المنتجات و bzhu بهم. محتوى السعرات الحرارية في الطعام. قيمة الطاقة للبروتينات والدهون والكربوهيدرات

100 صمكافأة من الدرجة الأولى

حدد نوع العمل عمل الدورةملخص أطروحة الماجستير تقرير عن ممارسة مراجعة تقرير المادة امتحاندراسة أحادية حل المشكلات خطة الأعمال الإجابة على الأسئلة العمل الإبداعي مقال رسم التراكيب عروض الترجمة كتابة أخرى زيادة تفرد النص أطروحة المرشح العمل المخبري المساعدة عبر الإنترنت

اسأل عن السعر

قيمة الطاقة، أو قيمة السعرات الحرارية هي كمية الطاقة التي يطلقها جسم الإنسان من الطعام أثناء الهضم. قيمة الطاقةيقاس المنتج بالكيلو سعرات الحرارية (كيلو كالوري) أو كيلو جول (كيلو جول) لكل 100 جرام. منتج. يُطلق على كيلوكالوري ، المستخدم لقياس قيمة الطاقة للأغذية ، " السعرات الحرارية الغذائية"، لذلك ، عند الإشارة إلى السعرات الحرارية في (كيلو) سعرات حرارية ، غالبًا ما يتم حذف البادئة كيلو.

أيضا ، لكل 100 جرام من المنتج ، يشار إليه

القيمة الغذائية- محتوى الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

بالنسبة للمنتجات غير الجاهزة للأكل - المعكرونة والحبوب والزلابية وما شابه ذلك - الطاقة و القيمة الغذائيةيشار لكل 100 جرام من المنتج الأصلي (أي الخام أو الجاف).

قيمة الطاقة للمكونات الرئيسية للغذاء

يوضح الجدول فقط متوسط ​​القيم لكل فئة من المواد. قد تختلف القيم الدقيقة قليلاً من مادة إلى أخرى.

يتم حساب قيمة الطاقة للمنتجات لكل 100 جرام من الجزء الصالح للأكل. لتحديد القيمة النظرية للسعرات الحرارية ، تحتاج إلى محتوى من السعرات الحرارية العناصر الغذائيةاضرب في النسبة المئوية للعناصر الغذائية ذات الصلة. مجموع المنتجات التي تم الحصول عليها هو محتوى السعرات الحرارية النظري لـ 100 غرام من المنتج. بمعرفة محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من المنتج ، يمكنك تحديد محتوى السعرات الحرارية لأي من كمياته (300 جم ، 1 كجم ، إلخ). بمعرفة المحتوى النظري للسعرات الحرارية ، يمكنك العثور على المحتوى العملي (الفعلي) للسعرات الحرارية بضرب نتيجة القيمة النظرية للسعرات الحرارية في قابلية الهضم في المائة وتقسيم المنتج على 100. مثال تحديد محتوى السعرات الحرارية النظري لكوب واحد (200 جم) من حليب البقر. وفقًا لجدول التركيب الكيميائي أو وفقًا لكتاب علم السلع ، نجد المتوسط التركيب الكيميائي حليب بقر(٪): الدهون - 3.2 ؛ البروتينات - 3.5 ؛ سكر الحليب- 4.7 ؛ الرماد - 0.7. حل. 1. محتوى السعرات الحرارية للدهون في 100 غرام من الحليب: 9 3.2 \ u003d 28.8 سعرة حرارية. 2. محتوى السعرات الحرارية للبروتينات في 100 غرام من الحليب: 4 3.5 \ u003d 14.0 كيلو كالوري. 3. محتوى السعرات الحرارية من الكربوهيدرات في 100 جرام من الحليب: 3.75 4.7 \ u003d 17.6 كيلو كالوري. 4. محتوى السعرات الحرارية النظري لـ 100 جرام من الحليب سيكون: 28.8 كيلو كالوري + 14.0 كيلو كالوري + 17.6 كيلو كالوري = 60.4 كيلو كالوري = 505.4 كيلو جول 6. محتوى السعرات الحرارية الفعلي لـ 100 جرام من الحليب هو: (28.8 94): 100 + ( 14.0 84.5): 100 + (17.6 95.6): 100 = 54.73 كيلو كالوري = 229 كيلو جول

العناصر الغذائية الرئيسية في الغذاء هي البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، المعادنوالفيتامينات. يتم تحديد محتوى السعرات الحرارية في الطبق من خلال كمية الطاقة التي يتم إطلاقها فيه السبيل الهضميعند هضم الطعام. لا تطلق المجموعتان الأخيرتان (المعادن والفيتامينات) السعرات الحرارية عندما تدخل الجسم ، لذلك تتأثر قيمة الطاقة في الطبق بشكل أساسي بمحتوى السعرات الحرارية للبروتينات والدهون والكربوهيدرات. إذن ، كيف تختلف هذه المكونات الرئيسية للتغذية في هذا المؤشر؟

6 465812

معرض الصور: محتوى السعرات الحرارية للبروتينات والدهون والكربوهيدرات

أكثر المواد عالية السعرات الحرارية التي تدخل أجسامنا مع الطعام هي الدهون. عند الانقسام بمساعدة الإنزيمات الهاضمة ، يتم تقسيم غرام واحد من الدهون إلى المنتجات النهائية(الماء وثاني أكسيد الكربون) يطلقان ما يقرب من 9 سعرات حرارية من الطاقة. للمنتجات التي تحتوي على عدد كبير منالدهون ، وتشمل جميع اللحوم والأسماك الدهنية ، شحم الخنزير ، الدسم و زيت نباتي.

محتوى السعرات الحرارية من الكربوهيدرات هو نصف محتوى الدهون وحوالي 4 سعرات حرارية لكل جرام من هذه المواد. تم العثور على كميات كبيرة من الكربوهيدرات في أصناف مختلفةالخبز والمعكرونة مختلف الحبوب(دقيق الشوفان ، الحنطة السوداء ، الأرز ، إلخ) ، الحلويات. يجب أن تعلم أيضًا أن مائة سكر عبارة عن كربوهيدرات نقية تقريبًا ، ومحتوى السعرات الحرارية لمائة جرام من هذا المنتج يقارب 400 كيلو كالوري.

محتوى السعرات الحرارية للبروتينات يساوي تقريبًا محتوى السعرات الحرارية للكربوهيدرات ، أي عندما يتم تكسير غرام واحد من البروتين في الجهاز الهضمي ، سيتم إطلاق حوالي 4 سعرات حرارية أيضًا. للمنتجات ذات محتوى عاليالسنجاب الرجوع أصناف قليلة الدهناللحوم والأسماك والجبن القريش والحليب والكفير والجبن والبيض والكافيار والفول والبازلاء والفول.

كيف يجب أن نستخدم في الحياة اليوميةمعلومات عن محتوى السعرات الحرارية للبروتينات أو الدهون أو الكربوهيدرات؟ هذه المعلومات مهمة في المقام الأول لأولئك الذين يريدون التخلص بسرعة من وزن الجسم الزائد. الحقيقة هي أن محتوى السعرات الحرارية في الأطباق (وبالتالي النظام الغذائي بأكمله) يؤثر بشكل مباشر على وزننا. إذا تلقينا يوميًا كمية من البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، والتي تتجاوز بشكل إجمالي قيمة الطاقة المثلى للنظام الغذائي بالنسبة لنا ، فسيتم تخزين السعرات الحرارية الزائدة حتمًا على شكل دهون في الجسم. نتيجة لذلك - ظهور وزن زائد في الجسم ، وشكل مترهل ، واختفاء الاهتمام من الجنس الآخر ...

إذن ، ما الذي يجب عمله في مثل هذه الحالة؟ بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحديد مستوى محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي الذي تحتاجه. سيعتمد هذا المؤشر على العديد من العوامل: عمرك ، ووزن جسمك ، وخصائص النشاط المهني ، والمستوى النشاط البدنيالخامس وقت فراغ. الخيار الأفضلسيتلقى ، بالطبع ، المشورة من أخصائي (خبير تغذية). يُعتقد أن محتوى السعرات الحرارية لجميع البروتينات والدهون والكربوهيدرات في التركيبة قائمة الطعام اليوميةيجب أن يساوي البالغ في المجموع ما يقرب من 3000 سعر حراري (ولكن ، مرة أخرى ، هذا مؤشر فردي بحت).

إذا كنت راضيًا عن وزنك الحالي ، فعليك فقط التأكد من أن محتوى السعرات الحرارية في نظامك الغذائي لا يتجاوز هذا المؤشر. في هذه الحالة ، سيتم استخدام جميع السعرات الحرارية التي سيتم إطلاقها في جسمك بسبب تكسير البروتينات والدهون والكربوهيدرات في الطعام بالكامل لضمان العمليات الفسيولوجية. ودهون الجسم الزائدة ببساطة لن تأتي من أي مكان.

ولكن إذا كان لديك بالفعل بعض الوزن الزائد وترغب في إنقاص بعض الوزن ، فيمكنك عن قصد تقليل محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي بشكل طفيف ، أي اجعلها لا تساوي 3000 سعر حراري ، ولكن ، على سبيل المثال ، 2900. في هذه الحالة ، من أجل تعويض النقص في 100 سعرة حرارية ، سيضطر جسمنا إلى الانهيار يوميًا كمية صغيرة منالدهون الموجودة لديه بالفعل ، وسوف ينخفض ​​وزن جسمك تدريجياً.

لكن تذكر أنه لا ينبغي بأي حال من الأحوال تقليل محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي عن طريق تقليل محتوى البروتين فيه (يجب توفير 90-100 جرام على الأقل يوميًا). لكن يمكن تقليل كمية الكربوهيدرات والدهون المستهلكة بشكل طفيف دون القلق بشأن حالة صحتك (على الرغم من أنه لا ينبغي استبعادها تمامًا من النظام الغذائي أيضًا).

وبالتالي ، فإن الحصول على معلومات حول محتوى السعرات الحرارية للمكونات الرئيسية للتغذية ، والتي تشمل البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، يمكنك تخطيط نظامك الغذائي بكفاءة وتحقيق الحالة المرغوبة من شخصيتك.

يعلم الجميع ما يتم حسابه بسبب الطاقة المنبعثة أثناء هضم الطعام. في الوقت نفسه ، لا تحتوي المعادن والفيتامينات على سعرات حرارية عالية. المكونات الغذائية الرئيسية التي تؤثر على الوجبات هي البروتينات والدهون والكربوهيدرات. دعونا نتحدث عن هذا بمزيد من التفصيل ، وعلى وجه الخصوص ما هو محتوى السعرات الحرارية للبروتينات ، ولماذا يحتاج الجسم إليها ، وكيف ينبغي استهلاكها.

غذاء بروتيني صحي

عادة ، عند حساب السعرات الحرارية ، فإن الأهم من ذلك كله هو النظر إلى الدهون والكربوهيدرات الموجودة في الطعام. لكن محتوى السعرات الحرارية ، كقاعدة عامة ، يتم تجاهله. بالطبع ، هذه الأسئلة هي الأكثر صلة بهؤلاء الأشخاص الذين يريدون التخلص بسرعة من الوزن الزائد.

في الوقت نفسه ، البروتينات مهمة جدًا لعمل الجسم الطبيعي. يشاركون في بنية الأنسجة والإنزيمات الأساسية والهرمونات. لكن ، بالطبع ، هذا لا يعني أنه يجب استهلاكها بكميات زائدة. مثل هذا النظام الغذائي سيؤدي أيضًا إلى زيادة السعرات الحرارية وبالتالي زيادة كتلة الدهون.

سعرات حراريه

الدهون الأكثر ارتفاعًا هي بالطبع. غرام واحد من المواد التي تحتويها يساوي تسعة سعرات حرارية. في الوقت نفسه ، يوجد أكثر من نصف عدد السعرات الحرارية في البروتينات والكربوهيدرات: هناك أربعة سعرات حرارية فقط لكل جرام. اتضح أنه عندما يتم تكسير غرام البروتين ، يتم إطلاق حوالي أربعة سعرات حرارية. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يرغبون في تعديل مؤشرات وزنهم اكتشاف المستوى الأمثل للنظام الغذائي ودراسة محتوى السعرات الحرارية للبروتينات وكذلك الدهون والكربوهيدرات.

وفقًا لمتوسط ​​التقديرات ، يُعتقد أن الشخص يجب أن يستهلك من ألفين إلى ثلاثة آلاف سعر حراري يوميًا. في الواقع ، يجب أن يكون هذا المؤشر فرديًا. يعتمد ذلك على عوامل مختلفة ، مثل وزن الجسم ومستوى النشاط والعمر والمهنة. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، يجب ألا تنتبه إلى محتوى البروتينات من السعرات الحرارية. يجب أن يتم التخفيض عن طريق الحد من تناول الكربوهيدرات والدهون.

ما هي كمية البروتين التي يحتاجها الشخص؟

كل يوم جسم الانسانمطلوب ما يصل إلى مائة جرام من البروتين. إذا نظرنا المنتجات العشبية، فمعظمها يوجد في فول الصويا: لكل مائة جرام - يحتوي على ما يقرب من ثلاثين جرامًا من البروتين. البازلاء والفاصوليا غنية أيضًا بها. يمكن العثور عليها بكميات كبيرة في بعض المنتجات الحيوانية ، ومن بينها البيض ، أسماك البحر، طائر، كافيار السمك. لديهم أيضًا ما يصل إلى ثلاثين جرامًا من البروتين لكل مائة جرام.

بيضة

غالبًا ما تتحدث عن البروتينات ، فهي تعني مباشرة جزء من بيضة الدجاج. يؤكل هذا المنتج نيئًا ومسلوقًا ومقلية. بعض الناس ، في نظام غذائي ، يفصلونه عن صفار البيض ويستخدمونه بشكل منفصل. ثم تبين أن العجة مفيدة للغاية ولذيذة. دعونا ندرس عدد السعرات الحرارية الموجودة في هذا المنتج.

بروتين الدجاج: قيمة غذائية

بالنسبة لـ 99٪ ، يمكن للجسم أن يمتص هذا النوع. لذلك ، يمكنه وحده التغطية بالكامل البدل اليوميلشخص. بيضةفي المتوسط ​​يزن حوالي سبعين جرامًا. في الوقت نفسه ، يبلغ البروتين الموجود فيه خمسين جرامًا. لذلك ، بالحديث عن مائة جرام ، فإننا نعني الأجزاء المفصولة عن بيضتين. محتواها من السعرات الحرارية هو 45 سعرة حرارية فقط. اتضح أن تناول بيضة بدون صفار ، لا داعي للقلق بشأن شخصيتك. لكنها لا تحتوي على الكربوهيدرات والدهون على الإطلاق. لذلك ، هذا المنتج غني بالبروتينات وسهل الهضم. وهكذا ، هذه المأخوذة من بيضتين أو ثلاث بيضات ، مغطاة بالكامل المتطلبات اليوميةالكائن الحي.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البروتين على الجلوكوز والإنزيمات التي تسمح لك بهضم الطعام بسرعة ، مما يمنع الأمعاء من الانسداد بالسموم. كما أنه يحتوي على فيتامينات ب ، أ ، د حتى لو منتجات اللحومفي غياب النظام الغذائي ، ستوفر المادة بشكل كامل النياسين الضروري ، والذي يتعارض غيابه مع تكوين الهرمونات الجنسية وعمل الدماغ بشكل صحيح. هكذا، فشل كاملمن الغذاء الحيواني يمكن أن يؤدي إلى فقدان وظيفة الإنجاب.

جعل محتوى البروتين منخفض السعرات الحرارية المنتج شائعًا للغاية في الطهي: فهو مدرج في جميع أنواع المعجنات والقشدة الحلوة. تصبح السلطات مع إضافتها أكثر فائدة. في نفس الوقت ، يمكنك العثور على الكثير من صفار البيض تطبيق مفيد. على سبيل المثال ، يتم استخدامها لصنع بسكويت متفتت. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من وصفات التجميل باستخدام هذا الجزء من البيضة. تصنع منه العديد من أقنعة الوجه والشعر ، إما بمفردها أو بمكونات أخرى.

بروتين مسلوق ومقلي

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في 1 غرام من البروتين ، بالطبع ، أيضًا على طريقة تحضيره. للجميع ميزات مفيدةالمحفوظة ، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار الطريقة المعالجة الحرارية. لذلك ، تحتوي مائة جرام من البروتين المغلي من أربعين إلى أربعة وأربعين سعر حراري. في نفس الوقت في المقليةسيكون هناك المزيد منه ، لأن الدهون الأخرى تشارك أيضًا في هذه العملية. نعم ، الكل بيض مقليلكل مائة جرام سيكون بقدر 360 سعر حراري.

ووجبات جاهزة

لذا، تقييم يوميبالنسبة للفرد ، المتوسط ​​2500 سعر حراري. ولكن ، كما ذكرنا سابقًا ، هذه المؤشرات فردية جدًا. لذلك ، بالنسبة للنساء دون سن 25 عامًا ، اللائي يعشن نمط حياة خامل ، فإن هذا المعدل هو 2000 سعر حراري. من 26 إلى 50 عامًا - وحتى أقل من ذلك ، حوالي 1800. ومع ذلك ، إذا كانوا يقودون الصورة النشطةالحياة ، ثم يزداد المعدل بمقدار 200 سعر حراري يوميًا.

بالنسبة للرجال الذين يمارسون نمط حياة خامل ، تقل أعمارهم عن 30 عامًا ، فإن المعدل اليومي هو 2400 سعر حراري. وبالنسبة لمن هم أكبر سنًا ، من 31 إلى 50 عامًا - 2200. ولكن إذا كان نمط حياتهم نشطًا ، فحتى سن الثلاثين يحتاجون إلى 3000 سعر حراري ، وحتى 50 عامًا - من 2800 إلى 3000.

من أجل الوضوح ، يتم إعطاء الجدول التالي لمحتوى السعرات الحرارية للمنتجات والوجبات الجاهزة.

إنها 100 جرام أي ما يعادل 410 سعر حراري. لكن يجب أن تستهلك الدهون أقل في اليوم ، 60 جرامًا فقط. ولكن ، من حيث السعرات الحرارية ، سيكون يساوي 560. الدهون ضرورية للجسم. على سبيل المثال ، أوميغا 3 هو حمض دهني. جيد نظام غذائي متوازنيكون البدل اليومي، تتكون من 30 جرام حيوانات و 30 جرام دهون نباتية. الكربوهيدرات في اليوم تكفي 370 جرام. من حيث السعرات الحرارية ، يتبين أن هذا هو 1530. وبالتالي ، فإن الجسم يحتاج إليها أكثر من غيرها. وهذا طبيعي. بعد كل شيء ، الكربوهيدرات هي التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة.

خاتمة

إذا لزم الأمر ، سيكون الجسم قادرًا على التكيف مع أقلتناول البروتين اليومي. ومع ذلك ، فمن غير المعقول إخضاعها لمثل هذه الأحمال. لا ينبغي تقليل كمية البروتين المستهلكة ، والمطلوبة كل يوم. يجب أن يأتي فقدان الوزن من الكربوهيدرات والدهون. ثم ببساطة لا يوجد مكان تأتي منه رواسب الدهون.

تشارك البروتينات في جميع العمليات تقريبًا. نقصهم يجعل التأثير السلبيعلى الجسم. هذا يؤدي إلى تغيرات في الكبد ، وتدهور في امتصاص المواد ، الخلفية الهرمونيةواضطراب الغدد الصماء. حتى الوفيات تم تسجيلها منذ وقت طويلمحترم أنظمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية. تناول الأطعمة البروتينية مهم جدًا للحفاظ على صحة الإنسان. بالنسبة للروس ، هذه المسألة ذات صلة بشكل خاص ، لأنه ، وفقًا للدراسات ، ليس لدينا عادة ما يكفي من هذه المادة النشطة بيولوجيًا في نظامنا الغذائي.

في الوقت الحاضر ، الالتزام بالمبادئ أسلوب حياة صحيأسلوب الحياة (HLS) يحظى بشعبية كبيرة. يعتبر جزء لا يتجزأ التغذية السليمة. للحفاظ على وزنك أو إدخال نفسك فيه الشكل المطلوبعليك أن تأكل بشكل متوازن وجيد. لذلك ، من المهم أن نفهم ما هي قيمة الطاقة للأطعمة ، وكم عدد السعرات الحرارية الموجودة في 1 جرام من البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

من المهم أن تعرف! Fortuneteller بابا نينا:"سيكون هناك دائمًا الكثير من المال إذا وضعته تحت وسادتك ..." اقرأ المزيد >>

محتوى السعرات الحرارية من البروتينات والدهون والكربوهيدرات

يتم تحديد قيمة الطاقة (EC) للمنتجات الغذائية من خلال كمية الطاقة التي يتلقاها الجسم عند تناولها. أهم العناصر الغذائية التي تزود الإنسان بشكل شبه كامل السعرات الحرارية المطلوبةوهي عبارة عن بروتينات (ب) ودهون (ج) وكربوهيدرات (يو).

يتم قياس EC بالسعرات الحرارية (كالوري) ، أو بشكل أكثر دقة ، بالسعرات الحرارية (kcal). 1 كيلو كالوري يساوي 1000 سعرة حرارية.

محتوى السعرات الحرارية للمكونات الغذائية الرئيسية:

• في 1 جم ب - 4 كيلو كالوري ؛
• في 1 غرام من U - 4 كيلو كالوري ؛
• في 1 غرام فهرنهايت - 9 سعرات حرارية.

من القائمة المعروضة ، يتضح أن الدهون لها أعلى قيمة للطاقة ، بينما البروتينات والكربوهيدرات أقل مرتين من السعرات الحرارية.

لماذا تحتاج إلى معرفة EC

على الرغم من أن معظم المواد عالية السعرات الحرارية هي F ، إلا أن أساس التغذية هو U. يحتوي النظام الغذائي المتوازن على حوالي 45-50٪ U و 30٪ B و 20٪ F.

يجب أن يكون مفهوما أن التغذية ، بما في ذلك كمية كبيرةحسنًا ، ستكون ذات سعرات حرارية عالية.الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا لا يستهلك أكثر من 1500 سعرة حرارية يوميًا. إذا كان نظامه الغذائي متوازنًا ، يمكنه تحمل مبلغ كبير مجاعة الصحون. وإذا كانت 50٪ من قائمته تحتوي على نسبة عالية من الطاقة ، فإنهم يستهلكون كمية السعرات الحرارية الكاملة لهذا اليوم. بهذه النسبة ، سينخفض ​​عدد الأطباق إلى النصف. لذلك ، إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، ينخفض ​​مستوى F إلى 10-15٪ ويزيد B.

معرفة قيمة الطاقة العناصر الغذائيةمن الضروري أيضًا في الحالة المعاكسة - زيادة الوزن إذا لزم الأمر. غالبًا ما يضطر الممثلون إلى اكتساب حوالي 15-20 كجم في شهر إلى شهرين. أساس النظام الغذائي في هذه الحالة هو الدهون. وإذا لزم الأمر ، اطلب كتلة العضلات(على سبيل المثال ، للرياضيين) يجب أن تعتمد التغذية على البروتينات. لكن في الوقت نفسه ، لا يعمل النظام الغذائي المتوازن إلا بالتزامن مع تمارين القوة.

وبعض الأسرار ...

قصة إحدى قرائنا إيرينا فولودينا:

كنت مكتئبة بشكل خاص من العيون ، محاطًا بتجاعيد كبيرة زائد دوائر مظلمةوتورم. كيف تزيل التجاعيد والانتفاخات تحت العينين تماما؟ كيف تتعامل مع التورم والاحمرار؟لكن لا شيء يشيخ أو يجدد شخصًا مثل عينيه.

لكن كيف تجددهم؟ جراحة تجميلية؟ المستفادة - لا تقل عن 5 آلاف دولار. إجراءات الأجهزة - التجديد الضوئي ، التقشير بالغاز السائل ، الشد الإشعاعي ، شد الوجه بالليزر؟ أرخص قليلاً - الدورة تكلف 1.5-2 ألف دولار. ومتى تجد الوقت لكل هذا؟ نعم ، لا تزال باهظة الثمن. خاصة الآن. لذلك اخترت طريقة مختلفة ...

يحتاج جسم الإنسان إلى كمية معينة من العناصر الغذائية الضرورية لتحويل المادة إلى طاقة حرارية. لذلك ، في النظام الغذائي اليومييجب أن يحتوي الشخص على البروتينات والكربوهيدرات والأملاح المعدنية والفيتامينات.
محتوى السعرات الحرارية هو مقدار الطاقة الحرارية التي يطلقها الشخص نتيجة امتصاص منتج معين. يجب أن يستهلك الشخص 2500-5000 سعر حراري يوميًا. ولكن ، كلما قل استهلاك جسمك للطاقة لامتصاص الطعام ، كان ذلك أفضل. سوف ينفق بعد ذلك احتياطياته على تجديد الخلايا ، وبالتالي ، لن تتقدم في العمر بسرعة كبيرة. يقول العلماء أن 1500 سعرة حرارية في اليوم بشكل طبيعي النشاط البدني- مثالي مع نظام غذائي متوازن.
محتوى السعرات الحرارية في الطعام هو قيمة الطاقة منتجات الطعاممعبرا عنها بالسعرات الحرارية (كالوري) أو السعرات الحرارية (كيلو كالوري). يتم تحديد محتوى السعرات الحرارية في الطعام من خلال وجود ذرات الكربون والهيدروجين غير المؤكسدة. يحتوي جزيء الدهون على ذرات كربون وهيدروجين غير مؤكسدة أكثر من الكربوهيدرات والبروتينات:
1 غرام من الدهون يطلق 9.3 كيلو كالوري ، 1 غرام من الكربوهيدرات - 4.1 كيلو كالوري ، 1 غرام من البروتين - 4.1 كيلو كالوري.
يعتمد عدد السعرات الحرارية على العمل المنجز ، والنشاط البدني ، والجنس ، والعمر ، والمناخ البارد أو الحار.
إذا كنت تستهلك المزيد من السعرات الحراريةمما يتطلبه الجسم ، يكون التوازن مضطربًا. نتيجة لذلك ، تترسب طبقة دهنية. إذا كنت ترغب في إنقاص بعض الوزن ، يمكنك خفض السعرات الحرارية. لكن في نفس الوقت ، يجب أن نتذكر ذلك الحد الأدنى- 1200 سعر حراري. يمكن استخدام نظام غذائي مخفض لمدة لا تزيد عن أسبوعين. ثم حاول الحفاظ على وزنك طبيعيًا.
يجب أن يحصل كل منا على نفس القدر من الطاقة التي ينفقها خلال النهار ، أي يجب الحفاظ على توازن الطاقة في الجسم. إذا لم يحصل الشخص على سعرات حرارية مقارنة بإنفاق الطاقة ، فإنه يفقد وزنه. في الحالات التي يتجاوز فيها تدفق الطاقة من الطعام نفقات طاقة الجسم ، يكون ترسب الدهون أمرًا لا مفر منه. زيادة الوزنضار ، فهو يقلل بشكل حاد من الحركة ، ويقلل من الكفاءة ، ويزيد من سوء الصحة ، ويفسد الشكل ، ويقلل من الحياة بلا شك. تؤدي زيادة الوزن إلى زيادة الوزن ثم السمنة.

المراجعات

يبدو أن الشلل الدماغي فقط هو الذي اجتمع في التعليقات ...
فإما أن تكون الدهون هي التي تضرب الرأس بهذه الطريقة ، أو على العكس من ذلك ، ضعف العمل الذهني ، كعامل جانبي للنظام الغذائي المختار. لكني صرخت في التعليقات.

اليكسي

أو أي أن 1 جرام من الكربوهيدرات تساوي 4.1 كيلو كالوري ، أي إذا كنت تتناول 100 جرام من الكربوهيدرات ، فأنت بحاجة إلى حرق 410 كيلو كالوري. على سبيل المثال ، تحتوي موزة 100 جرام على 23 جرامًا من الفحم. ها هي الصيغة 23 مرة 4.1 بالضبط 943 سعرة حرارية يجب أن تحرقها بتناول 100 جرام من الموز ، هذا على الرغم من أنك تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات

بلايايات ما كلكم أغبياء هنا ..... فما باللك ...... حتى انتهيت من قراءة الأفكار العظيمة للعظماء ، كدت أفقد وزني بالضحك. .. باختصار قصير وواضح !!! إذا التهمت كعكة واحدة تزن 100 جرام ، فإن هذه الكعكة التي يبلغ وزنها 100 جرام تحتوي ، على سبيل المثال ، على 52 كربوهيدرات ، مما يعني أنه من أجل حرق هذه الكعكة ، تحتاج إلى حرق 520 سعرة حرارية. كل شيء آخر يعتبر اللعنة ...

الله يا غبي 9 كيلو كالوري -1 جرام دهون

ديما

نعم ، كلكم مجنون هنا. لحرق 100 جرام من الدهون ، يجب حرق 900 خلية. لقد كنت أفعل هذا منذ سنوات