Si të bëni një milkshake në shtëpi. Koktej me shurup çokollate dhe konjak. Shake me çokollatë të nxehtë

Hapi 1: Përgatitni bananet.

Marrim blenderin, shpëlajmë tasin dhe tehet e njësisë me ujë të rrjedhshëm, e fshijmë me peshqir kuzhine dhe e vendosim sërish në blender, vërtet nuk dua të pres që të thahet vetë. Le ta marrim 2 banane, i qëroni dhe i ndani në copa direkt në tasin e blenderit.

Hapi 2: shtoni qumësht.

Shtoni qumësht në banane në një blender. Sa i përket qumështit, mund ta merrni të freskët ose të pasterizuar. Meqë po gatuaja për foshnjat, qumështi merrej i freskët. Qumështi i pasterizuar nuk ka nevojë të zihet, por qumështi i papërpunuar duhet të zihet në një tenxhere të vogël të veçantë mbi nxehtësinë mesatare. Sapo qumështi të fillojë të shkumëzojë sipër tiganit, e trazojmë shpejt me një lugë dhe e fikim gazin. Qumështi i pasterizuar dhe i zier duhet të ftohet në frigorifer përpara përdorimit. Qumështi i pasterizuar mund të ruhet në frigorifer për rreth. 10-15 minuta. Qumështi i zier duhet të ftohet përafërsisht. 30 minuta. Qumështi im ishte përgatitur tashmë.

Hapi 3: Shtoni akullore.

Marrim akulloren dhe ne varesi te paketimit e hapim, nese eshte kuti ose kove hiqeni kapakun. Nëse është paketë, e presim me thikë. Merrni një lugë akulloreje dhe përdorni atë për të matur masën totale 2 gota gunga të bardha si bora. Fikni blenderin dhe hiqni kapakun nga tasi i tij. Shtoni akulloren në qumështin e ftohtë dhe bananet e thyera që janë në tasin e blenderit. Për këtë koktej marrim 100% akullore. Kjo akullore shkon më së miri me banane.

Hapi 4: shtoni kakao.

Fikni blenderin, hapni kapakun e tasit dhe sipër bananeve hidhni 2 lugë pluhur të zakonshëm kakao. Prania e tij në koktej i jep një shije bananeje si karamele. Dhe fëmijët me të vërtetë e duan çdo çokollatë, kështu që kokteji juaj ishte i dënuar me sukses që në fillim.

Hapi 5: përgatitni koktejin.

Pothuajse faza e fundit e përgatitjes së koktejit. Së shpejti do të ndjeni gjithë harmoninë e shijes së kësaj pije të ëmbël. Ndezni blenderin në të lartë dhe rrihni të gjithë përbërësit në një shkumë të ajrosur, të lehtë dhe ngjyrë bezhë të lehtë. E rrahim të gjithë masën për rreth 5-7 minuta me shpejtësinë më të madhe. Fikni blenderin dhe shtypni butonin e efektit të shtytjes disa herë. Ky buton gjendet në të gjitha llojet e blenderëve dhe përdoret shpesh për të bluar akullin. Prandaj, shpejtësia e saj është e madhe. Efekti shtytës do të ndihmojë që kokteji të bëhet edhe më me gëzof. Derdhni koktejin e përfunduar në një gotë.

Hapi 6: Shërbejeni smoothie-n me akullore, kakao dhe banane.

Një koktej me akullore, kakao dhe banane shërbehet në një gotë ose gotë, e cila mund të dekorohet me copa bananeje. Ju mund ta shërbeni koktejin me krijesa të ëmbla, biskota ose kek. Jam i sigurt që gjithçka ju ka dalë dhe sytë e të dashurve tuaj po digjen nga zjarri i mirënjohjes për ushqimin e shijshëm që përgatitët. Koktej i shijshëm i ëmbëlsirave me akullore, kakao dhe banane. Ju bëftë mirë!

- − Nëse dëshironi, në këtë recetë mund të ndryshoni përmasat e bananeve dhe kakaos

- − Mund të përdorni kakao të zakonshme natyrale ose kakao të ëmbël si Nestlé.

- − Në vend të akullores, mund të shtoni akullore me banane në këtë koktej.

- − Nëse keni harruar të ftohni qumështin paraprakisht, shtoni disa copa akulli në blender dhe kokteji do të dalë i ftohtë.

Çfarë ka më mirë se një milkshake? Sigurisht, kjo pije unike u pëlqen të gjithëve, nga të rinjtë tek të moshuarit. Pyetja se çfarë mund të bëhet nga çokollata dhe qumështi zhduket automatikisht nëse e dini se çfarë është një milkshake me çokollatë. Duket se është bërë nga përbërës të thjeshtë që ka çdo shtëpi, por përmban kaq shumë vitamina dhe minerale për jetën normale. Në formën e saj klasike, kjo pije përgatitet duke përvëluar një përzierje qumështi dhe akulloreje. Mund ta rrahni duke përdorur një mikser, blender, si dhe duke përdorur një shaker ose kamxhik. Më pas mund të shtoni fruta, fruta të thata, çokollatë, reçel, reçel – çfarëdo që të dojë zemra.

Janë të shumta recetat që nuk do të lënë askënd indiferent, por kulmi do të jetë çokollata dhe në kombinim me frutat e stinës do të jetë një mëngjes i ëndrrave. Në fund të fundit, ky përbërës sekret është hormoni i gëzimit. Ëmbëlsirat janë krijuar për t'u dhënë një humor të mirë dhe shije të mrekullueshme të tjerëve.

Sekreti i kësaj pije mrekullie është se është shumë e shijshme, e lehtë për t'u përgatitur dhe u sjell gëzim të tjerëve. Një gllënjkë e një kokteji me çokollatë do t'ju japë një nxitje energjie, një humor të gëzuar dhe ngopje gjatë gjithë ditës.

Sigurisht, në botën moderne mund të shkoni dhe të blini pijen tuaj të preferuar në çdo kohë në çdo kafene të qytetit, por bërja e një kokteji me duart tuaja në shtëpi do të thotë besueshmëri në cilësi, besim se familja juaj do të pijë një pije natyrale, dhe më e rëndësishmja, produkte shtëpiake.

Karakteristikat e përgatitjes së një mrekullie çokollate

1. Për të bërë një koktej vërtet të shijshëm, duhet të përdorni përbërës të mirë. Po flasim për akulloren, e cila duhet të jetë e cilësisë së lartë.
2. Është më mirë të përdorni fruta të freskëta, atëherë pija juaj do të shprehë qartë shijen dhe ngjyrën e saj.
3. Për të pasur një shije të pasur, është më mirë të përdorni qumësht shtëpiak, por nëse kokteji është bërë për të shuar etjen ose për një shije të thjeshtë, qumështi i pasterizuar i blerë në dyqan do të jetë i dobishëm.
4. Për të siguruar që kokteji të mos ketë kokrra çokollate, shkrini çokollatën në një banjë me ujë dhe për të shmangur një masë të lëngshme, akulloren duhet ta zbusni paraprakisht.
5. Për ta bërë ëmbëlsirën të lëngshme, përdorni më shumë qumësht, dhe nëse anasjelltas, atëherë akullore. Duhet ta shijoni përpara se ta shërbeni. Ndodh që për shkak të sheqerit të tepërt, kokteji të mos ketë shijen që prisni, ndaj duhet të shtoni pak acid citrik.
6. Është më mirë të dekoroni me manaferra të pjekura dhe nenexhik në fund.

Pra, ia vlen të njiheni me recetat themelore për këtë pije magjike.

Përbërësit:

• 100 mililitra qumësht;
• 50 gram çokollatë;
• 3 lugë akullore.

Përshkrimi i recetës:

1. Qumështi duhet të vihet në zjarr të ulët, duke e hedhur në një enë të përshtatshme.
2. Kur të nxehet shtojmë çokollatën, e ndajmë në copa dhe e trazojmë mirë derisa çokollata dhe qumështi të kenë të njëjtën konsistencë.
3. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
4. Më pas, shtoni akulloren dhe përzieni gjithçka.
5. Mund të dekoroni me rrathë të vegjël akulloreje dhe copa çokollate sipër. Për adhuruesit e shijes së pasur të çokollatës, shtoni çokollatë të zezë ose një lugë kafeje aromatike.

Kokteji klasik është gati!

Përbërësit:

• 1 banane;
• 300 mililitra qumësht;
• 200 gram akullore me çokollatë.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Për këtë pije, merrni një banane dhe priteni në copa, shtoni qumësht, përzieni gjithçka duke përdorur një mikser / blender.
2. Masës së përgatitur i shtojmë akulloren me çokollatë dhe e përziejmë.
3. Për ta bërë koktejin të kënaqë jo vetëm shijet, por edhe syrin, duhet ta derdhni në një gotë të thellë dhe ta zbukuroni me banane dhe çokollatë. Nëse dëshironi, mund të shtoni krem ​​dhe fruta, atëherë pija do të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e shijshme.

Përbërësit:

• 200 gram akullore vanilje (ose 5 lugë);
• 50 gram qumësht;
• 50 gram shurup çokollatë ose një bar çokollatë;
• nenexhik (këshillohet përdorimi i esencës së nenexhikut);
• krem për dekorim;

Për të bërë një milkshake freskues me nenexhik, kombinoni të gjithë përbërësit në një blender: akulloren, qumështin, shurupin me çokollatë dhe nenexhikun. Pasi të jetë formuar një masë homogjene, e hidhni në enët e përgatitura paraprakisht. Për t'i dhënë koktejit një efekt ftohës, shtoni copa akulli dhe zbukurojeni me krem.

Përbërësit:

• çokollatë (ose 500 mililitra qumësht me çokollatë);
• 500 mililitra qumësht (nëse receta përdor një çokollatë);
• 200 gram luleshtrydhe;
• 1 banane.

Për ta përgatitur, merrni çokollatën dhe qumështin e shkrirë në një banjë uji, përziejini derisa të jenë të lëmuara me një kamxhik. Nëse jeni duke përdorur qumësht me çokollatë, nuk keni nevojë të shtoni qumësht të rregullt. Masës së përgatitur i shtojmë luleshtrydhet dhe bananen, më pas përziejmë sërish gjithçka dhe i rrahim me blender. Hidheni në një gotë dhe zbukurojeni me një gjethe nenexhiku. Mund ta pluhurosni me sheqer pluhur për ta bërë koktejin të duket bukur.

Përbërësit:

• 100 gram çokollatë;
• 200 mililitra qumësht;
• 50 gram pije alkoolike;
• 1 luge sheqer.

Ju do të duhet të ngrohni qumështin dhe të shpërndani çokollatën dhe sheqerin e grimcuar në të. Përzierja që rezulton duhet të ftohet dhe më pas në të hidhet likeri. Rekomandohet të vendosni akull në fund të gotave për servirje dhe të derdhni përzierjen që rezulton. Për dekorim mund të përdorni çdo frut që keni, sheqer pluhur dhe një gjethe nenexhiku.

Milkshake diete me çokollatë pa akullore

Përbërësit:

• 25 gram kakao;
• 15 gram sheqer;
• 250 gram kefir me pak yndyrë;
• 120 mililitra ujë;
• çokollatë.

Për një shake me çokollatë diete që do t'ju kënaqë, duhet të merrni produktet e mësipërme dhe të ndiqni udhëzimet. Hapi i parë është shkrirja e kakaos, çokollatës dhe sheqerit në ujë dhe hiqet nga zjarri. Pastaj duhet të shtoni kefir në masën që rezulton. Të gjitha këto vendosini në një blender dhe përziejeni. Derdhni milkshake-in e përfunduar me çokollatë në gota dhe sipër spërkatni copa çokollatë. Imazhi i përfunduar i koktejit është një kashtë.

Milkshake me kakao për humbje peshe

Përbërësit:

• 150 gram qumësht i skremuar;
• 10 gram mjaltë;
• 100 gram gjizë me pak yndyrë;
• 50 mililitra ujë;
• 1 lugë gjelle kakao ose një copë çokollatë e shkrirë në një banjë uji;

Merrni gjizën, kakaon, qumështin, mjaltin dhe vendoseni në një tas blender. Rrihni gjithçka derisa të jetë e qetë dhe më pas shtoni ujë. Përziejini gjithçka përsëri dhe derdhni në gota. Mund të dekoroni me manaferra të freskëta.

Këto kokteje janë shumë të shëndetshme. Ato përmbajnë shumë mikro- dhe makroelementë të dobishëm, veçanërisht proteina dhe vitamina.

Ka shumë mënyra për të bërë një milkshake. Kjo kërkon imagjinatë dhe praninë e frutave. Në stinën e verës mund të bëni kokteje me luleshtrydhe, mjedra, banane, qershi dhe vishnje.

Argëtohuni duke bërë milkshake me çokollatë për ju dhe familjen tuaj dhe mos kini frikë të eksperimentoni.

Ëmbëlsirat janë një pjesë e rëndësishme e jetës, veçanërisht për fëmijët. Për të gjithë fëmijët, pothuajse dënimi më i rëndë është të mbeteni pa ëmbëlsira. Të rriturit po përpiqen të kufizojnë konsumin e ëmbëlsirave nga pasardhësit e tyre, duke kujtuar dëmin që shkaktojnë, por nuk guxojnë t'i privojnë plotësisht nga ëmbëlsirat. Dhe këtu mund të vijë në shpëtim një koktej: çokollatë, fruta, me akullore. Nuk është aq i rrezikshëm për dhëmbët e fëmijëve. Dhe disa opsione madje do të sjellin përfitime të caktuara për trupin në rritje. Dhe nuk keni nevojë të vizitoni kafene të shtrenjta, mund të keni lehtësisht një koktej në shtëpi. Për më tepër, shumëllojshmëria e shijes së saj është pothuajse e pafundme dhe kufizohet vetëm nga imagjinata e banakierit.

Shake me çokollatë: recetë me banane

Ky opsion është një nga më të njohurit, dhe jo vetëm tek fëmijët. Për të përgatitur ndonjë koktej, në teori, ju duhet një shaker. Në praktikë, funksionet e tij kryhen në mënyrë të përsosur nga një blender ose përpunues ushqimi. Edhe një mikser do të bëjë. Për katër do t'ju duhet gjysmë litër qumësht (përdor qumësht yndyror) dhe dy banane. Disa banakierë rekomandojnë ngrirjen e frutave, por sipas vëzhgimeve tona, kjo nuk është e nevojshme. Qumështi dhe bananet rrihen mirë, pas së cilës në blender hidhet gjysmë kilogrami akullore me çokollatë dhe procesi përsëritet. Kokteji i përfunduar i çokollatës vendoset në gota ose tasa dhe spërkatet me copa çokollatë të grira nga një bar i ftohtë. Mund të dekoroni me manaferrat (reçel ose të ngrirë) dhe thekon kokosi. Nëse dëshironi, dilni me diçka tuajën.

"Choco Mint"

Ky koktej me çokollatë kërkon një grup përbërësish më të pasur, por shija është e pazakontë. Gjysmë litër qumësht hidhet në aparatin për kamxhik, së bashku me një lugë qumësht mente dhe në të njëjtën kohë duhet të shtoni një grusht gjethe menteje të freskëta dhe tre lugë pluhur kakao. Pas rrahjes fillestare, shtohet një kilogram akullore e mirë (çokollata është e mundur, por jo e nevojshme). Ndezni sërish blenderin, hidheni në tasa dhe dekorojeni me gjethe nenexhiku.

"Kafe kikiriku"

Gjithashtu një koktej interesant me çokollatë: receta përfshin 700 mililitra qumësht (i ftohtë paraprakisht), katër banane, tre lugë të mëdha gjalpë kikiriku dhe të njëjtën sasi shurupi karamel. E gjithë kjo rrihet dhe në fund shtohet gjysmë kilogrami akullore (natyrisht çokollatë; në mënyrë alternative mund të merrni vanilje dhe të thyeni gjysmë çokollatë). Kikirikët e kripur rekomandohen për dekorim: kontrasti i arrave me karamel dhe akullore shton pikante.

"Raspberry Splash"

Një çokollatë shumë interesante, por për ta përgatitur do t'ju duhen mjedra të ngrira (gjysmë kilogrami). Sidoqoftë, tani blerja e manave nuk është problem; ato shiten në çdo supermarket që respekton veten. Mjedrat vendosen në blender, në të hidhet një gotë qumësht me çokollatë dhe lëng, mjedër ose boronicë. Pas 30 sekondash përvëlimi, shtohet një kilogram akullore me çokollatë. Kokteji me çokollatë i vendosur në gota të bukura është i zbukuruar me manaferra të freskëta. Dhe do të jetë edhe më e shijshme nëse e spërkatni me të grirë imët

Koktej me dardhë

Për një porcion do t'ju duhet një dardhë, gjysmë gote qumësht, gjysmë pako akullore me çokollatë dhe një lugë kakao pluhur. Fruti qërohet dhe farat hiqen dhe kalohen në një blender me qumësht të ftohtë (lëreni pirgun për më vonë). Qumështi i mbetur nxehet pak, pluhuri përzihet në të dhe gjithashtu derdhet në njësinë e kuzhinës. Pas rrahjes, masa ftohet, i shtohet akullorja dhe gjithçka rrihet përsëri. Kokteji me çokollatë hidhet në një gotë vere të bukur. Ju mund të përdorni çdo gjë për dekorim: frutat dhe çokollata janë liberale me pothuajse të gjitha produktet e përshtatshme për këto qëllime.

Koktej oriz-çokollatë

Me një përbërje mjaft të papritur, ëmbëlsira rezulton shumë e shijshme. Orizi zihet derisa të jetë i butë dhe madje i zier, në mënyrë që lëngu të dalë i pasur. Filtrohet, lëngut i shtohet sheqer dhe kakao (në masën e një luge gjelle për çdo gotë). Pas një zierjeje, lëngu kullohet përsëri, ftohet mirë dhe përzihet me ajkë të trashë (një lugë e gjysmë) dhe akullore me çokollatë (dy ose tre lugë). Për të dekoruar pjesën e sipërme të koktejit, spërkatni thekon kokosi.

Koktej për të rriturit

Të mos kufizohemi vetëm në ëmbëlsirat për fëmijë. Në një ditë të veçantë, edhe të rriturit mund të kënaqen me pije të tilla, vetëm me shtimin e alkoolit. Shqyrtimet më të mira për një koktej me çokollatë për të rritur kanë këtë recetë. Lëkura hiqet nga një portokall i madh, vetë fruti qërohet dhe çmontohet në feta. Prej tyre shtrydhet lëngu. Përzihet me vodka të mirë, të marrë në sasi prej njëqind mililitrash. Këtu, në një mënyrë të mirë, një shaker do të ishte i dobishëm. Por nëse nuk e keni, mund t'i derdhni përbërësit në një shishe, ta mbyllni dhe t'i tundni. Një e treta e një çokollate të zezë fërkohet në një tigan. Patate të skuqura të vogla përzihen me dy lugë sheqer. Skajet e gotave të destinuara për kokteje njomet me kujdes me lëng ose liker dhe vendosen në përzierjen e çokollatës. Për ta mbajtur më mirë, mund t'i vendosni gotat në frigorifer për disa minuta. Pija e ftohur dhe e kulluar derdhet me kujdes në gota, copa akulli vendosen në to - dhe mund të filloni të festoni.

"e diel"

Për ata që e shohin koktejin e mëparshëm shumë të fortë, mund të ofroni një tjetër. Ajo rezulton shumë e bukur dhe është veçanërisht e përshtatshme për zonjat që duan ëmbëlsirat. Merrni një gotë të gjerë dhe të gjatë. Në të vendosen qershitë me gropa në mënyrë që pjesa e poshtme të mbulohet në një rresht. Vendosni një lugë krem ​​të trashë mbi manaferrat (mund të zëvendësohet me akullore vanilje). Ka akullore me çokollatë sipër dhe feta portokalli me lëkurën e bardhë të hequr. Më pas përsëri akullore dhe e gjithë struktura mbushet me verë të bardhë të thatë deri në skajin e sipërm të shtresës së fundit. Kokteji spërkatet me copa çokollatë të zezë sipër dhe gota i paraqitet zonjës. Festa mund të konsiderohet një sukses midis fëmijëve, burrave dhe seksit të drejtë!

Pothuajse çdo i rritur e lidh shprehjen "shije që nga fëmijëria" me një milkshake. Brezi modern i fëmijëve është gjithashtu i çmendur pas kësaj delikatesë. Ëmbëlsira ishte e njohur shumë vite më parë dhe vazhdon të jetë e njohur edhe sot e kësaj dite. Kjo është e kuptueshme: përveçse është i shëndetshëm dhe ushqyes, milk shake ka një shije unike.

Përgatitja e ëmbëlsirës është aq e thjeshtë sa që edhe një fëmijë i vogël mund ta përballojë lehtësisht detyrën. Recetat standarde të koktejve mund të ndryshojnë me përbërës shtesë që i përshtaten çdo shije.

Sipas statistikave, çokollata është shoqëruesi më i zakonshëm i produkteve të qumështit dhe akullores.

Sigurisht, në supermarket e shesin tashmë të paketuar, por do të ishte ideale nëse bëni vetë një milkshake me çokollatë, vetëm kështu mund të jeni të sigurt për cilësinë e përbërësve të përfshirë.

Si të bëni një shake me çokollatë

Për të shijuar një shake me çokollatë të klasit të parë, nuk ka nevojë të shkoni në një kafene ose të blini një produkt të blerë në dyqan. Nëse keni një mikser, qumësht, akullore dhe pluhur kakao në shtëpinë tuaj, atëherë marrja e një kryevepre të kuzhinës që shkrihet në gojën tuaj mbetet çështje teknikë. Koktejet me çokollatë tërheqin shumicën e njerëzve me ëmbëlsi, sepse përgatiten lehtë dhe shpejt.

Përbërësit

Për të përgatitur një koktej me çokollatë sipas recetës klasike do t'ju duhet:

• 350 ml qumësht i pasterizuar me përmbajtje mesatare yndyre;
• 3 lugë gjelle. lugë me sipër akullore vanilje;
• 90 g çokollatë (e zezë dhe qumësht do të bëjnë).

Përgatitja

Shumë libra gatimi përshkruajnë në detaje se si të bëni një shake me çokollatë në shtëpi. Së pari ju duhet të merrni gjysmën e sasisë së kërkuar të qumështit dhe ta ngrohni pak në sobë. Në asnjë rast nuk duhet të zihet, por lëngu duhet të jetë i nxehtë.

Thyejeni një copë të llojit tuaj të preferuar të çokollatës në copa të vogla dhe hidheni në qumësht të nxehur. Mbajeni përzierjen në zjarr të ulët, duke mos harruar ta trazoni derisa copat e thyera të treten plotësisht në qumësht. Hiqeni qumështin me çokollatë nga zjarri dhe lëreni të ftohet plotësisht.

Shtoni pjesën tjetër të qumështit dhe akullores në enë. Më pas, përbërja duhet të rrihet plotësisht me një mikser me shpejtësi maksimale. Falë rrahjes, kokteji do të fitojë një strukturë të ajrosur dhe të lehtë. Për ta servirur duhet të hidhet në gota ose tasa të bukura. Si dekorim, mund të shtypni një copë çokollatë në një rende me dhëmbë të imët dhe ta spërkatni mbi ëmbëlsirë ose të shtoni një lugë akullore të ftohtë në një koktej.

Mund ta bëni ëmbëlsirën të shijojë më shumë çokollatë duke shtuar 1 lugë të vogël kafe (idealisht ekspres) në fazën e rrahjes. Kur përgatitni një pije për fëmijët e vegjël, mund të përmirësoni shijen e çokollatës duke përdorur çokollatë me një përqendrim të lartë të kokrrave të kakaos dhe akullore me çokollatë në vend të të bardhës së zakonshme.

Nëse keni një kohë të kufizuar ose nuk keni dëshirë të qëndroni pranë sobës dhe të prisni që çokollata të shpërndahet, procesi i përgatitjes së një milkshake me çokollatë mund të thjeshtohet ndjeshëm. Për ta bërë këtë, duhet të zëvendësoni akulloren e zakonshme me akullore me çokollatë në përbërës.

Komponentët

Përbërësit e ëmbëlsirës nuk duhet të jenë shumë të ftohtë. Rekomandohet që fillimisht akullorja të mbahet në temperaturën e dhomës për 10 minuta. Qumështi gjithashtu nuk duhet të jetë i ftohtë, përndryshe gjella do të dalë shumë e lëngshme. Për të përgatitur një milkshake, duhet të përgatisni paraprakisht produktet e mëposhtme:

• 200 ml qumësht (nëse dëshironi të merrni një ëmbëlsirë me më pak kalori, është më mirë të merrni qumësht të pasterizuar në dyqan, dhe nëse qëllimi është përgatitja e pijes më ushqyese dhe të shijshme, atëherë opsioni më i përshtatshëm është qumështi i bërë në shtëpi) ;
• 200 g akullore me çokollatë;
• 1 lugë çaji sheqer të grimcuar (ose sheqer pluhur).

Për dekorim përdorni gjethe nenexhiku dhe copëza çokollate.

Si të bëni një milkshake me çokollatë në shtëpi

Përzieni qumështin pak të ftohtë, por jo të ftohtë me një blender. Shefat e kuzhinës e konsiderojnë temperaturën ideale të qumështit për përgatitjen e një pije të jetë 6 gradë. Shtoni aty akulloren dhe vazhdoni të përzieni në blender shajkun e çokollatës. Në të njëjtën fazë, përbërësit opsionalë shtohen për t'i dhënë pijes shijen e dëshiruar (vanilje, kanellë, banane, kokos ose mbushës të tjerë të përshtatshëm). Hidheni pijen në gota, zbukurojeni me gjethe nenexhiku dhe spërkateni me copa çokollate.

Si të bëni një koktej nga çokollata dhe qumështi

Sipas recetës klasike, një milkshake me çokollatë ka disa variacione. Një nga varietetet e suksesshme është kur kremi i shtohet një kokteji me çokollatë së bashku me përbërësit bazë dhe zëvendëson me sukses akulloren.

Do të ketë nevojë

Në këtë recetë kokteji, në vend të çokollatës përdoret kakao dhe në vend të akullores përdoret krem ​​pana. Për të përgatitur pijen, përgatitni përbërës pak të ftohur:

• 1 gotë qumësht;
• 30 g pluhur kakao;
• 80 g sheqer;
• 1 shishe krem ​​pana (ose 200 ml lëng, por me përmbajtje të lartë yndyre 20% ose më shumë);
• 20 ml shurup çokollate;
• 1 lugë gjelle arra të grira për zbukurim.

Mënyra e gatimit

Mënyra më e shpejtë për ta përgatitur është rrahja e përbërësve të nevojshëm në mikser. Megjithatë, në këtë rast, pija nuk do të ketë strukturën e dëshiruar. Prandaj, është më mirë të kaloni pak më shumë kohë, por në fund do të merrni një ëmbëlsirë me shije të shkëlqyer. Nëse për pjatën është përgatitur krem ​​i lëngshëm, atëherë rrihni tërësisht duke përdorur një mikser derisa të bëhet shkumë e trashë; nuk do të duhet të bëhen manipulime me versionin e shisheve.

Për të bërë një koktej, sheqeri dhe kakaoja shpërndahen në 150 ml qumësht, i cili shërben si zëvendësues i çokollatës në recetë. Më pas masa duhet të nxehet mirë, por nuk duhet lënë të vlojë. Kur sheqeri në përbërje është tretur plotësisht, ky është një sinjal se është koha për të hequr përzierjen nga sobë.

Lëreni përzierjen që rezulton të ftohet plotësisht. Derdhni përzierjen e qumështit me çokollatën në kallëpe ngrirëse silikoni dhe vendoseni në frigorifer derisa të vendoset. Ato nuk duhet të mbahen atje për një kohë të gjatë, sepse... përzierja mund të fillojë të kristalizohet.

Hiqni figurat e ngrira nga kallëpi dhe vendosini në një filxhan blender. Shtoni qumështin e mbetur dhe rrihni mirë. Hidheni pijen në një gotë dhe sipër lyeni me krem ​​pana. Në fund hidhni sipër shurupin duke bërë modele në formë kryqi dhe sipas dëshirës spërkateni me arra të grimcuara. Kjo pjatë është ideale për një festë fëmijësh, sepse... nuk përmban përbërës të dëmshëm dhe është krejtësisht natyral.

Dashamirët e bananes do të jenë në gjendje të plotësojnë shake me çokollatë me këtë frut. Megjithatë, jo të gjitha bananet janë të përshtatshme për një ëmbëlsirë të pasur me çokollatë. Duhet të zgjidhni vetëm ato fruta që kanë aromë të pasur dhe lëvozhgë që qërohet lehtë. Nëse dëshironi, numri i bananeve për racion mund të rritet në 2 copë.

Kompleksi

Përbërësit për një smoothie me banane përbëhen nga produktet e mëposhtme:

• 300 ml qumësht;
• 1 banane (edhe frutat e pjekura me lëkurë të errët do të bëjnë, por frutat me ngjyrë të gjelbër nuk duhet të shtohen në koktej);
• pluhur kakao - 2 lugë gjelle. lugë;
• 200 g akullore kremoze;
• pak çokollatë për një prezantim të bukur të pjatës.

Si të gatuaj

Lani frutat, qëroni dhe thyejini. Mbushni një filxhan blender me feta bananeje dhe grijeni mirë përmbajtjen në një pure. Më pas shtoni përbërësit e mbetur të koktejit në përzierje. Masën e punojmë me kujdes me mikser për 5 minuta në mënyrë që të dalë me gëzof dhe në strukturë homogjene. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet monitorimit të shkallës së shpërndarjes së kakaos në masën e rrahur; nuk duhet të mbeten grumbuj pluhuri të papërzier.

Derdhni përzierjen që rezulton në gota. Mundësia më e mirë për të dekoruar një koktej të përgatitur sipas kësaj recete është çokollata e grirë hollë. Çdo pjesë është zbukuruar shtesë me feta bananeje në anët.

Përmbajtja kalorike e gjellës zvogëlohet ndjeshëm nëse në vend të akullores përdorni kos natyral. Nëse keni nevojë të merrni një pije të ftohtë menjëherë, shtoni një kub akulli gjatë fazës së përzierjes. Koktejin e përgatitur pa akullore kremoze e spërkasim me çokollatë të grirë, e ngjashme me mënyrën standarde të gatimit.

Ekziston një mënyrë për të bërë një variacion dietik në temën e milkshake me banane. Në këtë rast, pastiçerët rekomandojnë përdorimin e qumështit me pak yndyrë dhe zëvendësimin e akullores me 1 filxhan kos të thjeshtë. Përndryshe, procesi i gatimit është plotësisht i ngjashëm me recetën standarde.

Koktej me nenexhik me çokollatë

Ju mund të diversifikoni recetën tuaj të koktejit me çokollatë me ndihmën e një përbërësi freskues - nenexhikut. Nëse nuk mund të gjeni gjethe jeshile të freskëta, atëherë vaji ose koncentrati i mentes janë një zëvendësues ekuivalent. Nëse vendosni të përdorni gjethe të thata, fillimisht duhet t'i avulloni ato.

Nga çfarë përbëhet ëmbëlsira?

Nëse planifikoni të përdorni akullore me çokollatë në ëmbëlsirë, rekomandohet të shijoni pijen përpara se ta derdhni në pjesë. Fakti është se për shkak të sasisë së madhe të shurupit të çokollatës, kokteji mund të dalë shumë i ëmbël. Në këtë rast, për të hequr qarjen e tepërt, duhet të shtoni disa pika lëng limoni.

Lërini produktet e mëposhtme të qëndrojnë në temperaturën e dhomës për disa minuta:

• ½ gotë qumësht;
• 350 g akullore krem ​​ose çokollatë;
• ½ filxhan shurup me shije çokollate;
• 1 ose 2 degë menteje;

Për dekorim përdorni krem ​​pana, pluhur kakao dhe disa gjethe menteje jeshile.

Përgatitja

Për të përgatitur një shake çokollate nga produktet e listuara, fillimisht duhet të zgjidhni gjethet e nenexhikut nga degët, t'i vendosni në një blender dhe të shtoni qumësht në enën e përzierjes dhe t'i rrihni mirë për 2-3 minuta. Pas kësaj, ju mund të prezantoni komponentët e mbetur dhe ta lini pajisjen të punojë me ta për 5 minuta të tjera.

Para se të derdhni koktejin e përfunduar në gota, dekorojini ato në një mënyrë të thjeshtë duke përdorur spërkatje me sheqer. Lagni lehtë skajet e gotës ose tasit, kthejini ato përmbys dhe zhytini skajet në sheqer. Kjo do t'ju lejojë të merrni një buzë të bukur rreth skajeve - një imitim i ngricës. Për të rritur efektin freskues, shtoni një kub akulli në koktej.

Vetë pija zbukurohet me krem ​​pana dhe spërkatet me kakao. Nëse përbërësi i ëmbëlsirës ishte akullore kremoze, atëherë lejohet pluhurimi bujar i kakaos. Gjethet e nenexhikut vendosen me kujdes në buzë.

Ju mund të diversifikoni recetën tuaj të koktejit me çokollatë me ndihmën e manave. Kjo recetë përfshin luleshtrydhet, por ky është një produkt i zëvendësueshëm. Ju mund të zgjidhni çdo kokrra të kuqe që është në dispozicion. Idealisht, ajo duhet të jetë e freskët, por, për fat të keq, në vendin tonë kokrra të kuqe është një produkt sezonal dhe ju dëshironi të përkëdhelni familjen tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme gjatë gjithë vitit. Prandaj, përdoren edhe manaferrat e ngrira. Thjesht mos e dekoroni pijen me to.

Komponentët

Për të bërë një koktej me çokollatë duhet të keni:

• ½ litër qumësht;
• 400 g akullore me shije çokollate;
• 200 gr luleshtrydhe.

Nëse keni vetëm akullore të bardhë në frigorifer, kjo do të funksionojë gjithashtu. Vetëm përbërja e recetës së koktejit me çokollatë do të plotësohet me një copë çokollatë të shkrirë.

Si të bëni një smoothie me luleshtrydhe dhe çokollatë

Për të filluar, grijini lehtë luleshtrydhet. Më pas përzieni qumështin dhe manaferrat e grira në një filxhan blender dhe rrihni për disa minuta. Pas kësaj, shtohet akullorja me çokollatë dhe pija rrihet derisa të jetë gati. Koha e përafërt e funksionimit të pajisjes është 5 minuta.

Sipas kësaj recete, përgatitet një koktej pa alkool; nëse dëshironi të bëni një pije për të rritur, përbërja plotësohet me alkoolin tuaj të preferuar.

Video e përgatitjes së milkshake me çokollatë

Një version popullor i recetës është një milkshake me çokollatë i bërë me kakao. Kjo mënyrë e përgatitjes është e përshtatshme sepse duke ndryshuar sasinë e kakaos mund të rregulloni pasurinë e shijes së çokollatës së pijes. Kjo është një pikë shumë e rëndësishme gjatë përgatitjes së ëmbëlsirave për fëmijë. Kështu, ju mund të merrni një koktej sa më të shëndetshëm për shijuesit e vegjël.

Kompleksi

Për një ëmbëlsirë për fëmijë, duhet t'i qaseni plotësisht zgjedhjes së akullores dhe të studioni përbërjen e saj. Qumështi ose gjalpi duhet të jetë i pari. Por analogu i tij i palmës nuk duhet të jetë i pranishëm në përbërje. Hiqni ushqimin nga frigoriferi:

• 400 ml qumësht të zier (qumështi i pasterizuar me përmbajtjen e dëshiruar të yndyrës është gjithashtu i përshtatshëm);
• 300 g akullore me qumësht;
• 4 lugë gjelle. kakao pluhur;
• 2 lugë çaji sheqer pluhur;
• ekstrakt vanilje ose sheqer vanilje;
• çokollatë e grirë imët për të dekoruar pjatën.

Si të gatuaj

Një recetë për të bërë një koktej çokollate nuk mund të përfundojë pa përdorimin e pajisjeve shtëpiake për përzierjen dhe rrahjen e produkteve; miksera ose blender janë shoqërues të detyrueshëm për milkshakes. Filloni procesin e rrahjes me qumësht pak të ftohur. Pastaj përbërja plotësohet me akullore të zbutur, sheqer pluhur, kakao, ekstrakt vanilje (është më mirë të përzieni paraprakisht sheqerin dhe kakaon për të përmirësuar shpërndarjen e produkteve në pjatën e përfunduar). Koha e rrahjes së vazhdueshme është 5 minuta, përzierja rritet mirë në vëllim për shkak të ngopjes me ajër.

Pija e përfunduar derdhet në forma servirjeje. Dekoroni koktejin me çokollatë me çokollatë të grirë në fazën e servirjes.

Koktej alkoolik me shurup çokollate

Pothuajse çdo banor i vendit tonë ka një stereotip se milkshake-t u drejtohen fëmijëve. Sidoqoftë, ka receta që mund të befasojnë dhe kënaqin adhuruesit e rritur të "pijeve të nxehta". Procesi i përgatitjes së një kokteji me çokollatë në shtëpi është i thjeshtë, madje edhe banakierët me përvojë do ta kenë zili rezultatin.

Përbërësit e koktejit

Një veçori e veçantë e recetës është se përmban më shumë se një lloj alkooli. Nëse dëshironi të merrni një pije me strukturë të trashë, shtoni të verdhë veze në të. Para se të filloni gatimin, përgatitni përbërësit:

• 45-50 ml vodka;
• 45-50 ml liker Baileys;
• 45-50 ml liker me shije kafeje;
• 400 ml ujë;
• 2 lugë gjelle. lugë shurup çokollate të koncentruar.

Për të dekoruar koktejin përdoret krem ​​pana.

Si të bëhet

Derdhni sasinë e nevojshme të ujit në enë për ngrirjen e pjesës dhe vendoseni në frigorifer. Hidhni të gjithë përbërësit alkoolikë të ëmbëlsirës në enën e rrahjes, më pas rrihni tërësisht përbërjen që rezulton në një mikser. Receta për një pije të tillë me çokollatë qumështi, nëse dëshironi, mund të diversifikohet me erëza të përshtatshme (kanellë, arrëmyshk, vanilinë dhe përbërës të tjerë); në këtë rast, shija e koktejit do të marrë një hije specifike.

Përzierjen e përftuar e derdhim në gota (mund të ngrihen para se ta servirin). Shtoni akull në koktej dhe zbukurojeni me krem ​​pana. Tradicionalisht, kjo delikatesë shërbehet me kek, kek dhe ëmbëlsira të tjera të ëmbla.

Koktej me liker çokollate

Nëse keni pak liker çokollatë dhe akullore me një shije të ngjashme në arsenalin tuaj, atëherë mysafirët që vijnë papritmas mund të trajtohen me një "koktej çokollate për të rriturit". Kjo recetë e pazakontë për një milkshake me çokollatë do të tërheqë shumë njerëz dhe të ftuarit nuk do të mbeten indiferentë ndaj pjatës së përgatitur.

Nga çfarë përbëhet?

Për të përgatitur koktejin do t'ju duhet:

• 1 gotë qumësht;
• 50 ml liker çokollate;
• 200 gr akullore me shije çokollate.

Procedura e gatimit

Ne përgatisim një koktej me çokollatë në shtëpi sipas procedurës standarde. Përbërësit e përfshirë në përbërje kombinohen në një enë dhe rrihen plotësisht derisa të merret një strukturë e ajrosur. Hidheni pijen në pjesë; sipas dëshirës mund të hidhni koktejin sipër (shurupi i vaniljes është i përsosur).

Në mot të ftohtë, një metodë e nxehtë për të përgatitur një koktej çokollate do të jetë e dobishme. Rezultati do të jetë një pije që nuk është inferiore në shije ndaj një ëmbëlsirë akulloreje, por ngroh dhe jep një nxitje energjie. Kjo është pikërisht ajo që ju nevojitet në mbrëmjet e dimrit.

Çfarë ju nevojitet për një koktej me çokollatë

Ëmbëlsira kërkon vanilje në formë fasule natyrale. Përveç kësaj, për të përgatitur një shake me çokollatë të nxehtë, duhet të përgatisni paraprakisht produktet e mëposhtme:

• ½ litër qumësht;
• 70 g çokollatë të zezë (për të reduktuar kaloritë, përdorni çokollatë të zezë me 90% kokrra kakao);
• 2 banane të mesme;
• pod vanilje;
• opsionale majë e vogël kanelle.

Si të bëni një shake me çokollatë në shtëpi

Në një tenxhere të veçantë ngrohim qumështin dhe vaniljen mirë. Përzierja nuk është e nevojshme të zihet, por duhet të jetë mjaft e nxehtë që aroma e vaniljes të zhvillohet plotësisht. Pas kësaj, bishtaja hiqet nga ena, nuk do të jetë më e nevojshme.

Bëjini pure bananet me blender ose pureini me pirun. Çokollatën e ndajmë në copa dhe e shtojmë në pure. Ngroheni përzierjen derisa të shkrihet çokollata. Pas kësaj përzieni mirë bananet dhe çokollatën.

Përzieni përzierjen e bananes me qumështin e ngrohur. Pija është gati, mund ta derdhni koktejin e nxehtë në format e servirjes dhe të shijoni shijen e një gosti të ngrohtë qumështor.

Siç mund ta shihni, ka një numër të madh mënyrash për të përgatitur një milkshake me çokollatë në dukje të zakonshme. Receta mund të përshtatet për çdo rast, gjëja kryesore është të përdorni imagjinatën tuaj dhe çdo herë do të merrni diçka të re.

Filloj me këtë: IMHO – më e shijshme, më e mrekullueshme, më e shëndetshme nga të gjitha milkshake-t e përgatitura në shtëpi janë pijet e përziera me çokollatë. Ata janë të dashur nga të rriturit, fëmijët, madje edhe foshnjat do t'i donin, por nuk u jepen atyre.

Le të bëjmë disa nga këto kokteje. Le të shohim recetat e pijeve joalkoolike dhe si t'i kthejmë ato në pije me pak alkool - nuk më takon mua t'ju mësoj! Një dozë liker çokollate, nëse është e nevojshme, do ta korrigjojë shpejt këtë defekt të recetës!

Milkshake të thjeshta në shtëpi

Për gatim milkshake me çokollatë ne shtepi na duhen gjysme liter qumesht, njeqind grame çokollate (qumeshti eshte i deshirueshem. Nese merrni cokollate te zeze, me shume mundesi do te duhet te shtoni sheqer), njeqind gram akullore vanilje.

Së pari ju duhet të shkrini çokollatën. Për ta bërë këtë, hidhni njëqind mililitra qumësht në një tenxhere, ngrohni dhe shtoni, pa e hequr nga zjarri, një çokollatë të prerë në copa të vogla. Vazhdoni të ngrohni duke e trazuar derisa të shkrihet çokollata. I largojmë enët nga zjarri, i ftojmë pak dhe i hedhim në një tas blender. Shtoni pjesën tjetër të qumështit dhe akulloren atje. Rrihni përzierjen me shpejtësi të ulët derisa të shfaqet shkuma. Hidheni menjëherë në gota të gjata dhe shijoni shijen.

Një tjetër recetë milkshake në shtëpi përfshin përdorimin e akullit dhe plus kakaos në vend të akullores. Në një blender - mund të përdorni shaker - vendosni gjysmë gote qumësht, gjysmë gote akull të grimcuar imët, dy lugë çokollatë të grirë dhe një lugë kakao për çdo porcion milkshake. Përziejini dhe hidheni në gota të gjata. Sipër mund të spërkatni çokollatë të grirë.

Dhe së fundi, receta e tretë - milkshake me çokollatë të bërë në shtëpi me qumësht të kondensuar. Fëmijëve u pëlqen shumë, dhe të rriturit që janë të mërzitur pa përbërësin alkoolik në një koktej gjithashtu e pëlqejnë - nëse, siç sugjerohet tashmë, shtoni pesëdhjetë mililitra liker çokollate në koktej.

Përzieni dyqind mililitra qumësht të ftohur, njëqind gram akullore me çokollatë dhe pesëdhjetë mililitra (tre lugë) qumësht të kondensuar me kakao në një blender me shpejtësi të ulët derisa të shfaqet shkuma dhe hidheni në gota. Ky milkshake i bërë në shtëpi pihet përmes një kashte.

Milkshake i bërë në shtëpi - çokollatë e nxehtë

Sipas recetës standarde, për dy racione të këtij të shijshëm ju duhet gjysmë litër qumësht dhe njëqind gram çokollatë të zezë. Por për dashamirët e çokollatës së nxehtë të bërë në shtëpi, unë sugjeroj të provoni një çokollatë me qumësht me dyqind gramë - pija e përzier do të jetë më e trashë dhe më e ëmbël. Provoni të dyja opsionet dhe zgjidhni atë që ju përshtatet.

Për të përgatitur këtë milkshake në shtëpi, nuk na nevojitet as blender - receta është shumë e thjeshtë. Qumështin e sjellim pothuajse në valë, kujdesemi që të mos ikë dhe të digjet, në qumështin e nxehtë hedhim copa të vogla çokollatë, e cila është më mirë të thyhet paraprakisht. Përziejeni përzierjen me një rrahëse vezësh ose vetëm një lugë. Sapo të shkrihet e gjithë çokollata, hidheni në gota dhe - ja ku është momenti i së vërtetës! – çdo gllënjkë çokollatë e nxehtë shtëpie, milkshake shtëpie ju çon në majat e shijes! Ju bëftë mirë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+