Cara membuat isian nasi dan telur. Pai panggang dengan nasi, telur, dan bawang

• 1,5 cangkir (atau lebih sedikit) nasi rebus yang sudah dimasak dan didinginkan;
• 5 butir telur rebus;
• tambahkan garam, lada hitam secukupnya, rempah segar(paling cocok bawang hijau).

Agar empuk dan enak adonan ragi:

• 600 g tepung yang diayak;
• 6 gram ragi instan(biasanya setengah bungkus ragi kering, yang dijual di toko kelontong mana pun);
• 300 ml air panas matang;
• 1 sendok teh. mayones;
• 5 sdm. minyak sayur;
• 2 sdm. margarin;
• 3 sdm. Sahara;
• garam secukupnya, tapi biasanya dibutuhkan sekitar 1 sdm.

Proses memasak:

Adonan pai menurut resep ini disiapkan dengan sangat cepat, jadi Anda perlu menguleninya secara menyeluruh, tetapi tanpa jeda. Dalam mangkuk yang dalam, campur semua bahan kecuali tepung, ragi dan air. Cobalah untuk membawa massa ke homogenitas secepat mungkin. Lalu krim ini dituangkan air panas, tuangkan 2 cangkir tepung dengan hati-hati dan taburkan ragi di atasnya. Anda perlu menambahkan bahan-bahan dengan urutan yang persis seperti ini, jika tidak adonan tidak akan mengembang. Mulailah pencampuran tahap kedua setelah menambahkan air, tepung dan ragi secara berlapis.

Jika adonan sudah cukup elastis, tutupi dengan handuk atau serbet dan biarkan di tempat hangat.

Pada tahap menyiapkan nasi untuk isian, tidak perlu diberi garam atau ditambahkan bumbu apa pun, yang terbaik adalah memasaknya dengan air biasa. Telur cincang halus dan, jika diinginkan, daun bawang ditambahkan ke nasi rebus. Tiga poin ini cukup untuk menyiapkan isian pai. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mencampur produk yang ditunjukkan, menambahkan garam dan bumbu favorit Anda.

Setelah beberapa jam, ketika adonan sudah mengembang, Anda perlu menguleninya sedikit dengan tangan dan membiarkannya untuk “istirahat” tahap kedua di tempat yang hangat. Kapan adonan akan bekerja kedua kalinya, Anda harus mulai membuat pai.

Agar mudah, seluruh adonan bisa langsung dibagi menjadi gumpalan-gumpalan kecil, yang digulung tidak terlalu tipis menjadi kue pipih.

Dapat disiapkan terbuka atau versi tertutup pai dengan nasi dan telur. Untuk bentuk tertutup, sesendok isian segera ditambahkan ke adonan yang sudah digulung, setelah itu ujung-ujungnya harus dijepit dengan jari.

Dan untuk pai terbuka seperti pai, dibuat dua potongan pada kedua sisi isian roti pipih.

Sisi yang berlawanan ditutup dengan tumpang tindih (satu celah berada di bawah yang lain, membentuk “kantong” di mana isinya terlihat.

Bagian yang terbuka harus dicetak dengan hati-hati dengan tangan untuk memastikan bentuk yang sempurna.

Pai jangan langsung dimasukkan ke dalam oven, harus diletakkan di atas loyang sebentar (minimal 15-20 menit), setelah itu diolesi telur dan dipanggang dengan suhu 180 derajat selama 25 menit. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu.

Loyang pertama keluar pai terbuka, berupa pai dengan nasi.

Di lembar kedua ada pai panggang dengan telur dan nasi dalam bentuk klasik.

Selamat makan!

Pai adalah produk panggang yang disukai banyak orang. Beberapa orang lebih suka dikelilingi adonan mengembang isian manis, sementara yang lain lebih menyukai isian sayur, daging, atau biji-bijian. Jika Anda salah satu dari yang terakhir, maka materi ini pasti akan membantu Anda dengan baik. Di bawah ini kami akan mencoba mengejutkan semua penggemar dengan telur berbagai macam variasi dari pengisi yang tampaknya membosankan ini.

Mengisi pai “Nasi dengan telur” - resep

Mari kita mulai dengan variasi isian yang paling umum dan familiar dengan nasi dan telur untuk pai, yang bahan utamanya akan ditambah segenggam daun bawang, yang tidak hanya menyediakan hidangan rasa yang menyenangkan, tapi juga aksen warna cerah.

Bahan-bahan:

• nasi (butir panjang) - 1 sdm.;
• seikat daun bawang;
• telur - 3 buah.

Persiapan

Bilas dulu sereal nasi untuk menghilangkan kelebihan pati, karena pai harum dapat dengan mudah rusak oleh isian ketan. Setelah mencuci sereal sampai Air jernih, tuangkan ke dalam mangkuk dan isi dengan air dua kali volumenya. Rebus nasi, jangan lupa menambahkan garam ke dalam cairan di tengah proses memasak. Rebus telur rebus bersama nasi. Dinginkan telur, potong-potong dan campur dengan nasi dingin. Tambahkan cincang sayuran bawang dan mulai membuat pai.

Isi pai goreng dengan nasi, telur, dan jamur

Betapapun kita menyukai kombinasi nasi dan telur dalam pai, harus kita akui bahwa setelah satu jam rasanya akan terasa agak hambar dan perlu bumbu atau aditif aromatik. Yang terakhir bisa berupa jamur, dalam kasus kami jamur porcini, yang akan mencerahkan hidangan apa pun.

Bahan-bahan:

• nasi - 1 sdm.;
• jamur porcini - 240 g;
• telur - 4 buah;
• krim asam - 35 gram;
• segenggam peterseli.

Persiapan

Butir beras setelah dicuci bersih, rebus hingga empuk, tidak lupa bumbu, lalu dinginkan. Rebus telur hingga matang, kupas dan potong-potong. Campurkan telur dan nasi menjadi satu. Rebus jamur minimal 20 menit, lalu keringkan, potong sesuai selera dan tumis. Campur potongan jamur kecoklatan dengan nasi dan telur. Tambahkan krim asam dan bumbu ke dalam isian, diikuti dengan segenggam peterseli.

Isi pai dengan telur, nasi, dan daging

Mengapa membuang waktu untuk hal-hal sepele ketika Anda bisa mengubah dua resep menjadi satu dengan menggabungkan isian pai paling populer: daging dan nasi dengan telur?

Bahan-bahan:

• nasi - 1 sdm.;
• telur - 4 buah;
• ayam cincang - 320 gram;
• bawang - 55 gram;
• siung bawang putih - 3 buah;
• anggur putih - 45ml.

Persiapan

Pertama-tama, masak nasi dan telur secara terpisah. Segera setelah telur siap, dinginkan dan potong-potong, campur dengan sereal. Tumis bawang bombay yang sudah dicincang hingga kecoklatan, tambahkan siung bawang putih dan tunggu hingga aromanya keluar. Campur tumis bawang bombay dengan ayam cincang dan membumbuinya. Segera setelah daging cincang mengeras, tuangkan anggur putih dan biarkan menguap sepenuhnya. Campurkan daging dengan nasi dan telur, lalu gunakan sesuai peruntukannya.

Anda dapat membawa isian pai biasa ke tingkat yang baru dengan bantuan yang tidak biasa, tapi tambahan sederhana, seperti bawang karamel yang lembut dan manis.

Bahan-bahan:

Persiapan

Sebelum menyiapkan isian telur untuk pai, rebus telurnya sendiri dan, setelah dikupas, potong-potong. Tambahkan ke telur nasi rebus. Bawang bombai Bagi menjadi setengah cincin dengan ketebalan sedang dan kecokelatan. Tambahkan ke bawang gula pasir, cuka dan beberapa sendok makan air. Kecilkan api menjadi rendah dan biarkan bawang bombay menjadi karamel setidaknya selama 20 menit. Campurkan bawang bombay karamel yang lembut dan lengket dengan isian nasi dan telur, lalu dinginkan semuanya sebelum membuat pai.

Tomat ceri berbeda dari tomat yang lebih besar tidak hanya dalam ukuran buahnya yang kecil. Banyak varietas ceri yang memiliki ciri unik rasa manis, yang sangat berbeda dengan tomat klasik. Siapa pun yang belum pernah mencoba tomat ceri dengan mata tertutup mungkin berpikir bahwa tomat tersebut terasa tidak biasa Buah-buahan eksotis. Pada artikel ini saya akan membahas tentang lima tomat ceri berbeda yang memiliki buah paling manis dengan warna yang tidak biasa.

Saya mulai menanam bunga tahunan di taman dan di balkon lebih dari 20 tahun yang lalu, tetapi saya tidak akan pernah melupakan petunia pertama saya, yang saya tanam di pedesaan sepanjang jalan setapak. Hanya beberapa dekade telah berlalu, namun Anda akan takjub melihat betapa berbedanya petunia di masa lalu dengan hibrida bersisi banyak di masa kini! Pada artikel ini, saya mengusulkan untuk menelusuri sejarah transformasi bunga ini dari orang bodoh menjadi ratu semusim yang sesungguhnya, dan juga mempertimbangkan varietas modern warna yang tidak biasa.

salad dengan ayam pedas, jamur, keju, dan anggur - aromatik dan memuaskan. Hidangan ini bisa disajikan sebagai hidangan utama jika Anda menyiapkan makan malam dingin. Keju, kacang-kacangan, mayones - makanan berkalori tinggi, dipadukan dengan pedas ayam goreng dan ternyata sangat jamur camilan bergizi, yang disegarkan oleh anggur asam manis. Fillet ayam dalam resep ini direndam campuran pedas dari kayu manis bubuk, kunyit dan bubuk cabai. Jika Anda suka makanan dengan api, gunakan cabai pedas.

Semua penghuni musim panas prihatin dengan pertanyaan tentang bagaimana menanam bibit yang sehat di awal musim semi. Tampaknya tidak ada rahasia di sini - hal utama untuk bibit yang cepat dan kuat adalah memberi mereka kehangatan, kelembapan, dan cahaya. Namun dalam praktiknya, di apartemen kota atau rumah pribadi, hal ini tidak mudah dilakukan. Tentu saja, setiap tukang kebun berpengalaman memiliki metode menanam bibitnya sendiri yang telah terbukti. Tapi hari ini kita akan berbicara tentang asisten yang relatif baru dalam hal ini - penyebar.

Tugas tanaman dalam ruangan di dalam rumah - untuk mendekorasi rumah dengan penampilan Anda sendiri, untuk menciptakan suasana kenyamanan khusus. Untuk itu kami siap merawatnya secara rutin. Perawatan bukan hanya tentang menyiram tepat waktu, meskipun ini penting. Penting juga untuk menciptakan kondisi lain: pencahayaan yang sesuai, kelembapan dan suhu udara, serta melakukan transplantasi yang benar dan tepat waktu. Bagi penanam bunga berpengalaman, tidak ada yang supernatural dalam hal ini. Namun para pemula seringkali menghadapi kesulitan tertentu.

Sangat mudah untuk menyiapkan irisan daging dada ayam yang empuk dengan champignon sesuai resep ini foto langkah demi langkah. Ada pendapat bahwa menyiapkan juicy dan sulit irisan daging yang empuk, ini salah! Daging ayam hampir tidak mengandung lemak, itulah sebabnya dagingnya agak kering. Tapi jika Anda menambahkan krim ke fillet ayam, roti putih dan jamur dan bawang bombay akan menjadi luar biasa irisan daging yang lezat, yang akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Selama musim jamur, coba tambahkan jamur liar ke daging cincang.

Taman yang indah, mekar sepanjang musim, mustahil dibayangkan tanpa tanaman keras. Bunga-bunga ini tidak memerlukan banyak perhatian seperti bunga semusim, mereka tahan beku, dan hanya kadang-kadang membutuhkan sedikit perlindungan selama musim dingin. Jenis yang berbeda tanaman keras tidak mekar pada waktu yang sama, dan durasi pembungaannya dapat bervariasi dari satu minggu hingga 1,5–2 bulan. Pada artikel ini kami mengusulkan untuk mengingat kembali bunga abadi yang paling indah dan bersahaja.

Benih dengan perkecambahan yang buruk adalah kejadian umum pasar Rusia. Biasanya, perkecambahan kubis minimal harus 60%. Seringkali tertulis pada kantong benih bahwa tingkat perkecambahan hampir 100%, meskipun dalam prakteknya akan baik jika minimal 30% benih berkecambah dari kemasan tersebut. Inilah sebabnya mengapa sangat penting untuk memilih pemasok yang tepat. Pada artikel ini kita akan melihat varietas dan hibrida kubis putih, yang pantas menerima cinta dari para tukang kebun.

Dapatkan segar, ramah lingkungan dan sayuran aromatik semua tukang kebun berusaha keras. Kerabat dengan senang hati menerima makanan tersebut Masakan rumah dari kentang, tomat, dan salad Anda sendiri. Tapi ada cara untuk menunjukkannya keterampilan kuliner dengan efek yang lebih besar. Untuk melakukan ini, Anda harus mencoba menanam beberapa tanaman aromatik yang akan menambah rasa dan aroma baru pada masakan Anda. Tanaman hijau apa di taman yang dianggap terbaik dari sudut pandang kuliner?

Salad lobak dengan telur dan mayones, yang saya buat dari lobak Cina. Lobak ini sering disebut lobak Loba di toko kami. Bagian luar sayurannya ditutupi kulit berwarna hijau muda, dan jika dibelah terdapat daging buah berwarna merah muda yang terlihat eksotis. Saat memasak, diputuskan untuk fokus pada aroma dan rasa sayuran, serta cara membuatnya salad tradisional. Ternyata sangat enak, kami tidak menemukan nada “kacang”, tapi enak dimakan di musim dingin musim semi ringan salad

Kesempurnaan anggun dari bunga putih bersinar di tangkai tinggi dan daun Eucharis besar berwarna gelap mengkilat memberikan tampilan bintang klasik. Dalam budaya dalam ruangan, ini adalah salah satu tanaman berumbi paling terkenal. Hanya sedikit tanaman yang menimbulkan banyak kontroversi. Beberapa euharis mekar dan bergembira tanpa usaha apa pun, sementara yang lain tidak menghasilkan lebih dari dua daun selama bertahun-tahun dan tampak kerdil. Sangat sulit untuk mengklasifikasikan bunga bakung Amazon sebagai tanaman bersahaja.

Pancake pizza kefir - pancake lezat dengan jamur, zaitun, dan mortadella, mudah disiapkan dalam waktu kurang dari setengah jam. Anda tidak selalu punya waktu untuk menyiapkan adonan ragi dan menyalakan oven, namun terkadang Anda ingin makan sepotong pizza tanpa meninggalkan rumah. Agar tidak pergi ke restoran pizza terdekat, ibu rumah tangga yang bijak datang dengan resep ini. Pancake seperti pizza - ide yang hebat Untuk makan malam cepat atau sarapan. Kami menggunakan sosis, keju, zaitun, tomat, dan jamur sebagai isiannya.

Menanam sayuran di rumah adalah tugas yang bisa dilakukan. Yang utama adalah keinginan dan sedikit kesabaran. Sebagian besar sayuran dan sayuran dapat ditanam dengan sukses di balkon kota atau ambang jendela dapur. Ada keuntungan di sini dibandingkan tumbuh di dalamnya tanah terbuka: dalam kondisi seperti itu tanaman Anda terlindungi suhu rendah, banyak penyakit dan hama. Dan jika loggia atau balkon Anda berlapis kaca dan terisolasi, maka Anda bisa menanam sayuran secara praktis sepanjang tahun

Kami menanam banyak tanaman sayuran dan bunga dengan menggunakan bibit, sehingga kami bisa mendapatkan panen lebih awal. Tapi ciptakan kondisi ideal sangat sulit: kurangnya sinar matahari untuk tanaman, udara kering, angin kencang, penyiraman yang tidak tepat waktu, tanah dan benih pada awalnya mungkin mengandung mikroorganisme patogen. Alasan-alasan ini dan lainnya sering menyebabkan penipisan dan kadang-kadang kematian bibit muda, karena merekalah yang paling sensitif terhadap faktor-faktor yang merugikan.

Liburan musim panas selalu dikaitkan dengan perjalanan mengunjungi nenek tercinta. Artinya akan ada suguhan. Bangun dan mendengar aroma pai yang baru dipanggang, Anda mencoba menebak: apa yang tersembunyi di dalam tender hari ini? makanan panggang yang empuk? Kentang, daging, atau isian pai dengan nasi dan telur?

Isiannya bagus

Nasi serpihan dengan telur cincang buatan sendiri, dibumbui dengan daun bawang segar dan disembunyikan dengan terampil di dalam cangkang renyah yang lembut, selalu membuat saya senang dengan cangkirnya. susu segar. Dan sekarang, ketika Anda ingin memanjakan keluarga Anda, atau sebaliknya, memikirkan suguhan perbaikan cepat, tidak ada salahnya mempersenjatai diri seperti itu resep sederhana isian nasi dan telur untuk pai. Ada banyak variasi, karena ini sereal rebus Kompatibel dengan hampir semua produk. Jadi, Anda bisa bereksperimen dengan aman dengan ikan, daging, dan makanan laut.

Seni membuat isian nasi untuk pai

Resep tradisionalnya sudah diketahui banyak orang: campur nasi rebus dengan telur dan bumbu dapur. Kami tidak mencari cara mudah, tapi kami akan sungguh-sungguh mencipta mahakarya kuliner. Pertama, mari kita tingkatkan resep isiannya dengan memperkenalkan cukup produk eksotik. Setelah menyiapkan pai seperti itu, Anda dapat yakin bahwa pujian dari orang yang Anda cintai dijamin. Daging tuna cocok dipadukan dengan telur dan nasi. Dan yang tidak kalah pentingnya adalah manfaat makanan laut bagi tubuh.

Menggabungkan:

• nasi - 300 gram;
• telur - 4 buah;
• tuna dalam minyak - 160 g;
• garam secukupnya;
• minyak zaitun;
• bawang hijau;
• peterseli.

Persiapan:

1. Untuk memperoleh Nasi punel, sebaiknya kita membeli sereal kukus. Sebelum dimasak, bersihkan nasi secara menyeluruh dari kotoran kecil - kerikil, sekam.
2. Ayo cuci beras di bawah air mengalir. Kuras airnya sampai benar-benar transparan. Setidaknya 5-6 saluran pembuangan harus dilakukan.
   
3. Rendam biji-bijian yang sudah dicuci dalam air dingin air bersih selama 20-30 menit.
4. Saat nasi sedang dimasak, biarkan telurnya matang. Untuk ini kita membutuhkan 7-10 menit.

   

5. Setelah direndam, masukkan sereal ke dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan.
6. Tempatkan nasi yang sudah disiapkan dalam wadah yang dalam dan isi dengan cairan bersih dan dingin. Kami mempertahankan rasio ini: untuk satu gelas sereal, 1,25 air.
7. Tempatkan panci pada tingkat pembakar tertinggi tanpa menutupnya dengan penutup. Segera setelah air mendidih, tambahkan garam secukupnya dan kecilkan api menjadi kecil.
8. Masak nasi di bawah tutupnya selama kurang lebih 20-25 menit. Untuk membuat biji-bijian kita rapuh dan mengilap, tambahkan satu sendok makan minyak zaitun.
9. Proses memasak selesai. Untuk menguapkan kelebihan cairan, buka tutup wadah dan bungkus dengan handuk. Setelah 10 menit, sisihkan nasi rebus hingga dingin.
   
10. Potong telur rebus yang sudah dikupas menjadi kubus yang rapi.
    
11. Semua komponen isian masa depan telah disiapkan.

    

12. Campur nasi dingin dengan telur cincang dan bumbu cincang.
    
13. Tambahkan daging tuna kalengan ke dalam campuran yang dihasilkan.
    
14. Kami dengan terampil menggunakan campuran produk yang didinginkan saat membentuk makanan yang dipanggang. Ini isian pai dengan nasi dan telur, dan bawang hijau Cocok untuk semua jenis perlakuan panas.

Baca juga:

• Pai goreng dengan isian bawang bombay dan telur
• Pai wortel: resep. Isian wortel untuk pai

Isinya nasi, fillet ayam, telur rebus dan bumbu halus

Bosan dengan rutinitas di dapur? Tambahkan sejumput ke nasi rebus rempah-rempah aromatik, daging ayam - dan hidangan kami akan terdengar dengan nada baru.

Menggabungkan:

• nasi - 250 gram;
• dada ayam - 350 gram;
• telur - 2 buah;
• kari;
• bubuk jahe - 1 sdt;
• bawang hijau;
• jeruk nipis - 1 buah.

Persiapan:

1. Rebus nasi. Hal utama adalah mencoba menjaga agar biji-bijian tetap rapuh. Kita bisa menggunakan perbandingan air dan sereal yang sudah terbukti. Atau masak nasi dengan air dalam jumlah besar dan bilas dengan cairan bersih melalui saringan.
2. Selagi bahan utama isiannya sedang dimasak, marinasi irisan ayam.
3. Dalam mangkuk, campur bubuk jahe, parutan kulit, dan air perasan satu buah jeruk nipis.
4. Masukkan daging ayam ke dalam adonan dan biarkan selama 15-20 menit.
5. Rebus telur dan biarkan hingga dingin.
6. Dalam wajan panas, goreng bumbunya dada ayam pada minyak zaitun.
7. Potong telur kupas dan daging dingin menjadi kubus.
8. Dalam wadah yang dalam, campur nasi rebus, telur, fillet ayam, dan merica kari.
9. Taburi campuran yang dihasilkan dengan daun bawang cincang.
10. Isian pai sudah siap. Ini bagus untuk membuat kue puff.

Kue mentega dengan nasi, udang, telur, dan alpukat

Ini kombinasi yang hebat bahan-bahannya memberi hidangan ringan, segar, dan gurih. Omong-omong, bermacam-macam ini bisa digunakan baik sebagai isian pai maupun sebagai salad terpisah.

Menggabungkan:

• nasi - 200 gram;
• alpukat - 1 buah;
• udang beku - 250 g;
• lemon - jus buah utuh;
• minyak zaitun - 2 sdm. aku.;
• garam, merica - secukupnya.

Persiapan:

Pai dengan nasi dan telur - enak dan hidangan murah pada setiap hari. Untuk memasak, Anda bisa menggunakannya adonan yang dibeli di toko, Namun kualitas rasa akan jauh lebih tinggi jika Anda menyiapkan alasnya sendiri.

Pai dengan nasi dan telur - resep dasar di oven

Resep pai klasik berbahan adonan ragi sederhana tanpa proses proofing yang lama akan bermanfaat bagi Anda yang tidak memiliki banyak pengalaman kuliner.

Daftar bahan:

• 250 ml susu;
• 20 gram ragi;
• 100 gram gula;
• 6 butir telur dan kuning telur terpisah;
• 850 gram tepung terigu;
• 100 ml minyak bunga matahari;
• 50 gram manis mentega;
• 150 gram nasi kering;
• 15 g masing-masing adas dan daun bawang;
• rempah-rempah, garam;
• biji wijen.

Resep langkah demi langkah.

1. Ragi digiling dengan gula dan garam, lalu diencerkan dengan susu yang sedikit hangat.
2. Setelah 10 menit, tambahkan dua pertiga tepung yang sudah disiapkan.
3. Kocok 2 butir telur dan tambahkan ke komposisi utama.
4. Tuangkan minyak bunga matahari.
5. Dengan menggunakan sisa tepung, uleni selama 10 menit adonan lembut. Tutupi dengan film dan taruh di tempat hangat selama satu jam.
6. Masak nasi selama 20 menit, sisa telur selama 10 menit.
7. Nasi yang sudah dingin diasinkan, dibumbui, dipadukan dengan telur cincang, bumbu, dan mentega.
8. Adonan yang sudah mengembang dipotong-potong, kue pipih digulung, dan sesendok isian ditempatkan di masing-masingnya.
9. Buta pinggiran pai, barang jadi Tempatkan jahitan di atas loyang dan biarkan selama 15 menit.
10. Sebelum dipanggang, produk diolesi dengan kuning telur kocok dan ditaburi biji wijen.
11. Pai dengan nasi dan telur dimasak dalam oven selama 17-20 menit pada suhu 200°C.

Di kefir: dengan bawang bombay, telur dan nasi

Resep ini akan berguna saat Anda perlu menyiapkan sarapan atau segera memberi makan tamu. Pengisian di sini harus dilakukan terlebih dahulu, karena adonan tidak perlu diuleni dalam waktu lama.

Anda akan perlu:

• 250 ml kefir 2,5% lemak;
• 6 butir telur;
• 20 gram gula pasir;
• 3 gram garam;
• 40 ml minyak sayur;
• 550 g tepung yang diayak;
• 5 gram soda;
• 150 gram nasi;
• 50 gram daun bawang;
• bumbu sesuai keinginan;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Tahapan memasak.

1. Nasi dimasak hingga menjadi rapuh (Anda bisa mengambil sereal dalam kantong porsi).
2. Telur rebus dihancurkan menjadi kubus dan dipadukan dengan nasi dingin.
3. Daging cincang dilengkapi dengan bawang bombay cincang, garam dan rempah-rempah.
4. Di kefir suhu kamar Aduk soda dan gula.
5. Kocok telur, tambahkan mentega dan tepung.
6. Aduk semuanya dengan seksama untuk memecah gumpalan sekecil apa pun.
7. Adonan yang dihasilkan digunakan untuk membuat roti pipih, isiannya diletakkan di tengah, dan pinggirannya ditutup rapat.
8. Pai digoreng dalam minyak mendidih hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Pai isi digoreng dalam wajan

Resep ini menghasilkan pai yang sangat empuk dan renyah yang tidak kalah enaknya dengan pai yang dipanggang.

Anda akan perlu:

• 320 gram tepung;
• 250 ml susu hangat;
• 40 gram ragi;
• 8 gram garam;
• 5 gram gula;
• 70 gram mentega;
• 2 telur;
• 160 gram nasi;
• 40 gram mayones;
• 20 gram daun bawang;
• minyak untuk menggoreng.

Teknologi memasak.

1. Ragi, garam dan gula diencerkan dalam susu. Tambahkan mentega cair.
2. Tambahkan tepung dalam porsi kecil.
3. Uleni adonan kental. Biarkan selama 40 menit di tempat yang hangat.
4. Rebus, potong dan campurkan telur dengan nasi. Tambahkan bawang bombay cincang.
5. Isiannya diasinkan dan ditambah dengan mayones.
6. Bentuk pai dan goreng jumlah besar minyak di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
7. Produk jadi diletakkan di atas serbet untuk menghilangkan lemak berlebih.

Bagaimana cara membuat kue puff?

Pai matang dengan cepat dan menjadi lembut, empuk, dan lapang.

Daftar belanjaan:

• 250 gram mentega;
• 300 gram tepung;
• 5 gram garam;
• 100 ml air minum;
• 200 gram nasi;
• 4 butir telur;
• 30 gram bulu bawang;
• minyak untuk menggoreng.

Resep langkah demi langkah.

1. 200 g mentega dingin dicukur dengan pisau dan dipadukan dengan tepung. Massa harus berubah menjadi remah-remah yang homogen.
2. Tambahkan sedikit garam dan air es.
3. Uleni adonan dan masukkan cling film di lemari es setidaknya selama satu jam.
4. Adonan dingin digulung sangat tipis. talenan. Mereka menaruhnya di lapisan potongan kecil mentega, gulung ke dalam amplop, masukkan kembali mentega dan gulung lagi.
5. Puff pastry digulung ke ukuran aslinya dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 20 menit.
6. Seluruh proses diulangi dua kali.
7. Rebus nasi hingga empuk dan dingin.
8. 3 telur rebus hancur lebih kecil.
9. Bawang dipotong menjadi cincin.
10. Bahan untuk daging cincang dicampur dan diasinkan.
11. Siap kue lapis gulung lebih tipis, potong kotak yang sama.
12. Tersisa telur mentah kocok dan lumasi benda kerja dengannya. Teknik ini akan mencegah pai hancur saat dimasak.
13. Tempatkan isian di tengah setiap kotak untuk membentuk amplop.
14. Produk diletakkan di atas loyang, diolesi dengan telur dan dimasak pada suhu 200°C selama kurang lebih 25 menit (fokus pada kulit yang kecoklatan).

Dengan tambahan daging di dalam oven

Pai panggang dengan sangat isian yang lezat Mereka memikat Anda dengan aromanya dan meleleh di mulut Anda!

Produk yang Dibutuhkan:

• 10 gram ragi instan;
• 300ml susu;
• 10 gram garam;
• 50 gram gula;
• 7 butir telur;
• 100 gram mentega;
• 700 gram tepung;
• 500 gram daging sapi rebus;
• 80 gram kaldu daging;
• 30 gram nasi;
• 1 bawang;
• 2 siung bawang putih;
• lada hitam bubuk;
• minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak.

1. Susu dipanaskan sedikit dan ragi, gula, sebagian garam, dan setengah tepung diencerkan di dalamnya.
2. Adonan cair ditutup dengan kain dan dibiarkan di tempat hangat hingga mengembang, kurang lebih satu jam.
3. Mentega cair, dua butir telur, dan sisa tepung ditambahkan berturut-turut ke dalam adonan. Uleni adonan selama 15 menit.
4. Massa yang sudah jadi dikirim kembali ke tempat yang hangat dan menunggu hingga mengembang.
5. Telur rebus (5 pcs.) Cincang halus.
6. Nasi dimasak hingga empuk.
7. Bawang cincang digoreng dengan minyak hingga transparan. Tambahkan daging cincang, nasi, garam, merica, dan goreng lagi selama 7 menit. Terakhir, tuang kaldu dan tambahkan bawang putih tumbuk.
8. Tambahkan telur ke dalam massa goreng, aduk dan dinginkan.
9. Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi gumpalan-gumpalan kecil, digulung dan didiamkan selama 10 menit.
10. Tempatkan isian di tengah dan tutup pinggirannya.
11. Pai dipanggang selama 25 menit pada suhu 180°C.

Pai panggang dengan nasi dan daun bawang dari adonan dadih

Terimakasih untuk adonan dadih Painya menjadi sangat empuk.

Diperlukan:

• 250 g keju cottage dengan kandungan lemak apa pun;
• 20 gram gula;
• 320 gram tepung;
• 10 gram baking powder;
• 120 gram mentega;
• 100 gram nasi;
• 6 butir telur;
• 40 gram daun bawang;
• garam.

Teknologi memasak.

1. Rebus setengah telur dan nasi.
2. Kocok sisa 3 butir telur dengan keju cottage, gula, garam, 100 g mentega.
3. Tepung terigu dipadukan dengan baking powder, diayak, lalu ditambahkan ke dalam komposisi dadih.
4. Uleni adonan yang kaku.
5. Isian pai terbuat dari telur cincang yang dicampur dengan nasi dan bawang bombay cincang. Tambahkan juga sisa minyak dan sedikit garam.
6. Produk dibentuk dan dimasak dalam oven yang dipanaskan hingga 200°C selama 20 menit.

Dengan jamur

Untuk menyiapkan pai ini, Anda bisa menggunakan jamur segar, kering, atau acar apa pun.

Komposisi produk:

• 650 gram tepung;
• 250ml air;
• 10 gram ragi roti;
• 100 gram margarin;
• 2 telur;
• 20 gram gula;
• 150 gram nasi;
• 150 g acar champignon;
• 2 bawang;
• garam;
• minyak untuk menggoreng.

Tahapan memasak.

1. Ragi diaduk air hangat, lalu tambahkan gula dan garam.
2. Tambahkan margarin lunak, telur kocok, dan tepung terigu yang sudah diayak. Uleni adonan dan taruh di tempat hangat selama satu jam.
3. Nasi direbus dan didinginkan.
4. Bawang bombay dicincang, digoreng dengan minyak dan dicampur dengan nasi.
5. Jamur dipotong kecil-kecil dan ditambahkan ke nasi.
6. Kocok telur mentah dan campur semuanya dengan seksama.
7. Pai jamur digoreng dengan minyak di kedua sisinya hingga matang.

Pai telur dan nasi yang lezat disajikan panas dan dingin. Mereka sempurna untuk minum teh kaldu ayam, jus buah.