Medlar adalah tamu cantik di taman Rusia. Buah medlar - budidaya

Banyak orang yang masih asing dengan tanaman seperti medlar. Lagi pula, kebanyakan orang bahkan tidak tahu seperti apa bentuknya atau di mana ia tumbuh. Sebelumnya, medlar dianggap sebagai buah eksotik.

Namun saat ini buah ini dapat ditemukan di negara-negara dengan iklim hangat. Di Rusia, Anda dapat membeli medlar di pasar makanan dan supermarket kapan saja sepanjang tahun.

Medlar merupakan buah yang berbentuk bulat atau buah pir. Ini memiliki beberapa nama:

• Loquat.
• medlar.
• Shesek.
• Nispero.
• Chishka.

Warna buahnya kuning atau oranye. Medlar bisa dimakan sesuai keinginan: dengan atau tanpa kulit. Namun rasanya lebih enak jika Anda memakan buahnya tanpa kulitnya. Rasanya seperti koktail yang luar biasa: campuran apel, aprikot, dan stroberi.

Perlu dicatat bahwa segera setelah memetik buah, rasa buah tidak begitu terasa. Awalnya dibiarkan hingga matang atau dibekukan. Dan hanya setelah prosedur seperti itu buahnya menjadi manis dan berair.

Shesek berasal dari Tiongkok. Negara berikutnya yang belajar tentang lokva adalah India. Berkat masyarakat India, seluruh dunia belajar tentang medlar.
Banyak orang mengira medlar adalah buah beri.

Namun pernyataan ini salah. Bagaimanapun, tanaman loquat adalah pohon tempat tumbuhnya buah medlar.

Ada jenis medlar berikut:

• Jermanik (chishka). Anak ayam itu berasal dari Asia. Buah ini dibawa ke Jerman oleh orang Romawi. Sejak saat itu disebut medlar Jerman. Itu dipanen setelah embun beku pertama. Tinggi tanaman mencapai 8 meter. Saat ini varietas chishka ini tumbuh di Krimea, Kaukasus, Iran, Balkan, Turkmenistan, dan Asia Kecil. Oleh karena itu, di setiap negara jenis buah ini disebut berbeda-beda tergantung negaranya:

  - Kaukasia.
  - Krimea.
  - Abkhazia.

• Jepang (lokva, shesek, nispero). Memiliki banyak varietas. Ketinggian tanaman mencapai 10 meter. Pohon itu tampak seperti aprikot. Buahnya dipanen pada bulan Mei.

Perbedaan antara chishka dan loqua:

• Varietas Jepang berbiji satu, varietas Jerman berbiji lima.
• Lokva memiliki kulit kuning lembut, dan anak ayam berwarna coklat tua.
• Rasa lokva Jepang lebih manis, sedangkan lokva Jerman asam.
• Varietas Jerman lebih tahan beku.

Khasiat shesek/chishka yang bermanfaat telah diketahui umat manusia berabad-abad yang lalu. Khasiat penyembuhan buah ini dijelaskan oleh Hippocrates.

Khasiat buah yang bermanfaat:

1. Membebaskan pembuluh darah dari kolesterol.
2. Mencegah pembentukan plak kolesterol.
3. Meningkatkan fungsi sistem pencernaan.
4. Meningkatkan fungsi usus.
5. Menstabilkan metabolisme.
6. Memecah lemak. Oleh karena itu, shesek digunakan dalam nutrisi makanan.
7. Membuat tubuh manusia sulit menyimpan lemak. Konsumsi buah secara teratur membantu untuk tidak menambah berat badan.
8. Meningkatkan kinerja sistem kardiovaskular.
9. Mempercepat kecernaan makanan yang dikonsumsi.
10. Bertindak sebagai agen antibakteri. Mencegah berkembangnya mikroba dan jamur dalam tubuh manusia.
11. Agen imunomodulator.
12. Menghilangkan racun dari hati.
13. Memiliki efek antioksidan.
14. Membantu mengatasi hipertensi.
15. Menghilangkan batu ginjal.
16. Menjenuhkan tubuh dengan unsur mikro dan vitamin esensial.
17. Mengurangi risiko kanker.
18. Meningkatkan pembekuan darah.
19. Meningkatkan regenerasi jaringan.
20. Mengurangi sesak napas. Oleh karena itu, dianjurkan untuk digunakan oleh perokok.
21. Memiliki efek penguatan umum.
22. Mencegah terjadinya serangan jantung dan stroke.
23. Membantu mengatasi gangguan usus.

Sifat penyembuhan dan penyembuhan:

1. Digunakan secara aktif untuk diabetes melitus. Makan buah merangsang produksi insulin alami.
2. Digunakan sebagai sarana untuk mencegah diabetes.
3. Digunakan untuk menghilangkan rasa sakit akibat kolik ginjal.
4. Meningkatkan kapasitas filtrasi ginjal.
5. Meningkatkan penglihatan.
6. Buah yang matang berfungsi sebagai pencahar, sedangkan buah yang masih mentah digunakan sebagai bahan pengikat saat diare.
7. Digunakan untuk mengobati asam urat.

Pada masa Hippocrates, bubuk bijinya digunakan untuk mengobati demam, muntah dan diare.

Untuk pengobatan urolitiasis dan saluran pencernaan, ramuan dari:

• Biji buah yang masih mentah.
• Daun dikumpulkan selama periode berbunga.

Decoctions dan tincture membantu:

• Batuk.
• Radang paru-paru.
• Sakit tenggorokan.
• Sakit tenggorokan.
• Asma.
• Bronkitis.
• Penyakit kulit (dermatitis).

Ramuan yang digunakan berupa kompres dan minuman.

Bahaya dan kontraindikasi

Shesek adalah buah yang sehat. Tapi itu harus digunakan dengan sangat hati-hati. Kerugiannya terletak pada konsentrasi asam yang tinggi. Karena itu, sebelum digunakan, disarankan untuk membiasakan diri dengan kontraindikasi.

Kontraindikasi:

• Gastritis dengan keasaman tinggi.
• Intoleransi individu terhadap produk.
• Maag pada lambung dan duodenum.
• Usia hingga tiga tahun.
• Penyakit perut.
• Penyakit pankreas.

Konsekuensi:

• Reaksi alergi.
• Peningkatan tingkat keasaman.
• Kembung.

Anda harus sangat berhati-hati saat menggunakan loqua selama kehamilan. Buah ini bisa memicu reaksi alergi. Anda diperbolehkan makan tidak lebih dari satu buah per hari. Loquat mengandung asam folat dalam jumlah besar, yang sangat bermanfaat bagi wanita hamil.

Komposisi dan kandungan kalori

Shesek dikenal sebagai buah yang menyehatkan karena beragamnya komponen vitamin dan mineral yang dikandungnya.

Loqua mengandung komponen bermanfaat seperti:

1. Beta karoten.
2. Selenium.
3. Besi.
4. Asam askorbat.
5. Kalium.
6. Tiamin.
7. Niasin.
8. Kalsium.
9. piridoksin.
10. mangan.
11. Riboflavin.
12. Sodium.
13. Tembaga.
14. Fosfor.

Buah ini kaya akan asam malat dan sitrat, fruktosa, serat, dan antioksidan.

Tabel: rata-rata kandungan kalori produk per unit buah

Lokva sebagai buah yang unik

Shesek adalah buah yang unik. Penggunaannya dimungkinkan dalam memasak, tata rias dan pengobatan tradisional. Tidak hanya buahnya, kulit tanamannya juga memiliki khasiat yang bermanfaat.

Keunikan Shesek adalah sebagai berikut :

• Minuman yang mengingatkan pada kopi ini dibuat dari biji buahnya. Ini menyegarkan dan mengisi tubuh manusia dengan energi.
• Kulit pohon digunakan untuk menyamak kulit.
• Kompot, selai, manisan, jus, dan minuman dibuat dari buahnya.
• Rebusan daunnya digunakan untuk memperkuat serat kolagen kulit.

Video

Pos terkait

Tahukah anda apa itu medlar? Apa itu - alat musik, keindahan oriental, atau kelezatan? Atau mungkin buah medlar? Mendengar nama yang dilantunkan ini, seseorang langsung teringat lagu Sergei Nikitin "Brichmulla", di hadapannya berdiri sebuah bazar oriental, piring timbul, di atasnya terdapat baklava, churchkhela, dan medlar misterius yang tidak diketahui. Tapi karena Anda tidak bisa hidup dalam ketidaktahuan; Anda harus benar-benar memahami konsep asing ini.

Apa itu medlar

Apa itu medlar? Buah lucu ini punya banyak nama: Eriobotria japonica, loqua, biwa, shesek. Pertama-tama, medlar adalah pohon buah-buahan yang tingginya mencapai 10 meter di alam liar dari keluarga Rosaceae, subfamili dari Appleaceae. Terlepas dari kenyataan bahwa ada banyak varietas dan varietas yang dibiakkan, ada sekitar 1000 di antaranya di Cina, dan sekitar seratus di Aljazair dan Semenanjung Iberia; medlar Jepang dan Kaukasia (Jerman) dibedakan. Biwa Jepang (loqua), sebagai pohon yang selalu hijau, juga banyak digunakan dalam desain lansekap.

Di mana ia tumbuh

Iklim tempat tumbuhnya lokva Jepang lebih sejuk dan basah dibandingkan iklim tempat tumbuhnya lokva Kaukasia (Jerman). Meskipun pohon itu sendiri tahan musim dingin dan tahan terhadap cuaca dingin jangka pendek. Tanah airnya dianggap sebagai Cina, dari mana ia dibawa ke Jepang, di mana ia telah berkembang selama lebih dari 1000 tahun. Daerah penyebarannya luas: Cina, Jepang, Asia, negara-negara Mediterania yang hangat: Spanyol, Israel, Aljazair, dan pantai Laut Hitam: Turki, Abkhazia. Varian Kaukasia ditemukan di Balkan, wilayah utara Iran dan Transcaucasia. Tanaman ini lebih menyukai daerah pegunungan, dan awalnya datang ke Eropa dan ditanam untuk keperluan hias.

Buah apa ini

Lantas, buah apa saja yang tumbuh dari kepulauan Jepang hingga Atlantik ini? Nama Jepang untuk buah biwa juga merupakan nama alat petik nasional dari keluarga kecapi, yang bentuknya bulat. Warna dan ukuran buah biwa mirip.

Mencicipi

Rasa buahnya segar, berair, tergantung tingkat kematangan dan variasinya, manis, manis atau sedikit asam, mengingatkan pada buah pir yang matang dan berdaging.

Apa adanya

Saat memilih lokva, Anda perlu memperhatikan kulitnya. Itu harus bebas dari retakan, kerusakan dan noda. Karena Buah-buahan segar memiliki nilai terbesar, selama proses pemanenan buah-buahan tersebut dibuang secara berkelompok beserta tangkainya. Kuas dipotong dengan pisau atau gunting kebun. Setelah itu buah dipisahkan dari sikatnya. Sebelum memakan buahnya, buang bijinya. Ketika seorang wanita bule memakan medlar yang kulitnya padat dan keras, buahnya juga dibersihkan. Buah yang sudah dikupas dimakan segar, ditambahkan ke salad buah, dan ditaburi kelapa parut. Medlar mengandung sejumlah besar pektin, sehingga selai dan dodder yang sangat baik dibuat darinya, kolak dibuat, dan ditambahkan ke minuman keras dan tincture.

Di Spanyol, buah ini digunakan sebagai bahan utama untuk membuat saus daging, dan di negara-negara timur, chutney dengan medlar, cengkeh, kayu manis, dll sangat populer.

Seperti apa rupa medlar?

Loquat tumbuh di pohon cemara dengan ukuran rata-rata 4-7 meter, karena pubertas yang padat, perbungaannya berwarna abu-abu kemerahan, menyerupai malai.

Daun medlar tebal, keras, kasar dengan urat berbeda, warna hijau tua kaya dengan batang pendek.

Berbunga sedikit harum.

Buah medlar dikumpulkan dalam kelompok 5-30 buah. Paling sering itu adalah buah kuning cerah berukuran 3-5 cm.

Kulitnya berwarna kuning, oranye, jarang merah. Daging buahnya berkisar dari putih hingga kuning dengan semburat oranye.

Fitur yang bermanfaat

Medlar (loquat) memiliki komposisi vitamin yang kaya sehingga menjadi produk yang sangat populer di Jepang. Dan seperti yang semua orang ingat, orang Jepang terkenal dengan umur panjangnya. Buah ini mengandung banyak air, lebih dari 80%, menghilangkan dahaga dengan sempurna, dan kandungan gulanya rendah, sehingga tidak akan mempengaruhi bentuk tubuh Anda sama sekali. Triterpen yang terkandung dalam komposisinya merangsang produksi insulin, sehingga medlar dapat dimakan oleh penderita diabetes. Zat aktif seperti fittoncides menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur mikroskopis.

Biji medlar yang digiling diseduh menjadi kopi, atau diaduk menjadi busa, yang ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi. Lokva adalah tanaman madu paling berharga di iklim subtropis.
Medlar bermanfaat tidak hanya dari sudut pandang nutrisi. Souvenir dan peralatan dapur terbuat dari kayu berwarna kemerahan. Kulit kayu dan daunnya digunakan untuk penyamakan kulit.

Konten kalori

Medlar dan per 100 gram produknya adalah: 45-48 kkal.

Menggabungkan

• air – 87%,
• lemak – 0,1%,
• karbohidrat – 10%,
• protein – 0,4%,
• serat makanan – 2%, abu – 0,5%

Vitamin

Vitamin yang kaya akan buah ini: beta-karoten (vitamin A), vitamin B, termasuk. asam folat, asam askorbat dan malat.

elemen mikro

Buah ini juga kaya akan unsur makro dan mikro: besi dan tembaga, kalium dan kalsium, yodium dan selenium, fosfor dan natrium, mangan, dll.

Apa manfaat medlar?

Lalu apa saja manfaat istimewanya dan adakah kemungkinan bahayanya bagi tubuh jika mengonsumsi buah yang jarang diketahui orang ini? Di Timur, medlar telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional dan tata rias. Seperangkat asam yang kaya memberi energi pada tubuh dan mendukung sistem kekebalan tubuh, menjadi antioksidan alami.

Bunga biwa mempunyai sifat ekspektoran, sehingga rebusan bunganya digunakan untuk mengobati bronkitis, batuk dan asma, serta melegakan lendir dalam tubuh.

Jangan lupa tentang pendekatan kesehatan yang komprehensif. Jika Anda terlalu sering mengonsumsi makanan yang digoreng, berlemak, pedas, dan asin, jangan berharap konsumsi buah-buahan dalam jumlah besar akan menyelesaikan masalah Anda. Pola makan yang seimbang dan bervariasi adalah kunci kesehatan.

Dengan menggunakan buah medlar dan khasiatnya yang bermanfaat, Anda dapat meningkatkan kesehatan tubuh Anda secara bertahap dan sistematis selangkah demi selangkah. Dengan memenuhi tubuh dengan cairan yang dibutuhkannya dan secara teratur mengeluarkan racun dari tubuh, Anda membersihkan usus. Mengingat hingga 80% sel yang bertanggung jawab untuk kekebalan terbentuk di usus, dengan meningkatkan penyerapan nutrisi, Anda membantu nutrisi diserap lebih baik. Makan sehat dan memperhatikan tubuh Anda membantu menjaga jantung dan sistem peredaran darah Anda dalam kondisi baik.

Dalam kasus apa lagi buah lezat ini bermanfaat? Loquat - manfaat dan bahayanya.

Loquat selama kehamilan

Beban pada tubuh wanita bertambah. Semua penyakit yang sudah ada sebelumnya muncul. Dan pengobatan dengan obat seringkali tidak dianjurkan. Oleh karena itu, buah ini juga bermanfaat bagi ibu hamil, memenuhi tubuh dengan vitamin dan unsur mikro esensial. Nutrisi yang tepat dan mengikuti anjuran dokter yang merawat adalah kunci kesehatan ibu hamil dan bayinya.

Loquat untuk kecantikan

Seperti disebutkan sebelumnya, seluruh bagian tanaman ini digunakan dalam tata rias dan produk perawatan kulit di rumah. Masker wajah dibuat dari daging buahnya, dan rebusan serta ekstrak daunnya digunakan untuk lotion yang dirancang untuk mengatasi masalah kulit, termasuk pada masa remaja. Ada pilihan masker wajah dan lotion di Internet. Namun jangan lupa bahwa mereka hanya dapat digunakan dalam keadaan segar, dan tidak disarankan untuk menyimpannya, karena... bukannya manfaat atau luka bakar.

Loquat untuk menjaga bentuk tubuh langsing

Jika Anda sedang menjaga berat badan atau ingin menurunkannya, Loquat dapat membantu Anda. Ini memberi nutrisi pada tubuh dengan nutrisi, menjenuhkan sel dengan kelembapan, membersihkan usus dan membuang racun dengan kandungan kalori yang sangat rendah.

Pengobatan diabetes dan penyakit jantung

Dengan menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dan meningkatkan filtrasi ginjal, buah eksotis ini mengurangi tekanan darah dan beban pada pembuluh darah. Asam malat terlibat dalam pemecahan lemak dan menyebabkan penurunan kolesterol jahat dalam darah.

Banyak pecinta berkebun dan florikultura yang mengenal tanaman hias seperti medlar rumah. Ini adalah tanaman tropis, tidak cocok untuk iklim garis lintang tengah, tetapi sangat mungkin untuk menanam tanaman eksotik dari biji dalam pot di balkon atau loggia. Spesies apa yang ada, cara memperbanyak dan merawat bibit dengan benar, khasiat apa yang dimiliki buah - semua informasi tentang tanaman dikumpulkan dalam materi.

Apa itu medlar

Tanaman cemara berbentuk pohon atau perdu dari famili Rosaceae, kerabat dekat pohon apel (subfamili Appleaceae). Tanah air medlar dianggap Asia Tenggara - India, Cina, Jepang. Di negara-negara tersebut tumbuh di lereng gunung berupa semak belukar yang lebat.

Ia juga tumbuh dengan baik di pantai Laut Hitam - di daerah subtropis Kaukasus, Azerbaijan, Krimea, serta di AS, Italia, Australia, dan Israel. Di setiap daerah dan budaya, tanaman tersebut memperoleh namanya sendiri. Jadi, medlar juga disebut pohon ezgil, cangkir atau chishkovo, shesek, eriobothria atau bunga musim dingin Jepang.

Menarik. Di Cina, tanaman ini disebut "pipa" karena kemiripannya dengan alat musik kecapi 4 senar dengan nama yang sama, dan di Kaukasus dan Krimea disebut shishkovnik.

Medlar Jepang atau loquat, yang merupakan pohon hias dengan buah rendah, biasanya ditanam sebagai tanaman rumah. Tanaman rumah sederhana ini banyak dijumpai di perkantoran, sekolah, dan fasilitas sosial.

Seperti apa bentuk tanaman dan buahnya?

Dalam kondisi alami, pohon cina dapat mencapai tinggi 8 meter, tetapi selama pembiakan jarang dapat menumbuhkan spesimen yang tingginya lebih dari 150–200 cm. Mahkota bulat, menjadi berbentuk tenda seiring bertambahnya usia. Batangnya yang bengkok ditutupi kulit kayu kasar berwarna coklat; di lingkungan alaminya terdapat duri; tanaman hias tidak mempunyai kelainan ini.

Lokva Jepang menyerupai aprikot dalam penampilan dan rasanya.

Daun-daun lonjong atau lonjong, besar (panjang 20 cm dan lebar 7–8 cm), kasar, warna hijau kaya. Mereka mempunyai tangkai pendek atau sessile. Dedaunannya mengkilap di bagian atas dan lembut di bagian belakang. Tunasnya halus.

Bunga-bunga Kedua jenis kelamin bisa berwarna putih atau kuning krem ​​​​dan memiliki aroma yang jelas, samar-samar mengingatkan pada aroma almond. Ukuran bunganya kecil - diameternya mencapai 2 cm. Dalam satu bunga berbentuk malai, mirip ceri burung, terdapat hingga 80 bunga. Eriobothrya mekar dari bulan November hingga Desember, dan periode berbuah terjadi pada bulan Mei – Juni.

Menarik. Bunga pohon cangkir digunakan dalam wewangian untuk menciptakan aroma jeruk. Beberapa parfum terpopuler dengan aroma loquat antara lain Missoni Colori Arancio, Lili Bermuda Calypso, dan Elizabeth Arden Sunflowers Sunlight Kiss.

Indung telur terbentuk melalui penyerbukan sendiri dan penyerbukan silang. Pohon tersebut menghasilkan panen utama antara umur 6–7 hingga 40 tahun.

Buah bulat atau berbentuk buah pir, seukuran uang logam lima kopek, berwarna jingga cerah, tergantung varietasnya, bentuknya seperti apel atau aprikot, dengan beberapa (biasanya tiga) biji besar di dalamnya. Daging buahnya terlihat seperti aprikot, sedikit asam, dengan rasa pir dan pir. Di dalam buahnya terdapat 1 hingga 8 biji berukuran besar berwarna kecoklatan.

Jenis medlar taman

Ada sekitar 30 spesies Eriobothria di dunia, namun tiga yang paling populer di kalangan pemulia tanaman dalam ruangan adalah:

• Jepang
• Jermanik
• keabu-abuan (sterna)

loqua Jepang

Medlar atau loquat Jepang (Cina, plum Malta) - tumbuh secara alami di Cina dan Jepang. Tumbuh di kondisi tanah terbuka cukup bermasalah karena tingginya tuntutan tanaman terhadap kondisi suhu dan frekuensi penyiraman. Tahan suhu hingga -20 derajat, kemudian bagian di atas tanah mati.

Setiap tahunnya, hingga 30 ribu buah loquat dipanen di Jepang. Sirup dan anggur telah dibuat dari buah-buahan di negara ini selama 1.000 tahun.

Ciri khas spesies ini adalah daunnya yang lebih besar dan keriput. Pembungaan utama terjadi pada bulan September hingga Maret. Pembuahan terjadi pada bulan Juni dan, biasanya, melimpah - hingga 8 buah jeruk besar dalam satu tandan. Buah loqua rasanya seperti campuran pir, ceri, dan stroberi dengan rasa asam yang nyata.

Eriobothrya Jerman

Ezgil Jerman atau biasa dianggap sebagai tanaman hias dan tumbuh tidak lebih dari 3 meter. Varietas ini mendapatkan namanya karena orang Yunani membawa medlar dari Asia ke tanah Jerman. Ini adalah pohon yang bersahaja dan tahan beku.

Pada bulan Mei, bunga tunggal berwarna putih muncul, kemudian berubah menjadi merah muda dan mulai mengeluarkan aroma persisten yang menarik serangga penyerbuk. Daunnya berwarna hijau cerah, berubah warna menjadi merah anggur di musim gugur. Spesies ini berbuah pada bulan November. Untuk pertumbuhan Eriobotria germanica yang nyaman, diperlukan musim dingin yang hangat dan musim panas yang sejuk.

Jenis ezgil ini juga disebut medlar Abkhazia atau Krimea menurut tempat tumbuhnya - Krimea, Kaukasus, Semenanjung Balkan, Iran, dan negara-negara Asia Kecil.

Buahnya keras, berwarna kecoklatan, dan tidak seperti varietas lainnya, penampilan dan rasanya lebih mirip kombinasi apel dan quince. Rasa buah yang matang tidak terlalu enak, tetapi setelah disimpan di freezer atau lemari es selama 3-4 bulan, rasanya terasa lebih baik.

Variasi pohon cangkir berwarna keabu-abuan

Loquat Stern atau keabu-abuan (ditemukan tahun 1990) merupakan tumbuhan perdu besar yang meranggas, tetapi bisa juga berbentuk pohon kecil.

Bunganya berwarna seputih salju dan muncul di akhir musim semi. Buahnya menyerupai apel kasar berwarna kemerahan berukuran 3 cm.

Menanam bibit di tanah terbuka

Eriobothrya Jerman cocok untuk ditanam di tanah terbuka, karena merupakan spesies yang lebih tahan beku, ulet, dan bersahaja. Tanaman yang tumbuh signifikan dengan tinggi 30 cm atau lebih harus ditanam.Lokasi di lokasi harus dipilih dengan hati-hati - tingkat kelangsungan hidup eriobothrya bergantung pada hal ini.

Lebih baik memilih tanah yang sedikit asam atau basa, di mana air tanah tidak mendekati permukaan lebih dekat dari 1,5 meter. Semak akan tumbuh subur di sudut yang cukup terang. Saat menanam, sebaiknya perhatikan zona nyaman berukuran 1,5 kali 1,5 meter dan jangan menanam tanaman hias dan penghasil buah lain di dekatnya.

Sifat dekoratif eriobothrya sangat dihargai dalam desain lansekap. Dengan menggunakan pohon, Anda dapat membingkai jalur taman atau membuat zonasi suatu area.

Untuk menanam bunga musim dingin dengan benar, Anda harus mengikuti aturan sederhana:

1. Gali lubang yang 1/3 lebih besar dari volume bola tanah bibit.
2. Tuang drainase pasir ke dasar, lalu tambahkan pupuk kompleks dan segenggam tepung tulang.
3. Tempatkan bibit di dalam lubang.
4. Isi dengan campuran tanah biasa, gambut, humus dan pasir, serta air secukupnya.
5. Galilah penyangga untuk pohon di dekatnya.
6. Ratakan tanah di bawah batang dan mulsa dengan kompos atau humus.

Benih yang telah melalui proses stratifikasi juga dapat ditanam di lahan terbuka, namun dalam hal ini tunas pertama akan muncul paling cepat dalam beberapa tahun.

Perbanyakan tanaman

Ada beberapa cara utama untuk mereproduksi eriobothrya:

1 Biji atau menggunakan biji. Dalam kondisi normal, benih berkecambah dalam waktu 3 tahun. Dengan mempercepat proses stratifikasi, pemipaan bibit dapat dicapai dalam waktu beberapa bulan. Tanaman yang ditanam dengan cara ini akan menjadi hiasan dan, kemungkinan besar, tidak akan berbuah.

2 Stek. Caranya, ambil bagian atas atau potong dahan tanaman dengan sudut 45 derajat menjadi potongan-potongan sepanjang 12 cm dengan masing-masing 2-3 tunas. Daun bagian bawah dihilangkan, dan lokasi pemotongan diberi arang yang dihancurkan untuk mencegah pembusukan. Stek ditanam di tanah terbuka atau dibuat dalam pot dan kondisi rumah kaca yang menjaga suhu dan kelembaban tinggi. Jika semua syarat terpenuhi, cabang akan berakar dalam 30–35 hari. Disarankan untuk menggelapkan stek, yang akan mendorong pembentukan akar.

3 Lapisan udara. Cara tersebut digunakan untuk mempercepat pembuahan eriobothrya. Cincin kulit kayu dikeluarkan dari batang pohon dan botol plastik berisi tanah ditempelkan pada lokasi pemotongan sehingga lokasi pemotongan menyentuh tanah. Tanah disiram secara teratur, dan setelah stek berakar di dalam botol, dipotong dari batangnya dan ditanam seperti stek biasa.

Untuk rooting stek dan layering, yang terbaik adalah menggunakan campuran tanah pasir dan gambut dalam proporsi yang sama, dan melakukan prosedurnya sendiri pada bulan Agustus–September.

Sifat-sifat suatu varietas pohon cangkir tertentu hanya dapat dipertahankan jika dilakukan stek dan pembentukan lapisan. Dalam hal perbanyakan benih, tidak ada jaminan seperti itu. Jika Anda perlu mendapatkan stek untuk bertunas, Anda bisa menanam pohon cheeshkovo di batang bawah quince, pir, hawthorn, atau rowan biasa.

Cara menanam eksotik dari biji

Untuk memperbanyak medlar (lebih baik mengambil varietas Jepang) di apartemen, mereka menggunakan biji yang diekstrak dari buah matang. Mereka harus segera ditanam di tanah, karena lama kelamaan mereka kehilangan separuh kemampuannya untuk berkecambah. Jika tidak memungkinkan untuk meletakkan gabah di dalam tanah, maka dapat disimpan dalam lap basah selama 2-3 bulan sebelum ditanam pada suhu 4-5 derajat.

Untuk meningkatkan kemungkinan perkecambahan benih, disarankan untuk merusak keutuhan cangkangnya dengan menggosoknya menggunakan amplas atau kikir dari sisi yang berbeda. Kemudian nukleolus diisi dengan air bersih bersuhu 20–25 derajat selama tepat satu hari. Jika benih mengapung, ia dibuang - bagian dalamnya berlubang dan tidak akan memberi kehidupan pada tanaman baru. Bijinya juga bisa diasamkan dalam larutan kalium permanganat.

Setiap kernel harus ditanam dalam pot terpisah dengan diameter atas 8 cm - ezgil tidak menyukai transplantasi. Untuk penanaman, digunakan campuran gambut tegalan tinggi dengan bahan tambahan mineral dan unsur mikro, yang biasa digunakan untuk pembibitan. Sangat penting bahwa pot memiliki drainase yang memadai agar kelembapan berlebih dapat mengalir keluar.

Kedalaman perendaman benih di tanah yang sudah dibasahi kecil - hanya 2 cm. Kemudian wadah ditutup dengan plastik film atau kaca untuk menimbulkan efek rumah kaca. Jika kondensasi muncul, kubah buatan sendiri dihilangkan dan tanah diberi ventilasi untuk menghindari jamur.

Tanaman perlu disiram setiap dua hari sekali, dan lapisan atas harus disemprotkan setiap hari dari botol semprot dengan air yang telah dilunakkan pada suhu kamar.

Merawat tanaman di dalam ruangan

Terlepas dari kenyataan bahwa tanaman itu dianggap eksotik, merawatnya tidak bisa disebut terlalu sulit, dan medlar itu sendiri terlalu berubah-ubah. Penting untuk mengikuti aturan dasar teknologi pertanian, dan tanaman akan menyenangkan pemiliknya dengan eksterior yang indah dan, seiring waktu, hasil panen yang baik.

Cat dasar

Pohon cawan bersahaja dalam memilih tanah untuk pertumbuhannya, baik tanah lempung maupun lempung berpasir cocok untuk itu. Tapi eriobothria terasa paling enak di tanah netral, yang bisa Anda persiapkan sendiri menggunakan bahan-bahan yang tersedia:

• tanaman humus bercampur dengan tanah
• pasir
• tanah daun (kompos dari daun-daun yang berguguran)
• tanah berlumpur

Dasar dari tanah tersebut adalah tanah berlumpur dan berdaun (yang pertama perlu diambil dua kali lebih banyak dari yang terakhir), pasir memberikan efek drainase, dan kompos berfungsi sebagai pupuk alami.

Petir

Tanaman ini menyukai cahaya, jadi lebih baik memilih ambang jendela selatan atau tenggara untuk menanamnya di rumah. Di bawah sinar matahari langsung, pembentukan kuncup bunga pohon cheeshkova terjadi lebih baik.

Sebelum dan selama periode pembungaan, penanam bunga merekomendasikan untuk menambah waktu siang hari untuk medlar menjadi 12 jam, menyinarinya dengan lampu neon. Satu orang dewasa akan membutuhkan dua sumber cahaya tambahan. Penerangan tambahan bisa dihentikan pada akhir Januari.

Suhu

Pohon hias tropis menyukai iklim sedang dan oleh karena itu disimpan secara optimal pada suhu 18-20 derajat. Selama periode musim panas, medlar dekoratif harus dibawa ke balkon atau ke taman. Pemandian udara mendorong pertumbuhan bibit, sehingga Anda juga dapat lebih sering memberikan ventilasi pada ruangan.

Begitu suhu malam turun menjadi 7-8 derajat, pot harus dibawa kembali ke dalam rumah. Meskipun tanaman dewasa dapat menahan suhu di bawah nol, perubahan suhu yang tiba-tiba tidak boleh dibiarkan; pohon dapat mati.

Pengairan

Jadwal penyiraman untuk tanaman dewasa tergantung pada musim: di musim dingin - dua kali seminggu, di musim panas - lebih sering, tergantung pada tingkat penguapan air. Disarankan untuk menutupi permukaan tanah dengan lapisan lumut untuk mencegah cepat kering.

Yang terbaik adalah menyiram dengan air bersih yang sedikit lebih hangat dari suhu ruangan. Tidak disarankan untuk menyemprot tanaman karena mahkotanya sudah puber. Untuk menghilangkan debu dari dedaunan, Anda bisa mencuci pohon di kamar mandi sebulan sekali.

Jika ezgil menahan musim dingin di balkon, maka penyiraman harus dihentikan sepenuhnya sampai suhu lingkungan meningkat. Dari waktu ke waktu, pot bunga musim dingin Jepang harus diletakkan di atas tikar dengan lumut, tanah liat yang mengembang, atau kerikil kecil.

Ganti atas

Pohon cangkir merespons dengan baik terhadap pemupukan, yang paling baik dilakukan di luar musim: di musim semi atau musim gugur dengan infus pupuk organik. Salah satu pilihan pemberian pakan yang dapat diterima adalah infus kotoran sapi dengan perbandingan 1 banding 10. Sifat dekoratif eriobothrya dapat ditingkatkan dengan menambahkan sedikit plester kering yang dihancurkan ke dalam tanah.

Selama periode pembungaan, pupuk fosfor harus digunakan, dan pemupukan kalium harus ditunda selama pertumbuhan aktif.

Tanaman muda dipupuk sebulan sekali, dewasa – tiga kali dalam satu musim. Di musim dingin dan saat istirahat, Eriobothrya tidak diberi makan. Seminggu sekali, lapisan atas tanah dilonggarkan, memberikan akses oksigen ke akar.

Berbunga dan dormansi

Medlar biasanya mekar pada umur 3–4 tahun di akhir musim gugur atau musim dingin., bila tanaman hias dan buah lainnya sudah berbunga dan berbuah. Di musim dingin, tanaman tidak perlu disiram atau dipupuk, dormansi bunga musim dingin selama periode ini adalah dasar untuk pembungaan dan panen berlimpah di masa depan.

Berbuah

Pohon chishkova menghasilkan buah pertamanya pada umur 4–5 tahun, dengan puncaknya terjadi pada umur 10–15 tahun. Jika buah pertama terlalu banyak, sebaiknya sebagian buah dibuang, agar buah lebih besar dan beban pada pohon berkurang.

Penulis dan penyair Abkhaz Fazil Iskander dalam cerita “House in the Lane” menggambarkan periode berbuahnya pohon cangkir: “Pada awal musim panas, lentera medlar mulai menyala dengan lampu kuning, kemudian berubah menjadi oranye dan tidak berubah dalam waktu lama setelah itu…”

Pemangkasan

Pohon cangkir tidak memerlukan pemangkasan wajib, tetapi jika prosedur seperti itu dilakukan, hasil pohon eksotik akan meningkat. Cabang yang dipotong digunakan untuk stek.

Pabrik merasakan semua manipulasi dengan mahkota tanpa rasa sakit, yang berhasil digunakan dalam desain lansekap. Di rumah, bentuk bulat tradisional dari bagian daun terlihat paling baik.

Pada tahun-tahun pertama kehidupan tanaman, para ahli menyarankan untuk memotong setengah panjang cabang bibit.

Cabang-cabangnya dipangkas segera setelah selesai berbuah agar tanaman mempunyai waktu untuk bertunas untuk panen baru. Pembuangan kecambah kering dan rusak secara sanitasi terjadi terlepas dari musim dan periode perkembangan medlar.

Transfer

Ezgil mentolerir penanaman kembali dengan cukup keras dan berhenti menghasilkan buah selama periode ini, namun untuk tanaman muda, prosedur ini harus dilakukan setiap tahun. Untuk tanaman dewasa, media tanam dan pot sebaiknya lebih jarang diganti - setiap 3 tahun sekali, tetapi lapisan atas tanah harus diperbarui secara berkala.

Saat melakukan penanaman kembali, kita tidak boleh lupa tentang membuat lapisan drainase berkualitas tinggi dari batu-batu kecil: tanah liat atau kerikil yang diperluas; penggunaan pasir diperbolehkan.

Transplantasi dilakukan dengan cara transshipment, agar tidak merusak akar halus, ke dalam wadah yang sedikit lebih besar dari yang sebelumnya. Bunga musim dingin Jepang akan mentolerir “relokasi” dengan baik setelah akhir masa berbuah.

Pembentukan mahkota

Pemilik ezgil perlu menentukan bentuk mahkota pada tahap pembentukan 3 daun. Jika pilihan yang disukai adalah semak, maka tunasnya perlu dijepit. Saat memilih bentuk pohon, pada umur 7 bulan, tunas samping mulai dihilangkan.

Di rumah, tanaman jarang tumbuh lebih tinggi dari 1,5-2 m, jadi seharusnya tidak ada masalah dengan perawatan dan pemanenan.

Beberapa orang menyebut medlar sebagai salah satu buah paling jelek di planet ini (jika kita berbicara tentang spesies Jermanik). Namun, pada Abad Pertengahan, pohon ini sangat populer, dan Charlemagne sangat menyukainya sehingga dia memutuskan untuk menanam medlar di setiap kota yang dia taklukkan.

Apa itu medlar

Medlar adalah pohon dari keluarga Rosaceae. Saat ini, dua jenis medlar dibudidayakan di dunia: Jerman (atau Kaukasia) dan Jepang. Hampir 30 varietas tanaman ini ditemukan di alam liar.

medlar Jerman. Hal ini diketahui oleh orang Babilonia kuno dan penduduk Transkaukasia. Saat ini ditemukan di negara-negara dengan iklim hangat, termasuk Eropa Barat, dan tumbuh di Semenanjung Krimea dan di Ukraina bagian barat. Merupakan tumbuhan daun dengan duri di cabangnya. Buahnya matang setelah embun beku.

medlar Jepang. Mereka ditanam terutama oleh orang Cina dan Jepang. Ini dibedakan dengan buah-buahan besar berwarna oranye-cokelat dengan daging buah yang berair dan kulit yang tebal (agak mengingatkan). Ini mekar di musim gugur dan menghasilkan buah di musim semi.

Penampilan medlar yang jelek telah memunculkan berbagai nama jelek untuk tanaman ini. Namun meskipun buahnya jelek, rasanya sangat enak. Buah medlar menyerupai buah raksasa, hanya berwarna coklat. Lebih tepatnya, warna buah matang bervariasi dari karat hingga coklat kotor. Pematangan penuh buah terjadi setelah panen atau di pohon setelah embun beku (saat buah kehilangan astringencynya). Setelah itu, buah menjadi lembut, manis, dengan rasa jeruk, dan aromanya mengingatkan pada apel panggang yang pedas. Setelah buah matang dikupas dari kulit dan bijinya, Anda bisa langsung mengonsumsinya atau membuat selai dan jeli darinya.

Buahnya matang di pohon kecil, yang tingginya jarang melebihi 2,5 meter. Tidak seperti banyak pohon buah-buahan, loquat pertama-tama mengembangkan daun hijau di musim semi dan baru kemudian muncul bunga putih. Rata-rata umur pohon ini sekitar 50 tahun, puncak berbuah 2-3 tahun setelah tanam.

Tidak banyak informasi mengenai asal usul tanaman ini, namun kemungkinan besar loquat berasal dari Asia barat daya atau Eropa tenggara pada zaman yang sangat kuno. Pohon buah ini ditanam oleh orang Yunani dan Romawi kuno dan sangat populer di Eropa Barat pada era Victoria. Shakespeare menyebutkan medlar dalam karyanya, dan masih populer di Iran dan Turki. Namun, saat ini hampir tidak pernah ditanam untuk keperluan industri. Masalahnya adalah medlar menjadi yang paling enak pada tahap sesaat sebelum dimulainya pembusukan. Jadi “jendela” kelayakan buah ini sangat kecil. Selain itu, buah yang matang, meskipun rasanya sangat enak, namun penampilannya jauh dari rapi.

Pada Abad Pertengahan, buah medlar juga digunakan sebagai obat gangguan usus. Namun seiring berjalannya waktu, buah ini sudah tidak dapat dilupakan lagi, namun nilai gizinya yang tinggi dan khasiat penyembuhannya juga diperlukan bagi masyarakat modern.

Manfaat untuk kesehatan

Medlar, seperti banyak buah lainnya, kaya akan komponen bermanfaat, terlebih lagi dalam konsentrasi yang optimal untuk tubuh manusia. Buah-buahan menakjubkan ini penuh dengan vitamin A, C, B1, B2. Ketika berbicara tentang medlar, orang pasti memikirkan tentang protein rendah karbohidrat yang juga dikandung buah ini. Kompleks mineralnya terdiri dari zat besi, kalium, kalsium, magnesium, sehingga dapat dikatakan dengan yakin bahwa konsumsi buah-buahan ini setiap hari akan memberi tubuh dosis zat penting yang diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Jika kita berpikir tentang khasiat obat medlar, kata terbaik untuk menggambarkannya adalah “universal.” Bahkan di zaman Romawi, buah ini dikenal sebagai buah untuk pengobatan hampir semua penyakit lambung. Dan saat ini dalam pengobatan alternatif tanaman ini digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan, sebagai diuretik dan pencahar alami, serta sebagai sarana untuk meningkatkan motilitas usus.

Orang dengan masalah hati dan ginjal disarankan untuk makan buah ini secara teratur karena memberikan detoksifikasi tubuh yang efektif. Medlar juga menstabilkan level buruk.

Komposisi kimia buah-buahan (per 100 g)

Konten kalori	46 kkal
	0,4 gram
	0,15 gram
	10,4 gram
	267 mg
	17mg
	13mg
	11mg
	25mg
	0,25mg
	0,3mg
	0,1 mg
	41 mcg
	0,5 mcg
	77 mcg
	1mg
	0,03mg
	0,03mg
	0,1 mg
	0,2 mg
	15 mcg

Keuntungan sehat

Medlar, seperti yang dikatakan beberapa orang, adalah buah musim dingin yang ideal yang meningkatkan kekebalan, memperkuat tubuh untuk melawan virus, dan melindungi sistem pernapasan. Selain itu, ada anggapan bahwa buah beri ini memiliki khasiat afrodisiak.

Antioksidan alami

Loquat kaya akan vitamin A dan C, fenol dan vitamin, yang dikenal karena khasiatnya. Zat-zat ini menghilangkan radikal bebas dari tubuh. Sifat antioksidan medlar mengurangi risiko terkena kanker, katarak, dan diabetes. Buah-buahan ini juga melindungi sel-sel otak, mencegah penyakit saraf dan kehilangan ingatan.

Agen antivirus

Sirup buahnya digunakan sebagai obat batuk, teh sebagai ekspektoran. Selain itu, medlar mengurangi gejala angina pektoris. Jika Anda menuangkan air mendidih dan memasukkan daun medlar, kemangi, madu dan akar licorice, Anda akan mendapatkan obat yang efektif untuk pilek dan asma.

Asam ursolat dalam daun pohon memiliki efek menekan HIV, meskipun khasiat tanaman ini belum sepenuhnya dipelajari. Dan penelitian ilmiah menunjukkan manfaatnya untuk pengobatan kandidiasis.

Manfaat untuk diabetes dan penyakit jantung

Teh dari buah ini merupakan obat yang efektif untuk mengatur trigliserida darah dan kolesterol. Kemampuan medlar ini ditentukan oleh keberadaannya di dalam buah. Ini mencegah penyerapan lemak berbahaya di usus besar. Konsentrasi natrium yang rendah dan dosis kalium yang cukup tinggi meningkatkan irama jantung dan menstabilkan tekanan darah. Buah eksotik ini juga mampu melindungi jantung dari efek stres.

Pencegahan osteoporosis

Studi klinis menunjukkan bahwa loquat meredakan gejala osteoporosis. Senyawa ursol yang terkandung dalam daunnya terbukti dapat mencegah hilangnya mineral dan juga mengurangi gejala peradangan sendi yang berhubungan dengan osteoporosis.

Agen anti kanker

Medlar dalam bentuk teh mengaktifkan pembuangan racun dari dalam tubuh yang memicu terjadinya kanker.

Konsumsi rutin buah ini mengurangi risiko penyakit, khususnya mencegah degenerasi sel ganas di paru-paru, usus besar, dan jaringan mulut. Eksperimen klinis juga menunjukkan bahwa ekstrak daunnya dapat menghambat perkembangbiakan sel kanker.

Manfaat untuk mata

Seperti medlar, ini baik untuk kesehatan mata. Dan intinya adalah kandungan vitamin A yang tinggi, yang membantu menjaga ketajaman penglihatan dan mencegah degenerasi jaringan akibat proses oksidatif. Konsumsi buah ini secara teratur akan membantu mengurangi risiko terkena katarak dan degenerasi makula, serta meningkatkan penglihatan. Selain itu, buah biwa bermanfaat untuk menjaga pigmentasi mata.

Detoksifikasi tubuh

Ia memiliki sifat diuretik, oleh karena itu membantu menghilangkan garam asam urat dari tubuh dengan cepat, mengurangi risiko batu ginjal dan perkembangan asam urat. Dan berkat kandungan pektin yang tinggi, menghambat penyerapan racun di usus sehingga mencegah kanker. Teh yang terbuat dari daunnya bermanfaat untuk memperkuat hati dan detoksifikasi tubuh secara keseluruhan.

Sumber kaya vitamin C

Regulasi pencernaan

Buah-buahan mentah digunakan sebagai zat, memiliki efek menguntungkan pada kesehatan selaput lendir organ pencernaan. Medlar juga bermanfaat bagi penderita sembelit, karena seratnya mengatur proses pencernaan. Sementara itu, konsumsi buah-buahan yang berlebihan kemungkinan besar menyebabkan diare parah.

Manfaat bagi sistem reproduksi

Bagi tubuh wanita, buah ini bermanfaat sebagai obat alami yang mengatur siklus menstruasi, serta menghilangkan gejala PMS. Medlar akan melindungi pria dari kanker prostat dan masalah potensi.

Sifat berbahaya

Peneliti menemukan asam mandelat pada biji dan daun medlar. Akibat proses metabolisme, berubah menjadi sianida. Selain itu, bijinya mengandung zat yang jika overdosis dapat menyebabkan sesak napas dan muntah. Dan konsumsi teh medlar secara berlebihan bisa menyebabkan keracunan makanan. Anda juga harus berhati-hati dengan daun muda pohon ini - karena mengandung zat yang menyebabkan sakit kepala. Buah yang masih mentah berbahaya bagi penderita sakit maag atau radang pankreas. Selain itu, buah ini bisa menimbulkan reaksi alergi. Perkenalkan juga makanan anak dengan hati-hati, dimulai dengan 1 buah per hari.

Daun pohon ini memiliki banyak khasiat obat. Ekstrak atau rebusannya digunakan untuk:

• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• pengobatan diabetes (meningkatkan produksi insulin);
• meningkatkan kesehatan pankreas;
• pembersihan hati;
• pengobatan peradangan kulit (ditambahkan ke krim);
• memerangi penyakit virus;
• menghilangkan depresi;
• memperbaiki kondisi orang dengan HIV.

Teh medlar obat

Teh berbahan dasar loquat digunakan sebagai obat alternatif untuk mengatasi pusing, infeksi pada mulut dan tenggorokan, serta sebagai obat penambah potensi pada pria. Obat ini juga akan membantu mengatasi gusi berdarah dan menghilangkan bau mulut. Dan karena loquat tidak mengandung banyak kalori, maka loquat juga aman untuk orang yang sedang diet atau penderita diabetes.

cara memasak

Untuk menyiapkan minuman ini Anda membutuhkan 2 medlar. Cincang halus buah beri dan tuangkan 200 ml air mendidih. Tutup dan biarkan selama satu jam. Saring dan ambil tiga kali sehari.

Apa yang harus dimasak dari medlar

Buah ini digunakan untuk membuat jus, teh, selai, dan minuman keras. Bisa dikonsumsi dalam bentuk apapun, dan bisa dipastikan tubuh akan tetap merasakan manfaatnya. Berikut beberapa ide tentang cara menyiapkan loquat Anda.

Selai

Dahulu kala, selai medlar bukanlah makanan penutup yang eksotis, melainkan persiapan tradisional untuk musim dingin. Untuk menyiapkan selai lezat ini menurut resep lama, Anda perlu:

• medlar (1kg);
• madu (1kg);
• (0,7 liter).

Campur air dengan madu dan rebus. Tambahkan buah beri yang sudah dicuci bersih ke dalam campuran mendidih. Masak selama 50 menit, aduk terus. Tuang selai (masih panas) ke dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung dan simpan di tempat sejuk.

Minuman keras

Untuk menyiapkan minuman ini, Anda perlu menyiapkan:

• medlar (250 gram);
• air (2 liter);
• (130 gram);
• brendi atau (500 ml).

Bilas buah sampai bersih, buang batangnya dan tuang ke dalam wadah kaca berleher lebar. Rebus air bersama gula pasir dan dinginkan sebentar, lalu tuang ke dalam botol, lalu tambahkan cognac. Tutup wadah dengan rapat dan kocok agar bahan tercampur. Diamkan selama kurang lebih 14 hari pada suhu ruangan. Penting untuk mengocok wadah setiap hari. Setelah 14 hari fermentasi, saring melalui kain tipis dan dapat dikonsumsi.

Medlar dikenal karena banyak khasiatnya yang bermanfaat yang menakjubkan dengan kekuatan penyembuhannya. Namun hal ini dapat dengan mudah dijelaskan karena komposisi mineral dan vitaminnya yang kaya. Namun, dalam beberapa kasus, buah yang luar biasa ini bisa berbahaya.

Pada zaman kuno, medlar ditanam oleh orang Yunani dan Romawi.

Bangsa Persia juga telah menanamnya selama berabad-abad. Buah loquat populer di Inggris pada abad ke-17 dan ke-18, serta pada era Victoria. Saat ini, di beberapa negara di Asia dan Kaukasus, medlar masih ditanam, di Jepang dan Israel buah ini sangat dihargai. Namun, di Eropa terutama dapat ditemukan di kebun raya dan di kebun pecinta buah-buahan eksotis.

Apa itu medlar dan dimakan dengan apa?

Medlar adalah kerabat terdekat hawthorn, quince dan pir. Ada 2 jenis utama medlar:

Medlar Jerman adalah pohon pendek setinggi 3-4 m, buahnya dibedakan berdasarkan bentuknya yang bulat, warnanya coklat, dan dagingnya manis asam, tetapi asam. Untuk memastikan buah menjadi lunak dan siap dikonsumsi, buah dipanen hanya setelah embun beku pertama. Jika tidak ada gunanya menunggu embun beku, mereka dikumpulkan dan disimpan dalam larutan garam yang kuat. Dalam bentuk ini, mereka dapat disimpan di tempat yang sejuk selama beberapa minggu, dan baru setelah itu dapat dimakan - rasanya terasa, dan bagian tengahnya menjadi lembut dan menyenangkan. Banyak orang menggambarkan rasa medlar Jerman mirip dengan saus apel.

Sekarang bagi kita buah adalah sesuatu yang tidak biasa dan eksotik, tetapi seratus tahun yang lalu, bagi orang Eropa, buah itu cukup umum, orang memakan buahnya segar, membuat makanan penutup dan selai dari medlar.

Medlar jepang merupakan pohon yang tingginya bisa mencapai 5-7 meter dengan tajuk yang lebar dan lebat. Bunga medlar Jepang berwarna putih dan harum. Buahnya berbentuk bulat atau lonjong dengan diameter sekitar 3-5 cm, warna buah matang terang atau kuning jingga, mirip sekali dengan buah aprikot. Daging buahnya berwarna putih, berair, manis asam dengan beberapa biji berwarna coklat. Tanaman ini tumbuh di Kaukasus dan ditemukan liar di Tiongkok. Panennya sudah dipanen pada bulan April-Juni, dibandingkan dengan medlar Jerman, yang buahnya baru bisa dimakan setelah embun beku pertama.

Medlar Jepang hanya dapat disimpan selama beberapa hari karena cepat rusak, dan juga tidak dapat ditoleransi dengan baik dalam pengangkutan. Rupanya karena itu, kemungkinan menemukan buah-buahan ini di toko kita sangat kecil.

Fakta menarik tentang medlar

• Di Israel, medlar Jepang disebut “shesek”. Di Spanyol - nispero.

• Awalnya, di Jepang, pohon medlar ditanam untuk tujuan dekoratif.

• Banyak perusahaan kosmetik dan farmasi menggunakan ekstrak daun medlar untuk membuat produk untuk rambut rontok dan pertumbuhan rambut.

• Sebuah zat yang diduga memiliki kemampuan menghentikan pertumbuhan sel kanker baru-baru ini ditemukan pada ekstrak daun biwa. Saat ini mereka sedang diuji dan belum ada hasil akhir.

Loquat - khasiat yang bermanfaat

Bahan: Air, serat makanan, protein, asam malat dan sitrat, fruktosa.

Vitamin dan mineral: Beta-karoten, karoten, niasin, asam folat, vitamin E dan A, vitamin B, vitamin K, kalsium, fosfor, yodium, zat besi, magnesium, kalium.

Kandungan kalori: 100 gram medlar mengandung sekitar 42 kkal.

Di negara-negara seperti Spanyol, Jepang atau Israel, medlar Jepang sangat dicintai dan dihargai. Buah ini dimakan terutama segar, dan juga dibuat menjadi pengawet dan selai, makanan penutup, serta kolak dan minuman keras. Orang Spanyol berhasil membuat saus dan lauk pauk daging dari medlar.

Seperti buah lainnya, biwa memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Karena medlar mengandung sangat sedikit kalori, sangat cocok untuk mereka yang sedang diet.

Loquat direkomendasikan untuk orang yang memiliki penyakit atau disfungsi ginjal, karena meningkatkan kapasitas filtrasinya. Mengandung banyak molekul air, yang memberi nutrisi pada tubuh kita dengan kelembapan dan membantu membuang racun.

Manfaat utama buah medlar adalah sangat kaya akan vitamin A yang penting untuk kesehatan mata kita.

Loquat bermanfaat untuk penyakit gastrointestinal karena meningkatkan pencernaan dan membersihkan usus.

Petani Spanyol dengan hasil panen medlar (nispero); sumber foto: laopiniondemalaga.es

Cara memilih dan menyimpan medlar

Saat memilih medlar, Anda harus memperhatikan ukurannya; yang terlalu kecil akan terasa asam, karena mungkin masih mentah, dan yang besar mungkin terlalu matang, sehingga tidak terlalu berair. Idealnya, Anda harus memilih loquat berukuran sedang - seukuran buah plum.

Warnanya harus rata, tanpa tanda-tanda awal proses pembusukan, dan kelembutan sedang.

Medlar hanya dapat disimpan beberapa hari di tempat yang sejuk. Bisa juga disimpan pada suhu ruangan.

Yang terbaik adalah makan medlar segar, karena dalam bentuk ini semua khasiat bermanfaat dari buah yang luar biasa ini dipertahankan. Sebelum memakan medlar, jangan lupa membuang kulitnya.

komentar29

Suatu ketika, ketika saya berada di sanatorium di Kaukasus, saya membeli mishmula. Saya tidak menyukainya, tidak ada rasa dan baunya. Mungkin saya tidak memilihnya dengan benar. Tapi mereka tidak menjualnya di sini.

Ini pertama kalinya aku mendengar nama seperti itu. Padahal ketika saya melihat gambar pertama (Medlar Jerman), sepertinya saya pernah mencoba buah-buahan ini, tetapi tidak tahu namanya.

Tapi saya pasti belum pernah bertemu orang Jepang.

Saya sudah berkali-kali ke Spanyol, membeli berbagai buah eksotik disana, tapi belum pernah menjumpai medlar.

Terima kasih, sekarang saya akan memperhatikan buah ini. Menarik untuk dicoba, apalagi bermanfaat :)

Aku malu untuk mengakuinya, tapi aku bahkan belum pernah mencobanya. Dan saya tidak melihatnya dijual. Inilah cara kita belajar tentang hal-hal baru. Terima kasih.

Ini pertama kalinya saya mendengar tentang apa itu medlar. Sekarang saya akan tahu, berkat situs Anda. Dan saya akan terus datang kembali. Ada banyak informasi berguna di sini!

Saya sangat ingin mencoba medlar, tapi sayangnya kami tidak menjualnya.

Saya mendengar kata medlar hanya di lagu Nikitin - “golden medlar”. Tapi aku bahkan tidak curiga apa itu sampai sekarang.

Di Israel, sheseki (alias medlar) muncul di musim semi sekitar bulan April. Jika Anda membeli yang kecil, rasanya asam dan seringkali belum matang. Anda perlu mengambil yang besar dan berwarna oranye terang. Rasanya juicy, manis asam, dan tidak berbau khas seperti melon atau jeruk misalnya.

Veronica, lagu Nikitin berjudul “Golden Brich-mulla” dan tidak ada hubungannya dengan medlar, kecuali juga tumbuh di daerah ini (Tajikistan). Buahnya rasanya sangat menarik, saya baru membelinya hari ini, sedang musimnya. Petersburg harganya sekitar 200 rubel per kg (mereka menjualnya di pasar dan toko sayur), saya juga melihatnya di Yunani di Kreta saat ini (Mei-Juni) dan di pohon, dan dijual harganya 2 euro per kg.

Ini Uzbekistan, bukan Tajikistan - setiap penduduk Tashkent mungkin tahu apa itu Chimgan dan Brichmula ada di sebelahnya ((((((

Medlar masih tumbuh dan matang di Abkhazia. Saya punya rumah di Gagra setelah genosida Georgia pada tahun 1992 dan dua pohon medlar. Di Moskow Anda dapat membeli medlar di pasar, tapi ini sangat mirip dengan apa yang saya makan saat kecil , memetik buah dari pohonnya, ada tertulis medlar tapi tertulis medlar

Saya setuju seratus persen :). Sebagai seorang anak, saya sedang berlibur bersama nenek saya di Gagra, di mana induk semang kami menanam pohon medlar di halaman rumahnya, dan dia mengizinkan kami memetiknya langsung dari cabangnya :). Rasanya luar biasa lezat, manis madu dan sedikit asam dengan sisa rasa yang tidak wajar, berair, dipenuhi sinar matahari. Apa yang saya beli di Moskow dari waktu ke waktu benar-benar kemiripan yang menyedihkan, bayangan dari bayangan medlar Kaukasia di masa kecil saya. Dan yang penting disini bukan nostalgia, tapi rasa :). Walaupun buah-buahan medlar yang dijual di toko kami dan sekarang di pasaran itu terlihat cantik, tapi rasanya tidak sama, sayang :)

Saya baru saja membeli dan makan medlar. Dan saya segera online untuk mencarinya. Saya menyukainya. Asam manis, sedikit sepat, seperti kesemek, tapi tidak terlalu kuat. Ada tulang besar di dalamnya. Saya membaca tentang kegunaannya….Saya akan membeli lebih banyak besok

medlar tumbuh di setiap pekarangan di Abkhazia, saya menulis komentar sambil duduk di bawah naungan pohon ini, buah kuning ini menatap saya dan meminta saya untuk duduk.

Saya berada di Moskow dan membeli buah ini di pasar, saya menyukainya, saya juga menyukai komentar terakhir “Saya menulis komentar sambil duduk di bawah naungan pohon ini…”

Saya melihatnya di sini hanya tahun ini dan secara tidak sengaja menyadarinya. Saya membeli ceri, dan wanita di sebelah saya memetik medlar dan memujinya. Saya bertanya bagaimana rasanya, seberapa sehatnya, dan apakah sebaiknya dimakan mentah. Karena saya hamil, saya butuh berbagai vitamin segar dan saya selalu ingin yang eksotik abadi.)) Saya beli 6 buah untuk dicoba, langsung melahapnya di rumah, enak sekali. Tampaknya mereka memiliki kedewasaan yang tepat. Saya bisa menggambarkannya sebagai persilangan antara rasa apel dan daging buah persik. Manis dan sangat juicy! Secara keseluruhan, saya sekarang adalah penggemarnya! Saya baru beli 2 kg lagi, tapi di tempat yang sama, saya tidak melihatnya di tempat lain, saya harus melihat ke pasar. Saya membaca tentang manfaatnya, kata bibi saya sangat bermanfaat bagi wanita (ternyata karena kandungan asam folatnya) maka saya putuskan untuk menulis pendapat saya.

Tumbuh di kebun saya, tidak ada yang menganggapnya serius, bisa matang, hancur dan membusuk seperti rumput liar, tapi ternyata sangat bermanfaat! Sama seperti feijoa, mereka jarang memakannya sendiri, mereka selalu memberikannya kepada kerabat “apartemen” :)

Di Moscow. Di pasar Koptevsky untuk pertama kalinya tahun ini saya menemukan medlar dengan harga 250 rubel per kg. dan memutuskan untuk mencobanya. Bagi saya, buah yang paling enak dari semuanya. Ini berair seperti semangka dan rasanya lebih enak daripada buah persik lainnya. Saya bahkan tidak tahu harus membandingkannya dengan apa. Jika Anda melihat medlar, jangan ragu untuk mengambilnya!

Kami sekarang sedang berlibur di Abkhazia. Di Sukhumi, buah ini tumbuh di jalanan (tidak ada siapa-siapa). Seorang wanita setempat yang sedang mengumpulkan medlar dari pohon memberikannya kepada kami untuk dicoba. Kami menyukainya. Kemarin kami membelinya di pasar Sukhum seharga 80 rubel/kg. Enak. Rasanya seperti saus apel. Kulitnya mudah terkelupas, di dalamnya terdapat biji besar seperti buah kesemek.

Penasaran, apakah bijinya bisa dimakan? Kernelnya rasanya seperti aprikot... tapi kami tidak memakannya... Saya satu-satunya yang mencobanya sedikit :)

Saya akan membeli lebih banyak hari ini!

Hari ini kami sedang memetik bunga mawar dan tanpa sengaja kami menemukan pohon medlar, bagaimana kami bisa menghindarinya, tentu saja kami yang memetiknya.

Buah yang sangat enak, baru hari ini saya melahap dua mangkuk, sebotol 0,7 berharga 50 rubel. Kami menyebutnya kerucut. Nalchik

Siapapun yang belum pernah tinggal di Sochi pasti tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan medlar selain memakannya hidup-hidup.Enak sekali jika sudah matang. Mereka membawa kami ke Moskow dari Emirates dengan warna kuning / bukan oranye / dengan biji hijau. artinya, mereka masih mentah. Dan maknanya ada pada tulangnya. Warnanya harus coklat. Untuk toples 3 liter, tambahkan 1/3 buah beri, 0,5 kg gula dan isi sampai penuh dengan vodka (tidak hangus) dan alkohol. Berdiri dalam kegelapan selama 3 bulan. Kemudian seperti biasa: tiriskan, saring dan dapatkan amoretto yang nikmat dengan aroma batu yang memabukkan

sangat enak, tumbuh di kebun saya di Yunani. Yang pertama matang, ada beberapa biji besar di dalamnya, saya buang ke kebun, tumbuh lagi. Anak saya suka kalau belum matang, tapi saya suka kalau ada jus yang keluar. Hmm!!

Saya makan dan mengagumi rasanya... Di sini, di Dagestan, pohon-pohon ini banyak tumbuh...

Saya menanam medlar Jepang dari biji di Siprus, pohonnya berumur empat tahun, dan sudah berbuah selama tiga tahun, buahnya sangat enak)

Saya mencoba buah ini hari ini untuk pertama kalinya dalam hidup saya, meskipun saya sudah mengenal tanaman ini selama lebih dari setengah abad.

Saya memilih “yang terbaik” - seukuran telur ayam rata-rata (6,50Є/kg).

Kesan umum: ya, Anda bisa makan. Namun, seperti yang dikatakan Kozma Prutkov, “bagi orang yang adil, nanas mentah lebih buruk daripada kismis matang.” Itu. Buahnya tidak menimbulkan banyak kesenangan. Persik, melon, dan aprikot yang enak (atau mangga yang sama - jika kita bandingkan dengan buah eksotik), menurut saya, terasa lebih baik. Jadi bagi yang belum mencobanya, jangan bersedih: ruginya tidak banyak.

Rasanya enak! Anak-anak makan seperti orang gila. Kami sedang berlibur di Abkhazia dan mereka membawanya langsung dari pohonnya. Kami akan mencoba membawanya ke hotel untuk kerabat kami

Percobaan pertama. Hari ini saya membelinya untuk seluruh keluarga. Punyaku senang. Tapi bagiku, ada sesuatu yang bukan seleraku. Namun mengingat kegunaannya dan fakta bahwa kebanyakan orang menyukai rasanya, saya merekomendasikannya kepada semua orang. Menurut selera saya, ini adalah persilangan antara quince dan aprikot. Saya memakannya dengan kulitnya, saya bahkan tidak tahu kalau itu perlu dikupas. Ya, dan kulitnya berjalan dengan baik. Saya lebih suka pai daging...

Berapa suhu beku maksimum yang dapat ditoleransi tanaman ini?

Disebut juga cone, rasanya unik! Hanya tanpa kulitnya, dan sebelum dimakan, jika belum matang bisa dimasukkan ke dalam freezer. Makanlah hanya jika warnanya coklat, jika bukan makanan Jepang, tapi makanan kami dari Kaukasus

Cara makan medlar

Loquat tumbuh terutama di daerah beriklim hangat. Semak buah tidak hanya memiliki penampilan yang cantik, tetapi juga nikmat dengan buah-buahan yang lezat. Panen biasanya dipanen pada musim gugur, pada bulan Oktober. Loquat sangat bermanfaat. Dimakan mentah dan dibuat selai dari buahnya. Semak juga digunakan dalam pengobatan tradisional.

Medlar: bagaimana cara makannya?

Buah medlar agak mirip dengan aprikot. Bentuknya bulat dan warnanya kuning-oranye. Permukaan buah ditutupi bulu-bulu kecil. Di bawah kulitnya terdapat daging buah yang manis dan beberapa biji. Buah beri mentah biasanya memiliki rasa asam, yang akan hilang saat matang. Rasa medlar mengingatkan pada buah markisa. Daging buahnya dimakan dan bijinya dibuang. Buah paling enak didapat jika disimpan di pohon lebih lama. Warnanya menjadi kemerahan. Daging buah tersebut menjadi lebih manis, dan aromanya semakin terasa.

Ngomong-ngomong, medlar bisa disimpan dalam waktu lama. Untuk melakukan ini, ia dicuci dalam larutan garam dan dikeringkan secara menyeluruh. Jus buah medlar cukup pekat. Oleh karena itu disarankan untuk mengencerkannya sedikit dengan air dan menambahkan gula pasir sesuai selera.

Namun, tidak semua orang bisa makan medlar. Buah beri mentah dikontraindikasikan untuk penderita masalah pencernaan, maag, maag, dan keasaman lambung tinggi. Buah beri harus diberikan kepada anak kecil dengan hati-hati. Kemungkinan alergi. Oleh karena itu, medlar harus dimasukkan secara bertahap ke dalam makanan anak-anak.

Medlar: khasiat yang bermanfaat

• Medlar memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Komposisi kimianya mirip dengan apel dan zucchini. Buahnya mengandung asam malat, pektin, dan vitamin C.
• Komposisi medlar memungkinkan untuk dimakan oleh penderita diabetes. Ini juga dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan. Efek ini disebabkan oleh adanya tanin dalam buah, yang dikenal karena efek pengikatannya. Jika Anda menderita diare, makan saja beberapa buah beri, dan lama kelamaan masalahnya akan teratasi.
• Dalam pengobatan tradisional, ada banyak resep untuk mengatasi gangguan kesehatan dengan jus biwa. Ini memiliki efek yang baik pada sistem saraf dan pembuluh darah. Buah beri menormalkan tekanan darah.
• Ini tidak semua khasiat medlar yang bermanfaat. Daun semak juga memiliki efek pengobatan. Rebusan paling sering dibuat dari mereka. Ini membantu melawan pilek dan batuk. Selain itu, rebusan daun medlar juga bisa menghentikan pendarahan.
• Untuk tujuan pengobatan, daunnya dipanen dari musim semi hingga akhir musim panas (Mei-Agustus).
• Ramuan penyembuhan mudah disiapkan di rumah. Untuk ini, 1 sdm. bahan bakunya harus diseduh dengan 250 ml air mendidih dan didiamkan.
• Medlar rendah kalori (sekitar 45 kkal per 100 g), sehingga bisa dimakan saat diet.
• Buah beri secara aktif digunakan dalam tata rias. Mereka termasuk dalam kosmetik untuk kulit sensitif. Ekstrak buah semak tropis ini melembabkannya, menjadikannya bercahaya, segar dan terawat. Biasanya medlar terkandung dalam lotion, krim, dan tonik. Anda bisa menambahkan sendiri ekstrak daun semak ke dalam krim. Untuk menyiapkannya, daun kering disiram dengan air panas. Campuran direbus selama 5 menit. Kaldu didinginkan dan disaring.
• Marmalade, kolak, dan jus dibuat dari medlar. Untuk musim dingin, buah beri disiapkan dalam bentuk manisan dan selai.

Medlar adalah tanaman yang sangat sehat dan lezat, berkat itu Anda dapat menyingkirkan banyak penyakit dan memperkaya tubuh Anda dengan unsur mikro dan vitamin penting. Semak ini berasal dari India Utara, Himalaya dan Cina. Selain itu, biasanya tumbuh di lereng gunung. Pohon itu mulai mekar sejak awal Oktober, dan di musim semi buah pertama muncul di sana, dikumpulkan dalam kelompok. Bentuknya bisa sangat beragam, dari berbentuk buah pir hingga bulat. Perlu juga diperhatikan bahwa beberapa spesimen mencapai diameter 8 sentimeter.

Cara makan medlar

Perlu diketahui bahwa buah medlar memiliki daging buah yang berair, di tengahnya terdapat beberapa biji berukuran besar. Rasanya secara bersamaan mengingatkan pada stroberi, apel, dan aprikot. Dari segi komposisi kimianya, buah tanaman ini sangat mirip dengan apel.

Buah tanaman ini tidak hanya bisa dimakan dalam bentuk olahan, tapi juga segar. Namun, semak ini menghasilkan pengawet, jus, selai, anggur, minuman keras, kolak, dan bahkan manisan oriental yang sangat lezat. Namun bijinya menghasilkan kopi yang aromatik dan kaya rasa, yang hampir tidak kalah dengan minuman alami.

Anda juga harus mempertimbangkan fakta bahwa selai paling enak terbuat dari medlar. Caranya, cukup tuangkan air dan masak buah selama kurang lebih 30 menit hingga buah melunak. Kemudian ubah menjadi pasta dengan menggilingnya melalui saringan. Sekarang tambahkan gula (perbandingan 2:1) dan masak dengan api kecil, aduk terus cairannya.

Fitur yang bermanfaat

Medlar Jepang sangat sering digunakan dalam pengobatan sebagai tonik yang dimaksudkan untuk meningkatkan pencernaan dan penyakit usus. Pengobatan modern juga menganjurkan konsumsi medlar untuk meredakan kolik ginjal dan menghilangkan batu. Buah semak ini memiliki efek menguatkan, anti inflamasi dan hemostatik. Dalam hal ini, yang terbaik adalah membuat "obat" dari madu atau sake. Dengan menggunakan produk yang sudah disiapkan, Anda akan dengan cepat membersihkan paru-paru dari lendir dan membuat pernapasan Anda lebih mudah. Ini juga memiliki efek menguntungkan pada penyakit jantung.

Dan akhirnya, ingat, tincture dan ramuan alkohol dibuat dari medlar. Mereka memiliki efek penyembuhan untuk pilek dan penyakit virus. Anda perlu meminum obat ini 100 gram tiga kali sehari. Plus, ini meredakan batuk yang menjengkelkan.

Medlar adalah buah yang enak, sehat, tetapi tidak familiar. Secara lahiriah, menyerupai cherry plum atau aprikot. Namun rasa medlarnya mirip dengan campuran aprikot dengan apel dan strawberry. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memakan buah medlar dan memberi tahu Anda tentang khasiatnya yang bermanfaat.

Sifat yang berguna dari medlar

Komposisi medlar mirip dengan apel - mengandung sekitar 7% asam malat, sekitar 15% gula, pektin, vitamin C, dan produksi mudah menguap. Buah ini sangat menyehatkan karena juga kaya akan zinc, mangan, besi, selenium dan tembaga. Selain itu, mengandung unsur makro seperti kalsium, kalium, fosfor, magnesium, dan natrium. Buah ini sering digunakan sebagai obat: daging buah medlar yang matang merupakan pencahar dan penyerap alami yang sangat baik. Sedangkan medlar yang masih mentah, sebaliknya, menguat. Saat Anda batuk, daging buah ini bisa dicampur dengan madu - maka Anda akan mendapatkan obat mujarab yang tidak hanya meredakan batuk, tetapi juga memperlancar pernapasan dan membantu menghilangkan dahak.

Seperti disebutkan di atas, medlar, seperti apel, mengandung banyak pektin. Oleh karena itu, berkat seringnya konsumsi buah ini, kadar kolesterol berkurang, radionuklida, garam logam berat dan zat berbahaya serta racun lainnya dikeluarkan dari tubuh. Dengan demikian, medlar akan meningkatkan proses metabolisme, menyembuhkan pankreas dari proses inflamasi dan meningkatkan kesehatan hati. Berkat semua itu, tubuh akan bekerja lebih lancar, penampilan serta kulit menjadi lebih sehat.

Namun khasiat medlar yang bermanfaat tidak hanya sampai di situ. Buah ajaib ini hanya diperlukan untuk pasien hipertensi - buah ini mengandung zat yang cukup menurunkan tekanan darah.

Bagaimana cara makan medlar?

Seperti buah lainnya, lebih baik makan medlar segar - maka ia akan mempertahankan vitamin secara maksimal dan tubuh akan menerima lebih banyak manfaat. Tapi Anda juga bisa membuat selai, selai dan kolak dari buah ini - bahkan setelah perlakuan panas, medlar memiliki efek positif pada sistem pencernaan.

Dan untuk memakan medlar berkualitas tinggi, Anda perlu tahu cara memilihnya dengan benar. Idealnya, buah ini berukuran sedang (seperti buah plum), karena loquat yang terlalu kecil bisa terasa asam, dan terlalu besar bisa menjadi terlalu matang dan tidak berasa. Medlar sebaiknya tidak disimpan dalam waktu lama, sebaiknya disimpan tidak lebih dari 2-3 hari, lalu di lemari es. Dan sesaat sebelum digunakan, jangan lupa dikupas.

Selamat makan dan semoga buah ini memberi Anda manfaat maksimal!

Kita sudah terbiasa mengagumi buah-buahan eksotik dari luar negeri sehingga kita tidak lagi memperhatikan apa yang tumbuh di dekatnya. Sementara itu, tanah kita yang subur menyajikan buah-buahan yang tak kalah bermanfaatnya dengan rasa yang sangat luar biasa. Misalnya medlar. Mari kita bicara tentang pohon buah ini.

Lokasi tumbuhnya tanaman menakjubkan ini bergantung pada varietasnya. Ada medlar Jepang dan Jerman. Omong-omong, yang terakhir ini tersebar luas di Ukraina, Moldova, Kaukasus, dan wilayah Kaspia. Secara eksternal, buah dari kedua jenis tanaman yang tidak biasa ini hanya berbeda bentuknya: “apel” kecil tergantung dalam kelompok kecil di cabang medlar Jerman, sedikit lebih bulat daripada buah apel Asia. Selain itu, mereka berbeda dalam waktu berbunga dan berbuah. Medlar Jepang adalah pohon cemara setinggi hingga tiga meter, yang hanya menghasilkan buah di musim semi. Sebaliknya, kecantikan Jerman (Kaukasia) menghasilkan buah di musim dingin dan mempertahankan buahnya di pohon hingga musim dingin yang parah.

Daftar kualitas penyembuhan yang dimiliki medlar, sebagaimana adanya di alam, tidak terbatas. Buah-buahan yang unik dalam komposisi dan rasanya ini direkomendasikan untuk dikonsumsi segar. Daging buahnya yang berair, dikupas tipis-tipis, mengandung banyak potasium, yang membantu fungsi sistem saraf. Kandungan betakaroten dan vitamin A yang tinggi membuat buah medlar memiliki warna oranye yang kaya, memungkinkan tanaman ini digunakan dalam pengobatan penyakit tertentu pada organ penglihatan. Selain itu, ini adalah salah satu dari sedikit buah yang memperkuat dinding usus. Patut dicatat bahwa tergantung pada tingkat kematangan, sifat penyembuhan yang dimiliki medlar juga berubah. Bagaimana cara makan buah jika sedang diare? Untuk melakukan ini, Anda perlu makan beberapa potong buah yang agak mentah beberapa kali sehari. Daging buahnya yang padat dengan rasa asam, enak, dan tanin yang terkandung di dalamnya memiliki efek astringen pada usus. Medlar yang matang memiliki efek sebaliknya. Bagaimana cara memakannya jika Anda mengalami sembelit? Beberapa buah setiap pagi saat perut kosong sudah cukup.

Untuk pengobatan dalam pengobatan tradisional, tidak hanya buahnya saja yang dimanfaatkan, tetapi juga daun medlarnya. Misalnya, rebusan yang dibuat darinya membantu mengatasi diare. Satu sendok makan daun kering yang diseduh dalam satu gelas air mendidih adalah obat yang sangat baik untuk sakit tenggorokan. Tingtur berbahan dasar alkohol membantu mengatasi bronkitis dan asma. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menggiling 5-6 buah berbiji dan mengencerkannya dengan 100 g vodka dan dua sendok makan madu. Anda perlu bersikeras selama beberapa hari. Setelah itu produk disaring dan diminum 100 gram 3 kali sehari. Untuk batuk kering yang mengiritasi, dianjurkan untuk meminum tingtur ini hangat melalui sedotan.

Manfaat buah-buahan luar biasa ini meningkat secara signifikan jika Anda mengonsumsinya segar. Namun berbagai masakan yang diolah darinya memiliki nilai gizi yang tak kalah pentingnya. Anda bisa membuat kolak, manisan, dan selai dari medlar. Daging buahnya digunakan sebagai isian makanan panggang yang lezat. Anda juga bisa menyiapkan makanan penutup yang sangat lezat. Untuk itu Anda membutuhkan segenggam buah medlar dan beberapa buah pisang. Giling bahan-bahan ini dalam blender dan letakkan di piring. Taburi pure lezat dengan almond di atasnya. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari kelezatan eksotis seperti medlar, yang tidak semua orang tahu cara makan dan memasaknya, Anda perlu melihat masakan Oriental dan Asia.

Cara makan medlar. Daun medlar memiliki khasiat penyembuhan. Cara makan buah biwa. Berapa banyak medlar yang harus dikonsumsi pada jam berapa?

Publikasi tentang topik tersebut

Musik untuk relaksasi

Apakah Anda merasa sulit untuk tidur? Atau apakah Anda perlu bersantai? Atau haruskah aku tenang saja? Aplikasi ini akan membantu Anda...

Cara menghilangkan bau mulut di rumah

Jika teman atau kerabat Anda mulai menarik perhatian Anda pada fakta bahwa…

Cara terbaik untuk menjadi sadar!

Semua orang tahu betul bahwa alkohol itu buruk. Dan lebih baik tidak menggunakannya sama sekali. Tetapi…

Tambahkan komentar Batalkan balasan

Senter terang gratis

Musik untuk relaksasi

Kebijakan pribadi

Cara menyewa helikopter

Cara memasak pancake tipis

Publikasi khusus

Senter terang gratis

Yula-bla

Berita terbaru

Senter terang gratis

Senter terang paling sederhana, tidak dipenuhi dengan fungsi yang tidak perlu, gratis untuk ponsel Anda.…

Medlar - apa itu, foto, khasiat yang bermanfaat, cara menanam dan menyiapkan buah

Medlar - nama buah yang tidak biasa secara mental membawa Anda ke kebun buah-buahan di Timur, tempat pohon buah-buahan dan semak-semak eksotis tumbuh, keindahan misterius berjalan, dan gairah yang belum pernah terjadi sebelumnya mendidih. Ini adalah buah yang menyerap hangatnya sinar matahari dan kelembutan malam selatan.

Medlar - jenis buah apa, dari mana tanaman itu berasal. Bagaimana dan dimana ia tumbuh

Faktanya, ini adalah pohon cemara milik keluarga Rosaceae. Ketinggian pohon di tanah air pertumbuhannya bisa mencapai 7-8 meter, tergantung spesiesnya. Ada spesies yang tumbuh sebagai semak.

Tanaman ini tersebar luas di Asia Tenggara, Kaukasus, dan Iran. Di Jepang dan Cina, medlar ditanam dalam skala industri, tetapi pohonnya terutama ditanam sebagai tanaman hias hijau.

Loquat adalah pohon cemara dari keluarga Rosaceae, yang buahnya memadukan rasa beberapa buah.

Medlar menyukai kehangatan dan membutuhkan siang hari yang panjang, meskipun cukup tahan beku, tahan suhu hingga -15°C. Embun beku yang parah dapat menyebabkan pohon berhenti berbunga dan menghasilkan buah.

Di garis lintang tengah, ia membutuhkan tempat berlindung selama musim dingin, yang hampir tidak mungkin disediakan oleh pohon setinggi 8 meter, sehingga di zona tengah, medlar ditanam sebagai semak atau di rumah.

Berry, daun, buah-buahan - seperti apa rasa buahnya?

Buahnya berbentuk buah pir, ukurannya mulai dari kecil seperti aprikot hingga besar seperti buah persik. Ada varietas yang berukuran sangat kecil, seukuran buah ceri, berbentuk bulat, dan juga berukuran raksasa sebesar buah alpukat.

Medlar memiliki rasa yang tidak biasa, berbeda dengan sensasi rasa biasanya. Para pecinta kuliner mencatat bahwa rasanya mirip dengan kombinasi pir dan ceri, atau apel dan aprikot, atau stroberi.

Pendapatnya berbeda-beda, jadi setiap orang harus mencoba dan memutuskan sendiri seperti apa rasa buah ini. Jus buah yang manis dan asam menghilangkan dahaga dengan baik, sejuk, lembut, dengan aroma yang lembut. Saat memilih buah, Anda harus fokus pada kelembutan dan aromanya. Yang paling enak dianggap buah beri kecil, seukuran aprikot. Mereka berair dan sangat harum.

Daun tanaman berbentuk lonjong, mengkilat, dengan urat yang terlihat jelas. Pada musim gugur, daunnya berubah menjadi ungu, yang memberikan tampilan dekoratif khusus pada tanaman. Bukan tanpa alasan medlar ditanam untuk menghiasi taman dan kebun di republik Kaukasus.

Tanaman itu mekar dengan bunga tunggal yang indah, harum.

Khasiat buah yang bermanfaat

Medlar dianggap tidak hanya enak, tetapi juga produk sehat. Pengaruhnya terhadap tubuh ditentukan oleh vitamin dan mineral yang dikandungnya, serat, beta-karoten, fitoncides, dll.

Buahnya digunakan untuk pengobatan dan pencegahan penyakit berikut:

• Memulihkan metabolisme, memperkuat kekebalan.
• Penyakit pada saluran pencernaan: meningkatkan pencernaan makanan, digunakan untuk patologi yang disebabkan oleh bakteri patogen, menghilangkan lendir dan elemen pembusukan lainnya dari tubuh, dll.
• Diabetes. Makan buah ini meningkatkan produksi insulin dalam tubuh.

Medlar meningkatkan produksi insulin, oleh karena itu digunakan dalam pengobatan diabetes.

• Buah-buahan, karena kandungan kalorinya yang rendah, digunakan dalam nutrisi makanan.
• Penyakit radang. Konsumsi medlar membantu menyembuhkan bronkitis dengan cepat, meringankan perjalanan penyakit urolitiasis, dan memiliki efek positif pada kekuatan pria.
• Buah ini mampu meremajakan kulit dan menutrisinya dengan vitamin esensial. Setelah menggunakan masker berbahan pulp medlar, kulit menjadi halus, halus dan bercahaya.

Selain buahnya, daun tanaman ini juga mempunyai khasiat obat.

Medlar Jepang, Jerman, Krimea, Kaukasia (Abkhazia)

Beberapa jenis medlar taman diketahui. Tergantung pada spesiesnya, tidak hanya bentuk pertumbuhan medlar yang berubah, tetapi juga penampilan buahnya. Yang paling umum adalah Jepang, yang sebagian besar ditanam di Jepang, Cina, dan Jerman, juga disebut Krimea atau Kaukasia.

Di garis lintang kami, medlar Jerman paling sering ditanam

Jenis buah Jepang berukuran besar, berair dan sangat aromatik. Pohonnya mekar antara bulan September dan Maret, buahnya matang pada akhir Juni. Spesies Jerman berukuran kecil, tetapi lebih tahan beku dan bersahaja. Oleh karena itu, varietas tanaman ini terutama ditanam di Rusia. Varietas tanaman ini mekar pada bulan Mei, dan kematangan buah terjadi pada akhir musim gugur.

Berbeda dengan varietas Jepang, warna buah varietas Jerman adalah merah kecoklatan, dikonsumsi setelah embun beku pertama.

Cara menanam di rumah

Sebagai pohon hias, tanaman dapat ditanam di rumah baik dari biji maupun secara vegetatif. Ini akan menghiasi taman musim dingin dengan penampilannya yang tidak biasa.

Salah satu cara menanam medlar di rumah adalah dari biji

Para pemulia telah membiakkan spesies tanaman domestik khusus: varietas “Morozko”, “Tanaka”, “Premier”, “Champagne”, dll. Mereka juga mampu menghasilkan buah, tetapi rasa buahnya lebih lembut dan kurang terasa. Spesies Jepang dapat diperbanyak dengan stek, yang ditanam di drainase atau dicangkokkan ke pohon apel atau hawthorn.

Tanaman membutuhkan sinar matahari, kelembapan udara yang cukup, dan agar dapat berbuah, tanaman harus tidak terkena embun beku. Satu pohon dapat bertahan hidup dengan perawatan yang baik.

Tempat membeli bibit. Harga

Cara termudah untuk memperbanyak tanaman adalah dengan membeli bibit. Mereka ditanam di pembibitan khusus dan dijual melalui toko khusus, termasuk melalui Internet:

1. Toko online “Gardens of Babylon” menawarkan untuk membeli bibit medlar mulai 1.350 rubel. untuk 1 buah
2. Di toko online "Saplings" tanaman tersebut dijual dengan harga 679 rubel. per potong
3. Di Pembibitan Tanda Bumi, biaya sebuah pabrik adalah 1.200 rubel. untuk 1 buah

Sebelum memilih bibit melalui internet, Anda perlu melihat review kualitas bahan yang dikirim melalui portal internet ini, yang tersedia tidak hanya langsung di situs, tetapi juga di forum tematik.

Bibit medlar, kondisi pertumbuhan di apartemen, tanah, perawatan

Saat membeli bibit tanaman, Anda perlu memikirkan lokasinya. Ketinggian tanaman rumah bisa mencapai 1-1,5 meter, membutuhkan pencahayaan yang baik, namun tanpa sinar matahari langsung. Jika tanaman tidak mendapat cukup cahaya, ia akan mulai menggugurkan daunnya dan tidak berbunga atau berbuah, sehingga penerangan mungkin diperlukan.

Anda dapat menanam semua jenis tanaman di apartemen, tetapi jika tanaman dibeli untuk ditanam dan ditanam di rumah, maka preferensi diberikan pada spesies yang dirancang khusus untuk kondisi dalam ruangan.

Stek ditanam pada musim semi atau musim gugur di tanah yang sedikit asam dengan drainase yang baik.

Pot yang cocok dipilih untuk ditanam, pot tersebut harus memungkinkan akar potongan dapat ditempatkan dengan bebas. Mempersiapkan tanah dan drainase. Pupuk mineral ditambahkan ke tanah, dan tanah liat yang mengembang dituangkan ke dasar pot. Tanaman ditempatkan dengan hati-hati di dalam pot.

Untuk medlar yang ditanam di rumah atau apartemen, sebaiknya pilih pot yang luas, tuangkan tanah liat dan tanah yang mengembang ke dalamnya

Perawatan tanaman terdiri dari penyiraman secara teratur dan penyemprotan daun secara berkala dengan air hangat. Di musim panas, pohon itu bisa dibawa ke udara segar, meningkatkan penyiraman. Di musim dingin, penyiraman dikurangi, tanaman dapat disimpan di balkon, hingga suhu -2°C – +5°C, tanpa menyiramnya.

Untuk membentuk tajuk, tanaman dipangkas sepertiganya pada tahun pertama dan kedua, kemudian sesuai kebutuhan.

Tanaman ditanam kembali seiring pertumbuhannya, setiap 3-4 tahun sekali.

Menanam pohon di negara ini

Jika Anda berencana menanam pohon di lahan pribadi, lebih baik menanam medlar Jerman, karena lebih tahan beku dan bersahaja. Medlar Jerman ditanam di tanah terbuka sebagai bibit.

Di pondok musim panas, medlar harus ditanam di tempat yang luas dan cukup terang

Sebelum ditanam perlu diperhatikan bahwa pohon dapat mencapai ketinggian 3 meter atau lebih, memerlukan ruang dan penerangan yang baik. Tanah yang dipilih sedikit asam, tidak dekat dengan air tanah.

Pertama, siapkan lubang: gambut, humus, dan pasir dituangkan ke dalam lubang dalam jumlah yang sama. Ukuran lubang harus sedemikian rupa sehingga dapat dengan leluasa menampung akar bibit.

Sirami tanaman secukupnya, tingkatkan laju penyiraman selama pembungaan dan pematangan buah. Pohon itu diberi makan 4-5 kali per musim dengan humus dan pupuk organik. Untuk mencegah penyakit, bibit diberi obat pengendalian hama 1-2 kali per musim.

Untuk membentuk mahkota, tanaman harus dipangkas. Lebih baik melakukan ini pada musim gugur setelah panen.

Medlar buatan sendiri. Cara menanam dari biji di rumah dalam pot

Cara menarik untuk memperbanyak tanaman adalah dengan menanam pohon dari biji. Cara ini hanya cocok untuk bibit tanaman segar.

Jika medlar ditanam dengan biji, disarankan untuk melakukan skarifikasi cangkangnya sebelum ditanam di tanah. Lapisan pelindung atas dihilangkan dari biji menggunakan amplas. Selanjutnya tulang direndam selama beberapa jam dalam biostimulator.

Benih yang sudah disiapkan ditanam sedalam 3-4 cm, setelah tanam pot berisi benih ditutup dengan kaca untuk menciptakan iklim mikro dan diletakkan di tempat yang terang tanpa sinar matahari langsung. Benih berkecambah rata-rata setelah 1 bulan.

Untuk perkecambahan biji, pot dengan medlar sebaiknya diletakkan di bawah kaca di tempat yang cukup terang, tetapi tanpa sinar matahari langsung.

Setelah berkecambah, gelas secara bertahap mulai dikeluarkan selama beberapa jam sehari. Setelah muncul 2 helai daun sejati, kaca diangkat seluruhnya. Suhu ruangan harus sekitar 20°C.

Tanaman muda perlu diberi makan 3-4 kali dalam satu musim dengan pupuk mineral dan organik, pastikan tanaman memiliki tanah yang sedikit lembab, dan semprotkan kecambah secara hati-hati dengan air hangat secara berkala.

Apa bahayanya bagi tubuh? Kontraindikasi

Bahaya dari medlar bisa disebabkan oleh memakannya secara berlebihan.

Jika tubuh belum terbiasa dengan buah, dianjurkan mengonsumsi 2-3 buah per hari, dosisnya ditingkatkan secara bertahap, jika tidak maka dapat mengakibatkan gangguan pencernaan, kolik dan nyeri pada saluran cerna.

Buah ini digunakan dengan hati-hati pada bentuk terbuka maag, pankreatitis, tukak lambung pada saluran pencernaan, dan intoleransi tubuh terhadap zat penyusunnya.

Resep masakan

Anda bisa membuat banyak makanan penutup yang sehat dan lezat dari buahnya, digunakan untuk membuat isian pai, selai, saus, dan selai.

Berikut beberapa resep menarik menggunakan buah ini.

Selai

Paling sering, selai dibuat dari medlar. Caranya, kumpulkan 5 kg buah matang, bersihkan dari kotoran, cuci bersih dan rebus dengan tambahan 1-1,5 gelas air. Jika buah sudah empuk, saring melalui saringan, tambahkan 2 kg gula pasir dan rebus hingga empuk.

Jika Anda menyukai rasa selai yang pedas dan kaya, Anda bisa menambahkan cengkeh. Pecinta aroma jeruk menambahkan kulit lemon atau jeruk ke dalam selai.

Selai yang sudah jadi dikemas dalam stoples steril dengan tutup ulir.

Kompot

Kompot buah disiapkan dengan cara yang sama seperti kolak apel. Buah-buahan ditempatkan dalam toples steril, diisi sirup gula dan disterilkan. dalam penangas air.

Ayam dipanggang dengan apel dan medlar

Resep ini cocok tidak hanya untuk makan malam keluarga yang tenang, Anda juga dapat mengejutkan dan menyenangkan tamu Anda dengan hidangan ini.

• ayam 1 potong,
• minyak bunga matahari 2 sdm. sendok,
• garam, bawang putih, merica - secukupnya,
• apel asam 4 buah,
• medlar 1/2 cangkir.

Bangkai direndam dalam bumbu minyak, garam, merica dan bawang putih dan didiamkan selama 2 jam. Pindahkan ke piring bebek dan tutupi dengan apel cincang dan medlar utuh.

Panggang dalam oven selama 50 menit hingga 1,5 jam, tergantung ukuran bangkai, tuangkan jus yang dihasilkan ke atas ayam secara berkala.

Anda bisa memanggang bebek dan ham dengan cara yang sama.

Loquat dapat dibekukan untuk digunakan segar di musim dingin. Untuk melakukan ini, cukup masukkan ke dalam wadah sekali pakai dan masukkan ke dalam freezer.

Loquat dapat dibekukan untuk musim dingin hanya dengan menempatkannya dalam wadah sekali pakai

Di musim dingin, medlar dapat digunakan untuk membuat kolak segar atau ditambahkan ke salad buah. Meddlar sering ditanam sebagai tanaman hias, tanpa disadari betapa sehat dan enaknya. Penggemar tanaman dan buah-buahan eksotik pasti akan menikmati tidak hanya menanam pohonnya, tetapi juga mengumpulkan buahnya dan melakukan berbagai eksperimen kuliner menarik dengannya.

Apa itu medlar dan cara menanamnya:

Sifat yang berguna dari medlar:

2 KOMENTAR

Saya belum pernah mendengar pohon seperti itu, dan pohon itu bisa ditanam di sini! Menarik sekali untuk mencoba seperti apa rasa buahnya)

Memang buah yang menarik. Saya harus membelinya suatu saat dan mencobanya.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+