Kā pagatavot tēju no jasmīna ziediem. Unikāls augs - izspēles apelsīns. Vai to var pagatavot tējā?
Jasmīna tēja ir smaržīgākā no dabīgajiem tējas dzērieniem. Dažas tās šķirnes ir ļoti dārgas un tiek ražotas tikai dažos Ķīnas tējas reģionos. Tēju var aromatizēt arī pats, ja protat vākt ziedus, žāvēt un uzglabāt.
Kad izvēlēties jasmīnu
Īstais jasmīns neaug vidējā joslā. Šis siltumu mīlošais krūms jeb liāna ir sastopama tikai Ķīnas dienvidos un dažos citos reģionos. Lielākajā daļā mājsaimniecības zemes gabalu aug apelsīns, kas pieder citai ģimenei, ar dažādām audzēšanas iezīmēm, bet arī smaržo pārsteidzoši. To var arī pagatavot. Kā žāvēt jasmīnu tējai?
Atšķirība starp jasmīnu un apelsīnu ir ne tikai ārējos aprakstos. Jasmīna ziedi ir daudz smaržīgāki, jo satur veselu kompleksu ēterisko eļļu, no kurām lielākā daļa tiek saglabāta pēc žāvēšanas. Ražas novākšanas procesā ir svarīgi izvēlēties pareizo laiku, kad ziedos koncentrējas maksimālā eļļu koncentrācija.
Ziedošs apelsīns un jasmīns
Kad vākt jasmīnu un attiecīgi izsmiet apelsīnu? Tiek uzskatīts, ka kolekcija jāveido no rīta līdz pilnam saullēktam pulksten 4-5. Iepriekšējā dienā jābūt siltam, sausam laikam, lai ziedi nebūtu slapji. Ražas novākšanu veic tikai no veselām un pilnībā izplaukušām ziedkopām. Tie tiek rūpīgi noplūkti, cenšoties nesabojāt ziedlapiņas. No video varat uzzināt, kā savākt, žāvēt un pagatavot jasmīnu tēju.
Savākšanas traukam jābūt platam, lai savākto ziedu slānis nebūtu pārāk biezs un ziedi nenoslāptu. Jasmīna ziedu vākšana tējai tiek veikta visu ziedēšanas laiku, un dažādām šķirnēm tas ilgst no maija līdz septembrim.
Žāvēšana
Savāktos ziedus lej uz līdzenas virsmas, kas pārklāta ar papīru vai avīzēm. Pirmkārt, viņi pārskata materiālu, noņem lapas, zemas kvalitātes ziedus, kukaiņus, ja tie atrodas grozā. Tālāk ziedi tiek izklāti vienmērīgā plānā kārtā uz līdzenas virsmas.
Jasmīna ziedi jāžāvē siltā un labi vēdināmā vietā. Process ilgst 4-5 dienas. Regulāri jums ir nepieciešams sajaukt dārzeņu izejvielas, lai tās vienmērīgi izžūtu. Ja ziedi sāk kļūt brūni un kļūst neprezentējami, tie tiek izmesti.
Pareiza žāvēšana ietver vieglu smaržīgu ziedkopu iegūšanu. Tie nesadrūp putekļos pie mazākā pieskāriena. Jasmīna vai izspēles apelsīna žāvēšana cepeškrāsnī nedarbosies. Jasmīna ziedlapiņas ir pārāk smalkas un trauslas, tāpēc pat zemākajā temperatūrā tās kļūst tumšas un apdeg.
Uzglabāšana
Jasmīna ziedkopu vērtība ir augstajā aromātisko ēterisko eļļu saturā. Tāpēc ir svarīgi pareizi uzglabāt žāvēto materiālu. Tam ir piemēroti tumša stikla trauki ar skrūvējamiem vākiem. Tajos ieber pilnīgi nokaltušus ziedus un aizskrūvē vākus gandrīz līdz galam, atstājot nelielu atstarpi, lai izejmateriāls elpo.
Jūs varat iegādāties īpašus papīra maisiņus ar rāvējslēdzēju un gaisa filtru. Kā pareizi uzglabāt iepakotos ziedus? Tvertnes ar jasmīnu novieto virtuves atvilktnē vai bufetē, lai tie nesaskartos ar citiem smaržīgiem produktiem, piemēram, kafiju, garšvielām utt. Žāvētu ziedkopu uzglabāšana ilgst apmēram gadu.
Ķīniešu zaļā tēja ar jasmīna ziedlapiņām – tējas industrijas klasika
Ieguvums
Jasmīns tiek novērtēts ne tikai tā brīnišķīgā aromāta un dekoratīvā efekta dēļ. Tam ir vesela virkne noderīgu īpašību, kas ir zināmas daudzus gadsimtus.
Jasmīna tējas priekšrocības cilvēkiem:
- ir nomierinoša iedarbība, mazina nervu spriedzi mazina bezmiegu;
- samazina asinsspiediena līmeni;
- stimulē sirds un asinsvadu sistēmas darbu;
- uzskata par profilaktisku līdzekli pret aterosklerozi;
- palielina libido sievietēm un potenci vīriešiem;
- mazina spazmas, palīdz ar elpceļu slimībām;
- palielina efektivitāti;
- stiprina imūnsistēmu.
Dzērienu var dot bērniem un veciem cilvēkiem, ja viņiem nav alerģijas pret jasmīnu, jo tas tiek uzskatīts par augu ar augstu alergēniskuma pakāpi. Tāpēc dzērieni ar šo ziedu netiek gatavoti tīrā veidā. Parasti to kombinē ar zaļo vai melno tēju.
Jasmīna kaitējums var izpausties cilvēkiem ar kuņģa čūlu, ar zemu spiedienu. Nav vēlams to lietot grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā.
Lietošana
No jasmīna ziediem var izgatavot aromātiskas paciņas un izkārtot tās istabā skapī vai vāzēs. Tas ir labs dabīgs aromāts, kas nekairina ožas receptorus, kā to dara sintētiskie produkti.
Bet vispopulārākais lietojums ir tēju gatavošanā. Mājās varat sajaukt melnās vai zaļās tējas tējas lapas ar jasmīna ziediem proporcijā 3: 1. Šo tēju gatavo parastajā veidā.
Ķīnā tējas lapu aromatizēšana tiek ražota, izmantojot vairākas tehnoloģijas. Visgrūtākais ir dabīgais aromatizētājs, kas ilgst no vairākām dienām līdz vairākām nedēļām. Nedaudz žāvētus ziedus kombinē ar tēju, parasti zaļo, izliek telpās, kur tiek uzturēts noteikts mitruma un temperatūras līmenis.
nefrīta tauriņš
Dārgākā jasmīna tēja tiek saukta par Moli Yu De, kas tulkojumā nozīmē Jade Butterfly. Aromatizētās tējas lapas ir cieši satītas kokonā, kas, pagatavojot, atveras kā tauriņa spārni.
Vēl viena reta šķirne ir Moli Lu Feng Zheng un tulkojumā nozīmē jasmīna pērle. Tas ir vāji raudzēts oolongs, kas aromatizēts ar svaigiem jasmīna ziediem. Tam ir gaiša infūzijas krāsa un izteikts aromāts.
Jasmīna tēja ne tikai uzmundrina un dod labu garastāvokli. Tā cēli patīkamais aromāts nosaka toni visam tējas dzeršanas procesam, un, ja galdā pasniegsiet mājās gatavotas kūkas, tas kļūs par īstu baudījumu.
Tēja daudziem no mums ir gan lielisks maltītes noslēgums, gan brīnišķīga laika pavadīšana draugu lokā pie smaržīga un garšīga dzēriena tases. Un kurš no īstajiem vasarniekiem varēs atteikties no zāļu tējas? Ar apburošu smaržu piepildītais gaiss sniedz daudz pozitīvu emociju. Un tas, ka savā vietnē tiek savākti augi un ziedi ar savām rokām, arī daudz nozīmē. Bet dažreiz tieši šie dzērieni izraisa daudz jautājumu un diskusiju par to ieguvumiem un kaitējumu. Piemēram, vai ir iespējams tējā pagatavot apelsīnu? Šis ir jautājums, uz kuru tiks mēģināts atbildēt šajā rakstā.
Izspēles apelsīns jeb "dārza jasmīns" zied
Bet, pirmkārt, jums ir jānoskaidro, kas ir izspēles apelsīns? Vai ir pareizi to saukt par dārza jasmīnu? Kādas īpašības piemīt šim augam? Un, ja to vēl var ēst, cik daudz un kā? Un tālāk! Daudzi vasaras iedzīvotāji savos zemes gabalos audzē šī neticami skaisti smaržojošā auga krūmus. Un viņiem būtu interesanti uzzināt, vai var izmantot tikai ziedus, vai var izmantot arī lapas? Kā un kad vākt un žāvēt ziedus?
Kas ir čubušņiks?
Iespējams, ne viens vien vasarnieks ir ignorējis šo košo un smalko augu, kas pārsteidz gan ar sava izskata krāšņumu, gan burvīgo smaržu, kuru dzirdot gribas teikt: “jasmīns!”. Patiešām, daudzus gadus izspēles apelsīnu kļūdaini sauca par jasmīnu, piedēvējot tam pat šī auga īpašības.
Laika gaitā kļuva skaidra atšķirība starp šiem ziedošajiem krūmiem. Apjukums radās divu iemeslu dēļ. Pirmkārt, ir daudz jasmīna un apelsīnu šķirņu. Un starp šīm divām sugām ir diezgan līdzīgi augi. Turklāt gan viena, gan otra krūma smarža ir neticami pievilcīga, smalka un maiga. Un tomēr austrumu jasmīns un mūsu novadnieks ir no dažādām ģimenēm, par ko liecina augu īpašības.
Bet tas nenozīmē, ka izspēles apelsīns ir gatavs piekāpties aizjūras viesim. Tas ir pārsteidzoši skaists, tam ir brīnišķīgs spalvu aromāts. Varbūt šajā gadījumā šāds vārda "jasmīns" papildinājums kā "dārzs" ir diezgan pamatots. Un fakts, ka apelsīns pats par sevi ir neticami noderīgs, dziedinošs augs, piešķir tam ievērojamu svaru.
Dārza apelsīna ārstnieciskās īpašības
Tas ir interesanti! Pārsteidzoši, atšķirībā no jasmīna, izspēles apelsīns dod labumu ne tikai ziediem, bet arī zariem, lapām un pat saknēm. Dažas šī auga šķirnes var ne tikai dot labu garastāvokli un možuma lādiņu visai dienai, bet arī izārstēt nopietnas slimības.
Kādas ir mākslīgā apelsīna ārstnieciskās īpašības? Atkarībā no šķirnes šis zieds atklāj savas šķautnes un parāda, ka tas spēj daudz, piemēram:
- Izspēles apelsīnu tēja ir noderīga kā bronhīta profilakse un kombinācijā ar bronhiālo astmu;
- Piešķir sparu un stimulē smadzeņu darbību;
- Atvieglo depresijas simptomus;
- Noņem muskuļu un locītavu sāpes;
- Apelsīnu eļļa tiek izmantota, lai atjaunotu ādu, piešķirot tai svaigu, tonizētu izskatu.
Šīs ir tikai dažas no mūsu dārza jasmīna iespējām. Faktiski izspēles apelsīns jau sen ir pazīstams gan medicīnā, gan kosmetoloģijā. Taču zinātnieki, tuvāk iepazīstot šo augu, apgalvo, ka tas ir gatavs vairāk, tiktāl, ciktāl tas var kalpot kā profilakse pret noteiktiem vēža veidiem.
Brīdinājums! Jāatceras, ka jebkuram līdzeklim ir blakusparādības vai kontrindikācijas! Kam nav ieteicams izspēles apelsīnu? Tiem, kam pret to var būt alerģiska reakcija. Un tiem, kas cieš no nieru slimībām, zema asinsspiediena vai kuriem ir čūla, šis augs jālieto piesardzīgi. Kategorijā ir iekļautas arī grūtnieces, kurām nav ieteicams iesaistīties izspēles apelsīnā.
Tējas pagatavošana
Lasot par jasmīna tēju, daudzi vēlētos uzzināt, vai apelsīns ir tik noderīgs? Vai varat pagatavot arī savu ziedu tēju? Ko saka eksperti, kas pēta jautājumus par augu un pikantu piedevu piedevām tējām, varat uzzināt raksta beigās esošajā video.
<
Izspēles apelsīns ar zaļo tēju ir lielisks veids, kā uzmundrināt sevi.
- Žāvētus ziedus un lapas vienu pašu lieto reti, pareizi būtu tos lietot kopā ar melno vai zaļo tēju.
- Miega normalizēšanai var izmantot pat svaigus apelsīna ziedus, kas izmērcēti verdošā ūdenī un ievilkti pusstundu.
- Šādas tējas efektu var pavairot, pievienojot tai karoti vai divas medus, kas savākts no viltus apelsīna.
- Dārza jasmīna devu tējā ieteicams izvēlēties neatkarīgi, nekoncentrējoties uz kāda cita gaumi un to, ka konkrēts auga daudzums kādam palīdzēja.
Receptes
Ja tējai pievienojat žāvētus ziedus, tad pagatavojiet dzērienu saskaņā ar parasto shēmu.
Ja nolemjat gatavot dzērienu tikai no apelsīna, tad vienu ēdamkaroti šī auga kaltētu ziedu jāaplej ar glāzi verdoša ūdens. Nosedziet un turiet 3-5 minūtes.
Jasmīna tēja ir noderīga gan no rīta, gan pēcpusdienā, gan vakarā.
Kā savākt un žāvēt izspēles apelsīnu ziedus
Uzzinot, ka apelsīnu dzērienam ir daudz pozitīvu aspektu, daudzi vasaras iedzīvotāji vēlēsies uzzināt, kā izžāvēt apelsīnu tējai. Ir vairāki veidi, kā izgatavot sagataves.
Savāktos ziedus izklāj siltā telpā. Periodiski tie ir jāapgriež un jāpārbauda to kvalitāte. Tas ir ilgs process, taču tas ir tā vērts, jo ēteriskās eļļas tiek saglabātas.
Visbiežāk tējai pievieno kaltētus izspēles apelsīnu ziedus.
Daži vēlas paātrināt procesu, un tad izspēles apelsīnu žāvē krāsnīs. Šajā gadījumā mēs neiesakām iestatīt temperatūru virs četrdesmit grādiem.
Ievērojot šīs vienkāršās prasības, visu gadu varat palutināt sevi un savu ģimeni ar gardu, smaržīgu un veselīgu tēju!
Pēc dzelzs priekškara krišanas mūsu valstī ieplūda aizjūras preču plūdi. Bija arī jasmīna tēja. Uzņēmīgas mājsaimnieces nekavējoties sāka vākt un brūvēt mājas dārza jasmīna - izspēles apelsīna ziedus. Izrādījās, ka tā nemaz nav, lai gan bija garšīga un savā veidā smaržīga. Bet kādas ir izspēles apelsīna derīgās īpašības un kontrindikācijas, mēģināsim to izdomāt.
Zemeņu šķirne - viena no labākajām tējas pagatavošanai
Jasmīna un izspēles apelsīna apjukums
Jēdzienu aizstāšana attiecībā uz šiem diviem pilnīgi atšķirīgajiem augiem rada tik daudz neskaidrību, ka nesagatavots cilvēks to nevar uzreiz izdomāt. Jūs sākat lasīt rakstu internetā par izspēles apelsīnu un tā priekšrocībām, un apmēram no vidus saprotat, ka autors turpina aprakstīt jasmīna sastāvu un īpašības. Vai arī tējas vietā kā aromātisku piedevu tiek piedāvāti izspēles apelsīnu ziedi, kas piešķir tai garšu, ārstniecisku īpašību, piemēram, jasmīnu. Un tas nav atsevišķs gadījums.
Kā saprast tik neviennozīmīgas informācijas plūsmu un izvilkt no tās patiesības graudus?
Galvenais par jasmīnu
Pirmkārt, jums ir jāsaprot, ka jasmīns ir mūžzaļš tropu augs. Tas pieder olīvu ģimenei. Tās lapas ir blīvas, ādainas, spīdīgas, līdzīgas fikusam. Ziedi - balti, smaržīgi, ar "gaļīgām" ziedlapiņām. Tieši no tiem tiek iegūta slavenākā jasmīna eļļa, ko izmanto elitārajā kosmētikā un parfimērijā. Tos izmanto arī labas zaļās tējas aromatizēšanai. A priori ķīniešu tēja nevar saderēt ar apelsīna ziediem, lai cik noderīgi tie būtu.
Šādi izskatās īsts jasmīns Tāds, kas nav jasmīns
Interesanti, ka izspēles apelsīns nav pat tā tropiskā vārda radinieks. Lapu krūms pieder pie Hortensiju dzimtas, aug mērenajā joslā. Ārēji tiem ir maz līdzības - to var skaidri redzēt zemāk esošajā fotoattēlā. Augus vieno ziedu aromāts - saldens, pikants, ar zemeņu un ananāsu notīm.
Izspēles apelsīns satur daudz kumarīnu – gaistošu esteru ar fitoncīdām īpašībām. Tie veido augu imunitātes pamatu, koncentrētā veidā tiek izmantoti parfimērijā, ziepju gatavošanā, kā arī kā smaržvielas krēmos. Pievienojiet ziedlapiņas tējai.
Interesanti! Kumarīnu satura dēļ Amerikas Savienotajās Valstīs ir aizliegts izmantot pārtikas rūpniecībā aromātiskos ekstraktus no imitācijas apelsīna. Tiek uzskatīts, ka šis savienojums ir alergēns, tam ir kancerogēnas īpašības.
Fotoattēlā - ziedošs izspēles apelsīns Izspēles apelsīna derīgās īpašības
Izspēles apelsīns nepieder pie farmakopejas un pat kopumā pie ārstniecības augiem. Tas ir maz pētīts, un viss, ko mēs zinām par dārza jasmīna labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām, ir tradicionālās medicīnas novērojumu un terapeitiskās prakses rezultāts.
augu sastāvs
Ziedu un lapu sastāvā tika atrasti bioloģiski aktīvi savienojumi, kas nosaka auga dziedināšanas potenciālu.
- Ēteriskās eļļas, kas piešķir izspēles apelsīnam patīkamu smaržu, nosaka tā pretiekaisuma, pretsāpju īpašības.
- Fitoncīdiem (kumarīniem u.c.) piemīt baktericīda iedarbība, uzlabo reģeneratīvos procesus.
- Organiskās un aromātiskās skābes (askorbīnskābes, salicilskābes) nepieciešamas, lai uzturētu bioķīmiskās reakcijas organismā, skābju-bāzes līdzsvaru.
- Vitamīni C, E, PP neitralizē oksidācijas procesus šūnās, uzlabo hematopoēzi, pozitīvi ietekmē vielmaiņu.
- Mazās devās tas satur glikozīdus, kuriem ir tonizējoša, adaptogēna iedarbība uz organismu.
Visas šīs vielas augā ir mikrodozās un ar vienreizēju patēriņu tām nevar būt nedz dziedinoša, nedz negatīva ietekme. Lai sajustu pozitīvo efektu, ziedu uzlējumu ieteicams dzert vismaz 2-3 nedēļas.
Kā tas ietekmē pašsajūtu?
Augu medicīnā mājas līdzekļu pagatavošanai galvenokārt izmanto izspēles apelsīnu ziedus, retāk - ziedkopas ar lapām, kurām ir arī noderīgas īpašības.
Ūdens uzlējumi un spirta ekstrakti no ziedlapiņām palīdz tikt galā ar vairākām psihosomatiskām problēmām un funkcionāliem traucējumiem:
- palielināt vitalitāti;
- stimulē smadzeņu darbību;
- mazināt nervu spriedzi;
- normalizēt miegu;
- piemīt antidepresanta iedarbība;
- palīdz mazināt muskuļu spazmas;
- paplašināt bronhus un apturēt astmas izpausmes;
- piemīt vieglas diurētiskas īpašības.
Pielietojums augu izcelsmes medicīnā
Biežāk apelsīns tiek izrakstīts kolekcijās ar citiem ārstniecības augiem - tādā veidā tas aktīvāk izrāda derīgās īpašības.
Lieliska nomierinoša tēja tiek iegūta, ja vienu daļu fiktīvas oranžas krāsas uzvāra ar divām daļām lavandas. Tējai ņem 1 ēd.k. karoti maisījuma, aplej ar glāzi karsta ūdens (95⁰ C) - ziedlapiņas ir ļoti smalkas, tāpēc nav ieteicams lietot verdošu ūdeni. Aptiniet traukus ar dvieli un tvaicē 20-30 minūtes. Šādu dzērienu labāk izdzert pirms gulētiešanas.
Monotea no mākslīgām apelsīnu ziedlapiņām ir indicēta neirozei, kad cilvēks piedzīvo stresa situāciju, ir pārlieku satraukts. Uz glāzi verdoša ūdens pietiek ar 2 tējkarotēm ziedu izejvielu, uzstāt zem vāka, līdz ūdens atdziest. Dzert ziedu tēju 1/3 tase pirms ēšanas.
Izspēles apelsīna pretiekaisuma īpašības labi izpaužas pretsaaukstēšanās preparātos. Vienādās daļās to var pagatavot ar liepu ziediem, aveņu lapām, kumelītēm. Iegūsiet patīkamu zāļu tēju ar medus aromātu un rūgtuma notīm, kas arī palīdzēs mazināt akūtu elpceļu infekciju simptomus, galvassāpes un ķermeņa sāpes.
Padoms! No izspēles apelsīna ziedkopām gatavo alkoholisko tinktūru. Tumšā stikla traukā ievieto 4 ēd.k. karotes ar kaltētu ziedlapiņu slaidu un ielej 250 ml 40% degvīna. Pēc 7 dienām izspiediet ziedus, filtrējiet šķidrumu. Alkohola uzlējums, kas atšķaidīts ar ūdeni (1 tējkarote uz 100 ml), noslaukiet ādas izsitumus, dermatītu, sausas pūtītes.
Izspēles apelsīnu kontrindikācijas
Papildus tam, ka izspēles apelsīns ir izdevīgs, tam ir arī vairākas kontrindikācijas.
- No ziedu kompozīcijām labāk atteikties, ja ir alerģija pret ziedputekšņiem. Aromātiskā piedeva tējai var izraisīt nevēlamu reakciju.
- Ir iespējama tikai individuāla sastāvdaļu nepanesamība.
- Viens no iemesliem, kāpēc atteikt apelsīnu tēju, ir grūtniecība, laktācija, bērni līdz 12 gadu vecumam.
Ja mēs nerunājam par tasi tējas, bet gan par augu preparātu iekļaušanu konkrētas slimības ārstēšanas protokolā, noteikti konsultējieties ar savu terapeitu vai ārstu.
Tēja no ziedlapiņām: mēs savācam, žāvējam, brūvējam
Un tomēr izspēles apelsīnu ziedus bieži gatavo nevis to labvēlīgo īpašību dēļ, bet gan atpazīstamā aromāta dēļ, kaut arī ne tik spilgtā un garšīgā kā īstais jasmīns.
Labāk ir savākt dabisko krūmu vai šķirņu ziedlapiņas ar vienkāršiem ziediem. Smaržīgākās ir Avalanche, Airborne, Bouquet Blanche, Yunnat. Interesanta smarža ar vaniļas notīm Zhemchug šķirnē. Bet frotē hibrīdi gandrīz nesmaržo.
Novākto ražu žāvē ēnā – verandā, terasē vai pat istabā. Ziedlapiņas ir plānas un smalkas, ātri žūst, tikai ik pa laikam tās jāpamaisa.
Neglabājiet ziedu tēju lina maisiņos kā citus ārstniecības augus. Tam vislabāk piemērots stikla vai skārda trauks ar cieši noslēgtu vāku. Tātad smaržīgās būtiskās vielas tiks maksimāli saglabātas.
Jasmīna smarža ir viens no iemesliem, kāpēc tējai pievienot ziedus Varat arī pagatavot tīru ziedu dzērienu. Bet biežāk ziedlapiņas pievieno parastajai melnajai vai zaļajai tējai – tās aizņem apmēram trešdaļu no kopējā tējas lapu daudzuma.
Izspēles apelsīnu sajauc ar zaļo tēju un brūvē kopā. Gan zaļās tējas lapas, gan ziedu ziedlapiņas labāk atklās garšas un aromāta buķeti temperatūrā, kas nepārsniedz 95⁰ C. Uzliet tējas lapas 3-5 minūtes.
Bet melno tēju labāk apliet ar verdošu ūdeni un 1-2 minūtes vēlāk pievienot ziedus, lai tie paspēj atmest savu maģisko aromātu, bet tajā pašā laikā saglabātu derīgās vielas.
Dārza jasmīna tēja:
Daudzi cilvēki dod priekšroku ārstniecības augu novākšanai un žāvēšanai paši. Protams, šis process prasa noteiktas zināšanas un prasmes. Galu galā nepareizi sagatavotām izejvielām var nebūt no viņa gaidītā terapeitiskā efekta vai pat kaitēt ķermenim. Tieši tā ir ar jasmīnu. Kā zināms, šim augam ir daudz ārstniecisku īpašību un tas var dot ievērojamu labumu organismam. Parunāsim par to nedaudz sīkāk, proti, kā kaltēt, pagatavot jasmīnu tējai, kādas ir tā kontrindikācijas, kas noder.
Jasmīnu novākšana
Novācot jebkuru ārstniecības augu, jums vienmēr jābūt pārliecinātam, ka ievācat tieši tādu kultūru, kādu ievācāt. Protams, jasmīnu ir grūti sajaukt ar kādu citu floras pārstāvi, taču, neskatoties uz to, ir vērts iepriekš sagatavoties procesam un precīzi zināt, kā tas izskatās. Parasti kā zāļu izejvielu pieņemts vākt jasmīna ziedus, kas parādās diezgan ilgu laiku - kaut kur no maija līdz oktobrim, tomēr tradicionālās medicīnas speciālisti saka, ka to vislabāk darīt jūlijā-augustā un optimālajā diennakts laikā. sagatavēm - četri vai pieci no rīta. Šajā laikā izejvielas satur maksimālo ēterisko eļļu un citu ļoti noderīgu elementu daudzumu. Arī savākšana jāveic tikai sausā laikā, saliekot ziedus diezgan apjomīgā traukā.
Kad izejmateriāls ir sagatavots, pārejiet pie tā žāvēšanas. Ziedi rūpīgi jāizklāj uz papīra, kam ir absorbcijas spējas - uz papīra vai materiāla. Sakārtojiet tos plānā kārtā un uzmanīgi noņemiet citu augu daļiņas un visus svešķermeņus. Veiciet žāvēšanu krāsnīs, sasildot tās līdz četrdesmit grādu temperatūrai. Šis režīms ļauj saglabāt maksimālo noderīgo elementu skaitu. Pārliecinieties, ka ziedi neizžūst, pretējā gadījumā tie var sasmalcināties līdz putekļiem un kļūt nelietojami.
Kāds ir jasmīna labums? Augu derīgās īpašības
Jasmīns satur daudz ārstniecisku komponentu, tāpēc tradicionālās medicīnas speciālisti to aktīvi izmanto dažādu patoloģisku stāvokļu ārstēšanā un profilaksē. Tātad šis augs spēj tikt galā ar dažādu etioloģiju galvassāpēm. Arī līdzekļu patēriņš, pamatojoties uz to, efektīvi novērš nepatīkamus simptomus menstruāciju laikā un noņem muskuļu sāpes. Turklāt tiek uzskatīts, ka jasmīns labi samazina sāpju intensitāti kontrakciju laikā dzemdību procesā.
Jasmīns īpaši pozitīvi ietekmē daiļā dzimuma veselību. To var izmantot tējas, novārījumu un vannu pagatavošanai. Šādi līdzekļi efektīvi novērš problēmas ar nervu sistēmu un novērš depresiju un bailes, koriģē paranoju un palīdz iegūt pārliecību. Jasmīnu bieži izmanto kā ārstniecisku sastāvu, lai palielinātu potenci un palielinātu libido. Uz tā balstītie līdzekļi labi noņem sāpes skartajās locītavās un mugurkaulā. Šajā gadījumā šī auga eļļai, kā arī tās sakņu sistēmai ir maksimāla efektivitāte. Starp citu, jasmīna ēteriskās eļļas var izmantot ārējai lietošanai. Šajā gadījumā šādas zāles labi dezinficē brūces, kā arī tās dezinficē. Tas pats sastāvs spēj novērst infekciju un ādas slimību attīstību.
Ārsti saka, ka šīs kultūras augstā lietderība slēpjas arī tajā, ka tai ir brīnišķīga iedarbība, nomierinot mūsu prātu un veicinot relaksāciju.
tējas pagatavošana
Lai pagatavotu tēju, apvienojiet jasmīna ziedus ar zaļo tēju un vāriet tā, kā parasti brūvēt tēju. Šim līdzeklim ir tonizējoša iedarbība, kā arī tas palīdz novērst daudzas slimības un piesātina organismu ar daudziem noderīgiem elementiem, vitamīniem un mikroelementiem.
Dažas receptes
Lai pagatavotu tinktūru, kuras pamatā ir jasmīna krāsa, pagatavojiet simts gramus šādu izejvielu ar simts mililitriem septiņdesmit procentu spirta. Ievadiet zāles vienu nedēļu diezgan vēsā vietā. Pēc tam iegūto sastāvu izkāš. Ēdamkaroti zāļu jāatšķaida ar simts mililitriem auksta iepriekš vārīta ūdens. Izmantojiet šo līdzekli, lai ārstētu ādu ar dažādām slimībām.
Apvienojiet simts gramus ziedu ar divarpus litriem jebkuras augstas kvalitātes nerafinētas eļļas. Cieši aizveriet trauku un novietojiet to saulē. Šādas zāles ir jāuzstāj pusotru mēnesi. Uzglabājiet gatavās zāles noslēgtā, diezgan vēsā vietā. Uzklājiet to uz ķermeņa vienu reizi dienā. Šāds rīks palīdzēs tikt galā ar paralīzi, elpceļu slimībām, migrēnu un sēžas nerva iekaisuma bojājumiem.
Kādas ir jasmīna auga kontrindikācijas?
Neskatoties uz augsto lietderības pakāpi, jasmīnam ir arī savas kontrindikācijas. Tāpēc nav ieteicams lietot, ja ir individuāla neiecietība. Brūvējot tēju, jasmīnu ieteicams kombinēt ar melno vai zaļo tēju. Turklāt jums nevajadzētu aizrauties ar šo augu bērna piedzimšanas periodā, kā arī zīdīšanas laikā.
Pirms jasmīna lietošanas terapeitiskos nolūkos noteikti jākonsultējas ar ārstu.
Jasmīns (lat. Jasminum) ir mūžzaļš krūms, kas pieder pie segsēklu nodaļas, divdīgļlapju šķiras, dzidro ziedu kārtas, olīvu dzimtas, jasmīnu ģints.
Jasmīns: apraksts, īpašības, foto. Kā izskatās jasmīns?
Pēc izskata šo augu ir viegli atšķirt no citiem savas ģints pārstāvjiem: tie ir stāvi vai kāpjoši krūmi ar plānu un gludu stublāju, kas pārklāts ar trīslapu, vienkāršām, tumši zaļām, smailām lapām. Kāts beidzas ar lieliem pareizas formas ziediem. Jasmīna ziedus (lietussargus vai vientuļniekus) savāc korimbos, kas atkarībā no auga veida ir sāniski vai apikāli. Jasmīna aromāts ir ļoti patīkams un maigs, taču nelielā telpā (piemēram, mājās) smarža var kļūt ļoti koncentrēta un izraisīt galvassāpes.
Jasmīna zieda vainags ir garš, atgādina šauru caurulīti, kuras iekšpusē ir 2 tievi pavedieni, kas saaug kopā un pārvēršas par ogu - tas ir auga auglis, tomēr to ēst ir stingri aizliegts. Zieds savā krāsā var būt dažāds - balts, rozā vai dzeltens. Ēna ir tieši atkarīga no auga veida un apgabala, kurā tas aug.
Jasmīns ir skaists ampelozs augs. Pareizi kopjot, tā stublāja apakšējā daļa pakāpeniski tiek pārklāta ar koku, tāpēc augu bieži izmanto kā dekoratīvu rotājumu, kas zied katru gadu un kam nav nepieciešama rūpīga kopšana.
Jasmīnu bieži sajauc ar apelsīnu izspēles krūmu, kas pieder hortenzijas ģimenei. Šeit ir maketa fotoattēls:
Jasmīnu veidi un šķirnes, nosaukumi un fotogrāfijas.
Dabā sastopamas jasmīnu sugas un šķirnes, kas atšķiras pēc krāsas, stublāja struktūras, lapām un ziediem, kā arī pēc krūmu augstuma.
Izšķir šādas šī auga krāsas:
- baltais jasmīns;
- dzeltenais jasmīns;
- rozā jasmīns.
Jasmīnu ģintī pašlaik ir aptuveni 300 sugas, no kurām katrai ir kopšanas iezīmes un nianses. Visizplatītākie veidi ir:
Plakans jasmīns (lat. Jasminum decussatum).
Šis olīvu dzimtas pārstāvis ir mazs krūms. Lapas ir gaiši zaļas, lancetiskas un plankumainas. Šāda veida jasmīna ziedi ir smaržīgi, skaisti, gaiši purpursarkanā krāsā.
Krūmu jasmīns (lat. Jasminum fruticans) - stāvus jasmīnu tips, kas ir 1,5 metrus augsts krūms. Kāts lokans, zarveidīgs; zari ir gludi un diezgan plāni. Lapas parasti ir savienotas pārī ar divām brošūrām. Krūmu jasmīns zied ar puslietussargiem, kas atrodas sānu zaros.
Jasmīns Lerata (lat. Jasminum leratii).
Pieauguša jasmīna krūma augstums var sasniegt pat 3,5 metrus. Atšķirībā no citiem jasmīnu veidiem, Lerata ir apveltīta ar zaļiem un gariem kātiem, tumši zaļām lancetiskām lapām un maziem baltiem ziediem, kuriem ir patīkama piparmētru smarža.
Daudzziedu jasmīns jeb daudzziedu jasmīns (lat. Jasminumpoliantums).
Šo krūmu var droši saukt par kāpjošo jasmīnu, jo tā zari ir nokareni un spēcīgi aug platumā. Pieauguša auga augstums ir 1-3 metri. Daudzziedu jasmīna lapas, zari un stublāji ir pārklāti ar smalkiem matiņiem, kas piešķir krūmam pelēcīgi zaļu nokrāsu. Šīs jasmīna šķirnes ziedi izskatās kā zvaigznes un tiek savākti kopās. Tie spēj ziedēt visā stumbra garumā, kā arī tā galā. Šāda veida jasmīns zied gandrīz visu gadu, izplatot patīkamu aromātu.
Ārstnieciskais jasmīns (baltais jasmīns) (lat. Jasminum officinale) - kāpjošais jasmīns, kas ir apveltīts ar tieviem, gariem un kantainiem zariem. Lapas ir pārī, gludas. Ziedi ir smaržīgi, balti, aug uz plāniem kātiņiem. Kā norāda nosaukums, dažas šīs jasmīna sugas daļas var izmantot kā zāļu izejvielu.
Jasmīna sambaks (arābu vai indiešu jasmīns) (lat. Jasminum sambac)- mūžzaļais jasmīna kāpšanas veids. Lapas ir ādainas, vienkāršas, ovālas vai olveida formas, no 2 līdz 10 cm garas.Jasmīna sambaka ziedi ir balti, ļoti smaržīgi, vienkārši, daļēji dubulti vai dubulti, savākti dažu ziedu birstēs. Atsevišķi ziedi ir retāk sastopami. Jasmīna zieda kausiņš ir aptuveni 1 cm. Labvēlīgos apstākļos dažu šķirņu ziedēšana var ilgt visu gadu. Izšķir šādas jasmīna sambaka šķirnes – "Toskānas lielhercogs", "Arābu bruņinieki", "Indijas skaistums", "Orleānas kalpone", "Mali tērzēšana".
Ķīniešu jasmīns (lat. Jasminum grandiflorum) – mūžzaļa jasmīna suga, kas ir līdz 10 metriem augsts krūms jeb liāna ar spilgti zaļām lapām un ļoti smaržīgiem baltiem ziediem.
Kur aug jasmīns?
Jasmīns aug Austrālijas, Dienvidamerikas, Āfrikas, Āzijas un Vidusjūras reģiona tropiskajos reģionos. Krūms aug tikai siltā klimatā, jo tikai pateicoties karstumam zieds uzzied un vairojas. Eiropā un Krievijā aug 2 jasmīnu veidi - baltais ārstnieciskais jasmīns un dzeltenais krūmu jasmīns.
Kad jasmīns zied?
Jasmīns zied atkarībā no sugas dažādos laikos, tomēr visbiežāk bagātīga ziedēšana sākas jūnija sākumā vai vidū. Jauniestādītie jasmīnu krūmi sāk ziedēt 2-4 gadu vecumā, bet ar pienācīgu aprūpi un pastāvīgu barošanu augs var sākt ziedēt nedaudz agrāk.
Jasmīns: audzēšana un kopšana. Jasmīnu stādīšana.
Daudzi dārznieki brīnās: "Kā iestādīt jasmīnu?". Šo augu ieteicams stādīt agrā pavasarī vai vēlā rudenī. Jasmīna krūms īpaši ātri un labi aug uz auglīgas zemes, jo tam nepatīk mitruma stagnācija un pārmērīgs gruntsūdens.
Pirms jasmīna stādīšanas ieteicams labi izrakt zemi, lai sajauktu augšējo un apakšējo slāni. Tad jāizrok bedre, kuras dziļums būs vismaz 50 cm.Lai jasmīns labāk augtu, bedres dibenu ieteicams apkaisīt ar nitrofosku. Aizmigt saknes, der atcerēties, ka saknes kakliņš jāpadziļina ne vairāk kā par 3 cm.Pēc iestādīšanas jasmīnu krūms bagātīgi jāpalaista.
Ja stādāt krūmu, kas jau ir paliels, varat to uzreiz piesiet pie bedrē izrakta kociņa, lai jasmīns izaugtu vienmērīgs un garš, jo daudzas tā sugas ir apveltītas ar lokaniem kātiem, kas var ieņemt nepareizu pozīciju. sākotnējā augšanas stadijā.
Jasmīns: kopšana, atzarošana, laistīšana, barošana.
Lai jasmīns katru gadu iepriecinātu ar krāšņu ziedēšanu, tam ir nepieciešama aprūpe, kas sastāv no pareizas atzarošanas, laistīšanas, krūma barošanas un citām darbībām:
- augsnes irdināšana sakņu lokā- 2 reizes vasarā;
- mulčēšana;
- laistīšana- vasaras karstumā jaunam jasmīna krūmam divās dienās vajag vismaz 30-40 litrus ūdens, pretējā gadījumā tā lapas sāks ātri nokalst;
- novītušu ziedu noņemšana;
- ikgadējā retināšana un atzarošana. Tā kā ļoti blīvs jasmīna krūms ar daudziem dzinumiem labi neziedēs, tas ir jāizretina, kas veidos spēcīgu jaunaudzi, kas dos daudz ziedu. Jasmīna atzarošanu var veikt gan agrā pavasarī, kamēr augs vēl nav paspējis uzziedēt, gan pēc ziedēšanas. Lai atjaunotu krūmu, spēcīgus jasmīna zarus nogriež uz pusi no garuma, bet mazāk attīstītos nogriež tieši no zemes. Pēc tam sekcijas nekavējoties jāapstrādā ar dārza piķi. Visu vasaru krūms ir jālaista un jābaro, un nākamajā pavasarī jānoņem jauni dzinumi, atstājot uz katra celma 2-3 asnus. Pilnībā atjaunots jasmīna krūms sāks ziedēt tikai pēc 2 gadiem.
- Jasmīna mērce: pavasarī augs jābaro, tāpēc zem krūmiem jāpievieno koksnes pelni un nitrofoska. Jasmīns labi reaģē arī uz mēslošanu ar organisko mēslojumu - kūtsmēslu spaini jāatšķaida ūdenī proporcijā 1:10. Vienam augam pietiks ar 15-20 litriem šādas virskārtas ik pēc 20-25 dienām. Kā jasmīna minerālvielu piedeva ir piemērots 10 g urīnvielas, 30 g superfosfāta, 15 g kālija sulfāta šķīdums, kas atšķaidīts 10 litros ūdens.
- Jasmīna aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām: nepiemērotos augšanas apstākļos uz krūma var apmesties laputis vai zirnekļa ērces, kas inficēs jasmīna lapas. Lai apkarotu kukaiņu kaitēkļus, slims augs jāapsmidzina ar fungicīdu. Lasiet vairāk par laputīm un to apkarošanas metodēm.
Jasmīna reprodukcija.
Atbildot uz jautājumu, kā pavairot jasmīnu, jāatzīmē, ka šajā procesā nav nekā sarežģīta, jo to var izdarīt vairākos veidos:
- sakņu slāņi;
- sadalot krūmu;
- spraudeņi;
- sēklas.
Ja pirmās divas metodes nerada īpašas problēmas, tad ir vērts uzzināt vairāk par jasmīna pavairošanu ar spraudeņiem un sēklām.
Abos gadījumos ir nepieciešama jaukta augsne, kas sastāv no divām kūdras daļām un vienas lapu augsnes un humusa. Pirmā gada augu spraudeņi jānogriež rudenī, jāuzglabā sausā pagrabā vai pagrabā un pavasarī jāstāda zemē. Jasmīna spraudeņu apakšējam griezumam jābūt slīpam, un uz augsnes virsmas jāpaliek tikai 2-3 pumpuriem. Augsnei pastāvīgi jābūt mitrai, un, ja šos spraudeņus ievietosiet siltumnīcā, tie iesakņosies vēl ātrāk.
Pavairot ar sēklām, tās vispirms ir jānoslāņo (sacietē aukstumā). Martā jasmīna sēklas jāievieto traukā ar augsni un pēc tam viegli pārkaisa ar smiltīm. Lai augsne neizžūtu, virsū jāuzliek stikls vai bieza plastmasas plēve. Jasmīna sēklas bieži laista no smidzināšanas pudeles vai caur smalku sietu, un stikla vai plēves pārklājumu berzē un apgriež. Pēc 10 dienām parādīsies dzinumi, kurus vēlāk vajadzēs ienirt un aizsargāt no spēcīgās saules, un, kad tie izaugs, pārstādīt atklātā zemē.
Saistītie raksti
