Kā mājās izcept zebras kūciņu. Zebra īpašā recepte. Zebra cupcake lēnajā plītē

Ja meklējat klasisku zebras kēksa recepti, tad esmu pārliecināts, ka šī iespēja jums noteikti patiks. Cepšanu uz mīklas jau sen ir iemīļojušas daudzas mājsaimnieces, īpaši vērtīgas ir ātras un vienkāršas receptes.

Kūku uz kefīra cepeškrāsnī var pagatavot dažādās variācijās, ar dažādiem pildījumiem. Tie iznāk svītraini divu mīklas krāsu dēļ, kuras pārmaiņus izklāj veidnēs. Bērni viņus ļoti mīl, un viņiem īpaši patīk šāda skaistuma radīšanas process. Mēģiniet arī tos pagatavot, jo viss ir tik vienkārši.

Sastāvdaļas:

• Sviests - 100 g
• Granulēts cukurs - 170 g
• Vistas olas - 2 gab.
• Vaniļa - šķipsniņa
• Kefīrs 2,5% - 200 ml.
• Kakao pulveris - 1,5 ēd.k.
• Kviešu milti - 210 g
• Soda - 0,5 tējk

Pagatavošana: cepeškrāsnī

Cepšanas laiks: 25 minūtes

306 kcal uz 100 g

Daudzums: 12-15 gab

Kā pagatavot kūciņas cepeškrāsnī

Pirms mīklas gatavošanas izņemu sviestu no ledusskapja, lai tas sanāk istabas temperatūrā. Kad sviests jau ir mīksts, pievienojiet tam cukuru un pēc tam sasmalciniet tos ar dakšiņu.

Pēc tam pievienojiet olas un samaisiet līdz gludai. Varat tos iedzīt pa vienam, lai būtu vieglāk maisīt.

Tad pievienoju vaniļu, sodu un kefīru. Soda nav jādzēš, jo to dzēš ar kefīru.

Sastāvdaļas sajauc ar putojamo slotiņu un pievieno izsijātus miltus.

Samaisu ar lāpstiņu vai putojamo slotiņu, lai mīkla ir viendabīga, bez kunkuļiem.

Gatavo mīklu sadalu divās vienādās daļās, vienā ieleju kakao un vēlreiz samaisu.

Rezultāts ir divu krāsu mīkla, viena šokolāde, otra gaiša.

Kēksus plānoju cept papīra veidnēs, jo tas ir ļoti ērti, jo nav nepieciešams veidnes ietaukot, un līdz ar to nebūs problēmu tās izņemt no turienes. Bet šādas veidnes ir ļoti mīkstas, tāpēc es tās ievietoju dzelzs formās, lai cepšanas laikā tās nezaudētu formu. Uz kefīra ir jātaisa kūciņas svītrainas, šim nolūkam mīklu pārmaiņus leju veidnēs, katrā pa vienai tējkarotei. Pildu veidnes gandrīz līdz augšai.

Liku cept uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, 25-30 minūtes. Precīzs laiks ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns, kūciņu izmēra un cepšanas režīma. Lai neapstātos cept pirms laika, gatavību pārbaudu ar zobu bakstāmo, ja ir sauss, tad produkts gatavs. Izņemu tos no dzelzs veidnēm un ļauju atdzist.

Ceru, ka jums patika mana cepeškrāsnī ceptu svītrainu kakao smalkmaizīšu recepte. Kontekstā tās ir mazliet līdzīgas zebras krāsām, pateicoties svītrām. Es ļoti centos pēc iespējas precīzāk aprakstīt gatavošanas procesu, lai jums nebūtu nekādu grūtību.

Pēc klasiskās receptes zebras kēksus gatavo vienā lielā formā, taču reizēm daudz ērtāk ir tos pagatavot mazās porcijās. Labu apetīti!

Zebra kūkas neparastais izskats spēj piesaistīt jebkura saldummīļa uzmanību. Galu galā šīs delikateses iezīme ir divu veidu mīklas klātbūtne, no kurām viena ir šokolāde, bet otra ir parasta balta. Šķērsgriezumā šis kūciņš izskatās kā zebras raksts. Tas izskatās ļoti ēstgribu. Ja runājam par šī konditorejas izstrādājuma garšu, tad tie var arī patīkami pārsteigt. Neskatoties uz to, ka receptē izmantoti vienkāršākie produkti, klasiskā Zebra kūka izrādās mēreni salda, maiga un smaržīga.

Cupcake "Zebra" classic tiek gatavots uz piena produktu bāzes. Piemēram, no piena, krējuma, jogurta vai kefīra. Lai mīkla iegūtu vēlamo konsistenci, tai pievieno sviestu, vistas olas, cepamo pulveri vai dzēstu soda. Pirmajā posmā visu mīklu sajauc vienā bļodā, pēc tam sadala divās identiskās daļās.

Pirmajai no šīm daļām pievieno kakao pulveri, tādējādi piešķirot mīklai šokolādes krāsu. Turklāt mīklai var pievienot žāvētas aprikozes, rozīnes vai sukādes. Klasiskās Zebra kūkas galvenais noslēpums ir abu pamatu maiņa. Lai gatavais ēdiens iegūtu interesantu svītrainu izskatu, tas ir jāizklāj pārmaiņus vairākās karotēs. Mīklu vajadzētu ielej trauka vidū.

Jūs varat cept šo saldumu pīrāga vai atsevišķu mazu kūciņu formā, šim nolūkam ir jāizmanto īpašas veidnes smalkmaizītēm. Kad mīklas izstrādājums gatavs, to var papildināt, piemēram, ar pūdercukuru, konditorejas pulveri vai pārliet šokolādes glazūru. Arī Zebra kēksus smērē ar krēmu vai fudge. Arī tad, kad gardums ir atdzisis, tā garša nemainās, tā joprojām paliek mīksta, tāpēc to varēsi pasniegt galdā ne tikai pagatavošanas dienā, bet arī otrajā un trešajā dienā.

Pēc šīs kūkas pagatavošanas sastāvdaļu saraksta var spriest, ka tās pagatavošana ir ļoti vienkārša. Tomēr gatavošanas vieglums neietekmē šī garduma svētku un ēstgribu izskatu. Lai iegūtu perfektu kūciņu, jums jāievēro daži padomi, kā pareizi cept Zebra kēksu lēnajā plītī vai cepeškrāsnī.

1. Pievienojot kakao pulveri vienai mīklas pusei, otrajā jāieber tikpat daudz miltu. Tas ir nepieciešams, lai abas daļas iegūtu vienādu konsistenci. Šāds brīdis ir ļoti svarīgs Zebra kūkas veidošanā un cepšanas procesā.
2. Noslēpums 2. Lai izveidotu skaistu rakstu uz cupcake virsmas, jums ir jāpalaiž pāri zobu bakstāmais. Jums jāsāk no kūkas vidus līdz malai, līnijai jābūt vienmērīgai. Līniju skaitu var noteikt pēc garšas.
3. Pirms kūkas gatavošanas ir jāieeļļo ne tikai trauka apakšdaļa, kurā tā tiks cepta, bet arī sienas. Tas pasargās kūku no piedegšanas un atvieglos to izņemšanu uz šķīvja.
4. Neatveriet cepeškrāsns durvis, kamēr kūciņas vēl gatavo. Vēsā gaisa plūsmas dēļ deserts var nosēsties.
5. Ja Zebra kūka ir neapstrādāta no iekšpuses un grauzdēta no ārpuses, tā jāpārklāj ar foliju un jāatgriež cepeškrāsnī. Tas ļaus tai labi izcepties un nepiedegt.

Recepte cepeškrāsnī pagatavotam Zebra kēksam uz skābā krējuma

Cepeškrāsnī pagatavota Zebra kūka uz skābā krējuma ir klasiska šāda veida cepšanas recepte. Gatavošanas laikā mīkla kļūst mīksta un drupana, var nogaršot tās saldumu, ja nepieciešams, var pievienot pūdercukuru vai cukuru. Pīrāga ar visām sastāvdaļām pietiek 4 porcijām. Ja jums ir nepieciešams vairāk kūkas, jums vienkārši jāpalielina sastāvdaļu daudzums.

Lai pagatavotu klasisko Zebra kūku, jums būs nepieciešams:

• kviešu milti - 180 g;
• skābais krējums. Tam vajadzēs 100 g;
• 3 vidējas vistas olas;
• sviests - apmēram 50 g;
• puse glāzes cukura;
• cepamais pulveris - 1 karote;
• kakao pulveris - 1 ēdamkarote.

Ēdienu gatavošana:

1. Dziļā bļodā sakuļ olas ar cukuru.
2. Maisījumam pievieno skābo krējumu un mīkstinātu sviestu.
3. Citā bļodā caur sietu izsijā miltus un cepamo pulveri.
4. Olu maisījumā pakāpeniski iesijā izsijātus miltus un cepamo pulveri. Mīciet biezu mīklu.
5. Sadaliet mīklu 2 vienāda izmēra bļodiņās.
6. Pirmajā bļodā pievienojiet kakao, otrajā - tikpat daudz miltu.
7. Sagatavo cepamo trauku, nosmērējot to ar sviestu. Šiem nolūkiem varat izmantot gan sviestu, gan augu eļļu.
8. Ņem 2 ēdamkarotes mīklas ar kakao pulveri un liek veidnes centrā, virsū uzlej 2 ēdamkarotes mīklas bez kakao.
9. Mainiet mīklu, līdz tā beidzas.
10. Uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem cep Zebra cupcake pusstundu.
11. Atdzesējiet klasisko Zebra kūku, neizņemot to no veidnes. Šī darbība ir pēdējā klasiskajā zebras kūkas receptē ar skābo krējumu.

Kēkss "Zebra", kefīra recepte

Maza izmēra Zebra kūciņas ir lieliski piemērotas kā salds našķis bērnu un ģimenes svētkos. Tie ir arī labs oriģināls papildinājums saldajam galdam. Ir daudz zebras kēksu recepšu ar dažādu dizainu. Piemēram, krējumu, glazūru, putukrējumu un šokolādi bieži izmanto kā konditorejas izstrādājumu dekorācijas. Cepamais pulveris klasiskajā Zebra kūkas receptē var tikt veiksmīgi aizstāts ar sodu, un to nav nepieciešams dzēst. Produkti labi pacelsies cepeškrāsnī, saglabājot savu formu.

Lai pagatavotu kūciņas uz kefīra, jums jāņem:

• Kefīrs 220 ml apjomā;
• Ola - pietiek ar 1 gab;
• Kakao pulveris - 2 ēdamkarotes;
• izsijāti kviešu milti - 450 gr;
• Cukurs - ne vairāk kā 100 gr;
• Sviests - 40 gr;
• Cepamais pulveris - 1 paciņa vai tējkarote.

Gatavošanas process:

1. Lielā bļodā sajauc kefīru, olas un granulētu cukuru. Rūpīgi samaisiet līdz gludai un pievienojiet mīkstu sviestu. Vēlreiz samaisiet visu maisījumu.
2. Šķidrajā masā ber miltus ar cepamo pulveri, maisa, līdz nepaliek kunkuļi.
3. Sadaliet mīklu 2 bļodiņās vienādi. Vienā no bļodām pievienojiet kakao pulveri.
4. Sagatavo speciālas silikona formiņas smalkmaizītēm, iesmērē tās ar eļļu.
5. Pārmaiņus izklājiet mīklu no divām bļodiņām, katrai jāņem 1 karote.
6. Aizpildiet visas formas par trešdaļu, atstājot vietu mīklas celšanai.
7. Veidnes liek cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepšanas laiks - 35 minūtes.
8. Gatavas kūciņas karstā veidā, lai izkļūtu no veidnēm. Atstāj atdzist, pēc tam uz galda varēsi pasniegt oriģinālos Zebra kēksus.

Recepte kūciņai Zebra ar pienu, gatavošana lēnajā plītī

Lieliska abpusēji izdevīga iespēja kēksiņu pagatavošanai ir to cepšana lēnajā plītī. Varat būt pārliecināti, ka tie nepiedegs, tie būs pilnībā izcepti un izskatīsies ēstgribu. Zebra cupcakes nav izņēmums. Lēnās plīts izmantošana to gatavošanā ir prieks. Lai desertam piešķirtu īpašu garšu un aromātu, šajā receptē tiem pievienotas žāvētas aprikozes un rozīnes. Mīklā var likt arī sukādes, bet ko sirds kāro, smalkmaizītes lieliski papildinās jebkuri žāvēti augļi un rieksti. Margarīnu var aizstāt ar sviestu vai smērējumu.

Sastāvdaļu saraksts:

• Piens - 1 glāze;
• Milti - 2 glāzes;
• Margarīns (vai sviests) - 100 gr;
• Granulēts cukurs - 1 glāze;
• Olas - 2 gab;
• Žāvētas aprikozes - 100 gr;
• Rozīnes - 100 gr;
• Vanilīns - 0,5 tējk;
• Kakao pulveris - 1 ēdamkarote;
• Cepamā soda un etiķis pa 1 tējkarotei.

Gatavošanas metode:

1. Bļodā sajauc līdz istabas temperatūrai uzkarsētu margarīnu un cukuru.
2. Pamazām pievieno olas, sakuļ ar mikseri.
3. Ievadiet ar etiķi apslāpētu sodu, vanilīnu un ielejiet pienu. Rūpīgi samaisiet.
4. Viegli pievieno miltus, atkal strādā ar mikseri, līdz iegūta viendabīga masa.
5. Sadaliet visu adzi 2 vienādās daļās un vienai no daļām pievienojiet kakao pulveri. Tam jābūt vienmērīgi brūnam.
6. Ieeļļojiet visu multivarkas trauku, ieskaitot sienas, ar nelielu daudzumu sviesta.
7. Trauku mīklas centrā pārmaiņus ievietojiet 2 ēdamkarotes.
8. Kad abas mīklas ir izliktas traukā, pa virsu pievienojiet sasmalcinātus žāvētus augļus.
9. Gatavojiet režīmā "Cepšana" līdz mikroviļņu signālam.
10. Vēlreiz ieslēdziet šo gatavošanas režīmu un izslēdziet multivarku līdz pusei. Kēksiņu pagatavošana kopumā prasīs pusotru stundu.
11. Ļaujiet kūkai atdzist tieši lēnajā plītī, pēc tam noņemiet to, izmantojot tvaicētā trauka uzgali.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot klasisko Zebra kūku ar krējumu, kefīru un pienu. Veiksmīgu gatavošanu un labu apetīti!

Bieži vien, gaidot viesu ierašanos, daudzi skrien uz tuvāko lielveikalu pēc konditorejas izstrādājumiem. Bet nav nekā vieglāk kā pagatavot labu kūciņu, piemēram, Zebra, ko mēs pazīstam kopš bērnības. Droši vien nav nevienas saimnieces, kura neceptu šo kūciņu. Iespaidīgs, ar mainīgām tumši brūnām un dzeltenām svītrām, mēreni salds, smaržīgs, ar nedaudz mitru, maigu tekstūru un ļoti garšīgs. Šis konditorejas izstrādājums vienmēr iepriecinās jūsu mīļos. To pagatavo ļoti vienkārši no visparastākajiem, lētākajiem produktiem un salīdzinoši ātri. Šai kūkai ir daudz receptes: uz kefīra, uz saulespuķu eļļas, ūdens, piena. Es gribu piedāvāt vispopulārāko recepti svītrainai Zebra kūkai - uz skābā krējuma, ar tauku saturu 15-20%. Sagriežot kūku divās vai trijās kūkas kārtās un pārliekot tās ar krēmu, iegūsiet izcilu kūku. Bet šodien mums ir Zebra cupcake, kas lieliski der pie kafijas, tējas, piena tases.

Sastāvdaļas

• vistas ola - 3 gab .;
• cukurs - 1 glāze;
• skābs krējums - 200 g;
• sviests - 70 g;
• soda - 1 tējk bez slidkalniņa;
• milti - 2 glāzes;
• kakao pulveris - 2 ēd.k.

Ēdienu gatavošana

Salaužiet olas dziļā bļodā.


Pievienojiet bļodā cukuru. Ja vēlaties iegūt ne pārāk saldu kūciņu, tad pietiks ar vienu glāzi. Bet, ja jums patīk saldāki konditorejas izstrādājumi, pievienojiet pusotru uz diviem.


Sakuļ olas ar cukuru līdz gludai un gaisīgai masai. To var izdarīt ar slotiņu vai mikseri.


Olu un cukura maisījumā ielieciet skābo krējumu ar tauku saturu 15-20%. Nevajadzētu lietot skābo krējumu ar lielāku tauku saturu, jo kūka jau ir diezgan trekna.


Pievienojiet tējkaroti sodas bez slaida tieši skābajam krējumam. Nav nepieciešams dzēst ar etiķi vai citronu sulu, jo skābais krējums satur pienskābi un tas nodzēsīs sodu. Samaisiet.

Izkausē sviestu. To ir ērti izdarīt mikroviļņu krāsnī. Ja tāda nav, izkausējiet sviestu uz parastas plīts bļodā vai ūdens vannā. Pievienojiet mīklai izkausētu sviestu un samaisiet mīklu.


Izsijā miltus. Pateicoties šai procedūrai, tas tiks bagātināts ar skābekli, kā arī atbrīvosies no nevajadzīgiem piemaisījumiem. Izņemot 2 ēdamkarotes miltu, pakāpeniski ielejiet tos bļodā. Sajauc visas mīklas sastāvdaļas. Tam jābūt gludam un viendabīgam. Jūs varat izmantot maisītāju. Zebrai paredzēto saldā krējuma mīklu sadaliet divās vienādās daļās.


Vienā mīklas daļā ielej divas ēdamkarotes izsijāta kakao pulvera. Otrā daļā - divas ēdamkarotes miltu, lai mīklas konsistence abās daļās būtu vienāda.


Sajauc kakao pulveri ar mīklu.


Cepamtrauku pārklāj ar cepampapīru. Formas vidū liek divas ēdamkarotes gaišās mīklas. Tad gaišās mīklas vidum pievieno divas ēdamkarotes tumšās mīklas.

Tādējādi, pārmaiņus izklājot tumšu un gaišu mīklu, aizpildiet visu formu.


Ar koka bārbekjū kociņu vai zobu bakstāmo kociņu izrotājiet kēksa augšdaļu ar jauku rakstu. Vispirms izveidojiet starus no kūciņa centra līdz malām un pēc tam no malas uz centru. Šādā vienkāršā veidā veidosim skaistus vienveidīgus rakstus, pateicoties kuriem kēksiņš kļūs svītrains kā īsta zebra. Plānas baltas un tumšas svītras izskatās skaisti maizes izstrādājumos.


Kūku cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 175-180 grādiem 45-50 minūtes. Ņemiet vērā, ka cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns. Tas var prasīt vairāk vai mazāk nekā man.

Visiem vienkāršu un saldu konditorejas izstrādājumu cienītājiem vēlos ieteikt Zebra pīrāgu. Šī deserta pagatavošanai ir ļoti daudz iespēju, un tāpēc šajā rakstā esmu apkopojis visgaršīgākās un populārākās receptes. Viss soli pa solim aprakstīts, receptes ar fotogrāfijām, un tiem, kas vēlas redzēt katru gatavošanas soli, iesaku noskatīties pievienotos video.

Es gribu atzīmēt, ka šeit ir Zebra pīrāga receptes. Nevis kūka, bet pīrāgs (kūka, biskvīts). Tas ir, viss ir pēc iespējas vienkāršāks un ar minimālu sastāvdaļu daudzumu. Bez slāņiem, bez virskārtas, bez krēmveida spilventiņiem, bez grezniem rotājumiem. Par kūkām būs atsevišķs raksts.

Zebras pīrāga būtība ir vienkārša! Mīklu samīca, tad sadala divās daļās. Pirmā daļa paliek gaiša, bet otrajai pievieno kakao, šokolādi vai līdzīgas krāsvielas. Tad mīklu ar karoti izklāj aplī no malas līdz centram, pārmaiņus "balto" un "brūno".

Visas šīs gatavošanas metodes ir vienlīdz piemērotas gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plīts. Vai vēlaties cept cepeškrāsnī? Mīklu samīca, izklāja un nosūtīja cept. Vai dod priekšroku lēnajā plītē? Dariet to pašu, bet lēnajā plītī un īpašā "cepšanas" režīmā.

Starp citu, iesaku pievērst uzmanību šīm brīnišķīgajām receptēm:

Receptes

Pīrāgs "zebra" uz kefīra

Šī ir klasiska mājās gatavota zebras pīrāga recepte.

Patiesībā parasts saldais želejveida pīrāgs uz kefīra mīklas, kas cepšanas laikā iegūst krāšņumu un maigumu. Kefīrs ir labs arī ar to, ka šeit kā cepamo pulveri var ielikt karoti dzeramās sodas, un tas ar savu skābo vidi to “nodzēsīs”.

Sastāvdaļas:

• Olas -3 gab.
• Kefīrs - 260 ml.
• Kakao pulveris (parasts vai piens) - 4 ēdamk. karotes
• Cukurs - 200 g.
• Soda - 1 tējkarote
• Kviešu milti - 320 g.
• Vaniļas cukurs - 1 tējkarote

Kā pagatavot "zebru" uz kefīra

Ar mikseri sakuļ olas ar cukuru. Pievieno kefīru, sodu, miltus un vaniļas cukuru. Turpiniet kult, līdz tas ir mīksts un gluds.

Tagad ielejiet pusi mīklas citā bļodā. Vienā no daļām iemaisa kakao pulveri. Otrā daļa paliek balta.

Formu ar sāniem ieziežam ar eļļu vai pārklājam ar pergamentu. Centrā liekam pāris karotes šokolādes mīklas, tad apkārt pāris karotes kefīra. Un atkārtojiet to, līdz visa mīkla ir pazudusi. Apskatiet zemāk esošo fotoattēlu. Nav svarīgi, ar kādu mīklu sākt, galvenais, lai tā nesajaucas, lai paliek slāņi.

Jūs varat sūtīt kūku šādā formā uz cepeškrāsni, bet mēs pievienosim pāris sitienus. Paņemiet zobu bakstāmo vai citu līdzīgu plānu priekšmetu un pēc tam viegli velciet no centra uz malu un otrādi. Rezultātā jūs varat izveidot rakstu, kas izskatās pēc zieda, tīmeklī vai kā cita, kas ir daudz izdomas bagātāks.

Cepeškrāsni uzkarsējam līdz 180 grādiem, kūku tajā aizveram uz 30 minūtēm.

Šeit ir tik vienkārša recepte zebras kēksam.

Zebra biezpiena pīrāgs

Un šis pīrāgs ir izgatavots no smilšu mīklas, pievienojot lielu daudzumu biezpiena. Pārējā gatavošanas tehnika paliek nemainīga.

Sastāvdaļas:

• Mīkla (kūka):
• Milti - 200 g.
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote
• Sāls - šķipsniņa
• Cukurs - 90 g.
• Vaniļas cukurs - 1 tējkarote
• Dzeltenumi - 2 gab.
• Sviests (margarīns) - 130 g.

Pildījums (pildījums):

• Olas - 2 gab.
• Piens - 150 ml.
• Skābais krējums - 380 g.
• Biezpiens - 900 g.
• Cukurs - 150 g.
• Vaniļas cukurs - 2 tējkarotes
• Ciete - 1-2 ēd.k. karotes
• Kakao - 30-50 g.

Kā pagatavot zebras pīrāgu no biezpiena

1. Sākam ar smilšu mīklas mīcīšanu. Miltus ierīvē ar sviestu un cepamo pulveri. Saputo cukuru ar dzeltenumiem, vaniļas cukuru ar šķipsniņu sāls.
2. Miltu maisījumam pievieno olu maisījumu – mīca gludu mīklu.
3. Mīklas bumbiņu ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 40-50 minūtēm.
4. Tagad pagatavosim pildījumu. Blenderī sajaucam biezpienu, olas, saldo krējumu, ielejam pienu, pievienojam cukuru un vaniļu, cieti. Tas ir, mēs vienkārši sajaucam visus komponentus (izņemot kakao) viendabīgā putrā.
5. Tagad šo biezpiena masu sadalām 2 vienādās daļās un vienai pievienojam kakao.
6. Izņemam mīklu, izrullējam un liekam veidnē ar sāniem. Stingri piespiediet visur.
7. No centra uz malu pārmaiņus smērējam gaišo un šokolādes biezpienu.
8. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos stundu. Tad kūkai vajadzētu pilnībā atdzist – tikai tad sagriež porcijās.

Zebra pīrāgs ar iebiezināto pienu

Kāpēc gan nepagatavot ar iebiezināto pienu? Šeit mums ir gan vārīts kondensētais piens, gan parastais. Un bez pulverveida kakao ir arī šokolādes gabaliņi, kas padarīs garšu vēl bagātāku!

Ārēji šī "zebras" versija neatšķiras no pirmās receptes, bet garša ... garša ir pilnīgi jauna!

Starp citu, ja jūs interesē iebiezinātā piena receptes, tad dodieties uz lapu:.

Sastāvdaļas:

• Olas - 3 gab.
• Vārīts kondensēts piens - 130 ml.
• Parastais iebiezinātais piens - 3-5 ēd.k. karotes;
• Šokolāde - 50 g.
• Kakao - 2 ēd.k. karotes;
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• Milti - 1,5 glāzes;
• Margarīns (vai sviests) - 100 g.
• Skābais krējums (vai rūgušpiens) - 4 ēdamk. karotes;
• Cukurs - nedaudz mazāk par 1 glāzi;

Gatavošanas process

1. Mīciet mīklu "zebrai". Sakuļ olas ar cukuru ar dakšiņu vai mikseri. Pievieno saldo krējumu, izkausētu sviestu. Kad masa kļūst viendabīga, mazās daļās pievieno miltus.
2. Tagad jums ir jāpārvieto puse mīklas atsevišķā bļodā. Šai pusei pievienojiet kakao pulveri un šokolādes gabaliņus. Kārtīgi samaisiet.
3. Mīklai var pievienot iebiezināto pienu, bet mēs darīsim savādāk. Vienkārši sajauciet 2 veidu kondensēto pienu atsevišķi.
4. Ir pienācis laiks pagatavot pīrāgu. Formu iesmērē ar eļļu, centrā liek pāris ēdamkarotes parastās mīklas, tad pievieno karoti iebiezinātā piena, un tad pāris ēdamkarotes šokolādes masas. Atkārtojiet, līdz viss ir beidzies.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem – šai kūkai jācepas aptuveni 40 minūtes.

Pīrāgs "Zebra" uz skābā krējuma

Vai meklējat vienkāršu zebras pīrāga recepti? Apskatiet šo krēmveida versiju. Jā, papildus skābajam krējumam tajā ir daudz sviesta, šķiet, ka tas ir par daudz. Bet neuztraucieties, zebra izrādīsies kalorijām bagāta, bet ļoti sulīga un maiga!

Sastāvdaļas:

• Kakao - 3 ēdamk. karotes;
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• Kviešu milti - 2 glāzes;
• Margarīns - 150 g.
• Skābais krējums - 1 glāze;
• augu eļļa - 100 ml.
• Cukurs - 1 glāze;
• Olas - 4 gab.

Ēdienu gatavošana

1. Sakuļ olas ar mikseri ar cukuru, sviestu (divu veidu) un skābo krējumu.
2. Miltus sajauc ar cepamo pulveri. Ielej šķidrajā masā un turpina kult ar mikseri.
3. Iegūto mīklu sadaliet 2 daļās. Vienu daļu sajauc ar kakao pulveri.
4. Pārklājiet veidni ar eļļu. Formas centrā izklājam pāris karotes gaišas mīklas, tad uz tās pāris karotes šokolādes. Un tā tālāk, mēs turpinām pārmaiņus.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, cep kūku 45 minūtes.

Pīrāgs "Zebra" ar pienu

Un šī kūka ir pagatavota ar pienu un bez sviesta. Pienu var ņemt gan svaigu, gan skābu. Kefīrs, raudzēts cepts piens, rūgušpiens - viss derēs.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 310 g.
• Vanilīns - šķipsniņa
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote
• Olas - 4 gab.
• Kakao pulveris (vai 50 g šokolādes tāfelītes) - 2-3 ēd.k. karotes
• augu eļļa - 200 ml.
• Cukurs - 200-250 g.
• Piens - 260 ml.

Ēdienu gatavošana

Sakuļ olas ar cukuru līdz putām. Pievienojiet sviestu, pienu, vaniļu un miltus ar cepamo pulveri. Rūpīgi samaisiet.

Mīklu sadalām 2 daļās. Iemaisa kakao vai kausētu šokolādi.

Formā pēc kārtas izklājam gaišo un tumšo mīklu. Un tad mēs to nosūta uz cepeškrāsni 40 minūtes 180 grādu temperatūrā (uzkarsē).

Manniks "Zebra"

Un tas ir parasts manniks, bet ar kakao pievienošanu un atbilstoši pagatavots. Ja jums patīk kafijas garša, pievienojiet kakao tējkaroti maltas vai šķīstošās kafijas.

Sastāvdaļas:

• Manna - 1 glāze;
• Soda - 1 tējkarote;
• Kviešu milti - 2-3 ēdamk. karotes;
• Cukurs - 1 glāze;
• Olas - 3 gab.
• Kefīrs - 1 glāze;
• Kakao - 1-2 ēdamk. karotes;

Kā gatavot

Ielejiet mannu ar kefīru un ļaujiet tai brūvēt 30-60 minūtes.

Sakuļ olas ar cukuru un miltiem. Pievienojiet šķidru mannu un soda.

Ielejiet pusi mīklas kausā un pievienojiet tur kakao pulveri.

Mums ir divas bļodas ar dažādu mīklu. Atliek tos pēc kārtas likt cepamtraukā.

Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ielieciet kūku 35-40 minūtes.

Noderīgas piezīmes

• Papildus pienam un kefīram mīklai var pievienot augļu jogurtu, varenets un Chudo šokolādes kokteili.
• Visos uzskaitītajos pīrāgos nebija nekā no augļiem un ogām. Šo situāciju var labot, pievienojot mīklai ķiršus, rozīnes, riekstus, žāvētas aprikozes, ābolu gabaliņus, banānus, bumbierus un daudz ko citu!
• Dekorē ar pūdercukuru un rīvētu šokolādi.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus