rumah kosong

Resep untuk milkshake. Cara membuat milkshake lezat dengan es krim: resep klasik. Cara membuat milkshake pisang

Koktail es krim memuaskan dahaga dengan sempurna dan disukai semua orang tanpa kecuali. Anda bisa menyiapkan milkshake dengan es krim sendiri di rumah. Tidak ada yang rumit dalam hal ini, yang Anda butuhkan hanyalah blender (pencampur) dan bahan yang tepat. Bahkan jika Anda belum menjadi nyonya rumah yang sangat berpengalaman, Anda pasti akan berhasil membuat koktail dalam blender.

Banyak anak tidak suka minum susu, dan orang tua melakukan trik dengan menawari mereka milkshake, yang jarang ditolak. Dalam situasi seperti itu, Anda perlu berhati-hati: karena es krim yang terkandung dalam resepnya, milkshake menjadi sangat dingin. Jika Anda memilih untuk membuat smoothie dengan blender, hasilnya akan lebih kental dan menghemat waktu dan uang Anda. Makanan penutup seperti itu sangat diperlukan di meja musim panas yang meriah.

Untuk menyiapkan koktail es krim yang tepat, Anda perlu membeli es krim yang paling sederhana. Ini bisa menjadi es krim biasa. Tambahan tambahan apa pun untuk es krim yang paling enak sekalipun dapat merusak milkshake.
Koktail dalam blender akan lebih enak dan kaya jika Anda mengambil susu pasteurisasi dari 3,2% menjadi 5%.
Jika Anda menambahkan jus ke milkshake dengan es krim, ini akan menjadi cara yang bagus untuk memuaskan dahaga Anda di musim panas dan akan lebih sedikit kalori.
Tambahkan keju cottage ke buah atau smoothie klasik untuk sarapan yang lengkap dan bergizi.
Anda juga bisa membuat smoothie sayuran dengan blender. Cukup mencampur sayuran dengan kefir atau yogurt tanpa pemanis, es, herba.
Bahkan dari rangkaian produk standar, Anda bisa mendapatkan berbagai jenis minuman susu dengan es krim hanya dengan mengubah proporsinya. Jika Anda menambah jumlah jus dalam resep, Anda akan mendapatkan minuman buah yang lebih ringan.
Dimungkinkan untuk mengubah milkshake paling biasa menjadi hidangan gourmet: cukup untuk menghiasnya dengan indah. Sajikan dalam gelas tinggi atau gelas margarita, hiasi dengan sedotan dan payung hias. Buat hiasan berupa whipped cream dengan parutan coklat, irisan jeruk dengan mint. Anda bisa menggunakan stroberi, kiwi, dan buah-buahan lainnya.

Koktail klasik dengan susu dan es krim

Tidak sulit membuat milkshake klasik dengan es krim - resep dalam blender akan membantu Anda. Untuk menyiapkan minuman ini dengan cepat, Anda memerlukan:

Blender
200 ml) susu
200 gram es krim
1 st. l. Sahara.

Tuang susu yang sudah didinginkan sebelumnya ke dalam mangkuk blender. Tambahkan gula dan nyalakan. Setelah campuran ini dikocok dengan baik dan muncul busa udara, tambahkan es krim. Kocok dengan kecepatan tertinggi selama sekitar 5 menit. Kemudian tuangkan ke dalam gelas cantik, hiasi, dan milkshake dalam blender es krim sudah siap!

Jika Anda tertarik dengan cara membuat es krim dan koktail buah, ketahuilah bahwa tidak ada yang lebih mudah. Baginya, Anda dapat mengambil hampir semua buah, tetapi kombinasi paling enak diperoleh dengan pisang, stroberi, nanas, melon.

Untuk menyiapkannya, kocok buah yang sudah dipotong dan dikupas dengan es krim dalam blender, lalu tambahkan susu jika perlu dan kocok lagi. Es yang ditambahkan di akhir pemasakan akan membuat rasa minuman lebih enak dan empuk.

Resep menarik untuk koktail es krim dalam blender

Anda dapat memvariasikan komponen resep paling standar sesuai keinginan. Saat dicampur dengan es, minuman menjadi ringan dan segar. Alih-alih buah segar, Anda bisa menggunakan jus buah, berbagai esens: vanila, jeruk, lemon. Gula bisa diganti dengan sirup apa saja, susu kental manis, selai, atau tidak dimasukkan sama sekali. Anda juga bisa menambahkan satu set bahan dengan mint, kayu manis, vanila, dan bumbu lainnya. Di bawah ini adalah beberapa ide orisinalnya:

Minuman kopi susu. Anda perlu menyeduh 150 ml kopi dari biji alami atau menggunakan kopi instan, tetapi airnya diganti dengan susu. Campur kopi dingin dengan mixer, 1 sdm. l. gula pasir dan 150 g es krim, kocok dengan kecepatan tinggi, tuang ke wadah saji dan hiasi dengan whipped cream. Anda bisa membelinya yang sudah jadi atau membuatnya sendiri dari krim kental.
Minuman susu dengan keju cottage dan pisang. Bunuh separuh pisang yang sudah dikupas dengan 50-70 g keju cottage berbutir halus menggunakan blender, tambahkan 150 g susu, tambahkan 1 sdt. gula pasir, aduk hingga terbentuk busa yang kental.
Milkshake dengan raspberry dan madu. Untuk resep ini, Anda membutuhkan 100 ml susu, 50 g es krim, 50 g raspberry, 1 sdm. l. madu cair dan setangkai mint. Sisihkan satu atau dua raspberry dan mint untuk dekorasi, kocok sisa produk hingga muncul gelembung, tuangkan ke dalam gelas transparan, hiasi.
Mogul-mogul dalam blender. Anda membutuhkan bahan-bahan seperti: 1 butir telur, 100 ml susu, 100 g es krim, 1 sdt. Sahara. Langkah-langkah pembuatannya sama dengan minuman lain yang disajikan di atas: campur semua bahan dalam mangkuk blender atau dengan mixer. Dan eggnog sudah siap.

Dalam video tersebut Anda dapat melihat cara membuat koktail dengan pisang:

Koktail beralkohol dengan es krim dalam blender

Anda bisa menyenangkan diri sendiri dengan minuman yang mengandung alkohol:

Kopi dan milkshake dengan telur. Anda membutuhkan 60-70 ml cognac, 1 kuning telur, 2 sdm. l. es krim, 40 ml krim atau susu kental manis, sirup gula 10-20 ml, es, kopi bubuk. Campur semua bahan, kocok dengan es, tuangkan ke dalam seruling atau gelas dan taburi dengan kopi bubuk halus.
Minuman susu dengan es krim. Untuk 1 porsi, masukkan 50 g es krim krim ke dalam wadah, tambahkan campuran susu-minuman keras (encerkan 30 ml minuman keras dengan 50 ml susu), campur semuanya hingga rata. Tuang ke dalam gelas transparan, tuangkan 50 ml sprite dan taburi dengan krim stroberi.
Susu cokelat. Campurkan 100 g es krim cokelat, 30 ml cognac, dan 50 g susu kental manis dalam blender, tuangkan ke dalam gelas transparan tinggi dan hiasi dengan krim dan cokelat parut.

Ada banyak cara untuk membuat koktail yang enak, tetapi semuanya sederhana dan tidak memerlukan persiapan kuliner khusus.

Anda hanya akan menghabiskan beberapa menit untuk menyiapkannya, dan Anda akan mendapatkan mahakarya kuliner. Eksperimen, buat, dan coba rasa baru.

Berdasarkan argumen tentang manfaat produk tertentu, kegunaan milkshake diperdebatkan: ahli gizi mengatakan bahwa kandungan kalorinya cukup tinggi.

Namun jika Anda mempelajari cara membuat milkshake dari produk yang tepat, risiko dapat diminimalkan menambah banyak berat badan dari yummy ini, yang dengan sempurna mendiversifikasi diet sehat bagi mereka yang tidak suka minum susu saja. Pertimbangkan produk mana yang paling baik digunakan untuk menyiapkan milkshake dalam blender.

Mitos tentang kandungan kalori koktail dalam blender muncul karena tingginya kandungan gula dalam koktail, dijual di kios-kios dalam cuaca panas. Semakin banyak alasan untuk membuat minuman ini sendiri! Jika resepnya menyebutkan kata "es krim", Anda dapat mengambil es krim sehat seperti es krim buah dan beri, mengandung jus buah alami dan haluskan, sehingga tidak ada lemak dalam es krim, namun gula di dalamnya terserah. 30%, oleh karena itu, perlu menggunakan lebih sedikit kandungan es krim untuk membuat koktail.

Alternatifnya, Anda bisa mengambil es krim susu, kandungan gulanya hanya 16%, namun ada lemaknya, tapi tidak dalam jumlah yang banyak. Di sini kita akan berbicara tentang resep milkshake dengan dan tanpa es krim.

Resep nomor 1. Milkshake dengan pisang di blender

Untuk 1 pisang, Anda membutuhkan 600 hingga 700 mililiter susu dan gula - secukupnya. Untuk mendapatkan pisang dengan konsistensi yang tepat, pertama-tama kocok dengan sedikit susu dingin, lalu tambahkan sisa susu. Di pinggir gelas berisi koktail, Anda bisa merangkai seiris pisang.

Resep nomor 2. Milkshake dengan stroberi dan es krim dalam blender

Itu terbuat dari satu gelas stroberi dan jumlah susu yang sama, satu sendok makan dengan bagian atas es krim vanilla atau susu dan satu sendok teh gula pasir. Anda bisa membuat koktail dari buah beri beku. Demikian pula, koktail dengan raspberry disiapkan. Jangan lupa minuman ini dibuat dengan blender sesaat sebelum dimakan.

Resep nomor 3. Milkshake dari kefir dan ceri dalam blender

Untuk minuman seperti itu, Anda membutuhkan seratus gram ceri, 30 gram kefir, dan satu sendok makan gula pasir. Anda juga bisa menggunakan ceri beku atau kalengan. Kocok dengan blender - koktail sudah siap!

Resep nomor 4. Milkshake blackberry dalam blender

Dibutuhkan segenggam beri, setengah liter susu, dan satu setengah sendok makan gula. Koktailnya ternyata kental, jadi meminumnya melalui sedotan tidak akan berhasil, lebih baik disajikan dengan satu sendok teh. Jika Anda mengonsumsi blueberry sebagai pengganti blackberry, Anda bisa membuat koktail tanpa gula. Berry bisa dibekukan. Jika masih segar, susu harus didinginkan, jika tidak busa tidak akan berfungsi.

Agar tidak membahayakan blender, beri beku harus dituangkan dengan susu dan didiamkan selama beberapa menit, setelah itu diaduk. Di salah satu cocktail ini, tidak dilarang menambahkan sedikit es krim, kacang atau keripik kelapa atau coklat, ini sudah sesuai selera semua orang. Beberapa memasukkan satu atau dua sendok keju cottage rendah lemak ke dalam koktail.

Koktail dapat dibuat dari buah-buahan dengan yogurt alami, di musim panas, Anda bisa menambahkan sepotong es ke minuman, khususnya.

Terlepas dari "bahaya" imajiner dari es krim, kita tidak boleh lupa: es krim mengandung asam amino yang bermanfaat, vitamin A, B, D, E, fosfor, kalsium, magnesium, zat besi, dan enzim. Terkadang susu kocok bisa menggantikan makan malam atau camilan sore.

Di musim dingin, Anda dapat membuat koktail dengan buah jeruk atau, dengan mencampurkan susu alami dengan jus, sirup, sengaja tambahkan vitamin, oatmeal. Dari sapi dan santan, Anda bisa membuat koktail yang sangat lezat dengan menambahkan bahan sesuai selera Anda. Jika Anda memutuskan untuk membuat milkshake dengan kismis merah, kami menyarankan Anda untuk menyaringnya melalui saringan untuk menghindari lubang kecil pada buah beri. Anda bisa menambahkan kayu manis atau vanila. Setengah gelas susu dicampur dalam blender dengan dua sendok makan cokelat, sesendok coklat dan es serut juga merupakan koktail cokelat!

Beberapa milkshake lagi dalam blender:

koktail buah, madu dan es krim dikocok dari satu gelas susu, satu pisang, dua sendok makan madu dengan tambahan perasan jeruk segar.
Kopi koktail terbuat dari satu setengah gelas susu, satu sendok teh kopi instan, lima sendok makan kelapa dan satu gelas es serut.
koktail wortel terbuat dari lima puluh gram jus wortel segar, seratus gram susu rebus dingin, sesendok gula dan es secukupnya.
Koktail pir dibuat dari seratus gram susu, satu sendok makan krim, satu buah pir kupas matang, satu sendok teh gula, jus lemon dalam jumlah yang sama, kayu manis di ujung sendok dan sirup cokelat, Anda bisa menambahkan es.

Jangan lupa bahwa koktail yang lezat adalah hiasan terbaik untuk setiap meja pesta!

Kelezatan utama musim panas adalah sejuk, cukup manis dan sehat, lapang, disukai oleh anak-anak dan orang dewasa ... Milkshake berhak memenangkan gelar minuman musim panas paling populer, terutama karena ada lusinan pilihan untuk persiapannya! Vanila, cokelat, buah, karamel, beri, dengan sirup, busa kental dan lapang... Ayo buat keluarga Anda bahagia dan pelajari cara membuat milkshake paling enak di rumah.

Hal utama dalam artikel

Dari apa Anda bisa membuat milkshake di rumah?

Meskipun ada banyak jenis milkshake, kita semua ingat rasa milkshake yang dibuat di toko bahan makanan Soviet. Sepertinya hanya es krim cair, tapi dengan buih yang kental. Dasar untuk menyiapkan minuman semacam itu secara tradisional dipertimbangkan:

susu;
es krim.

Aditif berupa sirup, beri, buah-buahan dan jus buah ditambahkan ke dalam cocktail sesuai keinginan untuk memberikan rasa yang diinginkan. Seseorang menyukai milkshake yang dibuat berdasarkan kefir atau yogurt, dan mereka yang sedang diet dapat melakukannya tanpa es krim sama sekali! Juga dalam milkshake ditambahkan secara tradisional:

krim - untuk menambah lemak dan kepadatan pada minuman;
es serut - untuk membuat minuman lebih sejuk dan menyegarkan;
buah-buahan dan beri dalam semua varietasnya (pisang, kiwi, stroberi, raspberry, persik, ceri, kismis, raspberry);
cokelat - parutan, pra-meleleh, sirup atau topping cokelat;
karamel atau selai, sirup atau jus dengan rasa apapun;
gourmets dan penikmat rasa yang tidak biasa menambahkan mint, jahe, jus lemon atau jeruk nipis, kayu manis, kopi instan, dan penambah rasa lainnya ke milkshake.

Es krim untuk milkshake: fitur pilihan

Untuk membuat milkshake yang enak dan menyehatkan, Anda harus memilih bahan yang tepat untuknya. Persyaratan dasar untuk komponen koktail dan susu buatan sendiri:

Es krim - semakin gemuk, semakin lembut dan alami rasa produknya, semakin enak dan kental koktailnya. Basis paling umum untuk milkshake adalah es krim klasik, karena dialah, berbeda dengan "saudara" cokelat dan buahnya, yang memiliki kandungan lemak paling tinggi. Pilih es krim terbaik sesuai dengan GOST dari produsen yang Anda percayai.
Susu untuk koktail dapat diambil di rumah, tetapi lebih sering mereka menggunakan produk yang dipasteurisasi dari toko - susu semacam itu tidak perlu direbus dan kecil kemungkinannya menyebabkan alergi.

Biasanya jumlah es krim dan susu diambil dengan perbandingan 1:3, tetapi jika Anda ingin minuman yang lebih kental, ubah sedikit proporsinya menjadi es krim.

Jika Anda sama sekali tidak minum susu, atau ingin membuat smoothie Anda lebih sehat, gantilah susu dengan yogurt atau kefir.

Bagaimana cara membuat milkshake dalam blender?

Blender adalah teknik paling populer untuk mengocok milkshake di rumah. Tampaknya tidak ada yang lebih mudah daripada mengocok milkshake menggunakan blender: masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, tekan tombolnya, dan dalam hitungan detik Anda menuangkan koktail ke dalam gelas dan menikmati rasanya yang menyegarkan. Namun dalam hal ini ada beberapa nuansa:

Jika Anda menggunakan buah-buahan atau beri dalam milkshake Anda, pilihlah buah-buahan segar. Jika hanya yang beku yang tersedia, cairkan terlebih dahulu, lalu tiriskan cairan yang dihasilkan. Buah beri dihancurkan dengan blender secara terpisah, setelah itu sisa bahan ditambahkan dan massa dikocok menjadi satu. Jika buah beri yang sangat empuk diambil - stroberi, raspberry, maka buah tersebut dapat dikocok, diencerkan dengan susu, dan kemudian ditambahkan es krim.
Tambahkan es krim yang tidak terlalu beku, tetapi sedikit lunak ke dalam mangkuk blender.
Koktail dikocok dengan kecepatan tertinggi hingga Anda melihat terbentuknya busa yang kental.
Es yang dihancurkan dapat ditambahkan ke blender selama proses mengocok koktail agar minuman lebih homogen.

Cara membuat milkshake lezat dengan es krim: resep klasik

Milkshake Soviet disiapkan dalam gelas logam khusus, dan "pencampur" ajaib yang rajin mengocoknya untuk kami. Ini mungkin mengapa mereka menjadi sangat enak, atau mungkin koki yang memasaknya mengetahui rahasia khusus. Mari kita coba selesaikan dan buat koktail seperti di Uni Soviet. Untuk menyiapkan es krim klasik "Soviet", ambil 2 porsi:

0,5 l susu;
170 g es krim (sekitar 2 bungkus "dalam cangkir").

Es krim dengan susu yang didinginkan hingga 6-7 ° C ditempatkan dalam mangkuk blender dan dikocok dengan kecepatan tinggi hingga kepadatan yang diinginkan dan terbentuknya busa udara. Tuang ke dalam gelas dan minum segera sampai busa mengendap.

Kiat: untuk membuat koktail lebih manis, dan rasanya "melempar" Anda lebih jauh ke masa kanak-kanak, tambahkan sesendok penuh selai stroberi ke dalam adonan dan kocok lagi.

Bagaimana cara membuat milkshake dengan mixer?

Untuk mengocok milkshake, jika Anda tidak memiliki blender, Anda juga bisa menggunakan mixer. Persenjatai diri Anda dengan bahan-bahan untuk koktail dari paragraf sebelumnya, campurkan ke dalam mangkuk pengaduk dan kocok, tingkatkan kecepatan hingga maksimal. Sebelum terbentuk buih yang kental, diperlukan waktu yang lebih lama untuk mengocok cocktail dengan mixer dibandingkan dengan blender yaitu 2-3 menit.

Cara membuat milkshake pisang dengan susu: resep foto

Komposisi koktail pisang sederhana: Anda bisa mengambil es krim pisang atau menambahkan sirup rasa pisang, tetapi untuk membuat minumannya benar-benar alami, ambil saja pisang segar. Kelezatan seperti itu dapat diperoleh kapan saja sepanjang tahun - keuntungan tak terbantahkan dari milkshake pisang.

Bahan untuk 2 porsi:

Susu dingin - 350 ml;
Es krim (es krim lemak) - 100 g;
Pisang - satu buah berukuran sedang;
Gula vanila - 1 sdt;
Sejumput cokelat parut untuk disajikan.

Kupas pisang, haluskan sebelum dicelupkan ke dalam mangkuk blender.

Lelehkan es krim sedikit dan tambahkan ke mangkuk.

Tuang susu dingin, tambahkan gula.
Kocok semuanya dengan kecepatan tinggi selama 15-20 detik, tuangkan ke dalam gelas dan tuangkan sedikit cokelat parut di atasnya.

Pisang berpadu sempurna dengan cokelat, jadi Anda bisa menambahkan sedikit sirup cokelat ke dalam koktail atau menambahkan 1 cl bubuk kakao, lalu mengocoknya dengan baik.

Bagaimana cara membuat milkshake dengan stroberi?

Di musim buah beri yang harum, adalah dosa untuk tidak memanjakan diri Anda dan keluarga Anda dengan koktail stroberi. Karena itu, kami memilih buah beri manis yang matang dan memasak:

Susu dari lemari es - 400 ml;
es krim krim - 150 g;
Gula - 1 sdt;
Stroberi, kupas dari kuncir kuda - 150 g;
Krim - 50 ml.

Giling stroberi dalam blender, tambahkan sebagian susu, aduk rata kembali.
Tambahkan es krim leleh, tuangkan krim dan sisa susu, tambahkan gula.
Kocok dengan kecepatan tinggi, tuang ke dalam gelas.
Untuk penyajian yang efektif dan rasa yang lebih menyegarkan, tambahkan es serut halus dan hiasi gelas dengan beberapa lembar daun mint.

Jika stroberi segar tidak tersedia, tetapi ada buah beri beku, itu juga bagus. Mereka harus dicairkan terlebih dahulu, tiriskan air lelehan dan kocok dalam blender, tambahkan 1 sdt gula. Selanjutnya, sisa produk ditambahkan ke komponen berry dan dikocok menjadi massa yang homogen.

resep milkshake raspberry madu

Cobalah kombinasi es krim krim yang sangat lezat, raspberry harum segar, dan madu lembut dalam satu hidangan penutup yang keren. Mengambil:

Susu - 0,5 l;
Es krim - 200 g;
Raspberry - 1 sdm;
Sayang - 1,5 sdm.

Larutkan madu dalam susu hangat dan dinginkan campuran tersebut di lemari es hingga 6-7°C.
Dalam blender, kocok campuran es krim dan susu-madu.
Tambahkan raspberry dan haluskan lagi hingga terbentuk busa yang kental.
Saat menuangkan ke dalam gelas, gunakan saringan untuk menghindari lubang dari raspberry ke dalam minuman yang sudah jadi.

Bagaimana cara membuat milkshake vanila?

Untuk menyiapkan milkshake vanilla, kami akan mengubah komposisi minuman klasik yang biasa:

Es krim vanila - 200 g;
Susu - 400 ml;
Krim - 80 g;
Gula vanila - 1 bungkus.

Campur semua bahan dan kocok hingga massa mengental dan membentuk busa yang subur, tuangkan ke dalam gelas dan taburi dengan parutan cokelat di atasnya.

Bagaimana cara membuat milkshake dengan sirup?

Koktail sirup adalah pilihan terbaik untuk minuman dingin dengan konsistensi yang lembut dan rasa yang lebih terasa. Pilih sirup atau topping dengan rasa apa pun yang Anda suka, dan jika tidak ada, ambil selai yang relatif cair, akan sangat enak dengan selai stroberi, raspberry, ceri, dan kismis. Resep untuk 2 gelas besar:

susu dingin - 0,5 l;
es krim es krim - 150 g;
Sirup buah, berry atau cokelat - 3 sdm.

Kami mengirim es krim lunak ke dalam susu, tuangkan ke dalam sirup dan kocok dengan kecepatan tinggi hingga muncul busa lapang yang khas.

Bagaimana cara membuat milkshake buah?

Sebagai tambahan milkshake, buah apa pun yang Anda suka cocok, tetapi milkshake dengan:

Kiwi;
persik;
aprikot;
melon;
beri - raspberry, blueberry, kismis;
serta campuran dari mereka.

Resep dan proporsi buah dan milkshake tidak berbeda dengan yang tertera pada versi klasik, dan penambahan jumlah buah dilakukan sesuai selera Anda.

Penting untuk diketahui bahwa sebelum masuk ke koktail Anda, buah-buahan dan beri harus diproses: kupas, buang semua bijinya dan hancurkan dalam blender dengan sedikit gula (opsional), dan baru kemudian tambahkan sisa bahan ke dalam bentuk susu, es krim, krim, dll.

Buah-buahan alami tidak mengandung gula sebanyak, misalnya selai atau sirup yang dibeli di toko. Oleh karena itu, jika ingin milkshake menjadi kaya rasa manis, tambahkan gula atau madu cair secukupnya pada saat mengocok minuman.

Resep milkshake karamel

Minuman ini membutuhkan sedikit lebih banyak pekerjaan daripada minuman klasiknya. Tetapi, setelah mencobanya setidaknya sekali, Anda akan melihat bahwa itu sepadan. Tentu saja, Anda selalu dapat menambahkan topping karamel dari toko ke dalam milkshake, tetapi akan lebih enak dan sehat jika membuat karamel sendiri. Komponen:

Susu - 500 ml;
Es krim vanila - 2-3 bola;
gula - 5 sdm;
Cokelat parut dan pisang untuk hiasan.

Lelehkan gula dalam mangkuk kecil dengan api kecil. Anda perlu melakukan ini sambil terus mengaduk agar tidak melewatkan momen saat karamel mulai menggelap.
Saat massa menjadi keemasan, tambahkan 6-7 sendok makan air dan, lupa mengaduk sepanjang waktu, bawa bahan karamel ke konsistensi sirup.
Tuang susu ke dalam massa yang dihasilkan dan didihkan. Angkat semangkuk susu karamel dari api dan sisihkan. Setelah menutup wadah, kami bersembunyi selama beberapa jam di lemari es.
Baru setelah didinginkan hingga 5-6 ° C, kami mengirim susu ke mangkuk blender, tambahkan es krim dan kocok selama 15 detik.
Tuang minuman ke dalam gelas koktail, hiasi dengan irisan pisang, taburi dengan parutan coklat dan sajikan dengan sedotan.

Cara membuat milkshake coklat: resep langkah demi langkah

Untuk menyiapkan milk chocolate shake, Anda bisa menggunakan tiga cara:

Kami menyela semua bahan dengan blender dengan kecepatan tinggi selama 20-25 detik, setelah itu kami menikmati rasa krim cokelatnya.

Koktail seperti itu terlihat lebih menggugah selera dan indah dengan sepotong es krim yang diletakkan di permukaan koktail, ditaburi parutan coklat susu.

Milkshake dengan yogurt dan biskuit oreo: resep asli

Minuman non-standar, sangat enak yang akan disajikan sebagai makanan penutup yang mandiri - bergizi dan sehat. Potongan kue renyah, yang akan ditemukan dalam koktail, dipadukan dengan yogurt stroberi yang lembut dan es krim krim, tidak akan membuat anak atau orang dewasa acuh tak acuh. Mari memasak:

biskuit Oreo - 6 buah;
Es krim vanila - beberapa bola masing-masing 70 g;
Minum yogurt stroberi atau raspberry - 400 ml.

Bagi kue menjadi dua bagian dan celupkan ke dalam mangkuk blender.
Tambahkan es krim dan haluskan semuanya menjadi massa yang homogen dan cukup kental.
Kemudian tuangkan ke dalam yogurt dan kocok lagi smoothie kami.
Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan setengah Oreo.

Jika ingin shake yang lebih encer, gunakan susu atau krim.

Bagaimana cara membuat milkshake seperti di McDonald's?

Ciri utama makanan dari McDonald's adalah semuanya hangat, berkalori tinggi, sangat enak. Itu Milkshake McShake berbeda dari yang klasik dalam kepadatan dan rasanya yang lebih kaya. Mari kita coba membuat susu, terutama yang populer saat panas koktail mint. Untuk menyiapkan koktail seperti itu, kami akan menggunakan proporsi susu dan es krim 1: 1:

Susu - 250 ml;
es krim krim - 250 g;
Ekstrak mint - beberapa tetes;
Pewarna makanan hijau - dengan mata;
Krim kocok dalam tabung untuk dekorasi.

Kami memasukkan es krim ke dalam mangkuk blender, menuangkan susu yang sangat dingin.
Secara harfiah 2-3 tetes ekstrak mint diteteskan ke dalam massa susu, yang utama jangan berlebihan.
Tambahkan pewarna makanan untuk memberi warna "mint" hijau dan kocok koktail kami dengan kecepatan tinggi.
Tuang koktail ke dalam gelas, olesi krim kocok dengan indah di atasnya, hiasi dengan ceri atau raspberry di atasnya jika diinginkan.
Koktail susu-mint yang luar biasa lezat, kental, dan menyegarkan seperti dari kucing McDonald's untuk disajikan.

Bagaimana cara membuat milkshake di rumah tanpa es krim?

Meskipun tidak ada es krim di rumah, Anda tetap tidak akan ketinggalan milkshake yang enak dan sehat. Mempersiapkan:

Jus jeruk (pisang, aprikot, stroberi, persik - apapun yang Anda suka, dan juga akan sangat enak dengan campuran 2 jenis jus) - 0,3 l;
Pisang - 1 buah besar;
Krim - 0,3-0,5 l - secukupnya;
Es, dihancurkan halus - opsional.

Potong pisang menjadi irisan, masukkan semua bahan ke dalam blender dan kocok menjadi bahan yang homogen. Tambahkan es setelah menuangkan minuman ke dalam gelas.

Cara membuat milkshake berbusa: rahasia teratas

Di atas telah kami berikan 12 Resep Milkshake Buatan Rumah Terbaik . Sebagai penutup, mari kita gabungkan materi yang dibahas dengan meringkas agar Anda selalu mendapatkan minuman yang enak dengan buih yang kental dan lapang:

1. Sebaiknya pilih susu dengan kandungan lemak 2,5 sampai 3%. Namun kriteria terpenting adalah suhu susu. Semakin dingin, semakin cepat dan mudah koktail dikocok menjadi konsistensi kental yang diinginkan, busa akan semakin lapang. Yang terbaik dari semuanya, susu dikocok pada suhu + 6 ° C.
2. Ikuti proporsi yang ditunjukkan dalam resep, jangan menyisihkan es krim dan jangan berlebihan dengan komponen cairnya, jika tidak, Anda berisiko tidak hanya mendapatkan minuman yang terlalu cair tanpa busa yang menggugah selera, tetapi juga tanpa rasa dan rasa manis yang nyata.
3. Kocok milkshake Anda dengan kecepatan tinggi selama 15-20 detik dengan blender atau 2-3 menit dengan mixer.

Tidak ada orang yang menolak suguhan susu yang lezat. Milkshake sangat disukai anak-anak, bahkan mereka yang tidak minum susu biasa. Tapi mereka tidak hanya enak, mereka mengandung kalsium yang berguna untuk tulang, berbagai vitamin, mineral dan elemen jejak lainnya.

Bagaimana cara membuat milkshake di rumah? Minuman susu sangat mudah dibuat di rumah, cukup dengan blender. Yang terbaik adalah menggiling buah dan beri dengan blender submersible dengan alat pencacah khusus, lalu buang tulangnya dengan saringan, dan baru kemudian tambahkan campuran buah beri ke dalam susu.

Banyak juru masak menyarankan susu berbusa dalam mangkuk dengan pisau. Jadi susu diperkaya dengan oksigen dan terasa sejuk.

Jika Anda tidak memiliki blender, Anda dapat menggunakan mixer.

Untuk milkshake yang paling sederhana, ambil susu dengan kandungan lemak sedang (3,2%), jangan terlalu dingin, jika tidak Anda tidak akan merasakan rasa atau rasa manis. Yang terbaik adalah mengambil susu yang agak dingin. Jika tiba-tiba Anda tidak suka susu, gantilah dengan yogurt, krim, kefir atau susu nabati (almond, nasi, oatmeal, kelapa).

Milkshake paling sederhana terdiri dari dua bahan: susu dan es krim. Proporsi: untuk satu gelas susu, ambil 100 gram es krim. Coba gunakan es krim cokelat, atau creme brulee, atau apa pun yang Anda suka dengan topping - berapa rasa milkshake yang bisa Anda buat hanya dengan dua bahan?

Tapi, tentu saja kelezatan seperti itu sangat tinggi kalori, mungkin mengandung banyak gula, oleh karena itu, saat memanjakan diri dengan milkshake, tetap penting untuk mengetahui kapan harus berhenti.

Milkshake non-alkohol dengan buah dan beri: resep populer

Smoothie buah membantu melawan dahaga, memuaskan rasa lapar, dan menyegarkan saat panas. Syarat utamanya minuman tersebut harus segera dikonsumsi setelah dikocok, karena karena asam yang ada pada buahnya, susu bisa mengental. Jangan takut untuk menggabungkan buah-buahan yang berbeda, tambahkan sirup, selai, atau es krim ke dalamnya dan Anda akan menemukan milkshake yang sempurna.

Koktail pisang

Ini adalah milkshake yang paling mudah. Ini memiliki tekstur beludru yang lembut dan rasa yang enak. Untuk menyiapkannya, Anda hanya membutuhkan beberapa buah pisang, 1 es krim, dan segelas susu dingin. Haluskan pisang menjadi bubur menggunakan blender imersi. Tambahkan pisang dan es krim ke dalam susu, kocok dalam mangkuk dengan pisau. Gula tebu bisa ditambahkan sesuai selera.

Milkshake pisang stroberi

Di musim panas, pastikan untuk manjakan diri Anda dengan minuman susu luar biasa yang terbuat dari stroberi segar ini. Untuk satu cangkir susu, ambil setengah cangkir beri, cuci dan kupas ekornya, dan 1 buah pisang. Campur pisang dan stroberi dalam blender, tambahkan susu, kocok. Jika Anda suka manis, jangan lupa menambahkan gula.

Koktail Blackberry Blackberry

Minuman ini memiliki warna gelap yang menakjubkan. Ambil segenggam blueberry dan blackberry, hancurkan dengan blender. Lewati saringan untuk membuang bijinya dari campuran berry. Tuang setengah dari bubur berry ke dalam gelas, tambahkan sisanya ke dalam susu, kocok. Tuang koktail yang dihasilkan di atas pure berry. Hiasi dengan blueberry segar dan blackberry.

Koktail Stroberi Krim

Untuk menyiapkannya, ambil 100 gram stroberi segar dan es krim dalam jumlah yang sama, segelas susu, vanila. Giling beri dengan blender. Buang bagian tengah yang empuk dari vanilla pod dan tambahkan ke buah beri yang dihancurkan. Campur es krim krim dengan pure berry dan susu. Haluskan semuanya dengan baik dalam blender.

Koktail kiwi

Minuman ini akan menyegarkan dan menyegarkan di panas. Untuk menyiapkannya ambil segelas susu dingin, ice cream rasa creamy, 1 buah kiwi, gula pasir secukupnya. Kupas dan giling kiwi dalam blender, tambahkan susu dan es krim. Beri gula sesuai selera.

koktail oranye

Cobalah kombinasi susu dan jeruk yang tidak biasa dalam milkshake ini. Anda membutuhkan beberapa jeruk, 1 pisang, 2/3 cangkir susu, dan opsional beberapa sendok makan gula. Giling pisang dalam blender, peras jus dari jeruk dan parut kulitnya. Tambahkan jus dan parutan kulit, gula dan susu ke dalam pisang, kocok hingga berbusa.

Milkshake dengan kesemek

Cuci satu kesemek ukuran sedang, buang kulitnya dan buang bijinya. Campur dengan segelas susu dan kocok dalam blender. Minuman dengan rasa yang enak ini cocok dengan kacang kenari.

koktail melon

Milkshake ini juga sangat enak dan tidak biasa. Ambil melon kecil dengan kematangan yang baik, 1 sendok es krim sundae, 1 gelas susu dingin, vanilla, sirup buckthorn laut, dan gula pilihan Anda. Kupas melon, buang bagian tengahnya dengan biji dan kupas. Potong kecil-kecil, tambahkan gula, vanila, dan sirup ke dalam blender dan kocok hingga menjadi bubur. Pindahkan es krim ke dalamnya, tuangkan susu dan kocok lagi selama 3-4 menit.

Milkshake non-alkohol dengan buah dan kacang kering

Jangan takut menggunakan kacang dan buah kering untuk membuat milkshake Anda. Mereka mengandung vitamin yang tidak kalah dari buah-buahan segar. Selain itu, koktail yang bergizi sangat cocok untuk sarapan.

Milkshake dengan plum

Minuman ini akan membantu meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Ambil 50 gram plum, 1 es krim, dan segelas susu. Bilas buah-buahan kering sampai bersih dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Setelah beberapa saat, tiriskan airnya, dan masukkan plum ke dalam lemari es hingga dingin. Kemudian haluskan menjadi bubur, tambahkan plum dan es krim ke dalam pengocok susu. Kocok dengan kecepatan tinggi selama beberapa menit.

Milkshake dengan kurma

Koktail yang sangat lembut dan manis diperoleh dengan tambahan kurma. Untuk 1 cangkir susu, Anda membutuhkan setengah cangkir buah-buahan kering ini. Bilas, buang tulangnya. Tempatkan kurma dalam panci kecil dengan susu. Tunggu hingga mendidih, lalu kecilkan api. Keringkan kurma selama 5 menit lagi, tambahkan gula jika diinginkan. Dinginkan susu dengan buah-buahan kering dan kocok dengan blender.

koktail pistachio

Rasa yang tidak biasa diperoleh dari koktail jika kacang yang berbeda ditambahkan ke dalam susu. Ambil setengah gelas pistachio, 100 gram es krim krim, segelas susu, 2 sendok makan gula. Potong kacang dengan gula dalam blender. Tambahkan es krim, susu, dan ekstrak vanila ke dalamnya. Kocok selama beberapa menit.

Koktail dengan kenari dan apel

Anda membutuhkan: 1 cangkir susu, 1 apel non-asam, 1/3 cangkir kacang, kupas dan kupas, madu dan vanila. Giling kacang dalam blender hingga menjadi bubuk. Cuci apel, kupas, potong bijinya dan haluskan dengan blender. Tambahkan susu, kacang-kacangan, vanila, beberapa sendok teh madu ke dalamnya dan kocok.

Milkshake non-alkohol dengan sirup, selai, dan bahan tambahan lainnya

Saat menyiapkan milkshake, jangan lupakan hal-hal sederhana seperti selai biasa, susu kental manis, kopi, coklat, atau aneka sirup. Semua bahan tambahan ini akan membantu Anda membuat minuman yang luar biasa enak dari susu.

koktail kopi

Pecinta kopi pasti akan menyukai milkshake ini. Ambil 1 gelas susu, setengah cangkir kopi seduh atau instan, 50 gram es krim krim, tambahkan madu atau gula tebu secukupnya. Haluskan dalam blender selama 2-3 menit.

Koktail dengan jus nanas

Untuk minuman ini, Anda bisa menggunakan jus dari toko dan sirup nanas. Campurkan 1 gelas susu dengan 50 ml jus nanas, tambahkan 50 gram es krim dan kocok. Hiasi gelas koktail dengan irisan nanas dan daun mint segar.

Pina Colada non-alkohol

Koktail yang luar biasa lezat dapat disiapkan bahkan untuk liburan anak-anak. Anda membutuhkan: segelas susu, es krim krim 60-120 gram, setengah gelas jus jeruk, 4-5 sendok makan sirup kelapa. Kocok semuanya dalam blender. Sajikan dingin dengan baik, hiasi dengan payung.

Koktail raspberry dengan sirup mint

Koktail mint memiliki rasa menyegarkan dan menyegarkan yang unik. Ambil segelas raspberry atau setengah gelas selai raspberry, campur dalam blender dengan segelas susu, tambahkan 3-4 sendok makan sirup mint. Hiasi dengan beri segar dan daun mint.

Milkshake cokelat dengan sirup mint

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil segelas susu yang tidak lengkap, 50 ml kopi instan, 2 sendok makan sirup mint, 1 sendok makan coklat, 50 gram mentega atau es krim cokelat. Haluskan semua bahan dengan baik dalam blender sampai berbusa. Tuang ke dalam gelas bening dan hiasi dengan daun mint segar.

Perlakuan ini tidak akan membuat pecinta cokelat acuh tak acuh. Siapkan segelas susu, 20 gram coklat susu, 100 gram es krim yang sedikit meleleh, 30 gram biskuit (misalnya kerupuk tawar). Masukkan cokelat ke dalam freezer selama setengah jam, lalu potong menjadi remah-remah dalam blender, tambahkan kue ke dalamnya. Tuang susu dan masukkan es krim, campur. Milkshake seperti itu perlu diminum segera setelah disiapkan.

Kaki telur dingin dengan selai raspberry

Untuk membuat koktail yang menyegarkan ini, ambil susu (tidak lebih dari 1 gelas), setengah cangkir selai raspberry, 2 butir telur, dan 100 gram es krim. Yang Anda butuhkan hanyalah kuning telur. Kocok dalam blender dengan selai hingga berbusa, lalu tambahkan es krim dan tuangkan susu. Kocok selama beberapa menit lagi.

Milkshake dengan keju cottage

Smoothie keju cottage sangat memuaskan, terutama jika Anda menambahkan oatmeal atau serpihan sereal lainnya ke dalamnya. Selain itu, keju cottage mengandung lebih banyak protein, sehingga minuman semacam itu dianggap sebagai minuman berprotein. Ahli gizi merekomendasikan untuk menggunakannya untuk olahraga aktif dan penurunan berat badan. Pilih keju cottage dengan persentase lemak minimum jika Anda memperhatikan kalori.

Keju cottage dan milkshake aprikot

Ambil 1 gelas susu, 4-5 aprikot matang, 2 sendok makan keju cottage, 2 sendok teh madu. Cuci aprikot, buang bijinya. Dalam blender, haluskan aprikot dengan keju cottage, tambahkan madu (atau gula), tuangkan segelas susu, kocok.

Koktail dengan madu dan dedak

Dedak sangat cocok untuk mereka yang sedang diet - tidak tinggi kalori sama sekali dan memuaskan rasa lapar dengan sempurna. Untuk menyiapkan milkshake seperti itu, Anda perlu mengambil segelas susu, setengah gelas keju cottage, 1 sendok makan dedak, dan beberapa sendok teh madu. Campurkan semua bahan dalam blender dan kocok hingga muncul busa.

Koktail mint dengan lemon dan keju cottage

2 cangkir susu, satu buah lemon, seikat kecil daun mint segar, 200 gram keju cottage, gula atau madu 2-3 sendok teh. Bilas mint, parut kulit lemon. Masukkan mint, kulit lemon ke dalam blender dan buat menjadi bubur. Tambahkan keju cottage, susu, dan kocok.

koktail panas

Banyak yang tidak suka susu panas sejak kecil, karena selalu terbentuk buih yang tidak enak. Namun, di musim dingin, susu panas akan membantu Anda tetap hangat, dan rasa minuman semacam itu sungguh nikmat. Yang utama adalah mengocoknya dengan cepat agar tidak terlalu dingin sebelum disajikan.

Kaki telur

Biasanya Egg Nog tradisional direbus hingga mengental dan ditambahkan rum ke dalamnya. Resep minuman ini yang disederhanakan akan memungkinkan Anda membuat koktail panas serupa tanpa merusak rasanya yang luar biasa. Ambil segelas susu, 1 butir telur, sedikit kayu manis, pala dan vanila, 1 sendok makan gula. Pisahkan kuning telur dari protein dan gosok kuning telur dengan gula. Tambahkan sejumput kayu manis, pala ke dalam susu dan tunggu sampai mendidih. Tuang susu panas ke dalam blender, tambahkan kuning telur dengan gula dan kocok selama 5 menit. Sajikan dengan taburan pala bubuk.

Minuman telur kopyok

Anda membutuhkan 1 butir telur, 2 sendok makan madu, dan jus lemon dalam jumlah yang sama, 2 cangkir susu penuh lemak. Pisahkan kuning telur dari protein dan haluskan hingga putih, didihkan susu. Tuang susu ke dalam blender, tambahkan madu, kuning telur, dan jus lemon ke dalamnya. Kami mengalahkan.

Koktail jahe dingin

Membuatnya tidak sulit, Anda perlu mengambil segelas susu segar, jahe secukupnya, beberapa sendok makan madu. Blender madu dan jahe dalam blender. Panaskan susu, tambahkan madu dan jahe dengan lembut, aduk. Susu panas seperti itu tidak hanya menghangatkan, tetapi juga membantu mengatasi tanda-tanda awal masuk angin.

Sajikan milkshake siap pakai dalam gelas tinggi dengan sedotan. Hiasi milkshake yang sudah disiapkan dengan topping kuliner, remah kue parut atau coklat, buah dan beri segar, daun mint. Makanan penutup sederhana seperti itu dapat dengan mudah disiapkan oleh siapa saja yang memiliki blender dan beberapa menit gratis.

Milkshake bermanfaat untuk orang dewasa dan anak-anak, dianggap sebagai produk makanan jika komponen rendah lemak ditambahkan ke komposisinya. Campuran tersebut disukai oleh orang dewasa, anak-anak dan orang tua, karena manfaat susu sudah melegenda. Minuman tersebut bisa dibuat sendiri di rumah, jika memiliki pengetahuan yang cukup terkait bahan penyusun dan teknologinya. Namun, seperti kasus lainnya, prosedur tersebut menyertakan sejumlah fitur yang harus diperhatikan. Pertimbangkan aspek-aspek penting secara berurutan, berikan rekomendasi praktis.

Fitur membuat milkshake

Jika Anda menyiapkan koktail untuk anak, berikan preferensi pada komposisi non-alkohol. Dalam koktail "dewasa", Anda dapat menambahkan minuman keras, tingtur cranberry, rum, dll. (sesuai kebijaksanaan Anda).
Sebagai bahan dasar milkshake, Anda tidak hanya dapat mengonsumsi susu, tetapi juga krim asam, kefir, krim, susu panggang yang difermentasi. Beberapa orang menambahkan keju cottage ke dalam minuman untuk meningkatkan nilai energinya.
Teknologi milkshake tradisional tidak termasuk aditif. Minumannya dibuat khusus dari susu dan es krim, jadi tekniknya tidak terlalu sulit.
Sebelum membuat koktail, masukkan susu ke dalam lemari es dan dinginkan. Suhu optimal dianggap 5-6 derajat.
Minuman disiapkan menggunakan blender atau mixer, dalam beberapa kasus pengocok bartender. Semua bahan harus dikocok dengan kekuatan maksimal agar komposisinya bertambah dan tidak rontok dalam waktu lama.
Dalam kasus di mana milkshake buatan sendiri disiapkan dengan aditif seperti cokelat atau es, yang terakhir harus dilewatkan melalui saringan dapur.
Jika Anda sedang diet atau memperhatikan bentuk tubuh Anda, menghitung kalori, gunakan makanan rendah lemak. Dalam hal ini, berikan preferensi pada susu rendah kalori, ganti es krim dengan yogurt rendah lemak. Akan bermanfaat juga untuk menambahkan buah-buahan yang tidak terlalu manis (kiwi, stroberi, kismis, apel, dll.).
Inspeksi visual akan membantu Anda menentukan kesiapan produk. Jika semua kondisi terpenuhi, busa tebal yang padat dengan gelembung berukuran sama akan terbentuk di permukaan milkshake.
Anda dapat menggunakan teknologi klasik sebagai dasar, lalu memvariasikannya sesuai kebijaksanaan Anda. Tambahkan susu kental manis, aneka topping, kopi, coklat, sirup, jus buah. Bagi yang tidak punya imajinasi, resep yang sudah jadi cocok.
Seringkali koktail dibuat dari hazelnut, kenari, almond, dan bahan serupa lainnya. Bahan-bahan harus digoreng terlebih dahulu dalam wajan, kemudian digiling dalam blender atau penggiling kopi hingga menjadi tepung.
Milkshake disajikan ke meja segera setelah mencampur semua bahan. Jika tidak, busa akan mengendap, campuran akan memanas, akibatnya rasanya akan berkurang.
Pengisi yang paling berharga adalah buah-buahan, beri, minuman buah, dan jus. Yang paling populer adalah stroberi, pisang, aprikot, raspberry, stroberi, kismis (merah, hitam). Jangan lupakan alpukat, blueberry, anggur tanpa biji, dll.

Milkshake: resep klasik

susu (kandungan lemak 2-3,2%) - 1,3 l.
es krim krim - 325 gr.

Untuk menyiapkan milkshake dengan cara tradisional, Anda harus melelehkan es krim terlebih dahulu. Keluarkan produk dari kemasannya, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan pada suhu kamar selama setengah jam.
Untuk kenyamanan, Anda bisa memotong es krim menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Dianjurkan untuk memilih komposisi bertanda "vanila" atau "krim" dengan kandungan aditif minimum.
Sebaliknya, susu harus didinginkan hingga 6 derajat. Tempatkan tas di lemari es, tunggu jangka waktu tertentu.
Saat semua bahan sudah siap, ambil mangkuk blender, kirim es krim leleh ke dalamnya dan tuangkan susu. Nyalakan perangkat terlebih dahulu di tanda tengah (sekitar 1 menit), lalu kocok dengan kecepatan maksimum.
Siapkan gelas atau gelas untuk milkshake. Cuci dan lap kering, masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit atau dalam freezer selama 10 menit. Setelah piring dingin, tuangkan minuman yang sudah jadi, masukkan sedotan. Hiasi tepi gelas dengan beri atau buah, jika diinginkan.

es krim krim - 165 gr.
susu dengan kadar lemak 3,2% - 245 gr.
stroberi segar - 12 buah beri.

Keluarkan es krim dari kemasannya, pindahkan ke mangkuk kaca, biarkan pada suhu kamar selama seperempat jam. Pada saat ini, cuci stroberi, buang batang, ranting, daunnya. Keringkan beri dengan handuk kertas.
Masukkan susu ke dalam kulkas selama 20 menit. Setelah waktu berlalu, tuangkan ke dalam gelas blender, tambahkan es krim leleh dan stroberi segar.
Kocok bahan dengan kekuatan maksimal hingga massa menjadi mengembang. Bagi yang tidak memiliki blender, bisa menggunakan shaker atau mixer. Jika massa kental, encerkan dengan susu, lalu kocok lagi.
Taruh beberapa gelas di lemari es, dinginkan. Tuang milkshake ke dalam mangkok, hiasi bagian atasnya dengan parutan coklat atau coklat, taruh setengah strawberry di pinggirnya. Sajikan segera, jangan lupa masukkan sedotan.

Koktail alpukat

susu - 650 ml.
alpukat - 1 pc.
sayang - 35 gr.
sirup (opsional) - 10 ml.
es krim (opsional) - 200 gr.

Jika milkshake akan dibuat dengan es krim, keluarkan produk dari kemasannya dan biarkan sebagian meleleh pada suhu kamar.
Tempatkan karton susu di lemari es, biarkan selama setengah jam. Lelehkan madu dalam microwave, aduk susu. Campurkan bahan-bahan ini dengan es krim.
Mulailah dengan alpukat Anda. Untuk persiapan minumannya, hanya buah matang yang digunakan. Buang tulangnya, kikis ampasnya dengan satu sendok makan, haluskan menjadi bubur dengan blender.
Campur semua bahan, tambahkan sirup dan madu. Kocok dengan mixer atau blender dengan kecepatan maksimal, evaluasi hasilnya. Jika koktail tanpa pemanis, tambahkan lebih banyak madu.
Tuang ke dalam gelas, jangan lupa masukkan sedotan. Jika mau, Anda bisa menghias "tutup" minuman dengan serpihan kelapa atau almond parut.

sayang - 55 gr.
susu - 550 ml.
es krim (vanila atau krim) - 275 gr.
raspberry segar - jumlah sesuai kebijaksanaan Anda

Lelehkan madu dalam bak air atau microwave, tuangkan ke dalam susu, campur dan dinginkan hingga benar-benar dingin.
Keluarkan es krim dari kemasannya dan pindahkan ke mangkuk kaca untuk melelehkannya. Setelah susu mencapai suhu 6-8 derajat, tambahkan es krim ke dalamnya.
Tuang adonan ke dalam blender, kocok hingga halus. Minuman harus bertambah besar, pada titik inilah Anda dapat menambahkan raspberry segar. Nyalakan kembali perangkat dengan daya maksimum, potong buah beri.
Sebelum meminum koktail, saring campuran tersebut melalui saringan dapur atau kain katun tipis untuk membuang bijinya. Tuang ke dalam gelas, hias tepi wadah dengan raspberry, masukkan sedotan.

Koktail kismis

kismis (hitam atau merah) - 235 gr.
susu - 650 ml.
gula vanila - 12 gr.
gula pasir - 55 gr.
kuning ayam - 1 pc.
es krim - 150 gr.

Anda bisa menggunakan kismis segar dan beku. Dalam kasus terakhir, biarkan beri pada suhu kamar hingga meleleh. Lakukan hal yang sama dengan es krim.
Tuang susu ke dalam wadah yang dalam, tambahkan gula pasir dan vanila. Saat kristal sudah benar-benar meleleh, kirim sirup susu ke lemari es, dinginkan hingga 6 derajat.
Campur es krim dengan kismis, tuangkan susu. Kocok kuning telur ayam dalam blender, tuangkan sisa bahan ke dalam mangkuk. Bawa massa ke keadaan kental yang homogen.
Saring minuman melalui saringan dapur, tuangkan ke dalam gelas. Masukkan tabung, jika diinginkan, taburi dengan parutan almond atau kenari di atasnya.

susu - 525 ml.
gula bubuk - 15 gr.
es krim - 160 gr.
ceri beku atau segar - 135 gr.

Tempatkan ceri di saringan, bilas di bawah keran, keringkan. Hapus kaki dan tulang. Jika buah beri beku digunakan, pertama-tama harus dimasukkan ke dalam microwave dengan mode "Defrost".
Masukkan susu ke dalam kulkas selama setengah jam. Keluarkan es krim dari kemasannya, pindahkan ke mangkuk yang dalam dan biarkan meleleh. Campurkan susu dengan es krim dalam gelas blender, kocok massa selama 2 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan ceri, nyalakan kembali blender. Jika mau, Anda bisa menggunakan pengocok, tetapi buah beri akan berbentuk potongan-potongan (koktail harus dimakan dengan sendok).
Tuang minuman homogen ke dalam gelas, hiasi dengan daun mint atau serpihan kelapa. Masukkan sedotan, sajikan segera setelah persiapan.

Koktail dengan kakao

bubuk kakao - 20 gr.
es krim vanila - 175 gr.
susu - 220 ml.
coklat - 40 gr.

Seduh kakao sesuai petunjuk, dinginkan. Lelehkan sebagian es krim vanilla pada suhu kamar. Dinginkan susu di lemari es, campur dengan es krim dan coklat.
Parut cokelat di atas parutan halus, tambahkan ke komposisi sebelumnya. Masukkan semua bahan ke dalam blender, kocok dengan kecepatan maksimal selama 3 menit.
Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam gelas yang sudah didinginkan sebelumnya, hiasi dengan parutan cokelat, masukkan sedotan. Jika diinginkan, letakkan 3 pcs di "tutup". hazelnut atau almond.

Koktail pisang

pisang matang - 2 buah.
susu - 320 gr.
es krim - 245 gr.
sayang - 15 gr.
kayu manis bubuk - 2 sejumput

Kupas pisang, potong tipis-tipis, haluskan dalam blender hingga menjadi bubur.
Keluarkan es krim dari cangkir atau kemasan, potong dadu, kirim ke pisang.
Pra-dinginkan susu di lemari es, lalu tambahkan madu dan aduk hingga benar-benar larut. Tuang campuran ke dalam blender di atas pisang dan es krim.
Tambahkan 1 sejumput kayu manis, kocok selama 3-4 menit, lalu tuangkan ke dalam gelas dan hiasi dengan sejumput kayu manis kedua. Masukkan sedotan, sajikan segera.

Milkshake adalah salah satu minuman yang bisa dibuat dengan mudah di rumah. Yang utama tersedia blender atau shaker, kalau mau bisa pakai mixer. Pertimbangkan resep berdasarkan stroberi, kakao, ceri, pisang, kismis, raspberry, atau alpukat. Hiasi koktail dengan kacang parut, tambahkan cokelat atau serpihan kelapa. Variasikan jumlahnya sesuai keinginan, tambahkan alkohol, dan kejutkan tamu Anda.