สลัดปูสำหรับ 10 ที่เสิร์ฟ สลัดปูสไตล์ตะวันออก สลัดปูอัดและแฮมชั้นต่างๆ

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน!

สลัดด้วย ปูอัดปรากฏบนโต๊ะของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านแล้ว เรียบง่ายและ สูตรอาหารแสนอร่อยสลัดปรากฏในปริมาณมากและทำให้เมนูวันหยุดแบบดั้งเดิมมีความหลากหลาย

นี้ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแสนอร่อยไม่ต้องการอะไรเลย การประมวลผลเพิ่มเติมสามารถใช้ร่วมกับสินค้าได้มากมายทำให้สามารถเกิดไอเดียขึ้นมาได้ทุกครั้ง สูตรใหม่สลัด

หากก่อนหน้านี้สูตรคลาสสิกเตรียมเฉพาะปูอัด ข้าว ไข่ และข้าวโพด ตอนนี้สำหรับแม่บ้านโต๊ะวันหยุดเตรียมสลัดกับแอปเปิ้ล ส้ม สับปะรด เห็ด กุ้ง เนื้อปูมะเขือเทศ และชีส

น้ำสลัดก็มีการเปลี่ยนแปลงเช่นกัน ตอนนี้คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้มายองเนส แทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกร่วมกับซีอิ๊วขาวหรือด้วยน้ำมันพืช มัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูไวน์

ฉันเคยเข้าใจผิดว่าปูอัดทำจากปู ปรากฎว่านี่เป็นเนื้อปูที่คล้ายคลึงกันซึ่งเตรียมจากเนื้อสับของปลาเนื้อขาว (ซูริมิ) ปลาคอด ส่วนประกอบยังรวมถึง ผงไข่และแป้ง ซูริมิเก็บรักษาไว้ระหว่างการแปรรูป คุณภาพรสชาติและสารที่มีประโยชน์ ได้แก่ ไอโอดีน โซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม สังกะสี และวิตามินบี 1 และบี 2

ดังนั้นสลัดแสนอร่อยรอคุณอยู่ซึ่งสามารถเตรียมสำหรับงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตรสำหรับวันเกิดหรืออะไรก็ได้ ตารางเทศกาลและแน่นอนต่อพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวด้วย ปีใหม่! และฉันสัญญากับคุณหลายสูตร!

สูตรสลัดคลาสสิกใส่ปูอัดไข่และข้าวโพด

สูตรที่ง่ายและอร่อยมาก เตรียมสลัดอย่างรวดเร็ว การแก้ไขอย่างรวดเร็วเพราะส่วนผสมหลักไม่จำเป็นต้องใช้ การประมวลผลการทำอาหาร. สิ่งที่เราต้องทำคือ ตัดสวยงามและการออกแบบ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็คเกจ
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ปูอัดเป็นส่วนผสมหลักในสลัดทั้งหมดต้องมีคุณภาพสูงเพราะรสชาติสุดท้ายของจานขึ้นอยู่กับพวกมัน หากมีการระบุซูริมิเป็นอันดับแรกในองค์ประกอบ แสดงว่าปลานั้นมีปริมาณมากที่สุด มิฉะนั้นก็ใช้โปรตีนถั่วเหลือง
2. พวกเขาควรจะเรียบร้อยและสม่ำเสมอชุ่มฉ่ำและยืดหยุ่น ควรทาสีด้านหนึ่งตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีแดงสด สว่างเกินไปแสดงว่ามีสีย้อมมากเกินไป ส่วนหลักของแท่งเป็นสีขาว หากเป็นสีเทาแสดงว่าใช้พันธุ์ปลามูลค่าต่ำและแป้งจำนวนมากในการผลิต สีเหลือง- สัญญาณของวัตถุดิบเก่า
3. ควรใช้แท่งแช่เย็นหรืออย่างน้อยก็แช่แข็ง อย่าลืมดูข้อมูลของผู้ผลิตด้วย
4. เราตัดกิ่งไม้ตามที่คุณต้องการ: เป็นเส้น, เป็นก้อนแนวทแยง, เป็นชิ้นหรือเป็นเส้นใย
5. สับแตงกวาสดและไข่ต้มในลักษณะเดียวกับสับแท่ง
6. ซอยบาง หัวหอมเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้ความขมทั้งหมดออกมา หรือใช้สด หัวหอมเขียว.
7. สำหรับสลัดเราต้องอ่อนโยนและ ข้าวโพดอร่อย,ความสุกทางน้ำนม. โดยทั่วไปแล้วจะเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิดและทำให้สลัดมีรสเผ็ดและหวาน ในการซื้อข้าวโพดกระป๋องเราต้องคำนึงถึงวันที่ผลิตด้วย ผลิตใน ช่วงฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นเรื่องธรรมชาติ
8. ระบายของเหลวจากข้าวโพด
9. ส่วนผสมอย่างหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปในสลัดปูคือ ข้าวต้ม. นำเมล็ดยาวมาต้มในน้ำเค็ม ข้าวชนิดนี้ ยิ่งดีเท่าไรว่าในระหว่างการปรุงอาหารจะมีการปล่อยแป้งออกมาน้อยมากซึ่งต่างจากพันธุ์กลม
10. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสม ลิ้มรส และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะทำให้สลัดสมบูรณ์แบบ
11. วางในชามสลัดทรงลึก บนจานแบนหรือในทาร์ต แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดดั้งเดิมพร้อมปูอัด เห็ด และชีส

นี้ พัฟสลัดเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง ดูหรูหราและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็คเกจ
• เห็ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว/มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสดสำหรับปรุงแต่ง

การตระเตรียม:

1. ความแปลกใหม่ของสลัดนี้คือเราจะจัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ โดยไม่ต้องผสมแล้วเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว/มายองเนส
2. ชั้นแรกเป็นข้าวโพด ตามด้วยเห็ดชั้นหนึ่งทอดในน้ำมันพร้อมหัวหอมสับ
3. ชั้นถัดไปจะถูกถู เครื่องขูดหยาบชีสไข่ต้มขูดบนนั้น
4. ปิดท้ายด้วยปูอัดสับละเอียด
5. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
6. ดูสิว่ามันเบาขนาดไหน สลัดที่สวยงามปรากฎว่าสูตรนั้นง่ายและรวดเร็วมาก

สูตรเทศกาลสำหรับสลัดซาร์สกี้กับปูอัด กุ้ง และคาเวียร์สีแดง

รับทราบ สูตรที่ดีที่สุดคุณจะไม่เสียใจกับสลัดนี้ มาดูวิธีการเตรียมตัวกัน

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 300 กรัม
• ปูอัด - 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น
• เคเปอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศไม่มีเนื้อ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1/2 พวง
• มะกอกดำ - 1/2 ขวด
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งสด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับอาหารทะเล - เพื่อลิ้มรส

สลัดทะเลแดงแสนอร่อยพร้อมปูอัดและมะเขือเทศ

สลัดที่สวยงามสดใสนี้ทำจาก... ผักสดมันมักจะชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็คเกจ
• มะเขือเทศลูกใหญ่ - 1 ชิ้น
• พริกหยวก- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 100 กรัม
• มายองเนส - 21 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สลัด "รอยัล" ที่เรียบง่ายและละเอียดอ่อนพร้อมส้ม

เสิร์ฟสลัดที่เสร็จแล้วทันทีหลังการเตรียม มันจะดูสวยงามบนจานแบนพร้อมกับส้ม 2-3 ชิ้น ถ้าคุณต้องการเอาชนะแขกของคุณจริงๆ ก็เสิร์ฟมันในแก้ว เปลือกส้ม– น่าประทับใจและเป็นต้นฉบับอย่างเหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด (หรือเนื้อ) - 1 แพ็คเกจ
• ส้ม - 2 ชิ้น (หรือสับปะรด)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ให้สุก. ปอกเปลือกและสับละเอียด
2. ตัดปูอัดเป็นวงบาง ๆ
3. เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทของเหลวออก หากของเหลวในขวดหนาเกินไป คุณสามารถล้างข้าวโพดได้
4. ปอกส้มและเอาเยื่อหุ้มสีขาวออกแล้วแบ่งเป็นชิ้น ตัดมันออกครึ่งหนึ่ง
5. เพื่อความเผ็ดร้อน ให้สับกระเทียมหนึ่งกลีบอย่างประณีต
6. ในชามลึกผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดเรียกน้ำย่อย “ทิวลิปแดง” กับปูอัดและแตงกวา

สลัดดั้งเดิมพร้อม "ช่อ" ดอกทิวลิปสีแดงอันงดงามซึ่งคุณไม่เพียงแต่ชื่นชมเท่านั้น แต่ยังสามารถลิ้มรสได้อีกด้วย นี้ จานสวยสามารถเตรียมไว้สำหรับวันเกิดคนที่คุณรักได้ในวันที่ 8 มีนาคมจะถือเป็นจุดศูนย์กลางบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

ปูอัด – 300 กรัม
ไข่ไก่ต้ม – 4 ชิ้น
แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
ขนหัวหอมสีเขียว – 80 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
มายองเนส – 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. ปูอัดและ ไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นเล็กมาก
2. ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลเขียว ถูต่อไป เครื่องขูดละเอียด.
3. เราทำเช่นเดียวกันกับชีสแข็ง
4. ใส่ส่วนผสมที่ขูดทั้งหมดลงในชามลึก ใส่ข้าวโพดและมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ไส้ดอกไม้พร้อมแล้ว
5. ครีมมะเขือเทศเหมาะสำหรับสลัดนี้
6. มะเขือเทศที่เตรียมไว้ หั่นตามขวาง นำเนื้อออกจากภายในผลไม้อย่างระมัดระวัง เราเติมมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยไส้ที่เตรียมไว้
7. ประกอบสลัดบนจานเสิร์ฟแบน
8. วางขนหัวหอมสีเขียว เราจัดวางมะเขือเทศทิวลิปและให้ดูเหมือนช่อดอกไม้ เสริมการตกแต่ง ชิ้นบาง ๆแตงกวา

สูตรยำปูม้าง่ายๆไม่ใส่ข้าว

สลัดดั้งเดิมพร้อมดอกกะหล่ำและปูอัด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• กะหล่ำดอก - 300 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักกาดหอมหรือขึ้นฉ่าย

การตระเตรียม:

1. ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีใดก็ได้: ขาวและแดง, ทะเล, กะหล่ำดอก ในทุกกรณีคุณจะได้สลัดที่เบาและอร่อย
2. เราแยกดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอก สามารถนึ่งในไมโครเวฟได้ เราต้มในน้ำเค็มประมาณ 8-10 นาทีจนนิ่ม เย็น. หากช่อดอกมีขนาดใหญ่ให้ตัดเป็นก้อนใหญ่หากดอกเล็กก็ปล่อยให้คงรูปเดิม
3. เราใช้พริกหยวกที่มีสีสดใส สีแดง สีเหลือง หรือ สีส้ม. สลัดจะออกมาสดใสและสวยงาม เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
4. หั่นไข่ต้มและหัวหอมเป็นก้อน เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมเพื่อขจัดความขมทั้งหมด
5. สับใบผักกาดหอม
6. วางผักสับทั้งหมดลงในชามลึก ใส่แหวนปูอัด และปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือหากจำเป็น
7. สลัดชนิดเดียวกันนี้สามารถนำมาประกอบอาหารได้หากคุณเปลี่ยนน้ำสลัดและเตรียมโดยไม่ใช้มายองเนส ตัวเลือกการเติมเงิน: น้ำมันมะกอกกับ ซีอิ๊วหรือ น้ำมันพืชกับมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูไวน์
8. สลัดจึงออกมาเป็นแบบนี้ ลองมันมีรสชาติดั้งเดิมมาก

สลัดชั้น "ด้วยรัก" กับเนื้อปู

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็คเกจ
• เนื้อปู - 1 แพ็คเกจ
• ไข่ - 5 ชิ้น
• พาสลีย์
• มายองเนส

สำหรับตกแต่ง

• คาเวียร์สีแดง
• กุ้ง

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อปูและปลาหมึกเป็นเส้น
2. แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกันบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับพาร์สลีย์ให้ละเอียดและประณีต
4. เราจะวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ในจานอบรูปหัวใจเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
5. เราประกอบสลัดตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อปู, ผักชีฝรั่ง, ไข่ขาว, ปลาหมึก, ไข่แดง,คาเวียร์สีแดง
6. โรยหน้าด้วยกุ้ง

สลัด “เนื้อนุ่ม” กับปูอัดและแอปเปิ้ลเขียว

แตกต่างจากสูตรคลาสสิกเราเตรียมสูตรสลัดนี้โดยไม่มีข้าวโพดแทนที่ด้วยแอปเปิ้ล จานนี้ดูเบาและนุ่มนวลพร้อมรสชาติแอปเปิ้ลสด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 1/2 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ

• เนื้อปู/ปูอัด 400 กรัม (2 แพ็ค);
• ข้าวโพดกระป๋อง 50-100 กรัม
• ข้าว 30-50 กรัม
• ไข่ 4 ชิ้น;
• หัวหอม 30 กรัม (หัวหอมเล็กหนึ่งอัน);
• มายองเนส 150 กรัม (เพื่อลิ้มรส)

สูตรนี้สำหรับ 8-10 เสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร 30-40 นาที

ผักกาดหอมน้ำหนัก 970 กรัม

คำอธิบาย

เกือบทุกคนชื่นชอบสลัดเนื้อปูหรือแท่ง และไม่น่าแปลกใจเลย - ปรุงเร็วอร่อยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเรียบง่ายและคุ้นเคย และถ้าคุณไม่รู้ว่าในเนื้อปูจริงๆแล้วไม่มีเนื้อปูแต่ก็มี ปลาสับและเครื่องปรุงต่างๆ คุณสามารถรับประทานสลัดนี้ได้อย่างน้อยทุกวัน สลัดนี้น่าสนใจเพราะสามารถเปลี่ยนส่วนผสมส่วนใหญ่ได้ง่าย (เช่น กะหล่ำปลีสดที่หั่นละเอียดอาจใช้แทนไข่ได้) หรือไม่ใส่ก็ได้ (ข้าวโพด หัวหอม หรือข้าว) คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดได้ แตงกวาสด. ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

การตระเตรียม

1. ปรุงอาหาร ไข่ไก่จนพร้อม (10 นาทีนับจากเวลาที่น้ำเดือด) เพื่อที่จะ เปลือกไข่ไม่แตกก็เติมเกลือลงไปนิดหน่อย เทไข่ต้ม น้ำเย็นปล่อยให้เย็น

2. เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง ใส่ข้าวโพด 50-80 กรัม (2-3 ช้อนโต๊ะ) ลงในชามสลัด ซึ่งก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้สลัดมีรสหวานเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มหรือข้ามข้าวโพดไปเลยก็ได้ สลัดจะอร่อยมากถ้าไม่มีมัน

3. นำเนื้อปูออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่น (ควรให้เล็กกว่านั้นก่อนจากนั้นจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยม) วางในชามสลัด

คุณสามารถเดินทางได้ด้วยแพ็คเกจเดียว แต่ผู้ที่เห็นด้วยกับสมมุติฐานที่ว่า สลัดแสนอร่อยควรมีเยอะต้องแน่ใจว่าใช้เนื้อปูสองห่อ (หรือปูอัด)

4. ข้าวเข้า สลัดนี้คุณไม่จำเป็นต้องใส่มันลงไป แต่ถ้าคุณตัดสินใจว่าจะทำให้สลัดมีรสชาติดีขึ้นและน่าพึงพอใจมากขึ้น ก็อย่าลืมหุงข้าวด้วย คุณไม่จำเป็นต้องกินเยอะ (40-50 กรัม) และใช้เวลาหุงไม่นานนัก (20-30 นาที) โดยพิจารณาจากประเภทของข้าวและวิธีการหุง ทางที่ดีควรทำตามวิธีการเตรียมที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ข้าวของเราเป็นข้าวนึ่งเมล็ดยาว เราปรุงดังนี้: ใส่ข้าวลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วนำไปต้ม (จุดเดือดจะเริ่มเกือบจะในทันที) ข้าวหนึ่งส่วนน้ำสามส่วน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา (คนเป็นครั้งคราว)

5. ระหว่างที่ข้าวกำลังสุก มาทำไข่กัน พวกเขาสุกและเย็นลงแล้ว เราทำความสะอาดพวกมันจากเปลือก ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ วางในชามสลัด

6. ข้าวยังสุกอยู่ อย่าลืมคนด้วย มาทำหัวหอมกันเถอะ หัวหอมเล็กก็เพียงพอสำหรับสลัดนี้ สับละเอียดแล้วใส่ในชามสลัด

7. ชิมข้าวถ้ายังไม่พร้อมก็หุง ถ้าพร้อม ให้ตักใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้น้ำไหลออกให้มากที่สุดข้าวไม่ควรเปียกมาก ใส่ข้าวลงในชามสลัด.

8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนสคุณสามารถเริ่มด้วยสามช้อนโต๊ะแล้วชิมต่อ สลัดไม่ควรแห้ง แต่ใส่มายองเนสมากเกินไปจะทำให้สลัดเสียหาย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขอแนะนำให้ใส่มายองเนสลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ

คลาสสิค สลัดปู- หนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดที่เข้ากันได้ดีบนโต๊ะวันหยุด ชุดผลิตภัณฑ์และการเตรียมการนั้นง่ายมากจนใครๆ แม้แต่ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถจัดการได้ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเตรียมหนึ่งในตัวเลือกที่เสนอสำหรับ

แน่นอนว่าส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ตัวอย่างเช่น ข้าวโพดสามารถถูกแทนที่ด้วยถั่วเขียวได้ จริงอยู่ที่รสชาติของสลัดปูจะแตกต่างจากข้าวโพด

และในสลัดปูอัดหรือเนื้อปูและกะหล่ำปลีลองใส่แครอทสดขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด มันยังอร่อยมากอีกด้วย แถมยังเพิ่มวิตามินแครอทอีกด้วย!

สลัดปูอัดที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อ – 400 กรัม;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน – 1.5 – 2 ขวด;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

หั่นเนื้อปูหรือแท่งเป็นก้อนเล็กๆ

นอกจากนี้เรายังสับไข่ต้มและปอกเปลือกอย่างประณีต

สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดแล้วเทลงในแท่งและไข่

ปรุงรสด้วยมายองเนส

มากกว่า คำอธิบายโดยละเอียดดูในวิดีโอ

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูพร้อมข้าวและแตงกวาสด

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อ – 200 – 250 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ข้าวต้ม – 1 ถ้วย;
• แตงกวา – 2 – 3 ชิ้น เฉลี่ย;
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
• หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

จะใส่เกลือหรือไม่ใส่เกลือ – ตัดสินใจด้วยตัวเอง ฉันแนะนำให้คุณตัดสินใจเรื่องนี้หลังจากที่คุณลองแล้ว สลัดพร้อม. ท้ายที่สุดเราจะหุงข้าวในน้ำเค็มและมายองเนสก็มีเกลืออยู่

หลายๆ คนแนะนำให้หั่นส่วนประกอบของสลัดปูแบบหยาบหรือเป็นเส้น แต่ฉันแนะนำทุกอย่าง - การตัดแบบละเอียด แต่ไม่ว่าในกรณีใดก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ

ขั้นแรกให้ต้มข้าวในน้ำเค็ม ฉันหยิบข้าวสวยหนึ่งถุงใส่ในน้ำเดือดเพื่อให้คลุมถุงเล็กน้อย และเติมเกลือน้อยกว่าครึ่งช้อนโต๊ะเล็กน้อย ข้าวสวยไม่ติดกันในสลัดและผสมได้ง่าย

สับปูอัดหรือเนื้อ (ฉันชอบใช้) ให้ละเอียดแล้วใส่ในชามใบใหญ่เพื่อให้ง่ายต่อการผสมสลัดปูในภายหลัง

เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ต้มและไข่ปอกเปลือก

จะดีกว่าถ้าปอกเปลือกแตงกวาออก โดยเฉพาะถ้ามันแข็ง เรายังหั่นแตงกวาอย่างประณีต

ใส่ผักใบเขียว ข้าว และข้าวโพดสับละเอียดลงในชาม

ความสนใจ! ควรปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสทันทีก่อนเสิร์ฟ อย่างเหมาะสมที่สุดคือ 15 - 20 นาทีเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่อยู่ในน้ำสลัด

และต่อไป! เพิ่มมายองเนสลงในสลัดในส่วนเล็กๆ จำนวนมากมายองเนสไม่เพียงแต่จะทำให้สลัดของคุณ “เปียก” และไม่สวยเท่านั้น แต่ยังทำให้รสชาติของส่วนผสมเสียอีกด้วย

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือชิมและเติมเกลือตามต้องการ สลัดปูไม่ปรุงรสด้วยพริกไทย

สลัดปูอัดกับแอปเปิ้ล

แตงกวาในสลัดปูสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลเขียวได้ และมายองเนสที่เราใช้กันมากที่สุด สลัดวันหยุดและบางทีอาจมีบางคนเบื่อหน่ายหรือไม่ชอบเลยก็ถูกแทนที่อย่างสมบูรณ์ น้ำสลัดขึ้นอยู่กับครีมเปรี้ยว!

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อ – 200 กรัม;
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
• ข้าวต้ม – 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ลเขียวด้วยความเปรี้ยว – 1 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% หรือน้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ดแห้ง – 1 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันใด ๆ – 1 ถ้วย;
• เกลือ - สองสามหยิก

ตั้งเวลาหุงข้าวไว้ล่วงหน้า วิธีการทำเช่นนี้ดูสูตรก่อนหน้า และถ้าคุณจะใช้เมล็ดข้าวที่หลวมก็ให้ใช้แบบแห้งครึ่งแก้ว ข้าวธรรมดาจะเพิ่มเป็นสองเท่า

ใช้ข้าวสวยแห้งเพียงหนึ่งในสี่ถ้วย เมื่อปรุงสุกจะมีขนาดใหญ่ขึ้นสี่เท่า

ในขณะที่ข้าวกำลังหุง คุณสามารถทำน้ำสลัดได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน คุณสามารถแทนที่น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลได้ในปริมาณเท่ากัน น้ำมะนาว. ความสม่ำเสมอของน้ำสลัดปูควรจะเหมือนกับมายองเนส

สับเนื้อปูหรือไม้และไข่อย่างประณีต หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย ทันทีหลังจากเพิ่มแอปเปิ้ลให้เติมน้ำสลัดเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เข้มขึ้นและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้ใส่ข้าวโพด (อย่าลืมสะเด็ดของเหลว) และข้าวแช่เย็น

แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดที่เหลือ หากได้เยอะก็ไม่ต้องกังวล สามารถเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วัน และสามารถใช้เพื่อเตรียมสลัดอื่นได้เสมอ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน มาลองกัน. เติมเกลือหากจำเป็น

สลัดปูกับกะหล่ำปลีสด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปูหรือไม้ – 200 กรัม;
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• ผักกาดขาวหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง – 200 – 250 กรัม;
• มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
• ผักใบเขียว - ครึ่งพวง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดนี้ไม่ยากไปกว่าครั้งก่อน นั่นเป็นเหตุผล คำอธิบายทีละขั้นตอนไม่จำเป็นต้องใช้. หากมีอะไรไม่ชัดเจนให้ถามในความคิดเห็น ฉันจะตอบคุณอย่างแน่นอน

สับปูอัดหรือเนื้อปู แตงกวา ไข่ และมันฝรั่งให้ละเอียด

สับกะหล่ำปลีตามอำเภอใจ แต่ประณีต นี่อาจเป็นฟางสั้นหรือก้อนเล็ก ๆ ถูด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำคั้นออกมาและไม่แข็งเกินไป

เพิ่มข้าวโพดหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว

สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในสลัด

ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำสลัดจากสูตรที่แล้ว คนและลิ้มรส เติมเกลือหากจำเป็น

นั่นก็คือสำหรับสูตรสลัดปูแบบคลาสสิก! ในบทความหน้า เราจะพูดถึงรูปแบบต่างๆ ของธีม "สลัดปู" แต่ก่อนปีใหม่คุณสามารถทดลองส่วนผสมด้วยตัวเองได้

บอกวีเค

ในบทความที่แล้วเราคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว วิธีทางที่แตกต่างการเตรียมการ และเราได้เรียนรู้ว่าเนื้อดังกล่าวเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด นี้และ ผักต่างๆและผลไม้และธัญพืชและผักใบเขียว สามารถเตรียมได้โดยเติมอาหารทะเลอื่นๆ หรือแม้กระทั่งกับปลากระป๋อง

ซีรีส์สลัดวันนี้จัดอยู่ในหมวดคลาสสิก ฉันจะบอกคุณทันทีว่าทำไมพวกเขาถึงจัดประเภทนี้

ที่จริงแล้วทุกอย่างนั้นง่ายมาก เนื่องจากแม้ในช่วงไม่กี่ครั้งที่ผ่านมาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ขาดแคลนอย่างมากจึงไม่มีสูตรสำหรับพวกเขาเลย อันที่จริงมีเพียงสูตรเดียวในสองเวอร์ชัน

ส่วนผสมแรกประกอบด้วยปูอัด ไข่ ข้าวโพด ข้าว ต้นหอม สมุนไพร และมายองเนส

และในวินาทีนั้นก็เพิ่มเข้ามาด้วย แตงกวาสด. นั่นคือในฤดูร้อนเมื่อมีผักก็เติมเข้าไป และในฤดูหนาวเมื่อไม่พบผักสดมากมายในร้านค้า มันก็ไม่ถูกใช้ตามนั้น

ภูมิศาสตร์ในปัจจุบัน สลัดคลาสสิกขยายตัวออกไปบ้าง และฉันเสนอในบทความของวันนี้เพื่อทำความรู้จักกับเธอให้ดีขึ้น

สูตรสลัดคลาสสิกพร้อมแตงกวาข้าวและข้าวโพด

ใน สูตรนี้เราจะใช้ปูอัดเป็นส่วนประกอบหลัก แต่ถ้าคุณโชคดีพอที่จะซื้อเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม คุณก็สามารถทำได้และควรปรุงจากเนื้อสัตว์นั้น

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 200 – 250 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• ข้าวต้ม – 1 ถ้วย
• แตงกวา – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง 300 – 350 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 0.5 พวง
• ผักใบเขียวผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สูตรนี้ฉันไม่ใส่เกลือ เนื่องจากฉันต้มข้าวในน้ำเค็ม และแท่งและมายองเนสมีเกลืออยู่แล้ว

แต่อย่างที่เขาว่ากันว่า “เพื่อลิ้มรสและแต่งสี...” ดังนั้น ให้คำนึงถึงเกลือ และหากจำเป็น ก็สามารถใส่เกลือลงไปได้เสมอ

การตระเตรียม:

ส่วนผสมสลัดสามารถหั่นได้หลายวิธี - เป็นก้อนใหญ่และเล็ก หรือเป็นเส้นบาง ๆ หรือส่วนประกอบบางอย่างสามารถตัดได้ทางเดียวและบางส่วนสามารถตัดได้อีกทางหนึ่ง

ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าฉันทำวันนี้ได้อย่างไร และคุณตัดสินใจด้วยตัวเองว่าต้องการให้อาหารจานนี้มีหน้าตาอย่างไร

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวในน้ำเค็มเล็กน้อย ฉันขอแนะนำให้คุณใช้ข้าวนึ่ง อย่างแรกมันไม่ติดกัน และอย่างที่สอง มันเพิ่มขนาดมากกว่าปกติมาก

ที่สำคัญคือเป็นสี่ครั้ง นั่นคือถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์นึ่ง 1/4 แก้วคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ต้มหนึ่งแก้ว

ยังไงก็ตาม เราใช้เอฟเฟกต์นี้เมื่อเราทำอาหาร

2. ต้มไข่จนแข็งแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. หั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ไม่ยาวมาก ทางที่ดีผิวของแตงกวาจะต้องไม่หยาบกร้าน ลิ้มรสก่อนตัด ถ้ามันเคี้ยวยากก็ควรทำความสะอาดดีกว่า

แม้ว่าแตงกวาจะมีความชุ่มฉ่ำก็ตาม สีเขียวดูดีขึ้น

หั่นส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ลงในชาม

4. ตัดกิ่งไม้ออกเป็นสองหรือสามส่วนแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือแยกออกเป็นเส้นใย ใส่ไว้ในชามทั่วไปด้วย

5. ใส่สมุนไพรสับและข้าว

6. ระบายของเหลวจากข้าวโพดกระป๋องโดยใช้กระชอน จากนั้นจึงบวกเข้ากับมวลรวม

7. เพิ่มหัวหอมสับและมายองเนส

คุณไม่จำเป็นต้องเติมมายองเนสมากนัก เราต้องทิ้งรสชาติของผลิตภัณฑ์ไว้และอย่าแทนที่ด้วยรสชาติของมายองเนสเพียงอย่างเดียว ดังนั้นควรเพิ่มในปริมาณ เพิ่มเล็กน้อยและคน ดูความสม่ำเสมอแล้วลองชิมดู ทุกอย่างเพียงพอแล้ว จำเป็นต้องใช้เกลือไหม?

ในส่วนของส่วนผสม ทุกอย่างควรจะได้มาตรฐาน เนื่องจากทุกอย่างได้คำนวณไว้แล้ว แต่เติมเกลือและมายองเนสตามที่คุณต้องการ

8. คุณสามารถเสิร์ฟสลัดในจานทรงลึกหรือบนจานแบนโดยเรียงเป็นกองๆ ในทั้งสองกรณีจะดูสด สวยงาม และเป็นบวกมาก

คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 20 - 30 นาทีเพื่อให้เย็น และคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันที

สามารถหั่นส่วนผสมได้สองถึงสามชั่วโมงก่อนเริ่มงาน ปล่อยให้นั่งในตู้เย็นสักพัก

สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะดึงดูดความสนใจของคุณคือถ้าคุณเตรียมสลัดล่วงหน้ามากอย่าปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสก่อนเสิร์ฟ

ตอนนี้คุณสามารถลองได้แล้ว ปรากฎว่านุ่มน่าพอใจตามที่คาดไว้ด้วยกลิ่นแตงกวาสด กลิ่นหอมน่ารับประทานและน่าตื่นเต้นมาก รสชาติน่าทึ่งมาก แม้ว่าจะมีการจัดเตรียมไว้บนโต๊ะหลายครั้งแล้ว แต่ทุกครั้งคุณจะประหลาดใจกับความอร่อยของมัน ซึ่งดูเหมือนมาจากส่วนผสมที่เรียบง่ายมาก

สลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพดไม่มีข้าว

หากคุณต้องการได้รับแคลอรี่น้อยลงเมื่อปรุงอาหารคุณสามารถแยกข้าวออกได้ แน่นอนว่าไม่เพียงแต่จะมีแคลอรี่น้อยลงเท่านั้น แต่รสชาติก็จะแตกต่างออกไปด้วย

แตงกวาและ รสปู. และจะมีความหวานเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยในรสชาตินี้มาจากข้าวโพด

เราต้องการ (สำหรับการเสิร์ฟขนาดใหญ่สองครั้ง):

• ปูอัด – 100 – 150 กรัม
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ข้าวโพด – 150 กรัม หรือ 0.5 กระป๋อง
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ต้นหอม – 2 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• ผักกาดขาวปลี – 2 ใบ
• หัวหอมสีเขียว – 1 – 2 ขน
• เขียวขจี
• แตงกวา
• เมล็ดทับทิม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

ฉันตัดสินใจทำตัวเลือกนี้สำหรับมื้อเย็นวันนี้ และเราจะมีมันสำหรับสองคน เลยจะเตรียมเป็นสัดส่วนโดยใช้วงแหวนสำหรับตกแต่งและเสิร์ฟค่ะ

แต่หากต้องการก็สามารถปรุงเป็นจานธรรมดาได้

1. ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน หากคุณมีเครื่องสไลด์ไข่ คุณก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน ด้วยความช่วยเหลือทำให้ชิ้นงานเรียบและเรียบร้อย

2. หั่นแตงกวาเป็นก้อน ในสูตรนี้เราจะตัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยวิธีนี้

3. ตัดกิ่งไม้ตามยาวออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน จากนั้นสับให้มีขนาดเท่ากับส่วนผสมอื่นๆ

ขณะที่คุณเตรียมผลิตภัณฑ์ ให้ใส่ทุกอย่างลงในชามทั่วไป

4. เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับแล้ววางข้าวโพดซึ่งของเหลวทั้งหมดถูกระบายออกไปก่อนหน้านี้ ต้องทำเพื่อไม่ให้สลัดลอย

5. ใส่สมุนไพรสับ ฉันตัดสินใจใช้ทั้งผักชีฝรั่งและผักชีลาวมากขึ้น รสชาติเข้มข้น. ผักชีฝรั่งจะให้ผอม รสชาติที่ละเอียดอ่อนและผักชีฝรั่ง - กลิ่นหอมอันเหลือเชื่อและ รูปร่าง. ปฏิเสธอะไรไปได้ยังไง!

เช่นเดียวกับสูตรที่แล้ว ไม่ควรเติมเยอะ ค่อยๆ ทำเช่นนี้ คุณสามารถเพิ่มได้เสมอหากจำเป็น

7. ผสมส่วนผสมและลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้หากจำเป็น

8. จากนั้นเตรียมจานเสิร์ฟสองใบและโลหะหนึ่งใบ แหวนทำอาหาร. หากมีวงแหวนสองวง ให้ปรุงทั้งสองวง หากเป็นสิ่งหนึ่งเราจะทำทีละอย่าง

เรียงที่ด้านล่างของจาน ใบสีเขียวและวางวงแหวนทำอาหารไว้ตรงกลาง เติมสลัดให้แน่นแล้วบีบเนื้อหาเบา ๆ ด้วยช้อนโต๊ะตามเส้นรอบวงทั้งหมด สิ่งนี้จะต้องทำอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษหากคุณเสิร์ฟทันที หากมวลหลวมจะไม่คงรูปร่างและแตกสลาย

9.นำจานไปแช่ในตู้เย็นได้ 30 นาที แต่คุณสามารถถอดแหวนออกได้ทันทีและตกแต่งต่อ

ตัดหัวหอมและสร้างกิ่งก้าน ใช้ที่ปอกผัก หั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ แล้วพับครึ่ง จัดเรียงทุกอย่างให้สวยงามแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิม

และคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้ นี่คือความงามที่เราได้รับ และไม่ใช่แค่ความสวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย!

สลัดปูอัดและแอปเปิ้ลเขียว

คุณสามารถละแตงกวาจากสลัดบางเวอร์ชันได้ และใช้แอปเปิ้ลเขียวแทน ฉันรู้ด้วยว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมายองเนส ดังนั้นอย่าปฏิเสธพวกเขา จานอร่อย! ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถหาทางเลือกอื่นแทนมายองเนสได้เสมอ และฉันขอแนะนำให้แทนที่ด้วยน้ำสลัดที่มีครีมเปรี้ยว

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 200 กรัม
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ข้าวต้ม – 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ – 2 หยิก

การตระเตรียม:

สลัดนั้นง่ายมาก และสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับวันหยุดและอาหารประจำวัน เห็นได้ชัดว่าหากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหารในช่วงวันหยุดคุณต้องคำนึงถึงวิธีตกแต่งด้วย หากคุณกำลังเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณสามารถเสิร์ฟลงในชามที่เราปรุงโดยตรงได้

หรือจะย้ายไปให้สวยงามกว่านี้ก็ได้

1. ต้มข้าวให้เย็นล่วงหน้า ถ้าคุณใช้ ข้าวปกติแล้วนำไปตากให้แห้งน้อยกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อยหรืออาจจะครึ่งแก้วก็ได้ ระหว่างปรุงอาหาร ปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

ถ้าใช้ข้าวสวยก็ให้ใช้ข้าวแห้งเพียง 1/4 ถ้วยเท่านั้น อย่างที่ฉันบอกไปแล้วมันจะเพิ่มขึ้นสี่เท่าระหว่างการปรุงอาหาร

2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นไข่และปูอัดด้วย วางทุกอย่างลงในชาม

3. เพิ่มข้าวโพดซึ่งจะต้องระบายของเหลวทั้งหมดออกก่อน

แล้วก็ข้าวแช่เย็น เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน

4.เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมด ถ้าไม่ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แต่มีมะนาวก็เติมได้เช่นกัน เช่นเดียวกับน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ

น้ำสลัดจะมีความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับมายองเนส

5. อัปโหลดเนื้อหา ปริมาณที่ต้องการเติมเงิน หากครีมเปรี้ยวข้นน้ำสลัดก็จะหายไป แต่ถ้ามีน้ำมูกก็อาจจะยังคงอยู่ แต่มีเหลือบ้างก็ยังดีกว่ามีไม่เพียงพอ มิฉะนั้นคุณจะต้องใช้เวลาทำให้เสร็จ สามารถนำไปใช้กับอาหารจานอื่นได้ จนแล้วเก็บในตู้เย็น

ทุกอย่างสามารถเสิร์ฟได้ทันทีและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน น่าพึงพอใจ และสดใหม่

สูตรปูอัดและผักกาดขาว

ฉันไม่รู้ว่าอาหารจานนี้สามารถจัดเป็นหัวข้อสูตรอาหารในปัจจุบันได้หรือไม่ แต่ถึงกระนั้นในวรรณคดีฉันยังพบคำอธิบายว่าสูตรเฉพาะนี้เป็นสูตรคลาสสิกในชั้นเรียนนี้

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 200 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 200 – 250 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
• ผักใบเขียว – 0.5 พวง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

การเตรียมอาหารจานนั้นง่ายมาก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องอธิบายอย่างละเอียดทีละขั้นตอน

1. หั่นแตงกวา แท่ง มันฝรั่ง และไข่เป็นก้อน ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นสั้น ๆ ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชาม

2. เพิ่ม ข้าวโพดกระป๋องซึ่งจะต้องระบายน้ำทั้งหมดออกก่อน สับและเพิ่มสมุนไพรสด

3. เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

หากคุณเตรียมสลัดไว้แต่ไม่ยอมกินทันที ให้ปรุงรสด้วยมายองเนสล่วงหน้า ปรุงรสก่อนเสิร์ฟ

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

อย่างไรก็ตามสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้มันฝรั่ง ในรูปแบบและการรวมกันนี้มันจะเบาลง ในกรณีนี้ คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่แนะนำในสูตรก่อนหน้านี้ได้

และคุณสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่กะหล่ำปลีขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วย เราได้เตรียมไว้แล้ว แต่ไม่มีสิ่งนั้นอยู่ที่นั่น แต่มีสูตรวิดีโอที่คุณสามารถดูวิธีทำดอกไม้จากหัวกะหล่ำปลีนี้ได้

และที่นี่ฉันอยากจะวางวิดีโอด้วย

สูตรสลัดคาเวียร์สีแดง

ในวิดีโอนี้ สามารถมองเห็นขั้นตอนการเตรียมสลัดทั้งหมดได้อย่างชัดเจน และหากคำอธิบายไม่ชัดเจน คุณสามารถเติมช่องว่างได้ที่นี่

นอกจากนี้คุณยังสามารถดูวิธีการตกแต่งและเสิร์ฟสลัดที่เตรียมได้ง่ายสำหรับวันหยุดได้อีกด้วย นี่เป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือก คุณสามารถตกแต่งและใช้งานได้ตามที่จินตนาการของคุณบอก

สลัดปู "ข้าวโพด"

เช่น จินตนาการบอกให้ออกแบบเป็นรูปข้าวโพด ในกรณีนี้สามารถนำสูตรมาจากตัวเลือกใด ๆ ที่นำเสนอในวันนี้

คุณสามารถเตรียมอาหารโดยใช้ข้าวหรือไม่มีก็ได้ ใส่แตงกวาหรือไม่ก็ได้ แต่ต้องมีส่วนประกอบสองอย่างในสลัด - เนื้อปูหรือแท่งและข้าวโพดกระป๋อง

ฉันขี้เกียจนิดหน่อยและเพิ่งโรยเมล็ดข้าวโพดลงบนซัง บางทีฉันอาจจะไม่ได้ขี้เกียจด้วยซ้ำ แต่ฉันแค่ไม่พบมัน การออกแบบที่ถูกต้องเวลาที่เหมาะสม ท้ายที่สุดคุณจะต้องมีมันมากมายที่นี่

และไม่ใช่สำหรับทำอาหาร แต่สำหรับวาง

นั่นคือก่อนอื่นคุณต้องสับส่วนผสมทั้งหมดก่อน จากนั้นเติมมายองเนสลงไปแล้ววางชิ้นรูปซังลงบนจาน

และจากนั้นความสนุกก็เริ่มต้นขึ้นเท่านั้น ต้องใส่ธัญพืชลงในมวลผักในลักษณะเดียวกับที่อยู่ในซังจริง นั่นคือทีละอย่างและเป็นระเบียบ

มันเกือบจะเหมือนกับการไขปริศนา ท้ายที่สุดแล้ว ธัญพืชในขวดต่างก็มีขนาดต่างกัน

แต่มันก็ออกมาสวยงามเช่นกัน และอร่อย! ฉันรู้เรื่องนี้เพราะซังถูกกินไปแล้ว

ในการจัดเตรียมคุณต้องใช้ส่วนผสมน้อยกว่าเล็กน้อย สลัดปกติ. ผมจะเขียนสัดส่วนลงไป.

• ปูอัด – 100 กรัม (หรือเนื้อสัตว์)
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 ก้าน
• ผักใบเขียว – 0.5 พวง
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเพิ่มข้าวหรือละเว้นก็ได้ ตามที่ขอ.

เราบันทึกตัวเลือกนี้ไว้เป็นครั้งสุดท้าย

โดยหลักการแล้วการเตรียมสลัดไม่มีอะไรซับซ้อน ส่วนผสมมีความเรียบง่ายและการจัดเตรียมก็เรียบง่าย และผลลัพธ์ที่ได้ก็คือ A บวกเสมอ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงชอบเตรียมมันสำหรับวันหยุดหลายๆ วัน

ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือจะต้องเพิ่มสิ่งนี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นหรือไม่ ฉันทำซ้ำสิ่งนี้กับแตงกวาและข้าว บางครั้งคุณสามารถหาข้าวโพดแทนได้ ถั่วเขียว. การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวได้รับอนุญาตในการเตรียมการด้วย

เมื่อไม่นานมานี้ ฉันเพิ่มแครอทสดขูดละเอียดลงในส่วนผสม และตัวเลือกนี้ก็ดึงดูดทุกคนที่บ้านด้วย

ดังนั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่ากลัวที่จะทดลอง อย่างที่ทราบกันดีว่าเราไม่ได้กินชื่อ แต่เป็นอาหาร และที่สำคัญคือมันดูน่ารับประทานและอร่อย ดังนั้นหากคุณชอบสลัดเนื้อปูหรือปูอัดและปรุงบ่อย ๆ ก็ควรเพิ่มความหลากหลายลงไปด้วย มันน่าสนใจเสมอ และผลลัพธ์ก็มักจะสนุกสนานและอร่อยเกือบทุกครั้ง

และผมขอจบในวันนี้ ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จอย่างสร้างสรรค์และอร่อยในการเตรียมสลัดโดยเฉพาะและอาหารทั่วไป

อร่อย!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+