Példák, hogyan készítsünk menüt a hétre. Hasznos élelmiszerlista a hétre

Ezek a költségek akár 30%-át is megtakaríthatják. Ezért ma megtanuljuk, hogyan készítsünk egy listát a hét termékeiről.

Miért van szükség ilyen listára?

A termékek készletei nem fogynak el hirtelen, és arra kényszerítenék, hogy ismét elmenjen a boltba. Ha egyértelműen követi a listát, akkor abbahagyja az impulzusvásárlásokat, és pénzt takarít meg.

A lista egy előre összeállított menün alapul. Minden termék időben elkészül, és nem kell azon töprengenie, hova tegye a megmaradt élelmiszer-készleteket, hogy ne romoljon meg.

Miért készítsünk menüt?

Nehéz kitalálni, hogy milyen ételekre van szükség, ha nem tudod, mit fogsz főzni. Menü nélkül tulajdonképpen a plafonról veszik a listát, a hét közepén pedig folyamatosan vásárolni kell valamit ezen felül.

Talán megszokásból nem lesz könnyű a heti menü összeállítása, és azt gondolja, hogy ez időpocsékolás. De képzelje csak el, milyen előnyökkel jár!

Először is, a fő feladat automatikusan megoldódik - a heti termékek vásárlása. A lista az étlapon szereplő ételek összetevőinek egyszerű felsorolása lesz.

Másodszor, ne feledje, hogy háziasszonyok ezrei törik a fejüket naponta azon, hogy mit főzzenek ma. Kiválogatják a recepteket, majd elmennek a boltba, mert nincs elég aprópénz a hűtőben. Megszabadulhat ezektől a gondoktól.

Változatosabb lesz az étrend, mivel nem valószínű, hogy ugyanazokat a vacsorákat szeretné előre megtervezni tészta és saláta formájában. Megtanulod, hogyan kell új ételeket főzni.

Végül a menü segít elemezni, hogy az étrended helyes és kiegyensúlyozott.

Milyen gyakran kell listát készíteni?

Nem valószínű, hogy egyszer képes lesz saját szabványos heti terméklistát készíteni, és elfelejteni. Először is, nem fog állandóan ugyanazokat az ételeket főzni! Másodszor, az emberek néha ünnepeket ünnepelnek és diétáznak, ami a szokásos lista módosítását igényli. Harmadszor, eltér a téltől.

Listatípusok

Sok múlik azon, hogy szokott-e alapokat és előkészületeket készíteni: lefagyasztja-e a nyári zöldségeket és gyümölcsöket, készít-e savanyúságot és lekvárt, készít-e házi készételeket, vesz-e zacskós cukrot, gabonaféléket és burgonyát a jövőre. használat stb.

Ha mindig van készlet, akkor a legtöbb esetben a heti bevásárlólista összeállítása során figyelembe veszik, hogy mit kell még vásárolni. Ha nem büszkélkedhet takarékossággal, akkor a heti szinte az összes olyan összetevőt tartalmazza, amelyet a következő hét napban felhasználni terveznek.

Vannak listák is különleges alkalmak. Például, ha vendégeket tervez fogadni, vagy úgy dönt, hogy hétfőtől diétázik.

Kész lehetőségek

Ha úgy gondolja, hogy elég az interneten találni kész lista termékek egy hétig, és a probléma megoldódik, akkor téved. Természetesen vannak ilyen listák, de nem biztos, hogy számodra megfelelőek, mert minden családnak megvannak a saját ízlési szokásai, és mindenkinek más a költségvetése. Lehet, hogy a valaki más listáján szereplő termékek fele egyszerűen nem szükséges az Ön számára.

A feladat egyszerűsítéséhez használhatja valaki más listáját, és módosíthatja azt az Ön igényei szerint. De előtte még össze kell állítani egy heti menüt, hogy legyen mire építeni.

Menüszabályok

Döntse el a vásárlás napját. Ezután megtervezheti az étrendet úgy, hogy először főzzük meg, és ne vásároljon túl sokat.

Vonja be az összes családtagot ebbe a tevékenységbe.

Vegye figyelembe a meglévő készleteket. A cukrot, lisztet, élelmiszert általában nagy készletben vásárolják, és nem kell hetente vásárolni.

Ne készítsen egy hétig éhgyomorra egy terméklistát, különben sok felesleges tárgy kerül fel a listára. Ezt sem szabad azonban közvetlenül étkezés után megtenni, különben opcionálisnak tűnnek a szükséges dolgok.

Ne felejtsük el, hogy a hadsereg fegyelme a hétköznapi életben haszontalan. Ha hirtelen nem akarod megenni az étlapon szereplőt, vagy nincs erőd korán reggel felkelni, hogy elkészítsd a tervezett palacsintát, ne erőltesd meg magad. Ügyeljen arra, hogy legyen készlete házi készítésű készételekből, és vegye fel azokat a termékek listájára, amelyek segítenek az ilyen esetekben. Ez lehet például galuska, müzli, sajt és kolbász, joghurt stb.

Lista írása

Mindenkinek megvan a maga módszertana. Amikor a listák és menük készítése szokássá válik, Ön maga fogja kitalálni, hogyan könnyítheti meg ezt. Most először teheti ezt meg.

A félreértések elkerülése érdekében oszd meg a listát szükséges termékek egy hétig csoportosan: élelmiszerek, italok, hús, csirke, édességek stb. Sokkal világosabb és gyorsabb. Akár részletes specifikációt is készíthet, például a "Zöldség" kategória "friss", "fagyasztott" és "konzerv" kategóriákra oszlik. Ezzel a technikával időt takaríthat meg a boltban – nem kell össze-vissza szaladgálnia a kocsival. És még egyszerűbb lesz otthon könyvelni, ha megcsinálja.

Most lépjen tovább a menüre. Tegyük fel, hogy hétfőn egy rántottát sonkával és kávéval, ebédre pedig borscsot és csirkepürét. Készítsen egy üres listát kategóriákkal, és helyezze csoportokba az összetevőket. A "Zöldségben" - burgonya, káposzta, sárgarépa, hagyma, cékla és fokhagyma. Az "Italokban" - kávé. A "Húskészítményekben" - csirke, marhahús stb.

A termékeket nem lehet azonnal csoportonként felvenni a listára, hanem először készítsen egyet nagy lista menü szerint. Ezután számolja meg az egyes összetevők mennyiségét, és kategorizálja a végső listán.

Természetesen nem vesztegetheti az idejét a csoportokra bontással, és egyszerűen felsorolja az összes szükséges terméket egy oszlopban. Ez megint csak kényelmi kérdés.

A kötelező tételek felsorolása után kezdje el hozzáadni az opcionálisakat - édességeket és finomságokat. Ezután adjon hozzá termékeket a következővel: hosszútávú raktár, amelynek készletei a végéhez közelednek ( tészta, gabonafélék, só, kávé, tea).

Ezzel párhuzamosan azonnal felvázolhat több olyan terméklistát, amelyre a héten szükség lesz. Például a tejtermékeket és a kenyeret legjobb frissen vásárolni.

Példa felsorolása

Mint korábban említettük, minden családnak megvan a sajátja minta menü egy hétig. A termékek listája, ill. Kezdetnek azonban használhat sablont. Például így.

1. Tejtermékek. Ide sajtokat, tejet, joghurtot, tejfölt, tojást, vaj, túró, stb.
2. Hús, csirke, hal és tenger gyümölcsei. Ugyanebbe a kategóriába tartozik a tojás, a darált hús, a pörkölt, konzerv hal.
3. Fűszerek és olajok. Ezek bármilyen fűszerek növényi olaj, ecet, mustár, mindenféle szósz.
4. Zöldségek, gyümölcsök. Sorolhatsz aszalt gyümölcsöket, diót, müzlit.
5. Élelmiszerbolt. Tészta, gabonafélék, rizs, szóda, só, cukor, liszt, élesztő, borsó, bab, kenyér stb.
6. Italok. Tea, kávé, kakaó. Ne felejtse el figyelembe venni a sajátját ízlési preferenciák. Például a tejszínt a tejtermékek kategóriába sorolja, ha hozzáadja a kávéhoz.
7. Finomságok és édességek.

Hadd emlékeztesselek arra, hogy a kényelem kedvéért tetszőlegesen részletezheti a heti terméklistáját.

A menütervezés hátrányai

A módszer minden előnyével együtt előfordulhat, hogy nem fog tetszeni elfoglalt emberek. Kávézik reggelire, ebédel az iroda közelében lévő kávézóban, este pedig inkább főz egy csomag gombócot vagy eszik joghurtot? Akkor a részletes menü összeállítása nem neked való.

Ha sokat dolgozol, akkor hétvégén nagy valószínűséggel szívesebben pihensz és hobbizol, semmint a háztartási munkákra gondolsz. És természetesen egy fárasztó munkanap után az utolsó dolog, amit tenni akar, az egy bonyolult vacsora.

Ezenkívül némi időt vesz igénybe a receptek keresése, az ételek napi elosztása és a szükséges termékek listájának létrehozása. Még több időbe telik a menü szerinti főzés. Kiderült, hogy a módszer csak a nem túl elfoglalt munkarenddel rendelkező emberek számára alkalmas.

Emellett azoknak, akik heti menüt szeretnének készíteni, legalább főzni kell tudniuk alapvető ételek különben eleinte nehéz lesz. Természetesen az összetevőket és azok mennyiségét feltüntetik a receptekben, de hidd el, a gyakorlatban nem minden úgy van, ahogy gondolod.

Pszichológiailag nehéz egész életében betartani az ütemtervet. Előfordulhatnak olyan helyzetek, amikor például tegnap vacsorázik az étlapon hajdina egy szelettel, és te (vagy valaki a háztartásból) nagyon szeretnéd sült krumpli. Krumplit főz, és az egész rutin félremegy, mivel a zabkását nem eszik meg, és más ételeket már másnapra terveznek.

Mi van, ha nincs idő vagy kedv egy menü elkészítéséhez?

A menü előzetes elkészítéséhez és a vásárlási listák egyértelmű követéséhez elég szervezett és fegyelmezett embernek kell lennie. Frenetikus tempóban modern élet nincs mindig idő az aprólékos gazdálkodásra háztartás. De komponálni tudsz minta lista a hét termékei.

Még ha hangulatának megfelelően főz is, akkor is hozzávetőlegesen tudja, milyen termékekre van szüksége. Két lista készítését javasoljuk. Az első az, amit szinte minden nap eszel. Például sajt, kolbász, instant kávé, joghurt, tojás, friss zöldségekés gyümölcsök, vaj, majonéz, édességek stb. Hozd létre a heti ellenőrzőlista alapját.

Innentől kezdve minden alkalommal csak kissé módosítania kell a hét szokásos bevásárlólistáját. Mielőtt a boltba menne, nézze át a hűtőben és a konyhaszekrényben található készleteket. Egészítse ki a listát a fogyóban lévő alapvető termékekkel (gabonafélék, tészta, burgonya, fűszerek, konzervek). Nem sok időt vesz igénybe.

Ne feledje, hogy ebben az esetben olyan helyzetek adódhatnak, amikor hirtelen úgy dönt, hogy valami különlegeset főz, és nem rendelkezik néhány szükséges aprósággal (paradicsompüré, zsemlemorzsa zselatin, például). Ismét meg kell látogatnia a szupermarketet. Egyébként összességében több időbe telik az állandó bolti utazások, mintha hetente egyszer „vásárolnánk”.

Bővebben a megtakarításról

A pénzmegtakarítás a fő motívum azoknak, akik úgy döntenek, hogy megtervezik a vásárlást, de egy hét gazdaságos terméklista csak a körültekintő és takarékos háziasszonyok számára elérhető luxus. Tehát vegye figyelembe a következő tippeket.

1. Jó lenne egy ilyen hasznos minőség, mint a finom étel elkészítésének képessége „abból, ami volt” (maradt rizsből rakott, ill. krumplipüré, krutonok állott kenyérből).
2. A feldolgozott élelmiszerek rendszeres fogyasztása pénzkidobás, amit más kellemes dolgokra is el lehetne költeni. Havonta egy napot szánj félre készételek készítésére. Például tekerj sok darált húst, és készíts szeleteket a jövő számára, töltött paprikaés palacsinta, töltött káposzta, húsgombóc, galuska. Mindez lefagyasztható, és szükség esetén egyszerűen készenléti állapotba hozható.
3. Időnként ellenőrizze a készletét, hogy tudja, mely ételeket főzze meg először, mielőtt megromlanak.
4. Hasznos mindent előre kiszámolni, és pontosan annyi pénzt vinni az üzletbe, amennyi a fizetésre elegendő élelmiszer kosár a listában.
5. Ne légy lusta átmenni a különböző üzletekben, és kiválasztani azt, amelyiknek az ára tetszik. A promóciók nyomon követése.

Remélem, hogy a cikk hasznos volt, és elkezdi a vásárlások tervezését. Ha ugyanakkor még mindig gyűjti a csekkeket és nyomon követi a kiadásokat, akkor nagyon gyorsan megtanul takarékoskodni.

Ha egy héttel előre tervezi az élelmiszerek vásárlását, megtakarítja a költségvetését, és mindennel ellátja étrendjét, amire szüksége van. hasznos összetevők. Hiszen minden alkalommal, amikor elmegy a boltba, extra termékeket vesz, és nem mindig hasznosakat. Például éhesen elmész a boltba, és veszel egy csokit, egy szendvicset stb. Hetente egyszer megy a boltba - lehetővé teszi a vásárlást egészséges ételekételt egész hétre, és nem fogsz különféle felesleges termékeket vásárolni. A hét terméklistájának tartalmaznia kell a zöldségeket, gyümölcsöket, tejtermékeket, konzerveket, húskészítmények, körethez való termékek és egyebek. Nézzük meg részletesebben az egyes élelmiszercsoportokat, hogy megértse, mennyire hasznos és szükséges ez vagy az az élelmiszer. Módosítsa az étel mennyiségét, figyelembe véve a napi kalóriaszükségletét.

Zöldségek

A zöldségek rostot tartalmaznak, és minden nap kerülniük kell az asztalra. A zöldségek különféle vitaminokat tartalmaznak, B1, B2, B3, B6, B9, E, C, PP, P, A. Hasznos anyag, fluor, kálium, magnézium, vas, cink, kalcium, foszfor, jód, kobalt, bór, nikkel, réz. A zöldségek jók a szív-érrendszer, bőrre, hajra, fogakra, körmökre, javítja az anyagcserét az emberi szervezetben, erősíti az egészséget.

Termékek listája (zöldség) egy hétre:

• Burgonya
• Cukorrépa
• Fejes káposzta
• Paradicsom
• uborka
• Retek
• Brokkoli
• Fokhagyma
• Cukorrépa
• bab vagy borsó
• Paprika piros és zöld
• Lomb

Nézze meg az 1. hasznos videót:

Gyümölcsök

A gyümölcsök vitaminokban gazdagok: C, D, P, B, A, E csoportok. Hasznos anyagok a gyümölcsökben: kalcium, foszfor, vas, magnézium, mangán, jód, cink, réz, karotin, folsav, pektin, kálium, béta - karotin. A gyümölcsök hasznos összetevőkkel, ásványi anyagokkal látják el az embert, erősítik az immunrendszert és megvédik szervezetünket a kitettségtől. környezet. Gyümölcsöt mindenkinek ennie kell: gyerekeknek, férfiaknak, nőknek. Hetente többször - feltétlenül együnk gyümölcsöt.

A heti termékek (gyümölcsök) listája:

• Banán
• mandarin
• Citrom
• narancs
• Egy ananász
• kajszibarackot
• szilva
• Almák

Tejtermékek

A tejtermékek olyan állati fehérjéket tartalmaznak, amelyek jót tesznek az izomzatnak. Továbbá, a tejtermékek zsírt tartalmaznak, ez a zsír nem tekinthető hasznosnak, mert. állati eredetű, a zsír pedig hasznos növényi eredetűés Omega-3 zsírsav. Vásároljon tejtermékeket a a minimális összeget zsír, például 0,5%. A tejtermékek B, A, H, PP, D vitaminokat tartalmaznak. Hasznos anyagok: kalcium, magnézium, nátrium, kálium, cink, réz, szelén, króm, molibdén, kobalt, foszfor, klór, kén, vas. A tejet számos betegség megelőzésére és kezelésére használják, a hagyományos ill népi gyógymód. Az alacsony zsírtartalmú tej mindenkinek jó, gyerekeknek is ajánlott vele inni fiatalon ha nincs allergia. Óvatosan nézze meg a csomagoláson a lejárati időt, mert a tej és más tejtermékek legfeljebb 5 napig tárolhatók. Egy hónap alatt 20-25 napig tejterméket kell fogyasztania, és 5-10 napig pihennie kell.

A heti tejtermékek listája:

• Kefir
• Tej
• aludttej
• Joghurt
• Tejföl
• Ryazhenka
• hógolyó
• Túró

Termékek díszítéshez

Köretként zabkását, spagettit és egyéb ételeket tálalhatunk. Szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek egész napra energiával látják el szervezetünket. A zabkása E, H, PP, B csoport vitaminokat tartalmaz. Hasznos anyagok: kalcium, kén, magnézium, klór, nátrium, foszfor, kálium, nikkel, vas, alumínium, cink, kobalt, jód, szilícium, réz, mangán, bór, vanádium , molibdén, fluor, króm, szelén. A készítményben található növényi fehérje hasznos az izomtónus fenntartásához. A zabkása hasznos a gyomor-bél traktus számára.

Egy hét körethez készült termékek listája:

• Tészta (durva búzafajtákból)
• Hajdina
• Spagetti
• Borsó
• Bab
• Burgonya
• Különféle gabonafélék

Hústermékek

húsban egészséges fehérjékállati eredetű és rossz zsírokállati eredetű. Mert jó egészség, a húst a legalacsonyabb zsírtartalommal kell választani. A hús B, A, H, C, E, PP vitaminokat, béta-karotint, kolint tartalmaz. Hasznos anyagok: vas, kobalt, jód, fluor, króm, mangán, réz, cink. A csirkehús gyógyulásra jó, pl anyagcsere folyamatok szervezetben. A B csoport vitaminjai hasznosak a hajra, körmökre, bőrre. A csirke jó gyerekeknek, felnőtteknek és időseknek. Havonta néhány napon vegye be a csirkét az étrendjébe, ügyeljen rá.

A húskészítmények listája:

• Csirke
• Marhahús
• pulyka
• Húsgolyók
• szeleteket
• Sertéshús

Hal és tenger gyümölcsei

A hal omega-3 zsírokat tartalmaz, amelyek nagyon egészségesek. Állati fehérje az izomrostok erősítésére. B, A, PP, C, E vitaminok. Hasznos anyagok: kálium, kalcium, kén, klór, nátrium, magnézium, nikkel, vas, fluor, molibdén, kobalt, jód, cink, mangán, réz. A halak és a tenger gyümölcsei jól pótolják a szervezet ásványianyag-tartalékait, csökkentik a tartalmat rossz koleszterin a vérben, javítja a teljesítményt endokrin rendszerés szívek.

A heti halak és tenger gyümölcsei listája:

• Sárga tőkehal
• tengeri kelkáposzta
• Spratt
• Tintahal
• Garnélarák
• Tőkehal
• Hering
• Konzerv hal
• Rózsaszín lazac

A hét további termékei

• Cukor
• Bors
• Élesztő
• Ecet
• Különféle fűszerek
• Növényi és olívaolaj
• Fekete tea
• Zöld tea
• Kakaó
• babérlevél
• Mustár
• Gomba

• Ne menjen üres gyomorral bevásárolni. Ha éhes vagy, készen állsz korlátlan mennyiségben megenni mindent, és gyakran felvesz mindenféle édességet és egyéb, kevesebbet. egészséges étel. Teli gyomorral - gondolkodása ésszerűvé válik, és nyugodtan vásárolhat élelmiszert egy hétre vagy egy hónapra egy előre elkészített lista alapján.
• Látogassa meg a boltokat jó hangulat. Depressziós állapotban rengeteg extra élelmiszert is veszel, édes, zsíros, keményítő tartalmú ételeket stb. Így próbálja felvidítani magát. Ezt nem kell megtenned, ha rossz a hangulatod, akkor vidulj fel és menj vásárolni, csak józan eszedben és emlékezetedben, takarékoskodj a költségvetéseddel, vigyázz magadra és szeretteid egészségére.
• Válasszon kisebb kocsit, vagy vegyen kosarat. Pszichológiailag, ha kicsi a kapacitása, akkor hajlamos kevesebb élelmiszert vásárolni. Így a nem kívánt vásárlások megkerülik Önt. Jobb, ha vesz egy kosarat, és itt van, miért. A kosárban nem érzi az étel súlyát, és a kosár, amelyben minden egyes étel van benne, súlyt ad. Így megnehezíti a kosarat cipelni, és a lehető leghamarabb a pénztárhoz szeretne menni és fizetni, így nem vásárol extra étel de csak szükséges.

Nézze meg a 2. hasznos videót:

Jellemzően tervezés családi menü női előjog. Ez nem a legegyszerűbb és legkifizetődőbb dolog. Figyelembe kell venni az összes családtag ízlését és preferenciáit (és néha nem is kicsi), a termékek egészségre való hasznosságát, a szezonalitást, és természetesen mindezt össze kell kapcsolni a családi költségvetéssel. Új ételeket kell kitalálnunk, és emlékeznünk kell a rég elfeledett kedvenc receptekre. Heti menüt készítünk az egész családnak.

Ha már elfogyott a fantáziája, használja tippjeinket. Változatos ízletes és hasznos menü egy hétre az egész családnak. Ezen kívül igyekszünk kijelölni a heti termékek mennyiségét, hogy a felesleg ne romoljon, és minden, amire szüksége van, elérhető legyen a hűtőszekrényben. Ez egy heti menü 3 családtagra (anya, apa, gyerek), átlagos anyagi jóléttel. A költségvetés körülbelül 3 ezer rubel.

Ez a menü nem alkalmas vegetáriánusok számára. Ha a családban valaki cukorbeteg vagy halallergiás, csirke fehérje, tejtermékek – a „nemkívánatos” ételeket le kell cserélni, vagy egy adott menüt részesíteni kell a szervezet sajátosságait figyelembe véve.

Ne feledje, hogy minden, amit ezen menü szerint egy hétre vásárolt, nem feltétlenül lesz felhasználva ebben a 7 napban. Például vesz egy kilogramm (vagy csomag) 1 kg-os gabonát a zabkásához, de ezalatt csak 300 grammot használ fel. Vagy például a család többi tagja inkább nem reggelizik. És ebédelnek a munkahelyen, kávézóban stb.

Egyes ételeket két egymást követő napon megismételjük, mert általában olyan mennyiségben készülnek, hogy 1 nap alatt nem eszik meg.

A heti menüben a legfontosabb a vitamin és energia hasznosság megfigyelése. A hétre biztosított termékkészlet minden szükséges vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, elég rost, szénhidrát, fehérje és zsírok. Hús-, szárnyas- és halételek állnak rendelkezésre. Elég kevés zöldséges ételekés gyümölcsök.

hétfő

Reggeli - Szendvics májpástétom

Snack - Tekercs citrommal

kedd

Reggeli - Hajdina zabkása
Ebéd - Csirkeleves cérnametélttel
Ebéd – Sárgarépa és szárított sárgabarack saláta
Vacsora - Máj tejfölben + cérnametélt + sárgarépa és szárított sárgabarack saláta

szerda

Reggeli – Kása „Válogatott”

Snack - Tekercs citrommal
vacsora - hal húsgombóc+ vinaigrette

csütörtök

Reggeli - Omlett
Ebéd - Borsóleves fokhagymás krutonnal
Snack - Almával készült rántások

péntek

Reggeli - rántott almával

délutáni tea - Kefir koktél banánnal, gyömbérrel és fahéjjal
vacsora - Párolt káposzta rizzsel és darált hússal + sárgarépa-fokhagymás salátával

szombat

Reggeli - Sajttorta almával
Ebéd - Leves paradicsom szószés tészta
Snack - Sajttorta almával (a reggeliből maradt)
vacsora - csirkeszelet+ burgonya + friss káposzta saláta fokhagymás öntettel

vasárnap

Reggeli - Köles kása sütőtökkel
Ebéd - Rassolnik
Snack - gyümölcs (alma)
Vacsora - Csirkeszelet + rizs + céklasaláta zöldborsóval

A napi élelmiszer-vásárlás fárasztó folyamat, amely sok energiát, valamint szabadidőt igényel, amelyet egyedül tölthet el. Ráadásul minden boltlátogatás alkalmával gyakran előfordul, hogy az ember nem csak a szükséges árukat vásárolja meg, hanem valami pluszt is (például fagylaltot, szódát, csokoládé táblák), ami felesleges kiadásokkal jár. Egyre népszerűbb az a gyakorlat, hogy listát készítenek a heti termékekről, és megvásárolják azokat későbbi felhasználásra. Ez időt és pénzt takarít meg.

Mi legyen mindig a konyhában?

Bármi is legyen a heti élelmiszerlistád, számos olyan elem van, amelyek kötelezőek. Mindig a konyhában kell lenniük, függetlenül attól, hogy milyen menüt követsz. Ez körülbelül ezekről a termékekről:

• burgonya, káposzta és sárgarépa, amelyeket a legtöbb leves és egyéb ételek elkészítéséhez használnak;
• fokhagyma és hagyma élelmiszer-adalékanyagként, valamint profilaktikus szerek;
• szezonális gyümölcsök készlete, amelyek vitaminokkal telítik a szervezetet;
• növényi olaj (napraforgó vagy olíva);
• liszt, amely nemcsak sütéshez hasznos, hanem más ételekhez is hozzáadható panírozás formájában;
• szóda, sütőporként, valamint tisztítószerként;
• száraz élesztő és zselatin;
• kedvenc fűszerkészlete;
• paradicsompüré, amely segít, ha nincs kéznél friss paradicsom;
• zöldség- és konzerv hal, amelyet uzsonnára, valamint saláták készítésére használhatunk, ha váratlanul érkeznek vendégek;
• fagyasztott tészta csomagolása;
• tea és kávé.

A legtöbb ilyen termék különbözik hosszútávú tárolására, ezért ömlesztve vagy kedvező áron vásárolhatók meg.

Felsorolási algoritmus

A hét élelmiszerlistáját nem könnyű elkészíteni. Ez egy fáradságos feladat, amely koncentrálást és néhány óra időt igényel. Az algoritmus a következő:

• döntsön a végső heti menüről;
• írja le az összes összetevőt a család méretének megfelelő mennyiségben;
• add hozzá ehhez a listához kötelező termékek, amelyek nem szerepelnek a receptekben;
• egyesítse az összes ismétlődő terméket egy sorban, megszámolva a pontos számot;
• húzza ki a listából azokat a termékeket, amelyek elegendő mennyiségben vannak otthon;
• osszon egy papírlapot több oszlopra az üzlet részlegeinek megfelelően (élelmiszer, zöldség stb.), és csoportosítsa a termékeket;
• rendezze el a listát az Ön számára kényelmes (írásos, nyomtatott vagy digitális) formában.

A hét termékei: lista 2 főre (hozzávetőleges)

Ha még nem készítettél heti élelmiszerlistát, akkor érdemes először a meglévő példákat megnézni. Tehát egy hétre 2 embernek a következő termékekre lesz szüksége:

• csirke filé (3-5 kg);
• fehér hal (2 kg);
• marhahús (2 kg);
• gomba (2 kg);
• bármilyen gabona (1,5 kg);
• hüvelyesek (500 g);
• tojás (20 db);
• túró (2 kg);
• kefir (2 l);
• vaj (1 csomag);
• tej (2-3 l);
• kemény sajt (1 kg);
• bármilyen gyümölcs (3-4 kg);
• hagyma (6 fej);
• sárgarépa (1 kg);
• káposzta (1 fej);
• egyéb zöldségek (6-8 kg);
• zöldek (bármilyen mennyiségben);
• kávé, tea (1 csomag);
• citrom (4-5 darab);
• leveles tészta (1 csomag).

Gazdaságos lehetőség

Sajnos nem mindenki engedheti meg magának kedvenc termékeit, ezért ezt a kiadási tételt csökkentenünk kell. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az ilyen ételek íztelenek és gyengébbek lesznek. A hét gazdaságos termékeinek hozzávetőleges listája a következő:

• csirke hasított (a húsos részekből főételeket, a többiből leveseket főzhet);
• burgonya (sok gazdaságos ill finom ételeket ezen a terméken alapul)
• hajdina és rizs tápláló gabonafélék amely egy teljes étkezést alkothat);
• hagyma, sárgarépa és káposzta (levesek és főételek készítéséhez használják);
• alma (ízletes és sok hasznos anyagot tartalmaz);
• tészta (olcsó és kiadós köret);
• tojás ( jó lehetőség teljes reggelihez)
• tejtermékek(telíti a szervezetet kalciummal és javítja az emésztést).

Miért kell menüt készíteni?

Ha a jövőre való vásárlás már meglehetősen bevett gyakorlat, akkor nem mindenki készít családi menüt egy hétre. Sokkal könnyebb élelmiszerlistát készíteni, ha van elképzelése arról, hogy mit fog főzni. A következő előnyökkel is rendelkezik:

• időt takarít meg a napi menü átgondolásával;
• a termékek irracionális használatának lehetősége kizárt, ami jelentősen időt takarít meg;
• lehetőség a család egészséges táplálkozásra való átültetésére, amelyben nem lesz hely a félkész termékeknek;
• lehetőség a meglévő kulináris készségek megszilárdítására és új ételek főzésének megtanulására;
• Önfegyelem.

Fontolja meg erőforrásait és képességeit

Amikor összeállítja a heti terméklistát a család számára, nem lehet megkerülni a menü kidolgozásának szakaszát. Természetesen lelkesedés alapján kidolgozhat egy luxus étrendet, de ne feledkezzen meg a rendelkezésre álló erőforrásokról. Tehát a menü összeállításakor fontos figyelembe venni a következő pontokat:

• Mennyi időt tudsz és hajlandó a főzésre fordítani? Ebben a tekintetben eldöntheti, hogy eszik-e friss termékek vagy készítsen házi félkész termékeket (gombóc, fasírt, pác stb.).
• Hány ételt fogsz főzni naponta? Ha nem áll készen napokig a tűzhely mellett, próbáljon meg minden ételből legalább 2 napra elegendő mennyiséget biztosítani.
• Vannak segítőid? Ha igen, nyugodtan tervezhet változatos menü mert lesz kivel megosztani a felelősséget.
• Mennyi pénzt hajlandó élelmiszerre költeni? Talán ez az egyik döntő pillanat, amely meghatározza heti menüjét. Ha mutat egy kis képzelőerőt, akkor jó étkezés készülhet csirkével, zöldségekkel ill olcsó fajták hal.

Minta menü a hétre

Hogy időt takarítson meg a kereséssel kulináris ötletek, heti menüt kellene készítenie. Sokkal könnyebb lesz dönteni a termékek listájáról, ha tudja, mit kell főzni. Természetesen minden családnak megvannak a saját kulináris preferenciái, de egy hozzávetőleges menü így nézhet ki (lásd a táblázatot).

A menü összeállítása után az Ön számára kényelmes formában elrendezheti. Például egy nyomtatott vagy kézzel írt lapot mágnes segítségével rögzíthet a hűtőszekrényhez. Ha lépést tart a korral, mentse el okostelefonjára vagy táblagépére.

Ha korábban nem kellett listát készítenie az előttünk álló hét termékeiről, akkor meglehetősen nehéz eligazodni. A tapasztalt háziasszonyok tanácsai segítenek ebben:

• Az étrend legyen az alap. Például az étlapon legyen gabonafélék és húsételek. Így, miután foglalkozott a fő termékekkel, könnyen felvehet továbbiakat.
• A bevásárlólista összeállítása előtt feltétlenül gondolja át a heti menüt. Így nem fog találgatni, hanem egyértelműen jelezheti, hogy mely termékekre van szüksége.
• A fogalmazáshoz heti menüés az összes családtag bevonásához szükséges termékek listája. Ez figyelembe veszi mindenki érdeklődését és preferenciáit.
• A legjobb, ha hétvégén nagy szupermarketekben vásárol. Ennek oka az akciók megtartásának nagy valószínűsége, aminek köszönhetően olcsóbban vásárolhat termékeket.
• Ne vásárolj sokat romlandó termékek. Árukategóriától függően 1-3 napra lesz elegendő készlet.
• Miután először összeállított egy ilyen listát, el tud menni vele a boltba, majd kisebb változásokés kiigazítások.

Hogyan lehet spórolni?

Egyre többen vásárolnak élelmiszert a hétre. A 3 vagy több személyt tartalmazó lista néha terjedelmes, ezért költséges. Néhány hasznos tanácsok segít sokat spórolni bizonyos kategóriák Termékek:

• a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket legjobb a nyári lakosoktól vásárolni, ami kiküszöböli a magas kereskedelmi árrések valószínűségét;
• jobb télen ömlesztve sót és cukrot vásárolni, mivel a tartósítási szezonban ezek a termékek aktívan drágulnak;
• jelentős megtakarítások figyelhetők meg egy egész csirke vásárlásakor, és nem annak egyes részei;
• ne fizessen túl a félkész termékekért, mert sokkal olcsóbb termékeket vásárolni, és például gombócokat ragasztani egyedül;
• Ha a családod szereti a szendvicseket, tanulj meg főzni házi főtt sertéshús, ami sokkal olcsóbb lesz, mint a jó minőségű kolbász;
• gabonaféléket és tésztákat érdemesebb súly szerint vásárolni, ami 15-20%-kal olcsóbb, mint a csomagolt termékek.

A vásárlás alapszabályai

Még ha alaposan átgondoltad is a heti recepteket, az élelmiszerlistát és egyéb részleteket, akkor sem vagy mentes a felesleges kiadásoktól, miközben boltba jársz. Ennek elkerülése érdekében kövesse az alábbi alapvető szabályokat:

• Ahogy a gyakorlat azt mutatja, az oroszlánrész családi költségvetés enni spontán vásárlásokat. De ez nem ok arra, hogy megtagadja magától a kellemes apróságokat. Legyen szabály, hogy legfeljebb három terméket vásároljon a listája tetején.
• Lehetőleg ne vigye magával a gyerekeket vásárlás közben, mert néha nehéz ellenállni a szeszélyeiknek. Ha a gyerekek veletek vannak, intézzen el mindent otthon. Legyen nekik saját listájuk, például édességekkel, amelyeket maguk választhatnak.
• Próbálj meg olyan termékeket vásárolni, hogy tényleg legyen elég egy hétre. 2-3 alkalommal megalkothatja a saját normáit a család számára. Ha nem vagy biztos benne, jobb, ha egy kicsit többet veszel, hogy ne kelljen boltba menned a hét közepén.

Következtetés

Egyre több háziasszony kezdi megérteni, mennyire kényelmes és jövedelmező egy hétre élelmiszert vásárolni. A lista segít abban, hogy ne vesszen el egy hatalmas szupermarketben, és ne vásároljon feleslegesen, meggondolatlan. Ahhoz azonban, hogy a lista a lehető legpontosabb legyen, rendelkeznie kell arról, hogy mit fog főzni 7 napon belül. Ehhez komponálni kell részletes menü napra lebontva.