุกวันทำให้การทำงานของลำไส้และกระเพาะอาหารเป็นปกติ ขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้ง:
- ก่อนอาหาร 1-1.5 ชั่วโมง เพื่อขับน้ำย่อยออกจากร่างกาย
- ก่อนอาหารเพื่อกระตุ้นการสร้างน้ำย่อย
โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำหวานนั้นแตกต่างกันไป แต่ก็คุ้มค่าที่จะกล่าวถึงผลในเชิงบวกต่อกล้ามเนื้อหัวใจ แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อยวันละ 2-3 ครั้งเพื่อบรรเทาอาการของโรคดังกล่าว:
- ความดันโลหิตสูง;
- โรคไขข้ออักเสบ;
- ภาวะโลหิตจาง;
- ภาวะหัวใจขาดเลือด
โรคของอวัยวะ ENT, โรคหอบหืดในหลอดลม
น้ำผึ้งที่ละลายในน้ำจะช่วยบรรเทาอาการหอบหืดในหลอดลม เงื่อนไขหลักคือน้ำไม่ควรร้อน
โรคผิวหนัง
เนื่องจากน้ำหวานมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ จึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันที่บ้านและในร้านเสริมสวย โดยเป็นส่วนประกอบหลักในมาสก์และโลชั่น น้ำน้ำผึ้งสามารถล้างแผลได้ ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการสมานแผลได้อย่างมาก
การฟื้นตัวของระบบประสาทหลังความเครียด
น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในวิธีรักษาอาการนอนไม่หลับที่ดีที่สุดหากคุณดื่มน้ำน้ำผึ้งสักแก้วในตอนเย็น
การป้องกันโรค
ข้อกำหนดหลักสำหรับมาตรการป้องกันคือการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติทุกวันในปริมาณเล็กน้อย เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการบริโภค แนะนำให้บริโภคน้ำผึ้งในสถานะของเหลว เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเติมวิตามินให้เพียงพอ แพทย์แนะนำให้ทานน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชาวันละหลายครั้ง
สูตรความงาม
น้ำผึ้งผสมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าที่ไม่เพียงเติมวิตามินและแร่ธาตุในร่างกาย แต่ยังมีประโยชน์ต่อผิวอีกด้วย มาดู "สูตรความงาม" ที่ได้รับความนิยมซึ่งมีส่วนผสมหลักคือน้ำผึ้งผสม
บันทึก! ก่อนใช้น้ำหวานผสมกับผิวคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้กับผลิตภัณฑ์นี้ มิฉะนั้นอาการของโรคอาจปรากฏเป็นผื่นแดง คัน และผื่นขึ้นตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย
มาสก์หน้า
ผลิตภัณฑ์รักษามีผลดีต่อผิวหน้าช่วยขจัดรอยเหี่ยวย่น นอกจากนี้น้ำหวานยังช่วยบำรุงผิวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์และกำจัดการอักเสบ สำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์จะใช้มาสก์หน้าต่อไปนี้:
- สำหรับผิวแห้งและขาดน้ำ - หน้ากากโปรตีนน้ำผึ้ง
ผสมโปรตีนสองชนิด ข้าวโอ๊ตสองช้อนโต๊ะซึ่งได้จากการบดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ และน้ำมันอัลมอนด์ครึ่งช้อนชา ผลิตภัณฑ์ผสมให้เข้ากันและทาลงบนผิวหน้าเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่น
- สำหรับผิวมัน - พอกหน้าด้วยนมเปรี้ยว
ในการรับส่วนผสมคุณต้องผสมคอทเทจชีสขูดสองช้อนชากับน้ำผึ้งครึ่งช้อนชา ตัวแทนการรักษาถูกนำไปใช้กับผิวหน้าเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นจะถูกล้างออก
- สำหรับผิวที่แก่ก่อนวัย - พอกหน้าด้วยน้ำนมน้ำผึ้ง
เพื่อให้ได้สารบำบัดน้ำผึ้งจะผสมกับนมธรรมชาติในอัตราส่วน 1: 1 นำผ้ากอซมาสก์เปียกในส่วนผสมที่เป็นของเหลวแล้วทาลงบนใบหน้าประมาณ 15-20 นาที
หน้ากากผม
นอกจากนี้น้ำหวานจากธรรมชาติยังช่วยกำจัดผมร่วงจำนวนมากทั้งในผู้ชายและผู้หญิง สูตรที่ง่ายที่สุดคือการถูน้ำผึ้งลงบนหนังศีรษะ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงผมจะถูกล้างด้วยน้ำอุ่นและทาบาล์มเพิ่มความชุ่มชื้น ขั้นตอนดำเนินการ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์
น้ำผึ้งร่างกาย
ตั้งแต่สมัยโบราณ มีการใช้น้ำผึ้งในการอาบน้ำและเติมลงในน้ำเมื่ออาบน้ำ การอาบน้ำน้ำผึ้งด้วยนมเป็นประจำทำให้ผิวนุ่มและอ่อนโยนบำรุงและให้ความชุ่มชื้น
สครับกาแฟและน้ำผึ้งถือเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในการต่อสู้กับเซลลูไลท์ คุณสามารถรับส่วนผสมในการรักษาได้โดยการผสมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะกับครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์ถูกนำไปใช้กับผิวที่เปียกชื้นด้วยการตบเบา ๆ หลังทานวดอย่างเคร่งครัดตามแนวการนวดเป็นเวลา 10-15 นาที ขั้นตอนนี้สามารถขจัดชั้นเคอราติไนซ์ของผิวหนังได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ได้อย่างมาก เงื่อนไขหลักในการปรับระดับพื้นผิวคือ 10 ขั้นตอน
นวด
นี่เป็นหนึ่งในการรักษาความงามที่มีค่าที่สุดที่สามารถทำได้ที่บ้านโดยไม่มีปัญหาใดๆ การนวดน้ำผึ้งด้วยน้ำมันหอมระเหยช่วยส่งเสริม:
- ลดน้ำหนัก
- กำจัดเซลลูไลท์
- ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในเนื้อเยื่อ
ขั้นตอนดำเนินการโดยใช้น้ำผึ้งผสมของเหลว ในขณะที่น้ำหวานหวานจะใช้สำหรับการขัดผิวและทำความสะอาดผิวมากกว่า
น้ำผึ้งผสม - ข้อห้าม
- หากก่อนหน้านี้มีการวินิจฉัยอาการแพ้น้ำผึ้งหรือละอองเกสรพืช;
- หากมีน้ำหนักเกิน
- หากตรวจพบโรคเบาหวานหรือโรคต่อมไร้ท่ออื่นๆ
ปริมาณสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
- เด็ก - มากถึงหนึ่งช้อนชาต่อวัน (25-30 กรัม)
- ผู้ใหญ่ - มากถึง 2-4 ช้อนชาต่อวัน (50-100 กรัม)
สภาพการเก็บรักษา
น้ำหวานจากธรรมชาติจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไปมากมายหากเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้องเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ไม่ว่าพืชน้ำผึ้งชนิดใดจะเด่นหรือเก็บน้ำหวานจากที่ใด ควรเก็บน้ำผึ้งผสมไว้ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแน่น
ควรเก็บภาชนะบรรจุน้ำหวานไว้ในที่มืดซึ่งไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง มิฉะนั้นน้ำผึ้งจะตกผลึกอย่างรวดเร็วหรือเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว
สรรพคุณน้ำผึ้งผสมน้ำเย็น
สิ่งที่น่าแปลกใจคือความจริงที่ว่าคุณสมบัติการรักษาของน้ำผึ้งและน้ำเย็นเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ สำหรับเครื่องดื่มควรใช้น้ำต้มหรือน้ำบริสุทธิ์ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำผึ้งผสมกับน้ำเย็น:
ในการเตรียมเครื่องดื่ม ให้ละลายน้ำผึ้งผสมหนึ่งช้อนชาในน้ำอุณหภูมิห้องบริสุทธิ์หนึ่งแก้ว แนะนำให้ดื่มในขณะท้องว่าง นั่นคือ 30 นาทีก่อนอาหารเช้า น้ำเย็นช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผึ้งได้ แม้ว่าน้ำผึ้งจะละลายหมดแล้วก็ตาม
น้ำผึ้งได้รับการพิจารณาเสมอว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าในการรักษาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งมอบให้โดยธรรมชาติ เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการบริโภคน้ำหวาน จะต้องระบุมาตรฐานคุณภาพทางเทคนิคไว้ในเอกสารผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
บทความที่เกี่ยวข้อง
