Приготувати вівсяне печиво. Вівсяне печиво з протеїном. Вівсяне печиво з клітковиною та висівками

Під час дієт досить часто доводиться відмовляти собі в солодощах, випічках та інших кондитерські вироби. А іноді так хочеться побалувати себе і з'їсти щось смачне, але при цьому не нашкодити фігурі.

У цьому випадку можна приготувати печиво з вівсяних пластівців, які призначені спеціально для дієтичного раціонухарчування. За смаком воно нічим не гірше звичайного вівсяного печивата й дуже корисно для організму.

Також його можна спокійно їсти під час цукрового діабетуі не переживати, що через нього підстрибне цукор у крові, навіть навпаки, воно наситить організм і цукор буде в нормі. Давайте все-таки розберемося в корисних якостяхцих ласощів. А потім розглянемо кілька рецептів приготування його в домашніх умовах.

У чому користь?

Головна основа корисності цього печива – це високий вмістклітковини.

Крім цього, у складі вівса містяться вітаміни групи В, а також Е, РР, Н, мінерали магнію, кальцію, калію, заліза, йоду, міді. І що примітно, всі ці компоненти зберігаються у печиві в повному обсязі.

Чи варто говорити про те, яку користь приносить це печиво для нашого організму, адже вона справді висока:

1. Підтримує нормальну роботу серця та судин;
2. Дбає про міцність нервової системи;
3. Зміцнює зубну та кісткову емаль;
4. Поліпшує кровотворення;
5. Підвищує працездатність кишечника та шлунка;
6. Сприяє очищенню організму від шкідливих речовин, шлаків;
7. Надає тонусу і допомагає впоратися з депресіями;
8. Завдяки компоненту бета-глюкану, а саме розчинна клітковиназнижує вміст цукру у крові;
9. Знижує рівень холестерину в крові та протистоїть утворенню атеросклеротичних бляшок;
10. Надає сприятливий впливроботу печінки.

Просте приготування

Як готувати з фото:

1. Висипаємо вівсяні пластівціу чашку, заливаємо їх кефіром або гарячою водою. Залишаємо стояти хвилин 40;
2. Родзинки промиваємо, викладаємо в миску і заливаємо гарячою водою, залишаємо на деякий час, щоб він став м'яким і розбух;
3. Також можна використовувати курагу та чорнослив. Ці сухофрукти потрібно промити та залити гарячою водою, щоб вони стали м'якими;
4. У тісто можна за бажання покласти будь-які горіхи;
5. Далі в геркулесову кашувикладаємо родзинки;
6. Нарізаємо курагу та чорнослив під розмір родзинок і викладаємо в кашу;
7. Додаємо пару ложок меду та перемішуємо всі компоненти. Тісто слід перемішувати руками, щоб усі компоненти рівномірно розподілилися;
8. Потім лист застилаємо пергаментним папером;
9. Беремо невеликі шматочкитіста і розкочуємо кульки, далі притискаємо і формуємо невеликі круглі печінки. Розкладаємо їх на поверхню пергаментного паперу;
10. Духовку потрібно розжарити до 180-190 градусів і поміщаємо туди лист;
11. Залишаємо печиво підсушуватися на 15-20 хвилин до рум'яного кольору.

Вівсяне печиво: дієтичний рецепт по Дюкану

Що потрібно для готування:

• 2 великі ложкивівсяних висівок;
• Упаковка сиру – приблизно грам 200;
• Куряче яйце – 1 штука;
• Цукрозамінник - 2-3 маленькі ложечки;
• Розпушувач для тесту – 1 ч. ложка;
• Трохи ванільного порошку;
• Дрібка кориці;
• Декілька штучок гвоздики для запаху.

Тривалість приготування – 1 год.

Яка калорійність – 145.

Приступаємо до готування:

Солодка випічка з сиром

Які компоненти знадобляться:

• Склянка вівсяних пластівців;
• Сир – 200 грам;
• Склянка нежирного кефіру;
• 150 грам мигдального борошна;
• Яйця курячі – 2 штуки;
• Жменя сушених ягід – на власний розсуд;
• Трохи горіхів;
• Дрібка ванільного порошку;
• Дрібка меленої кориці;
• ½ ч. ложки харчової соди;
• Кунжутні та гарбузове насіння- на свій смак.

Час приготування – 1 година 20 хвилин.

Скільки калорій – 189?

Як робити дієтичне вівсяне печиво з вівсяних пластівців:

1. Висипаємо вівсяні пластівці в глибоку ємність, заливаємо кефіром і залишаємо стояти хвилин 15-20, за цей час вони розбухнуть і вийде каша;
2. Пластівці можна подрібнити до стану борошна. Для цього їх можна засипати в блендер чи кухонний комбайн та перемолоти. Також їх можна пропустити м'ясорубкою;
3. Сир викладаємо чашку, викладаємо до нього яйця і добре розмішуємо до однорідної консистенції;
4. Далі до сиру засипаємо ванілін та корицю, ретельно розмішуємо;
5. Як тільки пластівці набрякли, суміш можна перекладати в сирну масуі добре перемішати;
6. Для різноманітності в тісто можна покласти сушені ягоди- Чорниці, журавлину, смородину, годжі;
7. Горіхи потрібно попередньо перемолоти в блендері і потім засипаємо в суміш;
8. Також в тісто можна додати трохи кунжутного і гарбузового насіння;
9. Все тісто добре вимішуємо, щоб воно вийшло щільним і не прилипало до рук;
10. На лист стелимо пергаментний папір;
11. Формуємо з тіста невеликі кульки, притискаємо і викладаємо невеликі коржики на пергаментний папір;
12. Духовку розігріваємо до 180-200 градусів і ставимо туди лист з печивом;
13. Запікаємо протягом 20-30 хвилин.

Дивуємо сироїдів

Інгредієнти для приготування:

• Пророщена пшениця – ½ склянки;
• Вівсяне висівки – 2 великі ложки;
• Банан - 1 штука;
• Жменя сухофруктів – курага, чорнослив;
• Трохи кокосової стружки.

Час приготування – 1 год.

Калорійність – 160.

Як робити дієтичне вівсяне печиво для сироїдів у домашніх умовах:

1. Викладаємо вівсяні висівкиу чашку та заливаємо гарячою водою. Залишаємо запарюватись на 40 хвилин;
2. Промиваємо курагу з чорносливом, кладемо в миску і заливаємо гарячою водою, щоб сухофрукти стали м'якими;
3. Далі пророщену пшеницю разом із сухофруктами та очищеним бананом подрібнюємо блендером або в кухонному комбайні. Також ці компоненти можна пропустити через м'ясорубку;
4. Потім пропущену пшеницю, сухофрукти та банан з'єднуємо з набряклим вівсяним висівком і замішуємо тісто;
5. Далі змочуємо руки і формуємо із суміші невеликі кульки;
6. Обсипаємо кульки кокосовою стружкоюта викладаємо на плоску тарілку;
7. Ці печеньки не потрібно випікати, їх слід подавати відразу після приготування.

Вівсяні печива дієтичні з яблуком у мультиварці

Які компоненти потрібно підготувати:

• 100 грам вівсяних пластівців;
• 100 грам вівсяних висівок;
• Яблуко – 1 штука;
• Одна морквина;
• Мед - 2 великі ложки;
• 60 грам ізюму;
• Жменя горіхів;
• 1 ч. ложка розпушувача;
• Дрібка ванілі.

Моркву промиваємо, зчищаємо шкірку та трьом у вигляді дрібної стружки;

У глибоку ємність викладаємо перетерте яблуко, стружку, моркви, засипаємо вівсяні пластівці, додаємо мед, підливаємо півсклянки гарячої води і все перемішуємо. Залишаємо на 20-30 хвилин, за цей час пластівці набухнуть;

Промиваємо родзинки та викладаємо гарячу водущоб він трохи розм'якшився;

Горіхи перемелюємо блендером або в кухонному комбайні;

Як тільки суміш з пластівцями розбухне, викладаємо туди горіхи, родзинки, засипаємо вівсяні висівки з розпушувачем і родзинки. Все добре перемішуємо руками;

Місткість мультиварки можна змастити вершковим маслом;

Формуємо вологими руками круглі печінки та викладаємо в мультиварку;

Виставляємо програму «Випічка» та залишаємо запікатися на 40 хвилин;

Через 20 хвилин перевертаємо печиво на інший бік і випікаємо з іншого боку 20 хвилин.

Підказки на замітку

Оскільки це дієтичне печивов нього не потрібно додавати цукровий пісок. Цей компонент можуть замінити мед, сухофрукти, сушені ягоди.

У тісто можна додавати протерті свіжі яблука, груші, морква, а також банани.

Можна зробити шоколадні вівсяні печива. Для цього пластівці можна залити склянкою кави або какао.

Обов'язково приготуйте ці ласощі під час дієти, вони скрасять ваше меню, і дієта вам не здаватиметься чимось тяжкою і нестерпною перешкодою для досягнення ідеальної фігури. Тим більше дієтичне вівсяне печиво готувати просто, а головне – воно виходить корисним і неймовірно смачним.

Всім бажаючим урізноманітнити правильне харчуванняновими цікавими десертами, рекомендуємо спробувати наступні рецепти. Пропонуємо вам навчитися робити печиво з вівсяних пластівців без борошна так, щоб вони виходили не тільки корисними, а й смачними та цікавими. Незважаючи на завжди впізнаваний смак цих ласощів, йому за допомогою різних інгредієнтів можна надати різні відтінки — від шоколадного, до мигдального.

Будемо справедливі — пшеничне борошно не є ні низькокалорійним, ні корисним продуктом і вся випічка з нього давно визнана більшістю дієтологів поза законом.

Але багато господинь, як і раніше, думають, що без неї печиво з вівсяних пластівців виходить занадто грубим і щільним.

Насправді це міф, адже повітряної текстури ласощі легко досягти, якщо ми зробимо його з подрібненої крупи. Можна використовувати тільки вівсяне борошно, а можна поєднувати з нею цілісні пластівці в пропорції 3:1. Таким чином, абсолютно будь-який не занадто дієтичний рецептпечива з пшеничним борошномперетворюється на фітнес-перекус.

Однак, якщо ми вирішимо приготувати печиво тільки з пластівців, варто врахувати ряд моментів, пов'язаних з крупнозернистою текстурою тіста.

Головне, пам'ятаємо — використовувати можна лише звичайні Геркулесові пластівці, а в жодному разі не вівсянку швидкого приготування, в іншому випадку замість корисного десертуми отримаємо позбавлену мікроелементів та необхідної клітковинивипічку, яка ще й на талії не найкраще позначиться.

Приготуємо для початку прості, але від того не менш смачні ласощі.

складові

• Пластівці вівсяні - 150 г + -
• - 2 шт. + -
• - 60 мл + -
• - 60 мл + -
• - за смаком + -
• Розпушувач - 10 г + -
• Ванілін - за бажанням + -

Рецепт печива

1. Пластівці заливаємо в глибокому посуді теплим молокомі олією, і залишаємо на 20-25 хвилин набрякнути.
2. Щоб печиво вийшло повітрянішим, після часу відправляємо у вівсянку тільки жовтки і добре перемішуємо. Білки переливаємо в окрему високу ємність і поки що відставляємо убік.
3. Втручаємо в інше тісто розпушувач, ванілін, додаємо 2-3 ст.л. цукру та перемішуємо.

   Якщо додати коричневий цукор, смак вийде з ніжним відтінком карамельним, якщо ж втрутити цукрозамінник, печиво буде менш калорійними.

4. Тепер приступаємо до білків - з щіпкою солі збиваємо їх міксером у круту піну, щоб стояла ложка і обережно викладаємо в тісто. Потроху втручаємо піну в нього, намагаючись не пошкодити її текстуру.
5. Викладаємо на застелений папером лист, формуючи чайною ложкою невеликі кульки - у процесі випікання вони осядуть, і виглядатимуть, як апетитне печиво.
6. Відправляємо тісто в розігріту до 180 ° С духовку на 25-30 хвилин або поки не зарум'яниться.

Готове печивоз вівсяних пластівців остуджуємо і подаємо з чаєм чи морсом. Але якщо хочеться ще ніжнішого тонкого смакурекомендуємо наш наступний рецепт.

Мигдальне вівсяне печиво без борошна

Робиться воно набагато швидше, ніж попереднє, оскільки нічого замочувати ми не будемо.

• 100 г несмаженого мигдалю подрібнюємо в кавомолці до борошна.
• Також перемелюємо 100 г вівсяних пластівців. Усі з'єднуємо.
• Додаємо 50 г цілісних пластівцівГеркулес, 3-4 ст. цукру та 1 ч.л. розпушувача - перемішуємо.
• Вбиваємо в суміш 2 курячі яйцяі збиваємо. Трохи підсолюємо та викладаємо тісто чайною ложкою на деко.
• Запікаємо в гарячій духовціпри 170 ° С 35 хвилин.

Таке печиво з вівсяних пластівців з мигдальним борошномнадзвичайно смачно саме по собі, але при бажанні його можна присмажити шоколадними краплями, сушеними ягодами, наприклад, журавлиною або годжі.

Завдяки горіхам ніяких спецій можна не додавати, щоб не перебивати аромат. Особливо добре поєднуються такі ласощі з гарячим шоколадом і какао.

Виходить надзвичайно смачним і ароматним, так як у складі буде безліч найсмачніших інгредієнтів.

1. Беремо 2 склянки вівсяних пластівців і перемелюємо їх у кавомолці до стану тонкого борошна. Дозволяються незначні вкраплення, але їх має бути зовсім небагато, щоб десерт вийшов м'яким та ніжним.
2. З'єднуємо вівсяне борошно з 10 г розпушувача.
3. У окремому посудізбиваємо ½ склянки цукру зі 100 мл рослинної олії та 1 яйцем.
4. Поступово частинами всипаємо вівсяне борошно.
5. Додаємо 3 ст. кунжутного насіння, стільки ж маку та 2 ст.л. рубаних цукатів.
6. За бажанням висипаємо 1 ч.л. кориці або ваніліну на кінчику ножа. Разом їх краще не додавати, тому що один аромат обов'язково переб'є інший і букета не вийде.
7. Ложкою перемішуємо тісто до однорідності і викладаємо на застелене пергаментом деко невеликими порціями.
8. Усі посипаємо кунжутним насіннямі відправляємо запікатися на півгодини за 180°С.

Подаємо десертне печиво остиглим з чаєм або кавою. Але якщо перед вами стоїть завдання не поласувати, а отримати повноцінний сніданок або вгамувати голод після тренування в спортзалі, більше підійде наступний рецепт.

Цукру у складі немає, тому що його замінює мед, але за бажання тим, хто любить солодке або планує перекушувати цією випічкою тільки в першій половині дня, можна присмажити тісто 1-1,5 ст.л. звичайного цукру-піску.

складові

• Вівсянка Геркулес - 1 склянка;
• Яйце - 1 шт.;
• Сир - 150 г;
• Йогурт (нежирний) або кефір – 2 ст.л.;
• Мед - 2 ст.л.;
• Кориця – 1 ч.л.;
• Розпушувач – 1 ч.л.;
• Сіль за смаком.

Як приготувати печиво

1. Вівсянку не подрібнюємо, а відразу додаємо до неї кефір і вбиваємо обидва яйця.
2. Все перемішуємо та залишаємо для набухання на 15-20 хвилин. Тим, хто планує додатково підсолодити цукром випічку, краще зробити це зараз – на цій стадії крупинки легко розійдуться.
3. Якщо використовуємо зернистий сир, подрібнюємо його у блендері або протираємо через сито до отримання однорідної маси. Втручаємо до вівсянки.
4. Рідкий мед відразу наливаємо в тісто, а твердий трохи підтоплюємо, щоб він розчинився в тісті. Додаємо розпушувач, корицю, за бажанням підсолюємо, знову перемішуємо і викладаємо чайною ложкою на лист.
5. Запікаємо при 180 ° С 20-25 хвилин до зарум'янювання.

Такі сирні печивастануть не тільки повноцінним джерелповільних корисних вуглеводів, Але й білків, адже і в вівсі їх не мало - майже 12 г на 100г пластівців, і в сирі.

Пам'ятаємо, що в знежиреному продуктібілка більше, ніж у тому, у якого відсоток жирності вищий за 5%.

Печивом за цим рецептом добре закривати вуглеводне вікно після тренування, починати свій день або брати як перекус на роботу - воно подарує почуття ситості та бадьорості на кілька годин.

Порада Поваренка
* До основного складу можна додати сухофрукти - чорнослив, курагу або родзинки.
* Не менш корисною буде і випічка без сиру, але зі свіжими фруктами.

Фітнес печиво без борошна та цукру

Окремим бонусом цього рецепту є безумовно швидкість приготування!

• Склянку вівсяних пластівців подрібнюємо в кавомолці або блендері до стану дрібної крихти.
• Беремо по половинці натертого на тертці великого яблуката стиглого банана.
• Все з'єднуємо та добре перемішуємо.
• За бажанням додаємо 100 г рубаних волоських горіхіві стільки ж дрібно порізаної кураги.
• Якщо сухофрукти здаються дуже жорсткими, замочуємо їх на півгодини теплій водіпотім зливаємо, ріжемо і втручаємо в тісто.
• Викладаємо таке печиво і запікаємо його, як завжди, але температура духовки може бути трохи нижчою – 170°С. Це може подовжити час приготування, проте не пересушить курагу.

Незважаючи на відсутність яєць у складі, печива не сильно кришитися. Сполучну функцію виконає банан.

Як бачите, у приготуванні корисного та ситного десертунемає нічого складного! Тепер ви знаєте не один і навіть не два рецепти вівсяних печива з вівсяних пластівців і бачите, якими різноманітними вони можуть бути. Ними можна і поласувати, і вгамувати голод на роботі або в дорозі.

Пробуйте готувати, експериментуйте та насолоджуйтесь новими смаками, друзі!

Ви дотримуєтесь дієти? А чогось солоденького так хочеться ... Пропонуємо побалувати себе, а заразом і урізноманітнити своє меню смачним вівсяним печивом, а головне, дуже корисним!

До вашої уваги представлено дієтичне вівсяне печиво - вибирайте і готуйте із задоволенням!

Дієтичне вівсяне печиво без олії

Людям, які притримують спеціальну дієтурекомендуємо приготувати печиво з цього унікальному рецепту- Адже в його складі немає ні крапельки олії. Для його приготування знадобиться склянка вівсяних пластівців, третина склянки борошна, жменю родзинок, одне терте яблуко та білок від одного яйця, 1 ч. л. розпушувача, ванілін на кінчику ножа, та 2 ч. л. меленої кориці.

Попередньо на хвилин 30 замочуємо родзинки, відкинувши його на друшляк, даємо просохнути. Перемішуємо яєчний білок із тертим яблуком і додаємо ваніль. До отриманої маси додаємо інгредієнти, що залишилися, і замішуємо тісто. Залишаємо тісто в холодильнику, попередньо накривши миску плівкою, і через 30 хвилин викладаємо порції тіста на деко і формуємо печиво. Випікаємо в духовці, попередньо розігрітій до 220 градусів, 10-15 хвилин, після чого перевертаємо печиво і залишаємо в духовці ще на кілька хвилин.

Дієтичне печиво з вівсяних пластівців

Спробуйте приготувати вівсяне дієтичне печиво в домашніх умовах, воно дуже смачне! Отже, готуємо продукти: вівсяних пластівців нам знадобиться лише 3 ст. л., а також 1 яйце, трохи йогурту (3 ст. л), таблеточка цукрозамінника (можна використовувати цукор, тоді - 1 ч. л., без гірки) та розпушувача, буквально, підлогу. чайної ложечки.

Вівсяне дієтичне печиво випікатимемо у формах для випічки, тому потрібно заздалегідь приготувати їх - дістати і змастити маслом. Після чого вмикаємо духовку - нехай нагрівається до 200 градусів. У цей час у велику глибоку чашку складаємо всі інгредієнти, не забуваємо добре перемішати. Перевіряємо тісто: тягуче, трохи густіше, ніж тісто на оладки, отже, все зробили правильно. Розіллємо наше тісто за заздалегідь приготовленими формами і відправляємо в духовку. 15 хвилин очікування та печиво готове: дістаємо з духовки і даємо трохи охолонути.

Нам потрібно 100 грн. сиру (0% жирності), 100 гр. вівсяних пластівців (можна замінити «Геркулесом»), яєчні білкиу кількості 2 шт., родзинки або курага грам 30, 1 ст. л. меду, додаємо, орієнтуючись на свій смак, ванілін та корицю. Печиво за цим рецептом виходить дуже ніжне та смачне.

Поки духовка нагрівається до 180 градусів вилочкою розминаємо сир і з'єднуємо його з інгредієнтами, що залишилися. Якщо використовуємо курагу, краще її порізати на невеликі шматочки. Все ретельно перемішуємо. Якщо тісто вийшло середньої щільності: не дуже круте, але й не дуже рідке, то все вийшло! Формуємо невеликі коржики. Викладаємо коржики на деко, змащене маслом. Ставимо в нагріту духовку та випікаємо 20 хвилин. Щоб дієтичне вівсяне печиво з сиром вийшло хрумке – дати охолонути!

Вівсяне печиво без борошна

Печиво без муки - це просто знахідка! Для його приготування нам знадобиться грам 200 вівсяних пластівців (можна використовувати «Геркулес»), жменю будь-яких сушених ягід та фруктів, 3 ч. л. цукру (можна використовувати цукрозамінник, його нам знадобиться 2 таблетки), 2 яйця, буквально трохи ваніліну і трохи кориці (орієнтуйтеся на свій смак). Продукти готові!

Включаємо духовку для нагрівання до 180-200 градусів. У невеликій мисці збиваємо яйця. До яєць додаємо ванілін і збиваємо ще раз. Змішуємо інгредієнти, що залишилися: пластівці вівсяні, ягоди і фрукти, цукор і корицю і додаємо збиту яєчну суміш. Деко застилаємо килимком із силікону. Набираємо столовою ложкою не велика кількістьтіста і викладаємо його на лист, формуючи печиво. Ставимо деко з печивом у розігріту духовку і через 15-20 хвилин дістаємо готову смакота!

Дієтичне вівсяне печиво на кефірі

Кефір сам по собі достатньо корисний продукт, а печиво на ньому - м-м-м, смачно! Особливу увагуцей рецепт слід звернути тим, хто займається спортом. Отже, 300мл. кефіру перемішуємо з вівсяними пластівцями (300 гр.) І залишаємо на годину, запарюємо грам 40 родзинок. До вівсяних пластівців з кефіром, додаємо родзинки, трохи меду, ваніліну та корицю до смаку.

Можна трохи пофантазувати: додати будь-які сухофрукти, попередньо порізавши або горіхи, роздробивши. Все добре перемішуємо рукою – тісто ароматне та густе! Тепер потрібно ввімкнути духовку, щоб у ній встановилася температура 180 (можна 200) градусів. Духовка нагрівається, тим часом формуємо невеликі кульки і укладаємо їх на деко. Плюснувши кульки – отримуємо гарну формупечива. У розігріту духовку ставимо лист на 20-25 хвилин. Для любителів хрумкого печива – залишаємо його в духовці ще кілька хвилин.

Дієтичне вівсяне печиво з бананом

Банан у цьому рецепті надає особливої ​​ніжності та оригінальності. Отже, готуємо: 100гр. вівсяних пластівців, 50-70 мл. молочка знежиреного, один, бажано, стиглий банан(стиглість додасть до наших страв і солодощів, і оригінальний смак), гість сушених ягід (це може і вишня, і полуниця, і журавлина), кураги та чорносливу, на ваш розсуд можна додати кокосову стружку, а ще можна додати фруктозу.

Вівсяні пластівці ділимо на дві частини: одну залишаємо, а другу перемелюємо на блендері. Після чого обидві частини змішуємо із сухофруктами та ягодами, кокосовою стружкою та фруктозою. Міксером збиваємо банан і молоко, після чого додаємо в отриману суміш із пластівців, ягід та сухофруктів. Перемішуємо. Мокрою рукою формуємо невеликі коржики і викладаємо їх на деко. У духовці печиво випікається 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Дієтичне печиво з вівсяного борошна

Це печиво дуже ніжне, а найголовніше, корисне. Включаємо духовку – виставляємо температуру 1800 С. У глибокій мисці збиваємо 2 яйця та додаємо до них 200 мл. йогурту (краще нежирний) та меду для солодощі – буквально 2 ст. л., ще раз збиваємо. Окремо змішуємо 350 гр. вівсяного борошназ 1 ч. л. розпушувача (можна використовувати харчову соду) і додаємо зовсім по трохи (близько 1/3 ч. л.) кориці, ваніліну, мускатного горіхаі меленого імбиру. Отриману суміш та збиті яйця перемішуємо. Перевіряємо: наше тісто тягуче і трохи липке. Змочуємо водою руки та приступаємо до процесу формування печива. Готове печиво відправляємо до духовки і чекаємо 15-20 хвилин. Коли печиво трохи охолоне – можна куштувати.

Дієта, що іноді виступає як необхідність підтримки свого здоров'я, часом як необхідність підтримувати себе у формі. Однак останнім часом дієтичне харчуванняабо як його називають «ПП», стало не лише необхідністю, а й модним трендом. Все більше дівчат і хлопців намагаються дотримуватися дієт, а отже, з'являється велика кількість різноманітних рецептів. Відмінним варіантомКоли хочеться чогось смачного, солоденького, але й у той же час корисного, виступає низькокалорійне вівсяне печиво. Таке печиво, це в першу чергу смачно, корисно, за рахунок наявності в ньому клітковини, мінералів та вітамін, так необхідних організму. Багатими на ці елементи є вівсяні пластівці, які й відіграють провідну роль приготуванні ласощів.

Розглянемо рецепт, який містить низький рівень калорій, багато вітамін, тобто приготуємо вівсяне печиво без цукру.

Набір продуктів

• Вівсяні пластівці – 2 склянки;
• Родзинки – жменя;
• Цукрозамінник – 2 таблетки;
• Яйця курячі – 2 шт.;
• Ванілін – 1/3 чайної ложки;
• Кориця.

Продукти підготовлені, а тепер вивчимо детальніше рецепт дієтичних вівсяних печива.

Ви, мабуть, помітили, що цей домашній десертмає на увазі приготування без борошна та олії, що ще раз підтверджує можливість використання його при пп.

Покроковий рецепт

Після того, як печиво приготувалося, даємо йому час охолонути і можемо куштувати. Дізнавшись такий рецепт дієтичної страви, Дотримуватися пп стане набагато простіше і смачніше.

Якщо навіть після цього рецепта у вас залишилося питання, скільки калорій у вівсяному печиві, вивчіть ще один варіант приготування, калорійність якого просто мінімальна.

Рецепт №2

Набір продуктів

• Яйця курячі – 1 шт;
• Цукрозамінник – 1 таблетка;
• Розпушувач – 0,5 чайної ложки;
• Вівсяні висівки – 3 столові ложки;
• 3 столові ложки йогурту.

Як бачите, у списку продуктів відмінності не зовсім значні, теж і з процесом приготування, проте розглянемо його більш детально.

Покроковий рецепт

1. Беремо посуд, бажано глибокий, до нього в першу чергу відправляємо наш головний інгредієнт, вівсяні пластівці.
2. До пластівців додаємо підготовлене яйце, всю масу перемішуємо.
3. Далі, до загальної ємності нам необхідно додати йогурт. Що стосується йогурту, то ви вибираєте, звичайно ж, свій коханий, може бути з якимось смаком чи добавками. Єдине дивіться на кількість калорій, адже ми за пп.
4. Після цього беремо цукрозамінник і розпушувач для тесту і все відправляємо до інших інгредієнтів.
5. Всю масу, що вийшла, ми ретельно перемішуємо, щоб тісто мало однорідність.
6. Тепер займемося випіканням. Для цього готуємо деко та духовку. Духовку вмикаємо та даємо їй час розігрітися до 180 або 200 градусів. У цей час беремо лист, встеляємо його пергаментом, якщо його немає, то просто змащуємо маслом.
7. Якщо у вас є формочки для випікання, то в них розливаємо наше тісто, що вийшло. Якщо таких форм немає, то, як у попередньому рецепті, просто столовою ложкою викладаємо майбутнє печиво на деко, поправляємо його боки і форму, щоб воно вийшло у нас красивим.
8. За цей час духовка нагрілася до потрібної нам температури, отже, ставимо в неї лист з нашим блюдом. Випікатися ласощами потрібно десь 15 хвилин. Однак, періодично дивіться на нього зовнішній виглядадже у духовки можуть бути якісь свої технічні характеристики. Печиво не потрібно пересушувати, воно повинне бути трохи хрумким по краях, а серединка буде м'якою. Коли воно постоїть і охолоне, трохи затвердіє.

Отже, після закінчення часу дістаємо наші смаколики, чекаємо, коли охолоне і пробуємо вівсяне печиво, користь якого відома всім. Харчуйте смачно, але водночас правильно завдяки таким рецептам.

Вівсяне печиво дієтичне - 7 чудових рецептів

5 (99.13%) проголосувало 23

Вівсяне дієтичне печиво стане окрасою столу та радістю шлунка при діабеті. Корисний складі легкість у приготуванні роблять цей десерт незамінним для будь-якого кулінара. І тільки уявіть, додаючи різні улюблені інгредієнти в основу для печива, можна щоразу дивувати себе і близьких новим шедевром.

Сьогодні я розповім вам цілих 7 рецептів приготування дієтичного вівсяного печива при діабеті в домашніх умовах:

Вони відрізняються не лише добавками, а й принципом самої основи для тестування. При цьому всі вівсяні печива будуть корисні і дуже смачні.

Щоб приготування та страва печива були ще приємнішими, давайте поринемо в історію появи цієї чудової страви. Яка вона, історія вівсяного печива? Виявляється, найдоступніший і найулюбленіший десерт усіх радянських громадян був придуманий чоловіками у спідницях, а саме шотландцями. У 17 столітті його готували на багатті, на розпеченому камінні. А склад був дуже простий – перетертий овес та вода.

Сьогодні кожна господиня хоч раз готувала вівсяне печиво з вівсяних пластівців. А ви знали, що крім пластівців можна використовувати борошно і навіть уже приготовлене вівсяну кашу? Сьогодні я розповім про всі найпопулярніші варіації дієтичного вівсяного печива.

1. Вівсяне дієтичне печиво з пластівців

Я довго шукала, як приготувати звичайне дієтичне вівсяне печиво без борошна чи будь-яких добавок. Цей базовий десерт має бути смачним і при цьому максимально легким і універсальним. І, напрочуд, не знайшовши на просторах інтернету даного варіанту, я вирішила поекспериментувати і приготувати його. Як на мене, вийшло дуже смачно і практично. Але судити, звісно, ​​вам.

Складові:

• 200 гр. вівсяних пластівців
• 200 мл гарячої води
• 2 ст. ложки

Приготування:

1. Пластівці залийте водою і залиште на 40 хвилин.
2. Змішайте їх із медом.
3. Розстеліть на лист для запікання папір. Розкладіть ложкою порційно тісто на лист і поставте в духовку (180 градусів і 15-20 хвилин).

Готові печінки виходять хрусткими та солоденькими. Якщо ви замість меду покладете трохи солі та трав, отримаєте чудові дієтичні хлібці.

Одна порція – 15 грам

Калорійність (100 г):

Вуглеводи – 40 грам

Жири – 3 грами

Білки – 5 грам

Калорії – 200 ккал

Рецепт цього дієтичного вівсяного печива у домашніх умовах готувати дуже просто та швидко. Можете вважати його базовим. Далі я розповім вам про більше цікавих способахприготування корисних ласощів.

2. Дієтичне вівсяне печиво з бананом при діабеті

Щоб приготувати смачне печиво з вівсяних пластівців і банана, нам знадобляться наступні інгредієнти.

Складові:

• 100 грам вівсяних пластівців
• 70 мл знежиреного молока
• Один банан
• чайна ложка
• 10 грам кокосової стружки

Приготування:

1. У блендері збийте в однорідну масубанан і молоко.
2. Додайте до суміші пластівці, фруктозу та стружку. Добре перемішайте.
3. Викладіть печінками на лист і готуйте 20 хвилин.

Калорійність (100 г):

Вуглеводи – 34 грами

Жири – 4.7 грам

Білки – 5.5 грам

Калорії – 190 ккал

Вівсяне печиво з бананом добре тим, що навіть фруктозу не класти, адже банан з кокосовою стружкою і так досить солодкий.

3. Дієтичне вівсяне печиво з сиром

Як на мене, цей рецепт печива найбільш діабетичний. Тут є кориця і сир, які просто не замінні при дотриманні дієти. Одна порція дієтичного печива з сиру та вівсяних пластівців має всього 0,5 ХЕ, тому сміливо їжте його на чаєм або беріть як перекушування на роботу.

Складові:

• 100 гр. нежирного сиру
• 100 гр. вівсяних пластівців
• 2 яєчні білки
• Чайна л. кориці
• Їдальня л. меду

Приготування:

1. У блендері змішайте сир, корицю, білки та мед.
2. Додайте в цю суміш пластівці і добре перемішайте.
3. Папір для випікання змастіть олією, викладіть на неї порційно тісто і випікайте 20 хвилин.

Калорійність (100 г):

Вуглеводи – 36 грам

Жири – 3.2 грами

Білки – 12.5 грам

Калорії – 211 ккал

4. Дієтичне вівсяне печиво на кефірі

Ще один варіант вівсяного дієтичного печива. Як особливість страви, додамо в тісто чорну смородину.

Складові:

• Склянка 1 відсоткового кефіру
• 250 грам пластівців
• Їдальня л. меду
• Чайна л. кориці
• Підлога склянки свіжої смородини

Приготування:

1. Заливає кефіром пластівці вівсянки, і наполягаємо півгодини. Зверніть увагу, що кількість кефіру та вівсянки може змінюватись в залежності від рідини кефіру та обробленості пластівців.
2. В отриману кашку додайте інгредієнти, що залишилися, і ретельно перемішайте, не давлячи ягідки смородини.
3. На лист, покритий папером, порційно розкладіть тісто, і випікайте, як і в попередніх рецептах, 20 хвилин.

Калорійність (100 г):

Вуглеводи – 37 грам

Жири – 3.17 грама

Білки – 6.38 грам

Калорії – 190 ккал

5. Вівсяне печиво у мультиварці

Цей варіант спеціально для любителів такого кухонного гаджетаяк мультиварка. Як наповнювач обрала морквину. До складу також входить вівсяне борошно. Її можна купити готову або подрібнити вівсяні пластівці в кавомолці.

Складові:

• 80 грам вівсяних пластівців
• 20 грам
• 100 грам вівсяного борошна
• Склянка тертої моркви
• 2 столові л. оливкової олії
• 2 столові л. арахісу
• Пакетик розпушувача
• 1 грам ваніліну
• Столова ложка ізюму

Приготування:

1. Змішайте пластівці, терту морквину та стевію. Залишіть на півгодини, щоб пластівці трохи набрякли.
2. У пластівці додайте родзинки, олію, арахіс, ванілін і розпушувач. Перемішайте.
3. Помалу додайте в майбутнє тісто борошно. Має вийти досить щільна маса.
4. Змастіть мультиварку олією. Розкладіть невеликими печенюшками тісто.
5. Виберіть режим випікання на 40 хвилин. Кожна сторона має випікатися 20 хвилин.

Калорійність (100 г):

Вуглеводи – 31 грам

Жири – 10 грам

Білки – 7.38 грам

Калорії – 242 ккал

Мені сподобалося, думаю, і вам сподобається це печиво з вівсяного борошна і моркви.

6. Сироїдське вівсяне печиво

Знаю, що серед моїх читачів є сироїди, тому саме для них ця легка і швидкий рецептсироїдницького вівсяного печива.

Складові:

• 2 столові л. пророщеної пшениці
• 2 столові л. вівсяних висівок
• Один банан
• 100 грам кураги
• 100 грам чорносливу
• Стружка кокосу

Приготування:

1. Пророщену пшеницю і розбухлі сухофрукти пропустіть через м'ясорубку, доки однорідна кашка не вийде.
2. Змішайте її з бананом і набряклими вівсяними висівками.
3. Зробіть із отриманої маси кульки і обваляйте їх у кокосовій стружці.

Вівсяне дієтичне печиво без випікання готове.

Калорійність (100 г):

Вуглеводи – 38 грам

Жири – 2.4 грами

Білки – 4.2 грами

Калорії – 180 ккал

7. Рецепт дієтичного печива з вівсянки

Завершити серію рецептів захотілося варіантом вівсяного печива із вівсяної каші. Як на мене, цей варіант чудово підійде у тих випадках, коли вівсянку поїли, але не доїли. А як ми всі знаємо, холодна вівсяна каша це жахливо.

Складові:

• 2 столові л. вівсяного борошна
• Чайна ложка меду
• 300 грам вівсяної каші
• Одне яйце
• Столова ложка нежирної сметани
• Столова ложка крохмалю
• Пакетик розпушувача

Приготування:

1. Холодну вівсяну кашу з'єднуємо з медом, підсолоджувачем, сметаною, яйцем, крохмалем, борошном та олією. Добре перемішайте і залиште постояти 10 хвилин.
2. Додайте розпушувач і дайте їй постояти ще 10-15 хвилин.
3. Розкладіть порційно отримане тісто на лист, і поставте випікатися на 20 хвилин.

Калорійність (100 г):

Вуглеводи – 21 грам

Жири – 3.4 грами

Білки – 4.8 грам

Калорії – 138 ккал

А ось ще один 8 бонусний відеорецепт для тих, хто дочитав до кінця:

На закінчення хочеться сказати, що вівсяне дієтичне печиво при діабеті може стати відмінним компаньйоном здорового харчуванняякщо їм не зловживати.

І не купуйте, прошу вас, вівсяне печиво у магазині. Його склад кардинально відрізняється від домашнього і нічого корисного в ньому немає.

Приготувати домашнє печивоз вівсянки дуже просто, тому причин дозволяти собі магазинний варіант відсутні. Приємного вам апетиту і всього хорошого.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+