Kokteje freskuese alkoolike. Kokteje alkoolike nga pikëpamja e mjekësisë moderne
Festat në shtëpi janë bërë aq në modë mes evropianëve, saqë organizohen pothuajse çdo javë. Ushqimi i shijshëm, shoqëria e këndshme, shumë muzikë dhe, natyrisht, një shumëllojshmëri koktejesh shumëngjyrëshe pëlqehen nga absolutisht të gjithë. Falë një kombinimi të të gjithë këtyre faktorëve, çdo parti është e garantuar të ketë sukses.
Argëtimi i një feste në shtëpi varet drejtpërdrejt nga numri i miqve. Një ngjarje tematike e dy personave apriori nuk mund të jetë nxitëse. Merrni këtë rregull të pashprehur në arsenalin tuaj. Dëshironi të argëtoheni të paharrueshëm? Ftoni sa më shumë miq. Dhe sigurohuni që të siguroni mbrëmjen me ushqime origjinale dhe kokteje interesante. Dhe për të mos humbur në një shumëllojshmëri të madhe, ne kemi përpiluar për ju një vlerësim të pijeve alkoolike më të njohura për një festë, si dhe kokteje që nuk përfshijnë alkool. Pra, le të fillojmë.
Kokteje alkoolike
1 Koktej Long Island
Kokteji më i famshëm i quajtur "Long Island" u shpik gjatë epokës së ndalimit. Nga pamja e jashtme, ai të kujtonte shumë çajin e ftohtë, kështu që pija shpesh quhet si çaji i akullt i Long Island. Fillimisht u shfaq në Long Island në Nju Jork, nga ku mori emrin.
Zakonisht përgatitet në këtë mënyrë:
- 15 ml vodka,
- 15 ml xhin
- 15 ml rum i bardhë
- 15 ml tequila,
- 15 ml Triple Seca (liker portokalli),
- 15 ml shurup sheqeri
- kola,
- pykë limoni,
Të gjithë përbërësit janë të përzier në një top standard. Vodka, xhin, rumi, tekila, trefishi i sekondës dhe shurupi i sheqerit mund të maten me një karikator, pas së cilës gjithçka përzihet me Cola dhe akull. Një fetë limoni dhe disa tuba përdoren si dekor.
2. Koktej Tom Collins
Historia e koktejit Tom Collins filloi në Limmer's të Londrës, ku një kamerier i quajtur John Collins përzjeu fillimisht përbërësit që përdorin të gjithë banakierët në botë deri më sot. Nga rruga, emri i koktejit përdoret ndryshe në institucione të ndryshme, duke ndryshuar emrin "Tom" në "John". Përbërja nuk ndryshon.
Për gatim do t'ju duhet:
- 60 ml xhin
- 50 ml sodë,
- 30 ml shurup sheqeri
- Limon,
- Koktej fetë qershie dhe portokalli për zbukurim.
Të gjithë përbërësit përzihen në një shaker, lëngu i limonit shtrydhet përmes një shtypi agrumesh. Më pas kokteji derdhet në një gotë dhe zbukurohet me një qershi sipër. Skaji i gotës mund të zbukurohet me një fetë portokalli.
3. Koktej Pina Colada
"Pina Colada" është një koktej piratësh të vërtetë. Që në vitin 1820, korsairët në anije e pinin atë dhe personi i parë që e shpiku ishte kapiteni Roberto Cofresi.
Për ta përgatitur ju duhet:
- 50 ml rum i bardhë
- 50 ml shurup kokosi
- 100 ml lëng ananasi
- Gëlqere,
- Pineapple pykë dhe lë për zbukurim
- akull i grimcuar,
- Tub.
Përbërësit përzihen në një shaker ose blender, detyra kryesore është grirja e tyre në mënyrë që konsistenca të bëhet homogjene. Për servirje përdorni një gotë të quajtur "sling". Një fetë ananasi dhe gjethet e tij shërbejnë si dekor në buzën e gotës.
4. Koktej kozmopolit
Një koktej jashtëzakonisht në modë u bë i njohur gjerësisht pas publikimit të serialit Sex and the City, ku heroinat e pinin pijen në festa. Dhe u shpik nga Dale de Gough, një mikolog nga Amerika në vitet '70.
Përbërësit e koktejit:
- Vodka me aromë agrume - 30 ml,
- Triple Sec - 15 ml,
- Lëng boronicë - 30 ml,
- Gëlqere,
Përbërësit përzihen në shaker me kullues, gëlqerja shtrydhet me dorë ose duke përdorur një presës agrumesh. Ju mund ta dekoroni koktejin me lëkurën e hequr nga feta e portokallit. Duhet të shërbehet në një gotë kokteji në një këmbë të lartë.
5. Koktej Margarita
Socialitja e famshme Marguerite Simes kërkoi një koktej të ri për festën e saj në 1948. Kështu u shfaq “Margarita” e pakrahasueshme, e cila ka edhe “ditëlindjen” e saj – 22 shkurt.
Ja si mund të bëni një margarita:
- 50 ml tequila,
- 25 ml liker portokalli
- 10 ml shurup sheqeri
- Gëlqere,
- Kripë,
Gjithçka përzihet në një shaker dhe derdhet përmes një sitë në një gotë Margarita. Mos harroni buzën e xhamit me kripë dhe një pykë gëlqereje.
6. Koktej Vesper
Ky koktej mban emrin e dashnorit legjendar të James Bond - Vesper Lind. Ajo ishte e vetmja grua që u vendos në zemër të 007.
Ai përfshin:
- 45 ml xhin
- 15 ml vodka,
- 5 ml vermut
- Limon,
- Zest për dekorim.
Gjithçka është e thjeshtë këtu: përbërësit përzihen në një shaker dhe derdhen në një gotë kokteji përmes një sitë. Ju mund ta dekoroni koktejin me lëkurë limoni ose gëlqereje.
7. Koktej Bloody Mary
Një koktej që ngjall frikë vetëm me emrin e tij, por nuk e humb popullaritetin në të njëjtën kohë - "Bloody Mary", e quajtur sipas mbretëreshës angleze Mary Tudor, e cila u quajt "e përgjakshme" për masakrat e shumta të protestantëve. Ajo u shpik nga Fernand Petiot, një banakier nga Bar Harry's New York në Paris.
Kokteji përgatitet në këtë mënyrë:
- 50 ml vodka,
- 100 ml lëng domate
- Salcë tabasko,
- Salcë Worcester,
- Kripë dhe piper i bluar,
- Limon,
- Kërcelli i selinos për zbukurim.
Kokteji duhet të përzihet në një shaker, shtrydhni lëngun e limonit me duart tuaja. Hidheni në një gotë, spërkatni me piper të bluar dhe kripë dhe zbukurojeni me një kërcell selino. Një pikë e rëndësishme: shakeri nuk duhet të tundet në mënyrë aktive, thjesht duhet ta tundni butësisht.
8. Koktej "Rusi i bardhë"
Ky koktej ishte mbreti i diskove në vitet '80, dhe falë filmit The Big Lebowski, i lëshuar në 1998, popullariteti i pijeve arriti një nivel të ri.
Përbërja e tij:
- 30 ml vodka,
- 30 ml liker kafeje
- 30 ml krem
Për servirje, mund të merrni një gotë "Old Fashion" ose një gotë të vogël. Përbërësit përzihen në një gotë me një lugë dhe kokteji pihet me një gllënjkë.
9. Koktej B-52
Për herë të parë, kokteji u servir nga banakierët e institucionit Alice, i cili ndodhet në Malibu. Ai mban emrin e një bombarduesi sekret rus, i cili nuk u përfundua kurrë.
Për gatim ju nevojiten:
- 15 ml liker kafeje
- 15 ml "krem irlandez",
- 15 ml Triple Seca.
Duke përdorur një lugë, kokteji duhet të grumbullohet në shtresa në një gotë. Fillimisht, hidhni pijen, pastaj butësisht "Irish Cream" përgjatë dorezës së lugës dhe së fundi, Triple Sec. Në fund, pija në mënyrë efektive vihet në zjarr.
10. Koktej Daiquiri
Daiquiri u shfaq për herë të parë në Kubë, ku një burrë i quajtur Jenning Cox vendosi të përziente rumin, sheqerin dhe gëlqeren në një gotë me akull. Kokteji mori emrin e tij nga fshati Daiquiri, ku u shpik.
Përgatitet kështu:
- 60 ml rum i bardhë
- 15 ml shurup sheqeri
- Gëlqere,
Gjithçka përzihet në një shaker dhe derdhet në një gotë përmes një sitë. Zakonisht kokteji nuk zbukurohet me asgjë, por mund të bëni një buzë me sheqer kafe rreth buzës së gotës.
11. Koktej Alexander
Legjenda e koktejit Aleksandër lidhet me komandantin e madh Aleksandrin e Madh, është emri i tij që mban kjo pije. Vetë kokteji u shërbeu fillimisht nga një banakier në Angli në gjykatë, falë të cilit ai mori titullin "zotëri".
Kokteji përgatitet në këtë mënyrë:
- 30 ml xhin
- 30 ml liker kafeje
- 30 ml krem i trashë
- Arrëmyshk i bluar për zbukurim.
Të gjithë përbërësit përzihen në një shaker dhe derdhen në një gotë kokteji. Kokteji duhet të spërkatet me arrëmyshk sipër.
12. Koktej Tequila Sunrise
Sipas legjendës, ekziston një vend i shenjtë në tokë ku mund të gjesh energji të pabesueshme në agim në ditën e ekuinoksit - një piramidë 60 metra në qytetin e Teotihuacan. Kokteji Tequila Sunrise u krijua si pjesë e një rituali për të fituar këtë energji dhe quhet "Uji i Zjarrit" në këtë zonë.
Çfarë ju nevojitet për gatim:
- 50 ml tequila,
- 10 ml grenadinë,
- 150 ml lëng portokalli
- fetë portokalli për zbukurim
- tuba,
Pija përzihet direkt në top, më pas mbushet me akull, zbukurohet me një fetë portokalli dhe një kashtë.
13. Koktej Medusa
Kokteji me shtresa Medusa u bë i famshëm nga astronomi Paul Fisher, i cili ishte në gjendje të shihte mjegullnajat Medusa dhe Gaforrja pasi kishte pirë vetëm disa kokteje.
Çfarë ju nevojitet për një koktej:
- 10 ml absinth,
- 20 ml liker kakao
- 20 ml Triple Seca,
- 5 ml krem irlandez.
Shtresat derdhen në gotë: liker kakao, më pas Triple Sec dhe absinthe derdhen me kujdes me një lugë, dhe në fund - Kremi irlandez, pikë-pikë përmes një kashte.
14. Koktej Xhin dhe tonik
Duke ikur nga malaria në Indi, ushtarët e ushtrisë britanike përdorën tonik në sasi të mëdha. Megjithatë, për të diversifikuar këtë pije, asaj iu shtua xhin. Ky koktej jo vetëm që gëzoi, por edhe u freskua në mënyrë të përkryer në vapë.
Kokteji përgatitet si më poshtë:
- 50 ml xhin
- 150 ml tonik,
- Gëlqere,
Përbërësit përzihen në shaker, duke shtrydhur një fetë gëlqere. Më pas kokteji derdhet në një top të lartë përmes një sitë.
15. Seks me koktej në plazh
Epo, ku pa koktejin popullor me emrin sfidues “Sex on the Beach”! Ai provokon dhe josh, për çka heroinat e serialit Santa Barbara ranë aq shumë në dashuri me të.
Mund ta përgatisni kështu:
- 50 ml vodka,
- 25 ml liker pjeshke
- 40 ml lëng ananasi dhe lëng boronicë,
- Ananasi dhe mjedra për zbukurim
Në një shaker, duhet të përzieni të gjithë përbërësit, t'i derdhni në një sitë me një "llabe" xhami dhe të dekoroni me një fetë ananasi dhe mjedra.
Kokteje pa alkool
Njerëzit që preferojnë argëtimin e matur dhe komunikimin e këndshëm me miqtë në vend të pirjes së alkoolit, sigurisht që do t'ju vlerësojnë si banakier shumë më të lartë nëse keni në arsenalin tuaj kokteje joalkoolike. Ato bazohen në qumësht, akullore, fruta dhe manaferra të pjekura, si dhe shurupe, lëngje dhe madje edhe vezë.
16. Koktej ylber
Për shembull, një koktej i quajtur "Rainbow" nuk përmban alkool, ai përfshin: 70 ml lëng portokalli dhe pjeshke, sprite, grenadinë dhe shurup Blue Curacao. Së pari, grenadina derdhet në një gotë hobe ose highball, më pas lëngjet shtresohen me një lugë, dhe në fund - shurupi blu Blue Curacao. Para mbushjes, akulli duhet të derdhet në gotë dhe mund të dekoroni me një fetë portokalli dhe një kashtë me një çadër.
17. Fiesta
Pija "Fiesta" përfshin: 2 ml shurup mjedër, 8 ml lëng pasioni dhe portokalli, 2 ml krem. Të gjithë ju duhet të shkundni në një shaker me akull dhe derdhni në një e shtënë. Mund ta pini me një gllënjkë ose me gllënjka të vogla.
18. Shigjeta e kuqe e koktejit
Një koktej Red Arrow shërbehet në një gotë kafe irlandeze. Për ta përgatitur, duhet të përzieni në blender: 20 ml lëng limoni, 10 ml shurupe karamel dhe vanilje, 100 ml lëng boronicë, pak xhenxhefil dhe luleshtrydhe sipas shijes. Përbërësit bluhen me kujdes dhe nxehen, pra kokteji pihet i nxehtë. Skajet e gotës mund të zbukurohen me sheqer, të lyer me një fetë limoni.
19. Koktej Egg Nog
Pija e famshme "EggNog" është një variant i "Gogol-mogul", mund të jetë edhe alkoolike dhe joalkoolike. Merrni 2 gota qumësht, arrëmyshk të bluar dhe 1 filxhan krem. Përzierja duhet të nxehet në nxehtësi të ulët. Dhe në këtë kohë duhet të grini të verdhat e 5 vezëve dhe sheqerin, më pas vendoseni në zjarr dhe ngrohni derisa masa të zbardhet. Palosni butësisht të verdhat e vezëve në përzierjen e qumështit dhe rrihni mirë. Kokteji duhet të ftohet pak dhe të shërbehet në filxhanë ose toptha të lartë, të zbukuruar me arrëmyshk.
20. Koktej çokollatë shake
Milk shakes, kaq të njohura në mesin e të rriturve dhe fëmijëve, bëhen me qumësht dhe akullore. Për shembull, për një shake me çokollatë do t'ju duhet: ¼ filxhan shurup çokollate, 1 filxhan qumësht dhe disa lugë akullore vanilje. Rrihni të gjithë përbërësit në një blender ose shaker dhe derdhni në një gotë të gjatë me një kashtë. Për shije, pijes mund t'i shtohet banane e grirë, luleshtrydhe, mjedra dhe fruta të tjera.
21. Koktej mojito pa alkool
Mojito, kaq i popullarizuar në mesin e të rinjve, është gjithashtu i disponueshëm në dy versione: me dhe pa rum. "Mojito" freskuese joalkoolike mund të përgatitet si më poshtë: vendosni akull në fund të gotës, hidhni mbi ¾ "Sprite" dhe pak shurup sheqeri. Në një enë të veçantë, grini gjethet e nenexhikut, fetat e limonit dhe gëlqeres me një ngatërrestar. E gjithë përzierja shtohet në gotë dhe përzihet me një lugë, më pas zbukurohet me një pykë gëlqereje dhe një kashtë.
22. Grusht pa alkool
Një koktej i quajtur "punch" duket shumë si një komposto. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur, aq më tepër që shërbehet në një enë të thellë, nga ku hidhet në gota. Kjo do të thotë që ka mjaft koktej për të gjithë. Merrni 0,5 l lëng molle, 0,5 l limonadë me xhenxhefil, sheqer sipas shijes, feta molle dhe manaferra të tjera sipas dëshirës. Gjithçka që ju nevojitet për të ngrohur deri në një valë, pastaj hiqeni nga nxehtësia dhe ftoheni.
23. Koktej Blu Laguna
Pija e mrekullueshme "Blue Laguna" jo vetëm që duket shumë e paraqitshme, por edhe freskon në mënyrë të përkryer në vapën e verës. Për një koktej pa alkool, do t'ju duhet: mbushni një gotë të lartë ¾ plot me kuba akulli, derdhni gjysmën e likerit blu Blue Curacao, shtoni sode dhe lëng limoni dhe përzieni me një lugë. Ju mund të dekoroni një koktej me një fetë limoni ose një qershi koktej dhe një kashtë.
24. Koktej Shirley Temple
Trajtoni miqtë tuaj me një koktej të shijshëm të Tempullit Shirley gjithashtu. Përgatiteni si më poshtë: derdhni akull në një top, derdhni limonadë me xhenxhefil dhe shtoni shurup grenadine. Plotësojeni me Sprite dhe zbukurojeni me një fetë kokteji qershie ose portokalli.
25. Koktej Muajin e Mjaltit
“I mrekullueshëm, dhe më e rëndësishmja, një koktej i shëndetshëm do të vlerësohet padyshim nga miqtë tuaj. Mban emrin romantik “Honeymoon”, falë mjaltit që është pjesë e tij. Mund të përgatisni një pije si më poshtë: përzieni akullin në shaker, 100 ml lëngje portokalli dhe molle, si dhe lëngun e gjysmë gëlqereje dhe pak mjaltë. Shkundni përzierjen tërësisht dhe hidheni në një gotë flauti shampanje. Pija që rezulton mund të zbukurohet me një koktej qershie dhe lëkurë portokalli, të hequr me një spirale me një thikë bar.
26. Smoothie me kokrra të kuqe
“Frutat dhe manaferrat e pluhurosura janë kombinimi perfekt në smoothie-n klasik, i cili nuk është vetëm një koktej i shijshëm, por një pije e shkëlqyer për njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese jashtëzakonisht të shëndetshme. Si rregull, smoothie-t bëhen pa sheqer, receta standarde përfshin: fruta ose manaferra të grira në blender dhe lëng limoni ose molle. Nëse dëshironi, koktejit mund t'i shtoni jogurt, qumësht me akullore ose mjaltë.
27. Limonadë me xhenxhefil
Një bazë e shkëlqyer për shumë pije joalkoolike në një festë është limonada me xhenxhefil. Përgatitja e tij është mjaft e thjeshtë: duhet të merrni rrënjë xhenxhefili të copëtuar, sheqer, feta limoni dhe të shtoni lëng limoni të shtrydhur përmes një shtypi agrumesh. Përzierja duhet të vihet në zjarr dhe të ziejë, pastaj të ftohet dhe të lihet të piqet për një orë, pasi të keni nxjerrë xhenxhefilin.
28. Koktej "Frappe"
Një tjetër koktej i bazuar në qumësht dhe akullore i ngjan nga distanca një milkshake, por quhet ndryshe - "Frappe". Në përbërësit kryesorë mund të shtoni kafe, çokollatë të nxehtë, banane, luleshtrydhe, vanilje ose manaferra të grira. Këtu është receta për Frape të shijshme me çokollatë me banane: Përzieni një gotë qumësht, disa lugë akullore dhe një banane në një blender derisa të jenë të lëmuara. Hidheni koktejin në një gotë highball dhe më pas futni me kujdes një lugë dhe derdhni çokollatën e lëngshme në fund të gotës përgjatë dorezës së saj. Ju mund ta thjeshtoni këtë proces duke derdhur çokollatë përmes një tubi kokteji.
29. Smoothie me çaj jeshil
Tonifikon dhe freskon në mënyrë perfekte një pije të bazuar në çajin jeshil. Ai përmban një kompleks të tërë vitaminash dhe jep një ngarkesë gjallërie, e cila pa dyshim do të ketë një efekt pozitiv në gjendjen e përgjithshme të trupit. Për të bërë një koktej, merrni: 1 filxhan çaj jeshil të sapokrijuar, gjysmë gote lëng molle dhe akull. Mbushni shakerin me akull, shtoni të gjithë përbërësit dhe tundeni mirë. Pija shërbehet në top me kashtë, sipas dëshirës mund të zbukurohet me një fetë limoni.
30. Shake me kajsi
Festat unike, ndezëse dhe origjinale do të jenë gjithmonë argëtuese nëse merrni parasysh me kujdes përmbajtjen e shiritit të shtëpisë. Kujdesuni për mysafirët tuaj: ofroni atyre një program emocionues, muzikë të mirë dhe kokteje të bëra në shtëpi, dhe ata patjetër do të vijnë tek ju përsëri dhe përsëri.
Këshilla të dobishme
Cilin koktej preferoni? Çfarë porosisni, le të themi, në një bar të mirë hoteli apo në një koktej ku ju ikin sytëasortimenti i pijeve ?
Ndaloni së zgjedhuri rastësisht ose mos i kërkoni banakierit të gatuajë diçka "për shijen e tij"! Pasi të keni lexuar këtë material, do të mund të porosisni pikërisht koktejin qëharmonizohet me shenjën tuaj të zodiakut .
Ndoshta receta të tjera mund të duken ekzotike dhe pak të njohura - por kjo është vetëm në shikim të parë. Programi i vogël arsimor i sjellë në vëmendjen tuaj për përbërës të caktuar do t'ju ndihmojëbëhu më mirë në kokteje .
Nëse jeni frekuentues i koktejve (ose, ndoshta, një somelier ose një barist profesionist), ky artikull do t'ju ndihmojë të zgjidhni një koktej sipas shenjës tuaj të horoskopit. Disa Përbërësmund të zëvendësohet nga të tjerët më të njohur ose të arritshëm. Megjithatë, nëse doni të shijoni shijen e pijeve të bëra sipas recetave origjinale, përdorni përbërës origjinalë.
Zgjidhni koktejin e preferuar Shenja e zodiakut! (të gjitha recetat janë të përfshira).
Lexoni gjithashtu:
♈ DASHI
Koktej "Spicy Paloma" (Erëza Paloma)
Një Dashi me temperament, krenar dhe me vetëbesim thjesht duhet të sfidojë dikë ndonjëherë. Nëse i përkisni kësaj shenje të horoskopit, ju sugjerojmë të kujdeseni vetë për ambientin tuaj dhe të hidhni sfidë e vetvetes, pasi shijoni këtë koktej, i cili përfshin një spec djegës mesatar të nxehtë të quajtur jalapeno.
Përbërësit:
60 gram tequila
90 gram lëng grejpfruti të freskët të shtrydhur
30 gram lëng gëlqereje
Kripë
jalapeno
Gëlqere
Gatim:
Shtoni tekilën, lëngun e grejpfrutit dhe lëngun e limonit në një shaker me akull. Tundeni derisa përzierja të ftohet. Më pas hidheni përzierjen në një collins (një nga gotat e gjata të pijes) që është spërkatur me kripë rreth buzës. Shërbejeni me feta lime dhe feta jalapeno.
A e dini se:
Speci Jalapeno është në gjendje të normalizojë presionin e gjakut duke holluar gjakun. Përveç kësaj, përbërësit e piperit kontribuojnë në largimin e të ashtuquajturit kolesterol të keq nga trupi. Nëse konsumoni jalapenos rregullisht (jo domosdoshmërisht në kokteje!), do të mbani shikim të mprehtë, si dhe lëkurë dhe flokë të shëndetshëm, për një kohë të gjatë.
Receta të thjeshta për kokteje alkoolike me foto
♉ DEMI
Koktej"Jimlet» (Gimlet Classic Gin)
Demit të kujdesshëm epshor, të prirur ndaj maturisë dhe ndonjëherë ndaj koprracisë, duhet t'i ofrohet kokteji Jimlet (në fakt, një gimlet klasik): i ëmbël, i parashikueshëm, i përbërë nga përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm (xhini ndonjëherë zëvendësohet me vodka, por "i saktë ” Jimlet” është bërë në bazë të xhinit).
Përbërësit:
30 gram xhin
20 gram lëng gëlqereje
15 gram shurup sheqeri
Gëlqere
Gatim:
Shkundni të gjithë përbërësit në një shaker koktej me akull derisa përzierja të ftohet. Kullojeni një gotë kokteji në ndarje. Shërbejeni me feta lime.
A e dini se:
“Gimlet”-in e famshëm e kishin pirë marinarët e Marinës Mbretërore të Britanisë në fund të shekullit të 19-të me rekomandimin e një farë Thomas Gimlett, një kirurg ushtarak, i cili këmbënguli në konsumimin e kësaj pijeje si parandalim i skorbutit. Me sa duket, vetëm lëngu i gëlqeres, i cili përmban një sasi mjaft të mjaftueshme të vitaminës C, nuk ishte aq interesant për marinarët për të pirë ...
♊ BINJAKË
Koktej "Sorbellini" (The Sorbellini)
Kokteji Sorbellini (në fakt, vera e gazuar me sherbet frutash) është ajo që i duhet një Binjak i vërtetë, i cili dallohet jo vetëm nga lehtësia e perceptimit dhe dashuria për artin, por, për fat të keq, nga një mendjelehtësi, sipërfaqësore dhe, të them të drejtën, një lloj mendjelehtësie.
Përbërësit:
Verë italiane Prosecco (ose ndonjë verë e thatë e gazuar)
Sherbeti i frutave të ngrira
Gatim:
Shtoni një lugë çaji sobrete në një gotë shampanjë, më pas mbusheni me verë të gazuar.
A e dini se:
Emri i koktejit është, me sa duket, një lojë fjalësh, të cilës i detyrohemi emrit të skulptorit mjaft misterioz italian Quintilian Corbellini (autori i një skulpture tepër "të gjallë" dhe lozonjare të quajtur "Vajza" (në foto), e vendosur në Kopshti Dimëror i Pallatit Vorontsov në Krime). Pas një gote me këtë koktej, një nga bazat e të cilit është vera e famshme e gazuar Prosecco e prodhuar në rajonet e Venecias dhe Friuli - Venezia Giulia, do t'ju pushtojë një humor i gjallë, do të shfaqet butësia dhe ajrosja.
♋ KARRAFIK
Koktej"E vjetërrum» (The Rum Old Fashioned)
Gaforret shpesh janë të famshëm për mendjemprehtësinë, dyshimin, kapriçiozitetin e tyre. Në të njëjtën kohë, ata janë ambicioz, shumë të lidhur me shtëpinë e tyre dhe shumë mbresëlënës. Ka kuptim që njerëz të tillë të ofrojnë koktejin Old Rum: së pari, ata do të kënaqen nga emri i pijes, aq i këndshëm dhe "me erë" si shtëpia; së dyti, disa Gaforreve mund të impresionohen nga shija e jashtëzakonshme dhe vetitë e dobishme të një prej përbërësve të koktejit - agnistura.
Përbërësit:
60 gram rum i zi ose i vjetëruar
8 pika angostura (pije alkoolike venezueliane, e hidhur)
1 kub sheqer i rafinuar
portokalli
Gatim:
Vendosni një kub sheqeri në fund të një gote të modës së vjetër (gotë uiski) dhe më pas shtoni 8 pika angostura në të. Hidhni në të vetëm pak rum për të tretur sheqerin dhe përzieni në të hidhurat. Më pas shtoni dy kuba akulli dhe hidheni mbi rumin e mbetur. Përziejini me një lugë. Shërbejeni me lëkurë portokalli ose një fetë të lidhur në buzë të gotës, e cila më pas hidhet në pije.
A e dini se:
Etiketa e një të hidhur (analoge me një tretësirë ose balsam) të Angostura, forca e së cilës është rreth 45%, është më e madhe se vetë shishja - vetëm qafa e shishes është e dukshme për shkak të letrës. Sipas një versioni, kjo është për shkak të faktit se tretësira është përdorur fillimisht si ilaç, dhe është kjo pamje e produktit që i ngjan më shumë një shishe ilaçi. Sipas një versioni tjetër, më zbavitës, faji qëndron tek punonjësit e kompanisë që prodhoi tretësirën në mesin e shekullit të 19-të: ata dyshohet se ngatërruan diçka me madhësitë kur porositën një numër të madh etiketash dhe pasi morën më vonë, ata vendosën të mos ndryshojnë asgjë.
Kokteji më alkoolik
♌ NJE LUAN
Koktej"Blulagune» (Laguna Blu)
Shumë Luanë janë të kotë dhe kokëfortë, megjithëse preferojnë t'i fshehin këto tipare jo shumë pozitive të tyre nën maskën e një bujarie të tillë "nga lart". Ata e duan pompozitetin dhe shpesh zgjedhin tualete që bien në sy ose bizhuteri të ndritshme. Kjo është arsyeja pse asnjë Luan i vetëm (dhe veçanërisht një luaneshë femër) nuk mund t'i rezistojë koktejit Blue Lagoon, i cili është i jashtëzakonshëm në ngjyrë dhe shije.
Përbërësit:
45 gram rum Bacardi ( Mandarina Bacardi
10 gram Liker Blue Curacao
45 gram lëng ananasi
45 gram sodë
Gatim:
Përziejini të gjithë përbërësit me akull në një gotë të madhe. Përpara se ta shërbeni, përzieni butësisht pijen me një lugë.
A e dini se:
Emri i një prej përbërësve të koktejit, likeri Blue Curacao, vjen (sipas disa burimeve) nga fjala "cura", e cila nga spanjishtja përkthehet si "shëruese". Me sa duket, ishte falë portokalleve të hidhura që një pjesë e ekipit të një prej marinarëve spanjollë u shërua nga skorbuti, për shkak të të cilit kapiteni i tyre zbarkoi marinarët në një nga ishujt e Karaibeve në fund të shekujve 15-16 (në fakt, duke i lënë ata të vdesin).
Receta për kokteje alkoolike të bëra vetë
♍ VIRGJËRESHA
Koktej Elder-Pear Sangria (Elder-Peary) Sangria
Krejt në tokë (në kuptimin e prakticitetit dhe shpejtësisë), shenja marramendëse dhe e pavendosur e Virgjëreshës nuk po nxiton të hapet me njerëz të rinj. Dhe ata që kanë lindur në këtë shenjë nuk kanë aspak nevojë për alkool për çlirim, i cili, siç e dini, zgjeron jo vetëm enët e gjakut, por edhe rrethin e miqve. Prandaj, një Virgjëreshë tipike mund të jetë mosbesuese ndaj ofertës suaj për të ndarë, në mënyrë figurative, një filxhan pije të fortë. Por gota e ofruar me koktej të lehtë dhe freskuese Elder-Pear Sangria do të pranohet me mirënjohje.
Përbërësit:
Shishe verë të bardhë të thatë
280 gram liker Saint Germain
230 gram nektar dardhe
Dardhë
Blackberry
Gatim:
Në një enë mjaft të madhe, bashkoni verën e bardhë, likerin, nektarin e dardhës, dardhën e grirë imët dhe manaferrën. Lëreni në frigorifer për dy deri në tre orë. Shërbejeni në një gotë vere me akull. Përndryshe, hidhni pak sodë në gotë përpara se ta shërbeni.
A e dini se:
Sangria, në përgjithësi, është një pije e bazuar në verën e kuqe, e cila nga spanjishtja përkthehet si "gjak" (sangria). Baza e koktejit tonë është një liker me aromën e lulëzimit të plakut St-Germain. Kjo është një pije mjaft moderne, e cila nuk ka të bëjë as me Francën, as me kontin e Saint-Germain dhe as me Shën Hermanin e Parisit. Likeri u prezantua për herë të parë në publikun e gjerë në vitin 2007 nga kompania me bazë në Nju Jork Coopers Spirit Co, pas së cilës fitoi një medalje të artë në konkursin ndërkombëtar të degustimit Monde Selection me famë botërore për 4 vjet.
♎ SHKALLA
Koktej i pafund veror
"Be Cointreauversial" - ishte nën këtë slogan që kompania franceze Remy Cointreau prezantoi likerin e saj Cointreau në 2001, i cili është një përbërës i rëndësishëm në këtë koktej. Këtu ka një lojë fjalësh, bazuar në fjalën angleze "controversial", e cila mund të përkthehet si "ambiguous" ose "skandalous". Pikërisht kjo u mungon ndonjëherë përfaqësuesve të shenjës së Peshores, të cilët shpeshherë shfaqin mungesë energjie dhe dobësi mendore, duke kërkuar njohje nga bota e jashtme.
Përbërësit:
40 gram tequila
15 gram liker francez Cointreau
15 gram liker i rrushit të zi Creme de Cassis
40 gram lëng portokalli të freskët të shtrydhur
15 gram lëng gëlqereje
Gatim:
Shkundni të gjithë përbërësit në një shaker me akull derisa të ftohet. Më pas e gjithë përmbajtja derdhet në një gotë të modës së vjetër. Mund të shërbehen pije.
A e dini se:
I pari komercial i Cointreau që promovonte likerin Cointreau u lëshua në vitin 1898! Fytyra e kompanisë ishte personazhi i famshëm i teatrit të panairit popullor të Francës, Pierrot. Tani fytyra e kompanisë është një aktore franceze, top modele dhe thjesht e bukur Letizia Casta, e njohur për shumicën e shikuesve tanë nga filmi "Asterix dhe Obelix kundër Cezarit".
Kokteje alkoolike të shijshme në shtëpi: receta
♏ AKREPIH
Koktej "Fistaqi Shot" (Pistacpërshëndetje Shot)
Disa shakatarë thonë se, thonë ata, pinë për erën, por tashmë ka mjaft drogë. Në asnjë mënyrë duke mos u përpjekur të ofendoni përfaqësuesit e shenjës së Akrepit, vlen të përmendet se këta janë njerëz që dallohen nga ngurtësia e jashtëzakonshme, mospërputhja dhe nganjëherë egoizmi dhe izolimi, duke arritur në fanatizëm. Pra, a ia vlen të përpiqeni të befasoni njerëz të tillë me pije të forta? Ofroni një goditje të ëmbël dhe të shijshme me fëstëk një Akrepi dhe do të shihni se ky person i pashpirt mund të jetë i butë dhe i sjellshëm (të paktën kur e pi këtë pije!). Nga rruga, emri i këtij kokteji nuk pasqyron plotësisht përmbajtjen e tij, me sa duket, ai është quajtur kështu sepse rostiçeri më i mirë për të do të jenë fëstëkët e skuqur.
Përbërësit:
15 gram liker Baileys
8 gram liker mente Creme de Menthe
40 gram liker me çokollatë Crème de Cacao
Gatim:
Fillimisht ftohni të gjithë përbërësit në frigorifer. Pastaj duhet t'i shtoni në një shaker pa akull. Shkundni shakerin fuqishëm dhe fuqishëm. Hidheni në një gotë për të shtëna (në fakt, një gotë e zakonshme). Pija është gati.
A e dini se:
Një gotë për të shtëna (d.m.th., për kokteje dhe / ose pije alkoolike të pira me një gllënjkë), të cilën zakonisht e quajmë pirg ose gotë, ka një numër të jashtëzakonshëm variacionesh që ndryshojnë në kapacitetin e pjatës, formën e saj, trashësinë e xhamit. , transparenca, prania e një këmbë dhe madje edhe materiali. Dhe pirgjet e para (ende prej druri) u shfaqën, sipas disa historianëve, qysh në shekullin I pas Krishtit.
♐ SHIGJETARI
Koktej Minty Fresh
Shigjetarët dallohen nga aktiviteti fizik i tepruar, i cili shpesh çon në një ndjenjë ankthi mendor. Në të njëjtën kohë, ata janë njerëz shumë të shoqërueshëm dhe miqësor. Ata me siguri do të pëlqejnë koktejin Mint Freshness: nenexhiku do të ndihmojë në lehtësimin e tensionit, dhe vera e gazuar do t'i lejojë të tjerët të shijojnë komunikimin edhe më të hapur dhe të sinqertë të Shigjetarit.
Përbërësit:
55 gram rum brazilian Cachaça
2-3 gjethe nenexhiku
4 gram lëng gëlqereje
2 lugë çaji sheqer ultra të imët
Verë e gazuar spanjolle Cava Brut
Gatim:
Shtoni gjethet e nenexhikut, sheqerin dhe lëngun e limonit në një shaker kokteji. Tundeni mirë, më pas shtoni akull dhe rumin Cachaca. Tundeni derisa përzierja të ftohet. Hidheni në një gotë shampanjë dhe më pas hidhni verën Cava Brut derisa gota të mbushet.
A e dini se:
Rumi brazilian Cachaça është pija kombëtare e këtij vendi, udhëheqja e të cilit në nivelin legjislativ vendosi të njohë emrin cachaça si komercial. Në fakt, emri “cachaca” tani ka të njëjtin status dhe të drejta në botë si emri “shampanjë”.
♑ BRICJAPI
Koktej "Shoku i Vjetër" (Pal i Vjetër)
Bricjapët e këqij, kapriçioz dhe ndonjëherë të mbyllur janë mjaft të vështirë për t'u kënaqur. Përpjekja për t'u imponuar atyre diçka ekzotike nënkupton rrezikun e pësimit të pakënaqësisë së përfaqësuesit të kësaj shenje. Receta e koktejit për Bricjapin duhet të jetë e thjeshtë dhe të përbëhet nga pije të njohura dhe të njohura - saktësisht e njëjtë me pijen Old Buddy.
Përbërësit:
40 gram uiski thekre
20 gram vermut të thatë
20 gram liker i hidhur Campari
Limon
Gatim:
Shtoni uiski, vermut dhe Campari në një gotë përzierjeje. Përziejini me një lugë, më pas hidheni në një gotë kokteji. Shërbejeni të zbukuruar me një copë limoni ose lëvore.
A e dini se:
Luga e barit, e cila përmendet vazhdimisht në këtë artikull, nuk është një mjet aq i thjeshtë sa mund të duket në shikim të parë. Ky element i pajisjeve të barit është konsideruar i domosdoshëm për brezat e banakierëve. Gjatësia e dorezës së lugës duhet të lejojë që ajo të arrijë në fund të gotës më të gjatë, kështu që mund të gjeni një mjet 50 cm të gjatë.Funksional është edhe fundi i dorezës së lugës, pasi është i pajisur me një pajisje speciale. me forma të ndryshme (zakonisht një disk) dhe madhësi të vogël: falë formës spirale të dorezës, luga është e përshtatshme për gatimin e koktejeve me shtresa; por nëse kokteji përgatitet në një tas të vogël, atëherë është fundi i dorezës që vjen në shpëtim, i cili gjithashtu vepron si një aeroplan që ndan shtresat e pijes.
♒ UJORI
Koktej"QershiburbonThyej» (Cherry Bourbon Smash)
Të prirur ndaj veprimeve spontane dhe të paparashikueshme, Ujorëve nuk duhet t'u ofrohet ndonjë gjë e fortë që godet kokën. Kokteji më i mirë për një përfaqësues të kësaj shenje është një pije e gjatë "Cherry Bourbon Smash". Një bisedë e qetë mbi një gotë Smash do ta vendosë Ujorin në një humor dashamirës, duke zbuluar tiparet më të mira të karakterit të tij, njëra prej të cilave është miqësia dhe shoqërueshmëria.
Përbërësit:
40 gram burbon
15 gram lëng limoni
2-3 qershi maraschino (koktej).
Pije freskuese joalkoolike e gazuar "Doctor Pepper"
Gatim:
Vendosni qershitë në një shaker kokteji, derdhni lëngun e limonit dhe burbonin. Më pas shtoni akullin dhe përzieni derisa përmbajtja të ftohet. Hidheni në një gotë të modës së vjetër (gotë uiski). Përpara se ta servirni, shtoni akull dhe mbushni gotën me Piper Dr.
A e dini se:
Qershitë e koktejit në fakt janë qershi të zakonshme të sheqerosura në mënyrë të veçantë, të cilat përdoren edhe si përbërës dhe garniturë për ëmbëlsirat. Kjo qershi ia detyron pamjen e saj të pazakontë të tejdukshme dhe shijen specifike një zgjidhje gjysmë për qind të gëlqeres së gjallë dhe një tretësirë prej një për qind të dioksidit të squfurit, në të cilën ngjyhet nga një deri në një muaj e gjysmë. Pastaj hyn në lojë kloriti i natriumit, me të cilin kokrra e kuqe zbardhet pasi të jetë hequr guri. Por procesi nuk ka mbaruar as këtu: qershia kalon deri në një ditë e gjysmë në ujë, dhe më pas shkon për dy javë në një zgjidhje të bisulfatit të natriumit, i cili e trash kokrra të kuqe. Dhe vetëm pas kësaj futet në shurup sheqeri. Ja një recetë "e thjeshtë"...
PESHK
koktej Martinique ( TëMartinika)
Peshqit nuk janë budallenj për të pirë. Përveç kësaj, për sa i përket pijes, ata janë praktikisht të gjithëngrënës, megjithëse preferojnë një shkallë të lartë. Dhe kjo përkundër faktit se një pije e fortë që shkakton dehje të rëndë nga alkooli nuk është "bashkudhëtari" më i mirë i ndjeshmërisë së shtuar dhe ndryshimeve të humorit të Peshqve. Ofroni një koktej Martinique një përfaqësuesi të kësaj shenje të zodiakut - është mjaft ekzotik dhe ka mjaft forcë në të.
Përbërësit:
55 gram liker francez Chambord
30 gram vodka
15 gram lëng limoni
lëng mango
Gatim:
Shkundni të gjithë përbërësit në një shaker koktej me akull derisa përmbajtja të ftohet. Shërbejeni koktejin në një gotë martini.
A e dini se:
Në rrjet mund të gjeni një numër të madh recetash Martinike, të cilat ndryshojnë dukshëm nga njëra-tjetra jo vetëm në përbërës, por edhe në përgatitje. Disa janë të sigurt se përbërja e këtij kokteji thjesht duhet të përfshijë një martini, ose që pija quhet kështu për shkak të gotës së martinit në të cilën shërbehet. Në përgjithësi, një gotë martini është vetëm një variant i gotës kanonike të koktejit në formë koni, dhe qelqi nuk është aspak "fajtor" në emër të këtij kokteji. Martinique është emri i një prej vendpushimeve ishullore më të njohura në Karaibe. Në shumë bare, restorante dhe pijetore të resortit, çdo banakier përgatit "Martinique"-n e tij, domethënë koktejin e tij, i cili, sipas tij, është pija shumë autoktone e ishullit (edhe pse është e mundur që diku atje është "se receta më e" e së njëjtës "Martinike").
Disa njerëz nuk pinë kokteje, duke thënë se janë shumë të shtrenjta, por ka ende shumë njerëz që e preferojnë këtë lloj pijeje për çdo gjë tjetër. Pra, pse koktejet janë kaq të njohura? Për ta zbuluar, i hodhëm një vështrim më të afërt disa prej tyre dhe përpiluam një listë me 25 koktejet më të njohura me recetat e tyre. Mund t'i provoni të gjitha brenda një nate? (Po bëjmë shaka... ju lutemi mos u përpiqni t'i pini të gjitha brenda një nate. Dhe ju lutemi mos harroni të pini ose të vozitni pas një prej këtyre koktejeve të shkëlqyera).
Për të bërë këtë koktej ëmbëlsire të parezistueshme, na duhen krem kakao, likeri Kahlua, likeri Frangelico, rum i bardhë Bacardi, gjalpë kikiriku kremoz dhe krem. Hidhni të gjithë alkoolin në shakerin e martinit, vendosni gjalpin e kikirikut dhe përzieni derisa vaji të tretet në alkool. Shtoni kremin dhe akullin në përzierje dhe tundeni që të ftohet dhe përzihet. Përgatitni një gotë martini duke hedhur pak çokollatë në fund, derdhni koktejin në një sitë dhe shërbejeni.
24. Laguna Blu
Blue Lagoon është një koktej i njohur veror me likerin blu Curaçao. Receta është e thjeshtë: hidhni vodka dhe likerin Curacao në një gotë të mbushur me akull. Shtoni lëngun e limonit, zbukurojeni me një copë limoni dhe shërbejeni.
23. Flladi i smeraldit
Emerald Breeze është një pije mjaft komplekse, e përbërë nga likeri me shije pjepri, rum kokosi, sode, ale xhinxheri, lëng lime, shurup sheqeri dhe një çerek gëlqereje. Shkundni çdo gjë, përveç biskotës së xhenxhefilit dhe sodës me akull në një shaker, më pas hidhini të gjitha në një gotë kokteji të gjatë të mbushur me akull dhe sipër me ale xhenxhefil dhe sode.
22. Kaçavidë me Jin (xhin me vidë) 
Një kaçavidë xhin është bërë nga schnapps pjeshke, xhin dhe lëng portokalli. Vendosni akull në një gotë dhe hidhni sipër xhin dhe schnapps pjeshke. Shtoni lëngun e portokallit dhe zbukurojeni me një fetë portokalli. Përziejini dhe shërbejini.
21. Flamuri Irlandez
Për të bërë flamurin irlandez, një pije e njohur për ditën e Shën Patrikut, na duhen raki, liker mente dhe Bailey's (ose liker krem irlandez) dhe përfundojmë duke derdhur rakinë me kujdes.
20 Seks në plazh
Sipas versionit zyrtar të Shoqatës Ndërkombëtare të Barmanëve, kokteji është bërë me vodka, schnapps pjeshke, lëng portokalli dhe lëng boronicë. Përbërësit tunden me akull në shaker dhe shërbehen në një gotë highball me një fetë portokalli si garniturë. Ndonjëherë ato mund të përzihen në sasi më të vogla dhe të shërbejnë si një pije e fortë.
19. Blu Havai
Blue Hawaiian është një pije shumë e njohur për pushime. Është bërë nga likeri Crème de Kokosit, Curacao blu, lëng ananasi dhe rum i bardhë. Mbushni një gotë highball me akull dhe derdheni kur të jeni gati për të hedhur përbërësit në gotë. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe akullin e grimcuar në një blender dhe përziejini fort derisa të bëhet një masë homogjene. Më pas, hidheni pijen në një gotë të ftohtë dhe zbukurojeni me një pykë ananasi dhe një koktej qershie.
18. Pina Colada
Pina Colada është një koktej i ëmbël me bazë rumi i bërë nga rumi, qumështi i kokosit dhe lëngu i ananasit. Vendosni gjithçka në një blender me akull të grimcuar dhe përziejeni, duke shtuar akull, derisa të arrihet konsistenca e dëshiruar. Hidheni në një gotë të gjatë dhe zbukurojeni me një fetë ananas dhe një qershi. Kjo pije është pija kombëtare e Porto Rikos.
17. Mimoza (Mimoza)
Mimoza, që besohet se është shpikur rreth vitit 1925 në hotelin Ritz në Paris, është një pije e përzier e përbërë nga një pjesë shampanjë (ose verë tjetër e gazuar) dhe një pjesë lëng agrumesh të ftohur tërësisht, zakonisht lëng portokalli. Tradicionalisht u shërbehet mysafirëve në dasma në një gotë flauti të veçantë për shampanjë.
16. Bizzo i pistë
Për të përgatitur këtë koktej, na duhen rum kokosi, schnapps pjeshke, liker Tuaca dhe lëng boronicë. Shkundni të gjithë përbërësit në një shaker me akull dhe kullojini në një gotë të ftohtë.
15. Kuba Libre
Shpesh i referuar si Rum and Cola, ky koktej shërbehet në një gotë highball dhe është një nga koktejet më të njohura në botë. Receta është shumë e thjeshtë - thjesht hidhni kola dhe rumin në një gotë të mbushur me akull dhe zbukurojeni me një lime. Nëse dëshironi, mund të shtoni lëng lime.
14 Maria e përgjakshme
Bloody Mary është një koktej popullor që përmban vodka, lëng domate dhe zakonisht erëza dhe erëza të tjera. Është quajtur “kokteji më kompleks në botë”. Këtu është një nga versionet më të njohura të kësaj pije. Shtoni një majë kripë dhe piper, salcat Tabasco dhe Worcestershire në një gotë highball, më pas shtoni lëngun e domates, lëngun e limonit dhe vodkën. E trazojmë lehtë. Zbukuroni me një kërcell selino dhe një copë limoni.
13. Martini (Martini)
Martini, i bërë nga xhin dhe vermut, është bërë një nga pijet alkoolike më të famshme. Mënyra tradicionale e përgatitjes së pijes është të hidhni xhinin dhe vermutin e thatë në një shaker të mbushur me kube akulli, ta përzieni, ta kulloni në një gotë kokteji të ftohtë dhe ta zbukuroni pijen me një vorbull të gjelbër ulliri ose lëvozhgë limoni.
12. Mojito
Mojito, e cila e ka origjinën në Kubë, tradicionalisht përfshin pesë përbërës: rum të bardhë, shurup sheqeri, lëng gëlqereje, ujë të gazuar dhe nenexhik. Përzieni butësisht lëngun e limonit, gjethet e nenexhikut dhe shurupin e sheqerit në fund të një gote. Mbushni gotën me akull, më pas shtoni ngadalë rumin. Shtoni sodën dhe përzieni butësisht për të ngritur gjethet e mentes në majë të koktejit. Sipas dëshirës, si garniturë mund të shtoni copa gëlqereje dhe gjethe nenexhiku.
11. Orgazma ulëritëse
Ka shumë versione të koktejeve të orgazmës. Një nga më të njohurit është Orgazma Screaming. Hidhni vodkën e cilësisë së lartë, Bailey's dhe Kahlua në një shaker me akull, tundeni mirë dhe kullojeni në një gotë, zbukurojeni me qershi dhe shërbejeni.
10. Diaquiri luleshtrydhe 
Strawberry Daiquiri është një nga pijet alkoolike të ëmbëlsirave më të njohura. Është bërë nga rumi, schnapps luleshtrydhe, lëng lime, luleshtrydhe dhe sheqer pluhur. Shkundni të gjithë përbërësit në një shaker me akull dhe kullojini në një gotë kokteji. E zbukurojmë me luleshtrydhe të freskëta dhe e shërbejmë.
9 Karkalec
Grasshopper është një pije e ëmbël, me nenexhik, pas darkës. Një koktej tipik Grasshopper përbëhet nga pjesë të barabarta liker mente jeshile, likeri i bardhë Crème de cacao dhe krem i freskët i përzier me akull dhe i kulluar në një gotë kokteji të ftohtë. E zbukurojmë me gjethe menteje dhe e shërbejmë.
8. B-52 (B-52)
Ky koktej është një pije e shtënë me nivele që përbëhet nga liker kafeje, likeri Irish Cream dhe likeri Triple Sec. Kur gatuhen siç duhet, përbërësit ndahen në tre shtresa të dukshme. Hidheni likerin e kafesë në një gotë, derdhni me kujdes kremin irlandez mbi pjesën e pasme të një luge në një gotë dhe mbusheni me një gotë të trefishtë. Shërbejeni me një përzierës. Për koktejin Flaming B-52, shtresa e sipërme ndizet, duke prodhuar një flakë blu.
7. Margarita (Margarita)
Margarita është kokteji më i zakonshëm me bazë tekila në Shtetet e Bashkuara. Ai përbëhet nga tequila, trefishtë sec (si Cointreau) dhe lime ose lëng limoni. Hidhni tekilën, lëngun e limonit dhe Cointreau në një shaker të mbushur me akull. Tundeni mirë dhe kullojeni në një gotë kokteji të ftohtë të zbukuruar me kokrra kripe (sipas dëshirës).
6. Tequila Sunrise
Kokteji Tequila Sunrise mund të përgatitet në dy mënyra. Një version më popullor u shpik nga Bobby Lazoff dhe Billy Rice në restorantin Trident në Sausalito, Kaliforni në fillim të viteve 1970. Tequila Sunrise konsiderohet një pije e gjatë dhe zakonisht shërbehet në një gotë highball. Hidhni tekilën, shtoni akullin, më pas lëngun dhe në fund shurupin. Në fund të fundit, shurupi zbret pa u përzier me pjesën tjetër të pijes. Përdorni një lugë për ta drejtuar shurupin nga ana e gotës deri në fund me nxitje minimale. E zbukurojmë me një fetë portokalli dhe një qershi dhe e shërbejmë.
5. Kozmopolit
Historia e Cosmopolitan kontestohet vazhdimisht. Megjithatë, Cosmopolitan besohet se i ka rrënjët në koktejin me të njëjtin emër që gjendet në librin Pioneers of Mixing at Elite Bars, botuar në 1934. Hidhni Cointreau, lëngun e boronicës së kuqe, lëngun e limonit dhe vodkën e limonit në një shaker të mbushur me akull. Tundeni mirë dhe kullojeni në një gotë të madhe kokteji, zbukurojeni me një fetë limoni ose gëlqere dhe shërbejeni. Ju gjithashtu mund të ngrini gotën dhe/ose të shtoni sheqer në buzën e gotës.
4. Apple Martini (Apple Martini)
Ky koktej i fortë (që përmban 36% alkool) është mjaft i thjeshtë për t'u përgatitur - ju duhet vetëm vodka, Cointreau dhe liker molle. Fillimisht ftohni gotën me akull të freskët dhe derdhni kur të jeni gati të hidhni përbërësit në gotë. Shtoni vodka, Cointreau dhe schnapps mollë në një gotë përzierjeje me kube akulli. Përziejini mirë dhe kullojeni në një gotë kokteji të ftohtë. Dekorojeni me një fetë molle dhe shërbejeni.
3. Pishinë (pishinë)
Kokteji i pishinës u shpik në vitin 1979 nga Charles Schumann në Mynih. Kokteji është bërë me vodka, krem, curacao blu, qumësht kokosi dhe lëng ananasi. Hidhni lëngun e ananasit, vodkën, kremin dhe qumështin e kokosit me akull në një blender dhe përziejeni derisa të jetë e qetë. Më pas, hidheni në një gotë të gjatë, sipër me curacao blu, vendosni një kashtë dhe zbukurojeni me një fetë ananasi.
2. Koktej "Alice in Wonderland" (Alice in Wonderland)
Ekziston edhe një pije e quajtur Alice in Wonderland, por ne do të flasim për koktejin. Është bërë nga likeri Amaretto Almond, likeri Grand Marnier dhe likeri Southern Comfort. Shkundni të gjithë përbërësit me akull në një shaker dhe kullojini në një gotë të mbushur me akull. E zbukurojmë me një fetë portokalli dhe e shërbejmë.
1. Tom Collins
I regjistruar për herë të parë me shkrim në 1876 nga "Babai i Miksologjisë Amerikane" Jerry Thomas, ky koktej është bërë nga xhin, lëng limoni, sheqer dhe ujë të gazuar. Shkundni përbërësit në një shaker të mbushur me akull, kullojini në një gotë Collins mbi akull dhe zbukurojeni me një copë portokalli dhe qershi koktej.
Këto përshkrime ju bëjnë të dëshironi të provoni një nga këto kokteje të shijshme... ndoshta një Margarita? Por përsëri, birra e mirë është gjithashtu e mrekullueshme.
Koktejet alkoolike mesatare përmbajnë 18-23 gradë alkool, ato janë të lehta për t'u pirë pa shkaktuar shqetësim. Por ka pije ekstreme me një forcë prej më shumë se 40%, pas tre ose katër porcioneve prej të cilave edhe luftëtarët këmbëngulës më me përvojë "heqin dorë". Gjatë përpilimit të vlerësimit, pijet u vlerësuan sipas përmbajtjes së alkoolit, shijes, disponueshmërisë së përbërësve.
Të gjitha koktejet e propozuara përgatiten duke përdorur metodën "Ndërto" - përbërësit e ftohtë derdhen në mënyrë alternative në një gotë (grumbull) dhe përzihen. Teknologjia më e thjeshtë, ideale për përdorim shtëpiak. Pini me një gllënjkë!
1. "Analiza e urinës" (57.5%)
Përbërësit:
- Bacardi 151 - 50 ml;
- tekila - 50 ml.
Pas disa porcionesh, shumica e shijuesve fillojnë të urinojnë në mënyrë të pavullnetshme, prandaj emri i koktejit. Për të rritur efektin, shërbejeni të nxehtë!
2. "Lumi i gjakut" (53.3%)
Përbërësit:
- Stroh 80 (rum me erëza austriak) - 30 ml;
- tequila argjendi - 30 ml;
- vodka - 30 ml.
Një koktej i kuq që i ngjan gjakut. Pihet relativisht lehtë, por të rrëzon shpejt.
3. Mbrëmje e gjelbër (47.5%)
Përbërësit:
- vodka - 30 ml;
- xhin - 40 ml;
- absinthe - 15 ml.
Pas martinit me vodka, kokteji i dytë i preferuar i James Bond-it shtohet me absinthe. Dy deri në tre racione shpejt e lirojnë gjuhën e çdo objektivi.
4. Gjerman i vdekur (42.5%)
Përbërësit:
- Jagermeister (Jägermeister) - 50 ml;
- Rumple Minze (schnapps nenexhik) - 50 ml.
Kokteji i fortë i preferuar në Gjermani, pas tij gjermanët “vdiqën” deri në mëngjes.
5. Tre burra të mençur (40%)
Përbërësit:
- Jim Beam - 30 ml;
- Johnnie Walker - 30 ml;
- Jack Daniels - 30 ml.
Një tjetër emër është "tre miqtë më të mirë të njeriut". Ndonjëherë një "burrë i mençur" i katërt (e dashura) i shtohet përbërjes - tequila e artë Jose Cuervo.
6. Bob i mrekullueshëm (40%)
Përbërësit:
- Liker Aftershock - 30 ml;
- uiski - 30 ml;
- tequila e artë - 30 ml.
Sipas legjendës, djali i thjeshtë Bob doli me recetën, pasi shijoi miqtë e tij në një hutim të dehur, i bërtiti: "Shkëlqyeshëm!".
7. "Vdekja në mesditë" (32.5%)
Përbërësit:
- absinthe - 30 ml;
- shampanjë (10%) - 50 ml.
Ngjyra origjinale e gjelbër plotësohet nga një shije e butë. Për shkak të dioksidit të karbonit në shampanjë, dehja ndodh shumë shpejt. Opsioni më i mirë për të "dehur dhe harruar shpejt".
8. Headhuter (29%)
Përbërësit:
- Bacardi 151 - 40 ml;
- birrë e fortë e errët - 75 ml.
Rumi me birrë, i njohur edhe si “Ruff Kuban”, të largon shpejt mendjen. Pas disa porcionesh, edhe klientët e bareve humbin kokën.
Mësoni receta për të bërë kokteje alkoolike duke përdorur përbërës të ndryshëm.
Kur janë planifikuar pushime për ju, gjithmonë dëshironi t'i surprizoni mysafirët tuaj me diçka - një pjatë të pazakontë ose pije të përgatitura nga ju. Më shpesh, zonjat përgatisin ushqim sipas recetave të reja për festa, dhe vëmendje e veçantë nuk i kushtohet pijeve.
Është për të ardhur keq, sepse alkooli u shërbehet mysafirëve për t'u çlodhur. Dhe për ta bërë më të këndshme për t'u pirë, mund të përgatisni një origjinale, të dizajnuar bukur, me aromë të këndshme dhe shije të pazakontë.
Receta për të bërë kokteje alkoolike të shijshme dhe të thjeshta dhe emrat e tyre
Për një festë të ndritshme, pijet e zakonshme të forta nuk janë të përshtatshme për të rinjtë; ata patjetër do të duan të provojnë diçka interesante. Le të shohim shembuj të recetave nga përbërës të thjeshtë alkoolikë dhe joalkoolikë që mund të gjenden në çdo supermarket.
Laguna Blu
Receta: Mbushni gotat me kube akulli. Merrni 30 gram liker Curacao, një gotë ujë të thjeshtë të gazuar pa sheqer, 60 mililitra vodka. Përziejini të gjithë përbërësit, derdhni në gota. Dekorojeni pijen me fruta ashtu siç ju thotë imagjinata.
Koktej Blu Laguna Monako
Receta: Pija përgatitet në shtresa. Një shurup i trashë derdhet me kujdes në fund të një gote të gjatë - 20-25 mililitra, birra shtohet me një shtresë të dytë përgjatë tehut të një thike të gjerë, në mënyrë që një rrjedhë e hollë të rrjedhë poshtë murit në një enë. Gjithashtu, në shtresën e tretë hidhen 150 gram limonadë. Dekoroni gotën me fruta, futni një tub, shërbejeni për mysafirët.
Lehtë për t'u bërë - koktej Monako sangiya
Receta: Merrni kokrra të freskëta, qëroni, prisni. Vendosini ato në një dekantues. Hidhni një shishe verë të thatë dhe të kuqe në të njëjtën enë. Pastaj derdhni ujë të gazuar - treqind gram dhe shtoni akull.
Koktej Sangiya me verë të kuqe Kokteje të forta alkoolike
Për të bërë kokteje të forta, do t'ju duhet të shtoni më shumë alkool në pije. Pra, nëse doni të deheni shpejt, atëherë shikoni se si të bëni kokteje të forta dehëse.
Lëngu i xhunglës
Receta: Do të duhen njëqind mililitra vodka, 20 mililitra lëng, copa frutash të freskëta, aromatike, kube akulli.
Koktej i fortë - lëng që jeton në xhungël tezja e Robertit
Receta: Kujdes kur e konsumoni këtë pije, do ta ndjeni shpejt efektin e saj. Për këtë pije, do t'ju duhet të përzieni tre pjesë vodka, një e gjysmë - xhin, dy pjesë absinthe, një pjesë raki, një - liker manaferre. Kokteji përbëhet tërësisht vetëm nga pije të forta.
Koktej i fortë - tezja Roberta Receta: Përbërja e kësaj pije të fortë mashkullore përfshin vetëm vodka, birrë. Sipas recetës klasike, do t'ju duhen 375 mililitra birrë, 125 gramë vodka 40 gradë. Birra hidhet në fund të gotës, pasi ndalon së shkumëzuari, hidhet vodka. Rekomandohet të pihet në gllënjka të mëdha. Gjithashtu, nëse dëshironi, mund të shtoni akull.
Pije e fortë - Ruff Kokteje alkoolike me vodka
Ju mund ta rregulloni vetë forcën e koktejeve të vodkës. Për ata që pëlqejnë koktejet më të forta, shtoni më shumë lëng të nxehtë gjatë përgatitjes së tyre sesa në recetën klasike.
Pije James Bond
Receta: Hidhni dy pije alkoolike në mënyrë alternative në një enë të ftohur: martini - 40 mililitra, vodka - 80 mililitra. Më pas përzieni butësisht, thjesht mos e tundni, shtoni ullirin.
Koktej - Martini me vodka Harvey Wallbanger
Receta: Hidhni pesëmbëdhjetë mililitra liker Galliano, 180 mililitra lëng portokalli, tridhjetë gramë vodka në një gotë. Më pas mbetet të shtoni një qershi, një fetë limoni, një lugë çaji sheqer kallamishte, katër kube akulli.
Maria e përgjakshme
Receta: Hidhni 135 mililitra lëng domate, pesëdhjetë mililitra vodka në një gotë, shtoni tre kuba akulli, një kërcell selino, tre pika salcë Worcester.
Koktej vodka - Bloody Mary Mumje:
Receta: Do t'ju duhen pesëmbëdhjetë mililitra liker kajsie, 30 mililitra rum i artë, 75 mililitra lëng i bardhë dhe 30 mililitra lëng portokalli, e njëjta sasi vodka, lëng mango, lëng ananasi, 15 mililitra rum i errët. Më pas shtoni një degëz nenexhik, një pykë gëlqereje, një lugë të vogël sheqer kallamishte, një qershi.
Koktej - Zombie Kokteje me pije alkoolike
Më poshtë do të shihni receta interesante kokteji që përfshijnë pije alkoolike.
Jack Sparrow
Receta: Në një gotë të gjatë përzieni 100 ml rum të zi, 30 ml liker Amaretto, 20 ml liker kakao, 100 ml kola. Shtoni tre kuba akulli nga ngrirja.
Koktej - Jack Sparrow Koktej liker veror
Receta: Ju duhet të qëroni, të prisni 70 gram banane, 100 gram kajsi (të ndara nga gropat, të prera në kubikë), të shtoni 20 gram sheqer. Më pas hidhni 130 mililitra verë të thatë (të bardhë), të njëjtën sasi shampanjë, 70 gram liker bananeje, përzieni, shtoni kube akulli nga ngrirja.
Koktej liker me çokollatë
Receta: Do t'ju duhet të rezervoni xhin ose konjak, liker me çokollatë, krem. Për një shërbim të një kokteji, do të nevojiten përmasat e mëposhtme: 45 mililitra xhin, 25 mililitra pije alkoolike (çokollatë), 45 mililitra krem.
Koktej - Alexander Kokteje rumi
Koktejet me rum nuk janë më pak të shijshëm, atëherë lexoni recetat për përgatitjen e tyre.
Kuba falas
Receta: Hidhni akull në një gotë. Më vete, përzieni 150 mililitra kola, 50 gram rum të artë, 10 mililitra lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur, derdhni në një gotë. Zbukuroni gotën me pykë gëlqereje .
Koktej Kuba falas Mojito
Receta: Në një gotë të gjatë të ftohur, vendosni një gëlqere të prerë në feta (gjysmë fruti). Merrni 6 kërcell nenexhiku, shtypeni pak që t'i dëgjoni aromën dhe vendoseni në një enë. Më pas shtoni akullin (i grirë) dhe derdhni rum të lehtë (60 mililitra), shurup (25 mililitra), ujë të gazuar (50 mililitra). Përziejini përbërësit, kokteji është gati.
Koktej - Mojito Koktej rumi me agrume
Receta: Për këtë pije duhet të grini 50 gram kivi jeshil në blender. Më pas shtoni 40 ml lëng portokalli të freskët, 40 ml lëng ananasi, 20 ml shurup frutash pasioni, 50 ml rum të bardhë. Përziejini gjithçka, dekorojeni, shërbejeni me akull.
kokteje tekila
Këto receta të thjeshta për koktej tekila janë të disponueshme për të gjithë, mjafton të blini përbërësit e nevojshëm në hipermarket dhe t'i përzieni.
Lindja e diellit
Receta: Merrni një gotë të gjatë, zhytni kube akulli në të, derdhni 60 mililitra tekila argjendi. Më pas shtoni 140 gram lëng portokalli të freskët, 10 mililitra shurup (grenadinë). Përziejeni me një lugë, dekorojini, shërbejini mysafirëve.
Koktej rum - Sunrise Boom tequila
Receta: Hidhni 60 ml tequila argjendi, 90 ml sprite në një gotë. Prekni fundin e tabelës, duke përsëritur tre herë fjalën: Boom. Pija do të shkumëzojë, pihet me një gllënjkë.
Koktej rum - Boom Kokteje alkoolike me birrë
Në bazë të kësaj, të dashur për shumë, përftohen pije alkoolike, kokteje origjinale.
Çiklist
Receta: Hidhni dy përbërës të birrës së lehtë (100 miligramë) në një shaker, limonada e zakonshme është gjithashtu 100 mililitra. Përziejini dhe derdhni në një gotë të gjatë - zbukurojeni me një limon.
Koktej me birrë dhe limonadë - Çiklist raskali i birrës
Receta: Emri i kësaj pije flet vetë, ky koktej nuk është për tubime femrash. Për ta përgatitur atë, duhet të hidhni lëngun e domates (30 mililitra) të përzier me 2 lugë të mëdha ketchup në një gotë birre, të hidhni 200 mililitra birrë. Dhe pastaj një rrjedhje e pastër vodka (50 mililitra). Ju nuk keni nevojë të përzieni përmbajtjen.
Koktej i fortë - Beer Scoundrel birrë me lëng
Receta: Përzieni sasi të barabarta lëngu qershie me birrë të errët. Shtoni akull dhe shërbejeni për mysafirët.
Koktej - birrë me lëng qershie Koktej alkoolik me verë
puthje me çokollatë
Receta: Hidhni në shaker 100 mililitra liker çokollatë, 50 mililitra verë të kuqe të thatë, 100 mililitra krem. Përziejini përbërësit, derdhni në një gotë të gjatë, shtoni akull. Sipër spërkatni çokollatë të grirë.
Koktej - Puthje me çokollatë kalimoko
Receta: Përzieni verën e kuqe (100 ml) me 100 ml Coca-Cola. Hidhni akull në një gotë të gjatë, derdhni pijen në të, zbukurojeni me gëlqere dhe shërbejeni për mysafirët.
Koktej me verë - Kalimocho Kokteje të lehta alkoolike
Pijet joalkoolike me alkool përmbajnë një sasi të vogël alkooli. Si rregull, ata u shërbehen mysafirëve me gota të gjata ose gota të gjata. Lexoni më poshtë recetat për këto kokteje.
Milkshake alkoolike
pije qumështi portokalli
Receta: Hidhni lëngun e portokallit në tasin e blenderit - 200 mililitra, 100 mililitra qumësht, 40 mililitra pije qumështi, 100 gram akullore. Rrihni përmbajtjen. Më pas hidheni në gota të gjata, si dekor mund të zgjidhni çdo fetë kokrra të kuqe ose portokalli.
Të lehta, alkoolike, milkshake Mrekullia me çokollatë
Receta: Ngrohni 200 mililitra qumësht, shpërndani në të 100 gram çokollatë dhe një lugë çaji sheqer. Më pas vendoseni pijen që rezulton në frigorifer. Në fund, para se ta shërbeni, derdhni qumështin me çokollatë dhe 50 ml liker çokollate në një gotë të gjatë me akull.
Milkshake - Çokollatë Mrekulli Kokteje alkoolike me lëng
perëndimi i diellit italian
Receta: Merrni gota të gjata, derdhni kube akulli në to. Së pari, derdhni Amaretto (50 mililitra) atje, pastaj 90 mililitra lëng nga portokall të freskët dhe sode të zakonshme. Në fund shtoni një lugë të vogël Grenadine (shurup i ëmbël).
Koktej me lëng dhe Amaretto koktej boronicë
Receta: Në një blender grijmë 100 gram boronica me 1 lugë të madhe sheqer. Shtoni akull atje dhe shtypeni derisa të shkërmoqet. Në një shaker përzieni 200 mililitra shampanjë gjysmë të ëmbël dhe 50 mililitra lëng shege. Vendosni dy lugë boronica me akull në secilën gotë dhe sipër me një pije nga një shaker.
Koktej me alkool të ulët - Boronica Pasi të keni lexuar recetat për kokteje të ndryshme alkoolike, tani mund të zgjidhni se cilat pije ju pëlqejnë. Dhe ju do të jeni në gjendje t'i gatuani ato vetë për të surprizuar mysafirët tuaj (të afërmit, miqtë, kolegët) në çdo festë.
Video: bërja e një kokteji alkoolik
Artikuj të ngjashëm
