Jūs varat pagatavot kviešu putru ar pienu. Receptes kviešu biezputrai ar ūdeni un pienu. Produkta priekšrocības un kaitējums. Sastāvdaļas kviešu biezputrai ar pienu

Vai vēlaties iegūt sātīgu un veselīgu ēdienu? Uzzini, kā pareizi pagatavot kviešu putru un ar ko to kombinēt.

Kviešu putras gatavošana ar pienu ir ļoti vienkārša. Process neprasa daudz laika un liels daudzums sastāvdaļas.

• 400 mililitri piena;
• glāze kviešu graudaugu;
• sāls, cukurs un sviests pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ņem laba panna ar biezu dibenu, ielej tajā pienu un gaida, līdz tas uzvārās.
2. Noteikti izskalojiet graudaugus, noņemiet visu lieko un pievienojiet to karstam pienam.
3. Samaziniet siltumu, pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas un vāriet uz vāka 20 minūtes.

Irdena kviešu putra uz ūdens - ideālas brokastis vai pusdienas tiem, kas vēlas ēst veselīgi.

Nepieciešamie produkti:

• garšvielas un eļļa pēc vēlēšanās;
• glāzi sausu graudaugu un divreiz vairāk ūdens.

Gatavošanas process:

1. Izšķirojam graudus un noskalojam, līdz ūdens kļūst gandrīz dzidrs.
2. Ielejiet ūdeni pannā. Tas ir jāuzņem divreiz vairāk nekā graudaugi.
3. Uzvāra, pievieno “kviešus”, pievieno garšvielas pēc savas gaumes un uzreiz var pievienot eļļu.
4. Pārklājiet ar vāku, samaziniet uguni un vāriet 20 minūtes.

Kviešu biezputra lēnajā plītē ir ātrs veids gūt garšīgas brokastis. Turklāt šajā ierīcē pagatavotie ēdieni labāk saglabā savas derīgās īpašības. Vēl viena priekšrocība ir tā, ka jums nav pastāvīgi jāuzrauga process.

Nepieciešamie produkti:

• glāze graudaugu;
• trīs glāzes ūdens;
• sviests pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Mēs sākam ar graudaugu sagatavošanu. Tas ir labi jāizskalo un jānoņem viss pārpalikums. Ūdenim vajadzētu kļūt samērā tīram.
2. Ielejiet topošo putru multivarkas krūzē un pārklājiet ar ūdeni. Ja vēlaties, lai process noritētu ātrāk, var ieliet jau karsto šķidrumu.
3. Pēc vēlēšanās pievienojiet sāli un citas garšvielas un garšaugus.
4. Ieslēdzam ierīci režīmā “Piena putra” 40 minūtes un gaidām, līdz ēdiens ir pilnībā gatavs.
5. Ja pēc norādītā laika vēl ir palicis šķidrums, ieslēdziet multivarku vēlreiz, bet režīmā “Apkure” uz 20 minūtēm.

Pasniedziet ēdienu ar sviestu.

Ar pievienotu ķirbi

Ja jums patīk ķirbis, noteikti izmēģiniet šo recepti.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• litrs piena;
• divas glāzes kviešu graudaugu;
• gabals sviesta;
• apmēram 300 grami ķirbju;
• 120 mililitri ūdens;
• garšvielas pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Sāksim ar produktu sagatavošanu. Ķirbis jānomizo un jāizņem sēklas, jānomazgā un jāsagriež mazos gabaliņos.
2. Mēs arī nomazgājam graudaugus, noņemam visu lieko un ielejam ūdenī, kas iepriekš ir uzvārīts. Vēlams to nedaudz sālīt pirms laika.
3. Šajā maisījumā ielej pienu, pievieno ķirbi un visu uzvāra.
4. Tagad varat pazemināt siltuma līmeni, pārklāt trauku un gatavot trauku apmēram 20 minūtes, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.

Pirms pasniegšanas jāļauj putrai kādu laiku nostāvēties un noteikti jāpagaršo ar sviestu.

Putras gatavošana cepeškrāsnī no kviešu graudaugiem

Šo putru cepeškrāsnī vari pagatavot tikai katlā, bet ar pienu vai ūdeni – izvēlies pēc saviem ieskatiem.

Nepieciešamie produkti:

• sāls un cukurs pēc vēlēšanās;
• viena glāze graudaugu;
• sviests apmēram 25 grami;
• divas glāzes ūdens.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet graudaugus, vēlams to darīt trīs reizes, lai ūdens būtu gandrīz tīrs. Sadaliet to pa podiem.
2. Piepildiet ar ūdeni tā, lai tas aptuveni dubultotu saturu, bet nesasniegtu līdz pašām trauka malām. Pievienojiet jebkuras garšvielas pēc jūsu izvēles.
3. Podus nav nepieciešams pārsegt. Ievietojiet tos cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, uz 20 minūtēm - šajā laikā saturam vajadzētu vārīties. Tiklīdz tas notiek, var pazemināt uguni līdz 150 grādiem un putru paturēt vēl 10 minūtes.

Ja masa izrādās mitra, pielej vēl ūdeni un vāra tālāk. Kad gatavais ēdiens ir nedaudz atdzisis, varat ēst ar sviestu garšvielu.

Sātīga putra ar gaļu

Visi ir pieraduši brokastīs ēst putru, taču šis variants, visticamāk, kļūs par sātīgām vakariņām visai ģimenei.

Nepieciešamie produkti:

• 400 grami jebkuras gaļas;
• glāze kviešu graudaugu;
• burkāns un divas ķiploka daiviņas;
• apmēram 700 mililitrus ūdens;
• garšvielas pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Izvēlēto gaļu labi noskalo, noņem taukus, plēves un citas liekās daļas. Sasmalciniet to mazos gabaliņos.
2. Novietojiet tos uzkarsētā pannā, pēc vēlēšanās pievienojiet garšvielām un iegūstiet skaistu zeltaini brūnu krāsu.
3. Burkānus nepieciešams nomizot, sarīvēt rupjā rīve un pievieno gaļai. Visu kārtīgi samaisa un cep, līdz dārzenis kļūst mīksts.
4. Pēc tam pievienojiet tur graudaugus un piepildiet visu ar ūdeni, lai tas pārklātu ēdienu apmēram par diviem centimetriem.
5. Atkal pievienojiet garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus un pagaidiet, līdz pannas saturs uzvārās.
6. Pēc tam iestatiet siltuma līmeni uz minimālo vērtību un vāriet zem vāka, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis un putra kļūst mīksta un drupana.

Ar dārzeņiem

Šī graudaugi lieliski sader ar gandrīz visiem dārzeņiem., tāpēc nekautrējieties eksperimentēt. Bet dārzeņus vislabāk lietot sezonā – lētāk un izdevīgāk.

Ēdienam nepieciešamās sastāvdaļas:

• burkāni un sīpoli;
• glāze kviešu graudaugu;
• viens cukini;
• Paprikas;
• divi tomāti;
• ķiploka daiviņa;
• divas glāzes ūdens.

Gatavošanas process:

1. Ja nepieciešams, nomizo visus dārzeņus, nomazgā un sasmalcina: trīs burkānus, bet visu pārējo sagriež kubiņos.
2. Ieslēgts karsta cepamā panna Sākam vārīt visu pa vienam. Ir jāvāra, nevis jācep, lai ir sula. Tāpēc ugunsgrēkam jābūt zem vidējā līmeņa.
3. Sākam ar sīpoliem, tad pievienojam burkānus, cukini, papriku, sasmalcinātus ķiplokus un beidzam ar tomātiem.
4. Pannā ieber nomazgātos graudaugus, pievieno ūdeni, garšvielas pēc savas gaumes un vāra līdz gatavībai 20 minūtes, lai šķidrums iztvaiko.
5. Ielej gatavo putru sautēti dārzeņi, samaisiet, noslēdziet uguni un ļaujiet nostāvēties.

Soli pa solim receptes kviešu putra ar pilnpienu un pūderpienu, ar rozīnēm un ķirbi, katliņā un lēnajā plītē

2018-03-28 Marina Vykhodtseva

Novērtējums
recepte

5729

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavs ēdiens

4 gr.

7 gr.

Ogļhidrāti

20 gr.

165 kcal.

1. variants: Klasiskā kviešu biezputra ar pienu, sviestu un cukuru

Saldo kviešu putras ar pienu un sviestu recepte. Ēdienu gatavošanai izvēlieties pannu ar biezu dibenu, pie kuras nekas nelīp. Jums nevajadzētu gatavot ēdienu emaljas trauki. Ja plīts ir gāzes, ieteicams uzstādīt sadalītāju. Turklāt traukam būs nepieciešams Nr liels skaitsūdens, jo šādas putras nevar pagatavot ar tīru pienu. No dotā produktu daudzuma iegūsiet trīs pieaugušo porcijas pa 400 gramiem katra.

Sastāvdaļas

• 200 grami kviešu graudaugu;
• 750 grami piena;
• 60 grami sviesta;
• 50 grami granulēta cukura;
• 5 g sāls.

Soli pa solim klasiskās kviešu putras recepte

Lej katliņā nepieciešamais daudzumsūdens, ielieciet to uz plīts. Izmēriet pienu un pievienojiet to pēc tam. Nav nepieciešams neko iepriekš vārīt. Pagaidām līdz vārās, pievienojam sāli, tā ir apmēram vidēja izmēra tējkarote. Pat saldās putras nevar pagatavot bez sāls.

Visas labības, papildus mannai, ir jāmazgā. Viņi sasmalcina nemazgātos graudus, uz tiem ir daudz putekļu, un ir atkritumi, kas uzpeldēs. Neļaujiet smalkajai kviešu putraimu struktūrai jūs nobiedēt. Ielejiet izmērīto daudzumu auksts ūdens. Samaisiet un noteciniet lieko šķidrumu. Pievienojiet vēlreiz un atkārtojiet.

Tiklīdz piens un ūdens vārās, pievienojiet graudaugus un samaisiet. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes. Beigās pievienojam cukuru. Samaisa, pievieno eļļu. Aizveriet pannu un izslēdziet to. Atstāj uz 15 minūtēm. Putrai vajadzētu sēdēt un kļūt gatavai.

Nav nepieciešams mēģināt paātrināt kviešu putras gatavošanas laiku, pievienojot papildu vārīšanas minūtes, ēdiens zaudēs garšu. Tomēr labāk ir ļaut tam brūvēt vismaz desmit minūtes. Ja ir vairāk brīva laika, katliņu var ietīt dvielī un uz pāris stundām “aizmirst” par kviešu putru.

2. variants: Ātrā recepte kviešu biezputrai ar pienu lēnajā plītē

Ātrākais veids, kā pagatavot kviešu putru ar pienu, ir lēnajā plītī. Pietiek tikai visu tajā ielej un aizmirst uz zemāk norādīto laiku. Ērta ir arī atliktā starta funkcija. Tas ļauj saņemt trauku īstajā laikā. Visas šīs sastāvdaļas mēra vairākās krūzēs. Bet jūs varat ņemt parastu krūzi vai bļodu, galvenais ir saglabāt proporcijas starp produktiem.

Sastāvdaļas

• 5 glāzes piena;
• 50 g sviesta;
• glāze graudaugu;
• karote cukura;
• 0,3 karotes sāls.

Kā ātri pagatavot

Nedaudz ielejiet graudaugus silts ūdens un atstāj uz divām minūtēm. Jūs joprojām varat pagatavot pienu un visas pārējās sastāvdaļas. Garšas dēļ šeit norādīta tikai karote cukura. Ja vajag dabūt saldu putru, tad pievieno vairāk uzreiz vai vēlāk, pasniedzot ēdienu.

Nolejiet šo ūdeni un pievienojiet tīru šķidrumu, izskalojiet graudaugus, lai noņemtu duļķainību. Milti padarīs putru gļotainu un atgādinās želeju. Mēs maināmies kviešu graudaugi multivarkas bļodā.

Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas, izņemot eļļu. Ņemam rokā un bļodu pārsmērējam ar pienu, izveidojot apmali. Tas neļaus verdošajam pienam pacelties un “aizbēgt”. Mēs vienkārši izmetam atlikušo sviestu pēc piena un graudaugu.

Iestatiet režīmu “Putra” uz stundu. Aizveriet multivarku un pagatavojiet trauku līdz signālam. Pēc tam kārtīgi samaisiet un sadaliet porcijās.

Ja kviešu putraimi ir pietiekami smalki samalti, tad putrai var pietikt ar pusstundu. Arī gatavošanas laiks lielā mērā ir atkarīgs no paša multivarkas, tā jaudas un programmas funkcijām.

3. iespēja: kviešu biezputra ar pienu (pulverveida)

Kviešu putru var pagatavot ne tikai ar pilnpienu, bet arī ar sauso pienu. Bet šim produktam ir savas īpašības. Vēlams to pareizi atšķaidīt, lai iegūtu vēlamo garšu un bez kunkuļiem trauku.

Sastāvdaļas

• 0,17 kg kviešu graudaugu;
• 0,8 l ūdens;
• 4 ēdamkarotes piena pulvera;
• 50 g sviesta;
• sāls un cukurs.

Kā gatavot

Pienu labāk vispirms sajaukt ar cukuru un sāli. Vidēji saldai putrai pievieno divas kaudzītes smilšu karotes. Ielejiet tējkaroti bez sāls gabaliņa. Sausās sastāvdaļas sajauc kopā. Vislabāk to darīt uzreiz gatavošanas katliņā.

Izmēriet ūdeni, pievienojiet to sausajam maisījumam un ātri samaisiet. Šim nolūkam ir ērti paņemt putotāju. Liek uz plīts un uzvāra. Mēs neaizejam tāpēc, ka piena pulveris var arī “aizbēgt”.

Pagaidām jūs varat izskalot graudaugus. Uzmanīgi noteciniet no tā peldošās zvīņas. Noskalo vismaz divas reizes, tad liek katliņā ar verdošu pienu. Samaisiet. Pēc tam, kad kviešu putra atkal vārās, jums jāsamazina siltums. Vāra, līdz graudaugi ir vārīti.

Beigās pievieno sviestu. Samaisa, uzliek vāku un izslēdz uguni. Ļaujiet putrai brūvēt apmēram ceturtdaļu stundas. Pasniedziet tādu, kāds tas ir, vai pievienojiet sasmalcinātus augļus, riekstus un ogas.

Tieši tādā pašā veidā lēnajā plītī varat pagatavot kviešu putru ar piena pulveri. Visparīgie principi nemainīsies, par pamatu ņemam augstāk vai zemāk norādīto recepti. Varat arī regulēt šķidruma daudzumu uz augšu vai uz leju atkarībā no vēlamā trauka biezuma.

4. variants: Kviešu biezputra ar pienu lēnajā plītī ar ķirbi

Ķirbju putru var pagatavot ar pilnīgi jebkuru graudaugu, bet nez kāpēc visbiežāk tiek izmantota prosa vai rīsi. Patiesībā tas diezgan labi izdodas arī ar kviešu pelavām. Šī labība satur daudz šķiedrvielas, neticami veselīgs un ļoti viegli pagatavojams lēnajā plītē.

Sastāvdaļas

• 200 g ķirbju;
• 50 g sviesta;
• 140 g kviešu graudaugu;
• 2 ēd.k. piens;
• 1 ēd.k. ūdens;
• sāls, cukurs (pēc garšas).

Soli pa solim recepte

Multivarkas bļodā liek pusi sviesta un gabaliņos sagrieztu ķirbi, bet var arī sarīvēt. Aizveriet vāku un uzkarsējiet uz lēnas uguns 20 minūtes. Jūs varat pagatavot ķirbi, izmantojot cepšanas vai cepšanas režīmu, tas arī izrādīsies garšīgs. Mēs izvēlamies vispieņemamāko variantu.

Noskalojiet graudaugus ar vēsu ūdeni. Izmēram šķidrumu, uzliekam uz plīts un uzvāra.

Atveriet multivarku, pievienojiet ķirbim graudaugus, pievienojiet pienu un ūdeni, sāli, pievienojiet pēc garšas smalkais cukurs. Rūpīgi samaisiet. Ieeļļojiet multivarku ar atlikušo eļļu aplī virs piena. Pārpalikumus mēs vienkārši iemetam putrā, bet tos var izņemt un tad pievienot pasniegšanas laikā.

Ieslēdziet režīmu "Putra" un vāriet līdz signālam. Trauku sajauc un liek uz šķīvjiem. Vari pasniegt uzreiz vai atstāt sasilt līdz vēlamajam laikam.

Ja kviešu biezputru ar pienu gatavo lēnajā plītī ar saldētu ķirbi, tad mīkstums nav jāatkausē vai pilnībā jāizgatavo, vienkārši iemet to bļodā. Ieteicams arī nedaudz samazināt šķidruma daudzumu.

5. variants: Kviešu biezputra ar pienu un rozīnēm

Rozīnes - ideāls papildinājums par kviešu putru. Šeit ir ļoti garšīga un salda ēdiena recepte. Izmantojot to pašu principu, varat to pagatavot ar citiem žāvētiem augļiem. Cukura vietā tiks izmantots medus, garšas labad tiks pievienots kanēlis. Ja jums nepatīk smarža, varat to vienkārši izlaist vai aizstāt ar vaniļu.

Sastāvdaļas

• 100 g kviešu graudaugu;
• 2 ēd.k. piens;
• 150 g ūdens;
• 2 ēd.k. l. medus;
• 0,5 tējk. sāls;
• 30 g sviesta;
• 1 tējk. kanēlis;
• 100 g rozīņu.

Kā gatavot

Sajauc ūdeni ar pienu. Paņemiet piemērotu kastroli. Izlejiet to un ļaujiet tai uzkarst.

Mēs mazgājam graudaugus. Sāliet pienu, kas atrodas uz plīts, un nekavējoties pievienojiet sviestu. Tās klātbūtne padarīs biezputru daudz labāku garšu. Vārot pievieno gatavu graudaugu pārslu, samaisa un vāra trauku apmēram 10-12 minūtes.

Ir laiks izskalot rozīnes, tāpēc tā arī darām. Vienkārši sajauciet kritsu ar medu. Ja tas jau ir sabiezējis, tad uzkarsē. Vienkārši nedariet to ilgi, pretējā gadījumā derīgās vielas mirs.

Putrai pievieno rozīnes un kārtīgi saspaida. Samaisiet. Pārklājiet kastroli un ļaujiet nostāvēties desmit minūtes. Liek uz šķīvjiem un virsū uzlej kanēļa medu.

Kviešu putra atdziestot stipri sacietē un sabiezē. Īpaši tas notiek ar slikti mazgātām labībām, kurās paliek daudz mazu daļiņu. Tāpēc, ja ēdiens ir sagatavots iepriekš, labāk ir palielināt šķidruma daudzumu. Vai arī mēs sagriežam labību.

Kā pagatavot kviešu putru? Vai ir vērts to mērcēt? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem interesē daudzus, kuri nolemj šo ēdienu pievienot savam uzturam. Kviešu biezputru gatavo uz kviešu graudaugu bāzes. Būtībā tas ir cietie kvieši, apstrādāts īpašā veidā. Tas ir noderīgi vairākām slimībām un veicina normālu gremošanu.

Kviešu biezputra: ieguvumi un kaitējums

Šī ir sena labība, par kuru var atrast pieminējumu Bībelē. Taču īpaši interesantas ir šī gadsimtiem senās selekcijas produkta derīgās īpašības un garša. Tie ir kondicionēti ķīmiskais sastāvs kvieši:

1. Augsts B vitamīnu saturs, kas palīdz normalizēt darbu nervu sistēma, imunitāte. Ievērojami uzlabojas vielmaiņas un vielmaiņas process.
2. Graudaugi satur arī dabiskos antioksidantus. Jo īpaši E vitamīns un askorbīnskābe, kas palīdz aizsargāt organismu no brīvajiem radikāļiem.
3. Satur daudz noderīgi mikroelementi: kalcijs, magnijs, kālijs, fosfors un daudzi citi.

Šī putra ir barojoša, tāpēc ieteicama brokastīm. Viena ēdiena porcija ļauj radīt sāta sajūtu uz ilgu laiku. Turklāt šis produkts ir diezgan viegli sagremojams. Tomēr šis process nenotiek tik ātri, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Tas ir piesātināts ar “pareizajiem” ogļhidrātiem, kas ievērojami samazina glikēmiskais indekss tāds bardaks. Tas savukārt veido kviešu graudaugus lielisks produkts tiem, kas cieš no diabēta.

Jo lielāki ir sasmalcināti graudi, jo vairāk tajos uzkrājas barības vielas.

Dienas pirmajā pusē ēst kviešu putru ieteicams ne tikai pieaugušajiem. Kviešu biezputra ar pienu der arī bērniem. Dažos gadījumos tas ir paredzēts, lai stiprinātu ķermeni, novājinātu slimības dēļ. Ar tās palīdzību jūs varat ātri iegūt spēku un enerģiju, kas ir svarīgi arī intensīvas fiziskās aktivitātes laikā.

Kā veikalā izvēlēties pareizos kviešu putraimus?

Svarīgi atcerēties, ka putras pagatavošanai der tikai svaigi graudi. Produkta derīguma termiņam jābūt ne ilgākam par 14 mēnešiem. Vēlams, lai labība nebūtu vecāka par sešiem mēnešiem. Tāpat jāpievērš uzmanība tam, vai graudi salīp kopā kunkuļos.

Vismazāk izdevīgi ir tie graudaugi, kuriem nav nepieciešama vārīšana. Produkts ir graudaugi, kas paredzēti ātrai gatavošanai.

Ja vēlaties ēst kviešu putru, lai piesātinātu savu ķermeni vērtīgas vielas, jums vajadzētu atteikties tos iegādāties. Izvēlieties lielākos graudus – tie ir veselīgākie.

Īpaši izdevīgi ir graudaugi no vasaras kviešiem, taču tie ne vienmēr ir atrodami veikalu plauktos. Ja graudaugus pērkat rudenī, tad priekšroka jādod ziemas kviešiem. Atšķirībā no vecās ražas, tajā ir vairāk augsta vērtība par labu veselību.

Kā pagatavot kviešu biezputru ar pienu

Lai pagatavotu tik vienkāršu, bet tajā pašā laikā garšīgu un veselīgs ēdiens jums būs nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums. Proti:

• cukurs - pēc garšas;
• piens - pusotra glāzes;
• ūdens - pusotra glāzes;
• sāls - pēc garšas.

Tagad aplūkosim tuvāk, kā pagatavot kviešu putru ar pienu.

1. darbība

Uzvāra ūdeni, pievieno tam sāli un cukuru.

2. darbība

Ūdenī ielej kviešu putru. Uzlieciet to uz uguns. Gatavošanas laiks ir apmēram 5 minūtes.

3. darbība

Putrai pievieno pienu un uzvāra.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu kviešu biezputru ar pienu? Pēc visu sastāvdaļu pievienošanas putrai to vajadzētu vārīt līdz pilnīga gatavība. Aptuvenais laiks- 15 minūtes.

Tagad jūs zināt, kā tiek pagatavota kviešu putra. Uzlabošanai garšas īpašības Putru vajadzētu atstāt brūvēt. Tomēr jāņem vērā, ka to nevajadzētu pasniegt pārāk vēsu, jo tas zaudēs savu patīkamo konsistenci. Tam var pievienot eļļu, kā arī augļus, ogas vai žāvētus augļus pēc garšas. Ja ēdiens ir gatavots diētiskām vajadzībām, šos komponentus var aizstāt ar dārzeņiem.

Kviešu biezputra ar pienu lēnajā plītē

Ja vēlaties izbaudīt kviešu graudaugu garšu, varat to izmantot to pagatavošanai. Šī recepte ir vienkārša. Sīkāk apskatīsim, kā ar šo metodi tiek pagatavota kviešu putra.

Lai to izdarītu, jums ir jāsagatavo šāds komponentu saraksts:

• kviešu graudaugi - viens stikls;
• piens - 550 ml;
• sāls un cukurs - pēc garšas;
• sviests - 50 g;
• papildu sastāvdaļas - žāvēti augļi, ogas, augļi vai rieksti.

Kviešu biezputra ir neaizstājams svarīgu vitamīnu B un E avots. Tā satur arī E vitamīnu, kas veicina atjaunošanos āda, ļauj saglabāt jaunību.

Šis produkts ir arī bagāts ar folijskābi, kas nepieciešama visiem, kas plāno grūtniecību. Kviešu biezputra ir arī ēdiens, kas palīdz palielināt imūnsistēma. Pievienojot šādu produktu savai diētai, jūs varat pasargāt savu ķermeni no ziemas sezona no saaukstēšanās.

Tātad, lai pagatavotu putru no kviešu graudaugiem, jums būs jāveic šādas vienkāršas darbības:

1. Ievietojiet nomazgātos graudus lēnajā plītī.
2. Pievieno sāli, sviestu, cukuru pēc garšas.
3. Pārlej putru ar pienu un aizver vāku.
4. “Putras” režīmu izvēlamies atkarībā no konkrētā elektroierīces modeļa.
5. Gaidām signālu par gatavošanas procesa beigām, bet neatveram vāku vēl vismaz 10 minūtes.
6. Gatavo produktu pievienojiet šķīvjiem un dekorējiet papildu sastāvdaļas: ogas, rieksti.

Kaitējums un kontrindikācijas

Blakusparādības no kviešu putras ēšanas ir individuālas. Kaitējums ir atkarīgs no produkta lietošanas biežuma un konkrētās pagatavošanas metodes. Šis ēdiens nav ieteicams šādos gadījumos:

• atveseļošanās pēc lielām operācijām;
• gastrīts, īpaši, ja skābums ir ievērojami samazināts;
• lipekļa nepanesamība;
• meteorisms;
• gremošanas traucējumi;
• celiakija.

Cilvēkiem, kuri cieš liekais svars vai censties iekļaut tikai savā uzturā diētiskie ēdieni, nevajadzētu ēst kviešu biezputru ar sviestu vai cukuru. Ja šeit individuāla neiecietība laktoze, tad gatavošanas procesā no receptes jāizslēdz arī piens.

Kviešu graudaugi tiek uzskatīti par senākajiem, par kuriem cilvēce ir iemācījusies. Šobrīd galvenie šī produkta konkurenti ir rīsi, griķi un auzu pārslas. Šī veselīgā, barojošā, veselīgā, garšīgā, fantastiskā graudaugu pārsla ir bagāta ar neaizvietojamām aminoskābēm, vitamīniem un noderīgas vielas. Kviešu graudaugi ir bagāti ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, tos var saukt par tautas dziednieku.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka mūsu ēdienam - kviešu putrai cepeškrāsnī - mēs izmantosim veco zemnieciska recepte, kas tika nodota no paaudzes paaudzē daudzās ģimenēs. Svarīgs elements Derēs katls vai cepeškrāsns trauks.

• Nepieciešamās sastāvdaļas
• Sagatavošana soli pa solim
• Video recepte
• Noderīgas īpašības
• Kaitīgas īpašības

Nepieciešamās sastāvdaļas

Piens 2 glāzes Kviešu graudaugu 2/3 glāzes Ūdens 2 ēdamkarotes Smalkā sāls? tējkarote Sviests 50 g Garšaugi dekorēšanai

Sagatavošana soli pa solim

1. Ir svarīgi nejaukt prosa un kviešu graudaugus, tas ir pilnīgi dažādi produkti. Kā jūs varat tos atšķirt? Tas ir vienkārši. Kviešu putraimi ir malti kviešu graudi, un prosa ir mazi dzelteni augļi, ko sauc par “prosu”. Uzmanīgi izsijājiet prosu, izšķiriet visus gružus, lai gatavajā ēdienā nesaņemtu neko nevajadzīgu.

2. Nākamais, svarīgais posms ir mazgāšanās. Ielejiet prosu katliņā vai bļodā, noskalojiet zem tekošs ūdens līdz caurspīdīgai. Pēc tam pārslas pārlej ar siltu ūdeni un atstāj uz 25 minūtēm, lai tās uzbriest.

3. Ņem māla pods vai cepeškrāsns izturīgiem traukiem. Pārliek prosu. Ielejiet pienu un pievienojiet 2 ēdamkarotes ūdens. Sagatavo cepeškrāsni, uzkarsē un ievieto katlu. Atstājiet putru stundu. Neuztraucieties, tas nedeg. Ēdienu gatavošanai jābūt vākam.

4. To var pārbaudīt pēc stundas. Atveriet vāku, putrai vajadzētu uzbriest un palielināties, un pienam vajadzētu uzsūkties. Šajā posmā pievienojiet otru glāzi piena un gabalu sviests. Samaisiet. Liek cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm uz mazas uguns.

5. Pēc 20 minūtēm pūkainā, maigā kviešu putra katlā gatava. Jūs varat pasniegt to pie galda, dekorējot ar zaļumiem. Var pasniegt ar medu vai iebiezināto pienu, ja garšo saldās putras. Kaloriju saturs 100 gramos gatavā ēdiena būs 340 kcal. Jāatgādina, ka sauso graudaugu kaloriju saturs atšķiras no kaloriju satura gatavais produkts.

Video recepte

Vēl viena šīs putras iezīme ir tās augstais kaloriju saturs. Apēdot porciju ar pienu vārītas kviešu putras, gūsi ne tikai gastronomisku baudījumu, bet arī uzlādēsi enerģiju visai dienai. Tas ilgu laiku pieradinās jūsu apetīti, un jūs jutīsities veselīgi, spēcīgi un dzīvespriecīgi. Ir daudz gatavošanas recepšu, sākot no saldā putra ar augļiem, beidzas sarežģīts ēdiens ar gaļu un dārzeņiem.

Kviešu putra - lieliska ideja brokastīm, īpaši tiem, kam ir salds zobs. To var dažādot dažādas ogas, augļi, sīrupi, krējums un šokolāde. Var izmantot kā piedevu. Ļoti populāra ir kviešu putras ar ķirbi un gaļu recepte. Lieliski derēs ar sēņu ēdieni, ceptas zivis, gaļas kotletes. Atceries šo vienkārša recepte un pagatavot brokastu ēdienu savai mājsaimniecībai. Kas var būt labāks par garšīgu un veselīgas brokastisģimenē.

Noderīgas īpašības

Kviešu biezputra ir neizsmeļams vitamīnu, šķiedrvielu, aminoskābju un minerālvielu avots. Neskatoties uz augsts kaloriju saturs, to uzskata par diētisku un ārstniecisku. Tas ātri uzsūcas organismā un labvēlīgi iedarbojas uz vispārējais stāvoklis.

Satur vitamīnus: A, E, B1, B2, B9, C un citus. Tas satur: cieti, šķiedrvielas, olbaltumvielas, ogļhidrātus, taukus. Minerālvielas: bors, sudrabs, jods, fosfors, kalcijs un citi.

Satur biotīnu, kas mazina stresu, nogurumu un spriedzi. Prosa ir galvenais ēdiens sportistu uzturā.

Atjauno un stiprina imūnsistēmu. Aizsargā organismu no vīrusu infekcijas.

Attīra organismu no toksīniem, sāļiem, uzlabo vielmaiņu.

Samazina arteriālais spiediens, labvēlīgi iedarbojas uz kardiovaskulārā sistēma.

Pateicoties tam, tiek stiprināti nagi, zobi, mati, uzlabojas ādas stāvoklis un sejas krāsa. Notiek atjaunošanās process.

Tas nekaitēs jūsu figūrai, neskatoties uz augstu kaloriju saturu.

Kaitīgas īpašības

Pārsteidzoši, ka produktam, kas tiek uzskatīts par ārstniecisku, diētisku un labvēlīgu pieaugušo un bērnu veselībai, ir vairākas kontrindikācijas.

• Ārsti neiesaka ēst kviešu putru, ja jums ir alerģiska reakcija pret lipekli, kā arī pret vēdera uzpūšanos un gastrītu.
• Aizliegts pievienot diētu pēc zarnu vai kuņģa operācijām, kā arī pēc apendicīta noņemšanas.
• Reizi nedēļā varat to pievienot grūtnieču ēdienkartei, nevis biežāk.
• Aizliegts ēst vairāk nekā 4 reizes nedēļā.

Mēs vēlamies iepazīstināt jūsu uzmanību ar vēl vienu oriģinālā recepte - griķi katlā cepeškrāsnī.

Kviešu biezputra ar pilnpienu ir ideāls variants sātīgām un neticami veselīgām brokastīm gan bērniem, gan pieaugušajiem. Un to ir ļoti viegli pagatavot, jums vienkārši jāievēro daži vienkārši ieteikumi, kurus mēs detalizēti aprakstījām mūsu receptēs.

Kā lēnā plītī pagatavot kviešu putru ar pienu?

Sastāvdaļas:

• kviešu graudaugi - 160 g;
• pilnpiens – 560 ml;
• sāls - 1 šķipsniņa;
• granulēts cukurs - 75-95 g;
• sviests - 65 g;
• , ogas un rieksti (pēc izvēles) - pēc garšas.

Sagatavošana

Lai iegūtu produkciju lieliska garša gatavā putra, izvēlamies tikai augstas kvalitātes kviešu graudaugus piemaksa bez sēnalām un citiem svešzemju piemaisījumiem. Rūpīgi izskalojiet nepieciešamo summu graudaugus, līdz ūdens ir dzidrs, un pārnes uz daudzpannu. Mēs to ielejam tur pilnpiens, pievieno sviesta gabaliņus, pēc garšas putru pievieno sāli un pievieno arī granulētu cukuru. Ja vēlaties pagatavot kviešu piena putru ar dažādas piedevasžāvētu augļu vai riekstu veidā, tad tie jāpievieno šajā posmā pēc mazgāšanas un, ja nepieciešams, sasmalcināšanas. Gatavajam ēdienam pievieno svaigas ogas vai augļus.

Pārklājiet virtuves iekārtas vāku un izvēlieties programmu “Piena putra”. Cik ilgs laiks nepieciešams, lai lēnajā plītē pagatavotu kviešu biezputru ar pienu? Uz šo jautājumu nav iespējams viennozīmīgi atbildēt. Galu galā katrai ierīcei ir sava jauda, ​​no kuras atkarīgs gatavošanas laiks. dažādi ēdieni. Vidēji tas aizņems četrdesmit minūtes. Ja jūsu multivarkam ir spiediena katla funkcija, gatavošanas laiks ievērojami samazināsies. Pēc signāla mēs neatveram ierīci, bet atstājam trauku tajā infūzijai programmā “Sildīšana”.

Kā pareizi katliņā pagatavot kviešu putru ar pienu?

Sastāvdaļas:

• kviešu graudaugi - 145 g;
• pilnpiens - 850 ml;
• sāls - 1 maza šķipsniņa;
• granulēts cukurs - 30 g vai pēc garšas;
• sviests - pēc garšas.

Sagatavošana

Multivarkas neesamība nav problēma; mēs vārīsim to pašu putru katliņā. Lai to izdarītu, līdz vārīšanās temperatūrai uzkarsētam pienam pievieno kārtīgi nomazgātus kviešu putraimus, pievieno šķipsniņu sāli un granulētu cukuru, maisa, līdz atkal vārās, pārklāj trauku ar vāku un samazini vārīšanās intensitāti. uguns līdz minimumam. Vāra putru divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes, laiku pa laikam maisot. Ideāli, ja ņem katliņu putras vārīšanai ar nepiedegošs pārklājums- tas palīdzēs izvairīties no nepatīkamām sekām.

Gatavo putru pasniedz karstu, šķīvī ieliekot gabaliņu sviesta. Tāpat kā iepriekšējā versijā, tas būtu noderīgi svaigas ogas vai augļu šķēles, kā arī žāvēti augļi un rieksti. Bet pēdējais ir jānomazgā iepriekš un jāpievieno putras vārīšanas sākumā.

Kviešu biezputra ar pienu un ķirbi

Sastāvdaļas:

• kviešu graudaugi - 185 g;
• ķirbju mīkstums – 240 g;
• pilnpiens – 560 ml;
• sāls - 1 šķipsniņa;
• granulēts cukurs pēc jūsu gaumes;
• sviests pēc garšas.

Sagatavošana

Mēs sākam gatavot kviešu putru ar pienu, gatavojot ķirbi. Augļus nomazgājam, izņemam iekšas, nomizojam un nogriežam putras pagatavošanai nepieciešamo mīkstuma daudzumu un sagriežam mazos gabaliņos. Pārējo var sagriezt kubiņos un sasaldēt turpmākai lietošanai.

Sagatavoto ķirbi liek katliņā ar pienu, kas uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai. Nosūtām tur, rūpīgi nomazgātu līdz tīrs ūdens kviešu putraimus, pievieno granulētu cukuru un pievieno šķipsniņu sāls. Vāra putru uz mērenas uguns divdesmit līdz trīsdesmit minūtes atkarībā no graudu lieluma, neaizmirstiet samaisīt. Tagad pārklājiet trauku ar vāku un ļaujiet tai nogaršot piecpadsmit minūtes.

Šo putru var pagatavot bez cukura pievienošanas, ja ķirbis ir salds, vai arī to var aizstāt, pievienojot tieši šķīvī pirms pasniegšanas, kas būtiski paaugstinās ēdiena veselīguma vērtējumu.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+