Saláták reszelt sárgarépával. Édes sárgarépa saláta - egy egyszerű recept mazsolával. Videó: sárgarépa saláta

A legtöbb recept fő összetevője a rendkívül hasznos, lédús sárgarépa. A háziasszonyok az első, második fogásokhoz adják, sőt néha zöldségszeleteket vagy desszerteket is készítenek. Mindezek az ételek jól ismertek, egyeseknek volt ideje megunni. Milyen szórakoztató sárgarépát főzni? Készítsen salátát egy zöldségből, és egyszerű receptek segítenek elkészíteni.

Hogyan készítsünk sárgarépa salátát

A sárgarépa bármikor megtalálható a kiskereskedelmi polcokon, és nem veszíti el minőségét sem nyáron, sem télen. Ahhoz, hogy a gyökértermésből valóban a lehető legtöbb vitamint megkapja, meg kell tanulnia kiválasztani és feldolgozni egy zöldséget. Egy snackhez, mint minden más ételhez, csak a megfelelő sárgarépa alkalmas. Hogyan válasszuk ki? Minden nagyon egyszerű:

• Csak olyan gyökérnövényt vásároljon, amely egyenletes színű, foltok és repedések nélkül. Ez annak a jele, hogy a zöldség közepe nem túlérett.
• A tapasztalt szakácsok csak vastag, sötét narancssárga színű gyümölcsöket használnak. Különösen lédúsak, és jól mutatnak salátában. Egy kicsi, nem leírható sárgarépából jobb, ha öntetet készítünk borscshoz vagy szeletekhez.

A sárgarépa saláták elkészítése kétféle receptet foglal magában: friss vagy főtt zöldségek felhasználásával. Megfelelő megközelítéssel és feldolgozással mindkettő biztosan hasznos és eredeti lesz az ételekben. Azonban mindegyik lehetőségnek vannak sajátosságai, kulináris finomságai, főzési titkai, amelyeket hangsúlyozni kell.

Frissből

Az étel koncepciója határozza meg, hogyan kell a sárgarépát főzni: főzni, párolni vagy egyszerűen hámozni. Mindenesetre a gyökérnövényt először alaposan meg kell mosni, lehetőleg puha kefével dörzsölni. A nyers sárgarépa saláta harmóniája érdekében érdemes más feldolgozatlan zöldségeket is hozzáadni. Minden ízjegyet ideálisan kiemelnek olyan termékek, mint a fokhagyma, mazsola, aszalt szilva, káposzta, zeller. Figyelem: annak érdekében, hogy a zsírban oldódó A-vitamin teljes mértékben felszívódjon a szervezetben, a könnyű sárgarépás falatokat mindig növényi olajjal, tejszínnel vagy tejföllel kell fűszerezni.

Főttből

Ne gondolja, hogy a termék hőkezelése jelentősen csökkenti a tápanyagok tartalmát. Éppen ellenkezőleg, egy főtt sárgarépával készült saláta kétszer annyi béta-karotint tartalmaz. Hatalmas plusz, hogy sokkal könnyebb lesz főzni, mert nincs szükség a gyökérnövény előzetes tisztítására - főzés után a bőr könnyen eltávolítható a zöldségről. Az ilyen falatokat tetszés szerint ízesíthetjük majonézzel, különféle szószokkal és egyéb adalékokkal.

Sárgarépa saláta receptek

Szükséges és nagyon hasznos megropogtatni egy gyönyörű, lédús sárgarépát, amelyet közvetlenül a kertből szedtek le. A "recept" azonban nem minden napra működik: a legtöbben inkább főtt zöldségeket eszünk. Fedezze fel a népszerű ételeket ebédre, ünnepi asztalra vagy gyermekmenüt. Lehetetlen egyértelműen megmondani, hogy melyik vitaminos sárgarépa saláta receptje jobb. Próbálja meg főzni mindegyiket.

káposztával

Az adag falatkák azért jók, mert lehetőség van a család minden tagjának kedvére tenni. Az ilyen ételek összetétele olyan egyszerű összetevőket tartalmaz, amelyeket mindenki szeret, és ezt követően tetszés szerint más termékeket is hozzáadnak hozzájuk. Az egyik ilyen alapétel a sárgarépa saláta káposztával. A kész ételt ideálisan főtt újburgonyával vagy pörkölttel tálaljuk.

Hozzávalók:

• hagyma - 1 db;
• zöldek - 1 csomó;
• fehér káposzta - legfeljebb 1,5 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• mész - 1 db;
• fűszerek és fűszerek.

Főzési mód:

1. Először is foglalkozzunk az összes zöldség feldolgozásával, kivéve a káposztát: mossuk meg, hámozzuk meg, vágjuk fel.
2. Készítsen pácot egy mély tálban. Keverjük össze 1:1 arányban a sót és a cukrot.
3. A fél lime levét a száraz hozzávalókhoz facsarjuk és összekeverjük.
4. A pácot sárgarépával és hagymával ízesítjük. Szobahőmérsékleten kicsit főzzük.
5. Közben a káposztát apróra vágjuk, belefacsarjuk a maradék lime levét, kezünkkel óvatosan jegyezzük meg.
6. Sózzuk a pácot a zöldségekből, keverjük össze őket káposztával.
7. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, gyógynövényeket, fűszereket a tálba.
8. A kész reszelt sárgarépa salátát napraforgóolajjal fűszerezzük.

Füstölt csirkével

Ez a recept méltó dísze lehet az ünnepi asztalnak, ezért megfelelő kialakítást igényel. Az apróra vágott zöldségeket nap- vagy félhold alakú kekszkarikával elrendezzük, és a tetejére szórjuk a szőlőt, a gránátalmát vagy a gombakonzervet. Ügyeljen arra, hogy az előételt a legelején tálalja fel, hogy a vendégeknek legyen idejük dicsérni kulináris készségeit.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 300 g;
• burgonya - 300 g;
• sült gomba - 300 g;
• füstölt mell - 300 g;
• tojás - 2 db;
• hagyma - 1-2 db;
• gyógynövények és fűszerek.

Főzési mód:

1. A burgonyát sárgarépával megfőzzük, meghámozzuk, lehűtjük.
2. A hagymát finomra vágjuk. Pácold be ecetes-citromlében.
3. A húst vékony szeletekre vágjuk, a zöldségeket reszelőn átpasszírozzuk.
4. Az edényt rétegesen fektessük ki, ezek közül az első a burgonya lesz.
5. Minden réteget jól megkenünk majonézzel.
6. A második rétegbe tesszük a hagymát és a sült gombát.
7. Ezután - tányérok illatos csirke és tojás.
8. Az utolsó szakaszban tegye a sárgarépát.
9. A kész salátát koreai sárgarépa és füstölt csirke zöldekkel díszítjük.

Tökből almával

Buja keksz, ropogós süti senkit nem fog meglepni. E desszertek helyett próbáljon meg egy nagyon eredeti édes sárgarépa-tök salátát készíteni. Minden alkatrész könnyen beszerezhető, főleg késő ősszel, a nagy zöldségkiárusításkor. Hogyan kell főzni ezt az ételt, a recept az alábbiakban részletesen elmondja. Ne felejtsen el egy utolsó fotót készíteni a salátáról, és hozzáadja a szakácskönyvéhez.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 0,5 kg;
• "Antonovka" alma - 2 db;
• sült sütőtök - 100 g;
• dió - 100 g;
• párolt mazsola és szárított sárgabarack - 1 evőkanál;
• folyékony méz - 1 teáskanál;
• tejföl - 4 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Először le kell reszelni, át kell adni a sárgarépát egy finom reszelőn, és kissé ki kell préselni belőle a levét.
2. Ezután az almát apró kockákra vágjuk, miután eltávolítjuk a gyümölcs héját.
3. Egy külön tálban elkészítjük a szószt. Ehhez keverje össze a mézet, a sárgarépa levét tejföllel.
4. Csak össze kell keverni az összes összetevőt, öntsük a mártást az almás sárgarépa salátába.

retekkel

Szeretnél egy igazán könnyű tavaszi salátát kipróbálni? Akkor ez a recept biztosan tetszeni fog. A Daikon retek, társaival ellentétben, nem olyan nyilvánvaló keserűséggel rendelkezik, és inkább egy ismerős egynyári retek. Friss uborkával, hagymával és paprikával kombinálva ez a zöldség különösen puha. Hogyan kell főzni a sárgarépa salátát retekkel, tanuljon a receptből.

Hozzávalók:

• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• daikon - 1 db;
• uborka - 1 db;
• kaliforniai paprika - 2 db;
• sonka vagy kolbász - 200 g;
• ecet - 4 teáskanál;
• dijoni mustár - 2 teáskanál;
• napraforgóolaj - 8 evőkanál. l.;
• fűszerek és gyógynövények.

Főzési mód:

1. Vágja az összes zöldséget vékony csíkokra, keverje össze, ízesítse aromás fűszernövényekkel.
2. Amíg a zöldségek pihennek, elkészítjük a szószt.
3. Egy tiszta tálban keverjük össze az ecetet, a napraforgóolajat, a fűszereket, a mustárt.
4. 10-15 perc elteltével öntsük le a felesleges folyadékot a zöldségekről, és ízesítsük mártással.

fokhagymával

Számos fotórecept létezik a fokhagymás és majonézes sárgarépa saláta elkészítéséhez. Mindegyik egyszerű és unalmas: a zöldségeket bedörzsöljük, fokhagymát vágunk, majonézt adunk hozzá. Miért nem próbálja meg változatossá tenni ezt a népszerű ételt főtt csirke és sajt hozzáadásával, az alábbiak szerint? Merjen kipróbálni valami újat, és egy rendkívüli íz lesz a jutalma.

Hozzávalók:

• koreai sárgarépa - 200 g;
• főtt csirke filé - 350 g;
• kemény sajt - 250 g;
• tojás - 2 db;
• majonéz - ½ evőkanál;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• illatos gyógynövények.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel, hagyjuk kihűlni, majd pucoljuk meg a tojásokat.
2. Vágja az ételt apró kockákra.
3. A sajtot lereszeljük, a fokhagymát a törőn átpasszírozzuk.
4. Tegye a koreai stílusú sárgarépát egy mély edénybe, és adja hozzá az étel többi összetevőjét.
5. Keverjük össze a zöldségeket, és ízesítsük a kész snacket majonézzel, tejföllel vagy zsírszegény tejszínnel.
6. Díszítsük hagyma tollakkal, kaporgal vagy zöldpetrezselyemmel.

Fokhagymával és sajttal

Ezt a receptet sok tapasztalt háziasszony ismeri, egyesek anyától vagy nagymamától örökölték. Valóban, beleszerettem egy fokhagymás-sárgarépás előételbe az egyszerű elkészítése, a hozzávalók elérhetősége és az íze miatt. Ne gondolja, hogy most gyakorlatilag nem főzik sehol - éppen ellenkezőleg, ez a könnyű étel ismét meghódította a kulináris Olimposzt.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 2 db;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• só cukorral - 1-1;
• egyéb gyógynövények és gyógynövények.

Főzési mód:

1. A sárgarépát alaposan megmossuk, meghámozzuk, durvára lereszeljük.
2. Egy tálban keverjük össze a zöldséget fokhagymával, majonézzel és fűszerekkel.
3. Keverje össze az étel összes összetevőjét, majd tegye át egy salátástálba.
4. Tálalás előtt a saláta sárgarépával, sajttal és fokhagymával körülbelül 10-15 percig álljon a konyhában.

babbal

A hüvelyesek rendkívül hasznosak a normál emésztéshez, és rostban gazdagok, de nem mindenki szeret velük szórakozni. A konzervek a háziasszonyok segítségére vannak, amelyeket bármelyik boltban megvásárolhat - nem kell főznie őket. Ha hozzáadunk például néhány zöldséget, akkor mindössze 7 perc alatt finom falatot kap: babból és koreai sárgarépából készült salátát.

Hozzávalók:

• sárgarépa koreai nyelven - 250 g;
• vörös bab - 1 doboz;
• édes paprika - 2 db;
• krími hagyma - 1 db;
• zöldek - 1 csomó;
• szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• 1 citrom leve;
• napraforgóolaj;
• fűszerek.

Főzési mód:

1. Enyhén nyomja össze a koreai sárgarépát, engedje le a babkonzerv levét.
2. A többi zöldséget vékony szeletekre, a hagymát pedig átlátszó félkarikára vágjuk.
3. Egy mély tálban keverjük össze a zöldségeket, ízesítsük mártással.
4. Az öntethez keverjük össze a citromlevet, olajat, szójaszószt, gyógynövényeket, fűszereket.
5. A kész ételt a legjobb nyitott salátástálakba tálalni.

Kekszekkel

Talán a legelérhetőbb recept az összes közül. Kétféleképpen teheti meg: vásároljon kész kekszet és sárgarépát a boltban, vagy próbálkozzon egy kicsit, és főzze meg az összetevőket. Rajtad múlik, hogyan csináld jobban. Ugyanez a lehetőség a fent leírt kettő keresztezése, de ízben semmivel sem rosszabb, mint mindkettő.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 3-4 darab;
• orosz sajt - 300 g;
• tegnapi kenyér - 300 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• tejszín vagy tejföl.

Főzési mód:

1. A tegnapi fehér kenyeret vágd apró kockákra, tedd tepsire, majd szárítsd meg a sütőben.
2. A friss sárgarépát megmossuk, szárítjuk és meghámozzuk. A gyökérzöldséget és a sajtot finomra reszeljük.
3. Tegye az összes hozzávalót egy mély edénybe, facsarjon rá fokhagymát, majonézt vagy tejfölt.
4. Óvatosan keverje össze mindent, és saját belátása szerint díszítse a koreai sárgarépa salátát krutonnal.

Heh hús

A kínai, japán és koreai konyha manapság a népszerűség csúcsán van, de sajnos a pénzügyek nem teszik lehetővé, hogy mindenki drága éttermekbe látogatjon. Miért nem próbálja meg néhány étel elkészítését a saját konyhájában? Az alábbi részletes, fényképes recept szerint látványos salátát kapunk. Ennek előfeltétele, hogy forró napraforgóolajat adjunk a zöldségekhez, és azonnal tálaljuk.

Hozzávalók:

• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• ecet - 3 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 3 db;
• marhasonka vagy csirke - 400 g;
• friss zöldek;
• fűszerek.

Főzési mód:

1. A húsról levágjuk az összes zsírt, a csontokat szétválasztjuk, az ereket eltávolítjuk.
2. A filét vékony szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben addig sütjük, amíg a nedvesség elpárolog.
3. Közben a sárgarépát reszelőn eldolgozzuk, a hagymát fűszernövényekkel felaprítjuk.
4. A zöldségeket összekeverjük a hússal, az előételt szójaszósszal, ecettel ízesítjük, fűszerezzük.
5. Öntsön olajat a serpenyőbe, és melegítse 100 fokra, vagy várja meg, amíg fehér füst jelenik meg a tűzhely felett.
6. Öntsük a forró olajat a tálba a többi hozzávalóval együtt.
7. Hex csirke saláta sárgarépával tálalásra kész.

Nyers céklából

Az otthoni tartósítás a hagyományos orosz konyha alapja. Nem számít, hány receptet írnak az ilyen saláták elkészítéséhez, ez mindig nem lesz elég a lelkes háziasszonyoknak. Tegye változatossá gyűjteményét azzal, hogy a téli előkészületek egy másik lehetőségét ad hozzá szakácskönyvéhez – a cékla- és sárgarépa-salátákat. Nagyon hasznosak, táplálóak és hűvös kamrában sokáig tárolhatók.

Hozzávalók:

• cukor - ½ evőkanál;
• ecet - 1 evőkanál;
• cékla - 2 kg;
• sárgarépa - 1 kg;
• édes paprika - 1 kg;
• hagyma - 1 kg;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Megmosunk, megtisztítunk, három nagy sárgarépát és céklát.
2. Az édes paprikát vékony csíkokra, a hagymát pedig apró kockákra vágjuk.
3. Az összes zöldséget egy nem zománcozott, széles aljú edénybe helyezzük.
4. A zöldségkeveréket a tűzhelyre tesszük, és időnként megkeverve felforraljuk.
5. Egy külön tálban keverjük össze a cukrot az ecettel, szintén forraljuk fel, majd adjuk a zöldségekhez.
6. Főzzük a salátát körülbelül egy órán át alacsony lángon, kanállal kevergetve, vagy amíg a cékla teljesen meg nem fő.
7. A zöldségkeveréket sterilizált tégelyekbe helyezzük, a fedőt dugóval lezárjuk.
8. Az edényt fordítsa fejjel lefelé, hagyja kihűlni, majd tegye be a kamrába.

Ízletes sárgarépa saláta - főzési titkok

Tanuljon meg néhány kulináris finomságot a sárgarépasaláta elkészítéséhez:

• Feltétlenül főzzük a zöldségeket a salátához sós húslevesben, és a gyökérnövényt csak egy már forrásban lévő folyadékba engedjük le.
• Ha nyers sárgarépából szeretne diétás salátát készíteni, akkor jobb, ha zsírszegény joghurttal vagy sajtmártással tölti meg. Egy szál bazsalikom egy ilyen edényben szokatlan eredeti ízt ad az előételnek, de nem növeli a kalóriatartalmat.
• Ha kekszet készít, ne feledje, hogy az utóbbi nagyon gyorsan megpuhul, ezért közvetlenül tálalás előtt kell hozzáadnia.
• Az édes falatokhoz narancsszeleteket adhatunk, vagy ízesíthetjük e gyümölcs levével.
• A hagyományos káposzta helyett a karalábét is hozzáadhatja a recepthez, a finom daikinit pedig retekkel helyettesítheti.
• A májas sárgarépa-saláták variációjában az utolsó összetevőt legjobb főzve hozzáadni. A sült máj túl durva egy finom salátához. Ugyanez vonatkozik a friss halra is.

Készíts más recepteket is.

Videó

A sárgarépa talán az egyik legnépszerűbb gyökérnövény hazánkban. Több ezer éve széles körben használják a főzésben.

Mint tudják, a sárgarépa evése az ókorban kezdődött. Azóta ez a narancsos zöldség nem hagyta el az asztalunkat. Különösen ízletesek és egészségesek a különféle sárgarépa saláták.

Sárgarépa saláták

A sárgarépasaláta rendkívül egészséges, diétás, és ami a legfontosabb, olcsó étel. A sárgarépát tekintik a bajnoknak a béta-karotin tartalmában, ami a szervezetben A-vitaminná alakul, a karotin azonban csak zsírokkal szívódik fel teljesen, ezért a sárgarépa salátákat növényi olajjal vagy tejföllel érdemes fűszerezni.

Sárgarépa saláták - előnyök

A sárgarépa saláta hasznos a gyomor-bél traktus számára, megsérti az ásványi anyagcserét, a vitaminhiányt és az alacsony hemoglobinszintet. Ezenkívül a sárgarépa kifejezett antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, így a sárgarépasaláta rendszeres fogyasztása csökkenti a rák kockázatát.

A sárgarépából sokféle salátát készíthet. Jól passzol a zöldségekhez (uborka, retek, zöldborsó, káposzta), és gyümölcsökhöz (narancs, alma), sőt húsokhoz és tenger gyümölcseihez is. Íme néhány egészséges és finom sárgarépa saláta recept.

Koreai sárgarépa saláta

Hozzávalók: 500 g sárgarépa, 500 g hagyma, 1 tk. ecet, 4 gerezd fokhagyma, 0,5 csésze növényi olaj, pirospaprika és só. A sárgarépát lereszeljük vagy csíkokra vágjuk, megsózzuk és fél órát állni hagyjuk. Ezután adjunk hozzá borsot és egy kis cukrot. Az olajon megpirítjuk a hagymát, majd az olajat egy pohárba öntjük, lehűtjük és hozzáadjuk az ecetet. Öntsük a sárgarépát a kapott olajjal, és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.

Sárgarépa saláta almával és dióval

Hozzávalók: 50 g sárgarépa, 40 g alma, 20 g dió, petrezselyem, 10 g citromlé, 5 g vaj, 10 g méz. A sárgarépát lereszeljük, az almát apróra vágjuk, összetörjük és a vajban enyhén megpirítjuk a diót. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a mézet, a petrezselymet és a citromlevet.

Saláta sárgarépa és uborka

Hozzávalók: 4 sárgarépa, 1 uborka, fél pohár tejföl, kapor, petrezselyem, zöldhagyma, só és citromsav. A sárgarépát lereszeljük, az uborkát csíkokra vágjuk. Ízesítsük a zöldségeket tejföllel és apróra vágott fűszernövényekkel. Sózzuk és adjunk hozzá egy csipet citromsavat.

Keleti sárgarépa saláta

Hozzávalók: 400 g sárgarépa, 1 tk. gyömbér, 3 evőkanál. növényi olaj, gerezd fokhagyma, 1 chili paprika, 1 tk. cukor, 2 ek. darált földimogyoró és citromlé, só, bors, koriander. Az apróra vágott fokhagymát, gyömbért és borsot növényi olajon aranybarnára pirítjuk. Adjunk hozzá citromlevet és cukrot. A vékony csíkokra vágott sárgarépát öntsük a kapott szósszal. Adjuk hozzá a diót, és hagyjuk pácolódni 30 percig. Ezután korianderlevéllel díszítjük.

Sárgarépa saláta káposztával

Hozzávalók: 2 sárgarépa, fél káposzta, 2 alma, 5 evőkanál tejföl, petrezselyem, só, cukor, savanyú káposzta lé. Az almát és a sárgarépát lereszeljük, hozzáadjuk a finomra vágott káposztát és a tejfölt. Ízesítjük sóoldattal, sózzuk, cukrozzuk, adjuk hozzá a petrezselymet és a borsot.

friss sárgarépa saláta beleegyeznénk az evésbe, még ha nem is ismernénk minden jótékony tulajdonságát. Nagyon friss, finom. A sárgarépa természetes édessége lehetővé teszi édes desszert saláták készítését, a könnyű zöldségsaláták pedig általában finomak. A mai cikkben található népszerű receptek gyűjteménye segít kiválasztani a közelgő nyár salátamenüjét, amely minden bizonnyal tartalmazni fogja - nagyon finom).

Friss sárgarépa és céklasaláta

Valószínűleg észrevette, hogy minden sárgarépás salátát zsíros öntettel kell ellátni, legyen az vaj vagy tejföl. Az A-vitamin, amely nagy mennyiségben megtalálható a narancsgyökérben, zsírban oldódik, ami azt jelenti, hogy zsír nélkül nem hoz semmilyen hasznot a szervezetnek. Még ha szeretné is, akkor is érdemes legalább egy csepp zsírt hozzáadni. Egyébként a sárgarépa csak ideális termék mindenkinek, aki betartja az egészséges táplálkozás alapelveit, figyelemmel kíséri súlyát. És azok, akik egyszerűen csak szeretnek finomat enni, ne feledkeznek meg a sárgarépáról, és mai cikkünkben rengeteg bizonyíték van erre.

A sárgarépa saláták között legendák vannak. Például, saláta friss sárgarépa, cékla a káposztát pedig béltisztító hatása miatt „kefének” nevezték. Azok, akik már diétáztak, valószínűleg több receptet is tudnak egy ilyen salátához. Gyakran adnak hozzá további összetevőket, amelyek egy vagy másik irányba kiegyenlítik az ízt. - az "Ecsetek" egyik fajtája zellergyökérrel, diófélékkel és magvakkal.

A zöldségeket megtisztítjuk és megmossuk, durva reszelőn bedörzsöljük. Rétegezve fektetjük, hogy szép legyen a saláta: sárgarépa, reszelt zeller, rá cékla. Minden réteget meglocsolunk citromlével, és öntsünk növényi olajat. A saláta tetejére öntjük a magokat, az apróra vágott diót, díszítjük fűszernövényekkel.

A sárgarépa természetesen nem a mi szélességi köreink találmánya. Ezt a gyökérnövényt sok országban szeretik, és az országok és népek nemzeti változatosságának részévé vált. A mediterrán sárgarépa snack receptje nagyon egyszerű - a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és olívaolajjal, citromlével, sóval és zúzott fokhagymával ízesítjük. Adjunk hozzá egy csokor finomra vágott mentát a sárgarépához, ízesítsük mártással és alaposan keverjük össze. Az öntetet jobb 15-20 percre a hűtőbe tenni ízlés szerint, hogy a sárgarépa magába szívja az összes ízt. Az ilyen előétel sült hús- vagy burgonyaételekhez alkalmas.

Friss sárgarépa saláták: receptek

Mint már mondtuk, benne vannak a fajtában friss sárgarépa saláta receptekédes, tökéletes desszertnek gyerekeknek és felnőtteknek. Nem könnyű rávenni a gyerekeket az egészséges táplálkozásra. Ezért jobb, ha édes sárgarépa salátát készítenek nekik, és szokatlan formában tálalják, például tálakba vagy üvegpoharakba.

A sárgarépát durva reszelőn kell dörzsölni, az édes almát pedig a bőrrel együtt durvára vágni. Hogy az alma ne barnuljon meg, vágja utoljára, közvetlenül az öltözködés előtt, így citrusos lesz, és nem engedi oxidálódni a gyümölcsben lévő vasat. A salátához forró vízben párolt mazsolát is teszünk, puha, édes lesz. Ehhez a citrusos öntethez keverje össze a friss narancsot, adjon hozzá lime levét, egy csipet fahéjat és növényi olajat. A zöldségeket összekeverjük öntettel, tálakba tesszük a salátát, a tetejére szórjuk dióval, és élénk narancsszelettel díszítjük.

A friss uborka a sárgarépával is remekül megbarátkozik vitaminsaláta részeként. Az uborkát vékony, vékony körökre kell vágni, hogy illeszkedjenek a reszelt sárgarépához. A vöröshagyma karikák kiegészítik az egyszerű salátát. De az öntet elég bonyolult: negyed csésze olívaolaj, ugyanennyi borecet, két teáskanál méz és két teáskanál reszelt gyömbérgyökér. Egy csipetnyi száraz menta különleges pikantériát ad a szósznak. Az összes hozzávalót összekeverjük és ráöntjük a salátánkat.

Mediterrán módra már főztünk sárgarépát, itt az ideje, hogy keleti recept szerint főzzük. Japánban a daikon retek gyakran a sárgarépa társává válik. Mint a Felkelő Nap Országának minden konyhája, ez a saláta is zseniális a maga egyszerűségében, minden hozzávaló a maga helyén van és tökéletesen betölti a szerepét. Éles késsel felvértezzük magunkat, és a sárgarépát a daikonnal együtt vékony csíkokra vágjuk. Ha a zöldségeket bedörzsöljük, extra levet adnak, és ez nem kívánatos számunkra. Ezért a vágás a következőképpen történik: először a zöldségeket vékony lemezekre vágják, majd minden tányért rúdra vágnak. Sózd meg a sárgarépát és a retket, és tedd félre fél órára. Ebben az időben öntettel foglalkozunk, keverjük össze a rizsecetet porcukorral. Fél óra elteltével látni fogja, hogy a zöldségek sok levet bocsátottak ki, le kell engedni, vagy ki kell préselni a zöldségkeveréket, öntsük páclével és küldjük egy éjszakára a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt átforgatjuk, szép tálakba rendezzük és megszórjuk szezámmaggal. Ha napközben pácoljuk, időnként megkeverhetjük a zöldségeket, hogy egyenletesen pácolódjanak.

Reszelt friss sárgarépa saláta

Arra számított, hogy az egres a sárgarépasaláta összetevője? De ő a következő sztárja reszelt friss sárgarépa saláta.

Minden egres bogyónak levágjuk a farkát, félbevágjuk. Durva reszelőn lereszeljük, a sárgarépát egressel összekeverjük, majd egy kanál tejföllel és fél kanál folyékony mézzel ízesítjük. Öt perccel az öltözködés után, amikor a sárgarépa elkezd lédülni, a salátát az asztalnál lehet felszolgálni, egy gyönyörű salátástálba téve. Az édesség és a savasság kombinációja mind az öntetben, mind a salátában nagyon érdekessé teszi az ízt.

Friss káposzta, sárgarépa, cékla, zellergyökér salátát már elkészítettünk, a következő salátához zellerszárra lesz szükségünk. A levélnyéleket nem nehéz megtalálni a boltokban és a piacon, nagyon hasznosak, ha fogyni szeretnél. Ez a saláta a híres amerikai Waldorf saláta sárgarépa fajtájának nevezhető, amely évek óta megérdemelt népszerűségnek örvend. Neki egy almát csíkokra vágnak, citromlével meglocsolják, a sárgarépát kockákra vágják, a zellert a száron átvágják, ilyen félköröket kapnak. A diót ledaráljuk, mindent összekeverünk egy salátástálban, és ízesítjük majonéz és mustár keverékével. A magas kalóriatartalmú majonézt helyettesítheti zsírszegény joghurttal is.

A fényképet nézve elképzelhet egy banális reszelt sárgarépát mazsolával. De ez egy remek francia előétel. Mazsolát áztatunk neki, de nem vízben, hanem konyakban vagy bourbonban egy órára. Ez idő alatt a mazsolának van ideje átitatni az ízeket és megduzzadni. Három sárgarépa reszelőn, és öntettel ízesítjük. Az olívaolajon kívül egy citrom levét, egy csipet fahéjat, néhány csepp ugyanabból a bourbonból és sót is tartalmaz. Megtöltjük a sárgarépát, beletesszük a kinyomkodott mazsolát, jól összekeverjük. Egy gyönyörű bemutatóval, például krutonnal, lenyűgözi vendégeit.

Finom friss sárgarépa saláta

A keleti konyhában számos receptet találhatunk finom friss sárgarépa saláták. Egy időben a fűszeres koreai stílusú savanyú sárgarépa egyszerűen felforgatta a sárgarépasalátákról alkotott elképzelésünket. A kínai és koreai konyhában a sárgarépát értékelik és tisztelik, ízét különleges fűszerkészlettel hangsúlyozzák. Készítsünk még egy salátát sárgarépából és uborkából koreai, mondhatni gangnam stílusban.

Egy ilyen salátához nagyon hasznos a zöldséghámozóhoz hasonló speciális eszköz. De nem egy tányért vág, hanem sok vékony cérnametéltre vág. Levágunk vele megfelelő mennyiségű sárgarépa- és uborkaforgácsot. Ha nincs ilyen, akkor vágja vékony csíkokra, mint a japán receptben. Külön edénybe varázsoljuk az öntetet: szójaszószt, szezámolajat, cukrot, rizsecetet, őrölt pirospaprikát és fokhagymát összekeverünk, préselve. Alaposan keverjük homogén masszává. Adjuk hozzá a felaprított hagymát a zöldségekhez, öntsük az öntettel és keverjük össze. Diós jegyet ad a saláta tetejére szórt szezámmag.

Egy gyönyörű sárgarépa, ananász, friss sajt és zeller salátát mutatunk be. Friss, lédús sárgarépát veszünk, szeletekre vágjuk egy közönséges burgonyahámozóval. Keverjük össze apróra vágott fehér zellerszárral, salátával vagy spenóttal () és néhány kis mozzarellával. Ügyeljen arra, hogy száraz serpenyőben pirított mandulát is tegyen. Már néhány darab is szó szerint átalakítja a salátánkat. A kitűnő íz érdekében a sárgarépát és a zellert ananászlében előre bepácolják. Ezután a zöldségeket kivesszük, és a lé lesz az öntet alapja, hozzáadjuk a citromlevet, a mézet, a mandulaport, a natúr joghurtot, a borsot és a sót.

friss sárgarépa saláta receptek

Vannak ilyenek friss sárgarépa saláta receptek amelyek minden önmagát tisztelő háziasszony jegyzetfüzetében benne vannak. Ez az orosz salátával, a bunda alatti heringgel és a vinaigrette-vel együtt alkotja nemzeti ünnepi konyhánkat. Idővel egyre kevesebb lesz, de ez nem jelenti azt, hogy ne főzhetnéd meg minden nap a családodnak.

A fokhagymás és majonézes sárgarépát rekordidő alatt főzik meg, ahogy mondani szokás, amikor a vendég a küszöbön áll. És ennek ellenére egy ilyen salátát teljesen megeszik, nagyon jó. Egy saláta íze mindig a további hozzávalóktól függ, ezek nincsenek ott, így nincs mit elrontani. Csak dörzsölje át a friss sárgarépát, adjon hozzá kinyomott fokhagymát, sót és ízesítse majonézzel. Összes. Hát tényleg, mindent. Nos, ha ez nagyon egyszerű számodra, akkor adhatsz hozzá egy kis ecetes uborkát, apró kockákra vágva.

És az utolsó saláta a mai áttekintésünkben egy sárgarépával és mandarinnal készült saláta. Ez a kombináció tökéletes az ünnepi asztalra és a hús köretének. A sárgarépát speciális reszelőn vágják vékony rudak készítéséhez. Ha nincs ilyen reszelőnk, de nem szeretne egy saláta kedvéért vásárolni, akkor csíkokra vághatja. A savanyú almát is felvágjuk, leöntjük citromlével. Az almával elkevert sárgarépát salátástálba tesszük, és az öntettel felöntjük: olívaolaj, citrom, gyümölcslé, mandarinlé, reszelt gyömbér, bors, só. Díszítésképpen mandarinszeletekkel tegyük a tetejére, és szórjuk meg hámozott és pirított zöld pisztáciával, valamint tetszőleges zölddel.

Legfontosabb hírcímkék: ,

Egyéb hírek

Ízletes, könnyű, kielégítő, egészséges, fényes, lédús - mindezek a jelzők jogosan alkalmazhatók sárgarépa salátákra. Ez az étel univerzálisnak tekinthető, mivel a sárgarépa csodálatosan kombinálható más zöldségekkel és összetevőkkel, és a fő összetevő - a sárgarépa - mindig kéznél van az év bármely szakában. A sárgarépa saláták elkészítése hihetetlenül egyszerű, és a végeredmény a felnőttek és a gyermekek számára egyaránt tetszeni fog.

Mivel a sárgarépa egész évben kapható, ebből a zöldségből saláták bármikor elkészíthetők, és soha nem veszítik el relevanciájukat. Leggyakrabban a salátákban lévő sárgarépát reszelt formában használják. Lereszelheti normál reszelőn, vagy használhat speciális koreai sárgarépa reszelőt. A sárgarépa saláták népszerűek a világ különböző konyháiban, de Oroszországban különösen szeretik és tisztelik őket, és hétköznapokon és ünnepnapokon is az asztalra tálalják. A sárgarépa nélkülözhetetlen összetevője az olyan népszerű salátáknak, mint az Olivier, a Mimosa és a Hering a bunda alatt, de a minimális összetevőket tartalmazó sárgarépa saláták sem kevésbé ízletesek, ha a sárgarépához más zöldségeket, diót, mazsolát vagy csak egy fűszeres öntetet adnak.

A sárgarépa saláták nem csak az ízlelőbimbóidat, hanem a szemedet is tetszenek, mivel nagyon fényesek és étvágygerjesztőek. Megjelenésükkel a melegre és a gyengéd napsütésre emlékeztetnek, és nem kell beszélni előnyeikről – a sárgarépa gazdag vitaminforrás (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), ásványi anyagokat (kálium, kalcium, magnézium, vas és foszfor), ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú.

A sárgarépa saláta kiváló köret lehet húshoz vagy halhoz, míg a sárgarépa saláta más zöldségekkel bekerülhet a diétás menübe, vagy az egészséges étrend részévé válhat. Bármelyik receptet is választja, biztos lehet benne, hogy teljes mértékben megtapasztalhatja ennek a csodálatos zöldségnek az összes előnyét és csodálatos ízét. Próbáljuk meg?

Sárgarépa saláta mézes mustáros öntettel

Hozzávalók:
500 g sárgarépa
3 evőkanál növényi vagy olívaolaj
1 evőkanál frissen facsart citromlé
2 teáskanál mustár,
1-2 teáskanál méz
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál őrölt fekete bors
2-3 szál friss petrezselyem.

Főzés:
A sárgarépát reszelővel vagy speciális fúvókával ellátott konyhai robotgéppel lereszeljük. Az öntethez egy tálban összekeverjük a mustárt, a citromlevet, a mézet, az olajat, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a sárgarépát és a finomra vágott petrezselymet. Jól keverjük össze, és ha szükséges, adjunk hozzá további fűszereket. Fedjük le a tálat salátával, és tálalás előtt tegyük hűtőbe.

Vitaminsaláta sárgarépából, káposztából és hagymából

Hozzávalók:
1 sárgarépa
1 hagyma
300 g káposzta
3 gerezd fokhagyma,
3-4 evőkanál növényi olaj,
2 teáskanál cukor
1 teáskanál ecet
só ízlés szerint.

Főzés:
Egy tálban összekeverjük a reszelt sárgarépát, az apróra vágott káposztát, az apróra vágott hagymát és a présen átnyomott fokhagymát. Öntsük le a zöldségeket olajból, ecetből, cukorból és sóból készült öntettel. Jól összekeverjük és tálaljuk.

Főtt sárgarépa saláta almával és mazsolával

Hozzávalók:
4-5 közepes méretű sárgarépa
100-150 g mazsola,
1 nagy alma
2-3 evőkanál normál joghurt
őrölt fahéj ízlés szerint.

Főzés:
A sárgarépát megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk, majd durva reszelőn lereszeljük. Az almát apró kockákra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, és öntsük joghurttal. Tálalás előtt hűtsük le a salátát.

Saláta sült sárgarépa hagymával, babbal és fokhagymával

Hozzávalók:
3-4 sárgarépa
1 nagy hagyma
1 doboz fehér bab konzerv
3-4 gerezd fokhagyma,
1/2 csomag keksz
majonéz,
só ízlés szerint
növényi olaj.

Főzés:
Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és a finomra vágott hagymát 2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a durva reszelőn reszelt sárgarépát, és kevés vízzel felöntve puhára sütjük. Só ízlés szerint. Amikor a sárgarépa kész, le kell hűteni. Egy salátástálban keverje össze a zöldségeket a babbal, miután leengedte belőle a vizet, és a fokhagymát nyomjuk át. Ízesítsük a salátát majonézzel, keverjük össze és hűtsük le. Tálalás előtt a salátát krutonnal díszítjük.

Réteges sárgarépa saláta burgonyával és rákhússal

Hozzávalók:
500 g burgonya
250 g sárgarépa
200 g rákhús,
200 g majonéz,
5 tojás.

Főzés:
A héjában főtt burgonyáról levesszük a héját, és finom reszelőn lereszeljük. A sárgarépát megfőzzük, héját lehúzzuk és finom reszelőn lereszeljük. A főtt tojások sárgájától válasszuk el a fehérjét. Tegye a burgonya felét egy salátástálba vagy egy lapos tálra. Vékony hálós majonézzel bekenjük (kb. 3 evőkanál majonéz), rátesszük az apróra vágott rákhúst, majd a reszelt tojásfehérjét. Ismét készítsen majonézhálót. Tegye rá a maradék burgonyát, és ismét kenje meg egy hálós majonézzel. Tegyünk egy réteg reszelt sárgarépát (ha lapos edényre készítünk salátát, akkor a reszelt sárgarépának nem csak a tetejét, hanem az oldalát is be kell fednie). Reszeljük le a csirke sárgáját a salátára (ha a salátát tányéron formázzuk, osszuk el az oldalára). A kész salátát tálalás előtt 1-2 órára hűtőbe tesszük.

Sárgarépa saláta dióval és fokhagymával

Hozzávalók:
5 nagy sárgarépa
3-5 gerezd fokhagyma,
70 g dió,
3 evőkanál majonéz.

Főzés:
Keverjük össze a reszelt sárgarépát, a présen átnyomott fokhagymát, az apróra vágott diót és a majonézt. A salátát hűtve tálaljuk.

Indiai stílusú sárgarépa és mogyoró saláta

Hozzávalók:
2 nagy sárgarépa
100 g földimogyoró (sózható),
1/2 chili paprika
3 evőkanál citromlé,
1 teáskanál cukor
1/2 teáskanál só
2-3 szál koriander.

Főzés:
Egy közepes tálban keverje össze a reszelt sárgarépát, az apróra vágott földimogyorót, a kockára vágott chilit és az apróra vágott koriandert. Egy külön kis tálban keverjük össze a citromlevet, a cukrot és a sót. A salátát öntettel felöntjük és azonnal tálaljuk.

Sárgarépa saláta tojással és sajttal

Hozzávalók:
2 nagy sárgarépa
4 tojás,
100 g sajt
3-4 gerezd fokhagyma,
só és őrölt fekete bors ízlés szerint
majonéz.

Főzés:
A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk. Keverje össze a reszelt sárgarépát, a tojást, a reszelt sajtot és a présen átengedett fokhagymát. A salátát majonézzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hűtve tálaljuk.

Saláta sárgarépa és cékla mézzel

Hozzávalók:
2 nagy sárgarépa
3 cékla,
1 evőkanál növényi olaj
1 teáskanál méz.

Főzés:
A zöldségeket puhára főzzük vagy sütjük. Hámozzuk le a bőrt, és durva reszelőn lereszeljük. Keverje össze a zöldségeket, a növényi olajat és a mézet egy tálban. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.

A sárgarépa saláták változatosságukról, csodálatos ízükről és magas tápértékükről híresek, ezért ne hagyja ki a lehetőséget, hogy egy ilyen csodálatos étellel kedveskedjen magának és szeretteinek! Jó étvágyat!

A sárgarépát az egyik legolcsóbb és legegészségesebb zöldségnek tartják. Fő előnye, hogy az év bármely szakában elérhető. Ezért akár télen is be lehet vele pótolni a vitaminhiányt. Számos étel része, a levesektől a házi készítésű készítményekig. Ráadásul a mai cikkünkben szó lesz belőle sárgarépa-szerű falatokról is.

Alapelvek

Mivel a hőkezelés bizonyos ideig tart, a nyers gyökérzöldségeket használják a legtöbb gyors sárgarépasaláta elkészítéséhez. Késsel vágják, de leggyakrabban reszelővel dolgozzák meg.

Tekintettel arra, hogy ez a zöldség nem bocsát ki sok levet, az ételeket főzés közben lehet sózni, és nem tálalás előtt. Gyakran sajtot, diót, tojást, gyógynövényeket és fűszereket adnak a sárgarépa salátához, amelynek receptje minden bizonnyal megjelenik a személyes kulináris jegyzetfüzetének oldalain. Ez a gyökérnövény jól illik baromfihúshoz, húshoz, kolbászhoz, halhoz és tenger gyümölcseihez. Az ilyen snackek összetételében gyakran vannak zöldségek vagy konzervek.

Ösztönként általában növényi olajat, majonézt, tejfölt vagy mindenféle szószt használnak. Az édes falatokat szirupokkal, természetes mézzel vagy joghurtokkal öntik le. Gazdagabb sárgarépa saláta készítéséhez az elkészítésének receptje ecet vagy citromlé hozzáadásával jár.

A koreai fűszereket gyakran használják ízesítőként az ilyen ételekhez. Már egy csipetnyi ilyen keverék is fényesen gazdag ízt és aromát kölcsönöz az ételnek. Ha a saláta receptje fokhagyma jelenlétét jelzi, akkor ajánlatos mozsárban összetörni vagy présen áthaladni. Ennek köszönhetően több illóolaj szabadul fel a szeletekből.

Egyes sárgarépa saláták tartalmaznak diót. Ha a megfelelő időben nem volt kéznél ez az összetevő, használhat helyette szezámmagot, tökmagot vagy napraforgómagot. Mellesleg, mielőtt az ételhez adjuk, enyhén megsüthetjük.

Koreai változat

Az alábbiakban ismertetett technológia szerint meglehetősen fűszeres snacket kapunk. Finom illatú, és kellemes kiegészítője lehet egy családi vacsorának. Fűszeres koreai sárgarépa saláta elkészítéséhez, amelynek receptje bizonyos összetevők jelenlétét igényli, előre menjen a boltba, és vásároljon meg mindent, amire szüksége van. Kéznél kell lennie:

• Egy teáskanál sót.
• Egy kiló sárgarépa.
• evőkanál cukor.
• Ötven gramm növényi olaj.
• Pár evőkanál 9%-os ecet.
• Durvára őrölt pirospaprika.

Ízesebb sárgarépa saláta elkészítéséhez a recept kiegészíthető friss korianderrel és egy kis fokhagymával.

Folyamatleírás

Az előre hámozott és megmosott gyökértermést speciális reszelőn dörzsöljük, vagy hosszú vékony csíkokra vágjuk. A kapott masszához cukrot, sót és ecetet adunk. Az egészet kézzel óvatosan összekeverjük és félretesszük. Általában tizenöt perc elég ahhoz, hogy a sárgarépa beázzon.

Negyed óra elteltével a durvára őrölt pirospaprikát a jövőbeli snackre küldjük, és újra jól összekeverjük. Ennek a fűszernek a mennyisége az Ön ízlésétől függ. Ha fűszeres sárgarépa salátát szeretne, a recept lehetővé teszi, hogy több borsot adjon hozzá. Ellenkező esetben mennyisége biztonságosan csökkenthető.

Ezután a majdnem kész edényt felmelegített, de nem forralt növényi olajjal öntjük, és alaposan összekeverjük. Kívánt esetben apróra vágott fokhagymát adunk a salátához, és egy éjszakán át szobahőmérsékleten hagyjuk. Reggel az uzsonnás tálat betesszük a hűtőbe. Tálalás előtt megszórjuk a salátát apróra vágott korianderrel.

Konzerv kukorica opció

Ezzel a recepttel egy nagyon ízletes és kielégítő sárgarépa salátát kapunk, amely olyan egyszerűen és gyorsan készül el, hogy egy fárasztó munkanap után gond nélkül elkészíthető. Nemcsak teljes értékű snack lehet, hanem a legtöbb főétel kellemes kiegészítője is. Egy ilyen saláta elkészítéséhez nincs szükség drága vagy szűkös termékekre. Az összes szükséges alkatrész szabadon megvásárolható bármelyik közeli üzletben. Ennek az időnek jelen kell lennie a hűtőszekrényben:

• Három sárgarépa.
• Százötven gramm kemény sajt.
• Egy doboz konzerv csemegekukorica.
• Két gerezd fokhagyma.
• Pár doboz kekszet.
• Majonéz.

Szekvenálás

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, durva reszelőn megdörzsöljük és egy tálba tesszük. Az apróra vágott fokhagymát és a kukoricát is hozzáadjuk, amivel előzőleg az összes folyadékot lecsepegtetjük. Ezt követően a reszelt sajtot és a majonézt a jövőbeli sárgarépa salátába küldik.

A kekszeket közvetlenül felhasználás előtt egy tálba rakjuk, rágcsálnivalóval együtt. Ellenkező esetben majonézzel áztatják, puhává és nem ropogóssá válnak. Ennek a salátának az a sajátossága, hogy nem igényel további sót. Az étel szinte minden összetevőjében megtalálható. Általános szabály, hogy ez több mint elég.

diétás lehetőség

Ez az étel nem tartalmaz magas kalóriatartalmú összetevőket. Ezért nyugodtan fogyaszthatják azok, akik követik alakjukat. Néhány olcsó és megfizethető termékből gyorsan elkészíthet sárgarépa salátát. A diétás recept bizonyos összetevők használatát foglalja magában. Szükséged lesz:

• Sárgarépa.
• Egy gerezd fokhagyma.
• Egy evőkanál olívaolaj.
• Egy dió.

Alacsony kalóriatartalmú sárgarépa saláta (recept fokhagymával) elkészítéséhez meg kell hámozni, meg kell mosni és dörzsölni kell a gyökérzöldséget. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott diót és az olívaolajat. Az apróra vágott fokhagymát egy majdnem kész edénybe küldik, és az edény tartalmát alaposan összekeverik. Közvetlenül ezt követően diétás harapnivalót szolgálnak fel az asztalnál.

Kolbász sajt opció

Az alábbiakban ismertetett technológia segítségével gyorsan elkészíthet egy ízletes és étvágygerjesztő sárgarépa salátát fokhagymával és majonézzel. Ennek az ételnek a receptje jó, mert nem igényel ritka drága termékeket. Nemcsak önálló nassolnivalóként, hanem húsok vagy halak kiegészítéseként is fogyasztható. A kiadós vitaminsaláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Egy pár sárgarépa.
• Háromszáz gramm kolbász sajt.
• Négy gerezd fokhagyma.
• Majonéz.

A kolbászsajtot durva reszelővel megdolgozzuk, és egy nagy tálban szétterítjük. A sárgarépát meghámozzuk, folyó vízben megmossuk és apróra vágjuk. Kényelmesebb ezt ugyanazzal a reszelővel megtenni. Az így elkészített gyökérnövényt sajttal és fokhagymával kombinálják, amelyet speciális présen átengednek. Mindezt majonézzel ízesítjük, összekeverjük és az asztalra tálaljuk.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+