Cukkini rakott sajtos paradicsom. Cukkinis rakott sütőben - finom és egyszerű receptek fotókkal. Rakott cukkinis rákrudakkal és sajttal

Rakott cukkinis sütőben - étvágygerjesztő étel, amelynek alapja a diétás zöldségek. A cukkini 90%-a víz, kalóriatartalma mindössze 22-24 kcal/100 g. A „vizessége” ellenére kiváló ízű, amely lehetővé teszi számukra a használatát napi diéta nem csak hasznos, hanem örömmel is!

főzés titkait

• Fiatal cukkini. Előnyösebb a fiatal zöldségek használata, mivel ezek puhábbak és ízletesebbek, mint túlérett társaik. Ráadásul a főzés gyorsabb és egyszerűbb – nem kell kivágni a magokat és levágni a vastag héját.
• Víz minimum. A cukkini főzésekor a lehető legtöbbet használjuk kevesebb vizet, mivel a hőkezelés során levet bocsátanak ki.
• Fűszerek ízlés szerint. Paprika, vegyesfűszer, friss ill szárított gyógynövények aláhúzva megkülönböztető ízlés diétás zöldség.

Alap cukkinis rakott recept

Szükséged lesz:

• cukkini - 1 db;
• kefir 1% - 100 ml;
• liszt - 6 evőkanál. l.;
• sajt - 100 g;
• tojás - 2 db;
• növényi olaj - kenéshez;
• fokhagyma - 3 fog;
• só, fűszerek, bors - egy csipetnyi.

Főzés

1. A közepesen fiatal cukkinit megmossuk és lereszeljük durva reszelő.
2. Adjunk hozzá tojást a cukkinihez, majd öntsük hozzá az alacsony zsírtartalmú 1%-os kefirt, adjuk hozzá a lisztet, sózzuk, és keverjük addig, amíg homogén keveréket nem kapunk.
3. Reszeljük le a kemény sajtot, keverjük össze a többi hozzávalóval, adjuk hozzá a borsot, a fűszereket és a finomra vágott fokhagymát.
4. A tepsit letakarjuk sütőpapírral és megkenjük olajjal, beletesszük a cukkinis tésztát.
5. A cukkinit sajttal és kefirrel már előmelegített sütőbe tesszük, és 40 perc alatt barnára sütjük.
6. Kivesszük a tepsit, 5 percig hagyjuk hűlni, kivesszük a formából, majd tálaljuk.

A cukkinis rakott sütőben sajttal lágyabb lesz és krémes ízű ha a kemény sajtot túróval vagy joghurttal helyettesítjük. Minden a képzeletétől függ.

4 eredeti recept

Padlizsánnal és paradicsommal

Szükséged lesz:

• cukkini - 1 db;
• padlizsán - 1 közepes;
• paradicsom - 2 nagy;
• vöröshagyma, lehet - 1 db;
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• só, fűszerek, fekete bors - egy csipetnyi.

Főzés

1. A cukkinit és a padlizsánt egyforma karikákra vágjuk, miután megmostuk és meghámoztuk.
2. A finomra vágott hagymát és a paradicsompüré megdinsztelésével rakott öntetet készítünk olivaolaj. Adjunk hozzá fokhagymát és fűszereket ízlés szerint.
3. A felszeletelt cukkini- és padlizsánszeleteket tedd a formába, öntsd fel a paradicsomöntetet.
4. Süssük a cukkinis és padlizsános tepsit a sütőben 50 percig 190 fokos hőmérsékleten.

Az étel tálalása eredetibb lesz, ha a tányérokat salátával és más fűszernövényekkel díszíti. camelina olaj adni fog fűszeres íz tál.

Krumplival és sajttal

Szükséged lesz:

• közepes cukkini - 1 db;
• burgonya - 4 db;
• tejföl - 200 ml;
• sajt - 100 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• petrezselyem, zöldhagyma - 1 csokor;
• só, bors, fűszerek, például paprika - ízlés szerint.

Főzés

1. A burgonyát és a cukkinit megmossuk, meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. A tejfölt borssal, sóval, darált fokhagymával, hagymával és petrezselyemmel összekeverve mártást készítünk. A zöldek szárazon is használhatók, de jobb frissen.
3. A burgonya egy részét egy tepsibe tesszük, a tetejére szószt öntünk, majd még egy réteg burgonyát tejfölös töltelékkel, végül cukkinivel.
4. A formát betesszük a sütőbe, és 180 fokon 40 percig sütjük, majd megszórjuk a tepsit reszelt sajttal és visszatesszük a sütőbe 5 percre.

Tálaljuk uborkával és/vagy paradicsommal, mert kiemelik az étel ízét és gyönyörűen mutatnak a tányéron.

Csirkével és sajttal

Szükséged lesz:

• cukkini - 1 db;
• csirkefilé- 400 g;
• tojás - 2 db;
• tejföl - 70 ml;
• sajt - 50 g;
• vöröshagyma, lehet - 1 db;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• vaj - 3 evőkanál. l.;
• só, bors, fűszerek - egy csipetnyi.

Főzés

1. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 190-200 fokra.
2. A csirkefilét hagymával és fokhagymával megmossuk és húsdarálón átpasszírozzuk.
3. A cukkinit megmossuk, lereszeljük, a levét kicsit kicsavarjuk, majd összekeverjük a csirkehússal, tojással, sóval, fűszerekkel.
4. A masszát kivajazott formába tesszük, megkenjük egy réteg tejföllel és 40 percig sütjük.
5. A sajtot lereszeljük, 10 perccel a készenlét előtt szórjuk meg vele az edényt. Ropogósra sütjük. Forrón tálaljuk tejfölös szószokés benzinkutak.

Darált hússal és rizzsel

Szükséged lesz:

• cukkini - 2 db;
• sertéshús ill Darált marhahús- 200 g;
• főtt rizs - 100 g;
• paradicsom - 1 db;
• tojás - 1 db;
• sertészsír vagy vaj - 2 evőkanál. l.;
• só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés

1. A sütőt előmelegítjük 210-230 fokra.
2. Mossuk meg és óvatosan vágjuk fel a cukkinit.
3. A rizst sós vízben megfőzzük, összekeverjük a tojással és a darált hússal, sózzuk, borsozzuk.
4. Egy tepsit kikenünk olajjal, és belehelyezzük a cukkiniszeleteket. Finoman terítsd szét rajta. apróra vágott hús, rizzsel keverve, majd még egy réteg cukkinivel.
5. A félkarikára vágott paradicsomot tedd a cukkini tetejére, és küldd a rakott tésztát az előmelegített sütőbe. 50 percig sütjük.

A darált hússal és rizzsel készült rakott gyorsabban megsül, ha a tepsit alufóliával letakarod. És jobb, ha az ételt melegen tálaljuk, kicsit dörzsölve a tetejét kemény sajt.

A sütőben lévő cukkini rakott receptjei az Ön ízléséhez és a családtagok preferenciáihoz igazíthatók. Adjon hozzá más zöldségeket, darált húst, csirkehúst, paradicsomot - az étel nemcsak ízletes, hanem egészséges is lesz!

Lépésről lépésre receptek cukkini rakott paradicsommal, burgonyával, hússal és sajttal sütőben történő főzéséhez

2018-09-24 Rida Khasanova

Fokozat
recept

456

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

3 gr.

4 gr.

szénhidrátokat

4 gr.

65 kcal.

1. lehetőség: A klasszikus recept cukkinis rakott paradicsommal és sajttal a sütőben

A zöldségekről ismert, hogy bármilyen formában egészségesek: nyersen, sütve, párolva, főzve vagy párolva. A működő sütő jelenléte nagyban megkönnyíti bármely nő életét. Az étel elkészítéséhez csak zöldségek és egyéb termékek elkészítése és a megfelelő kiválasztása szükséges. hőmérsékleti rezsim. Nem kell használni nagyszámú olajokat, nem kell sütni, egészségét és alakját kockáztatva, vagy szünet nélkül a tűzhely közelében állni.

Elsajátítani klasszikus recept zöldséges rakott, nem igényel különleges készségeket. Fontos a választás friss étel Jó minőség. A zöldségek, fűszerek, ill krémes öntet gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog, ami azt jelenti, hogy a recept egy családi vacsora ötletként használható. Ahhoz, hogy vizuálisan elegánsabbá tegye a rakott ételt, különféle fajta paradicsomokat használhat, például piros és sárga.

Hozzávalók:

• 160 g sajt kemény fokozat;
• 400 ml 3,2% zsírtartalmú tej;
• 100 ml tejszín 20% zsírtartalommal;
• 400 g paradicsom;
• 100 g hagyma;
• friss zöldek;
• 20 ml növényi olaj;
• 1 kg cukkini;
• sót és fűszereket.

Lépésről lépésre recept cukkini rakott paradicsommal és sajttal a sütőben

A sajtot lereszeljük. A tejet és a tejszínt egy serpenyőbe öntjük, kicsit melegítjük. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, lassú tűzön hevítjük, addig keverjük, amíg a szósz egynemű állagot nem kap, picit sózzuk.

Mossa meg a cukkinit és a paradicsomot. Ha a cukkini túl nagy és vastag a héja, el kell távolítani. A zöldségeket karikákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, ezzel eltávolítjuk a keserűséget.

A formát kenjük be olajjal, lehetőleg olívaolajjal, hevítve az bocsát ki a legkevesebbet káros anyagok. Olíva hiányában bármilyen mást is bevehet. Alulra cukkinit rendezünk, megszórjuk apróra vágott hagymával, a tetejére paradicsom kerüljön. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.

Az elkészített zöldségeket leöntjük tejes-sajtos öntettel, betesszük a sütőbe. Hozni teljesen felkészült, körülbelül 25 percet vesz igénybe. Forrón fogyasszuk.
Kísérletezhet az öltözködés ízével különböző fajták sajt, például fűszeresebb vagy lágyabb.

2. lehetőség: Gyors recept cukkinis rakott paradicsommal és sajttal a sütőben

Minél egyszerűbb az étel, annál egészségesebb. Ha az ételeket a főzés előtt minimálisra kezelik, akkor többet visszatartanak tápanyagok. Ha az ember jobban szereti Az egészséges táplálkozás, jól fog jönni gyors recept rakott ételek.

Hozzávalók:

• 200 g mozzarella sajt;
• 4 közepes méretű paradicsom;
• 1,5 kg cukkini;
• só és fűszerek;
• 30 ml növényi olaj;
• 1 csirke tojás.

Hogyan készítsünk gyorsan cukkinis rakott paradicsomot és sajtot a sütőben

A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük. Sózzuk, adjunk hozzá fekete borsot, hagyjuk állni 15 percig. Kézzel összegyúrjuk, lecsepegtetjük a levet. Adj hozzá egy tojást, ennyi
keverd össze.

A paradicsomot vékony karikákra, a sajtot apróra vágjuk. vékony szeletekre.
Vegyünk egy magas szélű formát, az alját kenjük meg vékonyan vajjal. Tedd a cukkinis masszát, a tetejére - paradicsomot. Zárja be a zöldségeket sajtszeletekkel.

Fedjük le a formát fóliával vagy tűzálló fedővel, süssük 3 percig 180 C-on.

A reszelt cukkini valamivel gyorsabban készen lesz, mint egyszerűen
apróra vágott zöldségeket.

3. lehetőség: Rakott cukkinis paradicsommal, hússal és sajttal a sütőben

Ha egy ételhez húst adunk, az azonnal kielégítőbbé válik. De ez nem jelenti azt, hogy az ilyen étel túl nehéz lesz, mert használhat diétás húst, például csirke- vagy pulykafilét.

Hozzávalók:

• 500 g bőr nélküli pulykafilé;
• 2 hagyma;
• 200 g sajt;
• 200 g natúr joghurt;
• 20 ml olívaolaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 kg cukkini;
• 4 paradicsom;
• sót és fűszereket.

Hogyan kell főzni

A húst és a hagymát egy húsdarálón görgeti át. Az elektromos húsdaráló használata nagyban felgyorsítja ezt a folyamatot. Sózzuk a darált húst, adjunk hozzá fűszereket - curryt, suneli komlót, szárított fűszernövényeket.

A fokhagymát késsel aprítsuk fel, vagy használjunk ehhez fokhagymanyomót. Keverjük össze joghurttal. Fontos használni natúr joghurt további nélkül élelmiszer-adalékok hogy megakadályozzuk az ízek keveredését.

A cukkinit meghámozzuk, a nagy magokat eltávolítjuk, lereszeljük. A masszát kézzel összegyúrjuk
préseljük ki a felesleges folyadékot, sót. A paradicsomot félkörbe vágjuk, a sajtot lereszeljük és
külön tálba tesszük.

Készítsen elő egy tepsit, kenje meg olajjal. A rakott első réteg hús
darált hús, a maximális rétegmagasság nem haladhatja meg a 2 cm-t, ezért fontos, hogy megfelelő átmérőjű formát válasszunk. A húsra reszelt cukkinit rakunk, a tetejére paradicsom kerül. Ezután öntsük a tepsit fokhagymás-joghurtos keverékkel.

A sütőt előmelegítjük, az edényt 35-40 percig sütjük. 10 perccel a készenlét előtt vegyük ki a formát, és szórjuk meg sajttal a tepsit. A sajtnak meg kell olvadnia, puhává és rugalmassá kell válnia. Győződjön meg arról, hogy nem szárad ki.

Ez zöldséges rakott húst tálalhatunk ebédre vagy vacsorára. Meghatározott
4 adaghoz elegendő hozzávaló.

4. lehetőség: cukkinis rakott paradicsommal, burgonyával és sajttal a sütőben

Előfordul, hogy nem minden gyerek szeret zöldséget enni. Ahhoz, hogy összeegyeztesse őket egy cukkinis rakott, jelenléte burgonya a recept lehet. A burgonya és a fokhagyma nagyon finom kombináció. Itt is használják a cukkinit - a cukkini egy különleges fajtáját.

Hozzávalók:

• 1 kg cukkini;
• 1 kg burgonya;
• 200 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
• 80 ml tejszín 10% zsírtartalommal;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 3 friss paradicsom;
• 1 st. l. növényi olaj;
• 200 g sajt;
• fűszerek, só ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept

A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, összekeverjük tejföllel, sóval. A kapott mártást tejszínnel hígítjuk, hogy ne legyen olyan sűrű.

Hámozza meg a burgonyát, vágja fel bármilyen kényelmes módon, a lényeg az, hogy
a szeletek nem voltak túl vastagok. A cukkinit 3-4 mm vastag szeletekre vágjuk,
vékonyan felszeleteljük a paradicsomot.

Kezdje el gyűjteni a rakott edényt: kenje ki olajjal a forma alját, az első réteg burgonya legyen. Enyhén megsózzuk, cukkiniszeleteket teszünk a burgonyára, megszórjuk fűszerekkel. Az utolsó réteg paradicsom.

Egyenletesen eloszlatjuk a tepsire fokhagymás öntet. Jól előmelegített sütőbe tesszük. A sajtot lereszeljük. Körülbelül 30-35 percet vesz igénybe, hogy az összes zöldség egyenletesen megsüljön. Néhány perccel a készenlét előtt húzza ki az edényt és szórja meg sajttal.

A rakott burgonya hasznos ötlet egy kiadós, de nem zsíros vacsorához.

5. lehetőség: Cukkinis rakott paradicsommal és sajttal a sütőben – Omlett recept

Keverje össze a rakott zöldséget és a rántottát - eléggé eredeti ötlet, tetszeni fog a kiadós reggeli szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• 2 kis cukkini;
• 4 csirke tojás;
• 1 st. bármilyen zsírtartalmú tej;
• 1 paradicsom;
• 100 g sajt;
• 1 st. l. növényi olaj;
• só és fűszerek;
• pár gerezd fokhagyma.

Hogyan kell főzni

A tojásokat előre vegyük ki a hűtőből, hogy ne hűljenek túl. Keverjük össze tejjel, keverjük nagy sebességgel mixerrel. Dobj bele pár csipet sót.

Öblítsük le a cukkinit, majd vágjuk le a bőrét, dörzsöljük le egy reszelőn. 20 percig állni hagyjuk, kézzel összegyúrjuk, kinyomkodjuk és eltávolítjuk a felesleges folyadékot. Sózzuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Tartsa a paradicsomot forrásban lévő vízben fél percig, majd vágja le a héját, és távolítsa el. Hőkezelés után könnyen eltávolítható. A paradicsomot darabokra vágjuk.

A forma alját és széleit kikenjük olajjal, az alján elosztjuk a cukkinit, ráöntjük a tejes-tojásos keveréket. A tetejére paradicsomszeleteket teszünk, és megszórjuk reszelt sajttal.

Sütőben kb 20 percig sütjük. Enyhén lehűtve tálaljuk.

Az e recept szerinti rakott étel több órán keresztül telíti a testet, ugyanakkor könnyen emészthető. Meg lehet őt tekinteni diétás lehetőség rántotta zöldségekkel. A fokhagyma fűszeres ízt ad az ételnek, ha szükséges, nem használhatja.

Jó étvágyat kívánunk!

Rakott cukkinis - csodálatos lehetőségételek, elegendő diétás és ugyanakkor kielégítőek. Az alábbiakban összegyűjtöttük az Ön számára készített eredeti és ízletes recepteket. Minden recepthez fényképek és Részletes leírás minden lépést, így egyik főzése sem lesz probléma.

Ez a recept elkészíthető sütőben vagy lassú tűzhelyen. A főzéshez szüksége lesz:

• 2 fiatal cukkini (kb. 800 g);
• 4 tojás;
• tej - 50 ml;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 100 g kemény sajt;
• friss fűszernövények és só, fűszerek ízlés szerint.

A cukkinit félkarikára vágjuk, egy-egy szelet 3-5 mm vastag. Ha nagy a cukkini, negyedekre vághatjuk.

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Egy lehetőleg magas oldalú serpenyőt veszünk, kevés olajon, 1-2 percig pirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Ehhez adjuk hozzá az apróra vágott cukkinit. Közepes lángon 6-7 percig kell párolni őket. Ne felejtse el időnként megkeverni.

Készítse elő a tojásos keveréket. Ehhez vegyen egy nagy edényt, hajtsa bele a tojásokat, adjon hozzá sót / előtt ízlés szerint. Ebben a szakaszban adjunk hozzá egy kopott finom reszelő sajt és friss apróra vágott fűszernövények (a bazsalikom jól működik). Mindent jól összekeverünk.

Tegye a cukkinit a kapott tojásos keverékbe. Nem kell megvárni, amíg teljesen kihűlnek.

A sütéshez formát veszünk. Bármilyen forma megfelel, négyzet vagy kerek (kb. 20-22 cm átmérőjű). Az egész masszát öntsük formába, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 30-35 percig sütjük.

Egy megjegyzésben! Ez a rakott lassú tűzhelyben is elkészíthető. Ehhez öntse az egész masszát a tálba. Válassza a "Sütés" módot (az üzemmód a készülék márkájától függően eltérő lehet Háztartási gépek) és állítsa be a sütési időt körülbelül 35-40 percre.

Egyszerű cukkinis rakott recept

Ilyen a recept megteszi Mert rendszeres vacsora vagy ha valami gyorsan és finomat kell főznie váratlan vendégeknek. A főzéshez szüksége lesz:

• 2 közepes méretű cukkini
• 4-5 evőkanál liszt
• 1 tk sütőpor
• 1 közepes hagyma
• 3 tojásfehérjeés 1 egész tojás
• olivaolaj
• 50 gr. reszelt sajt
• só, bors és fűszerek ízlés szerint

A sütőt 180 fokra előmelegítjük és folytatjuk a cukkinis rakott elkészítésével.

A cukkinit megtisztítjuk és durva reszelőn megdörzsöljük. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A sajtot reszelőn bedörzsöljük. Az egészet egy nagy tálba öntjük és összekeverjük. Ebbe a masszába beleütünk 1 tojást, 3 tojás fehérjét felverünk, és a tökös masszához adjuk, fokozatosan kevergetve egy kanál lisztet, hozzáadjuk a sütőport. Minden sót, borsot és keverjük össze.

A tepsit kikenjük olajjal, és beleöntjük a cukkinis masszát. Körülbelül 45 percig sütjük, amíg meg nem fő (a rakott kéregnek aranyszínűnek kell lennie). Fogpiszkálóval ellenőrizhetjük az elkészültséget, ha tisztán jön ki, akkor kész a cukkinis rakott!

Az alábbiakban egy videó receptet talál ehhez az ételhez:

Cukkinis rakott darált csirkehússal

Rakott változat -val darált csirke(videós recept)

Sajttal és paradicsommal

• 100 g kemény sajt, reszelve;
• szárított gyógynövények, például bazsalikom és oregánó;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só és bors ízlés szerint;
• 2 közepes cukkini;
• 5 paradicsom kockákra vagy karikára vágva;
• Egy kis vaj;
• 1 kis hagyma;
• 3/4 csésze zsemlemorzsa vagy zsemlemorzsa.

Ezekből a hozzávalókból 4-5 adagra elegendő egy rakott étel.

1. Mielőtt elkezdené főzni az edényt, előmelegítse a sütőt - 190 fokra.

2. Először összekeverjük a reszelt sajtot, a bazsalikomot és az oregánót, ott kinyomkodjuk vagy apróra vágjuk a fokhagymát. Sóval, borssal ízesítjük, összekeverjük és félretesszük.

3. A cukkinit meg kell tisztítani, ha fiatal, akkor nem lehet eltávolítani róla a bőrt. Vágja őket karikákra. Vegyünk egy serpenyőt vagy egy magas szélű tepsit, az alját kenjük meg olajjal. Az így kapott cukkini massza felét az aljára kenjük, rászórjuk a sajt-fűszerkeverék 1/4-ét, a paradicsommassza felét a sajtra kenjük, majd ismét ráterítjük a sajt 1/4-ét. Ismételje meg a sorozatot - cukkini-sajt-paradicsom-sajt.

4. Most térjünk át az íjra. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, adj hozzá egy kevés olajat, és pirítsd meg enyhén a hagymát, amíg áttetsző nem lesz. Öntsünk kekszet a hagymához ill zsemlemorzsa, keverjük össze a masszát, hogy a kekszet felszívja az összes olajat. Hagyjuk kissé kihűlni, és a kapott masszát szórjuk a rakottra.

5. A formát alufóliával letakarjuk a cukkinis rakottal, és előmelegített sütőben kb 25 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és további 25 percig sütjük, amíg a zöldségek elkészülnek. Jó étvágyat kívánunk!

Finom rakott cukkinis darált hússal

Hozzávalók:

• 2 közepes méretű cukkini
• darált marhahús vagy csirke - 0,5 kg
• 2 tojás
• 100 gr. kemény sajt
• 1 nagy hagyma
• 100 gr paradicsompüré
• só, bors és fűszerek ízlés szerint

Főzés: a cukkinit meg kell mosni, lereszelni, így a cukkini „lédús” termék, sok levet ad, le kell csöpögtetni. A cukkinibe felütjük a tojásokat, a sajtot lereszeljük, és a sajt 3/4-ét is a cukkinihez adjuk. Keverd össze.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Vegyünk egy magas szélű tepsit, kenjük meg olajjal. Az aljára kenjük a cukkinis keveréket.

Most kezdjük el a darált hús főzését. Melegíts fel egy serpenyőt, adj hozzá olajat, és pirítsd meg a hagymát néhány percig. Ráterítjük a darált húst, és addig sütjük, amíg a hús elveszik rózsaszín szín. A darált húsról csepegtessük le az összes zsírt. Hozzáadjuk a darához paradicsom szósz sóval, fűszerekkel és keverjük össze. A darált tepsibe öntjük a cukkini tetejére.

A maradék sajtot a darált hús tetejére szórjuk. Előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.

A recept másik változata az alábbi videóreceptben található:

Sajttal és keksszel

Nagyon egyszerű és finom recept cukkinis rakott sajttal. Teljes főzési idő 1 óra 20 perc. Az alábbi hozzávalók 4 adagra vonatkoznak. Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 cukkini;
• 3-4 szelet kenyér;
• egy kis vaj;
• 5 közepes hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 tojás;
• 60-70 gr. reszelt sajt.

Elkészítés: Először elő kell melegíteni a sütőt 175 fokra.

A cukkinit meghámozzuk és kockákra vágjuk, a hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk, a cukkinihez adjuk. A kapott masszához zsemlekockát, sót, borsot, fűszereket adunk, a fokhagymát belenyomkodjuk és a masszához üssünk 1 tojást, mindent jól keverünk össze.

Előveszünk egy magas szélű tepsit, az alját megkenjük olajjal és odaöntjük a kapott cukkinis masszát. A tetejét megszórjuk sajttal. A formát fedővel vagy fóliával letakarjuk, előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Ezután vegyük le a fedőt/fóliát és süssük további 25-30 percig, amíg a zöldségek elkészülnek.

Rakott cukkinis darált hússal és krutonnal

Könnyű étel zöldségekkel és hússal, melynek elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Ehhez szüksége lesz:

• 0,5 kg darált marhahús;
• 2 cukkini;
• 1 hagyma;
• vaj;
• 1 sárgarépa, reszelve;
• tejföl - 100 gr;
• zacskó kekszet vagy krutont.

Főzés: Mielőtt elkezdené a rakott főzést, tegye a sütőt előmelegítésre - 180 fokra.

Egy nagy serpenyőben 10 percig pirítjuk a darált marhahúst, majd a felesleges zsírt le kell engedni.

Ezután a cukkinit és a hagymát megtisztítjuk, a hagymát apróra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk. A cukkinit kockákra vágjuk, és a serpenyőben lévő hagymához adjuk. Kicsit pirítjuk, 5-7 percig. A cukkinihez adjunk darált húst, reszelt sárgarépát, tejfölt, sót és ízlés szerint fűszereket. A kapott keveréket egy tepsibe öntjük. A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával. Sütőben 1 órán keresztül készre sütjük. Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 közepes hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kis cukkini
• 1 kis cukkini
• 1 közepes burgonya
• 2 közepes paradicsom
• fűszerek
• só és bors ízlés szerint
• 70 gr. reszelt sajt

Ez az étel sokféle ételhez tökéletes szárított gyógynövények mint a bazsalikom és az oregánó.

Először elő kell melegíteni a sütőt 200 fokra. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben 3-5 percig pároljuk, hogy megpuhuljanak. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.

Vegyünk egy magas szélű sütőedényt. A megpirított fokhagymás hagymát a forma aljára terítjük. Ezután elkezdjük kirakni a zöldségeket váltakozó cukkini-burgonya-cukkini-paradicsom vagy bármilyen más sorrendben. Sózzon mindent a tetejére, adjon hozzá fűszereket és gyógynövényeket.

Fedjük le fóliával és süssük 30 percig. Ezután le kell venni a fóliát, megszórni a zöldségeket sajttal, és további 30 percig sütni, amíg meg nem puhul.

Cukkini frittata - videó recept

Cukkini fritata sajttal (videórecept) - remek reggeli

A cukkini hazánkban nagyon kedvelt zöldség, amit a legtöbbet adnak hozzá különböző ételeket. Ma azt javasoljuk, hogy ennek alapján beszéljünk a rakott ételekről. Ezt az ételt kizárólag cukkiniből főzheti, például ízesítő fűszereket adhat hozzá, vagy kombinálhatja más termékekkel (sajt, darált hús, paradicsom stb.). Tehát egyszerre több olyan receptet ajánlunk az udvarodnak, amelyek segítségével rakott ételt készíthetsz ezekből egészséges zöldségeketízlésed szerint. Hogy képet kaphass arról, hogyan fog kinézni a kész étel, mellékelünk néhány fotót is.

Recept: cukkinis és petrezselymes rakott

Ez a lehetőség az egyik legkönnyebben elkészíthető, és nem igényel drága összetevőket. Egy ilyen rakott étel elkészítéséhez egy kilogramm cukkinire, egy hagymára, egy csomó petrezselyemre, két evőkanálra lesz szüksége. evőkanál liszt, egy evőkanál zsemlemorzsa és ugyanannyi növényi olaj, valamint só és bors. Mivel az ételkészítés nagyon gyors, azonnal bekapcsolhatjuk a sütőt 200 fokon. A cukkinit megmossuk, megtisztítjuk, majd lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk. Egy tojást felforralunk és felaprítjuk. A maradék három tojást egy tálban felverjük. A tepsit kikenjük olajjal. Majd megszórjuk az alját zsemlemorzsa. Az apróra vágott cukkinit és a hagymát kinyomkodjuk a levéből, és formába tesszük. Dobd bele a finomra vágott petrezselymet. Adjuk hozzá a tojást, a lisztet, a borsot és a sót. Keverje össze az összes hozzávalót, és küldje el a formát a sütőbe. Amikor megpirult a cukkinis, petrezselymes rakott, kivesszük, törülközővel letakarjuk, és kicsit hűlni hagyjuk. Ezt az ételt melegen és hidegen is tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a cukkinis rakott darált húst

Ha szeretné ezt az ételt még kielégítőbbé tenni, és adjon hozzá hús íze akkor használja ezt a receptet. A darált húsos rakott cukkini a következő termékekből készül: három cukkini (lehetőleg fiatal), 0,5 kg bármilyen darált hús, 450 gramm paradicsom, 1 db. hagyma, 200 gramm kemény sajt, két evőkanál paradicsompüré, két tojás, 200 gramm tejföl, és egy kis mennyiséget vaj és növényi olajok, bors és só ízlés szerint.

Utasítás

A darált húsos cukkinis rakott kicsit tovább sütjük, mint az előző recept szerint, mivel előzetes hőkezelés húsösszetevője. Ennek ellenére ez a folyamat egyszerű és minden hostess számára elérhető. Tehát először egy serpenyőben felmelegítünk egy kis növényi olajat, és megpirítjuk a finomra vágott hagymát. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét és a darált húst. Folyamatos kevergetés mellett addig sütjük, amíg a darált hús elkészül. Közben elkészítjük a cukkinit. Megtisztítjuk és durva reszelőn megdörzsöljük. Ezután a zöldségeket alaposan össze kell préselni, és a felesleges nedvességet le kell engedni. A tojásokat felverjük a tejföllel (utóbbi helyett használhatunk majonézt is). Azt a formát, amelyben a cukkinis rakott sütőben megsütjük, olajjal kikenjük. Ezután rátesszük a hagymás sült darált húst, az apróra vágott cukkinit, ráöntjük a tojásos-tejfölös keveréket, karikára tesszük a felszeletelt paradicsomot, majd megszórjuk reszelt sajttal. A formát a sütőbe küldjük, és körülbelül fél órát sütjük 180 fokon, amíg meg nem pirul. Készétel nagyon illatos, lédús és ízletesnek bizonyul.

A cukkinis rakott sajt receptje

Ennek az ételnek egy másik nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető változatát szeretnénk Önnek ajánlani. Neki olyan összetevőkre van szükségünk, mint például három közepes méretű cukkini, 200 gramm házi sajt, 50 g kemény sajt, három tojás, pár gerezd fokhagyma és kevés növényi olaj.

Főzési folyamat

A cukkinis rakott sajtot a következőképpen készítjük el. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, lereszeljük. Ezután kézzel csavarjuk ki őket a felesleges nedvességtől. Reszeljük le a sajtot, és keverjük össze házi sajttal. Jól megsózzuk, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Három tojást felverünk és összekeverjük sajtos massza. A cukkinit előre kivajazott tepsibe tesszük. Öntsük hozzá a tojásos keveréket, és enyhén keverjük össze. A sütőt 220 fokra előmelegítjük, kb 40 percig sütjük az edényünket.

Cukkinis rakott olvasztott sajttal

Kínálunk egy másikat érdekes recept ez az edény. Elkészítéséhez 600 gramm cukkini, 200 g vöröshagyma, három tojás, három ömlesztett sajt, két gerezd fokhagyma, három evőkanál növényi olaj és só szükséges.

Térjünk át a főzéshez

Az én cukkinim, meghámozzuk és reszelőn ledaráljuk. Egy tálba tesszük, csipetnyi sót teszünk, és negyed órát állni hagyjuk. A hagymát megpucoljuk és nagyon vékony félkarikára vágjuk. Feldolgozott sajt tányérokra vágjuk. Ez akkor működik a legjobban, ha vízbe mártott pengéjű kést használ. Most egy vastag aljú serpenyőre van szükségünk. Öntsünk bele olajat, tegyünk bele reszelt cukkinit, hagymát, kézzel előre kinyomkodjuk, sajtot rakunk a tetejére. Gyújtsunk egy kis tüzet, és állandó keverés mellett melegítsük fel a serpenyő tartalmát, amíg a sajt teljesen elolvad. Ezután sózzuk, hozzáadjuk a fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymát, és hagyjuk kihűlni. BAN BEN külön edények a tojásokat jól felverjük és a cukkinis-sajtos masszához keverjük, majd tepsibe tesszük. A sütőbe küldjük, körülbelül egy órát sütjük 180 fokos hőmérsékleten. Amikor megpirult a sajtos cukkinis rakott, vegyük ki és hagyjuk kicsit kihűlni. Ez az étel nagyon puha és légies. Felépítésében inkább nem rakott, hanem omlett. Vagy akár egy szufla. Győződjön meg arról, hogy az így elkészített ételt családja minden tagja ízleni fogja.

Rakott cukkinis burgonyával

Ez az étel valóban sokoldalú. Végül is ez kell a legtöbbet elérhető termékek, és nem is sütőben, hanem mikrohullámú sütőben főzheted, ami ma már szinte minden otthonban megtalálható. Tehát egy rakott burgonyás és cukkini burgonyából (3-4 közepes méretű dolog), egy cukkiniből, két tojásból, pár gerezd fokhagymából, egy pohár tejszínből, 50 gramm kemény sajtból, egy evőkanál vajból készül. és sót.

Ennek az ételnek az elkészítési folyamata rendkívül egyszerű. Először egy tepsit kenjünk ki olajjal, és tegyünk az aljára apróra vágott fokhagymát. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, csíkokra vágjuk és edényeinkbe is küldjük. A cukkinit vékony karikákra vágjuk, és a burgonya tetejére kenjük. Jól sózzuk meg. A tojásokat felütjük és összekeverjük a tejszínnel. A kapott masszát sütőedénybe öntjük. A sajtot lereszeljük és a leendő rakottunk tetejére szórjuk. Fedjük le a formát fedéllel, és küldjük a mikrohullámú sütőbe. Ezt a konyhai készüléket fél órára teljes erővel bekapcsoljuk. A cukkinis rakott, melynek receptjét most közöltük, nagyon lédús, ízletes és kielégítő. Ebédre és vacsorára is tökéletes.

Rakott cukkinivel és paradicsommal lassú tűzhelyen

Ha Ön ennek a konyhai kisegítőnek a büszke tulajdonosa, akkor valószínűleg már megpróbálta elkészíteni benne a legfinomabb ételeket. különféle ételeket. Ma azt szeretnénk elmondani, hogyan készítsünk cukkinis-paradicsomos rakottot lassú tűzhelyben. Ez az edényígy főzve nagyon lédús, illatos és ízletes lesz. Tehát, ha ma az étlapján szerepel egy rakott cukkini, akkor ügyeljen arra, hogy a konyhájában a következő összetevők legyenek: három közepes méretű cukkini, két paradicsom, két csirke tojás, 200 milliliter tejföl, ugyanennyi tej, 90 gramm kemény sajt, pár evőkanál liszt, só, valamint bors és tetszés szerinti fűszerek.

A főzés lépései

Ha fiatal cukkinit használ ehhez az ételhez, akkor nem szükséges lehúzni a bőréről. Mossa meg ezeket a zöldségeket, és vágja vékony szeletekre. Sózzuk és hagyjuk állni 10-15 percig, hogy a lé kiemelkedjen belőlük. Külön-külön, ételünk díszítésére vágunk néhány kört a cukkiniből. A paradicsomot megmossuk és karikákra vágjuk. A sajtot reszelőn bedörzsöljük. Egy mély tálban keverjük össze a tejet és a tejfölt. Adjunk hozzá lisztet, tojást, reszelt sajtot és ízlés szerint fűszereket. Összekeverjük. Kenjük meg olajjal a multicooker serpenyőt, és tegyük bele az előzőleg a felesleges nedvességből kicsavart cukkinit. Ezután adjunk hozzá egy réteg apróra vágott paradicsomot. Öntsön mindent tej, tejföl, tojás, sajt és fűszerek keverékével. A tetejére, dekorációként, tegyünk ki bögréket cukkiniből. Zárja le a fedelet, és főzzük körülbelül egy órán keresztül "Sütés" módban. Mivel a lassú tűzhelyben lévő cukkinis rakott ez idő után még vizes lehet, ellenőrizzük, ha szükséges, kb negyed óráig sütjük. A kész ételt kissé lehűtjük, és az asztalra tálaljuk.

Cukkinis rakott csirkével

Ez az étel nem csak az egyszerű elkészítéssel büszkélkedhet, hanem jó ízlés. Nem csak otthoni ebédre vagy vacsorára tökéletes a családdal, de ebédes dobozban is kényelmesen elviheted munkába. rakott csirke cukkinivel összesen kb egy órát vesz igénybe a főzés. Ha úgy dönt, hogy felveszi ezt az ételt az étlapjába, győződjön meg róla konyhaasztal voltak következő termékek: egy darab csirke filé, egy kis cukkini, 4 evőkanál túró, egy tojás, másfél evőkanál tejszín, 30 gramm kemény sajt, másfél evőkanál liszt, fél hagyma, egy gerezd fokhagyma , egy csipet szárított oregánót, sót és borsot.

Mivel ezt a cukkinis rakott húst főzzük, ez utóbbit elő kell főzni. Ezt sós vízben kell elvégezni. A filét nem szükséges sokáig főzni, mert meg kell őriznie a lédússágát. Kissé kihűlt húst apróra vágva. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és addig pirítjuk aranybarna egy serpenyőben olajjal. A cukkinit megtisztítjuk, apróra vágjuk és a hagymára küldjük. Addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. A zúzott fokhagymát a cukkinihez küldjük. A sajtot reszelőn bedörzsöljük. Verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá egy csipet sót, felét reszelt sajt, tejszín, liszt, csirkefilé, valamint párolt cukkini hagymával. Az egészet jól összekeverjük, és előolajozott formába tesszük. Borsozzuk és adjuk hozzá az oregánót. A tetejére szórjuk a maradék sajtot, és 180-200 fokos sütőbe küldjük. 30-40 perc elteltével egy finom rakott cukkinivel és csirkével készül!

A cukkini nemcsak ízletes, hanem egészséges is alacsony kalóriatartalmú zöldségés könnyen emészthető. Használható a kozmetológiában. Ha vékony szelet cukkinit teszel az arcra és a nyakra, helyreállíthatod víz egyensúly bőr, ami a száraz bőr számára fontos.

Nagyon szeretem a sütőcukkinis rakott süteményeket - egészséges és egészséges étel. Nagyon gyakran főzök rakott ételeket. Az életkor előrehaladtával az egészség nem engedi a sült ételeket, igyekszem mindent sütni.

Nyugodtan tehetünk sajtot a cukkinis rakottba, akkor illatos lesz, étvágygerjesztő kéreg. A darált hús, a paradicsom és a különféle fűszerek további aromát és ízt adnak a cukkinis rakottnak.

Ha valamit gyorsan meg kell főzni vacsorára, a cukkinis rakott csak megváltás. Reggelire hidegen is ugyanolyan szép. Ez zöldséges étel csirkével nagyon finom. Az ilyen rakott étel diétásnak számít. Mindenféle cukkinis rakott, legyen az sajttal vagy paradicsomos darált hússal, mind a felnőttek, mind a gyerekek tetszeni fog. Az unokáim imádják a cukkinis rakott ételeket. Ez nem recept, hanem lelet. Egyszerű és finom!

Receptek rakott cukkinivel a sütőben fényképpel

Ebben a cikkben a különböző töltelékű cukkini rakott receptjeit vizsgáljuk meg.

menü

• Rakott cukkinis sajttal a sütőben Finom lépésről lépésre recept
• Videós recept cukkinis rakott darált hússal a cukkinis sütőben paradicsommal és darált hússal

Lépésről lépésre recept cukkini rakott sütőben

Most egy egyszerű, könnyű, de egyben nagyon finom cukkinis rakott cukkinit készítünk a sütőben.

ÖSSZETEVŐK:

• Cukkini - 2 db
• Hagyma - 1 db
• Túró - 1 csomag
• Tojás - 2 db
• Tej - 1/4 csésze
• Fokhagyma - 2 gerezd
• sajt - 50 gr
• petrezselyem
• Só, bors ízlés szerint

A cukkinit vékony, 2-3 mm vastag karikákra vágjuk. Ha fiatal cukkini van, akkor nem kell levágnia a bőrt.

A hagymát félkarikára vágjuk.

A rakott töltelék elkészítése

Tegyünk 1 csomag túrót egy edénybe.

Adjunk hozzá 2 tojást és egy kevés tejet a túróhoz.

Az egészet jól simára keverjük.

Vessünk kis darab sajtot és lereszeljük. A rakott sajtot megszórjuk, majd finom aranyszínű héjat formázunk belőle.

Minden hozzávalót készen tartunk. Bekapcsoljuk a sütőt, és folytatjuk a rakottunk elkészítését.

Kenjük meg az edényünket olajjal, és terítsük egymásra a cukkinit

Az első cukkini réteget kenjük meg töltelékkel. A töltelék állaga olyan legyen, mint a sűrű tejföl.

3-4 réteget készítünk cukkinivel, minden réteget megkenünk töltelékkel. Hagyjon több tölteléket a felső rétegen.

Tegye a hagymát a cukkini tetejére, szórja meg sajttal és küldje el a sütőbe.

180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt megsütjük a tepsit.

Ez olyan csodálatos, finom, diétás rakott sütőben lévő cukkiniből kaptuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes cukkinis rakott receptje zöldségekkel és lágy sajtos töltelékkel

Egy ilyen rakott elkészítése nagyon egyszerű, gyönyörűen néz ki, és biztosan a legkellemesebb ízélményt fogja hagyni Önnek és vendégeinek.

Hozzávalók

• cukkini (jobb, ha különböző fajtákat veszünk) - 2 db
• sárgarépa hosszú és nagy - 2 db
• tojás - 4 db
• tejföl 15% - 200 gramm
• kemény sajt - 100 gramm
• fokhagyma - 3 gerezd
• só, bors ízlés szerint

Főzés:

1. Zöldségvágóval vagy éles késsel vékony csíkokra vágjuk a héjas cukkinit.

2. A friss sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. A zöldségcsíkok szélességének megközelítőleg azonosnak kell lennie. A nagyobbakat félbevágjuk, a kicsiket pedig vágjuk.

3. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

4. A tojást felverjük a tejföllel, hozzáadjuk reszelt sajt, só, bors. A töltelékhez adjuk a préseléssel zúzott fokhagymát.

5. A forma szélétől felváltva fektessük ki a cukkini, a sárgarépa és a cukkini közepe felé haladva.

6. Fedjük be a zöldségeket töltelékkel, finoman ütögessük a formával az asztal felületére, hogy a töltelék egyenletesen oszlik el a zöldségek között.

7. 180 fokra előmelegített sütőben 35-45 perc alatt megsütjük a tepsit.

8. Kicsit lehűtjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Rakott cukkinis sajttal a sütőben Egyszerű és finom lépésről lépésre recept

Hozzávalók

• Cukkini (fiatal) - 0,5 kg
• Tojás - 3 db.
• majonéz - 100 gr
• Tejföl - 100 g
• sajt - 50 gr
• Liszt sütéshez - 3 evőkanál. kanalakat
• Sütőpor tésztához - 0,5 tk
• Só - 1 teáskanál
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Zöldek - kapor több ág

Hogyan kell főzni a cukkinis rakott ételt

1. A cukkinim, hámozzuk le a szárát, és durva reszelőn bedörzsöljük.

2. Adjuk hozzá a tojást, a tejfölt, a majonézt, a kaprot, a sót és a fekete borsot.

3. Jól összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Újra keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

4. A kapott masszát tedd bele üveg forma sütéshez és megszórjuk reszelt sajttal a tetejét.

5. 150 fokra előmelegített sütőben egy órán át sütjük a cukkinis rakott tésztát. Fapálcával ellenőrizzük a rakott készenlétet.

6. A cukkinis rakott melegen és hidegen is finom.

A tepsit úgy tálaljuk független étel, co friss zöldségek, fűszernövények és tejföl, vagy hús mellé köretként tálaljuk a cukkinis rakott ételt.

Jó étvágyat kívánunk!

Videós recept cukkinis rakott sütőben paradicsommal és darált hússal

Jó étvágyat kívánunk!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+