Salātu ar vistas fileju un granātābolu recepte. Salāti "Karaliskās medības". “Sarkangalvītes” salāti ar kūpinātu vistu un sieru

Gardi ēdieni var būt arī veselīgi. Tas viss ir atkarīgs no izmantotajām sastāvdaļām, gatavošanas metodes un pievienotajām mērcēm. Izskats ir svarīgi arī tāpēc, skaists ēdiens stimulē apetīti. Gatavojot salātus, nereti svarīga ir kāda detaļa, uzlabojot garšu vai piešķirot interesantas notis un pēcgaršu.

Pēdējā laikā modē ir nācis granātābols. Tās graudi ļoti labi izskatās kā dekorācija. Augļi labi harmonizējas ar lielāko daļu dažādi produkti. Turklāt viņš ir noderīgs pārstāvis flora, kas satur daudzas organismam labvēlīgas vielas.

Granātābolu priekšrocības un kontrindikācijas

Granātābols ir bagāts ar vitamīniem (B5, B6, B12, C, E, P), minerālvielām (dzelzi, kalciju, kāliju, magniju, nātriju, fosforu), šķiedrvielām un organiskajām skābēm. Granātābols ir zemu kaloriju augļi, kas galvenokārt sastāv no ūdens (vairāk nekā 70%).

Granātābolu priekšrocības ķermenim:

• Efektīva diētas laikā.
• Uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību.
• Stimulē izņemšanu lieko ūdeni, toksīni un radionuklīdi.
• Paaugstina hemoglobīna līmeni.
• Uzlabo asins plūsmu.
• Attīra asinsvadus.
• Stabilizē asinsspiedienu.
• Efektīva tuberkulozes un dizentērijas ārstēšanā.
• Novērš vēža šūnu dalīšanos.
• Efektīva pret caureju.
• Palielina potenci.
• Palīdz samazināt krūts vēža risku.
• Atvieglo menopauzes simptomus.
• Nomierina nervu sistēmu.
• Piemīt antidepresanta īpašības.

Kontrindikācijas ir kuņģa čūlas un citu kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās. Ja jums ir alerģija, jums būs jāizvairās no granātābola. Turklāt nevajadzētu to ēst pārāk daudz, lai neradītu pretreakciju organismā.

Granātābols lieliski sader ar gaļu, zivīm, jūras veltēm, dārzeņiem un sēnēm. Tas var papildināt plaušas vasaras salāti vai izrotāt barojoša uzkoda, "ziemas" galdam. Augļi labi sader ar tītaru, vistu, kalmāriem, riekstiem un dažādām mērcēm.

Neskatoties uz to, ka tādi salāti kā “Sarkangalvīte” un “Monomakh’s Hat” pēdējā laikā ir kļuvuši ļoti populāri krievu pavāru vidū, granātābols daudzu valstu virtuvē ir izmantots jau daudzus gadsimtus. Augļi var pārveidot jebkuru ēdienu, pat tos, kas pagatavoti no gaļas.

Atkarībā no traukā pievienoto graudu skaita granātābols var būt dekoratīvs elements, izcēlums vai pilnvērtīga sastāvdaļa. Protams, komponents nav piemērots visiem sēklu klātbūtnes dēļ.

Granātābols tiek uzskatīts par lielisku kārtaino salātu rotājumu, ja augšdaļa ir pilnībā vai daļēji pārklāta ar sarkanām sēklām.

Uzkoda ir lieliskā veidā granātābolu izmantošana, tāpēc trūkst termiskā apstrādeļauj pilnībā saglabāt visu noderīgs materiāls. Gatavojot uzkodu pēc šīs receptes, varat eksperimentēt ar mērci. IN klasiskā versija pievieno majonēzi, bet, lai uzkoda būtu diētiskāka, to var aizstāt ar jogurtu vai sviestu.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 0,4 kg.
• Pipari (saldie) - 2 gab.
• Granātābols - 1 gab.
• Selerijas (zaļumi) - 2 ķekari.
• Sīpols (sarkans) - 1 gab.
• Rieksti (valrieksti) - 50 gr.
• Dzērvenes - 40 gr.
• Majonēze.

Produktu sagatavošana:

1. Vārītu vistu sagriež nelielos kubiņos.
2. Nomazgājiet dārzeņus un garšaugus un smalki sasmalciniet.
3. No granātābola izņem sēklas.
4. Sasmalciniet riekstus ar nazi.

Salātu gatavošana:

1. Savienojiet visas sastāvdaļas kopā.
2. Pievieno dzērvenes, granātābolu, garšvielas un mērci.
3. Rūpīgi samaisa un liek salātu bļodā.

Lieliska uzkoda romantiskām brīvdienām. Šī ēdiena pagatavošanai izmantotās sastāvdaļas ir atlasītas tā, lai tas vienlīdz patiktu gan vīriešiem, gan sievietēm. Papildus pašām sastāvdaļām šiem salātiem svarīga ir pasniegšana. Komponenti ir izkārtoti divos līmeņos, no kuriem katram ir sirds forma. Lai tie izdotos skaisti un vienmērīgi, ieteicams izmantot formu.

Kam negaršo vistas gaļa, to var aizstāt ar liellopa gaļu. Tā kā cieta gaļa var sabojāt visu ēdienu, jums jāizvēlas mīkstākā daļa. Salāti izrādās ne mazāk garšīgi un ļoti maigi, ja tos gatavo ar liellopa mēli.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa (krūtiņa) - 0,2 kg.
• Kartupeļi - 0,3 kg.
• Granātābols - 1 gab.
• Šampinjoni – 0,25 kg.
• Olas - 4 gab.
• Marinēti gurķi – 0,15 kg.
• Svaigi gurķi - 0,15 kg.
• Burkāni - 0,2 kg.
• Žāvētas plūmes – 0,15 kg.
• Siers (cietais) – 0,15 kg.
• valrieksti) - 0,1 kg.

Produktu sagatavošana:

1. Vāra vistu, atdzesē, smalki sagriež.
2. Vārītus kartupeļus sasmalcina uz rupjās rīves.
3. Burkānus nomazgā, nomizo, sarīvē uz rupjās rīves.
4. Vārītās olas nomizo un sasmalcina uz smalkas rīves.
5. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
6. No granātābola izņem sēklas.
7. Šampinjonus var konservēt vai cept.
8. Gurķus, žāvētas plūmes, riekstus sakapā ar nazi.
9. Burkāniem pievieno saspiestu ķiploku.

Salātu gatavošana:

Uzkoda tiek kārtota uz lielas porcijas šķīvja. Katru no tiem smērē ar majonēzi. Kārtībai jābūt šādai:

1. Kartupeļi.
2. Sālīti gurķi.
3. Cālis.
4. Žāvētas plūmes.
5. Sēnes.
6. Svaigi gurķi.
7. Olas.
8. Burkāni sajauc ar ķiploku.
9. Rieksti.
10. Granātābolu sēklas.

Salāti "Monomakh's Hat"

Tā ir viena no populārākajām uzkodām, kam pievienots granātābols. Tas ir barojošs, jo ir izgatavots no liellopu gaļas. Ir versijas, kad gaļu aizstāj ar vistu, mēli, tītaru un jūras veltēm.

Sastāvdaļas:

• Gaļa (liellopu gaļa) ​​- 0,3 kg.
• Burkāni - 2 gab.
• Bietes – 1 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Granātābols - 1 gab.
• Olas - 4 gab.
• Siers - 0,15 kg.
• Zaļie zirnīši - 0,1 kg.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Rieksti (valrieksti) - 50 gr.
• Žāvētas plūmes – 0,1 kg.
• Majonēze.
• Apstādījumi.

Produktu sagatavošana:

1. Svaigus burkānus un ķiplokus sasmalcina uz smalkas rīves.
2. Gaļu uzvāra, atdzesē, sagriež strēmelītēs.
3. Vārītos kartupeļus un bietes sarīvē uz rupjās rīves.
4. Olas nomizo, baltumus sasmalcina uz rīves ar lieliem caurumiem, bet dzeltenumus uz smalkās rīves.
5. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
6. No granātābola izņem sēklas.
7. Sasmalciniet riekstus ar nazi.

Salātu gatavošana:

Visas sastāvdaļas ir izklātas kārtās, katra no tām ir pārklāta ar majonēzi. Augšpusē vajadzētu izskatīties kā cepurei. Lai to izdarītu, sajauciet dažus proteīnus, sieru, riekstus un žāvētas plūmes ar majonēzi un uzklājiet uz augšu. Kronis, kas atrodas “vāciņa” vidū, ir izgatavots no sarkanajiem sīpoliem. To nepieciešams piepildīt ar granātābolu sēklām.

Smaržīgs un uzkodas Katrai sievietei tas patiks. Ēdiens ir diētisks, jo sastāvdaļās ir dārzeņi un jūras veltes, un granātābols piešķirs košumu garšas buķetei.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 0,25 kg.
• Garneļu gaļa - 0,2 kg.
• Granātābols - 1 gab.
• Ananāsi (konservēti) – 0,1 kg.
• Olīveļļa, sāls, garšvielas - pēc garšas.

Produktu sagatavošana:

1. Sasmalciniet garneles.
2. Sasmalciniet kāpostus.
3. Nomizojiet granātābolu un izņemiet sēklas.
4. Sagriež ananāsus.

Salātu gatavošana:

Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli, eļļu un garšvielas. Ievietojiet jaukto uzkodu salātu bļodā.

Lai gan šīs uzkodas pagatavošana prasīs ilgu laiku, rezultāts iepriecinās ģimenes locekļus un viesus. Sastāvdaļas ir izkārtotas slāņos jebkurā secībā, granātābolu sēklas ir dekorācija, un tāpēc tās ir pēdējais elements.

Sastāvdaļas:

• Gaļa (liellopu gaļa) ​​- 0,25 kg.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Sēnes - 0,3 kg.
• Burkāni - 3 gab.
• granātābolu sēklas - 0,2 kg.
• Sīpoli (sīpoli) - 2 gab.
• Rieksti (valrieksti) - puse glāzes.
• Majonēze.

Produktu sagatavošana:

1. Vārītu gaļu sagriež nelielos kubiņos.
2. Vāra burkānus, kartupeļus. Sasmalcina atsevišķi.
3. Sasmalciniet sēnes un sīpolus un apcepiet uz pannas.
4. Sasmalciniet riekstus ar nazi.

Salātu gatavošana:

Uzkodas sastāvdaļas tiek veidotas uz plakana trauka ap glāzi. Sastāvdaļas izklāj pa vienai vienu virs otras, katru pārsmērējot ar majonēzi. Pa virsu uzkaisa riekstus un granātābolu sēklas. Pēc procesa pabeigšanas stikls ir jānoņem.

Granātābolu salāti ar vārītu cūkgaļu un ķirbi

Neskatoties uz to, ka starp sastāvdaļām tiek izmantota vārīta cūkgaļa, salāti izrādās diezgan viegli. Šo efektu var panākt, izmantojot augu eļļu kā mērci. Turklāt uzkodas satur daudz dārzeņu un pievieno spinātus, kas uzlabo pārtikas sagremojamību.

Sastāvdaļas:

• Vārīta cūkgaļa - 0,3 kg.
• Spinātu lapas – 0,6 kg.
• Ķirbis – 0,8 kg.
• Granātābolu sēklas - 0,15 kg.
• Valrieksti - 0,15 kg.
• Siers - 0,15 kg.
• Medus - 30 g.
• Augu eļļa, garšvielas - pēc garšas.

Produktu sagatavošana:

1. Ķirbi nomizo, sagriež gabaliņos, cep cepeškrāsnī.
2. Vārītu cūkgaļu sagriež strēmelītēs.
3. Nomazgājiet spinātus, nosusiniet un ar rokām saplēsiet mazākos gabaliņos.

Salātu gatavošana:

1. Salātu bļodas dibenu izklāj ar spinātiem.
2. Pievienojiet ķirbi, kas sajaukts ar gaļu.
3. Pārkaisa ar riekstiem, granātābolu, sieru.
4. Apslaka ar augu eļļu.

Ir interesantas uzkodas, kas pazīstamas ikvienam - siltie salāti. To trūkums ir tas, ka tie ir ātri jāēd. Lai arī atdzesēts ēdiens paliks garšīgs, tieši siltā stāvoklī garšas buķete tiek atklāta maksimāli. Pēc šīs receptes pagatavotā uzkoda ir atšķirīga neparasta garša, augsta uzturvērtība un minimāls kaloriju saturs.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 0,2 kg.
• Baklažāni - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Zaļās pupiņas - 1,5 kg.
• Granātābolu sēklas - 0,1 kg.
• Olīvju eļļa.

Produktu sagatavošana:

1. Nomazgājiet burkānus un baklažānus, nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos.
2. Ziedkāpostu nomazgā un sadala ziediņos.
3. Dārzeņus liek vienā traukā un liek cepeškrāsnī cept.
4. Pupiņas nomazgā, uzvāra, sagriež.

Salātu gatavošana:

Visas uzkodas sastāvdaļas liek salātu bļodā, pārlej ar eļļu un samaisa. Virspusi izrotājiet ar zaļumu zariņiem un granātābolu sēklām.

Ananāss un granātābols lieliski sader kopā, un tos var izmantot radīšanai kulinārijas šedevrs. Klasiskā versija ietver majonēzes mērci. Ja salātus gatavojat karstā vasaras dienā, kad vēlaties, lai ēdiens būtu vieglāks, majonēzi vajadzētu aizstāt ar mērci, kas pagatavota no olīveļļas ar kanēli un melnajiem pipariem.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja – 0,5 kg.
• Granātābolu sēklas - 0,3 kg.
• Konservēti ananāsi - 1 bundža.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Majonēze.

Produktu sagatavošana:

1. Vāra vistu, atdzesē, sagriež kubiņos.
2. Sagrieziet ananāsus mazos gabaliņos.
3. Sasmalciniet ķiplokus.
4. Noņemiet granātābolu sēklas.

Salātu gatavošana:

Visas sastāvdaļas sajauc kopā ar mērci. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli.

Kūpināta gaļa vienmēr ir interesanti apvienota ar citām salātu sastāvdaļām. IN šajā gadījumā, interesanta garša panāk, pievienojot Fetax sieru, olīvas un kanēli. Izņemot pārsteidzoša garša, ēdieni iepriecinās ar savu skaisto izskatu.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vista - 0,4 kg.
• Fetaksa siers – 0,2 kg.
• Holandes siers – 0,15 kg.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Ķiršu tomāti - 6 gab.
• Olīvas bez kauliņiem - 50 gr.
• Krekeri – 0,1 kg.
• Salāti – 0,1 kg.
• Granātābolu sēklas - 1 glāze.
• Olīvju eļļa.
• Kanēlis.

Produktu sagatavošana:

1. Sarīvē Holandes sieru.
2. Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos.
3. Sasmalciniet salātus.
4. Sagrieziet tomātus un papriku diezgan lielās.

Salātu gatavošana:

Sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā. Pievienojiet tiem Fetaxa sieru, apkaisiet ar eļļu, pievienojiet kanēli. Pa virsu uzkaisa granātābola sēklas un izrotājiet ar zaļumu zariņiem.

Granātābols lieliski sader ar dažādām jūras veltēm. Šī recepte ir atšķirīga interesanta kombinācija produkti un zems kaloriju saturs. Sulīgs ēdiens ar saldskābo aromātu neatstās vienaldzīgu nevienu.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - puse galvas.
• Krabju nūjiņas – 0,2 kg.
• Granātābols - 1 gab.
• Garneļu gaļa – 0,3 kg.
• Konservēti ananāsi - 0,2 kg.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Citronu sula.
• Olīvju eļļa.

Produktu sagatavošana:

1. Sasmalciniet kāpostus.
2. Sasmalciniet krabju nūjas.
3. Sagrieziet ananāsus mazos kubiņos.
4. No granātābola izņem sēklas.
5. Sasmalciniet ķiplokus, izmantojot presi.

Salātu gatavošana:

Sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā. Apkaisiet ar eļļu un citronu sulu, pievienojiet garšvielas pēc garšas un pievienojiet ķiplokus. Pirms pasniegšanas uzkodu rūpīgi samaisiet.

Salāti Granātābolu rokassprādze ar vistu video recepte

Sastāvdaļas:

• Sarkanās bietes 3 gab.
• Burkāni 2 gab.
• Olas 2 gab.
• Kartupeļi 3 gab.
• Valrieksti 10 gab.
• Vistas gaļa (kūpināta vai vārīta) 300 gr.
• Granātābols 1 gab.
• Majonēze

Ir liels skaits salātu ar granātābolu. No visas daudzveidības ikviens var izvēlēties gardāko un veselīga recepte, kas viņam patika, pamatojoties uz sastāvdaļām. Vai pēc izskata mums ir receptes ar fotogrāfijām. Ar mīlestību un prieku pagatavojiet gardus salātus ar granātābolu.

Vispirms vajadzēs uzvārīt vistas fileju. Manā gadījumā tā bija pilnībā pagatavota vista. Salātiem rūpīgi atdalīju fileju no kauliem un smalki sagriezu. Jūs varat lietot gaļu ar vistas kāja vai pat no spārniem.

Pati vistas fileja ir nedaudz apkaltusi, tāpēc iesaku kombinēt bļodā ar majonēzi. Samaisiet vistu un varat pievienot garšvielas, ķiplokus vai svaigus garšaugus, lai iegūtu papildu garšu. Gardi sanāk, ja vistai pievieno sauju sasmalcinātu riekstu vai smalki sakapātu dateļu.


Sēņu cepurītes nomizo un smalki sagriež ar nazi.


Uz iepriekš uzkarsētas virsmas apcep sēnes, līdz tās kļūst mīkstas, pievienojot ķiploka daiviņu un šķipsniņu sāls. Maltu papriku maisījums bagātinās šampinjonu garšu.


Piedāvātie vistas salāti ir kārtainā versija, tāpēc iesaku sagatavot formas gredzenu, lai tos izveidotu. Manā gadījumā tas ir izgriezts no plastmasas izgatavots gredzens, kas pēc tam tiek izliekts sirds formā. Cieši pievienojiet vistu pannā pirmajā kārtā.


Sagrieztos marinētos gurķus izkāš no šķidruma un pievieno kā otro kārtu šiem salātiem.


Nākamā sastāvdaļa būs rīvēta vārīta ola, pievieno to veidnei.


Tagad pievienojiet apceptos šampinjonus olām. Visa liekā eļļa un sēņu sulas iesūksies olu slānī.


Apziež sēnes ar majonēzi un salātu virspusē liek granātābolu sēklas.


Nedaudz sablīvējiet pēdējo kārtu, un jūs varat noņemt veidni, uz šķīvja sanāk glīti noformēti salāti. Ļaujiet tai ievilkties 15 minūtes, un tad varat to pasniegt.

Svētku un spilgti salāti ar granātābolu - kaut kas tāds, kas vienmēr priecēs jūsu viesus. Receptes ar vistu, sēnēm, liellopa gaļu, sieru.

Ja vēlies pagatavot gardus vistas salātus un tajā pašā laikā patīkami pārsteigt savu mīļoto, tad šī recepte ir domāta tev. Es piedāvāju jūsu uzmanību kārtainie salāti, kas izrādās glīti un oriģināli veidota sirds formā.

• vārīts vistas krūtiņa- 300 g
• svaigi šampinjoni - 150 g
• ķiploka daiviņa
• vārītas olas - 2 gab.
• marinēti gurķi (sasmalcināti) - 3 ēd.k.
• granātābolu sēklas - puse glāzes
• majonēze - pēc garšas
• šķipsniņu sāls
• augu eļļa - cepšanai.

Vispirms vajadzēs uzvārīt vistas fileju. Manā gadījumā tā bija pilnībā pagatavota vista. Salātiem rūpīgi atdalīju fileju no kauliem un smalki sagriezu. Šai receptei varat izmantot gaļu no vistas kājas vai pat spārnus.

Pati vistas fileja ir nedaudz apkaltusi, tāpēc iesaku kombinēt bļodā ar majonēzi. Samaisiet vistu un varat pievienot garšvielas, ķiplokus vai svaigus garšaugus, lai iegūtu papildu garšu. Gardi sanāk, ja vistai pievieno sauju sasmalcinātu riekstu vai smalki sakapātu dateļu.

Sēņu cepurītes nomizo un smalki sagriež ar nazi.

Uz iepriekš uzkarsētas virsmas apcep sēnes, līdz tās kļūst mīkstas, pievienojot ķiploka daiviņu un šķipsniņu sāls. Maltu papriku maisījums bagātinās šampinjonu garšu.

Piedāvātie vistas salāti ir kārtainā versija, tāpēc iesaku sagatavot formas gredzenu, lai tos izveidotu. Manā gadījumā tas ir izgriezts no plastmasas izgatavots gredzens, kas pēc tam tiek izliekts sirds formā. Cieši pievienojiet vistu pannā pirmajā kārtā.

Sagrieztos marinētos gurķus izkāš no šķidruma un pievieno kā otro kārtu šiem salātiem.

Nākamā sastāvdaļa būs rīvēta vārīta ola, pievieno to veidnei.

Tagad pievienojiet apceptos šampinjonus olām. Visa liekā eļļa un sēņu sulas iesūksies olu slānī.

Apziež sēnes ar majonēzi un salātu virspusē liek granātābolu sēklas.

Nedaudz sablīvējiet pēdējo kārtu, un jūs varat noņemt veidni, uz šķīvja sanāk glīti noformēti salāti. Ļaujiet tai ievilkties 15 minūtes, un tad varat to pasniegt.

2. recepte, soli pa solim: salāti ar liellopa gaļu un granātābolu

Salātu pamatā ir vārīta liellopa gaļa, valrieksti un, protams, granātābolu. Nolēmu garšu papildināt ar olām, kukurūzu, burkāniem un kartupeļiem, tas viss padarīs salātu garšu košāku un pašus salātus sātīgākus. Salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti skaisti un ēstgribu, tāpēc lieliski piemēroti jebkuram svētku galdam, lai tas būtu Jaunais gads un dzimšanas diena.

• Liellopu gaļa 200 g
• Konservēta kukurūza 150 g
• Valrieksti 70 g
• Ola (vārīta) 3 gab.
• Kartupeļi (vārīti) 2 gab.
• Burkāni (vārīti) 1 gab.
• Granātābols 1 gab.
• Majonēze 3-4 ēd.k. l.
• Sāls pēc garšas

Sagatavo visu nepieciešamās sastāvdaļas. Vāra liellopu gaļu viegli sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta. Citā pannā uzvāra burkānus un kartupeļus. Olas novāra cieti. Grauzdējiet riekstus mikroviļņu krāsnī uz grila vai cepeškrāsnī.

Izklājiet salātu bļodu ar atbilstošu izmēru pārtikas plēve.

Pirmajā kārtā liek smalki sarīvētu burkānu. Viegli saspiediet. Virsu ieziež ar majonēzi.

Sasmalciniet valriekstus un pievienojiet otru kārtu. Ieeļļojiet vēlreiz neliels daudzums majonēze. Slāņu savienošanai izmantojam majonēzi.

Novietojiet trešo slāni konservēta kukurūza. Neaizmirstiet pārklāt ar majonēzi.

Olas sarīvē uz rupjās rīves un liek nākamajā kārtā, pārsmērē ar majonēzi.

Smalki sagrieziet liellopu gaļu un izklājiet vienmērīgā kārtā, vēlreiz pārklājiet ar majonēzi.

Kā pēdējo kārtu uz rupjās rīves liek rīvētus kartupeļus. Sablīvējiet to.

Apgrieziet salātus uz plakana šķīvja, noņemiet salātu bļodu un pārtikas plēvi.

Salātu augšpusi un malas bagātīgi pārklāj ar majonēzi. Apkaisa ar granātābolu sēklām. Salātus papildus izrotājiet ar kukurūzu un sasmalcinātu. zaļie sīpoli. Kā redzat, salāti izrādījās ļoti koši, svinīgi un neticami garšīgi. Ļoti iesaku visiem!

3. recepte: salāti ar granātābolu un vistu (soli pa solim)

Rudens beigas, decembris un janvāra sākums ir laiks salātiem ar granātābolu. Ļoti populāri salāti ar šo veselīgi augļi ir . Tas ir ļoti apmierinošs: tas ir sagatavots no dārzeņiem ar vistu, smērēts ar majonēzi, un izcelt ir “ Granāta rokassprādze» – saldo granātābolu sēklās.

Piedāvājam līdzīga sastāva salātus, bet mērce tajos būs daudz interesantāka vienkārša majonēze- balstīta valrieksti un ķiplokus. Pateicoties tam, salāti būs pikanti un ļoti aromātiski. Labāk to sagatavot iepriekš. Šie salāti kļūst gardāki tikai otrajā vai trešajā dienā, jo mērce pamatīgi piesātina visas kārtas.

• 1 liela vistas fileja
• pusi liela granātābola sēklas
• 2 lieli kartupeļi
• 2 vidējas bietes vai 1 liela
• 1 liels burkāns
• 70-80 grami lobītu valriekstu
• 2 ķiploka daiviņas
• 150 grami majonēzes (var sajaukt majonēzi un skābo krējumu vienādās proporcijās).

Vistas krūtiņu pārlej ar ūdeni un ļaujiet tai vārīties 25 minūtes no vārīšanās brīža. Rūpīgi noskalojiet dārzeņus, lai noņemtu netīrumus, un pagatavojiet. Izņemiet dārzeņus, kad tie ir gatavi. Parasti visilgāk gatavo bietes. Ar nazi pārbaudiet dārzeņu gatavību.

Šajā laikā riekstus un nomizotās ķiploka daiviņas pārnes blenderī vai virtuves kombainā.

Sasmalciniet riekstus ar ķiplokiem un pēc tam pievienojiet tiem majonēzi.

Sakuļ mērci līdz gludai. Daļu majonēzes droši var aizstāt ar skābo krējumu vai biezs jogurts– mērce no tā necietīs.

Nomizo vārītos dārzeņus. Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves.

Kartupeļus liek servēšanas traukā vai salātu bļodā apmēram 0,5 cm biezā kārtā un nedaudz piespiež.

Pārsmērē kartupeļu kārtu ar mērci, tad smalki sarīvē burkānus un liek virsū.

Pēc tam sadaliet ar mazi gabaliņi vārīta vistas fileja.

Uz burkāniem liek gaļas kārtu un apsmērē ar mērci.

Bietes sarīvē arī uz smalkās rīves.

Uz salātiem liek biešu kārtu un pārziež ar atlikušo mērci. Jums vajadzētu iegūt diezgan biezu slāni.

Nomizojiet granātābolu un uzmanīgi izņemiet sēklas, lai tās paliktu neskartas. Tagad ir viens šāds interesanta šķirne granātābols – ar caurspīdīgiem rozā graudiņiem. Tajā pašā laikā granātābols ir nogatavojies un salds. Tomēr spilgtās rubīna granātābolu sēklas mums ir daudz pazīstamākas un patīkamākas. Tāpēc būs labāk, ja jūs sastapsit granātābolu ar sarkaniem graudiem.

Novietojiet granātābolu sēklas blīvā kārtā, it kā iegremdējot tās riekstu-ķiploku mērces augšējā slānī.

Ļaujiet granātābolu un vistas salātiem ievilkties 6-8 stundas vēsā vietā, pēc tam tie ir gatavi ēšanai. Labu apetīti!

4. recepte: Mednieku salāti ar granātābolu sēklām

• Trušu aknas 400 gr
• Šķiņķis 100 gr
• Paipalu ola 10 gab
• Sarkanie kāposti 200 gr
• Sarkanais sīpols 1 gab
• Redīsi 8-10 gab.
• Olīveļļa 3 ēd.k
• Balzamiko etiķis 3 ēd.k
• Laima sula 2 ēd.k
• Malta paprika 1 ēd.k
• Ķiploki 1 ēd.k
• Malti melnie pipari 1 ēd.k
• Sumac 1 ēd.k
• Granātābols 50 gr
• Saulespuķu sēklas 4 ēd.k
• Baziliks pasniegšanai
• Sāls 2 tējk
• Brūnais cukurs 1 tējk

Nomazgājiet truša aknas un nosusiniet. Uz plakana šķīvja samaisa maltu ķiploku, sumaku, papriku un melnos piparus, apcep aknu gabaliņus garšvielās, apcep karstā olīveļļā 2 minūtes no katras puses. Apceptās aknas liek uz šķīvja.

Katru aknu gabalu ietin šķiņķa šķēlē, liek karstumizturīgā bļodā un liek 180 grādos uzkarsētā traukā. cepeškrāsnī 10-15 minūtes, līdz šķiņķis ir viegli brūns.

Sadaliet paipalu olas bļodā, sakuliet ar putojamo slotiņu, apcepiet olu kūkas, sagrieziet tās plānās lentēs un nejauši sasmalciniet.

Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs.

Redīsus sagriež sloksnēs vai sarīvē uz vidējas rīves, sīpolu sasmalcina plānos pusgredzenos.

Mērcei samaisa balzāmetiķis, olīvju eļļa un laima sulu.

Sajauc kāpostus, redīsus un sīpolus, pievieno sāli un cukuru, salātus kārtīgi samīca, līdz sāls izšķīst, lej salātos mērci, kārtīgi samaisa. Pievienojiet sasmalcinātas olu lentes. Kāpostus liek uz šķīvjiem, virsū liek aknas šķiņķī (apmēram 2-3 gab. uz porciju), pārkaisa ar granātābola sēklām un sēklām. Pasniedz ar baziliku.

5. recepte: garšīgi un viegli salāti ar granti un šķiņķi

Viegli salāti ar granātābolu, kas pasniegti porciju glāzēs, glāzēs vai apakštasītēs, ir nepārprotams pretendents uz svētku galdu. Turklāt jūs varat pagatavot šādus salātus gan Jaunajam gadam, gan Valentīna dienai, gan 8. martam un citiem īpašiem notikumiem.

Tādas salāti porcijās ne tikai maiga un garšīga, bet arī ļoti skaista. Bet klusām ģimenes vakariņām, lai palutinātu ģimeni, varat pagatavot šos salātus.

Šo salātu priekšrocība ir tā, ka tie ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojami. Viss gatavošanas process jums prasīs ne vairāk kā divdesmit minūtes. Varat pievienot citas sastāvdaļas pēc saviem ieskatiem vai aizstāt vai noņemt.

• desa (šķiņķis) - 30 grami,
• majonēze (10-30% tauku) - 2-3 ēd.k. karotes pēc garšas,
• svaigs tomāts - ¼ gabals,
• zaļie sīpoli- 1-2 zari,
• cietais siers(45-55% tauku saturs) - 30 grami,
• granātābols - 1/5 gab.,
• citronu sula - 1 ēd.k. karote.

Šķiņķis vai desa ir jānoloba no plēves, ja tāda ir, un jāsagriež šķēlēs. Var arī sagriezt kubiņos.

Sagatavojiet skaistu glāzi vai glāzi, kurā vēlaties pagatavot granātābolu sēklu salātus. Liek pirmo salātu kārtu – sagrieztu šķiņķi. Tagad pārlej desu ar majonēzi. Vislabāk, ja majonēzes maisiņā varat izveidot nelielu caurumu, lai nelej pārāk daudz, un izspiest to. Šie salāti neprasa liels daudzums mērce (majonēze). Vienkārši laistiet viegli.

Nomazgājiet tomātus un sagrieziet šķēlēs. Ielieciet tomātus glāzē. Šis ir nākamais salātu slānis.

Nomazgājiet zaļos sīpolus un smalki sagrieziet. Tomātus pārlej ar majonēzi un virsū liek zaļos sīpolus.

Cieto sieru sagriež šķēlēs. Ielejiet sagrieztu sieru glāzē.

Nomizojiet granātābolu un ievietojiet sēklas glāzē.

Salāti ar granātābolu, sieru un šķiņķi ir gatavi! Apkaisa to ar citronu sulu. Atliek tikai izrotāt glāzi ar salātiem ar piparmētru lapiņu.

Pirms pasniegšanas salātus varat ielikt ledusskapī uz pusstundu.

6. recepte: salāti ar valriekstiem un granātābolu

Granātābolu un valriekstu salāti ir ļoti barojoši un garšīgi, turklāt izskatās ļoti apetīti! Sagatavot to mājās nav grūti, un ir nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu.

Galvenās salātu sastāvdaļas ir vārīta vistas fileja, granātābols un valrieksti. Šie produkti pārsteidzoši labi savienojas viens ar otru, turklāt tie var dot labumu jūsu ķermenim. Tādējādi vistas fileja ir olbaltumvielu un fosfora avots, granātābolu sēklas satur noderīgas smadzeņu darbībai un iekšējie orgāni askorbīnskābe, šķiedrvielas, vitamīnu un mikroelementu komplekts. Valrieksts palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, uzlabo atmiņu un uzlabo hematopoēzi.

Šie gardie salāti būs īpaši noderīgi bērniem, kuriem imūnsistēma vēl nav pilnībā nostiprinājies, un cilvēkiem, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Pat pilnībā veseliem cilvēkiemŠo kārumu būs noderīgi izmēģināt, lai papildinātu vitamīnu krājumus organismā.

Jūs varat pievienot vai aizstāt produktus, kā vēlaties. šī recepte kā eksperiments. Piemēram, salātiem varat pievienot žāvētas plūmes, cieto sieru, liellopu gaļu, vistu vai bietes, kā arī jebkurus citus produktus, kas, jūsuprāt, lieliski iederēsies ēdiena kopējā attēlā. Izmantojiet mūsu priekšrocības vienkārša recepte Ar soli pa solim fotogrāfijas lai pats pagatavotu gardus un veselīgus granātābolu un valriekstu salātus, un, iespējams, nenožēlosit!

• vistas fileja - 1 gab
• valrieksti - 10 gab.
• granātābols - ½ gabals
• majonēze - pēc garšas
• sāls - pēc garšas

Vistas fileju vislabāk iegādāties dienu pirms gatavošanas, lai tā vēl nebūtu sasalusi. Tādā veidā tas būs daudz garšīgāks un veselīgāks. Rūpīgi izskalojiet to tekošs ūdens, un pēc tam noņemiet plēvi un nogrieziet liekās vēnas.

Izvēlieties dziļu pannu, kurā būs ērti pagatavot fileju, nolaidiet tajā gaļu un piepildiet ar ūdeni, lai tā pilnībā pārklātu produktu.

Novietojiet pannu uz plīts un ieslēdziet vidēju siltumu. Ja gatavošanas laikā parādās putas, noņemiet tās ar rievām karoti. Fileja būs gatava apmēram desmit līdz piecpadsmit minūtes pēc ūdens vārīšanās.

Pēc ūdens iztukšošanas izņemiet gaļu no pannas un novietojiet to uz šķīvja, ļaujot tai nedaudz atdzist un nožūt. Sagriezt būs vieglāk, ja fileja nebūs pārāk mitra.

Kad produkts ir atdzisis, sagriež to mazos kubiņos.

Sasmalcinātā vistas fileja jāievieto dziļā bļodā, pēc kuras jūs varat turpināt gatavot citus produktus.

Granātābolu izvēle ir ļoti svarīga svarīga loma gatavojoties no šiem salātiem. Lai ēdiena garša būtu patīkama un neparasta, jums vajadzētu izvēlēties nogatavojušies augļi. Tās īpašības ir: tumši sarkana miza, plaisu un traipu trūkums uz virsmas, cietība un elastība, svars.

Izvēloties nogatavojies granāts, noskalojiet to ūdenī, pēc tam pārgrieziet to uz pusēm.

Kad visi graudi ir ārā, ievietojiet tos traukā ar vistas fileju.

Valrieksti rūpīgi jānomizo un kodoli jāievieto atsevišķā šķīvī. Mēģiniet nomizot riekstus, lai kodoli neplīst. Kopumā tie piešķirs salātiem īpašu šarmu.

Pēc riekstu nomizošanas liek tos pannā un apcep dažas minūtes. Pannas virsmu ne ar ko eļļot nevajag.

Grauzdēti rieksti jāievieto traukā ar citiem produktiem.

Tālāk jums jāpievieno majonēze un sāls pēc garšas. Centieties salātus nepārsālīt. Labāk vispirms pievienojiet nedaudz sāls, pēc tam samaisiet salātus un nogaršojiet. Ja sāls šķiet par maz, pievienojiet nedaudz vairāk.

Dekorēt gatavi salāti ar valriekstiem un granātābolu zaļumiem, ļaujiet tam nedaudz ievilkties, pēc tam varat pasniegt.

7. recepte: granātābolu salāti ar sieru un avokado (ar fotoattēlu)

Granātābolu un siera salāti ir atsvaidzinošs ēdiens, kas aizraus ikvienu ar mutē kūstošā siera garšu, kas tik neparasti un interesanti savienojas ar sulīgi zaļumi un granātābolu sēklu saldums. Mērce uz medus bāzes apvieno visas salātu sastāvdaļas savā starpā, papildinot garšas sastāvu.

Par salātiem

• Granātābols ½ gabals
• Rikotas siers 150 grami
• Avokado 1 gab
• Salātu maisījums 250 grami
• Ķiršu tomāti 100 grami

Degvielas uzpildei

• Olīveļļa 4 ēdamkarotes
• Vīna etiķis 1 ēdamkarote
• Medus 1 ēdamkarote

Granātābols ir jānomizo, jo salātu pagatavošanai mums vajag tikai graudus. Un, lai palīdzētu jums iztikt bez netīrumiem šajā sarežģītajā uzdevumā, es īsi pastāstīšu, kā viegli un vienkārši nomizot šo kaprīzo augli. Vispirms granātābolu nomazgā un nogriež nost, lai ir redzami graudiņi. Pēc tam ar naža galu veiciet griezumus gar granātābolu, virzoties no augšas uz leju. Šādā veidā sagatavoto granātābolu liek dziļā šķīvī, kas piepildīts ar ūdeni, un graudus vienkārši notīra ar rokām. Sula neizšļakstīsies dažādos virzienos. Tīrīšanas beigās jūs redzēsiet, ka viss granātābolu sēklas nosēdās līdz apakšai, un bālganas sienas uzpeldēja augšā, kur tās ir viegli noķert. Viss, kas jums jādara, ir jānoņem viss liekais no plāksnes un pēc tam notecina ūdens. Tīrīšanas beigās jums paliks tikai sulīgi graudi.

Uzmanīgi pārnesiet sieru uz virtuves dēlis un, ņemot asu mazu nazi, sagriež rikotu mazos gabaliņos. Kā pēdējo līdzekli var samīcīt ar dakšiņu vai rokām, bet ļoti uzmanīgi, lai nesadrupinātu.

Nomazgājiet avokado, pārgrieziet uz pusēm un izņemiet kauliņus. Noņemiet ādu no augļa vai izņemiet mīkstumu ar tējkaroti. Nomizoto avokado sagriež vidēja izmēra kubiņos.

Ievietojiet salātu maisījumu caurdurī un noskalojiet ar siltu tekošu ūdeni, ar rokām noņemot visus pielipušos smilšu graudiņus un citus gružus. Pagaidi līdz lieko mitrumu nokāš un pēc tam ar rokām saplēš zaļās lapas mazos gabaliņos.

Pēc salātu maisījuma ķiršu tomātus ieber caurdurī un arī noskalo ar tekošu ūdeni. Pēc tam nosusiniet dārzeņus un sadaliet katru tomātu ceturtdaļās.

Samaisiet bļodā vai glāzē etiķis, olīveļļa un medus. Visas sastāvdaļas rūpīgi saputo, līdz iegūst viendabīgu mērci.

Salātu bļodā liek salātu maisījuma gabaliņus, pārkaisa tos ar sieru, tomātu ceturtdaļām, avokado kubiņiem un granātābola sēklām. Viegli iemetiet salātus un pārlejiet tos medus mērce tieši pirms pasniegšanas.

Granta un siera salāti izrādās nedaudz neparasti, bet tāpēc neticami garšīgi un laipni gaidīti uz jebkura galda. Tas īpaši patīk daiļā dzimuma pārstāvēm, jo ​​tieši viņām garšo tik spilgti, saldeni ēdieni.

8. recepte: Granātābolu izcirtums - salāti ar ceptām sēnēm

Pārsteidzošie Granātābolu salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī atgādina košu mozaīku. Riekstu kodoli ar sarežģītiem rakstiem un caurspīdīgām granātābolu sēklām rotā to kā dārgakmeņus.

Rīvētu biešu matētā virsma ar majonēzi slēpj galveno pārsteigumu – gabaliņus maiga fileja vistas gaļa, kas pārklāta ar sēņu kārtu un skaidām, kas cepta ar garšvielām pikants siers. Granātābola asums sākas krēmīga garša mērci un sviestainu riekstu noti.

Katliņā ar auksts ūdens pievieno olas, kartupeļus, bietes un burkānus. Un ielieciet vistas fileju citā pannā. Pagatavojiet visas sastāvdaļas, līdz tās ir gatavas. Atdzesējiet dārzeņus un olas zem auksta ūdens. Nomizojiet/notīriet tās. Sarīvē visus dārzeņus rupjā rīve dažādās bļodās. Arī olu sarīvē uz rupjās rīves. Vistas gaļu atdzesē un sagriež kubiņos vai strēmelēs. Pannā apcep sīpolu, riekstus sasmalcina mazos gabaliņos.

Centrā liels trauks Novietojiet parasto glāzi. Pirmajā kārtā uz visām trauka vietām liek pusi vistas, pievieno sāli un piparus un apsmērē ar majonēzi. 2. kārta būs burkāni, sāls, pipari, majonēze. 3.- kartupeļi, sāls, pipari, majonēze. 4. - valrieksti + puse biešu. Vēlreiz apkaisa ar sāli un pipariem un apsmērē ar majonēzi. 5. kārtā liek valriekstus + cepts sīpols. 6. - pārējā vista, sāls, pipari, majonēze. 7. - olas, sāls, pipari, majonēze. Bietes liek 8. kārtā. Vēlreiz sāli un piparus, eļļojiet ar majonēzi.

Uzmanīgi noņemiet glāzi no salātiem. Visu salātu laukumu izrotājiet ar granātābolu sēklām. Trauku pārklāj ar pārtikas plēvi un uz nakti liek ledusskapī, lai salāti kārtīgi izmirktu. Pasniedz atdzesētu. Labu apetīti!