Kafe me xhenxhefil. Recetë klasike e kafesë turke me xhenxhefil të freskët. Kafe pikante me xhenxhefil

Kafeja me xhenxhefil është aromatike dhe pije pikante, e cila jo vetëm që ka shije e madhe por edhe të dobishme, vetitë shëruese. Xhenxhefili, nga ana tjetër, është një ndihmës i shkëlqyeshëm për dhimbjet e kokës, dhe gjithashtu ngroh mirë fytin dhe të gjithë trupin gjatë një ftohjeje. Kafeja me xhenxhefil përmirëson disponimin, përmirëson shëndetit të përgjithshëm. Por ia vlen të kujtojmë se vetëm xhenxhefili i freskët konsiderohet i dobishëm; turshi ose në erëza në këtë rast nuk do të funksionojë.

Edhe në kohët e lashta, xhenxhefili konsiderohej një rrënjë shëruese, pasi ka veti ngrohëse dhe përmirëson tretjen. NË Greqia e lashte, pas një gosti të madhe, ata përdorën xhenxhefil për të përmirësuar mirëqenien e tyre.

Xhenxhefili mund të përdoret si erëz në pjata të ndryshme. Nëse e thani xhenxhefilin e grirë, ai bëhet edhe më pikant. Sidomos gjatë një epidemie gripi, xhenxhefili duhet shtuar në të gjitha pjatat, vetëm në formë të papërpunuar.

Kafeja me xhenxhefil është e dobishme sepse përmban xhenxhefil. Për sa i përket vetive shëruese, xhenxhefili mund të barazohet me hudhrën, sepse lufton edhe mikrobet e ndryshme dhe përmirëson imunitetin. Studimet kanë treguar se xhenxhefili redukton rrezikun e sulmit në zemër dhe goditjes në tru, dhe përdoret gjithashtu në trajtimin e alergjive dhe. sëmundjet e lëkurës. Ekzistojnë gjithashtu dëshmi se xhenxhefili lehtëson antispazmatikët dhe dhimbjet e dhëmbëve.

Kafeja me xhenxhefil mund të përgatitet në mënyra të ndryshme.

Përbërësit:

• xhenxhefil - 2 cm.
• kafe natyrale e bluar - 2 lugë.

Kafe xhenxhefil me mjaltë

Përbërësit:

• natyrore kafe e bluar– 10 g
• ujë i pastruar - 150 ml.
• mjaltë natyrale e bletës - 1 lugë.
• xhenxhefil i ëmbëlsuar i grimcuar - 1 lugë.
• krem - sipas nevojës

Xhenxhefili duhet të qërohet dhe të grihet, vetëm shumë imët. Pastaj ky xhenxhefil duhet të spërkatet me sheqer për ta bërë atë të ëmbëlsuar. Ky xhenxhefil mund të bëhet pak më i madh dhe të ruhet në frigorifer në një kavanoz të mbyllur.

Pas kësaj ju duhet të derdhni xhenxhefilin ujë i nxehtë dhe ngroheni pak. Më pas shtoni kafenë në tenxhere dhe lëreni të piqet. Lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri. Lëreni kafenë të piqet për rreth pesë minuta. Më pas, kullojeni në një sitë dhe hidheni në një filxhan të nxehur. Më pas shtoni mjaltin dhe kremin.

Përbërësit:

• terren kafe natyrale– 1 lugë.
• rrënjë xhenxhefil - 1 copë
• ujë të ftohtë të pastruar - 150 ml.
• sheqer pluhur– 1 lugë.

Së pari ju duhet të qëroni dhe grini një copë rrënjë xhenxhefili. Në turkun duhet të vendosni kafe natyrale, rrënjë xhenxhefili të grirë dhe sheqer të grimcuar. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni ujin dhe vendoseni në zjarr. Kur shkuma te turku fillon të ngrihet, fikeni zjarrin dhe hiqeni turkun nga soba. Lyejeni pak kafen dhe më pas hidheni në një filxhan.

Kafe me xhenxhefil dhe kanellë

Përbërësit:

• kafe natyrale e bluar - 1 lugë.
• ujë i ftohtë i pastruar - 200 ml.
• xhenxhefil i freskët - 2 cm
• kanellë e bluar - 0,3 lugë.
• sheqer i grimcuar - për shije

Së pari ju duhet të vendosni kafe, kanellë, sheqer të grirë dhe të grirë rende e imët xhenxhefil. Përziejini të gjithë përbërësit dhe derdhni ujë të ftohtë. E vendosim turkun në zjarr dhe e lëmë të vlojë, por mos e ziejmë. Është e nevojshme vetëm që shkuma të ngrihet.

Përbërësit:

• kafe natyrale e freskët e bluar - 1 lugë.
• allspice bizele - 4 copë.
• borzilok i freskët - 5 gjethe
• koriandër - 0,5 lugë.
• xhenxhefil i freskët - 2,5 cm.
• ujë i ftohtë i pastruar - 400 g
• sheqer i grimcuar - sipas nevojës

Rrënja e xhenxhefilit duhet të qërohet dhe të grihet në një rende të imët. Thërrmoni farat e koriandrit në të njëjtën mënyrë si speci. Të gjithë përbërësit e përgatitur i bashkojmë me sheqerin e grirë, i shtojmë ujë dhe i vendosim në zjarr. Pas kësaj, shtoni kafe, lëreni të ziejë dhe shtoni gjethet e borzilokut. Largoni kafen nga zjarri dhe shijojeni pije aromatike, pak para kësaj duhet ta kulloni.

Kapuçino

Përbërësit:

• kafe e bluar - 1,5 lugë.
• xhenxhefil i copëtuar - 0,5 lugë.
• ujë të ftohtë - 150 ml
• ujë të nxehtë - 50 ml
• shurup çokollate– 30 ml
• krem pana - 50 g
• sheqer i grimcuar - për shije

Fillimisht duhet të shtoni ujë në kafe dhe ta vendosni turkun në zjarr. Sillni kafenë të vlojë. Lëreni kafenë e përfunduar të injektohet. Grini xhenxhefilin dhe derdhni mbi të ujë të valë. Lëreni të injektohet. Kullojeni infuzionin e përgatitur të xhenxhefilit në një filxhan. Në filxhan shtoni edhe shurupin e çokollatës, sheqerin e grirë dhe hidheni sipër kafesë. Mbi kafen hidhet krem ​​pana.

Përbërësit:

• kafe e freskët e bluar - 4 lugë.
• çokollatë e zezë - 100 g
• ujë të ftohtë - 250 ml
• xhenxhefil i tharë i grirë - 1 lugë
• kardamom - 0,5 lugë.
• kripë tryezë - një majë
• spec djegës - në majë të një thike

Kombinoni xhenxhefilin e tharë të grirë, kardamonin, kripën dhe piperin djegës në një tenxhere. I trazojmë, i shtojmë kafenë e bluar dhe i shtojmë ujë. E vendosim turkun në zjarr, e lëmë të vlojë dhe e heqim nga zjarri. Përsëriteni këtë procedurë disa herë, gatuajeni vetëm në zjarr shumë të ulët në mënyrë që përgatitja e pijes të zgjasë të paktën 10 minuta.

Cokollatën e zezë grijeni në rende dhe në çdo filxhan hidhni nga një lugë çokollatë e grirë. Hidheni kafenë e përfunduar në filxhanë.

Kafe me pjeshkë

Përbërësit:

• pjeshkë të konservuar në shurup - 500 ml
• kafe e fortë natyrale - 150 ml
• krem pana - 250 g
• sheqer i grimcuar - 0,25 lugë.
• kanellë të bluar - në majë të një thike
• lëkura e portokallit - 0,25 lugë.
• xhenxhefil i grirë - një majë
• ujë të ftohtë - 250 ml

Hapni një kavanoz me pjeshkë të konservuara. Hidhni shurupin në pjata të veçanta. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqerin e grirë, kanellën, xhenxhefilin dhe shurupin e pjeshkës. Vendoseni gjithçka në zjarr dhe lëreni të vlojë dhe më pas gatuajeni për rreth një minutë.

Grini pjeshkët në blender dhe përziejini me gjysmën e kafesë së përgatitur. Lëreni këtë përzierje të qëndrojë për disa minuta.

Në pijen e përgatitur më parë shtoni pjeshkë dhe kafe dhe shtoni kafen e mbetur. Llokoçisni pijen e përfunduar dhe hidheni në gota. Shtoni pak lëvore portokalli dhe sipër kafesë me krem ​​pana.

Përbërësit:

• kafe e bluar - 2 lugë.
• pluhur kakao - 1 lugë.
• qumësht - 150 ml
• xhenxhefil i grirë - një majë
• sheqer - për shije
• vanilje - një majë

Kafeja duhet të përzihet me xhenxhefil të grirë dhe të ngrohet në zjarr. Më pas shtoni qumështin, ngrohni dhe shtoni pluhur kakao. Duhet të zieni kafenë në zjarr të ulët dhe kur shkuma të fillojë të ngrihet, hiqeni nga zjarri dhe kullojeni në një sitë. Hidhni kafenë në filxhanë dhe shtoni sheqer dhe vanilje.

Kafe xhenxhefil me nenexhik

Përbërësit:

• ujë i ftohtë i pastruar - 200 ml
• kafe e bluar - 2 lugë.
• nenexhik - 2 gjethe
• rrënjë xhenxhefil - 2 g

Së pari ju duhet të gatuani kafe e freskët. Për ta bërë këtë, vendosni kafenë e grimcuar në një turk, shtoni ujë dhe vendoseni në zjarr. Kur kafeja të fillojë të vlojë dhe të ngrihet shkuma, fikeni zjarrin dhe hiqeni turkun nga soba.

Qëroni dhe grijeni rrënjën e xhenxhefilit. Pritini shumë imët gjethet e mentes dhe shtoni këta përbërës në pijen e përfunduar. Hidheni kafen në filxhanë pas përgatitjes. Mund ta bëni ndryshe - lëreni të piqet për disa minuta, dhe më pas kullojeni pijen e përfunduar, atëherë kafeja do të ruajë vetëm aromën e mahnitshme të xhenxhefilit dhe nenexhikut.

Shumë njerëz që duan të humbin peshë me kafe jeshile duan të rrisin efektin e pijes duke shtuar xhenxhefil në pije. kafe jeshile. Shkenca ende nuk e di pse xhenxhefili ju ndihmon të humbni peshë, por patjetër që djeg yndyrën e trupit. Edhe pse përfitimet e kësaj erëze dihen prej kohësh. Xhenxhefili ka një efekt pozitiv në traktin e zorrëve dhe nivelet e kolesterolit në trup. Nuk kërkon shumë përpjekje për ta bërë këtë pije.

Përbërësit:

• kafe e gjelbër e bluar - 1 lugë.
• xhenxhefil i grirë - 1 lugë gjelle.

Në një turk ju duhet të përzieni kafe jeshile dhe rrënjë xhenxhefili. Xhenxhefili duhet të qërohet dhe të grihet para gatimit. rende e trashë. Mbushni gjithçka me ujë dhe vendoseni në zjarr. Gatuani në zjarr të ulët, por mos e lini të vlojë.

Kafe jeshile me karafil dhe xhenxhefil

Përbërësit:

• kafe e gjelbër e bluar - 1 lugë.
• rrënjë xhenxhefili i grirë - 1 lugë gjelle.
• karafil - 2 copë.

Për të përgatitur këtë pije, duhet të kombinoni kafen jeshile dhe karafilin. Mbushni gjithçka me ujë dhe vendoseni në zjarr. Qëroni dhe grijeni rrënjën e xhenxhefilit dhe shtoni në tenxheren e kafesë. Ziejeni kafen në zjarr shumë të ulët në mënyrë që të mos ziejë, por të krijojë vetëm shkumë. Nuk duhet ta teproni me karafilin, mjafton një copë për t'u ndjerë në pije. Vetë karafili nuk ju ndihmon të humbni peshë, por i shtojnë kafesë pak erëza dhe e bëjnë atë interesante. Është mirë ta pini të ftohur.

Kur pini kafe, nuk keni pse të hidhni llumin, pasi ato mund të përdoren njësoj si trupat. Nëse e aplikoni llumin në trupin tuaj, do të ndjeni një ndjesi shpimi gjilpërash - ky do të jetë efekti i kafesë. Të tillë llum kafeje me kafe jeshile dhe xhenxhefil mund të rinovojë lëkurën dhe madje ndihmon në luftën kundër celulitit. Vetë kafeja me xhenxhefil, nëse e provoni për herë të parë, nuk do t'ju pëlqejë menjëherë, por më pas, kur ta pini rregullisht, do të kuptoni se është jo vetëm e shëndetshme, por edhe e shijshme.

Në ditët e sotme, pak njerëz mund të jetojnë pa kafe, pasi në një ritëm kaq të shpejtë të jetës shpesh duhet të përdorim disa metoda për të gëzuar veten dhe për të punuar me më shumë energji. Kafeja është një pije që ju jep forcë, përmirëson kujtesën dhe ju ngre humorin. Por ky efekt do të ndodhë nëse pini jo më shumë se 2-3 filxhanë kafe në ditë. Nëse pini më shumë, procesi do të ndryshojë, kështu që gjithçka duhet të jetë në moderim. Me kalimin e kohës, kafeja e thjeshtë bëhet e mërzitshme, por mund ta diversifikoni duke shtuar një aditiv si p.sh rrënjë xhenxhefili.

Për të bërë kafe me xhenxhefil, është mirë të përdorni kafe natyrale, pasi vetëm kokrrat natyrale të kafesë mund të përcjellin më mirë shijen dhe aromën e plotë të pijes. Sigurisht, nëse nuk keni kafe natyrale të bluar, mund të përdorni kafe të menjëhershme, megjithëse pija do të dalë pak më ndryshe.

Kafeja me xhenxhefil mund të përgatitet me sheqer ose mjaltë, çfarëdo që të preferoni, edhe pse pa këto aditivë pija do të jetë e shijshme dhe aromatike, e cila gjithashtu ngroh mrekullisht gjatë stinës së ftohtë.

Kushdo që ka provuar kafe me xhenxhefil mund të thotë se kjo pije është shumë më gjallëruese dhe zgjuese sesa kafeja e zakonshme. Për më tepër, xhenxhefili përmirëson kujtesën, vëmendjen, lehtëson lodhjen dhe stimulon qarkullimin cerebral.

Për shumë njerëz, kafeja është simbol i fuqisë, vitalitetit dhe fillim i mire ditë. Dashamirët e kësaj pije po mendojnë mënyra të reja për ta përgatitur atë, duke e kombinuar me të ndryshme aditivë aromatizues dhe erëza. Për shembull, kafeja me xhenxhefil nuk është vetëm një burim energjie, por edhe një pije e shëndetshme, aromatike.

Cilat janë përfitimet e pijeve?

Përfitimet e çajit të xhenxhefilit konfirmohen nga shumë studime të ekspertëve. vende të ndryshme. Lind pyetja: kafeja me xhenxhefil ka të njëjtën gjë vetitë shëruese? Ia vlen të përpiqeni ta kuptoni këtë.

Për rreziqet dhe përfitimet e kësaj pije për një kohë të gjatë ka mosmarrëveshje. Përfitimet shëndetësore përfshijnë parandalimin e sëmundjes së Parkinsonit, parandalimin e diabetit dhe përfitimet për humbjen e peshës. Mos harroni vetëm këtë konsumi i moderuar kafeja nuk e dëmton trupin, ndaj nuk duhet ta pini sasi të mëdha.

Xhenxhefil. Kompleksi substancave të dobishme dhe mikroelementet që përmban kjo bimë i japin të drejtën të quhet një nga erëzat më të shëndetshme. Për një kohë të gjatë, xhenxhefili është përdorur për të parandaluar sëmundje të ndryshme, rritjen e imunitetit dhe trajtimin e ftohjes dhe sëmundjeve të tjera.

Nëse këto produkte individualisht meritojnë lëvdata, atëherë tandemi i tyre patjetër do të jetë i dobishëm për njerëzit. Por absolutisht produkte të shëndetshme, ndoshta nuk ndodh, kështu që ia vlen të shikohet nëse kafeja me xhenxhefil mund të dëmtojë mirëqenien e një personi.

Pak për dëmin

Kundërshtarët e pirjes së një pije gjallëruese pohojnë se ajo shkakton varësi dhe ka një efekt të keq në sistemi nervor, përkeqëson funksionin e zemrës. Për fat të mirë, një filxhan në ditë nuk dëmton shumë shëndetin tuaj.

Në kombinim me xhenxhefilin, kafeja mund të jetë një pije shumë e shëndetshme, por duhet ta pini me moderim dhe t'i kushtoni vëmendje kundërindikacioneve.

Kundërindikimet për përdorim:

• sëmundjet e zemrës dhe problemet vaskulare;
• shtatzënia;
• Fëmijëve nuk duhet t'u jepet kjo pije;
• alergji ushqimore;
• sëmundjet e stomakut: gastrit, ulçera;
• çrregullime të zorrëve.

Receta për përgatitjen e birrës pije me xhenxhefil Ka shumë, të gjithë do të gjejnë një opsion për shijen e tyre.

Receta kafeje me rrënjë xhenxhefili

Është mirë të përdorni rrënjë të freskët xhenxhefili për të përgatitur pijen. Pluhuri i thatë nuk është aq aromatik dhe ka më shumë shije djegëse.

Recetë nga mjeshtrat jemenas

Përbërësit për 150 ml ujë të ftohtë:

• kafe e bluar - lugë çaji;
• rrënja e xhenxhefilit - një copë 2 centimetra;
• sheqer i grimcuar - një lugë çaji.

Xhenxhefili qërohet dhe pritet në rende ose në blender. Të gjithë përbërësit vendosen në një turk, derdhen me ujë të ftohtë dhe sillen në një çiban, por nuk ziejnë. Pije e gatshme le të piqet.

Recetë gustator indiane

Përbërësit për dy gota ujë:

• kafe e bluar - lugë çaji;
• borzilok i freskët - 3 gjethe;
• allspice - 5 bizele;
• koriandër - në majë të një thike;
• rrënjë xhenxhefili - 2 centimetra copë;
• sheqer - sipas dëshirës.

Rrënjës së grimcuar i shtohen farat e korianderit dhe kokrrat e specit të grimcuar. Shtoni sheqerin për shije dhe shtoni ujë. Lëreni pijen të ziejë, më pas shtoni kafen dhe borzilokun. Pasi të krijohet shkumë, hiqeni nga nxehtësia dhe kullojeni.

Receta me kanellë

Përbërësit për 200 ml ujë:

• kafe e bluar - lugë çaji;
• kanellë - gjysmë lugë çaji;
• rrënja e xhenxhefilit - një copë prej rreth 2 cm;
• sheqer ─ opsionale.

Të gjithë përbërësit vendosen në një tenxhere, mbushen me ujë dhe vihen në valë. Mbulojeni turkun me një disk dhe lëreni të piqet për disa minuta. Kafeja me xhenxhefil dhe kanellë me siguri do të kënaqë çdo njohës të një pije gjallëruese.

Recetë me krem

Përbërësit për 150 ml ujë:

• kafe e bluar - një lugë çaji;
• xhenxhefil - gjysmë lugë çaji;
• ujë i nxehtë– 50 ml;
• krem pana - 50 gram;
• shurup (çokollatë ose karamel) - 30 ml;
• sheqer ─ opsionale.

Kokrrat e bluara derdhen me ujë të ftohtë dhe vendosen në zjarr të ulët. Ndërsa pija po zihet, xhenxhefili i grirë zihet me ujë të nxehtë dhe filtrohet. Pasi kafeja të jetë gati, në të hidhet uji me xhenxhefil, shtohet shurupi dhe sheqeri. Hidheni në gota dhe zbukurojeni me krem.

Recetë për pije të shijshme

Përgatitni përbërësit për 200 ml ujë:

• kafe e bluar - 2 lugë;
• çokollatë e zezë, e hidhur - 80 gram;
• – gjysmë luge çaji;
• kardamom - gjysmë lugë çaji;
• kripë - një majë;
• piper djegës - vetëm pak.

Të gjithë përbërësit, përveç çokollatës, vendosen në një tenxhere dhe mbushen me ujë. Lëreni të ziejë në zjarr të ulët, hiqeni nga zjarri. Më pas lëreni të ulet dhe vendoseni sërish të ziejë. Gatuani në këtë mënyrë për 10 minuta. Çokollata grihet në rende të imët. Për çdo filxhan pije do t'ju duhet 1 lugë gjelle çokollatë. Hidhet me kafe të zier dhe lihet derisa të tretet. Sipas dëshirës, ​​pija mund të aromatizohet me pak qumësht ose krem.

Recetë arabe me pjeshkë

Përbërësit për 250 ml ujë:

• kafe e bluar - një lugë;
• pjeshkë në shurup - 250 ml;
• krem pana - 200 ml;
• kanellë - një çerek lugë çaji;
• lëvorja e portokallit - gjysmë lugë çaji;
• rrënjë xhenxhefili i freskët, i grirë - gjysmë lugë çaji;
• sheqer - për shije.

Vendosni kanellën, xhenxhefilin, sheqerin në një enë gatimi dhe derdhni në shurup pa pjeshkë. Lëreni të vlojë dhe ziejini në zjarr të ulët për një minutë. Pjeshkë të copëtuara hidhen në pijen e zier, përzihen dhe derdhen në gota. Para përdorimit, shtoni lëkurën dhe zbukurojeni me krem ​​pana.

Si me çdo pjatë, kur përgatitni kafe me xhenxhefil, kuzhinierë me përvojë ka sekretet e veta.

Sekretet e gatimit

Për të përjetuar plotësisht shijen e pijes, duhet të dini disa hollësi gjatë përgatitjes së saj:

• Është më mirë të krijoni kafe nga kokrrat e bluara. I tretshëm në çast ka pak përdorim për këtë.
• Ajo funksionon më së miri në turqit e bakrit.
• Për pirjen, përdorni varietete të dobëta kafeje në mënyrë që të mos ketë stres të panevojshëm në sistemin nervor.
• Mos shtoni xhenxhefil në një pije të përgatitur tashmë. Në këtë mënyrë, pjesa më e madhe e shijes dhe aromës së xhenxhefilit humbet.
• Pija nuk zihet, zihet disa herë gjatë gatimit dhe lihet të qetësohet.

Te provosh pija e duhur me xhenxhefil, është më mirë, natyrisht, të mësoni se si ta gatuani vetë. Për ata, koha e të cilëve është planifikuar në sekonda dhe nuk ka mundësi ta shpenzojnë për përgatitjen e një pije, kafeja me xhenxhefil mund të blihet në Caravanfarm. Kjo kompani është e specializuar në prodhimin e produkteve të ushqyerit e shëndetshëm.

Regjimi i pirjes në jetën e një personi nuk është më pak i rëndësishëm sesa dieta. Mirëqenia e përgjithshme, shkalla e pastrimit të trupit ose rimbushja e substancave që mungojnë varet nga sa dhe çfarë pihet. Uji konsiderohet burimi i jetës, prandaj mjekët rekomandojnë pirjen e tij. Por si mund të bëjmë pa lëng frutash, çaj ose kafe, veçanërisht nëse i shtohet xhenxhefil.

Përfitimet e kafesë me xhenxhefil

Një pije e tillë si kafeja me xhenxhefil u bë e njohur në Evropë jo shumë kohë më parë, megjithëse në vendet aziatike i shtohet erëza pije gjallëruese mësuar qindra vjet më parë. Pse dy nga këto produkte të ndryshme filluan të kombinohen në një pije?

Sot, një kafe e tillë përdoret më shumë si një mjet shtesë për të humbur peshë, megjithëse fillimisht në vendlindjen e saj erëza përdorej për të përmirësuar mirëqenien dhe për të trajtuar disa sëmundje. Kafeja dhe xhenxhefili plotësojnë në mënyrë të përkryer njëra-tjetrën si ushqime tonike dhe ngrohëse.

Ato përshpejtojnë gjakun, rrisin qarkullimin e gjakut, ndikojnë pozitivisht në tretje dhe përshpejtojnë metabolizmin. Kjo ilaç i mirë nga dhimbja e dhëmbëve dhe koke, si dhe kokërr kafeje, dhe xhenxhefili kanë efekte antispazmatike dhe analgjezike. Të dy produktet kanë një efekt pozitiv në funksionin e trurit, rrisin përqendrimin dhe përmirësojnë kujtesën.

Një pije e dobishme për presionin e ulët të gjakut kolesterol i larte. Rekomandohet ta pini atë për depresion, humor të keq dhe humbje të forcës. Njeriu modern të gjitha këto veçoritë e dobishme pija nuk ka gjasa të merret parasysh. Meqenëse rëndësia e kafesë me xhenxhefil për humbje peshe do të jetë e para.

Gjithashtu duhet theksuar shije e pazakontë pije Jo të gjithëve do ta pëlqejnë, edhe pse pas një periudhe të të mësuarit do të duket e këndshme. Pija ndjen në të njëjtën kohë hidhësinë e lehtë të kafesë dhe notat pikante, pikante të xhenxhefilit. Nuk duhet ta pini këtë pije në mëngjes me stomak bosh, në mënyrë që të mos provokoni dhimbje stomaku. Për përmirësim cilësitë e shijes Sheqeri, mjalti dhe qumështi i shtohen pijes.

Humbja e peshës me kafe me xhenxhefil

Mund të bëni kafe me xhenxhefil për humbje peshe duke përdorur fasule jeshile dhe të pjekura. Kafe e shpejt nuk ka spektrin e kërkuar veprime të dobishme, kështu që nuk përfshihet në listën e përbërësve. Cili është përdorimi i rivendosjes peshë të tepërt pije e bërë nga drithëra natyrale dhe rrënjë të freskëta xhenxhefil?

Kafja jeshile është më efektive se kafeja e zezë

Xhenxhefili përmban gingerol të vlefshëm dhe disa qindra substanca të tjera me aktivitet të lartë biologjik, si p.sh.

• vitamina C, E, grupi B, K;
• minerale (zink, hekur, jod, magnez, kalium, natrium, mangan, etj.);
• antioksidantë;
• bioflavonoidet;
• taninet;
• fitoncidet;
• fitosterolet.

Përbërësi kryesor aktiv në drithëra është kafeina alkaloid, megjithëse zarzavatet përmbajnë shumë acid klorogjenik të dobishëm. Në përgjithësi, pija me të vërtetë e shtyn trupin të djegë dhjamin. Kjo ndodh për shkak të efektit të tij stimulues në metabolizëm, veçanërisht në metabolizmin e lipideve në trup. Në të njëjtën kohë, kolesteroli shpërbëhet dhe enët e gjakut pastrohen. Kafja dhe xhenxhefili janë diuretikë të mirë, kështu që ndihmojnë në largimin e lëngjeve të tepërta dhe zvogëlimin e ënjtjes.

Përbërësit e xhenxhefilit stimulojnë prodhimin e lëngut gastrik dhe disa enzimave tretëse, gjë që nxit tretjen e plotë të ushqimit. Rritja e fluksit të gjakut gjithashtu ka një efekt pozitiv në procesin e humbjes së peshës. Konsumi i energjisë i trupit përshpejtohet, dhe kjo është një rrugë e drejtpërdrejtë për të reduktuar yndyrën e trupit.

Ju duhet të mbani mend për efektin tonik të pijeve. Shumë njerëz ndiejnë humbje të forcës dhe depresion kur ndjekin një dietë për një kohë të gjatë, dhe kafeja ndihmon për të gëzuar, ngre humorin dhe rrit aktivitetin fizik dhe mendor.

Disa komente përmbajnë informacion se edhe pa bërë asnjë përpjekje, mund të humbni deri në 5 kg në 3-4 javë me vetëm një kafe xhenxhefil. Me sa duket, ka vërtet një përfitim dhe vërtetohet nga të dhënat reale. Gjëja kryesore është përgatitja dhe pirja e saktë e kësaj pije.

Kompleks i tretshëm për djegien e yndyrave nga Tonomax

Në treg mund të blini veçmas kokrra kafeje, xhenxhefil të bluar ose të freskët dhe të gatuani pije e shëndetshme. Ose mund të blini një të gatshme. Për shembull, në një farmaci mund të blini ose porosisni produkte Tonomax - kafe jeshile me xhenxhefil në formën e një pije të menjëhershme. Ai pozicionohet si një shtypës i oreksit me një efekt djegës të yndyrës. Përbërja përfshin gjithashtu përbërës të dobishëm për humbje peshe:

• pikolinat kromi;
• L-karnitinë;
• Ekstrakt i gardianisë kamboxhiane;
• ekstrakt çikore;
• kakao;
• sukraloza si zëvendësues i sheqerit.

Ekziston një linjë tjetër interesante e produkteve nga Secrets Lan - xhenxhefil dhe kafe për korrigjimin e figurës. Ky është një xhel për aplikim të jashtëm me efekte anticelulit dhe forcues. Premton humbje peshe prej 3 cm në zonat problematike në 7 ditë. Kryesor përbërësit aktivë janë ekstrakti i kafesë dhe xhenxhefilit. Ka gjithashtu shumë produkte të disponueshme në tableta dhe kapsula që përmbajnë xhenxhefil të pastër dhe ekstrakt kafeje. Këto janë aditivë ushqimorë që rregullojnë metabolizmin, të rëndësishëm për ata që duan të humbin peshë.

Receta për pije

Është më mirë të bëni kafe me xhenxhefil në një tenxhere turke. Për një racion merrni 1 lugë. xhenxhefil të freskët të grirë dhe 1-2 lugë. kokrra kafeje të bluara. Teknologjia e gatimit:

• derdhni ujë të vluar mbi turkun, shtoni xhenxhefil dhe kafe;
• mbushni me ujë të ftohtë;
• Sillni 2-3 herë derisa të shfaqet shkuma;
• lëreni për 1-2 minuta.

Pijen mund ta pini 30 minuta para ngrënies ose 1,5-2 orë pas. Receta e kafesë me xhenxhefil mund të plotësohet me përbërës të tjerë, për shembull, ëmbëlsues, erëza, qumësht.

Për të përgatitur një pije të zezë me qumësht dhe erëza ju nevojiten:

• ngrohni 200 ml ujë në një turk;
• shtoni një majë arrëmyshk, kardamom, shkop kanelle, 2 karafil;
• lëreni të ziejë dhe ziejini për 2 minuta;
• shtoni 1 lugë. xhenxhefil i grirë dhe 2 lugë. kafe;
• sillni dy herë në shkumë, fikni zjarrin dhe lëreni;
• shtoni 200 ml qumësht të ngrohtë në pije.

Kaq aromatik dhe kafe e shijshme duhet të pini gjatë gjithë ditës. Lufton mirë oreksin dhe shuan ndjenjën e urisë.

Çdo recetë për kafe me xhenxhefil është kundërindikuar për njerëzit me gastrit dhe ulçera, gurë në fshikëz e tëmthit, gjakderdhje, gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji. Në raste të tjera, mund ta përdorni për të humbur peshë për shëndetin tuaj.

Ekziston edhe një pije që supozohet se zvogëlon peshën - kafeja jeshile. Ju mund të zbuloni se cilat rregulla të tjera ekzistojnë për zgjedhjen e kafesë për humbje peshe.

Si punon?

Pija e kafesë përmban shumë substanca të ndryshme që mund të ruajnë peshën normale, të parandalojnë formimin e tepërt të yndyrave dhe kolesterolit, të përshpejtojnë metabolizmin e lipideve dhe të rrisin sasinë e energjisë së konsumuar në trup. Përveç kësaj, kafe e ngrohte nxit zbërthimin e yndyrave të grumbulluara dhe ka një efekt diuretik. Nëse shtoni xhenxhefil të grirë në kafe, do të ndodhë ndikim pozitiv rritet ndjeshëm. Rrënja e kësaj bime, falë vetive të saj "djegëse", është në gjendje të përshpejtojë procesin metabolik, i cili padyshim është jashtëzakonisht i vlefshëm për njerëzit që duan të heqin qafe. kilogramë të tepërt dhe centimetra. Nutricionistët premtojnë se duke konsumuar një produkt të tillë mund të humbni rreth 5 kg në muaj.

Cilën kafe duhet të zgjidhni?

Sigurisht, nëse vendosni të provoni në shembullin tuaj efektin e kafesë me xhenxhefil për humbje peshe, receta duhet të përbëhet vetëm nga përbërës natyralë: drithërat duhet të jenë natyrale, nuk mund të pini pije të menjëhershme. Mos blini pluhur kafeje përzierjet e gatshme për humbje peshe, të cilat përmbajnë shumë përbërës, ndonjëherë të panjohur për ju. Shqyrtimet e njerëzve për përzierje të tilla nuk janë më lajkatarët; padyshim, ato nuk ju ndihmojnë të humbni peshë, pasi ato përmbajnë shumë "kimike".

Kush është kundërindikuar në kafe me xhenxhefil të shtuar?

Kundërindikuar për përdorim pije kafeje me xhenxhefil, për kategoritë e mëposhtme të njerëzve:

• Fëmijët nën 16 vjeç;
• Gratë gjatë laktacionit dhe shtatzënisë;
• Personat që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare dhe hipertensioni.

Në këtë grup njerëzish bëjnë pjesë edhe personat që vuajnë nga pagjumësia, ateroskleroza dhe ata që kanë ngacmueshmëri të shtuar nervore.

Receta dhe metoda për të bërë kafe me rrënjë xhenxhefili për humbje peshe

Kafe me xhenxhefil, receta e parë, më e thjeshta

1. Merrni një copë rrënjë xhenxhefili të qëruar (përmasa rreth 2*2 cm), grijeni në rende të imët;
2. Masën e grirë e vendosim në një cturk dhe e gatuajmë në mënyrën e zakonshme së bashku me kafen e bluar.

Receta e dytë për kafe me xhenxhefil

1. Merrni dy karafil, një copë xhenxhefil (2*2cm), 2 lugë kafe, shtoni 400 ml ujë dhe zieni;
2. Hiqeni nga zjarri, hidhni 2 gota qumësht të vluar dhe lëreni pijen të piqet.

Pija e përgatitur sipas kësaj recete mund të konsumohet e ftohtë dhe e nxehtë.

Receta e tretë, mesdhetare

Do të kërkojë përbërësit e mëposhtëm:

1. 3 lugë kafe të grira hollë;
2. Rrënja e xhenxhefilit të grirë - 1 lugë çaji;
3. kanellë - gjysmë lugë çaji;
4. pluhur kakao - 1 lugë çaji;
5. Farat e plota të anise - 1 lugë çaji;
6. Lëkura e portokallit - një majë;
7. 400 ml ujë.

Përziejini të gjithë përbërësit e mësipërm dhe gatuajeni në një tenxhere në mënyrën e zakonshme.

Receta katër. Kafe klasike me erëza

Komponentët:

1. Kafe e bluar - 1 lugë gjelle;
2. Rrënja e xhenxhefilit - 1 lugë çaji (i grirë);
3. 200 ml ujë;
4. Karafil - 4 copë;
5. Shkop kanelle;
6. Kardamom - 1 copë (copëtuar);
7. Arrëmyshk - 1 pc (i grirë);
8. nenexhik - 3 gjethe;
9. Qumësht - 200 ml.

Si të gatuaj:

Zieni ujin, shtoni erëza - karafil, kanellë, kardamom dhe arrëmyshk, përzieni. Pas kësaj, shtoni xhenxhefil dhe nenexhik atje. Pas dy minutash, shtoni kafen, ziejini për pesë minuta në zjarr të ulët dhe shtoni qumështin. Kur masa të vlojë, hiqeni nga zjarri, mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta.

Falë këtyre recetave, jo vetëm që mund të shijoni një pije të shijshme dhe aromatike, por edhe të hiqni qafe disa kilogramë shtesë.

Njohës pije fisnike Ata nuk lodhen kurrë së eksperimentuari dhe të vijnë me receta të reja për përgatitjen e tij. Një mënyrë popullore është të shtoni erëza që ndryshojnë shije të njohur pije kafeje dhe kanë efekte shtesë në trupin e njeriut. Nje nga receta populloreështë kafe me xhenxhefil. Përfitimet dhe dëmet e përbërësve të tij diskutohen në mënyrë aktive nga ekspertët dhe adhuruesit e pijeve.

Cilat janë përfitimet e kombinimit të kafesë dhe xhenxhefilit?

Njerëzit mësuan të krijonin kafe me erëza shumë shekuj më parë. Në këtë kuptim, ideja e kombinimit të kokrrave të kafesë me xhenxhefil nuk është e re. Megjithatë, e arritshme për banorët vendet veriore Këto produkte janë bërë relativisht të reja. Kjo shpjegon interesin e vazhdueshëm për aditivë të ndryshëm, duke ndryshuar të zakonshmen shije klasike pije Për më tepër, në këtë kombinim kombinon vetitë e dobishme të kokrrave të kafesë dhe xhenxhefilit. Për shkak të kësaj, efekti i përbërësve në trupin e njeriut rritet.

Vetitë e listuara përcaktojnë përfitimet shëndetësore të pijes dhe e bëjnë atë të popullarizuar në mesin e atyre që duan të shtojnë vitaliteti, hiqni kilogramët e tepërt dhe thjesht relaksohuni me një filxhan kafe të shijshme.

Në një shënim! Xhenxhefili është përdorur që nga kohërat e lashta në qëllime mjekësore, duke përfshirë trajtimin e pacientëve gjatë epidemisë së murtajës.

A është pija efektive për humbje peshe?

Ndër ata që luftojnë për një figurë të bukur dhe shëndet, ekziston një mendim se mjete efektive për humbje peshe është kafe jeshile. Megjithatë, shija e tij dhe veçoritë e gatimit shkaktojnë ankesa tek njerëzit e mësuar shije tradicionale kafe. Së pari, shije të këndshme kafeja me xhenxhefil të zi mbetet e pandryshuar. Ky faktor është i rëndësishëm për ata që janë në dietë dhe janë të detyruar të kufizojnë veten në konsumimin e shumë ushqimeve. Së dyti, kombinimi i vetive të kokrrave të kafesë dhe xhenxhefilit stimulon proceset metabolike në trup dhe largimin e toksinave. Kështu, në kombinim me dietën dhe aktivitetin fizik, pirja e pijes tuaj të preferuar ju lejon të arrini rezultatet e dëshiruara në luftën kundër peshës së tepërt.

Në një shënim! Edhe në kohët e lashta, njerëzit arritën në përfundimin se duhet të merren masa të arsyeshme gjatë konsumimit të ushqimeve. I njëjti parim vlen edhe për kafenë me xhenxhefil, pasi doza të mëdha Kjo pije mund të çojë në pasoja negative për trupin. Përveç kësaj, për të shmangur problemet me tretjen, kafeja jeshile nuk duhet të merret pas ngrënies.

Ata që duan të humbin peshë duhet të zgjedhin si pije kafen jeshile me xhenxhefil.

Pak për rreziqet e kafesë me xhenxhefil dhe kundërindikacionet për përdorimin e saj

Megjithatë, çdo produkt tjetër përveç veti pozitive Ka edhe kundërindikacione. Duhet mbajtur mend se pija pikante nuk rekomandohet për konsum:

1. gratë shtatzëna dhe laktuese;
2. njerëz të prirur ndaj presionit të lartë të gjakut;
3. pacientët me sëmundje kardiovaskulare;
4. njerëzit që vuajnë nga sëmundjet traktit gastrointestinal(sidomos gjatë periudhës së përkeqësimit të sëmundjes).

Mjekët u bëjnë thirrje personave me këto sëmundje që të mos rrezikojnë shëndetin e tyre dhe të mos pinë kafe me xhenxhefil.

Sekretet e përgatitjes së kafesë me xhenxhefil

Nuk ka sekrete të veçanta për të bërë kafe me xhenxhefil. Tradicionalisht, për të marrë pije e shijshme, rekomandohet grirja e kokrrave pak para procesit të gatimit. Preferohet të mos përdoret erëza të thata, dhe rrënjë xhenxhefili të freskët. Pluhuri i thatë ka një aromë të dobët dhe një shije të mprehtë. Xhenxhefil i freskët, përkundrazi, ruan aromën dhe i jep pijes një shije të theksuar pa hidhërim të panevojshëm.

Çfarë kafeje të zgjidhni - të zezë apo të gjelbër?

Zgjedhja e kafesë, si dhe shumëllojshmëria e saj, shkalla e bluarjes dhe recetave të përgatitjes, është çështje shije dhe zakoni. Vlen të përmendet se kafeja jeshile është më pak e ndjeshme ndaj bluarjes sesa kafeja e zezë. Kokrrat e gjelbra elastike dhe të lagështa janë pothuajse të pamundura të bluhen në pluhur. Por kjo nuk përmirëson shijen e pijeve. Prandaj, duhet të zgjidhni një produkt bazuar në idetë tuaja për shijen dhe përfitimet e produktit.

Në një shënim! Duhet mbajtur mend se për të arritur efektin e dëshiruar, pirja e kafesë "të duhur" duhet të kombinohet me parimet e një diete të shëndetshme dhe aktivitetit fizik.

Çdo lloj ka avantazhet e veta

Receta kafeje me rrënjë xhenxhefili

Në pamje të parë duket se bërja e kafesë me xhenxhefil është një detyrë e thjeshtë dhe nuk kërkon imagjinatë. Megjithatë, ka receta të panumërta për përgatitjen e tij. Në fund të fundit, çdo njohës i vërtetë i kësaj pije e di se shija e saj varet jo vetëm nga përbërësit, por edhe nga teknologjia e përgatitjes. Këtu shfaqet Kreativiteti adhuruesit e kafesë në procesin e përgatitjes së pijes së tyre të preferuar.

Recetë indiane

Kur shpirti kërkon ekzotike dhe kafe aromatike, është mirë ta gatuani sipas kësaj recete. Përbërësit e kërkuar: 2 lugë. kokrra kafeje të bluara, 1 lugë. xhenxhefil të përgatitur, një majë të vogël arrëmyshk dhe kardamom, 3 karafil, 2-3 gjethe nenexhik, 1 gotë ujë, qumësht dhe sheqer (sipas dëshirës).

1. Vlim ujë në një turk.
2. Shtoni erëza në të, ziejini në zjarr të ulët për jo më shumë se 1 minutë.
3. Shtoni kokrra të bluara.
4. Gatuani derisa të shfaqet "kapaku".
5. Hiqeni nga zjarri. Nëse dëshironi shtoni sheqer dhe qumësht.

Receta me kanellë

Adhuruesit e kanellës do ta pëlqejnë patjetër këtë recetë. Përbërësit e nevojshëm: 150 ml ujë, 2 stika kanelle, rrënjë xhenxhefili të grirë, 2 lugë. kokrra kafeje të bluara, 1 lugë. Sahara.

1. Vendosni në një enë fasulet e grimcuara Arabica, kanellën dhe sheqerin.
2. Hidhni ujë të valë mbi të.
3. Shtoni xhenxhefil atje. Lëreni të piqet.
4. Hidheni me kujdes në një filxhan.

Recetë me mjaltë

Nëse dëshironi të ngroheni, një pije kafeje me mjaltë do t'ju ndihmojë. Për një porcion kafeje ju nevojiten: 150 ml ujë, 10 g Arabica, 1 lugë. mjaltë, xhenxhefil, krem ​​(sipas dëshirës).

1. Në cezve hidhni xhenxhefilin e grirë dhe të përzier me sheqer.
2. Derdhni ujë të nxehtë, ngrohni pak.
3. Shtoni fasulet Arabica të grimcuara dhe sillni derisa të shfaqet shkuma.
4. Lëreni të ulet për dy minuta.
5. Shtoni mjaltë në filxhan.

Receta për krem ​​pana

Tender dhe shije pikante Pija me xhenxhefil me krem ​​shkon në mënyrë të përkryer me një bisedë intime ose një libër të mirë.

Përbërja e pijes: 150 ml ujë, 2 lugë. Arabica e bluar, 1 lugë. sheqer, ¼ lugë. xhenxhefil të përgatitur, krem ​​pana, konjak sipas dëshirës.

1. Hidhni ujë të vluar mbi xhenxhefil dhe lëreni të vlojë.
2. Krijoni një pije klasike kafeje.
3. Kullojeni lëngun e xhenxhefilit dhe përzieni me përmbajtjen e turkut.
4. Hidheni në një filxhan të ngrohtë.
5. Shtoni sheqerin, zbukurojeni me krem.

Kafe me xhenxhefil, çokollatë dhe piper

Për kërkuesit e emocioneve receta do të bëjë pije me çokollatë dhe piper. Për të do t'ju duhet: 200 ml ujë, 2 lugë të plota. Kafe Arabica, 0,5 lugë. xhenxhefil të përgatitur, një majë piper djegës, kripë për shije, një copë të vogël çokollatë të preferuar.

1. E vendosim çokollatën në frigorifer për disa minuta.
2. Përzieni kokrrat e bluara me erëzat dhe vendosini në një tenxhere.
3. Derdhni përzierjen me ujë.
4. Sillni derisa të shfaqet shkuma. Përsëriteni procedurën disa herë.
5. Hidheni në gota.
6. Grini shpejt çokollatën e ngrirë dhe spërkatni atë mbi pije.

Recetë arabe me pjeshkë

Për ata që kanë një dhëmb të ëmbël, një opsion me përbërjen e mëposhtme të përbërësve do të jetë interesant: 1 gotë ujë, 1 lugë. Pluhur Arabica, 0,25 lugë. kanellë, 0,5 lugë. xhenxhefil i grirë, 0,5 lugë. lëkura e portokallit, 250 ml pjeshkë të konservuara, sheqer.

1. Vendosni kokrrat e bluara, shurupin e pjeshkës, sheqerin, xhenxhefilin dhe kanellën në turkun.
2. Ziejeni përmbajtjen e turkut derisa të jetë gati.
3. Pritini pjeshkët dhe përzieni me pijen që rezulton.
4. Hidheni në filxhanë dhe zbukurojeni me krem ​​pana dhe lëkurë sipas dëshirës.

Recetë me karafil dhe qumësht

Nuk ka të dashuruar kafe e fortë Ju mund të jeni të interesuar për një recetë për një pije me erëza dhe qumësht. Për të do t'ju duhet: 160 ml ujë, 2 lugë gjelle. Fasule Arabica, 3 karafil, ½ lugë. xhenxhefil i grirë, sheqer.

1. Hidhni ujë në cezve.
2. Shtoni kokrra të shtypura, xhenxhefil, sheqer, karafil.
3. Gatuani derisa të shfaqet një "kapak" i shkumës.
4. Ngrohni qumështin dhe shtoni për të pirë.
5. Lëreni të qëndrojë për tre minuta, më pas hidheni në një filxhan.

Receta me shtimin e konjakut

Për ata që janë të ftohtë ose të lodhur, lejohet të shtoni konjak në pije. Për një pije aromatik ngrohëse, 1 lugë do të jetë e mjaftueshme. alkoolit. Për këtë qëllim recetë e rregullt bëni kafe me xhenxhefil. Hidheni përmes një sitë në një filxhan të ngrohtë, më pas shtoni sheqer dhe konjak.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+