Cukkinis palacsinta fokhagymás sajttal és fűszernövényekkel. Cukkinis rántott. Ízletes palacsinta receptje sajttal és fokhagymával

A cukkinis palacsinta amellett, hogy nagyon finom és nagyon gyorsan elkészül, nagyon egészséges is. Ez érthető, hiszen nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, amely a szervezetünk számára annyira szükséges.

Csinálják, ahogy tudják: dúsan, serpenyőben, sütőben. VAL VEL különféle adalékanyagok: fokhagyma, sajt, sárgarépa, burgonya, darált hús, csirkefilé, búzadara és mások. És reggelire vagy desszertre - édes.

Ez a termék a cukorbetegek körében keresett. Amit a cukkini nem tud: javítja az anyagcserét, lefogy túlsúly segít a vese- és májbetegségekben.

Cikk menü:

A squash palacsinta főzésének receptjeit egyszerűen nem lehet megszámolni. A lényeg az, hogy a termék megőrizze előnyös tulajdonságait, meg kell tanulnod megfelelően főzni a cukkinis palacsintát.

Közvetlenül a legfinomabb receptek listája előtt íme néhány tipp.

Ha nem akar a cukkini hámozásával bajlódni, akkor érdemes alaposabban megnéznie, és fiatal zöldségeket választania (általában a hosszuk nem haladja meg a 20 centimétert).

A fiatal gyümölcsök másik előnye, hogy héjuk tartalmaz hasznos nyomelemekés vitaminok.

Egy evőkanál segítségével serpenyőben vagy sütőben tepsire kenjük. A térfogata éppen annyi a cukkini tészta mennyisége, hogy a palacsinta ízletes és ne legyen nagy.

Ha szereted az édes cukkinis palacsintát, akkor adj hozzá egy keveset több cukrot vagy pár teáskanál mézet. Nagyon finom mazsolával és túróval.

A legfinomabb recept egy fokhagymás és sajtos recept.

bolyhos palacsintátúgy nyerik, hogy egy kés vagy sütőpor hegyével szódát adnak a tésztához.

Ha nem lehet lisztet adni, akkor könnyen kicserélhető búzadara vagy diétás.

Cukkinis palacsinta: klasszikus recept serpenyőben - gyors, ízletes és egyszerű

Ilyen egyszerű palacsinta serpenyőben gyorsak és ízletesek. Még ha Ön az első, aki elkezdi főzni őket, akkor sem lesz nehézsége. Kövesse a receptet helyesen, és minden rendben lesz.

Hozzávalók

• Fiatal cukkini - 250 gramm,
• tojás - 2 darab,
• liszt - 150 gramm,
• növényi olaj,
• friss kapor - egy jó csokor,
• só és fűszerezés - ízlés szerint.

Egy kés hegyén szódát adhatunk hozzájuk, hogy puha cukkinis palacsintát készítsünk.

Egyszerű főzési recept

Mossa meg a zöldségeket és szárítsa meg egy törülközővel. Ha a cukkini érett, akkor vágja le a végét, és távolítsa el a durva héját magokkal. Ha friss és fiatal, hagyja egészben.

Turmixgépben durvára őröljük őket.

A kaprot apróra vágjuk, és a cukkinihez adjuk. Vannak fűszerek, só és tojás. Alaposan simára keverjük.

Most eljött a liszt ideje. Lassan öntsük hozzá, és egyszerre keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. Krémes állagot kell kapnia.

Ha pompát szeretne adni, és dús palacsintát szeretne készíteni, adjon hozzá szódát.

Egy evőkanálnyi forró serpenyőben kis adagokban szétterítjük. Mindkét oldalát megsütjük.

Tegye a szalvétákat egy tányérra, és tegye rá palacsintát. Amikor az olaj lefolyik, külön edényeken tálalhatja, minden termékhez egy kis tejföl hozzáadásával.

Nagyon finom illik ehhez az ételhez. majonézes szósz fokhagymával és kaporral (csak őrölje meg az összes hozzávalót, és keverje össze majonézzel).

Hogyan készítsünk gyorsan és ízletesen buja cukkinis palacsintát?

A fenti receptben már említettem, hogyan lehet cukkiniből pontosan légies, puha palacsintát készíteni. Most külön elmondom a receptet. Gyúrásként kefirt teszek a tésztához.

Termékek

• cukkini - 2 db (közepes),
• kefir 3,5% zsír - egy pohár,
• liszt - 3-4 evőkanál,
• csirke tojás - 1-2 db,
• olaj,
• szóda - egy kicsit
• cukor és só ízlés szerint.

Főzési mód

A fiatal zöldségeket közepes reszelőn kell lereszelni. Adjunk hozzá sót és cukrot.

A kefirt kissé felmelegítjük, és szódát öntünk bele. Aztán egy tojás. Összekeverjük.

Most mindent összekeverünk, és egy kis lisztet öntünk rá. Beavatkozunk és elalszunk, amíg közepes sűrűségű tömeget nem kapunk.

Előmelegített serpenyőre tesszük, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

A palacsinta megemelkedik és buja lesz.

Melegen, tejszínnel tálaljuk fokhagymaszósz.

Recept cukkini palacsintához a sütőben fokhagymával

A legfinomabb buja cukkinis palacsintákat a sütőben lehet megsütni.

Az alap

• 2 cukkini,
• 2 tojás,
• búzaliszt - 3 evőkanál,
• fokhagyma - 2 gerezd,
• kapor,
• olaj,
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk cukkinis palacsintát a sütőben?

Amíg a sütő 190 fokra előmelegszik, elkészíthetjük a zöldségeket. Ha a cukkini még fiatal, egészben átengedjük a turmixgépen. Ha a bőr sűrű, akkor le kell hámozni.

Sózzuk, keverjük össze és kinyomkodjuk felesleges nedvesség gézben.

A fokhagymát zúzóval kinyomkodjuk, és a zöldségekhez adjuk. Megszórjuk a fűszerekkel (fekete bors kalapál egy csipetnyit).

Most az átszitált liszttel alszunk el a főttre.

Amikor kikelt a tészta, evőkanállal egy tepsire kis kupacokat rakunk, pogácsákat formázunk. A tepsit érdemes enyhén kikenni olajjal.

10-15 perc alatt készre sütjük. Annak érdekében, hogy ne hagyja ki vagy ne süsse meg, érdemes nem nagy mennyiséget csinálni. Hogy a tésztának legyen ideje megsülni. Igen, és így az étel gyorsabban elkészül.

Az étel fűszerezésére és szokatlan íz a tészta elkészítésének szakaszában hozzáadhatja a hagyma reszelt felét és a sárgarépa felét.

Ízletes palacsinta receptje sajttal és fokhagymával

Itt van a legfinomabb és kedvencem - cukkinis palacsinta sajttal és fokhagymával. Egyszerűen az egyediségük miatt szeretem őket fűszeres íz. Ettől lehet enni így vagy vele különféle szószok. Fokhagymás szószt készítek paradicsom szószés joghurtot. Igazi lekvár!

Termékek

• fiatal cukkini - 2 db,
• sajt (kemény fajták) - 250 gr.,
• tojás - 2 darab,
• fokhagyma fej - 4 db,
• hagyma - fél hagyma,
• liszt - néhány evőkanál,
• növényi olaj,
• só.

Főzés

Mossa meg és szárítsa meg a fiatal gyümölcsöket. Dörzsölje át reszelőn vagy turmixgépen. Adjunk hozzá sót, és várjunk 100 percet, amíg a folyadék kiürül.

Közepes reszelőn sajtot dörzsölünk, és tovább kis hagymátés fokhagymát.

Adjuk hozzá a tojást a sajthoz, a fokhagymához és a hagymához, és alaposan verjük fel.

A cukkinit és a sajtos-tojásos masszát összedolgozzuk, lassan öntjük a lisztet.

Amikor a tészta megteszi. Forró serpenyőbe kanalazzuk.

Addig sütjük aranybarnaés fordítsd meg.

A második oldal megsütése után kapcsoljuk le a tüzet, és hagyjuk pár percig a fedő alatt izzadni.

Cukkinis palacsinta: kalória 100 grammban és 1 darabban

Valóban alacsony kalóriatartalmú ez az étel? Sok rostot és hasznos nyomelemeket tartalmaz. Ez igaz.

Azokat, akik fogynak, sportolnak és edznek, fitten tartanak, érdeklődni fognak, hogy 100 gramm kalóriát tartalmaz ez a termék.

Ha magáról a termékről beszélünk, akkor 100 gramm zöldség körülbelül 30 kcal-t tartalmaz.

És 100 grammban készétel- körülbelül 95-130 gramm, a recepthez adott hozzávalóktól függően.

BAN BEN klasszikus változat fél kilogramm zöldségből tésztát kapunk, amiből 5 kalács süthető. A tészta körülbelül 500 kilokalóriát fog húzni. Tehát 1 db kb 100 kcal "súlyú".

Nem a legalacsonyabb kalóriatartalom a főzés során.

Ebben a receptben a szokásos helyett búzaliszt búzadara lesz. Ezzel a cukkinis palacsinta még kielégítőbb lesz.

Hozzávalók

• közepes 2 szelet cukkini (jobb, mint a fiatal),
• búzadara - 3 asztal. kanalak,
• fokhagyma - 3 gerezd,
• pár csirke tojás
• sütőolaj,
• sót és fűszereket.

Recept

Főzés zöldségkása. Ehhez darálja le a cukkinit egy reszelőn, és várja meg, amíg az összes folyadék kiürül belőle. Leöntjük. És egy-egy tojást adjunk a cukkinihez, miközben mindegyiket felverjük. Sózzuk és fűszerezzük.

A következő lépésben búzadarára van szükségünk. A fenti receptekhez hasonlóan kis patakba vetjük, és óvatosan összekeverjük az összes hozzávalót.

Oldalra eltávolítjuk - hagyjuk, hogy a búzadara megduzzadjon.

Közben felmelegítjük a serpenyőt. És amikor feljön a búzadara, tedd a serpenyőbe erre a kanálra. Mindkét oldalát 2 percig sütjük.

Az asztalra tesszük majonézzel vagy fokhagymás szósszal.

Kiadós és ízletes palacsinta cukkiniből burgonyával és fokhagymával

Ha burgonyát ad hozzá a cukkini palacsintához, akkor az étel sokkal kielégítőbb lesz. Most már húskomponensekkel is fogyasztható.

Összetett

• cukkini - 220 g,
• tojás - 2 db,
• burgonya - 4 db (közepes),
• búzaliszt - 80 gramm vagy 4 asztal. kanalak,
• fokhagyma - 3 darab,
• hagyma - kis hagyma
• kis napraforgó,
• fűszerezés és só ízlés szerint.

Főzés

Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Ezután le kell reszelni őket. Hajtsd meg bármelyiket finom reszelő vagy húsdarálón keresztül. Ugyanezt tesszük a fokhagymával is. Só, bors.

Törjük bele a tojásokat és keverjük össze.

adagokban egy kis mennyiséget adjunk hozzá lisztet.

A kapott tésztát kanállal adagonként egy forró serpenyőre tesszük. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

felvettük papírtörlőüvegolajhoz.

Cukkinis palacsinta csirkével - recept lépésről lépésre

A termékek ugyanazok, mint a többi receptben. Az étel már húsos jelleget ölt. Kettő az egyben: hús és zöldség. Majdnem pörkölt, de nem pörkölt, hanem enyhén sütve.

Szükségünk lesz

• maga a cukkini - 2 közepes fiatal gyümölcs,
• csirke filé - 400 grammos csomag,
• liszt - 3 evőkanál,
• egy tojás,
• tejföl - 1 kis pohár (70-100 gramm),
• növényi olaj,
• kapor,
• bors és só.

Kezdjük a főzést

Minden összetevőt meg kell mosni és meg kell tisztítani, ha szükséges. A cukkinit turmixgépen átforgatjuk, a csirkét apróra vágjuk.

Adjuk hozzá a tojást, a fűszereket és a sót.

Lassan hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg a tészta készen nem áll.

Egy felforrósított serpenyőben tortákat formázunk, és mindkét oldalát megsütjük.

Cukkinis rántott sárgarépával. Egészséges sárgarépa palacsinta fokhagymával és sajttal

Ez a recept nekem is tetszik. Vitaminos, fűszeres és egyszerű.

Összetett

• sárgarépa - 2 közepes darab,
• cukkini - 3 kicsi,
• sajt - 200 gramm,
• fokhagyma,
• tojás 3-4 db,
• olaj,
• fekete őrölt bors,

A főzés módja

Ezúttal úgy döntöttem, hogy nem teszek bele lisztet. Ebben a receptben van elég összekötő elem.

De édes squash palacsinta- kiváló, egyszerű, ízletes és gyors lehetőség reggelire. A gyerekek nagyon szeretik, és megkérnek, hogy főzzenek még egy tányért. És még finomabb, ha melegek és mézzel - ez egy „fincsi” teával.

Hozzávalók

• cukkini - egy nagy
• liszt - 4 evőkanál,
• cukor - 2 asztal. l.,
• csirke tojás - 2 db,
• napraforgóolaj,
• sütőpor,
• só - egy csipet.

Gyors főzési recept

Ha a cukkini már „felnőtt”, akkor vágja le a „csikket”, vágja le a sűrű héját és távolítsa el a magokat. Nem kell semmit csinálni a fiatalokkal - sok hasznos finomság van benne.

Tehát mossa meg és tisztítsa meg a zöldséget. Három durva reszelőn keresztül.

Adjunk hozzá tojást, és keverjük össze mindent. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot. Cukor helyett mézet adhat hozzá - mézet kap.

Apránként, kis sugárban hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg a tészta elkészül.

Előmelegített serpenyőben mindkét oldaláról 2 perc alatt aranybarnára sütjük.

Tálaljuk mézzel vagy szelet sziruppal.

Buja édes squash palacsinta kefiren

Jó étvágyat kívánunk!

Látjátok, kedveseim, miből lehet felkészülni, úgy tűnik, egyszerű cukkini- finom és étvágygerjesztő étel!

Cukkinis rántottértékes és ízletes ételek közé tartoznak. Magas rost-, foszfor- és vastartalma miatt sok család megszerette a zöldséget. A vitaminok felhalmozódása miatt is értékelik különböző csoportok. Az étel hasznos a szenvedők számára cukorbetegség. A cukkini aktiválja a munkát emésztőrendszer, küzdenek a máj- és vesebetegségek ellen, segítik a fogyást. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki az evésből, helyesen kell palacsintát főznie. Beszéljünk mindent sorban.

A cukkini palacsinta főzésének jellemzői

1. A cukkini kiválasztásakor előnyben kell részesíteni azokat a fiatal példányokat, amelyek hossza nem haladja meg a 20 cm-t. Az ilyen gyümölcsök sűrű pépes és vékony héjúak, és nincsenek nagy magvak.
2. A fiatal tök bőre nagy mennyiségben tartalmaz hasznos ásványi anyagokígy nem kell eltávolítani a bőrt. Ha a palacsintához késői gyümölcsöket használunk, távolítsuk el a magokat, vágjuk le a "feneket" és a héját.
3. A palacsinta formázása során használjon egy evőkanálot. Szedd fel szükséges mennyiségösszetételét, majd serpenyőbe tesszük és megsütjük. Az eszköz segít létrehozni a szükséges vastagságú finomságot.
4. A palacsintákat sütés előtt vagy után fűszerezzük sóval. Ha azonnal hozzáad egy komponenst, akkor az összes folyadékot kiszívja, az edény meglehetősen száraz lesz.
5. Egyes háziasszonyok szívesebben főznek palacsintát liszt nélkül. Ebben az esetben az összetevőt őröltre kell cserélni zabpehely vagy búzadara. Használhat speciális diétás lisztet is.
6. Ha édes squash palacsintát szeretne kapni, adjon hozzá több cukrot vagy mézet a tésztához. A masszát mazsolával, szárított sárgabarackkal, kandírozott gyümölccsel vagy túróval is tálaljuk.
7. Az ízét lehet variálni rántott tök a tésztához adva apróra vágott hús vagy sült gombát. Általában az ételeket szolgálják fel fokhagymás tejszínes szósz vagy tejföllel.
8. Ha meg szeretné tenni bolyhos palacsintát, adjunk a tésztához sütőport vagy szódát (nem szükséges eloltani). Ezenkívül a készterméket egy szelettel díszítheti feldolgozott sajt vagy szalonnát.

Cukkinis palacsinta: a műfaj klasszikusa

• csirke tojás - 2 db.
• fűszerek (opcionális) - ízlés szerint
• friss kapor - 20 gr.
• só ízlés szerint
• fiatal cukkini - 240 gr.
• növényi olaj - 75 ml.
• búzaliszt - 140 gr.

1. Öblítse le a cukkinit, törölközővel szárítsa meg, vágja le a "csikket". Ha a gyümölcsök fiatalok, ne távolítsuk el a héját és a magjait. A zöldségeket turmixgéppel ledaráljuk, vagy a középső részt lereszeljük.
2. Keverjük össze a cukkinit az apróra vágott friss kapor, add hozzá kedvenc fűszereidet, sót. Adja hozzá a tojást a tálba, a tartalmát kényelmes módon (mixer, habverő, villa) verje fel.
3. Szitáljuk át a lisztet, kezdjük el lassan önteni a fő készítménybe. Egyidejűleg keverje össze a keveréket, hogy elkerülje a csomókat. Hozd a kompozíciót krémes állapotba, hogy a palacsinta puha legyen.
4. Most melegítsük fel az olajat egy hőálló edényben, mérsékeljük a hőt közepesre. Egy evőkanál segítségével a serpenyőbe ejtse a rántást. Vékony tortákat formázunk.
5. Hagyja az edényt megsütni, várja meg az arany kéreg megjelenését. Fordítsd át a tortákat a másik oldalra. Ha megsült a palacsinta, szalvétával bélelt tányérra tesszük.
6. Várja meg, amíg a zsír kiürül, majd tálalja a kész ételt az asztalra. Majonézből, apróra vágott fokhagymából és kaporból elkészítjük a szószt. Kívánt esetben minden palacsintára tehetünk egy kis tejfölt.

• fokhagyma - 4 gerezd
• cukkini - 200 gr.
• tojás - 1 db.
• napraforgóolaj - 60 ml.
• prémium liszt - 180 gr.
• só - 10 gr.
• hagyma - 45 gr.

1. A fokhagymagerezdeket nyomjuk össze, vagy késsel törjük össze. A hagymát megpucoljuk, húsdarálón átpasszírozzuk vagy felkockázzuk. Öblítsük le a cukkinit, szükség esetén távolítsuk el a bőrt, a gyümölcsöket forgatjuk zabkásakká.
2. A felsorolt ​​összetevőket összedolgozzuk, a tojást egy tálba törjük és megsózzuk. Tehetünk bele őrölt borsot, a mennyiség tetszés szerint kerül hozzáadásra.
3. Szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá a fő összetevőkhöz. Távolítsa el a csomókat villával, nem szabad. Az olajat felforrósítjuk, egy evőkanál segítségével palacsintát formázunk. A sütemények ne legyenek túl vastagok, különben nem sülnek meg.
4. A palacsintákat olajban közepes lángon kisütjük. Tálalás előtt elkészítjük a szószt. natúr joghurt, paradicsompüré és fokhagyma. Forrón fogyaszd az edényt.

Cukkinis palacsinta sajttal

• kemény sajt (bármilyen) - 145-160 gr.
• cukkini - 250 gr.
• napraforgóolaj - 120 ml.
• tojás - 2 db.
• só - 8 gr.
• liszt - 45 gr.

1. Előzetesen készítse elő a gyümölcsöket mosással és szükség esetén megtisztítással. A zöldséget közepes reszelőn passzoljuk át, hogy zabkását kapjunk. Sózzuk a kompozíciót, hagyjuk állni 5 percig.
2. A tojásokat egy mély tálba törjük, ízlés szerint fűszerezzük. Itt reszeljük le a sajtot, verjük simára a masszát (amennyire csak lehet). Folyadék jött ki a cukkiniből, csepegtessük le.
3. Keverjük össze a zöldségeket és a tojásos keveréket egy kompozícióban, szitáljuk át a lisztet és óvatosan forgassuk bele. Keverje össze a tésztát, hogy eltávolítsa a csomókat. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük bele az olajat.
4. Tartsa a tüzet közepes fokozaton. Egy evőkanállal szedjük fel a tésztát, rakjuk ki a süteményeket. A hőkezelés időtartama a palacsinta vastagságától függ, általában oldalanként elég 2 perc.
5. Főzés után tartsa a csemegét a fedő alatt 3-5 percig. Az étel készen áll, csak az asztalra kell tálalni, apróra vágott kaporral díszítve.

• tojás - 1 db.
• cukkini - 250 gr.
• növényi olaj - 75 ml.
• hagyma - 50 gr.
• só - 7 gr.
• fűszerek - ízlés szerint
• friss fűszernövények - 45 gr.
• Liszt felső fokozat- valójában

1. Öblítse le a cukkinit, törölje le egy reszelőn. Az apróra vágott zöldséget összekeverjük a tojással, a fűszerekkel és a sóval. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, a fő masszához adjuk.
2. A lisztet átszitáljuk, lassan elkezdjük beleönteni a cukkinibe. Egyúttal villával távolítsuk el a csomókat. A tészta sűrűsége a tejfölre hasonlít.
3. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük bele az olajat, melegítsük közepes teljesítményen. Egy evőkanállal megkenjük a süteményeket, palacsintákat formázunk. Süssük aranybarnára, mindkét oldalon 2-3 percig.
4. A kész edényt papírtörlővel bélelt tányérra tesszük. Helyezzük a palacsintákat, hagyjuk lecsepegni a zsírt. Tejföllel és kaporral tálaljuk.

Cukkinis palacsinta burgonyával

• só - 5 gr.
• burgonya - 200 gr.
• cukkini - 200 gr.
• fűszerek (kedvenc) - mennyiség ízlés szerint
• fokhagyma - 4 gerezd
• növényi olaj – sőt
• liszt - 85 gr.
• hagyma - 70 gr.

1. Mossa meg a zöldségeket, és készítse elő a további manipulációkhoz. A burgonyát meghámozzuk, a cukkinivel együtt reszelőn lereszeljük. Hagyma húsdarálón átpasszírozni vagy nagyon apróra vágni.
2. Adja át a fokhagymát egy zúzáson, keverje hozzá a fő összetételhez. Öntsünk fűszereket, sót, tetszés szerint törjünk fel egy tojást. A masszából homogén kompozíciót készítünk.
3. A lisztet szitán átpasszírozzuk, 35 gr-os részletekben adagoljuk. a fő termékekhez. Amikor a tészta homogénné válik, egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Egy evőkanál segítségével tedd egy tálba a rántást.
4. Minden lapos kenyeret mindkét oldalukon megsütjük, amíg a palacsinta aranybarna nem lesz. Először papírtörlőre fektetjük, majd tálaljuk.

• liszt - 80 gr.
• cukkini - 150 gr.
• apróra vágott paprika - 2-3 gr.
• só - 8 gr.
• hagyma - 2 db.
• olaj - 65 ml.
• darált sertés- és marhahús - 280 gr.
• csirke tojás - 2 db.

1. Sózzuk, borsozzuk a darált húst, kézzel összegyúrjuk. Dörzsölje át a hagymát egy közepes vagy nagy reszelőn, adjuk hozzá a húskomponenshez. Keverje össze a tojást kedvenc fűszereivel.
2. A cukkinit megmossuk, lereszeljük, a tojásos keverékhez adjuk. Keverjük össze a darált hússal, kezdjük el lassan szitálni és adjuk hozzá a lisztet. Amikor a tészta eléri a szükséges sűrűséget, folytassa a sütéssel.
3. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, süteményeket készítünk, a cukkinis palacsintákat mindkét oldalukon 3 percig sütjük. Amikor az edény aranyszínűvé válik, tegyük szalvétára.

Cukkinis palacsinta citromhéjjal

• liszt - 115 gr.
• cukkini - 270-280 gr.
• növényi olaj - 90 ml.
• granulált cukor - 15 gr.
• citrom - 1 db.
• tojás - 1 db.
• só - 7 gr.
• sütőpor tésztához - 8 gr.

1. A tök gyümölcsöket megmossuk, a "csikket" levágjuk, a zöldséget közepes reszelőn lereszeljük. Vigye át a kapott zagyot gézre, nyomja ki a felesleges folyadékot, nem lesz rá szükség.
2. Öblítse le a citromot, távolítsa el a héját a gyümölcsről, anélkül, hogy a pépet befolyásolná. A héját reszelőn ledaráljuk, a cukkinihez adjuk. Sózzuk ide és kristálycukor, törd fel a tojást.
3. Keverővel vagy villával homogén állagúra keverjük a masszát. Keverjük össze a lisztet a sütőporral, kis adagokban adjuk hozzá az ömlesztett kompozíciót.
4. Amikor a tészta közepesen sűrűvé válik (mint a hagyományos palacsintánál), folytassa a következővel hőkezelés. Egy serpenyőt felmelegítünk, olajat öntünk bele.
5. Egy evőkanállal palacsintát formázunk, mindkét oldalát megsütjük. Meg kell kapnia pirospozsgás étel. Helyezze a kész terméket szalvétára, 5 perc múlva kezdje el enni.

• fokhagyma - 5 gerezd
• sárgarépa - 300 gr.
• friss kapor - 35 gr.
• só - 10 gr.
• hagyma - 90 gr.
• őrölt fekete bors - 3 gr.
• csirke tojás - 4 db.
• kemény sajt - 225 gr.
• cukkini - 250 gr.

1. Mossa meg a gyümölcsöket, szárítsa meg, vágja le a szárát. A zöldségeket lereszeljük, sajtruhára tesszük, a levét kicsavarjuk. A sárgarépát meghámozzuk és ugyanígy feldaraboljuk. A zöldségeket egy masszába keverjük.
2. A sajtot lereszeljük, a fő termékekhez adjuk. Törjük fel a tojásokat az általános összetételre, sózzuk, borsozzuk. A hagymát apróra vágjuk vagy reszeljük.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Egy hőálló edényt olajjal felforrósítunk, evőkanállal palacsintát készítünk.
4. A tortillákat aranybarnára sütjük, majd a kész ételt papírtörlőre terítjük. Hagyjuk lecsepegni, fűszernövényekkel és majonézzel tálaljuk.

Cukkinis palacsinta csirkével

• liszt - 100 gr.
• őrölt bors - 4 gr.
• tejföl - 70 gr.
• csirke filé - 375 gr.
• tojás - 1 db.
• só - 10 gr.
• kapor - 25 gr.
• cukkini - 280 gr.
• napraforgóolaj - 35-40 ml.

1. A filét leöblítjük és leszárítjuk, 0,5 * 05 cm-es kockákra vágjuk.A cukkinit leöblítjük, a szárát eltávolítjuk, a zöldséget lereszeljük.
2. Vágja fel a zöldeket. Keverjük össze az összes hozzávalót egy keverékben, adjuk hozzá a tejfölt és a tojást. Villával felverjük, elkezdjük szitálni a lisztet a kompozícióba.
3. Sózzuk, borsozzuk a tésztát, egy serpenyőben olajat hevítünk. Formázzunk üres tortákat, süssük meg a palacsintákat mindkét oldalon 3 percig.

• liszt - 215 gr.
• fokhagyma - 2 gerezd
• cukkini - 350 gr.
• fűszerek - 5 gr.
• napraforgóolaj - 100 ml.
• nyers csiperkegomba - 125 gr.
• hagyma - 70 gr.
• só - 8-10 gr.

1. A cukkinit előre elkészítjük. Mossa meg, szárítsa meg, reszelje le és nyomja ki a levét. Ezután a feldarabolt zöldséget összekeverjük a tojással. A gombát megmossuk, a szár mentén tányérokra vágjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk vagy reszelőn lereszeljük. A felsorolt ​​összetevőket összekeverjük, őrölt borsot és fűszereket, sót adunk hozzá. Szitáljuk a lisztet, kis részletekben adjuk hozzá a kompozícióhoz.
3. Amikor a tészta homogén (nincs csomó), melegítse fel a serpenyőt a palacsinta sütéséhez. A süteményeket kiterítjük, evőkanállal formázzuk.
4. Állítsa az égőt minimálisra, süsse aranybarnára. Nem kell erősíteni a tüzet, különben a gomba nem sül meg és nyers marad.
5. Fordítsuk meg a rántásokat, mindkét oldalukat egyenletesen süssük meg. Főzés után tegye a terméket szalvétákra, hogy a zsír lefolyjon. Fokhagymás tejfölös szósszal tálaljuk.

Cukkinis rántott szalonnával

• tojás - 1 db.
• kemény sajt - 75 gr.
• fokhagyma - 2 gerezd
• cukkini - 280-300 gr.
• 3% - 220 ml zsírtartalmú kefir.
• zsemlemorzsa panírozáshoz - 70 gr.
• sárgarépa - 60 gr.
• szalonna - 70 gr.
• prémium liszt - 65 gr.
• só - 10 gr.
• friss kapor - 30 gr.

1. A cukkinit és a sárgarépát megmossuk, a zöldségeket meghámozzuk, lereszeljük. A kaprot és a sajtot őrölje meg, keverje össze az összetevőket az elsődleges összetevőkkel. A fokhagymát nyomjuk át, és adjuk hozzá a fő összetételhez.
2. Lassan kezdjük el beleönteni a kefirt, kevergetve a masszát. Keverjük össze a kekszet az átszitált liszttel, adjuk hozzá a hozzávalókat egy evőkanálban. Kerülje a csomókat.
3. A palacsintatésztát megsózzuk, meleg helyen negyed órát állni hagyjuk. Ekkor a szalonnát vékony szeletekre vágjuk. Egy serpenyőt felforrósítunk, olajat öntünk bele, tortákat formázunk.
4. Minden palacsinta tetejére tegyünk egy szelet bacont. A terméket közepes teljesítményen addig sütjük, amíg a szélei megbarnulnak. Ezután egy spatulával fordítsa meg, készítse elő.

Vásároljon fiatal cukkinit palacsinta készítéséhez. Ha főzni kell diétás étel olaj nélkül válassza ki a kívánt receptet, készítse elő a tésztát és öntse a formákba. 180 fokon negyed órát sütjük. Tálaljuk a cukkinis süteményeket majonézzel és fokhagymás szósszal, joghurttal vagy tejföllel, ketchuppal, olvasztott sajttal.

Videó: cukkinis rántott recept

Finom cukkinis palacsinta- a legegyszerűbb, olcsó, finom és hasznos lehetőség cukkinis ételek. Gyorsan elkészítik azokat a termékeket, amelyek mindig minden háziasszony konyhájában vannak. A készítmény nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami jótékony hatással van a bélműködésre. Ugyanakkor az étel nem magas kalóriatartalmú, ha nem ad hozzá cukrot, és megsüti napraforgóolaj 100 g-ból 140 - 160 kcal jön ki, ezért 200 gr-ot boldogan megehet. , anélkül, hogy félne attól, hogy kárt tesz az alakban.

Cukkinis palacsinta - a legfinomabb egyszerű recept

Szükség lesz hozzá:

• közepes cukkini (körülbelül 20 cm hosszú);
• tojás - 2 db;
• liszt - 1 csésze;
• só - 0,5 teáskanál;
• kevés sütőpor (kés hegyén);
• néhány ág friss kapor;
• napraforgóolaj palacsinta sütéséhez.

A főzési folyamat a fénykép:

1. A kis cukkini héja legyen érzékeny, ha körömmel át tudjuk szúrni, ne hámozzuk meg. Az elkészült étel érdekes színe mellett jót tesz az emésztésnek. A középkorú cukkinit a legjobb megtisztítani.
2. A zöldséget durva reszelőn lereszeljük, a kiálló levét kinyomkodjuk. Ezt óvatosan kell megtenni, mert néhány perc múlva újra megjelenik, és elég lesz a teszthez.
3. Öntsön 2 habverővel felvert tojást egy reszelt cukkinivel ellátott edénybe, adjon hozzá 0,5 tk. só, keverjük össze. Az első palacsinta elkészítése után érdemes a tésztát sózni, ha szükséges, adjunk hozzá még. A kaprot apróra vágjuk, hozzáadjuk és összekeverjük.
4. Öntsük bele a lisztet, hogy megkapjuk a közönséges palacsintához való tészta állagát. A masszának önthetőnek kell lennie, de kanálban kell tartani.
5. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és terítsük el a leendő palacsintákat.
6. Nem szabad azonnal mozgatni őket, hagyjuk kissé megbarnulni, akkor a héja sült és gyönyörű lesz.
7. A palacsintát tejfölös mártással, apróra vágott fokhagymával tálalhatjuk. Az előétel melegen és hidegen is az Ön ízlése szerint lesz.

Nézd meg a videót! Palacsinta cukkiniből (cukkini, tök)

Recept sajttal

A főzéshez szüksége lesz:

• 1 közepes cukkini;
• 100 g sajt, például orosz;
• 2 tojás;
• 3-4 st. kanál liszt;
• 0,2 teáskanál só
• Bors ízlés szerint;
• sütőolaj.

Hogyan kell főzni:

1. A cukkinit és a sajtot durvára lereszeljük.
2. Adjuk hozzá a tojást, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.
3. Hozzáadjuk a lisztet és addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
4. Előmelegített serpenyőre terítjük, ha megjelenik, megfordítjuk arany kéreg.
5. A kész palacsinták jól passzolnak tejföllel vagy tejszínes szósszal.

Nézd meg a videót! Cukkinis palacsinta sajttal

Buja palacsinta cukkiniből kefiren

Magas és gyönyörű palacsintákat főzni finom textúrájú belsejében nem nehéz, a lényeg az, hogy megfelelően kövesse a receptben megadott feltételeket. Aztán minden sikerülni fog.

Vegyünk főzéshez:

• közepes cukkini;
• 2 db. tojás;
• 3 art. kanál tejsavó vagy kefir;
• 0,5 tk sütőpor;
• szóda egy kés hegyén;
• egy pohár liszt;
• napraforgóolaj a sütéshez.

Főzés:

1. A zöldséget megmossuk és közepes reszelőn lereszeljük.
2. Jó a levét kézzel vagy rongyon keresztül kinyomni.
3. Adjunk hozzá tojást és sót a tökmasszához.
4. Adjunk szódát a tejsavóhoz vagy a kefirhez, öntsük a tojással reszelt cukkinibe.
5. Hozzáadjuk a sütőport.
6. Hozzáadjuk a lisztet, alaposan összekeverjük.
7. A tészta akkor van készen, ha kanállal szedjük, de nem folyós. Ha megfordítjuk a kanalat, akkor a masszának csomósnak kell lennie.
8. Olajjal felforrósított serpenyőben 1 ek. l. és közepes lángon megsütjük.

Tanács! Ne süssük nagy lángon, akkor a cukkini nem kel meg és nem sül meg benne.

1. Ha a teteje megszáradt, fordítsa meg a palacsintákat. A palacsinta mérete közvetlenül a szemed láttára nő.
2. Ízlés szerint tálaljuk: majonézzel, tejfölös szósszal, tejszínnel, lekvárral vagy mézzel.

Nézd meg a videót! Palacsinta cukkiniből kefiren

Recept a sütőben

A különbség ennél a receptnél az, hogy a kalóriákat a sütés csökkenti, nem pedig a sütés.

Szükséges összetevők:

• közepes cukkini;
• 2 tojás;
• 2-3 evőkanál kefir;
• 1 pohár liszt;
• sütőpor egy kés hegyén;
• 0,5 teáskanál só (ízlés szerint).
• Adhatunk hozzá apróra vágott kaprot, petrezselymet.

Főzési folyamat:

1. A közepes cukkinit lereszeljük, levét kicsavarjuk, zöldeket adunk hozzá.
2. A tökmasszához habverővel vagy turmixgéppel felvert tojást öntünk, hozzáadjuk a sót, a kefirt és a sütőport.
3. Keverjük össze a masszát és adjuk hozzá a lisztet. A tésztának vastagabbnak kell lennie, mint a hagyományos palacsintáké.
4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel, hogy ne kenjük be olajjal.
5. A palacsintákat egyenletesen el kell teríteni a lapon, enyhén rá kell nyomni a tetejére, hogy egyenletesen megduzzadjanak.
6. 180-200 fokra előmelegített sütőbe toljuk 20-25 percre.

Fontos! A sütő sütési módjától függően ez az idő 15 és 30 perc között változhat. Ezért 15 perc után szükséges követni. Készen állnak, amikor megjelenik egy aranyszínű kéreg.

Ez az opció ideális gyerekeknek, valamint azoknak, akik kalóriát számolnak a fogyás érdekében. Minél kevesebb lisztet ad hozzá a kompozícióhoz, annál kevésbé magas kalóriatartalmúak lesznek. Kísérletezhet egy kicsit az összetevők mennyiségével a tökéletes recept elkészítéséhez.

Nézd meg a videót! Cukkinis palacsinta a sütőben

Cukkini palacsinta - a leggyakoribb és legnépszerűbb főzési lehetőség ezt a zöldséget. Ráadásul ez az étel hihetetlenül egyszerű. De ugyanakkor nagyon hasznos, mert rengeteg palacsinta van jótékony vitaminokés mikrotápanyagok. Kísérletezve a hozzávalók mennyiségével találhatsz kedvedre való receptet.

A főzéshez szüksége lesz:

• 2 db. kis cukkini;
• 2 tojás;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 300 gr. Liszt;
• friss bazsalikom;
• só és őrölt bors ízlés szerint;
• növényi olaj a sütéshez.

Főzési mód:

1. A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük.
2. Adjunk hozzá tojást, finomra vágott bazsalikomot, fokhagymát, nyomjuk át, keverjük össze.
3. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá lisztet.
4. Keverjük össze, ha túl folyékony a keverék, adjunk hozzá még lisztet.
5. A serpenyőt olajjal jól felhevítjük, beletesszük a palacsintákat.
6. Mindkét oldalát 2 percig sütjük.

Nézd meg a videót! Fokhagymás cukkinis palacsinta

Édes squash palacsinta

Ezek a palacsinták tetszeni fognak a gyerekeknek és az édesszájúaknak. Könnyen elkészíthető, 30 perc elteltével varázslatos illatuk magával ragad.

Szükséges termékek:

• közepes cukkini, körülbelül 500 gr;
• 2 db. tojás;
• egy pohár liszt;
• 3-4 st. l. cukor, ízléstől függően;
• néhány szem vanillin;
• 0,5 teáskanál szóda;
• 1 teáskanál almaecet.

Főzés:

1. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, ha a héja öreg, lereszeljük, a levét kicsavarjuk.
2. Hozzáadjuk a tojást, sót, ecettel oltva szóda, vanillin.
3. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, amíg sűrű tejföl konzisztenciát nem kapunk.
4. A tésztát egy előmelegített serpenyőre terítjük, közepes lángon megsütjük, és ne fedjük le.
5. Amikor megjelenik egy aranyszínű kéreg, a palacsintákat meg lehet fordítani.

Tálalás előtt érdemes papírszalvétára vagy törölközőre kenni, hogy a felesleges olaj felszívódjon. Tálalhatjuk cukrozatlan tejföllel, vagy lekvárral, sűrített tejjel vagy tejszínnel, ha a kalória nem zavar.

Nézd meg a videót! Buja édes palacsinta cukkiniből

Recept burgonyából cukkinivel

Egy ilyen „arany középút” a palacsinta és a burgonyás palacsinta között könnyen elkészíthető, és finom étel sül ki belőle. A burgonya hozzáadja rendkívüli íz, a cukkini pedig könnyedséget és gyengédséget ad majd.

A főzéshez szüksége lesz:

• 1 közepes cukkini;
• 2 közepes nyers burgonya;
• 2 tojás;
• 1 pohár liszt;
• só ízlés szerint;
• sütőpor egy kés hegyén,
• napraforgóolaj, amelyen minden sült lesz.

A főzés lépései lépésről lépésre:

1. A zöldségeket alaposan megmossuk, meghámozzuk.
2. Durva reszelőn lereszeljük és a levét minél jobban kinyomkodjuk, hogy a palacsinta erősebb legyen.
3. Hozzáadjuk a tojást és a liszt kivételével a többi hozzávalót.
4. Alaposan keverjük össze, fokozatosan keverjük bele a lisztet.
5. A tészta állaga sűrűbb legyen, mint a tejfölé, a zöldségek látszódjanak, mert durván kopottak. Hozzáadhat zöldeket - koriandert vagy kaprot.
6. Forró olajjal egy serpenyőben vékonyan elkenjük.
7. Ezek a palacsinták a burgonyának köszönhetően tökéletesen sülnek.

Ezt a finomságot fűszernövényekkel, fokhagymával vagy sajttal kiegészített tejfölös szósszal kombinálják. Ez a recept biztosan az egyik kedvenced lesz.

Nézd meg a videót! A leghelyesebb burgonyás-cukkinis palacsinta

Diétás palacsinta kefiren

Bolyhosnak és pirospozsgásnak bizonyulnak. Középen fehérebbek, a kéreg még aranyszínű. Az eredmény a tökéletes squash rántott.

A főzéshez szüksége lesz:

• közepes cukkini;
• 0,5 csésze kefir 3,2%;
• 2 tojás;
• 0,5 teáskanál szóda;
• 0,5 teáskanál só (jobb kipróbálni és beállítani);
• egy kis sütőpor, egy kanál hegyén;
• 1 teáskanál cukor;
• 1 csésze liszt vagy kevés
• sütőolaj.

Főzés:

1. A cukkinit megmossuk és közepes reszelőn lereszeljük, a levét minél jobban kicsavarjuk.
2. Hozzáadjuk a tojást, sót, cukrot, sütőport.
3. Öntsön ecettel oltott szódát a kefirbe, amikor elkezd buborékolni, öntse az általános keverékhez.
4. Keverés közben adjuk hozzá a tejfölt sűrű állagúra.
5. A palacsintákat olajos forró serpenyőbe kanalazzuk.
6. Fordítsa meg, amikor kérges.

Lehet enni csak úgy, és tejföl vagy más szósz hozzáadásával.

Nézd meg a videót! Diétás squash rántott

Újabb diétás recept

Ez a recept nem használ sok lisztet, és jobb, ha gabonát veszünk. Ezután 100 gr. késztermék kevesebb, mint 60 kcal lesz. Jobb, ha fiatal cukkinit választunk, hogy ne hámozzuk meg a magokat. Mindenkinek elmúlik a főzés körülbelül 40 perc.

Hozzávalók:

• 600 gr. cukkini;
• 2 db. tojás;
• 40 gr. Liszt;
• egy csipet só;
• sütőpor egy kés hegyén;
• sütőolaj.

Így elkészítve:

1. A cukkinit megmossuk és finom reszelőn lereszeljük. Nyomja ki a levét a kezével.
2. Adjunk hozzá tojást és sót a péphez, keverjük össze.
3. Adjuk hozzá a sütőport és a lisztet, keverjük össze.
4. Kenje meg a főzőfelületet olajjal, a serpenyőhöz közepes hő szükséges, a kreppkészítőhöz pedig állítsa be a maximális hőmérsékletet.
5. A masszát szétterítjük, kissé lekerekített formát adunk.
6. Körülbelül 3 percig pirítjuk, majd megfordítjuk.

Jobban tálaljuk ezeket a palacsintákat joghurttal, amelyhez egy gerezd fokhagymát adunk.

Cukkini rántott és darált hús

Ez az étel ízletes és kielégítő, különösen a férfiak fogják értékelni.

Hozzávalók:

• közepes cukkini;
• 300 gr. bármilyen darált hús (csirke, sertés, marha, vegyes);
• 2 db. tojás;
• egy pohár liszt;
• fűszerek darált húshoz;
• só ízlés szerint;
• napraforgóolaj.

Főzés:

1. A cukkinit megmossuk, lereszeljük, a levét kicsavarjuk.
2. Törjük a tojásokat a tökmasszába, és adjunk hozzá sót;
3. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a sűrű tejföl konzisztenciájához;
4. szakács sovány darált hús hogy sütés közben ne essen szét;
5. Tovább forró serpenyőben tegyünk egy evőkanál cukkinis tésztát, nyújtsuk ki.
6. Tedd rá a darált húst, a süteményre nyújtva, gyorsan csináld.
7. Helyezzünk rá még egy evőkanál cukkinis keveréket.
8. Ha az alja megpirult, óvatosan megfordítjuk.
9. A serpenyőt egy időre fedővel le kell zárni, hogy a darált hús megsüljön. Közepes lángon pároljuk.

Nézd meg a videót! Cukkinis palacsinta darált hússal

Friss tojás nélkül

Ez egy lehetőség vegetáriánus ételek, ami egyáltalán nem romlik, hiszen nincs benne tojás.

Elkészítéséhez szüksége van:

• közepes cukkini;
• 1 pohár liszt;
• só ízlés szerint;
• fűszernövények és fűszerek;
• napraforgóolaj.

A főzés lépései:

1. A cukkinit megmossuk, lereszeljük és hagyjuk egy kicsit, hogy a leve megjelenjen.
2. Csavarja ki a felesleges folyadékot.
3. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, sót és lisztet, sűrű tejfölszerűnek kell lennie.
4. Öntse a keveréket a forró serpenyőbe, és terítse el.

Ha megpirult, fordítsuk meg.

Nézd meg a videót! Cukkinis palacsinta tojás nélkül

Kapcsolatban áll

Ha kíváncsi: mit kell főzni a cukkiniből, az ízletes, gyors és egyszerű, akkor a mai cikk az Ön számára készült. Végül is mi lehetne könnyebb a palacsintánál? - Csak cukkinis palacsintát. És egyszerű és ízletes is, amelynek receptjeit az utolsó cikkben tettem közzé.

Úgy tűnik, mi lehet különleges a cukkinis rántott receptekben? És kiderül, hogy ha csak egy kicsit megváltoztatod az összetevőket, akkor minden alkalommal teljesen más ételt kapsz. Győződjünk meg erről, és próbáljunk meg palacsintát sütni különböző receptek alapján.

A cukkini palacsinta egyszerű és ízletes receptek fotókkal:

Cukkinis palacsinta serpenyőben - recept fotóval lépésről lépésre

Nagyon friss, mai képek. Főtt palacsinta reggelire, 5 percen belül eltűnt. Elképesztően finomak és finomak lettek.

Szükségünk lesz:

• tojás - 1 db.
• liszt - 4 evőkanál. l.
• búzadara - 2 evőkanál. l.
• kapor és petrezselyem
• só ízlés szerint
• növényi olaj a sütéshez

1. A cukkinit megmossuk és megtisztítjuk. Ha a cukkini fiatal és a magjai kicsik, akkor használjuk hozzá. „Régebbi” cukkinim volt, ezért a pépet magokkal együtt eltávolítottam. Ezután durva reszelőn bedörzsöljük a cukkinit.

2. Belekeverjük a tojást, sózzuk.

3. A friss fűszernövényeket apróra vágjuk, és a cukkinihez adjuk.

4. A tésztához adjuk a búzadarát és a lisztet. A tészta hasonló állagú sűrű tejföl. Jól kikeverjük.

Ha a cukkini főzés közben sok levet ereszt, engedje le a felesleges folyadékot

5. Tegye a tésztát egy felmelegített serpenyőbe növényi olajjal egy kanállal, és formázzon palacsintát. Mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük.

6. Tejföllel tálaljuk.

Buja palacsinta cukkiniből - recept fotóval lépésről lépésre

Ha buja palacsintát szeretne kipróbálni, akkor szódát kell hozzáadnia a tésztához. Felhívjuk figyelmét, hogy itt sokkal több lisztre lesz szükség.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 1-2 db. (mérettől függően)
• tojás - 2 db.
• liszt - 1 csésze
• hagyma - 1 db.
• fokhagyma - 1 gerezd
• kapor és petrezselyem
• só, bors ízlés szerint
• szóda - 1 teáskanál
• növényi olaj a sütéshez

1. A cukkinit megtisztítjuk és durva reszelőn megdörzsöljük. A cukkinis masszához szódát (1 tk) adunk, hogy pompát adjon a tésztának.

2. Friss ill szárított gyógynövények felaprítjuk és a cukkinihez adjuk.

3. Egy gerezd fokhagymát vagy nyomunk át, vagy egyszerűen apróra vágjuk, és szintén a cukkinihez küldjük. Só és bors ízlés szerint.

4. Liszt hozzáadása. Az oxigénnel való dúsításhoz szitáljuk át, és fokozatosan öntsük a tésztába.

5. A tojásban elválasztjuk a fehérjét a sárgájától. A sárgáját a tésztához küldjük, a fehérjét habbá verjük, és szintén a tésztához adjuk. A felvert tojásfehérje még jobban megemeli a palacsintát.

6. A hagymát a lehető legkisebbre vágjuk, és szintén a tésztához adjuk.

7. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és a tésztát 30 percig állni hagyjuk.

8. Jól felmelegített serpenyőben kisütjük nagy számban növényi olaj. Mindkét oldalát szép aranysárgára sütjük.

Cukkinis palacsinta - Julia Vysotskaya receptje

Ízletes palacsinta Julia Vysotskaya előadásában gesztenyeliszttel, szárított paradicsom a brie sajt pedig szerintem sokaknak tetszeni fog. Nagyon szeretem nézni, ahogy Julia gyorsan főz.

Palacsinta cukkiniből kefirrel - finom és gyors recept

Ez a recept desszert édes cukkini rántottákhoz alma és kefir hozzáadásával.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 1 db.
• alma - 1-2 db.
• tojás - 1 db.
• kefir - 1/2 csésze
• liszt - 7 evőkanál. l.
• szóda - 1/2 teáskanál
• só - egy csipet
• cukor - 1 evőkanál. l.

1. A cukkinit megtisztítjuk, a magokat eltávolítjuk és finom reszelőn megdörzsöljük. Hagyjuk állni, és amikor a cukkini levet választ, lecsepegtetjük, a tökmasszát kissé kinyomkodjuk.
2. Az almát meghámozzuk és durva reszelőn bedörzsöljük. Adjunk hozzá almát a cukkinihez.
3. Adjunk szódát a kefirhez, keverjük össze és öntsük a zöldségkeverékhez.
4. BAN BEN külön edények A tojást felverjük, hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd villával vagy habverővel enyhén felverjük. Keverjük össze a tojásos keveréket cukkinivel.
5. A lisztet szitán átszitáljuk, és fokozatosan a tésztába öntjük. Jól összekeverjük és forró serpenyőben megsütjük.

Palacsinta cukkiniből sajttal és fokhagymával

És a cukkinis palacsintát sajt hozzáadásával lehet főzni, ami megadja nekik finom ízű. Ha pedig úgy döntesz, hogy fokhagymát teszel a tésztához, nem fogod megbánni, már sütés közben minden háztartás szaga lesz.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 2 db.
• tojás - 2 db.
• sajt - 100 gr.
• liszt - 4 evőkanál. l.
• hagyma - 1 db.
• fokhagyma - 1 gerezd
• só, bors ízlés szerint
• friss fűszernövények
• növényi olaj a sütéshez

1. Dörzsölje át a sajtot egy közepes reszelőn.

2. A friss petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk.

3. A fokhagymát is apróra vágjuk, a présen át lehet hagyni. A hagymát pürésítjük, i.e. finom reszelőn dörzsöljük vagy turmixgépben pürésítjük.

4. A cukkinit (helyettesíthető cukkinivel) durva reszelőn bedörzsöljük, és hozzáadjuk a sajtot, a fűszernövényeket, a tojást, a fokhagymát és a hagymás zabkását. Só és bors ízlés szerint.

5. Öntsük bele a lisztet és jól keverjük össze a tésztát.

6. Előmelegített serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. A palacsinta gyönyörű, illatos arany színű.

Cukkinis palacsinta darált hússal - lusta cukkini fehérje

Cukkinis palacsinta feta sajttal

De ezt a receptet a lányom ajánlotta nekem, és ez az étel gyakori vendég lett a konyhánkban. A rántott nagyon ízletes, kellemes savanyú.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 1 db.
• tojás - 2 db.
• feta sajt (sajttal helyettesíthető) - 100 gr.
• liszt - 3 evőkanál. l.
• lila hagyma - 1/2 db.
• só, bors ízlés szerint
• friss fűszernövények
• 1/3 citrom leve
• növényi olaj a sütéshez

1. Dörzsölje át a cukkinit egy durva reszelőn, sózza meg és hagyja állni 10-15 percig, hogy kiengedje a levét. Ezután kinyomkodjuk és lecsepegtetjük a felesleges folyadékot. Kívánság szerint megszórjuk őrölt fekete borssal.
2. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a finomra vágott zöldeket, facsarjuk bele a citrom levét.
3. A lisztet szitán átszitáljuk, és a tésztához adjuk.
4. A hagymát apró kockákra vágjuk, és szintén a tésztához adjuk.
5. Végül a feta sajtot villával ledaráljuk, és a tök tésztába gyúrjuk.
6. Forró serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.
7. Nagyon ízletesen tálaljuk ezeket a palacsintákat zsírszegény natúr joghurttal.

Úgy tűnik számomra, hogy meg van győződve arról, hogy a cukkinis palacsinta egyszerű és egyben ízletes étel reggelire, ebédre és vacsorára. Az összetevők összetételétől függően ízük a lágytól a fűszeresig, a sóstól az édesig változhat.

Kívánom, hogy kísérletezzen és örvendeztesse meg szeretteit egy ilyen gyönyörű és finom étel. Ráadásul most van a cukkiniszezon tetőpontja.

Egyél egészségedért! És ha tetszettek a receptek, akkor oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel.

pirospozsgás, illatos palacsintát fokhagymás cukkiniből - mi lehetne egyszerűbb és élvezetesebb főzés? Főleg, ha sikerült saját fiatal cukkinit nevelned, és egy forró nyári napon valami könnyűt, de ugyanakkor szeretnél főzni. gazdag étel. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy az év más szakában ne készíthetnénk palacsintát.

Nyugodtan mondhatjuk, hogy a tökpalacsinta szinte a legtöbb univerzális étel, hiszen élvezettel fogyaszthatók reggelire, délutáni uzsonnára, vacsorára, könnyű uzsonna közben vagy főzve diéta közben. Ráadásul a cukkinis palacsintához hozzáadhat hozzávalókat, például túrót, sárgarépát vagy sajtot.

Például túrós cukkini palacsintának főzéséhez túrót kell hozzáadni a tésztához a mennyiség arányában reszelt cukkini 1:1. Ha sajtos palacsintát szeretne kipróbálni, csak reszeljen rá 100 g sajtot durva reszelő 1 közepes cukkini alapján, és a tésztához adjuk. Ezeknek a palacsintáknak egy tulajdonsága van - a tésztában lévő sajt miatt még vörösebbek és lédúsabbak! Nos, ha úgy dönt, hogy reszelt sárgarépát ad hozzá, ügyeljen arra, hogy a tésztában lévő tömege valamivel kevesebb legyen, mint a cukkini tömegének fele (kb. 2 közepes sárgarépa). Ne féljen túlzásba vinni, vagy ne adjon hozzá valamilyen összetevőt, így is a legfinomabb tökpalacsintát kapja. Sok sikert a főzéshez!

Ízlési információk Második: cukkini és padlizsán / Fritters

Hozzávalók

• cukkini - 1 db;
• csirke tojás - 1 db;
• búzaliszt - 1-2 evőkanál;
• fokhagyma - 1/2 fog;
• őrölt fekete bors - egy csipet;
• szóda - egy csipetnyi;
• napraforgóolaj - ízlés szerint (sütéshez)
• só.

Hogyan kell főzni palacsintát cukkiniből és fokhagymából

Palacsintához a fiatal cukkini a legalkalmasabb. Tól től fiatal tök puha palacsintát kapunk. Egy fiatal cukkinit nem lehet meghámozni, mert puha és puha. A cukkinit nagy reszelőn bedörzsöljük. A reszelt tökmasszát kicsit ki kell nyomni.

Ezután egy tojást habverővel felverünk.

Keverjük össze a tököt és a felvert tojást.

Adjunk hozzá borsot és reszelt fokhagymát a cukkinihez. Természetesen jobb, ha fiatal fokhagymát használunk.

Végül hozzáadjuk a csipetnyi szódával elkevert lisztet. A liszt mennyisége a cukkini méretétől függ. A palacsintához való kész töktésztának közepes konzisztenciájúnak kell lennie (kb. közepesen zsíros tejfölhöz).

A cukkinis tésztát kivajazott tepsiben kanállal, a tepsi méretétől függően egyszerre több részletben kinyújtjuk, óvatosan elsimítva a süteményeket.

A palacsintákat meg kell sütni, egyik oldalról a másikra fordítva. A palacsinta nagyon gyorsan megsül. Ha a serpenyő jól felforrósodott, akkor elég lesz a palacsintákat oldalanként 3-4 percig sütni.

Amint a kívánt kéregig megpirultak, azonnal óvatosan fektessük ki őket a serpenyőből egy tányérra.

Olyan szép, napfényes cukkinis palacsinta fokhagymával.

Tejfölös cukkinis palacsintához ill tejfölös szósz friss fűszernövényekkel, valamint majonézzel.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+