Kādi vitamīni ir valriekstos? Valriekstu kaitējums. Ārstniecisko līdzekļu gatavošana no valriekstiem

Katras personas organismā ir no 15 līdz 25 mg joda (atkarībā no svara). Jods pārtikai jāpievieno jebkurā vecumā: no zīdaiņiem līdz vecuma cilvēkiem.

Ikdienas joda uzņemšana:

Pieaugušie - no 150 mcg

Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā - 180-200 mcg

Bērni no 6 gadu vecuma - 120 mkg

Bērni vecumā no 2 līdz 6 gadiem - 90 mikrogrami

Zīdaiņiem, bērniem līdz 2 gadu vecumam - 40 mkg

10 pārtikas produkti ar augstu joda saturu

1. Jūras aļģes (brūnaļģes)

Augstākais joda saturs ir aptuveni 700-500 mcg uz 100 g produkta. Laminārijā ir arī bioaktīvas vielas un 23 aminoskābes. zemu kaloriju dabīgs produkts, ķermeņa attīrīšana no toksīniem un toksīniem. Ideāli piemērots uztura izvēlei.

2. Jūras zivis: asari, menca, pikša

Mencas aknas satur 370 mikrogramus joda. 100 gramos jēlu jūras zivju vidēji 250-200 mkg.

AT saldūdens zivis joda saturs ir mazāks - 100-50 mcg.

Zivis ir bagātas ar mikroelementiem: fosforu, kalciju, magniju, noder kaulu audu, zobu, nagu stiprināšanai.

3. Zivju eļļa (šķidrums, kapsulas)

Satur apmēram 700 mcg uz 100 g, vitamīnus A, D, Omega-3 un aminoskābes. Viegli uzsūcas organismā. Pieaugušie: 1000-2000 mg dienā. Bērniem 0,5-1 tējkarote dienā. Pozitīvi ietekmē veiktspēju.

4. Garneles, kalmāri, mīdijas, austeres

Svaigi - no 190 mkg, vārīti apmēram 100-50 mkg. Bagāts ar minerālvielām.

5. Dārzeņi

Spināti - 20 mikrogrami, bietes, kartupeļi, kāposti, burkāni - 5-7 mikrogrami. Dārzeņi lielos daudzumos satur A, B, E, C, D vitamīnus, kas ir nepieciešami uzturā augšanai un pilnīgai attīstībai. Veicina komfortablu gremošanu un organisma attīrīšanos.

6. Augļi

Āboli (ar sēklām), hurma, feijoa no 70 līdz 30 mkg uz 100 g produkta. Uzlabojiet savu garastāvokli. Uzlabo pašsajūtu un veicina toksīnu izvadīšanu.

7. Piena produkti, sieri

Pienā un piena produktos joda saturs svārstās no 10 līdz 17 mikrogramiem. Siers - 11 mcg. Tie satur arī kalciju, fosforu, kas nepieciešams kaulu audu un nervu sistēmas stiprināšanai.

8. Olas

9. Gaļa

Cūkgaļa - 17 mikrogrami, liellopu gaļa - 12 mikrogrami. Vistas gaļa - 6 mcg. Bagāts ar dzelzi un olbaltumvielām, vitamīniem B2 un D.

10. Graudaugi, rieksti

rudzi, Kviešu milti- apmēram 10 mcg

Valrieksti - 5-7 mcg

Jāatceras, ka neapstrādātā veidā, svaigi produkti joda un vitamīnu saturs ir lielāks nekā pēc termiskās apstrādes.

Ikdienas jodu saturošu pārtikas produktu patēriņš nodrošinās jūs ar dzīvībai svarīgu enerģiju. Tas uzlabos garīgo sniegumu. Jods nodrošina vielmaiņu organismā un novērš toksīnu un toksīnu uzkrāšanos.

Veselības aprūpe ir ķīla labsajūtu un lielisks garastāvoklis.

Cilvēka ķermeņa normāla darbība ir atkarīga no pietiekama daudzuma būtisku mikroelementu. Viens no svarīgākajiem ir jods. Tas ir iesaistīts bērna augšanā un attīstībā, ir atbildīgs par hormonālo līdzsvaru organismā un visu orgānu normālu darbību. Bet grūtības ir tādas, ka ķermenis to nesintezē. Un jums ir jānodrošina vismaz 100-150 mg joda ikdienas uzņemšana ar pārtiku. Ja uzturs ir sabalansēts, šī problēma nerodas. Bet mūsdienu cilvēks bieži patērē nekvalitatīvu un ar mikroelementiem sliktu pārtiku. Tāpēc jums jāzina, kas satur jodu lielos daudzumos lai netrūktu. Ja jūs regulāri iekļaujat šādus pārtikas produktus savā uzturā, var izvairīties no daudzām veselības problēmām.

Kāpēc ķermenim ir nepieciešams jods?

Tas ir viens no būtiskākajiem mikroelementiem visu ķermeņa šūnu veselīgai darbībai. Jods veic šādas funkcijas:

šis mikroelements

Tikai daži cilvēki domā par to, kas satur jodu. Galu galā ne vienmēr savārgumu un veselības traucējumus var saistīt ar tā trūkumu. Daudzi simptomi, kurus varētu novērst, vienkārši palielinot joda daudzumu uzturā, tiek sajaukti ar citu slimību izpausmēm. Tāpēc šādu patoloģiju klātbūtnē vislabāk ir konsultēties ar endokrinologu:

Kā kompensēt joda trūkumu

Organismā šis mikroelements netiek ražots un neuzkrājas. Tāpēc ir nepieciešama ikdienas papildināšana no ārpuses. Saskaņā ar statistiku, šobrīd sestajai daļai visas cilvēces trūkst joda. Tas ir īpaši bīstami bērniem. Desmito daļu no visa nepieciešamā joda cilvēks saņem no gaisa un ūdens, pārējam ir jānāk no pārtikas. Un jums jāzina, ko satur jods, lai novērstu darbības traucējumus organismā.

Bet problēma ir arī tā, ka produktu termiskās apstrādes laikā lielākā daļa mikroelementu tiek iznīcināti. Tiek zaudēts arī zināms daudzums joda. Tas arī noved pie tā trūkuma organismā. Tāpēc uzturā jālieto pārtikas produkti, kas satur jodu svaigs. Tos var arī sautēt vai cept ar pēc iespējas mazāku siltumu.

Pirms izdomāt, kas jums jāēd, lai kompensētu joda trūkumu, ir svarīgi saprast, cik daudz no tā vajadzētu iegūt no pārtikas. Katrai personai norma ir individuāla. Piemēram, zīdaiņiem ir nepieciešami 50 līdz 90 mikrogrami, skolēniem - 120 mikrogrami, bet pusaudžiem un pieaugušajiem - 150 mikrogrami dienā. Dažos gadījumos, piemēram, grūtniecības laikā, zīdīšanas laikā vai ar vairogdziedzera slimībām, joda deva jāpalielina līdz 200 mikrogramiem.

Kādi pārtikas produkti satur visvairāk joda?

Lai iekļūtu organismā ar pārtiku pietiekamišo mikroelementu, jums ir nepieciešams līdzsvarot savu uzturu. Jānoskaidro sava joda norma, kas nepieciešama normālai vairogdziedzera un citu orgānu darbībai, katram tas ir atšķirīgs. Tāpēc nav iespējams precīzi pateikt, cik daudz un ko jums vajadzētu ēst, lai kompensētu šīs vielas trūkumu. Bet ar tā trūkuma simptomiem uzturā ir jāiekļauj tajā bagātākie pārtikas produkti. Lielākais joda daudzums ir šādos produktos:

Jods jūras veltēs

Šāda pārtika vislabāk kompensē šī mikroelementa trūkumu. Visi Jūras dzīvība uzkrāt jodu tieši no ūdens. Un ir zināms, ka visvairāk tas ir okeānā. Dažādas jūras veltes satur lielu daudzumu joda. Piemēram, tikai 100-150 g jūras kāpostu var papildināt ikdienas devu. Turklāt uzturā vēlams biežāk iekļaut jūras zivis – lasi, tunci, paltusu, mencu, butes. Tam vajag nedaudz vairāk, jo termiskās apstrādes laikā tiek zaudēta puse no joda. Neaizmirstiet par tādām jūras veltēm kā mīdijas, garneles, kalmāri, austeres, krabji. Tie tiek uzskatīti par delikatesēm, bet cita starpā tie ir arī ļoti noderīgi.

Piena produkti, kas satur jodu

Bet ne tikai jūras veltes var kompensēt šī mikroelementa trūkumu. Glāze svaiga pilnpiens satur 30-40% no ikdienas nepieciešamības pēc joda. Daudz tā ir arī krējumā, iebiezinātajā pienā, sieros, īpaši kausētajos, biezpienā un kefīrā. Tāpēc piena produkti nodrošina organismu ne tikai ar pietiekamu daudzumu kalcija un vitamīna D. Ja tie ir mazāk vārīti, tie var kompensēt joda trūkumu. Īpaši svarīgi ir bērnu un pusaudžu, kā arī grūtnieču uzturā iekļaut piena produktus.

Jods augu pārtikā

AT mazos daudzumosšo mikroelementu satur arī tas, kas aug. It īpaši, ja dārzeņus un augļus audzē reģionos pie jūras. Kur jods ir atrodams lielākajos daudzumos? Visvairāk tas uzkrājas zaļumos, īpaši pētersīļos, dillēs un spinātos, paprikas, ķiploki, brokoļi. Daudz joda ceptos kartupeļos, burkānos un kāpostos. No augļiem jums jāpievērš uzmanība hurmām, vīnogām, persikiem, plūmēm un dzērvenēm. Šajā sastāvā ir arī daudz joda eksotiski augļi kā feijoa. Ja dārzeņus un augļus audzē zemēs, kas bagātas ar šo mikroelementu, tikai kilogramu svaigi augļi dienā kompensēs savu trūkumu.

Kas vēl satur jodu? Neaizmirstiet par šiem nepieciešamie produkti uz mūsu galda kā graudaugi. Daudz joda griķos, auzu pārslās, kviešu klijas, pilngraudu maize. Jums vajadzētu mēģināt tos sildīt pēc iespējas mazāk.

Kā citādi kompensēt joda trūkumu

Pirmkārt, jums vajadzētu pievērst uzmanību ūdenim. Pat tīrs ūdens satur jodu. Dzerot vismaz 2 litrus dienā, jūs varat iegūt aptuveni 30 mg šī mikroelementa. Turklāt cilvēki, kas dzīvo jūras tuvumā, iegūst jodu, ieelpojot to ar gaisu. Visi vietējie dārzeņi un augļi tur ir bagātināti ar šo mikroelementu. Un reģionos, kur augsnē ir ļoti maz joda, to pievieno daudziem produktiem. Visbiežāk - sālī. Bet der atcerēties, kad ilgstoša uzglabāšana, kā arī termiskās apstrādes laikā joda saturs samazinās. Reģionos, kur augsnē ir slikta šī mikroelementa, to pievieno minerālūdens, sulas, piena produkti un maize.

Aptiekās var iegādāties arī bioloģiski aktīvās piedevas un vitamīnu minerālu kompleksi, lai kompensētu joda deficītu. Bet pirms to lietošanas jums jākonsultējas ar savu ārstu. Lai kompensētu joda deficītu, varat izmantot "Jods-Active", "Jodomarīns", "Joda līdzsvars" un citus. Bet ir vērts atcerēties, ka šis mikroelements no tiem tiek absorbēts sliktāk nekā no produktiem. Turklāt dažas vielas palēnina joda uzsūkšanos. Tāpēc mazāk jālieto produkti un zāles, kas satur bromu, dzelzi, mangānu, kalciju, kobaltu, litiju.

Joda pārdozēšana

Šī mikroelementa pārpalikums ir ne mazāk bīstams kā trūkums. Tāpēc, pirms noskaidrot, kur jods atrodas, kādos produktos tā ir visvairāk, ir jākonsultējas ar ārstu. Galu galā ar dažām vairogdziedzera slimībām tā papildu uzņemšana organismā var būt bīstama. To, ka ir notikusi joda pārdozēšana, var saprast pēc šādiem simptomiem:

• vairogdziedzera darbības traucējumi;
• straujš svara samazinājums, novājēšana;
• vājums, muskuļu atrofija, svīšana, roku trīce;
• agrīna pelēko matiņu parādīšanās;
• aizkaitināmība, asarošana, bezmiegs;
• alerģiskas reakcijas;
• caureja, kuņģa un zarnu darbības traucējumi.

Ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību uzturam. Ja tas ir daudzveidīgs un līdzsvarots, var izvairīties no daudzām veselības problēmām.

diētas un veselīga ēšana 25.03.2017

Cienījamie lasītāji, šodien mēs runāsim par jodu un tā nozīmi mūsu organismā. Šī tēma ir ļoti svarīga, jo daudzi cilvēki saskaras ar tādu problēmu kā joda trūkums. Ļoti bieži mēs nepareizi saprotam tās nozīmi, nepievēršam nozīmi izmaiņām, kas notiek mūsu ķermenī.

Redzēsim, pie kā var novest šī mikroelementa trūkums un pārpalikums organismā un kādi pārtikas produkti satur jodu. Runāsim par visu ikdienas līmenī, neiedziļinoties medicīniskajos terminos.

Kāpēc mums vajag jodu

Kas ir jods un kāda ir tā loma? Jods ir ne tikai aptiekā nopērkams līdzeklis brūču ārstēšanai, bet arī mikroelements, bez kura mūsu organisms nevar iztikt. Tieši viņš ir atbildīgs par vairogdziedzera darbu, kas ražo mums vitāli svarīgos hormonus. Ja vairogdziedzeris darbojas pareizi, tad problēmas ar vielmaiņas procesi, sirds, aknas cilvēkiem nenotiek.

Regulāri uzņemot organismā jodu, palielinās skābekļa uzsūkšanās audos, uzlabojas garīgā darbība, cilvēks kļūst enerģiskāks, mazāk noguris. Tas arī pozitīvi ietekmē ādas, matu un zobu stāvokli.

Pieauguša cilvēka ķermenis satur no 20 līdz 50 mg joda. Lielākā daļa no tā, proti, 60%, atrodas vairogdziedzerī, un 40% tiek izplatīti asinīs, muskuļos un olnīcās.

Kas ir joda deficīts. Kāpēc viņš ir bīstams?

Jods iekļūst ķermenī no ārpuses. Tā neregulāra uzņemšana vai uzņemšana pārāk mazā daudzumā pēc kāda laika var ietekmēt dzīvībai svarīgu orgānu un sistēmu darbību. Kā saprast, ka organismā trūkst joda? Sekojošie simptomi var liecināt par joda deficītu:

• Ātrs nogurums, nespēks, vienaldzība pret apkārt notiekošo;
• Samazināta ēstgriba;
• Matu izkrišana, kā arī to blāvums un trauslums;
• Sausums un ādas elastības zudums;
• Liekais svars (traucēta vielmaiņa);
• aizcietējums (zarnu darbības problēmas);
• Sirds sāpes un elpas trūkums, pietūkums, zems arteriālais spiediens, aritmija;
• Menstruālā cikla pārkāpums, neauglība, impotence;
• Izklaidība, slikta uzmanības koncentrācija, atmiņas traucējumi (izmaiņas smadzeņu darbībā);
• Samazināta imunitāte, biežas saslimšanas;
• Endēmisks goiters, kura cēlonis ir palielināts vairogdziedzeris. Tas saspiež orgānus, kas atrodas blakus, un bieži izraisa klepu, aizrīšanu un apgrūtinātu rīšanu.

Joda deficīta cēloņi

Novērtējuši joda nozīmi organismam un uzzinājuši, ko tā trūkums var mūs ietekmēt, parunāsim par to, kas var izraisīt tā trūkumu. Galu galā vairāk nekā 1 miljards cilvēku pasaulē saskaras ar šo problēmu. Lielākoties tie ir cilvēki, kas dzīvo Eiropas valstis. Bet tie, kas dzīvo jūras tuvumā, kur ūdens un gaiss satur augstu joda koncentrāciju, ir mazāk pakļauti joda deficītam.

Viens no joda deficīta cēloņiem ir nesabalansēts uzturs, kurā jodu saturoši pārtikas produkti tiek patērēti nepietiekamā daudzumā. Joda deficīts var rasties arī to nepareizas lietošanas dēļ. Piemēram, broms, mangāns, dzelzs, kalcijs, hlors vai kobalts var traucēt kāda mikroelementa uzsūkšanos. Tāpēc produkti ar augsts saturs uzskaitītie elementi, nav vēlams lietot kopā ar jodu saturošiem produktiem.

Joda deficīta attīstību var provocēt arī citi faktori – paaugstināts radiācijas fons, piesārņots vidi. Bieži vien ar šo problēmu saskaras cilvēki, kuri lieto medikamentiem kas traucē joda uzsūkšanos. Tajos ietilpst tie, kas satur litija karbonātu.

Kurš ir apdraudēts?

Pirmkārt, tie ir bērni, veci cilvēki, kā arī grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti.

Ikdienas joda uzņemšana

Vislielāko vajadzību pēc tā sievietes izjūt bērna piedzimšanas periodā. Tādēļ sievietēm grūtniecības laikā ieteicams patērēt 250–300 mcg joda dienā, kas ir 2 reizes vairāk nekā nepieciešams pieaugušajam vai pusaudžam (150–200 mcg).

Arī bērnu organismam šis mikroelements ir vajadzīgs, un, viņiem augot, nepieciešamība pieaug. Bērniem līdz gadam nepieciešami 90 mikrogrami joda dienā, no 2 līdz 6 jau 100-130 mikrogrami, bet no 7 līdz 12 - 130-150 mikrogrami.

Kādi pārtikas produkti satur jodu?

Kādiem jodu saturošiem produktiem mums jāpievērš uzmanība? jūras veltēs un jūras kāposti tā koncentrācija ir visaugstākā, tāpēc tie maksimāli jāiekļauj uzturā. Nedaudz mazāk joda ir dzīvnieku un augu izcelsmes pārtikā.

Joda satura vadošie pārtikas produkti

Zivju tauki. Joda satura rekordists tiek uzskatīts un ir zivju tauki. Neaizmirstiet to iekļaut savā uzturā!

Jūras zivis. Arī Īpaša uzmanība mums ir jādod jūras zivis. Tas ir arī līderis joda satura ziņā.

Dzīvojot ūdenī ar augstu joda koncentrāciju, tas spēj to filtrēt un uzkrāt. Visvērtīgākā ir menca, precīzāk sakot, tās aknas, tuncis un garneles. Jūras velšu tvaicēšana vai cepšana var ietaupīt vairāk noderīgas vielas kas tajos ir ietverti. Ja katru dienu apēdat 100 gramus smagu mencu gabalu, tad ikdienas nepieciešamība jodu organismā var papildināt par 2/3.

Gaļa, piena produkti

Dzīvnieku izcelsmes pārtika var kļūt arī par joda avotu mūsu organismam. Joda koncentrācijas ziņā šādi produkti ir zemāki par jūras veltēm. Ja mīlat piena produktus, iekļaujiet tos savā uzturā pēc iespējas vairāk, jo tie ir arī kalcija un daudzu citu mums nepieciešamo vielu avots. Sīkāk par visu runāju rakstā. Bet, izvēloties gaļu, ir vērts dot priekšroku liellopu gaļai vai cūkgaļai.

Dārzeņi, augļi un ogas

Dažos dārzeņos un augļos joda saturs ir pārāks par tiem pašiem piena produktiem vai gaļu. Šīs produktu grupas līderi ir feijoa, spināti, sēnes, kartupeļi un bietes. Ābolus ieteicams ēst ar sēklām, kas satur daudz joda.

Nepalaidiet garām iespēju papildināt jodu un citus labvēlīgi vitamīni garšīgas ogas. Vai jums patīk ogas? Tad nepalaidiet garām zemeņu, vīnogu un upeņu sezonu. Un, lai organismā nonākušais jods pilnībā uzsūktos, labāk to saturošus produktus lietot atsevišķi no sarkanajiem un ziedkāpostiem, rāceņiem, redīsiem, sojas pupiņām un zviedriem.

Apskatīsim pārtikas produktu sarakstu, kas satur lielākais skaits jods.

Iesaku noskatīties video par produktiem, kas satur jodu

Kas jums jāzina par jodēto sāli

Neaizmirstiet par jodēta sāls. Izmantojiet to ēdiena gatavošanai, jo 1/3 tējkarotes jodētā sāls var apmierināt organisma ikdienas vajadzību pēc joda (1 g sāls satur 40 mikrogramus joda). Bet tas ir jāizmanto pareizi. Kopš plkst augstas temperatūras jods tiek iznīcināts, tad ēdiena sālīšana ir pašās beigās vai pat pēc gatavošanas.

Šāds sāls ir pareizi jāuzglabā. Pēc sāls iepakojuma atvēršanas tā derīguma termiņš nedrīkst pārsniegt 4 mēnešus. Nepieciešams nodrošināt, lai pēc katras lietošanas iepakojums būtu cieši noslēgts, lai gaiss un mitrums netiktu cauri.

Iesaku noskatīties video mēs runājam par to, kas ir bīstams mūsu organismam joda trūkums un kā tas var ietekmēt tā darbu. Tajā minēts arī jodētais sāls, par kuru mēs runājām, par tā izmantošanu un uzglabāšanu.

Pārmērīgs joda daudzums. Galvenās iezīmes

Lietojot jodu saturošus produktus vai preparātus, kuros tas ir neierobežotā daudzumā, var rasties problēma, kas ir pretēja deficītam – tas ir joda pārpalikums. Un tas arī nenāk par labu mūsu ķermenim. Ar šo problēmu var saskarties ārkārtīgi reti, jo jods ātri izdalās no organisma ar urīnu, bet tomēr tas ir iespējams. Ar joda pārpalikumu cilvēks var sajust vājumu un reizēm galvassāpes. Viņam var rasties arī problēmas sirds darbā, nepatīkamas metāla garšas parādīšanās mutē un drudzis.

Gan joda deficīts, gan tā pārpalikums organismā ir vienlīdz nevēlami, jo gan pirmais, gan otrais nosacījums kavē tā darbību. Bet, ja organisms saņem savu ieteikto dienas likme, tad problēmu nebūs. Un tagad mēs, dārgie lasītāji, zinām, kā kompensēt mums tik svarīgā mikroelementa trūkumu, iekļaujot uzturā pārtikas produktus, kas satur daudz joda.

Mīti par jodu

Raksta beigās mēs ar jums apspriedīsim vairākus svarīgus un bieži uzdotus jautājumus, kas attiecas uz jodu:

Vai tā ir taisnība, ka joda deficītu var noteikt mājās, izmantojot joda režģi?

Pastāv viedoklis, ka ar joda deficītu ādai uzklātajam joda sietam vajadzētu izbalēt. Bet tā nav. Noteikt, vai organismam tiešām ir šī mikroelementa deficīts, iespējams tikai ar laboratorijas pētījumi(urīnā tiek pārbaudīts joda saturs). Aicinu izlasīt emuāra ierakstu. Tajā es jau stāstīju, kā un kāpēc tas jādara.

Ja jūs izdzerat pilienu joda, jūs varat aizpildīt ķermeņa ikdienas vajadzību pēc tā.

To nekādā gadījumā nedrīkst darīt! Un ne tikai tāpēc, ka šis piliens satur 30 reizes vairāk joda, nekā nepieciešams cilvēkam dienā, bet arī tāpēc, ka tas ir vienkārši bīstams. Mūsu vairogdziedzeris cietīs!

Joda trūkums neietekmē vispārējais stāvoklis organisms.

Tā dara, bet ne uzreiz. Ja organismā regulāri rodas tā trūkums, cilvēks sāk pamanīt, ka ātri nogurst, jūtas pārņemts un izsmelts, bet noraksta to kā banālu savārgumu. Bet šīs ir pirmās joda deficīta pazīmes.

Vai man ir jālieto papildu tabletes, kas satur jodu?

Protams, jūs visi esat dzirdējuši un redzējuši jodamarīna un citu joda preparātu reklāmas. Atcerieties, ka gan bērni, gan pieaugušie to var dzert tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Viņš jums izrakstīs pareizo devu. Nekādā gadījumā nelietojiet pašārstēšanos! Tādus joda preparātus dzer tikai pēc indikācijām! Ēdiet pareizi, sabalansēti, lielākajai daļai no mums ar to pietiek.

Tikai viens mikroelements, un cik tas mums izrādījās svarīgs. Centieties ēst sabalansētu uzturu, iekļaujot uzturā ne tikai jodu saturošus pārtikas produktus, bet arī tos, kuros ir arī citi svarīgi mikro un makro elementi. Tad no lielākās daļas veselības problēmu var izvairīties.

Es ceru, ka raksts jums būs noderīgs, tajā jūs atradīsit atbildes uz saviem jautājumiem.

Un dvēselei mēs klausīsimies brīnišķīgu skaņdarbu. Skanēs F. Šūberta "Vakara serenāde".

Skatīt arī

32 komentāri

Viktors
2019. gada 1. februāris pulksten 14:30

Atbildēt

Marija
2019. gada 1. februāris pulksten 12:21

Atbildēt

Atbildēt

Atbildēt

Ollija
2017. gada 29. marts pulksten 20:44

Atbildēt

Lidija /tytvkysno.ru/
2017. gada 28. marts pulksten 13:55

Atbildēt

Elena
2017. gada 27. marts pulksten 21:49

Atbildēt

Ticība
2017. gada 27. marts plkst.20:04

Valrieksts ir liela koka auglis, kura izcelsme ir Balkānos. to unikāls augs gandrīz pilnībā izlietots: tā kodoli, lapas, perikarps, čaumalas. Kas ir vitamīni valrieksti ir klāt? Kāpēc tie ir tik noderīgi ķermenim? Tas viss tiks apspriests rakstā.

Apraksts

Koks ar pusotru metru stumbra diametru sasniedz 25 m augstumu. Ir aptuveni 20 valriekstu veidi, bet visslavenākie ir persiešu valrieksts un melnais valrieksts. Augļa kontūras ir līdzīgas smadzenēm. Tāpēc cilvēki jau sen ticēja tā spējai uzlabot garīgo darbību. gadā to sauca par "vielu pārdomām". Senā Grieķija. Ir pienācis laiks ziedēt valriekstu koks iekrīt aprīlī-maijā. Augustā jūs varat sākt ražas novākšanu. Jānovāc visas šī ilgmūžīgā, ātri augošā auga daļas: augļi, lielas nepāra spārnu lapas, perikarps un pat nenobrieduši augļi.

Nepilnīgi izveidojušās lapas bez kātiņiem novāc jūnijā. Tās izceļas ar smaržīgu balzamiko aromātu ēterisko eļļu satura dēļ. Tos lieto svaigus, kā arī pēc žāvēšanas saulē. Augļa iekšpusē ir paslēpts ciets kauls ar ādaini šķiedru mizu. Nogatavojoties, miza izžūst un sadalās divās daļās. Atbrīvotais kauls saglabā savu integritāti.

Mizotam valriekstam ir interesanta garša ar sinepju piejaukumu. Bet valriekstu izmanto ne tikai ēdiena gatavošanā, konditorejas izstrādājumu bizness. Tas ir veiksmīgi izmantots medicīniskiem nolūkiem, pievienojot uzturam pacientiem ar kuņģa slimībām. Šis auglis, kas pagatavots pastas un krējuma veidā, ir astronautu ēdienkartē. No tā iegūto eļļu izmanto pārtikā, līdzeklis, parfimērijas ražošanā, krāsošanā.

Valrieksts: ķīmiskais sastāvs

Simts gramu valriekstu sastāvu veido tauki - 65 g, olbaltumvielas - 15,5 g, ūdens - 4,4 g, ogļhidrāti - 10,1 g, pelni - 2,0 g un šķiedrvielas - 1,5 g. Augļi ir ļoti bagāti ar savienojumiem organiskā un neorganiskā daba, kas ir dalībnieki bioķīmiskie procesiķermenī. Galvenās vielas:

• vitamīni: A - 0,05 mg, B 1 - 0,4 mg, B 2 - 0,13 mg, B 3 - 1,0 mg, C - 3 mg, E - 23 mg, folijskābe - 77 mcg;
• mikroelementi: Zn - 2,5 mg, Fe - 2,3 mg, Mn - 2,0 mg, F - 0,7 mg, Cu - 0,5 mg;
• makroelementi: K - 665 mg, P - 550 mg, Mg - 200 mg, Ca - 120 mg, Na - 3 mg.

Kādi citi vitamīni ir valriekstos? Tie satur īpašus noderīga forma E vitamīns - gamma-tokoferols, nepieciešams sirdij. Valrieksti ( uzturvērtība 100 gr. ir 654 kcal) ir spēcīgas uztura īpašības, tāpēc cilvēki ar liekais svars nevajadzētu patērēt pārāk daudz.



Augļu derīgās īpašības

Valrieksti ir noderīgi arī tad, kad tie nav gatavi. Valrieksta (zaļā) sastāvā ir hinoni, karotīns, vitamīni PP, C, B 1, B 2, E. Tos ieteicams lietot pie aterosklerozes, impotences. Tie palīdz apturēt asiņošanu, dziedē brūces un tiem piemīt antibakteriāla iedarbība. Bet piena gatavības riekstus nedrīkst ēst cilvēki ar joda pārpalikumu, ādas slimībām.

Valrieksta (nogatavinātā) sastāvā papildus tām pašām vielām ir arī sitosterīni. Viņiem arī ir taukainā eļļa ar vairāku veidu skābēm: oleīns, linolskābe, palmitīns. Nobriedušu augļu sastāvdaļas ir kobalta sāļi, dzelzs, tanīni, šķiedra. Liels skaits tauki padara tos ļoti barojošus, bet tajā pašā laikā tiem piemīt spēja samazināt holesterīna līmeni.

valrieksts, ķīmiskais sastāvs kuru mēs pārskatījām, ir iekļauta diabēta slimnieku ēdienkartē, jo tā ir slavena ar savām cukura līmeni pazeminošajām īpašībām mangāna un cinka satura dēļ. Tas arī iztur aknu tauku deģenerāciju. Ir lietderīgi to lietot aterosklerozes, beriberi, sirds, zarnu problēmu gadījumā. Valriekstu sastāvā ietilpst eļļas, šķiedra. Pateicoties tam, tie glābj no aizcietējumiem, tiek izmantoti kuņģa sulas skābuma regulēšanai. Augļi ir nepieciešami gados vecākiem cilvēkiem kā multivitamīnu līdzeklis. Katru dienu apēdot piecus augļus, organisms tiek piesātināts ar nepieciešamo C vitamīna devu.



Starpsienas

Nav nepieciešams izmest kopā ar nodalījuma apvalku. Tos ieteicams nožūt un saglabāt izmantošanai ārstēšanā. Galvenā ārstnieciskās īpašības valriekstu starpsienas:

• satur daudz joda, ir indicēti vairogdziedzera problēmām;
• kalpo kā savelkošs līdzeklis pret caureju;
• piemīt pretvēža īpašības, ir noderīgas mastopātijai, prostatas adenomai, miomai, polipiem, fibroadenomai;
• samazināt asinsspiedienu;
• ir pretmikrobu, antibakteriāla iedarbība;
• aktivizē vielmaiņu, veicinot svara zudumu;
• stabilizēt cukura, holesterīna līmeni asinīs;
• efektīvs pret locītavu slimībām;
• stiprināt imunitāti, garīgo darbību.

Šo sarakstu varētu papildināt ar daudziem citiem. noderīgas īpašības starpsienas. Tos lieto uzlējumu veidā uz spirta, ūdens, kā arī novārījumu veidā. Par iegūšanu alkohola infūzija jums būs nepieciešama viena daļa sasmalcinātu starpsienu un trīs daļas degvīna. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas infūzijai vajadzētu nostāvēties apmēram trīs nedēļas tumšā, sausā vietā.

Problēmām ar vairogdziedzeri nepieciešams lietot 30 pilienus trīs reizes dienā. Pēc ikmēneša kursa nokārtošanas tiek veikts 14 dienu pārtraukums, un pēc tam kursu ieteicams atkārtot. Ir iespējams atgūties no pankreatīta, neatkarīgi no insulīna cukura diabēts, uzlabo smadzeņu darbību. Pietiek lietot 7 pilienus infūzijas pirms ēšanas, līdz trīs reizēm dienā. Kurss ilgst no 2 līdz 3 mēnešiem.

Lai atbrīvotos no ginekoloģiskām slimībām, kas saistītas ar audzēju rašanos, iekaisumiem, nepieciešama tējkarote infūzijas trīs reizes dienā, pirms ēšanas. Tas arī palīdz atbrīvoties no ilgstoša klepus. Divas reizes dienā, pirms ēšanas, 1 ēd.k. ņem karoti līdzekļu polipiem, resnās zarnas problēmām.



lapu īpašības

Valriekstu lapas ir ne mazāk bagātas ar barības vielām kā pats auglis. Tie ir bagāti ar aldehīdiem ēteriskās eļļas, karotīns, vitamīni PP, C, B 1, augsti aromātiskie ogļūdeņraži, fenola karbonskābes, kumarīni, flavonoīdi un daudzas citas vielas. C vitamīna saturs palielinās, tuvojoties lapu attīstības periodam. Viņiem ir arī juglona viela ar baktericīdām īpašībām. No lapām pagatavotu novārījumu izmanto kā brūču dzīšanas losjonu. Viņi var ārstēt rahītu, skrofulu bērniem. Tas ir arī efektīvs, lai iekaisuma procesi mutes dobums, periodontīts.

Ieguvumi sievietēm

Kas ir noderīgs valrieksts sievietēm? Kodoli un citas auga daļas ir liels ieguvums grūtniecēm. uzturvērtība rieksti nostāda to vienā līmenī ar zivīm, gaļu, piena produktiem. Riekstu-medus maisījums palīdz palielināt piena laktāciju. Ļoti lietderīgi ir izmantot valriekstu eļļu grumbu likvidēšanai, krēmam var pievienot dažus eļļas pilienus.

Pēc polinepiesātināto taukskābju satura valrieksts ir vienāds ar lasi. Regulāra iekļaušana ēdienkartē nodrošina organismu ar pareizo alfa-linolskābes un linolskābes daudzumu. Turklāt tie apgādā organismu ar ellagīnskābi, kurai ir pretkancerogēna iedarbība, B 6 vitamīnu. Augstais gamma-tokoferola (E vitamīna) saturs palīdz saglabāt sieviešu jaunību.



Efektivitāte vīriešiem

Kas ir noderīgs valrieksts sievietēm, mēs to izdomājām. Kas tas ir labs vīriešiem? Valriekstu piegāde vīrieša ķermenis magnijs, cinks, kalcijs. Negatavi rieksti ir īpaši efektīvi P un E vitamīnu dēļ, tos ieteicams sajaukt kopā ar žāvētiem augļiem, medu. Regulāri lietojot, uzlabojas vīriešu seksuālā funkcija, tiek aktivizēta dzimumhormona sintēze. Riekstu antioksidanta īpašības novērš prostatas adenomas veidošanos.

Valrieksti bērniem

Regulāri ēdot valrieksti augošais bērna organisms saņem pietiekamu daudzumu selēna un vitamīna E. Selēnam piemīt spēja aktivizēt augšanas hormona, dzimumhormonu ražošanu. E vitamīns atbalsta ādas veselību un spēju atjaunoties. Kopā viņi rīkojas kā spēcīgi antioksidanti kas stiprina bērna imunitāti. Svarīgākā taukskābju spēlē lielu lomu stabilas imunitātes, smadzeņu darbības, mācīšanās spēju veidošanā. Lai novērstu iespējamu alerģiska reakcija bērniem līdz 5 gadu vecumam kopā ar citiem pārtikas produktiem jādod arī lobīti valrieksti.



Zemesriekstu sviests

Brīnišķīgs atjaunojošs medikaments pēc operācijām, slimībām ir valriekstu eļļa. Tas ir spēcīgs līdzeklis pret tuberkulozi. Eļļa palielina ķermeņa izturību pret radiācijas iedarbību. Tā lietošana mēnesi novērš holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tas ir indicēts šādām slimībām:

• artrīts;
• čūlas;
• apdegumi;
• aknu un sirds slimības;
• traucēta vielmaiņa.

Papildus visam iepriekšminētajam, valriekstu eļļa - efektīvs līdzeklisķermeņa atjaunošanai, svara samazināšanai.



Kontrindikācijas

Par spīti liels ieguvums, valrieksta sastāva dēļ tam ir arī dažas kontrindikācijas. Ārstu ieteiktā dienas deva nepārsniedz 100 gramus. Pārmērīga šī produkta lietošana var izraisīt rīkles pietūkumu, mandeles iekaisumu, smadzeņu asinsvadu spazmas. Cilvēkiem ar paaugstinātu asins recēšanu nevajadzētu tajā iesaistīties. Ādas, zarnu, aizkuņģa dziedzera slimībām nepieciešama iepriekšēja konsultācija ar speciālistu. Augu olbaltumvielu pārpilnība riekstu sastāvā dažreiz ir alerģiskas reakcijas cēlonis. Ir arī individuāla neiecietība.

Valriekstu neapšaubāmās priekšrocības padara tos par nepieciešamu papildinājumu ikdienas uzturs persona. Atliek tikai izvēlēties svaigi rieksti bez pelējuma vai krāsas maiņas pazīmēm. Nopietnu slimību klātbūtnē to lietošana pārtikā jāsaskaņo ar ārstu.

Facebook
Twitter
Saskarsmē ar
Klasesbiedriem
Google+