ทำน้ำแครนเบอร์รี่. น้ำแครนเบอร์รี่ - ดื่มอย่างไรเมื่อไหร่และเท่าไหร่? สูตรน้ำแครนเบอร์รี่ - พลังของส่วนผสมต่างๆ

คือ สินค้าที่มีประโยชน์เป็นที่รู้จักของทุกคน ใช้ในการปรุงอาหาร อาหารจานต่างๆและใน ยาแผนโบราณสำหรับการรักษาโรค น้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่ไม่มีประโยชน์น้อยกว่าที่นักโภชนาการรู้จักว่าเป็นหนึ่งในที่สุด เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วยพลังแห่งการรักษา

ส่วนผสมของน้ำแครนเบอร์รี่

ในน้ำแครนเบอร์รี่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ สารที่มีประโยชน์มีมากกว่าน้ำผลไม้อื่นๆ เรียกได้ว่า แหล่งที่ดีที่สุดสารต้านอนุมูลอิสระ น้ำแครนเบอร์รี่มีมากกว่าบร็อคโคลี่ถึง 5 เท่า นอกจากนี้ยังมีจำนวนมากของ B, PP และ K, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, เหล็ก, แคลเซียมและโพแทสเซียม น้ำแครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์เช่น ursolic, tartaric, benzoic, malic และ quinic

ประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่

ในการแพทย์พื้นบ้านใช้น้ำแครนเบอร์รี่มาเป็นเวลานาน ด้วยความช่วยเหลือของมันทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นรักษาโรคเกาต์โรคไขข้อ โรคผิวหนังและ . กะลาสีใช้รักษาบาดแผลและป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

น้ำแครนเบอร์รี่ที่มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคอื่นๆ ทางเดินปัสสาวะ. สารและแร่ธาตุพิเศษที่มีอยู่ในนั้นทำให้แบคทีเรียก่อโรคเป็นกลางซึ่งนำไปสู่การติดเชื้อ กรดที่อุดมไปด้วยน้ำแครนเบอร์รี่สร้างสภาพแวดล้อมพิเศษในกระเพาะปัสสาวะเพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเกาะติดกับผนัง

เพราะว่า เนื้อหาสูงในกรดเบนโซอิกและฟีนอลในน้ำแครนเบอร์รี่ เป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่ดีเยี่ยมและเหมาะสำหรับการรักษาโรคติดเชื้อและการอักเสบ

น้ำแครนเบอร์รี่ใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร ช่วยด้วยโรคกระเพาะที่เกิดจากความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหารและการอักเสบของตับอ่อน เครื่องดื่มสามารถทำลายแบคทีเรียที่ทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารและนำไปสู่แผล

น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยสู้ปัญหา ช่องปาก. การบ้วนปากด้วยเครื่องดื่มช่วยรักษาโรคปริทันต์ โรคเหงือก เจ็บคอ และทำความสะอาดฟันจากคราบพลัค

ในการรักษาและป้องกันโรคของระบบสืบพันธุ์, ไต, pyelonephritis, น้ำแครนเบอร์รี่ก็สามารถช่วยได้เช่นกัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มใช้สำหรับอาการบวมน้ำและเส้นเลือดขอด สารฟลาโวนอยด์ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของเส้นเลือดฝอย และยังช่วยให้ดูดซึมวิตามินซีได้ดีขึ้น ซึ่งช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อความเหนื่อยล้าเรื้อรังและความเครียด แอนโธไซยานินที่มีอยู่ในองค์ประกอบช่วยขจัดการอักเสบและส่งเสริมการสลายตัวของนิ่วในไต

เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำแครนเบอร์รี่ที่ต่อต้าน อนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเกิดริ้วรอยและโรค มีผลในการฟื้นฟูและมีผลดีต่อความงามของเส้นผมและผิวหนัง วิตามิน PP และ C เช่นเดียวกับแทนนิน ช่วยป้องกันกระบวนการเน่าเสียในร่างกาย ขจัด สารอันตรายและชำระเลือดให้บริสุทธิ์ น้ำผลไม้ทำหน้าที่ป้องกันมะเร็งเม็ดเลือดขาวและการก่อตัวของเนื้องอก

น้ำแครนเบอร์รี่ที่มีประโยชน์สำหรับโรคอ้วน โรคเบาหวานและปัญหาเกี่ยวกับ ต่อมไทรอยด์. ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและ ความสมดุลของน้ำและยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เครื่องดื่มช่วยเรื่องโรคหัวใจและหลอดเลือด น้ำผลไม้ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด ขจัดคอเลสเตอรอล ขยายและเสริมสร้างหลอดเลือด

อันตรายและข้อห้ามของน้ำแครนเบอร์รี่

การไม่ดื่มควรเป็นคนที่มี การแพ้เฉพาะบุคคลรวมทั้งผู้ที่มีความเป็นกรดสูง โรคเรื้อรังตับ อาการกำเริบของแผลและกระบวนการอักเสบเฉียบพลันในลำไส้และกระเพาะอาหาร

ทุกวันนี้ เป็นไปได้มากขึ้นที่จะได้ยินว่าเมื่อรับประทานยานี้ภายในแล้ว โรคภัยไข้เจ็บจำนวนมากสามารถรักษาให้หายขาดได้ ยกตัวอย่างการติดเชื้อ ระบบสืบพันธุ์ซึ่งดำเนินไปในลักษณะแฝงอยู่ - ทั้งในผู้ชายและผู้หญิง - เพื่อที่จะทำให้เกิดอาการกำเริบอย่างกะทันหันพร้อมกับผลที่ไม่พึงประสงค์มากมายในภายหลัง

อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์พบว่าแครนเบอร์รี่มีความสามารถในการสร้างชั้นป้องกันบนเยื่อเมือกของกระเพาะปัสสาวะ ซึ่งตามกฎแล้วการติดเชื้อจะ "เบ่งบาน" ปรากฎว่าสำหรับการป้องกันโรคดังกล่าว (เช่นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ) คุณสามารถใช้น้ำแครนเบอร์รี่ธรรมดา - วิธีดื่มเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย?

ประการแรกไม่ใช่ด้วยแว่นตา แต่ใช้ช้อน (คุณต้องเริ่มด้วยปริมาณน้อย ๆ ค่อยๆเพิ่มขึ้นเป็น 30 มล.) นอกจากนี้ยังแนะนำให้เจือจางน้ำแครนเบอร์รี่กับน้ำผลไม้สด ชาหรือ น้ำเปล่า. นี้จะช่วยรักษาอาการเจ็บโดยไม่ต้องรับอีก อย่าลืมว่า รสธรรมชาติ แครนเบอร์รี่ฤดูใบไม้ร่วงไม่น่าพอใจสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเปรี้ยวซึ่งเป็นสาเหตุที่แนะนำให้ทำให้หวานปานกลาง - ด้วยน้ำตาลและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำผึ้ง

แต่มีบางสถานการณ์ที่ควรทำโดยไม่มี "สารเติมแต่ง" - ตัวอย่างเช่นในการรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ในกรณีเช่นนี้ ขอแนะนำให้ใช้น้ำแครนเบอร์รี่บริสุทธิ์และเจือจางด้วยน้ำอุ่นทันทีก่อนใช้ น้ำเดือดในอัตราส่วน 1:2 และใช้สำหรับกลั้วคอ

สำหรับปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ (โดยเฉพาะสำหรับอาการท้องผูก) มีการระบุน้ำบีทรูทแครนเบอร์รี่ให้มากขึ้นซึ่งจะให้ทั้งยาระบายอ่อน ๆ และฤทธิ์ต้านการอักเสบ ในอัตราส่วน 1:1 เครื่องดื่มยังเมาสำหรับความดันโลหิตสูงและอาการกระตุกของหลอดเลือดในสมอง แต่ไม่ใช่กับแก้ว แต่มีช้อนโต๊ะ!

สำหรับโรคทางเดินหายใจทุกชนิดจะแสดงน้ำว่านหางจระเข้กับแครนเบอร์รี่ แม้แต่ยาหม่องชนิดพิเศษก็นำมาผสมกัน หุ้นเท่ากันน้ำผลไม้ของเบอร์รี่นี้, หางจระเข้ (ว่านหางจระเข้), มะนาว, หัวหอม, หัวไชเท้า, หัวบีทสีแดง, น้ำผึ้ง, น้ำตาลและแอลกอฮอล์ องค์ประกอบนี้ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นบริโภควันละ 3 ครั้งสำหรับสองสามช้อน - ยาดังกล่าวตามที่นักสมุนไพรช่วยในการกำจัดโรคหอบหืด

เนื่องจากแครนเบอร์รี่รับมือกับอาการกระตุกของหลอดเลือด ช่วยให้หัวใจเสริมสร้างสมองด้วยออกซิเจนและขจัดสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ นักกีฬาที่บรรทุกของหนักๆ สามารถดื่มน้ำแครนเบอร์รี่หลังออกกำลังกายได้ แต่ห้ามดื่ม รูปแบบบริสุทธิ์และเจือจางด้วยน้ำ โดยหลักการแล้ว ปกติ น้ำแครนเบอร์รี่แต่ไม่ได้ซื้อแต่เตรียมจากส่วนผสมจากธรรมชาติ

โดยทั่วไป ในคำถามว่าดื่มน้ำแครนเบอร์รี่มากแค่ไหน คุณต้องเปลี่ยนจากเล็กไปใหญ่ บางทีคุณควร จำกัด ตัวเองให้ดื่มเครื่องดื่มผลไม้ (ถ้าคุณเจือจางผลเบอร์รี่ขูดหนึ่งช้อนด้วยแก้ว น้ำร้อนแล้วเติมน้ำผึ้ง ผลการรักษาจะสำเร็จได้ด้วยวิธีการที่อ่อนโยนกว่า)

มีวิตามินดังต่อไปนี้: K, B, PP และ C. ในบรรดากรดอินทรีย์: , ทาร์ทาริก, ควินิก, เออร์โซลิกและเบนโซอิก ธาตุ: โพแทสเซียม คลอรีน ไอโอดีน ฟอสฟอรัส เงิน เหล็ก เนื่องจากมีปริมาณกรดเบนโซอิกสูง น้ำแครนเบอร์รี่จึงเป็น ยาปฏิชีวนะธรรมชาติ. ไม่มีน้ำผลไม้ชนิดอื่นเทียบได้ในแง่ของคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านจุลชีพ แนะนำให้ใช้สำหรับเฉียบพลัน, ไวรัสและเรื้อรัง กระบวนการอักเสบในร่างกาย

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในเขตกัมมันตภาพรังสี เนื่องจากสามารถขจัดรังสีออกจากร่างกายและป้องกันการพัฒนาของมะเร็งเม็ดเลือดขาวและเนื้องอกที่ร้ายแรง

ใช้น้ำผลไม้จากเป็นยาป้องกันและ วิธีการรักษากับโรคของกระเพาะปัสสาวะ, ไต, การอักเสบของอวัยวะหรือรังไข่, โรคไตอักเสบและโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ น้ำผลไม้ที่รู้จักจากสิ่งนี้ เบอร์รี่ที่ไม่เหมือนใครและมีฤทธิ์ในการต่อต้านริ้วรอย เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

ด้วยการใช้น้ำแครนเบอร์รี่เป็นประจำเจือจางด้วยน้ำต้มอุ่น ๆ สภาพผิวเล็บและปรับปรุง น้ำผลไม้กำจัดโลหะหนักและเกลือออกจากร่างกาย ชำระเลือด ดังนั้นควรดื่มในกรณีที่เป็นพิษ สารมีพิษ.

น้ำแครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยไอโอดีน ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์

น้ำผลไม้มีประโยชน์สำหรับโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของการเผาผลาญ: โรคอ้วนหรือน้ำตาล กรดเออร์โซลิกที่มีอยู่ในนั้นช่วยลดน้ำตาลในเลือด ปรับการทำงานของต่อมให้เป็นปกติ และควบคุมสมดุลของน้ำในร่างกาย

น้ำผลไม้ที่ดีเยี่ยมช่วยด้วยโรคของช่องปาก บ้วนปากด้วยสูตรเข้มข้น รักษาอาการเจ็บคอ โรคปริทันต์ และฟันผุ ทำความสะอาดฟันจากคราบแบคทีเรีย มีความเห็นว่ากรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่สามารถทำลายเคลือบฟันได้ ความคิดเห็นนี้ผิดพลาด

ข้อห้าม

ควรสังเกตว่าไม่แนะนำให้ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่บริสุทธิ์เนื่องจากมีกรดเข้มข้นสูง คุณไม่สามารถดื่มน้ำแครนเบอร์รี่สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจาก ภาวะกรดเกิน, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่วันละครั้งและในรูปแบบเจือจางเท่านั้น โดยเติมน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชาลงในแก้ว

น้ำแครนเบอร์รี่ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของคนส่วนใหญ่ เนื่องจากเนื้อหาของวิตามินซีองค์ประกอบเบอร์รี่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้ การติดเชื้อไวรัสช่วยลดไข้ มอร์สมีประโยชน์สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 3 ขวบและสตรีมีครรภ์ เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรค pyelonephritis การเผาผลาญอาหารช้า และบวม ยานี้ย่อยได้ง่ายและไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ ข้อยกเว้นคือ แผลในกระเพาะอาหารท้อง.

คุณสมบัติของการทำน้ำแครนเบอร์รี่

1. หลายสูตรมีน้ำผึ้งเป็นส่วนผสม เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่แรงที่สุด ดังนั้นปริมาณของส่วนประกอบจึงคำนวณโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคล น้ำผึ้งถูกเติมในรูปแบบเย็นไม่สามารถให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงกว่า 40 องศาได้
2. เมื่อปรุงเครื่องดื่มผลไม้ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนของน้ำและน้ำแครนเบอร์รี่ สกัด ประโยชน์สูงสุดเครื่องดื่มต้องมีน้ำหวานเบอร์รี่อย่างน้อย 40%
3. ก่อนบดผลไม้ให้สวมถุงมือป้องกันมือ น้ำแครนเบอร์รี่ระคายเคืองสูงและทำให้เกิดคราบบนผิวหนัง ตลอดการปรุงอาหาร ใช้แก้ว เซรามิก หรือ เครื่องใช้พลาสติก. อุปกรณ์จับยึดโลหะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว
4. หากเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จากผลไม้สดแช่แข็ง ให้นำออกจากห้องล่วงหน้า ล้างออกด้วยน้ำสะอาด ทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้องสำหรับการละลาย อย่าใช้ไมโครเวฟหรือน้ำร้อน
5. หลังจากเตรียมเครื่องดื่มจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอายุ 3 วัน หลังจากเวลาที่กำหนด เครื่องดื่มผลไม้จะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์
6. ปริมาณน้ำตาลในยาจะถูกปรับตามความชอบส่วนตัว ยังไง ผลเบอร์รี่สุกต้องใช้สารให้ความหวานน้อย ผู้อดอาหารควรแทนที่ทรายบีทรูทด้วยอ้อยหรือหญ้าหวาน (มีจำหน่ายในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ)
7. เพื่อรักษาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดของแครนเบอร์รี่ น้ำต้มไม่ควรเกินเวลาที่ระบุไว้ในคำแนะนำ คนที่เตรียมเครื่องดื่มทุกวันใน ปริมาณมากคุณควรซื้อเครื่องปั่น อุปกรณ์นี้จำเป็นสำหรับการบดผลเบอร์รี่ใช้แทนตะแกรงและสาก
8. หากคุณไม่มีเวลาทำเครื่องดื่มผลไม้ให้ทำอย่างอื่น บดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายส่งไปที่ ภาชนะแก้วและประทับตรา เพิ่มส่วนผสมลงในชา ​​ผลไม้แช่อิ่ม หรือผสมกับน้ำเพื่อให้ได้วิตามินที่จำเป็น

น้ำแครนเบอร์รี่: สูตรคลาสสิก

• น้ำกรอง - 2.2 ลิตร
• น้ำตาล - 140-160 กรัม (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของ)
• แครนเบอร์รี่ - 230 กรัม

1. ผลเบอร์รี่สุกและไม่เสียหายใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ ผ่านผลไม้ทั้งหมดยกเว้นตัวอย่างที่ไม่เหมาะสม แครนเบอร์รี่ระบายในกระชอนหรือตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำ ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อระบายของเหลว
2. ตอนนี้คุณต้องเปลี่ยนผลเบอร์รี่เป็นโจ๊ก เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้เครื่องปั่น คั้นน้ำผลไม้ เครื่องบดเนื้อ หรือสากในครัว หากต้องการคุณสามารถส่งผลไม้ผ่านตะแกรงเพื่อให้เนื้อหาตกอยู่ในภาชนะแยกต่างหาก
3. เมื่อผลเบอร์รี่ถูกบดขยี้ให้เตรียมผ้ากอซชิ้นใหญ่ ใส่มันฝรั่งบดลงไป บีบน้ำออก แล้ววางเค้กไว้บนผ้าขาว บีบผลไม้อย่างระมัดระวัง ตอนนี้เท น้ำดื่มลงในกระทะ
4. ใส่ของเหลวบนเตาแล้วรอให้เดือด ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เพิ่ม น้ำตาลทราย, น้ำส้มคั้นและแครนเบอร์รี่ ผัดลดเตาให้เหลือน้อยที่สุด ต้ม 10 นาที ปิดไฟ
5. ปิดฝาน้ำผลไม้ทิ้งไว้หนึ่งในสามของชั่วโมงเพื่อใส่ เตรียมตะแกรง ขนาดเล็กเรียงรายด้วยผ้ากอซ กรองเครื่องดื่มลงในเหยือกที่สะอาดแยกต่างหาก เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

น้ำแครนเบอร์รี่และขิง

• น้ำตาลทรายป่น - 270 กรัม
• น้ำดื่ม - 2.8 ลิตร
• ขิง (ราก) - ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ
• แครนเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 330 กรัม

1. เทน้ำลงในชามทนความร้อนแล้วนำไปต้ม เทน้ำตาลลงไป คนจนคริสตัลละลาย ถัดไป ปิดเตา เย็นที่อุณหภูมิห้อง
2. ล้างแครนเบอร์รี่ถ้าสด ทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ ล้างผลไม้แช่แข็งใต้ก๊อกน้ำ แช่ไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อละลาย
3. ตะแกรง แง่งขิงหรือบดในเครื่องปั่นใส่น้ำตาลลงในกระทะ เทผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วที่นี่ ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟอีกครั้ง นำไปตั้งเป็นฟองแรก
4. ทันทีที่ส่วนผสมเดือด ปิดเตา ปิดฝาภาชนะ แช่เย็น 2 ชั่วโมง กรองผ่านผ้าขาว เทลงในเหยือกเก็บในตู้เย็น

• น้ำตาลทราย - 35 กรัม
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 270 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 1.25 ลิตร

1. โยนผลไม้แช่แข็งในกระชอนล้าง น้ำเย็นจากก๊อก ทิ้งตะแกรงไว้ที่อุณหภูมิห้องผลเบอร์รี่ควรละลายจนหมด
2. เมื่อเป็นเช่นนี้ ให้บดแครนเบอร์รี่ คุณสามารถใช้สากสำหรับมันฝรั่ง เครื่องปั่น หรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. ตัดผ้ากอซออกเป็นสี่ส่วน วางกระชอนด้วยผ้าส่งน้ำซุปข้นเข้าไปข้างใน บีบน้ำออกแล้วทิ้งเค้กไว้ในถุงผ้าก๊อซ
4. ตอนนี้แยกน้ำผลไม้และเปลือกแห้งที่เหลือ ใส่ส่วนประกอบที่สองในกระทะเติมน้ำแล้วต้มให้เดือด ปรุงรสให้หวาน รอให้เม็ดน้ำตาลละลาย
5. กรองส่วนผสมจากกระทะผสมกับน้ำแครนเบอร์รี่ที่บีบไว้ก่อนหน้านี้ ความร้อนสูงถึงอุณหภูมิ 45-50 องศา ปิดและเย็น เทลงในเหยือกที่มีฝาปิด

น้ำแครนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่

• น้ำดื่ม - 1.6 ลิตร
• แครนเบอร์รี่ - 325-350 กรัม
• น้ำตาลทราย - 220 กรัม
• บลูเบอร์รี่ - 350 กรัม

1. ล้างแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ เทผลเบอร์รี่ลงในตะแกรง ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้สะเด็ดน้ำ ผสมผลไม้กับน้ำตาลทรายแล้วย้ายไปที่โถปั่น บดเป็นโจ๊กแล้วเทลงในน้ำนำมวลให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตีส่วนผสมประมาณ 3 นาที จากนั้นกรองส่วนผสมผ่านตะแกรงหรือผ้าก๊อซ หากน้ำผลไม้มีความหนืดมาก ให้เจือจางด้วยน้ำให้ได้ความเข้มข้นที่ต้องการ
3. ลิ้มรสผลิตภัณฑ์เพิ่มน้ำตาลถ้าจำเป็น คนจนคริสตัลละลาย กรองอีกครั้ง เทเครื่องดื่มลงในเหยือกส่งให้เย็น

น้ำแครนเบอร์รี่ผสมโรสฮิป

• สะโพกกุหลาบป่าสดหรือแห้ง - 120 กรัม
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 570 กรัม
• น้ำตาล - 140 กรัม
• น้ำดื่ม - 2.2 ลิตร

1. นำผลไม้ออกจากบรรจุภัณฑ์ ล้างออก น้ำแข็ง,ใส่ชาม. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงจนละลายหมด ตอนนี้บดผลไม้ด้วยสากให้เป็นข้าวต้ม คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่น
2. เตรียมผ้าก๊อซเชื่อม 3 ชั้น ใส่น้ำซุปข้นลงในผ้าแยกน้ำออกจากเค้ก ย้ายเนื้อไปที่กระทะเติมน้ำดื่ม เทน้ำตาลและล้างสะโพกกุหลาบ
3. ใส่เนื้อหาบนไฟร้อนปานกลางรอให้เดือด เมื่อเป็นเช่นนี้ ให้ลดเตาให้เหลือน้อยที่สุด ปรุงต่ออีก 10 นาที ตอนนี้เทน้ำแครนเบอร์รี่ลงไปผัด
4. นำจานออกจากเตาแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงเพื่อใส่ กรองเนื้อหา เหลือแต่น้ำผลไม้ เทเครื่องดื่มเย็น ๆ ลงในเหยือก เพลิดเพลิน

• น้ำผึ้ง - 110 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 420 กรัม
• น้ำ - 1.8 ลิตร

1. เลือก ตัวอย่างที่ดี,เว้าแหว่งและเน่าเสียเอาออกก็ไม่จำเป็น ล้างผลไม้และปล่อยให้แห้ง ตอนนี้บดแครนเบอร์รี่เป็นโจ๊กด้วยวิธีที่สะดวก (เครื่องปั่นสาก)
2. วางผ้าก๊อซ 3 ชั้นในกระชอนหรือใช้ตะแกรงละเอียด กรองผลเบอร์รี่ลงในชามแยกต่างหาก ตอนนี้บีบน้ำย้ายเนื้อลงในกระทะเติมน้ำ
3. ส่งองค์ประกอบไปที่กองไฟเติมน้ำผึ้งรอให้เดือด ผัดของเหลว หลังจากเดือดประมาณ 7 นาทีเทน้ำคั้น
4. กรองส่วนผสมด้วยผ้าขาวแล้วทิ้งเนื้อ เทเครื่องดื่มผลไม้เสร็จแล้วเทลงในเหยือกหรือขวด ปิดฝาเครื่องดื่มใส่ในตู้เย็น

น้ำแครนเบอร์รี่มิ้นท์

• น้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้ง - 145 กรัม
• แครนเบอร์รี่สุก - 550 กรัม
• เมลิสซ่าสด - 10-15 กรัม
• น้ำดื่ม - 2.3 ลิตร

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างใต้ก๊อกปล่อยให้ความชื้นระบายออก ตอนนี้บดผลไม้เป็นโจ๊กด้วยสากหรือเครื่องปั่น ใช้ผ้ากอซแยกเนื้อออกจากน้ำผลไม้
2. เทเค้กด้วยน้ำเพิ่มน้ำตาล / น้ำผึ้ง ใส่ภาชนะทนความร้อนบนเตาแล้วนำไปต้ม เคี่ยวจนเม็ดละลาย
3. ล้างสะระแหน่สะระแหน่บดในครกเพิ่มในน้ำซุปร้อน เทน้ำแครนเบอร์รี่ที่นี่ปิดฝาน้ำผลไม้ หลังจากครึ่งชั่วโมง กรองเนื้อหา
4. ทิ้งเค้กเทน้ำผลไม้ลงในภาชนะเก็บ ใส่ในตู้เย็นทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง หลังจากช่วงเวลานี้คุณสามารถเริ่มชิมเครื่องดื่มผลไม้ได้

• น้ำกรอง - 1.2 ลิตร
• แครนเบอร์รี่ - 830-850 กรัม
• ผิวเลมอน - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 80 มล.
• น้ำตาลทราย (ควรเป็นสีน้ำตาล) - 160 กรัม

1. จัดเรียงแครนเบอร์รี่ ล้างใต้ก๊อก ล้างมะนาว เอาความเอร็ดอร่อยออก ขูดเปลือกส้มรวมกับแครนเบอร์รี่แล้วบดเป็นโจ๊กด้วยเครื่องปั่น
2. ตอนนี้บีบน้ำจากเนื้อมะนาวส่งไปที่แครนเบอร์รี่ด้วยความเอร็ดอร่อย ใส่น้ำตาลที่นี่ ต้มน้ำดื่มเทส่วนผสมลงไป
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ใส่เนื้อหาลงในกองไฟ เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นปิดเตา ปิดฝาภาชนะให้แน่น ปล่อยให้เย็น
4. กรองส่วนผสมถ่ายโอนไปยังเหยือก ใส่ในที่เย็นเพื่อแช่หลังจากนั้นประมาณ 10-12 ชั่วโมงคุณสามารถเริ่มชิมแครนเบอร์รี่และน้ำมะนาว

มอร์สจากแครนเบอร์รี่และไวเบอร์นัม

• น้ำตาลวานิลลา - 25 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 540 กรัม
• viburnum สุก - 180 กรัม
• น้ำตาลทราย - 380 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 1.75 ลิตร

1. ใช้ 200 กรัม น้ำตาลทรายผสมกับแครนเบอร์รี่ล้างและแห้ง ผัดเนื้อหาด้วยช้อนใส่ตะแกรง เทน้ำผลไม้ลงในชามแยกต่างหาก พักเนื้อไว้ คุณจะต้องใช้ในภายหลัง
2. 180 กรัม รวมน้ำตาลกับน้ำแครนเบอร์รี่แช่เย็น เริ่มเตรียมไวเบอร์นัม แยกจากกิ่งก้านแล้วล้างออก ผสมกับวานิลลาย้ายไปที่กระทะเทน้ำ
3. วางจานบนเตาต้มส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเวลานี้ให้เติมน้ำแครนเบอร์รี่ที่แช่และกากเบอร์รี่ผสม
4. ปรุงองค์ประกอบอีกสี่ชั่วโมง จากนั้นปิดเตา ต้มผ่านผ้าก๊อซ 5 ชั้น ทิ้งเยื่อกระดาษทำให้น้ำผลไม้เย็นลงแล้วเทลงในขวดเหล้า

เป็นเรื่องง่ายในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จากผลไม้แช่แข็งหากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยี คุณสามารถรวมแครนเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่อื่นๆ (บลูเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ ลูกเกด ไวเบิร์นนัม ตะไคร้ ฯลฯ) เพื่อให้ได้รสชาติใหม่ เมลิสซ่าก็มักจะถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่ม น้ำมะนาวหรือความเอร็ดอร่อย, อบเชยป่น

วิดีโอ: วิธีปรุงน้ำแครนเบอร์รี่อย่างรวดเร็ว

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนรู้จักคุณสมบัติการรักษาของแครนเบอร์รี่ พวกเขาเรียกมันว่า "ราชินีแห่งหนองน้ำ" เบอร์กันดีเบอร์รี่นี้มีผลอย่างมากต่อร่างกายของเรา มันนำหน้าผักและผลไม้ทั้งหมดในแง่ของปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในน้ำผลไม้ สารเหล่านี้สามารถเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาของโรคหลอดเลือดและหัวใจ และแม้กระทั่งมะเร็ง นอกจากนี้ยังกำจัดพิษออกจากร่างกาย “องุ่นบึง” (มีชื่ออย่างนี้) เป็นตู้กับข้าวของวิตามินและ แร่ธาตุ: วิตามิน C, B, PP, K, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม และอื่นๆ ต้องขอบคุณสิ่งนี้ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์“ลูกเปรี้ยว” ช่วยรักษาโรคได้หลายอย่าง แครนเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับอาการต่าง ๆ ของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคอื่น ๆ ในบริเวณนี้ กรดที่มีอยู่ในน้ำแครนเบอร์รี่สร้างสภาพแวดล้อมในกระเพาะปัสสาวะที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ สิ่งเหล่านี้ เบอร์รี่เปรี้ยว- ยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติ เพราะมีกรดเบนโซอิกและฟีนอลอยู่มาก เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่จึงมีประโยชน์สำหรับโรคติดเชื้อ แครนเบอร์รี่ยังช่วยในการรับมือกับโรคต่างๆ ในช่องปากอีกด้วย

สารอาหารส่วนใหญ่ในน้ำคั้นสด แครนเบอร์รี่เสิร์ฟแช่แข็งอย่างดี ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาในการรับเครื่องดื่มดังกล่าวตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม หลายคนชอบที่จะตุนไว้ น้ำผลไม้บำบัดล่วงหน้าเพราะพวกเขาไม่ต้องการเก็บผลเบอร์รี่จำนวนมากในตู้เย็นหรือปรุงอาหาร วิตามินของขวัญสำหรับญาติ

ในการเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถใช้หนึ่งในสองตัวเลือก - การพาสเจอร์ไรส์หรือการบรรจุขวดร้อน การพาสเจอร์ไรส์เกี่ยวข้องกับการให้ความร้อนแก่ชิ้นงานที่ 70-80 องศา จากนั้นการพาสเจอร์ไรส์หรือการฆ่าเชื้อกระป๋องเต็มกระป๋องที่อุณหภูมิ 70 ถึง 100 องศา ระยะเวลาขึ้นอยู่กับปริมาตรของกระป๋อง การบรรจุขวดร้อนเกี่ยวข้องกับการต้มสั้น ๆ แล้วแจกจ่ายไปยังธนาคาร แม้ว่าสูตรจะต้องใช้พาสเจอร์ไรส์ คุณก็สามารถลองเทร้อนได้ ปฏิคมมุ่งเน้นไปที่เป้าหมายของเธอ - ประหยัดสูงสุดวิตามินหรือ เก็บได้นาน. นอกจากนี้ คุณต้องทำสิ่งที่สะดวก เช่น โถสามลิตรไม่สะดวกที่จะพาสเจอร์ไรส์หรือฆ่าเชื้อดังนั้นคุณสามารถให้ความร้อนน้ำผลไม้ถึง 95 องศา แต่อย่าต้มแล้วเทลงในขวด

อย่าลืมว่าแครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติอีกอย่างหนึ่ง: หลังจากการกดครั้งแรก ยังมีของเหลวเหลืออยู่ในเนื้อและ สารอาหาร. คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน - สำหรับเนื้อ 1 กิโลกรัมของเหลว 1 ลิตรให้ความร้อนกดอีกครั้งแล้วทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลที่มีความเข้มข้น 45-50 เปอร์เซ็นต์ (น้ำเชื่อม 0.8 - 0.9 ลิตรต่อ ลิตรน้ำผลไม้ของการกดครั้งที่สอง) เพิ่มน้ำแครนเบอร์รี่กดที่สอง รสชาติพิเศษและ วิตามิน ชาร์จผสม ตอนนี้มีคนไม่มากที่รู้วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่ ฉันนำสูตรอาหารหลายสูตรมาให้คุณ

จิบมัน น้ำผลไม้หอมกรุ่นจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ฤดูหนาว. เครื่องดื่มนี้ผ่านการต้มเพียงสั้นๆ ดังนั้นจึงเก็บวิตามินไว้เกือบทั้งช่อ เครื่องดื่มนี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าแครนเบอร์รี่มีสารเรสเวอราทรอล สารมหัศจรรย์นี้ต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง ลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย ฟื้นฟูร่างกาย มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และสามารถปรับปรุงสภาพผิว ลดการเกิดสิว

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ - 2 กก.
• น้ำ - 2 ถ้วย (400 - 500 มล.)

การเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่:

1. ล้างแครนเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง (แม้ว่าจะมีความเห็นว่าคุณไม่ควรล้างผลเบอร์รี่สดสุกเพราะจะทำให้สูญเสียน้ำผลไม้ แต่จากนั้นก็ควรเป็นผลเบอร์รี่ของคุณเองคุณไม่จำเป็นต้องล้างแครนเบอร์รี่แช่แข็ง ) และแห้ง
2. บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่นหรือบด
3. โอนส่วนผสมเบอร์รี่ไปที่ กระทะเคลือบ, เติมน้ำประมาณ 200 มล. ต่อเนื้อ 1 กก. วางบนเตา ตั้งไฟที่อุณหภูมิ 70-80 องศา อย่าให้น้ำเดือด
4. ปรุงอาหารอีก 5-10 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน
5. เช็ดแครนเบอร์รี่น้ำซุปข้นผ่านตะแกรงแยกเค้ก (คุณสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มจากมัน) เพื่อให้มีเนื้อในน้ำผลไม้น้อยลงคุณสามารถกรองผ่านชีส
6. นำชิ้นงานกลับเข้าไปในกองไฟรอจนกระทั่งน้ำเดือด (หรือนำไปต้มในระดับใกล้เดือด - 95 องศา แต่ไม่ต่ำกว่า) ปรุงอาหารต่ออีก 3-5 นาที (ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ เน้นที่รสนิยมของคุณ แต่คุณสามารถจัดการได้โดยปราศจากมัน)
7. เทเครื่องดื่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
8. คว่ำขวดโหล รอให้เย็น และตรวจสอบคุณภาพของตะเข็บ

เก็บในที่มืดและเย็น

หากฟาร์มมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องกด แครนเบอร์รี่จะถูกคั้นผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ด้วยวิธีนี้ ไม่จำเป็นต้องเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำมากนัก จะต้องต้มและรีด

น้ำแครนเบอร์รี่สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่วิธีการเติมร้อนตามที่อธิบายไว้ใน คำแนะนำทีละขั้นตอนแต่ยังผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ในกรณีนี้หลังจากกรองแล้วเครื่องดื่มจะถูกทำให้ร้อนถึง 85 องศาเทลงในขวดและพาสเจอร์ไรส์เต็มกระป๋องที่อุณหภูมิ 90-95 องศาโดยเน้นที่เทอร์โมมิเตอร์ - 0.5 ลิตร - 10 นาที, 1 ลิตร - 15 นาที

สูตรฟักทองน้ำแครนเบอร์รี่ซันนี่

น้ำผลไม้นี้ผสมผสาน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แครนเบอร์รี่และฟักทอง นอกจากวิตามินที่อยู่ในแครนเบอร์รี่แล้ว ผักที่มีแดดจัดยังมีสารพิเศษ เช่น วิตามิน T ซึ่งกระตุ้นการเผาผลาญ เครื่องดื่มยังคงสูงสุด สรรพคุณทางยาเนื่องจากส่วนผสมของส่วนผสมไม่ต้องผ่านการต้ม น้ำผลไม้สามารถดื่มน้ำผึ้งได้

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
• ฟักทอง (สุกฉ่ำ) - 1 กก.
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส (ประมาณ 400 กรัม)

น้ำแครนเบอร์รี่ทำง่ายมาก:

1. ล้างฟักทองเอาเปลือกและเมล็ดออก
2. ตะแกรงฟักทองบนกระต่ายขูดหยาบ
3. เทน้ำเล็กน้อยลงในสารที่ได้และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง
4. จาก ฝักทองปั่นรับน้ำผลไม้โดยใช้คั้นน้ำผลไม้ทุกชนิด
5. ทำความสะอาดและล้างผลเบอร์รี่
6. เทผลเบอร์รี่เพื่อให้น้ำยื่นออกมาเหนือพวกเขา 20-30 มม.
7. วางกระทะบนเตาตั้งไฟให้ร้อนเพื่อไม่ให้น้ำเดือด ระยะเวลาของกระบวนการนี้ขึ้นอยู่กับความสุกของแครนเบอร์รี่ (การลวกสั้นมากอาจเพียงพอ)
8. ใช้คั้นน้ำผลไม้หรือกดจากผลเบอร์รี่อ่อนเพื่อให้ได้น้ำผลไม้
9. ผสมฟักทองกับ น้ำเบอร์รี่, ใส่น้ำตาล, ส่งไปที่เตา ต้มประมาณ 5-6 นาที
10. วางน้ำผลไม้ในขวดหรือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
11. เพื่อให้แน่ใจ ให้ปิดฝาที่ปลอดเชื้อแล้วฆ่าเชื้อที่ 100 องศาเป็นเวลาประมาณยี่สิบนาที - ขึ้นอยู่กับปริมาตรของขวดโหล (ทั้งหมดควรมีปริมาตรเท่ากัน)
12. ม้วนขึ้น ปิดฝา ปล่อยให้เย็นและตรวจหารอยรั่ว

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่กับหัวบีท

นี้ น้ำผักให้ส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติและ คุณสมบัติการรักษา. น้ำบีทรูทจะช่วยเรื่องเลือด และระหว่างมีประจำเดือนก็จะช่วยลดอาการปวดได้ นอกจากนี้ บีทรูทยังช่วยลดความดัน และปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด ร่างกายจะดีที่สุด น้ำบีทรูทเป็นการผสมผสาน ควรใช้ใน ปริมาณน้อย- ประมาณ 50 กรัม และในองค์ประกอบนี้คุณสามารถใส่แก้วได้

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - ประมาณ 1.5 กก. (คุณต้องได้น้ำผลไม้ 600 มล.)
• แครนเบอร์รี่ - ประมาณ 0.6 กก. (คุณต้องได้น้ำผลไม้ 400 มล.)

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่กับหัวบีท:

1. ล้างหัวบีทให้สะอาด ตัดรากและก้านออก
2. ลวกรากพืชพร้อมกับปอกเปลือกนึ่งด้วย ฝาปิดอย่างน้อยสามสิบนาที
3. ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดโดยไม่ปอกเปลือกก่อน (คุณสามารถสับในเครื่องบดเนื้อ)
4. บีบหัวบีทขูด แล้วกรองน้ำด้วยผ้าก๊อซ (คุณไม่สามารถบีบได้ด้วยมือ แต่ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องกด)
5. ล้างผลเบอร์รี่ให้แห้ง
6. ลวกประมาณ 1-2 นาทีจนนิ่ม
7. รับน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องกด (คุณสามารถทำเองได้ แต่คุณจะได้น้ำผลไม้น้อยลง)
8. ผสมน้ำผลไม้สองประเภทในกระทะเคลือบฟันหากต้องการ - คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้
9. บนกองไฟขนาดเล็กให้ความร้อนสูงถึง 70-80 องศาอย่าให้ชิ้นงานเดือด
10. เทลงในขวดโหลหรือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
11. ฆ่าเชื้อในน้ำที่นำไปต้ม ระยะเวลาของขั้นตอนขึ้นอยู่กับปริมาตรของภาชนะ (0.5 ลิตร - 10 นาที 1 ลิตร - 15 นาที เป็นต้น)

น้ำแครนเบอร์รี่-แครอทเพื่อสุขภาพและความสงบ

การผสมผสานระหว่างเบอร์รี่กับผักนี้จะทำให้บุคคลได้รับวิตามินเพิ่มขึ้นอย่างแท้จริงเพราะ น้ำผลไม้ผ่านขั้นต่ำ การรักษาความร้อน. แครอทนำเบต้าแคโรทีนมาดื่มซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพ ผิวและวิสัยทัศน์ นอกจากนี้ แครอทยังเป็นแหล่งของแมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ต่อสู้กับความเครียด

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 กก.
• แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 2 ถ้วย (ประมาณ 0.5 กก.)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ลวกรากพืชสองสามอย่างจนนิ่ม
3. ถูแครอทผ่านตะแกรง
4. บดแครนเบอร์รี่เล็กน้อย
5. อุ่นเครื่องเป็นเวลาสามถึงห้านาทีโดยไม่ให้มวลเดือด
6. ถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง
7. ผสมน้ำซุปข้น 2 ชนิด ใส่น้ำตาลทราย (ถ้าอยากให้น้ำเป็นของเหลวมากขึ้นด้วย น้อยลงเยื่อกระดาษ จากนั้นคุณสามารถบีบทุกอย่างออกด้วยคั้นน้ำผลไม้หรือข้ามน้ำผลไม้อีกครั้งผ่านผ้ากอซหรือเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย)
8. ผัดให้ร้อนด้วยไฟต่ำประมาณ 10-15 นาทีไม่ให้ชิ้นงานเดือด
9. เทน้ำผลไม้ลงในขวด ม้วนขึ้น (หลังจากบรรจุขวดแล้ว คุณยังสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลได้)

เก็บไว้จนกว่าจะใช้ในที่เย็นโดยไม่มีแหล่งกำเนิดแสงจ้า

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็งด้วยน้ำแอปเปิ้ล?

ร่วมกับน้ำผลไม้นี้คนจะได้รับวิตามินซีและธาตุเหล็กเป็นสองเท่า น้ำหวานทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมัน แครนเบอร์รี่ทำให้เครื่องดื่มมีความฝาดผิดปกติ นอกจากนี้น้ำผลไม้ยังง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 กก. (ต้องใช้น้ำผลไม้ 0.7 ลิตร)
• แครนเบอร์รี่ - 0.3 กก. (ต้องใช้น้ำผลไม้ 0.15 ลิตร)
• น้ำตาล - 140 กรัมและน้ำ - 200 มล. (เพื่อให้ได้น้ำเชื่อม 0.2 ลิตรที่มีความเข้มข้น 70 เปอร์เซ็นต์)

การทำน้ำผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งกับแอปเปิ้ล:

1. ล้างและปอกแอปเปิ้ล
2. บีบน้ำออก ใช้คั้นน้ำผลไม้หรือกดสำหรับสิ่งนี้
3. ละลายแครนเบอร์รี่
4. วิธีการบีบน้ำผลไม้จากแครนเบอร์รี่? บีบน้ำด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือกด (คุณสามารถใช้น้ำคั้นที่สองได้)
5. ทำอาหาร น้ำเชื่อมหากได้น้ำเชื่อมน้อยลงเมื่อละลายน้ำตาลคุณสามารถเติมน้ำได้ตามปริมาณที่ต้องการ
6. รวมน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมสองประเภทในกระทะเคลือบ ปรุงจนเดือดแล้วปรุงต่ออีก 3-4 นาที
7. เทร้อนลงในขวดหรือขวด ปิดฝาหรือม้วนให้แน่น พลิกคว่ำ รอให้เย็น

คุณยังสามารถปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาวด้วยแอปเปิ้ลที่เหลือ

น้ำแครนเบอร์รี่เพื่อสุขภาพพร้อมเนื้อ

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 0.3 กก.
• น้ำ - 0.65 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. แครนเบอร์รี่สดบดกับสากไม้ในกระทะเคลือบและให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 65-75 องศา (แครนเบอร์รี่แช่แข็งไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนพวกเขาจัดสรรน้ำผลไม้ได้ดีหลังจากการละลายน้ำแข็ง)
2. วิธีการบีบน้ำผลไม้จากแครนเบอร์รี่? คุณสามารถเช็ดเบอร์รี่ด้วยตะแกรง
3. เตรียมน้ำเชื่อม กวนน้ำตาลในน้ำตั้งไฟอ่อนๆ ตามสัดส่วน
4. รวมน้ำเชื่อมกับน้ำซุปข้นเบอร์รี่
5. อุ่นชิ้นงานในกระทะเคลือบฟันที่อุณหภูมิ 65-70 องศา
6. เทลงในขวดหรือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
7. ฆ่าเชื้อในน้ำที่นำไปต้ม ระยะเวลาขึ้นอยู่กับปริมาตรของภาชนะ: 0.5 ลิตร - 20 นาที, 1 ลิตร - 20 - 30 นาที

แครนเบอร์รี่เรียกว่า "หมอป่า" ดังนั้นจึงมีข้อห้ามเช่นเดียวกับยาอื่น ๆ ใช้มากเกินไปเครื่องดื่มนี้สามารถกระตุ้นการสะสมของออกซาเลตซึ่งร่วมกับแคลเซียมในรูปแบบนิ่วในไต แครนเบอร์รี่ดูดซับสารอันตรายได้ดี ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บในลักษณะที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม พื้นที่สะอาด. การใช้น้ำผลไม้ปริมาณมากจากผลเบอร์รี่นี้อาจส่งผลต่อผลของยาบางชนิด เนื่องจากแครนเบอร์รี่ส่งผลต่อการเผาผลาญของตับ ตัวอย่างเช่น เบอร์รี่นี้ทำให้ผลของไดโคลฟีแนคอ่อนลง นอกจากนี้ควรใช้น้ำแครนเบอร์รี่ด้วยความระมัดระวังโดยผู้ป่วยความดันโลหิตตกและผู้ที่มีประวัติโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง มี คำแนะนำทั่วไป- น้ำแครนเบอร์รี่ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะเพราะอาจก่อให้เกิดประโยชน์และโทษได้

แครนเบอร์รี่ยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารและสูตรอาหารที่คุณสามารถหาได้ในเว็บไซต์ของเรา