Minuman buah dan jus: metode persiapan

Kegilaan bulan Maret adalah bagaimana bulan kalender pertama musim semi dirasakan oleh mereka yang menanam sendiri bibit sayuran favorit mereka. Pada bulan Maret, mereka menabur tomat dan paprika favorit mereka, melakukan penaburan pertama di rumah kaca, dan bahkan menabur sayuran di bedengan. Menanam bibit tidak hanya membutuhkan penanaman tepat waktu, tetapi juga banyak perawatan. Namun masalahnya tidak terbatas pada dirinya saja. Sebaiknya terus menabur di rumah kaca dan ambang jendela, karena sayuran segar dari bedengan tidak akan muncul secepat ini.

Saat musim semi mendekat, tanaman dalam ruangan secara bertahap keluar dari dormansi dan mulai tumbuh. Lagi pula, di bulan Februari, hari-hari menjadi terasa lebih panjang, dan matahari terasa hangat seperti musim semi. Bagaimana cara membantu bunga bangun dan mempersiapkannya untuk musim tanam? Apa saja yang perlu diperhatikan dan tindakan apa yang harus dilakukan agar tanaman tetap sehat, berbunga, berkembang biak, dan membahagiakan? Kami akan membicarakan apa yang diharapkan tanaman dalam ruangan dari kami di musim semi di artikel ini.

Salah satu aturan terpenting untuk menumbuhkan bibit yang kuat dan sehat adalah ketersediaan campuran tanah yang “benar”. Biasanya, tukang kebun menggunakan dua pilihan untuk menanam bibit: campuran tanah yang dibeli atau dibuat sendiri dari beberapa komponen. Dalam kedua kasus tersebut, kesuburan tanah untuk pembibitan, secara halus, dipertanyakan. Artinya bibit tersebut membutuhkan nutrisi tambahan dari Anda. Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang pupuk sederhana dan efektif untuk bibit.

Setelah satu dekade dominasi katalog oleh varietas tulip asli yang beraneka ragam dan berwarna-warni, tren mulai berubah. Di pameran, desainer terbaik dunia menawarkan untuk mengingat karya klasik dan memberi penghormatan kepada tulip putih yang menawan. Berkilau di bawah hangatnya sinar matahari musim semi, mereka terlihat sangat meriah di taman. Menyambut musim semi setelah penantian panjang, bunga tulip seolah mengingatkan kita bahwa putih bukan hanya warna salju, tapi juga perayaan mekarnya bunga yang penuh kegembiraan.

Chutney labu manis India dengan lemon dan jeruk berasal dari India, tetapi Inggris berkontribusi terhadap popularitasnya di seluruh dunia. Bumbu sayur dan buah yang asam manis dan pedas ini bisa langsung disantap atau diolah untuk digunakan di kemudian hari. Untuk persiapan di masa mendatang, gunakan 5% cuka buah atau anggur. Jika chutney dituakan selama 1-2 bulan, rasanya akan menjadi lebih lembut dan seimbang. Anda membutuhkan butternut squash, jahe, jeruk manis, lemon berair, dan rempah-rempah.

Meski kubis merupakan salah satu sayuran yang paling digemari, tidak semua penghuni musim panas, terutama pemula, bisa menanam bibitnya. Dalam kondisi apartemen, cuacanya panas dan gelap. Dalam hal ini, tidak mungkin mendapatkan bibit berkualitas tinggi. Dan tanpa bibit yang kuat dan sehat, sulit untuk mengandalkan panen yang baik. Tukang kebun yang berpengalaman tahu bahwa lebih baik menabur bibit kubis di rumah kaca atau rumah kaca. Bahkan ada pula yang menanam kubis dengan cara menabur benih langsung ke tanah.

Para penanam bunga tanpa lelah menemukan tanaman dalam ruangan baru, menggantikan beberapa tanaman dengan yang lain. Dan di sini kondisi suatu ruangan tertentu juga tidak kalah pentingnya, karena tanaman memiliki kebutuhan yang berbeda-beda dalam pemeliharaannya. Pecinta tanaman berbunga indah seringkali menemui kesulitan. Memang, agar pembungaannya panjang dan melimpah, spesimen seperti itu memerlukan perawatan khusus. Tidak banyak tanaman sederhana yang mekar di dalam ruangan, dan salah satunya adalah streptocarpus.

Gulungan Chicken Cordon Bleu dengan saus béchamel adalah hidangan yang sangat baik untuk meja pesta dan makanan sehari-hari! Persiapannya mudah dan cepat, rasanya juicy, dan saus bechamelnya yang kental enak sekali! Dengan kentang tumbuk, acar mentimun, dan sepotong roti segar, Anda akan mendapatkan makan malam yang lezat dan lezat. Pilih keju untuk resep ini sesuai selera, olahan atau cetakan biru. Yang penting keju dan ham diiris sangat tipis, inilah rahasia suksesnya!

Calendula (marigold) merupakan bunga yang menonjol antara lain karena warnanya yang cerah. Semak rendah dengan bunga berwarna oranye halus dapat ditemukan di pinggir jalan, di padang rumput, di taman depan samping rumah atau bahkan di kebun sayur. Calendula tersebar luas di daerah kami sehingga sepertinya selalu tumbuh di sini. Baca tentang varietas calendula hias yang menarik, serta penggunaan calendula dalam masakan dan obat-obatan di artikel kami.

Saya rasa banyak orang akan setuju bahwa kita memandang angin dengan baik hanya dalam aspek romantis: kita sedang duduk di rumah yang nyaman dan hangat, dan angin bertiup kencang di luar jendela... Faktanya, angin yang bertiup melalui daerah kita merupakan masalah dan tidak ada yang baik tentang itu. Dengan membuat penahan angin dengan bantuan tanaman, kami memecah angin kencang menjadi beberapa arus lemah dan secara signifikan melemahkan daya rusaknya. Cara melindungi situs dari angin akan dibahas pada artikel ini.

Membuat sandwich udang dan alpukat untuk sarapan atau makan malam sangatlah mudah! Sarapan ini mengandung hampir semua produk yang diperlukan yang akan mengisi ulang energi Anda sehingga Anda tidak ingin makan sampai makan siang, dan tidak ada sentimeter ekstra yang muncul di pinggang Anda. Ini adalah sandwich paling enak dan ringan, mungkin setelah sandwich mentimun klasik. Sarapan ini mengandung hampir semua produk penting yang akan mengisi ulang energi Anda sehingga Anda tidak ingin makan sampai makan siang.

Pakis modern adalah tanaman kuno langka yang, meskipun seiring berjalannya waktu dan segala jenis bencana, tidak hanya bertahan, tetapi juga mampu mempertahankan penampilan aslinya. Tentu saja, tidak mungkin menanam salah satu perwakilan pakis di dalam ruangan, tetapi beberapa spesies telah berhasil beradaptasi dengan kehidupan di dalam ruangan. Mereka tampak bagus sebagai tanaman tunggal atau menghiasi sekelompok bunga dedaunan hias.

Pilaf dengan labu dan daging adalah pilaf Azerbaijan, yang cara pembuatannya berbeda dari pilaf oriental tradisional. Semua bahan untuk resep ini disiapkan secara terpisah. Nasi direbus dengan ghee, kunyit, dan kunyit. Dagingnya digoreng terpisah hingga berwarna cokelat keemasan, begitu pula irisan labu kuningnya. Siapkan bawang bombay dan wortel secara terpisah. Kemudian semuanya diletakkan berlapis-lapis dalam kuali atau wajan berdinding tebal, dituangkan sedikit air atau kaldu dan direbus dengan api kecil selama kurang lebih setengah jam.

Kemangi - bumbu universal yang luar biasa untuk daging, ikan, sup, dan salad segar - dikenal oleh semua pecinta masakan Kaukasia dan Italia. Namun, jika diamati lebih dekat, kemangi ternyata merupakan tanaman yang sangat serbaguna. Selama beberapa musim sekarang, keluarga kami dengan senang hati meminum teh kemangi aromatik. Di petak bunga dengan tanaman keras dan di pot bunga dengan bunga tahunan, tanaman pedas cerah juga menemukan tempat yang layak.

Bulan terakhir musim dingin adalah alasan bagus untuk mengingat buah-buahan beku dan buah beri yang disimpan dengan hati-hati sejak musim panas. Minuman cerah dan menyegarkan yang dibuat darinya akan menghibur Anda dan mengingatkan Anda akan datangnya musim semi.

Lingonberry sendirian

Minuman buah yang terbuat dari lingonberry beku utuh adalah minuman yang kaya akan vitamin. Tapi ini juga sangat enak! Defrost 500 g beri pada suhu kamar, tiriskan cairannya dan lewati penggiling daging. Tambahkan gula secukupnya dan campur pure berry yang dihasilkan. Masukkan ke dalam panci, tambahkan 3 liter air murni dan masak dengan api kecil tidak lebih dari 5 menit sejak mendidih. Saring minuman yang sudah jadi melalui kain tipis dan dinginkan sebentar. Kami menghias gelas minuman buah dengan mint segar dan mentraktir tamu kami.

Kesejukan yang harum

Minuman apa saja yang bisa dibuat dari minuman beku selain minuman buah? Tentu saja kolak, karena seluruh keluarga menyukainya. Tuang 150 g daun mint kering ke dalam 3 liter air panas bersuhu 80–85 °C dan biarkan selama 10 menit. Sementara itu, masukkan 500 g buah beri beku ke dalam mangkuk dan biarkan mencair. Kemudian, bersama dengan jus yang dikeluarkan, kami menempatkannya dalam panci dengan infus mint. Tuang segelas gula pasir disini, tambahkan kayu manis bubuk secukupnya, didihkan dan masak kolak selama 10 menit dengan api sedang. Pada akhirnya, Anda hanya perlu menyaringnya secara menyeluruh. Minuman dengan aroma yang begitu menggoda akan menarik banyak orang yang ingin mencobanya. Tambahkan es dan sedotan koktail yang cantik - dan minuman liburan yang nikmat sudah siap.

Gema musim panas

Jika Anda memiliki buah plum dan aprikot beku di antara persediaan Anda, mereka akan berguna. Kompot dengan buah-buahan ini akan mengembalikan kenangan terhangat musim panas. Paling enak dan enak jika dimasak dalam slow cooker. Tanpa mencairkan es, masukkan 300 g plum dan aprikot dalam irisan ke dalam mangkuk. Tambahkan 300 g irisan apel segar ke dalamnya, taburi dengan 2-3 sdm. aku. gula dan isi seluruhnya dengan air yang disaring. Pilih mode “Pemadaman” dan atur timer selama 2 jam. Dinginkan kolak yang sudah jadi langsung di slow cooker. Lalu kami melewatinya melalui kain tipis dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 3-4 jam. Kompot segar seperti itu adalah gudang kesehatan dan suasana hati yang baik.

Smoothie untuk orang yang optimis

Minuman lezat yang terbuat dari buah beri beku dalam blender sama sekali tidak kalah dengan campuran vitamin ringan. Ambil masing-masing 1 cangkir kismis hitam dan merah. Jika sebelumnya Anda telah mengupas dan mencuci buah beri, buah tersebut tidak memerlukan persiapan apa pun. Anda bahkan tidak perlu mencairkannya. Campur beri dalam mangkuk blender, taburi dengan 1 sdm. aku. oatmeal dan bumbui dengan madu secukupnya. Tuang 200 ml yogurt alami pada suhu kamar dan kocok bahan hingga rata. Jika smoothie tampak terlalu kental, tambahkan sedikit susu. Siapkan untuk sarapan seluruh keluarga - dijamin akan menambah energi dan suasana hati yang baik sepanjang hari.

Campuran susu

Minuman berbahan dasar buah beri di rumah merupakan minuman yang disukai anak-anak. Potong 2 buah pisang menjadi lingkaran dan masukkan ke dalam freezer selama 30 menit. Di sana mereka akan sedikit membeku dan memberikan koktail konsistensi yang diinginkan. Sebaliknya, kami mencairkan buah beri, dalam kasus kami masing-masing 200 g stroberi dan raspberry. Pertama, kocok pisang dalam blender hingga menjadi pasta kental. Kemudian taruh buah beri yang sudah dicairkan dan balikkan sedikit. Tambahkan 100 g es krim dan kocok semuanya hingga rata. Tuangkan ½ cangkir susu dan aduk hingga rata. Tuang cocktail ke dalam gelas tinggi, taburi dengan coklat parut dan hiasi dengan buah beri segar. Orang yang menyukai makanan manis akan sangat senang dengan kelezatan ini.

Apakah Anda menyimpan buah beku sebagai cadangan? Mana yang paling disukai keluargamu? Minuman lezat apa yang terbuat dari buah beri dan buah-buahan yang Anda siapkan untuk keluarga Anda? Bagikan resep khas Anda dengan semua pembaca.

Minuman yang terbuat dari buah-buahan dan beri, kaya akan vitamin dan unsur mikro, diperlukan untuk tubuh kita setiap saat sepanjang tahun. Periode musim semi-musim panas, serta musim gugur, baik karena kita dapat menggunakan buah-buahan segar dan buah beri, yaitu menikmati seluruh cadangan nutrisinya secara maksimal.

Tetapi bahkan di akhir musim gugur, musim dingin atau awal musim semi, kita dapat menyiapkan semua jenis teh, jeli, kolak, menggunakan buah beri atau buah-buahan dari selai, buah kaleng, beku atau bahkan buah kering.

Minuman buah dan beri - koktail, mousse, limun - adalah makanan penutup yang luar biasa dan tambahan orisinal untuk hidangan untuk meja pesta dan formal.

Misalnya saja pada hari ulang tahun anak tercinta, Anda bisa menyiapkan cocktail yang resepnya diberikan di bawah ini. Baik anak Anda maupun teman kecilnya akan senang mencicipi minuman ini dan mengapresiasi keterampilan kuliner Anda. Dan jika anak sendiri yang ikut menyiapkan minumannya, minuman tersebut akan terasa lebih enak bagi anak-anak.

Ini tidak berarti bahwa koktail di bawah ini hanya ditujukan untuk anak-anak. Tidak ada yang seperti ini! Orang dewasa mana yang tidak menikmati segelas koktail dingin? Selain itu, mereka dibuat berdasarkan es krim.

Koktail pisang
Untuk 4 porsi Anda membutuhkan 200-400 g es krim, 200 g susu, 1 buah pisang.

Hancurkan pisang terlebih dahulu hingga halus. Biarkan es krim sedikit meleleh lalu kocok dalam blender atau mixer hingga berbusa kental. Tuang susu dan kocok lagi. Tambahkan pisang dan kocok sedikit lagi. Tuang ke dalam gelas dan minum lebih baik melalui sedotan.

Koktail dengan jus buah
Untuk 1 porsi, ambil 200 g jus apa saja (sebaiknya anggur atau apel) dan 50 g es krim.

Tuang jus ke dalam gelas dan tambahkan. Tanpa diaduk, minum melalui sedotan.

Koktail “Makanan penutup”
Untuk 1 porsi koktail, Anda membutuhkan 100 ml jus kismis merah, 1 sdm. sesendok sirup raspberry, 20 g es krim, 1/2 cangkir air soda.

Tuang jus kismis merah ke dalam gelas. Tambahkan sirup raspberry, air soda, tanpa diaduk, dan letakkan satu sendok es krim di atasnya.

Koktail "Leningradsky"
Untuk 1 porsi, ambil 50 g es krim coklat, 160 ml susu pasteurisasi, 1 sendok teh coklat bubuk, kolak pir.

Setelah mengeluarkan inti, potong buah pir dengan baik, tuangkan susu, tambahkan es krim dicampur dengan coklat bubuk dan kocok dalam blender atau mixer selama 30-40 detik. Sajikan dalam gelas dengan sedotan.

Koktail cranberi
Kamu membutuhkan 100 g susu atau es krim buah susu, 40 ml sirup cranberry, 100 ml susu pasteurisasi, beri, buah-buahan, kacang-kacangan, krim kocok untuk hiasan.

Kocok es krim, sirup cranberry, dan susu dingin dengan mixer. Tuang koktail ke dalam gelas, hiasi dengan beri, irisan buah, kacang, dan krim kocok.

Limun gaya Afrika
Kamu membutuhkan 100 gr es krim vanilla, 30 ml sirup raspberry, 50 ml jus grapefruit, 30 ml krim kocok, 100 ml air soda, es batu.

Dalam gelas tinggi, campur jus jeruk bali dengan sirup raspberry dan es serut, lalu tambahkan es krim vanila, tambahkan air soda dingin dengan hati-hati, dan taburi dengan krim kocok. Sajikan di atas nampan dengan sendok.

Dan sekarang beberapa resep yang tidak menyertakan es krim. Keuntungannya juga terletak pada kenyataan bahwa mereka baik untuk anak-anak dan orang dewasa.

Koktail "Bakhcha"
(smoothie ini lebih seperti yogurt enak yang enak)
Peras jus (150 ml) dari semangka dan campur dengan 200 ml kefir. Tambahkan 100 ml jus nanas dan aduk semuanya hingga rata. Tempatkan potongan kecil semangka di bagian bawah gelas dan tuangkan ke dalam koktail.

Sebelum disajikan, masukkan potongan nanas ke tusuk sate dan celupkan ke dalam koktail. Sajikan dingin.

Koktail pencuci mulut “Strawberry Crystal”
Kamu membutuhkan 1 liter krim, 300 g stroberi beku, 60 g gula pasir.

Dinginkan krim dengan baik, masukkan buah beri beku ke dalam gelas (harus dicairkan sedikit sebelum digunakan), taburi dengan gula dan tuangkan krim. Sajikan dalam gelas kukus dengan sendok.

Koktail coklat yang meriah
Siapkan 2 buah kurma, 1 sdm. sesendok jus berry, 1/4 sendok teh kayu manis bubuk, 1/2 sendok teh bubuk kakao, 200 ml susu.

Masukkan kurma yang diadu ke dalam mangkuk mixer, tambahkan jus, kayu manis, coklat bubuk dan 100 ml susu. Giling menjadi pure. Panaskan 100 ml susu dan campur dengan puree. Aduk, tuang ke dalam gelas dan taburi dengan coklat parut.

Koktail aprikot
Kamu membutuhkan 0,75 liter susu, 250 g aprikot segar, 50 g gula pasir, 4 sdm. sendok es serut.

Tempatkan aprikot cincang di atas es, tambahkan gula, tambahkan susu dan campur semuanya dalam mixer selama 2 menit. Tuang ke dalam gelas dan sajikan dengan sedotan.
Minum "Bima Sakti"
Ambil 100 g es krim krim, 30 ml jeli manis, 3 sdm. sendok makan kismis putih dan merah, 100 ml air soda, es.

Isi setengah gelas atau gelas tinggi dengan es serut, lalu tambahkan agar-agar, es krim, dan air soda. Taburi dengan kismis putih dan merah dan sajikan dengan sedotan dan sendok.

Jeli apel
Untuk 500 g apel Anda membutuhkan 3/4 cangkir gula, 1/2 sdm. sendok tepung kentang.

Potong apel yang sudah dicuci bersih menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam panci, tambahkan 2 gelas air dan masak. Saat apel sudah matang, letakkan di atas saringan yang diletakkan di atas panci, bersihkan hasil puree dan campur dengan kaldu. Kemudian tambahkan gula pasir, rebus dan seduh dengan tepung kentang encer.

Es teh dengan jus buah atau berry
Seduh teh kental, tuangkan melalui saringan ke dalam mangkuk porselen, tambahkan gula pasir secukupnya dan dinginkan. Kemudian tambahkan 2 sdm ke setiap gelas. sendok jus anggur, ceri atau kismis dan tuangkan ke dalam gelas atau cangkir di mana potongan es ditempatkan, tambahkan seiris lemon.

Minuman blueberry
Anda membutuhkan 2 cangkir blueberry, 0,5 cangkir gula, 1 liter air, kulit lemon, dan sejumput kayu manis.

Tambahkan gula, kulit lemon, dan kayu manis ke dalam air. Didihkan. Tambahkan blueberry dan masak selama 5 menit. Saring, gosok buah beri. Sajikan minuman dingin dan hiasi dengan krim kocok.
mousse lemon
Untuk 1 buah lemon, ambil 15 g gelatin, 3/4 gelas gula, 2 gelas air.

Tuang 2 gelas air ke dalam panci, tambahkan gula pasir, aduk dan didihkan. Masukkan potongan kulit lemon dan agar-agar, yang sebelumnya direndam dan diperas, ke dalam sirup panas. Aduk terus dengan sendok, didihkan kembali sirup dan tuangkan jus lemon. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam panci, masukkan ke dalam air dingin atau di atas es, dan kocok dengan pengocok logam sampai diperoleh massa berbusa yang homogen. Saat massa mulai mengental, hentikan pencambukan, segera tuangkan mousse ke dalam cetakan dan dinginkan.

Anda dapat menyajikan mousse lemon secara terpisah dalam kuah saus dengan sirup berry (untuk anak-anak dan bukan peminum) atau saus anggur merah.

Namun hal ini tentu saja tidak bisa diberikan kepada anak-anak. Mereka ditujukan hanya untuk orang dewasa. Meskipun demikian, jika Anda menyiapkannya tanpa alkohol, Anda dapat menawarkannya dengan aman kepada tamu kecil.

Koktail “Ciuman Venus”
Kamu membutuhkan 2 cangkir susu coklat, 1 cangkir es krim vanilla, 6 sdm. sendok minuman keras Amaretto, 1 buah pisang kupas.

Campur semua bahan dalam blender atau kocok dengan mixer hingga halus. Kemudian tuang ke dalam gelas tinggi dan sajikan dengan es.

Serbet luar angkasa dengan sampanye
Kamu membutuhkan 400 gr gula pasir, jus segar 4 buah lemon, 1 botol sampanye kering (0,8 liter), 0,5 liter air.

Rebus 0,5 liter air dengan gula sampai larut sepenuhnya dan 5 menit lagi sambil diaduk secara sistematis dalam mangkuk enamel. Aduk sesekali, biarkan sirup benar-benar dingin dan campur dengan jus lemon. Tuang ke dalam botol, aduk perlahan dan hati-hati, masukkan ke dalam wadah tertutup rapat di rak paling atas di lemari es hingga dingin (atau lebih baik lagi, dalam air es). Tuang cairan ke dalam pembuat es krim elektrik, masukkan ke dalam freezer dan kocok sorbet hingga mencapai kekentalan krim.

Jika Anda tidak memiliki pembuat es krim elektrik, biarkan sorbet membeku di dalam freezer dalam wadah tertutup rapat dengan suhu tidak melebihi 15 derajat. Agar serbat tetap lembut dan empuk, kocok sebentar dengan mixer sebanyak dua atau tiga kali (tergantung suhu di dalam freezer), dengan selang waktu 60 menit, lalu bekukan kembali selama 60 menit. Setelah pemukulan terakhir, bekukan setidaknya selama 1 jam. Anda bisa membuat sorbet sehari sebelumnya dan menyimpannya di freezer dalam wadah tertutup rapat, seperti es krim biasa.

Sekitar 1 jam sebelum disajikan, pindahkan sorbet dari freezer ke lemari es. Bagi sorbet ke dalam gelas transparan yang sudah didinginkan sebelumnya di lemari es dengan sendok es krim (atau sendok makan, sendok pencuci mulut) dan hiasi bagian atasnya sesuai selera dengan buah dingin dari kolak atau potongan buah segar, kacang parut, kacang utuh kecil , sirup yang sudah didinginkan sebelumnya, coklat parut, potongan selai jeruk, dll. .d.

Catatan 1

Selain sampanye, untuk membuat serbat, Anda bisa menggunakan white wine, termasuk fortified wine (dalam hal ini, saat menyiapkan sirup, Anda bisa menambahkan sedikit parutan pala atau bumbu lainnya sesuai selera) atau jus buah segar (serbet ini juga cocok untuk anak-anak). Tambahkan cognac, rum, atau minuman keras ke dalam jus buah secukupnya (untuk anak-anak - 1 sendok teh). Sorbet anggur atau buah dapat dibumbui dengan parutan buah atau parutan kulit jeruk, yang ditambahkan setelah sirup dicampur dengan anggur atau jus.

Catatan 2

Serbet akan jauh lebih empuk dan mengembang jika gelatin terlebih dahulu direndam dalam sedikit air selama 1 jam sebanyak 800-1000 ml jelly (lihat kemasan agar-agar), segera tambahkan ke dalam sirup setelah mendidih. dan aduk hingga benar-benar larut sambil diaduk. Namun penambahan gelatin, tergantung kualitasnya, bisa sedikit mengubah rasa sorbet. Cobalah dengan dan tanpa gelatin. Secara umum, saat menyiapkan berbagai hidangan, cobalah lebih banyak bereksperimen - ini akan memungkinkan Anda mendiversifikasi meja rumah Anda secara signifikan.

Kompot buah kalengan dan segar Kupas dan buang bagian tengah pir, lalu potong-potong. Kupas buah persik dan plum, lalu potong-potong. Untuk menyiapkan sirup gula, campurkan air dengan gula pasir, sirup buah, asam sitrat dan didihkan. Potong daging melon menjadi irisan...Anda membutuhkan: pir atau apel - 1 pc., melon - 1 potong, anggur - 1/2 cangkir, buah persik kalengan - 1 pc., plum kalengan - 3 pcs., ceri kalengan - 3-4 pcs., sirup buah - 2 Seni. sendok, gula - 2 sdm. sendok

Kompot buah kalengan Potong apel kalengan dan buah persik menjadi irisan. Tempatkan buah-buahan dan beri dalam gundukan dalam mangkuk atau vas, bergantian warnanya. Tambahkan 1 gelas air ke sirup buah dan gula. Didihkan sirup, dinginkan dan...Anda membutuhkan: apel kalengan - 1 pc., persik kalengan - 1 pc., plum - 3-4 pcs., ceri - 1/2 cangkir, sirup buah - 2 sdm. sendok, gula - 2 sdm. sendok

Teh dengan buah-buahan tropis 1. Tambahkan gula ke dalam teh sesuai selera dan aduk. Taburi buah dengan rum dan biarkan selama 5-10 menit. 2. Masukkan es batu ke dalam cangkir atau gelas, tuang teh dan tambahkan buah. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan krim dingin.Anda membutuhkan: teh dingin - 500 ml, campuran buah tropis cincang - 1 gelas, rum - 1 sdm. sendok, gula

Teh dengan buah-buahan 1. Tempatkan teh kering dalam mangkuk untuk menyeduh teh, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 5 menit di bawah tutupnya. 2. Saring tehnya, tuang ke dalam cangkir dan tambahkan manisan buah ke setiap cangkir sesuai selera.Anda membutuhkan: teh kering - 4 sendok teh, air - 400 ml, manisan buah

Kompot buah segar (2) Didihkan air, tambahkan gula, buah-buahan, dan beri. Rebus kolak selama 5 menit, lalu biarkan diseduh di bawah tutupnya setidaknya selama satu jam.Anda membutuhkan: buah-buahan dan beri - 150 g, air - 1 gelas, gula - 2 sendok teh

Kompot buah kering (2) Bilas buah-buahan kering beberapa kali dalam air hangat dan potong-potong besar. Masukkan apel dan pir ke dalam sirup mendidih dan masak selama 25-30 menit. Kemudian tambahkan jenis buah kering lainnya dan lanjutkan memasak hingga buah benar-benar matang. KELUAR...Anda membutuhkan: buah-buahan kering - 20 g, air - 170 ml, gula - 15 g

Kompot buah segar Cuci buah, buang bijinya, masukkan buah ke dalam air mendidih yang telah ditambahkan gula, didihkan dan masak selama 5 menit. Hasil: 210mlAnda membutuhkan: buah - 100 g, air - 100 ml, gula - 15 g

Jeli buah kering Bilas buah kering dan rendam dalam air dingin selama 2-3 jam. Kemudian masak dalam air yang sama dengan api kecil selama 30 menit, tutup wadah dengan penutup. Gosok buah rebus melalui saringan, campur dengan kaldu, tambahkan gula, didihkan...Anda membutuhkan: buah-buahan kering - 30 g, air - 200 ml, gula - 20 g, tepung kentang - 7 g

Koktail “Buah dalam Anggur” Kupas jeruk dan kiwi. Potong semua buah menjadi irisan dan masukkan ke dalam gelas. Campur jus, anggur, dan cognac. Tuang di atas buah, tambahkan es. Hiasi dengan irisan lemon.Anda membutuhkan: jus jeruk - 1/2 cangkir, anggur merah kering - 1/2 cangkir, cognac - 3 sdm. sendok, jeruk - 1 buah, nanas kalengan - 4 potong, kiwi - 2 buah, lemon - 2 potong, es - 6 kubus

Teh dengan buah-buahan dan kemangi Seduh teh dalam teko kecil. Buang bijinya dari nektarin, persik, dan plum. Potong buah menjadi irisan. Tuang es ke dalam kendi, tambahkan buah, kemangi dan tuangkan teh panas. Sajikan panas atau dingin.Anda membutuhkan: 1 nektarin, 1 buah persik, 1 buah plum, beberapa tangkai kemangi, 2-3 sendok teh teh kering (sebaiknya herbal, seperti Rooibos)

Hampir setiap orang di segala usia ingin tampil awet muda dan cantik. Namun hal ini membutuhkan banyak usaha. Salah satu komponen terpenting kesehatan dan awet muda adalah nutrisi yang tepat. Ini memainkan peran besar dalam kehidupan seseorang. Namun untuk mencapai efek maksimal, Anda tidak hanya perlu makan dengan benar, tetapi juga minum minuman buah. Mereka mengandung banyak vitamin. Mungkin tidak ada makanan yang dapat memberikan efek yang sama seperti minuman buah.

Jus

Setiap anak, dan juga orang dewasa, suka minum jus. Minuman buah sangat menyehatkan, sehingga orang tua sering kali mengajarkan anaknya untuk meminumnya sejak kecil. Tapi apakah jus yang dijual di toko menyehatkan?

Sejumlah kecil orang memikirkan pertanyaan ini, sisanya tanpa berpikir panjang membeli jus yang paling mahal dan, menurut mereka, berkualitas tinggi. Itu tidak benar. Pada jus yang dijual di toko-toko, hanya tersisa satu nama. Mereka sebenarnya adalah nektar. Mereka mengandung sejumlah besar bahan tambahan makanan dan pewarna yang berbahaya bagi tubuh manusia. Oleh karena itu, pilihan terbaik adalah menyiapkan jus di rumah.

Cara menyiapkan minuman buah

Ada banyak resep minuman enak dan sehat yang berbeda. Semuanya disiapkan menurut satu prinsip yang sama, apa pun komponennya, namun beberapa elemen terkadang memerlukan pemrosesan khusus.

Pertama, Anda perlu mengambil gelas dan buahnya sendiri. Mereka perlu dicincang halus, tetapi agar semua jus tidak keluar. Selanjutnya, semua buah cincang harus dimasukkan ke dalam cangkir dan dikocok rata dengan mixer atau dihancurkan dalam blender sampai campuran menjadi homogen.

Tersedia berbagai macam model blender dengan mangkuk buah plastik siap pakai. Yang harus Anda lakukan hanyalah memotong dan menuangkannya, dan dalam beberapa menit minuman akan siap.

Minuman buah yang sangat enak dan menyehatkan terbuat dari campuran strawberry, lingonberry, pisang dan mint. Tidak harus segar - Anda juga bisa menggunakan produk beku untuk membuat jus.

Minuman buah dan berry

Buah beri juga sangat sehat dan enak. Mereka bisa dimasukkan dalam minuman buah karena juga tinggi vitamin.

Untuk menyiapkan minuman buah dan beri, Anda tidak memerlukan tambahan apa pun - cukup buah, beri, dan blender.

Prinsip pengoperasiannya masih sederhana: Anda hanya perlu mencincang halus buah dan beri lalu menggilingnya di dalam perangkat. Anda bisa mengocok adonan dengan mixer. Jika Anda tidak memiliki alat listrik di dapur, Anda dapat menggunakan garpu biasa dan mencoba memotong serta mengocok buah dan beri dengan garpu tersebut, tetapi ini akan memakan waktu lebih lama. Buah yang besar dan keras (misalnya apel) bisa diparut.

Minuman yang terbuat dari buah-buahan dan sayur-sayuran

Mencampur buah dan sayur dalam satu smoothie merupakan hal yang lumrah. Minuman seperti itu populer di kalangan pecinta makanan mentah dan vegetarian. Mereka menggunakannya untuk menjaga kesehatan dan juga untuk mengisi kembali pasokan nutrisi yang diperlukan.

Semua minuman buah dengan tambahan sayuran sangat mudah disiapkan. Ini resep salah satunya.

Untuk menyiapkan minuman dari sayuran dan buah-buahan, Anda perlu mengambil apel, lemon, dan mentimun. Tampaknya mentimun tidak berguna di sini, tetapi sebenarnya tidak. Tak heran jika para wanita memanfaatkan sayuran ini untuk meremajakan kulit wajahnya!

Untuk menyiapkan koktail, Anda membutuhkan jus dari satu lemon besar, satu apel, dan dua mentimun. Hal utama adalah jangan berlebihan. Semua komponen ini perlu dicampur dalam blender. Minuman ini meningkatkan penurunan berat badan dan juga memperkuat sistem kekebalan tubuh terhadap berbagai pilek.

Jus dan minuman buah merupakan bagian integral dari pola makan semua orang yang peduli dengan kesehatannya. Jusnya enak!