Hány kalória van főtt rizsben olaj nélkül. Desszertnek rántott. A gabonafélék táplálkozási tulajdonságai

Jelenleg nagyon sokféle létezik rizs alapú diéták. Ezért sok lányt érdekel a kérdés, hogy vajon hány kalória van a főtt rizsben. Valójában az első dolog, amit figyelembe kell venni, nem mennyi kalória van a rizsben, de milyen gyorsan képesek ezek a kalóriák megemészteni a gyomorban.

A rizs kalóriatartalma és asszimilációs sebessége

A rizs leggyorsabb emésztése és asszimilációja délelőtt tizenegy óra és délután két óra között megy végbe. Ebben az időben megengedheti magának, hogy kissé növelje az adagot. Akkor ez a rész nem károsítja az alakot.

A rizs kalóriatartalma a fajtájától függ. Például:

1. Fehér főtt rizs - 110-115 kcal;
2. Barna főtt rizs - 120-125 kcal;
3. Fekete hámozatlan főtt rizs - 100-105 kcal;
4. Durva szemű főtt rizs - 100-105 kcal;
5. Hosszú szemű párolt rizs - 140 kcal.

Amint látja, a kalóriák különböznek, de nem sokat. Így a főtt rizs átlagosan körülbelül 110-115 kcal-t tartalmaz.

A plusz kilók készletét azonban, mint tudod, nem csak a termékben lévő kalóriák száma befolyásolja. Még jobban befolyásolja a tartalom és a szénhidrát mennyisége ebben a termékben. Tehát itt van a legkevesebb szénhidrát a barna főtt rizsben.

Mi határozza meg a főtt rizs kalóriatartalmát?

A főtt rizs kalóriatartalma nem csak a fajtájától, hanem néhány egyéb körülménytől is függ.

• A régió, ahol rizst termesztettek.
• időjárási feltételek a rizstermesztéshez.
• A rizs gondozása és feldolgozása termesztése során.

Kalóriatartalmú főtt rizs adalékanyagokkal

A rizst tiszta formájában, abszolút semmi nélkül, rendkívül ritkán eszünk. A rizs a legtöbb esetben a hal- és húsételek körete, illetve a saláták egyik alapanyaga.

• Ha főtt rizs hússal főtt, akkor egy ilyen ételben sokkal több kalória lesz.
• Ha főtt rizs zöldségekkel főtt, egy ilyen étel kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az „üres” rizs.
• Ha zsírokat használnak a rizs főzéséhez - vajat vagy növényi olajat, ezáltal növelve a rizs egészének kalóriatartalmát.

Rizsdiéták és fogyás főtt rizzsel

A legjobb rizsdiéták monodiéták. Vagyis az egész diéta alatt tilos rizsen kívül mást enni. Ha úgy dönt, hogy ilyen étrendet választ magának, főzzön reggel egy kis adag rizst. Ezután ossza fel ezt a részt több részre. Egyszerre egy részt kell megennie. Így egész nap egyenlő részben eszik meg az összes rizst, amit reggel főzött.

Nem kell túlságosan elragadtatni magát a rizsdiétákkal, különösen a monodiétákkal. Ha nem kapja meg a megfelelő anyagokat, a szervezet nagyon rosszul érzi magát. A rizs monodiéta lehetséges maximális időtartama- két hét. De ne felejtsük el, hogy a rizs fogyasztása székrekedést okozhat. Ezért ne felejtsen el sok folyadékot inni, többet, mint amennyit általában iszik.

Ha van kedve valami édeset, de olyat, ami nem árt az alaknak finomat főzhetsz rizs rakott. Nagyon alacsony kalóriatartalmú, és mindössze 8 percet vesz igénybe az elkészítése!

A rizs az egyik leghasznosabb diétás élelmiszer az emberi szervezet számára. Az orvosok azt tanácsolják, hogy vegye fel az étrendjébe azoknak, akik szeretnének javítani egészségükön és vonzó alakot szeretnének fenntartani. A rizs tápanyagokban gazdag. E-, H-, PP-vitamint, makro- és mikroelemeket tartalmaz: kálium, magnézium, vas, jód. A rizs jótékony tulajdonságait az orvostudományban és a főzésben használják fel. A gabonafélék összetételében található lecitin aktiválja az agyműködést, a rostok eltávolítják a káros anyagokat a szervezetből, a rizsvíz pedig enyhíti a hörghurut tüneteit. A rizs a diétás táplálkozás alapját is képezi. Élelmiszerben történő alkalmazása segít hatékonyan és egészségkárosodás nélkül megszabadulni a felesleges kilóktól.

FONTOS TUDNI! Baba Nina jósnő:"Pénz mindig lesz bőven, ha a párna alá teszed..." Bővebben >>

Kalóriatartalom és BJU

A diéta összeállításakor fontos ügyelni arra, hogy a fehérjék, zsírok és szénhidrátok a táplálékkal együtt megfelelő mennyiségben kerüljenek a szervezetbe. Az alábbiakban a kalóriák és tápanyagok száma (KBZHU) látható 100 gramm nyers rizsszemben.

Kész formában a főtt fehér rizs kalóriatartalma 116 kilokalória.

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A rizs előnyei és ártalmai összetételének köszönhetők. Gyógyászati ​​tulajdonságai az emberi egészségre:

• Csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát. Rákbetegek étrendjében szerepel.
• Serkenti az agy munkáját, növeli a hatékonyságot és fokozza a koncentrációt.
• Csökkenti a rossz koleszterin szintjét a vérben.
• A tenger gyümölcseivel kombinálva növeli a tesztoszteron termelését, ezért a férfiaknak be kell iktatniuk étrendjükbe.
• Erősíti a hajat, a körmöket és a fogakat.
• Javítja az alvást.

A leghasznosabb a csiszolatlan rizs (barna, vad, vörös). Több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, glikémiás indexük lényegesen alacsonyabb, mint a fehérnek. A legalacsonyabb kalóriatartalmú fekete rizs.

Ellenjavallatok:

• Extrém elhízás.
• Hajlam a székrekedésre.
• Egyéni intolerancia.
• Gyermekek életkora 6-7 hónapos korig.

rizs a fogyáshoz

A rizs nélkülözhetetlen termék azok számára, akik követik a helyes táplálkozás (PP) alapelveit vagy különféle diétákat követnek. A gabonafélék fogyásban való hasznossága egyedülálló tulajdonságainak köszönhető:

• Erősíti a belek falát és gyengéden eltávolítja a testből a súlygyarapodáshoz hozzájáruló méreganyagokat.
• Jó energiaforrás. Ennek a tulajdonságának köszönhetően a rizs a rendszeresen sportoló és nehéz fizikai munkát végzők étlapján szerepel.
• Javítja az anyagcserét, felgyorsítja a fogyás folyamatát.
• A főtt rizs só és olaj nélkül segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből.
• Telíti a testet és gyorsan csillapítja az éhségérzetet, ami lehetővé teszi az elfogyasztott ételadagok méretének csökkentését.

A túlsúlytól való megszabaduláshoz és a test tisztításához helyesen kell rizst enni. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a szokásos reggeli helyett hét napig egy speciális recept szerint elkészített zabkását fogyasszon. 1 st. l. áztasd be a száraz rizst hideg vízbe, és hagyd egy éjszakán át a hűtőben. Reggel a folyadékot lecsepegtetjük, tiszta vizet adunk hozzá, és lassú tűzön forralva 5 percig főzzük a gabonapelyheket.

Reggeli után csak 3 óra elteltével lehet inni és enni. Az első napokban nehéz lesz, de fokozatosan a szervezet hozzászokik az új étrendhez, és elkezd megszabadulni a káros anyagoktól. A jó eredmények eléréséhez csak egészséges ételeket kell fogyasztania. Célszerű lemondani a zsíros húsokról és halakról, a kenyérről, az édességekről és az alkoholos italokról.

diétás receptek

A rizs számos diétás étel fő összetevője. Tökéletesen passzol húsokhoz, tenger gyümölcseihez és zöldségekhez. Diétás leveseket főznek belőle, főételekhez köreteket, desszerteket készítenek.

Csirkehúsleves

Hozzávalók:

• víz - 1,5 l;
• rizs - 50 g;
• csirke - 200 g;
• sárgarépa - 1 db;
• friss fűszernövények - 1 csokor;
• olaj - 1 evőkanál. l.;
• só ízlés szerint.

Főzés:

1. 1. Vágjuk fel a húst és tegyük fel főni.
2. 2. A sárgarépát kockára vágjuk vagy csíkokra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. A zöldségeket aranybarnára sütjük.
3. 3. Öntsük a gabonát a kész húslevesbe.
4. 4. 5 perc múlva sózzuk meg a levest, és adjuk hozzá a sütést.
5. 5. A zöldeket apróra vágjuk, és a leveshez adjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és főzzük még néhány percig. Ezután zárja el a gázt, és fedje le a serpenyőt, hogy a leves befőtt legyen.

zöldség köret

Hozzávalók:

• rizs - 1 evőkanál;
• bolgár paprika - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• konzerv kukorica - 150 g;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. 1. Vágja fel a sárgarépát, a hagymát és a kaliforniai paprikát. Egy serpenyőben megsütjük őket.
2. 2. Adjunk hozzá kukoricát a zöldségekhez, és pároljuk 3-5 percig. Só, bors.
3. 3. Öntsük rá a gabonát, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. A víznek 1 cm-rel el kell fednie a zöldségeket és a gabonaféléket.
4. 4. Amikor a víz felforr, fedjük le az edényt, és pároljuk puhára a köretet 20-30 percig.

Desszertnek rántott

A friss bogyós bogyós rizses palacsinta tökéletes választás egy diétás reggelihez. A desszert elkészítéséhez szükséges összetevők listája:

• hosszú szemű rizs - 200 g;
• tojás - 1 db;
• joghurt - 3 evőkanál. l.;
• őrölt zabkorpa - 60 g;
• méz - 1 teáskanál;
• só - egy csipet.

A zabkása telített B, H, E, PP vitaminokkal, mangánnal, káliummal, cinkkel, magnéziummal, rézzel, szelénnel és sok más ásványi anyaggal.

A vízben főtt rizs kalóriatartalma 116,3 kcal. 100 g étel tartalmaz:

• 2,22 g fehérje;
• 0,6 g zsír;
• 24,7 g szénhidrát.

A természetes rost magas tartalma miatt a termék segít gyorsan megtisztítani a beleket a méreganyagoktól. A főtt rizs rendszeres fogyasztása hasznos a máj-, vese-, szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.

A párolt főtt rizs kalóriatartalma 100 grammonként

A párolt főtt rizs kalóriatartalma 100 grammonként 96 kcal. 100 g termékben:

• 2,09 g fehérje;
• 0,14 g zsír;
• 21,5 g szénhidrát.

A főzés receptje:

• 100 g párolt rizst addig mosunk, amíg a víz tiszta nem lesz;
• a rizst 250 ml forrásban lévő vízbe öntjük, és 15 percig forraljuk;
• a főzés utolsó 5 percében a rizs zárt fedél alatt alacsony lángon elsorvad;
• ízlés szerint sót adunk hozzá.

A főtt párolt rizs vajjal kalóriatartalma 113 kcal. 100 grammos adagban 1,71 g fehérje, 3,58 g zsír, 17,9 g szénhidrát.

Recept:

• 100 g párolt rizst alaposan megmosunk, egy serpenyőbe öntjük és 300 ml vízzel felöntjük;
• sót adunk az edényhez (ízlés szerint);
• A rizst 25 percig főzzük. Miután a víz felforrt, tegyen lassú tüzet;
• 15 g napraforgóolajat adunk a kész ételhez.

A főtt rizs kalóriatartalma vízben vajjal 100 grammonként

A főtt rizs kalóriatartalma vajjal vízben 100 grammonként 119 kcal. 100 g étel tartalmaz:

• 2,21 g fehérje;
• 2 g zsír;
• 23,2 g szénhidrát.

Az étel telített A-, B1-, B2-, B5-, B6-, B9-, D-, E-, H-, PP-vitaminnal, kalciummal, káliummal, nátriummal, magnéziummal, foszforral, kénnel, klórral, rézzel, szelénnel, fluorral, molibdénnel, bórral.

Kalóriatartalmú főtt fehér rizs tojással 100 grammonként

A tojásos rizs kalóriatartalma 100 grammonként 143,8 kcal. 100 g edényben:

• 4,89 g fehérje;
• 5,52 g zsír;
• 17,7 g szénhidrát.

A főzés lépései:

• forraljuk fel 150 g rizst;
• süssünk 1 tojást egy serpenyőben növényi olajjal, amíg a sárgáját áttetsző fehér film borítja;
• a főtt tojást rizsre rakjuk;
• az ételt ízlés szerint sózzuk.

Kalóriatartalmú párolt káposzta rizzsel 100 grammonként

A párolt káposzta rizzsel 100 grammonként 106,4 kcal. Az étel 100 grammos adagja a következőket tartalmazza:

• 2,23 g fehérje;
• 5,27 g zsír;
• 13 g szénhidrát.

Recept:

• 1 hagyma és 1 sárgarépa finomra dörzsölve és növényi olajban kisütve;
• 0,5 kg káposztát apróra vágunk, és a sült zöldségekhez adjuk;
• a káposztát hagymával és sárgarépával összekeverjük kis mennyiségű növényi olajjal, és félig pároljuk;
• a párolt káposzta közepébe mélyedést teszünk, ahová 4 evőkanál megmosott rizst és kevés sót (ízlés szerint) teszünk;
• az edényt zárt fedél alatt pároljuk, amíg a rizs meg nem fő;
• Tálalás előtt alaposan keverje össze az étel összes összetevőjét.

Sült rizs kalóriatartalma 100 grammban

A sült rizs kalóriatartalma 100 grammonként 187 kcal. 100 g termékben:

• 7 g fehérje;
• 7,5 g zsír;
• 27,4 g szénhidrát.

Az ilyen ételek magas zsírtartalmúak, ezért ellenjavallt gyomor-, bél-, epehólyag- és májbetegségek súlyosbodása esetén. Fogyáskor és diéta alatt is kerülni kell a sült rizst.

Párolt rizs kalóriatartalma 100 grammban

A párolt rizs kalóriatartalma 100 grammonként 155 kcal. 100 g zabkása tartalmaz:

• 2,75 g fehérje;
• 0,3 g zsír;
• 33,45 g szénhidrát.

A táplálkozási szakértők szerint a párolt rizs sokkal egészségesebb, mint a főtt és sült zabkása. Ezzel a hőkezelési módszerrel a termék maximálisan megtartja a hasznos anyagokat.

Kalória rizs mazsolával 100 grammonként

A mazsolával készült rizs kalóriatartalma 100 grammonként 174 kcal. 100 g edényben 2,1 g fehérje, 5,9 g zsír, 28,6 g szénhidrát van.

A főzés lépései:

• a rizst és a mazsolát alaposan megmossuk;
• a rizst félig főzzük fedő alatt közepes lángon 8-10 percig;
• 50 g mazsolát, fél evőkanál cukrot, sót (ízlés szerint), 50 g vajat adunk egy serpenyőbe rizzsel. Mindezeket az összetevőket összekeverjük és 15 percig főzzük, amíg a rizs teljesen meg nem fő.

A fehér rizs előnyei

A fehér rizs következő előnyei ismertek:

• a termékben lévő nagy mennyiségű rost miatt a zabkása hasznos a gyomor- és bélrák megelőzésében;
• a rizs stimulálja az agyat és lassítja az öregedési folyamatot;
• A rizsleves kifejezett rögzítő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért széles körben használják hasmenés esetén;
• a rizs serkenti az idegrendszer működését, ami miatt ez a termék a diéta nélkülözhetetlen eleme a szenilis demencia megelőzésében;
• a zabkása rendszeres használatával csökken a vér koleszterinszintje;
• A rizs minimális mennyiségű nátriumot tartalmaz, ezért véráramlási problémákra és ödémára való hajlam esetén javasolt.

A fehér rizs károsodása

A fehér rizsnek számos ellenjavallata van, beleértve a zabkása használatát, ha:

• a cukorbetegség súlyosbodása;
• vesekövek;
• érelmeszesedés;
• székrekedésre és puffadásra való hajlam.

Rizs vásárlásakor feltétlenül ellenőrizze, hogy a termék átment-e a toxikológiai ellenőrzésen. Az ilyen jel jelenléte azt jelzi, hogy a kását nem kezelték arzénnal a termesztés során.

A rizs különösen népszerű a keleti konyhában, kiváló példa erre a sushi és a zsemle. Lakosságunk körében a gabonaféléket is sokan szeretik, különféle köreteket készítenek belőle. Ahogy egyre többen ragaszkodnak a megfelelő táplálkozáshoz, sokakat foglalkoztat az a kérdés, hogy hány kalória van a főtt rizsben.

Ahhoz, hogy megértse, mennyire hasznos a gabonafélék, nézze meg azokat az embereket, akiknek étrendjük a használatán alapul, például a kínaiak vagy a japánok. Kövér embert szinte lehetetlen találni köztük, ezek a népek hosszú életükről és kiváló egészségükről is híresek. Mindez egyszerűen megmagyarázható: a főtt rizs kalóriatartalma alacsony, és rengeteg vitamin, ásványi anyag és egyéb anyag van benne. Többféle rizs létezik, amelyek mindegyike a maga módján hasznos az emberek számára.

Hány kalória van a főtt rizsben

Sokan gyakran összezavarodnak a főtt rizs kalóriáinak számával kapcsolatban, mivel minden a termék típusától és a főzés során felszívódó víz különböző mennyiségétől függ.

Például, ha főzéshez veszünk 100 gramm száraz fehér hosszúszemű terméket, amelynek kalóriatartalma 360 kcal, hozzáadunk 300 ml vizet és felforraljuk, akkor 300 gramm főtt rizst kapunk, annak energiáját. értéke ugyanaz marad. És ha a főzés során a víz egy része elpárolog, akkor a termék mennyisége kisebb, a kalóriatartalom valamivel alacsonyabb lesz.

Ne feledje azt is, hogy a kalóriák száma növekszik, ha a kész főtt rizs ételekhez ad, mint például:

• gyümölcsök;
• édesem;
• Szahara;
• tej;
• olajok;
• zöldségek.

A rizs hasznos tulajdonságai

Köztudott, hogy a rizs nagyon hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. Használata vese-, ér-, ízületi betegségekben szenvedő betegek étrendjében is javasolt. Ez a gyógyászati ​​tulajdonság a rizs sóhiányának, valamint a nátrium és kálium jelenlétének köszönhető. Ugyanakkor a gabonatermésben a rost hiánya pótolható zöldségekkel, amelyeket főtt rizzsel kombinálhatunk.

A főtt rizs alacsony kalóriatartalmát, más előnyös tulajdonságaihoz hasonlóan, összetétele magyarázza. 7-8% fehérjét tartalmaz, ami 8 esszenciális aminosavat tartalmaz. Befolyásolják az új sejtek kialakulásának megfelelő folyamatát a szervezetben.

A rizs nem tartalmaz glutint. Ezért allergiában szenvedőknek ajánlott. A gabonafélék a fehérjén kívül B-vitamint is tartalmaznak (B1-vitamin - 0,08 mg, B2-vitamin - 0,04 mg, B3-vitamin - 0,45 mg, B6-vitamin - 0,2 mg, B9-vitamin - 1,9 mg), E-vitamin - 0,4 mg, H-vitamin - 3,5 mg, PP-vitamin - 1,6 mg.

A főtt rizs alacsony kalóriatartalma mellett olyan nyomelemek jelenléte is megtalálható benne, mint a cink, bór, mangán, réz, nikkel, molibdén, fluor, kobalt és króm. A rizs 100 mg káliumot, 8 mg kalciumot és 50 mg magnéziumot is tartalmaz.

Ezenkívül a gabonakultúra tartalmaz nátriumot (12 mg), vasat (1 mg), ként (46 mg), foszfort (150 mg). Valamint klór (25 mg), szilícium (100 mg) és egyéb ásványi anyagok. A rizs lecitint tartalmaz. Hasznos azok számára, akik szellemi tevékenységet folytatnak.

A főtt rizs alacsony kalóriatartalma nem fosztja meg táplálkozási tulajdonságaitól. Komplex szénhidrátokban gazdag, amelyek támogatják az emberi szervezet hosszú távú energiaellátását.

A rizs burkolja a gyomrot. Ezért hasznos azok számára, akik gyomorfekélyben vagy gyomorhurutban szenvednek. A rizsfőzet az emésztési zavarok gyakori gyógymódja.

Hány kalória van a párolt rizsben

A gőzben vagy lassú tűzhelyen főzött rizs egészségesebb, mint a szokásos módon főzve. A párolt rizs kalóriája is jóval kevesebb, és több tápanyag és vitamin van benne, mint vízen főtt formában. Különösen hasznos azoknak, akik sportolnak és szellemi tevékenységet folytatnak. Gyakran ajánlott szív- és érrendszeri betegségekben, gyomorhurutban és gyomorfekélyben szenvedő betegek számára.

A vízen főtt rizs kalóriatartalma meghaladja a 100 g párolt rizs kalóriatartalmát (kb. 111 kcal).

Fogyókúra során a rizst csak párolni és öntözni szabad, valamint áztatni is. Helyezze a rizst egy kis tálba, és öntse le vízzel. Minden nap cserélni kell a vizet, és hagyni kell a rizst, amíg teljesen megpuhul. Az eljárás 4-5 napon belül megtörténik.Ez a módszer lehetővé teszi a termékben lévő hasznos elemek és vitaminok megmentését.

És hány kalória van egy pohár főtt és áztatott rizsben? Természetesen kevesebb (kb. 85 kcal), és 2-szer hasznosabb. Többször növeli az emberi hatékonyságot, és nélkülözhetetlen hasznos elemek, vitaminok forrása, emellett gazdag aminosavakban.

Szeretnél fogyni? Akkor ezek a cikkek neked szólnak.

rizs a fogyáshoz

Ha fogyni szeretnél, megtisztítani a szervezeted a méreganyagoktól anélkül, hogy visszafognád az étkezést, és ugyanakkor nem éheznél, a rizs igazi lelet lesz számodra.

Főleg rizses ételek fogyasztásával nem veszít energiájából, hatékonyságából, vidámságából, hiszen a rizs a szénhidrátok tárháza, ezért nagyon értékes és keresett eleme az egészséges, ízletes és egészséges ételeknek.

A barna rizs nagyon értékes, segíti a természetes anyagcsere hatékony szétoszlatását.

A rizsételek étrendjébe való beillesztésével és bizonyos szabályok betartásával megszabadulhat a felesleges kilóktól anélkül, hogy felesleges stressznek tenné ki magát. Ugyanakkor a szervezeted teljesen megtisztul a felesleges méreganyagoktól, anyagcseréd pedig jelentősen felgyorsul. Mindez együttesen hozzájárul a kilokalóriák gyors elégetéséhez és a kívánt hatás eléréséhez a fogyás érdekében.

Hogyan válasszunk rizst

A kész étel hasznos tulajdonságai az elkészítéséhez kiválasztott rizstől függenek. Annak érdekében, hogy ne tévedjünk, érdemes emlékezni az egyszerű szabályok létezésére.

Egyes gyártók úgy hamisítják a rizst, hogy speciális adalékanyagokat kevernek össze keményítővel.

Ügyeljen arra, hogy alaposan ellenőrizze a szemeket az áru átlátszó csomagolásán keresztül, hogy ne tévedjen. Ha a tartály le van zárva, akkor tagadja meg az ilyen beszerzést.

Ha túl sok töredék van a babban, hagyja a csomagot a boltban a polcon. Egy ilyen termék nagyon gyorsan felforr, így nem fogja tudni elérni az étel kívánt ízét.

Ha egyes rizsszemek sárga színűek, ez azt jelzi, hogy megsértették a rizs tárolására vonatkozó szabályokat. Egy ilyen termékben valószínűleg gomba él, ami súlyos ételmérgezést okozhat.

Ezek a fő tippek a rizs kiválasztásához. Legyen nagyon óvatos az üzletben, hiszen most nagyon sok a gátlástalan gyártó.

Száraz rizs kalóriatartalma: 340 kcal*
* 100 grammonkénti átlagérték, fajtától függően, főzés közben változik

A rizsdarát világszerte az egyik legnépszerűbbnek tartják, sok értékes elemet tartalmaz, egészséges és tápláló. A fajtától és az elkészítési módtól függően a kalóriatartalmát meghatározzák.

Rizs fehér, barna, piros - a gabonafélék tápértéke

A szóban forgó gabonafélék minden előnye a vitaminok, összetett szénhidrátok és nyomelemek gazdagságában rejlik. Például a rizsben található kálium segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből. A termék gyakorlatilag nem tartalmaz sót és glutént sem. A kalóriatartalom elsősorban a fajtától függ. A leggyakoribb a fehér, azonban a far számos csiszolási lépése miatt a legtöbb hasznos összetevő elveszik.

A fehér rizs energiaértéke körülbelül 340 kcal.

A vadrizs kalóriatartalma, amelynek rendszeres használatával a gyomor-bélrendszer és az immunrendszer működése normalizálódik, nem haladja meg a 110 kcal-t. Az amilázt és sok rostot tartalmazó Basmati fajta értéke 340 kcal, a vörös pedig körülbelül 360 kcal.

Hány kalória a rizs zabkása, párolt rizs

A fogyás érdekében a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy körülbelül 340 kcal tápértékű párolt rizst válasszanak. A darát morzsalékosság, ásványi anyagok és vitaminok gazdagsága, valamint minimális keményítőtartalom jellemzi. A rántott változat (160 kcal) is megfelelő, de szénhidrátszegény diétához nem illik, mivel a szénhidrát tartalma meglehetősen magas. A gabonafélék vízben való főzésekor tömege megnő, így értéke jelentősen eltér a száraz terméktől.

A főtt fehér rizs mutatója 116 kcal. A legfeljebb 3% zsírtartalmú tej hozzáadásakor az energiaérték 12 egységgel növekszik.

A termék gőzölésekor az értékjelző 150 kcal lesz. Ha a tej és a vaj mellett más összetevőket is hozzáadunk a zabkásához, a kalóriatartalom megnő. A só nem befolyásolja jelentősen ezt a mutatót, de nem szabad visszaélni vele, mert kiváltja a folyadék-visszatartást a szervezetben. Ha körülbelül 3 g vajat ad hozzá a zabkásához, akkor az energiaérték körülbelül 25 kcal-val, egy kanál cukor hozzáadásával pedig 16 kcal-val nő. A zöldséges rizspörkölt kalóriatartalma (kukorica és borsó nélkül) átlagosan 100 kcal.

Rizsliszt és rizspehely kalóriatartalma

A kiadós és egészséges reggelihez gyakran körülbelül 400 kcal kalóriatartalmú puffasztott rizst választanak. Ez a termék magas fehérje- és rosttartalmának köszönhetően hosszan tartó teltségérzetet biztosít. A rizspehelyet, amelyet a szemek "préselésével" és kis vastagságú tányérokká sodrásával nyernek, zabkása készítésére használják.

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják a fogyni vágyó sportolóknak és az egészséges étrendet követőknek, hogy fogyasszanak gabonaféléket.

A termék energiaértéke 316 kcal. A liszt (366 kcal) szintén jótékony hatással van a szervezetre, javítja az anyagcserét, normalizálja a víz-só egyensúlyt és csökkenti a vércukorszintet.

Rizs kalória táblázat 100 g-ra

A 100 g-onkénti kalória részletes táblázata segít megérteni, hogy mi a különböző kultúrafajták energiaértéke, hogyan kell helyesen főzni, hogy ne legyen túlsúly.

Rizs a készételekben

Elég sok étel elkészíthető rizsből is. 120-150 kcal kalóriatartalmú ráksaláta lehet. Öntetként a legjobb, ha alacsony zsírtartalmú tejfölt használ, nem majonézt. Gabonafélék zöldségekkel való főzésekor vagy pároláskor nem kell félni egy kilogrammtól, mert 100 g csak 90 kcal-t tartalmaz, amikor a tojást ugyanabba az edénybe adják, az indikátor 40 kcal-val nő.

Ha alacsony zsírtartalmú csirkehúst vagy marhahúst használ a töltött paprika elkészítéséhez, az étel kalóriatartalma 100 grammonként 170-210 kcal.

A sült gabonafélék értéke kagylóval és egy kanál növényi olajjal = 125 kcal. A napi diétás menüben olyan ételek megfelelőek, mint a túrós és rizzsel készült rakott, paradicsomszósszal kiegészített húsgombóc vagy lassú tűzhelyben párolt sovány sertés grízzel.

A szóban forgó gabonafélék és származékai számos diéta alapjául szolgálnak. Az energiaérték jelentéktelen mutatója és a hasznos nyomelemek miatt a termék félelem nélkül fogyasztható.