Minuman musim panas yang menyegarkan. Resep koktail musim panas terbaik. Koktail musim panas - resep
Apakah Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa? Undang grup yang menyenangkan ke dacha Anda dan adakan pesta koktail di sore yang panas!
Koktail "berdarah".
1 liter limun
1 liter Jus cranberry(minuman buah)
Jus 3 jeruk nipis (atau lemon)
Cara membuat koktail "Berdarah". :
- Campur semua bahan.
- Dinginkan koktailnya.
- Koktail "berdarah" sudah siap.
“Sampanye” non-alkohol untuk teman
Jus dari 6 lemon
75 gram gula pasir
2 apel merah
2 liter dingin jus apel
1 liter air mineral berkarbonasi dingin
daun mint
Cara menyiapkan “Sampanye” non-alkohol untuk teman :
- Larutkan gula dalam jus lemon, panaskan secara bertahap dengan api kecil. Dingin.
- Inti apel dan potong kecil-kecil.
- Campur air, sirup dan jus, tambahkan mint dan apel.
- Dinginkan dan sajikan dengan es.
- "Sampanye" non-alkohol untuk teman sudah siap.
Selamat makan!
Smoothie beri “dacha”.
150 g campuran buah beri apa saja (stroberi, raspberry, blackberry, blueberry, dll.)
1 buah pisang matang kecil
1/2 liter jus apel atau air mineral bersoda
Cara membuat smoothie berry “dacha”. :
- Giling buah beri dan pisang dalam blender hingga massa homogen,tambahkan jus atau air mineral.
- Tuang ke dalam gelas, tambahkan sedikit madu dan beri.
- Smoothie berry “pedesaan” sudah siap.
Limun klasik
1 liter air dingin
100 gram gula pasir
3 buah lemon, cincang kasar
cara memasak limun klasik :
- Masukkan irisan lemon, gula pasir dan tambahkan sekitar 100 g air ke dalam blender. Mencampur.
- Saring campurannya dan peras sarinya. Tuang sisa air ke dalam teko, tambahkan es dan irisan lemon atau jeruk nipis.
- Limun klasik sudah siap.
Cokelat malam
100 coklat, dipecah menjadi beberapa bagian
600 ml susu
krim 150 ml
Cara membuat coklat malam :
- Tempatkan coklat dalam panci kecil, tuangkan susu dan krim. Aduk, didihkan dengan api kecil.
- Dingin. Sajikan dengan taburan coklat parut. Anda bisa menambahkan beberapa buah ceri untuk hiasan.
- Cokelat malam sudah siap.
Selamat makan!
Desis stroberi dengan sorbet
Apa yang Anda butuhkan (untuk 2 porsi) :
5 buah stroberi (cincang)
tonik 100 ml
2 sendok es krim berry (sorbet)
Cara membuat desis stroberi dengan sorbet :
- Tempatkan stroberi cincang di dasar dua gelas. Tempatkan satu sendok sorbet di atas buah beri.
- Isi gelas dengan tonik hampir sampai penuh.
- Sajikan dengan hiasan stroberi utuh.
- Desis stroberi dengan sorbet sudah siap.
Selamat makan!
Koktail “Matahari Terbenam Berkilau”
Soda atau tonik
1 lapisan:
200 gram raspberry
3 sendok teh gula merah bubuk
Jus 1/2 lemon
2 lapisan:
4 buah persik
Jus 1 lemon
Cara membuat koktail Sparkling Sunset :
- Haluskan buah dan beri dapat disiapkan terlebih dahulu: umur simpan di lemari es adalah 2 hari.
- Raspberry, gula dan jus lemon Giling dalam prosesor, gosok melalui saringan untuk menghilangkan bijinya.
- Kupas buah persik, buang bijinya dan haluskan dalam prosesor dengan jus lemon.
- Sebelum menyajikan koktail, tuangkan lapisan raspberry dengan hati-hati ke dalam gelas, lalu lapisan buah persik, tambahkan soda atau tonik ke atasnya.
- Koktail "Sparkling Sunset" sudah siap.
Selamat makan!
Di musim panas Anda selalu haus, dan ini normal, karena dengan keringat di panas kita kehilangan hingga satu liter cairan per jam! Banyak yang melakukan cara biasa dan membeli limun dan minuman berkarbonasi lainnya, yang - sayangnya! - tidak selalu memberikan kelegaan yang diinginkan. Dan kami pergi ke toko lagi untuk membeli sebotol minuman berkarbonasi lagi...
Untuk memutus lingkaran setan ini, para ibu rumah tangga yang bijaksana menyiapkan minuman menyegarkan yang memberikan kelegaan yang nyata, bukan khayalan. Seiring dengan resep-resep kuno yang telah teruji oleh waktu, mereka juga menghadirkan resep-resep baru untuk minuman menyegarkan, beberapa di antaranya dapat menarik perhatian Anda dari situs web Culinary Eden. Untuk menyiapkan minuman menyegarkan lebih baik digunakan gula biasa, dan fruktosa - manfaatnya akan jauh lebih besar. Untuk minuman yang lebih dingin, siapkan minuman yang tidak biasa es buah: Bekukan jus buah dalam cetakan es batu dan tambahkan ke minuman. Ini akan memberi rasa ekstra untuk koktail musim panas Anda. Jika keluarga Anda menyukai kolak buah kering, jangan memasaknya seperti biasa, tetapi tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan dalam termos. Siapkan minuman buah lebih sering - terima kasih jus alami Semua vitamin tersimpan di dalamnya. Dan jika panas mendorong Anda ke toko dan Anda ingin segera menyegarkan diri, belilah sebotol tonik - diyakini bahwa rasa pahitlah yang paling dingin (dan bukan asam, seperti yang dipikirkan banyak orang).
Mari kita coba menyiapkan minuman yang enak dan menyegarkan seperti kvass. Berkat ragi, kvass mengandung banyak vitamin B.
kvass 
Bahan-bahan:
½ potong roti hitam,
25-30 gram ragi kering,
½ gelas Sahara,
kismis.
Persiapan:
Potong roti menjadi irisan kecil dan keringkan dalam oven dengan api kecil. Tempatkan kerupuk yang sudah jadi ke dalam toples 3 liter dan tuang air panas ke bahu. Tambahkan 3 sdm. gula dan dinginkan hingga 35-38°C. Larutkan ragi dalam segelas air dan tambahkan ke dalam stoples berisi air dingin. Aduk, tutup dan letakkan di tempat hangat selama 2 hari. Kemudian saring dan tambahkan sisa gula dan kismis, tutup rapat dan dinginkan selama sehari. Kvass sudah siap! Ampasnya jangan dibuang, gunakan sebagai ragi porsi berikutnya kvass atau roti buatan sendiri.
buah beri kvass
Bahan-bahan:
800 gram beri,
250 gram gula pasir,
4 liter air,
25 gram ragi,
1 sendok teh asam sitrat.
Persiapan:
Hancurkan buah beri hingga halus, tambahkan air panas dan didihkan. Biarkan meresap selama 2-3 jam. Saring, tambahkan ragi, gula, asam sitrat dan biarkan berfermentasi selama 6-10 jam. Saring dan dinginkan sebelum digunakan.
Kvass jintan. Tuangkan air mendidih di atas biji jintan, rebus dan dinginkan hingga mencapai suhu tubuh. Saring, tambahkan ragi dan gula dan biarkan berfermentasi selama 6 jam. Kemudian keluarkan busanya, tambahkan asam sitrat dan dinginkan.
Minum "Tsarsky" 
Bahan-bahan:
1 air,
1 jeruk nipis,
½ gelas Sahara,
2 sdm. Sayang,
1-2 sdm. kismis,
5 gram ragi.
Persiapan:
Peras jus dari lemon. kulit lemon potong dan isi dengan air. Nyalakan api dan rebus selama 2 menit, dinginkan, saring dan tambahkan kismis, madu, jus dan ragi. Tempatkan di tempat yang hangat untuk difermentasi selama satu atau dua hari. Setelah fermentasi, buang busanya, tuang ke dalam wadah dengan tutup rapat dan dinginkan selama tiga hari. Sajikan dengan irisan lemon.
Kvass dapat dibuat tidak hanya dengan ragi yang diperas, tetapi juga dengan roti penghuni pertama(jika Anda suka membuat kue roti buatan sendiri). Tidak ingin repot dengan starter dan ingin langsung menikmati minuman yang menyegarkan? Buat limun!
buah-buahan. Encerkan beri segar atau jus buah air dingin dan tambahkan gula dan jus lemon secukupnya. Sajikan dengan es atau jus buah beku.
limun kiwi
Bahan-bahan:
6 buah. Kiwi,
1 tumpukan Sahara,
¾ tumpukan. jus lemon segar,
1 liter air soda.
Persiapan:
Siapkan pure kiwi. Campurkan jus lemon dengan gula pasir, tambahkan kiwi, aduk dan encerkan dengan air soda.
Mojito (non-alkohol) 
Bahan-bahan:
½ jeruk nipis
3 sdt Sahara,
200 ml air soda,
beberapa tangkai mint, es.
Persiapan:
Buang kulit jeruk nipis. Potong jeruk nipis menjadi 4 bagian dan peras ke dalam gelas. Tambahkan gula dan kulit, daun mint yang dihancurkan, dan es. Isi dengan air soda atau Sprite.
julep kismis
Bahan-bahan:
100ml jus segar kismis,
80 ml jus raspberi,
20 ml sirup mint,
stroberi, es.
Persiapan:
Campurkan semua bahan cair dan tambahkan es. Hiasi dengan stroberi. Minuman seperti itu bisa dibuat dari jus apa saja, asalkan segar dan bukan dari kotak.
Madu "Limede" 
Bahan-bahan:
1 tumpukan air jeruk nipis segar,
5 tumpukan air,
2/3 tumpukan. Sahara,
2 sdm. Sayang.
Persiapan:
Aduk gula dalam air sampai larut sepenuhnya. Campur dalam kendi air Manis, air jeruk nipis dan madu. Dinginkan di lemari es. 
Koktail “Lemon”
Bahan-bahan:
1 liter air mineral,
2 lemon,
1-2 sdt. jus lidah buaya (atau sari lidah buaya farmasi) untuk setiap gelas.
Persiapan:
Tuang air mineral (sebaiknya non-karbonasi) ke dalam gelas, tambahkan perasan lemon dan jus lidah buaya.
Koktail “Utara”
Bahan-bahan:
1 kg wortel,
500 gram cranberry,
500 ml air,
gula.
Persiapan:
Siapkan jus dari wortel dan cranberry, campur, tambahkan air dan tambahkan gula pasir secukupnya, bila perlu. Tambahkan es.
Es teh adalah penemuan asing. Tapi kami hanya mengetahuinya dalam bentuk minuman yang diiklankan dalam botol. Dan Anda mencoba melakukannya teh dingin sendiri, karena itu jauh lebih berguna.
Es teh hijau 
Bahan-bahan:
2 sdt teh hijau,
4 sdm. madu cair,
4 jeruk bali,
mint, es.
Persiapan:
Seduh teh, tunggu hingga agak dingin, aduk madu dan tuang ke dalam gelas. Tempatkan mereka di lemari es. Peras jus dari jeruk bali dan dinginkan juga di lemari es. Tuang ke dalam teh sebelum disajikan jus anggur, tambahkan es dan daun mint. Selain jus grapefruit, Anda bisa menambahkan jus grapefruit apa saja ke dalam es teh. jus jeruk. Tidak ingin asam ekstra? Coba tambahkan berry atau jus buah, jangan ragu bereksperimen dengan rasa!
Teh rasa es
Bahan-bahan:
4 kantong teh,
4 tumpukan air,
½ lemon
Minyak peppermint,
gula, es.
Persiapan:
Peras jus dari setengah buah lemon dan potong kulitnya menjadi kubus kecil. Seduh kantong teh dalam air mendidih, tambahkan kulit lemon. Kemudian keluarkan kantong teh dan masukkan semangkuk teh ke dalamnya air es untuk pendinginan cepat. Dinginkan teh di lemari es. Sebelum disajikan, tuangkan jus lemon ke dalam teh dan tambahkan setetes minyak mint. Tambahkan gula sesuai selera.
Es kopi juga terlihat enak cuaca panas. Dan selain itu, itu menyegarkan!
Cappucino "Lebih Dingin" 
Bahan-bahan:
1 ½ gelas kopi alami dingin,
1 ½ gelas es krim cokelat,
¼ cangkir sirup coklat
1 cangkir krim kocok.
Persiapan:
Haluskan semua bahan kecuali krim kocok dalam blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan krim kocok.
Es kopi (metode cepat)
Bahan-bahan:
2 sdt kopi instan,
1 sendok teh Sahara,
3 sdm. air hangat,
150-200ml susu dingin.
Persiapan:
Tuang ke dalam stoples dengan penutup yang rapat air hangat, meletakkan kopi instan dan gula. Tutup tutupnya dan kocok toples sampai kopi berbusa. Tuang ke dalam gelas berisi es dan tambahkan susu. Tambahkan gula sesuai selera.
es moka
Bahan-bahan:
1 ½ cangkir es kopi alami,
2 tumpukan susu,
¼ cangkir sirup coklat,
¼ cangkir gula.
Persiapan:
Dinginkan kopi yang baru diseduh, tuang ke dalam cetakan es batu dan masukkan ke dalam freezer semalaman. Tempatkan kopi beku, susu dingin, sirup, dan gula ke dalam tabung blender. Kocok hingga halus.
Es kopi Vietnam
Bahan-bahan:
4 tumpukan air,
2-4 sdm. alami kopi giling panggang gelap,
½ gelas susu kental,
16 es batu.
Persiapan:
Buatlah kopi. Tambahkan susu kental dan aduk. Tempatkan 4 es batu di masing-masing 4 gelas dan tuangkan kopi. Dengan menggunakan sendok bergagang panjang, aduk kopi ke dalam es hingga dingin.
Smoothie yang terbuat dari buah beri segar dan buah-buahan menyegarkan dan memberi nutrisi sempurna dengan vitamin. “Culinary Eden” hanya menawarkan sebagian kecil resep smoothie, karena ada banyak sekali pilihan untuk menyiapkan minuman ini.
"Semangka dingin"
Bahan-bahan:
2 tumpukan daging buah semangka cincang tanpa biji,
5-6 es batu,
1 sendok teh Sayang.
Persiapan:
Giling es dalam blender, tambahkan semangka dan haluskan selama 1 menit. Kemudian tambahkan madu dan kocok selama 10 detik. Selain semangka, Anda bisa menggunakan melon yang terlalu matang dalam koktail ini, dan mengganti madu dengan jus lemon.
Smoothie Pisang Jeruk 
Bahan-bahan:
4 jeruk,
3 buah pisang,
1 jeruk bali,
Es.
Persiapan:
Peras jus dari buah jeruk dan tuangkan ke dalam blender. Tambahkan irisan pisang dan es, aduk hingga rata.
Smoothie lemon-stroberi
Bahan-bahan:
⅓ tumpukan. jus lemon,
1 tumpukan air,
1 tumpukan stroberi,
¼ cangkir Sahara,
segenggam es batu.
Persiapan:
Campurkan semua bahan dalam blender dan haluskan hingga halus.
Smoothie nanas-jeruk 
Bahan-bahan:
1 tumpukan jus jeruk,
½ gelas jus nanas,
2 sdm. jus lemon,
2 tumpukan es yang hancur.
Persiapan:
Kocok semua bahan dalam blender hingga mengembang dan homogen. Sajikan segera.
Milkshake tak hanya menyegarkan, tapi juga bisa menggantikan camilan sore. Hanya saja, jangan terbawa oleh es krim shake, jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda, itu cukup tinggi kalori.
Smoothie Pina Colada
Bahan-bahan:
2 tumpukan nanas cincang,
1 ½ tumpukan jus nanas,
¼ cangkir santan,
1 tumpukan Es,
1 tumpukan yogurt alami rendah lemak.
Persiapan:
Bekukan kubus nanas dan yogurt. Biarkan sedikit mencair, masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan.
Sorbet jeruk 
Bahan-bahan:
200ml jus jeruk,
½ gelas susu,
½ gelas air,
½ gelas Sahara,
½ sdt. ekstrak vanili,
segenggam es.
Persiapan:
Kocok semua bahan dalam blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas dingin dan sajikan.
Amy buah
Bahan-bahan:
1 tumpukan stroberi,
1/3 cangkir blueberry beku
2 buah pisang
½ gelas jus jeruk,
1 ½ gelas yogurt alami.
Persiapan:
Kocok semua bahan dalam blender hingga halus.
Mousse Stroberi 
Bahan-bahan:
500 gram stroberi,
2-3 sdm. Sahara,
susu - opsional (jika ingin minuman lebih encer, tambahkan lebih banyak susu),
krim kocok untuk hiasan.
Persiapan:
Dinginkan stroberi di dalam freezer. Kocok dalam blender dengan susu dan gula, tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan krim kocok.
minuman kocok susu
Bahan-bahan:
½ gelas susu dingin,
¼ cangkir air soda,
3 sdm. susu bubuk,
½ sdt. ekstrak vanili,
2 sendok es krim vanila.
Persiapan:
Campur susu dalam mangkuk blender, susu bubuk, air soda dan ekstrak vanili. Mengocok. Tambahkan es krim dan aduk lagi.
Berbicara mengenai minuman menyegarkan memang tidak bisa kita abaikan koktail rendah alkohol. Malam musim panas di perusahaan yang menyenangkan dengan segelas cruchon hanyalah kesenangan... Hal utama adalah jangan berlebihan dengan alkohol, jika tidak kesenangan akan berubah menjadi penderitaan. Dan tentunya minuman seperti itu tidak boleh diberikan kepada anak-anak.
"Merak" 
Bahan-bahan:
500 gram apel,
200 gram cranberry,
100 gram gula pasir,
200 ml air,
1 tumpukan Anggur Putih Kering,
vanilin di ujung pisau.
Persiapan:
Peras jus dari apel dan cranberry. Siapkan sirup dari gula dan air lalu dinginkan. Campurkan kedua jenis jus, sirup, vanilin, dan anggur. Tuang ke dalam kendi dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin. Sajikan di atas es.
"Hutan Rusia"
Bahan-bahan:
1 kg cranberry,
1 liter air,
100 gram gula pasir,
5 gram kayu manis,
100 ml minuman keras ceri.
Persiapan:
Hancurkan cranberry dengan sendok kayu dan peras sarinya. Tuangkan air di atas ampas dan rebus selama 5 menit bersama gula dan kayu manis. Biarkan dingin, saring, kombinasikan dengan jus dan cherry liqueur.
Cangkir ceri 
Bahan-bahan:
1 botol anggur putih,
120 ml rum atau cognac,
500 gram ceri,
gula, es.
Persiapan:
Buang bijinya dari buah ceri dan masukkan ke dalam stoples kaca. Tambahkan gula dan masukkan ke dalam lemari es untuk mengeluarkan sirup. Cobalah untuk tidak menghancurkan buah beri! Ketika semua gula telah larut jus buah beri, tuangkan anggur dingin dan cognac ke dalam botol kaca. Sajikan dalam pembuat gelas dengan wadah es di sebelahnya.
"Ceri fisik"
Bahan-bahan:
½ gelas jus ceri,
½ gelas bir jahe,
Es.
Persiapan:
Tuangkan jus ceri secara perlahan ke dalam gelas bir jahe. Sajikan di atas es.
Koktail dengan bir jahe dan es krim 
Bahan-bahan:
250 gr es krim vanila,
1 botol bir jahe,
½ cangkir krim kocok
4 buah ceri untuk hiasan.
Persiapan:
Tempatkan 1 sendok es krim ke dalam gelas tinggi. Tuangkan bir dengan hati-hati ke sisi gelas. Saat es krim tersembunyi di bawah bir, masukkan kembali bolanya dan isi dengan bir. Hiasi dengan krim kocok dan ceri.
Dan semoga musim panas panas, dan semoga minuman menyegarkan menyemangati Anda!
Larisa Shuftaykina
Resep koktail musim panas: beralkohol dan non-alkohol, dengan susu, krim, beri, buah-buahan, sayuran, herbal aromatik dan rempah-rempah.
Koktail musim panas– ini adalah ruang tak terbatas untuk imajinasi. buah beri segar, dibeli di pasar, dikumpulkan di hutan atau dipetik dari semak di pedesaan akan membantu menciptakan yang nyata Suasana musim panas. Stroberi, raspberry, ceri, blueberry akan menambah rasa manis pada koktail. Gooseberry, kismis, ceri akan ditambahkan rasa asam yang menyenangkan. Buah matang akan mengubah smoothie menjadi sehat dan luar biasa makanan penutup yang lezat. Dan herba musim panas - mint, oregano, coklat kemerah-merahan, seledri, dill, basil akan menambah aroma gurih.
Untuk makan malam romantis Milkshake yang empuk lebih cocok, untuk sarapan - smoothie berry manis, dan saat makan siang, di tengah cuaca panas, lebih baik menikmati minuman ringan yang menyegarkan. Buah-buahan tropis terdengar enak dalam koktail - pisang, kiwi, mangga, alpukat. Dan kulit beberapa buah - melon, semangka, buah jeruk, kelapa, nanas - dapat berfungsi sebagai wadah asli untuk menyajikan minuman tersebut.
Sebagian besar koktail yang akan kita bicarakan adalah non-alkohol, karena panas dan alkohol tidak dapat bercampur.
Resep koktail musim panas dengan alkohol
Resep 1. Koktail melon dengan jahe dan anggur putih
Anda membutuhkan: 200 ml anggur putih kering, 400 g daging buah melon, sejumput akar segar jahe, parut, sejumput kayu manis.
Potong daging buah melon menjadi beberapa bagian, haluskan menggunakan blender, tuang ke dalam wadah, campur dengan jahe dan diamkan di lemari es minimal satu jam. Kemudian campurkan melon dengan wine dingin, tambahkan kayu manis, aduk dan tuang ke dalam gelas.
Resep 2. Koktail buah susu
Anda membutuhkan: 1 gelas susu alami, segenggam strawberry, segenggam blackcurrant, 1 buah pisang, sejumput gula vanila, 25 ml stroberi, ceri, atau minuman keras berry lainnya.
Bilas buahnya. Kupas pisangnya. Menggunakan blender, campurkan susu dengan pisang, stroberi dan kismis, tambahkan gula vanila dan menuangkan minuman ke dalam gelas.
Resep 3. Koktail raspberry dengan anggur merah
Anda membutuhkan: 300 g raspberry, 50 g gula tebu, 1 gelas krim, 50 ml anggur merah alami.
Cuci raspberry dan kombinasikan dengan mixer dengan krim, gula, dan anggur. Tuang minuman ke dalam gelas tinggi dan masukkan beberapa es batu ke dalamnya. Sajikan dengan sedotan.
Resep 4. Milkshake dengan minuman keras Baileys
Anda membutuhkan: 140 g ceri yang diadu, 240 ml susu, 40 g gula tebu, 40 ml minuman keras Baileys.
Campurkan buah ceri dengan susu dan gula (bisa diganti dengan madu) lalu gunakan blender hingga berubah menjadi krim dengan warna yang indah dan seragam. Tambahkan minuman keras. Tuang ke dalam gelas cantik. Sajikan dengan sedotan.
Resep koktail non-alkohol musim panas
Resep 1. Koktail buah dengan yogurt
Kamu membutuhkan: 1 buah pisang, 200 gr anggur putih tanpa biji, 350 ml alami yogurt tanpa pemanis tanpa bahan tambahan, 1 apel hijau, 1 kiwi, madu atau gula pasir secukupnya.
Cuci buah, kupas apel, kiwi, pisang dan haluskan bersama anggur, yogurt dan gula dalam blender hingga halus. Tuang koktail ke dalam gelas. Sebelum disajikan, hiasi dengan irisan kiwi.
Resep 2. Campuran semangka
Anda membutuhkan: 400 g daging buah semangka, 140 g raspberry, 4 lembar daun mint.
Giling bahan-bahan tersebut menggunakan blender hingga halus. Hiasi dengan daun mint. Koktail berbahan dasar semangka bermanfaat bagi para atlet: daging buah semangka yang luar biasa ini mengandung banyak kalsium dan magnesium, yang membantu membangun massa otot. Semangka juga membersihkan ginjal dengan baik.
Resep 3. Jus segar lemon-apel pedas
Anda membutuhkan: 1 buah lemon, 4 buah apel hijau, sepotong jahe kupas seukuran buah kenari.
Kupas buahnya, peras sarinya secara terpisah, tambahkan parutan jahe, biarkan diseduh dan saring. Ini membuat minuman yang sangat menyegarkan dengan sedikit rasa jahe yang pedas. Untuk menambah rasa pedas, Anda bisa menambahkan sejumput cabai rawit ke dalamnya.
Resep 4. Campuran vitamin hijau
Anda membutuhkan: 1 apel, 1 mentimun, setengah jeruk nipis, 2 tangkai adas dan seledri, seikat coklat kemerah-merahan.
Bilas semua bahan, kupas buah dan mentimun, campur dengan bumbu dan masukkan ke dalam juicer. Jus segar ini menyegarkan dengan sempurna dan menghilangkan kelebihan cairan dan racun dari dalam tubuh.
Resep 5. Koktail “Kesegaran musim panas”
Anda membutuhkan: 200 ml teh hijau encer dengan mint, 2 buah kiwi, seperempat gelas jus lemon segar dan gula tebu, 20 ml sirup mint, es batu.
Tambahkan gula ke teh dingin sirup mint dan jus lemon. Potong kiwi menjadi irisan, sisakan sebagian untuk hiasan. Letakkan es batu dan potongan kiwi di dasar gelas, isi dengan campuran teh dan hiasi dengan irisan buah.
Resep 6. Smoothie blueberry
Anda membutuhkan: 1 gelas blueberry, ampas dua buah pisang beku, sejumput gula vanila, 1 gelas jus jeruk segar, 1 sendok makan madu.
Campurkan pisang cincang dan blueberry dalam blender. Tambahkan jus secara bertahap, sehingga Anda bisa menyesuaikan kekentalan minuman sesuai selera. Tambahkan juga madu dan gula vanila di akhir; mungkin tanpa keduanya, smoothie akan terasa cukup manis bagi Anda.
Resep 7. Koktail “Es kopi”
Anda membutuhkan: 170 ml dingin kopi kental, diseduh dari biji-bijian yang baru digiling, 170 ml susu alami dingin (atau krim), 2 sendok es krim vanila, es batu.
Masukkan kopi, susu, dan es batu ke dalam blender dan haluskan dengan kecepatan tinggi selama 20 detik. Tuang minuman ke dalam gelas dan letakkan satu scoop es krim di atasnya. Sajikan dengan sedotan. Anda bisa menuangkan koktail sirup coklat atau taburkan keping cokelat atau kayu manis.
Resep 8. Campuran vitamin
Anda membutuhkan: 2 mentimun segar, 1 buah alpukat, setangkai basil dan oregano, 50 g pistachio, garam secukupnya.
Cuci alpukat dan mentimun, kupas, buang bijinya. Potong sayuran. Potong semua bahan menjadi beberapa bagian, tambahkan kacang dan haluskan dalam blender bersama garam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit air ke dalam minuman (jika ternyata terlalu kental).
Resep 9. Smoothie tropis
Anda membutuhkan: 140 g stroberi atau stroberi liar, 2 buah kiwi kupas, satu buah pisang, 140 g nanas, 300-400 ml jus apel segar (bisa nanas atau jeruk), diencerkan dengan air.
Potong pisang, nanas, kiwi menjadi beberapa bagian. Campur buah beri yang sudah dicuci dan dikupas dengan buah lain dan haluskan dalam blender. Tambahkan jus sesuai selera. Anda bisa menyajikan smoothie tropis ini di perahu nanas.
Resep 10. Koktail kefir dengan kesemek dan nektarin
Anda membutuhkan: 300ml kefir buatan sendiri, 2 buah nektarin matang (bisa diganti dengan buah persik, aprikot), 1 kesemek matang, 40 gr gula merah.
Buang bijinya dari nektarin dan potong-potong bersama dengan kesemek. Kulit buahnya bisa dihilangkan atau dibiarkan, tergantung selera. Tanpa kulit, minuman akan lebih homogen. Giling nektarin, kesemek, gula, dan kefir dalam blender.
Koktail musim panas memuaskan dahaga Anda dengan sempurna, memberi energi, dan terlihat sangat elegan. Dihiasi dengan buah beri, bunga, wangi mint, payung warna-warni, menyemangati orang dewasa dan memberikan kegembiraan kepada anak-anak. Bahan-bahan segar dan kaya vitamin, tanpa perasa atau alkohol - inilah rahasia koktail musim panas yang sempurna. Masak dengan cinta dan minum untuk kesehatan Anda!
Setiap hari seseorang menggunakan sejumlah besar cair, yang bagian terbesarnya adalah air biasa. Sementara itu, ada banyak koktail non-alkohol yang lezat. Ini solusi optimal ketika Anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang cerah dan tidak biasa. Minuman ini mengandung banyak sekali zat bermanfaat, karena terdiri dari produk alami: jus, buah segar atau susu. Resep-resep ini cukup sederhana dan bisa ditiru di rumah.
Resep koktail yang menyegarkan
Mojito non-alkohol
Ini adalah “genre klasik” sejati yang tidak pernah kehilangan relevansinya. Untuk menciptakan keajaiban seperti itu di rumah, Anda perlu:
- Sekelompok mint.
- Satu jeruk nipis.
- Sprite (soda).
- Beberapa potong gula tebu.
- Es yang dihancurkan (frape).
Ambil gelas tinggi, taruh potongan daun mint, irisan jeruk nipis, dan 4-5 potong gula pasir di bagian bawahnya. Hancurkan semuanya dengan muddler, tambahkan es di atasnya, tuangkan sedikit Sprite dan campur bahan dengan sendok cocktail. Kemudian tambahkan Sprite dan hiasi dengan mint dan irisan jeruk nipis.
Paris yang berdarah
Ini adalah minuman yang sangat enak dan menyegarkan yang pasti akan disukai rumah tangga Anda. Ini mencakup komponen-komponen berikut:
- 400 gram semangka.
- 100 g raspberry segar.
- Daun mint.
- Es batu.
- Gula (opsional dan sesuai selera).
Pertama, siapkan semangka: kupas dan buang bijinya. Kemudian masukkan ke dalam blender dan haluskan.
Bilas raspberry dan proses juga dalam blender, lalu peras jus dari pure melalui kain tipis.
Campurkan daging buah semangka dan raspberry, aduk, tambahkan es dan gula pasir sesuai selera. Saat disajikan, hiasi dengan tangkai daun mint.
Untuk membuatnya seperti ini minuman vitamin di rumah, Anda membutuhkan:
- Beberapa apel.
- Pisang berukuran sedang.
- 6-10 stroberi.
Peras jus dari apel ke dalam juicer, dan haluskan stroberi dan pisang ke dalam blender. Campurkan semua bahan dalam satu gelas, tambahkan es batu. Sajikan dengan sedotan lebar; Anda bisa menghiasnya dengan stroberi.
Resep untuk koktail non-alkohol yang menyegarkan - solusi optimal untuk daging panggang musim panas. Baik anak-anak maupun orang dewasa dapat memakannya; ini adalah kelezatan nyata yang pasti akan dihargai oleh teman dan kerabat Anda.
Resep campuran susu
Sangat populer saat ini koktail non-alkohol berdasarkan susu atau kefir. Tidak hanya memberikan kesenangan, tetapi juga manfaat kesehatan, karena produk susu kaya akan kalsium. Mari kita lihat beberapa resepnya:
Koktail kebugaran
Ini pilihan yang bagus bagi mereka yang memperhatikan sosok mereka. Ini terdiri dari bahan-bahan berikut:
- Segelas kefir.
- 3 sendok makan oatmeal.
- Seperempat sendok teh gula vanila.
- Sejumput kayu manis.
- Setengah sendok teh madu.
- Buah atau beri apa saja.
Tempatkan di segelas oat gulung dan madu, tuangkan kefir dan diamkan semalaman. Keesokan harinya, kocok massa yang dihasilkan dalam blender bersama semua bahan lainnya. Sajikan dingin. Resep ini adalah bukti nyata bahwa koktail non-alkohol tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan untuk bentuk tubuh kita.
Baik anak-anak maupun orang dewasa sangat menyukai campuran ini, mudah dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:
- Blueberry segar – 100 g.
- Yogurt tanpa bahan tambahan – 100 ml.
- Susu – 100ml.
- Gula – 30 g (jumlahnya bisa diubah sesuai selera).
- Es batu.
Cuci blueberry dan haluskan dalam blender. Kemudian tambahkan susu ke dalam mangkuk dan aduk lagi. Setelah itu, masukkan semua bahan lainnya ke dalamnya dan campurkan semuanya ke dalam blender selama satu menit lagi. Sajikan dalam gelas tinggi berbingkai gula.
Coca Colada
Minuman ini juga bermanfaat piknik musim panas, dan untuk kumpul-kumpul dengan teman-teman. Ini mencakup bahan-bahan berikut:
- Jus nanas – 200 ml (sebaiknya alami).
- Santan – 100ml.
- Es batu.
Campur susu dan jus dalam shaker, lalu tambahkan es dan kocok kembali. Sajikan dalam gelas koktail dengan sedotan.
Ini adalah campuran stroberi yang lembut dan aromatik yang akan memberi Anda kenikmatan gastronomi yang sesungguhnya. Anda akan perlu:
- Segelas krim.
- 2,5 cangkir stroberi segar.
- Satu setengah sendok gula bubuk.
- Beberapa es.
Cuci stroberi, haluskan dalam blender dengan gula dan krim, dan sajikan dalam gelas tinggi dengan es.
Resep asli untuk koktail non-alkohol
Untuk camilan, berikut beberapa resep lagi yang menurut Anda enak dan tidak biasa.
Perawan Maria
Ini pilihan non-alkohol campuran terkenal " Maria yang berdarah" Untuk membuatnya di rumah, siapkan produk-produk berikut:
- Jus tomat.
- Saus Tabasco dan Worcestershire.
- Seperempat lemon.
- Stik seledri.
- Lada hitam dan garam halus.
- Es.
Tuang ke dalam pengocok jus tomat, tambahkan setetes saus masing-masing, garam dan merica secukupnya, sedikit air jeruk nipis dan es. Campur semuanya hingga rata, sajikan dalam gelas dengan es, hiasi dengan batang seledri.
Kejutan
Ini adalah campuran yang menarik dengan kefir dan mentimun segar. Anda akan perlu:
- Segelas kefir.
- Mentimun segar.
- Garam dan adas secukupnya.
Giling dalam blender sayuran hijau dan adas, tambahkan kefir yang sudah didinginkan sebelumnya dan garam secukupnya, kocok selama beberapa menit lagi. Sajikan dengan sedotan lebar.
Saat ini, sejumlah besar resep campuran tanpa tambahan alkohol telah ditemukan. Beri diri Anda kesenangan: cobalah koktail baru dan kombinasi rasa segar.
Musim panas sedang mencapai puncaknya. Seperti udara di bawah air, kesejukan ringan tidak cukup.
Berikut 7 minuman musim panas - koktail menyegarkan ini akan menghilangkan dahaga Anda dan memberi Anda tambahan energi.
Pendingin "Cameron"
Yang ini sederhana namun cukup Minuman keras, cocok untuk pesta musim panas di perusahaan besar yang bising.
Bahan-bahan:
- 360 ml wiski campur (Blended Scotch Whisky);
- 120 ml anggur putih (misalnya Sauvignon Blanc);
- 120 ml jus lemon segar;
- 120 ml sirup gula;
- 240 ml bir jahe dingin;
- sedikit Angostura Venezuela;
Persiapan:
Campurkan wiski, anggur, jus lemon, dan Sirup Gula dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Kemudian keluarkan, kocok rata dan tuang ke dalam wadah berisi es batu. Dan sebagai pelengkap, tuangkan bir jahe dan beberapa tetes Angostura dalam aliran tipis.
Tequila semangka
Ini koktail semangka menyegarkan dan menghilangkan dahaga dengan sempurna. Dan Anda akan menemukan banyak hal resep non-alkohol dengan semangka.
Bahan-bahan:
- 60 ml air;
- 60 gram gula;
- 60 ml air jeruk nipis segar;
- 300ml tequila
- 450 g daging buah semangka (tanpa biji);
- 400 gram blueberry;
- Mint segar;
Persiapan:
Pertama siapkan sirup gula (lelehkan gula dalam air dan didihkan dengan api kecil), dinginkan. Kemudian haluskan daging buah semangka dengan blender. Saring jus yang dihasilkan melalui saringan halus atau kain tipis.
Dalam kendi ( solusi asli– gunakan sebagai pengganti kendi kulit semangka, dipotong menjadi dua dalam bentuk vas dan dikupas dari ampasnya) campur sirup gula, air jeruk nipis, blueberry dan mint. Blueberry dan mint harus dihancurkan sedikit agar mengeluarkan sarinya. Lalu kami menambahkan jus semangka dan tequila dan sisihkan hingga dingin selama 2 jam.
Sajikan koktail dalam gelas kaca berisi es batu dan hiasi dengan tangkai daun mint.
Mojito stroberi-lemon
Mojito adalah minuman klasik musim panas. Pilihan ini sedikit lebih banyak buahnya, tetapi tidak kalah menyegarkannya.
Bahan-bahan:
- 240 ml rum emas;
- 90 ml jus lemon segar;
- 60 ml sirup gula tebu;
- 8 potong lemon;
- 4-6 stroberi;
- daun mint (25-30 pcs);
- es (kubus dan dihancurkan).
Persiapan:
Masukkan lemon, stroberi, dan mint ke dalam shaker (bisa diganti dengan botol atau toples berleher lebar yang bisa ditutup kembali). Selanjutnya tambahkan es serut, rum, air jeruk lemon dan sirup tebu (disiapkan seperti sirup gula biasa). Kocok rata dan tuangkan ke dalam gelas tinggi yang bagian atasnya diisi es batu. Hiasi dengan stroberi dan mint.
Buah “Sangria”
Sangria - minuman tradisional Petani Spanyol dan Portugis. Segelas minuman buah rendah alkohol ini akan memberi Anda kekuatan untuk bekerja di bawah terik matahari.
Bahan-bahan:
- botol (750 ml) merah anggur buah(misalnya, "Merlot");
- 120 ml brendi;
- 90 ml sirup gula;
- secangkir jeruk nipis, jeruk dan lemon, diiris dan dibuang bijinya;
Persiapan:
Campurkan anggur, brendi, sirup gula, dan buah jeruk. Kemudian kita kirim ke tempat sejuk selama 4-8 jam, hingga semua bahan saling mengeluarkan aromanya. Sajikan dengan es.
Rum punch
Koktail ini sangat sederhana dan lezat. Jika Anda memiliki tamu, buatlah lebih besar - mereka akan meminumnya dengan cepat. Untuk 8 porsi Anda membutuhkan...
Bahan-bahan:
- 240 ml rum ringan;
- 240 ml rum tua;
- 240 ml jus jeruk segar;
- 240 ml nektar mangga;
- 120 ml jus nanas;
- 80 daun mint;
- 8 buah nanas;
Persiapan:
Campurkan semua bahan (kecuali es dan potongan nanas) dalam wadah dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam. Minuman dingin perlu diaduk rata, tambahkan es dan tuangkan ke dalam gelas yang dihias dalam potongan-potongan kecil nanas
Cherry gin adalah campuran minuman klasik dengan sirup ceri asli. Untuk menyiapkan 12 porsi, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Untuk sirup ceri:
- 450 g ceri (diadu);
- 180 gram gula;
- 240ml air;
- kulit setengah lemon;
- kulit setengah jeruk.
Untuk gin:
- 480 ml gin;
- 180 ml Kointreau;
- 180 ml air jeruk nipis segar;
- 540 ml sirup ceri;
- sedikit Angostura;
- soda;
- jeruk nipis dan ceri (untuk hiasan).
Persiapan:
Pertama, siapkan sirup: rebus semua bahan dengan api kecil selama 40 menit. Setelah itu, saring cairannya dan dinginkan - Anda mendapatkan sekitar 540 ml sirup ceri.
Campurkan gin, Cointreau, air jeruk nipis, sirup ceri dan beberapa tetes angostura. Aduk rata dan tuang ke dalam gelas, jangan tambahkan sedikit pun sampai habis - isi sisanya dengan soda. Hiasi dengan jeruk nipis dan ceri dan sajikan untuk para tamu.
Persik manis + Aperol pahit buat kombinasi unik. Koktail “Persik Pahit” – minuman yang luar biasa untuk mengakhiri hari musim panas yang terik.
Bahan-bahan:
- 360 ml anggur;
- 120 ml Aperol;
- 120 ml nektar persik;
- 60 ml sampanye dingin;
- irisan buah persik (untuk hiasan);
Persiapan:
Isi pengocok (atau “analognya”) dengan es, tambahkan grappa, Aperol, nektar persik dan kocok rata. Tuang ke dalam gelas dingin, taburi dengan sampanye dan hiasi dengan irisan buah persik.
Nikmati momen Anda dan, tentu saja, bagikan koktail musim panas favorit Anda di komentar!
Artikel tentang topik tersebut
