Apa yang bisa Anda tambahkan coklat ke adonan pancake? Apa yang Anda butuhkan untuk membuat pancake dengan coklat. Cara menyiapkan saus untuk pancake coklat “Banana Delight”
Keterangan
Pancake dengan bubuk coklat- semacam kompromi orisinal antara Rusia dan Masakan Prancis. Pancake adalah milik kita hidangan tradisional, dan tambahkan kakao ke dalamnya untuk mendapatkan rasa yang sangat lezat makanan penutup coklat, ditemukan oleh Perancis. Kompromi tersebut ternyata sangat berhasil sehingga sekarang pancake coklat coklat telah menjadi hidangan yang diinginkan di meja manis mana pun. Pada saat yang sama, mereka mudah dan sederhana untuk disiapkan di rumah, karena resep langkah demi langkah kami dengan foto dimaksudkan untuk meyakinkan Anda.
Kami akan menyiapkan pancake yang enak dengan susu (Anda juga bisa menggunakan air) dengan tambahan kakao, serta saus dadih dan beri yang lezat untuknya. Secara umum, ada banyak pilihan untuk menyajikan pancake tersebut. Misalnya, alih-alih saus dadih dan beri, Anda bisa menyajikannya dengan krim keju mascarpone dengan yogurt manis atau satu sendok es krim vanila, coklat, atau buah. Apalagi Anda bisa mengisi pancake coklat krim dadih atau, lapisi dengan custard, siapkan yang lezat kue panekuk. Singkatnya, panggang pancake dengan bubuk kakao sesuai resep kami, lalu gunakan imajinasi Anda untuk menghasilkan sajian orisinal untuk pancake tersebut.
Ayo mulai memasak!
Bahan-bahan
-
(150 gram) -
(400ml) -
(34 gram) -
(2 buah.) -
(50 gram) -
(100 gram) -
(150 gram) -
(30 gram) -
(1/2 sdt) -
(100 gram)
Langkah-langkah memasak
Ambil segelas yang diayak tepung terigu dan campurkan dengan 150 g gula halus.
Ayak 50 g bubuk kakao ke dalam adonan.
Campur semuanya dengan baik.
Dalam wadah terpisah, kocok perlahan 2 butir telur ayam dan tambahkan 2 sdm. aku. mentega yang sudah dicairkan dengan api kecil, 400 ml susu dan sedikit garam.
Tuang campuran kering ke dalam massa yang dihasilkan dan campur semuanya lagi.
Panggang adonan cair yang dihasilkan dalam wajan panas yang sudah diminyaki. pancake tipis dengan aroma coklat.
Sekarang mari kita siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, gabungkan 100 g massa dadih dengan 30 g gula pasir dan 100 g raspberry segar atau beku (tentunya yang beku harus dicairkan terlebih dahulu). Haluskan semuanya dengan blender hingga halus. Setelah itu, saus dadih dan beri yang enak dianggap siap.
Kami menyajikan hidangannya. Untuk melakukan ini, letakkan pancake gulung dengan bubuk kakao di tengah piring, hancurkan dengan gula halus, dan letakkan saus di sebelahnya.
Selamat makan!
Pancake coklat dengan coklat adalah makanan penutup yang sangat mudah disiapkan, lezat dan serbaguna. Mereka bisa dimasak dengan isian atau disajikan tanpa isian. Mereka dapat dengan mudah didekorasi sebagai meja pesta, dan makan malam keluarga biasa. Dan tidak ada gunanya membicarakan kecintaan anak-anak terhadap pancake coklat.
Tentu saja, mereka sangat populer selama Maslenitsa, karena sejak zaman kuno pancake telah dianggap sebagai simbol pagan Matahari, tetapi di lain waktu Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan kelezatan seperti itu. Untuk menyiapkan pancake coklat dengan coklat, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
Bahan-bahan:
- 1 gelas susu segar;
- 1 cangkir whey ( air dingin atau susu);
- 2 telur ayam;
- 180 gram tepung;
- 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- 4 sdm. sendok makan bubuk kakao;
- 2-3 sdm. sendok gula pasir;
- 1 sendok teh garam.
Cara membuat pancake coklat dari coklat :
Kocok dua butir telur ke dalam wadah yang nyaman untuk diuleni dan sebaiknya yang tinggi, tambahkan gula pasir dan garam. Campur semua ini hingga rata, aduk perlahan.
Tambahkan susu dan whey secara bertahap ke dalam campuran. Jika perlu, Anda bisa mengganti whey dengan volume dingin yang sama air mendidih atau susu.
Campur kakao dan tepung dan saring. Hal ini diperlukan untuk memastikan pancake keropos dan lapang. Tambahkan dengan hati-hati ke produk yang sudah disiapkan. Dalam hal ini, adonan harus tercampur rata untuk menghindari munculnya gumpalan kecil.
Minyak bunga matahari ditambahkan ke adonan terakhir. Itu harus tidak berbau. Campur massa coklat yang dihasilkan secara menyeluruh.
Itu harus cukup cair agar mudah menyebar ke seluruh wajan.
Lebih baik mengambil penggorengan berukuran sedang. Sebelum Anda mulai memasak, Anda perlu menghangatkannya dengan baik dan menambahkan sedikit saja minyak bunga matahari, jika tidak, pancake akan menjadi kental dan jelek. Ini dilakukan sebelum mulai menggoreng pancake. Tidak perlu menambahkan minyak di kemudian hari, karena Kami sudah memilikinya dalam pengujian kami.
Tuang adonan secukupnya ke dalam penggorengan menggunakan centong atau centong kecil. Gulir dengan cepat, distribusikan secara merata ke seluruh permukaan. Ketika tidak ada lagi yang tersisa di pancake adonan, Anda perlu membaliknya dengan hati-hati ke sisi yang lain dan menggorengnya selama sekitar setengah menit. Anda perlu memantau prosesnya dengan cermat dan menghindari pembakaran. Semua adonan digoreng dengan cara ini.
Juga, pancake yang sudah jadi, jika diinginkan, bisa diolesi sedikit mentega. Dan agar pancake dengan coklat menjadi sangat indah dan halus, serta memastikan tidak ada gumpalan, disarankan untuk melewatkan adonan melalui saringan. Berkat ini, ia juga bisa jenuh dengan oksigen. Setelah itu campuran siap pakai lebih baik dekat cling film dan diamkan selama lima belas menit. Perlu dicatat bahwa saat memasak, proporsi bahan harus diperhatikan dengan ketat, jika tidak, “gumpalan” akan keluar sebagai pengganti pancake.
Jika Anda mengikuti semua aturan memasak, pancake coklat akan menjadi sangat indah dan elastis.
Yang penting di sini adalah proporsi bahan yang tepat, urutan tindakan dan sedikit “keajaiban”. Tampaknya bereksperimen dengan pancake itu berbahaya, tetapi terkadang hal itu sangat dibenarkan! Dengan tambahan coklat bubuk pancake klasik dengan susu, rasanya langsung berubah, tetap lembut, dan aroma coklat mengubah hidangan ini menjadi benar-benar tidak nyata, yang disarankan untuk dicoba setidaknya sekali dalam hidup Anda.
Bahan-bahan:
- tepung terigu – 100-120 g;
- telur ayam – 2 buah;
- gula kristal halus - 3 sdm. sendok;
- vanilin - opsional;
- susu – 200-250ml;
- bubuk kakao pahit – 3-4 sdm. sendok;
- mentega – 70-80 gram;
- bubuk, mint - untuk disajikan.
Dari perlengkapan dapur Anda membutuhkan: penggorengan dengan diameter 16-18 cm; 2 mangkuk, pengocok, garpu, sendok, sendok, perkamen, piring.
Jumlah porsi - 10;
Waktu memasak - 50 menit
Campur gula pasir, tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak dalam mangkuk. Tambahkan vanilla di sana (opsional).
Kocok perlahan telur dengan garpu di mangkuk terpisah.
Tuang campuran telur ke dalam mangkuk berisi tepung. Aduk perlahan dengan sendok. Anda akan mendapatkan massa yang sangat kental.
Tuang susu dingin, aduk perlahan adonan dengan pengocok. Sekali lagi Anda akan mendapatkan campuran yang kental dan heterogen.
Gunakan pengocok untuk memecah gumpalan dan kocok adonan pancake.
Tambahkan mentega cair (sedikit lebih dari setengahnya). Mencampur.
Hasilnya adalah adonan pancake coklat yang warna dan konsistensinya seragam. Tempatkan di bawah film di lemari es (20 menit).
Panaskan wajan, nyalakan api kecil, olesi dengan minyak (sangat tipis), tuang sekitar 3-4 sdm dengan sendok. sendok, bagikan adonan dengan hati-hati dan panggang selama sekitar satu menit di setiap sisinya.
Cara membuat resep pancake dengan coklat bubuk dan susu - Deskripsi lengkap persiapannya sehingga hidangannya menjadi sangat enak dan asli.
Pancake dengan bubuk kakao - dalam susu: resep langkah demi langkah terperinci dengan foto
Pancake dengan bubuk coklat- semacam kompromi orisinal antara masakan Rusia dan Prancis. Pancake adalah hidangan tradisional kami, dan coklat ditambahkan ke dalamnya. untuk mendapatkan makanan penutup coklat yang sangat lezat. ditemukan oleh Perancis. Kompromi tersebut ternyata sangat berhasil sehingga sekarang pancake coklat coklat telah menjadi hidangan yang diinginkan di meja manis mana pun. Pada saat yang sama, mereka mudah dan sederhana untuk disiapkan di rumah, karena resep langkah demi langkah kami dengan foto dimaksudkan untuk meyakinkan Anda.
Kami akan menyiapkan pancake yang enak dengan susu (Anda juga bisa menggunakan air) dengan tambahan kakao, serta saus dadih dan beri yang lezat untuknya. Secara umum, ada banyak pilihan untuk menyajikan pancake tersebut. Misalnya, alih-alih saus dadih dan beri, Anda bisa menyajikannya dengan krim keju mascarpone dengan yogurt manis atau satu sendok es krim vanila, coklat, atau buah. Selain itu, Anda bisa mengisi pancake coklat dengan krim dadih atau melapisinya dengan custard untuk membuat kue pancake yang lezat. Singkatnya, panggang pancake dengan bubuk kakao sesuai resep kami, lalu gunakan imajinasi Anda untuk menghasilkan sajian orisinal untuk pancake tersebut.
Ayo mulai memasak!
Tepung terigu
(150 gram)
susu
(400ml)
Mentega
(34 gram)
telur
(2 buah.)
Coklat bubuk
(50 gram)
krim dadih
(100 gram)
Gula bubuk
(150 gram)
Gula
(30 gram)
Garam dapur
(1/2 sdt)
Raspberi
(100 gram)
Ambil segelas tepung terigu yang sudah diayak dan campurkan dengan 150 g gula halus.
Ayak 50 g bubuk kakao ke dalam adonan.
Campur semuanya dengan baik.
Dalam wadah terpisah, kocok perlahan 2 butir telur ayam dan tambahkan 2 sdm. aku. mentega yang sudah dicairkan dengan api kecil, 400 ml susu dan sedikit garam.
Tuang campuran kering ke dalam massa yang dihasilkan dan campur semuanya lagi.
Dari adonan cair yang dihasilkan, panggang pancake tipis beraroma coklat dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak.
Sekarang mari kita siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan 100 g massa dadih dengan 30 g gula pasir dan 100 g raspberry segar atau beku (tentu saja, yang beku harus dicairkan terlebih dahulu). Haluskan semuanya dengan blender hingga halus. Setelah itu, saus dadih dan beri yang enak dianggap siap.
Kami menyajikan hidangannya. Untuk melakukan ini, letakkan pancake gulung dengan bubuk kakao di tengah piring, hancurkan dengan gula halus, dan letakkan saus di sebelahnya.
Pancake coklat dengan coklat
Secara lahiriah, mereka lebih mirip pancake Amerika daripada pancake klasik. Situs ini sudah memiliki pancake kefir dengan buah beri dan pancake pisang.
Langkah 1: Uleni adonan
Untuk resepnya saya biasanya menggunakan kefir suhu kamar. Untuk melakukan ini, saya mengeluarkannya dari lemari es beberapa jam sebelum dimasak. Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam di mana kita akan mencampur semua bahan untuk pancake coklat. Mari kita pecahkan telur ayam. Hal ini diperlukan untuk menyatukan semua bahan. Selain itu, berkat telurnya, produknya akan mengembang dengan baik dan menjadi mengembang.
Kalau begitu mari kita tambahkan gula pasir agar pancake menjadi cukup manis. Tambahkan soda untuk rasa sejuk dan garam untuk menonjolkan rasa produk lainnya. Campur semuanya secara menyeluruh dengan pengocok.
Sekarang mari tambahkan tepung. Itu harus melewati saringan agar adonan empuk. Campur perlahan dengan spatula atau pengocok silikon.
Aduk rata ke dalam adonan minyak sayur, tuangkan coklat bubuk ke dalamnya.
Aduk hingga rata dan biarkan campuran selama 15 menit. Selama waktu ini, komponen-komponennya akan berteman satu sama lain, dan pancake akan menjadi lebih empuk dan enak.
Langkah 2: Goreng pancake dalam wajan
Sekarang Anda bisa mulai menggoreng. Panaskan wajan anti lengket. Seperti yang saya tulis di atas, tidak perlu menuangkan minyak ke dalamnya. Tuang dengan hati-hati ke tempat kering penggorengan panas 2 sendok makan adonan, bentuk lingkaran.
Jika sudah banyak gelembung yang terbentuk di permukaan pancake, balikkan ke sisi lainnya menggunakan spatula silikon. Barang jadi Kami akan meletakkannya di piring agar agak dingin. Dengan cara ini, goreng semua produk, usahakan ukurannya sama. Saya mendapat 12 buah dengan diameter 12 cm.
Tempatkan pancake coklat dalam tumpukan di atas piring. Tuangkan coklat leleh atau topping. Mari kita taburkan parutan kelapa. Hiasi dengan beri atau potongan buah. Kami akan menyajikannya dengan teh, susu atau kopi.
Pancake dengan kakao- Ini makanan penutup yang manis Dan pilihan bagus untuk yang hangat dan sarapan lezat, yang dapat disiapkan dengan cepat. Lembaran seperti itu akan ada rasa coklat, pecinta coklat pasti sangat menyukai kelezatan ini. Secara tradisional, pancake seperti itu memerlukan tambahan, sehingga banyak orang menyajikannya dengan susu kental manis, gula, madu, selai, atau di atasnya diberi glasir coklat. Anda juga bisa menyajikan satu sendok es krim dengan pancake coklat dan menghiasi hidangan dengan setangkai daun mint segar.Komponen-komponen berikut perlu disiapkan untuk pancake tersebut:
- susu – 400 ml;
- tepung – 180 gram;
- kakao – 50 gram;
- gula – 50 gram;
- telur - dua potong;
- minyak olahan - dua sdm. aku.;
- garam.
Kami memanggang pancake dengan bubuk kakao sebagai berikut:
Kocok telur dengan pengocok atau blender, sesuai keinginan Anda. Kemudian tuangkan susu ke dalamnya dan aduk. Ayak tepung terigu bersama coklat, maka pancake akan mengembang dan warnanya seragam. Tambahkan garam dan gula. Campur bahan cair dan kering. Hal ini diperlukan untuk mengaduk dengan sangat teliti agar tidak ada gumpalan yang terbentuk. Pada akhirnya, tambahkan minyak olahan dan campur semuanya. Biarkan adonan di lemari es selama satu jam. Dan kemudian mulai menggoreng. Panaskan penggorengan. Jika dia lapisan anti lengket atau anda mempunyai penggorengan pancake modern di dapur anda, maka tidak perlu diminyaki lagi, karena pancake tidak akan gosong. Jika tidak, Anda perlu menuangkan beberapa tetes minyak bunga matahari ke dalam wajan. Tuang adonan ke dalam sendok, bentuk panekuk tipis. Jika sudah kecoklatan, balikkan ke sisi lainnya. Letakkan pancake yang sudah jadi di piring lebar. Sebagai hiasan seperti disebutkan di atas, gunakan es krim, misalnya vanilla atau krim biasa. Lipat pancake menjadi segitiga dan letakkan dua di piring, dan di atasnya dengan dua sendok es krim dan setangkai mint atau stroberi segar.Pancake dan pancake. Sepertinya kedua kata ini memiliki arti masakan yang sama. Tapi itu tidak benar. Masakan Rusia mengklasifikasikan pancake sebagai Pancake Lunak pada adonan, yang disiapkan dengan air atau susu. Dalam kasus terakhir, ternyata lebih enak. Pancake biasanya dibuat dari adonan bebas ragi, seringkali manis dan biasanya encer. Ibu rumah tangga muda memulai perkenalannya dengan pancake dengan sederhana, resep sederhana pancake paling biasa dengan susu. Setelah menguasai dasar-dasarnya, mereka secara bertahap membiarkan diri mereka beralih ke lebih banyak hal pilihan menarik. Misalnya menambahkan coklat bubuk ke dalam adonan.
Sederhana dan resep cepat persiapan pancake dengan kakao. Resep ini juga bisa disiapkan pancake aktif susu asam . Pancake kakao menjadi sangat enak dan indah - satu sisi lebih gelap, sisi lainnya lebih terang - warna kakao dengan susu.
Resep pancake dengan coklat
Cara membuat pancake dengan coklat
Hari ini kita akan mempelajari bagaimana Anda dapat dengan mudah menambahkan variasi ke dalamnya hidangan klasik dan menyiapkan sarapan atau camilan sore baru. Pancake dengan coklat, resepnya ada berbagai variasi Anda akan menemukan di artikel ini akan menjadi inovasi hebat masakan tradisional. Mereka bisa bersiap dengan sangat baik dengan cara yang orisinal, yang akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak dengan keunikan dan kecanggihannya.Pertama, mari kita membuat pancake dengan coklat dan susu sesuai resep paling sederhana, yang bahannya minimal.
Pancake dengan coklat: resep klasik sederhana
Membuat pancake dengan coklat
- Kocok telur bersama susu, tambahkan gula dan garam.
- Tambahkan semua coklat bubuk lalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Anda mungkin memerlukannya lebih sedikit, karena kakao sendiri memiliki efek mengikat.
Kami mencicipi garam dan gula; yang terakhir mungkin memerlukan lebih dari biasanya, sekali lagi karena bubuknya - ini akan menambah rasa pahit yang nyata.
Jika ragu apakah kakao akan larut dengan baik, persiapkan terlebih dahulu susu cokelat.
Panaskan 200 ml susu hingga 80°C dalam microwave atau panci, lalu tuang kuantitas yang dibutuhkan biji cokelat. Kocok campuran dengan pengocok - bubuk kakao tersebar dengan baik dalam cairan panas - lalu tambahkan sisa susu hingga volumenya dan siapkan adonan seperti biasa .
Pancake dengan coklat dan mentega
Resep ini membuat makanan yang dipanggang lebih empuk. rasa krim, yang sangat cocok dengan bumbu kakao.
Cara memanggang pancake dengan coklat dan mentega
- Campurkan 150 g tepung terigu dan gula halus dengan perbandingan yang sama, tambahkan 50 g coklat, aduk dan sisihkan.
- Secara terpisah, kocok 2 butir telur hingga berbusa, lelehkan 2 sdm. mentega, tambahkan ke dalamnya, lalu tuangkan 400 ml susu. Campur semuanya, tambahkan garam dan kombinasikan dengan massa kering.
- Kocok hingga adonan menjadi benar-benar homogen.
Panggang seperti biasa dalam wajan kering atau berminyak. Anda bisa menyajikan pancake ini dengan coklat dan susu dengan krim dadih atau krim kocok.
Terakhir, kami sarankan Anda menyiapkan pancake dua warna asli.
Pancake Zebra asli
Siapkan adonan pancake seperti biasa:
- campurkan 2 butir telur ayam dengan 2/3 sdm. tepung,
- tuangkan 400 ml susu,
- tambahkan 1,5 sdm. gula pasir atau gula halus,
- garam,
- tuangkan dalam 2 sdm. minyak sayur dan kocok.
Konsistensinya harus sedikit lebih encer dari biasanya.
Sekarang tuangkan 1/3 adonan ke dalamnya piring terpisah dan tambahkan 1 sdm. kakao tanpa slide. Aduk rata untuk menghilangkan gumpalan. Dan masuk adonan putih tambahkan sedikit tepung lagi - 1-2 sdm. untuk meratakan konsistensinya.
Cara memanggang pancake Zebra
Panaskan minyak dalam wajan lalu tuang dulu adonan putihnya hingga terisi penuh, lalu tuang di atasnya dengan sendok atau langsung dari cangkir tempatnya berada, tuang dalam bentuk spiral adonan coklat untuk mendapatkan garis-garis yang indah!
Segera setelah satu sisi pancake siap, balikkan ke sisi lainnya, seperti biasa.
Kami menggoreng semua pancake dengan cara ini, dan untuk membuat penuangan adonan coklat lebih nyaman, Anda bisa menggunakannya botol plastik dengan gabus - kami membuat lubang di dalamnya dengan penusuk atau paku panas dan sekarang pola apa pun dapat dilakukan pada pancake putih!
Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam membuat pancake dengan coklat dan susu. Cobalah membuatnya sesuai dengan salah satu resep yang disarankan dan Anda mungkin akan sangat senang dengan hasilnya, dan keluarga Anda akan sangat senang!
Berlangganan ke portal "Masakmu"
Resep pancake coklat berbahan dasar coklat
Pancake coklat dengan coklat adalah makanan penutup yang sangat mudah disiapkan, lezat dan serbaguna. Mereka bisa dimasak dengan isian atau disajikan tanpa isian. Mereka dapat dengan mudah mendekorasi meja liburan dan makan malam keluarga biasa. Dan tidak ada gunanya membicarakan kecintaan anak-anak terhadap pancake coklat.
Tentu saja, mereka sangat populer selama Maslenitsa, karena sejak zaman kuno pancake telah dianggap sebagai simbol pagan Matahari, tetapi di lain waktu Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan kelezatan seperti itu. Untuk menyiapkan pancake coklat dengan coklat, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- 1 gelas susu segar;
- 1 gelas whey (air dingin atau susu);
- 2 butir telur ayam;
- 180 gram tepung;
- 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- 4 sdm. sendok makan bubuk kakao;
- 2-3 sdm. sendok gula pasir;
- 1 sendok teh garam.
Cara membuat pancake coklat dari coklat :
Kocok dua butir telur ke dalam wadah yang nyaman untuk diuleni dan sebaiknya yang tinggi, tambahkan gula pasir dan garam. Campur semua ini hingga rata, aduk perlahan.
Tambahkan susu dan whey secara bertahap ke dalam campuran. Jika perlu, Anda bisa mengganti whey dengan air matang dingin atau susu dengan volume yang sama.
Campur kakao dan tepung dan saring. Hal ini diperlukan untuk memastikan pancake keropos dan lapang. Tambahkan dengan hati-hati ke produk yang sudah disiapkan. Dalam hal ini, adonan harus tercampur rata untuk menghindari munculnya gumpalan kecil.
Minyak bunga matahari ditambahkan ke adonan terakhir. Itu harus tidak berbau. Campur massa coklat yang dihasilkan secara menyeluruh.
Itu harus cukup cair agar mudah menyebar ke seluruh wajan.
Lebih baik mengambil penggorengan berukuran sedang. Sebelum Anda mulai memasak, Anda perlu menghangatkannya dengan baik dan menambahkan sedikit minyak bunga matahari, jika tidak pancake akan menjadi kental dan jelek. Ini dilakukan sebelum mulai menggoreng pancake. Tidak perlu menambahkan minyak di kemudian hari, karena Kami sudah memilikinya dalam pengujian kami.
Tuang adonan secukupnya ke dalam penggorengan menggunakan centong atau centong kecil. Gulir dengan cepat, distribusikan secara merata ke seluruh permukaan. Jika tidak ada adonan tersisa di pancake, balikkan perlahan ke sisi lainnya dan goreng selama sekitar setengah menit. Anda perlu memantau prosesnya dengan cermat dan menghindari pembakaran. Semua adonan digoreng dengan cara ini.
Selain itu, jika diinginkan, pancake yang sudah jadi bisa diolesi dengan sedikit mentega. Dan agar pancake dengan coklat menjadi sangat indah dan halus, serta memastikan tidak ada gumpalan, disarankan untuk melewatkan adonan melalui saringan. Berkat ini, ia juga bisa jenuh dengan oksigen. Setelah itu, lebih baik menutupi campuran yang sudah jadi dengan cling film dan diamkan selama sekitar lima belas menit. Perlu dicatat bahwa saat memasak, proporsi bahan harus diperhatikan dengan ketat, jika tidak, “gumpalan” akan keluar sebagai pengganti pancake.
Jika Anda mengikuti semua aturan memasak, pancake coklat akan menjadi sangat indah dan elastis.
Pancake coklat siap pakai bisa disajikan panas atau dingin, dengan tambahan selai, madu atau susu kental manis. hiasi dengan gula halus atau setangkai daun mint. Dan baru-baru ini, pai dan kue pancake menjadi sangat populer.
Seperti ini, menggunakan yang sederhana dan resep ekonomis Anda dapat mendiversifikasi menu Anda.
Hormat kami, Svetlana.
Resep langkah demi langkah dengan foto khusus untuk situs web Keluarga Cukup Makan.
Setiap ibu rumah tangga terkadang dihadapkan pada kenyataan bahwa ia tidak tahu lagi bagaimana cara menyenangkan keluarganya. Dan bagi banyak orang, pancake susu adalah jawabannya. Lagi pula, hanya sedikit orang yang menolak kelezatan seperti pancake. Apalagi jika Anda membuat pancake biasa menjadi tidak biasa dengan menambahkan, misalnya coklat ke dalam adonan. Anda akan mendapatkan pancake dengan coklat, atau pancake coklat. Omong-omong, jika Anda tidak punya susu, cobalah membuat pancake dengan whey.
Mereka bisa diolesi dengan selai apa saja, susu kental manis, air lapisan gula coklat atau taburi saja dengan gula halus, dengan cara ini kita akan mendapatkan hasil yang sangat pancake lezat. Yang penting pancake yang dibuat dengan susu dan coklat menjadi enak dan memuaskan. Untuk teh solusi sempurna. Sejak zaman kuno, banyak keluarga yang mempertahankan tradisi memulai hari dengan pancake atau mengakhiri hari dengan pancake.
Kelezatan ini sering kali menggantikan makanan yang dipanggang bagi kita. Dan karena kemampuan membuat isian yang beragam, kita berkesempatan membuat minuman teh yang bervariasi dan setiap saat pancake sederhana membawa sesuatu yang menyenangkan dan enak.
Ayo buat pancake dengan susu dan coklat, dan resep pancake ada di depan Anda.
Bahan-bahan untuk menyiapkan hidangan “Pancake dengan susu dan coklat”:
– susu – 1 gelas;
– gula – 2 sendok makan;
– gula vanila– ½ bungkus;
– telur ayam – 1 buah;
– mentega – 1 sendok makan;
– kakao – 1 sendok makan;
– tepung – 1 cangkir (atau lebih sedikit).
Resep membuat pancake dengan susu dan coklat:
Dalam mangkuk, kocok telur dan gula. Tambahkan gula vanila ke dalam campuran ini.
Tuang susu. Campur rata dengan gula dan telur. Lelehkan mentega dan tuangkan ke dalam adonan.
Sekarang saring kakao melalui saringan. Tambahkan dan aduk secara bersamaan untuk menghindari gumpalan.
Tambahkan tepung yang sudah diayak dan uleni adonan. Seharusnya tidak terlalu kental, tetapi juga tidak terlalu cair. Konsistensi dengan ketebalan sedang adalah yang terbaik untuk pancake kami.
Ini penampakan adonan pancake menggunakan susu dan coklat.
Letakkan wajan pancake di atas api. Panaskan dan olesi sedikit dengan minyak sayur. Maka kita tidak lagi membutuhkan lemak untuk menggoreng pancake.
Ngomong-ngomong, untuk sejumlah kecil oleskan minyak sayur secara merata di atas penggorengan, bisa menggunakan bulu burung (bersih), setengah kentang, ditusuk dengan garpu agar mudah, atau yang paling sederhana cara modern– gunakan spatula atau kuas silikon.
Setelah loyang diolesi minyak, tuang sedikit adonan dan balikkan loyang dengan hati-hati agar merata di permukaan, membentuk lingkaran. Lapisannya tidak boleh tebal.
Goreng pancake di satu sisi sebentar, lalu balikkan ke sisi lainnya dan kecokelatan lagi.
Pancake yang dibuat dengan susu dan coklat dimasak dengan sangat cepat. Hanya punya waktu untuk menuangkan adonan dan membalik pancake. Kami melipat pancake yang sudah jadi dalam tumpukan. Jika diinginkan, olesi dengan sepotong mentega. Taburi dengan gula halus. Nikmati teh Anda!
Lihat apa hak istimewa mereka menunggumu! Dan mereka akan tersedia untuk Anda segera setelah pendaftaran.
- Jagalah blog pribadi dan bagikan emosi Anda
- Berkomunikasi, memberi saran dan menerima saran di forum
- Berpartisipasilah dalam kompetisi super dan menangkan hadiah
- Dapatkan saran dan rekomendasi dari para ahli dan bahkan para bintang!
- Jadilah orang pertama yang mengetahui artikel paling menarik dan tren baru
Resep pancake coklat
Pancake disiapkan dengan berbagai cara: dengan susu, air, dengan tambahan bumbu, dengan berbagai isian. Pancake coklat sangat lezat, ada banyak resep untuk itu. Mari kita lihat resep-resep ini.
Pancake - makanan kesukaan banyak yang menyukai makanan manis. Dengan mengubah komposisi dan isian, Anda dapat menciptakan hidangan penutup yang unik dan berkesan setiap saat. Dan pancake dengan coklat adalah sesuatu yang sangat lezat!
DI DALAM buku masak Anda dapat menemukan lusinan jenis resep dengan isian berbeda. Namun karena setiap orang memilih produk favoritnya untuk diisi, kami akan mempertimbangkan yang paling banyak resep populer adonan pancake dengan coklat bubuk.
Salah satu yang paling populer, populer dan resep sederhana, yang hanya ada. Ini memiliki komponen minimum dan eksekusi sederhana.
Bahan-bahan:
- 0,5 liter susu;
- 3 telur;
- 3 sdm. sendok gula;
- 200 gram tepung terigu;
- 2 sdm. sendok bubuk kakao.
Akibatnya, Anda mungkin memerlukan lebih banyak atau lebih sedikit bahan. Cicipi dan lihat konsistensinya. Tergantung pada kualitas bubuk kakaonya, Anda perlu mempermanis adonan atau menambahkan sedikit tepung.
Rahasia kecil! Susu harus dihangatkan sampai suhu kamar atau sedikit lebih hangat sebelum digunakan. Ini akan membuat pancake lebih lapang dan empuk.
Langkah-langkah memasak:
- Kocok telur, susu, gula, dan sedikit garam hingga berbusa.
- Tambahkan bubuk kakao secara bertahap dan aduk rata.
- Tepung ditambahkan dalam porsi. Jika adonan sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, tidak perlu menambahkan sisa tepung.
- Ambil wajan, panaskan dan olesi dengan minyak sayur.
- Pancake digoreng di kedua sisi selama satu menit.
Jika mau, Anda bisa mengolesi setiap pancake dengan mentega atau membiarkannya apa adanya - rasanya tetap enak. Ini sangat cepat dan pancake sederhana dengan susu dan kakao.
Pancake krim dengan coklat
Lembut pancake krim dicintai oleh kami sejak kecil. Kakao juga cocok dengan mereka - kepahitan biji kakao dan manisnya lembut mentega saling melengkapi dengan sempurna.
Bahan-bahan:
- 250ml susu;
- 2 telur;
- 50 gram gula pasir;
- 100 gram mentega;
- 150 gram tepung terigu;
- 50 gr coklat bubuk.
Sedikit rahasia!Agar makanan penutup tidak menyerap banyak minyak bunga matahari, sebaiknya jangan dituang ke dalam penggorengan, melainkan dioles tipis-tipis menggunakan sikat silikon.
Langkah-langkah memasak:
- Tepung, coklat dan gula bubuk mencampur.
- Mentega meleleh sampai keadaan cair, dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam.
- Telur ditambahkan di sana dan dikocok sampai berbusa.
- Susu dituangkan dan diaduk rata.
- Tambahkan campuran kering dalam porsi dan kocok hingga massa homogen.
Pancake kakao dipanggang dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Selamat makan!
Sesuai dengan namanya, ini adalah resep pancake dua warna original. Jika diinginkan, Anda bisa menggambar adonan gelap pola yang menarik.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung;
- 1 sendok teh. sesendok coklat;
- 1 sendok teh. sesendok gula;
- 2 telur;
- 400ml susu;
- 2 sdm. sendok minyak sayur.
Pengulenan dimulai pada adonan biasa untuk pancake:
- Kocok telur dengan gula dan sedikit garam.
- Susu ditambahkan.
- Tambahkan 200 g tepung perlahan-lahan (sisanya dipakai nanti).
- Minyak dituangkan dan semuanya tercampur rata.
Adonannya akan sedikit encer, tetapi semuanya akan berjalan sebagaimana mestinya. Tahap selanjutnya adalah pemisahan. Sepertiga adonan dituang ke wadah lain, coklat juga akan masuk ke sana, yang harus tercampur rata.
Agar sebagian besar tidak terlalu cair, tambahkan sisa tepung. Adonan sudah siap, saatnya memanggang pancake.
Rahasia kecil! Sebaiknya tuang adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik agar pancake tidak menempel ke permukaan.
Pertama, adonan putih dituang ke dalam penggorengan, kemudian ditambahkan massa kakao secara acak. Menggunakan tas kue Anda dapat menggambar gambar apa pun.
Tidak semua dari kita mengonsumsi produk hewani, namun keinginan untuk menyantap sesuatu yang enak tidak kunjung hilang. Banyak produk yang dapat diganti, dan beberapa dapat dihilangkan sama sekali.
Untuk pancake vegan, Anda membutuhkan:
- 200 gram tepung;
- satu sendok teh cuka sari apel;
- satu sendok teh soda;
- 400 ml susu almond;
- 70 gram kakao;
- 2 sdm. sendok makan gula tebu;
- setengah sendok teh kayu manis bubuk;
- 50ml minyak sayur.
Seperti yang Anda lihat, mereka tidak mengandung telur, tapi jangan meragukan kualitasnya. Mereka memasak dengan sempurna dan mempertahankan bentuknya.
Adonannya sendiri tidak sulit untuk diuleni:
- Hangat susu almon campur dengan cuka sari apel.
- Ayak tepung terigu, tambahkan coklat, gula pasir, soda dan kayu manis, aduk.
- Tambahkan campuran kering secara perlahan ke dalam susu, aduk terus.
- Hasilnya adalah adonan dengan struktur yang halus dan seragam.
- Menambahkan minyak sayur, aduk rata.
Pancake ini sangat cocok untuk anak perempuan yang sedang diet dan orang dengan intoleransi laktosa.
Apakah Anda ingin membuat makanan penutup biasa Anda pedas dan rasanya orisinal? Mudah! Pancake coklat dengan coklat, asam manis dengan aroma cognac, sangat cocok sebagai hidangan penutup hari raya, apalagi jika Anda menambahkan satu sendok es krim krim dan buah asam manis.
Bahan-bahan:
- segelas susu;
- segelas air matang;
- 80 gram coklat hitam;
- satu sendok makan coklat;
- 3 telur;
- 300 gram tepung;
- 3 sdm. sendok cognac atau rum hitam;
- 40 gram mentega;
- 2 sdm. sendok gula tebu.
Membuat pancake ini lebih sulit dan mahal dibandingkan pancake lainnya, tapi itu sepadan!
Uleni adonan:
- Cokelat dilelehkan dalam penangas air. Setelah benar-benar larut, dimasukkan perlahan susu hangat dan aduk rata sampai terbentuk massa coklat homogen.
- Campur tepung terigu, gula pasir dan coklat bubuk yang sudah diayak, tambahkan sedikit garam. Semua ini diperkenalkan sebagian ke dalam air panas, kocok kuat-kuat hingga larut sepenuhnya.
- Telur dikocok dengan mixer hingga berbusa dan dituangkan ke dalam adonan.
- Mentega dicairkan dalam penangas air dan ditambahkan di sana.
- Selanjutnya tuang campuran coklat-susu dan alkohol.
- Semuanya dikocok seluruhnya dan diinfuskan selama 10-15 menit.
Adonan sudah siap. Sebelum setiap pancake penggorengan panas dilumasi dengan lapisan tipis minyak sayur.
Pancake dengan kefir dan kakao
Banyak cinta pancake kefir karena rasa yang sejuk dan asam yang menyenangkan Untuk membuat pancake biasa makanan penutup yang lezat, Anda bisa menambahkan coklat bubuk dan sedikit coklat atau coffee Liqueur. Hasilnya adalah rasa yang lembut dan tak terlukiskan!
Bahan-bahan:
- 500 ml kefir 1%;
- 4 sdm. sendok gula;
- 4 butir telur;
- 350 gram tepung;
- 50 gram kakao;
- satu sendok makan minuman keras;
- 60 gram mentega.
Anda tidak perlu menambahkan alkohol, ini tidak akan mempengaruhi konsistensi pancake.
Langkah-langkah memasak:
- Kefir ditempatkan dalam wadah dan dipanaskan hingga suhu kamar.
- Tepung, coklat dan gula dicampur dan ditambahkan ke kefir dalam porsi untuk menghindari gumpalan.
- Telur dikocok dan ditambahkan ke adonan, jika perlu, tambahkan minuman keras.
- Tambahkan mentega yang dilarutkan dalam penangas air.
- Semuanya dikocok dengan baik dan diinfuskan selama 5 menit.
- Wajan panas diolesi minyak. Sekarang Anda bisa memanggang pancake.
Hasilnya adalah awan coklat yang lembut dan lapang dengan aroma yang menakjubkan!
Gulungan pancake coklat
Roti gulung manis sungguh nikmat yang tak tertahankan! Apalagi jika di kue dadar coklat isian dadih dan pisang. Untuk mendapatkan roti gulung yang kuat dan bagus, Anda membutuhkan pancake dengan bubuk coklat yang terbuat dari adonan yang kuat namun tipis dan elastis.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 250 ml susu berlemak;
- 120 gram tepung;
- 80 gram kakao;
- satu telur;
- 2 sdm. sendok makan gula merah;
- 70 gram mentega.
Untuk mengisi:
- 300 gram keju cottage;
- dua pisang ukuran sedang;
- sirup beri.
Mempersiapkan roti gulung ini akan memakan waktu lama, karena harus disimpan di lemari es agar bentuknya dapat diatur.
Pancake disiapkan sebagai berikut:
- Susu dipanaskan, sedikit lebih hangat dari suhu ruangan.
- Tepung dan kakao secara bertahap dimasukkan ke dalamnya.
- Telur dikocok dengan gula dan juga dituangkan ke dalam adonan.
- Biarkan selama 15 menit.
- Panggang pancake dan masukkan ke dalam wadah bertutup, olesi lapisannya dengan mentega.
Pancake sudah siap, sekarang Anda bisa mulai mengisinya.
Rahasia kecil! Jika Anda ragu coklat akan tercampur rata di adonan, Anda bisa melarutkannya secara terpisah ke dalam susu hangat. Dengan cara ini kakao akan menyebar merata ke seluruh adonan.
Pisang dan keju cottage diuleni dengan garpu hingga menjadi lembek. Jika memungkinkan, gunakan blender untuk mendapatkan campuran yang halus. Setelah semuanya siap, Anda dapat mulai membungkusnya:
- Tempatkan satu sendok makan puree dan krim ke atas pancake.
- Pancake dibungkus dalam tabung dan diletakkan di atas piring.
- Tabung yang sudah jadi ditempatkan di lemari es selama 2 jam.
Setelah itu, mereka perlu dipotong menjadi bagian yang sama dengan pisau tajam, diletakkan di atas piring dan dituangkan dengan sirup.
Sangat berbeda dan pancake lezat Dengan kakao Anda dapat dengan cepat menyiapkannya di dapur Anda. Bereksperimenlah dan nikmati makanan penutup coklat baru!
Artikel tentang topik tersebut
