Készíts vitaminsalátát. Vitamin saláta káposzta és sárgarépa. Megfelelő ételkészítés
Miért szeretjük a káposztát? Természetesen neki értékes ingatlanokés ízminőségek. Hőkezelés után és bent is ízletes friss. A kalória tekintetében könnyedsége vonzóvá teszi a sportolók és a súlyfigyelők számára. És mi más?
Talán a fő ok, amiért a káposzta lett a második legfontosabb zöldség a konyhánkban, az, hogy a burgonyához hasonlóan hosszú ideig tároljuk. Ráadásul van magas tartalom P- és C-vitamin, amely befolyásolhatja az ereket, valamint a B csoport, a kolin, amelyek jótékony hatással vannak az agyi aktivitásra.
Hazánkban mindenhol termesztenek káposztát, így sokak számára és minden évszakban elérhető. Készít vitamin saláta belőle - öröm. Íme néhány a népszerű finom receptek talán egyikük lesz a kedvenced.
Első recept: Vitaminos káposztasaláta paprikával és lilahagymával
Ez a saláta könnyen elkészíthető és olcsó. Könnyen elkészíthető közvetlenül étkezés előtt, de későbbi felhasználásra is elkészíthető - benne van tárolva zárt tégely hidegben körülbelül egy hónapig. Az étel neve minden kérdésre választ ad - nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is. A benne lévő zöldségek vitamintömeggel rendelkeznek, hiányoznak rossz zsírokés szükségtelen testsúlynövelő szerek. A hozzávalókat az év bármely szakában könnyű beszerezni, ami azt jelenti, hogy a saláta még a téli étrendet is változatossá teheti.
Szükségünk lesz:
- bolgár paprika - 2 db;
- Vöröshagyma - 2 db .;
- sárgarépa - 1 nagy vagy 2 kicsi;
- Káposzta - 330 gramm;
- Só;
- Cukor - 1 evőkanál;
- napraforgóolaj - 10 evőkanál;
- Ecet - 2 evőkanál.
Főzés:
- Először is foglalkozzunk a saláta fő zöldségével - a káposztával. Vágjunk le egy megfelelő darabot a villáról, lehetőleg az alsó részen, ahol a legvékonyabb zsenge levelek. Majd ezt a részt kiválogatjuk sötétedés, foltok és egyéb haszontalanságok miatt, ha hosszabb ideig tároljuk a salátát. Vékony forgácsra őrlés után;
- Most a paprikán a sor. Mossuk meg, vágjuk ketté. Mindent eltávolítunk belülről - a magot, a magokat, és levágjuk a szárat is. A pépet ugyanúgy aprítjuk, mint a friss káposztát;
- Díszítsük meg a hagymát, öblítsük le vízzel. Ezután vagy félkarikára, vagy kisebb kockákra vágjuk. Adjunk hozzá cukrot, őröljünk meg mindent egy kicsit;
- A sárgarépával is minden egyszerű, vékony, hosszú szívószálra kell vágni, de előbb alaposan megmossuk, eltávolítjuk a bőrt. Ideális esetben ezt koreai reszelővel kell megtenni;
- Most vitaminos káposzta salátát gyűjtünk: adjunk hozzá sárgarépát, paprikát, hagymát a fő összetevőhöz. Ízesítsünk mindent napraforgóolajjal, sóval és ecettel. Hozzáadhat még egy kis cukrot;
- Tegyünk egy salátát egy tisztára mosott üvegbe, szorosan zárjuk le nylon huzat. Most a csemege körülbelül 4 hétig tárolható. Azonban azonnal áthelyezheti egy salátástálba és tálalhatja.
Második recept: „Egészséges” vitaminsaláta káposztából, almából és sárgarépából
Az étel nem a durvára vágott hozzávalókról és nem a hatalmas adagokról kapta a nevét. Összetételében egészséges zöldségeket a jótékony hatású gyümölcsök pedig gyógyítják a szervezetet, vitaminokkal és energiával telítik. Ha szeretné javítani egészségi állapotán, álmai alakot szerezni és fiatalnak látszani, gyakrabban készítsen ilyen csemegét magának és szeretteinek. A legtöbb recepttel ellentétben egészséges konyha, alkatrészei olcsók, ami azt jelenti, hogy nem ütik meg erősen a zsebét.
Szükségünk lesz:
- Friss káposzta - 300 gramm;
- Édes-savanyú alma - 2 db;
- sárgarépa - 1 nagy;
- Hagyma - 1 kicsi;
- majonéz - 40 gramm;
- Tejföl vagy fehér joghurt - 90 ml;
- Friss petrezselyem - 50 gramm;
- Só.
Főzés:
- Káposzta salátánk vitamindús, ami azt jelenti, hogy egyetlen zöldséget sem kell termikusan feldolgozni. Kezdjük a káposztával. A villa egy részét levágjuk, nagyon apróra vágjuk. Hogy a lé kiemelkedjen, sózzuk meg egy kicsit, majd a kezünkben daráljuk, vagy sodrófával törjük össze;
- A hagymát is jobb kicsit korábban főzni, mint más termékeket. Megtisztítjuk, leöblítjük, apróra vágjuk. Adjunk hozzá cukrot, őröljük meg, hagyjuk 10 percig feküdni;
- A sárgarépát nagyon vékonyan és hosszan őröljük, előtte alaposan mossuk le, eltávolítjuk a bőrt;
- Az almát is megmossuk, eltávolítjuk a héját, eltávolítjuk a magházat és a magokat. A maradék pépet vékony szeletekre vágjuk;
- A zöldeket is előre meg kell mosni és szárítani. Majd közvetlenül a salátástálba való hozzáadása előtt feldaraboljuk;
- Csak az öntetet kell elkészíteni, ehhez a tejfölt majonézzel kombináljuk;
- Összekeverjük az összetevőket: öntsünk sárgarépát, kandírozott hagymát, almát, zöldeket a káposztához. Ízesítsük majonézzel, tálaljuk az asztalra és élvezzük. Kész a vitaminos káposzta saláta!
Tipp: Ahhoz alma pép vágás után nem sötétedett be oxigén hatására, meglocsoljuk egy csepp citromlével.
Harmadik recept: Vitaminsaláta rákrudakból, káposztából és paradicsomból
Könnyű, lédús és ízletes étel, a fogakon kellemesen ropogós koronává válhat bármely ünnepen. Arra is tökéletes romantikus vacsora gyertyafénynél, fehérborral kiegészítve. Csak finom, lédús, finom összetevőket enyhe pikantéria utóízzel. Még egy kezdő szakács számára is könnyű elkészíteni, nem vesz sok időt, erőfeszítést és nem igényel nagy kiadásokat. Egyszóval egy ilyen étel egyszerűen az ínyencek paradicsoma.
Szükségünk lesz:
- Rákrudak (helyettesíthető természetes rákhússal) - 1 csomag;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Érett paradicsom (lehetőleg cseresznye) - 100 gramm;
- Fiatal káposzta - 160 gramm;
- Petrezselyem (friss zöldek) - 70 gramm;
- Só;
- fehér bors - ½ teáskanál;
- Majonéz - 1 tasak.
Főzés:
- Először készüljünk fel fő hozzávaló- Fejes káposzta. Nagyon vékonyra kell aprítanunk, ezért a villának csak az alsó részét vesszük a salátába, ahol sokkal vékonyabbak a levelek, és nincs pecsét. Daráljuk meg, majd sózzuk, gyúrjuk, amíg meg nem jelenik a lé;
- A rákrudakat természetesen kiolvasztjuk, nem kell mikrohullámú sütőben melegíteni, elveszítik az ízüket. Ezután kisebb kockákra törjük őket;
- A paradicsomot jól megmossuk, apróra vágjuk. Ha cseresznyét használunk, csak ketté kell osztani;
- A fokhagymát öblítsd le, hámozd meg, őröld kockára vagy nyomd át egy présen;
- Jobb, ha a petrezselymet először leöblítjük, majd hagyjuk teljesen megszáradni. Így elkerülheti, hogy a salátában nedves legyen. vágja nagyon apróra;
- Most pedig állítsuk össze a vitaminsalátánkat. kezdjük káposztával, adjunk hozzá paradicsomot, rák rudak, zöldek és fokhagyma;
- Ízesítsünk mindent sóval, majonézzel és borssal. Kész a csemege, mindkét pofáját zabálhatod!
Tipp: A saláta ízét lágyabbá, vonzóbbá teheti, ha a benne lévő fehér káposztát pekingi káposztával helyettesíti.
Hasznos benne téli idő amikor az embernek lendületre van szüksége hasznos anyagok. Érdemes megjegyezni, hogy mi az friss étel nemcsak telíti a szervezetet vitaminokkal, hanem jótékony hatással is van rá emésztőrendszer. Ezenkívül a saláta elkészítéséhez nem kell vásárolnia nagyszámú szokatlan és drága alkatrészek. És ennek ellenőrzéséhez vegye figyelembe az elkészítésének módját részletesebben.
Finom vitamin recept
Az étel hozzávalói:
- friss, lédús sárgarépa - 1 közepes darab;
- fehér káposzta - 250 g;
- napraforgóolaj finomított - 5 nagy kanál;
- finom jódozott só - ízlés szerint adjuk hozzá;
- granulált cukor - ízlés szerint adjuk hozzá;
- édes hagyma - kívánság szerint.
Zöldségfeldolgozás lépésről lépésre
A káposzta receptje hasonlít a zöldségek szokásos előkészítésére a további pácoláshoz. Egy ilyen ételhez a legjobb, ha a maximumot vásárolja meg lédús összetevők. Végül is az íze ezt a salátát teljesen attól függ, hogy mennyi lé szabadul fel a fő összetevőkből. Így a friss káposztát vegyük, alaposan mossuk meg, távolítsuk el a megfeketedett felületű leveleket, majd vágjuk vékony csíkokra.
Ezenkívül a vitaminos káposztasaláta receptje megköveteli egy olyan termék kötelező használatát, mint a sárgarépa. Meg kell tisztítani és a legkisebb reszelőn lereszelni. Ezt követően a zöldségeket egy tálban össze kell keverni, ízesíteni finom ill kristálycukor.
Az edény kialakításának folyamata
Ha betartja az összes utasítást egy ilyen gyors és egészséges étel elkészítéséhez, akkor nagyon finom saláta vitamin. Káposztát, sárgarépát kell adni maximális összeget gyümölcslé. Ehhez nagyon hosszú ideig és megerőltető kézzel kell gyúrni őket. A folyamat akkor fejeződik be, amikor az összes zöldség megpuhult, és a tálban friss "leves" keletkezik.
Érdemes megjegyezni, hogy a fűszereket közvetlenül a dagasztás előtt kell hozzáadni egy ilyen salátához, mivel a zöldségek cukorral és sóval sokkal gyorsabban és kevesebb erőfeszítéssel adják le a levét.
Megfelelő ételkészítés
Miután a termékeket jól összetörték, finomított napraforgóolajat kell önteni beléjük, és mindent alaposan össze kell keverni. Ezután az edényt egy salátástálba kell tenni, gallyakkal vagy zöld levelekkel díszítve, és meleg vagy enyhén hűtött állapotban a fővacsorával együtt az asztalnál tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
A fő összetevők mellett a vitaminos káposztasaláta receptje tartalmazhat olyan összetevőt is, mint a fehér hagyma. Adja hozzá a bemutatott összetevőt az edényhez tetszés szerint, mivel ezzel illatosabb és lédúsabb lesz. Ehhez a zöldség friss fejét meg kell tisztítani, apróra vágni (reszelni), majd a többi termékre fektetni, mielőtt közvetlenül gyúrnánk.
Hozzávalók:
- Friss káposzta - 0,5 kg.
- Sárgarépa - 1 db. (nagy).
- Ecet - 4 evőkanál. l.
- Cukor - 2 evőkanál. l.
- Növényi olaj - öntethez.
- Só ízlés szerint.
Vitaminok az étrendben
A hideg évszakban szervezetünk különösen sérülékeny: csökken az immunitás, a bőr veszít rugalmasságából, a haj elhomályosodik, a hangulat pedig egyszerűen romlik.
Mindez elkerülhető, ha belefoglalja a saját napi diéta vitamin saláta. Ebből lehet elkészíteni különböző összetevőket: friss zöldségek, gyümölcsök, tenger gyümölcsei stb.
A sárgarépából, sütőtökből és petrezselyemből készült vitaminsaláta javítja a látást és a bőr állapotát, erősíti a fogzománcot, a hajat és a körmöket. Ez annak köszönhető, hogy ebben az ételben magas az A-vitamin tartalma.. Olajos halak, gyümölcsök narancsszínés a máj is gazdag benne.
Normalizálja a munkát idegrendszer A B-vitaminok, amelyek nagy része hüvelyeseket, húst, halat és tenger gyümölcseit tartalmaznak, segítenek. Az immunrendszer erősítéséhez C-vitaminra van szükség, amely nemcsak a citrusfélékben található meg, hanem a káposztában, a fekete ribizliben, a kaliforniai paprikában, a kiviben, a céklában és a hagymában is.
A burgonya és a dió D-vitamint tartalmaz, amely szükséges a kalcium és a foszfor normál felszívódásához. Az E-vitamin segít megőrizni a fiatalságot, gazdag bennük a növényi olajok, diófélék és magvak, retek, avokádó és tojássárgája.
Kombinálás különféle termékek vitaminsalátában, fényképes receptek segítségével telítheti a testet az egészséghez szükséges mikroelemekkel.
Bármely vitaminsaláta receptje szükségszerűen tartalmaz egy egészséges és finom öntet. Mindenféle növényi olaj lehet: olíva, lenmag, napraforgó, dió stb. Mindegyik jótékony hatással lesz a bőr, az erek, a máj és a belek állapotára.
Ezenkívül az olajok elősegítik a tápanyagok jobb felszívódását más termékekből. Hozzáadhat ecetet az öntethez, közönséges asztali ecetet és mindenféle bort és gyümölcsöt, valamint fűszernövényeket, fokhagymát, lenmagot, áfonyalé stb.
A legnépszerűbb vitaminsaláta káposztából és sárgarépából készül. Ez nemcsak e zöldségek előnyeinek köszönhető, hanem elsősorban annak, hogy az év bármely szakában elérhetőek. A közétkeztetési rendszer olyan ételeket adott nekünk, amelyeket sok háziasszony szívesen főz. Hiszen mindenki ismeri a káposztából készült vitaminsalátát, mint az étkezőben.
Ízét semmi mással nem lehet összetéveszteni, az otthoni főzés pedig olyan egyszerű, mint a körte héja. És ami a legfontosabb, egy vitaminos káposzta saláta elkészítéséhez nem kell pontosan követnie a receptet a fényképpel. Az összetétel megváltoztatható saját összetevők hozzáadásával, pl. kaliforniai paprika, és kísérletezzen öntetekkel, kizárva az ecetet vagy mással helyettesítve.
Főzés
A káposztával és sárgarépával készült vitaminsaláta receptje nagyon egyszerű, minden háziasszony gyorsan és minden nehézség nélkül elkészítheti ezt az ételt.
- A káposztát finomra kell vágni, mély salátástálba kell tenni, megsózni, és kézzel alaposan összegyúrni, hogy levet adjon.
- A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, koreai is lehet, és hozzáadjuk a káposztához. Ha szükséges, még egy kicsit gyúrjuk.
- Ezután adjunk hozzá cukrot és ecetet. A szokásos ecet helyett érdemesebb rizs- vagy almaecetet használni. Általában az ecet helyettesíthető citromlé ugyanabban az összegben. Mindent összekeverünk.
- Végül hozzáadjuk az olajat és újra alaposan összekeverjük.
Ezt a vitaminos káposztasalátát azonnal tálalhatjuk, vagy 30 percre hűtőbe tesszük, hogy a zöldségek enyhén bepácolódjanak.
A vitaminsaláta elkészítéséhez ugyanúgy, mint az étkezőben, a káposztát nem kell összetörni. Át kell vinni ide zománcozott serpenyő, sóval és ecettel elkeverjük, és nagy lángon kb 2-3 percig tartjuk. Az összes többi hozzávalót a már kihűlt káposztához adjuk. Az ilyen vitaminos káposzta salátát csak ecettel készítik, és magát az előételt tálalás előtt néhány órára hűtőszekrénybe kell helyezni.
Kicsit megváltoztatva ennek a vitaminos kelkáposzta salátának a receptjét, egészen más ételt kaphatunk. Nem kell mást tennie, mint hozzáadni az apróra vágott hagymát és a darált fokhagymát. Nem lehet összetörni a káposztát.
Nem kevésbé népszerű a vitaminsaláta káposztával, sárgarépával és paprikával. Ugyanúgy készül. Borsos káposztából még egyszerűbb vitaminsalátát készíthetsz, erre a két összetevőre korlátozva. Kívánság szerint hozzáadhat reszelt uborkát vagy savanyú almát.
Lehetőségek
Senkit nem fogsz meglepni egy vitaminos káposzta-paprika saláta egyszerű receptjével. De ha rántott csirkét ill marha máj, akkor rá lehet alkalmazni ünnepi asztal. Az ilyen vitaminsaláta öntete limelé keverékéből készül balzsamecet, növényi olajés sót.
Egy egyszerű, eredeti és nagyon egészséges vitaminsalátát készítenek almával. Ide tartozik még a káposzta, a sárgarépa, a kaliforniai paprika ill zöld hagyma. A zúzott hozzávalókat sózzuk és növényi olajjal ízesítjük. Hozzáadhat magokat.
A céklával készült vitaminsaláta nem kevésbé hasznos. Ezt a gyökérnövényt legjobb nyersen hozzáadni, közepes reszelőn dörzsölni. Klasszikus recept káposztával készült vitaminsaláta fotójával adhat hozzá céklát. Ilyenkor jobb, ha nem ecettel töltjük meg az előételt, hanem külön pácoljuk benne a hagymát.
A vitaminos céklasalátát desszertnek vagy reggelinek is tálalhatjuk, ha ráadásul egy almát is dörzsölünk bele. édes sárgarépa, és tejfölből vagy joghurtból (tehetünk bele cukrot) öntetet készítünk.
A vitaminsaláta fő szabálya, amint a képen látható, élénk színek. Nyugodtan tegyél bele különböző árnyalatú paprikát: piros, zöld, narancs. friss zöldek nem csak dísz lesz, hanem előnyökkel is jár. A savanyú bogyók és gyümölcsök levei pedig eredetiséget adnak minden salátának.
A fehér káposztánál egészségesebb és vitamindúsabb salátát egyszerűen nem találni. A receptek sajátossága az, hogy leginkább váratlan termékek: bogyók, húsok, citrusfélék. A zöldségekkel a legélénkebb és telítettebb lesz. kaliforniai paprika, cékla, hagyma és sárgarépa - annyi vitamint tartalmaznak, hogy nem lehet megszámolni. Hogyan készítsünk öntet vitaminos káposzta salátához, és ma cikkünkben elmondjuk.
Ez egy igazi tavaszi csoda. Ebben az időszakban hiányoznak a szervezetből a heves tél által elhasznált tápanyagok. A legkorábbi gyökérzöldség, a retek nemcsak kellemes fűszerességet ad az ételnek, hanem egy ilyen hosszú hideg időszak végét is jelzi. Végre eleget lehet kapni az első zöldségekből, amelyek nélkül a létezés sem képzelhető el.
A káposzta vitaminsalátához szüksége lesz:
- 150 gr. fehér káposzta;
- 150 gr. retek;
- 50 gr. friss áfonya;
- 50 gr. diófélék (dió);
- 150 gr. túró;
- 10 gr. szója szósz;
- 10 gr. olajok;
- 4 olajbogyó;
- 10 gr. petrezselyem;
- 1/4 tk pirospaprika.
Káposzta-vitamin saláta receptje:
- A káposztát alaposan megmossuk, és késsel vékony csíkokra vágjuk, kézzel összetörjük.
- Az összetört masszát leöntjük szójaszósszal és összekeverjük.
- A retket is megmossuk és a deszkán vékony karikára vágjuk.
- Mossa meg a vörösáfonyát, szárítsa meg.
- A diót késsel apróra vágjuk.
- A túrót kézzel festik, hogy a termék a lehető legegyenletesebben oszlik el a kész edényben.
- Az összes elkészített terméket egy tálba öntjük, olajjal felöntjük, borssal meghintjük és összekeverjük.
- Terjesszen be a la carte ételek, zöld ágakkal és olajbogyóval díszítjük.
Tipp: az olívabogyó, amely csak az étel dekorációjaként szolgál, belekerülhet magának a salátának az összetételébe is. Csak ebben az esetben a gyümölcsöket vékony gyűrűkre kell vágni.
Vitaminos káposzta és sárgarépa saláta
Mi a jó ebben a receptben? csak egyszer kell megfőzni, és minden nap élvezni kell és hatalmas adag vitamint. Csak egy napig töltse be az előételt, amíg az étel csodálatos, rendkívüli ízés több mint egy napig fog gyönyörködni a tulajdonságaival. BAN BEN ez az eset nagyon nehéz kiszámolni a hozzávalók mennyiségét négy-öt adaghoz. A saláta őrülten finom és egy pillanat alatt elfogyasztható bármilyen mennyiségben, ezért a limitált mennyiségben főzni igazi bűn.
A vitaminos káposztasalátához szüksége lesz:
- 5 kg. fehér káposzta;
- 1 kg. kaliforniai paprika;
- 1 kg. Lukács;
- 1 kg. sárgarépa;
- 4 evőkanál. l. só;
- 320 gr. Szahara;
- 500 gr. olaj;
- 500 gr. ecet 9%.
Vitaminos káposzta és sárgarépa saláta receptje:
- A hagymát meghámozzuk, megmossuk, és egy késsel vékony karikákra vágjuk.
- A paprikát megmossuk, felvágjuk, a magokat eltávolítjuk és az ereket kivágjuk. Csak a manipuláció befejezése után vágják csíkokra.
- A sárgarépát kefével megmossuk, meghámozzuk és reszelőn dörzsöljük.
- Öblítsük le, és azonnal vágjuk vékonyra a káposztát.
- Az olajat ecettel elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot és a sót is.
- A kapott pácot káposztába öntjük, az összes többi zöldséget hozzáadjuk, összekeverjük.
- Az elkészített salátát üvegekbe tesszük, és egy napra hűtőszekrénybe tesszük. Az idő letelte után az uzsonna már fogyasztható.
Fontos! Ezt a salátát legalább egy napig kell infundálni. A túl korai mintavétel nem ajánlott, mivel azok a zöldségek, amelyeknek még nem volt ideje pácolni, teljesen más ízűek lesznek.
Káposzta, sárgarépa és alma vitaminsaláta
Ebben az esetben nyugodtan beszélhetünk csodálatos kombináció Termékek. Nagyon kevés összetevő van, de olyan tökéletesen kombinálódnak, és egyben összeférhetetlennek tűnnek, ami kétértelmű benyomásokat kelt. rendes alma, egyszerű káposztaés fényes csemegekukorica- minden egyszerűnek tűnik, de a harmónia rendkívüli.
A vitaminos káposzta salátához szüksége lesz:
- 200 gr. fehér káposzta;
- 1 nagy cékla;
- 2 nagy sárgarépa;
- 1 alma;
- 100 gr. kukorica;
- 30 gr. olaj;
- 10 gr. citromlé;
- 1/4 tk só;
- 1/4 tk bors;
- 1/4 tk Szahara.
Vitaminsaláta káposztából és sárgarépából:
- A káposztát először megmossuk és vékony csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a citromlevet, a cukrot és a sót, összekeverjük.
- A céklát és a sárgarépát ecsettel megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
- Mosás után az almát meghámozzuk és felvágjuk, a magokat eltávolítjuk, a tindert eltávolítjuk.
- A zúzott termékeket egy káposztatartályba öntik, összekeverik.
- A kukoricát eltávolítjuk a pácból, és hozzáadjuk a kompozícióhoz.
- Borsozzuk meg az edényt, ízesítsük olajjal, keverjük újra.
Tipp: a céklát nem csak nyersen lehet használni. Az étel nem lesz kevésbé ízletes, ha a gyökérnövényt először főzik vagy sütik. Lehet hasznos tulajdonságaités kisebb lesz, de az íze nem fog szenvedni.
Vitaminos káposzta és sárgarépa saláta receptje
Szokatlan, de igazán gazdag vitaminokban és rostokban és almában. A bármely régióban elérhető termékek egyszerűen csodálatos tulajdonságokkal rendelkeznek. Az egyes összetevők alacsony ára ellenére kiderül, hogy egy olyan étel készül, amely minden szempontból valóban hasznos és egyszerű. finom ízű. Az összes terméket nyersen helyezzük el, és ennek megfelelően a főzés is tart minimális idő, ami szintén egyértelmű előny.
Termékek vitaminos káposzta salátához:
- 2 nagy savanyú ízű alma;
- 300 gr. fehér káposzta;
- 2 nagy sárgarépa;
- 50 gr. zeller gyökér;
- 1/4 tk só;
- 1/2 tk bors;
- 25 gr. zöldek;
- 30 gr. vaj.
Vitaminsaláta káposztából és sárgarépából recept:
- A káposztát megmossuk és felaprítjuk. Ennek eredményeként a lehető legvékonyabb csíkokat kell elérni, az étel lédússága és gyengédsége közvetlenül ettől függ.
- A zellert és a sárgarépát ecsettel megmossuk, meghámozzuk és minimális lyukú reszelőn megdörzsöljük.
- Az almát mosás után lehúzzuk a rugalmas héjáról, felvágjuk és megtisztítjuk a magoktól, szintén bedörzsöljük. A kapott masszát célszerű citromlével meglocsolni, hogy ne sötétedjen.
- Az apróra vágott zöldségeket és gyümölcsöket egy salátástálba öntjük, hozzáadjuk az olajat és az összes laza komponenst, jól összekeverjük.
- A zöldeket megmossuk, felaprítjuk, a főtt edényt megszórjuk.
Tipp: A legjobb a kaprot használni, amely csodálatos, gazdag aromájú, nyárias és friss hangulatot varázsol a házban. És nem számít, hogy éppen mi történik az ablakon kívül.
káposztasaláta recept
Ebben a receptben van egy nagyon fontos jellemzője. Benne, között szabványos termékek, amelyeket általában ilyen salátákhoz használnak, van egy különleges, nem egészen hétköznapi, de mindenki által jól ismert - sajt. Pontosan tejtermék hozzáteszi egészséges étel gyengédség, levegősség, táplálkozás.
A vitaminos káposzta salátához szüksége lesz:
- 500 gr. fehér káposzta (ideális esetben fiatal);
- 3 nagy tojás;
- 150 gr. sajt;
- 120 gr. tejföl;
- 1/4 tk só.
Vitaminos káposzta saláta receptje:
- A fiatal káposztát a csap alatt megmossuk, a lehető legvékonyabbra vágjuk.
- A tojásokat megfőzzük, a forrásban lévő vizet lecsepegtetjük, felöntjük jeges vízés tanulnak benne. Lehűtjük, és a legkisebb reszelőn bedörzsöljük.
- A sajtot ebben az esetben is reszelőn őröljük.
- Terítse el a termékeket egy salátástálba, öntsön tejfölt, borsozzon, adjon hozzá sót és keverje össze, ragaszkodjon hozzá a hűtőszekrénybe körülbelül egy órára.
Tipp: a maximális hatás érdekében gyakran be káposztás ételek adjunk hozzá paradicsomot, uborkát, akár narancsot is. Ugyanakkor és vitamin komplex növekszik a skála, és az íz sokkal világosabb és gazdagabb lesz.
A fő termék előnyeiről ezekben a csodálatos finom saláták régóta ismert. Ennek ellenére sok elérhető és hasznos fehér káposzta nyilvánvaló megvetéssel kezelték. És ez annak ellenére, hogy az ilyen ételek nemcsak a leginkább telítettek vitaminokkal, hanem kiváló ízűek is. Csak a megfelelő termékek arányával, a kísérletezéstől való félelem hiányával lehet hihetetlen magasságokat elérni a kulináris területen. Természetesen hasznos lesz, vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítva.
A káposztából és sárgarépából készült vitaminsaláta csak a kulináris műfaj klasszikusa. Érdemes megjegyezni, hogy minden saláta, amelyben ezek a zöldségek vannak, automatikusan vitaminná válik. Az a tény, hogy ezek a termékek számos vitaminban és rostban gazdagok.
A sárgarépa igazi A-vitamin tárháza, amely erősíti a látást és segíti a melanin termelődését. A káposzta sem marad el a sárgarépától. A tudósok bebizonyították rendszeres használat elfogyasztása csökkenti a rák kockázatát.
A káposzta- és sárgarépás saláták a hasznossága mellett nagyon könnyen elkészíthetők. A lényeg az, hogy gondosan vágja le a termékeket. Nagyjából ennek a két zöldségnek és valamilyen öntetnek a szövetsége egy kész saláta. Ez az oka annak, hogy a fiatal háziasszonyok egy ilyen salátával kezdhetik el a kulináris alapok elsajátítását.
Annak ellenére, hogy az ilyen saláták a legegyszerűbbek közé tartoznak, van néhány titok az elkészítésében.
Ahhoz, hogy a saláta egészségesebb és kevésbé magas kalóriatartalmú legyen, különleges módon kell megközelítenie az öntet kiválasztását. A növényi olaj könnyen helyettesíthető olívaolajjal. Ha majonéz van a salátában, akkor zsírszegény sózott tejföllel helyettesíthető.
Hogyan kell főzni a vitaminsalátát káposztából és sárgarépából - 15 fajta
A "Vitaminchik" saláta nagyon könnyen elkészíthető. Csak két fő összetevője van. Növényi olajjal van megtöltve.
A saláta illatosabbá tételéhez nem közönséges növényi olajat kell használni, hanem illatosat.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- 9%-os ecet - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- Növényi olaj, só, bors - ízlés szerint
Főzés:
A káposztát megmossuk és apróra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és hármat rá durva reszelő. Ezután egy tányérra tesszük a zöldségeket, hozzáadjuk a cukrot, az ecetet, a növényi olajat, sózzuk, borsozzuk. Mindent összekeverünk.
Sok háziasszonynak téves a véleménye, hogy csak friss étel tápanyagokban gazdag. Valójában ez nem igaz. főttben és ecetes zöldségek vitamin is van bőven.
Hozzávalók:
- Burgonya - 4 db.
- Cékla - 2 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Ecetes uborka - 3 db.
- savanyú káposzta - 150 gr.
- Konzerv zöldborsó - 1 doboz
- Hagyma - 1 db.
Főzés:
A burgonyát, a répát, a sárgarépát megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. Engedje le a felesleges folyadékot a borsóról és a káposztáról. Összekeverjük az összes hozzávalót, sózzuk, fűszerezzük növényi olajjal és alaposan összekeverjük. Saláta kész!
Az alábbiakban ismertetett saláta receptje lesz igazi lelet azoknak, akik fogyni készülnek. Ízletes, ugyanakkor biztosan nem rakódik le zsírlerakódások formájában az oldalra és a gyomorra.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 400 gr.
- Sárgarépa - 1 db.
- Alma - 1 db.
- Víz - 100 gr.
- Só - 1 teáskanál
- Cukor - ½ teáskanál
- Ecet - 2 tk
- Növényi olaj - ízlés szerint
Főzés:
A sárgarépát megtisztítjuk és megmossuk. Mossa meg a káposztát és az almát. A káposztát, három almát és sárgarépát durva reszelőn apróra vágjuk. Ezeket a termékeket egy tartályba helyezzük. Egy kis tálban keverjük össze a vizet, a sót, a cukrot és az ecetet. A kapott keveréket a salátára öntjük és összekeverjük. Ezután adjunk hozzá növényi olajat a salátához ízlés szerint, és keverjük újra.
Saláta "Dream" egy igazi álom minden vegetáriánus és ismerő fény és egészséges étel. Sok friss zöldséget, egy almát és egy light-ot tartalmaz
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 700 gr.
- Sárgarépa - 2 db.
- Friss uborka - 300 gr.
- Retek - 100 gr.
- savanyú alma - 1 db.
- Zöld hagyma - 100 gr.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Tejföl - 100 gr.
- majonéz - 100 gr.
- Citromlé - 2 evőkanál. l.
- Só - 2 tk
- Cukor - 3 evőkanál
- Bors - ízlés szerint
Főzés:
Mossa meg a káposztát, az uborkát, a retket, a hagymát és az almát. A sárgarépát megtisztítjuk és megmossuk. A káposztát apróra vágjuk. Három sárgarépa egy nagy reszelőn. A retket és az uborkát vékony félkarikára vágjuk.
A sajátjuk által ízletességés a hasznosság vöröskáposzta határozottan nem rosszabb, mint a fehér, de kívülről sokkal érdekesebbnek tűnik. Ilyen könnyű saláta bármilyen, akár ünnepi asztalt is díszíthet.
Hozzávalók:
- Vörös káposzta - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Ecet, növényi olaj, cukor, só, gyógynövények - ízlés szerint
Főzés:
A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk. Az én káposztám. Most apróra vágjuk a hagymát és a káposztát. Három sárgarépa egy nagy reszelőn. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. Összekeverjük az összes összetevőt egy tartályban, sót, cukrot, fűszerezzük növényi olajjal, ecettel és alaposan keverjük össze. Saláta kész!
A viburnum bogyók az egyik leggyakrabban hasznos gyümölcsök a természet adta az emberiségnek. Sokan általában úgy vélik, hogy a viburnum természetgyógyászat. Ennek a salátának a rendszeres fogyasztásával jelentősen erősítheti immunitását.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - ½ db.
- sárgarépa - 150 gr.
- Viburnum bogyók, ecet, só - ízlés szerint
- Növényi olaj - 5 evőkanál. l.
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- Piros paprika - 1 csipet
Főzés:
A káposztát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és hármat rá finom reszelő. Ezt a két zöldséget egy edényben egyesítjük, és meglocsoljuk ecettel. A legjobb permetezni közönséges ecet, és először hígítsa fel vele vizet inni saját ízlése szerint. Most mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá tiszta viburnum bogyót és keverjük össze. Készétel bogyókkal díszítjük.
A "Mosaic" saláta nagyon érdekes étel. Egyrészt csak alacsony kalóriatartalmú ételek, másrészt pedig majonézzel van bevonva. Annak érdekében, hogy az edény igazán könnyű legyen, a legjobb használni alacsony zsírtartalmú majonéz, vagy akár tejföllel helyettesítjük.
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 1/3 db.
- Sárgarépa - 3 db.
- Kukorica - 1 doboz
- Rák rudak - 200 gr.
- Majonéz, fűszernövények, só - ízlés szerint
Főzés:
Az én káposztám. A sárgarépát megtisztítjuk és megmossuk. Káposzta, sárgarépa és rákrudak vékony csíkokra vágva. Engedje le a felesleges folyadékot a kukoricából. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.
Most az összes terméket egy tartályban egyesítjük, sózzuk, majonézzel ízesítjük és alaposan összekeverjük. A salátát az asztalnál is felszolgálhatjuk.
A gomba jelen van ebben az ételben, és úgy tűnik, nincs ebben semmi hétköznapi! De a gombának nyersnek kell lennie. Nem szabad feldolgozni. Emiatt ebben a salátában a gombák üvegházi csiperkegombák lehetnek, és nem más.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 200 gr.
- csiperkegomba - 30 gr.
- sárgarépa - 30 gr.
- Alma - 70 gr.
- Citromlé, növényi olaj, só, bors, gyógynövények - ízlés szerint
Főzés:
A káposztát megmossuk és apróra vágjuk. A gombát megmossuk, alaposan megtisztítjuk és feldaraboljuk vékony lemezek. Az almát megmossuk és csíkokra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és ugyanígy csíkokra vágjuk. Most egyesítjük az összes összetevőt, sót, borsot, fűszerezzük növényi olajjal, citromlével és keverjük össze. Kész saláta zöldekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
Az alábbiakban ismertetett recept szerint elkészített salátának van egy tulajdonsága.
Tejfölt tartalmaz. Ha egy edényt megtöltünk vele, és egy ideig állni hagyjuk, akkor a zöldségek intenzív folyadékot kezdenek kiválasztani, ami a saláta ízének és külső tulajdonságainak megváltozásához vezet.
Hozzávalók:
- Retek - 250 gr.
- sárgarépa - 100 gr.
- fehér káposzta - 100 gr.
- Brokkoli - 100 gr.
- Zöldhagyma, petrezselyem, só, bors, tejföl, majonéz, mustár - ízlés szerint
Főzés:
A sárgarépát és a retket megtisztítjuk, megmossuk és koreai sárgarépareszelőn lereszeljük. A káposztát megmossuk és apróra vágjuk.
Ahhoz, hogy a káposzta lágyabb legyen a salátában, enyhén meg kell sózni és kézzel összegyúrni.
A brokkolit és a hagymát megmossuk, apróra vágjuk. Egy külön tartályban keverje össze a tejfölt, a majonézt, a sót, a borsot és a mustárt. Mindent alaposan összekeverünk. Az öntet mártás kész!
Egy mély, gyönyörű edényben keverje össze az összes zöldséget, ízesítse mártással és alaposan keverje össze. Az étel tálalásra kész!
Saláta "Doubler" - egyedi étel. Van benne káposzta és sárgarépa, csak tengeri káposzta, a sárgarépa pedig nem friss, hanem fűszeres koreai.
Hozzávalók:
- tengeri alga - 200 gr.
- Sárgarépa koreai nyelven - 120 gr.
- Növényi olaj - ízlés szerint
Főzés:
A tengeri moszatot a sárgarépával kombináljuk, mielőtt leengedjük a felesleges folyadékot.
Ha a sárgarépa és a káposzta hosszú, akkor először több darabra vágható. Így könnyebben összekeverhető és fogyasztható lesz az étel.
Keverjük össze és fűszerezzük növényi olajjal. Saláta kész!
Ennek a salátának a különlegessége az öntet. Van egy éles, de ugyanakkor pikáns ízű. A "csípős" szerelmeseinek az öntetben több fokhagymát adhat hozzá.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Kukorica - 1 doboz
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Zöldek, ecet, só, növényi olaj - ízlés szerint
Főzés:
A káposztát megmossuk és apróra vágjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és hármat durva reszelőn. Egy tartályban kombináljuk a káposztát, a sárgarépát és a zöldeket. Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, és kukoricát adunk hozzájuk, majd újra összekeverjük.
Egy külön kis tartályban keverje össze az ecetet vagy a citromlevet, az apróra vágott fokhagymát és a növényi olajat. Az egészet alaposan összekeverjük, és az elkészített öntettel ízesítjük a salátát. Jó étvágyat kívánunk!
Ebben a salátában szinte az összes szülőföldünkön népszerű zöldség megtalálható. Legjobb nyáron főzni, hiszen ilyenkor a zöldségek minél gazdagabbak hasznos anyagokban, minél illatosabbak és ízletesebbek!
Hozzávalók:
- Friss paradicsom - 3 db.
- Friss uborka - 2 db.
- Konzerv kukorica - 3 evőkanál. l.
- kínai kel - 300 gr.
- Friss sárgarépa - 2 db.
- Só, növényi olaj - ízlés szerint
Főzés:
A paradicsomomat és az uborkámat, és félkarikára vágom. A káposztát megmossuk, leszárítjuk és közepes méretű darabokra vágjuk. Most ezeket a termékeket egy edényben egyesítjük, hozzáadjuk a durva reszelőn reszelt kukoricát és sárgarépát. Keverjük össze mindent, sózzuk, fűszerezzük növényi olajjal. A saláta díszítéséhez megszórhatjuk szezámmaggal.
Ez az étel prózai nevet kapott az összetételében jelen lévő összetevőkre. Közelebb érnek az őszhez és a színhez ez az edényőszi árnyalatai vannak.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 1 kg.
- sárgarépa - 200 gr.
- bolgár paprika - 200 gr.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 70 gr.
- Ecet - 70 ml.
- Növényi olaj - 50 gr.
Főzés:
Egy kis tartályban keverje össze a sót, a cukrot, az ecetet, a növényi olajat, és alaposan keverje össze.
A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk. Mossa meg a káposztát és a borsot. Finomra vágjuk a káposztát, három sárgarépát durva reszelőn, a hagymát vékony félkarikára vágjuk, a paprikát csíkokra vágjuk. Most az egészet megtöltjük az elkészített töltelékkel és összekeverjük. Saláta kész!
A "Zsiráf" saláta könnyen besorolható az éttermi ételek közé.
Annak érdekében, hogy igazán elegánsnak tűnjön, sok szakács javasolja a paprika használatát az elkészítéséhez. különböző színűés kiterítjük egy tányérra.
Hozzávalók:
- karalábé káposzta - 2 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Uborka - 3 db.
- bolgár paprika - 2 db.
- Zöld hagyma - ½ csokor
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Csípős paprika - 1 db.
- Só - 1 teáskanál
- Szójaszósz - 5 evőkanál. l.
- Szezámolaj - 2 evőkanál. l.
- Mogyoróvaj - 4 evőkanál. l.
- Asztali ecet - 2 evőkanál. l.
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- Földimogyoró - 50 gr.
Főzés:
A karalábét és a sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A paprikám és a hagymám és szintén csíkokra vágva.
Egy külön tálban keverjük össze a darált fokhagymát és csípőspaprika. Adjunk hozzá sót szója szósz, olajok, ecet, cukor. Mindent alaposan összekeverünk. A benzinkút készen áll.
Most az elkészített zöldségeket egy edényben egyesítjük, öntettel ízesítjük, összekeverjük és megszórjuk az egészet apróra vágott földimogyoróval.
A karfiol egyszerűen egy csodálatos zöldség, amelyet nyersen és feldolgozva (főzve, sütve) egyaránt fogyaszthatunk. Egy ilyen káposztával készült saláta biztosan sok rajongót fog nyerni.
Hozzávalók:
- Karfiol - 1 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Petrezselyem, növényi olaj, citromlé, só, fekete bors - ízlés szerint
Főzés:
A karfiolt virágzatra szedjük, megmossuk és félig főzzük. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és hármat közepes reszelőn. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.
Az elkészített összetevőket egy edényben egyesítjük, felöntjük citromlével, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük növényi olajjal és alaposan összekeverjük.
kapcsolódó cikkek
