แยมเปลือกมะนาวและส้ม สูตรแยมส้มที่อร่อยที่สุด วิธีทำแยมผิวส้มกับขิง มะนาว กล้วย พีช รูบาร์บ แอปเปิ้ล เมล่อน

คุณยังสามารถทำแยมหอมอร่อยสำหรับของหวานด้วยชาจากมะนาว

นอกจากนี้ มันยังมีสุขภาพดีมาก มีวิตามินซีจำนวนมาก เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมด และจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณในฤดูหนาว

ในสูตรแยมมะนาว น้ำตาลจะทำให้กลิ่นเปรี้ยวสมดุล และถ้าคุณกินมะนาวสดไม่ได้ ให้ใช้น้ำตาลทรายแดงแทน

แยมมะนาวผ่านเครื่องบดเนื้อช่วยให้คุณจบลงด้วยความสอดคล้องของแยมเกือบหรือของที่ปรุงแต่งและการรักษานั้นได้รับการขัดเกลาอย่างมาก

แยมมะนาวกับความเอร็ดอร่อยผ่านเครื่องบดเนื้อ

วิธีทำแยมผิวเลมอน:

1. ขูดผิวเลมอนออกจากผิว แล้วลอกส่วนที่เป็นสีขาวของเปลือกออก

2. แบ่งผลไม้รสเปรี้ยวเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก

3. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลโดยต้มคนให้เข้ากัน 2-3 นาที เย็นลงถึง 80 องศา

4. เลื่อนมะนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ โอนไปยังกระทะ เพิ่มความเอร็ดอร่อยและเทน้ำเชื่อมร้อนลงไป

5. ในขณะที่กวน ให้ตั้งไฟให้เดือดบนไฟอ่อนๆ ปรุงเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตาแล้วแช่ไว้ 1 ชั่วโมง

6. สะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วต้มแยกไว้ 10 นาที เทมะนาวลงไปแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

7. จากนั้นปรุงอาหารต่ออีก 15-20 นาทีจนสุก

แยมมะนาวที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อสามารถเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนหรือเก็บไว้ในตู้เย็น

เพื่อรสชาติ ก่อนยกออกจากความร้อน คุณสามารถเพิ่มสุราเล็กน้อยลงในแยมได้

การออมเป็นเรื่องง่าย! ค้นหาวิธีชำระค่าไฟฟ้าให้น้อยลงมากด้วยอุปกรณ์ง่ายๆ

สั่งซื้อเครื่องประหยัดพลังงานและลืมค่าใช้จ่ายจำนวนมากสำหรับแสงในอดีต

แยมมะนาว สูตรง่ายๆ "ห้านาที"

วิธีทำมะนาวห้านาที:

1. ล้างมะนาว หั่น แกะเมล็ดออก แล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ

2. เทน้ำตาลลงในกระทะผสมทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้

3. ใส่กระทะบนไฟแรงแล้วคนให้เดือด

4. หลังจากเดือด ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

แยมจากมะนาวและส้มผ่านเครื่องบดเนื้อ

วิธีทำแยมจากมะนาวและส้ม:

1. ล้างมะนาวและส้มให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือด หารือ.

2. หั่นพร้อมเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆ เอาเมล็ดออก

3. เลื่อนด้วยเครื่องบดเนื้อ

4. เทมวลที่เกิดกับน้ำตาลแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

5. รอจนน้ำตาลละลายและกระจายไปทั่วปริมาตร เพิ่มน้ำ

6. ใส่เตานำไปต้มและต้มบนไฟอ่อน ๆ กวนประมาณ 15-20 นาทีจนได้ความหนาแน่นที่ต้องการ

7. จัดเรียงในขวดที่สะอาดและเก็บไว้ในตู้เย็น

แยมมะนาวดิบ

ทำแยมมะนาวดิบผ่านเครื่องบดเนื้อ:

1. ล้างมะนาว ลวกด้วยน้ำเดือด แล้วเช็ดให้แห้ง

2. ตัดปลาย หั่นตามยาวเป็น 4 ส่วน แล้วเอาเมล็ดออก

3. บดพร้อมกับเปลือกในเครื่องบดเนื้อ

4. ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน

5. จัดเรียงแยมมะนาวที่เสร็จแล้วในขวดที่สะอาด แห้ง ปิดด้วยฝาไนลอนแล้วเก็บในตู้เย็น

แยมมะนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

คุณยังสามารถทำแยมหอมอร่อยสำหรับของหวานด้วยชาจากมะนาว นอกจากนี้ มันยังมีสุขภาพดีมาก มีวิตามินซีจำนวนมาก เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมด และจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณในฤดูหนาว ในสูตรแยมมะนาว น้ำตาลจะทำให้กลิ่นเปรี้ยวสมดุล และถ้าคุณกินมะนาวสดไม่ได้

แยมจากส้มและมะนาวพร้อมเปลือก

เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

- วุ้นวุ้น - 2 หยิก

เตรียมผลไม้รสเปรี้ยว - ล้างและเช็ดให้แห้ง อย่าลืมล้างด้วยน้ำยาล้างผัก/ผลไม้ ถูให้ทั่วด้วยผ้าขนหนูเพื่อขจัดชั้นผิวที่เป็นขี้ผึ้ง หลังจากลวกส้มและมะนาวด้วยน้ำเดือด ผลไม้รสเปรี้ยวแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

หลังจากแปรรูปส้มแล้ว คุณต้องหั่นเป็นชิ้นหรือเส้นตามชอบ มะนาวและส้มหั่นบาง ๆ พักไว้สักครู่

แยกต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทราย น้ำ และชา ขั้นแรก ต้มน้ำและชา ต้มสองสามนาที จากนั้นเติมน้ำตาล ต้มน้ำเชื่อมต่อไปอีก 3-4 นาที จนผลึกน้ำตาลละลายหมด

โอนส้มหั่นบาง ๆ ไปยังภาชนะน้ำเชื่อม

ต้มผลไม้รสเปรี้ยวในน้ำเชื่อมประมาณ 12-15 นาที คนเป็นครั้งคราว สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ฉีดวุ้นวุ้นเล็กน้อยให้ทั่วพื้นผิวของน้ำเชื่อม

หากจะเตรียมแยมสำหรับอนาคต ให้ใส่ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาขวดให้แน่นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ คว่ำลง คลุมด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน เก็บในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว หากไม่ได้เตรียมแยมสำหรับอนาคตก็เพียงพอที่จะทำให้เย็นและเสิร์ฟที่โต๊ะ ฉันขอเสนอให้คุณปรุงแยมจากบวบด้วยมะนาวและส้ม

แยมจากส้มและมะนาวพร้อมเปลือก: สูตรโดยละเอียด

วันนี้เราจะทำแยมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากส้มและมะนาวพร้อมเปลือก สูตรโดยละเอียดจะช่วยให้คุณทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

แยมส้ม 6 สูตรที่โดนใจ

หลายคนอาจดูเหมือนแยมส้มเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยที่ไม่ยุติธรรม เพราะผลไม้เหล่านี้สามารถซื้อได้ทุกเวลาของปี และไม่จำเป็นต้องปรุงเลย แต่เฉพาะผู้ที่ไม่เคยลองอาหารอันโอชะนี้คิดอย่างนั้น จัดทำได้ง่ายมากมีกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยวและรสชาติเข้มข้น

แยมส้ม: สูตรพร้อมเปลือก

แยมหอมกรุ่นจากต่างประเทศ แต่ผลไม้โปรดของใครๆ ก็ไม่เคยอยู่บนชั้นวางนานเลย. ผลไม้ที่ไม่ได้ปอกเปลือกชิ้นที่ละเอียดอ่อนมีรสชาติที่สดใสเนื่องจากไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากพวกมันได้จนกว่าขวดทั้งหมดจะว่างเปล่า เปรียบได้กับภาพในนิตยสาร แม้จะไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหาร ก็ทำแยมได้ง่าย และออกมาสวยงาม

1. ล้างส้มและเทน้ำต้ม 15 นาที
2. จากนั้นน้ำก็ระบายออกแล้วผลไม้สีส้มก็ถูกหั่นเป็นชิ้น
3. หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกจัดวางในกระทะและปกคลุมด้วยน้ำตาลรอสักครู่เพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น
4. มวลถูกต้มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงและเทน้ำมะนาวลงไป
5. อาหารอันโอชะร้อนจัดวางในขวดและจุกไม้ก๊อก

แยมส้ม: สูตรที่อร่อยที่สุดกับราสเบอร์รี่

แม้จะไม่มีเล่ห์เหลี่ยมเล็กน้อย แต่เราสามารถพูดได้ว่าอาหารอันโอชะที่อร่อยที่สุดมาจากราสเบอร์รี่และส้ม การเตรียมหวานนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายสามารถช่วยในการรับมือกับโรคหวัดและเป็นกำลังใจให้

• น้ำตาล 1.6 กก.
• ราสเบอร์รี่ 1.6 กก.
• ส้ม 1.2 กก.

แม้จะไม่มีเล่ห์เหลี่ยมเล็กน้อย แต่เราสามารถพูดได้ว่าอาหารอันโอชะที่อร่อยที่สุดมาจากราสเบอร์รี่และส้ม

1. ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงและล้าง
2. ส้มปอกเปลือกและลอกฟิล์มออก และลอกเปลือกออกด้วย
3. เนื้อของผลไม้รสเปรี้ยวและราสเบอร์รี่วางในกระทะเคลือบด้วยน้ำตาลและต้มประมาณ 5 นาทีในขณะที่เอาโฟมออก
4. จากนั้นยืนยันเป็นเวลา 30 นาทีแล้วต้มอีกครั้ง
5. อีกครั้งให้เย็นและต้มเทลงในขวด
6. ปิดผนึกทันทีและย้ายไปยังที่เย็น

สำคัญ! ส้มต้องเลือกเมล็ดทั้งหมด หากยังไม่เสร็จแยมจะขม

แยมจากส้มและมะนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ: สูตรทีละขั้นตอน

การทำทรีทเม้นต์รสหวานอมเปรี้ยวด้วยส้มเป็นเรื่องง่ายมากคุณสมบัติหลักของสูตรคือการบดผลไม้ทั้งหมดในเครื่องบดเนื้อ แยมสำเร็จรูปจะเป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชากับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง เพราะไม่มีใครปฏิเสธความสุขนี้ได้

• ส้ม 1.2 กก.
• มะนาว 0.6 กก.
• 1- กรัม แง่งขิง;
• น้ำตาล 1.2 กก.

การทำขนมมะนาวเปรี้ยวหวานกับส้มเป็นเรื่องง่ายมาก

1. ผลไม้ทั้งหมดจะถูกล้างและราดด้วยน้ำเดือดทำความสะอาด
2. หลังจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นและเลือกเมล็ดทั้งหมด
3. รากขิงและผลไม้รสเปรี้ยวบดในเครื่องบดเนื้อ
4. มวลที่ได้จะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและต้มประมาณ 10 นาที
5. เทแยมร้อนลงในขวดปิดผนึกทันที

วิธีทำแยมส้มกับขิง

หลายคนหลงรักชารากขิงแล้ว แต่ในขณะเดียวกันก็มีไม่กี่คนที่รู้ว่าส่วนผสมนี้อร่อยแค่ไหน ได้รสเผ็ดและมีกลิ่นหอม ในทางกลับกัน ส้มช่วยให้คุณได้รับความสามัคคีของรสชาติทำให้อาหารอันโอชะนี้สมบูรณ์แบบ

1. ก่อนอื่นเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลต้มจนน้ำตาลละลายหมด
2. ส้มล้างและปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง
3. ความเอร็ดอร่อยถูกตัดเป็นเส้นบางที่สุด
4. ฉันแบ่งผลไม้ที่แปลกใหม่ออกเป็นชิ้น ๆ เอาฟิล์มสีขาวบาง ๆ ออก
5. เทผลไม้และความเอร็ดอร่อยที่เตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อม
6. มะนาวก็ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางในน้ำเชื่อม
7. แอปเปิ้ลถูกบดเป็นก้อนแล้วเทลงในของเหลวเดือดต้มเป็นเวลา 5 นาที
8. ขิงหั่นเป็นลูกเต๋าและใส่ลงในแยมครั้งสุดท้าย

หลังจากนั้นอาหารอันโอชะจะถูกแจกจ่ายในเหยือกและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

แยมส้มพร้อมความเอร็ดอร่อย

แยมที่เข้มข้นและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อสามารถทำมาจากความเอร็ดอร่อยของส้มและผลไม้สีส้มที่มีกลิ่นหอม การรักษาที่น่าตื่นตาตื่นใจ ซึ่งเพียงแค่ทาลงบนขนมปังก็สามารถทานได้อย่างเพลิดเพลิน ผลไม้แปลกใหม่ต้มชิ้นเล็ก ๆ อร่อยมากจนคุณหยิบช้อนและเริ่มกินแยมด้วยช้อนโดยไม่ได้ตั้งใจ

• น้ำตาล 1.2 กก.
• ส้ม 0.9 กก.
• น้ำ 220 มล.

แยมที่เข้มข้นและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อสามารถทำมาจากความเอร็ดอร่อยของส้มและผลไม้สีส้มที่มีกลิ่นหอม

1. จากผลส้ม ขั้นแรกให้ปอกความเอร็ดอร่อยด้วยเครื่องปอกผัก
2. จากนั้นผลไม้เหล่านี้จะถูกปอกเปลือกแล้วแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แยกเอาเส้นเลือดและกระดูกออก
3. แต่ละชิ้นถูกตัดออกเป็นหลายส่วน
4. เติมน้ำตาลลงในหม้อและน้ำเชื่อมต้มอย่างน้อย 5 นาที ผลึกน้ำตาลทั้งหมดควรละลาย
5. เฉพาะผลไม้ที่เตรียมไว้เท่านั้นที่เติมลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้แล้วและต้ม
6. เมื่อฟองแรกปรากฏขึ้นมวลที่มีกลิ่นหอมจะถูกพักไว้และยืนยันเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
7. หลังจาก 2 ชั่วโมงนี้ กระทะจะถูกวางบนเตาอีกครั้ง ต้มและพักไว้
8. ยืนยันอีกครั้ง 2 ชั่วโมงแล้วต้มจนแยมข้น
9. สับความเอร็ดอร่อยอย่างประณีตแล้วใส่ลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือสักสองสามนาทีก่อนนำออกจากเตา
10. ไม่ให้อาหารอันโอชะเย็นลงเทลงในขวดและปิดก๊อกอย่างรวดเร็ว

เคล็ดลับ: เพื่อให้แยกเนื้อผลไม้ออกจากฟิล์มได้ง่ายขึ้น พวกเขาจะต้องผ่าครึ่งล่วงหน้าแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน เมื่อฟิล์มแห้ง ก็สามารถลอกออกได้ภายในไม่กี่นาที

แอปเปิ้ลและแยมส้ม: สูตรทีละขั้นตอน

ต้องขอบคุณแอปเปิ้ลที่ทำให้อาหารอันโอชะนั้นหนาขึ้นและรสชาติของมันก็สว่างขึ้นผิดปกติและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ไม่มีความเป็นกรดและความหวานที่มากเกินไป บันทึกรสชาติทั้งหมดรวมกันอย่างกลมกลืน แยมที่สดใสและมีแดดจะเติมทั้งห้องด้วยความอบอุ่นและความสดชื่นในฤดูร้อน

1. ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวถูกตัดเป็น 4 ส่วนและเทน้ำเดือดทันทีต้มอย่างน้อย 10 นาที ในช่วงเวลานี้ ผิวของพวกเขาควรจะนุ่มขึ้น
2. หลังจากนั้นให้ใส่น้ำตาลลงไปแล้วปรุงต่อเพื่อให้ของเหลวข้นขึ้น
3. แอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้น
4. ในกระทะที่แยกต่างหาก ลวกแอปเปิ้ลสับเป็นเวลา 5 นาที
5. หลังจากการแปรรูป ผลไม้เหล่านี้จะถูกจัดวางในกระทะพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ แล้วปรุงต่ออีก 20 นาที
6. ในขั้นตอนสุดท้ายจะมีการเติมอบเชย
7. ร้อน อาหารอันโอชะนี้ถูกแจกจ่ายในขวดโหลและปิดผนึกอย่างผนึกแน่น

แยมส้มที่มีกลิ่นหอมเป็นอาหารอันโอชะที่น่าอัศจรรย์และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ผู้ใหญ่จะมีความสุขที่จะกินมันเท่าเทียมกับเด็ก ข้อดีอีกอย่างของขนมชนิดนี้คือไม่ต้องเตรียมในปริมาณมาก คุณสามารถซื้อผลไม้สดและเริ่มเก็บเกี่ยวได้เสมอ

แยมส้ม: สูตรพร้อมเปลือก, ทีละขั้นตอน, อร่อยที่สุด, จากมะนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ, จากส้ม, ขิง, ด้วยความเอร็ดอร่อย, ภาพถ่าย, วิดีโอ

แยมส้ม: สูตรอร่อยที่บ้าน วิธีทำด้วยเปลือก, ความเอร็ดอร่อย. ทำอาหารด้วยเครื่องบดเนื้อด้วยการเติมมะนาว

แยมส้ม: ทรีทเมนต์รสส้ม

แยมส้มเป็นส่วนผสมที่หอมและอร่อยมากสำหรับฤดูหนาว แม้ว่าผลไม้ที่แปลกใหม่เหล่านี้สามารถหาซื้อได้ที่ร้านทุกช่วงเวลาของปี แต่หลายคนชอบที่จะต้มและม้วนเป็นขวด และทั้งหมดเป็นเพราะแยมนี้มีรสชาติที่ไม่ธรรมดาไม่ว่าจะมีส่วนประกอบเพิ่มเติมหรือไม่ก็ตาม

แยมส้ม: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมเปลือก

อาหารอันโอชะกลายเป็นทาร์ตเล็กน้อยแม้จะขม แต่ก็น่าพอใจมากความสม่ำเสมอของมันค่อนข้างหนาและมีสีอำพันผิดปกติ แม่บ้านทุกคนควรเรียนรู้วิธีทำแยมเพราะไม่สามารถจินตนาการถึงแยมที่อร่อยกว่านี้ได้

1. ล้างส้มทั้งหมดให้สะอาดหั่นบีบน้ำออก
2. สับเนื้อที่เหลือและปอกเปลือกอย่างประณีต
3. ใส่ทุกอย่างในกระทะเทน้ำผลไม้และน้ำปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
4. หลังจากนั้นใส่น้ำตาลและปรุงอาหารต่อจนละลายหมด
5. นำภาชนะออกจากความร้อนและรอเพียง 15 นาทีเพื่อให้แยมเย็นลง

เทขนมลงในขวดและม้วนขึ้น

แยมส้มมะนาวที่อร่อยที่สุด

แยมมะนาวผสมกับส้มเป็นสิ่งที่พิเศษ รสชาติของการเตรียมนี้ได้รับการขัดเกลาจนไม่มีใครสนใจ. ในภายหลังฝานมะนาวที่สวยงามสามารถใช้เป็นเครื่องตกแต่งสำหรับของหวานทุกประเภทหรือเสิร์ฟพร้อมชา

1. ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวลงในน้ำร้อน แช่ไว้ประมาณ 5 นาที
2. ลอกผิวมะนาวออก
3. ทำเช่นเดียวกันกับองค์ประกอบที่สอง
4. ตัดผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงบาง ๆ
5. ลบกระดูกทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น
6. ตอนนี้เราต้องทำน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วต้ม
7. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อมเดือด
8. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีโดยคนตลอดเวลา

เทขนมร้อนลงในขวดม้วนขึ้น

วิธีทำแยมจากส้มผ่านเครื่องบดเนื้อ

การทำแยมจากผลไม้บดด้วยเครื่องบดเนื้อนั้นง่ายมาก นี้ไม่ต้องการทักษะพิเศษ ทุกคนสามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างแน่นอน ผลจากการใช้แรงงานจะได้กลิ่นหอมอ่อนช้อยอ่อนช้อย

1. ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้นเอาเมล็ดออก
2. หลังจากเตรียมการเบื้องต้นแล้ว ให้ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อธรรมดา
3. ใส่กระทะแล้วเทผลไม้รสเปรี้ยวกับน้ำใส่น้ำตาลและกรดซิตริก
4. ต้มมวลผลไม้เป็นเวลา 18 นาที
5. โอนไปยังขวดและม้วน

สำคัญ! อย่าลืมเลือกเมล็ดพืชทั้งหมดจากผลไม้รสเปรี้ยว หากละเลยขั้นตอนนี้แยมจะกลายเป็นรสขมไม่มีรส

แยมส้มขิง

ของหวานที่เติมขิงจะได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์เฉดสีแต่งกลิ่นรสที่ไม่ธรรมดาช่วยทำให้อาหารอันโอชะสมบูรณ์แบบและน่าดึงดูดใจมาก นอกจากนี้ร่างกายจะได้รับประโยชน์มากมายจากมัน

1. ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวต้องล้างทำให้แห้งและหั่นเป็นหลายส่วนแล้วเอาเมล็ดออก
2. หลังจากนั้นให้บดในเครื่องปั่น
3. เทน้ำลงในมวลที่มีกลิ่นหอมต้ม
4. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีก็เติมน้ำตาลลงไปผัด
5. เคี่ยวต่อไปเป็นเวลา 15 นาที
6. ปอกขิงสับละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือผสม

เทลงในขวดและม้วนขึ้นอย่างรวดเร็ว

แยมส้มและแครอท: สูตรทีละขั้นตอน

มีการนำเสนอส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ แต่มีประโยชน์มากในสูตรนี้ ด้วยการผสมผสานผักที่มีรสหวานและวิตามินสูงเข้ากับผลไม้รสเปรี้ยวในจานเดียว ผลลัพธ์ที่ได้จึงกลายเป็นรสชาติที่เหลือเชื่อ และชิ้นงานดูเหมือนภาพ!

1. ปอกแครอทล้างให้สะอาดแล้วสับบนเครื่องขูด
2. เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่แครอทที่เตรียมไว้ ปรุงเป็นเวลา 12 นาที
3. โยนแครอทที่ปรุงแล้วลงในกระชอนรอ 2 นาทีอย่างแท้จริง ในช่วงเวลานี้ของเหลวจะระบายออก
4. คั้นน้ำส้มทั้งหมด ผสมกับน้ำตาล น้ำผึ้ง และน้ำ ปรุงเป็นเวลา 6 นาที
5. ใส่แครอทลงในน้ำเชื่อมนี้ ปรุงจนสุกเต็มที่
6. เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์แล้วพักไว้ 10 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนและปอกเปลือก
7. ใส่อัลมอนด์ลงในแยม คนให้เข้ากัน แล้วใส่ในขวดโหลทันที
8. ม้วนขึ้นและหลังจากเย็นลงแล้ว ให้จัดเรียงใหม่ในที่เย็น

เคล็ดลับ: แยมสามารถปรุงด้วยความเอร็ดอร่อยของส้ม มันจะให้ความละเอียดอ่อนที่อร่อยอยู่แล้วไม่เพียง แต่กลิ่นหอมที่เข้มข้นขึ้น แต่ยังทำให้มันสว่างขึ้นให้เฉดสีที่ไม่มีใครเทียบได้

วิธีทำแยมจากส้มกับส้ม

ด้วยการผสมผสานผลไม้รสเปรี้ยวและรสเปรี้ยว 2 ผลเข้าด้วยกันในช่องว่างเดียว ผลลัพธ์ที่ได้จึงกลายเป็นความสมบูรณ์แบบของรสชาติ แยมอุดมไปด้วยความหวาน แต่ไม่มีรสเปรี้ยว มันดูสมบูรณ์แบบและดึงดูดสายตา หากต้องการเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดโหลขนมไม่อยู่ในที่ที่เห็นได้ชัดเจน

1. ต้องล้างส้มเขียวหวานและส้ม ปอกเปลือกและตากให้แห้ง
2. ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวที่เตรียมไว้ในน้ำเดือด ลวกเพียง 7 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น
3. แบ่งผลไม้ออกเป็นชิ้น ๆ ตรวจทานแต่ละอย่างอย่างระมัดระวังและเอาเมล็ดออก
4. เทน้ำลงในกระทะและเติมน้ำตาล ปรุงอาหารจนละลายหมด
5. เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้บนผลไม้รสเปรี้ยว
6. บีบน้ำจากมะนาวลงในส่วนผสมนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและยืนยันเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
7. หลังจากรอสักครู่ ให้วางกระทะบนเตา ปรุงผลไม้เพียง 10 นาที
8. พักไว้ทันทีและแช่เย็น
9. ตอนนี้วางบนเตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
10. เย็นและต้มส่วนผสมของส้มอีกสองครั้ง
11. เตรียมล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลทั้งหมด

เทอาหารอันโอชะลงในภาชนะที่เตรียมไว้ รอจนเย็นลงแล้วจึงม้วนขึ้น

ไม่มีใครจะแปลกใจกับน้ำส้มคลาสสิกหรือผลไม้ส้มที่หั่นอย่างสวยงาม หากคุณทำแยมจากผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมมากเหล่านี้ คุณสามารถคาดหวังทั้งความอัศจรรย์ใจในสายตาของคนที่คุณรักและความสุขที่ซ่อนเร้น ผู้ที่เคยลองชิมอาหารอันโอชะนี้รู้แน่นอนว่าไม่มีของหวานที่อร่อยกว่านี้ ท้ายที่สุดมันไม่เพียง แต่ดูน่ารับประทาน แต่ยังมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์อีกด้วย สามารถปิดได้ทั้งในขวดโหลและเสิร์ฟทันทีหลังจากที่เย็นสนิทแล้ว รสชาติจะเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อทั้งในกรณีแรกและครั้งที่สอง และที่สำคัญทุกคนจะต้องประทับใจกับขนมที่ไม่ธรรมดานี้

แยมส้ม: กับเปลือก, สูตร, ทีละขั้นตอน, พร้อมรูปภาพ, มะนาวที่อร่อยที่สุด, ผ่านเครื่องบดเนื้อ, ส้ม, ขิง, ภาพถ่ายและวิดีโอ

แยมส้ม: 6 สูตรเด็ดสำหรับทุกรสนิยม ปรุงด้วยเปลือกความเอร็ดอร่อย วิธีทำเครื่องบดเนื้อ. การเตรียมขิง, ส้ม

การเตรียมแยมหรือแยมจากผลไม้ตระกูลส้มต่างๆ นั้นค่อนข้างง่าย แยมส้มมะนาวออกมาอร่อยสวยงามและหอมกรุ่น ในประเทศที่ต้นส้มเติบโตได้ดีในที่โล่ง แยมผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำชาติ แยมจากผลไม้รสเปรี้ยวหลากหลายชนิดผลิตในอาร์เจนตินา โปรตุเกส สเปน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วแยมส้มจะปรุงในลักษณะเดียวกับแยมเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ล

ที่น่าสนใจในโปรตุเกสพวกเขาทำแยมจากผลไม้ซึ่งเรียกว่า laranja amarga ชื่อที่แปลว่าส้มขมแต่ เป็นไปได้มากที่เรากำลังพูดถึง Pomeranian ญาติสนิทของเขา ในรัสเซีย หนึ่งในคนกลุ่มแรกๆ ที่เชี่ยวชาญในการเตรียมแยมส้มขมคือ Sofya Andreevna ภรรยาของลีโอ ตอลสตอย ผลไม้สดไม่ได้กินแต่มีรสขมและเปรี้ยว แต่ในธุรกิจขนมและน้ำหอมนั้นมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย สำหรับผลไม้ที่ไม่สุกนั้นได้มีการเตรียมถั่วใบหูที่เรียกว่าทิงเจอร์แอลกอฮอล์ต่างๆ แต่แยมทำจากส้มขมสดทำแยมผิวส้ม Sofya Andreevna เขียนสูตรทั้งหมดของเธอไว้ในตำราอาหารตามที่พวกเขาปรุงในบ้านของนักเขียนผู้ยิ่งใหญ่ สูตรสำหรับแยมส้มป่าของเธอไม่แตกต่างจากสูตรสมัยใหม่สำหรับแยมมะนาว-ส้มมากนัก ยกเว้นว่าใช้ปอนด์แทนกรัม

การเตรียมแยมที่คล้ายกันนั้นอยู่ในอำนาจของแม่บ้านยุคใหม่ สำหรับเขาแน่นอนว่าจะใช้ส้มของพันธุ์โต๊ะเพราะวันนี้ส้มหรือส้มขมแทบจะไม่พบในเครือข่ายการจัดจำหน่าย

ในการทำแยมมะนาวส้มคุณจะต้อง:

• ส้ม 4 ชิ้น;
• มะนาว 4 ชิ้น;
• น้ำตาล 1 กก.

สูตรอาหาร

คูโฮมันเพื่อช่วย

ความลับต่อไปนี้จะช่วยปรุงแยมส้มให้อร่อย:

• ถ้าเป็นไปได้ไม่เพียง แต่สำหรับแยมเท่านั้น แต่สำหรับอาหารด้วยแนะนำให้ซื้อส้มที่มีเปลือกบาง ๆ ถ้าคุณซื้อผลไม้เหล่านี้จากโมร็อกโกพวกเขาจะมีเมล็ดน้อยมากและจะมีรสหวานมาก
• ปอกเปลือกผลไม้รสเปรี้ยวโดยไม่ทำลายเนื้อ คุณสามารถใช้ช้อนโต๊ะผ่านแผลเล็ก ๆ วางช้อนระหว่างผลไม้กับเปลือกโดยให้ด้านนูนขึ้นแล้วเลื่อนช้อนเป็นวงกลมแล้วเอาผิวหนังทั้งหมดออก

_______________________________

ลำดับของการเตรียมแยมจากส้มและมะนาว:

แยมมะนาว-ส้มจะไม่เพียงแต่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาและไส้สำหรับพาย โรล เค้ก แต่ยังช่วยให้คุณหายจากโรคหวัดอีกด้วย

เราทุกคนรักผลไม้รสเปรี้ยวและสนุกกับการกินผลไม้สด มะนาวและส้มไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินซีอีกด้วย

ในฤดูหนาว แยมส้มช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันและหลีกเลี่ยงโรคติดเชื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ และหากคุณใส่ผลไม้อื่นๆ เข้าไป คุณจะได้รับการเตรียมอาหารรสเผ็ดในฤดูหนาวพร้อมกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง

ในการทำแยมคุณควรใช้ผลไม้ขนาดใหญ่และฉ่ำที่มีเปลือกบาง ก่อนปรุงอาหารผลไม้จะต้องล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

วัตถุดิบ

1. ส้ม - 6 ชิ้น
2. มะนาว - 6 ชิ้น
3. น้ำ - 200 มล.
4. น้ำตาล - 1 กก.

วิธีทำอาหาร

ผลไม้ทั้งผลที่ล้างแล้วจะถูกวางในกระทะเทน้ำเดือดและลวกประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกโอนไปยังชามน้ำเย็นและทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าหั่นเป็นวงกลมหรือลูกบาศก์ (พร้อมเปลือก) แล้วเอากระดูกออกอย่างระมัดระวัง

ในภาชนะที่แยกต่างหากน้ำตาลผสมกับน้ำและทำน้ำเชื่อมจากนั้นเทผลไม้ที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ให้แช่ 3-4 ชั่วโมง ถัดไปวางวัตถุดิบบนเตาแล้วต้มประมาณ 10 นาทีแล้วเย็นลงประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาทีและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ขั้นตอนที่คล้ายกันจะต้องทำซ้ำอีกสองครั้งหลังจากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเทลงในขวดและม้วนขึ้น

นอกจากแยมจากผลไม้ทั้งผลแล้ว คุณยังสามารถเตรียมเปลือกส้มได้อย่างดีเยี่ยม มันมีสารอาหารมากกว่าและรสชาติก็เปรี้ยวและหวานกว่าเล็กน้อย

วัตถุดิบ

1. ปอกเปลือกด้วยมะนาว 1 กก. และส้ม 1 กก.
2. น้ำตาล - 800 กรัม
3. น้ำเปล่า - 350 มล.

วิธีทำอาหาร

ล้างเปลือกให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ น้ำเชื่อมข้นทำจากน้ำตาลและน้ำใส่เปลือกแล้วนำไปต้ม ปล่อยให้ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที จากนั้นบรรจุในขวดโหลและปิดฝา

แอปริคอตทำแยมและแยมได้ดีเยี่ยม แต่ถ้าคุณเติมส้มลงไป คุณจะได้ส่วนผสมที่น่าสนใจพร้อมกลิ่นแปลก ๆ และรสชาติที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ

1. แอปริคอต - 3 กก.
2. มะนาว - 1 ชิ้น
3. ส้ม - 1 ชิ้น
4. น้ำตาล - 2 กก.

วิธีทำอาหาร

ผลไม้ทั้งหมดถูกล้างอย่างดีหินจะถูกลบออกจากแอปริคอตและส้มจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเปลือก แอปริคอตถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลแล้ววางบนเตา

เพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวบดและปรุงอาหารประมาณ 60 นาที ต้องกวนแยมเป็นระยะและนำโฟมออก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเทลงในขวดและปิดด้วยเครื่องเย็บ

ในประเทศของเราแยมกับลูกพลัมและผลไม้รสเปรี้ยวเป็นสิ่งแปลกใหม่ แต่ในละติจูดอื่น ๆ มันถูกเตรียมมาเป็นเวลานานและถือเป็นการเตรียมผลไม้แบบคลาสสิก


กลิ่นหอมของพลัมยังคงโดดเด่นในขณะที่มะนาวและส้มเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับรสชาติ

วัตถุดิบ

1. พลัม (renklod หรือฮังการี) - 1 กก.
2. ส้ม - 1 ชิ้น
3. มะนาว - ½ชิ้น
4. ลูกเกด - 0.25 กก.
5. น้ำตาล - 1 กก.

วิธีทำอาหาร

พลัมล้างแห้งแบ่งครึ่งและนำหลุมออก ลูกเกดแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 20-30 นาที ส้มถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นบาง ๆ พร้อมเปลือก

ผลไม้ทั้งหมดวางในอ่างที่ใส่น้ำตาลแล้ววางบนเตา ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 1.5 ชั่วโมง แยมสำเร็จรูปบรรจุในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น

ในแยมแอปเปิ้ลที่มีมะนาวและส้ม กลิ่นหอมของส้มมีชัย แต่รสชาติยังคงเป็นแอปเปิ้ลที่ปรุงแต่งด้วยความเปรี้ยว

วัตถุดิบ

1. แอปเปิ้ล - 1 กก.
2. ส้ม - 1 ชิ้น
3. มะนาว - 1 ชิ้น
4. น้ำตาล - 1 กก.

วิธีทำอาหาร

ล้างแอปเปิ้ลเอาหางและแกนออกหั่นเป็นก้อน ส้มปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น หากคุณต้องการให้แยมมีรสเผ็ดมากขึ้น ก็สามารถเก็บเปลือกไว้ได้

ผลไม้วางในอ่างที่ปกคลุมด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำไหล จากนั้นต้มประมาณ 40 นาทีแล้วม้วนเป็นขวด

เนื่องจากลูกแพร์ไม่มีกรด การเติมผลไม้รสเปรี้ยวลงไปจึงเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมการถนอมกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

1. ลูกแพร์ - 1 กก.
2. ส้ม - 1 ชิ้น
3. มะนาว - 1 ชิ้น
4. น้ำ - 150 มล.
5. น้ำตาล - 1 กก.

วิธีทำอาหาร

ลูกแพร์ที่สุกและแน่นจะถูกล้าง แกนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหั่นเป็นชิ้นพร้อมเปลือกเอาเมล็ดออก


น้ำเชื่อมทำจากน้ำและน้ำตาลเติมผลไม้ลงไปและหลังจากเดือดให้ต้มบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 25 นาที เทแยมร้อนลงในขวดปิดฝาแล้วม้วน

ตอนนี้ไม่มีมะนาว ส้ม ส้มเขียวหวานขาดตลาด และทุกร้านคุณสามารถซื้อได้ในราคาที่สมเหตุสมผล ดังนั้นผลไม้เหล่านี้จึงอยู่บนโต๊ะแทบทุกครอบครัว โดยเฉพาะในฤดูหนาว พวกเขามักจะกินผลไม้สด แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้แยมส้มสีเหลืองอำพันได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมาก จานหวานนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้

มาเลยแม่บ้านที่รักอย่ายืนเคียงข้างกันและเตรียมแยมจากส้มและมะนาวซึ่งเป็นสูตรที่ฉันต้องการให้คุณ ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ทุกครัวเรือนจะเพลิดเพลินกับอาหารเช้าพร้อมของหวานโดยไม่คำนึงถึงอายุ

เคล็ดลับการทำอาหารเล็กน้อย

ก่อนทำแยมส้ม ต่อไปนี้คือเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการในการทำของหวานชั้นยอด ดังนั้น:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร อย่าลืมล้างผลไม้ใต้น้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

คุณสามารถปรุงอาหารโดยมีหรือไม่มีกระดูก หากไม่แกะเมล็ดออก แยมจะกลายเป็นรสเปรี้ยวและขมเล็กน้อย พร้อมเปลือก: สามารถถอดออกหรือทิ้งไว้ได้ และโดยทั่วไปคุณสามารถปรุงแยมจากเปลือกบาง ๆ ได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อ ฉันจะบอกสูตรสำหรับแยมให้คุณด้วย

เพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในระหว่างการปรุงอาหาร: อบเชย ขิง แอปเปิ้ล และแม้แต่ฟักทอง

มาเริ่มทำแยมจากส้มและมะนาวกัน นี่คือสูตรอาหารยอดนิยมบางส่วน:

ส้ม-มะนาว. สูตร #1

สำหรับสูตรนี้เราต้องการ: ส้มฉ่ำ 4 ลูก, มะนาว 2 ลูก, น้ำตาล

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกเปลือกผลไม้เอาความเอร็ดอร่อยที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ความเอร็ดอร่อยในถ้วย เติมน้ำเย็น ทิ้งไว้ค้างคืน ใส่ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วลงในถุงเพื่อไม่ให้แห้ง ทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น

ในตอนเช้าแบ่งผลไม้เป็นชิ้น ๆ เทน้ำจากความเอร็ดอร่อยลงในกระทะที่คุณจะปรุง ตอนนี้รวมชิ้นด้วยความเอร็ดอร่อยแล้วชั่งน้ำหนักที่บ้าน ควรให้น้ำตาลในปริมาณ 3/4 ของน้ำหนักทั้งหมด พับชิ้นความเอร็ดอร่อยในกระทะโรยด้วยน้ำตาลต้ม ลดความร้อนเป็นค่าต่ำสุด ปรุงอาหารจนปริมาตรลดลงหนึ่งในสาม นำแยมที่เสร็จแล้วออกจากความร้อนให้เย็น อย่างไรก็ตาม หากคุณปรุงอาหารเป็นเวลานานเพื่อลดปริมาณลงครึ่งหนึ่ง คุณจะได้แยมที่อร่อยมาก

ส้ม-มะนาว. สูตรที่ 2

ในการทำแยมตามสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ส้ม 6 ลูก, มะนาว 6 ลูก, น้ำตาล 1 กก., น้ำ 200 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

ใส่ผลไม้ลงในกระทะเทน้ำเดือดลงไปลวก 10 นาที จากนั้นโอนไปยังภาชนะอื่นด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ค้างคืน ตอนนี้โดยไม่ต้องปอกเปลือกให้หั่นผลไม้เป็นวงกลมแล้วเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง

เทน้ำตาลลงในกระทะเติมน้ำต้มน้ำเชื่อม ใส่ผลไม้สับลงในกระทะ ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง จากนั้นนำไปต้มปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดไฟ ทิ้งแยมไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาทีโดยแบ่งเป็น 2 ชั่วโมง ทำอีก 2 ครั้ง: ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ปิดเตา 2 ชั่วโมง จัดแยมสำเร็จรูปในขวดเติมน้ำเชื่อม

จากเปลือกส้ม-มะนาว

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง: ปอกเปลือกส้มหนึ่งกิโลกรัมและมะนาวหนึ่งกิโลกรัม, น้ำตาลทราย 800 กรัม, น้ำ 300-400 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างเปลือกให้สะอาด สะเด็ดน้ำ เช็ดเปลือกให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตอนนี้ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ เทน้ำตาลลงในกระทะเติมน้ำต้มน้ำเชื่อม ใส่เปลือกที่สับแล้วนำไปต้มปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที จัดแยมในขวดให้เย็น

แยมส้ม

สำหรับสูตรเราต้องการ: ส้มสดฉ่ำ 1 กก. น้ำตาลทราย 1 กก. น้ำ 400 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกเปลือกส้ม แบ่งเป็นชิ้นๆ เอาเมล็ดออก ในกระทะเคลือบกว้างที่คุณจะปรุงอาหารเทน้ำตาลเติมน้ำผสมต้มน้ำเชื่อม ใส่ชิ้นส้มที่นั่นนำไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที รอ 1 ชั่วโมง แล้วต้มอีกครั้ง ลดไฟ

ปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่อง 15 นาที นำออกจากเตาอีกครั้ง รออีก 1 ชั่วโมง จากนั้นต้มอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที ทำแบบนี้อีก 2 ครั้ง ต้มครั้งสุดท้ายเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะความเอร็ดอร่อยสับละเอียด ต้มจนข้น จากนั้นเทแยมร้อนลงในขวด

แยมมะนาว

สำหรับสูตรคุณจะต้อง: มะนาว 1 กก. น้ำตาลหนึ่งกก.

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้นดึงเมล็ดออก ตอนนี้บดทุกอย่างด้วยเครื่องบดเนื้อ ใส่มวลที่เกิดขึ้นพร้อมกับน้ำผลไม้ในกระทะเคลือบกว้างโรยด้วยน้ำตาลผสมทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้ตั้งกระทะบนเตา ตั้งไฟให้เดือด คนตลอดเวลา จากนั้นนำออกจากเตาทันที เทใส่ขวดให้เย็น ใส่แยมในตู้เย็นซึ่งจะข้นขึ้น กลายเป็นขนมสีทองโปร่งแสง ในเวลาเดียวกันเนื่องจากไม่ได้ต้มเป็นเวลานานแยมจึงเก็บสารที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดไว้
ทานให้อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

ในช่วงฤดูหนาว พวกเราเกือบทุกคนต้องเผชิญกับโรคหวัดต่างๆ ที่ทำให้เราหยุดออกกำลังกายเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ และอาจถึงกับเป็นเวลานานกว่านั้นด้วยซ้ำ เพื่อให้สิ่งนี้เกิดขึ้นได้ยากที่สุด คุณต้องช่วยร่างกายของคุณต่อสู้กับการติดเชื้อและดำเนินการป้องกัน การป้องกันที่ดีเยี่ยมในฤดูหนาวคือโภชนาการที่เหมาะสมและการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามิน หนึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือแยมดิบที่ทำจากส้มและมะนาว รองรับระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์แบบเพราะอุดมไปด้วยวิตามินนอกจากนี้ยังมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม



วัตถุดิบ:

- ส้ม - 1 ชิ้น,
- มะนาว - 1 ชิ้น,
- น้ำตาล - 150 กรัม
- รากขิงสด - 5 กรัม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ล้างมะนาวให้สะอาด เนื่องจากจะใช้สำหรับแยมที่มีเปลือกจึงแนะนำให้เทน้ำเดือดลงไปเพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมด หากมะนาวมีขนาดใหญ่คุณต้องตัดออก 0.5 ส่วน ถ้ามะนาวลูกเล็ก ให้เลือกทั้งลูก หั่นมะนาวโดยไม่ต้องปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็กๆ นำเมล็ดมะนาวออกเมื่อตัด

ขั้นตอนเดียวกับที่เราทำกับมะนาว ทำซ้ำกับส้ม เหล่านั้น. ล้าง, เทน้ำเดือด, ตัดด้วยเปลือก, เอาเมล็ดออก

ลอกผิวออกจากรากขิงสด

ส้มสำหรับแยมดิบกับมะนาวและขิงเราต้องผ่านเครื่องบดเนื้อด้วย

เพิ่มส่วนผสมของมะนาวและขิงจากส้ม
เราครอบคลุมส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยน้ำตาล

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน น้ำตาลควรละลายอย่างสมบูรณ์ในส่วนผสมนี้และกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งปริมาตร

เราเตรียมขวดสำหรับเก็บแยม พวกเขาจะต้องสะอาดและแห้ง ในการทำเช่นนี้ เราล้างและทำให้แห้ง ใส่แยมรากส้มและขิงลงในขวดที่เตรียมไว้ แล้วปิดฝาขวดโหล ในรูปแบบนี้สามารถเก็บแยมไว้ในตู้เย็นได้

แยมส้มและมะนาวดิบนี้สามารถรับประทานได้ในตอนเช้าด้วยช้อนชา ทำให้ร่างกายคุณอิ่มด้วยวิตามิน คุณสามารถใช้เป็นแยมปกติสำหรับชาและขนมอบต่างๆ แยมส้มและขิงมีกลิ่นหอมอร่อยและมีรสเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม รับรองว่าถูกใจคุณและสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน อย่าขี้เกียจทำอาหารและคุณจะปกป้องตัวเองและคนที่คุณรักจากโรคภัยไข้เจ็บในฤดูหนาวได้อย่างน่าเชื่อถือ กินกันทั้งครอบครัวตลอดช่วงอากาศหนาวไม่ป่วย

เก่า Lesya

จำได้ว่าครั้งสุดท้ายที่เราเตรียมไว้

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+