วิธีการหุงข้าวยาวขัดมัน วิธีการหุงข้าวในหม้อหุงข้าว "Philips", "Panasonic", "Polaris" และ "Redmond" อบไอน้ำ

ข้าวเป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถทำอร่อยได้ก็ต่อเมื่อ การปรุงอาหารที่เหมาะสม. เพียงแวบแรกเท่านั้นที่ข้าวดูเหมือนเป็นอาหารที่น่าเบื่อ อันที่จริงมีหลายพันธุ์ พวกมันทั้งหมดมีรสชาติ กลิ่น เนื้อสัมผัส ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์บางอย่าง มีรายละเอียดปลีกย่อยในการทำอาหารของตัวเอง เราจะบอกวิธีการหุงข้าวใน multicooker ของ Panasonic ในบทความนี้

1. ความหลากหลายของซีเรียลส่งผลโดยตรงต่อรสชาติของมัน ตัวอย่างเช่น ข้าวเมล็ดกลมมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม เหนียวเล็กน้อย และชุ่มฉ่ำเล็กน้อย โจ๊กหลวมหรือ pilaf ซึ่งเมล็ดพืชจะแยกออกจากกันสามารถรับได้จากข้าวนึ่งหรือเมล็ดยาว ไม่ขัด พันธุ์ป่าพวกเขาปรุงเป็นเวลานาน ดังนั้นคุณไม่ควรปรุงซีเรียลผสมจากซีเรียลสีขาวและซีเรียลที่ยังไม่แปรรูป
2. ความลับหลักของการหุงข้าวอย่างถูกต้องคือการล้างข้าวให้สะอาด สะเด็ดน้ำจากซีเรียลจนสะอาดหมดจด โดยไม่ต้องผสมแป้ง วิธีนี้จะทำให้ได้โจ๊กร่วนมากขึ้น
3. ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้แช่ธัญพืชในที่เย็นหรือเล็กน้อย น้ำอุ่น. ขั้นตอนนี้มีความสำคัญเมื่อนึ่งข้าว ซีเรียลแช่สุกเร็วกว่ามาก
4. ตามประเภทของข้าวและความเปราะบางที่ต้องการของโจ๊ก ให้เทน้ำในอัตราส่วน 1:1 หรือ 1:2 ตามกฎแล้ว ธัญพืชเม็ดกลมต้องใช้เวลาและของเหลวในการปรุงอาหารน้อยกว่า ในขณะที่ธัญพืชเมล็ดยาวใช้เวลาในการปรุงและต้องใช้นานกว่า มากกว่าน้ำ. พันธุ์ “แปลกใหม่” สำหรับอาหารของเรา เช่น ข้าวกล้องหรือข้าวดำ ควรปรุงอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
5. เทน้ำเดือดลงบนซีเรียลก่อนวางบนเตา ดังนั้นเมล็ดธัญพืชจะต้มเท่าๆ กันและจะไม่เกาะติดกันเป็นก้อนเดียว นอกจากนี้ โจ๊กจะไม่แห้ง พัฒนา คุณสมบัติด้านรสชาติ อาหารพร้อมทานเทสองสามช้อน น้ำมันพืชหรือโยนเนยลงไปในกระทะ
6. เมนูไหนก็ประหยัดกว่า ส่วนประกอบที่มีประโยชน์หากคุณปรุงสำหรับคู่รัก - กฎนี้ใช้กับข้าวด้วย ข้อดีของการนึ่งคือธัญพืชจะร่วน

ส่วนผสมใดๆใน โจ๊กคุณสามารถเพิ่มได้ตามความต้องการและ ความชอบด้านรสชาติ. คุณสามารถปรุงซีเรียลด้วยใบกระวานพริกไทย ผิวมะนาว, สมุนไพร, โรสแมรี่, โหระพา, เครื่องเทศใดๆ และคุณสามารถเพิ่มไม่เพียงแค่กลิ่นเพิ่มเติมให้กับข้าวเท่านั้น แต่ยังเพิ่มสีสันด้วยถ้าคุณเทแกงหรือขมิ้นเล็กน้อยลงในโจ๊ก น้ำสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยน้ำซุปหรือนม และสามารถเพิ่มผัก เนื้อสัตว์ ผลไม้แห้ง หรือผลเบอร์รี่สดลงในข้าวได้

ข้าวกับน้ำซุปในหม้อหุงข้าว Panasonic multicooker

ใกล้แล้วครับ สูตรคลาสสิคหุงข้าวแต่น้ำทำให้จืดและน่าเบื่อ ดังนั้นเราจะเปลี่ยนเป็นน้ำซุป หากคุณมีน้ำซุปสำเร็จรูปเหลืออยู่ที่บ้านก็เหมาะสำหรับจาน คุณสามารถทำได้ง่ายขึ้น - รับ น้ำซุปเนื้อและละลายในน้ำเดือด เราจะหุงข้าวด้วยน้ำซุปใน Panasonic multicooker จากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ข้าวเมล็ดกลม - 3 หลายถ้วย;
• น้ำเดือด - 5 หลายแก้ว;
• น้ำซุปเนื้อ - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• เนย.

และตอนนี้เรามาหุงข้าวในน้ำซุปใน Panasonic multicooker:

1. ขั้นแรก ล้างข้าวเพื่อให้น้ำใสไหลออกมา ต้มน้ำในกาต้มน้ำ เราวัดหลายแก้ว 5 ใบแล้วละลายน้ำซุปเนื้อในนั้น
2. ใส่ซีเรียลลงในหม้อหุงช้า เติมน้ำซุปที่เตรียมไว้ ชิมรสและเพิ่ม ปริมาณที่เหมาะสมเกลือ.
3. มาเปิดโปรแกรม "บัควีท" แล้วหุงข้าวในหม้อหุงข้าว Panasonic multicooker จนสุก คือ ให้ใส่น้ำทั้งหมด
4. ที่ ข้าวต้มสำเร็จรูปใส่เนยลงไปผัด

ข้าวสวยกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์และผักในหม้อหุงข้าว Panasonic multicooker

• ข้าวเมล็ดยาว- 2 multiglasses;
• น้ำเดือด - 4 หลายถ้วย;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 150 กรัม
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก- 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 400 กรัม
• บรอกโคลี - 400 กรัม

นี่คือวิธีการหุงข้าวกับผักนึ่งใน Panasonic multicooker:

1. หลังจากที่เราล้างข้าวหลายครั้งก่อนรับ น้ำใส, เทลงในหม้อหุงช้า เราต้มกาต้มน้ำวัดปริมาณของเหลวที่เหมาะสมแล้วเทซีเรียล เกลือตามรสนิยมของคุณ
2. เราใช้ผักแช่แข็งหรือสด เราใส่ไว้ในภาชนะที่มีหม้อหุงข้าวแบบพิเศษสำหรับนึ่งอาหาร ติดตั้งที่ด้านบนของชาม
3. เราเปิดโหมด "บัควีท" และหุงข้าวด้วยผักนึ่งในหม้อหุงช้าจนน้ำถูกดูดซึมเข้าสู่โจ๊ก คราวนี้น่าจะเพียงพอสำหรับผักให้พร้อม
4. ในขณะที่ซีเรียลอ่อนกำลังในหม้อหุงช้า ให้ทอดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในกระทะที่แห้ง
5. หลังจากสิ้นสุดระบอบการปกครอง เราเอาภาชนะที่มีผักออกจาก multicooker แล้วเทน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะลงในข้าวแล้วเทเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คนให้เข้ากัน เสิร์ฟเป็นจานเดียว

ข้าวไก่และครีมในหม้อหุงข้าว Panasonic multicooker

นี่ไม่ใช่แค่โจ๊ก แต่เป็นริซอตโต้ - เมนูยอดนิยมแดดออกอิตาลี ริซอตโต้มักจะทำด้วยไวน์และครีม ซึ่งเราจะใช้ในสูตรนี้ ผัก อาหารทะเล หรือเนื้อสัตว์ ก็ใส่ในจานด้วย เช่น เราจะใส่ลงไป เนื้อไก่. ให้เราวิเคราะห์รายละเอียดจากรายการของผลิตภัณฑ์ข้าวดังกล่าวที่จัดทำขึ้นใน Panasonic multicooker:

• ข้าวอาร์โบริโอ - 250 กรัม
• น้ำซุป - 0.5 ลิตร;
• ครีม - 100 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม
• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง - 150 มล.
• ใบโหระพาแห้งและผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชาต่อชิ้น;
• เกลือ.

เราหุงข้าวใน multicooker ของ Panasonic ดังนี้:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดเป็น ชิ้นเล็ก ๆเนื้อไก่.
2. ในโหมด multicooker ในโหมด "Frying" ให้ความร้อน ปริมาณที่กำหนดน้ำมันมะกอกและหัวหอมทอดเป็นเวลา 5 นาที
3. เพิ่มข้าวกับหัวหอม, ผัด, ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
4. เทไวน์ลงในชามแล้วรอให้ระเหย
5. เปลี่ยนโหมดเป็น "ดับ" ตั้งเวลาครึ่งชั่วโมง หุงข้าวใน multicooker ของ Panasonic โดยเพิ่มตามส่วน ซุปไก่. ควรค่อย ๆ ซึมเข้าสู่เมล็ดพืช อย่าลืมปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือ
6. เราผสมชิ้นเนื้อลงในข้าว ในโปรแกรมเดียวกันที่เราเคี่ยวอีกสองสามนาที จนกว่าทั้งเนื้อและซีเรียลจะพร้อม
7. เทครีมลงในริซอตโต้แล้วเติม สมุนไพรแห้ง. ชิมเกลือ ปรับรสตามชอบ

ข้าวกับหัวหอมใน Panasonic multicooker

นี่คือเครื่องเคียงข้าวที่ง่ายที่สุด - ซีเรียลปรุงในน้ำซุปด้วยการเติมหัวหอม คุณต้องใช้เวลาในการทำอาหารน้อยที่สุด ผลิตภัณฑ์จำนวนจำกัด และรสชาติและกลิ่นจะกลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับข้าวนี้ใน Panasonic multicooker คุณจะต้อง:

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• น้ำเดือด - 2 ถ้วย;
• น้ำซุปเนื้อ - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ.

มาวิเคราะห์กัน การเตรียมการทีละขั้นตอนข้าวต้มใน multicooker ของ Panasonic:

1. สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อน ในหม้อหุงช้า อุ่นเนยและผัดหัวหอมในโปรแกรม "Frying" มันจะไม่กลายเป็นสีทองเหมือนในน้ำมันพืช แต่จะนุ่มและโปร่งใส
2. เทข้าวที่ล้างตามกฎทั้งหมดลงในหัวหอมแล้วเทน้ำเดือดลงในชามหลังจากละลายน้ำซุปเนื้อก้อนในนั้น เกลือตามรสนิยมของคุณ
3. ในโปรแกรมบัควีท หุงข้าวในหม้อหุงข้าว Panasonic จนกว่าข้าวจะดูดซับน้ำทั้งหมด

ข้าวกับเฟต้า มะกอก สมุนไพร และบวบใน Panasonic multicooker

ทดลองกับ กับข้าวจะทำอะไรก็ได้ มันจะเป็นแฟนตาซี ผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จอย่างมากของการทดลองคือจานนี้ - ข้าวกับเฟต้า, สมุนไพร, มะกอกและบวบ เราจะปรุงใน multicooker ของ Panasonic จาก:

• groats ข้าว- 250 กรัม
• น้ำเดือด - 0.5 ลิตร;
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - ½ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• บวบ - 1-2 ชิ้น

นี่คือวิธีการเตรียมข้าวใน Panasonic multicooker:

1. ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดบวบเป็นชิ้น ๆ หลังจากแบ่งผักแต่ละอันตามยาวออกเป็นครึ่งซีก ความหนาของชิ้นประมาณ 1 ซม.
2. ในหม้อหุงช้า ในตัวเลือก "การทอด" ให้อุ่นน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งที่ระบุในสูตร ผัดหัวหอมในนั้นเป็นเวลา 5 นาที
3. เราใส่บวบหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงต่ออีก 3 นาทีพร้อมกับหัวหอม เราต้มน้ำในกาต้มน้ำ
4. เราไม่ได้ล้างข้าว แต่เทลงในหม้อหุงช้าทันที เติมน้ำเดือดและเกลือ ในโปรแกรม Buckwheat เราหุงข้าวใน Panasonic multicooker เป็นเวลา 30 นาที
5. ชีส "Feta" นวดด้วยส้อม มะกอกหลุมผ่าครึ่ง สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้ว
6. เรารวมชีส, สมุนไพร, มะกอกและน้ำมันมะกอกที่เหลือในชามผสม
7. เรากระจายส่วนผสมนี้ลงในโจ๊กผสมและเก็บจานในโหมดความร้อนอีก 10 นาที

ข้าวกับเนื้อสับและผักใน Panasonic multicooker

นี่เป็นการเปรียบเทียบอย่างรวดเร็วของ pilaf ซึ่งมีส่วนผสมน้อยกว่าและปรุงได้เร็วและง่ายขึ้นมาก คุณสามารถปรับปริมาณไขมันในอาหารได้ด้วยตัวเองโดยเลือกเนื้อสัตว์บดประเภทใดประเภทหนึ่ง นี่คือสิ่งที่เราจะหุงข้าวจากใน Panasonic multicooker:

• เนื้อสับ- 0.5 กก.
• ข้าว - 2 ถ้วย;
• หัวหอม- 100 กรัม;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำเดือด - 4 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย

เราหุงข้าวด้วย multicooker ของ Panasonic ด้วยวิธีนี้:

1. เราล้างผักและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใส่ลงในหม้อหุงช้าในน้ำมันพืชอุ่นและปรุงอาหารในโหมด "การทอด" เป็นเวลา 10 นาที
2. จากนั้นใส่เนื้อสับลงในจาน เราปรุงเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไม้พายทุบเป็นก้อนเป็นระยะ
3. เกลือเนื้อสับและเทข้าวที่ล้างให้สะอาดแล้วลงไป
4. เทน้ำเดือดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เปิดโปรแกรมบัควีท และหุงข้าวในหม้อหุงข้าว Panasonic จนกว่าน้ำจะหายไปในโจ๊ก

ข้าวค๊อกเทลทะเลในหม้อหุงข้าว Panasonic multicooker

ข้าว pilaf สามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่กับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารทะเลด้วย - แปลกใหม่กว่า แต่ยังดีต่อสุขภาพมากกว่า ส่วนประกอบอาหาร. สำหรับสูตรนี้เราเอา ค็อกเทลทะเล- ส่วนผสมแช่แข็งสำเร็จรูป และเราหุงข้าวใน Panasonic multicooker จากรายการส่วนประกอบต่อไปนี้:

มาหุงข้าวใน Panasonic multicooker:

1. เราเปิดโปรแกรม "Frying" ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนเทอาหารทะเลแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที
2. เราล้างผักและหั่นให้ละเอียด
3. เรานำอาหารทะเลออกจากหม้อหุงช้าชั่วคราว เทน้ำมันพืชอีกเล็กน้อยแล้วผัดหัวหอม จากนั้นนำไปทอดกับแครอทอีก 5 นาที จากนั้นปรุงหัวหอมและแครอทพร้อมกับมะเขือเทศและพริกหวานอีก 10 นาที
4. ข้าวของฉันตามคำแนะนำข้างต้น ใส่ซีเรียลลงในชาม เพิ่มค็อกเทลทะเล
5. ต้มน้ำ 600 มล. ในกาต้มน้ำ เทลงในชาม เกลือโจ๊ก และหุงข้าวกับอาหารทะเลใน Panasonic multicooker โดยใช้โหมดบัควีท ซีเรียลควรดูดซับของเหลวได้อย่างสมบูรณ์แล้วจึงถือว่าพร้อม

ข้าวกับขิงและผักใน Panasonic multicooker

คุณสามารถทำข้าวกับผักโดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์หรือ ส่วนผสมของปลา. มันจะออกมาเรียบง่ายและแคลอรีต่ำ อาหารมังสวิรัติ. นำความเอร็ดอร่อยมาเติมความสดชื่นกันหน่อย แง่งขิง – รสชาติดั้งเดิมปลอดภัย. รายการส่วนผสมสำหรับข้าวดังกล่าวใน Panasonic multicooker มีดังนี้:

• ข้าวเมล็ดกลม - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• น้ำ - 600 มล.;
• พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• ขิง - รากยาว 1 ซม.
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

นี่คือวิธีที่เราจะหุงข้าวใน Panasonic multicooker:

1. เราทำความสะอาดรากของขิงและสามบนเครื่องขูด เราทำความสะอาดและหั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเดียวกันโดยประมาณ
2. เราอุ่นน้ำมันพืชในโหมด "การทอด" เทผักและทอดประมาณ 20 นาที เมื่อสิ้นสุดการทอดให้ใส่ขิง
3. ข้าวของฉันเทลงในชามเกลือแล้วเทน้ำเดือดลงไป
4. เราตั้งค่าโหมด "บัควีท" และหุงข้าวใน Panasonic multicooker จนสุก ในตอนท้ายแล้วใส่เนยลงในโจ๊กที่เสร็จแล้ว

ข้าวในหม้อหุงข้าว Panasonic วีดีโอ

บาสมาติเป็นข้าวชนิดหนึ่งที่มีกลิ่นหอม เมล็ดของมันยาวและบาง ภายนอกคล้ายกับกริชที่แหลมคม เมื่อทำอาหารแทบไม่เพิ่มความหนา แต่จะยาวขึ้น ข้าวนี้มาจากอินเดีย จากนั้นจึงแพร่กระจายไปยังประเทศอื่นๆ ทางตะวันออก แต่วิธีการหุงข้าวบาสมาติและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหม้อหุงช้าคุณจะได้เรียนรู้ทันที นิตยสารยอดนิยมเกี่ยวกับสุขภาพได้เตรียมสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับคุณ

มาเริ่มทำอาหารบาสมาติกันเถอะ - สูตรสำหรับหม้อหุงช้า

การหุงข้าวในหม้อหุงช้าไม่ต่างจากการทำซีเรียลข้าวธรรมดา ขั้นแรก ข้าวจะถูกล้างอย่างดีเพื่อขจัดสารที่เป็นแป้ง ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในน้ำเย็นอย่างน้อย 4 ครั้ง คุณต้องให้ความสำคัญกับความโปร่งใสของน้ำ หากมีเมฆมาก ให้ล้างปลายข้าวอีกครั้ง ข้าวควรแช่น้ำก่อนหุงไหม? ไม่จำเป็น. พนักงานต้อนรับบางคนทำเช่นนี้ คนอื่นไม่ทำ สัดส่วนของน้ำและซีเรียลยังคงเหมือนเดิม - 2: 1

การปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวบาสมาติหลายเครื่องทำได้โดยใช้โปรแกรมชื่อเดียวกันหรือในโหมด "Pilaf" อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าสัดส่วนของน้ำอาจเปลี่ยนแปลงได้หากคุณหุงข้าวด้วย ผักฉ่ำ. ในกรณีนี้ เราแนะนำให้ใช้เพียงเล็กน้อย น้ำน้อยเมื่อปรุงอาหาร หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหาร ไม่แนะนำให้เปิดเครื่องทันทีเพื่อให้เมล็ดพืชสงบลงและอบไอน้ำ จากนั้นบาสมาติจะร่วนและนุ่มยิ่งขึ้น คุณได้เรียนรู้หลักการพื้นฐานของการทำอาหารแล้ว ตอนนี้คุณสามารถไปที่สูตรต่างๆ ได้

สูตรข้าว

ปิลาฟกับเนื้อ

เพื่อเอาใจครอบครัวของคุณด้วยความอร่อย หอมละมุน pilaf ร่วนนำข้าวบาสมาติ 2 ถ้วย (280 กรัม) หมูครึ่งกิโลกรัม (ตัวหนา) หัวหอม 1 หัว แครอท 3 หัว กระเทียม 2 หัว ช้อนโต๊ะไม่มีเครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf น้ำมันพืชเล็กน้อยและ เกลือ.

ก่อนอื่นคุณต้องปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นทอดในน้ำมันในชาม multicooker ในโหมดทอดหรืออบ ในขณะที่หัวหอมกำลังทอด ให้หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นแท่งบางๆ คุณยังสามารถขูดได้ แต่มันจะยิ่งน่ารับประทานมากขึ้นถ้าคุณกรีดด้วยมีด เราส่งแครอทไปที่หัวหอมใน multicooker ผสมทอดเป็นเวลา 5 นาที ในระหว่างนี้ล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อน (ขนาด 2 x 2 ซม.) เราใส่เนื้อลงในผักใส่เครื่องเทศแล้วนำไปผัดกับไม้พาย ในตอนท้ายให้เติมเกลือ - เราแนะนำให้ใส่ช้อนชาหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย แต่อย่าหักโหมจนเกินไป เป็นการดีที่จะเติมเกลือช้ากว่าทำให้อาหารเสีย ล้างกระเทียมแต่ไม่ต้องปอกเปลือก ล้างข้าวบาสมาติให้ดีหลายครั้ง เทซีเรียลลงในชามใส่หัวกระเทียมสองหัวลงไป ตอนนี้เทน้ำลงใน multicooker - 3.5 multi-glasses เมื่อปรุง pilaf อย่าทำตามสัดส่วนที่ชัดเจนของ 1: 2 เพราะมีความชื้นในผักและเนื้อสัตว์อยู่แล้ว ดังนั้นเราจึงใช้น้ำน้อยกว่าที่เราต้องการเล็กน้อย

เราปิดฝาเปิดโหมด "ข้าว" หรือ "Pilaf" แล้วรอสิ้นสุดโปรแกรม หลังจากนั้นปิด pilaf ทิ้งไว้สักครู่แล้วปล่อยให้ไอน้ำ

ข้าวบาสมาติกับผัก

ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - ข้าวบาสมาติกหลายแก้ว 2 แก้ว, แครอท 2 หัว, หัวหอม, มะเขือยาว 2 ลูก, พริกแดงหวาน 4 เม็ด, ถั่วเขียว (สามารถแช่แข็งได้), มะเขือเทศ 3 ลูก, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือ, ส่วนผสมของพริก

จานฤดูร้อนนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก อย่าลืมปรุงในขณะที่ยังมีผักอยู่ในสวน ในฤดูหนาวคุณสามารถทำอาหารจากผักแช่แข็งได้ เริ่มกันเลย ล้างผลไม้ทั้งหมด ปอกพริก หัวหอม แครอท เราหั่นเป็นก้อนจากผักทั้งหมด ยกเว้นพริกหวานและ ถั่วเขียว. พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นเส้น

เราล้างเมล็ดข้าวซ้ำๆ จนกว่าน้ำจะใส เราใส่หัวหอมและแครอทในหม้อหุงช้า, เทน้ำมัน, ทอด, เปิดโหมด "การทอด" เราใส่ผักสีน้ำตาลลงในชามแล้วส่งพริกไทยและถั่วไปผัดในโหมดเดียวกัน เรากระจายผักเหล่านี้เราส่งมะเขือยาวไปที่หม้อหุงช้า เมื่อเป็นสีน้ำตาลให้เทผักที่ผ่านการแปรรูปก่อนหน้านี้และมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงไปแล้วเติมเกลือตามรสนิยมของคุณและส่วนผสมของพริก เคี่ยวมวลทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที

ได้เวลาเทข้าวบาสมาติแล้ว แบ่งซีเรียลระหว่าง ผักตุ๋นโดยใช้ไม้พาย จากนั้นเติมน้ำ - 3 แก้วไม่มากมิฉะนั้นข้าวจะกลายเป็นโจ๊กเพราะมีน้ำจากผักอยู่ในชาม เราปิดฝา คุณต้องเปลี่ยนโหมดเพื่อให้ข้าวสุก เปิดใช้งานโปรแกรมที่เหมาะสมจากโปรแกรมที่มีอยู่ - "Pilaf", "Rice" รอให้เสียงบี๊บส่งสัญญาณสิ้นสุดการปรุงอาหาร กลิ่นหอมมหัศจรรย์ที่กระจายไปทั่วอพาร์ทเมนท์จะเรียกทุกคนไปที่โต๊ะก่อนที่คุณจะมีเวลาทำอาหารให้เสร็จ แต่อย่ารีบเปิดเครื่องปล่อยให้ข้าวนึ่งเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ความกดดัน เสิร์ฟความหอมและ ของอร่อยคุณสามารถทำอย่างนั้นได้โดยไม่ต้องทานเนื้อสัตว์ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

หลังจากเรียนรู้วิธีการหุงข้าวบาสมาติในหม้อหุงช้าแล้ว อย่าลืมใช้สูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่างนี้ คุณจะประหลาดใจว่าซีเรียลนี้สวยงาม มีกลิ่นหอม และอ่อนโยนเพียงใด ไม่เกาะติดกันถ้าล้างดี บาสมาติเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผักทุกชนิด และถ้าคุณมีหม้อหุงช้า การทำอาหารจะง่ายยิ่งขึ้นไปอีก หน่วยที่ทันสมัยจะทำทุกอย่างให้กับคุณ

ข้าวบาสมาติไม่ได้มีชื่อเสียงในด้านคุณภาพที่ยอดเยี่ยมและมี จำนวนมากของแฟนบอลทั่วโลก! มันร่วน หอม มีประโยชน์ มี แบ่งแยกรสนิยมและเนื้อเกรนที่สมบูรณ์แบบ ข้าวบาสมาติเหมาะสำหรับทำอาหารทุกประเภท Basmati เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องเคียง! วันนี้ผมขอเสนอสูตรอาหารสำหรับเครื่องเคียงที่มีส่วนผสมของบาสมาติ ผักโขม ขมิ้น หอมหัวใหญ่ น้ำมัน เป็นสารเติมแต่งหลักที่จะให้กลิ่นหอมของข้าว สีสันน่ารับประทาน และกลิ่นหอมอันน่ารับประทาน! เครื่องเคียงดังกล่าวจะ ตัวเลือกที่เหมาะทั้งสำหรับปลาและ อาหารจานเนื้อ. ที่ สูตรนี้ใช้ multicooker Polaris PMC 0517AD พลังของอุปกรณ์คือ 860 W ปริมาตรของชามคือ 5 ลิตร นอกจากนี้ยังสามารถปรุงกับข้าวบาสมาติกับผักโขมบนเตาด้วยวิธีปกติในกระทะหรือกระทะที่มีผนังหนา

โบว์สีเงิน (สีขาว)

น้ำมันมะกอก

ผักโขมแช่แข็ง

ขมิ้นบด

ข้าว (Basmati

เนย

ในการเตรียมข้าวกับผักโขมในหม้อหุงช้า เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: ข้าวบาสมาติ ผักโขม (สดหรือแช่แข็ง) เนย กระเทียม ขาวหรือหัวหอม น้ำมันมะกอก ขมิ้นบด เกลือและน้ำ

เราทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียม ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับกระเทียม

เทน้ำมันมะกอกลงในชามของ multicooker และในโหมด "Frying" ให้ทอดหัวหอมและกระเทียมลงไปผัดเป็นครั้งคราวจนโปร่งใส

ใส่ผักโขมลงในหัวหอมทอดและกระเทียม หากคุณกำลังใช้ผักโขมแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน แต่ถ้าคุณใช้ผักโขมสด ให้ล้างและหั่นเป็นเส้น

เทน้ำต้มร้อนลงในชาม multicooker แล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เราผสม

เทขมิ้นบดที่นี่

เราล้างข้าวบาสมาติล่วงหน้าในน้ำหลาย ๆ อันแล้วเช็ดให้แห้งแล้วใส่ลงในชามอเนกประสงค์

ผสมเนื้อหาของชาม multicooker ปิดฝาและตั้งโหมด "Croup" เวลา 25 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดไว้ เราจะยกเลิกการเชื่อมต่อ multicooker จากเครือข่าย - ข้าวพร้อมแล้ว น้ำระเหยแล้ว!

ใส่เนยลงไปในข้าว

ผสม - โรยหน้าของร่วนและ ข้าวหอมพร้อมผักโขม!

เสิร์ฟข้าวผักโขมร้อนกับเนื้อ เมนูปลาหรือจานไข่ ทานให้อร่อย!

เวลา: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6

ความยาก: 1 จาก 5

เคล็ดลับในการหุงข้าวร่วนในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ปรุงให้อร่อย ข้าวร่วนห่างไกลจากแม่บ้านทุกคนที่ประสบความสำเร็จในกระทะ ความยากลำบากมากมายเกิดขึ้น: ซีเรียลเกาะติดกันไหม้หรือกลายเป็นสดอย่างสมบูรณ์

แต่จะมีอะไรผิดพลาดเพราะใช้สูตรเครื่องปรุงที่เรียบง่ายในแวบแรก? ควรสังเกตว่าการหุงข้าวบนเตาไม่ใช่เรื่องง่าย การกวนอย่างต่อเนื่อง การรักษาสัดส่วนของน้ำซีเรียลและของเหลวมีบทบาทสำคัญที่นี่

แต่มีทางออกจากสถานการณ์ - ปรุงเรดมอนด์ แม้กระทั่งการใช้ สูตรที่ง่ายที่สุด,คุณจะสามารถปรุงอาหารร่วนและ เครื่องปรุงที่ละเอียดอ่อนที่ทั้งครอบครัวของคุณจะรัก

แล้วความลับคืออะไรกันแน่? ทุกอย่างค่อนข้างง่าย ด้วยวิธีการเตรียมพิเศษทำให้เมล็ดพืชไม่ติดกัน ต้มให้เท่ากัน และข้าวไม่ไหม้

โหมดการทำอาหารพิเศษสำหรับซีเรียลข้าวมีอยู่ในแถบเมนูของ multicooker แต่ละตัว รวมถึงรุ่น Redmond 4502

ทำอาหาร กับข้าวอร่อยด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยในครัวนี้จะไม่ใช่เรื่องยาก การใช้โปรแกรม Multicook ช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมอาหารได้อย่างมาก เนื่องจากคุณสามารถตั้งค่าได้อย่างอิสระ ไม่เพียงแต่เวลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอุณหภูมิที่คุณจะหุงข้าวด้วย

เป็นที่น่าสังเกตว่า ข้าวต้มเป็นสารดูดซับที่ดีเยี่ยมควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังขจัดสารพิษที่สะสมออกจากร่างกาย

จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ขอบคุณ เนื้อหาสูงโปรตีนจากธัญพืชให้ความรู้สึกอิ่มนาน นั่นคือเหตุผลที่ข้าวต้มในน้ำปรุงเป็นอาหารเช้าได้ดีที่สุด

ก่อนที่คุณจะลองใช้สูตรด้านล่างในทางปฏิบัติ คุณควรอ่านคำแนะนำ เชฟมากประสบการณ์ต่อไปนี้จะช่วยหุงข้าวเปราะบางเช่นเดียวกับข้าวที่นุ่มมากในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

• ในการหุงข้าวร่วน คุณควรเลือกซีเรียลรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้านึ่ง
• อย่าลืมล้างซีเรียลก่อนปรุงอาหาร เกือบทุกสูตรอธิบายขั้นตอนการล้างเมล็ดข้าวจนน้ำใส แต่ไม่ค่อยระบุอุณหภูมิของของเหลวเอง เริ่มล้างด้วย น้ำเย็นและจบแบบร้อนแรง
• แม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะหุงข้าวเท่าไหร่ ระยะเวลา การรักษาความร้อนขึ้นอยู่กับประเภทของซีเรียล ถึงแม้ว่าไม่ใช่ทุกสูตรจะเน้นที่เรื่องนี้ก็ตาม

เมล็ดขัดมันจะต้องปรุงเป็นเวลา 15-20 นาทีสำหรับป่าหรือ ข้าวกล้องเวลาทำอาหารคือ 30 ถึง 50 นาที

• ก่อนที่คุณจะเริ่มหุงข้าวโดยใช้หม้อหุงข้าว Redmond 4502 คุณควรคำนึงถึงอัตราส่วนของซีเรียลและของเหลว (1:2 หรือ 3:5)
• ใส่ซีเรียลลงในน้ำเดือด ด้วยวิธีนี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าเมล็ดธัญพืชจะร่วนและสุกทั่วถึงตามที่สูตรหลักอธิบายไว้
• เพื่อให้การเตรียมอาหารเสร็จสมบูรณ์คือการใส่ส่วนผสม เช่น เนย เครื่องเคียงจะได้โครงสร้างพิเศษและ เนื้อครีมบางเบากลิ่นหอม

ทีนี้ก็ถึงเวลาเรียนรู้สูตรหุงข้าวง่าย ๆ

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนที่ 1

ขั้นแรก คัดแยกข้าวและล้างให้สะอาดจนกว่าน้ำจะใสสนิท

ขั้นตอนที่ 2

เทซีเรียลลงในชาม multicooker ใส่เกลือ (โดยเฉพาะทะเล) ตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 3

เทในปริมาณที่ต้องการ น้ำเดือด. ปิดฝา multicooker และคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

ขั้นตอนที่ 4

ตั้งโปรแกรม "Multipovar" (t-100C) เป็นเวลา 25 นาที เวลานี้จะเพียงพอสำหรับซีเรียลที่จะต้มให้เท่ากันและได้รับความมั่นคงที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 5

เติมจานเสร็จ เนย, ผัดด้วยไม้พายชนิดพิเศษ

ขั้นตอนที่ 6

ข้าวต้มทานกับอะไรก็อร่อย สลัดผักสด, เนื้อสัตว์หรือปลา ทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าอร่อย รวดเร็วและง่ายมาก ทานให้อร่อย!

การทำอาหารด้วยหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่ง และ "พ่อครัว" ทุกคนก็รับมือได้ การหุงข้าวร่วนที่อร่อยและน่ารับประทานในหม้อหุงช้าจะง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์! เคล็ดลับและกฎการทำอาหารเหล่านี้จะช่วยให้คุณหุงข้าวที่ร่วนซุยได้อย่างเหมาะสมโดยไม่ยาก

ข้าวเปล่าในหม้อหุงช้า: สูตรที่ง่ายที่สุด

ธัญพืชทั้งหมดมี คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้าวก็ไม่มีข้อยกเว้น multicooker ยังคงประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ไว้ ดังนั้น เราจะเรียนรู้วิธีการหุงข้าวร่วนมีสุขภาพดีในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำ 2 แก้ว;
• ข้าว 1 ถ้วย;
• เกลือและขมิ้นเพื่อลิ้มรส

1. ล้างข้าวให้สะอาดจนกว่าน้ำไหลจะใส
2. เราใส่ในชามจาก multicooker เทข้าวด้วยน้ำเกลือแล้วโรยด้วยขมิ้น
3. ตอนนี้เลือกโหมด "ข้าว" และรอจนกว่าจานของเราจะพร้อม
4. คุณสามารถเพิ่มเนยลงในข้าวที่หุงได้

ไม่มีปัญหากับจานนี้สิ่งสำคัญคือการรู้สัดส่วนและทุกอย่างจะได้ผลอย่างแน่นอน

วิธีทำข้าวเกรียบ: กฎหลัก

ข้าวบาสมาติชนิดต่างๆ หุงได้ดี รสชาติดี ร่วนแต่นุ่ม หากต้องการทราบวิธีการหุงข้าวร่วนอย่างถูกต้องคุณต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

1. คุณไม่สามารถหุงข้าวจำนวนมากในคราวเดียวได้ เพื่อให้ร่วนควรต้มเป็นส่วน ๆ ไม่เกิน 400 กรัม
2. น้ำควรมากกว่าข้าว 2.5 เท่า
3. ล้างข้าวให้สะอาด น้ำไหลน้อยกว่าหนึ่งนาทีและปรุงอาหารหลังจากผ่านไป 10 นาทีเท่านั้น
4. ห้ามใส่เกลือระหว่างหุงข้าว คุณสามารถหลังจากทำอาหารได้ แต่ไม่ใช่ก่อน
5. ข้าวรบกวนเฉพาะเมื่อเทลงในน้ำเดือดในกระทะ ไม่จำเป็นต้องกวนอีกต่อไป
6. กระบวนการทำอาหารควรใช้ความร้อนขั้นต่ำ
7. 20-22 นาทีก็เพียงพอที่จะหุงข้าว ถ้าหุงนาน ข้าวจะไม่ร่วนอีกต่อไป

วิธีการหุงข้าวสำหรับเครื่องเคียง

ข้าวเป็นวิธีที่ดีในการทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงบนโต๊ะของคุณ เพื่อให้ประสบความสำเร็จมากที่สุด คุณต้องทำก่อน ทางเลือกที่เหมาะสม. ข้าวเมล็ดยาวเป็นเครื่องเคียงที่ดี ข้าวประเภทอื่นก็อร่อยเช่นกัน แต่ข้าวยาวไว้โรยหน้าจะดีกว่า ดังนั้นวิธีการหุงข้าวสำหรับเครื่องเคียงให้กลายเป็นร่วน

1. เทข้าวล้าง น้ำเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง
2. เวลาทำอาหารประมาณ 20 นาที ระหว่างนั้นปล่อยให้ข้าวคน อัตราส่วนข้าวต่อน้ำคือ 1:2
3. และเราเสร็จสิ้นกระบวนการโดยการล้างข้าวที่เสร็จแล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ต้มน้ำล่วงหน้า (ประมาณ 2 ลิตร) และทำให้เย็นลง
4. เมื่อน้ำไหลออก ใส่เนย และเครื่องเคียงแสนอร่อยก็พร้อม!

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+