rumah Meja pesta

Alkohol apa yang menyebabkan mabuk terburuk. Minuman beralkohol apa yang paling menyebabkan keracunan

Sindrom ini dimanifestasikan karena kandungan dalam alkohol benda asing yang meracuni hati dan otak manusia. Karena etil alkohol juga merupakan racun, tidak diragukan lagi penggunaannya hanya dalam jumlah besar mengarah pada hasil yang sama. Minuman artisanal mungkin mengandung minyak fusel, tanin, dan isoamil alkohol. Karena itu, sebelum menggunakannya, ada baiknya berpikir beberapa kali. Rasa mabuk dari mereka akan menjadi yang terkuat.

Mabuk dan minuman berkualitas

Bagaimana cara menghindari mabuk?

Tentu saja, agar tidak menderita ketidaknyamanan, lebih baik tidak menyalahgunakan alkohol. Namun, jika liburan direncanakan bersama minuman keras, dianjurkan:
- makan makanan berat sebelum minum;
- di antara bersulang jangan lupa minum dan makan;
- jangan mencampur minuman;
- hanya minum alkohol berkualitas tinggi;
- tahu batas Anda sendiri.

Apa yang harus dilakukan jika Anda masih belum bisa berlebihan dengan minuman? Pertama-tama, untuk menghilangkan tanda-tanda mabuk, Anda perlu memulihkannya keseimbangan air-garam, mengurangi rasa sakit dan mempercepat proses pembuangan zat beracun dari tubuh. Untuk melakukan ini, disarankan untuk minum sejumlah besar cairan dalam preferensi bentuk mineral, ramuan jamu, minuman buah bervitamin, teh dengan lemon.

Untuk meningkatkan fungsi ginjal dan pembersihan cepat maka disarankan untuk mandi air hangat, lalu mandi kontras. Prosedur air membantu menghilangkan alkohol dari tubuh dalam waktu singkat.

Dengan sakit kepala parah, analgesik apa pun harus diminum: citramon, analgin, dan lainnya. Sorben efektif untuk menghilangkan keracunan. Yang paling umum adalah Karbon aktif yang menyerap segalanya zat berbahaya dan menghilangkannya secara alami.

Sebagai obat untuk sindrom mabuk, mereka membantu:
- jus buah asam;
- kvass yang tidak dipasteurisasi;
- kol parut;
- kefir, ayran dan produk lainnya dengan konten tinggi asam laktat;
- air mineral.

Perlu dicatat bahwa kurangnya perbaikan setelah mengambil tindakan, munculnya menggigil, keringat berlebihan, gemetar pada anggota badan membutuhkan perawatan segera untuk perawatan medis. Sindrom sistematis setelah penyalahgunaan minuman beralkohol dapat menyebabkan munculnya delirium tremens.

Apakah Anda yakin bahwa yang paling mabuk berat dari vodka, dan jika Anda terus-menerus minum satu sampanye, maka keesokan harinya Anda tidak terancam sakit kepala? Anda salah besar. Baru-baru ini, staf British Medical Association membuat peringkat minuman beralkohol paling "mabuk".

Brandy dan cognac
Di Rusia, brendi dipertimbangkan minuman mulia. Namun, dari dialah mabuk yang paling kuat terjadi. Hal ini terjadi karena adanya zat yang terkandung di dalamnya yang disebut congeners, yang terbentuk selama fermentasi minuman atau pengendapan di dalamnya. tong kayu ek. Ini termasuk molekul polifenol organik, metanol dan histamin. Setelah memilah-milah "campuran neraka" ini, keesokan paginya Anda akan merasa seperti di neraka.

Kira-kira teknologi yang sama digunakan untuk menghasilkan cognac, yang jauh lebih populer di Rusia daripada brendi. Karena itu, efek brendi bisa sama.

Wiski
Wiski malt klasik mengandung banyak asam ellagic, yang karenanya diserap oleh tubuh lebih cepat daripada minuman beralkohol lainnya dan membuat orang lebih sering berperilaku tidak pantas.

Anggur merah
Meski mengandung zat bermanfaat dan antioksidan tertentu bagi tubuh, banyak pengalaman sendiri pernah mengalami parah sindrom mabuk yang dipanggilnya. Faktanya adalah anggur merah mengandung etanol dan metanol, dan keduanya secara konsisten memengaruhi tubuh kita. Jadi konsekuensinya bertahan lebih lama.

anggur putih
Ini mengandung sulfit, yang membuat anggur menjadi ringan. Ini adalah penyebab mabuk yang paling umum. Selain itu, sulfit menyebabkan alergi dan meningkat sakit kepala dengan migrain. Kadang-kadang bagi kita tampaknya kita meminum anggur ringan tanpa konsekuensi apa pun bagi diri kita sendiri, tetapi efek berbahaya dari anggur putih tidak segera muncul, dan pembalasan hanya dapat datang setelah beberapa jam, atau bahkan keesokan harinya.

sampanye
Ini mengandung banyak karbon dioksida, yang memungkinkan alkohol masuk ke dalam darah lebih cepat. Setelah minum segelas sampanye, biasanya kita akan merasa sedikit pusing. Mabuk biasanya terjadi saat kita minum terlalu banyak sampanye. Minuman yang tampaknya tidak berbahaya ini dapat menyebabkan penderitaan yang serius, sehingga tidak boleh disalahgunakan.

Bir
Untuk merasa mabuk, biasanya Anda perlu minum bir yang cukup banyak, dan bentengnya kecil - dari 3 hingga 6 derajat. Namun, mengandung banyak purin, yang meningkatkan levelnya asam urat dalam darah. Jika Anda minum bir setidaknya dua kali sehari, Anda bisa terkena asam urat. Ya, dan mabuk yang serius mungkin terjadi jika Anda minum terlalu banyak minuman ini, terutama yang kuat.

Vodka
Terlepas dari benteng empat puluh derajat, secara mengejutkan, ia menempati posisi terakhir dalam peringkat ini dalam hal "efek mabuk". Masalahnya, vodka tidak mengandung kotoran asing yang terbentuk selama proses fermentasi, yang pada dasarnya berkontribusi pada mabuk.

Vodka relatif aman jika mengetahui takaran saat mengkonsumsinya dan tidak menggunakan produk kerajinan tangan yang mungkin mengandung minyak fusel. Tapi jangan lupa itu mengandung etil alkohol. Selain itu, banyak orang suka menambahkan vodka ke jus dan minuman lain, yang jika terjadi "overdosis" dapat menyebabkan keracunan alkohol yang parah.

Paling keracunan parah? Tentu saja, dari vodka - sebagian besar pembaca kami akan mengatakannya. Tapi jangan terburu-buru mengambil kesimpulan dan mempelajari masalah ini secara komprehensif.

Kecepatan dan intensitas keracunan tentu saja bergantung pada konsentrasi etanol dalam minuman tersebut. Misalnya, jika Anda minum wiski dan anggur kering dalam jumlah yang sama dengan kekuatan 11%, maka yang terakhir akan mempengaruhi tubuh jauh lebih lemah. Ini karena dengan pengenceran yang kuat, alkohol memasuki darah lebih lambat, dan sebagian besar umumnya memiliki waktu untuk terurai sebelum mencapai otak.

Tapi ini, bisa dikatakan, eksperimen murni. Masalahnya, tingkat keracunan juga bergantung pada reaksi tubuh individu terhadap minuman tertentu dan karakteristik penggunaannya. Sama anggur kering dalam jumlah 100 g tidak akan berpengaruh signifikan pada tubuh. Tetapi keburukan anggur terletak pada kenyataan bahwa, karena rasanya yang ringan dan menyenangkan, dosis yang diminum seringkali melebihi 100 g Ngomong-ngomong, sampanye dengan cepat diserap ke dalam aliran darah karena "gelembung lucu", dan hasilnya bisa menjadi yang paling tidak terduga.

Efek yang lebih kuat pada tubuh diberikan oleh berbagai jenis koktail beralkohol terutama yang mengandung karbon dioksida. Ruff terkenal - vodka dengan bir ringan dengan perbandingan 1: 1 - mampu merobohkan paling banyak orang kuat. terkenal wiski Amerika dengan soda didasarkan pada prinsip yang sama. Kombinasi pembunuh lainnya adalah koktail " Cahaya utara", ditemukan di zaman Soviet. Ini adalah campuran vodka dan sampanye. Menurut para penikmat, minuman yang diperoleh dengan mencampurkan isi botol keduanya akan cukup untuk rombongan 5-6 orang.

Objek yang tampaknya tidak berbahaya seperti tabung koktail juga memengaruhi intensifikasi keracunan. Faktanya adalah alkohol diserap dengan sempurna melalui rongga mulut, kaya akan pembuluh darah. Menghirup begitu lambat koktail lezat melalui tabung - itu adalah bom waktu.

Dan satu lagi fakta yang menarik. Peneliti melakukan penelitian yang menunjukkan hal itu minuman beralkohol Warna yang tidak biasa juga dapat menyebabkan seseorang menjadi lebih mabuk daripada minuman dengan kekuatan yang sama, tetapi dengan warna yang biasa.

Peringkat minuman paling berbahaya

Anggur manis dan kering. Milik mereka kualitas rasa menumpulkan rasa proporsi.
Anggur rumah. Tidak mungkin untuk menentukan kekuatan mereka yang sebenarnya, sehingga dampaknya tidak dapat diprediksi.
Minuman keras buatan sendiri. Lihat poin 9.
Minuman manis - keracunan datang tanpa terasa.
Bir yang kuat.
Anggur dan pukulan yang direnungkan.
Alkohol yang kuat dari 26% menjadi 60%.
Absinth. Di beberapa negara, penggunaannya dilarang. Kandungan alkohol di dalamnya bisa mencapai hingga 90%.
Kombinasi alkohol yang kuat dan minuman yang mengandung asam karbonat.
Alkohol plus energi. Campuran paling berbahaya, bertindak cepat, dan tidak dapat diprediksi.

Keracunan terkuat? Tentu saja, dari vodka - sebagian besar pembaca kami akan mengatakannya. Tapi jangan terburu-buru mengambil kesimpulan dan mempelajari masalah ini secara komprehensif.
Kecepatan dan intensitas keracunan tentu saja bergantung pada konsentrasi etanol dalam minuman tersebut. Misalnya, jika Anda minum wiski dan anggur kering dalam jumlah yang sama dengan kekuatan 11%, maka yang terakhir akan mempengaruhi tubuh jauh lebih lemah. Ini karena dengan pengenceran yang kuat, alkohol memasuki aliran darah lebih lambat, dan sebagian besar umumnya memiliki waktu untuk terurai sebelum mencapai otak.[С-BLOCK]

Tapi ini, bisa dikatakan, eksperimen murni. Masalahnya, tingkat keracunan juga bergantung pada reaksi tubuh individu terhadap minuman tertentu dan karakteristik penggunaannya. Anggur kering yang sama dalam jumlah 100 g tidak akan berpengaruh signifikan pada tubuh. Tetapi keburukan anggur terletak pada kenyataan bahwa, karena rasanya yang ringan dan menyenangkan, dosis yang diminum seringkali melebihi 100 g Ngomong-ngomong, sampanye dengan cepat diserap ke dalam aliran darah karena "gelembung lucu", dan hasilnya bisa menjadi yang paling tidak terduga.

Efek yang lebih kuat pada tubuh diberikan oleh berbagai jenis minuman beralkohol, terutama yang mengandung karbon dioksida. Ruff terkenal - vodka dengan bir ringan dengan perbandingan 1: 1 - mampu merobohkan orang terkuat dalam waktu singkat. Wiski dan soda Amerika yang terkenal didasarkan pada prinsip yang sama. Kombinasi pembunuh lainnya adalah koktail Northern Lights, yang ditemukan pada zaman Soviet. Ini adalah campuran vodka dan sampanye. Menurut para penikmat, minuman yang diperoleh dengan mencampurkan isi botol keduanya akan cukup untuk rombongan 5-6 orang.[С-BLOCK]

Objek yang tampaknya tidak berbahaya seperti tabung koktail juga memengaruhi intensifikasi keracunan. Faktanya adalah alkohol diserap dengan sempurna melalui rongga mulut, yang kaya akan pembuluh darah. Jadi perlahan menyeruput koktail lezat melalui sedotan adalah bom waktu.

Dan satu lagi fakta menarik. Ilmuwan melakukan penelitian yang menunjukkan bahwa minuman beralkohol dengan warna yang tidak biasa juga dapat menyebabkan seseorang menjadi lebih mabuk daripada minuman dengan kekuatan yang sama, tetapi dengan warna yang biasa.

Peringkat minuman paling berbahaya

10. Anggur manis dan kering. Kualitas selera mereka menumpulkan rasa proporsional.

9. Anggur rumahan. Tidak mungkin untuk menentukan kekuatan mereka yang sebenarnya, sehingga dampaknya tidak dapat diprediksi.

8. Minuman keras buatan sendiri. Lihat poin 9.

7. Minuman manis - keracunan datang tanpa disadari.

6. Bir yang kuat.

5. Anggur dan pukulan yang direnungkan.

4. Minuman keras dari 26% menjadi 60%.

3. Absinth. Di beberapa negara, penggunaannya dilarang. Kandungan alkohol di dalamnya bisa mencapai hingga 90%.

2. Kombinasi alkohol kuat dan minuman yang mengandung karbon dioksida.

1. Alkohol plus minuman berenergi. Campuran paling berbahaya, bertindak cepat, dan tidak dapat diprediksi.

Pada topik yang sama:

Jenis alkohol apa yang paling menyebabkan keracunan Koktail beralkohol apa yang paling berbahaya Minuman beralkohol mana yang tidak boleh dicampur

Foto: Shutterstock.com

28.12.2014 18:25

Benarkah minuman beralkohol yang berbeda memiliki efek berbeda pada suasana hati? Mengapa minuman dengan warna yang tidak biasa menyebabkan lebih banyak keracunan? Alkohol mana yang paling banyak menyebabkan mabuk berat?

Saya tidak akan pernah melupakan pesta menyeramkan yang saya hadiri ketika saya masih gadis remaja yang belum berpengalaman. Ada musik, kesenangan liar, dan vas besar Minuman campuran buah sebesar kolam bebek. Konselor kami berpikir akan keren untuk memberi tahu kami bahwa minuman itu mengandung alkohol. Pukulan itu memiliki rasa asam yang aneh, yang ternyata adalah penyedap brendi. Kemungkinan besar, para pemimpin berdiri di pinggir lapangan dan menyaksikan pesta itu berubah menjadi kerumunan hewan buas yang sulit diatur.

Keracunan imajiner

Tetapi konselor muda kami, yang tidak jauh lebih tua dari kami, tidak curiga bahwa jika mereka ada di tempat kami, mereka juga akan percaya bahwa mereka benar-benar minum alkohol. Banyak sekali fakta yang diketahui untuk membuktikan betapa mudahnya meyakinkan orang bahwa mereka mabuk. Selain itu, keracunan begitu menular sehingga bahkan orang-orang yang benar-benar yakin bahwa mereka sendiri tidak mabuk mulai merasakan kesenangan mabuk dan melepaskan diri di bawah pengaruh alkohol dari tamu pesta yang mabuk.

Efek plasebo dari alkohol tidak hanya melemahkan orang dan membuat mereka bermain-main. Ini juga mempengaruhi memori dan kemampuan untuk berpikir. Pada tahun 2003, sekelompok siswa yakin bahwa yang mereka minum saat itu bukanlah gin dan tonik, melainkan vodka. Semuanya cukup meyakinkan - mereka duduk di bar sungguhan, tempat minuman disajikan dalam botol vodka tertutup. Dan pikirkan saja, siswa yang tidak menaruh curiga dengan mudah terpancing dan kemudian hampir tidak dapat mengingat apa yang terjadi pada mereka. Dan teman-teman mereka, yang diberi tahu bahwa mereka sedang minum gin dan tonik, tidak mengalami masalah ingatan seperti itu.

Air mata mabuk setelah wiski dan setan putih setelah anggur putih

Setiap orang memiliki daftar minuman "terlarang", yang membuatnya sedih atau marah. Tidak perlu memberi tahu Anda bahwa, misalnya, gin terkenal sebagai minuman yang "menendang air mata". Tetapi tanyakan ahli biologi mana pun, dan dia akan memberi tahu Anda bahwa bahan aktif utama dalam gin - etanol - bekerja dengan cara yang sama pada minuman beralkohol apa pun. Satu-satunya perbedaan adalah konsentrasinya, seberapa mudah diserap, bagaimana penggunaannya dan efek apa yang ingin kita dapatkan dari minuman tersebut. Dan tequila dapat membangunkan kickboxer dalam diri Anda, dan jika Anda meminum minuman beralkohol apa pun hanya untuk pertunjukan, dan semua orang di sekitar Anda menggoda dan membujuk Anda untuk minum lebih banyak, kemungkinan besar Anda akan berperilaku liar dan agresif sampai tingkat tertentu.

Harus diakui bahwa sains tidak memiliki cukup data empiris tentang hal ini. Untuk mendapatkan informasi yang diperlukan, sains tampaknya perlu membuktikan bahwa mereka dapat melayani kepentingan publik atau berguna untuk tujuan komersial. Selain itu, orang-orang ilmiah tidak lagi merasa perlu mencari bukti lebih lanjut bahwa alkohol adalah alkohol. Benar, pada tahun 1970, para ilmuwan melakukan penelitian untuk membandingkan efek vodka dan bourbon pada pecandu alkohol yang menjadi tunawisma bersama selama 18 hari. Sebagai bagian dari percobaan, pecandu alkohol meminum bourbon selama sembilan hari, dan vodka selama sembilan hari berikutnya. Cukup dikatakan bahwa "tidak ada perbedaan signifikan dalam perilaku" yang ditemukan. Para peserta percobaan meminum vodka dan bourbon dalam jumlah yang sama, dan di bawah pengaruh kedua minuman tersebut, mereka pertama-tama menjadi lebih ramah, dan kemudian secara bertahap jatuh ke dalam keadaan cemas, depresi, dan permusuhan. Menurut para ilmuwan, para pecandu alkohol yang berada dalam keadaan mabuk berat bahkan menunjukkan tanda-tanda "psikosis yang diucapkan". Jadi lain kali Anda duduk di bar dan memutuskan apakah akan minum vodka atau bourbon, bertanya-tanya bagaimana hal itu akan memengaruhi suasana hati Anda, cukup dengan melempar koin saja.

Namun, tampaknya minuman beralkohol dengan warna yang tidak biasa menyebabkan orang menjadi lebih mabuk. Psikolog eksperimental Oxford Charles Spence mengutip hasil karya ilmiah, dilakukan pada tahun 1997 oleh sekelompok ilmuwan di University of Southampton, di mana ditemukan bahwa orang yang ditawari untuk minum minuman yang tidak dikenal (campuran warna biru mengandung konsentrat permen), terjadi keracunan yang lebih kuat. Pada saat yang sama, mereka mengatasi tugas-tugas seperti, misalnya, mencari kata-kata, jauh lebih buruk daripada mereka yang minum bir dengan kekuatan yang sama. "Dan tentu saja Anda bisa melihatnya pada Hari St. Patrick ketika orang minum bir berwarna hijau muda," kata Spencer.

Seperti minuman, seperti mabuk

Baiklah, saya setuju bahwa anggur, bir, dan alkohol tidak hanya mengandung etanol, tetapi juga zat lainnya. Dan mereka mempengaruhi kesejahteraan kita. Namun perbedaannya bukanlah beberapa di antaranya membuat kita menari lebih baik, tetapi beberapa di antaranya membuat kita lebih sukses di balapan - hanya saja beberapa di antaranya lebih beracun dan menyebabkan mabuk yang lebih parah daripada yang lain. Tentu saja, Anda selalu bisa minum absinth yang mengandung zat psikotropika thujone, tetapi hanya dalam konsentrasi tidak beracun yang tidak berbahaya (walaupun jangan sangkal mitos yang terkait dengan alkohol).

Profesor di Barts and London School of Medicine and Dentistry dan penulis diet anggur Roger Corder mengatakan bahwa "anggur murah mengandung segala jenis rasa tidak enak dan menyebabkan mabuk yang parah." Dan kebijaksanaan konvensional yang lebih minuman gelap(wiski, bir, anggur merah) menyebabkan lebih banyak ketidaknyamanan keesokan harinya, cukup masuk akal: biasanya mengandung senyawa kimia terkait congener yang terbentuk bersamaan dengan etil alkohol selama fermentasi, yang memberi aroma dan rasa pada minuman.

Salah satu congeners ini layak perhatian khusus, adalah metanol. Ini mirip dengan etanol tetapi lebih beracun dan ditemukan berlebihan dalam brendi, anggur hitam, dan bahkan beberapa anggur merah. Menurut Corder, metanol tidak dimetabolisme sampai etanol dihilangkan dari tubuh. "Dan itu hanya akan "berjalan" di dalam tubuh sampai berubah menjadi formaldehida dan asam format, yang merupakan racun saraf." Mereka adalah apa yang membuat Anda merasa buruk. Metanol dianggap aman pada konsentrasi kurang dari 200 miligram per liter. "Tapi terkadang konsentrasi itu terlampaui," kata Corder.

Banyak orang mengatakan bahwa mabuk terburuk terjadi setelah sampanye. Ternyata, hal ini disebabkan karena orang meminumnya dengan perut kosong saat datang ke pesta dalam keadaan gembira dan gembira. Pada saat yang sama, ada data yang menunjukkan bahwa sampanye lebih cepat menyebabkan keracunan dibandingkan minuman lainnya. Profesor filsafat Barry Smith, yang mengepalai Pusat Studi Sensorik di Universitas London, menulis tentang anggur (sebagai orang yang memiliki pengetahuan ensiklopedis) dan berpendapat bahwa di bawah pengaruh gelembung, pilorus (yang terbuka dengan perut penuh) ) bekerja, bahkan jika perut kosong. Karena itu, hanya diserap di perut sejumlah kecil alkohol, dan sebagian besar - 80% - diserap di usus.

Ngomong-ngomong, Smith juga mempelajari pengaruh musik pada keadaan emosi saat meminum sampanye. Dia menemukan itu paling banyak pengaruh terbaik ledakan - atau lebih tepatnya gemerlap - gelembung yang menyelimuti lidah dibawakan oleh musik sinkopasi. "Jika ritme musik bertepatan dengan permainan gelembung, otak, tampaknya, merasakannya dan, katakanlah, menyesuaikan, bereaksi terhadap korespondensi ini. Jika otak merasakan sinkronisasi ritme ini, ia menyesuaikan dengan ritme ini dan mulai melakukannya bekerja lebih aktif.Oleh karena itu, yang terbaik adalah minum anggur soda di bawah jazz.

Tapi dengar, kita semua tahu betul apa itu: jika Anda tersiksa oleh mabuk berat, atau Anda menangis di pesta Natal, maka Anda baru saja mabuk. Atau aku salah?

Amy Fleming, Penjaga, Inggris