Përdorimi i kripës së detit në ushqim. Kripa e detit: përfitimet dhe dëmet, përbërja kimike, elementët gjurmë. Video: "Kripa e detit: pse është më mirë se kripa e zakonshme?"

Artikulli do t'ju tregojë në detaje për përfitimet e kripës së detit dhe se si mund të përdoret për bukurinë dhe shëndetin.

Kripa e detit: përfitimet dhe dëmet, përbërja kimike, elementët gjurmë

Kripa e detit është një produkt i mahnitshëm dhe i pazakontë që ka një numër të karakteristika pozitive dhe përbërje unike.

Duke studiuar përbërje kimike kripa e detit, mund të jeni të sigurt se është vërtet e dobishme dhe e pasur me minerale të vlefshme që nuk gjenden në shkëmbinj të zakonshëm dhe kripën e tryezës.

Tabela e elementëve gjurmë që përmbahen në kripën e detit (raporti në përqindje):

E RËNDËSISHME: Mjekët rekomandojnë zëvendësimin e kripës së zakonshme të detit me ata që vuajnë nga mungesa e jodit në trup. Përveç kësaj, vlen të theksohet ndryshimi midis kripës së detit dhe shkëmbit. Dihet se nxjerrja e kripës së gurit bëhet në ato vende dhe në zorrët e tokës ku më parë kishte ujë, por u zhduk me kalimin e kohës. E thënë thjesht, kripa e gurit është e njëjta kripë deti, por e “korruptuar” nga koha, presioni, temperatura dhe faktorë të tjerë. Shumë njerëz i referohen kripës së gurit si "kripë deti e skaduar" dhe kjo është pjesërisht e vërtetë.

Përfitimet e kripës së detit:

• Metoda e marrjes së kripës së detit nuk ka ndryshuar me shekuj. Si më parë, uji i detit mblidhet në pishina dhe nën ndikim faktorët natyrorë(dielli dhe era) thjesht avullojnë. Si rezultat, ndryshe nga kripa e tryezës, kripa e detit përmban të gjithë furnizimin e elementëve gjurmë të rëndësishëm dhe të dobishëm.
• kripë deti mund të hahet, merrni frymë dhe bëni banjë. Interesante, por e vërtetë: njerëzit që punojnë në miniera kripe dhe shpella për një kohë të gjatë kanë pothuajse gjithmonë nyje të shëndetshme, organet e frymëmarrjes dhe enët e gjakut.
• Konsumimi i moderuar i kripës së detit diabetikët do të ulë paksa nivelet e sheqerit në gjak dhe do të përmirësohet mirëqenien e përgjithshme për shkak të përbërjes unike minerale.
• Ndryshe nga gatimi , kripa e detit është e mirë për t'u dhënë fëmijëve. Është i pasuruar me jod, që do të thotë se ka një efekt pozitiv në gjëndrën tiroide dhe trurin.
• I pasur me natrium dhe kalium lejon jo vetëm të "mbahen normale" presionin e gjakut por edhe metabolizmin në të gjitha qelizat e trupit. Kaliumi “mbështet” shëndetin e muskujve të zemrës dhe ind kockor organizëm.
• Kripa e detit është një përbërës i shkëlqyer për përgatitja e mjeteve të aplikimit "të jashtëm". Efektive dhe të shëndetshme për lëkurën, prej saj përgatiten scrubs natyralë.
• Kripa e detit mund të përdoret për të bërë "ilaçe shtëpiake" të nevojshme për ftohjet. Për shembull, shpëlarje për fyt dhe larje për sinuset. Kripa nuk e than mukozën dhe largon bakteret patogjene nga trupi, duke lehtësuar butësisht inflamacionin.
• Banja dhe banja me kripë deti në gjendje të ndikojë pozitivisht në gjendjen e lëkurës, duke eliminuar inflamacionin dhe sëmundjet: skuqjen, ekzemën, dermatitin. Pas një banje të tillë, sigurohuni që të hidratoni trupin me një krem, në mënyrë që lëkura të mos thahet dhe të mos acarohet. Banjat janë të dobishme edhe në luftën kundër celulitit, si dhe forcon pllakën e thonjve dhe “largon” kërpudhat.
• Merrni frymë në avujt e kripës së detit(për shembull, në të njëjtën banjë) është i dobishëm për përmirësimin e humorit dhe lehtësimin e stresit. Me respektimin e rregullt të procedurave, ju mund të shpëtoni nga stresi dhe të gjeni një gjumë të shëndetshëm.

E RËNDËSISHME: Kripa e Detit të Vdekur konsiderohet më e vlefshme dhe më e dobishme në të gjithë botën, nëse është e vështirë për ta gjetur, jepni përparësi kripës së Detit Mesdhe. Kripa e Detit të Zi është më pak e dobishme, pasi ky burim ka ruajtur shumë pak zona "të pacenuara", natyrore dhe të paprekura.

Dëmi i kripës së detit:

• Së bashku me shumë përfitime, duke keqpërdorur këtë produkt, ju mund të shkaktoni dëm i madh trupi.
• Një sasi e tepërt e kripës së detit në trup do të mbajë lëngje në të, që do të thotë se do të provokojë ënjtje dhe do të prishë ekuilibrin ujë-alkalik.
• Për të mos lënduar veten, është e rëndësishme të mos e teproni norma e lejuar kripë në ditë - jo më shumë se 7 gram. Nëse ka më shumë, zemra dhe organet ekskretuese (mëlçia, veshkat) do të fillojnë të punojnë në një mënyrë "aktive" dhe të përmirësuar, gjë që do të ndikojë negativisht jo vetëm në mirëqenien, por edhe në punën e të gjithë organizmit.
• Përdorimi i tepërt i kripës së detit (në parim, si çdo tjetër) do të kontribuojë në dhimbje koke dhe rritje të presionit, nyjet do të vuajnë nga inflamacioni më shpesh (kripa do t'i "marrë" të gjithë lëngun që u nevojitet), dhe për shkak të presionit të shpeshtë, mund të të jetë probleme me shikimin.
• Një sasi e madhe kripe në ushqim do të çojë në ulçera në stomak dhe urth të shpeshtë.

Kripa e detit në natyrë

Kripa e detit për ushqim: përfitimet dhe dëmet

E RËNDËSISHME: Kripa e detit duhet t'i shtohet ushqimit në fund të fazës së servirjes së gjellës. Nëse kjo bëhet gjatë periudhës së gatimit, kripa rrezikon të humbasë gjysmën e lëndëve ushqyese gjatë trajtimit termik.

Përfitimet e kripës së detit:

• Kripë, e gatuar natyrshëm, nuk ka datë skadence dhe është pothuajse gjithmonë e dobishme për të ngrënë.
• Një kripë e tillë nuk është e lyer ose e përpunuar kimikisht, duke e ngrënë atë, ju merrni të gjithë gamën e substancave të dobishme.
• Çuditërisht, nëse konsumoni rregullisht kripë deti, forconi imunitetin tuaj.
• Duke përdorur kripën e detit, ju refuzoni kripën e tryezës dhe kjo kripë mund të dëmtojë vetëm trupin.
• Kripa e detit ka më pak shije të kripur se kripa e tryezës. Ka shije të lehtë dhe shumë të këndshme, tretet lehtë.

E RËNDËSISHME: Dëmi i kripës së detit qëndron vetëm në atë se sa saktë dhe sa e përdorni atë. Konsumimi i tepruar i këtij produkti do të prishë funksionimin e pothuajse çdo sistemi në trupin e njeriut.

Përfitoni dhe dëm i mundshëm nga kripa e detit

Përdorimi i kripës së detit në mjekësinë tradicionale

E RËNDËSISHME: Kripa e detit është përdorur prej kohësh shpesh në mjekësinë popullore, pasi ka një efekt të fuqishëm anti-inflamator dhe antiseptik, i cili ndihmon produktin të luftojë në mënyrë aktive shumë sëmundje.

Si mund të përdoret:

• Në përgatitjen e shpëlarjeve të hundës. Për ta bërë këtë, kripa hollohet në ujë të distiluar dhe sinuset lahen në mënyrë aktive me të. Kripa do të lehtësojë inflamacionin në sinus, zgjidhja do të lajë mukozën e tepërt dhe do të lehtësojë frymëmarrjen.
• Në përgatitjen e një gargare për fyt. Për ta bërë këtë, kripë dhe sode shpërndahen në sasi të barabarta në një gotë me ujë. Tretësira shpëlahet me fyt disa herë në ditë dhe pas çdo vakti. Kripa do të lehtësojë inflamacionin, duke eliminuar dhimbjen dhe soda do të ketë një efekt baktericid.
• Në trajtimin e osteokondrozës. Për ta bërë këtë, ju mund të bëni banjë me kripë dhe të bëni masazh me kripë, si dhe mbështjellje të trupit.
• Në trajtimin e proceseve inflamatore. Për këtë, bëhen fërkime me kripë dhe kompresa me kripë.
• Në trajtimin e mastopatisë. Një kompresë kripe aplikohet gjatë natës, eliminon inflamacionin. Trajtimi - 2 javë.
• Në trajtimin e mykut. Për këtë, bëhen banja me kripë dhe me kripë, si dhe sode.

Kripa e detit për trajtimin e sëmundjeve

Si të holloni kripën e detit për larjen e hundës me një të ftohtë për të rriturit, fëmijët, foshnjat?

Shpëlarja e hundës duke përdorur kripë deti mund të bëhet si për të rriturit ashtu edhe për foshnjat. Ky është i vetmi ilaç që është i sigurt dhe i dobishëm për fëmijët në një moshë kaq të re.

Si të gatuaj:

• Përgatitni 1 litër të distiluar ose të pastruar ujë të ngrohtë.
• Në këtë ujë shpërndani 1 lugë. (pa një rrëshqitje të madhe) kripë deti.
• Merreni tretësirën që rezulton në një pipetë dhe pikoni në hundë.

E RËNDËSISHME: Ju mund të pomponi mukozën e tepërt nga hunda e foshnjës duke përdorur një dardhë të veçantë. Zgjidhja hollon mukozën dhe e ndihmon atë, duke e bërë më të lehtë frymëmarrjen pa vazokonstriktorë.

Si të holloni kripën e detit për larjen e fytit me bajamet?

Tonsiliti është një sëmundje e rëndë inflamatore e karakterizuar nga dhimbje të fytit, skuqje, ënjtje dhe zmadhim të bajameve, porozitet të tyre. Shkaku i sëmundjes janë bakteret patogjene. Për të hequr qafe qelbin e tepërt që sekretojnë bajamet, për të zvogëluar procesin inflamator, për të lehtësuar dhimbjen dhe skuqjen do të lejojë një zgjidhje të kripës së detit.

Si të gatuaj:

• Përgatitni një kavanoz 0,5 litra, sterilizoni (domosdoshmërisht qelq ose qeramikë, balte).
• Hidhni ujë të pastër dhe të ngrohtë në të dhe shpërndani 1 lugë gjelle në të. (pa rrëshqitje) kripë deti.
• Shtoni 0,5 lugë. sodë buke dhe një pikë jod.
• Gargarë disa herë në ditë, si dhe çdo herë pas ngrënies. Një 0.5 kavanoz litri- 1 ditë shpëlarje.

Përgatitja e shpëlarjeve me kripë deti

Si të holloni kripën e detit për shpëlarjen e dhëmbëve, mishrave të dhëmbëve?

Kripa e detit është gjithashtu shumë efektive në bërjen e shpëlarjes së gojës. zgavrën e gojës. Zgjidhja e përgatitur prej saj mund të eliminojë procesin inflamator të mishrave të dhëmbëve, të zvogëlojë dhimbjen dhe të nxjerrë jashtë bakteret patogjene nga goja.

Si të gatuaj:

• Përgatitni një gotë me ujë të ngrohtë të pastër
• Shpërndani 1 lugë në një gotë me ujë. kripë deti
• Shtoni 1/3 lugë. sode buke
• Shpëlajeni gojën me këtë tretësirë ​​pas çdo vakti. qëllime parandaluese Merrni tretësirën në gojë dhe mbajeni për 1-1,5 minuta dhe pështyjeni.

Si të holloni kripën e detit për thithje për të rriturit dhe fëmijët?

Frymëmarrja e avullit të kripës së detit është e dobishme për ata që vuajnë nga sëmundje të shpeshta të frymëmarrjes dhe probleme që prekin rrugët e frymëmarrjes. Inhalimet mund të bëhen në pajisje speciale dhe madje edhe në një legen të vogël, duke thithur avujt nën një peshqir.

Si të bëni inhalimin:

• Ziejeni ujin, derdhni në inhalator
• Shtoni 2 lugë gjelle. kripë deti me një rrëshqitje dhe shpërndahet
• Shtoni një pikë vaj esencial pemë çaji
• Frymë avujt e tretësirës dy ose tre herë në ditë
• Një tretësirë ​​e përgatitur mund të përdoret disa herë në ditë, por është e rëndësishme të mbani mend se me çdo ngrohje të tretësirës, ​​kripa humbet disa nga cilësitë e saj pozitive.

Si të holloni kripën e detit për banjot shëndetësore për të rriturit, fëmijët, foshnjat?

Banjat me kripë janë të dobishme për fëmijët dhe të rriturit. Kripa e detit ndihmon në përmirësimin e gjendjes së lëkurës, shërimin sëmundjet e lëkurës dhe skuqjet, përmirësojnë tonin e saj dhe rrisin elasticitetin. Në rastin e foshnjave, banjat me kripë janë të dobishme për parandalimin dhe shërimin e skuqjes së pelenave dhe si inhalacione.

Si të përgatisni një banjë:

• Ngrohni ujin dhe mbushni banjën
• Për një të rritur mjaft kripë deti - 200 g.
• Për një banjë bebesh mjaftojnë 50-70 g.

E RËNDËSISHME:Është e rëndësishme që një fëmijë të përdorë kripë deti të pastër pa asnjë aditiv. Një i rritur mund të përdorë një produkt të gatshëm për banjë me kripë deti.

Receta të shëndetshme me kripë deti

Si të holloni dhe aplikoni një banjë me kripë deti për psoriasis?

Psoriaza është një sëmundje serioze e lëkurës që shkakton lëkurë të thatë, të krisur, plasaritje dhe plagë. Banjat me kripë natyrale deti jo vetëm që do të eliminojnë papërsosmëritë vizuale dhe do të ndihmojnë në shërimin e ulcerave.

Si të përgatisni një banjë:

• Në një legen ose banjë, tërhiqni ujë 36-40 gradë, jo të nxehtë.
• Holloni 200 gram kripë deti të pastër
• Zona e dëmtuar e lëkurës duhet mbajtur në banjë dy herë në ditë për 10-15 minuta, pas së cilës duhet të aplikohet një krem ​​shërues.

Si të përdorni kripën e detit për ekzemën?

Ashtu si psoriasis, ekzema manifestohet me lezione të jashtme të lëkurës dhe simptoma të pakëndshme: kruajtje, lëkurë, djegie, ulçera. Eliminoni dhimbjen, thatësinë dhe shëroni plagët.

Si të përdorni kripën për ekzemën:

• Banja me kripë deti
• Banja me kripë dhe furacilinë
• Kripa kompresa nga kripa

E RËNDËSISHME: Kripa do të sigurojë ushqim mineral efektiv, do të plotësojë furnizimin e elementëve gjurmë thelbësorë dhe do ta bëjë atë të qetë.

Si të përdorni kripën e detit për fraktura?

Jo të gjithë janë të vetëdijshëm për përfitimet banjot me kripë pas frakturës. Por, një procedurë e tillë mund të jetë shumë efektive për disa arsye.

Kripa ka një numër të veprim pohues. Kjo perfshin:

• Banja ka një “efekt termik”, duke ngrohur zonën e mavijosur, eliminon ose lehtëson dhimbjen.
• Banja ndikon lokalisht në metabolizëm, i cili përshpejton shërimin në vendin e frakturës.
• Banja me kripë ushqen “pikën e lënduar” dhe nyjet me minerale të dobishme.
• Kripa ndihmon në rigjenerimin e qelizave
• Banja me kripë do të ndihmojë në lehtësimin e ënjtjes
• Ndihmon në relaksimin e mbaresave nervore në vendin e lëndimit dhe lehtësimin e dhimbjes.

Kompresa dhe banja me kripë deti

Si të holloni kripën e detit për banjot e thonjve?

Një manikyr i pavarur i rregullt duke përdorur banjot me kripë do të ndihmojë në forcimin e pllakës së thonjve, do ta bëjë atë më të shëndetshëm, më të lehtë dhe në parandalimin e sëmundjeve kërpudhore.

Si të bëni një banjë me kripë për thonjtë:

• Ngroheni ujin në 35-40 gradë
• Shtoni vajin e duarve në ujë (çdo vaj tjetër që mund të ushqejë lëkurën dhe kutikulat).
• Shtoni 1-2 lugë gjelle. kripë deti ose kripë për banjë.
• Zhytini duart në banjë deri në 15 minuta pa i hequr.
• Pas procedurës, sigurohuni që të hidratoni duart me krem.

Si dhe pse të bëni banjë këmbësh me kripë deti?

Kur dhe cilat janë përfitimet e banjove të këmbëve me kripë deti:

• Për të eliminuar djersitjen e tepërt të këmbëve, kripa do të rregullojë funksionimin e gjëndrave.
• Banja do të ndihmojë në eliminimin ERE e keqe për shkak të djersitjes së tepërt të këmbëve.
• Për dezinfektimin e këmbëve dhe parandalimin e mykut në gishta dhe thonj.
• Zbutni lëkurën e ashpër në thembra dhe ndihmoni në heqjen e saj.
• Për të forcuar pllakën e thonjve, shmangni deformimin e saj.

Si të përdorni kripën e detit për humbje peshe?

Pak njerëz e dinë se kripa e detit është shumë efektive në luftën kundër mbipeshë. Gjëja interesante është se mund të aplikohet në disa mënyra. Është e rëndësishme të dini se çfarë të merrni kripë këtë rast ndjek më shumë rrugë të jashtme se sa të brendshme. Tejkaloj doza e lejuar kripë në ushqim nuk duhet të jetë, përndryshe do të çojë në efektin e kundërt - trupi do të mbajë lëngun e tepërt dhe do të çojë në ënjtje të indeve të buta.

Përdorimi i kripës së detit për humbje peshe:

• Banja për dobësim me kripë deti. Ato ndihmojnë për të gjetur tonin dhe butësinë e lëkurës, duke u zhytur përmes poreve, kripa nxjerr lëngun e tepërt dhe në këtë mënyrë eliminon " lëvozhgë portokalli”, d.m.th. celuliti.
• Mbështjellet me kripë deti. Unë veproj në të njëjtën mënyrë si një banjë, kripa ngroh lëkurën dhe eliminon ënjtjen, mbështjelljet për ekstremitetet e poshtme janë veçanërisht efektive.
• Masazh dhe peeling me kripë deti. Ndihmon në fërkimin e lëkurës, duke hequr qelizat e vdekura të lëkurës, duke eliminuar celulitin, duke hequr çdo proceset inflamatore dhe duke e sjellë lëkurën në ton, duke eliminuar rraskapitjen.

Receta për bukurinë e kripës së detit

Si të holloni kripën e detit për larjen e fytyrës?

Cilat janë përfitimet e larjes me kripë deti?

• Veprimi antiseptik dhe antimikrobik i kripës është shumë efektiv për lekure e yndyrshme. Kripa eliminon shkëlqimin e yndyrshëm dhe ndihmon në rregullimin e gjëndrave dhjamore, duke i tharë ato.
• Zgjidhja e kripës lehtëson inflamacionin në fytyrë, tha aknet dhe lehtëson skuqjen.
• Larjet me kripë janë shumë efektive për ata që vuajnë nga aknet, aknet dhe poret e zgjeruara.

E RËNDËSISHME: Nëse lëkura juaj është e thatë dhe e ndjeshme, nuk duhet të përdorni solucione larës shumë të koncentruara dhe gjithmonë të aplikoni një hidratues pas procedurës.

Kompresa me kripë deti në nyje: recetë

Një kompresë e tillë mund të ndikojë në mënyrë shumë efektive në shëndetin e kyçeve, kockave dhe kërcit. Duke u zhytur në lëkurë, kripa e detit jep shumë lëndë ushqyese dhe ndihmon për të hequr qafe aterosklerozën, si dhe çdo sëmundje tjetër inflamatore.

Si të bëni një kompresë:

• Ngroheni kripën në një tigan derisa të ngrohet.
• Mbështilleni kripën në garzë
• Aplikoni çantën në nyje
• Mbështilleni me film ushqimor dhe mbajeni deri në një orë

Si të bëni maska ​​për flokët për humbjen e flokëve dhe zbokthin: receta

Kripa e detit do të ndihmojë në eliminimin efektiv të sëmundjeve të lëkurës së kokës, përmirësimin e funksionimit të gjëndrave dhjamore, eliminimin e sekrecioneve të tyre, heqjen e zbokthit dhe forcimin e vetë flokëve.

Ju mund të përdorni:

• Larja e flokëve me kripë
• Maska me kripë
• Pastrimi i kokës me kripë

Larje me kripë:

• Shpërndani 2 lugë gjelle në 2 litra ujë të pastër. kripë
• Kryeni larjen e flokëve mbi legen me një ujë disa herë
• Thani flokët pa tharëse flokësh

Maska me kripë:

• Në një enë qelqi dhe qeramike, përzieni 1 lugë gjelle. kripë deti dhe 2 lugë gjelle. balta e bardhë.
• Shtoni 1 lugë. çdo vaj vegjetal (ulliri, fara liri, misri).
• Shtoni ujin dhe përzieni mirë, masa nuk duhet të jetë e trashë dhe jo shumë e lëngshme në konsistencë.
• Aplikojeni maskën në flokë të lagur dhe mbajeni për 15 minuta, më pas shpëlajeni tërësisht me shampo.

Skrab koke me kripë:

• Lagni flokët dhe kokën
• Hidhni kripë në kokë (1-2 lugë gjelle)
• Fërkojeni butësisht dhe butësisht në lëkurën e kokës për të mos u gërvishtur.
• Shpëlajeni tërësisht kripën e mbetur me ujë dhe aplikoni një maskë ose balsam në kokë.

Aplikimi i kripës së detit

Si të bëni një maskë për fytyrën për aknet: një recetë

E RËNDËSISHME: Një maskë me kripë deti do të ndihmojë në pastrimin e lëkurës nga papastërtitë, eliminimin e pikave të zeza dhe rregullimin e funksionimit të gjëndrave dhjamore.

Si të gatuaj:

• Shtoni të verdhën e vezës në tas
• Shtoni 1 lugë. kripë deti
• Shtoni 1 lugë. balta e bardhë
• Shtoni 1 pikë vaj peme çaji
• Nëse maska ​​është shumë e trashë, mund të shtoni pak qumësht.
• Mbajeni maskën në fytyrë për 10-15 minuta, shpëlajeni mirë dhe hidratoni fytyrën me krem.

Si të bëni një pastrim trupi me kripë deti për celulitin?

E RËNDËSISHME: Një pastrim me kripë deti do t'ju ndihmojë të pastroni fytyrën tuaj nga papastërtia dhe pluhuri, të eliminoni sebumin e tepërt dhe në këtë mënyrë të lehtësojë inflamacionin, të pastrojë pikat e zeza.

Bërja e një pastrimi është shumë e lehtë:

• Hidhni kripë në tas
• Shtoni pak ujë për ta bërë masën të duket si kokrra
• Mund të shtoni larjen e fytyrës
• Fërkojeni lëkurën për 1-2 minuta dhe shpëlajeni tërësisht, aplikoni krem.

Mbulohet dhe masazhohet me kripë deti

Si të bëni një mbështjellje trupi me kripë deti nga celuliti?

Mbulesa me kripë deti do të ndihmojë në eliminimin e celulitit:

• Fërkojeni lëkurën me vaj portokalli (mund ta zëvendësoni me vaj susami, trëndafili ose bukë deti).
• Merrni një grusht kripë deti dhe fërkojeni sipërfaqen e lëkurës ku ka celulit.
• Fërkoni përsëri kripën, duke aplikuar më shumë
• Mbështilleni trupin me film ushqimor për gjysmë ore ose një orë.

Sa kripë deti duhet shtuar në pishinë?

Rekomandohet të bëni banja me kripë dhe të shtoni kripë në pishinë, duke u fokusuar në këshillat e fizioterapistëve. Sasia optimale e kripës është 5 g produkt i pastër për 1 litër ujë.

Sa kripë deti duhet shtuar në akuarium?

Video: "Kripa e detit: pse është më mirë se kripa e zakonshme?"

Është e pamundur të imagjinohen shumica e pjatave pa kripë, pasi ajo plotëson shijen e pakuptimtë të ushqimit, duke e bërë atë më të larmishme dhe më të ndritshme. Gjithkush ka kripë në shtëpi dhe përdoret jo vetëm në gatim, por edhe në kozmetologji për përgatitjen e banjove me kripë për thonjtë, në mjekësinë për thithje e të ngjashme. Është një fakt i njohur se kripa e detit është më e pasur me minerale dhe elementë gjurmë se kripa e tryezës. A është kjo e vërtetë dhe cilat janë ndryshimet tjetër midis dy llojeve të kripës?

Çfarë është kripa e tryezës?

Kripë - produkt ushqimor, një erëza e rëndësishme që përdoret në përgatitjen e shumë pjatave. Emri tjetër i saj klorid sodium, e cila korrespondon plotësisht me përbërjen e saj. Mund të jetë i bluar i trashë dhe i imët, i fluoruar, detar dhe i jodizuar. Në varësi të papastërtive shtesë që përmbahen në përbërjen e tij, ngjyra e erëzave dhe shija e tij ndryshojnë. Kripa ka pothuajse zero përmbajtje kalori dhe përdoret gjatë përgatitjes së konservimit, duke u konsideruar si ruajtësi më i sigurt. Kripa nxirret në miniera kripe, nga depozitat nëntokësore të kripës shkëmbore, dhe kripa shtesë prodhohet në punimet e kripës.

Çfarë është kripa e detit?

Kripa e detit, si kripa e zakonshme e tryezës, përdoret në gatim, në kozmetologji dhe në mjekësi. Ai nxirret nga deti, zakonisht në mënyrë natyrale ose me avullim. Kripa më e dobishme e detit, në të cilën ruhen të gjithë elementët mikro dhe makro të dobishëm, është kripa gri. Në mënyrë që produkti të marrë një të pastruar Ngjyra e bardhë, kalon në më shumë se një fazë përpunimi teknologjik, për shkak të së cilës vuan përbërja e produktit ushqimor. Kripa e detit ka një përbërje të pasur, prandaj përdoret gjerësisht në kozmetologji, si produkt është i domosdoshëm, pasi ka një efekt pozitiv në sistemin nervor, duke e qetësuar atë, duke forcuar indet dhe duke shëruar plagët.

Çfarë kanë të përbashkët kripa e tryezës dhe ajo e detit?

Kripa, e nxjerrë nga masivët e kripës dhe e formuar në vendin e tharjes së deteve, konsiderohet si një nga erëzat kryesore, pasi asnjë pjatë e vetme nuk mund të përgatitet pa të. Shija e detit dhe kripës së tryezës është pothuajse e njëjtë, baza e tyre është klorur natriumi me dallime të vogla në përbërje. Prania e erëzave në dietën e njeriut ka një rëndësi të madhe për shëndetin, pasi kripa rregullon metabolizmin e ujit dhe elektroliteve. Kloruri i natriumit është i përfshirë në metabolizëm, nëse kripa përjashtohet ashpër nga dieta, mund të ndodhin çrregullime serioze metabolike, gjë që është një parakusht për zhvillimin e shumë sëmundjeve.

Si ndryshon kripa e detit nga kripa e tryezës?

Produktet ushqimore kanë dallime të konsiderueshme, ato lidhen si me procesin e prodhimit të kripës ashtu edhe me përbërjen e saj.

Prodhimi

Kripa e tryezës është nxjerrë në masivët e kripës dhe nga depozitat e kripës shkëmbore nën tokë. Para se produkti ushqimor të hyjë në dyqan, i nënshtrohet pastrimit mekanik, i cili e privon kripën nga papastërtitë e dëmshme, si rezultat i të cilit zbardhet plotësisht.

Kripa e detit zakonisht nxirret në mënyrë natyrale, kur formohen depozita kripe aty ku thahen detet, ose me metoda të tharjes së ujit të detit. I nënshtrohet përpunimit të butë, pas një pastrimi të lehtë, paketohet dhe dërgohet për shitje në dyqane.

Kompleksi

Kripa e tryezës është klorur natriumi, i cili mund të shtohet jodit për të përmirësuar cilësitë e konsumatorit. Gjithashtu, që të mos kthehet në gunga, ia shtojnë substancave kimike, të cilat ndihmojnë për të siguruar që ajo të jetë e shkrifët dhe e bardhë si bora. Sa i përket kripës së detit, përbërja e saj është shumë më e larmishme. Ai përmban minerale të tilla si magnez, kalium, kalcium, brom, jod, selen dhe stroncium.

Për shkak të pranisë së bromit dhe magnezit në produktin ushqimor, kripa e detit nuk shkakton edemë, pasi largojnë lëngun e tepërt nga trupi, gjë që nuk mund të thuhet për kripën e zakonshme të tryezës. Kaliumi ruan presionin normal të gjakut, duke parandaluar zhvillimin e hipertensionit. Seleni shkatërron radikalet e lira, duke mbrojtur kështu qelizat e trupit prej tyre. Jodi është thelbësor për ruajtjen e shëndetit të tiroides.

Fusha e përdorimit

Kripa është më e përdorura vetëm në gatim sepse nuk përmban asnjë veti shëruese. Përdoret për të ngrohur pasazhet e hundës gjatë ftohjes, por kjo procedurë nuk ka efektivitet të provuar. Meqenëse përbërja e kripës së detit është jashtëzakonisht e pasur dhe përmban shumë minerale dhe elementë gjurmë, ajo përdoret shpesh në kozmetologji për përgatitjen e banjove, në mjekësinë popullore për përgatitjen e inhalacioneve dhe kompresave. Me rrjedhje të hundës, sinusit, dhimbje të fytit, është jashtëzakonisht e rëndësishme të filloni të shpëlani hundën dhe fytin në kohën e duhur. uji i detit. Ai shkatërron bakteret dhe viruset, duke parandaluar kështu zhvillimin ftohjet. Kripa e detit është e mirë për flokët dhe lëkurën, duke i kujdesur dhe ushqyer ato me minerale esenciale.

Pamja e jashtme

Kripa e detit, e cila nuk përpunohet, është gri, është në këtë formë që sjell përfitimi më i madh trupi. Gjithashtu, në varësi të mineraleve që dominojnë kripën, produkti mund të ketë nuanca kaltërosh, të errët dhe madje rozë. Nuk mund të jetë e mirë, si kripa e tryezës Extra, pasi përbëhet nga kristale të mëdha. Nëse krahasojmë kripën e zakonshme të tryezës dhe kripën e detit, atëherë kokrrat e detit janë gjithmonë më të mëdha.

Kripa e detit ka një aromë specifike, por kur shtohet në një pjatë, ajo zhduket dhe pothuajse nuk bie në sy.

Më e mira para datës

Siç e dini, kripa e tryezës ruhet jo më shumë se gjashtë muaj. Afati i ruajtjes së kripës së detit është praktikisht i pakufizuar dhe, më e rëndësishmja, produkti ushqimor mbetet po aq i dobishëm sa ishte, duke ruajtur të gjitha mineralet dhe elementët gjurmë në përbërjen e tij.

Shumë në verë priren të shkojnë në det për të paktën një javë për të marrë frymë në det, ajër të shëndetshëm dhe për t'u zhytur në ujin e freskët tërheqës. Dhe nëse mbytemi pa dashje, mirë, atëherë çfarë? Besojmë se nuk është aspak e dëmshme. Uji i detit është i kripur dhe ne e vlerësojmë pikërisht për këtë pronë. Ne mbledhim predha si kujtim, as që na shkon mendja për të sjellë një gallon ujë deti. Por çfarë vlere ka kripa e detit: përfitimet dhe dëmet e saj dihen më së shumti në fushën kozmetike.

A është kripa e detit natyrale?

Pranë gatimit, domethënë kripë e rregullt dyqani ka edhe nje detar. Kalimi në një mënyrë jetese të shëndetshme, blerja e produkteve natyrale (ku nuk ka E-shek, ku ka dhe) po mendojmë nëse duhet t'i hedhim kripë pjatave me kripë deti? Por ne e ndalojmë veten - çka nëse nuk është e natyrshme.

Ne nxitojmë t'ju sigurojmë - e natyrshme, dhe e saj përbërje minerale i balancuar në mënyrë të përkryer. Për më tepër, shkencëtarët e çmontuan këtë përbërje në atome. Ata janë të njohur për të gjithë falë Mendelejevit mendjemprehtë, por asnjë laborator i vetëm nuk ka arritur ende të rritë një kristal kripe deti në kushte artificiale. Dhe përbërja është shumë komplekse - deri në 95% është klorur natriumi, dhe 5% e mbetur është pothuajse 100 elementë mikro dhe makro, kripëra të ndryshme. Pra, mos u shqetësoni, vendoseni në shportë dhe në arkë.

Cili është ndryshimi midis kripës së detit dhe kripës së tryezës? E dyta gjithashtu përmban klorur natriumi (rreth 100%). Por mikroelementet shkatërrohen gjatë trajtimit termik dhe kimik. Në dalje, marrim një produkt të tharë dhe të zbardhur. Çfarë është e dobishme në të? Asgjë. Kjo është arsyeja pse kripa e tryezës quhet vdekje e bardhë. Dhe mos e ngatërroni kripën e detit me kripën e jodizuar. Përfitimet në të, përveç jodit, as një jotë. Por mësoheni, filloni t'i shtoni kripë enëve gjithnjë e më shumë, por ende nuk ka minerale, sado kripë. Dhe trupi shpreson se ata do të shfaqen nga askund.

Për bukurinë dhe shëndetin...

Deti quhet djepi i jetës. Pra, kripa e detit është jetike për trupin. Karakteristikat e tij të dobishme janë të gjera, nuk ka asnjë përbërje të tillë në asnjë produkt.

• Kripa përmban kalcium. Dhe këto janë kocka të forta, mpiksje të mjaftueshme të gjakut, mbrojtje sistemi nervor.
• Natriumi, së bashku me kaliumin, relakson krepaturën dhe ndihmon trupin të thithë lëndët ushqyese dhe kalciumin nga jashtë.
• Jodi normalizon funksionimin e gjëndrës tiroide.
• Bromi është qetësues. Ish-aktivistë, mbani mend se si jepnin bromin në ushtri? Kjo është e njëjta gjë.
• Magnezi parandalon alergjitë dhe rrit metabolizmin.

Mund të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit tuaj.

• Përmirëson metabolizmin në trup. Për një efekt humbje peshe, kjo është ajo.
• Rrit imunitetin dhe imunomoduluesit nuk janë më të nevojshëm.
• Normalizon punën e sistemit vaskular dhe kardiak.
• Kripa e detit lufton dhimbjet e kyçeve.
• Më e rëndësishmja, forcon thonjtë, flokët, kockat, përmirëson strukturën e lëkurës.

Gratë nuk janë të interesuara vetëm për shëndetin. Ata janë shumë më të shqetësuar për ruajtjen e bukurisë, zgjatjen e rinisë. Dhe në këtë drejtim, kripa e detit është e profilit të gjerë. Ajo gjeti aplikim në scrub, dhe në maskat për fytyrën ose për të gjithë trupin, mund të bëni banjë duarsh, gjithashtu duhet të shtoni kripë në banjë. Por më shumë për këtë më vonë. Le të flasim fillimisht për shëndetin.

Merrni frymë në kripën e detit

Në vendet bregdetare, kuzhinierët shpesh përdorin kripë deti në gatim. Dhe të ftuarit që hanë këto pjata, nikoqirët që gatuajnë vetë, nuk e dinë se çfarë janë dhimbjet e kyçeve. Po, dhe zemra punon pa të meta. Le të themi më shumë, jo të gjithë Eskulapi i atyre rajoneve dinë të trajtojnë sëmundje të tilla. A nuk është ky një sinjal për të zëvendësuar kripën e gurit me kripën e detit?

Dhe sa e dobishme është kripa e detit për gargarë. Skuqja ulet, fyti nuk dhemb, kollitja bëhet më e lehtë, aroma nga goja bëhet më e pastër. Ilaç i shkëlqyer për dhimbjen e fytit dhe humbjen e zërit. Alternoni me zierje, ose.

Receta është kjo: Një gotë me ujë të ngrohtë do të kërkojë gjysmë luge çaji kripë. Ne nuk rekomandojmë marrjen e një sasie të madhe, përndryshe një etje e tillë do të kapërcejë që oqeani do të dëshirojë të pijë.

Shpesh mund të bëni gargarë me kripë deti si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Kohëzgjatja e shpëlarjes është të paktën 3 minuta, përbëhet nga disa qasje - 20-30 sekonda secila. Dhe nuk do të nevojiten inhalipts dhe yoxes.

Shumë nëna praktikojnë shpëlarjen e hundës me kripë deti në shtëpi. Ky është një parandalim dhe trajtim i mrekullueshëm i ftohjes së zakonshme si tek të rriturit ashtu edhe tek fëmijët.

Përqendrimi është i njëjtë si për gargarën - ½ lugë çaji kripë për filxhan ujë. Ju mund të merrni një zierje në vend të ujit,. Kjo vetëm do të rrisë efektivitetin e procedurës.

Si ta shpëlani hundën me kripë deti? Ka disa mënyra.

• Foshnjat futen me një hundë - disa pika të tretësirës në secilën vrimë të hundës. Më pas, në mënyrë që kristalet e kripës, pasi janë tharë, të mos dëmtojnë mukozën, pastrojnë hundën me një turunda pambuku të zhytur në vaj.
• Fëmijët më të rritur lajnë hundët me një zgjidhje nga një shiringë ose shiringë (hiqni gjilpërën). Koka kthehet anash, përkulet mbi lavaman, legen ose vaskë dhe tretësira injektohet në vrimë të hundës. Duhet të rrjedhë nga vrima tjetër e hundës, duke kaluar përmes sinuseve. Nëse tretësira ka dalë nga goja ose është gëlltitur - është në rregull, në të njëjtën kohë fyti pastrohet.
• Të rriturit lajnë hundën në të njëjtën mënyrë. Fëmija mund të ketë frikë nga procedura. Tregojini atij se nuk është e frikshme me shembullin tuaj. Asgjë veçse mirë, larja nuk do të sjellë.
• Sportistët ekstremë mund të marrin frymë tretësirën, duke e tërhequr me hundë dhe duke e lëshuar me gojë.

Mos merrni frymë solucion fiziologjik nëse hunda juaj është e bllokuar. Së pari ju duhet të pastroni sinuset dhe më pas të bëni procedurën.

Kalimi në procedurat kozmetike

Nëse trajtimet e detit nuk janë të disponueshme, "Afrodites" mund të përdorin kripën e detit të blerë për rininë dhe bukurinë e tyre.

• Celuliti është plaga e femrave, të harlisura dhe të holla. Le të shpëtojmë prej tij.

Përdorni kripën e detit si pastrim. Hidhni kripë në një furçë ose leckë larëse dhe masazhojeni në zonat problematike me lëvizje masazhi. Shpëlajeni në dush dhe më pas aplikoni një krem ​​modelues.

• Pesha e tepërt. Dhe ju mund të shpëtoni prej tij.

Një banjë me kripë deti do t'ju ndihmojë të humbni peshë. Përfitimi është se ngop qelizat e trupit me minerale. Dhe përshpejtojnë metabolizmin. Ndihmoni këtë "ushqim deti" ushqyerjen e duhur, mbështjell dhe të paktën ushtrime në mëngjes. Atëherë rezultati do të shfaqet më shpejt.

Sa kripë deti nevojitet për një banjë? Nuk duhet të jetë shëllirë, përndryshe lëkura do të dehidratohet dhe tkurret. Zëvendësimi i humbjes së lagështisë nuk do të jetë i lehtë. Përqendrimi ideal është 300 gram kripë për banjë. Zbutni ujin sode buke, shtoni vaj esencial , ose . Është i mirë për lëkurën dhe i këndshëm për receptorët e nuhatjes.

Meqë po flasim për mbështjellje, le ta bëjmë. Laminaria apo ndonjë tjetër alga deti bluajeni në një tul, përzieni me kripë deti. Lubrifikoni zonat problematike me këtë përzierje dhe mbështilleni veten si një krizalis flutur në një fshikëz, domethënë në film ngjitës. Tani uluni për të parë shfaqjen tuaj të preferuar ose filmin frymëzues. Dhe në fund - në dush. Mos harroni të aplikoni një krem ​​me shtimin e vajrave aromatikë.

• Kripë deti për flokët. Përdorimi i tij është i ngjashëm me përdorimin ose kafenë. Por ndryshe nga ata, kristalet e kripës do të lahen plotësisht pas maskës. Flokët do të bëhen të mëndafshtë, më të butë dhe më voluminoz.

Fërkojeni kripën në rrënjë, duke e lagur lehtë ose duke e përzier me të vaj perimesh, vezë, kefir. Mbështilleni me një film dhe një shall të ngrohtë. Lani pas një ore.

• Duart e rregulluara dhe thonj te forte.

Bëjmë banjë gjysmë ore. Në një gotë ujë, një lugë kripë + vaj esencial për aromë (limon, kamomil, eukalipt). Më pas lyeni duart me krem.

• Banjat e këmbëve me kripë deti lehtësojnë lodhjen, zbutin thembrat.

Receta - për 2 litra jo ujë i nxehtë 2-3 lugë kripë deti dhe vajra esencialë (limon, nenexhik, dru sandali, koriandër, kedri).

• Lekure e paster. Kripa e detit lufton aknet. Por nuk keni nevojë ta fërkoni atë. Mjaft për të bërë një dush. Maksimumi - banja me avull me kripë për fytyrën. Dhe mos përdorni ujë, por një zierje të kalendulës, sherebelës ose kamomilit. Mund ta lani me ujë dhe kripë dhe më pas të aplikoni kremin.

Dhe së fundi, të këqijat...

A u tregohet të gjithëve kripa e detit? A ka ndonjë kundërindikacion?

Ju nuk mund të bëni banjë me kripë për sëmundje të caktuara: tuberkuloz, onkologji, koagulim të lartë të gjakut, hipertension, sëmundjet akute, glaukoma, dermatiti. Gjyshërit dhe nënat në pritje duhet të jenë të kujdesshme.

Kishte raste kur kripë deti vlerësuar më e shtrenjtë se ari. Shumë shkencëtarë të epokave të kaluara i quanin kristalet natyrale të kripës një burim bukurie dhe shëndeti, duke besuar thellë se ishte uji i detit ai që kishte fuqi shëruese kundër sëmundjeve të ndryshme. Ndriçuesit e mjekësisë moderne janë gjithashtu në solidaritet me Euripidin, Platonin dhe Hipokratin, të cilët konfirmuan eksperimentalisht identitetin e kripërave në det dhe gjakun e njeriut. Çfarë është e veçantë për këtë substancë natyrore, si mund të shërohet dhe kush është i dobishëm - do të flasim për të gjitha këto më vonë në artikull.

Uji që mbush detet dhe oqeanet është gjaku i globit. Shumë studiues të fenomenit shërues të kripës së detit e shpjeguan atë pikërisht me faktin se rezervuarët e thellë të planetit janë burimi i jetës dhe, në përputhje me rrethanat, një qytetërim i ri.
Në fund të fundit, jo më kot çdo tokësor herët a vonë ndjen një mall të parezistueshëm për bregun e detit.

A e dinit? AT fillimi i XIX shekuj me radhë, kripa e detit ishte 4 herë më e shtrenjtë se viçi. Ajo përbënte një pjesë të konsiderueshme të qarkullimit tregtar në shumë vende.

Kripa e detit ndryshon në shije, ngjyrë, madhësi dhe formë të kristaleve, si dhe shkallën e kripës. Këto karakteristika varen drejtpërdrejt nga specifikat dhe përbërja kimike e ujërave të detit dhe oqeanit në të cilat gjendet.

Teknologjia e vjeljes mund të konsistojë vetëm në tharje, ose ndoshta në ngrirje, avullim, rikristalizim, etj.
Bazuar në këtë, të gjitha erëzat e detit zakonisht ndahen në:

• kafaz, i cili nxirret në mënyrë natyrale nga ujërat e deteve të Zi, Azov, Kaspik, Mesdhe, të Vdekur dhe të tjera me avullimin e lagështirës nën diell;
• avullimi, i cili prodhohet nga teknologjia e avullimit të ujit në vakum.

Por, nëse nuk merrni parasysh procesin e zhvillimit të kënetave të kripura dhe kalibrimin e lëndëve të para të nxjerra, atëherë, megjithatë, natyra befason me një shumëllojshmëri kripërash deti.

A e dinit? Kuzhinat japoneze dhe koreane përdorin gjerësisht kripën e bambusë, e cila piqet në kërcell bambuje.

Sot, njerëzimi e di llojet e mëposhtme të kripës së detit :

• - në sasi të mëdha ndodhet në ujërat që rrethojnë ishullin francez të Re. Është një flakë kristalore që formohet në skajet banjot me kripë. Kur, nën ndikimin e diellit, uji nga rezervuari avullohet gradualisht, në atë vend shfaqen rritje vezulluese. Ato mblidhen me dorë. Ky është i vetmi vend në botë ku kripa mblidhet me metoda primitive me ndihmën e lugëve.

• - fusha e saj është zona me të njëjtin emër në juglindje të Britanisë së Madhe. Dallohet nga kristale të mëdha të një forme të sheshtë, të cilat kur godet gjuhën, duket se shpërthejnë në shumë shkëndija të vogla të kripura.

• - ndryshon nga llojet e tjera të erës së sulfurit të hidrogjenit dhe ngjyrës së errët. Nëse shikoni nga afër skajet e kristaleve, mund të shihni ngjyrë kafe të errët dhe ngjyrë vjollce të pasur në to. Këto karakteristika të kripës, të quajtura gjerësisht "perlat e zeza", të marra për shkak të përbërjeve të sulfitit dhe squfurit të hekurit të natyrshme në ujërat e detit. Ka banja me kripë të zezë pranë arkipelagut Himalayan, Indi, Nepal. Kjo erëz është një përbërës thelbësor kuzhinë aziatike. Substanca minerale ka një aromë unike, shije të butë dhe përmban më shumë se 80 minerale dhe elementë të shëndetshëm.

• - është një substancë minerale me një ngjyrë rozë të ngopur jo standarde, e cila është për shkak të papastërtive të klorurit të kaliumit, oksidit të hekurit. Është karakteristikë se në përbërjen e kësaj kripe, shkencëtarët kanë gjetur deri në 5 për qind aditivë të ndryshëm dhe rreth 90 minerale dhe mikroelemente jetike për një person. Një kripë e tillë është minuar pranë bregdetit indian, si dhe në minierën pakistaneze Khevra.

E rëndësishme! Çdo ditë një person i shëndetshëm duhet të konsumojë rreth 4-6 gram kripë..

Për më tepër, pjesët e mëdha të kripës priten fillimisht, dhe vetëm atëherë ato përpunohen në kristale të vogla. Në disa ambiente të brendshme, mund të gjeni dekorime të bëra nga blloqe kripe, por shpesh një kripë e tillë përdoret në gatim për të dekoruar enët.

• - Këto janë rritje sedimentare të vendosura përgjatë Ishujve Havai dhe Kalifornisë. Ata kanë nuanca të ndritshme vjollce, të cilat janë për shkak të papastërtive të argjilës së kuqe vullkanike. Sipas karakteristikave të shijes, produkti ka nota të ëmbël dhe një shije gjëndrore. Konsiderohet veçanërisht i vlefshëm për shëndetin, gjë që është arsyeja e çmimit të tij të lartë.

• - i përket varieteteve më të rralla në botë. Kristalet e tyre kaltërosh kanë një shije delikate, mund të përdoren në të gjitha pjatat. Kjo kripë mori emrin e saj për shkak të efektit optik që shfaqet kur drita thyhet.

• - karakterizohet nga një ngjyrë e bardhë, një strukturë solide dhe një shije e ngjashme me varietetin e kuzhinës. Produkti është minuar në liqenet nëntokësore të Afrikës së Jugut të vendosura nën shkretëtirën Kalahari. Këto liqene besohet të jenë mbi 280 milionë vjet të vjetra dhe rrjedhjet e formuara në to kualifikohen si produkti më i pastër i kripës në botë.

• - është një lëndë e parë natyrore e parafinuar që nxirret nga shkëmbinjtë vullkanikë në liqenet e squfurit pranë Indisë dhe Pakistanit. Karakteristikat e tij dalluese janë aroma e squfurit dhe notat e tharta në shije. "Kala Namak" rekomandohet për keqfunksionimet e sistemit kardiovaskular dhe veshkave, si dhe për obezitetin.

• - dallon në shije të butë dhe strukturë të pasur. Ajo është nxjerrë nga lumi Murray, nën pellgun e të cilit gjenden rezervuarë të kripur në tokë. Shkencëtarët thonë se më shumë se 5 milionë vjet më parë këto ujëra ishin një liqen i brendshëm, por me kalimin e kohës ai u mbulua plotësisht me një shtresë të trashë balte. Një tipar i tillë historik ndikon në hijen e kristaleve. Ato karakterizohen nga njolla delikate rozë-kajsi.

• - minuar në rajonet bregdetare të Francës. Ka një aromë të këndshme, shumë të përqendruar, një nuancë gri-rozë dhe një shije specifike.

A e dinit? Deri më sot, kripa më e shtrenjtë në botë konsiderohet të jetë një vepër e punuar me dorë e mjeshtrave francezë - kripa Guerande. Lëndët e para për të mblidhen vetëm në verë. Në mot të nxehtë dhe me erë, lagështia nga ujërat e Atlantikut, të cilat binin në pellgje të veçanta, avullon dhe në këtë vend formohen kristale të ngjashme me lulet. Nga 27 kilogramë lëndë të parë bruto, fitohet vetëm 1 kilogram. produkt i perfunduar. Është karakteristikë se për një servirje 100 gramësh prodhuesit kërkojnë nga 70 deri në 100 euro.

Kuzhinierët rrallë përdorin kripë deti formë e pastër. Sipas ekspertëve, edhe pse është e pasur me jetike substancave të dobishme, por është një ushqim shumë i trashë. Shpesh, pas pastrimit të veçantë, përdoret si element dekorativ ose aromatizues për pjatat kryesore. Shumë mjekë tradicionalë këshillojnë receta të bazuara në varietetet e kripës së detit për të hequr qafe të gjitha sëmundjet.
Kini parasysh se kripa e detit është më ekonomike, sepse në krahasim me kripën e gurit ka karakteristika më të theksuara shije. I shtohet turshive të bëra vetë, ushqimeve të konservuara dhe marinadave. Në të njëjtën kohë, në varësi të llojit të erëzës së përdorur, shija dhe ngjyra e gjellës mund të ndryshojnë.

Nga rruga, njerëzimi zbuloi aftësitë unike shëruese të këtyre kristaleve natyrore shumë mijëvjeçarë më parë. Ekziston një mendim se njerëzit që minojnë kripë nuk sëmuren kurrë. mjekësia moderne beson se kripa e detit është një pjesë e rëndësishme e dietës ditore të çdo personi. Për më tepër, produkti rekomandohet në të njëjtën masë, si për përdorim të brendshëm ashtu edhe për përdorim të jashtëm.

Ekziston një mendim se e gjithë kripa që nxirret sot nga zorrët e globit është me origjinë detare. Vetëm për shkak të ndryshimeve gjeologjike, disa depozita përfunduan në ujërat e hapura oqeanike dhe detare, ndërsa të tjerët - në nëntokë.

E rëndësishme! Kur blini kripë deti të zakonshme, kushtojini vëmendje pamjen dhe përbërjen e treguar në paketim. Produkti natyral karakterizohet nga një ngjyrë gri për shkak të grimcave të squfurit dhe algave. Dhe midis përbërësve të tij, kloruri i natriumit duhet të mbizotërojë me 98 përqind. Pjesa tjetër - papastërti të ndryshme elemente kimike që janë të domosdoshme për jetën e plotë të një personi.

Dallimet midis njërës dhe tjetrës kripë janë të dukshme në shije, karakteristikat e ngjyrës dhe përmbajtjen e mineraleve. Shkencëtarët e shpjegojnë këtë fenomen me faktin se njerëzit marrin kripën e detit nga avullimi natyror nga trupat ujorë. Një produkt i tillë dallohet për natyralitetin e tij, nuk përmban papastërti shtesë zbutëse në formën e shkumës, rërës, shkëmbinjve gurorë dhe gipsit. Ai përmban të paktën 40 minerale të dobishme(edhe pse në raste të rralla kjo shifër mund të arrijë 80 ose më shumë).
Kripa e tryezës, si rregull, nuk shitet pa aditivë artificialë që zgjasin cilësinë e ruajtjes së produktit. Është për shkak të këtyre përbërësve shtesë që ai bëhet më pak i dobishëm për shëndetin e njeriut.

A e dinit? Në botë, vetëm 6 për qind e të gjithë kripës përdoret nga njerëzimi për gatim, 17 për qind të tjera - për përpunimin e autostradave në koha e dimrit dhe 77 për qind të tjera për qëllime industriale.

Për lexuesin e rastësishëm cilësitë shëruese Kristalet e kripës mund të duken shumë të diskutueshme. Prandaj, para se të flasim për përfitimet ose dëmet e kripës së detit, ia vlen të shikoni përbërjen e saj. AT produkt natyral, të cilat nuk i janë nënshtruar pastrimit, janë gjetur:

• (ka një efekt të dobishëm në punën e zemrës, forcon muret e enëve të gjakut dhe i pastron ato nga toksinat);
• (luan një rol të rëndësishëm në procesin e formimit të gjakut);
• (pa këtë element, formimi i indeve lidhëse, kockore dhe muskulore është i pamundur);
• (merr pjesë në proceset metabolike, rregullon bilanci i ujit);
• (është një element i domosdoshëm në formimin e qelizave);
• (kontribuon në normalizimin e proceseve të tretjes dhe përthithjes vitamina të dobishme dhe minerale)
• (ka funksion imunomodulues, nxit formimin e kockave);
• (ka një efekt të dobishëm në qeliza, gjë që ndikon në gjendjen e lëkurës, gjithashtu stimulon aktivitetin seksual dhe funksionet mbrojtëse të trupit);
• (ndikon në funksionimin e të gjitha sistemeve dhe organeve individuale, pasi është përgjegjës për transportimin e oksigjenit në to);
• (është një antioksidant i fuqishëm që shkatërron qelizat e kancerit);
• (ndikon në formimin e gjakut dhe limfës);
• (përgjegjës për elasticitetin enët e gjakut dhe indet e muskujve)
• (efekt i dobishëm në funksionimin e gjëndrës tiroide dhe sfond hormonal në trup).

Të gjithë komponentët e mësipërm luajnë rol i rendesishem në funksionimin normal të trupit të njeriut. Mungesa e kripës, si dhe teprica e saj, mund të çaktivizojë lehtësisht çdo organ, gjë që do të sjellë procese të pakthyeshme.

Që nga kohërat e lashta, kristalet e kripës së detit janë përdorur si të parët ilaç nga ënjtje me origjinë të ndryshme, reumatizma, sinoziti, artroza, ftohja, dhimbja e dhëmbëve, sëmundjet e zemrës, pneumonia, helmimet dhe infeksionet mykotike.

Sot, megjithë përparimin shkencor, mjekët vazhdojnë të përdorin receta të vjetra, duke praktikuar inhalacione, larje, banjë, fërkime, peeling dhe pastrime të ndryshme. Efektiviteti i këtyre procedurave është për shkak përbërjen më të pasur kripë deti. Disa nga kristalet e tij janë të mjaftueshme për të siguruar trupin me minerale jetike.

Nga pikëpamja shkencore, kripa e detit ka këto cilësi:

• nxit aktivizimin e rigjenerimit të qelizave në fibrat e indeve;
• rrit elasticitetin lëkurën dhe anije;
• karakterizohet nga veti antiseptike;
• lehtëson inflamacionin;
• lehtëson dhimbjen;
• ngre vitaliteti;
• forcon sistemin nervor;
• normalizon presionin e gjakut;
• efekt i dobishëm në punën e zemrës;
• promovon formimin e gjakut;
• stimulon metabolizmin e trupit.

Mjaft e çuditshme, lista moderne e sëmundjeve që trajtohen me kripë deti është zgjeruar shumë. Kjo përfshin mëllenjën, lythat, osteokondrozën, psoriazën, frakturat, ekzemën, adenoidet, konjuktivitin, çrregullimet traktit tretës, sindromi i hangover edhe me shume. Shumica e ekspertëve e konsiderojnë këtë substancë si një terapeutik universal dhe profilaktike. Gjëja kryesore është të mos e tejkaloni dozën e lejuar ditore.

E rëndësishme! Banjat me një sasi të vogël kripë deti u tregohen edhe të porsalindurve. Mjekët pediatër këshillojnë që procedura të tilla të përsëriten çdo ditë për t'u forcuar sistemi i imunitetit thërrime.

Gjatë lindjes së fëmijës nënë e ardhshme, si rregull, ju dëshironi diçka të kripur, por varësi të tilla gastronomike, sipas disa mjekëve, mund të shkaktojnë ënjtje. Për një kohë të gjatë, besohej se kristalet e kripës mbajnë ujin në fibrat e trupit, gjë që pengon rinovimin e lëngut amniotik. Nutricionistët modernë, përkundrazi, sigurojnë se konsumimi i normalizuar i kësaj erëze kontribuon në normalizimin e ekuilibrit të kripës.

Të fundit Kërkimi shkencor konfirmoi sigurinë e produktit. Mungesa e tij mund të shprehet me oreks të dobët dhe përkeqësim të formulës së gjakut. Dhe për një grua që po ushqen ose mban një fëmijë nën zemrën e saj, kjo është një fatkeqësi.

Shumë nëna në pritje kanë frikë se mos shëndoshen gjatë shtatzënisë, si pasojë e torturojnë veten me dieta pa kripë. Ekspertët nuk këshillojnë ta bëni këtë dhe, përkundrazi, rekomandojnë kripën e ushqimit për shije. Në të njëjtën kohë, dashamirët e mishit të tymosur do të duhet të kufizohen në një delikatesë të tillë; një ndalim vendoset gjithashtu për peshk i tharë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për fëmijët dhe gratë gjatë laktacionit.
Mos harroni se kripa e tepërt mund të shkaktojë keqfunksionime serioze në trup. Prandaj, të gjitha gratë shtatzëna dhe laktuese duhet të marrin parasysh rekomandimet e mëposhtme:

• Nëse dëshironi të kripur, dhe sasia ditore tashmë është ngrënë, zëvendësoni erëzën me majdanoz, borzilok ose kopër. Nevoja për ushqim të kripur gjatë kësaj periudhe është për shkak të mungesës së klorureve në gjak, të cilat sapo gjenden në përbërjen e bimëve të mësipërme. Ju mund të plotësoni rezervat tuaja të klorurit me ushqim deti dhe qumësht dhie.
• Ndiqni rreptësisht datën e skadencës së varietetit të jodizuar të produktit. 4 muaj pas datës së prodhimit, nuk është më i përshtatshëm, pasi humbet cilësitë e tij të dobishme.
• Për të nxjerrë përfitim maksimal Nga kripa e jodizuar, shtoni në pjata pak para se ta shërbeni. mos harroni se trajtimit të ngrohjes shkatërron komponentët e jodit.

• Mbani në mend se mungesa e kripës në trup çon në oksidimin e gjakut dhe nëse tejkalohet norma (edhe nëse për çdo kilogram kripë peshe më shumë se 1 gram), probabiliteti i vdekjes është shumë i lartë.
• Për gratë që vuajnë nga toksikoza, sëmundjet e veshkave, dështimi i mëlçisë dhe zemrës, hipertensioni, si dhe komplikimet e shtatzënisë, ky produkt në përgjithësi është kundërindikuar.
• Nëse nuk dëshironi ushqim të kripur gjatë periudhës së lindjes së një fëmije, mos e detyroni veten me besime si "është e dobishme - do të thotë se është e nevojshme". Dëgjoni trupin tuaj dhe mbani mend ndjenjën e masës.

A e dinit?Në Perandorinë Romake, ishte zakon të vinte për vizitë me kripë. Një dhuratë e tillë u konsiderua si një shenjë respekti dhe miqësie.

Karakteristikat e aplikimit

Kripa e detit është kaq e gjithanshme saqë shumë nga zakonet e përditshme të njerëzve janë thjesht të paimagjinueshme pa të. Ky produkt mund të gjendet në kuzhinë, në kabinetin e barnave, në banjë dhe madje edhe në kabinetin me kozmetikë. Le të hedhim një vështrim më të afërt se si dhe ku të përdorim kristalet dhe çfarë të bëjmë për të përfituar sa më shumë prej tyre.

Ndoshta ju keni edhe disa lloje kripe në kuzhinën tuaj: kripë tryezë për gatim dhe skuqje, si dhe kripë deti për sallata. Kaq shumë bëjnë amvise moderne, pasi temperaturat e larta zvogëlojnë sasinë e mineraleve të dobishme në përbërjen e produktit. Kjo nuancë është veçanërisht e vërtetë për varietetet e jodizuara.

Kripa e detit është e përshtatshme për çdo pjatë. Për më tepër, kuzhinierët në restorantet e njohura theksojnë me mjeshtëri shijen e pjatës me kriposjen e duhur. Për shembull, nëse një biftek mishi kriposet para se të skuqet, do të merrni një kore të artë krokante. Por për shije delikate dhe lëngshmërisë së gjellës, rekomandohet që mishi të kriposet 40 minuta para trajtimit të nxehtësisë.
Por këto nuk janë të gjitha sekretet e kuzhinierëve të famshëm. Disa prej tyre praktikojnë pjekjen peshk deti në një brumë të veçantë kripë. Përgatitet në masën 200-400 gram kripë për 1 E bardha e vezes. Shija është e paharrueshme.

Gatimi është një çështje delikate. Fjalët këtu janë të tepërta, gjithçka duhet provuar dhe shijuar. Në fund të fundit, jo më kot thonë njerëzit se pa kripë tryeza është e shtrembër dhe buka nuk hahet.

A e dinit? Kripa e detit mund të ringjallë një bretkocë të ngordhur. Nëse gjaku lirohet nga enët e zvarranikëve dhe zëvendësohet me kripë fiziologjike pasi zemra ndalon, "i vdekuri" do të fillojë të marrë përsëri frymë dhe organet e tij do të rifillojnë punën e tyre.

E kemi përmendur më lart se çfarë mund të shërohet me ndihmën e kristaleve të kripës dhe tani do të ndalemi në metodat e një terapie të tillë.

Më shpesh, kripa e detit përdoret për të larë hundën në sëmundjet e traktit të sipërm respirator. . Kjo është një mënyrë e lirë dhe efektive për të hequr qafe rrjedhjen e hundës, ftohjet, sinusitin, bajamet në një kohë të shkurtër. Për ta bërë këtë, shpërndani një lugë çaji kripë në 250 mililitra ujë të ngrohtë.

Kur kristalet të treten, tërhiqeni tretësirën në një shiringë (pa gjilpërë) dhe injektoni atë në mënyrë alternative në vrimat e hundës. Nëse nuk është e mundur të shpëlani zgavrën e hundës në këtë mënyrë, mund ta derdhni ilaçin në një tas të gjerë, por të vogël dhe ta tërhiqni në vete përmes hundës. Për disa, kjo procedurë është më e lehtë në këtë mënyrë.
Për të kuruar format akute të infeksioneve të frymëmarrjes, si dhe sëmundjet e nazofaringit, trakesë dhe bronkeve, ndihmojnë inhalimet me kripë.. Përgatitni një lëng në proporcion prej 2 lugë gjelle kripë për 1 litër ujë të vluar. Përzierja derdhet në një inhalator dhe avulli shërues thithet. Disa mjekë këshillojnë përdorimin e ujit të ftohtë dhe zierjen e përzierjes në zjarr të ulët për rreth 5 minuta. Por, sipas mjekëve otolaringologë, pas temperaturat e larta përbërja e lëngut nuk ndryshon për mirë. Rekomandohet të kryhen inhalime deri në 2-3 herë në ditë.

A e dinit? Gjatë jetës, një person ha rreth gjysmë ton kripë.

Ju mund të shpëtoni nga shumë sëmundje të lëkurës me ndihmën e kurseve të banjove terapeutike. . Është e dëshirueshme të kryhen rreth 15 procedura (është e mundur çdo ditë tjetër). Në një banjë të plotë me ujë të zakonshëm, shtoni 2 kilogramë kripë deti. Duke gënjyer, sigurohuni që të ngrini këmbët pak mbi kokën tuaj - kjo do të lehtësojë punën e zemrës. Temperatura e ujit mund të ndryshojë. Mbani në mend se banjat e nxehta (deri në 42 gradë Celsius) trajtojnë mirë artritin, veshkat, sistemin nervor dhe mëlçinë. Por seanca të tilla janë kategorikisht kundërindikuar për bërthamat.

Kristalet e kripës, të nxjerra nga thellësitë e oqeanit dhe detit, ndihmojnë në rivendosjen peshë të tepërt. Kjo ndodh për shkak të largimit të toksinave dhe toksinave nga trupi. Nutricionistët paralajmërojnë se shpërbërja e mrekullueshme e yndyrës nuk do të ndodhë, por, megjithatë, proceset metabolike në trup do të përmirësohen. Dhe pikërisht kjo është shtysa për humbje të shëndetshme në peshë.
rivendosur mbipeshëështë e mundur me:

• banjot (përdorimi i njëkohshëm i sapunit dhe kozmetikës tjetër është i ndaluar, dhe gjithashtu kërkohet dështim i plotë nga pijet alkoolike);
• fërkimi me kripë dhe masazh i lëkurës (bëhet duke përdorur çdo vaj esencial dhe kripë deti, përzierja fërkohet intensivisht në zonat problematike);
• çdo ditë pritje e brendshme tretësirë ​​e kripur (përgatitur në masën 1 lugë çaji kripë për gotë ujë të ngrohtë).

E rëndësishme! Për të mos e mbingarkuar zemrën, banjat me kripë për humbje peshe bëhen në atë mënyrë që uji të arrijë në gjoks. Për personat që kanë probleme me sistemin kardiovaskular, si dhe për gratë shtatzëna, kjo teknikë është kategorikisht kundërindikuar.

Vetitë kozmetike

Rezulton se për të përmirësuar gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve, nuk është aspak e nevojshme të blini maska ​​dhe pastrime të shtrenjta. Mjaft për të marrë kripë deti. Gjithashtu, rregullsia e procedurave është shumë e rëndësishme për të marrë rezultatin e dëshiruar. Këtu janë disa receta efektive të vetë-kujdesit për të dashurin tuaj.

Maska kundër celulitit për trupin.

Për të përgatitur këtë produkt kozmetik, do t'ju duhet 1 lugë gjelle mjaltë të trashë dhe kripë deti (mund të shtoni disa pika vaj grejpfrut). Përzierja duhet të ketë konsistencën e një lëngu të trashë. Pas përgatitjes, aplikohet në zonat problematike, duke e fërkuar intensivisht me lëvizje masazhi.

Kur maska ​​të bëhet e lëngshme, lyejeni lëkurën që të ftohet dhe trashet. Pas seancës, produkti lahet me ujë të ngrohtë. Për efektivitet, procedura duhet të përsëritet deri në 4 herë në javë.

Merrni 2 lugë salcë kosi (mundësisht shtëpi) ose 3 lugë kripë deti, 1 lugë çaji mjaltë të trashë, 1 të verdhë veze.
Përziejini gjithçka mirë, shtoni disa pika vaj esencial geranium dhe fërkojeni në lëkurën e kokës.

Për flokë pa jetë, rekomandohet të lini maskën për 20 minuta, duke e mbështjellë kokën me një kapak plastik dhe një peshqir. Nëse vëreni majat e ndara në kaçurrela, sigurohuni që të shtoni 2 lugë gjelle ose vaj rodhe në përzierje.

Ilaçi përgatitet nga pjesë të barabarta të kripës së grirë imët dhe llum kafeje. Këtyre përbërësve kryesorë, sigurohuni që t'u shtoni gjysmë porcioni vaj ulliri dhe 2-3 pika çdo vaj esencial. Përpara larjes aplikojeni përzierjen në trup dhe fërkojeni me lëvizje masazhi.

Shumë amvise mendojnë se sa më e bardhë të jetë erëza, aq më e mirë është. Por në fakt, ekspertët këshillojnë të blini një produkt të papërshkrueshëm gri. Besohet se i është nënshtruar pastrimit të mjaftueshëm, por ende nuk i ka humbur të gjithë përbërësit e tij të dobishëm.

Kur zgjidhni kripë deti të ngrënshme, mund të udhëhiqeni vetëm nga preferencat tuaja. Dëshironi të bëni përshtypje të ftuarve tuaj? shije të hollë dhe ngjyra e tyre kryeveprat e kuzhinës Kërkoni për kristale të Himalajeve blu, rozë, të zezë dhe të kuqe. Por mbani në mend se kripa natyrale e këtij formati nuk është një kënaqësi e lirë.

Çmimi i tij përfshin specifikat e nxjerrjes së lëndëve të para, mençurinë e përpunimit të tij, veçantinë e depozitës dhe shumë më tepër. Prandaj, përgatituni menjëherë të jeni bujarë me disa dhjetëra dollarë për një flluskë të vogël.
Por kur blini një opsion të njohur, gjithmonë kushtojini vëmendje ngjyrës së kristaleve dhe lexoni informacionin në paketim. Ju lutemi vini re se kripa natyrale e detit nuk kërkon asnjë papastërti dhe shije, pasi ajo tashmë është e pasuruar me shumë minerale të dobishme, dhe gjithashtu ka një shije dhe erë unike specifike.

A e dinit? Për një kohë të gjatë në Perandorinë Ruse kishte një taksë për kripën. Pas heqjes së tij, çmimi i produktit u ul disa herë, dhe konsumi u rrit proporcionalisht.

Kristalet e detit nuk kanë kufizime për jetëgjatësinë. Besohet se vetëm një produkt i jodizuar duhet të përdoret për 4 muaj, përndryshe do të bëhet plotësisht i padobishëm.

Duke marrë parasysh tipar i spikatur kripa thith lagështinë, shumë amvise rekomandojnë ruajtjen e saj në një enë qelqi me kapak. Në fund të enës, mund të vendosni një pecetë letre (për risigurim nga lagështia dhe petrifikimi).

Le të mos shpërbëhemi: kripa mund të shkurtojë jetën tuaj. Prandaj, kanë të drejtë edhe ata që këshillojnë minimizimin e konsumit të këtij produkti. Fakti është se një tepricë e kripës në trup do të provokojë shkelje të ekuilibrit ujë-kripë, e cila, nga ana tjetër, do të shkaktojë një çekuilibër të plotë të trupit. Dhe kjo do të ndodhë në kohën më të shkurtër të mundshme.

Sinjali i parë i kësaj mund të jetë helmimi, shikimi i paqartë, kriza nervore, etj. Prandaj, nutricionistët paralajmërojnë nevojën për kontroll të rreptë të pjesës së kripës që hahet në ditë.
Një organizëm i dobësuar kërkon vëmendje të veçantë, pasi përpunimi i kristaleve të trashë do të jetë një detyrë e pamundur për të.

A e dinit? Të moshuarit shpesh këshillojnë "shtimin e kripës" tek të sapolindurit. Ky ritual është ruajtur që nga kohërat e lashta dhe tani është i popullarizuar në shumë vende. Besohet se në këtë mënyrë fëmija mbrohet nga sëmundjet, sytë e këqij, pagjumësia dhe deri tek sjellja e keqe.

Nisur nga kjo, kripa e detit në përgjithësi është kundërindikuar për njerëzit me:

• presioni i lartë i gjakut;
• ënjtje e zemrës;
• dështimi i veshkave;
• ulcerat e traktit të tretjes;
• sëmundjet infektive (vetëm për forma akute);
• tuberkulozi;
• glaukoma
• SIDA, HIV dhe sëmundje të tjera seksualisht të transmetueshme.

Ndoshta, përveç ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave (dhe madje edhe atëherë - jo gjithmonë), nuk ka asnjë pjatë në tryezë që nuk përmban një lloj kripe. Ky është zakoni ynë: të kriposim gjithçka. Shkencëtarët kanë llogaritur se një person mesatar konsumon më shumë se shërbimi i rekomanduar ditor i erëzave të bardha. Po flasim, për shembull, për ushqime të konservuara, marinada, salca, ushqime.

A e dinit? Në kohën e fatkeqësisë së Nagasakit, mjekët japonezë i kërkuan banorëve të vendit të bënin banjë të shpeshta dhe të bënin dietë me kripë deti. Kërkesa të tilla bazoheshin në aftësinë mahnitëse të një substance për të neutralizuar efektet e rrezatimit.

Prandaj, ekspertët këshillojnë zëvendësimin e kripës së zakonshme të tryezës me kripë deti. Fakti është se për t'i dhënë gjellës një shije të kripur, ajo ka nevojë për shumë më pak. Po, dhe kjo specie ndryshon nga ajo prej guri në një përbërje të pasur të mineraleve jetike. Në fund të fundit, jo më kot njerëzit kanë besuar prej kohësh se një produkt ushqim deti është më i dobishëm për shëndetin.

Kripë e dobishme e detit

Kripa e detit Himalayan dhe rozë konsiderohen si më të dobishmet për shëndetin e njeriut dhe, në përputhje me rrethanat, shumë të shtrenjta. Konsideroni se çfarë e justifikonte kulmin e popullaritetit të tyre global.

Ka disa lloje, të cilat karakterizohen nga tretshmëria biologjike njëqind për qind. Kripja e rregullt e ushqimit me të do t'i sigurojë trupit të gjitha mineralet dhe elementët gjurmë të nevojshëm. Përveç kësaj, kjo shumëllojshmëri ka një aftësi unike për të pastruar fibrat e indeve dhe gjakun nga metalet e rënda.

A e dinit? Gratë indiane shpesh thonë: "Unë ha kripën e tij", që do të thotë detyra e një gruaje ndaj burrit që e mban atë.

Veçoritë fenomenale të këtij produkti qëndrojnë në efektin e njëkohshëm shërues në të gjitha organet e trupit. Kristalet rozë nuk janë vetëm një erëza e bukur për një pjatë. Ky është një përbërës unik që largon toksinat nga trupi. Si rezultat i konsumimit të rregullt erëz të ngjashme lëkura bëhet shumë më e pastër, plagët e përflakur, psoriasis, ekzema zhduken dhe trupi në tërësi rinovohet.
Nuk është çudi që themeluesit e shkencës mjekësore folën për kripën si "ari i bardhë", ushqim dhe ilaç. Por mos harroni këtë veçoritë e dobishme produkti nuk është aspak një arsye për përdorimin e tij të pakontrolluar. Mos e teproni, përndryshe telashet nuk mund të shmangen.

Kripa është komponent i domosdoshëm ushqimi, produktet e prishjes së të cilave përfshihen në mënyrë aktive në proceset metabolike të trupit. Kripa e detit, e cila përbëhet jo vetëm nga klorur natriumi, por gjithashtu përmban shumë elementë të tjerë gjurmë, ka një efekt edhe më të dobishëm. Kjo është ajo që e bën atë më të dobishëm dhe popullor në krahasim me kripën e gurit.

Përbërja e kripës së detit

Baza e çdo kripe është kloruri i natriumit (NaCl), i cili është kaq i rëndësishëm për funksionimin e kanaleve jonike dhe ruajtjen e presionit osmotik në lëngun jashtëqelizor. Përveç klorurit të natriumit, kripa e detit përmban nje numer i madh i elementët gjurmë, të cilët janë gjithashtu të rëndësishëm për funksionimin e të gjitha sistemeve dhe organeve. Kripa e detit gjithashtu mund të jodizohet, gjë që nuk kufizon përdorimin e saj në zonat me mungesë jodi.

Makro dhe mikroelementet kryesore që përbëjnë kripën e detit:

• Magnezi(Mg) - i përfshirë në mënyrë aktive në shumë procese enzimatike të trupit, ka një efekt të dobishëm në funksionimin e zemrës (është një antagonist i kalciumit), nxit kalimin e një impulsi nervor përgjatë fibrës nervore.
• Kaliumi(K) - joni kryesor i lëngut ndërqelizor, siguron ruajtjen e ekuilibrit të ujit dhe elektrolitit të trupit. Merr pjesë në proceset e depolarizimit të sistemit përcjellës të zemrës, teprica ose mangësia çon në një dështim të ritmit të zemrës;
• Jodi(I) – mikroelementi që grumbullohet në gjëndër tiroide, të nevojshme për ndërtimin e hormoneve tiroksinë dhe triiodothyronine, të cilat përfshihen pothuajse në të gjitha proceset metabolike të trupit;
• Hekuri(Fe) është një material strukturor për sintezën e hemoglobinës, e cila është e nevojshme për transportin e oksigjenit. Mungesa e tij çon në anemi të mungesës së hekurit;
• Bakri(Cu) - merr pjesë edhe në proceset e hematopoiezës;
• Mangani(Mn) - e nevojshme për formimin e kockave, funksionimin e sistemit nervor dhe ruajtjen e statusit imunitar të trupit;
• Selenium(Se) - rrit statusin imunitar të trupit, parandalon formimin e qelizave kancerogjene;
• Bromin(Br) - joni i tij ka një efekt frenues në sistemin nervor.

Si të zgjidhni

Kur zgjidhni kripën e detit për ushqim, kushtojini vëmendje përbërjes së saj, ajo duhet të përmbajë një sasi të mjaftueshme makro dhe mikroelementësh, të cilët e bëjnë këtë kripë kaq të veçantë. Vlen gjithashtu të merret parasysh madhësia e kristaleve: ato të vogla janë të përshtatshme për veshjen e sallatave, pjatat e dyta dhe ato të mëdha janë më shumë për pjatat e para.

Kur zgjidhni kripë, kushtojini vëmendje përbërjes: duhet të ketë një minimum ngjyrash dhe të gjitha llojet e aditivëve.

Përfitimet e kripës së detit

Kripa e detit do të tregojë efektin e saj terapeutik vetëm me konsumimin e rregullt të saj në ushqim. Doza ditore për një person të shëndetshëm është rreth 2 gram.. Kripa e detit ka një efekt terapeutik si kur merret nga goja me ushqim, ashtu edhe në përgatitjen e banjove me kripë, procedurat kozmetike.

Trajtimi i artritit artikular dhe kondrozës

Banjat me kripë përdoren si trajtim për pacientët me artrit artikular.

• Temperatura e ujit në banjë nuk duhet të kalojë 42 gradë;
• Për një banjë të mesme, do t'ju duhen rreth 2 kg. kripë deti;
• Nuk ia vlen të bëni dush për një kohë të gjatë, mjaftojnë 15 minuta;
• Këto procedura mund të kryhen pas 1 dite.

Banja të tilla janë të përshtatshme jo vetëm për trajtimin e sëmundjeve të kyçeve, ato gjithashtu ndihmojnë me sëmundjet e sistemit kardiovaskular, largojnë në mënyrë aktive toksinat nga trupi dhe ndihmojnë për të përballuar lodhjen. Dhe kur vajrat aromatikë i shtohen ujit, efekti i relaksimit dyfishohet dhe ndihmon në përballimin e çrregullimeve neuropsikiatrike.

Trajtimi i rrjedhjes së hundës, sinusitit dhe inflamacionit të sinuseve

Për trajtimin e këtyre patologjive ndihmon shumë solucioni që përdoret për larjen e rrugëve të hundës, i cili mund të përgatitet në kushte shtëpie.

• Për ta bërë këtë, përzieni një lugë gjelle me një gotë ujë;
• Zgjidhja që rezulton mund të përdoret gjithashtu për të bërë gargarë me inflamacion të bajameve të palatinës ose gjithashtu ndihmon për të hequr qafe dhimbjen e fytit.

Trajtimi i sëmundjeve të rrugëve të poshtme të frymëmarrjes

Kripa është efektive për frymëmarrjen e butë dhe akute infeksionet virale. Një lugë gjelle duhet shtuar në një litër ujë, tretësira që rezulton duhet të zihet për 5 minuta dhe më pas të thithet nga hunda ose goja. Në këtë rast, kripa e detit është efektive për shkak të vetive të saj antiseptike.

Fërkimi me kripë deti

Kjo metodë përdoret në mënyrë aktive në qëllime kozmetike. Fërkimi me kripë deti aktivizon trofizmin (ushqyerjen) e indeve, rikthen ngjyrën e lëkurës, gjithashtu ndihmon në përballimin e depozitimit të tepërt të indit yndyror, rrit elasticitetin dhe qëndrueshmërinë e lëkurës. Procedura të tilla kanë edhe një efekt të përgjithshëm forcues, gjë që ju bën më rezistent ndaj infeksioneve të jashtme.

Përmirësimi i cilësisë dhe kohëzgjatjes së gjumit

Për ta bërë këtë, duhet të pini një gotë ujë me shtimin e gjysmë lugë çaji kripë. Një procedurë e tillë para çdo nate do të ndihmojë për të përballuar sëmundjet tuaja.

Efektet anësore dhe kundërindikacionet

Efekte anësore

Me konsum të moderuar të kripës së detit, rreth 2-3 gram në ditë për një person të shëndetshëm, do të ketë vetëm efekte pozitive. Rritja e sasisë së kripës në dietë mund të jetë e dëmshme për shëndetin. Për shkak të faktit se përbëhet nga 95% klorur natriumi, mund të ketë një efekt të dëmshëm në trupin e njeriut, përkatësisht:

• çon në formimin e hipertensionit arterial;
• kontribuon në formimin e dështimit kronik të zemrës;
• rëndon ulçera peptike stomaku dhe duodenumi;
• ruan lëngjet në trup.

Kundërindikimet

1. Hipertensioni arterial, primar dhe sekondar (një sasi e tepërt kripe kontribuon në një rritje të presionit osmotik të gjakut, si rezultat i të cilit lëngu nga hapësira e indeve nxiton në shtratin vaskular, rritet vëllimi i gjakut dhe rritet presioni i gjakut).
2. Gjendjet edematoze (kripa e tërheq ujin në vetvete, duke penguar daljen e tij nga trupi dhe duke rënduar më tej edemën).
3. Akute ose kronike dështimi i veshkave(veshkat janë organi kryesor ekskretues i një personi, i cili në këtë situatë heq një sasi të tepërt të joneve të natriumit dhe klorit (produkte të zbërthimit të kripës së detit), këto jone do të grumbullohen dhe do të prishin funksionimin e pompave jonike).
4. Ulcerat e stomakut dhe duodenit (kripa, hyrja në stomak stimulon prodhimin të acidit klorhidrik, i cili vepron në mënyrë agresive në muret e stomakut, veçanërisht në defektet ulceroze).
5. Glaukoma (mekanizmi i veprimit është i ngjashëm me hipertensionin arterial, mbajtja e ujit rritet dhe presioni intraokular rritet edhe më shumë).
6. Dështimi kronik i zemrës (derdhja e lëngjeve të shtratit vaskular, duke e detyruar zemrën të punojë në një mënyrë të përmirësuar, gjë që përkeqëson proceset degjeneruese në të).
7. Gjendjet e dobësuara të trupit (kripa është një produkt metabolik mjaft kompleks që ka nevojë për ndarje aktive dhe largim nga trupi).

konkluzioni

Çdo produkt mund të jetë i dobishëm për një person. Përfitimi ose dëmi përcaktohet vetëm nga doza. Pra, kripa e detit, me konsumimin e saj të moderuar, do të ketë vetëm efekte kuruese, por nëse e konsumoni vetëm në sasi të tepërt, rezultati do të jetë i pafavorshëm.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+