Kása zabpehellyel tejben. Az egészséges nem mindig ízetlen: tejben és vízben főzzük meg a megfelelő zabpelyhet. Zabpehely a kicsiknek

Reggeli zabpehelyből tejjel különféle adalékanyagok, sok országban népszerű. És ez nem meglepő, mert zabpehely tartalmaz összetett szénhidrátok amelyek hosszú ideig telítik a testet, valamint nagyszámú vitaminok és ásványi anyagok.

Tehát ténylegesen hasznot zabpehely hatalmas a tejben. Ahhoz, hogy a reggeli finom legyen, és ne okozzon csalódást, tudnia kell, hogyan kell megfelelően főzni a zabpelyhet a tejben, és milyen arányban kell ehhez hozzávalót venni. Ezekre és más kérdésekre választ kapsz a receptemben.

Zabpehely tejjel

Konyhai gépek és készlet: edény, pohár, kanál.

• Kétféle zabpehely létezik: "Extra" és "Hercules". A Hercules zabpehely fajtát a legvastagabb pelyhek jellemzik. Az "extra" általában három fokozatban jelenik meg, amelyek a feldolgozás mértékét jelzik.
• A legtöbb finom pelyhek №3, leggyakrabban kisgyermekeknek, valamint gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedőknek vásárolják. 2. szám alatti pelyhek- vékony, apróra vágott gabonafélékből készülnek. "Extra" 1. sz-ből készülnek teljes kiőrlésű. Sűrűbbek és tartalmaznak a legnagyobb számban szénhidrátokat.

Lépésről lépésre főzés

Jó étvágyat!

Recept videó

Nézze meg, milyen gyorsan és egyszerűen elkészíthető ez a finom és gyengéd étel reggelire.

Hírcsatorna-beállítások

• A zabpelyhet mazsolával vagy más apróra vágott szárított gyümölccsel tálalhatjuk. Ezeket meg kell mosni, felvágni és egy serpenyőbe tenni, miután levette a tűzhelyről. A szárított gyümölcsöket a fedő alatt zabkásával kell bekenni, és megadni az ízét és édességét.
• Ha zabpelyhet szeretnél mellé tálalni friss gyümölcs vagy bogyós gyümölcsöket, öblítse le, vágja darabokra, és közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá a zabkásához. Gyümölcsökből és bogyókból jobban szeretem az őszibarackot, frisset vagy konzervet, epret, almát, banánt és egyebeket.
• Ezt az ételt reggelire mézzel, lekvárral, gyümölcs szósz, lekvárt, és olvasztott csokit is öntünk rá, megszórjuk kakaóval, fahéjjal vagy dióval.

Fontos! Ha az a célod, hogy a legegészségesebb, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag kását készítsd, akkor használj teljes zabot, több időt és energiát fordítva a főzésre.

Egyéb főzési lehetőségek

Főzhet - zabpelyhet a vízen - cukor nélkül, és szolgálhat köretként hús-, szárnyas- vagy halételekhez. A "zabpelyhet lassú tűzhelyben" is főzheti tejjel, vízzel vagy víz és tej keverékével.

Ha tetszett a receptem, mindenképpen írd meg kommentben. Azt is írd meg, hogy mivel szereted enni a zabpelyhet, mit adsz hozzá. Tegyen fel kérdéseket, ha van. Köszönöm mindenkinek a figyelmet és sok sikert!

A zabpehelyet ősidők óta a gabonafélék királynőjeként tartják számon szerte a világon. Az étlapon benne van különféle betegségek, fogyókúra közben, valamint a gyerekek étrendjében. Zabpehely - pótolhatatlan és a legtöbb egészséges zabkása. Mindenki ismeri a zabpehely előnyeit, de modern háziasszonyok alábecsülni ízminőségek zabpehely. Megfigyelés a megfelelő technológia főzés, zabkása örömet okoz egyedi íz. Mire jó a zabpehely és hogyan kell helyesen főzni?

Haszon

A zabkása készítésére szolgáló gabonafélék egészből készülnek zabpehely, amely egy sor egyszerű feldolgozáson megy keresztül.

Sok fiatal háziasszony összetéveszti a zabpelyhet az extra gabonával. Felhívom a figyelmet arra, hogy a feldolgozás sajátosságai miatt herkulesi dara, a kimeneten nincs benne minden, az emberi szervezet számára szükséges anyag, amit megtartott zabdarát.

Éppen ezért érdemes a teljes kiőrlésű zabpelyhet beiktatni az étrendbe. Összetételében a következőket tartalmazza: magnézium, kálium, cink, minden csoport vitaminja, foszfor, vas. A zabpehely minden összetevője jótékony hatással van a felnőttek és a gyermekek szervezetére, sőt számos betegséggel is képes leküzdeni.

Kashának van egy száma hasznos tulajdonságait:

Minden előnye ellenére, más termékekhez hasonlóan, számos ellenjavallatok:

• 3 év alatti gyermekek.
• A gabonafélékre intoleranciában szenvedők.
• Valamint a termékkel való visszaélés.

Általánosságban elmondható, hogy minden második nap reggel zabpehely ételeket lehet és kell is enni.

A teljes kiőrlésű gabonából készült főzés titkai

Mint korábban említettük, azért maximális haszon főtt ételek, akkor fel kell adnia zabpehely, mint az "Extra", és részesítse előnyben a teljes kiőrlésű zabpehely vagy a "Hercules".

főzési receptek

Hogyan kell főzni a zabpelyhet tejben, hogy ízletes legyen és ne veszítsen előnyös tulajdonságait? Az alábbiakban néhány zabpehely recept található.

A klasszikus recept tejes zabkása készítéséhez

Ez a recept a leggyakoribb és legfinomabb.

Az étel egy adagjához a következőket kell venni:

• Zabpehely - 0,5 csésze.
• Tej - 250 gramm.
• Vaj - 30 gramm.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

A tejet egy megfelelő méretű fazékba öntjük, és felforraljuk. Ezután öntsük az elkészített hámozott zabpelyhet. Keverjük össze és adjuk hozzá a többi hozzávalót, kivéve az olajat. Ezután újra keverjük össze az egészet, és lassú tűzön pároljuk körülbelül 6 percig.

Az idő letelte után adjuk hozzá az olajat, és fedővel hagyjuk állni öt percig.

Zabpehely vízzel és tejjel

Ez a recept kiváló azok számára, akiknek alacsonyabb kalóriatartalmú reggelire van szükségük.

A zabkása elkészítéséhez szüksége lesz:

• Egy pohár víz és tej.
• Egy pohár zabpehely.
• Cukor és só ízlés szerint.

Öntsön vizet az edénybe, ahol a zabpelyhet főzni fogja, és forralja fel. Amint a folyadék felforr, hozzáadjuk az elkészített zabpelyhet, és közepes lángon főzzük. Amikor észreveszi, hogy a víz egy kicsit felforrt, ideje hozzáadni a tejet. Ezután adjunk hozzá cukrot és sót. Keverjük össze a kapott masszát, és fedjük le fedővel, lassú tűzön pároljuk tíz percig. Ha kész a kása, vegyük le a tűzről, és ízlés szerint adjunk hozzá vajat. Ezután egy törülközővel letakarva ragaszkodjon a zabkásához körülbelül öt percig.

Sütőtök zabpehely tejjel

Ez az étel rendkívüli aromájú és egyedi ízű, és a gyermekes családok kedvenc csemegéjévé válik.

A zabkása e recept szerinti főzéséhez szüksége lesz:

• Tej - 2 csésze.
• Víz - 1 pohár.
• Zabpehely - 300 gramm.
• Sütőtök - 200 gramm.
• Cukor - 2 teáskanál.
• Vaj - 60 gramm.
• Só ízlés szerint.

A sütőtököt meg kell tisztítani és apróra vágni. A tejet vízzel összekeverjük és felforraljuk. Amikor a folyadék felforr, feloldódik benne a só és a cukor.

Öntsük bele a zabpelyhet, lassú tűzön pároljuk 5 percig. Hozzáadjuk a sütőtököt, és körülbelül 10 percig forraljuk. Fontos, hogy a sütőtök puha maradjon. Az idő letelte után a serpenyőt levesszük a tűzről, és az olaj hozzáadása után 10-15 percig állni hagyjuk.

Zabpehely tejjel és mazsolával

A zabpehely e recept szerinti főzéséhez előzetesen elő kell készítenie a mazsolát.

Ehhez 2 evőkanál kiválasztott mazsolát kell önteni forró víz 20 percig.

Két pohár tejet összekeverünk egy pohár vízzel, és felforraljuk. Amikor a folyadék felforr, adjunk hozzá 1 evőkanál sűrített tejet és egy csipet vaníliát. Öntsön 1 csésze előkészített teljes kiőrlésű zabszemet a kapott folyadékba. Főzzük a zabpelyhet lassú tűzön, keverés közben körülbelül 25 percig. A főzés végén adunk hozzá mazsolát és egy evőkanálnyit. vaj. Fedett fedéllel 10 percig infundáljuk.

Desszert zabpehely

Ez a recept minden gyermek kedvence lesz.

A desszert zabpehely elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 1 pohár tej;
• 1 pohár víz;
• 1 pohár zabpehely;
• 3-4 evőkanál bármilyen zsírtartalmú túró;
• Banán.
• Körte.
• Szelet zöld és piros alma.
• Só, cukor és vaj ízlés szerint.

Az elkészített zabpelyhet forrásban lévő vízbe öntjük. A masszát 3-4 percig forraljuk közepes lángon, és adjunk hozzá sót és cukrot. Az idő letelte után egy pohár tejet öntünk hozzá, és lassú tűzön pároljuk további 3 percig.

Ha kész a kása, hozzáadjuk a reszelt túrót, a vajat és a gyümölcsszeleteket. Alaposan keverjük össze, és egy törülközővel letakarva 10 percig hagyjuk állni.

Zabpehely aszalt szilvával

A zabpehely jól párosul aszalt szilvával. Az alábbiakban egy receptet kínálunk ennek az összetevőnek a hozzáadásával. A főzéshez vegye be:

• 1 pohár tej;
• 200 gramm zabpehely;
• 100 gramm aszalt szilva;
• 100 gramm mandula;
• 2 evőkanál méz.

A forrásban lévő tejben zabpelyhet adunk hozzá. Amikor a massza felforr, a tűz csökken, és keverés közben körülbelül öt percig eláll.

Hozzáadjuk a mézet, a sót és az apróra vágott mandulát, összekeverjük és további öt percig forraljuk.

Amikor a kása készen áll, tíz percig ragaszkodni kell hozzá. És apróra vágott aszalt szilvával körítve, az asztalnál tálalva.

Következtetés

A zabpehely az egyik a leghasznosabb termékek, aminek minden hostess asztalán jelen kell lennie. És hogy a zabpehely ételek az Ön jellegzetes ételeivé váljanak, ne féljen kísérletezni, készítse el gyümölcsök és diófélék hozzáadásával, örvendeztesse meg családját ízletes és egészséges reggelikkel!

A tejes zabpehely az egyik leginkább egészséges ételeket. Reggelire ideális, hiszen nemcsak vitaminokkal és esszenciális nyomelemekkel telíti a szervezetet, hanem lendületet és energiát is ad. Ha helyesen főzi a zabpelyhet, és gondoskodik az ínycsiklandó adalékokról, akkor az ilyen zabkása is nagyon finom lesz. Meg kell jegyezni, hogy a BJU táblázat szerint 100 g száraz gabonafélék 360 kcal-t és nagy mennyiségű szénhidrátot (több mint 65 g) tartalmaznak.

Zabpehely tejjel - klasszikus recept

A klasszikus recept nem tartalmaz semmi feleslegeset. Csak: 300 g zabpehely gyors kaja, 250 ml. zsíros tej, 10 g cukor, csipet só és kis darab vaj. De ha akarod, hozzáadhatod kész zabkása bármilyen édes adalékanyag.

1. A tejet felforraljuk, majd az összes főtt gabonaféléket, valamint a sót és a cukrot azonnal beletesszük.
2. A hozzávalókat alaposan összekeverjük és 3-10 percig forraljuk. Pontos időpont a főzés a gabona minőségétől függ. Figyelemmel kell kísérni a duzzanat folyamatát, és folyamatosan keverni kell a masszát az égés elkerülése érdekében.
3. A tűznek minimálisnak kell lennie, hogy az edény ne forrjon, hanem elsorvadjon.
4. A főzés befejezése után vajat adunk a finomsághoz.

Ne hagyja a zabkását tartalékban, mert egy idő után túl sűrű és kérges lesz.

Hozzáadott vízzel

Az étel kalóriatartalmának csökkentése és finomabb íze érdekében a tejet és a vizet egyenlő arányban keverheti össze. Például 150 ml. Ezenkívül egy ilyen zabkásához 150 g zabpehelyet, 80 g cukrot, 1 tk. sót és egy csipet fahéjat.

1. A vizet összekeverjük a tejjel és felforraljuk.
2. A folyadékhoz zabpelyhet és olajat adunk.
3. A masszát ismét felforraljuk, és állandó keverés mellett a leglassabb tűzön 5-7 percig állni hagyjuk.
4. A kész ételt fahéjjal ízesítjük.

Szeretné tudni, hogyan kell főzni a zabpelyhet tejjel? különböző utakés különböző összetevőkkel? Akkor nézd meg ezt a cikket. Érdekes és egyszerű recepteket tartalmaz.

Egészséges reggeli

Sokan gyermekkorunk óta ismerjük a zabpehely ízét. Valaki szereti ezt a zabkását, valaki pedig nem. De a zabpehely előnyeit a szervezet számára nem lehet túlbecsülni. B-vitaminokat tartalmaz, amelyek elősegítik a haj növekedését és erősítik az immunrendszert. A zabpehely feltölt emberi test vas, kalcium, kálium és rost. Gastritisre és székrekedésre írják fel.

Szeretné javítani a belek és a gyomor működését? Ezután a zabpehelynek jelen kell lennie az étrendben. Véleményei magukért beszélnek. A legtöbb orosz ezt a kását tartja a leginkább egészséges reggeli. És a szakértők egyetértenek velük.

főzés titkait

2. Tölts meg egy kis serpenyőt 1/3-ig vízzel. Vegyük a zabpelyhet. Egy kanállal kevergetjük. Só. Adhatunk hozzá egy kis cukrot. Főzzük a kását 10-15 percig, minimális tűz mellett.

3. Tálalás előtt a zabpelyhet be kell fújni. 5-7 percet jelölünk. Ezután a zabkását mély tányérokra osztjuk. Az alacsony zsírtartalmú tejföl öntetként szolgálhat. Az angol zabkása sós és édes változatban egyaránt ízletes. Ha rendszeresen használja reggelire, akkor a vidámság érzése nem hagyja el egész nap.

Végül

Reméljük, hogy rájött, hogyan kell tejben főzni a zabpelyhet. A cikkben szereplő összes recept nem igényel sok időt és terméket. - nem csak ízletes és kiadós étkezés hanem igazi kincs is hasznos elemeket. Sok vitamint tartalmaz, amelyek könnyen felszívódnak a szervezetünkben. A zabpelyhet gyermekek és felnőttek is fogyaszthatják. Alacsony kalóriatartalmú, ami azt jelenti, hogy kiváló a súlyfigyelők számára. És ha aszalt gyümölcsöket adsz a zabkásához, friss bogyók vagy gyümölcsdarabokat, szokatlanul ízletes desszertet kap.

A zabpehely az egyik leginkább hasznos fajok reggeli felnőtteknek és gyerekeknek. Ez hagyományos Orosz étel. Oroszországban zabpelyhet zabkását készítettek. Manapság a zabpehely a legnépszerűbb alapanyag.

A zabpehely összetett szénhidrátokat és nagy mennyiség vitaminok és mikroelemek. Az ilyen reggeli nagyon tápláló, és sok energiát ad a szervezetnek hosszú idő a hosszú emésztés miatt. A kása fogyasztása a vércukorszint szabályozására javasolt, a glikémiás index alacsony értéke miatt. Nál nél szisztematikus használat a zabpehely emellett csökkenti a vér koleszterinszintjét és tisztít gyomor-bél traktus salaktól.

A zabkása íze miatt is nagyon népszerű. Könnyen kombinálható különféle adalékokkal és töltőanyagokkal.

A zabpelyhet főzzük, általában zabpehelyből, de hasznosabb a teljes kiőrlésű gabonából készült kását enni, azonban ez több időt vesz igénybe.

A zabpelyhet vízben vagy tejben megfőzzük. Tej használatakor megnő az étel kalóriatartalma. .

A kása főzhető tűzhelyen, mikrohullámú sütőben vagy lassú tűzhelyen. A lassú tűzhelyben lévő tejes zabpehely receptje megtalálható a mikrohullámú sütőben.

A zabpehelyhez tököt adhatunk, még finomabb és egészségesebb lesz -.

Hogyan főzzünk zabpelyhet tejjel a tűzhelyen?

A zabpehely tejben való elkészítésének receptjéhez szüksége lesz:

• 0,5 csésze gabona vagy zabpehely;
• 1,5 csésze tej (2,5 vagy 3,2% zsírtartalmú);
• cukor és só ízlés szerint;
• 25 gramm vaj.

Lépésről lépésre recept:

• Öntsön tejet egy serpenyőbe, és várja meg, amíg felforr.
• Adjunk hozzá sót és cukrot.
• Miközben a tejet keverjük, fokozatosan adjunk hozzá pelyheket vagy gabonaszemeket.
• A zabkását közepes lángon, állandó keverés mellett puhára főzzük. A zabpelyhet 8-10 percig, a szemeket 25-30 percig forraljuk.
• Adjunk hozzá olajat a zabkásához, hagyjuk állni 5 percig.

Hozzáadhatja a zabpehelyhez:

• Gyümölcs. A banán, az alma és a körte a legmegfelelőbb kiegészítők a zabpehelyhez.
• Aszalt gyümölcsök. Ne hagyd magad elragadtatni a hozzáadással, mert nagyon magas a kalóriatartalmuk. Egy kis marék is elég.
• Diófélék. Leggyakrabban használt dió, mandula és mogyoró.
• Magok. A legnépszerűbbek a napraforgó és a len.
• Joghurt. A legjobb, ha 1,5-3% zsírtartalmú fehér joghurtot használunk adalékanyagok nélkül.
• Fahéj. Csatol fényes íz tál. Tányéronként 0,5-1 evőkanál elég lesz.
• Cukor helyett méz is használható. Teljesen más módon dolgozzák fel, és nem károsítják a szervezetet.

Mindezek az adalékanyagok zabpehelyet adnak új íz, kombinálhatók, változtathatók. Minden nap egy teljesen új étel kerül az asztalra, amely egész napra lendülettel és erővel tölti fel a szervezetet.