สลัดโปรตีนจากค็อกเทลทะเล สลัดค็อกเทลทะเลพร้อมข้าว สลัดค็อกเทลทะเลกับกะหล่ำปลีจีน

• ค็อกเทลทะเล – 500 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ 3-4 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม – 5-6 ชิ้น;
• มะกอกหลุม – 15 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - สองสามช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 1-2 ลูกสำหรับตกแต่ง

ซอสสลัด:

• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม 1-2 กลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

หากจำเป็น ให้คัดแยกและล้างค็อกเทลทะเลโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง วางในกระทะที่อุ่นพร้อมน้ำมันเพิ่ม คุณต้องทอดอาหารทะเลเพื่อให้น้ำระเหยหมด ทอดอาหารทะเลด้วยไฟปานกลาง จากนั้นปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ในขณะที่ค็อกเทลกำลังเคี่ยวอย่างสงบ เรามาดูแลส่วนผสมต่อไปกันดีกว่า ล้างผักกาดหอมและมะเขือเทศแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษในครัว

มาเริ่มเตรียมน้ำสลัดกัน เราปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ในถ้วยแยกต่างหาก รวมกระเทียมและซีอิ๊วกับมายองเนส ผสมทุกอย่าง

หั่นมะเขือเทศและมะกอกเป็นวงด้วยมีดที่ลับคมอย่างดี

ชีสแข็งตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบน: ก่อนอื่นเราวางใบผักกาดหอมสีเขียวฉ่ำ ชั้นที่สองเป็นชิ้นมะเขือเทศ เคลือบด้วยซอสที่เตรียมไว้อย่างไม่อั้น วางวงแหวนมะกอกไว้ในชั้นที่สาม

ชั้นที่สี่เป็นชีสขูด เราเหลือส่วนเล็กๆไว้สำหรับตกแต่ง

ชั้นที่ 5 – ชั้นนี้อร่อยที่สุดเพราะเป็นชั้นของอาหารทะเล และเคลือบซอสให้ทั่วอีกครั้ง

โรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน ฉีกใบผักกาดหอมแล้วโรยลงบนชีส เสร็จแล้วก็จัดมะเขือเทศเชอร์รี่

อร่อย!

อาหารทะเลในปัจจุบันไม่ใช่อาหารอันโอชะอีกต่อไป สามารถซื้อได้ตลอดทั้งปีและในราคาที่เหมาะสมในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง โดยเฉพาะถ้าคุณใช้จานแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะกลายเป็นพื้นฐานของสลัดแสนอร่อยจาก ค็อกเทลทะเล.

สลัดจากค็อกเทลทะเลกระป๋องในน้ำเกลือ

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลในน้ำเกลือ - ครึ่งกิโลกรัม
• แตงกวาสดขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• ต้นหอม – 100 กรัม (ส่วนสีขาวเท่านั้น)
• ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น;
• kefir (อ้วน) – 3 ช้อนขนม
• ผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ตัดต้นหอมเป็นวงเล็ก ๆ
2. ระบายน้ำเกลือออกจากค็อกเทลทะเลกระป๋อง ผสมบางส่วนกับหัวหอม ปล่อยทิ้งไว้แบบนี้ประมาณ 8 – 9 นาที
3. เนื้อหา ไข่ดิบเอาชนะเบา ๆ ส่งน้ำเกลือที่เหลือสองสามช้อนไป เทลงในกระทะที่แห้งแล้วคนด้วยไม้พาย ทอดชิ้นจนเป็นสีน้ำตาล
4. สับแตงกวาเป็นชิ้นๆ แล้วผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพิ่มค็อกเทลโดยไม่ใช้ของเหลวรวมทั้งกรีนที่ฉีกด้วยมือ

ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเคเฟอร์เค็มและน้ำเกลือชนิดเดียวกัน (ช้อนขนาดใหญ่สองสามช้อน)

จากค็อกเทลทะเลแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• อาหารทะเลแช่แข็ง – 600 กรัม;
• แตงกวาสด- 2 ชิ้น;
• เชอร์รี่ – 6 - 7 ชิ้น;
• มะกอกหลุม – 10 ชิ้น;
• กระเทียม - ไม่กี่กลีบ;
• ใบผักกาดหอม – 6 ชิ้น;
• ชีสขูด – 2/3 ถ้วย;
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนขนมหวาน

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรก วางอาหารทะเลแช่แข็งลงในกระทะที่แห้ง ขณะกวนค็อกเทล ให้รอจนกระทั่งน้ำแข็งละลายทั้งหมดระเหยหมด
2. หลังจากนั้นก็ส่งไปที่กระทะ จำนวนเล็กน้อยไขมันใดๆ ทอดสารต่างๆจนสุก
3. สับผักสดแบบสุ่ม สลัดที่มีชิ้นเชอร์รี่และแตงกวาขนาดเล็กดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ ตัดมะกอกด้วย ท่านสามารถเลือกตัวเลือกที่มีปลา / ไส้ชีสแทนเมล็ดพืช
4. ผสมส่วนผสม (รวมถึงชีสที่หั่นไว้ล่วงหน้า) เพิ่มกระเทียมบดลงไป

หากคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่อร่อยมีสุขภาพดีและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณสลัดค็อกเทลทะเลจะกลายเป็น ตัวเลือกที่ดีที่สุด. ค็อกเทลทะเลหมายถึงปลาหมึกหลายชนิด กุ้งตัวเล็กปลาหมึกยักษ์และหอยแมลงภู่ โดยปกติแล้วส่วนผสมอาหารทะเลดังกล่าวจะขายแบบแช่แข็ง แต่มีวิตามินและอื่นๆ วัสดุที่มีประโยชน์พวกเขาไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ ค็อกเทลทะเลประกอบด้วยวิตามิน A, D และ E และองค์ประกอบไมโครและมาโครมากกว่า 40 ชนิด

อาหารทะเลเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักและผลไม้ สมุนไพร ชีส ไข่ จึงมีทางเลือกมากมายในการเตรียมสลัดค็อกเทลทะเล เป็นน้ำสลัดค็อกเทลทะเล ใช้ส่วนผสมของน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ กับน้ำมะนาว ซีอิ๊ว ส่วนผสมของน้ำมันกับมัสตาร์ดและกระเทียม มายองเนสไขมันต่ำ, ซอสครีมเปรี้ยวฯลฯ การแต่งกายไม่ควรหนักเกินไป ไม่เช่นนั้นจะบดบัง รสชาติเบาอาหารทะเล.

สลัดค็อกเทลทะเลมักพบได้ในเมนูของร้านอาหาร จานนี้ยังเหมาะสำหรับ ตารางเทศกาล. และเมื่อเปิดสิ่งนี้แล้ว ของว่างเพื่อสุขภาพวี อาหารประจำวันคุณสามารถกำจัดอาการนอนไม่หลับ ปรับปรุงการทำงานของสมอง ปรับระบบการเผาผลาญให้เป็นปกติ และทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดกลับมาเป็นปกติ

สลัดค็อกเทลทะเล - เตรียมอาหารและเครื่องใช้

คุณจะต้องใช้กระทะหรือกระทะจากจาน (ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมค็อกเทล) ชามสำหรับซอส, ชามสลัด, มีด, ที่กดกระเทียม, กระชอนและเครื่องขูด คุณสามารถเสิร์ฟสลัดในชามขนาดเล็ก แจกัน หรือบนจานก็ได้

ก่อนที่จะเตรียมสลัดค็อกเทลทะเล คุณต้องเตรียมอาหารทะเลก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ต้มจนนิ่มในน้ำเดือดโดยเติมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เวลาทำอาหารไม่ควรเกินสามนาที ค็อกเทลสามารถทอดในกระทะได้ แต่คุณต้องตรวจสอบสภาพของผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง - การแปรรูปที่นานเกินไปจะทำให้อาหารทะเลดูเหมือนยาง 3-5 นาทีก็เพียงพอแล้ว

สูตรสลัดค็อกเทลทะเล:

สูตรที่ 1: สลัดค็อกเทลทะเล

สำหรับประกอบอาหาร ของจานนี้คุณจะต้องมีค็อกเทลทะเลซึ่งสามารถหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตมะเขือเทศและสมุนไพรเกือบทุกชนิด รสเผ็ดหัวหอมและกระเทียมช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด สลัดค็อกเทลทะเลนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย จานอร่อย.

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ค็อกเทลทะเลครึ่งกิโลกรัม
• 1 หัวหอม;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• สีขาว น้ำส้มสายชู– 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - ไม่กี่ใบ

วิธีทำอาหาร:

ต้มค็อกเทลทะเลในน้ำเค็มจนนิ่ม สะเด็ดน้ำในกระชอน แล้วสับ หัวหอมสับละเอียดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ขูดกลีบกระเทียม เครื่องขูดละเอียดหรือใส่ผ่านการกดกระเทียม สับผักชีฝรั่งด้วยมีด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มและปอกเปลือกไข่ - จำเป็นสำหรับการตกแต่ง ในชามแยกต่างหาก ผสมค็อกเทลทะเล มะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม น้ำส้มสายชู และสมุนไพร วางชามสลัดที่จะเสิร์ฟจานพร้อมใบผักกาดหอมและวางสลัดค็อกเทลทะเล ขอแนะนำให้แช่จานไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยไข่หั่นบาง ๆ

สูตรที่ 2: สลัดค็อกเทลทะเล “Sea Lord”

เก๋ๆรวยๆแบบนี้ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสามารถเตรียมสลัดที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องมีอาหารทะเลและผัก นี้ การรักษาที่ผิดปกติเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสิ่งใดๆ เมนูวันหยุด.

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาสด 2 อัน
• ค็อกเทลทะเล – 500 กรัม
• แยกกุ้งกุลาดำหรือกุ้งกุลาดำ – 5-6 ชิ้น;
• พาร์เมซานชีสแข็ง - 85 กรัม
• ส้มโอ 1 อัน;
• 1 พริกหยวก;
• มะกอก (ไม่มีเมล็ด) – 10-12 ชิ้น;
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก ( เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น) – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอมสลัดแดง – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 200 กรัม;
• กรีนเนอรี่;
• พริกไทยดำ (บด);
• เกลือ;
• น้ำตาลเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวา พริก มะเขือเทศ และสมุนไพรให้สะอาด หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ หลังจากปอกเปลือก นำแกนและเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ผ่าเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด ปรุงค็อกเทลทะเลจนนุ่มในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน สับผักอย่างประณีต ตัดมะกอกเป็นวงกลมเล็กๆ แยกจากค็อกเทลทะเล ปรุงกุ้งหลวงโดยแช่ในน้ำเดือดพร้อมเกลือ น้ำมะนาว และเมล็ดผักชีลาว แล้วปรุงประมาณสามนาที เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอก น้ำเกรพฟรุตสด เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย กระเทียมที่บดด้วยเครื่องบีบกระเทียม และพริกไทยดำ วางค็อกเทล มะเขือเทศเชอรี่ หัวหอม แตงกวา ชีส พริกไทย และมะกอกลงในชามหรือชามสลัด ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยซอสและผสม ตกแต่งสลัดค็อกเทลทะเล กุ้งหลวงและโรยด้วยสมุนไพร

สูตรที่ 3: ค็อกเทลและสลัดหน่อไม้ฝรั่ง

จานนี้สามารถจัดได้ว่าเป็นอาหาร เนื่องจากอาหารทะเลมีแคลอรี่ต่ำ และหน่อไม้ฝรั่งและขึ้นฉ่ายที่รวมอยู่ในสลัดทำให้อาหารยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ค็อกเทลทะเล – 250-300 กรัม
• แตงกวาสด 1 อัน
• หน่อไม้ฝรั่ง (กระป๋อง) – 110-120 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• 1 ช้อนชา ขิงดอง
• ผักชีฝรั่ง ผักชี และผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

ต้มค็อกเทลทะเลในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็น สับแล้วใส่ในชาม ล้างแตงกวา ก้านขึ้นฉ่าย และผักใบเขียวทั้งหมดให้สะอาด น้ำไหล. เราหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ตัดส่วนที่แข็งออกจากก้านคื่นฉ่ายแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับผักทั้งหมด หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ในชามแยกต่างหาก เตรียมซอส: ผสมซีอิ๊ว น้ำมัน และขิงสับละเอียดมาก ใส่อาหารทะเล แตงกวา หน่อไม้ฝรั่ง เซเลอรี่ลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยซอส และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตกแต่ง จานพร้อมผักใบเขียว

สูตรที่ 4: สลัดค็อกเทลทะเลกับสตรอเบอร์รี่

นี้ สลัดรสเลิศจะไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับมนุษยชาติครึ่งหนึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายด้วยเนื่องจากมัสตาร์ดเมื่อผสมกับหัวหอมและกระเทียมทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่เผ็ดร้อนและเป็นเกาะ ควรเตรียมสลัดในฤดูร้อนเมื่อมันเริ่มสุก สตรอเบอร์รี่สวน– นี่คือสิ่งที่ทำให้จานมีกลิ่นหอม “อร่อย” พันธุ์ที่นำเข้าไม่ได้ให้ผลดังกล่าว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ค็อกเทลทะเล - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• สลัดผักสดหลายใบ
• หัวหอมสลัดแดง – 1 หัว;
• สตรอเบอร์รี่สวน – 130 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.;
• เกลือพริกไทยดำ
• กานพลูกระเทียม
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 7-8 มล.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสมัสตาร์ด - สตรอเบอร์รี่เนื่องจากต้องแช่ในตู้เย็นสักพัก: สับหัวหอมอย่างละเอียดผสมกับมัสตาร์ดกระเทียมกดและสตรอเบอร์รี่บด เพิ่มน้ำมันและน้ำส้มสายชูผสมทุกอย่างให้เข้ากันในเครื่องปั่น ทอดค็อกเทลทะเลในน้ำมันพืชจนสุก วางชามสลัดด้วยใบผักกาดหอม วางค็อกเทล เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส และเติมด้วยน้ำสลัด สลัดค็อกเทลทะเลนี้เสิร์ฟร้อน

สูตรที่ 5: สลัดค็อกเทลทะเล “เชอร์รี่เมา”

นี้ สูตรเด็ดสลัดค็อกเทลทะเลจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยความคิดริเริ่มและน่าจดจำ รสชาติอันประณีต. เซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักด้วยพรสวรรค์ด้านการทำอาหารของคุณด้วยการเตรียมสิ่งนี้ จานที่น่าทึ่ง.

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ค็อกเทลทะเล – 400-420 กรัม
• วอลนัท -100 กรัม
• เชอร์รี่ – 100-110 กรัม
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว;
• ไวน์แดง – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก;
• มายองเนสมะกอก - 30 มล.
• เกลือทะเล
• พาสลีย์;
• ใบกระวาน;

วิธีทำอาหาร:

หั่นหัวหอมเป็นวง วางไว้ร่วมกับค็อกเทลทะเลและใบกระวานในน้ำเค็มเดือด และปรุงอาหารทะเลจนนุ่ม หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้วางค็อกเทลลงในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น วอลนัทสับละเอียด ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอด น้ำมันมะกอกด้วยการเติมไวน์ ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นมวลแอปเปิ้ลที่มีลักษณะคล้ายกับน้ำซุปข้น ใส่ส่วนผสมลงในชาม ใส่มายองเนส ถั่ว และค็อกเทล เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, สลัดพร้อมตกแต่งด้วยเชอร์รี่ (หลุม) และก้านผักชีฝรั่ง

สลัดค็อกเทลทะเล - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่เก่งที่สุด

เมื่อเลือกค็อกเทลทะเลสำหรับสลัดแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์แช่แข็งตามวิธีการ ระเบิดแช่แข็ง. สัมผัสบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง: หากคุณรู้สึกว่ามีหิมะหรือน้ำแข็งอยู่ในนั้น แสดงว่าผลิตภัณฑ์ละลายน้ำแข็งและแช่แข็งอีกครั้งแล้ว เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อค็อกเทลแบบนี้

คุณสามารถสังเกตเวอร์ชันด่วนของการเตรียมสลัดจากค็อกเทลทะเล (เมื่อคุณไม่มีเวลาเลย): ในขณะที่ส่วนผสมกำลังเดือดให้หมักหัวหอมบาง ๆ ลงไป กรดมะนาวและพริกไทยดำเป็นเวลา 5 นาทีแล้วรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างเรียบง่ายและมีรสนิยม!

องค์ประกอบของค็อกเทลทะเลอาจแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับผู้ผลิต โดยปกติแล้ว ส่วนผสมอาหารทะเลนี้จะประกอบด้วยปลาหมึก หอยแมลงภู่ กุ้ง หอยนางรม และหอยอื่นๆ

ประโยชน์ขององค์ประกอบนั้นชัดเจนโดยจัดอยู่ในประเภทไม่มีแคลอรี่และมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า. ค็อกเทลยังคงรักษาคุณลักษณะของผู้บริโภคสูงมาเป็นเวลานาน

ค็อกเทลมักขายแบบแช่แข็ง เพื่อให้พร้อมใช้งาน เพียงใส่ลงในน้ำเดือดแล้วต้ม สำหรับ การปรุงอาหารทันทีสลัดลดราคา รุ่นกระป๋องในน้ำมัน.

ปริมาณแคลอรี่ ผลิตภัณฑ์ทางทะเล- ประมาณ 84 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

สูตรสลัดจากค็อกเทลทะเลแช่แข็ง

1. ต้มอาหารทะเลรวมๆ ห่อในน้ำเค็ม เวลาทำอาหาร - 3-5 นาที ระบายน้ำให้เย็น เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้น
2. วางส่วนผสมที่เย็นลงในจานที่จะปรุง สลัดแสนอร่อย. เพิ่มเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน น้ำส้มสายชูจะเพิ่มความเปรี้ยวและหมักเนื้อหาได้ดี
3. หั่นแตงกวาและหัวหอมสดเป็นก้อน หากต้องการคุณสามารถใช้ผักใบเขียวเพิ่มเติมได้ (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
4. รดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วย น้ำมันพืช. จัดจานอาหารทะเลเป็นกองและตกแต่งด้วยสมุนไพร

“ ค็อกเทลทะเล” - สลัดอุ่น ๆ พร้อมอาหารทะเล

• อาหารทะเลกระป๋องสารพัน - 400 กรัม
• ชีสขูด - 180 กรัม;
• หอมแดง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. - ซอสมายองเนส
• เติมเกลือตามรสนิยม

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 190.1 กิโลแคลอรี

1. วางหัวหอมสับเป็นวงครึ่งวงในชามสลัดที่แบ่งส่วนทนไฟ
2. วางอาหารทะเลต่างๆ ไว้บนหัวหอม เกลือหากจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศ ฝนตกปรอยๆกับมายองเนส
3. โรยชีสด้านบน อบในเตาอบประมาณ 5-7 นาที
4. เสิร์ฟร้อน (อุ่น) ชีสจะละลายไปทั้งผิว หัวหอมจะบำรุงส่วนผสม กลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำ

สลัดทะเลในน้ำมันกับปลาแซลมอนไม่มีมายองเนส

• ค็อกเทลทะเลในน้ำมัน - 350 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• น้ำมันสำหรับแต่งตัวใด ๆ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ผลไม้อะโวคาโด
• ส่วนผสมของความขมและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, เกลือ;
• เมล็ดทับทิมผักใบเขียว

เวลาเตรียมอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 193.7 กิโลแคลอรี

1. แยกอาหารทะเลออกจากน้ำมันกระป๋อง วางไว้ในชามที่จะเตรียมสลัด
2. สับปลาแซลมอนให้ละเอียด ใส่เกลือ และปล่อยให้ปลาได้ใส่เกลือ
3. ปอกอะโวคาโด หั่นเป็นก้อนหรือตะแกรง
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำมันผสมให้เข้ากันด้วยช้อน
5. โรยด้านบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิมและประดับด้วยสมุนไพร
6. จานที่ทำเสร็จแล้วดูเรียบร้อยและน่ารับประทานมาก เมล็ดทับทิมทาร์ตช่วยเสริมจานอาหารทะเลได้เป็นอย่างดี

สลัดอาหารทะเลกระป๋องและปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน:

• ปูอัด(ซูริมิ) - 180 กรัม;
• ค็อกเทลทะเลนานาชนิด - 380 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดจากขวด - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• หลอดไฟ;
• ซอสมายองเนส - 60 กรัม
• เติมเกลือตามรสนิยม

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 118.8 กิโลแคลอรี

1. สับปูอัดที่ปอกเปลือกแล้ว วางไว้ในชามสลัด
2. เพิ่มอาหารทะเลลงในส่วนผสมที่สับ หากจำเป็น ให้สับส่วนประกอบของค็อกเทลทะเล เติมเกลือตามรสนิยม
3. เพิ่ม ข้าวโพดต้ม,หัวหอมสับละเอียด,ไข่
4. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางบนเนินดิน โรยหน้าด้วยไข่และสมุนไพร
5. อาหารประเภทอาหารทะเลดูน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพมาก

สูตรอาหารทะเลพร้อมผักและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง - 380 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ขูด ชีสรัสเซีย- 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ซอสมายองเนสสำหรับแต่งตัว - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เติมเกลือตามรสนิยม

เวลาในการเตรียมสลัด: ประมาณ 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 147.8 กิโลแคลอรี

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาแซลมอนคาเวียร์และเนย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด:

• ค็อกเทลทะเลกระป๋อง - 450 กรัม
• ปลาแซลมอนคาเวียร์ - 30 กรัม;
• เนย- 60 กรัม;
• น้ำมันสำหรับแต่งตัว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ข้าวครัสโนดาร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 157.1 กิโลแคลอรี

1. หุงข้าวจนสุก น้ำที่จะหุงข้าวควรใส่เกลือ ทำให้ข้าวที่เสร็จแล้วเย็นลง
2. เพิ่มอาหารกระป๋องและอาหารทะเลลงในข้าวเย็นแล้วผสมทุกอย่าง
3. ขูดเนยลงในจานสลัด
4. เติมน้ำมัน โรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดงหรือผสมกับเนื้อหา
5. ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนยหากต้องการ ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารจานแคลอรี่น้อยลงโดยไม่ต้องใช้น้ำมันได้

1. ปรุงอาหารทะเลแช่แข็งในน้ำเค็มเตรียมไว้ไม่เกิน 5-7 นาที ไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานานเพราะปลาอาจแข็งได้ เพื่อให้ค็อกเทลเย็นเร็วขึ้น คุณสามารถล้างด้วยน้ำเย็นได้
2. คุณสามารถแต่งสลัดด้วยซอส น้ำมัน หรือมายองเนสก็ได้
3. สำหรับ มากกว่าสามารถเพิ่มสลัดได้ ข้าวต้ม. ตอกย้ำรสชาติของอาหารทะเลนานาชนิดได้เป็นอย่างดี
4. คุณสามารถแรเงาชามสลัดและเพิ่มความสดใสโดยใช้กิ่งก้านของพืชพรรณ
5. อาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และผักสด
6. สลัดอุ่นจะเสิร์ฟในชามสลัดที่แยกจากกัน โดยปกติแล้วชีสจะถูกวางไว้ข้างในภายใต้อิทธิพล การรักษาความร้อนมันละลายและห่อหุ้มส่วนประกอบของสลัด
7. คุณสามารถเพิ่มปลาหมึกกระป๋องหรือแช่แข็ง หอยแมลงภู่ และอาหารทะเลอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติได้โดยไม่คำนึงถึงองค์ประกอบของค็อกเทล
8. เชฟบางคนโดยเฉพาะ อาหารจีน,ฝึกเตรียมอาหารจากค็อกเทลทะเลแช่แข็งโดยไม่ต้อง ก่อนเดือดอาหารทะเล. หากต้องการหมักสลัดให้เติม ประเภทต่างๆน้ำส้มสายชู, ซีอิ๊ว,น้ำส้ม ปล่อยให้มันชงประมาณครึ่งชั่วโมง

การทดลอง เรียกน้ำย่อย!