Uzkrāj pārtiku. Kādi produkti ir piemēroti "stratēģiskajam krājumam"
Parunāsim par pārtikas krājumiem ilgtermiņa. Mēs visi dzīvojam nestabilā laikā, diemžēl to, kas notiks rīt, ir grūti paredzēt, tāpēc es vēlos sevi pasargāt un uzkrāt visu nepieciešamo (un galvenokārt pārtiku) pirms nākamās krīzes vai sliktākajā gadījumā. gadījumā, BP streiki.
Ja nepieciešams uzkrāt pārtiku ilgstošas krīzes gadījumā vai kaut kas sliktāks, tad nekavējoties jāaprēķina, cik daudz un kādus produktus vajadzētu iegādāties. Pārtikas krājumi tiek veidoti, pamatojoties uz 6 grupas dzīves mēnešiem, nerēķinoties ar nodrošinājuma saņemšanu no ārpuses. Šī autonomija tiek veidota, ņemot vērā tādus faktorus kā:
1. Pirmās reizes prioritātes.
Drošības apsvērumu dēļ pirmās darbības, kas jāveic cietoksnī, būtu jāvelta teritorijas apsekošanai un turpmāko darbību plānošanai, kā arī citām līdzīgām lietām.
2. Spēja "turēt pauzi".
Iespējams, pienāks pasīvās pārtikas rezervju izmantošanas laiks, kad vajadzēs uzkrāt pacietību un gaidīt īsto brīdi, ko nesavaldīs nepieciešamība pēc pārsteidzīgas rīcības.
3. Grupas lieluma palielināšana.
Pārtikas krājumi jāaprēķina, ņemot vērā grupas lieluma pieaugumu jaunu cilvēku dēļ, kuri var ierasties bez ēdiena.
4. Pārtikas uzglabāšanas spēju izvērtējums.
Ir ļoti problemātiski uzkrāt produktus uz laiku, kas pārsniedz sešus mēnešus, un nemaz nav viegli uzglabāt pārtiku šādam laikam. Apjomi, kas nepieciešami pārtikas uzglabāšanai 6 mēnešus 50 cilvēkiem, ir nozīmīgi skaitļi.
Normas produktu grāmatzīmēm vienai personai 6 mēnešus:
- Sautējums - 3 kastes pa 45 gab.
- augu eļļa - 4 litri
- Salo - 18 kg
- Iebiezinātais piens - 30 bundžas.
- Gaļas konservi - 30 kārbas
- Kukurūza un citi konservēti dārzeņi - 30 kārbas
- Sālīti konservi - 15 bundžas
- Persiki un citi saldie konservi - 30 bundžas
- Rīsi, griķi un citi graudaugi - 30 kg
- Makaroni - 60 kg
- Zirņi vai pupiņas - 20 kg
- Cukurs - 10 kg
- Sāls - 15 kg
- Kvieši - 10 kg
- Olu pulveris - 5 kg
- Ciete - 0,5 kg
- Tēja - 1 kg
- Kafija - 0,1 kg
- Melnie pipari - 0,2 kg
- Garšvielas - 0,1 kg
- Sīpols - 20 kg
- Sausās mērces - 0,5 - 1 kg
- Soda - 1 kg
- Rieksti ar citronu medū - 2 kg
- Ievārījums - 3 l
- Žāvēti augļi - 1,5 kg
- Karamele - 3 kg
- Šokolāde - 1 kg
- Cepumi - 1 kg
- Krekeri - 10 kg
Ir vērts atzīmēt, ka spageti, sautējums, graudaugi un bekons kļūst par galveno ēdienu ārkārtas situācijā. Pārējie var kļūt par palīgproduktiem un aromatizētājiem, kā arī produktiem, kas tiek izmantoti uztura dažādošanai.
Šis saraksts ir balstīts uz divu ģimeņu pieredzi, kas vairākus mēnešus dzīvo uz šauras diētas. Prakse nebija pilnīgi stingra - diēta ietvēra noteiktus regulāri produkti piemēram, pienu un maizi. Tika atļautas arī atpūtas dienas ar pilnīgi normālām ēdienreizēm, taču saskaņā ar šo praksi tika izmantota ēdienu pagatavošanas recepte, kas balstīta uz vēlmēm un pārtikas produktu patēriņa ātrumu.
Fiziskā aktivitāte, kā arī stresa līmenis šī eksperimenta laikā bija piemērots. Ikdiena pilsētnieks, tāpēc nepieciešamība pēc pārtikas pie lielām slodzēm var palielināties.
Turklāt tika ņemta vērā nepieciešamība nodrošināt uzkrājumus braucieniem. Lai segtu šādu vajadzību, tika palielināti galvenie krājumu daudzumi, kā arī atsevišķi produkti tika īpaši pievienoti sarakstam, lai tos varētu tērēt izbraukumos.
Interesanti fakti
Vai tu zināji
NO Mūsu “dzimtenes tvertņu” stāvoklis ir īpaši slepens, un par stratēģiskajām krātuvēm tiek nopludināts ļoti maz informācijas. Teiksim tā liellopa gaļas sautējums tur glabājas 2 gadus (!), un alumīnija rezerve ir 15 gadi, tas nav nekāds noslēpums, bet krātuvju atrašanās vieta, precīzs produktu saraksts un citi dzīvības uzturēšanas resursi jau ir valsts noslēpums.
Pirms neilga laika parādījās informācija, ka dažas no "tvertnēm" tiks aprīkotas no jauna, un tajās glabājamā pārtikas daudzums tika ievērojami samazināts, jo tika noraidīti daži produkti. Turklāt klīst runas, ka visi mūsu stratēģiskie produkcijas krājumi tiks koncentrēti Taimirā – tur, viņi saka, ir vispiemērotākie apstākļi ilgstošai uzglabāšanai. Patīk tas vai nē, noskaidroja Our Version korespondents.
H Mums uzreiz ir jābūt skaidram: daļu no mūsu stratēģiskās rezerves administrē Federālā valsts rezervju aģentūra jeb Rosrezerv, bet daudz mazāku daļu administrē Aizsardzības ministrija. Noliktavu pārkārtošana notiek tieši aizsardzības departamentā, un iemesls tam ir noliktavu nolietošanās, no kurām daudzas ir izmantotas jau 70 un vairāk gadus.
Iespējams, tāpēc militārpersonas nolēma pārdot daļu pārtikas no noliktavām. Dažās Krievijas pilsētās - Volgogradā, Rostovā pie Donas, Stavropole - neraksturīga mazumtirdzniecība sautējums, acīmredzams fakts. Uz bankām norādīts glabāšanas laiks - 4 gadi! Neviens "civilais" sautējums netiek uzglabāts tik daudz. Tas ir iespējams, protams, ka masveida īstenošana konservēta liellopa gaļa tas nebūt nav saistīts ar noliktavu kustībām, bet gan ar atsevišķu militāro vadītāju attapību šajā jomā. Tomēr ir arī cits izskaidrojums. Pašlaik Federālo rezervju sistēmas 150 bāzēs tiek glabāti aptuveni 1,5 tūkstoši preču vienību. stratēģiskā rezerve par kopējo summu 5,2 miljardi rubļu. Tas ir par lielumu mazāk nekā lielas Krievijas mazumtirdzniecības ķēdes gada apgrozījums.
Atkal tika koriģēts "dzimtenes tvertnēs" glabājamo produktu saraksts. Pārāk daudz slepenības Šis gadījums tikai kaitē un veicina baumu izplatību. Deviņdesmitajos gados, kad pa valsti izplatījās stāsti, ka mūsu stratēģiskā rezerve zaudējusi gandrīz pusi no svara, Federālo rezervju dienesta pārstāvji visu skaidroja atklāti: nācās atteikties no konservētu putras – griķu, rīsu un grūbu ar gaļu – uzglabāšanas, kā arī sausos dārzeņus un tabakas izstrādājumus. Tieši šī iemesla dēļ - saistībā ar šo uzglabāšanas priekšmetu masveida izņemšanu no noliktavām - parādījās baumas. Galu galā vienas un tās pašas putras kārbas veidoja gandrīz 20% no visiem produktiem. Cilvēkiem var rasties iespaids, ka noliktavu saturs tiek izpārdots.
Ieslēgts pārtikas produktiem un šodien veido vismaz pusi no Federālo rezervju sistēmas gada finanšu apgrozījuma. Galvenokārt tiek iepirkti graudi, piena produkti, augu eļļas, konservi. Visi šie produkti tiek atjaunināti vismaz reizi divos gados. Reizi dažos gados Federālās rezerves veido tā saukto preču nomenklatūru: daži produkti vai pirmās nepieciešamības preces tiek izslēgtas no krājumiem, daži, gluži pretēji, tiek ievesti. Visām izmaiņām un papildinājumiem ir slepens raksturs, ir zināmi tikai daži priekšmeti, kuru glabāšanu nolemts vienreiz atteikties: piemēram, brezenta zābaki, daži darba apģērba veidi un, dīvainā kārtā, dabasgāze balonos. . Un viņi to paturēja iepriekš. Viņi arī atteicās no siena uzglabāšanas. Bet Mongolijā un Ķīnā tas joprojām atrodas stratēģiskajās rezervēs.
Iespējams, ka tika nolemts arī samazināt pārtikas krājumus, jo esošajās noliktavās vietas paliek arvien mazāk, un pēdējā laikā Krievijas Ārkārtas situāciju ministrija arvien vairāk izmanto Federālo rezervju teritoriju. Noliktavā viņi glabā celtņus, automašīnas, spirta rūpnīcas, mobilās spēkstacijas, kā arī tādas specifiskas lietas kā peldošo tiltu komplekti, lai nodrošinātu drošu šķērsošanu pār visām lielākajām valsts upēm. Ir skaidrs, ka tas viss prasa lielu uzglabāšanas ietilpību.
Pirms pieciem gadiem Federālo rezervju aģentūra kopā ar Krievijas Lauksaimniecības akadēmijas zinātniekiem veica kopīgu ekspedīciju uz Taimiru: savulaik viņi atklāja polārpētnieka Eduarda Tolla 1900. gadā nolikto produktu noliktavu. Pētnieku grupa, kas atvēra Toll "grāmatzīmi", glabātavā ievietoja arī dažus 70. gadu sākumā ražotus produktus - tikai prieka pēc. Pēc 30 gadiem ekspedīcijas dalībnieki izraka gan Toll produkciju, gan to, ko mūsu ceļotāji atstāja pirms 30 gadiem. Pētījumi ir parādījuši: produkti mūžīgajā sasalumā ilgu laiku nezaudē savu patērētāju īpašības. Ieķīlāti un 100, un pirms 30 gadiem graudaugi, šokolāde un konservēts ēdiens bija ne tikai pilnībā ēdami, bet arī absolūti droši cilvēku veselībai.
Tajā pašā laikā radās ideja pārcelt ievērojamu daļu no mūsu stratēģiskās pārtikas rezerves uz ziemeļiem. Tika ņemts vērā arī tas, ka pārtiku no ziemeļu ledusskapja dabūt nebūs tik vienkārši. Viena no svarīgākajām prasībām valsts rezervēm ir to gatavība tūlītējai izmantošanai jebkurā gadalaikā neatkarīgi no laika apstākļiem. Preču piegādei attālos rajonos ir nepieciešami transporta un transporta ceļi: dzelzceļš, kuģojamās jūras un upes, vagoni un kuģi, tai skaitā ledus klases. Nodrošināt ātru desmitiem tūkstošu tonnu kravu pārvešanu ar helikopteriem un lidmašīnām, bet ziemā sliktos laikapstākļos ar ziemeļbriežu un suņu brigādēm, izrādījās gandrīz nereāli.
Turklāt vēl nav pabeigti rūpīgi un tāpēc ļoti ilgi pētījumi par pārtikas nekaitīgumu cilvēkiem, ilgu laiku guļ zemē zemas temperatūras. Kopumā zinātnieki sliecas domāt, ka Taimirs nav īpaši piemērots pārtikas noliktavu celtniecībai. Bet trakākais ir tas, ka nav piebraucamo ceļu. Vorkutai ir lielākas iespējas kļūt par bāzes krātuvi. Ja eksperiments būs veiksmīgs - un mēs par to uzzināsim apmēram pēc sešiem mēnešiem -, iespējams, daļa no valsts stratēģiskās rezerves tiks pārvietota uz tundru.
Runājot par apstākļiem, kādos tiek glabāta valsts rezerve, tie ir diezgan pieļaujami. Bet tomēr, laiku pa laikam, ir nepieciešams pārkārtot aprīkojumu. Rosrezerv noliktavu bāzes, ko profesionāli dēvē par kombainiem, tika izveidotas aukstā kara laikā, 40. gadu beigās un 50. gadu sākumā. Sākumā nebija vajadzības tos remontēt, un tad nāca 90. gadi - tam nebija laika. Tagad remonts nenāktu par ļaunu, taču ir grūtības: visas šīs krātuves tika iecerētas kā neievainojami objekti un aprēķinātas tā, lai tās izturētu kodoltriecienus, zemestrīces un plūdus. Izrāviena gadījumā ūdens slāņos katra pazemes krātuve tika aprīkota ar jaudīgiem sūkņiem, kuriem dažu minūšu laikā ūdens būtu iesūknēts lietus kanalizācijā, kas speciāli izrakta šim nolūkam ārpus ražotnes teritorijas.
Daudzas noliktavas, kurās glabā pārtiku, ir paslēptas dziļi zem zemes – raktuvēs, raktuvēs un sāls raktuvēs. Tas pilnībā atbilst gan konspirācijas, gan uzglabāšanas apstākļu prasībām: stabils mikroklimats neprasa papildu ieguldījumus, lai uzturētu nepieciešamo mitruma un temperatūras līmeni.
Viens no galvenajiem nosacījumiem slepeno noliktavu izvietošanai bija plaša dzelzceļa tīkla klātbūtne, kas ļāva pēc iespējas ātrāk saņemt vai nosūtīt visu nepieciešamo. Kopumā šādu telpu remonts nav tikai balināšana un krāsošana. Nepieciešamas ne tikai būtiskas investīcijas, bet nepieciešamas arī papildu uzglabāšanas jaudas, kur būtu iespējams uz laiku novietot produktus un pirmās nepieciešamības preces.
varbūt kādam noderēs. Es nemudinu kaut ko darīt, bet lasīt ir noderīgi ikvienam. Es domāju, ka ir VĒRTS uzkrāt krājumus. bet kā dzīvot, kur skriet - mēs arī to nezinām, cilvēki ... tāpēc es visu tā lasu
zināšanas ir mūsu spēks. varbūt pateicoties tam palīdzēsim tuviniekiem vai saviem bērniem. nepietiek ar graudaugu iegādi – jāzina, kuras un kā uzglabāt. pretējā gadījumā visus krājumus no IEKŠpuses apēdīs blaktis utt. un daudzi līdzīgi produkti, ne tikai graudaugi
vispār es sāku izmest visu par tēmu.
Šaušana uz ielas nav pasaules gals. Pat ja jums ir punkts ieejā primārā apstrāde ievainots, un pagalmā 120mm javas aprēķins, tas nenozīmē, ka steidzami jāskrien (lai gan ja java, tad jāmaina pozīcija, tā noteikti tiks sasista līdzi).
Jā, jā, šaušana un līķi neko nenozīmē, ja ne dīvaini. Nelaikā veikts manevrs “ejiet ellē” var maksāt jums dzīvību. Neuztraucieties, nekrītiet panikā, paskatieties uz KURU un KURU viņi šauj, un galvenais, kāpēc.
*************************************************
Lietas, kurām jābūt mājās avārijas gadījumā
Pamata evakuācijas komplektā iekļauto priekšmetu saraksts:
Pārnēsājams radio ar bateriju komplektu;
- lukturītis ar bateriju komplektu;
- pirmās palīdzības komplekts ar īsiem norādījumiem;
- medicīnisko preparātu komplekts (individuālais un vispārējais);
- kredītkartes un skaidra nauda;
- personu apliecinoši dokumenti un to kopijas;
-divi automašīnas atslēgu komplekti;
- sērkociņi ūdensizturīgā kastītē;
- vietējā karte.
Šīs lietas jāglabā speciālā somā, kurai jāatrodas blakus izejai. Visiem ģimenes locekļiem ir jāzina par šo somu un tās atrašanās vietu. Automašīnā jābūt otrai somai ar tādu pašu saturu.
Pirmās palīdzības aptieciņa:
Pirmās palīdzības mācību grāmata;
- sterili marles pārsēji;
-šķēres;
- hipoalerģisks apmetums;
-ūdeņraža peroksīds;
- pretsāpju līdzekļi un antacīdi;
- antiseptiķi;
-pincetes;
- pretapdeguma ziede vai aerosols;
- Lateksa cimdi.
Papildu līdzekļi:
- pretcaurejas līdzekļi;
-vemšanas līdzeklis;
-Aktīvā ogle;
-atbaidošs;
-insulīns;
- pretalerģiskas zāles;
kontaktlēcas vai papildu brilles cilvēkiem ar redzes traucējumiem;
- ierīce spiediena mērīšanai.
Ūdens:
Ūdens jāuzglabā neplīstošās plastmasas pudelēs tumšā telpā. Mainiet ūdeni ik pēc 6 mēnešiem.
- ūdens daudzums ar ātrumu 1,5-2 litri uz cilvēku dienā, trīs dienu piegāde.
- lai piepildītu stāvošo ūdeni ar skābekli, pietiek ar ūdeni vairākas reizes ieliet no vienas pudeles otrā.
- Pirms dzeršanas ūdeni vēlams uzvārīt. Pēc vārīšanās izlaiž caur filtru un pievieno dažus pilienus hlorētas esences. Ļaujiet nostāvēties pusstundu.
Ēdiens:
Kā avārijas krājums jāiegādājas pārtika, kas nav jāsasaldē, jāsagatavo, jau ar šķidrumu. Piemēram, nesālīti krekeri, musli, konservi ar lielisks satursšķidrumi. Tāpat kā ūdens, arī konservi ir periodiski jāatsvaidzina.
- paēd vispirms ātri bojājoši produkti, ieskaitot ledusskapī uzglabātos (ja ir pazudusi strāva). Attiecīgi nebojātos jāēd pēdējā.
Evakuācijas gadījumā līdzi jāņem:
Ūdens 1,5-2 litri vienai personai dienā;
-šķidrums, ūdens attīrīšanas tabletes, portatīvais ogles filtrs;
- trīs dienu krājums, kas ātri nebojājas augstas kaloriju pārtikas produkti: zemesriekstu sviests, krekeri, riekstu maisījumi, žāvēti augļi, piena pulveris, konservi (gaļa, zivis, augļi), sausās zupas;
- šķīstošā kafija, tēja;
- mazi krekeru maisiņi;
Virtuves piederumi:
- attaisāmais ar nazi;
- papīra krūzes, plastmasas šķīvji;
- petroleja ar degvielu;
- alumīnija folijs;
- plastmasas konteineri;
drēbes:
- viena veļas maiņa;
- ērti zābaki;
-lietusmētelis;
- cepure un cimdi;
- termoveļa;
higiēnas preces:
-tualetes papīrs un papīra dvieļi;
- ziepes, lūpu balzams;
- šampūns, dezodorants;
-zobu pasta un birste;
-ķemme.
Jums arī jāņem:
-zīmuļi, pildspalvas, diegi, adatas;
-Sega vai guļammaiss katram cilvēkam.
************************************
padoms saņemts no bijušā GRU virsnieka - no raksta var uzzināt kaut ko noderīgu, bet man daudz kas nepatika ... vai nesapratu. šeit viņa ir:
**************************************************
raksts katram gadījumam. par to, kā izdzīvot, ja ir karš, kaut kāds haoss utt. par pārtiku, zālēm, par veidiem, kā kopā ar bērniem izmest drošā vietā utt.
* ****************************************************
Kam vajadzētu būt ārkārtas pārtikas sarakstā?Dažādi gaļas konservi, augļu un dārzeņu konservi, graudaugi, konservēti piena produkti, kā arī konservi un ēšanai gatavas zupas.
uz vienu cilvēku dienā ir jāsagatavo vismaz divas bundžas konservu un viens galons (apmēram 4 litri) ūdens.
kādi ir konservi?
- Gaļa, zivis, tītars vai vistas gaļa utt.
- Zemesriekstu sviests
- rieksti
Dārzeņu sula:
Kondensētais piens:
Piens ar ilgu glabāšanas laiku
Ilgs glabāšanas laiks sieram
Jūs varat arī iegādāties veikalā:
Pilngraudu krekeri
sālīti krekeri
*************************************
vairāk par to, kādus produktus, cik daudz, kā uzglabāt un apstrādāt
Piemērots mājas preču krājuma veidošanai:
Sterilizēti gaļas konservi klasikā metāla kannas
Cukurs GOST 21-94
Tvaicēti garengraudu rīsi
Makaronu grupa "A", premium
Tēja
Sublimēta kafija
Garšvielas un garšvielas (melnie pipari, etiķis, sarkanais asais pipars, Lauru lapa, paprika utt.)
Alkohols
Piemērots uzglabāšanai tikai pēc rūpīgas apstrādes:
Maizes drupačas
Sīkdatnes(cepumi)
Milti
Griķi
Citi graudaugi (zirņi, prosa, mieži, auzu pārslas)
Nav piemērots uzglabāšanai:
Svaigi dārzeņi
Svaigi augļi
Sviests
vistas olas
Maize
Nesaldējot, arī par tiem var droši aizmirst, sapūtīs īsākais laiks pat ja tie atrodas ledusskapī.
Piena pulveris
Šokolāde
Dārzeņu eļļa
Tie kalpos ne vairāk kā gadu, un turklāt tiem ir nepieciešama obligāta uzglabāšana ledusskapī. Visa problēma ir šo produktu taukos, un tauki laika gaitā oksidējas.
Žāvēti augļi
Saldumi
Mājas gaļas konservi
Tie, kā likums, ir izgatavoti analfabēti, neievērojot atbilstošus tehniskos procesus. Šādu produktu lietošana pēc ilgstošas uzglabāšanas var izraisīt jebko, līdz pat saindēšanās ar botulīna toksīnu.
Zivju konservi
Pieļaujamais uzglabāšanas limits, kā likums, ne vairāk kā 2 gadi.
Kāpēc mēs krājam pārtiku?
Pārtikas krājumi krīzes gadījumā ir vienīgais veids, kā justies pārliecinātiem pastāvīgas Krievijas inflācijas, sociālā sabrukuma draudu un nestabilas sociālās situācijas apstākļos. Daži apgalvo, ka uzkrāšana ir naudas izšķiešana ar risku to zaudēt uzglabātās pārtikas bojāšanās dēļ. Mēs zinām, ka daudzi no šiem skeptiķiem ir skaitļi no statistikas slejām "nomira no bada laika posmā ...". Pilsoņu karš, pasaules kari, sociālie sabrukumi, pieaugošais noziedzības līmenis — pasaulē ir daudz briesmu, un viena no reālajām darbības metodes apdrošināties pret viņiem ir autonomija.
Tieši autonomija ir mājas ārkārtas pārtikas piegādes būtība. Es strīdos jau vairāk nekā gadu un turpināšu apliecināt, ka īsts, vesels cilvēks ir ģimenes cilvēks, kurš dzīvo pilnīgi autonomi ekoloģiski. tīra vieta. No "civilizācijas" "labumiem" neatkarīgs cilvēks ar tās nevaldāmo patērnieciskumu, pretīgo masu kultūru, mūžīgo ķīvēšanos.
Tagad pagalmā – zelta laikmets, lai cik dīvaini tas neizklausītos. Nekad pēdējā tūkstošgadē cilvēks nav izbaudījis tik personisku komfortu tik masveidā. Mūsdienās katrs strādnieks var atļauties apsildāmu tualeti, ziepes, dažādus ievestus pārtikas produktus no visas pasaules. globuss, un pat privātā automašīna!
Bet par kādu cenu mēs to visu saņēmām? Un vai mēs neesam kļuvuši atkarīgi no šī visa?
Enerģijas nezūdamības likumu neviens neatcēla, un milzīgi materiālie ieguvumi tiek gūti, tērējot resursus, kā arī trešās pasaules valstu darbaspēku. Tie resursi, kas bija jāizmanto pienācīgai bērnu izglītībai, pasaules zināšanām, kosmosa iekarošanai, labākajiem bruņotajiem spēkiem pasaulē ...
Pateicoties dabas resursu izmantošanas “optimizācijai”, esam nonākuši neaizsargātā situācijā. Mēs esam Krievija. Un šī pozīcija ir skolnieces pozīcija, kas atgriežas mājās pa tumšām alejām ar dārgu telefonu ieroča vietā.
Sociālā situācija Krievijā šodien ir atklāti sprādzienbīstama. Iedzīvotāji, kas ir pārliecināti par nākotni, staigā pa ielām, un tikmēr bezdarba līmenis, imports pārtikas produkti, un policija, kas steigā pārveidota no milicijas, iegādājas ūdens lielgabalus un paplašina ieročus.
Kam tas paredzēts?
Nav svarīgi, par ko.
Ir svarīgi būt gatavam jebkurai situācijai. Tā dzīvoju es pats, un iesaku arī jums dzīvot tāpat.
Vienkāršs ceļvedis.
Divdesmitajā gadsimtā Eirāzijas teritorijā bads notika DESMITEM reižu. Un katru reizi bija vajadzīgas vienas un tās pašas produktu krājuma sastāvdaļas:
Dzīvnieku olbaltumvielas (absolūti neaizvietojamas bērnu attīstībai un grūtniecības laikā)
Ogļhidrāti (galvenais enerģijas avots. No tiem vajadzētu sastāvēt līdz 60% no cilvēka uztura)
Šķiedra (būtiska veselīgu gremošanu)
Dzīvnieku tauki (enerģijas avots, kas nepieciešams lielas slodzes laikā. Turklāt tie satur taukskābju un taukos šķīstošie vitamīni)
Galvenie vitāli svarīgi vitamīni ir A, C un D.
Ir divas galvenās pieejas krājumu veidošanai. Jūs varat tos pagatavot vai nu no produktiem, kuriem nepieciešama ēdiena gatavošana (graudaugi, milti utt.), vai no gataviem produktiem - gaļas konserviem, graudaugu konserviem, konservētas zupas, sublimē. Otrs variants no norādītajiem ir dārgāks, taču daudz ērtāk un vienkāršāk pagatavojams - nepieciešams tikai skārdenes aizsargāt, nevis pārtikas preces šķirot un liet aizsargātākos traukos. Tomēr ne pirmais, ne otrais nesatur pietiekami vitamīni.
Tāpēc es iesaku apvienot abas metodes un papildināt tās. Protams, labāk ar dārgākām metodēm nodrošināt to, ko nevar nodrošināt ar lētākām. Gaļas konservus, kas ir dzīvnieku olbaltumvielu avots mūsu pārtikas apgādē, nevar aizstāt ar graudaugiem.
Tagad parunāsim par proporcijām.
Cilvēka vajadzības dienā, ja runājam par grūtām dienām fiziskā aktivitāte, veido vismaz 400 gramus gaļas, vismaz 0,4-0,5 kg graudaugu un vienmēr svaigu augu pārtiku.
Var uzkrāt visu, izņemot svaigu augu pārtiku un vitamīnus (diemžēl multivitamīnu kompleksi, ilgstoša uzglabāšana nepiemērots).
1) 1 bundža liellopa gaļas sautējums GOST 5284-84 premium, neto 525 g
2) 0,4-0,5 kg graudaugu - makaroni, rīsi, auzu pārslas
3) Svaiga augu barība (iesaku baltos kāpostus)
Pārtikas krājums, kas izveidots saskaņā ar šo formulu, var pasargāt jūs un jūsu ģimeni no bada. Bet par ko augu barība, ko nevar saglabāt svaigs citādi nekā dziļa sasaldēšana, un kas tiek uzglabāta ne vairāk kā gadu?
Atbilde mani atgriež pie tēzes, ko es jau izteicu šajā rakstā. Esi autonoms! Nedzīvo pilsētās
Turklāt pilsētā krājumi joprojām ir bezjēdzīgi. Galu galā pārtikai jābūt ne tikai pieejamai, bet arī tā būs jāaizsargā, ja tā kļūs nepietiekama. Un tas notika daudzas reizes arī divdesmitajā gadsimtā ...
● Sāls. To var pielietot kā garšas piedeva pārtikai un tās uzglabāšanas līdzekļiem, kā arī medījamo dzīvnieku ēsmai. Daudzviet sālsavotu izmantošana ir aizliegta, jo ar to palīdzību kļūst pārāk viegli medīt, kas nozīmē, ka tiek zaudēta sportiskā interese.
Ja vien jūs nedzīvojat pie sālsavota, jums nekad nebūs par daudz sāls. Tagad sāls ir lēts un tiek pārdots visur, bet, kad pienāks grūti laiki, tas kļūs par īstu trūkumu daudzos kontinentālajos Zemes reģionos. Turklāt tam nav derīguma termiņa. Jautājiet par iespējamām šī materiāla dabiskajām atradnēm baltais zelts netālu no savas patversmes – pēc pasaules gala šī informācija būs ļoti vērtīga.
Veiciet kopējo sāls daudzumu, pamatojoties uz 20 kg katram ģimenes loceklim. Kopējā summa šķitīs pārāk dārga, taču paturiet prātā, ka zināma daļa tiks novirzīta dzīvnieku ēsmai. Kā sāls, kas tiks izmantota ēdiena gatavošanai, jums vajadzētu dot priekšroku jodētajai versijai.
● Zīm. ES dodu priekšroku Brūnie rīsi viņa dēļ noderīgas īpašības(lai gan tā glabāšanas laiks ir īsāks nekā baltajam). Kopējais šī uzglabātā produkta daudzums jāaprēķina pēc formulas 15 kg vienam pieaugušajam gadā. Rīsu glabāšanas laiks parasti ir aptuveni astoņi gadi.
● Kvieši (vai citi graudi ar augstu šķiedrvielu saturu). Šis krājums ir galvenais brīdis sagatavošana. Tuvākajā laikā graudaugu iegāde, visticamāk, nebūs tik vienkārša kā šodien, tāpēc sāksim: 110 kg uz vienu pieaugušo ģimenes locekli gadā (noteikta daļa no šiem krājumiem var būt makaronu veidā) un, protams, daudz ko apmainīt.
Es neiesaku jums uzkrāt miltus - to glabāšanas laiks ir ierobežots līdz diviem vai trim gadiem, savukārt graudus var uzglabāt vairāk nekā 30 gadus, un uzturvērtība tikai par 20% zemāks nekā kviešu miltu. Labāk nopērc graudus un rokas dzirnavas.
Neaizmirsti par sevi vienkārša metode graudu vārīšana - sēklu mērcēšana: pietiek ar 24-36 stundām ūdenī, lai cietie graudi kļūtu mīksti un sulīgi kā ogas, un, ja tos pēc tam karsē, tad sanāks lieliskas brokastis.
● Kukurūza. Vālītes uzglabājas labāk nekā lobīti kodoli vai jebkuri ēdieni no kukurūzas. Šī produkta gada norma pieaugušajam ir aptuveni 25 kg. Veselu to var uzglabāt 8-12 gadus, un sadalīt vairākās daļās vai nomizot - tikai 8-36 mēnešus.
● Griķi. Griķu glabāšanas laiks ir tikai 12 mēneši. Patēriņa norma uz pieaugušo ir 3,5 kg gadā. Tāpēc nevajadzētu veidot lielus krājumus, tikai tad, ja paredzat iespēju apmainīt pret citiem produktiem un lietām.
● Auzu putraimi. Tā gada piegāde jāaprēķina kā 10 kg uz cilvēku. Derīguma termiņš - trīs līdz septiņi gadi (atkarībā no šķirnes un iepakošanas metodes).
● Tauki un eļļas. Iesaku pirkt galvenokārt olīvju eļļa(iekš plastmasas pudeles un uzglabāt saldētu), majonēzi, sviestu kārbās un zemesriekstu sviestu. Šo produktu gada normas kopējais svars uz vienu cilvēku ir aptuveni 50 kg. Uzglabāts skārdā bundžas produkti ir pastāvīgi jāizmanto, tiklīdz tie tiek saņemti (vai jāizdala divas reizes gadā kā humānā palīdzība). Atbilstoši iegādes secībai saldēta olīveļļa arī jālieto (vai reizi četros gados jādod tiem, kam tā nepieciešama).
● Piena pulveris. Pērciet liesās šķirnes. Gada likmei uz vienu cilvēku jābūt aptuveni 12 kg. Mēģiniet to iegādāties ar konservantiem – tas nodrošinās maksimālo glabāšanas laiku piecus vai vairāk gadus.
● Konservēti augļi un dārzeņiem. Konservus ir praktiski (arī no ekonomijas viedokļa) pagatavot pašam. Konservi jāizmanto to saņemšanas secībā, tāpēc tos nevajadzētu uzglabāt ilgāk par diviem gadiem. Šādu augļu un dārzeņu daudzums ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.
● Gaļas konservi. To piedāvājums ir pastāvīgi jāatjaunina un jāsaglabā ne vairāk kā tas, ko jūs varat ēst divu gadu laikā.
● Cukurs. Saldumiem dodu priekšroku medum (to gan mazuļiem nevajadzētu dot). Tomēr kāds vēlēsies uzkrāt cukuru, melasi vai ievārījumu. Šādu produktu gada normai uz vienu cilvēku vajadzētu būt aptuveni 25 kg.
P.S. Par konservantiem. Pateicoties šīm vielām, daudzu produktu derīguma termiņš sasniedz 8-10 gadus, bet graudiem - pat vairāk, tāpēc iesaku iegādāties ar konservantiem bagātinātus pārtikas produktus, ja tie normāls termiņš glabāšanas laiks ir salīdzinoši mazs, piemēram, kaltēti zirņi, piena pulveris.
Saskaņā ar fonda apkopoto statistiku sabiedriskā doma, tikai puse krievu pastāvīgi pērk preces nākotnei. , gluži pretēji, to dara aptuveni 90% iedzīvotāju. Kādus produktus vai preces viņi iegādājas rezervē, lai jebkurā krīzes laikā justos pārliecināti un ērti?
Lielo pilsētu iedzīvotāji, kā likums, pērk preces pēc vajadzības. Taču puse iedzīvotāju ir noraizējušies par tā dēvēto "melno dienu". Mūsu nestabilajā laikā daudz vairāk cilvēku sāka domāt par pārtikas iegādi rezervē. Kas attiecas uz mazākām pilsētām un ciemiem, tad tur gandrīz 100% iedzīvotāju vienmēr ir ieradums pirkt pārtiku rezervē un šis ieradums tiek saglabāts.
Svarīgs! Papildus tam, kādus produktus pirkt krīzes apstākļos, jāatceras arī par ūdeni. Speciālisti atgādina, ka mājās ir jābūt vismaz mēneša krājumam dzeramais ūdens. To aprēķina, pamatojoties uz vienu vai diviem litriem ūdens uz vienu cilvēku. Jūs varat uzglabāt ūdeni plastmasas pudelēs tumšā telpā. Krājumu atjaunošana jāveic ik pēc sešiem mēnešiem.
Kādus produktus uzkrāt krīzes laikā:
Sāls. Bez tā ir grūti piespiest sevi ēst jebkuru ēdienu. Sāls ir laba, jo tā nebojājas un glabājas vairākus gadu desmitus. Ir svarīgi, lai visi iepakojumi būtu aizzīmogoti.
Jam. Speciālisti atšķir šo produktu, jo tas ir labākais veids cukura saglabāšana. Cukurs pats spēj absorbēt mitrumu un smakas, tāpēc šī produkta krājumos ir daudz tīrā formā būs grūti izdarāms. Ievārījumu var uzglabāt piecus gadus un ar cukuru šādā formā viss būs ideālā kārtībā.
Mīļā. Vēl vienu noderīga alternatīva cukurs. Medus ne tikai padara dzīvi saldāku, bet ietver daudzus labvēlīgi mikroelementi kas ir nepieciešami katram cilvēkam jebkurā laikā. Medu var uzglabāt vairākus gadus. Laika gaitā tas kļūs cukurots, bet no šī noderīgas īpašības medus nemaz nesamazinās.
Sautējums. Ja domājat par jautājumu, kādi produkti tuvākajā laikā sadārdzināsies, tad priekšplānā būs gaļa. Tāpēc ir pienācis laiks uzkrāt sautējumu. Tā glabāšanas laiks ir atkarīgs no iepakojuma, kurā sautējums tiek pārdots. Vidēji gaļu šādā formā var uzglabāt vairākus gadus. Ar šādu gaļu pietiks, lai ziemu nodzīvotu autonomi un apmierinoši.
Zivju konservi. Šīs kategorijas produktu glabāšanas laiks ir tikai daži gadi. Vislabāk ņemt zivju konservi eļļā vai dabīgā sula. nopirkt zivis Tomātu mērce nav vērts rezervēt, jo mērces skābā vide pārvērtīs zivis putrā.
Kondensētais piens. Jūs to varat iegādāties rezervē tikai skārda bundža. Ir jānodrošina, ka kondensētais piens tiek sagatavots stingri saskaņā ar GOST. Tā derīguma termiņš ir gads, ja sastāvā ir augu olbaltumvielas, tad šāds iebiezinātais piens ātri bojājas un labāk to nepirkt, lai krīzes situācijā uzkrātu pārtiku.
Konservēti dārzeņi. Konservētus zirņus var uzglabāt divus gadus, bet pupiņas - līdz trīs gadiem. Parasti speciālisti neiesaka šādus produktus uzglabāt ilgāk par gadu, jo burkas saturs pārvērtīsies biezenī. Marinētus gurķus vai tomātus var droši uzglabāt līdz trim gadiem, un pēc šī perioda tie vienkārši zaudēs garšu.
Milti, graudaugi un makaroni. No stratēģiskās rezerves veidošanas viedokļa tas ir ārkārtīgi noderīgs produkts- tie ir milti. To var uzglabāt sešus mēnešus. Rīsi, pupiņas, zirņi un lēcas var gulēt apmēram gadu. Makaroni rezervē jāpērk tikai no durum šķirnes kvieši noslēgtā iepakojumā. Makaronus var uzglabāt līdz četriem gadiem.
Dārzeņu eļļa. Sviests nav vērts uzkrāt krājumus. Saldētavā to tiešām var glabāt ilgu laiku, bet ātri vien zaudē garšas īpašības. Augu eļļa jāpērk rafinēta, extra virgin olīveļļa nav piemērota uzglabāšanai, jo to var uzglabāt tikai ledusskapī.
Tēja un kafija. Kafija ir jāpērk dabīgā veidā, un, pats labākais, tā ir pupiņās. Ja kafija ir malta un noslēgtā iepakojumā, to var uzglabāt divus gadus. Tējai rezervei ņem dabīgu lapu, kas tiek uzglabāta gadu.
Kad produkti ir iegādāti, bet nauda joprojām paliek uz rokas un tas nedod mieru, tad jāiegādājas preces, kas palīdzēs ietaupīt. Atbilde uz jautājumu, ko pirkt 2015. gada krīzes laikā, lai ietaupītu naudu, lielā mērā ir atkarīga no tā, cik daudz naudas jums ir. Piemēram, salonā varat iegādāties jaunu automašīnu. Jūs varat tērēt savu naudu, lai uzlabotu ledusskapi, televizoru vai veļas mašīnu.
Ir pareiza atbilde uz jautājumu, kādi produkti sadārdzināsies 2015. gadā. Visi eksperti ir vienisprātis, ka pašreizējās ekonomiskās situācijas dēļ visas preces sadārdzināsies. Tie jau sākuši sadārdzināties. Šajā periodā receptes no vienkāršas un pieejamie produkti, piemēram, . Tāpēc iesakām uzkrāt pārtiku, kas grūtos laikos palīdzēs noturēties virs ūdens.
Izlasi arī
- Ēst šo, nevis to vai kā lielveikalā izvēlēties pareizos produktus?
- Ko jūs varat ēst ar cukura diabētu un ko ne: produktu saraksts
komentāri
24.01.2015 / 02:55
Irina
Ik pa laikam veidoju preču krājumus kādai "lietus dienai" un periodiski tos atjaunoju. Es uzkrāju galvenokārt labību, konservus, dārzeņu eļļa un miltus. Bet es iepriekš nedomāju par cukura uzglabāšanu ievārījuma vai medus veidā, bet tas ir pareizi. Arī par ūdeni es neuztraucos, bet velti, jo arī tas ir svarīgi, bez ūdens cilvēks nekādi nevar izdzīvot. grūti apstākļi. Tagad es uzkrāju ūdeni. Vēl gribu piebilst, ka veļas ziepju un sveču krājums mājā nenāks par ļaunu.
24.01.2015 / 19:54
Valērija
Es vienmēr cenšos iegādāties pārtikas preces iepriekš. Es to ņemu galvenokārt akcijām, kad precei ir atlaide vai pārdod 2 preces par 1 cenu. No pārtikas produktiem: tie ir graudaugi, makaroni, konservēti zirņi, pupiņas, šampinjoni, zivju konservi. Sautējumu gatavojam paši. Kā arī ievārījums, marinēti gurķi un citi sagataves. Tātad izsalkušā gadā būsim paēduši! Starp citu, kompotus gatavoju arī pati. Tas ir daudz veselīgāk nekā veikalā iegādātās sulas. Un jā, tie kalpo ilgāk. Bet es gribētu tādus produktus kā cukurs un milti ņemt vairumtirdzniecības noliktavās. Papildus pārtikai ir ziepju piegāde, veļaspulveris, šampūni un citi higiēnas līdzekļi.
25.01.2015 / 23:26
Roma
Piekrītu Valērijai: vēlams iegādāties preces ar akcijām! Ātri bojājošos jūs ātri apēdat, bet citi tiek uzglabāti ilgāk (graudaugi, konservi). Jums arī jāiegādājas produkti, ja iespējams, atkārtoti vairumā - jūs ietaupāt daudz! Lai ietaupītu naudu krīzes situācijā, jums nav jāpērk ledusskapji. televizori! Pērciet to, kas jums 100% nepieciešams: ziepes, pūderi, tās pašas apakšbikses un krūšturus, zeķes, automašīnu riteņus un daudz ko citu!
Saistītie raksti
