Як приймати молоко з куркумою рецепт. Молоко з куркумою – цілющий напій, сотнями років та пацієнтів випробувано! Золоте молоко з мигдальним маслом та корицею

Куркума - це прянощі золотистого кольору, яка знайшла широке застосування не тільки в кулінарії, а й у народній медицині, а також у косметології. У другому випадку її рекомендують вживати разом із молоком. Саме такий напій корисний здоров'ю. З його допомогою можна позбутися багатьох захворювань. У цій статті ми розповімо про те, чим корисне золоте молоко з куркумою та як його правильно приготувати та вживати.

Напій молоко з куркумою

Корисні властивості

Цей напій має такі корисні властивості.

1. Допомагає впоратися із застудними захворюваннями, а також виводить мокротиння з легенів, позбавляючи кашлю.
2. Позбавляє деяких захворювань епідермісу. Також напій позитивно впливає на шкіру. Після її застосування вона стає підтягнутою, еластичною та рівною. Знімається запалення та пропадають висипання.
3. Усуває біль у суглобах, зміцнює їх та позбавляє деяких захворювань.
4. Позитивно впливає систему травлення.
5. Позбавляє діареї.
6. Покращує роботу печінки та допомагає боротися з деякими захворюваннями даного органу.
7. Приводить у норму артеріальний тиск.
8. Позбавляє організм від шлаків та токсинів.
9. Сприяє зміцненню імунітету.
10. Спрощує стан при хворобі Альцгеймера, а також гальмує її розвиток.
11. Є профілактикою онкологічних захворювань.
12. Спалює жир у прошарках.
13. Знімає біль, що виникає під час менструації.
14. Допомагає впоратися із безсонням.

Протипоказання

Цей напій протипоказаний при:

1. Виразках шлунково-кишкового тракту, а також гастриті шлунка.
2. Камені в жовчному міхурі.
3. Деяких хронічні захворювання.
4. У період медикаментозного лікування.

Побічні ефекти

Золоте молокоз куркумою має побічні ефекти. Після вживання напою може виникнути:

1. Печія.
2. Запор.
3. Втрата пасм, аж до осередкового облисіння.
4. Гіпотонія.

Крім цього, може знизитися рівень цукру в крові, послабити імунітет, а також підвищитися холестерин. Саме тому такий напій потрібно вживати лише зі схвалення лікаря та під його наглядом.

Молоко з куркумою:напій із золотим відтінком нескладний у приготуванні та наділений лікувальним потенціалом

Рецепти напою

Класичний рецепт

Візьміть:

1. Куркума – ¼ склянки.
2. Молотий перець – 0,5 чайної ложки.
3. Вода – 0,5 склянки.
4. Молоко – 1 склянка.
5. Соняшникова олія – 1 чайна ложка.
6. Мед – за смаком.

Для цього рецепту потрібно спочатку приготувати пасту з куркуми. Пряність і перець залийте зазначеною кількістюхолодною кип'яченої водита поставте засіб на вогонь. Після того, як відвар закипить, зробіть тихше полум'я і варіть його 7 хвилин, регулярно помішуючи. Далі засіб остудіть і перекладіть у скляну ємність. Паста готова, ви можете поставити її в холодильник. Термін зберігання продукту – 30 днів.

Щоб приготувати напій, візьміть 1 чайну ложку пасти і розчиніть її в молоці. Далі його закип'ятіть, зачекайте, поки він стане теплим і додайте|добавляйте| масло і мед. Вживайте його щоранку натще протягом 40 днів. Потім слід перерватися на місяць і за необхідності пройти курс знову.

Зазначимо, що таке збагачене молоко має всі корисні властивості, зазначені вище.

Рецепт від кашлю та болю в горлі

Підготуйте:

1. Куркума – 0,5 чайної ложки.
2. Мелений імбир – 1 чайна ложка.
3. Вода - ¼ склянки.
4. Молоко – 1 склянка.
5. Мед – за смаком.

Куркуму та імбир змішайте та залийте їх холодною кип'яченою водою. Далі додайте в напій молоко і закип'ятіть його. Після цього дайте йому трохи охолонути, але не робіть холодним. Додайте мед, розмішайте та вживіть на ніч. За необхідності процедуру повторіть наступного дня.

Рецепт від безсоння

Вам знадобиться:

1. Куркума – 1 щіпка.
2. Молоко – 1 склянка.

У тепле молокододайте щіпку куркуми і розмішайте. Напій вживайте за 1 годину до сну. Прийом продовжуйте доти, доки проблеми зі сном не зникнуть, але не більше місяця.

Рецепт від діареї

1. Корінь куркуми – невеликий шматок.
2. Молоко – 1 склянка.

Зазначимо, що в даному випадкумолоко повинне мати мінімальний відсоток жирності. Помістіть у нього корінь куркуми і трохи підігрійте, але доводити до кипіння не потрібно. Після цього напій можете випити, але перед цим слід процідити.

Рецепт для схуднення.

Підготуйте:

1. Куркума – 1 столова ложка.
2. Вода – 80 мл.
3. Молоко – 170 мл.
4. Мед – за смаком.

Молоко підігрійте, воду закип'ятіть. Після цього з'єднайте всі компоненти та розмішайте. Напій приймайте перед сном протягом 40 днів. Далі має бути перерва в 30 днів і повторити курс знову.

Рецепт для схуднення.

Візьміть:

1. Куркума – 1 столова ложка.
2. Кориця – 1 щіпка.
3. Вода – 500 мл.
4. Кефір – 500 мл.
5. Імбир – 3 шматочки по 2 см.
6. Мед – 1 чайна ложка.
7. Заварка чорного дрібнолистового чаю - 3 столові ложки.

У кип'ячену холодну водудодайте всі продукти, крім кефіру. Далі напій закип'ятіть та звільніть його від гущі шляхом проціджування. Після цього змішайте його із кефіром. Вживати його слід замість 1 прийому їжі. Краще, якщо ви заміните їм вечерю.

Золоте молоко з куркумою для схуднення допоможе тільки в тому випадку, якщо ви обмежите себе в харчуванні або займетесь спортом. Для лікування напій слід вживати тільки після схвалення фахівця та під його наглядом. Тільки так ви не завдасте шкоди організму і досягнете нудного результату.

З індійської пряностікуркуми та звичайного молока можна приготувати цілющий напій. Його застосовують для лікування різних захворювань. Золоте молоко використовується як напій для молодості та краси. Користь молока з куркумою відома багато століть.

Суміш спеції куркуму та молока містить:

• вітаміни С, К, Е, групи;
• магній, натрій, калій, кальцій, фосфор, мідь, залізо, йод, марганець, цинк, селен;
• куркумін;
• ферменти;
• лактоза;
• амінокислоти;
• фолієва кислота;
• стерини;
• фосфоліпіди;
• полісахариди;
• інсулін, адреналін;
• клітковина;
• фосфатиди.

Що корисного є у напої

Корисні властивості куркуми з молоком:

• зміцнення імунітету;
• покращення загального самопочуття;
• очищення крові;
• нормалізація обміну речовин;
• допомога у зниженні маси тіла;
• покращення роботи кишечника;
• зміцнення кісткової системита суглобів;
• допомога при кровотечах;
• зміцнення стінок судин;
• зменшення різноманітних больових відчуттів;
• антисептична дія, загоєння ран, прискорення лікування опіків;
• рятування від простудних захворювань;
• покращення якості сну, заспокоєння, позбавлення від нервової перенапруги, стресів та апатії;
• нормалізація рівня цукру на крові;
• допомога у лікуванні онкології, що не дає метастазам розвиватися;
• загоєння ран та порізів, лікування гнійних ран;
• покращення стану шкіри, підвищення пружності, розгладжування зморшок;
• знімає запалення та почервоніння шкіри.

Яка може бути шкода

Протипоказання:

• непереносимість одного або кількох компонентів;
• захворювання печінки та жовчного міхура;
• гастрит чи виразка шлунка;
• період вагітності та лактації;
• прийом препаратів, що розріджують кров.

Побічні ефекти:

• печія та здуття живота;
• алергічні реакції;
• почервоніння та запалення шкіри;
• розлади шлунка;
• діарея чи запор;
• може збільшитись холестерин;
• ймовірність зменшення крові цукру;
• випадання волосся.

Застосування куркуми з молоком

Можна, можливо різними способамиприготувати молоко з куркумою.

Стандартний рецепт

Приготування пасти:

1. Перемішати чверть склянки куркуми 0,5 ч. л. перемеленого перцю та півсклянки води.
2. Варити сім-вісім хвилин на середньому вогні, постійно помішувати.
3. Густу пасту остудити і зберігати в скляний посуду холодильнику не більше місяця.

Як готувати золоте молоко?

1. Змішати 1 ч. л. пасти та склянку будь-якого молока.
2. Закип'ятити і трохи остудити.
3. Додати 1 ч. л. будь-якого рослинного маслата меду за смаком.

Вживати зілля вранці півтора місяці. При необхідності повторити після невеликої перерви.

Допомога при застуді

Приготування:

1. Перемішати 0,5 ч. л. порошкової куркуми та 1 ч. л. порошкового імбиру, залити склянкою молока.
2. Довести до кипіння, остудити і пропустити через марлю, додати цукор чи мед.
3. Випити перед сном.

Половину молока можна замінити такою самою кількістю води.

При діареї

Що робити:

1. У склянку знежиреного молокадодати корінь куркуми.
2. Нагріти та процідити.
3. Пити щовечора два тижні.

При безсонні

Додати в склянку теплого молока щіпку прянощів, випити за тридцять хвилин до сну.

Застосовувати щодня не більше двох тижнів поспіль.

Позбутися жіночих проблем

Як приготувати золоте молоко?

1. Змішати 0,5 ч. л. куркуми, 0,5 ч. л. імбиру, трохи червоного перцю та склянку молока.
2. Довести до кипіння та остудити, додати мед.

Курс лікування один місяць, перерва півтора тижні. Необхідно пропити тричі. Вживати один раз на день до сніданку.

Для кісток та суглобів

Спосіб приготування:

1. Перемішати 1 ч. л. куркуми, 2 ч. л. імбиру та 0,5 ч. л. червоний перцю.
2. Підігріти склянку гірчичної оліїта залити їм сухий склад.
3. Ретельно перемішати до однорідного стану.

Нанести на марлю трохи лікувального складута зробити компрес на проблемне місце. Тримати дві години.

Як використовувати для схуднення

Як впливає:

• сама пряність сприяє підвищенню апетиту. Але при змішуванні з молоком чи водою усуває бажання перекусити;
• куркума сприяє рятуванню від зайвої рідини. Вона має діуретичний ефект;
• за рахунок ефірних олійпокращується метаболізм та розщеплюються жири;
• куркумін не дає утворюватися новим жировим відкладенням.

Як приготувати золоте молоко для схуднення?

1. Півтори ст. л. куркуми залити половиною склянки скип'яченої води та склянкою молока.
2. Додати мед за бажанням.

Вживати вранці перед їдою або ввечері перед сном. Якщо до цього випадку куркума не була в раціоні, варто починати з менших доз порошку.

Рецепти краси

Ця пряність злегка забарвлює шкіру та волосся, тому всі маски потрібно робити ввечері за кілька годин до сну. За цей час нормальний колір шкіри відновиться.

Маску потрібно наносити косметичним пензлем або в рукавичках. Чим світліша шкіра, тим менше беруть порошки куркуми. В іншому випадку буде важко відмити жовтяничність.

Для світлого волосся куркума у ​​складі масок не підійде. Навіть із молоком жовтий колірвбереться в локони.

Золоте молоко як омолоджуючу маску для обличчя:

1. 1 ч. л. спеції розвести у нагрітому молоці;
2. Маса повинна вийти середньої густоти, щоб зручно було змащувати обличчя;
3. Нанести маску на шкіру, вмитися за десять хвилин;
4. Застосовувати три-чотири рази на тиждень.

Маска для покращення стану волосся:

1. З'єднати 1 ч. л. меду, 1 ч. л. прянощі та чверть склянки молока;
2. На щойно вимите мокре волосся нанести склад;
3. Через тридцять хвилин помити голову шампунем, як ополіскувач скористатися водою з лимонним соком.

Компрес для збільшення погруддя:

1. З'єднати 1 ч. л. куркуми та 1 ч. л. олійного розчину вітаміну Е;
2. Нанести розчин на марлю та обернути молочні залози;
3. Одягти щось підтримуюче;
4. Тримати щонайменше 6 годин, прийняти душ;

Зручно робити перед сном або у вихідний день. У комплексі із компресами приймати золоте молоко щовечора перед їжею протягом місяця.

Ванна з куркумою та молоком:

1. 2 л молока змішати із 300 г меду;
2. Розчинити в отриманому складі 5-6 крапель олії куркуми;
3. Додати у ванну та ретельно розмішати.

Для такої ванни, що омолоджує, необхідна температура води становить 38 градусів. Час перебування у воді – п'ятнадцять хвилин. Після цього необхідно ополоснутися під душем без мила.

Важливо: після масок та ванн на обличчя та тіло обов'язково наносять звичний крем. Якщо маска для обличчя була виготовлена ​​перед виходом на вулицю, перед використанням крему потрібно протерти обличчя тоніком. Більшість жовтизни залишиться на ватному диску.

Куркуму можна додавати в натуральні барвникидля волосся, наприклад, у хну. Ця пряність надасть кучерям світліший, золотавий відтінок.

Дозволена кількість на добу

Скільки куркуми можна вживати за день:

• дітям до чотирьох років не більше двох-трьох чайних ложок;
• людям похилого віку не більше трьох чайних ложок;
• дорослим із масою тіла понад 70 кг 50-60 грамів.

Перед використанням цілющого засобу потрібно добре вивчити користь та шкоду золотого молока з куркуми. Тоді дія буде лише позитивною. Здоровий організм, гарна шкіра, струнка фігура- Золоте молоко допоможе досягненню цих результатів.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Золоте молоко - це напій із куркуми, здатний покращити здоров'я та самопочуття всіх членів родини. Молоко з куркумою застосовується як народного засобупри вирішенні багатьох проблем зі здоров'ям. Напій, визнаний фахівцями традиційної та нетрадиційної медицини цілющим, допомагає у вирішенні багатьох проблем зі здоров'ям.

Куркума, як основний компонент золотого молока, дозволяє знизити рівень цукру в крові, а також сприятливо позначається на здоров'ї на етапі зниження ваги. Далі про все докладніше.

Золоте молоко – що це?

Молоко на основі куркуми останнім часом стало дуже популярним серед людей, які ведуть здоровий образжиття. Навколо його властивостей точиться багато дискусій. Напій цей непростий, його коріння сягає далекого минулого. Молоко з куркумою – це не чергова модна «фішка» маркетологів, не якийсь фітнес-коктейль «для краси», і далеко не найновіше слово у світі здорового харчування та способу життя. Це легендарний напійзі своєю багатовіковою історією.

Аюрведа - ціла наука, що бере свій початок в Індії, про життя людей, закони природи, місце людини на Землі. Дане медично-філософське вчення сьогодні переважно вивчають йоги, тому більшість людей дізнається про користь золотого молока на заняттях з йоги від своїх наставників та інструкторів.

У аюрведе молоко є особливим продуктом. Натуральні продуктиприносять користь як тілу, а й душі. Золоте молоко здатне заспокоїти, позбавити безсоння, зняти стрес, налагодити роботу травної системи.

Куркума заслужено вважається однією з найцінніших спецій Індії. Корисні властивості куркуми дозволяють відновити енергію, очистити організм. Куркуму використовують навіть як.

Мед є другим важливим та незамінним інгредієнтом золотого молока. Послідовники аюрведи впевнені, що мед здатний проникати у всі клітини організму. Ця властивість особливо цінна, оскільки мед сам по собі корисний, і ще має властивість посилювати лікарську дію спецій і трав, у тому числі і куркуми, що входить до складу золотого молока.

Корисні властивості золотого молока

Куркума, молоко та мед - це не просто ліки, якщо вірити йогам та послідовникам аюрведи, але ще й рецепт смачного коктейлю. Ті, хто любить звичайне молоко, напевно, оцінять смак підігрітого золотого молока.

У чому користь цього пряного напоюна основі молока?

• Золоте молоко допомагає у боротьбі із хворобами суглобів, зміцнює кісткові тканини, повертає тілу гнучкість, знімає головний біль.
• Допомагає швидше вилікуватися в сезон застуд, впоратися з кашлем та нежиттю.
• Зміцнює захисні механізмиорганізму в цілому, допомагаючи протистояти вірусам та бактеріям, що викликає застудні та інші захворювання;
• Поліпшує стан шкіри. При регулярному вживаннізолотого молока шкіра стає пружною, здоровою, а її колір рівним;
• Мінімізує прояв алергічного висипу;
• Стимулює роботи печінки, сприяє очищенню крові за рахунок виведення токсинів та шлаків з організму;
• Покращує травлення. Перетравлена ​​їжа та шкідливі продуктине затримуються в організмі, заповнюючи його токсинами. Таким чином, золоте молоко дозволяє забути про такі проблеми, як запор та діарея;
• Лікує нерви, заспокоює перед сном, позбавляючи безсоння;
• Активізує обмін речовин, дозволяючи чітко контролювати вагу.

Рецепти приготування золотого молока з куркумою

Приготування золотого молока починається з підготовки пасти, яка розбавляється молоком для створення смачного цілющого напою. Заготовлена ​​паста може зберігатися в холоді терміном до місяця, тому цей рецепт такий простий та зручний.

Приготування пасти

Щоб зробити пасту, необхідно взяти 2 столові ложки якісної куркуми у вигляді порошку та додати до неї склянку чистої води. Добре перемішайте куркуму з водою до утворення однорідної кашки.

Отриману кашку поставте на плиту на повільний вогонь і варіть протягом 7 хвилин, постійно помішуючи. В результаті має вийти в'язка густа маса. Якщо суміш стала дуже густою, можна додати зовсім небагато води. Якщо ж навпаки, паста виходить рідкою, додайте ще трохи куркуми. Готову пасту необхідно зняти з вогню та дати їй повністю охолонути. Після цього масу з куркуми слід перекласти в скляну банкута помістити в холодильник.

Науковий факт, що куркума погано засвоюється організмом чистому вигляді. Однак її активне засвоєння організмом значно збільшується, якщо приймати її разом із чорним перцем чи жирами. Куркумін стає біодоступнішим у поєднанні з піперином, що міститься в чорному перці. Тому в готову пасту можна додати 70 мілілітрів олії та 1 чайну ложку чорного перцю.

Масло можна використовувати кокосове, оливкове, лляне, а якщо використовується перець, він обов'язково повинен бути свіжомеленим. Втім, додавання перцю не обов'язково у приготуванні золотого молока, а олію можна додавати безпосередньо в молоко перед вживанням цілющого коктейлю.

Приготування золотого молока

Для приготування корисного молока слід довести до кипіння, але не даючи кипіти склянку молока. У молоко додається чайна ложка приготовленої наперед пасти. Молоко можна використовувати як коров'яче, так і козяче, кокосове, соєве, мигдальне або будь-яке інше до смаку.

Золоте молоко краще засвоїтися організмом, якщо додати до нього половину чайної ложки олії. Підійде мигдальне, кунжутне або кокосова олія. Можна використовувати навіть очищену топлену олію. За бажання для покращення смакових якостейнапою можна додати трохи солодкого сиропу.

Золоте молоко з медом

Молоко з куркумою стане ще кориснішим, якщо додати до нього мед. Однак слід враховувати, що мед у гарячому втрачає свої цілющі властивості, і навіть стає небезпечним. Це притаманно будь-яких гарячих напоїв. При нагріванні у меді утворюється шкідливий для людини гідроксиметил-фурфурол, який може спровокувати харчове отруєння. Тому мед допустимо додавати тільки в золоте молоко, що охололо, або можна з'їсти ложку меду і запитати його склянкою молока з куркумою.

Молоко з куркумою та імбиром

Це максимально простий рецепт, який використовувався ще в Стародавній Індії, як засіб для усунення болю в горлі та кашлю. Випийте на ніч склянку золотого молока з додаванням імбиру, і вже вранці симптоми застуди почнуть менше турбувати або пройдуть зовсім.

Для приготування золотого молока з імбиром необхідно до склянки води додати чайну ложку імбиру, ложку куркуми і добре все перемішати. Склянку з отриманою масою необхідно доповнити молоком. Готовий коктейль необхідно підігріти протягом кількох хвилин, не допускаючи закипання.

Як брати золоте молоко?

Цілющі властивості золотого молока розкриваються повною мірою при грамотному вживанні. При хронічних захворюваннях рекомендується приймати молоко з куркумою курсами по 30-40 днів 1-2 рази на рік. Найкраще курс прийому золотого молока починати навесні та восени, коли організм потребує додаткової підтримки.

При лікуванні простудних захворювань або їх профілактиці, усуненні діареї, безсоння та інших випадках золоте молоко можна вживати в міру необхідності. Рекомендується випивати по одній склянці молока з розведеної в ньому чайної ложки пасти з куркуми раз на день.

Побічні ефекти та протипоказання

Щоб золоте молоко з куркуми приносило лише користь, його потрібно правильно приймати та пам'ятати про протипоказання:

• Куркума розріджує кров, тому не підходить людям, які приймають ліки з аналогічною властивістю.
• При гастриті та виразці напій протипоказаний лікарями.
• Пацієнтам із жовчнокам'яною хворобою пити молоко з куркумою не рекомендується.
• При вагітності, на думку лікарів, вживати цілющого напою не варто.
• До протипоказань відносять індивідуальну непереносимість головного інгредієнта.

Серед побічних ефектівпри вживанні золотого молока можна виділити:

• печію, запори, діарею;
• збільшення концентрації холестерину;
• падіння цукру;
• зниження тиску.

Важливо вибирати якісну куркуму, купуючи її не на випадкових прилавках на ринку, а у перевірених місцях.

Використовуючи куркуму тільки як приправу, ми часом не замислюємося, які корисні властивостіховаються за її назвою. Золоте молоко лікувальний напійна основі куркуми, просте та доступний засіб альтернативної медициниприсутній у щоденному раціоні індійської сім'ї. Настав час і нам познайомитися з корисними властивостями золотого молока.

Можна з упевненістю сказати, що у кожної господині, навіть якщо вона не є фанаткою кухні, можна знайти серед приправ яскраво-жовтий порошок – популярну індійську спецію куркуму. Завдяки пряному запаху та смаку, а також насиченому фарбуванню їжі в апетитний оранжево-жовтий колір, ми додаємо її до супів, м'яса курки, зеленого та фруктового салату.

Мудрі послідовники аюрведи - буддистського трактату про правильного життявірять у цілющі властивостікуркуми, використовуючи її для профілактики та лікування захворювань, у вигляді спеції та корисних напоїв. Золоте молоко - так називають коктейль на основі молока та куркуми, красивого золотаво-шафранового кольору з унікальними властивостями.

Як приготувати золоте молоко з куркуми?

Для приготування напою як основу беремо цільне тваринне молоко:

• коров'яче
• козяче
• овече

Якщо у вас індивідуальна нестерпністьлактози, ви належите до веганів (вегетаріанці, які не п'ють молоко) або виникло бажання поекспериментувати, замінюємо тваринне молоко рослинним:

• соєвим
• лляним
• кокосовим
• виноградним, отриманим із кісточок

Куркуму додаємо у молоко у вигляді спеціальної пасти, яка полегшує приготування напою. Якщо порошок всипати безпосередньо в молоко, він погано розчиняється, утворює грудочки, які неможливо розмішати.

Паста з куркуми

1. Чверть металевої миски (на 500 г) порошку куркуми заливаємо кип'яченою водою.
2. Розмішуємо так, щоб вийшла рідка паста, гладка без грудочок.
3. Варимо 5-6 хвилин|мінути| на повільному вогні помішуючи.
4. Можна додати 6 ст. л. кокосового молокащоб отриманому продукту не було страшне кислотне середовище травного тракту, і він пройшов безперешкодно до товстої кишки.
5. Якщо вмаслимо пасту 1-2 ложками оливкової олії, вона не засихатиме.
6. Ставимо в холодильник, закриваємо кришкою.

Робимо пасту із запасом, вона довго зберігається, якщо захотіли випити молоко з куркумою - вона завжди під рукою.

Приготування золотого молока з порошку куркуми

1. 2 ч. л. куркуми змішуємо із 4 ст. л окропу або використовуємо 1 ст. л. готової пасти
2. Додамо пасту у склянку молока розмішаємо
3. П'ємо напій теплим - вранці натще або на ніч замість вечері.
4. У рот можна взяти ложку меду та запивати його золотим молоком

Для тих, хто не боїться витратити час і погомоніти біля плити, більше ефективний рецептзолотого молока зі свіжого кореня жовтого імбиру - так індуси називають куркуму.

Приготування золотого молока зі свіжого кореня куркуми

1. Свіжий корінь куркуми 50 г натираємо на тертці (куркумін сильно забарвлює руки та посуд, врахуйте)
2. Заливаємо протерту масу 400 мл молока та ставимо на вогонь
3. Кип'ятимо молоко з коренем 15-20 хвилин, даємо охолонути
4. Проціджуємо через сито, п'ємо

Рецепт зі свіжого кореня куркуми на відміну від варіанта з використанням порошку, збільшує у напої вміст куркумінувід 1% до 15-20%. Для посилення дії коктейлю його склад збагачують:

• медом
• імбирем
• корицею
• перцем
• топленим масломГхі
• мускатним горіхом
• кардамоном

Чудо-спеція куркума та золоте молоко для судин: рецепт

Куркумасприятливо впливає на кровоносну систему. З віком кров стає густішою, хоча й у молодих людей все частіше виникає ця проблема. Підвищена в'язкість змінює склад крові, з усіма наслідками:

• підвищений ризик утворення тромбу
• зменшується циркуляція крові у судинах
• утворюються холестеринові бляшки
• виникають проблеми з ритмами серця та скороченням серцевого м'яза

Золоте молоко чистить судини, відновлює капілярну мережу та розріджує кров.

Золоте молоко з олією

1. Розчиняємо у склянці молока (краще з-під корівки) 1 ст. л. пасти та розмішуємо.
2. Додаємо до гарячого молока 0,5 ч. л. топленого масла Гхі
3. Охолоджений напій можна збагатити медом, але тільки в різних пропорціях з олією, так каже аюрведа — книга життя

Золоте молоко з топленою олією допоможе не тільки, як профілактичний засібдля судин, а й при застуді, хворому горлі, кашлі, підвищення опірності організму захворюванням.

Золоте молоко з мигдальним маслом та корицею

1. Паста куркуми 1 ч. л. розмішуємо в 1 ст. гарячого молока
2. Додамо мигдальну (лляну, виноградну) олію 1 ч. л, якщо для вас така кількість здається жирною візьміть кілька крапель
3. Мед вживаємо вприкуску, беремо в рот і запиваємо молоком
4. Кориця 1 паличка (бере участь у нормалізації вмісту цукру в крові)

Повний курс золотого молока достатньо пропити щорічно протягом 5 тижнів, після цього:

• покращується біохімічний складкрові
• зменшується ризик утворення тромбів та зміцнюються стінки судин
• відновлюється кровопостачання клітин - збагачення киснем.

Золоте молоко з куркумою для схуднення

Приємно зігріваючи кожну клітину тіла, золоте молоко викликає термічний ефект, сприяючи розщепленню жирів в організмі, і як результат – схуднення. Обмінні процесив організмі відбуваються швидше, посилюється розщеплення ненасичених жирних кислот, що накопичилися в м'язах.

Для схуднення можна використовувати базовий рецептзолотого молока з додаванням меду, кориці та імбиру.

Золоте молоко з корицею

1. Паста із куркуми 1 ст. л, заливаємо склянкою гарячого молока
2. Додамо корицю 1 ст. л або 1 паличка
3. Мед додаємо за бажанням, тільки коли молоко охолоне до 60°C
4. П'ємо двічі на день, вечірній прийом замінює вечерю

Золоте молоко з корицею та імбиром

1. Заливаємо порошок куркуми кип'яченою водою, добре розмішуємо до одержання пасти (можна використовувати готову)
2. Заливаємо отриману суміш склянкою гарячого молока
3. Беремо корицю та імбир по пів чайної ложки і додаємо в напій
4. П'ємо на ніч уприкуску з медом

Схуднути, використовуючи золоте молочко можна, дотримуючись здорове харчуваннябез перекусів та переїдань. Обов'язкові фізичні навантаженнящодня (біг, плавання, аеробіка). Прийом золотого молока не можна поєднувати з рибою, м'ясом, овочевими стравамита десертом.

Вранці п'ємо молоко натще, потім не можна вживати їжу протягом 2 годин. Якщо ви вирішили випили коктейль на ніч, краще відмовитися від вечері.

Золоте молоко з куркумою при застуді: рецепт, відгуки

При перших ознаках застуди на ніч необхідно випити природний антибіотик - золоте молоко, для цієї мети підійде базовий рецепт. свіжим коренемкуркуми з імбиром та перцем. Чудотворне зілля, яке допоможе не лише при кашлі та застуді, а й при хворобах суглобів, болях, як профілактичний засіб при інфекційних захворюваннях.

Золоте молоко з кореня куркуми, імбиру з додаванням перцю

1. Корінь куркуми та імбиру по 50 г, натираємо на дрібній тертці
2. Варимо 15 хвилин у 400 мл молока, проціджуємо
3. Додаємо 1 паличку кориці (для смаку)
4. Опускаємо в гарячу воду 2-3 стручки кардамону (підвищує імунітет)
5. Додаємо щіпку перцю або 2-4 зернятка

Окремо зупинимося на взаємодії перцю з куркумою. Виявляється, у складі перцю знаходиться піперин-алкалоїд, що є речовиною, що активує цілюща діякуркуміну, у кілька сотень разів. Звісно, ​​маленьким дітям навряд чи сподобається такий коктейль, їм зробимо виняток і додамо замість перцю ягоди малини.

П'ємо напій на ніч, перед сном, уприкуску з медом, ранком не тільки пройде хвороба, але й отримаємо заряд енергії на весь день.

Золоте молоко з куркуми: користь та шкода

Золоте молоко – надзвичайно корисний природний коктейль, який зігріває, заспокоює та поживний. Основним ефектом у життєдайному напої має куркума, а точніше природний. харчовий барвниккуркумін,з протизапальною дією, до того ж тонізуючий та блокуючий біль.

Потрапляючи в організм, він бере активну участь у синтезі білка (кателіцидину), що є борцем з вірусами, мікробами та бактеріями.

Золоте молоко, корисні властивості

• Допоможе впоратися з ГРЗ, ГРВІз нежитем та кашлем.
• Регулярний прийом протягом місяця зміцнює кісткову тканину, допомагає при хворобах опорно-рухової системиартрозах та артритах.
• Підвищує імунітетщо сприяє зниженню простудних захворювань під час епідемій.
• Нормалізує роботу травної системи, допомагає швидко утилізувати їжу, нормалізує стілець.
• Очищує печінку, виводячи шлаків і токсини, що накопичилися в ній.
• Антивікові та антиоксидантні властивості, допомагає покращити проблемну суху та в'ялу шкіру.
• Рекомендують для людей, які дотримуються дієти, прискорює процеси метаболізмув організмі, за що його люблять ті, хто бажає схуднути.
• Сприятливо діє на нервову систему , а якщо вірити індусам – допомагає від душевних травм, завданих нещасним коханням.
• Зменшує кількість білка бета-амілоїду, що формує холестеринові бляшки в головному мозку, рекомендують для хворих на Альцгеймера.

У яких випадках не можна брати золоте молоко?

• Золоте молоко діє на антикоагулянти, що розріджують кров. Не можна застосовувати при кровотечах, разом з препаратами, що знижують в'язкість крові та перед запланованою операцією.
• Посилює дії цукрознижувальних препаратів, що може призвести до коми.
• При гепатиті та жовчнокам'яної хвороби посилює виділення жовчі.
• Не рекомендують вагітним, підвищує тонус матки
• Дітям віком до 2 роківне варто давати молоко з куркумою, може спричинити алергію.

Пити або не пити золоте молоко з куркуми, відгуки лікарів більшою мірою схиляються на користь напою, тільки необхідно пам'ятати: золоте молоко може бути як ліками, так і отрутою - весь секрет у розумній кількості та осмисленому використанні.

Золоте молоко чудово діє на організм. Якщо випивати одну склянку напою вранці, то відчуєте приплив енергії і позбавитеся нудьги на весь день, а якщо на ніч, то міцний здоровий сон, вам забезпечений.

Відео: Золоте молоко - три оригінальні рецепти

14.10.2018 1

Опишемо, як приготувати куркуму з молоком та медом на ніч, а також яку користь та шкоду несе даний продукторганізму людини. І хоч багато рецептів народної медицинипретендують на першість ефективності, цей напій недарма називають «золотим молоком». Адже його властивості справді унікальні та безцінні!

Рецепт цілющого засобу прийшов до нас зі Сходу, а точніше з аюрведичних практик. Жителі Індії та інших країн східного регіону століттями застосовували цю екзотичну спецію у кулінарії та навіть у косметології. Але не менш цінною вона виявилася і при лікуванні багатьох захворювань, що помітили місцеві лікарі. З її допомогою вони відновлювали сили та здоров'я своїх підопічних. Сьогодні настав час скористатися напрацьованим досвідом і людям західного світу.

Лікувальні властивості «золотого молока»

Куркума здавна вважається дуже корисним продуктом. Цю спецію додають до різним стравампід час приготування, у засоби догляду за шкірою, а також роблять на її основі лікувальні мазі та інші ліки. У поєднанні з медом і молоком вона значно посилює свій сприятливий вплив і усуває симптоми багатьох захворювань.

Сама по собі куркума є дуже цінним продуктом. Як відомо всім нам з дитинства, молоко також відрізняється дуже корисними властивостями, недаремно його застосовують для харчування дітей, ослаблених хворих після операцій і часто роблять на його основі лікувальні засобиз народної медицини

Якщо ж говорити про мед, то в ньому є цілий комплекс вітамінів і мікроелементів, здатних відновити функціональність практично кожної системи в тілі людини і підвищити імунний захисторганізму.

Не дивно, що при поєднанні даних продуктів виходить настільки потужний засіб від багатьох захворювань та симптомів. Його варто приймати дітям і дорослим, оскільки користь куркуми у такому симбіозі доведена досвідом східних лікарів та сучасними вченими.

Старовинні рецепти

Нашим людям давно відома цілюща дія теплого молока з медом на ніч. Для цього достатньо лише змішати потрібні інгредієнтиі виходить найсмачніший лікувальний напій. Опишемо тепер, як приготувати лікарський засібз додаванням куркуми.

Класичний варіант передбачає початкове створення спеціальної пасти. Беруть 50 г подрібненої спеції, 0,5 ч. л. чорного перцю та заливають їх 100 мл кип'яченої води. Поступово розмішавши суміш, проварюють близько 8 хвилин на повільному вогні, поки склад не загусне. Якщо вона виявилася надто в'язкою, можна додати ще води, а коли, навпаки, не доводиться до потрібної консистенції за відведений період, слід досипати ще порошку.

Потім остуджують пасту і після цього перекладають у скляну ємність. Зберігають у холодильнику і щоразу беруть стільки, скільки потрібно для приготування свіжого цілющого напою. Використовувати цей засіб можна протягом 30-40 днів, потім слід приготувати нову порцію, якщо є необхідність. Зазвичай цього складу вистачає на проходження оздоровчого курсу.

Для створення цілющого напою необхідно взяти 200 мл коров'ячого молока, хоча підійде і будь-яке інше - козяче, мигдальне, соєве, кокосове та ін. Його нагрівають до кипіння та остуджують. Коли рідина стане прийнятною температурою, додають 1 ч. л. готової пасти, 1 ч. л. рослинної олії (соняшникової, кунжутної, мигдальної, кокосової або очищеної топленої) та ложку меду.

Розмішавши інгредієнти, потрібно випити напій за один раз або поділити на кілька прийомів.

Зверніть увагу, що в даному рецептіперець та жири допомагають у рази посилити цілющі властивості куркуми. Хоча можна приготувати засіб і без їх додавання, але ефект виявиться слабким. Для більш приємного смакуіноді доливають солодкий сироп.

При різних станах здоров'я можна скористатися іншими схожими способами приготування:

1. Якщо вас мучить кашель або болить горло, потрібно на ст. кип'яченої води додати ½ ч. л. куркуми в порошку та 1 ч. л. подрібненого імбиру. Інгредієнти ретельно змішують та розводять у склянці молока, доводять до кипіння. Перед вживанням проціджують. Коли напій охолоне, можна додати мед для солодощі або цукор. Для більшої ефективності даний засібрекомендують вживати проти сну і потім закутатися в ковдру.
2. Аналогічний ефект має і наступний склад. Склянку молока нагрівають разом із цукром. Тоді окремо підсмажують ½ ч. л. насіння карамболю до золотистого відтінку і додають до них порошок куркуми на кінчику ложки, змішують і злегка просмажують. Потім оброблені приправи викладають у тепле молоко та п'ють відразу після приготування.
3. При порушенні сну достатньо за півгодини до того, як лягти в ліжко випити розігрітий напій, в якому розмішали щіпку куркуми.
4. Навіть діарею можна вилікувати за допомогою даної східної приправи. Для цього потрібно взяти не порошок, а шматочок кореня (близько 2 см) рослини і прогріти його на повільному вогні 250 мл молока не довше 15 хвилин. Перед вживанням засіб проціджують. Важливо взяти знежирений напій, щоб не погіршити стан шлунка.

Залежно від ваших смакових уподобаньв рецепт можна додавати й інші спеції - шафран, кардамон, гострий перецьта ін.

Як правильно приймати?

Очевидно, щоб отримати максимальну користьвід кожного засобу потрібно навіть у разі застосування знань народної медицини грамотно підходити до процесу приготування та вибору кількості вживаного напою.

Для цього опишемо кілька важливих правил:

• Саму куркуму слід купувати лише якісну та натуральну. Якщо продавець не приділяє уваги чистого та акуратного зберігання спеції, краще пошукати її в іншому місці.
• Молоко та олія можуть бути різними, залежно від ваших уподобань – козяче, мигдальне, кокосове тощо.
• Перець додавати необов'язково, але його присутність у складі цілющої сумішісуттєво посилює її корисні властивості. Справа в тому, що сама куркума надто складна для засвоєння. людським організмом. А в перці міститься таке активна речовина, як піперін. Він збільшує біодоступність приправи, тим самим розкриваючи її лікувальний потенціал. Вдалу кількість перцю можна розрахувати, виходячи зі своїх смакових відчуттів.
• Почніть прийом таких ліків із невеликої дози. Розведіть у молоці лише ¼ ложки пасти і лише за відсутності побічних ефектів (здуття, діареї, інших неприємних відчуттів) можна поступово збільшувати кількість суміші. І хоч рекомендується вживати лише склянку «золотого молока» на день, деякі люди набагато краще почуваються при більшій кількостіцілющого напою. Цю дозу слід підібрати індивідуально з особистих відчуттів, загального самопочуття.
• Для лікування більшості хвороб достатньо випити 1 склянку «золотого молока» на добу. Одні рекомендують це робити на ніч, інші – вранці. Можна підібрати такий режим, коли вам зручніше. Але якщо випивати напій увечері, то він допоможе швидше заспокоїтися та заснути, що додає йому цінностей.
• Для загального покращення самопочуття бажано проходити курс із використанням такого рецепту двічі на рік по 30-40 днів поспіль. Але якщо ви вирішили приймати куркуму з молоком з метою усунення будь-якого симптому, робити це можна періодично, коли є потреба.
• Пам'ятайте, що додавати мед у напій потрібно лише тоді, коли його температура нижча за 50 градусів! Інакше користь обернеться проблемами зі здоров'ям. Справа в тому що бджолиний продуктпри нагріванні починає виділяти канцерогенні речовини. Тому використовувати його можна лише у теплому чи холодному вигляді.

Протипоказання

Прочитавши інформацію та відгуки про таке корисному продуктіможна подумати, що його бажано пити підряд. Насправді, як і будь-який інший рецепт і ліки, «золоте молоко» має свої мінуси. Тому слід уникати його вживання у таких випадках:

1. Під час вагітності та при годуванні груддю, оскільки куркума посилює тонус матки, що може спричинити передчасні пологив останньому триместрі або викидня на ранніх термінах.
2. При прийомі будь-яких препаратів, які сприяють розрідженню крові, оскільки дана приправа має схожу дію і при надмірному вживанніможе спричинити внутрішню кровотечу.
3. При підготовці до хірургічним операціям(з тієї ж причини).
4. Якщо пацієнт має гастрит або виразку.
5. Наявність каменів у жовчному міхурі, закупорка жовчовивідних проток.
6. Захворювання нирок.
7. Алергічна реакція на будь-який із компонентів засобу, а також при непереносимості лактози.
8. Якщо є кровотечі.
9. При подагрі.
10. У разі вживання ліків, які знижують артеріальний тиск, оскільки ефект посилиться.
11. Вік дитини до року.

Відео: молоко, мед, куркума проти ночі.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+