Vai kukurūzas pārslas var būt sausas? Kukurūzas pārslas bez cukura. Kā ar vitamīniem?

Auzas ir unikāla labības kultūra. Tās apvalks un kodols satur daudz barības vielas, kas pozitīvi ietekmē visas cilvēka sistēmas un orgānus. Auzu pārslas daudzi ir iecienījuši to īpašās īpašības uztura īpašības. Auzu pārslas ir lielisks tīrīšanas līdzeklis gremošanas trakts un ir daudz citu noderīgas īpašības. Parunāsim par tiem secībā un arī apsvērsim iespējamo kaitējumu no lietošanas.

Auzu pārslu sastāvs

Auzu pārslas ir visizplatītākais auzu produkts. Herkules putra visiem ir pazīstama kopš bērnības, kas dod spēku un dod enerģiju visai dienai. Elementu ķīmiskais saraksts ir diezgan plašs.

Uzreiz ir vērts pieminēt, ka auzu pārslu tīrīšanas īpašības ir iespējamas, pateicoties uzkrāšanai. šķiedrvielas rupjš tips. Viņi maigi atbrīvo zarnas no stagnācijas un fekāliju akmeņiem, absorbē un izvada toksīnus.

Īpaša vieta ir B grupas vitamīniem. Tie ir nepieciešami cilvēka centrālajai nervu sistēmai, lai normalizētu psihoemocionālo fonu un cīnītos pret bezmiegu. Vitamīniem ir arī pozitīva ietekme uz ādas, matiem, zobiem un nagiem.

Jods, kas ir bagāts ar auzu pārslām, novērš slimības vairogdziedzeris, uzlabo smadzeņu darbību un fiziskā aktivitāte. Ja jums ir joda deficīts, jūsu garastāvoklis pasliktinās ar šo problēmu.

Gatavā putra ir slavena ar augstu tokoferola (E vitamīna) un retinola (A vitamīna) koncentrāciju. Šīs vielas darbojas kā dabiski antioksidanti, tās paildzina jaunību un ir atbildīgas par ādas un matu skaistumu.

Attiecībā uz minerālu savienojumiem, auzu putraimi lepojas ar kalciju, magniju, fosforu, varu, mangānu, dzelzi. Visu šo vielu ir pārpalikums graudaugos.

Cilvēkiem ar celiakiju var būt noderīgi to zināt graudaugi nesatur glutēnu. Trauka pamatā ir kompleksie ogļhidrāti (vairāk nekā 60%), olbaltumvielas (12%), tauki (6%). Kaloriju saturs 100 g porcijā. ir 323 Kcal.

Auzu pārslu priekšrocības

1. Ietekme auzu pārslu uz ķermeņa ir pamanāms pēc pirmās devas. Cilvēks jūtas labāk, mazinās trauksme, mazinās hronisks nogurums. Tas viss kļūst iespējams, pateicoties zarnu attīrīšanai un B vitamīnu labvēlīgajai ietekmei uz organismu.
2. Auzu pārslas lieliski palīdz pret aizcietējumiem, tostarp hronisku aizcietējumu. Pateicoties ikdienas lietošanai, visas problēmas ar izkārnījumu traucējumiem pazūd. Auzu pārslas ir indicētas pankreatīta, gastrīta, peptiska čūlas. Putra atjauno zarnu kustīgumu un mikrofloru, samazina disbakteriozes attīstības iespējamību.
3. Pateicoties “sirds” minerālvielu, piemēram, kālija un magnija, uzkrāšanai uzlabojas sirds darbība. Auzu pārslas attīra ne tikai kuņģa-zarnu traktu, bet arī asinsrites sistēma no holesterīna plāksnēm. Graudaugi jāēd cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz insultu un sirdslēkmēm.
4. Ne bez auzu pārslu labvēlīgajām īpašībām pacientiem cukura diabēts. Produkts normalizē glikozes līmeni asinīs un neļauj tam “lēkt”.
5. Pateicoties vitamīnu pārpilnībai un minerālvielas uzlabojas organisma aizsargfunkcijas. Ieteicams lietot auzu pārslas ziemas periods kad sākas gripas epidēmija. Ēdiens ir ieteicams arī tiem, kuri cieš no zemas imunitātes no dzimšanas.
6. Auzu pārslas palīdz ātrāk atgūties pēc slimības vai nesen veiktas sarežģītas operācijas. Pateicoties pieejamībai kompleksie ogļhidrāti Uzlabojas garastāvoklis, paaugstinās spēka un enerģijas pieplūdums.
7. Ārkārtīgi veselīgs ēdiens cilvēkiem, kas smagi strādā garīgi. Stimulējot smadzeņu neironus, cilvēks kļūst izturīgs, uzlabojas atmiņa un koncentrēšanās spējas.
8. Tradicionālie dziednieki ievēro praksi pneimonijas laikā lietot smalki samaltu auzu pārslu novārījumu. Labāk ir sagatavot šādas zāles ar pienu.
9. Ja jums ir nosliece uz asins recekļu veidošanos, noteikti iekļaujiet savā uzturā auzu pārslu. Ir lietderīgi ēst putras, lai attīrītu aknas, izvadītu no nierēm akmeņus un smiltis, uzlabotu žults aizplūšanu.
10. Vielas, kas veido pārslas, aktīvi piedalās jaunu asins šūnu veidošanā. No šejienes uzlabojas tā aprite un kvalitāte, viss uzlabojas vitāli svarīgi procesi organismā.
11. Ja jūs gatavojat losjonus no auzu pārslām, varat viegli izārstēt apdegumus un griezumus. Putru izmanto arī kā skrubi, lai nolobītu atmirušās ādas daļiņas.
12. Putra satur daudz antioksidantu, kas paildzina jaunību, piesātinot šūnas ar skābekli un sabiezinot membrānas. Produkts ir slavens ar savām diurētiskajām īpašībām, kā rezultātā jūs varat viegli atbrīvoties no tūskas.
13. Auzu pārslas bieži tiek iekļautas to cilvēku uzturā, kuriem ir aptaukošanās vai kuriem ir problēmas ar liekais svars. Pateicoties visu vielmaiņas procesu pieaugumam, notiek attīrīšanās un ērts svara zudums.

1. Grūtniecības laikā daiļā dzimuma pārstāvēm nepieciešams pietiekams daudzums folijskābes. Ferments aktīvi piedalās mazuļa attīstībā. Folijskābe samazina ar augļa smadzenēm saistītu patoloģiju attīstības risku.
2. Auzu pārslu porcija satur apmēram 15-17% folijskābes no dienas norma. Turklāt produkts ir bagāts ar B vitamīniem Ja sievietei nav pietiekami daudz tiamīna, var attīstīties tahikardija.
3. Simptomi ir elpas trūkums, miega traucējumi un paaugstināta uzbudināmība. Pietiekams B1 vitamīna daudzums atrisina lielāko daļu problēmu ar sirds un asinsvadu un nervu sistēmas. Problēmas parasti sākas grūtniecības beigās.
4. Riboflavīns ir nepieciešams organismam dažādu vielu normālai uzsūkšanai aktīvās sastāvdaļas. B2 vitamīns ir iesaistīts ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu sintēzē. Riboflavīns ir nepieciešams hematopoēzei. Viela palīdz izvairīties no redzes nervu problēmu attīstības.
5. B2 vitamīns ir neaizstājams arī augļa veidošanai bez novirzēm. Tāpēc ir vērts saprast, ka daiļā dzimuma pārstāvei šajā amatā vienkārši nevar pieļaut, ka šis elements pietrūkst.
6. Pārslas ir slavenas ar piridoksīna pārpilnību to sastāvā. B6 vitamīns palīdz grūtniecēm izvairīties no toksikozes sekām. Ķermenim ir nepieciešams ferments, lai pareizi uzsūktu citus B vitamīnus.
7. Grūtniecības laikā sieviete ir visvairāk pakļauta anēmijas attīstības riskam. Tāpēc organismam nepieciešami produkti ar palielināts saturs dziedzeris. Auzu pārslas kļūs par jūsu ikdienas uztura neatņemamu sastāvdaļu. Produkts satur 20% no minerālvielas ikdienas nepieciešamības.
8. Daudzas meitenes grūtniecības laikā saskaras ar aizcietējuma problēmu. Sistemātiska graudaugu putras ēšana bez problēmām tiks galā ar aktuālo problēmu.
9. Lai mazulis attīstītos pareizi kaulu, ķermenim nepieciešams pietiekams daudzums fosfora un kalcija. Joda klātbūtne produktā ļauj izvairīties no ar smadzenēm saistītu patoloģiju attīstības. Visi nepieciešamo sarakstu mikroelementus satur pārslas.
10. Pēc dzemdībām auzu pārslu iekļaušanai uzturā jākļūst par neatņemamu sastāvdaļu. Produkts palīdzēs organismam pilnībā atgūties īsā laikā. Auzu pārslas arī ātri papildina lielus asins zudumus. IN laktācijas periods izejvielas palīdz palielināt mātes pienu.

Iespējamais auzu pārslu kaitējums

1. Ir aizliegts iekļaut uzturā auzu pārslas, ja Jums ir nepanesamība. labības kultūras. Šī slimība var izraisīt postošas ​​sekas, esiet uzmanīgi. Ir svarīgi savlaicīgi konsultēties ar speciālistu un izvairīties no sarežģījumiem.
2. Ja jūs ēdat pārmērīgi daudz auzu pārslu, jūsu ķermenis drīz cieš no kalcija deficīta. Graudaugi iekšā lielos daudzumos izmazgājiet šo minerālu no audiem. Šajā procesā attīstās osteoporoze un palielinās fitīnskābes uzkrāšanās.

Auzu pārslām ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar lielāko daļu produktu. Ikviens var atļauties izejvielas. Regulāras putras ēšanas rezultātā uzlabosies un nostiprināsies veselība. Ir svarīgi ievērot produkta patēriņa ātrumu un ņemt vērā kontrindikācijas.

Video: auzu pārslu priekšrocības

Kukurūzas pārslu priekšrocības un kaitējums slēpjas to pareizajās un ļaunprātīga izmantošana. Ātras brokastis, kas aizstāj vairāk bagāts ar vitamīniem pārtika vispār nekādu labumu nedos. Bet tie tikai kaitēs cilvēkam, kurš ir atkarīgs no šādas pārtikas.

Kukurūzas pārslu ražošanas tehnoloģija

Pirmkārt, produkta ieguvums ir nevis pats par sevi, bet gan tajā, kā tas tika ražots. Lai pārslas būtu izdevīgas un nekaitētu, rūpīgi jāizlasa, kas ir iekļauts sastāvā. Ir jāspēj atšķirt pareizo izgatavošanu pēc sastāva uz iepakojuma un produkta veida.

Tehnoloģija pareiza ražošana sastāv no šādām darbībām:

1. Savāc kukurūzu un noņem vālītes.
2. Noņemiet kodolus un sēnalas ar rokām.
3. Nomazgājiet graudus un nosūtiet uz konveijera.
4. Sasmalcina rupjos graudos.
5. Pievieno cukuru un iesala sīrupus, sāli, ūdeni.
6. Visas sastāvdaļas sajauc ar mikseri un liek cepeškrāsnī.
7. Apstrādājiet ar tvaiku. Šī darbība piešķirs labībai zeltainu krāsu.
8. Līmētie un tvaicētie graudi nokritīs uz konveijera lentes. Šeit mašīna atdalīs tīras pārslas no kunkuļiem.
9. Izžāvējiet produktu un atdzesējiet to līdz istabas temperatūrai.
10. Kondicionēšana ļauj padarīt pārslas izturīgas.
11. Piešķiriet izstrādājumam galīgo formu.
12. Cep 300 grādos pēc Celsija.

Brīdinājums!

Īsti graudaugi bez piedevām, cukura, glazūras vai garšas pastiprinātājiem ir veselīgāki.

Kukurūzas pārslu sastāvs un kaloriju saturs

Šis produkts satur visu ķermenim labvēlīgo vitamīnu klāstu. Tas satur vitamīnus, piemēram, B, PP, A, E, H. Produkts ir bagāts ar dažādām lietderīgām un minerālvielām.

• Starp galvenajām minerālvielām, kas ir iekļautas bērnu iecienītajā produktā, var izcelt:
• kobalts;
• magnijs;
• nātrijs;
• kālijs;
• dzelzs;

cinks. Šķiedru klātbūtne palīdz uzlabot veiktspēju kuņģa-zarnu trakta

dažām slimībām.

Kukurūzas pārslu labums cilvēka ķermenim slēpjas tajās esošajās aminoskābēs. Piemēram, aminoskābe triptofāns tiek pārveidots par serotonīnu. Citādi to sauc par "prieka hormonu".

Produkts satur kukurūzas ciete. Tas palīdz veidot muskuļu šķiedras un nervu šūnas. Un ar nemainīgu rīta uzkodasŠīs brokastis izvada no organisma atkritumus un toksīnus.

Ārsti iesaka šo līdzekli lietot cilvēkiem, kuri cieš no kolīta un gastroenterīta. Tajos esošais pektīns palīdz tikt galā ar vēža audzēji. Glutamīnskābe uzlabo vielmaiņu un atmiņu.

Vai ir iespējams zaudēt svaru ar kukurūzas pārslām?

Neskatoties uz visu labvēlīgās īpašības Itālijas zinātnieki ir atklājuši, ka tā lietošana vīriešiem un sievietēm piecus gadus izraisa aptaukošanos. Fakts ir tāds, ka pati kukurūza neizraisa tauku uzkrāšanos, bet cukurs, ko satur graudaugi tādā daudzumā, cik tas ir kūkā, izraisa aptaukošanos. Turklāt cilvēki cieš no aizcietējumiem un visa kuņģa-zarnu trakta nepareizas darbības.

Problēmu pētīja arī uztura speciālisti no Krievijas. Viņi nonāca pie secinājuma, ka liels daudzums kukurūzas pārslu ir kaitīgs svara zaudēšanai. Tajos esošās piedevas: rafinēts cukurs, eļļa ir kaitīgas veselībai un nemaz neveicina svara zudumu, kā tiek reklamēts.

Vai kukurūzas pārslas ir piemērotas brokastīm?

Mīts, ka šis produkts piesātina organismu un ir labvēlīgs, ja to ēd kopā ar brokastīm, ir kliedēts. Faktiski tā augstais glikozes saturs ir īpaši bīstams diabēta slimniekiem un izraisa 2. tipa cukura diabētu.

Lietojot šo produktu no rīta, insulīna līmenis uzreiz palielinās. Rezultātā izsalkuma sajūta rodas daudz ātrāk nekā pēc parastas pārtikas ēšanas.

Padoms!

Šo produktu nevajadzētu iekļaut brokastīs katru dienu. Šīs delikateses klātbūtne uzturā, kā vienkārša uzkoda

, būs daudz noderīgāka, nekā lietot katru dienu. Kukurūzas pārslu priekšrocības bez cukura būs daudz lielākas nekā tām, kuras apkaisa ar sīrupiem vai glazūru.

Vai kukurūzas pārslas var lietot sievietes, kas baro bērnu ar krūti un grūtnieces? Bet grūtniecēm tos nevajadzētu ēst vispār. Tā kā pēc ļotiīsu laiku

sāta sajūta pazūd. Graudaugu priekšrocības topošajām māmiņām apšauba kvalificēti ārsti.

Bērniem ar vēl neveidotu kuņģa-zarnu traktu no šādām brokastīm var rasties vemšana un var rasties alerģija. Tāpēc ārsti iesaka ātro brokastu pirmo barošanu atlikt līdz 3 gadu vecumam, kad kuņģis ir gatavs pieņemt šādu pārtiku.

Vislabāk to izdarīt pēc konsultēšanās ar pediatru. Tā kā produkts var izraisīt sliktos ieradumus un izraisīt diabētu vēlākā vecumā. Kukurūzas pārslas vecākiem bērniem ieteicams dot ne vairāk kā 1-2 reizes nedēļā.

Kukurūzas pārslu ēšanas iezīmes

Cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta un pankreatīta, ir jāuzrauga, kas ir iekļauts viņu uzturā. Galu galā kukurūzas pārslas var būt vienlīdz labvēlīgas un kaitīgas veselībai.

Pankreatīta gadījumā

Šī produkta lietošana negatīvi ietekmē aizkuņģa dziedzeri. Šāda pārtika rada papildu slodzi orgānam, tāpēc tā ir ieteicama pacientiem ar pankreatītu kukurūzas putra. Bet sausie ātras brokastis stingri aizliegts.

Pret gastrītu

Gastrīta gadījumā vairāk labuma būs no ūdenī vārītas kukurūzas nekā no brokastu pārslām. Turklāt šis produkts tiks nogulsnēts zemādas tauku veidā. Un vitamīni un būtiska šķiedra pacientiem ar gastrītu nav pārslu.

Tāpēc vispār nav ieteicams ēst šādu pārtiku, ja ir kuņģa slimība. Ražotāji kukurūzas pārslām bieži pievieno glutēnu. Gastrīts “mīl” pārtiku ar lipekli. Tāpēc šāda pārtika var izraisīt recidīvu, un pacientam būs steidzami jādodas uz slimnīcu.

Pret diabētu

Diabētiķiem šāda pārtika nav aizliegta tikai tad, ja tajā nav mākslīgu piedevu. Jo tie veicina insulīna ražošanu.

Svarīgs! Ja jums ir cukura diabēts, nevajadzētu pārēsties pat kukurūzas pārslas ar medu.

Un 2. tipa cukura diabēta slimniekiem produkts noderēs vieglu uzkodu laikā.

Vai kukurūzas pārslas ir kaitīgas?

Ne visi var gūt labumu no kārumu ēšanas. Tā kā ražošanas laikā tiek iznīcinātas visas svaigās kukurūzas pamatīpašības.

Delikatese nekaitēs tiem, kas cieš no aknu slimībām. Tas noderēs cilvēkiem ar epilepsijas lēkmēm.

Padoms!

Iegādājoties, ir jāņem vērā sastāvdaļas, kas norādītas uz produkta iepakojuma.

Šādas ātrās brokastis ir kaitīgas bērniem, jo ​​tās nākotnē noved pie neveselīgiem ieradumiem un aptaukošanās.

Un daži komponentu veidi, kas iekļauti ātrajās brokastīs, var izraisīt alerģisku reakciju alerģiskiem cilvēkiem. Tas ir arī stingri aizliegts tiem, kam ir individuāla neiecietība uz kādu no produkta sastāvdaļām.

Kā pagatavot kukurūzas pārslas mājās

Kukurūzas pārslas ar pienu būs izdevīgākas, ja tās gatavo mājās. Turklāt tos var pagatavot ar želeju, dārzeņu vai augļu sula. Tiesa, jūs nevarēsit ievērot diētu, kuras pamatā ir kukurūzas pārslas, jo tās ir augsts saturs Sahāra.

Sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas:

• kukurūzas putraimi;
• cukurs;
• ūdens.

Sagatavošanas soļi:

1. Vienādās proporcijās ielej cukuru ar ūdeni.
2. Vāra, līdz sabiezē.
3. Ielejiet graudaugus un vāriet vairākas stundas, līdz tiek iegūta blīva masa.
4. Ļaujiet atdzist un pēc tam izrullējiet ar rullīti.
5. Sagriež gabaliņos.
6. Cep cepeškrāsnī. Uzturiet temperatūru ap 300 grādiem. Cep līdz zeltaini brūnai.

Tādā veidā jūs varat pagatavot kukurūzas pārslas.

Kā izvēlēties pareizās kukurūzas pārslas

Tā kā viss veselīgi vitamīni mākslīgi pievienots šim produktam, vislabāk ir izvēlēties produktu, kas satur minimālu sastāvdaļu daudzumu, bez glazūras un citu sastāvdaļu piedevām, kaitīgsķermenis.

Sastāvā jāiekļauj tikai graudaugi, sāls un minimums dabiskās krāsvielas. Cukurs un kakao uzlabo garšu, bet nepievieno vērtību. Labāk pērc parastie graudaugi. Pēc tam var pievienot ievārījumu vai medu.

Ko var pagatavot no kukurūzas pārslām?

Šo gardumu var izmantot, lai pagatavotu

• sīkdatne;
• vistas fileja pārslās;
• muslis;
• cepta kukurūzas pārslu saldējums;
• kūkas.

Cepumu recepte. Jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• kukurūzas pārslas - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 4 ēdamk. l.;
• olas - 1 gab .;
• kaltētas dzērvenes – 1 sauja;
• šķidrā vaniļa - 1 piliens;
• sviests - mazs gabals;
• sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas soļi:

1. Salauž olu, saputo baltumu stingrās putās, izņem dzeltenumu.
2. Pievieno cukuru, pievieno vaniļu un vēlreiz sakuļ.
3. Pievieno dzērvenes, pārslas, dzeltenumus. Sajauc.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
5. Cepumus liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.

Secinājums

Kukurūzas pārslu ieguvumi un kaitējums ir atkarīgi no tā, vai cilvēks tās lieto pareizi. Galvenais ir neizmantot produktu ļaunprātīgi un nepārvērst to par galveno brokastu veidu, kā to nosaka reklāma. Tad gan bērni, gan visi mājās būs laimīgi un veseli.

Vai šis raksts jums šķita noderīgs?

Pirms seniem laikiem ātrās brokastis no graudaugiem kļuva par vispārēju iecienītu bērnu un pieaugušo vidū. Šādas brokastis nepārtraukti tiek reklamētas televīzijā. Viņu reklāma ir ļoti spilgta un jautra, kas skatītājus interesē.

Šīs brokastis tiek gatavotas no graudaugu pārslām. Visizplatītākās un populārākās ir kukurūzas pārslas. Nav nepieciešams tos sagatavot īpaša piepūle. Lielākā daļa iedzīvotāju tos piepilda ar sulu vai kefīru, lai palīdzētu viņiem zaudēt svaru.

Mātes saviem mīļajiem bērniem pārlej ar siltu pienu un pievieno pāris pilienus medus. Tiek uzskatīts, ka šī kombinācija stiprina imūnsistēmu un dod vitalitāti visas dienas garumā.

Kukurūzas pārslas tiek uzskatītas par kalorijām bagātākajām no visām pašlaik esošajām. Bet pat ar šo trūkumu tie ir ļoti noderīgi. Graudaugi ir bagāti ar šādiem vitamīniem un minerālvielām:

• kalcijs;
• kobalts;
• cinks;
• kālijs;
• celuloze;
• vitamīni A, E, PP, B.

Pārslas ir arī bagātas ar aminoskābēm, kuras, sintezējot organismā, tiek pārvērstas noderīgas skābes, kas ir iesaistīti gremošanas procesā.

Citi, piemēram, serotonīns, kas tiek iegūts triptofāna sintēzes rezultātā, kas palīdz uzlabot garastāvokli. Pārslas satur arī skābi, kas veicina labāku smadzeņu darbību.

Galvenā pārslu sastāvdaļa ir kukurūzas ciete. Tā ir strukturāla sastāvdaļa nervu šūnas, muskuļi. Tas lieliski noņem no ķermeņa kaitīgās vielas, spēlē būtisku lomu .

Kukurūzas pārslu kaitīgie aspekti

Kopā ar visiem pozitīvi faktori, ir arī trūkumi. Visspilgtākais trūkums ir ķermeņa alerģiska reakcija. Tajos ir ļoti daudz kaloriju. Šīs pārslas satur pusi dienas devu Sahāra.

Ja neņemat vērā šo faktu, laika gaitā parādīsies aptaukošanās. iekšējie orgāni. Otrs svarīgais fakts ir tas, ka pēc graudaugu ēšanas.

Tas provocē pārēšanās procesu, kas attiecīgi noved pie liekais svars. Bieži gadījumi alerģiskas reakcijas, pateicoties tam, ka pārslu sastāvs ir bagāts ar garšām un dažādām pārtikas piedevām.

Ja jau esat nolēmis brokastīs ēst pārslas vai pat ievērot diētu, tad jums ir jāēd graudaugi bez augļu piedevām un medus glazūra. Tīras pārslas ir daudz veselīgākas un mazāk kaloriju nekā pārslas ar glazūru un žāvētiem augļiem.

Diētas ar kukurūzas pārslām

Lielākā daļa pasaules uztura speciālistu uzskata, ka diētas, kuru pamatā ir kukurūzas pārslas, tiek uzskatītas par efektīvākām nekā jebkura cita. Ārsti uzskata, ka tas ir efektīvs ļoti ātrai svara zaudēšanai.

Ir daudz veidu diētu un izstrādāti uztura plāni. Lielākā priekšrocība ir tā, ka galvenā pārtikas prece ir graudaugi.

Viņi sagatavo ļoti ātri un neprasa īpaši nosacījumiēdiena gatavošanai. Tā kā viņiem ir saldenu garšu, tas palīdz samazināt saldumu devu.

Mūsdienās ir divi galvenie uztura veidi: uz putras bāzes pilngraudu vai uz graudaugiem. Diētu ilgums ir ļoti atšķirīgs. Ievērojot graudaugu diētu, diēta nedrīkst ilgt ilgāk par 7 dienām. Ievērojot diētu ar pilngraudu putru, ilgums nedrīkst pārsniegt 20 dienas.

Apskatīsim ēdienkartes paraugu pāris dienām, ievērojot diētu, kuras pamatā ir kukurūzas pārslas

Pirmā diena

Brokastis:

• salāti no svaigi dārzeņi Un olīvju eļļa- 200 grami;
• 3 ēd.k. sajauciet graudaugu karotes ar 150 gramiem kefīra vai piena ar zemu tauku saturu;
• zaļā tēja bez cukura (cukuru var aizstāt ar medu).

Vakariņas:

• vistas buljons;
• pāris maizes klaipu;
• ābols vai kāds cits auglis.

Vakariņas:

• 3 ēd.k. karotes kukurūzas pārslu ar pienu vai kefīru.

Otrā diena

Brokastis:

• 3 ēd.k. karotes graudaugu ar 150 gramiem jogurta;
• augļu salāti.

Vakariņas:

• sēņu buljons;
• 300 grami vārītas vistas gaļas;
• augļus.

Vakariņas:

• zaļā tēja ar maizi.

Jebkurā diētā pēdējās divas dienas jāpavada īpaši. Priekšpēdējai dienai jābūt badošanās dienai. Un pēdējais ir ieeja normālā uzturā. Šajā dienā ieteicams ēst vismaz 5 reizes dienā ļoti mazās porcijās, bet dažādu produktu uzturs.

Stingri ievērojot šādu diētu, jūs varat zaudēt svaru 7 dienu laikā.

Apkoposim to

Kukurūzas pārslas nav kaitīgas svara zaudēšanai, bet, gluži pretēji, tās ir ļoti izdevīgas. Vissvarīgākais ir neizmantot tos ļaunprātīgi, pareizi plānot savu ikdienas uzturu un rūpīgi sekot līdzi pašsajūtai!

Video par kukurūzas putraimu labvēlīgajām īpašībām

Agrāk vai vēlāk katrs cilvēks domā par to, cik veselīgs ir ēdiens, ko viņš ēd katru dienu. Un tas nemaz nav pārsteidzoši, jo visur mēs dzirdam, ka mūsdienās neviens no produktiem nav dabīgs.

Kukurūzas pārslas mūsdienās ir kļuvušas ļoti populāras patērētāju vidū. Šī produkta kaitējums un ieguvumi ir diskusiju priekšmets uztura speciālistu vidū visā pasaulē. Protams, tas ir ļoti ērti – piepilda ar pienu un pēc 1-2 minūtēm var sākt ēst. Tomēr ne viss ir tik vienkārši un vienkārši, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena.

Dabiskās kukurūzas pārslas: kaitējums un labums

Lai saprastu šo sarežģīto jautājumu, jums jāatceras, kā šis ēdiens ir dzimis. Interesanti, ka kaitējums un ieguvumi ir ļoti neskaidri, tika ražoti vienā no rūpnīcām tehnoloģiskas kļūdas rezultātā. Neveiksmīgie maiznieki netīšām aizmirsa mīklu samīcīt un tā pārvērtās kunkuļos. Tika nolemts tos cept un pārdot kā jaunu produktu. Tas strādāja: graudaugi katru dienu ieguva arvien lielāku patērētāju mīlestību.

Tomēr šī kukurūzas stāsta pirmajā posmā nevarēja būt ne runas par ļaunumu. Šim produktam nebija piedevu, kas uzlabotu garšu vai pagarinātu glabāšanas laiku. Taču laika gaitā viss mainījās.

Mūsdienu kukurūzas pārslas: kaitējums un labums

Pamazām jau gatavām brokastīm sāka pievienot glazūru, medu un pēc tam dažādus ne pārāk atšķirīgus. noderīgas sastāvdaļas, no kuriem lielākā daļa sākas ar neveiksmīgo “E”.

Ja šādi brokasto 1-2 reizes nedēļā, nekas briesmīgs, protams, nenotiks. Tikai atceries, ka kukurūzas pārslas vislabāk ieliet ar pienu vai kefīru. Būs ļoti labi, ja produkti būs ar zemu tauku saturu. Fakts ir tāds, ka medus un glazūra, kā arī zināms daudzums eļļas, kas saglabājas produktā pēc cepšanas, var negatīvi ietekmēt figūru, nogulsnējot sānos lieko tauku veidā, ja pārāk bieži ēdat kukurūzas pārslas. To kaloriju saturs vidēji ir 350 (+/-10) kcal uz 100 g.

Turklāt, tāpat kā citi cepti produkti, pārslas var izraisīt attīstību onkoloģiskās slimības. Taču tajos nav daudz tauku – kādi 7 g ogļhidrāti ir cita lieta. To ir aptuveni 60 g. Šī iemesla dēļ kukurūzas pārslas vislabāk uzturā lieto bērni un jaunieši – viņiem ir ātra vielmaiņa, un tas, visticamāk, neietekmēs viņu figūru.

Dažādas nedabiskas piedevas - aromatizētāji, saldinātāji, krāsvielas - ir tas, kas padara kukurūzas pārslas (kuru ieguvumi un kaitējums, iepazīstoties ar sastāvu, nav tik acīmredzams) labākais variants Priekš ikdienas lietošanai. Papildus vispārējam negatīva ietekme Tie var izraisīt alerģiju organismā.

Kukurūzas pārslas ir šķiedrvielu avots. Tomēr, salīdzinot ar pašu kukurūzu, tie satur daudz mazāk dabisko šķiedrvielu. Un iemesls ir tas, ka graudi tiek pakļauti visvairāk dažādas ietekmes: malšana, cepšana, presēšana. Tā rezultātā ievērojama daļa noderīgas vielas tas vienkārši sabrūk.

Kā jūs redzat, negatīvie aspektiĒdot vairāk kukurūzas pārslu. Tas nozīmē, ka tie nav piemēroti ikdienas lietošanai.

Brokastu pārslas ir viena no populārākajām brokastu iespējām mūsdienu cilvēks. Šajā gadījumā ēdienu pamatā, kā likums, ir kukurūzas pārslas ar pienu. Tie ir papildināti ar dažādām sastāvdaļām riekstu un žāvētu augļu veidā.

Protams, šīs brokastis ir ļoti garšīgas un to pagatavošana neprasa daudz laika. Bet cik veselīgas ir kukurūzas pārslas? Un vai turpmāk nebūs jāmaksā ar veselību? Izdomāsim.

Ražošanas tehnoloģija

Kukurūzas pārslu pagatavošanas process ir diezgan sarežģīts un sastāv no vairākiem posmiem:

1. Ārstēšana kukurūzas graudi un atbrīvojot tos no čaumalas.
2. Graudu malšana līdz smalkiem graudiem.
3. Tehnoloģiskā apstrāde: karsēšana, sajaukšana, žāvēšana, kondicionēšana, plānu pārslu kārtu cepšana.

Pašām kukurūzas pārslām ir augsts uzturvērtība. Viņu minerālu sastāvs daudzveidīgs un bagāts: cinks, varš, kobalts, dzelzs, magnijs, hroms, molibdēns, kālijs, nātrijs. Turklāt tie ir bagāti ar vitamīniem (A, PP, H, E, B grupa) un ir maz kaloriju. Tāpēc pārslas ieteicams periodiski iekļaut savā uzturā tiem, kas ievēro diētu, lai zaudētu svaru. Taču runa ir par vienkāršām dabīgām kukurūzas pārslām, kas pagatavotas, izmantojot tradicionālās tehnoloģijas.

Sākotnēji kukurūzas pārslas gatavoja tikai no kukurūzas, ūdens, sāls, iesala un cukura sīrupiem. Bet, attīstoties pārtikas rūpniecībai, kukurūzas pārslām sāka pievienot dažādas pārtikas piedevas un garšas pastiprinātājus. Sakarā ar to graudaugu ēšanas priekšrocības ir krasi samazinājušās. Tāpēc kukurūzas pārslas saldajā glazūrā var tikai izraisīt tauku nogulsnēšanos un tādējādi kaitēt ķermenim. Iegādājoties, rūpīgi izpētiet iepakojumu, jo kukurūzas pārslas vislabāk ir ēst brokastīs bez cukura.

Graudaugu ēšanas priekšrocības

Visas kukurūzas pārslu labvēlīgās īpašības ir līdzīgas pašas kukurūzas īpašībām. Vienīgā atšķirība starp tām ir tā, ka pārslas organismā uzsūcas daudz ātrāk un vieglāk. Kamēr kukurūzas asimilācija prasa zināmas pūles no kuņģa-zarnu trakta puses.

Kukurūzas pārslas satur daudz šķiedrvielu. Tas ir, to lietošana uzlabo un stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību. Tādēļ tos ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem un kolīta.

Šo produktu var pamatoti saukt par "prieka labību", jo tas lielos daudzumos satur triptofānu. Šī ir aminoskābe, kas, nonākot organismā, tiek pārveidota par serotonīnu - baudas un prieka hormonu. Un viņš, savukārt, cīnās ar depresiju un nervu traucējumiem. Protams, graudaugi nevar izārstēt hroniskas slimības, taču tie spēj uzlabot garastāvokli.

Kukurūzas pārslas satur vēl vienu svarīgu aminoskābi, kas var būtiski uzlabot smadzeņu darbību – glutamīnu. Tāpēc, kad regulāra lietošana graudaugi uzlabo atmiņu un palielina uzmanību.

Graudaugu ēšanas priekšrocības ir acīmredzamas arī pusaudžiem. Galu galā, kukurūzas ciete, kas ietverta pietiekamā daudzumā pārslās, ir tieši iesaistīts muskuļu un nervu šūnu augšanā. Turklāt kukurūzas pārslas uzlabo vielmaiņu, tādējādi attīrot organismu no atkritumiem un toksīniem.

Kopumā kukurūzas pārslu ēšanas priekšrocības ir diezgan acīmredzamas. Bet kāds ir kaitējums?

Kukurūzas pārslu kaitējums

Ja rūpīgi izlasiet etiķetēs norādītās sastāvdaļas, jūs nevarēsit nodarīt būtisku kaitējumu organismam. Pirmkārt, izvēlieties graudaugus bez piedevām vai cukura. Kukurūzas pārslas ir mazkaloriju produkts, taču tas nebūt nav diētisks. Galu galā tie sastāv ne tikai no kukurūzas, bet arī no miltiem, cukura un dažādiem pārtikas piedevas. Un, ja jūs tos ēdat ar jogurtu, cukura sīrups vai tad medus liekais svars noteikti paliks pie jums.

Un pats galvenais: lai gan graudaugi ir barojoši, sakarā ar to, ka organisms to ātri uzsūcas, insulīna līmenis organismā strauji palielinās. Un tas, savukārt, izraisa strauju bada sākumu. Tas ir, pēc brokastīm ar kukurūzas pārslām jums pat nebūs laika ķerties pie darba, pirms jūs sapņojat par uzkodām. Tāpēc labāk ir ēst pārslas kā uzkodu starp brokastīm un pusdienām.

Kukurūzas pārslu briesmas

Neskatoties uz labības priekšrocībām, jums vajadzētu izcelt tos punktus, par kuriem visi klusē:

1. Mākslīgās pārslas saturošie vitamīni tiek iznīcināti. Patiešām, kukurūzas jaudīgās apstrādes rezultātā viņiem vienkārši nav izredžu. Un visi tie mākslīgie vitamīni, kas tiek pievienoti jau gatavie graudaugi, dažkārt var nodarīt kaitējumu organismam. Vācijā tika veikti pētījumi, kas apstiprināja, ka kompleksa vitamīnu uzņemšana var izraisīt ļaundabīgo audzēju strauju augšanu.

1. Brokastis jebkuram cilvēkam, neatkarīgi no tā, vai tas ir pieaugušais vai bērns, nedrīkst sākt ar saldiem ēdieniem. Pirmkārt, tas ir tiešs ceļš uz diabētu, un, otrkārt, tas izjauc pareizu uztura izvēli.

Tāpēc izmantojiet to, bet neizmantojiet to ļaunprātīgi. Tātad regulāra, pārmērīga un nepārdomāta kukurūzas pārslu lietošana rada acīmredzamu kaitējumu organismam. Un reklāmas speciālisti prasmīgi slēpj šī produkta trūkumus, izsmalcināti pārvēršot tos par priekšrocībām. Vai ir tā vērts būt tik lētticīgam un graut savu un savu bērnu veselību? Pārslu sastāvā esošos vitamīnus var viegli atrast jebkurā citā produktā, kas būs ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs.

Šādas ātrās brokastis ir kaitīgas bērniem, jo ​​tās nākotnē noved pie neveselīgiem ieradumiem un aptaukošanās.

Graudaugi var būt kaitīgi:

Pirms pērkat graudaugu paku, cerot... nenovērtējami ieguvumi, rūpīgi izpētiet produkta sastāvu uz etiķetes. Un, ja neviena sastāvdaļa jūs netraucē, varat to iegādāties. Bet atcerieties, ka labāk ir ēst graudaugus kā uzkodu, nevis kā parastu maltīti. Saprāts ir cilvēka galvenais spēks. Tāpēc jums ir saprātīgi jāēd graudaugi.

Video par kukurūzas pārslu priekšrocībām un kaitējumu