Përfitimet dhe dëmet e kripës së bardhë të ngrënshme të detit. Teksti për faqen kripë deti. Relaksim me kripë për një banjë

Një komponent i domosdoshëm i gatimit pjata të ndryshmeështë kripa e tryezës, pa të cilën ushqimi duket i butë dhe pa shije. Kohët e fundit, kripa e detit gjithashtu po fiton popullaritet, pasi, ndryshe nga kripa e tryezës, ajo përmban shumë substancave të dobishme. Një produkt i tillë, i cili i është nënshtruar pastrimit me shumë nivele, quhet kripë deti e ngrënshme, domethënë e përshtatshme për ushqim.

Në farmaci mund të gjeni edhe kripë deti natyrale (polihalite), që përmban më shumë se 40 elementë aktivë. Nuk rekomandohet të merret nga brenda, por mund të përdoret nga jashtë. ilaç. Sot do t'ju tregojmë se si detare kripë tryezë, le të përpiqemi të kuptojmë se cilat janë përfitimet dhe dëm i mundshëm këtë produkt.

Përfitimet e kripës së detit - 22 veti të dobishme

1. Rritja e jetëgjatësisë

   Hulumtimet shkencore kanë zbuluar lidhjen midis sasisë së konsumit kripë natyrale dhe jetëgjatësi. Dihet se në Japoni, ku kripa natyrale e detit përdoret tradicionalisht në ushqim, më së shumti normë e lartë jetegjatesia. Në vend dielli në rritje Në krahasim me vendet e tjera të zhvilluara, vërehet gjithashtu një nivel mjaft i ulët i sëmundjeve të sistemit kardio-vaskular.

2. Nivelet e reduktuara të sheqerit në gjak

   Kur konsumoni pjata dhe pije të kalitura me kripë deti, ekuilibri i karbohidrateve në trup normalizohet. Ky veprim do të përfitojë shumë personat që vuajnë nga diabeti mellitus, dhe do të shërbejë gjithashtu si profilaktike kundër çrregullimeve metabolike sistemi endokrin.

3. Përmirësimi i sfondit emocional

   Kripë deti mund të shërbejë si zëvendësim për medikamentet që përmbajnë litium për të eliminuar simptomat e depresionit. Ngrënia e kripës së detit ka një efekt relaksues në sistemin nervor, ul nivelin e kortizolit (hormoni i stresit), nxit prodhimin e melatoninës dhe serotoninës, e cila përmirëson disponimin, ndihmon në largimin e mendimeve ankthi dhe pagjumësisë.

4. Neutralizimi i energjisë negative

   Fusha elektromagnetike që rrethon trupin tonë tenton të tërheqë energji negative nga mjedisi i jashtëm. Kjo shpesh rezulton me pasoja të pakëndshme për shëndetin dhe mirëqenien sociale. Duke bërë banjot në mënyrë periodike me kripë deti, ju do të siguroni mbrojtje të besueshme për trupin tuaj fizik dhe thelbin astral.

5. Rritja e aktivitetit të trurit

   Marrja e kripës së detit mund të parandalojë sëmundjet që lidhen me humbjen e disa funksioneve të trurit, duke përfshirë humbjen e kujtesës, ndryshimet degjenerative të lidhura me moshën dhe sëmundjen e Alzheimerit. Ky efekt shpjegohet me stabilizimin e ekuilibrit ujë-elektrolit të gjakut, përmirësimin e furnizimit me oksigjen në tru dhe çaktivizimin. acide të dëmshme në organizëm.

6. Ruajtja e ekuilibrit elektrolitik

   Bilanci i saktë i elektroliteve në qeliza dhe inde përmirëson përbërjen e gjakut, rrit forcën e muskujve dhe siguron funksionim të qëndrueshëm të të gjitha organeve vitale. Mineralet me të cilat është e pasur kripa e detit (kalium, kalcium, magnez dhe natrium) do të ngopin trupin me substancat e nevojshme për të normalizuar nivelet e elektroliteve.

7. Ndihmoni me humbjen e peshës

   Kripa e detit është një ilaç i shkëlqyer për njerëzit që duan të ndahen kilogramë të tepërt. Për shkak të rritjes së prodhimit të lëngut gastrik, tretja e ushqimit përshpejtohet, funksioni i zorrëve normalizohet dhe eliminohet kapsllëku, i cili shpesh provokon shtim në peshë.

8. Përfitimet e kripës së detit për shëndetin e zemrës

   Njerëz të ndjeshëm ndaj ekstremeve presionin e gjakut Ata që përjetojnë probleme të tilla si rrahjet e shpejta ose të çrregullta të zemrës rekomandohet të përfshihen në dietën e tyre një sasi të vogël të kripë deti. Kjo do të ndihmojë në stabilizimin e zemrës, pastrimin e enëve të gjakut dhe shmangien e shumë sëmundjeve të rënda kardiake.

9. Trajtimi i sëmundjeve të kyçeve

   Zgjidhjet e kripës së detit - ilaç efektiv për të lehtësuar gjendjen e njerëzve që vuajnë nga artriti reumatoid dhe osteoartriti. Studimet mjekësore kanë treguar se procedura të tilla janë disa herë më të larta në efektet e tyre terapeutike ndaj banjove të zakonshme të klorurit të natriumit.

10. Nivelimi i ekuilibrit acido-bazik

    Kripa e detit do t'i sjellë dobi trupit duke alkalizuar qelizat e gjakut dhe duke hequr acidet e tepërta përmes veshkave. Rezultati do të jetë një ekuilibër ideal i pH-së, i cili garanton shëndetin e të gjitha organeve, përfshirë zemrën dhe trurin. Dihet se proceset oksiduese në trup rrisin rrezikun sëmundjet kardiovaskulare, rënie mendore dhe onkologji.

11. Përfitimet e kripës së detit për flokët

    Një nga përfitimet e pamohueshme të kripës së detit është stimulimi i rritjes flokë të shëndetshëm. Masazhi i kokës duke përdorur kristale shëruese përshpejton qarkullimin e gjakut dhe ka një efekt forcues dhe shërues në folikulat e flokëve.

12. Përfitimet dhe dëmet e kripës së detit për dhëmbët

    Fluori që përmban kripa e detit ka ndikim pozitiv mbi gjendjen e dhëmbëve dhe zgavrën e gojës. Falë këtij minerali, në sipërfaqen e smaltit formohet një pengesë e padukshme, e cila mbron dhëmbët nga shkatërrimi nën ndikimin e acideve. Shpëlarja e gojës me një tretësirë ​​të kripës së detit zvogëlon rrezikun e kariesit, zvogëlon gjakderdhjen e mishrave të dhëmbëve, lehtëson akute dhimbje dhëmbi.

13. Stimulimi i tretjes

14. Rregullimi i funksionit të gjëndrave të pështymës

    Fryrja gjatë gjumit tregon se trupi po përjeton mungesë uji dhe kripë. Shtimi i pjatave dhe pijeve me kripë deti në dietën tuaj do t'ju ndihmojë të hiqni qafe këtë mangësi, të stabilizoni prodhimin e pështymës, gjë që do të përmirësojë proceset e përtypjes, gëlltitjes dhe asimilimit të ushqimit.

15. Pastrimi i gjakut

    Përfitimet e kripës së detit mund të kompensojnë dëmin e shkaktuar në trupin tonë radikalet e lira. Kripa e detit vepron si një antioksidant dhe një pastrues natyral i gjakut i kolesterolit dhe substancave toksike të formuara si rezultat i proceseve oksiduese.

16. Parandalimi i osteoporozës

    Rreth një e katërta e sasisë së kripës që hyn në trupin tonë depozitohet në kocka, duke siguruar shëndetin dhe forcën e tyre. Konsumimi afatgjatë i ushqimit të butë çon në faktin se trupi fillon të konsumojë natrium nga indet e eshtrave, dhe kjo përfundimisht rezulton në demineralizimin dhe osteoporozën. Për të mos aplikuar dëm i pariparueshëm Për shëndetin tuaj, duhet të shmangni përdorimin e dietave pa kripë për një kohë të gjatë.

17. Trajtimi i psoriasis

    Kripa e detit, së bashku me banjot e baltës dhe squfurit, mund të konsiderohet si një nga komponentët e nevojshëm në trajtimin e psoriasis. Solucionet e kripura eliminojnë skuqjen dhe kruajtjen e lëkurës, lehtësojnë dhimbjen nga artriti psoriatik, lehtësojnë ngurtësimin e kyçeve dhe rrisin fleksibilitetin e shtyllës kurrizore.

18. Përdorimi i kripës së detit në kozmetologji

    Banjat me kripë deti ndihmojnë në rinovimin e qelizave epidermale dhe ngopjen e tyre me lagështi, lehtësojnë inflamacionin, lëmojnë dhe tonifikojnë lëkurën. Përveç kësaj, gjatë procedurave të tilla, trupi detoksifikohet duke hequr toksinat përmes poreve të lëkurës.

    Për shkak të strukturës kokrrizore të kripës së detit, mund të përdoret si skrab për një eksfolim të butë dhe të sigurt të fytyrës. Fërkimi i gjithë trupit me kripë deti përmirëson qarkullimin e gjakut, ndihmon në lehtësimin e lodhjes, jep energji, rrit presionin e gjakut te pacientët hipotensivë dhe ndalon sulmet epileptike.

    Magnezi dhe squfuri që përmban kripa e detit do të lehtësojnë aknet, plagët pas akneve dhe furunkulozës. Kompresa të ftohta tretësirë ​​fiziologjike do të ndihmojë në lehtësimin e ënjtjes dhe heqjen qarqe të errëta rreth syve.

19. Lehtësimi i inflamacionit të sinusit

    Praktika mjekësore ka konfirmuar efektivitetin e kripës së detit në trajtimin e pacientëve me rhinosinusitis. Trajtimi me preparate që përmbajnë kripë deti ka një efekt anti-inflamator, zvogëlon kongjestionin e hundës dhe lehtëson ënjtjen e mukozave. Procedura të tilla nuk shkaktojnë reaksione alergjike dhe ofrojnë lehtësim të konsiderueshëm të frymëmarrjes edhe në rastet më të vështira dhe të avancuara.

20. Mbajtja e lagështisë në trup

    Humbja e shpejtë e lëngjeve gjatë sëmundjeve të shoqëruara me të vjella ose diarre e varfëron trupin dhe destabilizon punën. organet e brendshme. Shtimi i një majë kripe deti në ujë i pijshëm do t'ju lejojë të shmangni pasojat e pakëndshme të dehidrimit dhe të drejtoni energjinë tuaj për të luftuar sëmundjen themelore.

21. Relaksimi i muskujve të tensionuar

    Mungesa e magnezit në trup çon në dridhje dhe dridhje të muskujve. Për të eliminuar këtë patologji, pijet e pasuruara me brom përdoren me sukses. Pirja e ujit që përmban një sasi të vogël të kripës së detit do të ndihmojë në heqjen e shqetësimit në muskuj. Përveç kësaj, ai përmban brom kaliumi, i cili ju lejon të normalizoni ekuilibri ujë-kripë në trup, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit e përfshirë në me forcë sportet dhe ata që përjetojnë dhimbje muskulore pas stërvitjes. Banjat e ngrohta me kripë deti ndihmojnë në lehtësimin e tensionit në këmbët ose krahët e lodhur dhe parandalojnë spazmat dhe ngërçet.

22. Vetitë antihistaminike

    Përdorimi i solucioneve të kripës së detit nga brenda, si dhe për gargarën dhe shpëlarjen e hundës, redukton formimin e mukusit në bronke, mushkëri dhe nazofaringë gjatë ftohjet, rinitit alergjik, astma dhe sëmundje të tjera të ngjashme.

    Ndihmon në lehtësimin e frymëmarrjes mënyra tjetër: Vendosni pak kripë në gjuhë dhe pini një gotë ujë të freskët. Efekti do të jetë saktësisht i njëjtë si kur përdorni një inhalator.

Kripa e detit - kundërindikacione dhe dëm

Konsumimi i kripës ushqimore të detit brenda kufijve të arsyeshëm nuk është në gjendje të dëmtojë trupin. Por me përdorimin e tepruar dhe të pakontrolluar të kësaj produkt i dobishëm mund të lindin pasoja të padëshirueshme, Për shembull:

dhimbje koke për shkak të presionit të lartë të gjakut;

ngarkesa e tepërt në veshka, edemë, mbajtja e lëngjeve në trup;

acarim traktit gastrointestinal, urth, gastrit;

presioni intraokular, zvogëlimi i mprehtësisë së shikimit, kataraktet, glaukoma.

Kur bëni banjë me kripë të koncentruar ose notoni në trupa natyrorë uji, duhet të mbroni sytë tuaj për të shmangur djegiet e kornesë. Për të parandaluar alergjitë reaksionet e lëkurës, pas kontaktit me uji i detit ju duhet të lani trupin tuaj nën një dush të ngrohtë.

Çfarë tjetër është e dobishme?

Edhe në kohën e Hipokratit, njerëzit vunë re se kripa nga deti ka vetitë medicinale, në veçanti, ka një efekt të dobishëm në proceset rigjeneruese në trup. Por veçoritë e dobishme Kripa e detit nuk ndalet me kaq.

Historia e kripës së detit

Kripa e detit nxirret nga uji i detit. Banorët e vendeve me klimë të nxehtë (Itali, Greqi) ishin të parët që nxorrën kripën e detit. Për këtë qëllim u krijua një rrjet pellgjesh të cekëta. Uji i detit hyri në pellgun e parë përmes kanaleve. Nën diellin përvëlues, ai filloi të avullonte. Mineralet më të rënda filluan të vendoseshin së pari. Pasi filloi ky proces, uji distilohej në një pellg të dytë (më të vogël), ku procedura u përsërit. Pastaj uji i mbetur u distilua në pellgun e tretë dhe kështu me radhë. Në pellgun e fundit mbeta pothuajse uje i paster pa papastërti. Pasi uji në këtë pellg u tha, në fund mbeti vetëm kripë. Kjo metodë përdoret edhe sot. Çdo vit bota prodhon rreth 6-6.5 milion ton kripë deti.

Është interesante se kripa e detit është minuar jo vetëm në vendet me klimë të nxehtë. Në vendet më të ftohta, kripa thjesht avullohet nga uji i detit në vazo speciale. Kështu merrej kripa e detit në Angli dhe Rusi.

Përbërja dhe përfitimet e kripës së detit

Kripa e detit është shumë e pasur me makro dhe mikroelemente në përbërjen e saj kimike. Ai përmban kalium, kalcium, jod, magnez, brom, klor, hekur, zink, silikon, bakër, fluor. Falë kësaj përbërjeje, kripa e detit:

• ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular,
• zvogëlon zhvillimin e sëmundjeve të sistemit musculoskeletal,
• zvogëlon rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve gjëndër tiroide,
• merr pjesë në rigjenerimin e qelizave,
• ndihmon në përmirësimin e elasticitetit të lëkurës,
• ka një efekt antiseptik,
• ndihmon në lehtësimin e dhimbjeve,
• ndihmon në uljen e stresit,
• rrit vitalitetin e përgjithshëm.

Natriumi dhe kaliumi që përmban kripa e detit përshpejtojnë proceset metabolike në trupin tonë, jodi vepron si rregullues i proceseve lipidike dhe hormonale, kalciumi parandalon zhvillimin e infeksioneve, mangani ndihmon në forcimin e sistemit imunitar, zinku ka një efekt të dobishëm në sistem riprodhues, hekuri ndihmon në formimin e qelizave të reja të kuqe të gjakut në gjak dhe magnezi ka veti antialergjike .

Kripa e detit mund të konsumohet nga brenda dhe të përdoret nga jashtë.

Përdorimi i brendshëm i kripës së detit

Kur blini kripë deti për ta shtuar në ushqim, duhet t'i kushtoni vëmendje përmbajtjes së kaliumit në të. Kripa e detit ka një ngjyrë gri që nuk bie në sy, jo shumë e ndryshme në shije nga kripa e zakonshme e tryezës.

Ekziston një mendim se konsumimi i kripës së detit është shumë më i mirë se konsumimi i kripës së tryezës. Megjithatë, kjo është një deklaratë e diskutueshme. Të dy llojet përmbajnë jone klori, të cilët janë materiali kryesor për prodhimin
të acidit klorhidrik. Acidi klorhidrikështë një komponent i rëndësishëm lëngu gastrik. Përveç kësaj, të dyja kripërat përmbajnë jone natriumi, të cilët, së bashku me jonet e elementeve të tjerë, marrin pjesë në transferim impulset nervore dhe tkurrjen e fibrave të muskujve. Prandaj, nuk është vetë kripa ajo që është e rëndësishme për trupin, por jonet e klorurit dhe natriumit që përmban. Pa këto jone Trupi i njeriut nuk mund të funksionojë normalisht.

Meqenëse kripa është më opsion i përballueshëm duke marrë jonet e nevojshme në sasinë e duhur, një person e ha atë. Mjafton të konsumoni 10-15 gram (në klimat e nxehta 25-30 gram) kripë në ditë. Por kripa e detit, në krahasim me kripën e tryezës, ka një gamë më të madhe makro dhe mikroelementesh. Ky është dallimi mes tyre.

Vlen të kujtohet se është më mirë të kripë tashmë ushqim të përgatitur, në vend që të jetë në fazën e përgatitjes. Në këtë mënyrë, konsumohet më pak kripë dhe rritet përmbajtja e saj në ushqim.

Përdorimi i jashtëm i kripës së detit

Një banjë e nxehtë me shtimin e kripës së detit pastron poret dhe silikoni që përmban e bën lëkurën elastike dhe të fortë. Përveç kësaj, bromi, së bashku me avujt e ajrit të nxehtë, hyn në trup përmes Rrugët e frymëmarrjes, e cila ju lejon të lehtësoni tensionin dhe të qetësoni sistemin nervor. Kalciumi, duke depërtuar nëpër poret e pastruara, nxit shërimin e shpejtë të plagëve dhe hematomave, si dhe forcon membranat qelizore.

Një banjë me temperaturë uji 36 o C dhe me shtimin e kripës së detit ndihmon në forcimin e sistemit imunitar (banja duhet bërë çdo ditë të dytë për një muaj).

Thithja e solucionit të kripës së detit përdoret në trajtimin e sëmundjeve të traktit të sipërm respirator.

Meqenëse kripa rrit ndjeshmërinë e lëkurës, përdorimi i saj është kundërindikuar në disa raste. sëmundjet e lëkurës(neurodermatiti, psoriasis, rosacea).

Për shkak të higroskopisë së lartë, kripa e detit duhet të ruhet në një enë të thatë dhe hermetike.

Pra, kripa e detit mund të konsiderohet vërtet një thesar natyror substanca me vlerë, dhuratë e detit. Aplikimet e tij janë të shumëanshme dhe vetitë e tij janë të mahnitshme. Por mos harroni se kripa e detit është gjithashtu kripë, kështu që përdorimi i saj duhet të kufizohet në nevojat e trupit.

Çdo ditë e më shumë njerëz po përpiqen t'i përmbahen parimeve të të drejta të plota të ushqyerit e shëndetshëm, duke zëvendësuar produktet e prodhuara artificialisht me homologët e tyre natyralë. Dhe, prandaj, duke parë pako në raftet e supermarketeve me mbishkrimin " kripë deti", shumë njerëz shtrojnë pyetjen: "Cili është ndryshimi midis asaj të zakonshmes dhe asaj detare?"

Përveç më shumë shije të butë Krahasuar me kripën e tryezës, kripa e detit ka një sërë përfitimesh të tjera. Nuk ka datë skadence për faktin se kristalizimi i tij ndodh nën ndikimin e diellit dhe erës, d.m.th. në mënyrë natyrale. Kripa e detit përmban më shumë se njëqind mikro- dhe makroelemente që ndihmojnë në ruajtjen e rinisë dhe bukurisë për një kohë të gjatë.

Kripë deti - përbërja

Ngjyra e kripës së detit është gri, dhe sa më e errët të jetë nuanca gri, aq më e pasur është kripa në mineralet që ajo përmban: kalium, magnez dhe hekur. Kripa e detit i detyrohet ngjyrës së saj argjilës oqeanike që përmban, e cila, nga ana tjetër, përmban shumicën e elementeve të tabelës periodike!

Kaliumi dhe natriumi janë të pranishëm në sasi të mëdha në kripën e detit, ndihmojnë në përshpejtimin e metabolizmit në trup. Magnezi është një anti-alergjen i fuqishëm. Kalciumi forcon indin kockor, parandalon shfaqjen e sëmundjeve infektive dhe nxit shërimin e plagëve. Zinku stimulon funksionet seksuale. Bromi vepron si qetësues për sistemi nervor. Jodi normalizon dhe stabilizon metabolizmin në nivel hormonal. Mangani rikthen imunitetin. Silikoni përmirëson lëkurën, duke e bërë atë elastike dhe të fortë. Hekuri lufton aneminë.

Përfitimet e kripës së ushqimit të detit

E përdorur në doza të vogla, kripa e detit është e nevojshme për funksionimin normal të trupit. Që nga kohët e lashta, njerëzit e kanë avulluar atë nga uji i detit dhe e kanë mbledhur me dorë. Deri më sot, teknologjia e prodhimit të saj nuk ka ndryshuar. Kripa e detit është në thelb energjia e përqendruar e natyrës dhe çdo pjatë e përgatitur me të ka shije jashtëzakonisht të ndryshme nga ushqimi i përgatitur me kripë të zakonshme.

Krahas përdorimit për gatim, kripa e detit përdoret edhe për banjot kundër celulitit. Takimi i rregullt banja të tilla do të ndihmojnë në rivendosjen mbulesa e lëkurës, duke i dhënë butësi dhe elasticitet, përmirësojnë mirëqenien dhe rrisin performancën e një personi. Për ata që kanë lëkurë problematike të përflakur me puçrra dhe ulçera, lani periodikisht fytyrën me një zgjidhje kripe dhe më pas aplikoni vaj ulliri, do të ndihmojë në përmirësimin e shpejtë të shëndetit të saj.

Kripa e tryezës së detit - dëm

Duhet mbajtur mend se kripë e tryezës së detit - përfitime dhe dëme njëkohësisht. Përveç të gjithë saj veti pozitive, kripë deti, nëse abuzohet, mund të ndikojë negativisht në shëndetin. Klorur natriumi që përmbahet në kripë, kur përdorimi i tepruar kripërat, mund të provokojnë hipertension, goditje në tru e të tjera sëmundjet kardiovaskulare. Maksimumi doza e lejuar kripa e detit në ditë nuk është më shumë se 7 gram. (1 lugë çaji). Vetëm pajtueshmëria me masat në gjithçka do të ndihmojë në ruajtjen e shëndetit tuaj për një kohë të gjatë.

Kripa është një produkt pa të cilin askush nuk mund të bëjë. Në një mënyrë apo tjetër, të gjithë e përdorim kripën kur gatuajmë ose kur hamë (gatitë e gatshme i hedhim kripë nëse dalin disi të buta). Për këto qëllime, përdoret kripa e rregullt dhe e detit (kripa e tryezës). Kjo e fundit po bëhet gjithnjë e më shumë në modë, dhe për arsye të mirë, sepse me të vërtetë përmban shumë substanca të dobishme. Kripa e detit e parafinuar që dikur përdornin paraardhësit tanë përmbante 40 elementë, sot përdoret ekskluzivisht si ilaç (shitet në farmaci, quhet polihalit).

Në jetën e përditshme, ne tani përdorim kripë deti të pastruar. Kripa e detit (kripa e tryezës), si kripa e parafinuar, përmban shumë substanca të dobishme, duke përfshirë: kalium, magnez, fosfor, mangan, kalcium, zink, hekur, selen, jod, bakër, silikon. Pajtohem, jo ​​të gjithë tabelën periodike, por mjaft substanca të nevojshme për trupin. Kaliumi përmirësohet proceset metabolike, është i nevojshëm për funksionin e kockave dhe zemrës, nxit formimin e qelizave të reja dhe përmirëson mirëqenien. Mangani është i përfshirë në formim ind kockor, forcon sistemin imunitar. Magnezi ndihmon trupin të përthithë vitamina të ndryshme dhe minerale. Fosfori përdoret nga qelizat e trupit për të ndërtuar membranat qelizore. Zinku formon një sistem të shëndetshëm imunitar dhe mbështet funksionimin e gjëndrave seksuale. Seleni - antioksidant i mirë, përdoret për të parandaluar sëmundjet onkologjike. Jodi është i nevojshëm për gjëndrën tiroide; Kripa speciale e jodizuar (e ngopur me jod) shitet gjithashtu në dyqane; rekomandohet përdorimi i saj në rajonet ku është e pranishme në produkte. Është e pamundur të mos përmendim hekurin, ai është i përfshirë në lëvizjen e oksigjenit dhe nxit prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut.

Kripa e trashë e detit (kripa e tryezës) përdoret në gatim (mund të shtohet në supa, zierje me perime etj.). Kripa e grimcuar është më e përshtatshme për pjatat e gatshme. Mund të hidhet në një kripesë dhe të përdoret si kripë e rregullt. Kohët e fundit, një përzierje e kripës së detit dhe barishteve është shitur edhe në supermarkete. Është perfekt për përgatitjen e pjatave të ndryshme të cilave u shtohen erëza.
Dhe disa fjalë të tjera se kur është më mirë të kriposet pjata të ndryshme. Sallatat zakonisht kriposen përpara se t'i shtoni vaj perimesh ose ulliri. Kripa nuk tretet mirë në vajra, kështu që nëse e shtoni atë në fund, atëherë një sallatë e tillë, siç thonë ata, do të "kërcejë në dhëmbët tuaj". Perimet dhe lëngjet e peshkutËshtë më mirë të shtoni kripë pasi uji të ketë vluar. Lëngjet e mishit, përkundrazi, kripen në fund të gatimit, përndryshe mishi do të dalë i fortë. Nëse mendoni se supa është shumë e kripur, mos u mërzitni, vetëm në fund të zierjes, vendoseni orizin në qeskë në tigan, ai do të largojë tepricën.
Kur zieni patatet, uji duhet t'i shtoni kripë sapo të vlojë. Patate te skuqura Përkundrazi, kriposet në fund, pastaj del i fortë dhe krokant. Në mënyrë që makaronat të gatuhen siç duhet, duhet të kriposni ujin para se t'i vendosni në ujë të valë, në të kundërt do të ngjiten së bashku. E njëjta gjë vlen edhe për dumplings dhe dumplings. Mishi kriposet gjatë skuqjes, përndryshe lëngu do të rrjedhë prej tij dhe do të jetë i fortë.

Kripa e detit, për shkak të ngopjes së saj me substanca të dobishme, nxit metabolizmin dhe në përgjithësi funksionimin më të mirë të të gjithë trupit. Falë përmirësimit, mund të ndihmojë edhe në trajtimin e skuqjeve. Megjithatë, si në çdo çështje, është e rëndësishme të mos e teproni. Mundohuni të përdorni sasinë e zakonshme të kripës me të cilën jeni mësuar kur përgatitni pjata ose tashmë ushqime të gatshme. Thjesht zëvendësoni kripën e tryezës me kripë deti të pastruar dhe sigurohuni që të monitoroni se si ndiheni. Për t'u çlodhur dhe për të forcuar trupin, mund të bëni edhe banjo me kripë deti. Rekomandohet ta bëni këtë në mbrëmje, 2 orë pas ngrënies dhe rreth 1,5-2 orë para se të shkoni në shtrat. Por mund ta merrni edhe në mëngjes; në këtë rast, thjesht ulni pak temperaturën e ujit në mënyrë që banja jo vetëm t'ju relaksojë, por edhe t'ju fuqizojë. A ndihmon kripa e detit me aknet? Përgjigja është padyshim po. Nëse shtoni rreth 1 kg kripë në banjën tuaj, ajo do të dezinfektojë natyrshëm lëkurën në të gjithë trupin tuaj. Për të hequr aknet në fytyrë, mund të bëni edhe banja me avull me kripë deti (mbajeni fytyrën mbi avull dhe më pas shpëlajeni tërësisht me sapun dhe locion). Shumë ilaç i mirë- pastrim tradicional. Përgatitet vetëm nga sapun i lengshem dhe kripë. Aplikojeni përzierjen që rezulton me kujdes në zonat e lëkurës ku ka puçrra dhe masazhoni mirë këto zona. Më pas shpëlajeni lëkurën ujë të ngrohtë dhe thajeni me një peshqir të pastër. Procedura mund të përsëritet çdo disa ditë (lëkurës i duhet dhënë kohë për tu rikuperuar).

Si përfundim, dua të shtoj se kripa e detit (kripa e tryezës) është një depo natyrale e substancave të dobishme, por nuk është ilaç për të gjitha sëmundjet dhe nuk mund të zëvendësojë vizitën te mjeku dhe përdorimin e të tjerave. barna, që mund t'ju duhet. Nëse keni ndonjë problem shëndetësor, sigurohuni që të konsultoheni me një mjek.

Kohët e fundit, përdorimi i kripës së detit është bërë një metodë shumë e njohur për të përmirësuar dietën tuaj dhe, në përputhje me rrethanat, për të përfituar trupin. Për të kuptuar se sa të drejtë kanë mbështetësit e kësaj dhurate të deteve, duhet kuptuar se çfarë është ky produkt dhe si ndryshon nga kripa e tryezës me të cilën jemi mësuar.

Kripë Ka disa lloje, në varësi të bluarjes - të trashë ose të imët, dhe në varësi të përbërjes - të jodizuar ose jo. Kripa standarde është një produkt i përpunuar, i rafinuar që përbëhet ekskluzivisht nga klorur natriumi. Gjatë prodhimit, të gjithë përbërësit e tjerë hiqen duke përdorur trajtim kimik.

Për të avulluar produktin nga tretësira, është e nevojshme të përdoret shumë temperaturë të lartë në furra. Kjo metodë e tharjes prish strukturën kristal kripe.

Përdorimi i vazhdueshëm i tij në ushqim mund të çojë në ndërprerje në funksionimin e shumë organeve të brendshme. Një person fillon të përpiqet për gjithnjë e më shumë konsum, pavarësisht sasi të mjaftueshme në dietë. Kjo është shkaktuar nga transformimi plotësisht i pasigurt i klorurit të natriumit gjatë pastrimit.

Kripa natyrale e detit është e ndryshme nga kripa e zakonshme e tryezës. Përftohet përmes avullimit natyral të ujit të detit. Në gjiret bregdetare, kjo është e mundur vetëm në kushtet e ekspozimit të vazhdueshëm ndaj rrezeve të drejtpërdrejta dhe djegëse të diellit.

Besohet se kripa e detit merr energji natyrore diellore, duke fituar fuqi jetëdhënëse. Dihet se qelizat e para të gjalla kanë lindur dikur në ujin e kripur të detit.

Kjo shpjegon edhe pse kripa e detit është kaq e përshtatshme për qelizat indore të trupit tonë. Sipas hulumtimeve, limfa jonë është e ngjashme me të në përbërjen e mikroelementeve. Dhe kjo nuk është as më shumë e as më pak - pothuajse të gjithë elementët nga sistemi periodik, megjithëse në mikrodoza.

Kështu, përdorimi i kripës së detit në dietë ditore personi është shumë i dobishëm. Jonet e natriumit të pranishëm në përbërje janë të nevojshme për metabolizmin qelizor dhe stabilizimin e presionit të gjakut.

Jonet e kaliumit rregullojnë aftësitë funksionale të muskujve të zemrës. Kripa e detit përmban edhe jone kalciumi, i cili ka një efekt pozitiv në strukturën e membranave qelizore, duke i forcuar ato, si dhe në përbërjen e indit kockor, duke parandaluar zhvillimin e osteoporozës.

Konsumimi i vazhdueshëm i këtij produkti i siguron trupit tonë jone të tjera - bakër, klor, selen, zink, hekur dhe jod. Ato janë të rëndësishme për rregullimin e funksioneve të gonadave, stimulimin e sistemit imunitar dhe gjithashtu për parandalimin e kancerit.

Një efekt i ngjashëm i kripës së detit u vu re nga paraardhësit tanë shumë shekuj më parë. Ata bënë udhëtime të gjata në vendet e nxjerrjes së tij, dhe kostoja e këtij produkti ishte fjalë për fjalë në të njëjtin nivel me metalet e çmuara.

Përdorimi i kripës së detit nuk ka kufi. Mund të kalohet sallata të gatshme, përdoret në përgatitjen e pjatave të ndryshme dhe gjatë kriposjes së të gatshmeve. Për këto qëllime, prodhohet një lloj i veçantë i kripës së tillë - thekon. Ato janë aq të buta dhe të ajrosura saqë përdorimi i tyre mund të sjellë shije dhe kënaqësi estetike. Por nuk duhet të konsumoni kripë deti për konservim, pasi shumëllojshmëria e mineraleve zbut perimet.

Nëse zgjidhni kripën e detit, ia vlen të kujtoni se lloje të ndryshme kanë përbërje të ndryshme. Varet si nga origjina ashtu edhe nga aditivë të ndryshëm. NË gamë të gjerë Sot ne ofrojmë kripë deti me erëza të ndryshme, si nenexhik, borzilok, kopër.

Përveç kësaj, ai domosdoshmërisht përmban mikrogrimca të algave, të cilat ndryshojnë në varësi të detit ku është marrë. I shtojnë kripë shije të këndshme dhe gjithashtu ngopeni atë me vitamina dhe mikroelemente. Algat janë të pasura me vitamina A dhe E, dhe gjithashtu përmbajnë jod.

Kripa e detit ka një efekt pozitiv tek pacientët me diabet. Me konsum të moderuar, mund të arrini një ulje të ndjeshme të niveleve të sheqerit në gjak.

Nutricionistët rekomandojnë gjithashtu përfshirjen e tij në dietat e fëmijëve. Meqenëse vitaminat dhe mineralet e kripës së detit janë lehtësisht të tretshme, ajo stimulon sistemin imunitar, shërben si masë parandaluese për sëmundjet e tiroides dhe gjithashtu nxit zhvillimin intelektual.

Pra, nëse shihni një qese me "kripë deti të ngrënshme" në një dyqan, përdorimi i saj në shtëpi nuk duhet t'ju shqetësojë. Sepse përdorimi i kripës natyrale të detit mund të jetë shumë më i dobishëm se kripa e zakonshme e tryezës. Kjo do të vlerësohet nga trupi juaj dhe nuk do të ndikojë në gjendjen tuaj të përgjithshme.