Kā pagatavot bietes, lai saglabātu krāsu. Ideāla garša un kvalitāte. Biešu vārīšanas noslēpumi
Kā pareizi pagatavot bietes?
Bietes ir jāvāra tā, lai tās būtu ne tikai sulīgas un garšīgas, bet arī saglabātu vislabvēlīgākās vielas. Bietes satur kāliju, kalciju, jodu, dzelzi, vitamīnus B9, A, C. Tas uzlabo gremošanu, izvada toksīnus organismā, novērš audzēju augšanu vai parādīšanos, paaugstina hemoglobīna līmeni, veicina jaunu šūnu veidošanos organismā. Topos ir daudz A vitamīna, tāpēc tos nevajadzētu izmest, bet pievienot zupām, bet vecie topi pārtikā neder. Pat vārītas bietes saglabā minerālsāļi un B vitamīni, šie minerālvielas nav īpaši jutīgas pret karstumu, tāpēc maksimāli saglabājas gan sakņu kultūrās, gan galotnēs.
Kā pareizi pagatavot bietes ir jautājums, ko var uzdot ne tikai tējkanna, jo biešu gatavošanai ir savi smalkumi un viltības. Gatavojiet bietes atkarībā no vecuma, šķirnes un izmēra no 20 minūtēm līdz 3 stundām.
Pagatavošana aizņem 2 līdz 3 stundas atkarībā no izmēra, ja ieliek aukstā ūdenī un vāra, līdz gatavs. Bet šo procesu var paātrināt, ja bietes liek verdošā ūdenī. Turklāt, ja ūdenim ļauj vārīties 5 minūtes ar šķipsniņu sāls bez bietēm, tad no ūdens iztecēs viss skābeklis, kas vārīšanas laikā saista derīgās vielas un tiek nēsāts līdzi. Ar šo metodi tiek saglabātas arī vairāk labvēlīgas īpašības.
U profesionāli pavāri Biešu gatavošanas process ilgst 45 minūtes. Kad bietes vārījušās kādas 30 minūtes, tās uzreiz ņem ārā un liek aukstā ūdenī, varbūt ar ledu, ūdenim jābūt ļoti aukstam. Temperatūras starpība sagādā bietes gatavībā.
Ēst ātrs veids pagatavojiet bietes 15 - 25 minūtes, bet ar šādu vārīšanu no C vitamīna gandrīz nekas nepaliek. Bietes jāvāra uz lielas uguns bez vāka lielā ūdens daudzumā, jo ar šo gatavošanas metodi ūdens ātri izvārās. Sakņu dārzeņus vajadzētu pārklāt ar 8 centimetriem ūdens. Pēc vārīšanas tas ir jāatdzesē auksts ūdens 5-10 minūšu laikā.
Laikā ilga vārīšana vitamīni tiek saglabāti. Daudzi cilvēki to gatavo šādā veidā. Uz uguns liek katliņu ar bietēm, uzlej ūdeni 5 centimetrus augstāk. Pēc vārīšanās vāra uz vidējas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Pēc katras vārīšanas ieteicams tajā ievietot sakņu dārzeņus ledus ūdens, tajā pašā laikā tie “sasniedz” un ir viegli tīrāmi.
Tas ir garšīgs, bet tas prasa ilgu laiku, lai pagatavotu vai drīzāk ceptu mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī. Tas jāietin folijā vai cepamajā piedurknē un jāgatavo 200 grādos. Gatavošana prasīs 30 minūtes, ja bietes ir vecas un temperatūra ir zemāka, tas prasīs ilgāku laiku. Labāk cept temperatūrā zem 190 grādiem, jo temperatūrā virs 190 grādiem C vitamīns iet bojā! Pieredzējuši pavāri Salātiem un vinegretēm bietes gatavo šādi, tad tās sanāk saldākas par vārītām.
Triki priekš ātra ēdiena gatavošana bietes:
Bordo šķirne ir labi piemērota ēdiena gatavošanai, šī šķirne ir garšīgāka, skaistāka un ātrāk pagatavojas;
Jāizvēlas saplacināti, iegareni sakņu dārzeņi;
Gatavojot vārošu ūdeni, varat pievienot karoti augu eļļas;
Spiediena katlā nomizotas un strēmelītēs sagrieztas bietes var pagatavot 20 minūtēs
Padomi biešu vārīšanai
Pirms gatavošanas bietes rūpīgi jānomazgā, nesabojājot un nelobojot, kā arī jāatstāj aste. Tādā veidā no bietēm neiztecēs sula, un tās nebūs izbalušas un ūdeņainas. Bietes nomizo tikai pirms sautēšanas.
Gatavojot bietes, tās labāk nesālīt, pretējā gadījumā tās izrādīsies cietas. Bet daudzas mājsaimnieces uzskata, ka šādā veidā viņa ir zemāka garšas īpašības Ak. Bet, manuprāt, saldajām bietēm sāli nevajag.
Lai pēc vārīšanas bietes saglabātu bagātīgu krāsu, pēc vārīšanas pannā pievienojiet 1 tējkaroti cukura, 1,2 tējkarotes etiķa vai nedaudz citrona sulas.
Ir cilvēki, kuriem nepatīk biešu smarža. Lai to neitralizētu, gatavošanas laikā jāievieto maizes garoza.
Gatavību varat pārbaudīt ar dakšiņu vai zobu bakstāmo, tiem vajadzētu viegli iekļauties dārzeņos.
Nomizotas bietes nedrīkst ilgstoši atstāt gaisā, lai C vitamīns netiktu iznīcināts.
Ja bietes ir izžuvušas, tās nav jāizmet, bet tās var “atdzīvināt”, applaucējot ar verdošu ūdeni un ieliekot silts ūdens lai tā uzbriest
Bietes ir veselīgs, bet grūti pagatavojams produkts. Bieži vien iesācēji nespēj pareizi pagatavot sakņu dārzeņu, lai tas kļūtu mīksts, bet saglabātu elastīgo struktūru un nepārvērstos putrā. Kā izvēlēties garšīgu un saldais dārzenis? Cik ilgi jāvāra sagatave, lai tā nepaliktu pārāk cieta un stingra? Ko pievienot vārīšanai ūdenim, lai uzlabotu biešu garšu? Un kā paātrināt sakņu dārzeņu sagatavošanu, bet visu saglabāt labvēlīgās īpašības?
Ideāla garša un kvalitāte
Mazos un vidējos dārzeņus izmanto salātiem, sautējumiem un pirmajiem ēdieniem. Ja bietes ir pārāk lielas un apaļas, tad tās ir lopbarības tipa. Šādi sakņu dārzeņi ir nesaldināti un neraudzēti, tie gatavo ilgu laiku un satur mazāk vitamīnu nekā galda šķirnes.
Vinegreta pamatne tiek rūpīgi pārbaudīta. Paraugus ar puvi, zaļiem plankumiem un bālu ādu nevajadzētu iegādāties. Pareizām bietēm ir viendabīga, piesātināta sarkana vai bordo nokrāsa. Kuras šķirnes garšo labāk? Apaļš vai iegarens un saplacināts? Otrkārt. Tie ir sulīgāki un saldāki.
Pārbaudīt produkta garšu ir viegli: noņemiet mizu no viena dārzeņa vai pārgrieziet to uz pusēm. Ja mīkstuma krāsa ir spilgta un bagāta, sakņu dārzenis ražos ideāli salāti. Bālas bietes mēdz būt mīkstas un bezgaršīgas, piemēram, zāle.
Jūs nevarat pagatavot produktu ar bojātu ādu. Bet ko darīt ar kontrolkopiju? Izmantojiet svaigi spiestas sulas pagatavošanai. Vai arī sagrieziet sloksnēs un ielieciet dubultā katlā vai lēnajā plītī. Dārzenis kļūs mīksts 20–25 minūtēs. Apstrādājamo detaļu var pievienot diētiskie salāti vai sablenderē ar blenderi dārzeņu eļļa un sāli. Tas izdosies diētas uzkodas, tomēr ar minimālais daudzums C vitamīns, jo askorbīnskābe iztvaiko tvaika apstrādes laikā.
Dārzeņu gatavošana
Biešu astes, atšķirībā no galotnēm, netiek noņemtas. Tie darbojas kā aizbāznis, kas neļauj sulai izplūst. Ja sakņu dārzeņam nogriezīsiet dibenu, tas vārot lielāko daļu zaudēs. noderīgi mikroelementi, kļūs bāls un bezgaršīgs.Biešu buljonu mazgā zem krāna. Mizu rūpīgi noslīpē ar mīkstu suku, lai nomazgātu pielipušo zemi, bet nesabojātu virskārtu. Sakņu dārzeņus pirms vārīšanas nenomizo. Nomazgātos gabaliņus liek pannā un nogādā gatavībā.
Ātrs veids
Kā ietaupīt pusotru stundu un iegūt mīkstu sulīgs dārzenis, kuras miza tiek noņemta dažu sekunžu laikā? Izmantojiet profesionālu pavāru noslēpumus. Nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas: verdošs ūdens un 40–60 ml augu eļļas. Plus liels kastrolis un ledus bļoda.
2–3 vidēja izmēra sakņu dārzeņiem ņem apmēram 4–5 litrus ūdens. Ja ir daudz šķidruma un maz pārtikas, mitrums ātri iztvaiko un vairāk uzsilst. Vispirms vārošā pamatnē ielej eļļu. Samaisiet un pēc 3-5 minūtēm pievienojiet bietes. Viņi nogaida pusstundu, notecina šķidrumu un iemet karstos sakņu dārzeņus ledū.
Temperatūras izmaiņu dēļ mīkstums paliek elastīgs, bet ne pārāk ciets. Un miza nolobās un ir viegli noņemama pat bez naža. Metodei ir tikai viens trūkums. Askorbīnskābe iztvaiko krasu temperatūras izmaiņu dēļ. Bet iekšā vārītas bietes pāri paliek dzelzs, kālijs, beta-karotīns un kalcijs.
Variants vinegretam
Lai sakņu dārzenis saglabātu savu bagātīgo krāsu, to ievieto nevis karstā, bet aukstā ūdenī. Un pievieno svaigi spiestu citronu sula vai galda etiķis. Skābe saglabā vitamīnus un krāsvielas, kas atrodas biešu mīkstumā. 3–5 litriem šķidruma vajadzēs 30–40 ml piedevas. Lai dārzeņi paliktu saldi, pievienojiet gatavošanas ūdenim 1-2 ēdamkarotes. l. Sahāra.
Nomazgātās bietes liek katliņā un liek uz maksimālās uguns. Kad šķidrā bāze vārās, iestatiet laiku 2 stundas. Tvertnei jābūt pārklātai ar vāku, lai paaugstinātu ūdens temperatūru un paātrinātu sakņu dārzeņu gatavošanu. Apstrādājamā detaļā ir iedurts sērkociņš. Ja tas viegli iekļūst, noņemiet pannu. Bietes var liet auksts ūdens lai miza atdalītos no mīkstuma, bet tas nav obligāts nosacījums.
Ja vēlaties, lai jūsu dārzeņi kļūtu saldi bez cukura un medus, tad jums tie ir jācep. Vispirms ielieciet verdošā ūdenī līdz pusei vārītas. Pēc tam noņemiet un novietojiet uz papīra dvieļiem uz 5-10 minūtēm, lai uzsūktu mitrumu. Pusjēlus sakņu dārzeņus pārnes uz folijas vai cepšanas piedurknes un nosūta uz cepeškrāsni. Izvēlieties temperatūru no 190 līdz 250 grādiem. Pagatavošana prasīs no 30 līdz 40 minūtēm. Vecajām bietēm ir nepieciešams ilgāks laiks, lai tās kļūtu gatavas, savukārt jaunām ir nepieciešams ilgāks laiks.
- Lai saglabātu vitamīnus, dārzeņus uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam pārslēdz uz minimālo temperatūru. Produkts vārās uz lēnas uguns 3 līdz 4 stundas, vienmēr nosedzot.
- Gatavošanas laiku var samazināt sāls. Verdošam ūdenim pievieno 25–35 g garšvielu un maisa 5 minūtes. Garšviela attīra ūdeni no skābekļa, kas izraisa mikroelementu iztvaikošanu. Bietes liek sālītā verdošā pamatnē. Bet, lai tas nezaudētu savu saldeno garšu, pievieno cukuru un nedaudz etiķa.
- Melns vai rudzu maize. Garozu liek verdošā pamatnē 30–40 minūtes pirms sakņu dārzeņu gatavības.
- Vārītus dārzeņus uzglabā tikai zem vāka, ne ilgāk kā 2 dienas. Viņi ātri zaudē askorbīnskābe un labvēlīgās īpašības.
- Ja bietes kļūst sausas un saburzītas, tās nav jāizmet. Apstrādājamo priekšmetu aplej ar verdošu ūdeni un pēc tam ievieto siltā ūdenī, lai produkts uzbriest.
- Novārījumu, kas paliek pēc sakņu dārzeņa vārīšanas, nevar izliet, bet izmantot kā caureju un diurētisku līdzekli. Vienkārši pievienojiet dzērienam šķipsniņu kanēļa vai dažas ēdamkarotes citrona sulas.
Tiek gatavotas bietes Dažādi ceļi: katliņā, cepeškrāsnī, dubultā katlā un pat mikroviļņu krāsnī. Galvenais, gatavojot, nenogriezt astes un mizu, lai produkts nezaudētu vitamīnus un krāsu. Iemērciet karsto sakņu dārzeņu aukstā ūdenī vai ledū. Tad produkta krāsa būs piesātināta, un miza viegli atdalīsies no mīkstuma.
Video: kā ātri pagatavot bietes
Priekšvārds
Ikviens zina, ka bietes izmanto ēdiena gatavošanai garšīgi ēdieni, un daudzi cilvēki zina par tā priekšrocībām, īpaši aknām. Šī dārzeņa derīgās īpašības izpaužas ne tikai svaigā, vārītā un sulu veidā, bet arī novārījumos.
Lai pagatavotu novārījumu, vislabāk to izmantot vasarnīcās un dārzos. Fakts ir tāds, ka šis dārzenis spēj uzkrāt nitrātus un iekšā lielos daudzumos. Tās termiskās apstrādes laikā viss kaitīgās vielas tiks izvārīts no bietēm un iet ūdenī. Šis novārījums var izraisīt vairāk kaitējuma nekā labi. Tāpēc, pērkot bietes, jāpievērš uzmanība to izcelsmei, vietai, kur dārzenis audzis.
Apšaubāmos gadījumos ir nepieciešams noņemt daļu no sakņu kultūras virsotnes - apmēram ceturtdaļu - kopā ar galotnēm, jo lielākā daļa nitrātu uzkrājas pie lapām. Novārījums jāgatavo no nemizotām bietēm – tā tajā iekļūs vairāk vitamīnu, no kuriem ievērojamu daļu satur sakņu dārzeņa plānā miza, un ieguvumi būs pamanāmāki. Dārzeņa astes saknei un virsotnei, no kuras aug galotnes, jābūt nogrieztai, un pēc tam rūpīgi jānomazgā. tekošs ūdens, ja nepieciešams, izmantojot nelielu otiņu. Pēc tam bietes ir gatavas vārīšanai.
Foto no nemizotu biešu novārījuma pagatavošanas
Vārīšanai sagatavotas vidēja izmēra bietes liek katliņā un pielej 1 litru ūdens. Atceroties šķidruma līmeni traukā, pievienojiet vēl 2 litrus ūdens. Pēc tam uzlieciet pannu uz plīts un uzkarsējiet tās saturu līdz vārīšanās temperatūrai. Pagatavojiet bietes uz vidējas uguns. Kad ūdens vārās līdz 1 litram, kas tika atzīmēts pirms vārīšanas, noņemiet pannu no plīts. Pēc tam bietes izņem no buljona un ļauj atdzist līdz brīdim, kad dārzeni var paņemt bez apdedzināšanas. Sakņu dārzenis ātrāk atdzisīs, ja to sagriež vairākās šķēlēs.
Atdzesētās bietes sarīvē un liek atpakaļ tajā pašā buljonā, kuru atkal uzvāra. Pagatavojiet dārzeņu vēl 20 minūtes. Pēc tam pannu noņem no plīts, un iegūto putru filtrē. Sagatavoto buljonu pēc pilnīgas atdzesēšanas izmanto paredzētajam mērķim.
Biešu buljonam ir tādas pašas derīgās īpašības kā pašam svaigs dārzenis un tam ir arī vairākas papildu ietekmes uz veselību. Ieteicams to dzert ne agrāk kā pusstundu pirms ēšanas. Vienā reizē izdzertā novārījuma daudzums galvenokārt ir atkarīgs no tā stipruma, kā arī no organisma panesības. Jums jāsāk ar nelielām devām. Tāpēc pirmajām devām labāk aprobežoties ar dažām ēdamkarotēm. Zemāk ir norādītas galvenās novārījuma derīgās īpašības.
Fotoattēlā - biešu buljons
Biešu novārījumi ir lielisks diurētisks līdzeklis, tāpēc noderēs pietūkuma gadījumā. Uzlabojumi notiks jau pirmajā zāļu lietošanas dienā, un, regulāri lietojot, jūs varat aizmirst par pietūkumu uz visiem laikiem. Biešu novārījums ir arī labs caurejas līdzeklis un palīdzēs pret aizcietējumiem, pat ja tas ir kļuvis hronisks. Turklāt šīs zāles ne tikai palīdzēs iztukšot zarnas, bet arī dos labumu, normalizējot tā darbību.
Foto no biešu novārījuma uzņemšanas
Regulāra novārījuma lietošana dos labumu arī veseliem cilvēkiem:
- uzlabo olbaltumvielu uzsūkšanos un ir labs līdzeklis aterosklerozes profilakse, kā arī samazina tās attīstības ātrumu;
- labvēlīgi iedarbojas uz nervu sistēma cilvēks - palīdz mazināt nervu spriedzi un novērst bezmiegu;
- palīdz uzlabot organisma pašattīrīšanos – paātrina un padara vairāk pilnīgs secinājums kaitīgās vielas, toksīnus un palīdz atbrīvoties no uzkrātajiem toksīniem.
Biešu novārījums ļoti labi palīdzēs tonsilīta un citu ārstēšanā saaukstēšanās, tostarp iekaisis kakls. Šajā gadījumā viņiem vajadzētu skalot. Šīs procedūras priekšrocības būs jūtamas līdz pirmās šādu procedūru dienas beigām. Var arī iepilināt novārījumu un noskalot degunu.
Novārījuma derīgās īpašības var izmantot ne tikai vispārējai ķermeņa nostiprināšanai un atveseļošanai, bet arī aknu darbības atjaunošanai un uzlabošanai. Turklāt ievērojamu progresu šajā jomā var sasniegt tikai 1 dienas laikā. Tas tiek panākts, pateicoties novārījuma spēcīgajai attīrošajai iedarbībai uz aknām.
Lai attīrītu aknas, jums ir jāsagatavo biešu dzēriens saskaņā ar iepriekš minēto recepti. Pēc tam iegūtais novārījuma tilpums tiek sadalīts 4 daļās. Tos vajadzētu dzert visu dienu ar 3-4 stundu intervālu starp devām. Tīrot aknas, ir aizliegts uzreiz izlietot visu biešu buljonu. Vienreizēja visa dzēriena tilpuma uzņemšana nepalielinās tā lietošanas efektivitāti, taču tas var nodarīt būtisku kaitējumu veselībai, izraisot hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanos vai dažu kuņģa-zarnu trakta slimību parādīšanos.
Novārījumu ieteicams dzert pirms ēšanas. Turklāt aknu tīrīšanas dienā uzturam vajadzētu sastāvēt tikai no veģetārie ēdieni un, vēlams, no produktiem augu izcelsme. Galējā gadījumā tiem, kas bez gaļas “nevar dzīvot”, ēdienkartē atļauts iekļaut nedaudz vārītu liesa gaļa. Tomēr aknu attīrīšana būs visefektīvākā un sniegs maksimālu labumu, ja tās dienā ēdīsiet tikai ābolus.
Fotoattēlā - biešu novārījums aknu attīrīšanai
Ir arī ieteicams šai ārstēšanas procedūrai īpaši atvēlēt atsevišķu dienu un visu dienu veltīt aknu tīrīšanai. Tas ir saistīts ar faktu, ka pēc novārījuma uzņemšanas vēdera rajonā var rasties diezgan nepatīkamas un pat sāpīgas sajūtas.
Tāpēc procedūras laikā vislabāk visu dienu palikt mājās un neradīt organismam papildu stresu. Pēc katras zāļu lietošanas ieteicams iet gulēt, uz vēdera uzliekot ne pārāk karstu sildīšanas paliktni. Pēdējais veicinās lielāku vazodilatāciju un mazinās sāpes, kas rodas, izejot žultsakmeņi, un paātrinās attīrīšanās procesu.
Šī aknu tīrīšanas versija tiek uzskatīta par diezgan maigu un maigu, jo uzkrātie toksīni un kaitīgās vielas pakāpeniski izšķīst aknu traukos un tiek izvadītas no organisma. dabiskā veidā kopā ar urīnu. Tātad, ja pēc novārījuma lietošanas rodas bieža vēlme urinēt, tad tā ir droša zīme aknu attīrīšana. Pēdējā zāļu daļa jāizdzer apmēram 30 minūtes pirms gulētiešanas. Pirms došanās gulēt, jums jāiztukšo urīnpūslis. No rīta var rasties neliels vājums un dažreiz pat reibonis. Tas ir diezgan dabiski pēc aknu tīrīšanas procedūras. Tomēr visi nepatīkamie simptomi parasti izzūd dažu stundu laikā.
Foto no aknu tīrīšanas ar biešu buljonu
Šādu tīrīšanu ar biešu buljonu var veikt ne biežāk kā reizi sešos mēnešos, jo šī procedūra, neskatoties uz to liels ieguvums, atvests uz aknām, arī uzliek tām lielu slodzi. Tāpēc biežāka tīrīšana var būt kaitīga, mazinot šī orgāna spēku. Tāpat nav ieteicams šo procedūru veikt rudenī – šajā gadalaikā aknas ir novājinātas.
Biešu buljona ārstnieciskās īpašības neaprobežojas tikai ar ārstniecisko un attīrošo iedarbību uz iekšējie orgāni cilvēka ķermenis. Šīs zāles ir ne mazāk efektīvas, ja to lieto mājas kosmetoloģija. Regulāri iekšējai lietošanai Novārījums palīdzēs likvidēt pūtītes un melnos punktus, kā arī uzlabos sejas krāsu. Bet galvenokārt to izmanto ārējai lietošanai.
Biešu novārījums - lielisks līdzeklis lai atbrīvotos no plaisām papēžos. Varat to izmantot, lai nomazgātu bojāto kāju ādu vai pagatavotu no tās vannas. Maska, kuras pamatā ir novārījums, kam pievienots neapstrādāti kartupeļi, sarīvē ar smalku sieta rīvi, un kviešu milti, palīdz atvieglot jebkuru sejas ādas iekaisumu. Sagatavotā maisījuma konsistencei jābūt gandrīz kā skābam krējumam. Maska tiek uzklāta uz sejas, un tai uzliek salveti, kas samērcēta ar biešu buljonu. Pēc 10 minūtēm maisījumu nomazgā ar ūdeni, kas sajaukts ar neliels daudzums pienu.
Fotoattēlā - biešu novārījums saplaisājušiem papēžiem
Ja izmantosiet novārījumu matu skalošanai, tie kļūs spīdīgāki un apjomīgāki. Ierīvējot to ādas pārklājums galvu, jūs varat stiprināt matus. Sejai tiek izmantots arī balinošs losjons uz biešu novārījuma bāzes. Tas ir ļoti efektīvs līdzeklis attīra ādu un uzlabo tās krāsu. Lai pagatavotu losjonu, vienkārši sajauciet biešu buljonu un tīrs ūdens vienādās proporcijās. Ar iegūto līdzekli ieteicams noslaucīt seju. Turklāt tas jādara tikai vienu reizi dienas laikā.
Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, biešu buljons dažos gadījumos var būt kaitīgs. Tas ir kontrindicēts cilvēkiem, kuriem ir šādas slimības. Visi ierobežojumi tiek noteikti tikai novārījuma iekšējai lietošanai.
Foto par biešu buljona lietošanu
- Pirmkārt, šīs zāles kaitēs tiem, kam ir hipotensija - zems asinsspiediens. Kā aprakstīts iepriekš, viena no biešu īpašībām ir palīdzēt samazināt asinsspiedienu. Tas var ievērojami pasliktināt hipotensīvo stāvokli.
- Uzmanīgam jābūt arī, lietojot novārījumu pacientiem ar osteoporozi. Bietes būtiski pasliktina kalcija uzsūkšanos organismā un līdz ar to veicinās lielāku slimības progresēšanu.
- Zāles kaitēs arī tiem, kam ir oksalurija un urolitiāzes slimība. Dārzeņos ir skābeņskābe, kas saasinās šīs kaites.
- Novārījums ir kontrindicēts arī caurejas gadījumā. Iepriekš tika minēts, ka viena no tā īpašībām ir nodrošināt labu caurejas līdzekli. Tāpēc, ja jums ir caureja, labāk atteikties no novārījuma uzņemšanas - kāds kaitējums tas radīs, ir skaidrs.
- Biešu zāles var būt kaitīgas arī cilvēkiem, kuri cieš no tādām slimībām kā cukura diabēts. Dārzeņos ir daudz saharozes, īpaši dažās cukura šķirnēs, tāpēc diabēta slimniekiem, lietojot uzturā biešu produktus, jābūt uzmanīgiem.
Līdzīgi raksti
to miza satur ekstraaktīvo vielu meozīnu, meoglibīnu, meoglobulīnu vai kā to sauc. mērcējot vai pievienojot sāli, šūnas saraujas un izspiež to vidē (izplūst ūdenī)
Piemēram:
Pirms dažiem gadiem laikrakstā "6 acres" bija ieteikums laistīt ar sāls šķīdumu.
Šis gads nav tiem labvēlīgākais dārzeņu kultūras. Neesiet sarūgtināts. Un tālāk nākamgad mēģiniet sēt Pablo šķirni. Tas vienkārši neglabājas labi. Bet ir garšīgi.
Avots - http://www.netto-shops.ru/articles/svekla__osnova_vashego_zdorovja/
Pēkšņi tuvumā bija kāds toksisks augs
Jā, bietes var būt nedaudz rūgtas, dažreiz vienkārši ir bietes, kurām ir rūgta garša, bet tajā pašā laikā bietes paliek ne mazāk veselīgas.
Bietes ir ļoti izplatīts sakņu dārzenis, kas ir ļoti veselīgs. Tas aug jebkurā apgabalā, taču atkarībā no dažiem faktoriem tas var nedot vēlamo ražu. Bietes (bietes) var izaugt rūgta un šķiedraina. Ir vairāki iemesli, kāpēc tas notiek.
Ja biešu lapu augšana palēninās vai tās ir pārāk mazas, jāmēslo ar slāpekli – zāles vai vircas uzlējumu.
- lapām uzklātās barības vielas tiek izmantotas ātrāk nekā ar parasto sakņu barošanu;
Bietes ir izplatīts Chenopodiaceae dzimtas dārza augs. Tās tuvākie radinieki ir kvinoja un spināti. Mēs audzējam divu veidu to - sakņu un lapu, ko sauc par mangoldiem. Sakņu bietes ir galda, lopbarības un cukura šķirnēs
Pirms gatavošanas pievienojiet nedaudz sāls un pagaidiet, viņi apsēdīsies, notecinās šo ūdeni un pagatavos!!
Bet mēs esam vairāk pieraduši pie šī:
Man arī patīk Pablo šķirne.
Cilindrs ir pazīstams - ļoti garšīga šķirne.
Jo tas deg
Zeme ir saindēta, tas ir tas, kas skāra bietes
Uzziņai: biešu sula Tas ir ļoti noderīgi, tas ir sava veida asins attīrīšanas līdzeklis.
indasad.ru
Kāpēc bietes ir rūgtas?
dolfanika
Viens no iemesliem ir nevienmērīga laistīšana un augsnes izžūšana. Pat stādot sēklas, pieredzējuši dārznieki iesaka zemi pārklāt ar kartonu un pastāvīgi laistīt, līdz sēklas izšķiļas.
Kad bietes ir inficētas ar cerkosporu, uz to lapām parādās gaiši plankumi ar brūnu apmali. Tas parasti notiek mitrā un siltā laikā. Ja tiek novērotas slimības pazīmes, augi jābaro ar kālija mēslojumu. Kālija hlorīds, ko parasti izmanto šim nolūkam, hlora satura dēļ papildus novērsīs nitrātu uzkrāšanos sakņu dārzeņos.
- mēslošanas elementi tiek absorbēti pilnīgāk, jo, pievienojot augsnei, daži no tiem pārvēršas cietos savienojumos, kas nav pieejami augiem;
DKobb
Galda bietes ir diezgan prasīgas pret augsni. Pirmkārt, tam, tāpat kā citiem augiem, ir nepieciešami pamatelementi – fosfors, kālijs, slāpeklis. Jebkurš trūkums noteikti ietekmēs ražu. Bet viņa tos izmanto nevienmērīgi. Lielākā daļa barības vielas patērē apmēram mēnesi pēc dīgtspējas - kad tas jau ir labi attīstīts sakņu sistēma. Tāpēc pat ļoti auglīgā augsnē bietes jābaro vismaz divas reizes. Pirmo barošanu veic pēc retināšanas, kad veidojas 2 - 3 īstās lapas. Otrais – kad galotnes aizveras.
Mērcēt sāļajā ūdenī 15-20 minūtes)).
Es nevaru dzīvot bez smaida
Labu apetīti!
Un "Doktoram+Martensam" ir taisnība, iemesls ir alkaloīds solanīns. Bieži sastopams naktsvijoļu dzimtas augos. Jo īpaši tas veidojas kartupeļu bumbuļos, ja tie nav pareizi pārklāti ar augsni
Iemesli jāmeklē lauksaimniecības tehnoloģijā un augsnē.
Padazzritelnaaaaaaaaaaaaaaaaaun no šī produkta, tu vari sevi samīļot)).
Vai varbūt bietes vienkārši ar kaut ko apstrādāja pirms nogādāšanas veikalos
Pieredzējuši dārznieki apgalvo, ka bietes var būt rūgtas, jo tās aug sausā, smagā, blīvā augsnē.
Bietēm patīk trūdvielām bagāta augsne, kas pastāvīgi irdināta, lai saknēm būtu pieejams gaiss.
Tanyetta
Papildus parastajām galda bietēm mūsu dārzos arvien vairāk audzē arī cita veida biešu - mangoldi. Mangolds ir bietes, kas neveido sakņu kultūru, kas var būt lapa vai kātiņš. Izglītībai garšīgi zaļumi un pareizai attīstībai tai nepieciešama augsne, kas satur liels skaits slāpeklis un kālijs. Ja augsne ir skāba un mālaina, tad nevar izvairīties no papildu mēslošanas ar pelniem un kaļķu pienu. Pretējā gadījumā lapas un kātiņi kļūs raupji un izturīgi. Barības mangolds un augu infūzija, pēc tās pašas shēmas kā galda bietes.
- lapu barošanu var veikt vēlākos biešu attīstības periodos, kad sakņu barošana var būt apgrūtināta sakņu kultūras bojājuma riska dēļ;
Sākotnējā augšanas periodā ir nepieciešams vairāk slāpekļa, tad tam pievieno kāliju, un beigās nepieciešams daudz kālija. Kas attiecas uz fosforu, to vienmērīgi izmanto visā augšanas sezonā. Attiecīgi tiek veikta mēslošana.
Nikolajs Sosiura
Pirms gatavošanas tos īsi iemērc, un tie negaršos rūgti
Elementāri
Alfa-solanīna formula. Es domāju, ka detaļas maz interesē.
Ludvigo
Es pilnībā atbalstu domu, ka sāls lietošana ir nepiemērota
Dvenderela
slikti. kaitīgs. vai nu sēklas bija sliktas, vai apstākļi
Tāpēc tas ir rūgts.
Bietes var iegūt rūgtu garšu, ja sakņu kultūras ir pārāk ilgi atstātas zemē. Konkrētas galda biešu šķirnes nepieciešams novākt laikus.
Bietes nav tikai garšīgs dārzenis, bietēm ir terapeitiskais efekts. Bet sakņu dārzenis ir rūgts, tad to patērējot, cilvēks kaitēs. Tāpēc jums ir nepieciešams stādīt veselīgas sēklas un ieviest pienācīga aprūpe par biešu audzēšanu.
- kad lapu barošana ar mikromēsliem ir daudz vieglāk panākt vienmērīgu elementu sadalījumu lielā platībā, kas samazina to pārdozēšanas iespēju.
Stepans BV
Pirmo reizi izmantojiet vistas vai citu putnu izkārnījumu šķīdumu koncentrācijā 1:12 vai deviņvīru spēks - 1:8. Uz 10 metriem stādīšanas pievieno līdz 12 litriem šī šķīduma, ielejot to rievās, kas izveidotas 5 cm attālumā no stādiem. Bietēm patīk organiskais mēslojums, īpaši deviņvīru spēks. Taču arī pārmērīga šāda mēslojuma lietošana ir bīstama – sakņu kultūrās var uzkrāties nitrāti
Sinepes
Sālīšana ir pareiza, bet labāk ir noņemt ādu, tajā ir viss rūgtums
bolshoyvopros.ru
bietes ir rūgtas, kāpēc?
tess.miller
Lai tie negaršotu rūgti, tie ir jāsālī, un pēc 5 minūtēm noskalojiet, varat vienkārši turēt sālītā ūdenī...
Ir trīs iemesli, kāpēc baklažānos parādās rūgtums. Pirmais ir pati šķirne. Izvēloties to, pievērsiet uzmanību īpašībām. Parasti tas norāda uz augļa garšas īpašībām. Ir šķirnes un hibrīdi ģenētiski bez rūgtuma - Almaz, Violetais brīnums, Czech Early, Hippopotamus F1, Pelican F1, Lolita F1, Ping Pong F1, Nutcracker un citi. Taču, ja augļus novācat vēlu, tajos var parādīties rūgtums. Jo īpaši pārgatavojušies Ping Pong augļi kļūst dzelteni, miza kļūst raupja, mīkstums kļūst ciets un rūgts. Tāpēc vislabāk ir vākt augļus tehniskā gatavībā, kad sēklas vēl ir gaišas (apmēram 35-40 dienas pēc sacietēšanas).
Man patīk šķirnes - Pablo, Mono, Slavyanka, Tenderness. Bietēm nepatīk skāba augsne, tāpēc rudenī kaļķojiet dobi, kur stādīsiet bietes, tam labi der dolomīta milti.
Es krāsoju ar spermu uz jūsu māšu sejām
nejauši, vai tās ir lopbarības bietes?
Neitans Jangs
Es domāju, ka problēma šeit nav bietēs, bet gan to kopšanas metodē, jo, lai bietes būtu saldas, tām ir nepieciešama labi laistīta augsne, bietes ir pastāvīgi jāuzrauga, jālaista un jākopj. , tikai šajā gadījumā tie saglabās savu garšu
Skābs
Ne reizi vien esmu veikalā pirkusi šķietami normālas bietes... Kuras izrādījās tik rūgtas, ka apēst bija gandrīz neiespējami. Tāpēc labāk to nepirkt veikalā. Un tas ir rūgts nepareizas kopšanas dēļ audzēšanas laikā.
Aizbrauca vējš.
Bietes izauga bordo, bet nesaldinātas...kāpēc? Cilindru šķirnes un krievu ēdnīca. Kuras šķirnes ir saldas?
Jeļena Madika - Truhina
Bietes var kļūt rūgtas nevienmērīgas laistīšanas, augsnes izžūšanas vai sliktas augsnes drenāžas dēļ. Tāpēc uz dobes ar iesētām biešu sēklām liek slapju kartona loksni. Tas palīdzēs aizsargāt zemes virsmu no garozas veidošanās un zeme būs pietiekami mitra. Kad sēklas dīgst, kartons tiek noņemts. Ja kartons ir sauss, tas atkal jāsamitrina
Olga Marčenko
Bietes ir ļoti jutīgas pret vara un molibdēna trūkumu. Ja trūkst bora, viņas sirds var pūt. Šie mikroelementi vislabāk uzsūcas ar lapu barošanu.
Līna Saharnova
Otro mēslojumu var veikt ar minerālmēsliem vai pelniem - 1 tase pelnu uz 1,5 kvadrātmetriem. metri ir iestrādāti augsnē.
SlavuskaYa
Jau nomizoti un sasmalcināti pirms gatavošanas jāpatur sālītā verdošā ūdenī apmēram 20 minūtes. Negatavojiet, tikai ielejiet. Tas ir solanīns, tas ir ne tikai rūgts, bet arī kaitīgs. Noteikti iemērc to!
Žanna S
Pirms gatavošanas tās jāapkaisa ar sāli un jāļauj nedaudz nostāvēties, pēc tam jānoskalo ar ūdeni, un rūgtums pazudīs.
Rūgtums var parādīties arī no pēkšņām temperatūras svārstībām. Varbūt augsnes mitruma trūkuma dēļ. Tāpēc, ja laiks ir saulains, laistiet baklažānus (bet ar mēru, bez applūšanas) katru otro dienu, vēlams pirms pusdienām, neļaujiet augsnei izžūt. Ūdenim jābūt siltam (+24°С… +25°С).
Cilindrs ir salda šķirne, taču tā ir slikti uzglabāta un liela. Es audzēju ēģiptiešu plakangalvju. Varbūt jūsu augsne ir smaga - jums ir nepieciešams aprakt lapu pakaišus un apkaisīt sējumus ar smiltīm, jo bietes ir īpaši saldas vieglās, smilšainās augsnēs. Bieži vien biešu garšu negatīvi ietekmē melnā kāja – tā kļūst rūgta un sausi pūst. Augšanas laikā kaut kur vasaras vidū ielej kālija permanganāta un borskābes šķīdumu...
Gaļina
Zola - labākā barošana par bietēm. Mums ar viņu vienmēr izdodas saldās bietes un labi turas! Un šķirnes ir labas: “Cilindrs”, “Kupchikha”, “Pablo”.
Gulnara Ulmaskulova
Bietēm var būt rūgta garša, jo augsne nesaņem pietiekami daudz mitruma; tās ir jāatšķaida un jālaista, tiklīdz augsnes virskārta kļūst sausa. Sēklu dēļ tas var garšot rūgti, tā arī notiek.
Jeļena Orlova
Bietēm nepieciešama mīksta, auglīga augsne ar trūdvielu. Turklāt biešu garša ir atkarīga no šķirnes, tās ir sevi labi pierādījušas, Cilindrs, Croquette, Boro, Pablo. Vislabāk bietes sēt pēc pākšaugiem, kartupeļiem, tomātiem un gurķiem. Vēlā rudenī skābās augsnes obligāti jākaļķo. Šo nosacījumu izpilde nodrošinās bietēm normālu, nerūgtu garšu
Oksana Ļebedeva
Neaizmirstiet par biešu ražas novākšanas laiku. Ja jūs nevēlaties, lai tas kļūtu stīga, tad labākas bietes Ražas novāc, ja tās sakņu ražas diametrs nepārsniedz 5-6 centimetrus
Irina Fedorova
Biešu barošana ir obligāta, lai uzlabotu biešu garšu. Labāk ir barot ar deviņvīru spēka uzlējumu un koksnes pelniem. Bietes aug slikti, ja augsne ir paaugstināts skābums. Arī mālainā augsnē audzētās bietes var garšot rūgti, jo tām trūkst barības vielu. Un slāpekļa pārpalikums izraisa rūgtumu. Pēc katras laistīšanas vai lietus augsne ir jāatbrīvo. Skābekļa trūkuma dēļ bietes būs rūgtas.
Svetlana Butorina
Ja augsne ir skāba un trūkst arī kālija, tad galotnēs parādās apaļi dzelteni plankumi. Šajā gadījumā palīdzēs barošana ar laima pienu (200 g kaļķu uz spaini ūdens) vai pelniem, kas vienkārši izkaisīti uz dobes ap augiem.
Kāpēc baklažāni ir rūgti?
Personīgais konts ir noņemts
Bietes ir diezgan izturīgas pret hloru, tāpēc kālija hlorīds ir piemērots arī to barošanai. Viņa nebaidās arī no kaļķa - visu attīstības laiku var laistīt ar laima pienu
Pirms vārīšanas 10 minūtes iemērciet sālsūdenī
jo shp šis ir kaukāziešu cukini
Pirms vairākiem gadiem selekcionāri radīja jaunas baklažānu šķirnes, kas nesatur alkaloīdus. Viņiem ir sniegbalta, saldenas garšas mīkstums un plāna āda. Jūs pat varat tos ēst svaigus, pievienojot tos salātiem kopā ar sīpoliem un kāpostiem. Vienu no šīm šķirnēm sauc par Snezhny. Šī baklažāna augļi patiešām izskatās kā sniega bumbas: tie ir balti un spīdīgi. Krūms ir enerģisks un var augt atklātā zemē.
Manuprāt, arī karstums šovasar nebija par labu bietēm
Svelu var laistīt ar sāls šķīdumu, 2 ēdamkarotes uz spainīti. Kopumā daudz kas ir atkarīgs no augsnes.
Iespējams, uzglabāšanas apstākļi bija nepareizi un tas ir kaitīgi veselībai!
Tā kā viņi to nepareizi pieskatīja, viņi to nelaistīja laikā
Ja nav iespējas bieži laistīt bietes, varat tās mulčēt ar nopļautu zāli, salmiem un zāģu skaidām. Tie aizturēs ūdeni un zāle mazāk augs.
Natālija
Neskatoties uz to, ka bietes nav īpaši izvēlīgas attiecībā uz to, kur tās tiek stādītas, tām nepieciešama ārkārtīgi rūpīga un pārdomāta kopšana. Svela uzreiz ietekmēs garšu (būs rūgta), ja augsne nebūs pietiekami samitrināta vai piepildīta noderīgas vielas. Tāpēc neskopojieties ar laistīšanu un mēslojumu.
Farida
Ja trūkst nātrija, biešu galotnes kļūst sarkanas. Te palīdzēs parasts sālsūdens, ko pārlej lapām. Visbiežāk tas tiek darīts divas reizes. Vispirms – kad veidojas vismaz sešas lapas. Otro reizi - kad sakņu kultūra jau ir redzama. Lai palielinātu cukura saturu, jūs varat barot to trešo reizi - divas nedēļas pēc otrās.
Lea
Tiek uzskatīts, ka bietēm nepatīk svaigi kūtsmēsli. Bet skābās augsnēs ar pārmērīgu dzelzs un nātrija daudzumu prakse rāda pretējo - tikai mēslošanas līdzekļi ļauj izaudzēt augstas kvalitātes ražu.
ŠŪRA
gadās, ka ne tikai miza ir rūgta, bet arī iekšpuse - kur ir sēklas - tas atkal ir pārgatavības dēļ, un tas arī palīdz sāļš ūdens. ja tas joprojām garšo rūgti, tad jums var būt aknu darbības traucējumi
Vlads
Ja baklažāni ir rūgti, jūs esat stāvoklī.
semiramin fonaerosh
Alīna
Kālijs ietekmē cukura saturu. Varbūt augsnē tā trūkst. Starp citu, rudenī tos pat izbaro kokiem, tas palielina cukura saturu to šūnās, un tie labāk panes salu.
Stasja
Bietes izrādās veselīgas un garšīgas, ja tās saņem sabalansēta diēta, un šim nolūkam augsnei jābūt nedaudz sārmainai! Un sāls ir maldi, kas pilnībā sālīs augsni
Vārīšanai paredzētajām bietēm jābūt vidēja izmēra (ne vairāk kā 10 cm diametrā), ar plānu tumši sarkanu mizu, bez bojājumiem vai puves. Bordo šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām.
Neatkarīgi no gatavošanas metodes, bietes rūpīgi jānomazgā, jānogriež to galotnes (ja tādas ir) un aste nedaudz jāsaīsina.
Bietes pirms vārīšanas netiek tīrītas.
Ja noņemsiet mizu, no bietēm iztecēs sula. Dārzenis kļūs bāls un bez garšas.
1. metode. Klasika
Gatavošanas laiks: 2 stundas.
Bietes liek katliņā un pārklāj ar aukstu ūdeni. Ūdenim vajadzētu pilnībā pārklāt dārzeņus. Nav nepieciešams sālīt ūdeni. Nātrijs nostiprinās bietes un palēninās jau tā lēno gatavošanas procesu.
Novietojiet pannu ar bietēm uz vidējas uguns. Kad ūdens vārās, samaziniet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet uz pāris stundām.
Lai bietes paliktu spilgti sarkanas, ūdenim var pievienot citrona sulu: ½ tējkarotes litrā.
Gatavību var pārbaudīt ar dakšiņu. Ja bietes viegli caurduras, ūdeni var notecināt un atdzesēt.
Bietes pirms vārīšanas netiek tīrītas, un ūdens nav sālīts.
2. metode. Ātrā gatavošana
Gatavošanas laiks: 45–60 minūtes.
Lai procesu paātrinātu, dažas saimnieces ievieto bietes jau verdošā ūdenī un nesamazina uguni līdz zemai. Lai ūdens temperatūra būtu vēl augstāka, pievienojiet 2-3 ēdamkarotes augu eļļas.
Kad bietes vārījušās apmēram 30–35 minūtes, tās noņem no uguns un vēl uz 15–25 minūtēm liek zem tekoša auksta ūdens. Temperatūras starpība sagatavo dārzeņu un tajā pašā laikā atdzesē.
1. metode. Režīmā “Steam”.
Gatavošanas laiks: apmēram 40 minūtes atkarībā no multivarkas modeļa.
Nomazgājiet bietes un novietojiet tās uz speciāla tvaicēšanas plaukta. Bļodas apakšā ielej glāzi ūdens. Aizveriet ierīci, iestatiet tvaicēšanas režīmu un varēsiet 40 minūtes nodarboties ar savām lietām.
Noteikti ielejiet ūdeni bļodas apakšā Lūdzu, ņemiet vērā: lai šī metode darbotos, bietes nedrīkst būt sausas. Ja sakņu kultūra ir novītusi, labāk to vispirms vairākas stundas mērcēt aukstā ūdenī. Kad bietes atkal uzsūks mitrumu, tās var vārīt. Bet labāk uz plīts vai šādā veidā.
2. metode. Režīmā “Sautēšana” vai “Gatavošana”.
Gatavošanas laiks: 60–80 minūtes atkarībā no multivarkas modeļa.
Viss ir kā iekšā klasiskā veidā, tikai nevajag regulēt uguni. Vienkārši ievietojiet nomazgātās bietes multivarkas bļodā, pievienojiet ūdeni un ieslēdziet režīmu “Sautējums” vai “Gatavošana” (dažkārt sauktu par “Zupu”) uz 60 minūtēm.
Pēc stundas ar dakšiņu pārbauda biešu gatavību. Ja tas joprojām ir pārāk skarbs, ieslēdziet to pašu režīmu vēl 20–30 minūtes.
3. metode. Režīmā “Cepšana”.
Gatavošanas laiks: 60 minūtes atkarībā no multivarkas modeļa.
Šī metode ir piemērota jauniem dārzeņiem, kad tie ir maigi un sulīgi. Bietes jānomazgā un jāizžāvē papīra dvieli un ietin ar augu eļļu ieziestā folijā (katrs sakņu dārzenis atsevišķi).
Pēc tam ievietojiet to multivarkas bļodā un vāriet režīmā “Cepšana” apmēram stundu.
Gatavošanas laiks: 20-25 minūtes.
Tādā pašā veidā kā iepriekšējā metodē, katru sakņu dārzeņu ietin folijā un cep 190 °C.
Bietes ir ērti pagatavot cepeškrāsnī, kad to vajag daudz. Piemēram, uzreiz vinegretam un siļķei zem kažoka.
Neaizmirstiet ieziest folijas iekšpusi ar augu eļļu. Starp citu, salātu pagatavošanai ar bietēm ir mazs life hack. Ja vēlaties izvairīties no citu sastāvdaļu krāsošanas, sagrieziet to un apslakiet ar augu eļļu, un tikai tad apvienojiet to ar citiem produktiem.
Manā ģimenē viņi vāra bietes. Tas ir vienkāršākais un ātrākais veids.
Gatavošanas laiks: no 8 līdz 20 minūtēm.
Laiks ir atkarīgs no diviem faktoriem: biešu lieluma un mikroviļņu jaudas. Mikroviļņu krāsnīs ar jaudu 1000 vati vai vairāk bietes izcepsies 8–10 minūtēs. Ja jums ir mazāk jaudīgs modelis, dubultojiet laiku.
Bietes jānomazgā (neizmizo!) un jāievieto stikla trauki. Mēģiniet novietot lielus sakņu dārzeņus malās un mazākos - centrā. Tvertnes apakšā ielej 3 ēdamkarotes ūdens, bet augšpusi pārklāj ar stikla vai speciālu mikroviļņu krāsns vāku.
Lai samazinātu gatavošanas laiku mazjaudas mikroviļņu krāsnī, ievietojiet bietes plastmasas cepammaisā un cieši piesieniet to. Šajā gadījumā vāks vairs nav vajadzīgs.
Šī metode ne tikai ietaupa laiku, bet arī atstāj traukus tīrus. Bietes nav nepieciešams caurdurt vai griezt: tās nesprāgs. Nav nepieciešams pārtraukt procesu un pagriezt to no vienas puses uz otru. Tāpat neaplejiet dārzeņus ar aukstu ūdeni pēc vārīšanas. Labāk ļaujiet tai atdzist istabas temperatūrā.
Mikroviļņu bietes garšo tieši tāpat kā vārītas. regulāra ēdiena gatavošana kastrolī.
Gatavās bietes ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā divas dienas.
Raksti par tēmu
